Indholdsfortegnelse
BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE ____ 138
1.
2. INSTALLATION AF APPARATET_________________________________ 140
3. BETJENINGSBESKRIVELSE____________________________________ 143
KOGEPLADE ______________________________________________________ 150
4. BRUG AF OVNENE ___________________________________________ 152
5. TILGÆNGELIGT TILBEHØR ____________________________________ 153
6. GODE RÅD UNDER TILBEREDNINGEN___________________________ 154
7. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE ___________________________ 159
8. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE __________________________________ 162
DENNE VEJLEDNING ER KUN GÆLDENDE FOR DE DESTINATIONSLANDE, HVIS
IDENTIFIKATIONSBOGSTAVER ER ANGIVET PÅ FORSIDEN AF NÆRVÆRENDE
MANUAL.
INSTRUKTIONER TIL INSTALLATØREN: er til den kvalificerede
tekniker, der skal udføre installationen, opstarten og kontrollen af
apparatet.
INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN: Beskriver råd vedrørende brugen,
beskrivelse af betjeningsknapperne og en korrekt rengøring og
vedligeholdelse af apparatet.
Der kan findes yderligere oplysningerne og produkterne på
@
hjemmesiden www.smeg.com
137
Præsentation
1. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE
DENNE MANUAL UDGØR EN INTEGRERET DEL AF APPARATET. DEN SKAL
OPBEVARES SIKKERT OG TILGÆNGELIGT UNDER HELE KOMFURETS
LEVETID, OG DET ANBEFALES AT LÆSE DENNE MANUAL OG ALLE
INDIKATIONER INDEHOLDT I DEN GRUNDIGT, FØR KOMFURET TAGES I
BRUG. INSTALLATIONEN SKAL UDFØRES AF KVALIFICERET PERSONALE
OG I HENHOLD TIL GÆLDENDE REGLER. DETTE APPARAT ER
KONSTRUERET TIL BRUG I PRIVATE HJEM, OG ER I OVERENSSTEMMELSE
MED DE P.T. GÆLDENDE EU-DIREKTIVER. APPARATET ER BLEVET
FREMSTILLET MED HENBLIK PÅ DEN FØLGENDE FUNKTION: STEGNING
OG OPVARMNING AF MADVARER; ENHVER ANDEN BRUG ANSES FOR
UKORREKT.
FABRIKANTEN FRASIGER SIG ETHVERT ANSVAR, SÅFREMT APPARATET
ANVENDES TIL ANDRE FORMÅL END DE, SOM ER ANGIVET HERI.
UNDGÅ AT EFTERLADE EMBALLAGERESTER UDEN OPSYN I HJEMMET.
SORTER DE FORSKELLIGE TYPER MATERIALE FRA EMBALLAGEN, OG
AFLEVER DEM PÅ NÆRMESTE GENBRUGSSTATION.
DET ER ET KRAV, AT DER ER JORDTILSLUTNING I HENHOLD TIL
SIKKERHEDSSTANDARDERNE FOR DET ELEKTRISKE ANLÆG.
STIKKET SOM SKAL TILSLUTTES FORSYNINGSKABLET OG DEN
TILHØRENDE KONTAKT SKAL VÆRE AF SAMME TYPE, OG SKAL
OVERHOLDE GÆLDENDE STANDARDER.
STIKKONTAKTEN SKAL VÆRE TILGÆNGELIG, NÅR APPARATET ER
BYGGET IND I KØKKENELEMENTET.
TAG ALDRIG STIKKET UD VED AT TRÆKKE I LEDNINGEN.
UMIDDELBART EFTER INSTALLATIONEN AF APPARATET SKAL DER
UDFØRES EN KORT TEST AF DENNE, SOM ANGIVET I DET
NEDENSTÅENDE. HVIS APPARATET IKKE VIRKER, SKAL DET KOBLES FRA
EL-FORSYNINGEN, OG DER SKAL RETTES HENVENDELSE TIL DET
NÆRMESTE KUNDESERVICECENTER.
FORSØG ALDRIG AT REPARERE APPARETET.
EFTER HVER ANVENDELSE AF PLADEN SKAL MAN ALTID KONTROLLERE
AT BETJENINGSKNAPPERNE ER I POSITIONEN
SÆT ALDRIG BRANDBARE GENSTANDE I OVNENE: HVIS DE BLIVER
TÆNDT VED ET UHELD, KAN DER OPSTÅ BRAND.
(SLUKKET).
138
Præsentation
IDENTIFIKATIONSSKILTET MED DE TEKNISKE DATA, SERIENUMMERET OG
MÆRKNINGEN SIDDER SYNLIGT PÅ DEN BAGERSTE SKÆRM. DER FINDES
EN KOPI AF SKILTET I BRUGSANVISNINGEN: DET ANBEFALES AT
ANBRINGE DEN I DET TOMME FELT INDVENDIGT PÅ FORSIDEN.
SKILTET MÅ ALDRIG FJERNES.
APPARATET BLIVER MEGET VARMT UNDER BRUG. UNDGÅ AT RØRE VED
VARMEELEMENTERNE INDE I OVNEN.
SÆT IKKE GRYDER MED EN UJÆVN BUND PÅ KOGEPLADENS RISTE.
BEMÆRK: SÅFREMT DER BEMÆRKES EN SPRÆKKE I
GLASKERAMIKPLADEN, SKAL MAN SLÅ STRØMMEN FRA APPARATET OG
HENVENDE SIG TIL ET SERVICECENTER.
DETTE APPARATE MÅ IKKE INSTALLERES PÅ HÆVEDE SOKLER.
APPARATET ER BEREGNET TIL AT BLIVE ANVENDT AF VOKSNE. LAD
IKKE BØRN NÆRME SIG APPARATET ELLER BRUGE DET TIL LEG.
UNDER TILBEREDNING MED OVNDØREN KOMMER DER MEGET VARME
FRA DE INDVENDIGE DELE: HOLD BØRN PÅ SIKKER AFSTAND.
DETTE APPARAT ER MÆRKET I OVERENSSTEMMELSE MED DET
EUROPÆISKE DIREKTIV 2002/96/EF OM ELEKTRISKE OG ELEKTRONISKE
APPARATER (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE).
DETTE DIREKTIV DEFINERER STANDARDERNE FOR INDSAMLING OG
GENANVENDELSE AF KASSEREDE APPARATER, SOM ER GÆLDENDE I
HELE DEN EUROPÆISKE UNION.
FØR APPARATET TAGES I FUNKTION SKAL MAN FJERNE ALLE ETIKETTER
OG BESKYTTELSESFILMEN, SOM KAN FINDES PÅ BÅDE INDER- OG
YDERSIDE.
Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer og
materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse
anvisninger, manipulering med apparatet eller nogle af dets
komponenter, eller anvendelse af uoriginale reservedele.
139
Instruktioner til installatøren
2. INSTALLATION AF APPARATET
Dette apparat er udstyret med brandbeskyttelse (type Y) og må stilles
mod vægge, der overstiger arbejdsfladens højde.
140
A
Indbygget apparat Fritstående installation
2.1 Elektrisk tilslutning
Man skal sikre sig, at strømstyrken i forsyningskablet stemmer overens
med de karakteristika, der er angivet på pladen, som sidder på
apparatets bagerste skærm.
Dette skilt må aldrig fjernes.
Anbring en flerpolet afbryder på apparatets forsyningslinje med en
kontaktafstand lig med eller over 3 mm, og placer den så den er let at
nå, og i nærheden af apparatet.
B
Instruktioner til installatøren
Apparatet er forsynet med en klemkasse, som er placeret bag på
apparatet til den elektrisk tilslutning (se nedenstående diagram). Man får
adgang til den ved at aftage bagbeklædningen.
Drift ved 380-415V3N∼: Anvend et
fempolet kabel af typen H05RR-F (kabel på
5 x 2,5 mm2).
Drift ved 380-415V2N∼: Anvend et firepolet
kabel af typen H05RR-F (kabel på 4 x 4
mm2).
Drift ved 220-240V ∼ : Anvend et trepolet
kabel af typen H05RR-F (kabel på 3 x 6
mm2).
Enden, som skal kobles til apparatet, skal
have en jordledning (gul og grøn), som er
mindst 20 mm længere.
141
Instruktioner til installatøren
Tilslutningen skal udføres med et fempolet stik med tilstrækkelig
ledeevne (se typeskiltet) eller, ved drift ved 220-240V∼, med et trepolet
stik. Stikket og stikkontakten i muren skal være af samme type og i
overensstemmelse med IEC-standarderne. Apparatet skal have en
jordforbindelse. Før apparatet tilsluttes, skal man sikre sig, at
strømforsyningsledningen har en passende jordforbindelse. Undgå brug
af stikomformere, adaptere eller stikdåser.
Fabrikanten fralægger siger sig ethvert ansvar for skader på
personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af
disse anvisninger samt manipulering af apparatet eller nogle af dets
komponenter.
2.2 Nivellering
Nivellér apparatet på gulvet ved hjælp af de fire regulerbare støttefødder.
Løsn kontramøtrikken og skru på støttefoden for at indstille.
Reguleringsskruen har en vandring på 10 mm.
142
Instruktioner til brugeren
3. BETJENINGSBESKRIVELSE
3.1 Frontpanelet
Alle betjeningsanordninger på apparatet er samlet på frontpanelet.
Første gang ovnen anvendes efter en strømafbrydelse, skal man trykke i
1 til 2 sekunder på den midterste knap for at aktivere ovne. (kun for
hovedovnen).
BESKRIVELSE AF SYMBOLERNE
KOGEZONE
FORRESTE VENSTRE
KOGEZONE
BAGERSTE VENSTRE
KOGEZONE
BAGERSTE HØJRE
KOGEZONE
FORRESTE HØJRE
HOVEDOVN
HJÆLPEOVN
VARIABEL GRILL TIL
HJÆLPEOVN
BETJENINGSKNAP TIL KOGEPLADEN
Normal opvarmning
Udfor hver drejeknap er tegnet en cirkel, som angiver
hvilken kogezone der sættes i funktion. Opvarmningen
reguleres ved at trykke på knappen og dreje den over
på den ønskede position mellem 1 og 9. Indstillingen
er trinløs, så alle de mellemliggende områder kan
anvendes. Kogezonen slukkes ved at dreje knappen
over på position 0.
143
Instruktioner til brugeren
Dobbelt opvarmning
Udfor hver drejeknap er tegnet en
cirkel, som angiver hvilken
kogezone der sættes i funktion.
Opvarmningen af den lille inderste
diameter reguleres ved at trykke på
knappen og dreje den over på en
af positionerne mellem 1 og 9.
Opvarmningen af begge områder sker ved at dreje knappen over på
symbolet eller og slippe den igen. Den vender nu tilbage til
position 9. For at indstille opvarmningen drejes knappen mod uret indtil
den ønskede position. For at vende tilbage til opvarmningen af kun den
lille diameter skal knappen drejes tilbage i positionen 0, og derefter over
på en af positionerne mellem 1 og 9.
Kogezonen slukkes ved at dreje knappen over på position 0.
TERMOSTATKNAP
HOVEDOVN
Tilberedningstemperaturen indstilles ved at dreje
knappen med uret til den ønskede værdi, mellem
50° og 250° C.
Når lampen er tændt, er ovnen ved at varme op.
Når denne lampe slukker, har ovnen nået den
indstillede temperatur.
Hvis lampen tænder og slukker, er det tegn på, at temperaturen i ovnen
holdes på det indstillede niveau.
Ovnen tændes ved at dreje knappen mod højre til en hvilken som helst
af de følgende funktioner:
INGEN FUNKTION
INDSTILLET
VENTILERET
VARMEELEMENT +
VENTILATION 50
GRILLELEMENT +
VENTILATION (GRILLSPYD)
÷ 250°C
GRILLELEMENT
(GRILLSPYD)
OPTØNING (INTET
VARMEELEMENT I
FUNKTION)
144
Instruktioner til brugeren
TERMOSTATKNAP
HJÆLPEOVN
Tilberedningstemperaturen indstilles ved at dreje
knappen med uret til den ønskede værdi, mellem
50° og 250° C.
Når lampen er tændt, er ovnen ved at varme op.
Når denne lampe slukker, har ovnen nået den
indstillede temperatur. Hvis lampen tænder og
slukker, er det tegn på, at
temperaturen i ovnen holdes på det indstillede niveau. Ovnen tændes
ved at dreje knappen mod højre til en hvilken som helst af de følgende
funktioner, bortset fra ovnlyset:
INGEN FUNKTION
INDSTILLET
ØVERSTE OG NEDERSTE
VARMEELEMENT 50
250°C
NEDERSTE
VARMEELEMENT
÷
GRILLELEMENT
ØVERSTE
VARMEELEMENT + GRILL
KNAP TIL VARIABEL GRILL
HJÆLPEOVN
Indstil termostatknappen på hjælpeovnen til
symbolet eller .
Drej knappen for den indstillelige grill mod højre
til den ønskede stilling.
Kontrollampen viser at grillen er tændt.
145
Instruktioner til brugeren
3.2 Analogt elektronisk ur
Vedlagte instruktioner gælder kun for hovedovnen.
OVERSIGT OVER FUNKTIONER
MINUTTÆLLERKNAP
KNAP TIL AFSLUTNING AF TILBEREDNING
INDSTILLING AF UR OG RESET
KNAP TIL MINDSKNING AF TID
KNAP TIL ØGNING AF TID
3.2.1 Indstilling af klokkeslæt
Når ovnen tages i brug for første gang, eller efter en strømafbrydelse,
blinker displayet med jævne mellemrum. Ved tryk på knappen
2 sekunder
holder displayet op med at blinke, og man kan begynde
indstillingen af den aktuelle tid. Ved tryk på indstillingsknapperne
i 1 eller
eller
kan man forøge eller reducere tiden med ét minut ad gangen.
Tryk på en af indstillingsknapperne, indtil klokkeslættet er indstillet
korrekt. 6 eller 7 sekunder efter det seneste tryk starter uret fra den
indstillede tid.
Alarmen som lyder ved afslutningen af hver programmering vil bestå af 8
lydsignaler som gentages 3/4 gange med intervaller på ca. 1 1/2 minut.
Den kan dog til enhver tid afbrydes, ved tryk på en vilkårlig knap.
146
Instruktioner til brugeren
3.2.2 Minuttæller
- Denne funktion afbryder ikke tilberedningen,
men aktiverer kun alarmen. Ved tryk på knappen
lyser displayet op som vist på figur 1;
- Inden for 6 eller 7 sekunder skal man trykke på
knapperne
med minuttæller. Ved hvert tryk enten oplyses
eller slukkes 1 eksternt segment, som
repræsenterer 1 minut af tilberedningstiden. (på
figur 2 vises 10 minutters tilberedning).
- 6 eller 7 sekunder efter seneste tryk starter
nedtællingen. Når den afsluttes sætter alarmen i
gang.
- Under nedtællingen er det muligt at vise den
aktuelle tid ved at trykke 1 gang på knappen
og trykker man på den igen vender man tilbage
til displayet med minuttæller.
- Ved endt nedtælling skal man standse ovnen
manuelt ved at dreje termostaten til 0.
eller for at indstille timeren
;
1
2
147
Instruktioner til brugeren
3.2.3 Programmering
Tilberedningsvarihed: Når man trykker på den 2. knap
er det muligt
at indstille tilberedningsvarigheden. Inden den indstilles skal man dreje
termostatknappen til den ønskede temperatur for tilberedningen, og
funktionsvælgerknappen til en vilkårlig position. For at indstille
tilberedningsvarigheden skal man gøre som følger:
- Tryk i 1 eller 2 sekunder på knappen
; viseren
stiller sig på position 12 (Fig. 1).
- Ved hjælp af tasterne
og er det muligt at
indstille tilberedningsvarigheden: Hvert tryk på
knappen
og ved hver 12. minut lyser et nyt internt
segment op (på figur 2 vises en varighed på 1
lægger 1 minut til tilberedningstiden
1
time).
- Når den ønskede varighed er opnået, starter
tilberedningen ca. 6 sekunder efter det seneste
tryk på knapperne
eller .
- Når tilberedningen er startet viser displayet den
aktuelle tid repræsenteret ved konstant lysende
2
segmenter, og de resterende minutter til endt
tilberedning repræsenteret ved blinkende
segmenter (hver blinkende segment angiver 12
minutters resterende tilberedning).
- Ved endt tilberedning deaktiverer timeren ovnens varmeelementer,
alarmen sætter i gang, og tallene på urskiven blinker.
- Det er også muligt at nulstille varigheden ved hjælp af reset af det
indstillede program: Ved at trykke på den midterste knap
i 1 eller
2 sekunder kan man slette den indstillede varighed. Man skal
herefter slukke ovnen manuelt.
Vigtigt: Det er ikke muligt at indstille tilberedningsvarigheder på
over 6 timer.
148
Instruktioner til brugeren
Start af tilberedningen: Udover at indstille en tilberedningsvarighed er
det også muligt at definere tidspunktet for tilberedningens start (med en
maksimal forsinkelse på 12 timer i forhold til den aktuelle tid). For at
indstille tiden for start/afslutning af tilberedningen, skal man gøre som
følger:
- Indstil tiden som beskrevet i foregående afsnit.
- Inden for 6 eller 7 sekunder fra det seneste tryk på knapperne
eller skal man endnu en gang trykke på tasten for at definere
tidspunktet for tilberedningens start. På displayet vises nu den
aktuelle tid med interne segmenter som lyser op for at vise
tidspunktet for tilberedningens afslutning. Ved hjælp af knapperne
og indstilles nu tidspunktet for tilberedningens start.
- 6 eller 7 sekunder efter det seneste tryk viser displayet den aktuelle
tid, og tidspunktet for start og afslutning af tilberedningen, som vises
med lysende interne segmenter. Så længe den aktuelle tid ikke er
ens med tidspunktet for start af tilberedningen, vil segmenterne på
displayet lyse konstant; så snart man når den forindstillede starttid,
begynder alle de interne segmenter at blinke for at vise at ovnen har
påbegyndt tilberedningen.
- Ved endt tilberedning deaktiverer timeren ovnens varmeelementer,
alarmen sætter i gang, og tallene på urskiven blinker.
- For reset af hele det indstillede program skal man holde nede i 1
eller 2 sekunder på den midterste knap
allerede er gået i gang skal man slukke ovnen manuelt.
- På billedet ved siden af vises et eksempel på
programmering: Den aktuelle tid er 7:06,
tilberedningens start er programmeret til kl. 8, og
afslutningen til kl. 9.
- Når klokken er 8 vil de interne segmenter
mellem kl. 8 og kl. 9 begynde at blinke, og
viseren vil lyse konstant.
Vigtigt: for at ovnen begynder tilberedningen efter den netop
beskrevne programmering er det nødvendigt, at termostaten er
indstillet på den ønskede temperatur.
3.2.4 “DEMO” funktion
På modeller forsynet med analog/digital programmeringsfunktion findes
en "DEMO" funktion som deaktiverer modstandene og lader de andre
funktioner være uændrede. For at aktivere den, skal man blot trykke og
holde nede på knapperne
sekunder. Et bekræftende lydsignal signalerer til brugeren, at funktionen
er aktiv. Når “DEMO” funktionen er aktiv blinker tallet 6 på uret med
jævne mellemrum. For at deaktivere den skal man blot følge den samme
procedure.
, , og efter hinanden i 3 eller 4
: Hvis tilberedningen
149
Instruktioner til brugeren
KOGEPLADE
3.3 Kogezoner
Apparatet er udstyret med 4 kogezoner med
forskellig diameter og ydelse. Deres placering er
klart vist med cirkler, og varmen er begrænset til
de diametre, der er tegnet på glasset.
De 4 kogezoner er af typen HIGH-LIGHT; de tænder efter nogle sekunder,
og varmen kan indstilles med knappen på frontpanelet, fra minimum på 1
til maksimum på 9.
Kogezonerne med to koncentriske cirkler (
) og med cirkel + kogezone til
fisk ( ) er med dobbelt opvarmning: inden i den mindste diameter, eller
på begge diametrene.
De 4 kontrollamper, der sidder foran mellem kogezonerne,
tændes, når et eller flere af opvarmningsområderne når over
60° C.
Denne funktion gør det muligt at vide, om en eller flere af kogezonerne
stadig har en temperatur på over 60° C efter endt brug af kogepladen.
Kontrollamperne slukkes først, når temperaturen når ned under cirka 60°
C.
Når kogepladen bruges første gang, anbefales det, at den opvarmes til
maksimum temperatur i tilstrækkelig tid til at brænde eventuelle
olierester fra fabrikationen bort, idet de ellers kan give maden en
ubehagelig lugt.
For at sikre en god ydelse og et passende energiforbrug er det vigtigt
udelukkende at anvende gryder og pander, der egner sig til elektrisk
kogning/stegning.
• Grydens/pandens bund skal være meget tyk og
helt flad, den skal være ren og tør ligesom
kogepladens overflade.
• Anvend ikke gryder i støbejern eller med ru bund,
fordi de risikerer at ridse kogepladens overflade.
• Diameteren på grydens eller pandens bund skal
være den samme som den stiplede linie rundt
om kogezonen, hvis de ikke stemmer overens
spildes energi.
150
POSITION
Instruktioner til brugeren
Vær opmærksom på ikke at spilde sukker eller søde
blandinger på pladen mens den er i funktion eller
lægge materialer eller ting, der kan smelte (plastik eller
sølvpapir) på pladen. Hvis det skulle ske, skal der, for
at undgå at beskade overfladen, med det samme
slukkes for varmen og pladen skal rengøres med den
tilhørende skraber, mens pladen stadig er lun. Hvis
den glaskeramiske kogeplade ikke rengøres med
det samme, kan man risikere, at der danner sig
skorper, som ikke kan fjernes, når kogepladen er
afkølet.
Vigtigt!
Vær yderst opmærksom på børn, da de har svært ved at se
kontrollamperne, der viser, om kogepladen stadig er varm. Efter brugen
forbliver kogezonerne meget varme i et vist stykke tid, også selvom de er
slukkede. Undgå at børn lægger hænderne på dem.
3.4 Oversigtstabel over tilberedningstid
I den følgende tabel vises stillingerne for betjeningsknapperne til
kogepladen, der indikerer de forskellige typer madvarer, som skal
tilberedes. Værdierne kan variere afhængigt af mængden af fødevarer og
forbrugerens individuelle smag.
KNAP
1
2-3
4-5
6
7-8
9
TYPE FØDEVARER
FOR AT SMELTE SMØR, CHOKOLADE ELLER LIGNENDE.
TIL AT OPVARME MADVARER, HOLDE SMÅ MÆNGDER VAND I KOG, FOR AT
RØRE SOVSE LAVET PÅ SMØR ELLER ÆGGEBLOMME.
TIL AT OPVARME KOMPAKTE MADVARER OG VÆSKER, HOLDE VAND I KOG,
OPTØ FROSTVARER, OMELETTER MED 2-3 ÆG, LUNE RETTER AF FRUGT ELLER
GRØNSAGER, KOGNING GENERELT.
STEGNING AF KØD, FISK OG GRØNTSAGER, RETTER MED MERE ELLER MINDRE
VAND, TILBEREDELSE AF SYLTETØJ, OSV.
STEGE AF KØD ELLER FISK, BØFFER, LEVER, BRUNING AF KØD, FISK, ÆG OSV.
STEGE KARTOFLER ELLER LIGNENDE I OLIE OSV., TIL HURTIGT AT KOGE VAND.
151
Instruktioner til brugeren
4. BRUG AF OVNENE
4.1 Generelle bemærkninger og gode råd
Når ovnen bruges første gang, anbefales det, at den opvarmes til
maksimum temperatur (250° C) i tilstrækkelig tid til at afbrænde eventuelle
olierester fra fabrikationen, som kan give maden en ubehagelig lugt.
Første gang ovnen anvendes efter en strømafbrydelse, skal man trykke i 1
til 2 sekunder på den midterste knap
For at undgå at få eventuel damp fra ovnen i ansigtet,
når ovndøren åbnes, bør den åbnes af to omgange:
Hold døren halvåben (ca. 5 cm) i ca. 4-5 sekunder, og
åbn den herefter helt. Hvis det er nødvendigt at tilføje
noget til maden, som er under tilberedning, skal
ovndøren åbnes i så kort tid som muligt for at undgå,
at temperaturen inde i ovnen falder så meget, at
maden ikke tilberedes korrekt.
for at aktivere ovnen.
Under tilberedning må ovnens bund ikke dækkes af aluminium eller
stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at
beskadige emaljelaget. Hvis der skal bruges bagepapir, skal det
placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulation af varm luft
inde i ovnen
152
Instruktioner til brugeren
5. TILGÆNGELIGT TILBEHØR
Til hovedovnen hører 4 skinner til
placering af bradepander og riste i forskellig
højde, og en øvre beskyttelse.
Til hjælpeovnen hører 2 skinner.
Ovnrist: til tilberedning af fødevarer på
tallerkener, små kager, stege og mad der
kun kræver en let stegning.
Bradepanderist: Bruges oven på en
bradepande ved tilberedning af mad, som
kan dryppe.
Bradepande: Anvendes til opsamling af
fedt fra mad på risten.
Bageplade: anvendes til bagning af kager,
pizzaer og desserter tilberedt i ovn.
Spydstang til grill: bruges til stegning af
kylling, pølser og alle madvarer, som kræver
ensartet stegning på hele overfladen. Kun
for hovedovnen.
Grillstel: skal indsættes i hovedovnens
skinner, før grillspydet anvendes.
Forkromet metaltang: bruges til at trække
varme riste og plader ud.
Den forkromede metaltang er et meget nyttigt køkkenredskab,
udover at sikre et sikkert greb om riste og plader undgå man
direkte kontakt med dem (som når man derimod anvender
stofgrydelapper eller varmehandsker).
Tilbehør som kan bestilles
De selvrensende ovnpaneler kan bestilles gennem de autoriserede
servicecentre.
153
6. GODE RÅD UNDER TILBEREDNINGEN
Det anbefales altid at forvarme ovnen med varmluft til 30/40° C højere
end tilberedningstemperaturen. På denne måde kan man afkorte
tilberedningstiden mærkbart og spare på energien, og man opnår et
bedre tilberedningsresultat.
Ovndøren skal være lukket under tilberedning.
6.1 Tilberedning med varmluft
Instruktioner til brugeren
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 ÷ 250°
C
Dette system er velegnet til tilberedning på flere plader eller riste, også
af forskellige typer fødevarer (fisk, kød osv.) uden at duft eller smag
overføres. Luftcirkulationen i ovnen giver en ensartet fordeling af
varmen. Forvarmning af ovnen er ikke nødvendig.
Det er kun muligt at tilberede forskellige typer fødevarer, hvis de kræver
samme tilberedningstemperatur.
154
6.2 Tilberedning med grill og varmluft
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 ÷
250° C
Med denne funktion opnår man en ensartet fordeling af varmen, som
trænger dybere ned i maden. Maden brunes let udenpå og holdes mør
indeni.
Under tilberedningen skal ovndøren være lukket og den maksimale
tilberedningstid må ikke overstige 60 minutter.
Hold ovndøren lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen
anvendes med åben ovndør kan det medføre skade på ovnen, og
det kan gå ud over sikkerheden under brug.
6.3 Tilberedning med grill
Instruktioner til brugeren
TERMOSTAT PÅ POSITION
Med denne funktion opnår man en hurtig bruning af maden. Det anbefales at
sætte bradepanden i øverste rille. Ved hurtige tilberedninger med små
mængder sættes risten i tredje rille fra neden. Ved længere tilberedninger og
grillstegning sættes risten i en lavere rille, alt efter typen af mad.
Hold ovndøren lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen
anvendes med åben ovndør kan det medføre skade på ovnen, og
det kan gå ud over sikkerheden under brug.
155
6.4 Optøning
Instruktioner til brugeren
TERMOSTAT PÅ POSITION
Blæseren sørger for at cirkulere luften, så madvarerne kan tø hurtigt op.
Luftcirkulationen inde i ovnen foregår ved stuetemperatur.
Optøning ved stuetemperatur har den fordel, at den ikke ændrer madens
smag eller udseende.
6.5 Traditionelle tilberedninger
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 250° C
Dette klassiske tilberedningssystem, hvor varmen kommer både fra oven
og fra neden, er velegnet til tilberedning af mad på kun én plade eller
rist. Ovnen skal forvarmes til den indstillede temperatur. Maden skal
først sættes i ovnen, når termostatlampen slukker. Meget fedt kød kan
sættes i ovnen mens den stadig er kold. Frosne kødprodukter kan
sættes i ovnen uden behov for optøning først. Som eneste forholdsregel
skal man vælge en temperatur, der er ca. 20° C lavere og en
tilberedningstid, der er ca. 1/4 længere, end ved tilberedning af frisk kød.
Brug beholdere med høje kanter for at forhindre at
stænk tilsnavser ovnens sider.
6.6 Tilberedninger ved svag varmee
156
V
Instruktioner til brugeren
TERMOSTAT PÅ POSITION
Velegnet til kager og tærter med fugtigt overtræk med lidt sukker og
fugtige kager i forme eller metalbageforme. Der opnås også optimale
resultater til færdigbagning af forbagte retter, eller til tilberedninger, som
især kræver varme på undersiden. Det anbefales at sætte bradepanden i
nederste rille.
6.7 Tilberedning med variabel grill
FUNKTIONSVÆLGER
ARIABEL GRILL TIL VALG MELLEM
MIN. og MAKS.
Denne tilberedning giver mulighed for at variere den igangværende grills
effekt efter mængden af den mad, der skal tilberedes.
Drej termostatknappen i urets retning til den ønskede position.
157
6.8 Tilberedning med grillspyd
Instruktioner til brugeren
FUNKTIONSVÆLGER
Det anbefales at anvende den til små stykker.
Stik grillspyddets stang ind i kødet og stram skruerne A på gaflerne. Sæt
rammen B ind i ovnens tredje rille fra neden. Tag håndtaget D af og
placér grillspydet således at taljen E styres af stativet B. Sæt rammen B
ind indtil spidsen af grillspydet sættes ind i hullet C på ovnens bagvæg.
Placer en balje F på den første rist nedefra og hæld en smule vand på,
for at undgå dannelse af røg.
Under tilberedningen skal ovndøren være lukket og den maksimale
tilberedningstid må ikke overstige 60 minutter.
Jævnlige blink fra termostatlampen under tilberedningen er normale, og
indikerer den konstante vedligeholdelse af temperaturen i ovnen.
158
Instruktioner til brugeren
7. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE
7.1 Rengøring af den glaskeramiske kogeplade
Før rengøring og vedligeholdelse skal apparatet kobles fra elforsyningen.
Glaskeramikpladen skal rengøres regelmæssigt, helst efter hver brug,
når diodelysene der viser tilbageværende varme er slukkede.
ANVEND IKKE DAMPSTRÅLER TIL AT RENGØRE APPARATET.
Eventuelle mærker efterladt af gryder med
aluminiumsbund kan fjernes med en fugtig klud med
eddike på.
Såfremt der efter tilberedningen er fastbrændte rester,
fjernes de med skraberen, der leveres sammen med
kogepladen, der skylles efter med vand og tørres
grundigt med en ren klud. Hyppig brug af skraberen
reducerer mærkbart anvendelsen af kemiske produkter
til den daglige rengøring af kogepladen.
Anvend ingen form for skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f.eks.
pulverprodukter, ovnspray, pletfjernere og stålsvampe).
7.2 Rengøring af rustfrit stål
7.2.1 Almindelig daglig rengøring
For at rense og bevare overfladerne i rustfrit stål, må der udelukkende
anvendes særlige produkter, som ikke indeholder slibemidler eller
syreholdige, klorbaserede stoffer.
Anvendelse: hæld produktet på en fugtig klud og tør overfladerne af,
skyl omhyggeligt og tør efter med en blød klud eller et vaskeskind.
159
r
7.2.2 Pletter fra mad eller rester
Det er vigtigt at undgå at bruge metalsvampe eller skrabere, der
ridser, for ikke at beskadige overfladerne.
Brug almindelige produkter, som ikke ridser, og brug eventuelt
redskaber af træ eller plastic.
Skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller med et
vaskeskind.
Undgå at lade madrester, som indeholder sukker (fx.
marmelade) tørre i ovnen. Hvis de tørrer over længere tid, kan
de ødelægge emaljen indvendigt i ovnen.
7.3 Indvendig rengøring af ovnen
For at vedligeholde ovnen, bør den rengøres regelmæssigt, efter at den e
kølet af. Tag alle løse dele ud af ovnen.
• Rens ovnristen og sideskinnerne med varmt vand og
rengøringsmidler uden slibemiddel, skyl og tør dem.
7.3.1 Selvrensende paneler
Hovedovnen er udstyret med paneler med selvrensende emalje.
Disse paneler gør det muligt nemt at rengøre ovnen og sikre at den altid
er effektiv.
7.3.2 Brug af selvrensende paneler
For at holde den indvendige del af ovnen ren for madrester og undgå
ubehagelige lugte tilrådes det jævnligt at tænde ovnen i tom tilstand på
min. 200° C i mellem 30 og 60 minutter, så de selvrensende paneler kan
oxidere eventuelle rester, som efterfølgende, når ovnen er kold, fjernes
med en fugtig svamp.
7.3.3 Vedligeholdelse af de selvrensende paneler
Ved rengøring af panelerne frarådes det at bruge slibende
rengøringsmidler. Brug udelukkende en fugtig svamp for ikke at ændre
panelernes emaljes egenskaber.
Instruktioner til brugeren
160
7.3.4 Afmontering af de selvrensende paneler
Tag alt tilbehør ud af ovnen, og gør følgende:
1. Tag sideristene af (fig.1);
2. Udtræk sidepanelerne “F” og “G” (fig. 2);
3. Træk det bageste panel “A” ud efter at have løsnet den gevindskårne
metalring “C” (fig. 2);
4. Sæt panelerne på igen i deres oprindelige position.
Instruktioner til brugeren
1)
2)
7.4 Ovnlågens ruder
Ruderne bør altid holdes rene. Brug sugende køkkenrulle, og hvis
snavset sidder godt fast, vaskes ruden med en fugtig svamp og
almindeligt rengøringsmiddel.
161
Instruktioner til brugeren
8. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE
Med jævne mellemrum har ovnen brug for småvedligholdelser eller
udskiftning af dele, som bliver slidt som fx pakninger, pærer osv. Herunder
gives særlige oplysninger om dette.
Før hvert indgreb som kræver adgang til dele under spænding, skal
apparatet kobles fra strømforsyningen.
8.1 Udskiftning af pærertil ovnlyset
Tag beskyttelsen A af ved at dreje den modsat uret, udskift pæren B med
en lignende pære (25 W). Genmonter beskyttelseslåget A.
162
Brug udelukkende ovnpærer (T 300° C).
Å
Instruktioner til brugeren
8.2 Afmontering af ovnlågen
bn lågen helt og sæt tapperne (leveres med ovnen) ind i hullerne fra
siden indvendigt. Luk lågen i en vinkel på cirka 45°, løft den op og tag den
ud af lejet. Til genmontering sættes hængslerne ind i lejerne, ovnlågen
støttes forneden og tapperne trækkes ud. Hvis disse går tabt, kan man
også anvende to skruetrækkere.
8.3 Ovnlågens tætningslister
For at lette rengøringen af ovnen, kan
tætningslisterne på ovndøren tages af. Inden
tætningslisten fjernes skal man afmontere ovnlågen,
som beskrevet i forrige afsnit. Når ovnlågen er
afmonteret, løftes klemmerne i hjørnerne, som vist
på figuren.
163
914772248/ E
Loading...