Smeg A2PYID-6 User Manual [da]

Indholdsfortegnelse
1.
BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE
2. INSTALLATION AF APPARATET __________________________ 234
3. BETJENINGSBESKRIVELSE _____________________________ 237
4. KOGEPLADE __________________________________________ 244
5. BRUG AF OVNENE _____________________________________ 249
6. TILBEHØR ____________________________________________ 251
7. GODE RÅD ___________________________________________ 253
8. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE _____________________ 261
9. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE ____________________________ 267
INSTRUKTIONER TIL INSTALLATØREN: Til den kvalificerede tekniker der skal udføre installation, opstart og kontrol af apparatet.
INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN: Beskriver råd vedrørende brugen, beskrivelse af betjeningsknapperne og en korrekt rengøring og vedligeholdelse af apparatet.
232
231
Præsentation

1. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE

DENNE MANUAL UDGØR EN INTEGRERET DEL AF APPARATET. DEN SKAL OPBEVARES SIKKERT OG TILGÆNGELIGT UNDER HELE KOMFURETS LEVETID, OG DET ANBEFALES AT LÆSE DENNE MANUAL OG ALLE INDIKATIONER INDEHOLDT I DEN GRUNDIGT, FØR KOMFURET TAGES I BRUG. GEM OGSÅ SERIEN AF DYSER, SOM FØLGER MED. INSTALLATIONEN SKAL UDFØRES AF KVALIFICERET PERSONALE OG I HENHOLD TIL GÆLDENDE REGLER. DETTE APPARAT ER KONSTRUERET TIL BRUG I PRIVATE HJEM, OG ER I OVERENSSTEMMELSE MED DE P.T. GÆLDENDE EU-DIREKTIVER. APPARATET ER BLEVET FREMSTILLET MED HENBLIK PÅ DEN FØLGENDE FUNKTION: STEGNING OG OPVARMNING AF
MADVARER; ENHVER ANDEN BRUG ANSES FOR UKORREKT. FABRIKANTEN FRASIGER SIG ETHVERT ANSVAR, SÅFREMT APPARATET ANVENDES TIL ANDRE FORMÅL END DE, SOM ER ANGIVET HERI.
UNDGÅ AT EFTERLADE EMBALLAGERESTER UDEN OPSYN I HJEMMET. SORTER DE FORSKELLIGE TYPER MATERIALE FRA EMBALLAGEN, OG AFLEVER DEM PÅ NÆRMESTE GENBRUGSSTATION.
DET ER ET KRAV AT DER ER JORDTILSLUTNING I HENHOLD TIL SIKKERHEDSSTANDARDERNE FOR DET ELEKTRISKE ANLÆG.
STIKKET SOM SKAL TILSLUTTES FORSYNINGSKABLET OG DEN TILHØRENDE KONTAKT SKAL VÆRE AF SAMME TYPE, OG SKAL OVERHOLDE GÆLDENDE STANDARDER. STIKKONTAKTEN SKAL VÆRE TILGÆNGELIG, NÅR APPARATET ER BYGGET IND I KØKKENELEMENTET. TAG ALDRIG STIKKET UD VED AT TRÆKKE I LEDNINGEN.
UMIDDELBART EFTER INSTALLATIONEN AF APPARATET SKAL DER UDFØRES EN KORT TEST AF DENNE, SOM ANGIVET I DET NEDENSTÅENDE. HVIS APPARATET IKKE VIRKER, SKAL DET KOBLES FRA EL-FORSYNINGEN, OG DER SKAL RETTES HENVENDELSE TIL DET NÆRMESTE KUNDESERVICECENTER. FORSØG ALDRIG AT REPARERE APPARETET.
EFTER HVER ANVENDELSE AF PLADEN SKAL MAN ALTID KONTROLLERE AT BETJENINGSKNAPPERNE ER I DEN RIGTIGE POSITION 0 (SLUKKET).
SÆT ALDRIG BRANDBARE GENSTANDE I OVNENE: HVIS DE BLIVER TÆNDT VED ET UHELD, KAN DER OPSTÅ BRAND.
232
Præsentation
TYPESKILTET MED TEKNISKE DATA, SERIENUMMERET OG MÆRKNINGEN ER SYNLIGT OG PLACERET INDEN I OPBEVARINGSRUMMET. SKILTET MÅ ALDRIG FJERNES.
DETTE APPARAT MÅ IKKE MONTERES PÅ FORHØJEDE PLATFORME.
APPARATET BLIVER MEGET VARMT UNDER BRUG. UNDGÅ AT RØRE VED VARMEELEMENTERNE INDE I OVNEN.
SÆT IKKE GRYDER MED EN UJÆVN BUND PÅ KOGEPLADEN. ANVEND ALDRIG KOGEPLADEN SOM KØKKENBORD.
BEMÆRK: SÅFREMT DER BEMÆRKES EN SPRÆKKE I
GLASKERAMIKPLADEN, SKAL MAN SLÅ STRØMMEN FRA APPARATET OG HENVENDE SIG TIL ET SERVICECENTER.
DETTE APPARAT MÅ IKKE BRUGES AF PERSONER MED NEDSAT FYSISK OG PSYKISK FUNKTIONSEVNE (HELLER IKKE BØRN), ELLER UDEN ERFARING I BRUG AF ELEKTRISKE APPARATER, MED MINDRE DE HJÆLPES ELLER VEJLEDES AF EN VOKSEN, SOM ER ANSVARLIG FOR DERES SIKKERHED.
DETTE APPARAT ER MÆRKET I OVERENSSTEMMELSE MED DET EUROPÆISKE DIREKTIV 2002/96/EF OM ELEKTRISKE OG ELEKTRONISKE APPARATER (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT ­WEEE). DETTE DIREKTIV DEFINERER STANDARDERNE FOR INDSAMLING OG GENANVENDELSE AF KASSEREDE APPARATER, SOM ER GÆLDENDE I HELE DEN EUROPÆISKE UNION.
FØR APPARATET SÆTTES I FUNKTION ER DET NØDVENDIGT AT FJERNE ALLE ETIKETTER OG BESKYTTELSESFILMEN, SOM KAN FINDES PÅ BÅDE INDER- OG YDERSIDE.
Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse anvisninger, manipulering med apparatet eller nogle af dets komponenter, eller anvendelse af uoriginale reservedele.
233
Instruktioner til installatøren

2. INSTALLATION AF APPARATET

Installationen af apparatet skal udføres af en kvalificeret tekniker og i overensstemmelse med gældende standarder. Det kan stå i nærheden af to vægge, af hvilken en kan være højere end arbejdsfladen, med en minimumsafstand på 50 mm til apparatets side, som vist på tegningerne A og B for de tilhørende installationsklasser. Vægskabe eller emhætter over arbejdsfladen skal have en minimumsafstand på 750 mm.

2.1 Elektrisk tilslutning

Man skal sikre sig, at strømstyrken i forbindelsesledningerne stemmer overens med de karakteristika, der er angivet på skiltet, som sidder inden i opbevaringsrummet. Dette skilt må aldrig fjernes.
Anbring en flerpolet afbryder på apparatets forsyningslinje med en kontaktafstand lig med eller over 3 mm, og placer den så den er let at nå, og i nærheden af apparatet. Apparatet er forsynet med en klemkasse, som er placeret bag på apparatet til den elektrisk tilslutning (se nedenstående diagram). Man får adgang til den ved at aftage bagbeklædningen.
234
Instruktioner til installatøren
Drivt ved 380-415V3N∼: brug et fempolet
stik af typen H05V2V2-F (kabel på 5 x 2,5 mm2).
Drift ved 380-415V2N∼: brug et firpolet stik af typen H05V2V2-F (kabel på 4 x 4 mm2).
Drift ved 220-240V∼ : brug et trepolet stik af typen H05V2V2-F (kabel på 3 x 6 mm2).
Enden, som skal kobles til apparatet, skal have et jordledning (gul og grøn), som er mindst 20 mm længere.
Fabrikanten fralægger siger sig ethvert ansvar for skader på personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse anvisninger samt manipulering af apparatet eller nogle af dets komponenter.

2.2 Nivellering

Nivellér apparatet på gulvet ved hjælp af de fire regulerbare støttefødder. Løsn kontramøtrikken og skru på støttefoden for at indstille. Reguleringsskruen har en vandring på 10 mm.
235
Instruktioner til installatøren
2.3 Montering af kantlisten
Placér kantlisten over pladen, således at hullerne A er ud for hullerne B.
Fastgør kantlisten til pladen ved at spænde skruerne C.
236
i
g
s
t
e
.
t
Instruktioner til brugeren
3. BETJENINGSBESKRIVELSE

3.1 Frontpanelet

Alle betjeningsanordninger på apparatet er samlet på frontpanelet.
Første gang ovnen anvendes efter en strømafbrydelse, skal man trykke i 1 til 2 sekunder på den midterste tast for at aktivere ovnen.
BESKRIVELSE AF SYMBOLERNE
OVNTERMOSTAT
OVNFUNKTIONER
KOGEZONE FORRESTE VENSTRE
KOGEZONE BAGERSTE VENSTRE
KOGEZONE MIDTERSTE
KOGEZONE BAGERSTE HØJRE
KOGEZONE FORRESTE HØJRE
TERMOSTATKNAP
(HOVEDOVN)
Tilberedningstemperaturen indstilles ved at dreje knappen urets retning til den ønskede temperatur mellem 50° o 280°C. Når lampen er tændt, er ovnen ved at varme op. Hvi lampen tænder og bliver ved med at lyse, er det tegn på, a temperaturen i ovnen holdes på det indstillede niveau.
TERMOSTATKNAP
(HJÆLPEOVN)
Tilberedningstemperaturen indstilles ved at dreje knappen i urets retning til den ønskede temperatur mellem 50° og 250° C. Når lampen er tændt, er ovnen ved at varme op. Når denn lampe slukker, har ovnen nået den indstillede temperatur Hvis lampen tænder og slukker, er det tegn på, a temperaturen i ovnen holdes på det indstillede niveau.
237
Instruktioner til brugeren
KNAP TIL VALG AF FUNKTIONER
(OVNE)
Drej knappen for at vælge en af de følgende funktioner:
Hovedovn Hjælpeovn
HOVEDOVN HJÆLPEOVN
INGEN FUNKTION INDSTILLET
INGEN FUNKTION INDSTILLET
GRILLELEMENT I FUNKTION PÅ SKIFT MED DET NEDERSTE VARMEELEMENT + VARMLUFT
VARMEELEMENT ØVERSTE OG NEDERSTE
ØVERSTE VARMEELEMENT + GRILL
GRILL + GRILLSPYD
ØVERSTE OG NEDERSTE VARMEELEMENT + VARMLUFT
ØVERSTE OG NEDERSTE VARMEELEMENT
ØVERSTE VARMEELEMENT
NEDERSTE VARMEELEMENT
GRILL
ØVERSTE VARMEELEMENT + GRILL
GRILL + VARMLUFT
GRILL + GRILLSPYD
NEDERSTE VARMEELEMENT + VARMLUFT
VARMLUFTELEMENT
ØVERSTE OG NEDERSTE VARMEELEMENT + OG VENTILERET VARMEELEMENT
AUTOMATISK RENGØRINGSCYKLUS (PIROLYSE)
238
Instruktioner til brugeren
BETJENINGSKNAP TIL KOGEPLADE
Med denne betjeningsknap kan man styre induktionspladens forskellige kogezoner. Over hver betjeningsknap er angivet den tilhørende zone. Tegningen ved siden af viser betjeningsknappen for bagerste venstre kogezone. Drej knappen mod højre for at indstille zonens ydelse, der går fra et minimum på 1 til et maksimum på 9. Den valgte ydelse vises på et display på selve kogepladen.
KONTROLLAMPE FOR LÅST OVNDØR
Under ovnens automatiske rengøringscyklus (pyrolyse) tænder denne kontrollampe for at vise, at låsemekanismen på ovndøren er aktiveret.
239
Instruktioner til brugeren
3.2 Analogt elektronisk ur (kun på nogle modeller)
OVERSIGT OVER FUNKTIONER
MINUTTÆLLERKNAP
KNAP TIL AFSLUTNING AF TILBEREDNING
INDSTILLING AF UR OG RESET
KNAP TIL MINDSKNING AF TID
KNAP TIL ØGNING AF TID
Alarmen som lyder ved afslutningen af hver programmering vil bestå af 10 lydsignaler som gentages 3 gange med intervaller på ca. 1 minut. Den kan dog til enhver tid afbrydes, ved tryk på en vilkårlig knap.

3.2.1 Indstilling af klokkeslæt

Når ovnen tages i brug for første gang, eller efter en strømafbrydelse, blinker displayet med jævne mellemrum. Ved tryk på tasten
stopper
displayet med at blinke. Tryk igen på knappen i 2 sekunder; det er nu muligt at begynde indstillingen af klokkeslættet. Ved tryk på
indstillingsknapperne
eller kan man forøge eller reducere tiden med ét minut ad gangen. Tryk på en af indstillingstasterne, indtil klokkeslættet er indstillet korrekt. 5 sekunder efter det seneste tryk starter uret fra den indstillede tid.
240
Instruktioner til brugeren
3.2.2 Minuttæller
Denne funktion afbryder ikke tilberedningen, men aktiverer kun alarmen.
- Ved tryk på tasten
lyser displayet op som vist
på figur 1.
- Tryk inden for 5 sekunder på knapperne
eller
for at indstille timeren med minuttæller. Ved hvert tryk tændes eller slukkes et eksternt segment, som repræsenterer 1 minut af
1
tilberedningstiden (i figur 2 vises 1 time og 10 minutter).
- 5 sekunder efter seneste tryk starter nedtællingen. Når den afsluttes sætter alarmen i gang.
- Under nedtællingen er det muligt at vise den aktuelle tid ved at trykke en gang på knappen
; tryk på den igen for at vende tilbage til
2
displayet med minuttæller.
Ved endt nedtælling skal man standse ovnen manuelt ved at dreje termostaten og funktionsvælgerknappen til 0.
Det er ikke muligt at indstille en tid på over 4 timer.
241
Instruktioner til brugeren

3.2.3 Programmering

Tilberedningsvarihed: Når man trykker på den 2. knap
er det muligt at indstille tilberedningsvarigheden. Inden den indstilles skal man dreje termostatknappen til den ønskede temperatur for tilberedningen, og funktionsvælgerknappen til en vilkårlig position. For at indstille tilberedningsvarigheden skal man gøre som følger:
- Tryk på knappen
nu symbolet
; viseren placeres på 12 og
blinker ved siden af (Fig. 1).
- Tryk inden for 5 sekunder på knapperne eller
for at indstille tilberedningsvarigheden: Hvert
tryk på knappen
lægger 1 minut til
tilberedningstiden og ved hver 12. minut lyser et
1
nyt internt segment op (på figur 2 vises en varighed på 1 time).
- Når den ønskede varighed er opnået, starter
tilberedningen ca. 5 sekunder efter det seneste tryk på knapperne
eller .
2
- Når tilberedningen er startet viser displayet den
aktuelle tid repræsenteret ved konstant lysende segmenter, og de resterende minutter til endt tilberedning repræsenteret ved blinkende segmenter (hver blinkende segment angiver 12 minutters resterende tilberedning).
- Ved endt tilberedning deaktiverer timeren
ovnens varmeelementer, alarmen sætter i gang, og tallene på urskiven blinker.
- Det er også muligt at nulstille varigheden ved
hjælp af reset af det indstillede program: Ved at trykke på den midterste tast
i to sekunder annulleres den indstillede varighed, og ovnen kan nu slukkes manuelt.
Vigtigt: Det er ikke muligt at indstille tilberedningsvarigheder på over 12 timer.
242
Instruktioner til brugeren
Start af tilberedning: udover at indstille en tilberedningsvarighed er det
også muligt at definere tidspunktet for tilberedningens start (med en maksimal forsinkelse på 12 timer i forhold til den aktuelle tid). For at indstille tiden for start/afslutning af tilberedningen, skal man gøre som følger: Indstil tiden som beskrevet i foregående afsnit.
- Inden for 5 sekunder fra det seneste tryk på knapperne skal man endnu en gang trykke på knappen
for at definere
eller
tidspunktet for tilberedningens afslutning. På displayet vises nu symbolet
som blinker, sammen med den aktuelle tid, med
interne segmenter som lyser op for at angive tidspunktet for tilberedningens afslutning. Ved hjælp af knapperne
og
indstilles nu tidspunktet for tilberedningens afslutning.
- 5 sekunder efter det seneste tryk viser displayet den aktuelle tid, og tidspunktet for start og afslutning af tilberedningen, som vises med lysende interne segmenter. Så længe den aktuelle tid ikke er ens med tidspunktet for start af tilberedningen, vil segmenterne på displayet lyse konstant; så snart man når den forindstillede starttid, begynder de interne segmenter at blinke for at vise at ovnen har påbegyndt tilberedningen.
- Ved endt tilberedning deaktiverer timeren ovnens varmeelementer, alarmen sætter i gang, og tallene på urskiven blinker.
- For at annullere hele det indstillede program skal man trykke ned i 2 sekunder på den midterste knap
; hvis tilberedningen allerede er
startet, skal man slukke ovnen manuelt.
- På billedet ved siden af vises et eksempel på programmering: Den aktuelle tid er 7:06, tilberedningens start er programmeret til kl. 8, og afslutningen til kl. 9.
- Når klokken er 8 vil de interne segmenter mellem kl. 8 og kl. 9 begynde at blinke, og viseren vil lyse konstant.
Vigtigt: Da ovnen starter tilberedninger ifølge den førnævnte
1
programmering, skal termostaten og funktionsvælgerknappen være indstillet korrekt på den ønskede temperatur og den ønskede funktion.

3.2.4 Reduceret displaybelysning

For at spare på energien i standby-tilstand er det ved et tryk på knappen
muligt at indstille en reduceret displaybelysning. For at vende tilbage
til normalbelysning skal man trykke igen på knappen
.
243
Instruktioner til brugeren

4. KOGEPLADE

Metalgenstande som bestik og låg må ikke lægges på kogepladens overflade, idet de kan blive varme.

4.1 Kogezoner

Apparatet er udstyret med 5 kogezoner med forskellig diameter og ydelse. Deres placering er klart vist med cirkler, og varmen er begrænset til de diametre, der er tegnet på glasset. De 5 kogezoner er af typen HIGH­LIGHT; de tænder efter nogle sekunder, og varmen kan indstilles med knappen på frontpanelet, fra minimum til maksimum. Under hver kogezone findes en spole, der kaldes en induktor, som får strøm fra et elektronisk system, og som skaber et variabelt magnetfelt. Når der bliver placeret en gryde inden for dette magnetfelt, koncentrerer højfrekvensstrømmen sig direkte på grydens bund og producerer den varme, der skal til for at tilberede fødevarer. De 5 kontrollamper, der sidder foran mellem kogezonerne, tændes, når et eller flere af opvarmningsområderne når over 60°C. Kontrollamperne slukkes først, når temperaturen når
Kogezone
nummer
Samlet effekt 9250
ned under cirka 60°C.

4.1.1 Driftseffekt

Herunder vises en tabel med kogezonernes strømforbrug, når de er i drift.
Kogezonens
diameter
1 210 mm
2 145 mm
3 180 mm
4 145 mm
5 210 mm
Normal funktion: 2300 W Med funktionen Power: 3200 W Normal funktion: 1400 W Med funktionen Power: 1800 W Normal funktion: 1850 W Med funktionen Power: 2500 W Normal funktion: 1400 W Med funktionen Power: 1800 W Normal funktion: 2300 W Med funktionen Power: 3200 W
Effekt
Når kogetoppen bruges første gang, anbefales det, at den opvarmes til maksimum temperatur i tilstrækkelig tid til at brænde eventuelle olierester fra fabrikationen, som kan give maden en ubehagelig lugt.
244
Instruktioner til brugeren

4.1.2 Typer af gryder

Denne type apparater har brug for særlige gryder for at kunne fungere. Grydens bunden skal være af jern eller stål/jern for at kunne skabe det magnetfelt, der er nødvendigt for opvarmningen. Der kan ikke anvendes gryder af:
glas;
keramik:
terracotta;
stål, aluminium eller kobber uden en magnetisk bund.
For at kontrollere om en gryde kan anvendes, skal man blot sætte magnet på bunden: hvis den bliver tiltrukket, kan gryden anvendes på induktionskomfurer. Hvis man ikke har en magnet, kan man fylde lidt vand i gryden, stille den på en af kogezonerne, og tænde for den. Hvis
symbolet
vises på displayet i stedet for ydelsen, betyder det, at gryden ikke kan anvendes. De gryder som anvendes skal have en minimumsdiameter, for at sikre korrekt funktion. Herunder vises en tabel med grydernes minimumsdiameter for de enkelte kogezoner.
Kogezone
nummer
minimumsdiameter
1 140 mm 2 90 mm 3 110 mm 4 90 mm 5 140 mm
Grydens
Det er muligt at anvende gryder, som er større end kogezonen. Man skal dog passe på at grydens bund ikke kommer i kontakt med andre kogezoner, og at den altid står midt på kogezonen.
245
Instruktioner til brugeren
Der må udelukkende anvendes gryder og pander der er beregnet til induktionskomfurer, med en tyk og helt jævn bund, eller såfremt man ikke har gryder af denne type, gryder og pander med en bund der ikke er krum (konkav eller konveks).
JA NEJ NEJ

4.1.3 Signal for tilstedeværelse af gryder

Hver kogezone har en mekanisme til "registrering af gryder", der gør, at kogezonen kun kan tændes, når der står en korrekt placeret gryde med de rigtige egenskaber på den. Hvis gryden eller panden ikke er placeret korrekt, eller ikke er i et egnet materiale, og man alligevel forsøger at tænde for pladen, fremkommer
symbolet at vise fejlen.
på displayet, nogle sekunder efter at pladen er aktiveret, for

4.1.4 Tilbageværende varme

Hver plade er udstyret med en mekanisme, der viser den tilbageværende varme. Efter at en hvilken som helst zone er slukket, kan der vises et
blinkende “
” på displayet. Dette signal viser, at den tilhørende
kogezone stadig er meget varmt. Det er også muligt at genstarte tilberedningen af madvarer, mens “
forsættes som beskrevet i afsnit “3”.
” stadig blinker: i dette tilfælde

4.1.5 Låsning af kogepladen

I hviletilstand kan kogepladen "låses", således at børn ikke kan komme til at tænde den ved et uheld. Med kogezonerne slukkede drejes knapperne for zone 2 og 4 samtidig mod venstre indtil der vises 5L på effektdisplayet. Herefter slippes knapperne. For at låse dem op igen gentages den samme handling: zonernes display viser tallet 0, der viser at låsningen af zonerne er blevet inaktiveret.
246
Instruktioner til brugeren
Blæseren tænder med lav hastighed 50° C Blæseren tænder på høj hastighed 60° C Blæseren vender tilbage til lav hastighed 55° C Blæseren slukker 45° C Nedsættelse af effekt fra Power til 9 76° C Nedsættelse af effekt med én for hver kogezone 85° C Alle kogezonerne slukkes 90° C Kogezonerne tænder med formindsket effekt 85° C Alle kogezonerne fungerer normalt 80° C

4.1.6 Termisk beskyttelse af den elektroniske styreenhed

Apparatet er udstyret med en anordning, der konstant måler den elektroniske styreenheds temperatur. Såfremt temperaturen overstiger visse værdier, aktiverer anordningen bestemte funktioner for at sænke temperaturen og gøre det muligt for kogepladen i glaskeramik forsat at fungere korrekt. Herunder vises en tabel med de indgreb der automatisk aktiveres og den tilhørende starttemperatur:
Indgreb
Hvert af disse indgreb vises på kogepladen ved at effektdisplayet giver et blink.

4.1.7 Varmebeskyttelse af glaskeramikpladen

Hver kogezone er udstyret med en anordning, der konstant måler temperaturen. Såfremt temperaturen overstiger visse værdier, aktiverer anordningen bestemte funktioner for at sænke temperaturen og gøre det muligt for kogepladen i glaskeramik forsat at fungere korrekt. Herunder vises en tabel med de indgreb der automatisk aktiveres og den tilhørende starttemperatur:
Indgreb
Indgrebstemperatur
Indgrebstemperatur
Nedsættelse af effekt fra Power til 9 250° C Reduktion af spidseffekten 280° C Kogezonen slukker 300° C Vender tilbage til den indstillede effekt 250° C
Hvert af disse indgreb vises på kogepladen ved at effektdisplayet giver et blink. Hvis en kogezone bliver slukket, blinker symbolet
.
247
Vær opmærksom på ikke at spilde sukker eller søde
Instruktioner til brugeren
blandinger på pladen mens den er i funktion eller lægge materialer eller ting, der kan smelte (plastik eller sølvpapir) på pladen. Hvis det skulle ske, skal der, for at undgå at beskade overfladen, med det samme slukkes for varmen og pladen skal rengøres med den tilhørende skraber, mens pladen stadig er lun. Hvis
kogepladen af glaskeramik ikke rengøres med det samme kan man risikere, at der danner sig skorper, som ikke kan fjernes, når først kogepladen er kølet ned.
Vigtigt!
Vær yderst opmærksom på børn, de har svært ved at se kontrollamperne, der viser, om kogepladen stadig er varm. Efter brugen forbliver kogeområderne meget varme i et vist stykke tid, også selvom de er slukkede. Undgå at børn lægger hænderne på dem.
Efterlad ikke bestik eller metalgenstande på pladen: de kan blive varme

4.2 Temperaturvedligeholdelsesfunktion

Formålet med denne funktion er at vedligeholde og regulere temperaturen af grydens bund til cirka 65°C. Dette gør det muligt at holde maden varm med et optimalt strømforbrug, samt at varme den forsigtigt op. Den maksimale varighed af vedligeholdelsesfunktionen er begrænset til 2 timer. Vedligeholdelsesfunktionen er mellem [0] og [1] og indikeres af symbolerne, der hører til kogezonerne.
248
Instruktioner til brugeren
5. BRUG AF OVNENE

5.1 Generelle bemærkninger og gode råd

Når ovnen bruges første gang, anbefales det, at den opvarmes til maksimum temperatur i tilstrækkelig tid til at afbrænde eventuelle olierester fra fabrikationen, som kan give maden en ubehagelig lugt. Første gang ovnen anvendes efter en strømafbrydelse, skal man trykke i
1 til 2 sekunder på den midterste tast indstilling henvises til afsnittet "3.2 Analogt elektronisk ur".
Under bagning/stegning må ovnens bund ikke dækkes med sølvpapir eller stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at beskadige emaljelaget. Hvis der skal bruges bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulation af varm luft inde i ovnen.
Når begge ovne bruges samtidigt kan der opstå problemer med tilberedninger, som kræver svag varme.
For at undgå at få eventuel damp fra ovnen i ansigtet, når ovndøren åbnes, bør den åbnes af to omgange: hold døren halvåben (ca. 5 cm) i ca. 4-5 sekunder, åbn den herefter helt. Hvis det er nødvendigt at tilføje noget til maden, som bliver tilberedt, skal ovndøren åbnes i så kort tid som muligt for at undgå, at temperaturen inde i ovnen falder så meget, at maden ikke tilberedes korrekt.

5.2 Ovnlys

Tænder når funktionsvælgerknappen drejes til en hvilken som helst stilling eller når ovndørene åbnes.

5.3 Afkølingsventilation

Apparatet er forsynet med et afkølingssystem, som starter når en af ovnens tilberedningsfunktioner vælges. Det gælder også for tidsindstillet tilberedning.
Blæserne skaber et normalt luft-flow, som ledes ud bagved kogepladen, og som kan fortsætte sin funktion i kort tid, efter at ovnen er blevet slukket.
for at aktivere ovnen. For
5 cm
249
Instruktioner til brugeren

5.4 Opbevaringsrum

I komfurets nederste del under ovnene findes opbevaringsrummet. Det åbnes ved at trække for oven i lågen. Opbevar aldrig brændbart materiale som klude, papir eller andet, men eventuelt udelukkende apparatets tilbehør i metal.
Åbn ikke opbevaringsrummet når ovnen er tændt og stadig er varm. Den indvendige temperatur kan være meget høj.
250
Instruktioner til brugeren

6. TILBEHØR

Ovnene indeholder 4 skinner til placering af plader og riste i forskellig højde.
Hovedovn Hjælpeovn
Ovnrist: til tilberedning af fødevarer på tallerkener, småkager, stege og mad der kun kræver en let stegning.
Bradepanderist: bruges oven på bradepander ved tilberedning af mad, som kan dryppe.
Bradepande: anvendes til opsamling af fedt fra mad på risten.
Bageplade: anvendes til bagning af kager, pizzaer og desserter tilberedt i ovn.
Grillspyd: bruges til stegning af kylling, pølser og alle madvarer, som kræver ensartet stegning på hele overfladen. Kun for hjælpeovnen.
Grillstel til hovedovn: skal indsættes i ovnens skinner, før grillspydet anvendes.
Forkromet metaltang: bruges til at trække varme riste og plader ud.
Øvre beskyttelse: når denne trækkes ud, er det nemmere at rengøre ovnen indvendigt.
251
Instruktioner til brugeren
Grillstel: skal indsættes i hjælpeovnens
skinner, før grillspydet anvendes.
Tilbehør som kan bestilles
De selvrensende ovnpaneler til hjælpeovnen kan bestilles gennem de autoriserede servicecentre.
252
Instruktioner til brugeren
7. GODE RÅD
Det anbefales altid at forvarme ovnen med varmluft til 30/40° C højere end tilberedningstemperaturen. På denne måde kan man afkorte tilberedningstiden mærkbart og spare på energien, og man opnår et bedre tilberedningsresultat.
Ovndøren skal være lukket under tilberedning.

7.1 Traditionelle tilberedninger (hoved- og hjælpeovn)

FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 – 250­280°C
Dette klassiske tilberedningssystem, hvor varmen kommer både fra oven og fra neden, er velegnet til tilberedning af mad på kun én plade eller rist. Ovnen skal forvarmes til den indstillede temperatur. Maden skal først sættes i ovnen, når termostatlampen slukker. Meget fedt kød kan sættes i ovnen mens den stadig er kold. Frosne kødprodukter kan sættes i ovnen uden behov for optøning først. Som eneste forholdsregel skal man vælge en temperatur, der er ca. 20°C lavere og en tilberedningstid, der er ca. 1/4 længere, end ved tilberedning af frisk kød.
Brug beholdere med høje kanter for at forhindre at stænk tilsnavser ovnens sider.
253
Instruktioner til brugeren

7.2 Tilberedning med varmluft (hovedovn)

FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 ­280°C
Dette system er velegnet til tilberedning på flere plader eller riste, også af forskellige typer fødevarer (fisk, kød osv.) uden at duft eller smag overføres. Luftcirkulationen i ovnen giver en ensartet fordeling af varmen. Forvarmning af ovnen er ikke nødvendig.
Det er kun muligt at tilberede forskellige typer fødevarer, hvis de kræver samme tilberedningstemperatur.

7.3 Grillfunktion (hoved- og hjælpeovn)

FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM
254
Med denne funktion opnår man en hurtig bruning af maden. Det anbefales at sætte bradepanden i øverste rille. Ved hurtige tilberedninger med små mængder sættes risten i tredje rille fra neden. Ved længere tilberedninger og grillstegning sættes risten i en lavere rille, alt efter typen af mad.
Ovnens dør skal være lukket under tilberedningen.
Hold ovndøren lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen anvendes med åben ovndør kan det medføre skade på ovnen, og det kan gå ud over sikkerheden under brug.
Instruktioner til brugeren

7.4 Tilberedning med grill og varmluft(hovedovn)

FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT MELLEM 50° OG 200°C
Med denne funktion opnår man en ensartet fordeling af varmen, som trænger dybere ned i maden. Maden brunes let udenpå og holdes mør indeni.
Under tilberedningen skal ovndøren være lukket og den maksimale tilberedningstid må ikke overstige 60 minutter.
Hold ovndøren lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen anvendes med åben ovndør kan det medføre skade på ovnen, og det kan gå ud over sikkerheden under brug.

7.5 Let/Svag tilberedning (hjælpeovn)

FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTATO A SCELTA TRA 50 - 250°C
Velegnet til kager og tærter med fugtigt overtræk med lidt sukker og fugtige kager i forme eller metalbageforme. Der opnås også optimale resultater til færdigbagning af forbagte retter, eller til tilberedninger, som især kræver varme på undersiden. Det anbefales at sætte bradepanden i nederste rille.
255
Instruktioner til brugeren

7.6 Optøning (hovedovn)

FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ POSITION 0
Blæseren sørger for at cirkulere luften, så madvarerne kan tø hurtigt op. Luftcirkulationen inde i ovnen foregår ved stuetemperatur.
Optøning ved stuetemperatur har den fordel, at den ikke ændrer madens smag eller udseende.
256
Instruktioner til brugeren

7.7 Stegning med grillspyd (hovedovn)

FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 - 200°C
Det anbefales at anvende den til små stykker. Stik drejeindretningens grillspyd ind i kødet og stram skruerne A på gaflerne. Sæt rammen B ind i ovnens tredje rille fra neden. Tag håndtaget D af og placér grillspydet således at taljen E styres af stativet B. Sæt rammen B ind indtil spidsen af grillspydet sættes ind i hullet C på ovnens bagvæg. Placer en bradpande F på den første rist nedefra og hæld en smule vand på, for at undgå dannelse af røg.
257
Instruktioner til brugeren
7.8 Stegning med grillspyd (hjælpeovn)
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM
Det er kun muligt at udføre denne type tilberedning i hjælpeovnen. Det anbefales at anvende den til små stykker.
Stik drejeindretningens grillspyd ind i kødet og stram skruerne A på gaflerne. Sæt rammen B ind i ovnens tredje rille fra neden. Tag håndtaget D af og placér grillspydet således at taljen E styres af stativet B. Sæt rammen B ind indtil spidsen af grillspydet sættes ind i lejet C til grillspydets motor, der er placeret på ovnens bagvæg. Placer en bradpande F på den første rist nedefra og hæld en smule vand på, for at undgå dannelse af røg. Ovnens dør skal være lukket under tilberedningen.
Jævnlige blink fra termostatlampen under tilberedningen er normale, og indikerer den konstante vedligeholdelse af temperaturen i ovnen.
258
Instruktioner til brugeren

7.9 Oversigt over anbefalede tilberedninger

Tilberedningstider, især for kød, varierer afhængigt af kødets tykkelse, kvalitet, og af personlig smag.
SKINNEPOSITION
HOVEDRETTER
LASAGNE OVNBAGT PASTA
KØD
KALVESTEG OKSESTEG FLÆSKESTEG KYLLING AND GÅS - KALKUN KANIN LAMMEKØLLE STEGT FISK 1 - 2 170 - 200 ALT EFTER
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
KAGER
MARENGS MØRDEJ KRINGLE SMÅKAGER BRIOCHE FRUGTTÆRTE
TRADITIONELLE TILBEREDNINGER
FRA NEDEN
2 - 3 2 - 3
2 2 2 2 2 2 2 1
1 - 2 1 - 2 1 - 2 1 - 2 1 - 2 1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
210 - 230 210 - 230
170 - 200 210 - 240 170 - 200 170 - 200 170 - 200 140 - 170 170 - 200 170 - 200
50 - 70
170 - 200
165
150 170 - 200 170 - 200
TID
I MINUTTER (*)
30 40
30 - 40 PR KG. 30 - 40 PR KG. 30 - 40 PR KG.
45 - 60 45 - 60 45 - 60 50 - 60
15 PER KG.
STØRRELSE
60 - 90 15 - 20 35 - 45 30 - 50 40 - 45 20 - 30
(*) = MED FORVARMET OVN
SKINNEPOSITION FRA
FØRSTE SIDE ANDEN SIDE SVINEKOTELET SVINEFILET OKSEFILET LEVERSTYKKER KALVESCHNITZLER HALV GRILLKYLLING PØLSER FRIKADELLER FISKEFILETER TOAST
TILBEREDNING MED GRILL
NEDEN
4 3 3 4 4 3 4 4 4 4
TID I MINUTTER
7 - 9 9 - 11 9 - 11
2 - 3
7 - 9 9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7 5 - 9
9 - 11
2 - 3 5 - 7
9 - 11
5 - 6 5 - 6 3 - 4 2 - 3
259
Instruktioner til brugeren
TILBEREDNING MED VARMLUFT
SKINNEPOSITION
HOVEDRETTER
LASAGNE OVNBAGT PASTA KREOLERRIS
KØD
KALVESTEG FLÆSKESTEG OKSESTEG OKSEFILET LAMMESTEG ROASTBEEF STEGT KYLLING ANDESTEG KALKUNSTEG STEGT KANIN STEGT HARE STEGT DUE FISK 2 - 3 150 - 170 ALT EFTER
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
KAGER (BAGVÆRK)
KRINGLE FRUGTTÆRTE LAGKAGEBUNDE BRIOCHE STRUDEL BUDDING AF SMÅKAGER BRØD TOAST
FRA NEDEN
2 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
2 - 3 2 - 3 2 - 3 2 - 3 1 - 2 2 - 3 2 - 3 1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
190 - 210 190 - 210 190 - 220
150 - 170 150 - 160 160 - 170 160 - 180 130 - 150 170 - 180
170 160 - 170 150 - 160 150 - 160 160 - 170 140 - 170
150 - 170 170 - 190 190 - 220 160 - 170
150 160 - 170 190 - 210 220 - 240
TID
I MINUTTER
20 - 25 25 - 30 20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90 35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90 100 - 160 160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
STØRRELSE
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
260
Instruktioner til brugeren

8. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE

Brug ikke dampstråle til rengøring af apparatet.

8.1 Rengøring af glaskeramikpladen

Før rengøring og vedligeholdelse skal apparatet kobles fra el­forsyningen.
Glaskeramikpladen skal rengøres regelmæssigt, helst efter hver brug, når diodelysene der viser tilbageværende varme er slukkede.
Eventuelle mærker efterladt af gryder med aluminiumsbund kan fjernes med en fugtig klud med eddike på. Såfremt der efter tilberedningen er fastbrændte rester, fjernes de med skraberen, der leveres sammen med kogepladen, der skylles efter med vand og tørres grundigt med en ren klud. Hyppig brug af skraberen reducerer mærkbart anvendelsen af kemiske produkter til den daglige rengøring af kogepladen.
Anvend ingen form for skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f.eks. pulverprodukter, ovnspray, pletfjernere og stålsvampe).

8.2 Rengøring af rustfrit stål

8.2.1 Almindelig daglig rengøring

For at rense og bevare overfladerne i rustfrit stål, må der udelukkende anvendes særlige produkter, som ikke indeholder slibemidler eller syreholdige, klorbaserede stoffer. Anvendelse: Hæld produktet på en fugtig klud og tør overfladen af, skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller et vaskeskind.

8.2.2 Pletter fra mad eller rester

Det er vigtigt at undgå at bruge metalsvampe eller skrabere, der ridser, for ikke at beskadige overfladerne. Brug almindelige produkter til rengøring af stål som ikke ridser, og brug eventuelt redskaber af træ eller plastik. Skyld grundigt og tør efter med en blød klud eller med et vaskeskind. Undgå at lade madrester, som indeholder sukker (fx. marmelade) tørre i ovnen. Hvis de tørrer over længere tid, kan de ødelægge emaljen indvendigt i ovnen.
261
Instruktioner til brugeren

8.3 Rengøring af ovnen

For at vedligeholde ovnen bør den rengøres jævnligt, efter den er afkølet. Tag alle løse dele ud af ovnen. I hjælpeovnen udtages sideristene ved at løfte dem op foran og trække dem ud af deres bagerste hul.
ANVEND IKKE DAMPSTRÅLER TIL AT RENGØRE APPARATET.
Rens ovnristene og sideskinnerne med varmt vand og
rengøringsmidler uden slibemiddel, skyl og tør dem.
262

8.3.1 Selvrensende paneler (hjælpeovn)

Hjælpeovnen er udstyret med paneler med selvrensende emalje. Disse paneler gør det muligt nemt at rengøre ovnen og sikre at den altid er effektiv.

8.3.2 Brug af selvrensende paneler

For at holde den indvendige del af ovnen ren for madrester og undgå ubehagelige lugte tilrådes det jævnligt at tænde ovnen i tom tilstand på min. 200° C i mellem 30 og 60 minutter, så de selvrensende paneler kan oxidere eventuelle rester, som efterfølgende, når ovnen er kold, fjernes med en fugtig svamp.

8.3.3 Vedligeholdelse af de selvrensende paneler

Ved rengøring af panelerne frarådes det at bruge slibende rengøringsmidler. Brug udelukkende en fugtig svamp for ikke at ændre panelernes emaljes egenskaber.

8.3.4 Afmontering af de selvrensende paneler

Tag alt tilbehør ud af ovnen, og gør følgende:
1. Tag sideristene af (fig.1);
2. Træk panelerne i siden ud “F” e “G” (fig. 2).
3. Sæt panelerne på igen i deres oprindelige position.
Instruktioner til brugeren
1)
2)
263
Instruktioner til brugeren
For at lette rengøringen kan opbevaringsskuffen under ovnen tages helt ud. Træk den helt ud og løft forenden opad (som med en almindelig skuffe).

8.4 Ovndørens rude

Ruden bør altid holdes ren. Brug sugende køkkenrulle, og hvis snavset sidder godt fast, vaskes ruden med en fugtig svamp og almindeligt rengøringsmiddel.
8.5 PYROLYSE: Automatisk rengøring af ovnen (kun hovedovnen)
Pyrolyse er en metode til automatisk rengøring ved høj temperatur, som gør, at snavs opløses. Med denne metode er det særlig nemt at rense ovnen indvendigt.
Under den første automatiske rengøring kan der opstå ubehagelig lugt pga. normal fordampning af olieholdige stoffer fra fabrikationen. Dette er helt normalt, og lugten vil forsvinde efter første rengøringscyklus.
Før rengøringscyklussen startes, skal det sikres, at der ikke er mad eller rester fra spildt mad fra tidligere tilberedning.
Under den pyrolytiske cyklus forhindrer en låseanordning på lågen ethvert forsøg på åbning af ovnen.
264
VARIGHED
Instruktioner til brugeren

8.6 Før den automatiske rengøringscyklus startes

Der kan foretages pyrolyse på et hvilket som helst tidspunkt om dagen eller om natten (hvis man ønsker at udnytte de særlige takster for brug af elektricitet om natten).
Fjern alt tilbehør indvendigt i ovnen.
Fjern skinnernes rammer.
Ved endt rengøringscyklus, og når ovnen er afkølet, indsættes
rammerne ved at gentage de tidligere udførte handlinger i omvendt rækkefølge.
Man bør sikre sig, at ovnlågen er helt lukket.
Der henvises til det følgende skema for indstilling af rengøringscyklussens varighed:
LIDT SNAVSET MIDDEL
SNAVSET
120 min 165 min 210 min
Under den automatiske rengøringscyklus larmer blæserne mere end normalt, det skyldes, at deres omdrejningshastighed er større. Det er helt normalt, og meningen er at sprede varmen hurtigere. Ved afsluttet pyrolyse fortsætter ventilationen automatisk så længe det er nødvendigt for at undgå overophedning af ovnens vægge og front.
Under den automatiske rengøringscyklus producerer ventilatorerne en mere intens lyd som skyldes en højere ventilationshastighed; det er en helt normal funktion som sørger for en bedre varmefordeling. Ved afsluttet pyrolyse fortsætter ventilationen automatisk så længe det er nødvendigt for at undgå overophedning af ovnens vægge og front.
MEGET SNAVSET RENGØRINGENS
Det anbefales ikke at udføre pyrolyse med en varighed på under 120 minutter
265
Instruktioner til brugeren

8.7 Indstilling af rengøringscyklussen med det analoge elektroniske ur

FUNKTIONSVÆLGERKNAP
ANALOGT ELEKTRONISK UR
Programmeringsfunktionen indstiller automatisk en minimumvarighed for rengøringscyklussen (1 time og 30 minutter) - figur 1. Tryk inden for 5
sekunder på knapperne eller for at forøge eller reducere cyklussens varighed (den maksimale tid er 3 timer og 30 minutter). De indstillede minutter angives ved tænding af urets interne segmenter, mens de indstillede timer vises ved at de pågældende tal blinker (1, 2 eller 3). På figur 2 vises en pyrolyse på 2 timer og 30 minutter.
1) 2)
Efter indstilling af varigheden for den automatiske rengøringscyklus begynder ovnen at varme op (ca. 5 sekunder efter brugerens seneste indgreb). Ovnens termostatlampe begynder at blinke og vil lyse konstant, så snart ovnen har nået en indvendig temperatur på ca. 470°C.
Ca. 1 minut efter brugerens seneste indgreb låser døren, hvilket signaleres ved tænding af den tilhørende kontrollampe og af symbolet
266
på displayet.
Ved afslutningen af den automatiske rengøringscyklus blinker alle tallene, mens et lydsignal angiver cyklussens afslutning. Kontrollampen for låsning af døren forbliver tændt, og døren vil ikke kunne åbnes indtil den indvendige temperatur i ovnen er nået under 300°C. Når pyrolysen er afsluttet indstilles funktionsvælgeren på slukket position.
For at aktivere pyrolyse-cyklussen med forskudt start skal man indstille timeren som ved en normal programmeret tilberedning, se “
3.2.3
Programmering”.
Instruktioner til brugeren
9. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE
Med jævne mellemrum har ovnen brug for småvedligholdelser eller udskiftning af dele, som bliver slidt som fx pakninger, pærer osv. Herunder gives særlige oplysninger om dette.
Før hvert indgreb som kræver adgang til dele under spænding, skal apparatet kobles fra strømforsyningen.

9.1 Udskiftning af pærertil ovnlyset

Fjern beskyttelseslåget A ved at dreje det mod uret, og udskift pæren B med en anden, som er magen til. Genmonter beskyttelseslåget A.
Brug udelukkende ovnpærer (T 300° C).
267
Å
Instruktioner til brugeren
9.2 Afmontering af døren
bn døren helt og sæt tapperne (leveres med ovnen) ind i hullerne fra siden indvendigt. Luk døren i en vinkel på cirka 45°, løft den op og tag den ud af lejet. Til genmontering sættes hængslerne ind i lejerne, døren støttes forneden og tapperne trækkes ud. Hvis disse går tabt, kan man også anvende to skruetrækkere.

9.3 Ovndørenes tætningslister

For at kunne gøre ovnene grundigt rene kan dørenes tætningslister afmonteres. Inden tætningslisterne tages af skal man afmontere ovndørene, som beskrevet i forrige afsnit. Når ovndørene er taget af, løftes klemmerne i hjørnerne, som vist på figuren.
268
914774123/ A
Loading...