Innehåll
INSTRUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING_________ 90
1.
2. INSTALLATION AV APPARATEN _________________________________ 92
3. ANPASSNING TILL OLIKA TYP AV GAS____________________________ 95
4. SLUTHANTERING _____________________________________________ 98
5. BESKRIVNING AV KONTROLLVRED ______________________________ 99
6. ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN _________________________________ 105
7. ANVÄNDNING AV UGNARNA ___________________________________ 107
8. TILLBEHÖR__________________________________________________ 108
9. TILLAGNINGSTIPS____________________________________________ 109
10. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL ________________________________ 114
11. SÄRSKILT UNDERHÅLL _______________________________________ 117
DESSA INSTRUKTIONER GÄLLER ENDAST I SLUTLIGA ANVÄNDARLÄNDER,
VARS IDENTIFIKATIONSSYMBOLER FINNS PÅ FRAMSIDAN AV MANUALEN.
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa gäller behörig
tekniker, som måste utföra lämpliga kontroller av gassystemet,
installera anordningen, inställa olika funktioner och utföra en
inspektionstest.
ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa anvisningar innehåller
goda råd, beskrivning av olika kommandon och vägledning för
rengöring och underhåll av apparaten.
89
Inledning
1. INSTRUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING
DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED APPARATEN OCH SKA DÄRFÖR
FÖRVARAS I SIN HELHET OCH VARA LÄTTILLGÄNGLIG UNDER SPISENS
HELA LIVSTID. VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK
GRUNDLIGT OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN DU BÖRJAR
ANVÄNDA SPISEN. BEHÅLL OCKSÅ BIFOGADE MUNSTYCKEN.
INSTALLATIONEN MÅSTE UTFÖRAS AV EN BEHÖRIG INSTALLATÖR
ENLIGT GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DENNA ANORDNING ÄR GODKÄND
FÖR PRIVAT BRUK OCH FÖLJER NU GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER:
TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA ANDRA
ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES FELAKTIGA.
TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG
ANVÄNDNING.
SLÄNG INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET I HUSHÅLLSSOPORNA.
SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE
ÅTERVINNINGSSTATION.
DET ELEKTRISKA SYSTEMET SKA JORDAS ENLIGT GÄLLANDE
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER.
KONTAKTEN SOM SKA ANSLUTAS TILL STARKSTRÖMSKABELN OCH
UTTAGET MÅSTE VARA AV SAMMA TYP OCH ENLIGT GÄLLANDE REGLER.
VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN.
DRAG ALDRIG UT KONTAKTEN GENOM ATT DRA I NÄTKABELN.
OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KORT KONTROLLTEST AV
APPARATEN UTFÖRAS ENLIGT NEDANSTÅENDE ANVISNINGAR. OM
APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS FRÅN STRÖMMEN.
KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE ELFIRMA.
FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA ENHETEN.
KONTROLLERA ALLTID ATT KONTROLLVREDEN STÅR PÅ (OFF) NÄR
DU HAR ANVÄNT HÄLLEN FÄRDIGT.
PLACERA ALDRIG LÄTTANTÄNDLIGA ÄMNEN I UGNEN; OM DE TAR ELD
KAN DE ORSAKA EN BRAND I HEMMET.
90
Inledning
TYPSKYLTEN MED TEKNISK DATA, REGISTRERINGSNUMMER OCH
PRODUKTNAMN SITTER SYNLIGT PÅ ENHETENS BAKRE SKYDD. EN KOPIA
AV SKYLTEN BIFOGAS DENNA INSTRUKTIONSBOK OCH DU SKA MONTERA
DEN PÅ AVSEDD PLATS PÅ SKYDDETS INSIDA.
TYPSKYLTEN FÅR INTE TAS BORT.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ
ATT DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN.
STÄLL INTE PANNOR SOM INTE HAR HELT JÄMNA OCH PLATTA BOTTNAR
PÅ SPISHÄLLEN.
INSTALLERA INTE DENNA APPARAT PÅ EN UPPHÖJD PLATTFORM
ANVÄND INTE FÖRVARINGSKÄRL ELLER PANNOR SOM ÄR STÖRRE ÄN
DEN YTTRE OMKRETSEN PÅ HÄLLEN.
UGNSLUCKORNA ÄR FJÄDERBELASTADE OCH STÄNGS VÄLDIGT SNABBT;
VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE KLÄMMER DINA FINGRAR.
ANORDNINGEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN
KOMMA I NÄRHETEN AV ENHETEN ELLER LEKA MED DEN.
NÄR UGNSLUCKAN ÖPPNAS UNDER MATLAGNINGEN KOMMER MYCKET
VÄRME ATT STRÖMMA UT: HÅLL BARN BORTA FRÅN UGNEN.
DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT GÄLLANDE EU-DIREKTIV 2002/96/EG
FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL.
DESSA DIREKTIV ÄR RAMEN FÖR RETUR OCH ÅTERVINNING AV
ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING INOM EU.
INNAN DENNA ENHET TAS I BRUK SKA ALLA DEKALER OCH SKYDDSFILM,
PÅ SÅVÄL INSIDA SOM UTSIDA, TAS BORT.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som
uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för
ingrepp på utrustningen eller för användande av annat än
originalreservdelar.
91
Anvisningar till installatören
2. INSTALLA TION AV APPARATEN
Enligt lag ska alla gasanordningar installeras av behöriga personer.
Corgi gasinstallatörer är godkända att arbeta enligt säker och godkänd
standard. Alla gasinstallationer, service och reparationsarbete måste
utföras i enlighet med säkerhetsföreskrifterna för gas från 1984
(installation och användning) med ändringar från 1990.
Denna enhet är försedd med ett brandskydd av typ Y och får därför
placeras mot en vägg som är högre än hällen.
2.1 Elanslutning
Kontrollera att strömförsörjningens strömstyrka och dimension motsvarar
de egenskaper som visas på typskylten som är placerad på enhetens
bakre skydd.
Typskylten får aldrig avlägsnas.
Om anordningen är ansluten till spänningskällan med hjälp av fast
anslutning, ska ett flerpoligt frånslagningsdon installeras på ledningen
med ett öppningsavstånd på kontakten lika med eller större än 3 mm,
placerat nära anordningen och i ett läge som går lätt att nå.
Anslutningen till spänningskällan kan vara fast eller med en kontakt och
väggkontakt. I det senare fallet måste kontakten och väggkontakten
passa till den kabel som används och anpassad till gällande
bestämmelser. Oberoende av typ av anslutning är jordade ledningar
absolut obligatoriska. Innan anslutning sker ska man se till att ledningen
är jordad på lämpligt sätt. Undvik att använda reducerhylsor, adaptrar
eller shuntanslutningar.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som
uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för
ingrepp på någon av utrustningens delar.
92
Anvisningar till installatören
Modell med dubbla ugnar
Enheten har en anslutningsplint på baksidan för anslutning till befintlig
strömförsörjning (se kopplingsschema). För att komma åt
kopplingsplinten skruvas låsskruvarna ur och locket lyfts upp.
1 - För drift med 220-240V ∼: använd en
H05RR-F-typ trepolig kabel (3 x 2,5 mm2).
Detta är den anslutning som levereras
från fabrik.
2 - För drift med 220-240V3 ∼: använd e n
H05RR-F-typ fyrpolig kabel (4 x 1,5 mm2).
3 - För drift med 380-415V2N∼: använd en
H05RR-F-typ fyrpolig kabel (4 x 1,5 mm2).
Kabeländen som ansluts till apparaten
måste ha en jordledning (gul-grön) som är
minst 20 mm längre.
93
Anvisningar till installatören
2.2 Ventilationskrav
Rummet där anordningen ska stå ska ha en lufttillförsel i enlighet med
gällande byggnorm.
1. I alla rum krävs det ett öppningsbart fönster eller liknande och en del
rum måste också ha en permanent ventil.
2. För en rumsvolym på upp till 5 m3 krävs det en luftventil på 100 cm2.
3. Om rummet har en dörr som öppnas direkt ut och rummet är större
än 1 m3, behövs ingen luftventil.
4. För en rumsvolym mellan 5 m3 och 10 m3 krävs det en luftventil på
50 cm2.
5. Om det finns andra förbränningsapparater för bränsle i samma rum,
ska Svensk Byggnorm konsulteras för att bestämma om luftventiler
behövs.
6. Denna anordning får inte installeras i ett kombinerat sov- och
vardagsrum på mindre än 20 m3 eller i ett badrum eller duschrum.
Fönster och permanenta ventiler får därför inte blockeras eller flyttas
utan att först ha rådfrågat en Corgi gasinstallatör.
Att inte installera anordningarna på rätt sätt innebär fara och kan
medföra åtal.
Rummet ska ha lämplig ventilation för att föra bort värme och fukt som
produceras vid matlagning; efter lång tids användning kan ett fönster
öppnas för att öka hastigheten med vilken värme och fukt transporteras
bort (även om fläkt finns installerad).
2.3 Anslutning till naturgas och LPG gas
(Se diagram över anslutningen)
Gör en anslutning till anordningen genom att
använda en flexibel slang med bajonettfattning
enligt B.S. 669. Slanganslutningen på
anordningens baksida har en ½” BSP innergänga.
V.g använd packning C mellan den flexibla
anslutningen L och anordningens framledningsrör
B. När anslutningen görs ska man se till att det inte
blir någon påfrestning på spisen och att slangen
inte rör vid några skarpa kanter.
Om anslutning sker till LPG stadsgas måste
bajonettslangen ha röda band på.
Efter det att installationen är slutförd ska
läcksökning med såplösning utföras, använd
aldrig öppen låga.
Kontrollera att slangen inte är klämd eller skadad.
94
Anvisningar till installatören
3. ANP ASSNING TILL OLIKA TYP AV GAS
Innan rengörings- och underhållsarbete utförs, ska anordningen kop plas
från eluttaget.
Spisens häll är förinställd för G20 naturgas med ett tryck på 20 mbar.
Om spisen ska fungera med andra typer av gas, måste
brännarmunstyckena bytas och en minimilåga justeras på gaskranarna.
Byt ut brännarmunstyckena enligt tabellen för den gas som ska användas.
3.1 Byte av munstycken
1. Avlägsna gallren och ta bort alla kåpor och flamspridare.
2. Skruva av brännarmunstyckena med en 7 mm hylsnyckel.
3. Byt ut munstyckena i enlighet med tabellen för den gas som ska
användas.
95
Anvisningar till installatören
3.2 Tabell över egenskaper för brännare och munstycken
Brännare
Munstycke
Reserv 1.05 50 30 360 76 75
Halvsnabb 1.8 65 33 450 131 128
Snabb 3.0 85 45 750 218 214
Trippelkrona 3.3 91 68 1600 240 235
Brännare
Munstycke diameter
Reserv 1.05 145 360
Halvsnabb 1.8 190 450
Snabb 3.0 260 750
Trippelkrona 3.5 290 1200
Brännare
Munstycke diameter
Reserv 1.05 140 360
Halvsnabb 1.8 180 450
Snabb 3.0 240 750
Trippelkrona 3.5 270 1200
Brännare
Munstycke diameter
Reserv 1.05 72 360
Halvsnabb 1.8 97 450
Snabb 3.0 115 750
Trippelkrona 3.5 133 1600
Beräknad
värme-
kapacitet
(kW)
Uppmätt
värme-
kapacitet
(kW)
Uppmätt
värme-
kapacitet
(kW)
Uppmätt
värme-
kapacitet
(kW)
diameter
1/100 mm
LPG – G30/G31 28/37 mbar
Förbikoppling
mm
1/100
Reducerad
strömnings-
hastighet
(W)
STADSGAS – G110 8 mbar
1/100 mm
Reducerad strömningshastighet
STADSGAS – G120 8 mbar
1/100 mm
Reducerad strömningshastighet
NATURGAS-G20 20 mbar
1/100 mm
Reducerad strömningshastighet
Strömnings-
hastighet
g/h G30
Strömnings-
hastighet
g/h G31
(W)
(W)
(W)
96
Anvisningar till installatören
3.3 Inredning av brännare på spishällen
BRÄNNARE
1 Reserv
2 Halvsnabb
3 Snabb
4 Trippelkrona
97
Anvisningar till installatören
4. SLUTHANTERING
Efter att munstyckena har bytts ut ska flamspridarna, brännarlocken och
gallren sättas på plats.
Vid justering av en gas som är en annan än den förinställda, ska man
byta den etikett för gasjustering som finns på anordningen mot en som
passar den nya gasen. Denna etikett finns i förpackningen tillsammans
med munstyckena.
4.1 Justering av minimiflöde för naturgas
Tänd brännaren och vrid den till miniläge . Dra
ur gaskranens vred och vrid justeringsskruven på
sidan av kranen tills korrekt minimal låga har
uppnåtts.
Återmontera vredet och kontrollera stabiliteten på
flamman: (om man snabbt vrider vredet från
maximum till minimum, ska lågan inte släckas).
Upprepa detta för alla gaskranar.
4.2 Reglering av minimiflöde för LPG stadsgas
För reglering av minimum med LPG, måste skruven på sidan av kranen
vridas medurs hela vägen.
Förbikopplingsdiameter
för varje individuell brännare visas i avsnitt ”3.2
Tabell över egenskaper för brännare och munstycken”. Efter utförd
justering ska förbikopplingarna
tätas med vax eller liknande material.
4.3 Inställning och nivåjustering av anordningen
Efter att ha utfört elektricitets- och gasanslutning ska anordningen
nivåjusteras med hjälp av de 4 justerbara benen.
98
Anvisningar till användaren
5. BESKRIVNING AV KONTROLLVRED
5.1 Frontkontrollpanel
Spisens alla kontrollvred och knappar finns på frontkontrollpanelen.
Användaren behöver bara trycka in den mittre knappen i 1-2 sekunder
för att kunna använda ugnen första gången eller efter ett strömavbrott.
BESKRIVNING AV SYMBOLER
FRÄMRE BRÄNNARE HÖGER
HÖGER BRÄNNARE BAK
VÄNSTER BRÄNNARE BAK
VÄNSTER BRÄNNARE FRAM
HUVUDUGN
EXTRAUGNENS GRILL
EXTRA UGN
VARIABEL GRILL
KONTROLLVRED TILL SPISHÄLL
Lågan tänds genom att trycka in vredet och vrida
motsols till maxlåga . För att justera lågan vrid
vredet mellan maximum ( ) och minimum ( ).
Brännaren släcks när vredet återgår till position .
HUVUDUGNENS TERMOSTATVRED
Tillagningstemperatur väljs genom att du vrider vredet
medurs till önskad temperatur, mellan 50°C och 250°C.
Indikationslampan tänds för att visa att ugnen håller på
att värmas upp. Den släcks när önskad temperatur har
uppnåtts.
99
Anvisningar till användaren
Om lampan blinkar regelbundet betyder det att ugnstemperaturen
bibehålls konstant på den programmerade nivån.
Ugnen startas genom att vrida vredet medurs till någon av följande
funktioner förutom ungsbelysningen:
INGEN FUNKTION
INSTÄLLD
VENTILERAT
VÄRMEELEMENT + FLÄKT
50 ÷ 250°C
GRILLELEMENT +
VENTILATION (SPETT)
GRILLELEMENT (SPETT)
UPPTINING
(INGET VÄRMEELEMENT
AKTIVERAT)
EXTRAUGNENS TERMOSTATVRED
Tillagningstemperatur väljs genom att du vrider vredet
medurs till önskad temperatur, mellan 50°C och 250°C.
Indikeringslampan tänds för att visa att ugnen håller på
att värmas upp. Den släcks när önskad temperatur har
uppnåtts. Om lampan blinkar regelbundet betyder det
att ugnstemperaturen bibehålls konstant på den
programmerade nivån.
Ugnen startas genom att vrida vredet medurs till någon av följande
funktioner förutom ungsbelysningen:
INGEN FUNKTION
INSTÄLLD
ÖVRE OCH UNDRE
VÄRMEELEMENT
UNDERVÄRME
GRILLELEMENT
ÖVERVÄRME + GRILL
ELEMENT
EXTRAUGNENS VRED FÖR VARIABEL GRILL
Vrid extraugnens termostatvred till symbolen eller
.
Vrid vredet för den variabla grillen medurs till önskat
läge.
När indikeringslampan tänds är grillen igång.
100
Anvisningar till användaren
5.2 Elektrisk analog klocka
LISTA ÖVER FUNKTIONER
KNAPP TIDUR
AUTOMATISK TIDURSAVSTÄNGNING
TIDSINSTÄLLNING OCH ÅTERSTÄLLNING
KNAPP FÖR MINSKNING AV VÄRDE
KNAPP FÖR ÖKNING AV VÄRDE
5.2.1 Inställning av tid
När ugnen används för första gången eller efter ett strömavbrott, blinkar
displayen med regelbundna intervaller. Tryck in
knappen i en 1-2
sekunder för att stoppa blinkningarna i displayen och för att påbörja
inställningen av aktuell tid. Tryck in knapparna för värdeförändring
eller för att öka eller minska med en minut för varje gång knappen
trycks in.
Tryck in de två värdeförändringsknapparna tills aktuell tid visas. Klockan
kommer att starta igen 6-7 sekunder efter det att den senaste knappen
tryckts in.
I slutet av varje programmerad tillagningstid ljuder en ton 8 gånger som
sedan repeteras 3-4 gånger med en och halv minuts mellanrum. Tonen
kan stängas av när som helst genom att trycka in en knapp.
101
Anvisningar till användaren
5.2.2 Tidur
Denna funktion stänger inte av matlagningen utan utlöser endast
påminnelsetonen.
- När
- Tryck in
- Nedräkningen startar 6-7 sekunder efter det att
- Under tillagning med tidursnedräkning kan
- I slutet av nedräkningen måste ugnen
knappen trycks in tänds displayen så
som visas på bild 1;
eller knappen inom 6-7
sekunder för att ställa in tiduret. När helst en
knapp trycks in tänds ett yttre segment som
motsvarar en tillagningsminut (bild 2 visar 10
tillagningsminuter).
den senaste knappen trycks in; en ton ljuder
när tiden gått ut.
aktuell tid ses genom att trycka in knappen
en gång; tryck igen manuellt
tiduret.
stängas av för hand genom att vrida
termostatvredet och funktionsvredet till läge
0.
återvända till
1
2
102
Anvisningar till användaren
5.2.3 Programmering
Tillagningstid: den andra knappen
tillagningstiden. Före inställning vrids termostaten till önskad temperatur
och funktionsvredet till det läge som önskas. För att ställa in tillagningstid
gör man enligt följande:
- Tryck in knappen
sig till läge 12 (fig. 1).
- Använd knapparna och för att ställa in
tillagningstiden; närhelst knappen
läggs en minut till tillagningstiden och ett nytt
segment tänds upp var 12:e minut (fig. 2 visar en
tillagningstid på 1 timme).
- När önskad tid ställts in kommer tillagningen att
starta ca 6 sekunder efter det att knappen
. senast tryckts in.
- När tillagningen startat visar dispalyen aktuell tid
med fast sken och återstående tillagningstid med
blinkande segment (varje segment motsvarar 12
minuters återstående tid).
i 1-2 sekunder; visaren flyttar
kan användas för att ställa in
trycks in
or
1
2
- När slutet på tillagningstiden nåtts stänger timern av värmelementen,
ljudtonen ljuder och siffrorna på displayen blinkar.
- Tillagningstiden kan även återställas genom att radera
programinställningen; tryck in den mittre knappen
sekunder och den inställda tiden raderas och ugnen måste stängas av
för hand.
Varning: matlagningstider på över 6 timmar går ej att ställa in.
i 1 till 2
103
Anvisningar till användaren
Tillagningens start: samtidigt som användaren kan ställa in
tillagningstiden kan även tiden för tillagningstidens start ställas in (upp till
12 timmar efter aktuell tid). För att ställa in tillagningstidens start-/sluttid
gör man enligt följande.
- Ställ in tillagningstiden som beskrivits tidigare.
- Inom 6-7 sekunder efter det att knapparna
knappen tryckas in för att ställa in starttid för tillagningen.
Displayen visar aktuell tid och de inre segmenten visar upplyst
tillagningstidens sluttid. Använd knapparna
in tillagningstiden.
- 6-7 sekunder efter det att någon knapp tryckts in kommer displayen
att visa aktuell tid samt tillagningstidens start- och sluttid genom
upplysta inre segment. Segmenten i displayen är konstant på tills
dess att aktuell tid är den samma som tillagningstidens starttid; så
snart aktuell tid når tiden för tillagningstidens start börjar samtliga
inre segment att blinka som en indikation på att ugnen påbörjat
tillagningen.
- När slutet på tillagningstiden nåtts stänger timern av
värmelementen, ljudtonen ljuder och siffrorna på displayen blinkar.
- För att återställa hela programinställningen ska den mittre knappen
hållas intryckt i 1 till 2 sekunder. om tillagningen redan påbörjats
ska ugnen stängas av för hand.
- Bilden till höger visar ett exempel på
programmering: aktuell tid är 7.06 och
tillagningen är inställd att starta klockan 8.00
och att avslutas klockan 9.00.
- Klockan 8 kommer de inre segmenten mellan
8 och 9 att blinka och timvisaren kommer att
förbli stilla.
Varning: för att ugnen ska starta tillagningen efter den programmering som
just beskrivits ska temperatur- och funktionsvreden vara korrekt inställda
på den temperatur och funktion som önskas.
5.2.4 "DEMO" Funktion
Modeller med analog/digital programmering har en “DEMO”-funktion som
stänger av värmeelementen medan andra funktioner lämnas opåverkade.
För aktivering trycks knappen
En ton ljuder som bekräftelse till användaren att funktionen är aktiv.
Upprepa tillvägagångssättet för att stänga av driftsspärren.
, och knappen in i 3-4 sekunder.
eller tryckts in ska
och för att ställa
104
Anvisningar till användaren
6. ANVÄNDNING A V SPISHÄLLEN
6.1 Hur man tänder brännarna på spishällen
Kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade på sina respektive
platser tillsammans med sina kåpor. Försäkra dig om att
flamspridarhålen A pekar mot tändstiften och bimetallen.
Gallret B ska användas vid ”användning av wokpanna”.
Varje vred motsvarar indikerad brännare. Spishällen är försedd med en
elektronisk tändanordning. Tryck in och vrid vredet moturs till symbolen
för maxflamma
sekunder för att värma upp bimetallen. Om brännaren stängs av när
vredet släpps betyder detta att bimetallen inte är varm nog. Upprepa
tills brännaren tänds. Håll vredet intryckt i ca 2
tändningen och håll vredet intryckt längre.
Om brännarna av någon anledning skulle slockna så stänger en
säkerhetsanordning av gastillförseln även om gaskranarna är öppna.
105
Anvisningar till användaren
6.2 Praktiska råd vid användning av brännare på spishällar.
För bättre utnyttjande av brännarna och för lägre gaskonsumtion, ska
man använda täckta kärl som är proportionella i storlek mot brännaren.
Detta för att förhindra att lågorna slickar sidorna (se paragraf ”6.3
Grytornas diameter”. När vattnet når kokpunkten ska lågan minskas, så
det inte kokar över. För att undvika brännmärken eller skador på hällen,
måste alla kärl eller gallerplattor placeras inom spishällens omkrets. Alla
kärl måste ha en plan och slät botten. När man använder fett eller olja
ska man vara extremt noggrann, så att det inte överhettas och tar eld.
Om lågan skulle släckas, ska man stänga kontrollvredet och vänta
åtminstone 1 minut innan man försöker tända brännaren igen.
6.3 Grytornas diameter
BRÄNNARE
1 Reserv
2 Halvsnabb
3 Snabb
4 Trippelkrona
Ø min. och max. (i cm)
12-14
16-24
18-26
18-26
106
Anvisningar till användaren
7. ANVÄNDNING A V UGNARNA
7.1 Generella råd och varningar
Innan du använder ugnen för första gången, värm upp den till maximal
temperatur (250°C) tillräckligt länge för att bränna bort oljiga
tillverkningsrester, som kan ge maten en dålig smak.
För att undvika problem som kan förorsakas av ånga i
ugnen ska ugsluckan öppnas i två steg: öppna först en
bit (ca 5 cm) i 4-5 sekunder, öppna därefter luckan
helt. Om du behöver se till maten ska ungsluckan
hållas öppen så kort tid som möjligt för att undvika att
ugnstemperaturen sjunker till en nivå som kan
äventyra tillagningsresultatet.
107
Anvisningar till användaren
8. TILLBEHÖR
Huvudugnen har fyra falsar för placering
av långpannor och gallerhyllor på olika
höjder och är försedd med ett övre skydd.
Extraugnen har två falsar.
Ugnsgrill: för tillagning av mat på plåtar,
småkakor, stekar eller mat som kräver lätt
grillning.
Galler till långpannan: används till mat
som riskerar att droppa.
Långpanna: fångar upp fett från mat som
ligger på gallret.
Bakplåtar: till kakor, pizza och desserter.
Grillspett: användbart för kyckling, korv och
annan mat som kräver jämn tillagning över
hela ytan. Endast för huvudugnen.
Grillspettsram: att sätta in i huvudugnens
hållare innan spettet används.
Krombelagd rörformig tång till att ta ut
varma plåtar och långpannor ur ugnen.
108
Den krombelagda tången är ett mycket användbart
verktyg i köket. Förutom att ta ut bakplåtar och
långpannor förhindrar den direkt kontakt (grytvantar
eller grytlappar krävs inte).
Tillbehör på förfrågan
Självrengörande ugnspaneler kan beställas hos någon av våra
auktoriserade servicecenter.
Anvisningar till användaren
9. TILLAGNINGSTIPS
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar
eller grytor på den under tillagningen, eftersom detta kan skada
emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v. ska det
placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
Uppvärmning med fläkt bör utföras ca 30-40°C över
tillagningstemperaturen. Detta förkortar tillagningstiden avsevärt och
minskar energiförbrukningen samt ger bättre slutresultat.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning
9.1 Varmluftstillagning
FUNKTIONSVRED
TERMOSTATVRED FRÅN 50° TILL
250°C
Denna metod är utmärkt vid tillagning i flera nivåer samt för dolika typer
av mat (fisk, kött etc.) utan att smak och lukt blandas. Luftcirkulationen i
ugnen ger jämn värmefördelning. Uppvärmning i förväg är inte
nödvändig.
Flera olika rätter kan lagas till samtidigt om tillagningstemperaturen är
densamma.
109
Anvisningar till användaren
9.2 Varmluftsgrillning
FUNKTIONSVRED
TERMOSTATVRED FRÅN 50° TILL
250°C
Ger jämn värmefördelning och djupare värmegenomträngning i maten.
Maten bryns lätt på utsidan och förblir saftig inuti.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning. Uppvärmningstiden får
inte överstiga 60 minuter.
Håll ugnsluckan stängd under grillning. Tillagning med
ugnsluckan öppen kan ge bestående skador på ugnen samt
påverka säkerhet och drift.
9.3 Grillning
TERMOSTATVRED I LÄGE
Används för att bryna maten. Ställ maten på det översta läget. Vid
tillagning av små portioner placeras maten på tredje läget från botten.
Vid tillagning av större portioner under längre tid ska gallret placeras
långt nere allt efter matvarornas storlek.
Under tillagningen kommer en stor mängd värme att strömma ut: håll
barn borta från ugnen.
Håll ugnsluckan stängd under grillning. Tillagning med
ugnsluckan öppen kan ge bestående skador på ugnen samt
påverka säkerhet och drift.
110
Anvisningar till användaren
9.4 Upptining
TERMOSTAT I LÄGE
Luftflödet från fläkten ger en snabbare upptining.
Luften som cirkulerar inne i ugnen har rumstemperatur.
Fördelen med upptining vid rumstemperatur är att maten inte ändrar
smak eller utseende.
9.5 Traditionell tillagning
TERMOSTATVRED FRÅN 50° TILL
250°C
Denna traditionella tillagningsmetod, där värmen kommer uppifrån och
nerifrån är lämplig vid tillagning på en nivå. Du ska förvärma ugnen till
önskad temperatur. Ställ in maten först när termostatlampan har släckts.
Mycket fet mat kan ställas in när ugnen är kall. Ställ in djupfryst kött utan
föregående upptining. Det enda du ska tänka på här är att temperaturen
ska vara ca 20°C lägre och att tillagningstiden blir ca 25% längre än för
färskt kött.
Använd kärl med höga sidor för att förhindra fettstänk
och nedsmutsning av ugnens väggar.
111
Anvisningar till användaren
9.6 Känslig tillagning
TERMOSTATVRED I LÄGE
Idealisk för bullar och kakor med fuktig överdel och lite socker samt
fuktiga desserter i formar. Ett utmärkt resultat kan även uppnås med
slutlig matlagning längst ned och med rätter som kräver värme i de
undre regionerna. Plåten lämpar sig bäst att sätta in längst ner.
9.7 Tillagning med variabel grill
FUNKTIONSVRED
VÄLJ MELLAN MIN. OCH MAX. I DEN
VARIABLA GRILLEN
Denna funktion tillåter variation i grillens effekt i förhållande till den
mängd mat som ska tillagas.
Vrid termostatvredet medurs till önskat läge.
112
Anvisningar till användaren
9.8 Tillagning med spett
FUNKTIONSVRED
Denna typ av matlagning gäller endast för huvudugnen. Används för små
bitar.
Förbered maten på spettet, blockera gaffelskruvarna A. Sätt i ramen B på
tredje nivån från botten. Ta av handtaget D och placera spettet så att
medbringaren E förblir i ramen B. Placera ramen B tills spettet passar in i
hålet C i ugnsutrymmets bakkant. Placera en ugnsfast form F i bottenfalsen
på ugnen och häll lite vatten i denna för att undvika rökbildning.
Det är normalt att termostatlampan tänds och släcks under tillagningen.
Detta indikerar att temperaturen inne i ugnen är jämn.
113
Anvisningar till användaren
10. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
Innan du gör något som helst ingrepp som innebär att du kommer i
kontakt med strömförande delar, ska strömmen slås från.
Viktigt:
Spraya aldrig vatten direkt in i ugnen. Använd aldrig vatten under högt
tryck.
10.1 Rengöring av rostfritt stål
För att hålla det rostfria stålet snyggt ska det rengöras regelbundet efter
användande. Låt det svalna av först. Koppla alltid ifrån
strömförsörjningen innan enheten rengörs.
10.1.1 Vanlig daglig rengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina, ska endast särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror
användas.
Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan,
skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller skinn.
10.1.2 Matstänk eller rester
Använd inte stålull eller vassa skrapor: de skadar ytan.
Använd vanliga icke-slipande produkter som är avsedda för stål
och vid behov verktyg av trä eller plast.
Skölj omsorgsfullt och torka med en mjuk trasa eller skinn.
Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) sitta kvar inne i
ugnen. Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna får
sitta kvar för länge.
10.2 Rengöring av delar på spishällen
Försäkra dig om att munstyckena inte sätts igen vid rengöring av hällen
och vid demontering av brännarhuvuden.
10.2.1 Galler
Ta bort gallren och rengör dem i varmt vatten med ett rengöringsmedel
utan slipmedel. Se till att ta bort alla beläggningar. Sätt tillbaks dem på
hällen.
114
t
Anvisningar till användaren
10.2.2 Skydd för brännare
Skydden till spridarna av lågan går att ta bort för
rengöring. Tvätta dem i varmt vatten med
rengöringsmedel utan slipmedel. Var noga med att
avlägsna alla beläggningar och vänta tills de är helt
torra.
Sätt tillbaka flamspridarna och kontrollera att de sitter
rätt placerade med respektive skydd. Se till att hålen till
spridaren A motsvarar tändstiften och bimetallen.
10.2.3 Tändstift och bimetaller
För att få korrekt funktion ska tändstift och bimetall alltid
vara rena. Kontrollera dem regelbundet och rengör dem
med en fuktig trasa om så krävs. Intorkade rester ska
avlägsnas med en tandpetare eller nål.
10.3 Rengöring av ugnens insida.
För att hålla ugnen i fint skick bör den rengöras regelbundet efter det at
den har svalnat. Ta ut alla lösa delar.
Rengör ugnsgallret och sidohållarna med hett vatten och icke-slipande
rengöringsmedel. Skölj och torka efter.
Rengör ugnens insida (efter det att den självrengörande beklädnaden
tagits bort, se avsnitt 10.3.4 Demontering av självrengörande beklädnad)
med en mjuk trasa som dränkts med ammoniaklösning, skölj och torka
torrt. Om det fortfarande finns fläckar kvar placerar du en fuktig trasa
indränkt i ammoniak på ugnens botten och stänger ugnsluckan. Efter ett
par timmar tvättar du av ugnen med varmt vatten och flytande
rengöringsmedel. Skölj och torka efter.
10.3.1 Självrengörande emaljbeklädnad
Huvudugnen är utrustad med självrengörande emaljbeklädnad.
Denna beklädnad gör det lättare att rengöra ugnen och innebär att den
fungerar effektivt.
10.3.2 Användande av självrengörande beklädnad
För att undvika att matrester fastnar eller att det uppstår obehaglig lukt
inne i ugnen, bör den värmas upp till minst 200°C under 30 till 60 minuter
för att den självrensande beklädnaden ska få tillfälle att oxidera
matresterna. När sedan ugnen har svalnat kan resterna tas bort med en
fuktig svamp.
115
Anvisningar till användaren
10.3.3 Skötsel av självrengörande beklädnad
Beklädnaden får inte rengöras med skurpulver eller vanliga
rengöringsmedel. Använd endast en fuktig svamp för att inte skada de
specifika egenskaperna hos emaljbeklädnaden.
10.3.4 Demontering av självrengörande beklädnad
1. Ta bort alla lösa delar ur ugnen.
2. Ta bort sidogallren (bild 1);
3. Dra ut sidobeklädnaden "F" och "G" (bild 2);
4. Ta bort bakstycket "A" efter att ha lossat den gängade
ringmuttern ”C” (bild 2).
5. Sätt ihop styckena och sätt tillbaka dem på den ursprungliga platsen.
1)
2)
10.4 Luckornas glas
Dessa ska alltid hållas rena. Använd sugande hushållspapper eller om
smutsen är svår att ta bort, tvätta med en våt svamp och vanligt
diskmedel.
116
Anvisningar till användaren
11. SÄRSKILT UNDERHÅLL
Ugnar kräver regelbundet underhåll eller byte av delar beroende på
förslitning så som packningar, glödlampor etc. Speciella instruktioner för
detta följer nedan.
Innan du gör något som helst ingrepp som innebär att du kommer i
kontakt med strömförande delar, ska strömmen slås från.
11.1 Byte av glödlampor
Avlägsna lampskyddet A genom att skruva moturs och byt glödlampa B (i
dubbelugnsmodellen byts halogenlampan C) mot en likadan. Sätt tillbaka
lampskyddet A.
Använd endast ugnslampor (T 300 °C).
Modell med dubbla ugnar
Standardlamporna är halogen: ta inte på dem direkt med fingrarna.
Använd isolering för att skydda handen.
Använd endast glöd- och halogenlampor som kommer från
auktoriserade servicecentra.
117
Anvisningar till användaren
11.2 Borttagning av ugnsluckan
Öppna ugnsluckan helt och sätt i sprintarna (medföljer) i hålen från
insidan. Stäng ugnsluckan till hälften (45° vinkel) och lyft av den. När du
sätter tillbaka ugnsluckan låter du gångjärnen glida ner i spåren, fäller ner
ugnsluckan så långt det går och drar ut sprintarna. Om sprintarna saknas
kan du istället använda två skruvmejslar.
11.3 Tätningar fö r ugnslucka
Tätningen för ugnsluckan kan tas av för noggrann
rengöring av ugnen. Innan tätningen tas av ska
ugnsluckan demonteras så som tidigare beskrivits.
Med luckan demonterad lyfts tapparna i hörnen så
som visas på bilden.
11.4 Smörjning av gaskranar
Med tiden kan det hända att brännarvreden blockeras eller blir tröga att
vrida. Rengör kranarna invändigt och återinfetta dem. Detta arbete ska
utföras av en behörig
tekniker.
118
914772229/ B
Loading...