SINBO SBM 4712 User Manual

SBM 4712 EKMEK YAPMA MAK‹NASI

KULLANMA KILAVUZU

De¤erli Müﬂterimiz,

Ürün seçiminde S‹NBO'yu tercih etti¤iniz için teﬂekkür ederiz. Uzun ve verimli bir kullan›m için cihaz› kullanmadan önce bu k›lavuzu özellikle güvenlik talimatlar›na dikkat ederek okuman›z› ve devaml› suretle saklaman›z› tavsiye ederiz.

Sayg›lar›m›zla,

Sinbo Küçük Ev Aletleri

This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliances by a person responsible for their safety. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

This appliance is intended to be used in household and similar applications such as:

- staff kitchen areas in shops, offices and other working environments;

- farm houses;

- by clients in hotels, motels and other residential type environments;

- bed and breakfast type environments.

Bu ürün (çocuklar dahil ) fiziksel hassasiyeti az, zihinsel olarak yetersiz, deneyimsiz ve yeterli bilgiye sahip olmadan yada kendilerinin güvenli¤inden sorumlu olan kiﬂiler tarafından bu ürünü kullanmak için gerekli talimatlar verilmemiﬂ kiﬂilerin kullanımına uygun de¤ildir.

- 1 -

ÖNEML‹ UYARILAR

• Bakım, Onarım ve Kullanımda Uyulması Gereken Kurallar

1. Tüm talimatlar› okuyunuz.

2. Cihaz› kullanmaya baﬂlamadan önce prizdeki ﬂebeke voltaj›n›n ürünün etiketinde

belirtilen voltaj düzeyine uygun olmas›n› kontrol ediniz.

3. Kablosu ya da fiﬂi ar›zalanm›ﬂ olan, normal ﬂekilde çal›ﬂmayan, ar›zal›, yere düﬂürülmüﬂ ya da hasarl› cihaz› kullanmaya kalk›ﬂmay›n›z. ‹nceleme, onar›m ya da elektriksel ya da mekanik ayarlama iﬂlemi için cihaz› üreticiye ya da yetkili servis merkezine götürünüz.

4. S›cak yüzeylerle temas etmeyiniz. Yaln›zca tutacak ya da saplardan tutunuz.

5. Elektrik ﬂokuna maruz kalmamak için kabloyu, fiﬂi ya da cihaz›n gövdesini suya ya da

herhangi baﬂka bir s›v›ya sokmay›n›z.

6. Cihaz kullan›lmad›¤› zamanlarda, herhangi bir parça takmadan ya da ç›karmadan veya temizlik iﬂlemine giriﬂilmeden önce fiﬂten çekilmelidir.

7. Kablonun masa ya da s›cak yüzeyden sarkmas›na izin vermeyiniz.

8. Cihaz üreticisi taraf›ndan tavsiye edilmeyen aksesuarlar›n kullan›lmas› yaralanmaya

neden olabilir.

9. Bu cihaz, cihazlar›n kullan›lmas›nda güvenlik aç›s›ndan sorumluluk üstlenebilecek bir kiﬂinin gözetimi ve yönlendirmesi olmadan fiziksel, duyusal ya da zihinsel engeli olan kiﬂiler (çocuklar dahil), bu konuda bilgi ya da deneyim sahibi olmayan kiﬂiler taraf›ndan kullan›lmamal›d›r.

10. Çocuklar›n cihazla oynamas›na engel olmak için yeterli gözetim yap›lmal›d›r.

11. Cihaz› s›cak gazlar›n ya da elektrikli ocaklar ya da s›cak f›r›nlar›n yak›n›na ya da içine

koymay›n›z.

12. Piﬂirme s›ras›nda makinenin hareketli ya da dönen parçalar›yla temas etmeyiniz.

13. Ekmek tavas›n› malzemelerle do¤ru ﬂekilde doldurmadan cihaz› açmay›n›z.

14. Ekmek tavas›n› ç›karmak için kesinlikle tavan›n üst k›sm›na ya da kenar›na vurmay›n›z,

aksi taktirde ekmek tavas› zarar görebilir.

15. Yang›n ve k›sa devre riskine neden olabilecekleri için metal folyolar› ya da di¤er malzemeleri ekmek makinesine sokmaktan kaç›n›n›z.

16. Ekmek makinesini kesinlikle havlu ya da baﬂka bir malzemeyle örtmeyiniz, makinenin üretti¤i ›s› ve buhar serbestçe d›ﬂar› at›labilmelidir. Cihaz örtüldü¤ü zaman ya da yan›c› malzemelerle temas etti¤i takdirde yang›na neden olabilir.

17. Cihaz› tasarlanm›ﬂ kullan›m amac› d›ﬂ›nda kullanmay›n›z.

18. Aç›k alanlarda kullanmay›n›z.

19. Bu cihaz harici bir zamanlay›c› ya da uzaktan kumanda sistemi kullan›larak

çal›ﬂt›r›lmamal›d›r.

20. Bu cihaz ev içi kullan›m ya da aﬂa¤›da belirtilen benzeri uygulamalar için tasarlanm›ﬂt›r:

- ma¤azalar, ofisler ve di¤er iﬂyerlerindeki personel dinlenme odalar›;

- çiftlikler;

- otel, motel ve di¤er konaklama tesislerinde konuklar›n kendileri taraf›ndan;

- oda ve kahvalt› tipi tesisler.

21. Cihaz›n ar›zalanmamas› için ekmek tavas› cihaza yerleﬂtirilmemiﬂken cihaz› çal›ﬂt›rmay›n›z.

22. Bu talimat› muhafaza ediniz.

- 2 -

TEKN‹K ÖZELL‹KLER

• Boyut seçimi: 750g-900g

• 12 dijital programl› menü

• Ayd›nlatmal› geniﬂ LCD ekran

• Ayarlanabilir kabuk rengi: aç›k, orta ve koyu

• 13 saatlik programlanabilir ertelemeli zamanlay›c›

• 60 dakika s›cak tutma özelli¤i

• Bulaﬂ›k makinesinde y›kanabilir, yap›ﬂmaz ekmek yavas› ve yo¤urma b›çaklar›

• Kaymaz ayaklar, ölçme kab› ve kaﬂ›¤›

• IMD kontrol panosu, paslanmaz çelik gövde ve süslemeli kapak

• 230V~, 50Hz, 600W

D‹KKAT!!

Ürünün üzerinde bulunan iﬂaretlemelerde veya ürünle verilen di¤er bas›l› dökümanlarda beyan edilen de¤erler, ilgili standartlara göre laboratuar ortam›nda elde edilen de¤erlerdir. Bu de¤erler, ürünün kullan›m ve ortam ﬂartlar›na göre de¤iﬂebilir.

- 3 -

C‹HAZIN TANITIMI

EKMEK MAK‹NEN‹Z‹ TANIYIN

1. Kanca

2. ‹zleme penceresi

3. Kapak

4. Ölçü kab›

Tavay› okla gösterilen yönde gevﬂetiniz.

5. Ekmek tavas›

6. Kontrol panosu

7. Ölçü kaﬂ›¤›

8. Gövde

9. Yo¤urma b›ça¤› (gösterilmemiﬂtir. Tavan›n alt bölümündedir)

KONTROL PANEL‹N‹N TANITIMI

(Panel tasar›m›nda önceden belirtilmeksizin de¤iﬂikli¤e gidilebilir.)

5 6

Bu simge seçmiﬂ oldu¤unuz program› gösterir.

1. Normal Ekmek

2. Fransız Ekme¤i

3. Kepekli Ekmek

4. Hızlı Piﬂirme

5. Tatlı Ekmek

6. Çok Hızlı-1

AÇIK ORTA KOYU 750g 900g

SÜRE-SÜRE

RENK

MENÜ

BAﬁLAT

DURDUR

7. Çok Hızlı-2

8. Hamur

9. Reçel

10. Kek

11. Sandviç

12. Fırınlama

BOYUT

Her program için çal›ﬂma süresi

- 4 -

KULLANIM B‹LG‹LER‹

• Ba¤lantı veya Montajın Nasıl Yapılaca¤ını Gösterir ﬁema ile Ba¤lantı veya Montajın Kimin Tarafından Yapılaca¤ına (tüketici, yetkili servis) iliﬂkin bilgiler

C‹HAZ F‹ﬁE TAKILDIKTAN SONRA

Ekmek makinesi güç kayna¤›na tak›ld›ktan sonra bir bip sesi iﬂitilecektir ve k›sa bir süre sonra ekranda “3:00” mesaj› görüntülenecektir. Ancak, “3” ve “00” aras›ndaki iki nokta iﬂareti sabit kalacakt›r. Ok iﬂareti 750g ve ORTA KIZARMIﬁ iﬂaretlerini gösterecektir. Bu, varsay›lan ayard›r.

BAﬁLATMA/DURDURMA

Seçili piﬂirme program›n› baﬂlatmak ve durdurmak için bu dü¤me kullan›l›r. Program› baﬂlatmak için BAﬁLAT/DURDUR dü¤mesine bir kez bas›n›z. K›sa bir bip sesi iﬂitilecektir ve LCD ekranda iki nokta yan›p sönecektir ve program baﬂlayacakt›r. Program baﬂlat›ld›ktan sonra BAﬁLAT/DURDUR dü¤mesi d›ﬂ›ndaki di¤er hiçbir tuﬂ çal›ﬂmayacakt›r.

Program› durdurmak için “BAﬁLAT/DURDUR” dü¤mesini program›n kapat›ld›¤›n› belirten bir bip sesi iﬂitilene kadar yaklaﬂ›k 3 saniye boyunca bas›l› tutunuz. Bu özellik, program›n çal›ﬂmas›n›n kazayla kesintiye u¤ramas›n› önler.

MENÜ

Farkl› programlar› ayarlamak için kullan›l›r. Tuﬂa her bas›ld›¤›nda (k›sa bir bip sesi iﬂitilir) program de¤iﬂecektir. Tuﬂa sürekli olarak bas›ld›¤›nda LCD ekran üzerinde s›ras›yla 12 adet menü görüntülenecektir. ‹stedi¤iniz program› seçiniz. 12 menünün iﬂlevleri aﬂa¤›da aç›klanm›ﬂt›r.

1. Temel: Normal ekmek yo¤urma, mayalama ve piﬂirme. Ekme¤in lezzetini artt›racak malzemeler kar›ﬂt›rabilirsiniz.

2. Frans›z Ekme¤i: Mayalama süresi daha uzun tutularak yo¤urma, mayalama ve piﬂirme. Bu menü kullan›larak piﬂirilen ekmek daha gevrek bir kabu¤a ve hafif bir dokuya sahip olur.

3. Kepekli Ekmek: Kepekli ekmek yo¤urma, mayalama ve piﬂirme. Bu ayar, tah›l›n suyu emmesi ve ﬂiﬂmesi için daha uzun bir ön ›s›tma süresine sahiptir. Elde edilen sonucun kötü olmas›na neden olabilece¤i için erteleme iﬂlevinin kullan›lmas› tavsiye edilmez.

4. H›zl› Ekmek: Karbonat ya da kabartma tozunun kullan›ld›¤› ekmek yo¤urma, kabartma ve piﬂirme. Bu ayar kullan›larak piﬂirilen ekmek genellikle fazla kabarmaz ve daha yo¤un bir dokuya sahip olur.

5. Tatl› Ekmek: Tatl› ekmek yo¤urma, mayalama ve piﬂirme. Gevrek ve tatl› ekmek piﬂirmek için.

6. Çok h›zl›-I: 750g a¤›rl›¤›nda bir somunu en k›sa sürede yo¤urma, mayalama ve piﬂirme. Bu program kullan›larak piﬂirilen ekmek H›zl› program kullan›larak haz›rlanan ekmekten daha küçük ve sert olur.

7. Çok h›zl›-II: Yukar›daki program›n 900g a¤›rl›¤›ndaki somun için olan›d›r.

8. Hamur: Piﬂirme yap›lmadan yo¤urma ve mayalama. Hamuru ç›kararak pide, pizza vb.

- 5 -

KULLANIM B‹LG‹LER‹

yapmak için ﬂekillendiriniz.

9. Reçel: Reçel ve marmelat kaynatma.

10. Kek: Kabartma iﬂlemi için karbonat ya da kabartma tozunun kullan›ld›¤› yo¤urma,

kabartma ve piﬂirme.

11. Sandviç: Sandviç ekme¤i yo¤urma, mayalama ve piﬂirme. ‹nce kabuklu ve hafif dokulu bir ekmek piﬂirmek için kullan›l›r.

12. Piﬂirme: Yo¤urma ya da mayalama olmaks›z›n yaln›zca piﬂirme. Seçili ayarlarda piﬂirme süresini artt›rmak için de kullan›l›r

RENK Bu tuﬂu kullanarak ekme¤in kabu¤unun AZ KIZARMIﬁ, ORTA KIZARMIﬁ ya da ÇOK KIZARMIﬁ olmas›n› seçebilirsiniz. ‹stenilen k›zar›kl›k derecesini seçmek için bu tuﬂa

bas›n›z.

SOMUN BÜYÜKLÜ⁄Ü

Ekme¤in somun büyüklü¤ünü seçmek için bu tuﬂa bas›n›z. Somun büyüklü¤üne ba¤l› olarak toplam çal›ﬂma süresinin de¤iﬂebilece¤ini unutmay›n›z.

ERTELEME (SÜRE+ ya da SÜRE -)

Cihaz›n hemen çal›ﬂmaya baﬂlamas›n› istemiyorsan›z bu tuﬂu kullanarak erteleme süresini ayarlayabilirsiniz. Ekme¤inizin ne zaman haz›r olmas›n› istiyorsan›z “SÜRE +” ve “SÜRE -” tuﬂlar›n› kullanarak bunu ayarlayabilirsiniz. Erteleme süresinin program›n çal›ﬂma süresini de içerdi¤ini unutmay›n›z. Bu sayede erteleme süresinin tamamlanmas›ndan sonra taze piﬂmiﬂ ekmek s›cak bir ﬂekilde servis edilebilir. ‹lk olarak program ve k›zartma derecesi seçilmelidir, daha sonra “SÜRE+” ve “SÜRE-” tuﬂlar› kullan›larak erteleme süresi 10 dakikal›k aral›klarla artt›r›lmal› ya da azalt›lmal›d›r. Azami erteleme süresi 13 saattir. Örnek: Saat ﬂu anda 20:30, ekme¤inizin ertesi sabah 7:00’da haz›r olmas›n›, yani 10 saat 30 dakika sonra piﬂmiﬂ olmas›n› istiyorsan›z aﬂa¤›daki iﬂlemleri yap›n›z. Menüyü, k›zarma derecesini, somun büyüklü¤ünü seçiniz ve LCD ekranda 10:30 yaz›s› görüntülenene kadar

SÜRE+ ya da SÜRE- tuﬂuna bas›n›z. Bu erteleme program›n› baﬂlatmak için BAﬁLAT/DURDUR dü¤mesine bas›n›z. Yan›p sönen nokta iﬂareti görüntülenecektir ve

LCD ekranda kalan süre görüntülenecek ﬂekilde geri say›m baﬂlayacakt›r. Sabah saat 07:00'da ekme¤iniz taze ve s›cak ﬂekilde haz›r olacakt›r, ekme¤i hemen yemek istemiyorsan›z 1 saatlik s›cak tutma süresi baﬂlayacakt›r.

Not: Ertelemeli piﬂirme özelli¤ini kullan›yorken yumurta, süt, meyve, so¤an gibi kolay bozulabilir malzemeler eklemeyiniz.

SICAK TUTMA

Piﬂirme iﬂleminden sonra ekmek 60 dakika boyunca s›cak tutulabilir. Ekme¤i ç›karmak istiyorsan›z BAﬁLAT/DURDUR dü¤mesine basarak program› durdurunuz.

- 6 -

KULLANIM B‹LG‹LER‹

BELLEK

Ekmek piﬂirme iﬂlemi s›ras›nda güç kesintisi meydana geldi¤i takdirde ekmek yapma iﬂlemi, Baﬂlat/Durdur dü¤mesine bas›lmas›na gerek olmaks›z›n 15 dakika sonra otomatik olarak devam edecektir. Kesinti süresinin 15 dakikadan fazla olmas› durumunda bellekteki kay›t silinir ve ekmek makinesinin yeniden çal›ﬂt›r›lmas› gerekir, Ancak hamur, güç kesintisi oldu¤u anda henüz yo¤urma aﬂamas›ndaysa do¤rudan “BAﬁLAT/DURDUR” dü¤mesine basarak programa baﬂ›ndan devam edebilirsiniz.

ORTAM

Makine, çok çeﬂitli s›cakl›k seviyelerinde sorunsuz olarak çal›ﬂabilir, ancak çok s›cak ortamlar ve çok so¤uk ortamlarda somun büyüklü¤ü farkl›l›k gösterebilir. Cihaz›n 15 °C ve 34 °C aras›ndaki oda s›cakl›klar›nda kullan›lmas›n› tavsiye ederiz.

UYARI EKRANI:

1. BAﬁLAT/DURDUR dü¤mesine bast›ktan sonra ekranda “H:HH” mesaj› görüntüleniyorsa

(aﬂa¤›daki ﬁekil 1’e bak›n›z) içerideki s›cakl›k hala çok yüksek demektir. Bu durumda program›n durdurulmas› gerekir. Cihaz›n kapa¤›n› aç›p 10 ila 20 dakika süresince so¤umas›n› bekleyiniz.

2.BAﬁLAT/DURDUR dü¤mesine bast›ktan sonra ekranda “E:EE” mesaj› görüntüleniyorsa (aﬂa¤›daki ﬁekil 2’ye bak›n›z) s›cakl›k sensörü devre d›ﬂ› kalm›ﬂ demektir, sensörün yetkili teknisyen taraf›ndan kontrol edilmesini sa¤lay›n›z.

‹lk kullan›mdan önce

Cihaz ilk kez çal›ﬂt›r›ld›¤›nda bir miktar duman ya da koku ç›kar›labilir. Bu normal bir durumdur ve k›sa bir süre sonra ortadan kalkar. Cihaz›n yeterli havaland›rmaya sahip oldu¤undan emin olunuz.

1. Lütfen tüm parçalar›n ve aksesuarlar›n eksiksiz ve hasars›z olmas›n› kontrol ediniz.

2. Tüm parçalar› k›lavuzun “Temizlik ve Bak›m” bölümünde belirtilen ﬂekilde temizleyiniz.

3. Ekmek makinesini piﬂirme moduna ayarlay›n›z ve 10 dakika boyunca içi boﬂ olacak

ﬂekilde çal›ﬂt›r›n›z. Cihaz so¤uduktan sonra bir kez daha temizleyiniz.

4. Tüm parçalar› iyice kurulay›n›z ve yerine tak›n›z, cihaz kullan›ma haz›rd›r.

Ekmek yapma

1. Tavay› yerine yerleﬂtiriniz ve yerine oturana kadar saat yönünde çeviriniz. Yo¤urma

b›ça¤›n› motor miline tak›n›z. Yo¤urma b›çaklar› yerine oturana kadar saat yönünde

- 7 -

‹LK KULLANIMDAN ÖNCE

çeviriniz. Yo¤urma b›ça¤›n›n yap›ﬂmamas› ve ekmekten kolayca ç›kar›labilmesi için yo¤urma b›ça¤›n› takmadan önce delikleri ›s›ya dayan›kl› margarinle doldurman›z tavsiye edilir.

2. Malzemeleri ekmek tavas›na koyunuz. Genellikle su ya da s›v›lar ilk önce konulmal›d›r, daha sonra ﬂeker, tuz ve un eklenmelidir, maya ya da kabartma tozu mutlaka en son konulmal›d›r. Çavdar, kepek oran› yüksek olan a¤›r bir hamur kullanaca¤›n›z takdirde, daha iyi bir yo¤urma sonucu elde etmek için malzemeleri ters s›rayla koyman›z› tavsiye ederiz, ör: ilk önce kuru maya ve un, daha sonra s›v›.

3. Parma¤›n›zla unun bir taraf›nda küçük bir delik aç›n›z. Mayay› bu deli¤e yerleﬂtiriniz. Mayan›n s›v› malzeme ya da tuzla temas etmesini engelleyiniz.

4. Kapa¤› nazikçe kapatarak güç kablosunu prize tak›n›z.

5. ‹stedi¤iniz program› seçmek için Menü tuﬂunu kullan›n›z.

6. Ekmek kabu¤unun k›zar›kl›k derecesini seçmek için KIZARMA tuﬂuna bas›n›z.

7. ‹stedi¤iniz boyutu seçmek için (750g ya da 900g.) seçmek için SOMUN BÜYÜKLÜ⁄Ü

tuﬂuna bas›n›z.

Not: Ekme¤in a¤›rl›¤› 900g’den fazla olmamal›d›r.

8. Süre + ve Süre - tuﬂlar›n› kullanarak erteleme süresini ayarlay›n›z. Ekmek makinesinin

çal›ﬂmaya bir an önce baﬂlamas›n› istiyorsan›z bu ad›m› atlayabilirsiniz.

9. Cihaz› çal›ﬂt›rmak için BAﬁLAT/DURDUR dü¤mesine bas›n›z.

10. NORMAL EKMEK, FRANSIZ EKME⁄‹, KEPEKL‹ EKMEK, TATLI EKMEK, SANDV‹Ç

programlar› seçildi¤inde çal›ﬂt›rma s›ras›nda uzun bir bip sesi iﬂitilir. Bunun amac› malzemelerin eklenmesi için kullan›c›y› uyarmakt›r. Kapa¤› aç›p malzemeleri ilave ediniz. Piﬂirme iﬂlemi s›ras›nda kapaktaki havaland›rma deliklerinden buhar ç›kabilir. Bu normal bir durumdur.

11. ‹ﬂlem tamamland›ktan sonra 10 adet bip sesi iﬂitilecektir. ‹ﬂlemi sona erdirmek ve ekme¤i makineden ç›karma için yaklaﬂ›k 3-5 saniye sonra BAﬁLAT/DURDUR dü¤mesine bas›n›z. Kapa¤› aç›n›z ve f›r›n eldiveni kullanarak ekmek tavas›n›n sap›n› kavray›n›z. Tavay› ters saat yönünde çevirerek yukar› do¤ru nazikçe çekiniz ve makineden ç›kar›n›z.

12. Ekme¤in kenarlar›n› tavadan ay›rmak için yap›ﬂma tahta ›spatula kullan›n›z. Dikkat: Ekmek tavas› ve ekme¤in kendisi çok s›cak olabilir! Mutlaka çok dikkatli olunuz ve f›r›n eldiveni kullan›n›z.

13. Ekmek tavas›n› temiz bir yüzey üzerine ters çeviriniz ve ekmek tavadan ç›kana kadar

nazikçe sallay›n›z.

14. Ekme¤i dikkatli bir ﬂekilde tavadan ç›kar›n›z ve dilimlemeden önce yaklaﬂ›k 20 dakika boyunca so¤umas›n› bekleyiniz.

15. Piﬂirme iﬂlemi sona erdi¤inde cihaz›n baﬂ›nda de¤ilseniz ya da BAﬁLAT/DURDUR dü¤mesine basmad›ysan›z ekmek yaklaﬂ›k olarak 1 saat boyunca otomatik ﬂekilde s›cak tutulacakt›r ve bu süre sonunda s›cak tutma iﬂlemi durdurulacakt›r.

16. Piﬂirme iﬂleminden sonra cihaz› kullanmaya devam etmeyecekseniz fiﬂi prizden ç›kar›n›z.

Not: Ekme¤i dilimlemeden önce kancay› kullanarak ekme¤in alt›nda kalm›ﬂ olan yo¤urma b›ça¤›n› ç›kar›n›z. Ekmek s›cakt›r, yo¤urma b›ça¤›n› ç›plak elle ç›karmaya çal›ﬂmay›n›z.

- 8 -

ÖZEL AÇIKLAMA

1. H›zl› ekmek yap›m›

H›zl› ekmek nem ve ›s›yla aktif hale gelen kabartma tozu ya da karbonat kullan›larak haz›rlan›r. Mükemmel h›zl› ekmekler piﬂirmek için tüm s›v›lar›n ekmek tavas›n›n alt k›sm›na ve kuru malzemelerin en üste konulmas› tavsiye edilir. H›zl› ekmek kar›ﬂt›r›lmaya baﬂland›¤›nda bulamaç ve kuru malzemeler tavan›n kenarlar›nda toplanabilir, un topaklar›n›n oluﬂmamas› için kar›ﬂt›rma iﬂleminde makineye yard›m etmek gerekebilir. Bu iﬂlem için plastik ›spatula kullan›n›z.

2. Çok h›zl› ekmek program› hakk›nda

Ekmek makinesi çok h›zl› program› kullanarak 1 saat içerisinde ekmek piﬂirebilir. Bu 2 ayar› kullanarak 58 dakikada ekmek piﬂirebilirsiniz, ekme¤in dokusu di¤er ekmeklere göre daha yo¤un olur. Çok h›zl› I program› 750g ekmek için Çok h›zl› II program› 900g ekmek için kullan›l›r. Kullan›lan suyun s›cakl›¤›n›n 48—50°C aral›¤›nda olmas› önemlidir, s›cakl›¤› ölçmek için bir yiyecek termometresi kullanman›z tavsiye edilir. Su s›cakl›¤›, piﬂirme performans› aç›s›ndan büyük önem taﬂ›maktad›r. Su s›cakl›¤› çok düﬂük oldu¤unda ekmek beklenen boyut kadar kabaramayacakt›r; su s›cakl›¤› çok yüksek oldu¤u takdirde maya kabarma baﬂlamadan bozulacakt›r ve piﬂirme performans› bu durumdan büyük oranda etkilenecektir.

KULLANIM HATALARINA ‹L‹ﬁK‹N B‹LG‹LER

Cihazınızı, beyan edilen voltaj ile çal›ﬂt›r›n›z.Bulundu¤unuz yerin voltaj›n›n uygun olup olmad›¤›n› kontrol ediniz. Güç kablosunun ar›zalanmas› durumunda tehlikelerin önlenmesi için kablo üretici, servis merkezi ya da benzer bir ehliyetli kiﬂi taraf›ndan de¤iﬂtirilmelidir. Ar›za durumunda cihaz› kendiniz sökmeye kalk›ﬂmay›n›z, bak›m merkezimiz ya da sat›ﬂ sonras› hizmet merkezimiz ile ba¤lant›ya geçiniz. Cihaz› kendiniz onarmaya kalk›ﬂmay›n›z. Meydana gelebilecek ar›zalardan firmam›z kesinlikle sorumlu de¤ildir, ve cihaz›n›z garanti kapsam› d›ﬂ›nda iﬂlem görecektir.

TAﬁIMA VE NAKL‹YE ESNASINDA

• Ürünü düﬂürmeyiniz,

• Darbelere maruz kalmamas›n› sa¤lay›n›z,

• S›k›ﬂmamas›n›, ezilmemesini sa¤lay›n›z,

• Ambalaj üzerindeki iﬂaretlemelere uyunuz.

• Orjinal ambalajıyla taﬂımaya özen gösteriniz.

ÇEVRE VE ‹NSAN SA⁄LI⁄I

Bu iﬂaret, ürünün AB genelinde di¤er ev at›klar›yla birlikte elden ç›kar›lmamas›

gerekti¤ini göstermektedir. Çevre ve insan sa¤l›¤›n›n kontrolsüz ﬂekilde elden ç›kar›lm›ﬂ olan at›klar nedeniyle zarar görmesini önlemek amac›yla, malzeme

kaynaklar›n›n sürdürülebilir yeniden kullan›m›n› sa¤lamak için cihaz›n geri dönüﬂümünü

- 9 -

ÇEVRE VE ‹NSAN SA⁄LI⁄I

sa¤lay›n›z. Kullan›lm›ﬂ cihazlar›n›z› lütfen iade ve toplama merkezlerine ulaﬂt›r›n›z ya da ürünün sat›n al›nd›¤› ma¤azayla ba¤lant›ya geçiniz. Bu yerler ürünü teslim al›p çevreye duyarl› bir ﬂekilde geri dönüﬂümlerini sa¤layabilirler.

TEM‹ZL‹K VE BAKIM

• Tüketicinin Kendi Yapabilece¤i Bakım, Onarım veya Ürünün Temizli¤ine ‹liﬂkin Bilgiler

Temizleme iﬂleminden önce cihaz›n fiﬂini prizden ç›kar›n›z ve cihaz› so¤umaya b›rak›n›z. Temizleme iﬂleminden önce cihaz›n fiﬂini prizden ç›kar›n›z ve cihaz› so¤umaya b›rak›n›z.

1. Ekmek tavas›: ‹ç ve d›ﬂ k›sm›n› nemli bir bezle silerek temizleyiniz. Yap›ﬂmaz kaplaman›n zarar görmemesi için herhangi bir keskin cisim ya da aﬂ›nd›r›c› temizlik maddeleri kullanmay›n›z. Tava yerine geri tak›lmadan önce tamamen kurulanmal›d›r.

2.Yo¤urma b›ça¤›: Yo¤urma b›ça¤›n› motor milinden sökerken zorlan›yorsan›z Hazneyi s›cak suyla doldurunuz ve bu ﬂekilde 30 dakika bekletiniz. Yo¤urma b›ça¤› kolayca ç›kar›larak temizlenebilir. Yo¤urma b›ça¤›n› nemli bir pamuklu bez yard›m›yla silerek temizleyiniz. Ekmek tavas› ve yo¤urma b›ça¤› bulaﬂ›k makinesinde y›kanabilir parçalard›r.

3. Kapak ve pencere: Kapa¤›n iç ve d›ﬂ k›sm›n› hafif nemli bir bezle silerek temizleyiniz.

4. Gövde: Gövdenin d›ﬂ yüzeyini nemli bir bezle siliniz. Yüzeyin cilas›n›n bozulmamas›

için temizlik iﬂlemi s›ras›nda aﬂ›nd›r›c› temizlik maddeleri kullanmay›n›z. Cihaz›n gövdesini kesinlikle suya sokarak temizlemeye kalk›ﬂmay›n›z.

5. Ekmek makinesi muhafaza edilmek üzere kald›r›lmadan önce tamamen so¤umal›d›r, temiz ve kuru tutulmal›d›r ve cihaz›n kapa¤› kapat›lmal›d›r.

• Periyodik Bakım Gerektirmesi Durumunda, Periyodik Bakımın Yapılaca¤ı Zaman Aralıkları ile Kimin Tarafından Yapılması Gerekti¤ine ‹liﬂkin Bilgiler

Cihaz periyodik bak›m gerektirmemektedir. Temizli¤inin düzenli olarak yapılması yeterlidir.

- 10 -

EKMEK MALZEMELER‹N‹N TANITIMI

1. Ekmeklik un

Ekmeklik un yüksek miktarda glüten içerir (yüksek miktarda protein içeren bol-glütenli un olarak da belirtilir), elastik yap›dad›r ve kabarma sonras›nda ekme¤in boyutunun korunmas›n› sa¤lar. Glüten içeri¤i normal undan fazla oldu¤u için büyük boyutlu ve iç dokusu daha iyi olan ekmekler yapmak için kullan›labilir. Ekmeklik un ekmek yap›m›ndaki en önemli malzemedir.

2. Normal un

Normal un iyi seçilmiﬂ yumuﬂak ve sert bu¤day›n harmanlanmas›ndan elde edilir ve h›zl› ekmek ile kek yap›m› için uygundur.

3. Tam bu¤day unu

Tam bu¤day unu tam bu¤day›n ö¤ütülmesinden elde edilir; kepek ve glüten içerir; tam bu¤day unu normal undan daha a¤›r ve daha besleyicidir. Normal bu¤day unu kullan›larak piﬂirilen ekmekler genellikle daha küçük boyutlu olur. Birçok tarifte, en iyi sonuçlar› elde etmek için tam bu¤day unu ve ekmeklik un bir arada kullan›l›r.

4. Siyah bu¤day unu

“Kaba un” olarak da adland›r›lan siyah bu¤day unu tam bu¤day unu gibi yüksek lif oran›na sahip bir un türüdür. Kabarma sonras›nda büyük bir boyut elde etmek için büyük oranda ekmeklik unla kar›ﬂt›r›lmas› gerekir.

5. Kek kar›ﬂ›m›

Kek kar›ﬂ›m› yumuﬂak bu¤day ya da düﬂük proteinli bu¤day›n ö¤ütülmesiyle elde edilir ve özellikle kek yap›m›nda kullan›l›r. Farkl› unlar birbirine benzer görünseler de, çeﬂitli unlar›n mayalanma ya da emicilik özellikleri yetiﬂme alanlar›na, yetiﬂtirme nedenlerine, ö¤ütme iﬂlemine ve depolama ömrüne ba¤l› olarak de¤iﬂiklik gösterir. Yerel piyasada bulunan farkl› unlar› deneyip karﬂ›laﬂt›rarak en iyi sonuç verdi¤ini düﬂündü¤ünüz unu seçebilirsiniz.

6. M›s›r unu ve yulaf unu

M›s›r unu ve yulaf unu m›s›r›n ve yulaf›n ö¤ütülmesiyle elde edilir, bunlar›n her ikisi de tam tah›ll› ekmek malzemesi olarak kullan›l›rlar, lezzeti ve dokuyu geliﬂtirirler.

7. ﬁeker

ﬁeker ekme¤e tat ve renk katan çok önemli bir malzemedir. Ekme¤in mayalanmas›n› kolaylaﬂt›rmak ve besleyici de¤er katmak için genellikle beyaz ﬂeker kullan›l›r. Tercihe göre esmer ﬂeker, pudra ﬂekeri ya da pamuk ﬂeker kullan›labilir.

8. Maya

Maya, hamurun kabart›lmas› için kullan›l›r, karbondioksit üreterek ekme¤in kabarmas›n› ve iç dokusunun yumuﬂak olmas›n› sa¤lar. Ancak mayan›n h›zl› bir ﬂekilde aktif hale gelebilmesi için ﬂeker ve undaki karbonhidrata ihtiyac› vard›r.

• 1 çay kaﬂ›¤› aktif kuru maya =3/4 çay kaﬂ›¤› haz›r yaﬂ maya

• 1,5 çay kaﬂ›¤› aktif kuru maya =1 çay kaﬂ›¤› haz›r yaﬂ maya

• 2 çay kaﬂ›¤› aktif kuru maya =1,5 çay kaﬂ›¤› haz›r yaﬂ maya Maya yüksek s›cakl›kta bozuldu¤u için buzdolab›nda muhafaza edilmelidir, mayay› kullanmadan önce son kullanma tarihini kontrol ediniz. Her kullan›mdan sonra derhal

- 11 -

EKMEK MALZEMELER‹N‹N TANITIMI

buzdolab›na kald›r›n›z. Ekme¤in mayalanmamas› genellikle mayan›n bozulmas›ndan kaynaklan›r.

Aﬂa¤›da aç›klanan yöntemleri uygulayarak mayan›n taze ve aktif olup olmad›¤›n› kontrol edebilirsiniz.

1. Ölçü kab›na 1/2 su barda¤› s›cak su koyunuz (45-50°C)

2. Kaba 1 çay kaﬂ›¤› beyaz ﬂeker koyunuz ve kar›ﬂt›r›n›z, daha sonra suyun üstüne 2 çay

kaﬂ›¤› maya serpiﬂtiriniz.

3. Ölçü kab›n› 10 dakika boyunca s›cak bir yere b›rak›n›z. Su kar›ﬂt›rmay›n›z.

4. Köpük 1 su barda¤› seviyesine yükselmelidir. Aksi takdirde maya bozulmuﬂtur ya da

aktif de¤ildir.

9. Tuz

Ekme¤in lezzetini artt›rmak ve kabu¤unun daha k›zar›k olmas›n› sa¤lamak için tuza ihtiyaç vard›r. Ancak tuz mayan›n kabarmas›n› k›s›tlayabilir. Tarifte çok fazla tuz kullanmay›n›z. Tuz kullanmak istemiyorsan›z hiç eklemeyebilirsiniz. Tuz eklenmemiﬂ bir ekmek eklenmiﬂ ekmekten daha fazla kabaracakt›r.

10. Yumurta

Yumurta ekme¤in dokusunu geliﬂtirir, ekme¤i daha besleyici k›lar ve boyutunun daha büyük olmas›n› sa¤lar ve ekme¤e lezzet katar. Yumurtan›n k›r›ld›ktan sonra iyice ç›rp›l›p kar›ﬂt›r›lmas› gerekir.

11. Tereya¤›, margarin ve bitkisel ya¤

Margarin ekme¤in daha yumuﬂak olmas›n› sa¤lar ve kullan›m ömrünü uzat›r. Tereya¤› kullan›lmadan önce eritilmeli ve küçük parçalar halinde kesilmelidir, buzdolab›ndan ç›kar›ld›ktan sonra eﬂit ﬂekilde kar›ﬂt›r›lmal›d›r.

12. Kabartma tozu

Kabartma tozu özellikle Çok h›zl› ekmek ve kek kabartmak için kullan›l›r. Mayalanma süresi gerektirmez ve kimyasal etkiyle gaz üreterek ekme¤in içerisinde baloncuklar oluﬂturarak ekme¤in dokusunu yumuﬂat›r.

13. Karbonat

Yukar›da aç›klananla ayn› ﬂekilde etki gösterir. Kabartma tozuyla birlikte kullan›labilir.

14. Su ve di¤er s›v›lar

Su ekmek yap›m›nda kullan›lan temel bir malzemedir. Genel olarak su s›cakl›¤›n›n 20°C ila 25°C olmas› gerekir. Çok h›zl› ekmek yap›m›nda kabarma h›z›n› artt›rmak için su s›cakl›¤›n›n 45-50°C olmas› gerekmektedir. Suyun yerine taze süt ya da %2 oran›nda süt tozu kar›ﬂt›r›lm›ﬂ su kullan›labilir, bu sayede ekme¤in lezzeti artar ve kabu¤u daha iyi k›zar›r. Baz› tariflerde ekme¤i tatland›rmak için elma suyu, portakal suyu ya da limon suyu gibi meyve sular›n›n kullan›lmas› tavsiye edilebilir.

Malzemelerin oranlar›

Kaliteli bir ekmek yapma konusunda en önemli hususlardan biri malzeme miktar›n›n do¤ru ayarlanmas›d›r. Malzeme miktar›n› hassas bir ﬂekilde ayarlamak için ölçü kab›n› ve ölçü kaﬂ›¤›n› kullanman›z tavsiye edilir, aksi takdirde ekme¤in kalitesi büyük ölçüde etkilenir.

- 12 -

MALZEMELER‹N ORANLARI

1. S›v› malzemelerin ölçülmesi

Su, taze süt ya da süt tozu kar›ﬂ›m› ölçü kab›yla ölçülmelidir. Ölçü kab›n›n seviyesi yatay olarak gözle ölçülmelidir. S›v› ya¤ ya da di¤er malzemeleri ölçü kab›yla ölçtükten sonra di¤er malzemeleri ölçmeden önce ölçü kab›n› temizleyiniz.

2. Kuru toz malzeme ölçümü

Kuru toz haldeki malzemeler do¤al ve s›k›ﬂt›r›lmam›ﬂ durumda tutulmal›d›r, kab›n üstünü b›çakla düzleﬂtirerek ölçe¤i tam ölçüsüyle kullan›n›z.

3. Malzemelerin s›ralamas›

Malzemeleri tavaya ilave edilirken genellikle izlenecek s›ralama s›v›, yumurta, tuz ve süt tozu vb. ﬂeklinde olmal›d›r. Malzemeler ilave edilirken unun tamam› ›slanmamal›d›r. Maya yaln›zca kuru haldeki unun üzerine ilave edilmelidir. Mayan›n kesinlikle tuzla temas etmemesi gerekir. Hamur bir süre yo¤rulduktan sonra meyveleri eklemeniz gerekti¤ini hat›rlatan bir bip sesi iﬂitilecektir. Meyveler çok erken eklenirse lezzetleri uzun süreli kar›ﬂt›rma yüzünden kaybolur. Erteleme iﬂlevini uzun süreye ayarlad›ysan›z yumurta ve meyve gibi malzemeler kullanmaktan kaç›n›n›z.

- 13 -

SORUN G‹DERME

Ekmek Makinesi Hakk›nda Sorular ve Yan›tlar SORUN: Piﬂirme iﬂlemi s›ras›nda havaland›rmadan duman ç›k›yor NEDEN: Baz› malzemeler ›s›t›c› elemana ya da onun yak›n›na yap›ﬂm›ﬂ olabilir, ilk kullan›m

s›ras›nda ›s›t›c› eleman›n yüzeyinde kalan ya¤ dumana neden olabilir ÇÖZÜM: Ekmek makinesinin fiﬂini çekiniz ve ›s›t›c› eleman› temizleyiniz, yanma tehlikesine karﬂ› dikkatli olunuz, cihaz› ilk kez kullanmadan önce içine malzeme koymadan çal›ﬂt›r›n›z ve kapa¤›n› aç›n›z.

SORUN: Ekme¤in alt kabu¤u çok sert NEDEN: Ekmek s›cak tutulmuﬂ ve tavan›n içinde uzun süre kalarak çok fazla kurumuﬂ ÇÖZÜM: Ekme¤i s›cak tutma durumunda bekletmeden hemen ç›kar›n›z.

SORUN: Ekme¤i tavadan ç›karmak çok zor NEDEN: Yo¤urma b›ça¤› ekmek tepsisindeki motor miline çok s›k› yap›ﬂm›ﬂ ÇÖZÜM: Ekme¤i ç›kard›ktan sonra ekmek tavas›na s›cak su doldurunuz, hamur b›ça¤›n›n

10 dakika suda kalmas›n› bekleyiniz ve daha sonra ç›kar›p temizleyiniz.

SORUN: Malzemeler iyi kar›ﬂm›yor ve kötü piﬂiyor NEDEN 1. Seçili program uygun de¤il ÇÖZÜM 1. Program menüsünden do¤ru tercih yap›n›z

NEDEN 2.Cihaz› çal›ﬂt›rd›ktan sonra kapak birkaç kez aç›ld›¤› için ekmek kuruyor ve

kabu¤u k›zarm›yor

ÇÖZÜM2. Son kabarma zaman›nda kapa¤› kald›rmay›n›z

NEDEN 3.Malzeme direnci çok fazla oldu¤u için yo¤urma b›ça¤› dönüﬂ yapam›yor ve

malzemeleri düzgün ﬂekilde kar›ﬂt›ram›yor ÇÖZÜM 3. Yo¤urucu b›ça¤›n deli¤ini kontrol ediniz, daha sonra ekmek tavas›n› d›ﬂar› ç›kar›n›z ve cihaz› içine malzeme koymadan çal›ﬂt›r›n›z, yo¤urma b›ça¤› çal›ﬂm›yorsa yetkili servis merkezine baﬂvurunuz.

SORUN: “Baﬂlat/Durdur” dü¤mesine bast›ktan sonra “H:HH” mesaj› görüntüleniyor NEDEN: Ekmek makinesinin s›cakl›¤› ekmek piﬂirmek için çok yüksek. ÇÖZÜM: “Baﬂlat/durdur” dü¤mesine bas›n›z ve ekmek makinesinin fiﬂini çekiniz, daha

sonra ekmek tavas›n› d›ﬂar› al›n›z ve ekmek makinesi so¤uyana kadar kapa¤› aç›k bir ﬂekilde bekleyiniz

SORUN: Motor sesi geliyor ama hamur yo¤rulmuyor NEDEN: Ekmek tavas› do¤ru tak›lmam›ﬂ ya da hamur yo¤rulamayacak kadar büyük ÇÖZÜM: Ekmek tavas›n›n do¤ru ﬂekilde tak›lm›ﬂ oldu¤undan ve hamurun tarife göre

- 14 -

SORUN G‹DERME

haz›rland›¤›ndan kullan›lan malzeme miktarlar›n›n do¤ru ﬂekilde ölçülmüﬂ oldu¤undan emin olunuz

SORUN : Ekmek çok büyük ve kapa¤› itiyor NEDEN: Çok fazla maya ya da aﬂ›r› miktarda un ya da çok fazla su kullan›lm›ﬂ ya da ortam

s›cakl›¤› çok yüksek

ÇÖZÜM: Bu etkenleri kontrol ediniz ve miktarlar› do¤ru ölçülere göre ayarlay›n›z

SORUN: Ekmek çok küçük ve kabarm›yor NEDEN: Hiç maya yok ya da maya miktar› yetersiz, ayr›ca, su s›cakl›¤› çok yüksek oldu¤u

için ya da maya tuzla birlikte kar›ﬂt›r›ld›¤› için ya da ortam s›cakl›¤› çok düﬂük oldu¤u için aktif hale gelmiyor olabilir. ÇÖZÜM: Maya miktar›n› ve performans›n› kontrol ediniz, ortam s›cakl›¤›n› do¤ru ﬂekilde artt›r›n›z.

SORUN: Hamur çok büyük ve ekmek tavas›ndan taﬂ›yor NEDEN: S›v› miktar› çok fazla oldu¤u için hamur yumuﬂuyor ve maya miktar› da çok fazla. ÇÖZÜM: S›v› miktar›n› azaltarak hamurun daha sert olmas›n› sa¤lay›n›z

SORUN: Piﬂirme iﬂlemi s›ras›nda ekme¤in ortas› çöküyor NEDEN 1. Kullan›lan un ve kabartma tozu kaliteli de¤il ve kabarmay› engelliyor ÇÖZÜM1. Ekmekli un ya da etkili bir kabartma tozu kullan›n›z.

NEDEN 2. Maya çok h›zl› aktif oluyor ya da maya ›s›s› çok yüksek ÇÖZÜM 2: Mayay› oda s›cakl›¤›nda kullan›n›z

NEDEN 3. Aﬂ›r› miktarda su hamurun çok ›slak ve yumuﬂak olmas›na neden oluyor. ÇÖZÜM 3: Su emme yetene¤ini göz önünde bulundurarak su miktar›n› tarife göre ayarlay›n›z

SORUN: Ekme¤in a¤›rl›¤› çok fazla ve dokusu çok s›k› NEDEN 1. Çok fazla un ya da çok az su kullan›lm›ﬂ ÇÖZÜM 1. Un miktar›n› azalt›n›z ya da su miktar›n› artt›r›n›z

NEDEN 2. Çok meyve ya da çok fazla kepekli un kullan›lm›ﬂ ÇÖZÜM 2: ‹lgili malzemelerin miktar›n› azalt›n›z ve daha fazla maya kullan›n›z

SORUN: Ekmek kesildi¤inde ortas›nda boﬂluk oluyor NEDEN 1. Aﬂ›r› miktarda su ya da maya kullan›lm›ﬂ ya da hiç tuz kullan›lmam›ﬂ ÇÖZÜM 1. Su ya da maya miktar›n› azalt›n›z ve tuzu kontrol ediniz

NEDEN 2. Su s›cakl›¤› çok yüksek ÇÖZÜM: Su s›cakl›¤›n› kontrol ediniz

- 15 -

+ 36 hidden pages

SINBO SBM 4712 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual