Siemens HB75BC652F/48, HB75BC252F/45, HB75BC652F/45, HB75BC552F/45, HB75BC552F/48 User Manual

Download

Page 1

[ru] Правила пользовани......

HB75BC.52F

Встраиваемый духовой шкаф

Page 2

Page 3

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Важные правила техники безопасности.................................... 4

Причины повреждений ...........................................................................5

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 6

Панель управления .................................................................................6

Кнопки и дисплей ....................................................................................6

Переключатель выбора функций........................................................6

Регулятор температуры .........................................................................7

Контроль температуры...........................................................................7

Рабочая камера.......................................................................................7

Принадлежности............................................................................ 7

Установка принадлежностей................................................................7

Специальные принадлежности ............................................................7

Номера артикулов для заказа через сервисную службу............. 8

Перед первым использованием .................................................. 9

Установка времени суток......................................................................9

Нагревание духового шкафа................................................................9

Очистка принадлежностей....................................................................9

Настройка духового шкафа.......................................................... 9

Вид

нагрева и температура ..................................................................9

Быстрый нагрев........................................................................................9

Установка функций времени...................................................... 10

Таймер..................................................................................................... 10

Время приготовления.......................................................................... 10

Время окончания.................................................................................. 11

Время суток ........................................................................................... 11

Блокировка для безопасности детей....................................... 11

Изменение базовых установок .................................................. 12

Автоматическое отключение .................................................... 12

Самоочистка ................................................................................. 12

Важные указания.................................................................................. 12

Перед самоочисткой ........................................................................... 13

Настройки............................................................................................... 13

После самоочистки.............................................................................. 13

Уход и очистка.............................................................................. 13

Чистящие средства............................................................................... 13

Снятие выдвижной части духового шкафа .................................... 14

Демонтаж защитной панели .............................................................. 14

Снятие и установка стёкол дверцы................................................. 14

Что делать при неисправности? ............................................... 15

Таблица неисправностей.................................................................... 15

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 16

Стеклянный плафон............................................................................. 16

Сервисная служба ....................................................................... 16

Номер E и номер FD............................................................................ 16

Энергия и окружающая среда .................................................. 16

Вид нагрева «Горячий воздух eco» ................................................. 16

Экономия электроэнергии................................................................. 17

Правильная утилизация упаковки.................................................... 17

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................18

Пироги и выпечка..................................................................................18

Рекомендации по выпеканию ............................................................19

Мясо, птица, рыба, гратен и

Рекомендации по жарению в гриле.................................................21

Одновременное приготовление нескольких блюд ......................21

Готовые продукты..................................................................................21

Примеры некоторых блюд..................................................................22

Размораживание....................................................................................22

Сушки........................................................................................................23

Консервирование..................................................................................23

Акриламид в продуктах питания ...............................................24

Контрольные блюда ....................................................................24

Выпекание...............................................................................................24

Приготовление на гриле......................................................................25

тосты ...................................................20

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте интернет-магазина www.siemens-eshop.com

Page 4

: Важные правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден

во время транспортировки.

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом

помещении.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка

и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. См. описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации.

Опасность возгорания!

■

Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку сетевого провода

из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность возгорания!

■

Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края

принадлежностей.

Опасность ожога!

■

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■

Принадлежности или посуда очень горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■

Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.

Опасность ошпаривания!

■

В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■

Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. Осторожно откройте дверцу прибора. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ошпаривания!

■

При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.

Опасность травмирования!

Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Page 5

Опасность удара током!

■

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности.Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение.Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опас ност ь удара током!

■

При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов.

Опас ност ь удара током!

■

Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Опас ност ь удара током!

■

При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опас ност ь удара током!

■

Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность возгорания!

■

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения во время самоочистки могут вспыхнуть. Перед каждым процессом самоочистки удаляйте сильные загрязнения из рабочей камеры прибора и с принадлежностей.

Опас ност ь возгорания!

■

Во время самоочистки прибор становится снаружи очень горячим. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные полотенца и другие подобные предметы, которые могут загореться. Не загораживайте фронтальную поверхность прибора. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■

; Во время самоочистки прибор

становится снаружи очень горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Высокая опасность для здоровья!

Во время самоочистки прибор сильно нагревается. Из-за очень сильного жара антипригарное покрытие противней и форм разрушается, и при этом выделяются ядовитые

газы. Нельзя одновременно с прибором очищать противни и формы с антипригарным покрытием. Одновременно с прибором можно очищать только эмалированные принадлежности.

Причины повреждений

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или

полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора

принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

, что приведёт к повреждению эмали.

Опасность ожога!

■

Во время самоочистки духовой шкаф сильно нагревается. Не открывайте дверцу прибора и не сдвигайте блокировочные крючки руками. Дайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Page 6

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и отдельными элементами управления и получите информацию о рабочей камере и принадлежностях.

Ручка-переключатель

Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите на них в нулевом положении. У регулятора температуры нет нулевого положения. Он утапливается в любом

положении.

Кнопки и дисплей

Кнопками можно установить различные дополнительные функции. Дисплей отображает заданные значения.

Кнопка Использование

Функции времени

Минус

Плюс

Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового шкафа.

Блокировка для безопасности детей

Стрелка информация о какой именно функции времени отображается. Исключение: для времени суток символ время изменения.

N перед соответствующим символом указывает,

Выбор таймера приготовления окончания

Уменьшение установленного значения. Увеличение установленного значения.

Блокировка и разблокировка панели управления.

V, времени

x, времени

y и времени суток 0.

0 горит только во

Переключатель выбора функций

С помощью переключателя выбора функций можно установить вид нагрева.

Положение Использование

Нулевое положение Духовой шкаф выключается.

3D-Горячий воздух Для приготовления пирогов и

Горячий воздух eco* Для пирогов и выпечки, запеканок,

‘

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

по EN50304.

ность

выпечки на одном, двух или трёх уровнях. Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагреватель ного элемента равномерно по всей рабочей камере.

продуктов глубокой заморозки и готовых продуктов, мяса и рыбы на одном уровне без предваритель ного нагрева. Вентилятор равномерно распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента, работающего в режиме оптимизированного энергопотребления, по всей рабочей камере.

Панель управления

Здесь приводится описание панели управления вашего духового шкафа. Все символы никогда не появляются на дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора возможны некоторые незначительные изменения.

Положение Использование

Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-

Режим пиццы Для быстрого приготовления про

;

Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы

Гриль, большая пло-

(

щадь

Гриль, небольшая

площадь

Нижний жар Для допекания или подрумянива

Размораживание Для размораживания, например,

Самоочистка Автоматическая очистка рабочей

Лампочка в духовом

шкафу

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

После выбора положения загорается индикатор, расположенный над переключателем выбора функций. Лампочка в духовом шкафу включается.

Указание: Чтобы тепло равномерно распределялось, для видов нагрева с верхним или нижним жаром вентилятор кратковременно включается во время пауз в работе нагревательных элементов.

канок и нежирного жаркого, например говядины или дичи, на одном уровне. Жар поступает равномерно сверху и снизу.

дуктов глубокой заморозки без предварительного разогрева, например пиццы, картофеля фри или яблочного пирога. Нижний нагревательный элемент и кольце вой нагревательный элемент, установленный в задней стенке, нагреваются.

целиком. При этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.

Для приготовления на гриле стей ков, колбасок, кусочков рыбы или тостов. Нагревается вся поверхность под нагревательным элемен том гриля.

Для приготовления на гриле небольшого количества стейков, колбасок, тостов или кусочков рыбы. Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.

ния блюд, а также для консервирования. Жар поступает снизу.

мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вентилятор распределяет теплый воздух вокруг блюда.

камеры. Духовой шкаф нагревается до тех пор, пока грязь не распадётся.

Включение лампочки в духовом шкафу.

Page 7

Регулятор температуры

С помощью регулятора температуры можно установить температуру, режим гриля или режим очистки.

Положение Значение

30-300 Диапазон темпера

тур

1, 2, 3 Режим гриля

Режимы очистки

Установленное значение вы увидите в индикаторе, являющемся регулятором температуры.

Температура в рабочей камере °C.

Исключение: максимальная температура в режимах «3D-Горячий воздух»

eco»

составляет 275 °C, при размораживании

Режимы гриля, небольшая * и большая

Режим 1 = слабый Режим 2 = средний Режим 3 = сильный Режимы самоочистки x. Режим 1 = легкая Режим 2 = средняя Режим 3 = интенсивная

:, «Горячий воздух

‘ и в режиме пиццы ;

A 60 °C.

( площадь.

Контроль температуры

Пять индикаторных столбиков в индикаторе, являющемся регулятором температуры, представляют собой контроль температуры. Они показывают фазы нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на индикаторе контроля нагрева. Если загорелись все

индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время для установки в духовой шкаф приготовляемого блюда.

режимах гриля и очистки индикаторные столбики не

При загораются.

Остаточное тепло

После выключения контроль температуры показывает остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим. 60 °С, индикация гаснет.

В том случае, если приготовление блюда занимает много времени, духовая печь выключается этом блюдо достигает готовности за счёт остаточного тепла. Таким образом вы сэкономите электроэнергию.

на 5-10 минут раньше. При

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор, который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При установленной температуре до 60 °C и при режиме самоочистки лампочка выключается. При этом возможна оптимально точная регулировка.

Установив переключатель выбора функций в положение можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание! Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

Принадлежности

Приобретённые принадлежности подходят для приготовления многих блюд. Следите за правильной установкой принадлежностей в рабочей камере.

Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при обращении с духовым шкафом есть выбор специальных принадлежностей.

Установка принадлежностей

Принадлежности можно размещать в рабочей камере на выдвижной тележке духового шкафа на 5 различных уровнях.

Указание: При чрезмерном нагревании возможна деформация принадлежностей. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется. Однако этот никак не влияет на их функционирование.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HZ.

Решётка

Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и жаре ния на гриле.

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Полный перечень специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и возможность заказа спецпринадлежностей может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное обозначение (номер E) вашего прибора.

Page 8

Специальные прина длежности

Решётка HZ344002 Для установки посуды, форм для пирогов, а также для

Эмалированный противень HZ341072 Для приготовления пирогов и мелкого печенья. Да Универсальный противень HZ342072 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и про-

Съёмная решётка HZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный проти-

Противень, вынимаемый вбок

Противень-гриль HZ325070 Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты от брызг

Форма для пиццы HZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубокой

Камень для выпекания хлеба

Profi-противень со съёмной решёткой

Крышка для профи-противня

Стеклянная посуда HZ915001 Стеклянная посуда предназначена для приготовления тушёных блюд и

Вытяжной фильтр HZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным филь

Комплект для приготовле ния на пару

Номер HZ Использование Возмож

жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

дуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет сте-

него.

кать в

вень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

HZ341672 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Для выпекания на 2 уровнях: устанавливайте держатель на уровень 1. Для выпекания на 3 уровнях: устанавливайте держатель на уровень 3 Противень можно вынимать

держатель скошенным краем к выдвижной тележке духового шкафа.

для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жаренья на противне-гриль: устанавливайте его только на уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-гриль под решётку.

заморозки и больших круглых пирогов. Можно использовать форму для пиццы вместо универсального противня. Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь указаниями в

HZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего хлеба, було-

HZ343072 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов пищи. Да

HZ333001

HZ24D400 Для щадящего приготовления овощей и рыбы. Нет

чек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для выпекания хлеба должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой температуры.

Легко превращает Profi-противень в жаровню. Нет

запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для приготовления в автоматическом режиме, в частности жаренья.

тром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира из воздуха, чем способствует уменьшению

Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй цифры номера E (например, HB78

вправо и влево. Противень ставится на

таблицах.

неприятных запахов.

BD570)

приготовления

ность само очистки

Нет

Да

Нет

Да

Нет

Да

Нет

Да

Номера артикулов для заказа через сервисную службу

Специализированные средства для ухода за вашим бытовым прибором и принадлежностями и для их очистки можно

Салфетки для внешних поверхностей из нержавеющей стали

Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Без запаха. Микроволокнистая салфетка с ячеистой

структурой

Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой

№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-

№ артикула 460770 Специально разработана для очистки

приобрести в специализированном магазине, через сервисную службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для этого необходимо указать номер артикула.

вающий состав на масляной основе заботится о внешних поверхностях приборов из нержавеющей стали.

чувствительных внешних поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и масла.

шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте указания, приложенные к блокиратору дверцы.

Page 9

Перед первым использованием

Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала прочитайте главу «Правила техники безопасности».

Установка времени суток

После подключения на индикаторе загораются символ 0 и три ноля. Установите время суток.

1. Нажмите кнопку

На дисплее высвечивается время 12:00 часов.

2. Установите время суток кнопками Через несколько секунд установленное время суток

принимается.

@ или A.

Настройка духового шкафа

У вас есть различные возможности установки режимов духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно объясним Вам, как следует выполнять установки вида нагрева, температуры или режима гриля. Кроме того, можно задать продолжительность приготовления блюда и время окончания работы духового шкафа. Как это сделать, описано в разделе

Установка функций времени.

Вид нагрева и температура

Пример на рисунке: Верхний/ нижний жар % при 190 °C.

1. Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора

функций.

2. Регулятором температуры установите температуру или режим

гриля.

Нагревание духового шкафа

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой закрытый духовой шкаф. Оптимальным вариантом в этом случае будет нагрев шкафа в режиме «Верхний/нижний

% при температуре 240 °C. Убедитесь, что внутри

жар» рабочей камеры не остались упаковочные материалы.

1. С помощью переключателя выбора функций установите

режим «Верхний/нижний жар»

2. Установите 240 °C регулятором температуры. Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите

переключатель выбора функций в нулевое положение.

Очистка принадлежностей

Перед первым использованием тщательно очистите принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой тряпочкой.

Выключение духового шкафа

Установите переключатель выбора функций в нулевое положение.

Изменение установок

Можно соответствующим регулятором в любой момент изменить вид нагрева, температуру или режим гриля.

Быстрый нагрев

В режиме быстрого нагрева духовой шкаф нагревается до нужной температуры особенно быстро.

Используйте этот режим, если духовой шкаф должен быть прогрет до температуры свыше 100 °C. Лучше всего подходит для следующих видов нагрева:

■ 3D-Горячий воздух :

■ Верхний/ нижний жар %

■ Режим пиццы ;

Для достижения оптимального результата приготовления ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения быстрого нагрева.

1. Установите вид нагрева и температуру.

2. Коротко нажмите кнопку h.

На дисплее загорается символ нагреваться.

c. Духовой шкаф начинает

Духовой шкаф начинает нагреваться.

Завершение быстрого нагрева

Раздаётся звуковой сигнал. Символ Теперь можно поставить блюдо в духовой шкаф.

Отмена быстрого нагрева

Коротко нажмите кнопку

h. Символ c на дисплее погаснет.

c на дисплее погаснет.

Page 10

Установка функций времени

Ваш духовой шкаф имеет различные функции времени. Кнопкой различными функциями. В это время на дисплее будут подсвечиваться все символы времени. Стрелка выбранную в данный момент функцию времени. Вы можете изменить параметры уже настроенной функции, используя кнопки стрелка

0 вызовите меню и переключайтесь между

N указывает на

@ и A, когда перед соответствующим символом стоит

Таймер

Вы можете использовать таймер как обычный бытовой. Он работает независимо от духового шкафа. Таймер издаёт характерный звуковой сигнал, давая знать, что установленное время приготовления или время на таймере истекли.

1.Нажмите один раз кнопку

На дисплее высвечиваются символы времени, стрелка находится перед символом

2.Установите таймер кнопками

Кнопка Кнопка

Через несколько секунд установленное время принимается. Таймер включается. На дисплее загорается символ начинается отсчёт времени таймера. Все остальные символы времени гаснут.

Время таймера истекло

Раздаётся звуковой сигнал. На дисплее высвечивается 0:00. Выключите таймер кнопкой

@, предлагаемое значение = 10 минут A, предлагаемое значение = 5 минут

@ и A.

NV и

3.Дважды нажмите кнопку

На дисплее появляется 0:00Символы времени горят, стрелка

4.Установите нужное время приготовления кнопками

Кнопка Кнопка

N стоит перед x.

@, предлагаемое значение = 30 минут A, предлагаемое значение = 10 минут

@ и A.

Изменение времени таймера

Измените время таймера кнопками секунд установка будет принята.

Сброс времени таймера

Кнопкой секунд изменение будет принято. Таймер выключается.

Запрос установок времени

Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее будут гореть соответствующие символы. Перед символом настройки времени, значение которой высвечивается на дисплее, стоит стрелка

Чтобы запросить показания таймера время окончания пока стрелка Вызываемое значение на несколько секунд появляется на дисплее.

A снова установите таймер на 0:00. Через несколько

y или время суток 0, нажимайте кнопку 0,

N не появится перед соответствующим символом.

@ и A. Через несколько

V, время выполнения x,

Время приготовления

Вы можете установить время приготовления блюда в духовом шкафу. По истечении времени выполнения духовой шкаф автоматически выключается. Это значит, что для выключения шкафа вам не нужно прерывать другую работу. Нежелательного превышения времени приготовления не произойдёт.

Пример на рисунке: время приготовления 45<минут.

1.Установите вид нагрева с помощью переключателя выбора

функций.

2.Регулятором

гриля.

температуры установите температуру или режим

Через несколько секунд духовой шкаф начинает работать. На дисплее начнётся отсчёт времени приготовления и загорится символ

По истечении времени

Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа прекращается. На дисплее высвечивается 0:00. Нажмите кнопку кнопкой установить переключатель выбора функций на ноль. Духовой шкаф выключается.

Изменение времени выполнения

Время выполнения можно изменить с помощью кнопок Через несколько секунд установка будет принята. Если установлен таймер, то сначала нажмите кнопку

Сброс времени приготовления

Выполните сброс времени приготовления, установив его кнопкой принята. Время выполнения сбрасывается. Если установлен таймер, то сначала нажмите кнопку

Запрос установок времени

Чтобы запросить показания таймера время окончания пока стрелка Вызываемое значение на несколько секунд появляется на

дисплее.

Nx. Все остальные символы времени гаснут.

0. Вы можете установить новое время приготовления

@ или A. А можно два раза нажать кнопку 0 или

@ и A.

A на 0:00. Через несколько секунд установка будет

V, время выполнения x,

y или время суток 0, нажимайте кнопку 0,

N не появится перед соответствующим символом.

Page 11

Время окончания

Вы можете отложить начало приготовления блюда, указав время, к которому блюдо должно быть готово. Духовой шкаф автоматически включится, блюдо будет готово к указанному времени. Продукты можно поставить в рабочую камеру, например, утром, с тем чтобы блюдо было готово днём.

Следите за тем, чтобы продукты не оставались в рабочей камере слишком долго

Пример на рисунке: сейчас 10:30 ,время выполнения 45 минут, блюдо в духовом шкафу должно быть готово к 12:30 .

1. Выполните установку переключателем выбора функций.

2. Регулятором выберите температуру.

3. Дважды нажмите кнопку

4. Установите нужное время приготовления кнопками

5. Нажмите кнопку

Стрелка которому блюдо будет готово.

N стоит перед y . На дисплее появляется время, к

и не портились.

@ и A.

кнопку кнопкой установить переключатель выбора функций на ноль. Духовой

шкаф выключается.

Изменение времени окончания

Измените время окончания кнопками секунд установка будет принята. Если установлен таймер, то сначала дважды нажмите кнопку окончания, если время выполнения уже отсчитывается. Результат приготовления может оказаться непредсказуемым.

Сброс времени окончания

Выполните сброс времени окончания на текущее время суток кнопкой Духовой шкаф начнёт работать. Если установлен таймер, то сначала дважды нажмите кнопку

Запрос установок времени

дисплее.

0. Вы можете установить новое время приготовления

@ или A. А можно два раза нажать кнопку 0 или

@ и A. Через несколько

0 Нельзя изменять время

A. Через несколько секунд установка будет принята.

V, время выполнения x,

y или время суток 0, нажимайте кнопку 0,

N не появится перед соответствующим символом.

6. Кнопкой

позднее.

Через несколько секунд установка будет принята, духовой шкаф перейдёт в режим ожидания. На дисплей выводится время, к которому блюдо должно быть готово, перед символом духовой шкаф включится, начнётся обратный отсчёт времени выполнения, а стрелка Символ

По истечении времени

Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа прекращается. На дисплее высвечивается 0:00. Нажмите

@ или A установите время окончания на более

y стоит стрелка N. Символы V и 0 гаснут. Когда

N переместится к символу x.

y гаснет.

Время суток

После первого подключения прибора или после восстановления питания на дисплее загораются символ 0 и три нуля. Установите время суток.

1. Нажмите кнопку

На дисплее высвечивается время 12:00 часов.

2. Установите время суток кнопками Через несколько секунд установленное время суток

принимается.

Изменение времени суток

При этом никакие другие функции времени не должны быть установлены.

1. Четыре раза нажмите кнопку

На дисплее высвечиваются символы времени, стрелка находится перед символом

2. Измените время суток кнопками Через несколько секунд установленное время суток

принимается.

Отключение индикации времени суток

Вы можете выключить индикацию времени суток. Как это сделать, описано в главе «Изменение базовых установок».

@ или A.

@ и A.

Блокировка для безопасности детей

Чтобы дети не смогли случайно включить духовой шкаф, он оборудован блокировкой для безопасности детей.

При включённой блокировке для безопасности детей духовой шкаф не будет реагировать на изменение установок, но позволит изменять и устанавливать таймер и время суток.

Включение блокировки для безопасности детей

Переключатель выбора функций должен стоять в нулевом положении.

Нажмите и удерживайте кнопку четыре секунды.

h нажатой прим.

На дисплее появится символ безопасности детей включена.

Выключение блокировки для безопасности детей

Нажмите и удерживайте кнопку h нажатой прим. четыре секунды.

Символ безопасности детей выключена.

@ на дисплее погаснет. Блокировка для

@. Блокировка для

Page 12

Изменение базовых установок

Ваш духовой шкаф имеет различные базовые установки. Эти установки можно заменить более удобными для вас.

Базовая установка Установка 0 Установка 1 Установка 2 Установка 3 c00 Яркость подсветки дисплея - Ночь Средняя* День

c01 Продолжительность сигнала по

истечении времени выполнения или времени

c02 Индикация времени суток Только во время

c03 Время ожидания до принятия

установки

c06 Возврат всех значений к заводс

ким установкам

* Заводская установка ** Время суток появляется на время, пока горит индикатор остаточного тепла.

таймера

- ок. 10 сок. 2 мин* ок. 5 мин.

Всегда*- -

работы**

- ок. 2 сок. 5 с* ок. 10 с

Нет* Да --

Духовой шкаф должен быть выключен.

1.Нажмите и удерживайте кнопку

На дисплее появляется текущая базовая установка для продолжительности сигнала, например, c01 2 для установки 2.

2.Измените базовую установку кнопками

0 нажатой прим. 4 секунды.

@ и A.

Автоматическое отключение

Автоматическое отключение активизируется, если вы в течение нескольких часов не изменяете установку прибора. Нагрев духового шкафа прекращается. Через какое время это произойдет, зависит от установленной температуры или режима гриля.

Активизация автоматического отключения

Раздаётся сигнал. На дисплее загорится F8. Нагрев духового шкафа прекращается.

Самоочистка

3.Подтвердите кнопкой 0.

На дисплее появляется следующая базовая установка. Кнопкой значение кнопками

4.Для завершения нажмите и удерживайте кнопку

прим. 4 секунды.

Все изменения базовых установок при этом принимаются. Вы можете в любое время изменить базовые установки снова.

Установите переключатель выбора функций в нулевое положение. Духовой шкаф выключается.

Отмена автоматического отключения

Для предотвращения нежелательной активизации автоматического отключения следует установить время приготовления. Духовой шкаф работает, пока не истечет время приготовления.

0 можно перейти на любой уровень и изменить

@ и A.

0 нажатой

При включении режима самоочистки духовой шкаф нагревается прим. до 500 °C. При этом остатки от жарения, приготовления на гриле или выпекания сгорают дотла. Вам остаётся только протереть оставшийся в рабочей камере нагар влажной тряпочкой.

Можно выбрать один из трёх режимов очистки.

Режим Степень очистки Время приготовления

1 Лёгкая прим.1час, 15 минут 2 средний прим.1час, 30 минут 3 Интенсивная прим.2часа

Чем старее и сильнее загрязнения, тем интенсивнее должен быть режим очистки. Достаточно раз в 2–3месяца. При необходимости, это можно делать чаще. Одной очистки требуется всего около 2,5-4,7 кВт*ч.

очищать рабочую камеру один

Важные указания

Для вашей безопасности дверца духового шкафа автоматически блокируется. Снова открыть дверцу духового

шкафа можно только после того, как рабочая камера несколько остынет, а символ блокировки погаснет.

Во время самоочистки лампочка в духовом шкафу не горит.

: Опасность ожога!

■ Во время самоочистки духовой шкаф сильно нагревается. Не

открывайте дверцу прибора и не сдвигайте блокировочные крючки руками. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

■ Во время самоочистки прибор становится снаружи очень

горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко.

: Опасность возгорания!

Page 13

Перед самоочисткой

Выньте посуду и ненужные принадлежности из рабочей камеры.

Очистите дверцу и поверхность рабочей камеры вокруг уплотнения. Уплотнение чистить нельзя.

: Опасность возгорания!

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения могут вспыхнуть. Протрите рабочую камеру и принадлежности влажной тряпочкой.

Одновременная очистка принадлежностей

Эмалированную посуду без антипригарного покрытия, например универсальный противень, можно очищать одновременно с рабочей камерой, устанавливая её на уровень 2. Одновременно можно очищать только одну принадлежность.

Для неэмалированных принадлежностей, использовать режим самоочистки запрещается. Выньте их из рабочей камеры.

например решётки,

: Опасность для здоровья!

Нельзя одновременно с прибором очищать противни и формы с антипригарным покрытием. Из-за очень сильного жара происходит разрушение антипригарного покрытия, и выделяются ядовитые газы.

Настройки

Если режим очистки выбран, выполните настройки духового шкафа.

1. Установите переключатель выбора функций на программы

автоматического приготовления

2. С помощью регулятора температуры установите нужный

режим очистки.

На дисплее появляется время, к которому процесс самоочистки будет закончен, а перед символом стрелка самоочистки. Начинается отсчет времени, стрелка перемещается к символу

N. Через несколько секунд происходит запуск

x. Символ y гаснет.

y встанет

Вскоре после начала работы дверца духового шкафа блокируется. На дисплее загорается символ открыть только после того, как символ

По завершении процесса самоочистки

На дисплее появляется 0:00. Нагрев духового шкафа прекращается. Установите переключатель выбора функций в нулевое положение. Духовой шкаф выключается. Дверцу духового шкафа можно будет открыть только после того, как погаснет символ

Изменение режима очистки

После запуска изменить режим очистки уже невозможно.

Отмена самоочистки

Установите переключатель выбора функций в нулевое положение. Духовой шкаф выключается. Дверцу духового шкафа можно будет открыть только после того, как погаснет символ

Изменение времени окончания

Вы можете изменить время, к которому должен закончиться процесс самоочистки. Самоочистка может выполняться, например, ночью, чтобы в течение дня вы могли пользоваться духовым шкафом.

Выполните установку, как описано в пунктах 1 и 2. До того, как духовой шкаф начнет работать, кнопками время окончания на более позднее.

Духовой шкаф переходит в режим ожидания. На дисплее появляется время, к которому процесс самоочистки будет закончен, а перед символом процесс самоочистки запускается, начинается обратный отсчёт времени, стрелка N перемещается к символу x. Символ y гаснет.

y встанет стрелка N. Когда

H. Дверцу можно

Hпогаснет.

@ или A установите

После самоочистки

После того, как духовой шкаф остынет, вытрите оставшийся в рабочей камере нагар влажной тряпочкой.

Уход и очистка

При тщательном уходе и очистке Ваш духовой шкаф надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. О том, как правильно ухаживать за духовым шкафом, Вы узнаете из этого раздела.

Указания

■ Из-за использования различных материалов, таких как

стекло, пластик и металл, возможны небольшие расхождения в цветовом оформлении передней панели духового шкафа.

■ Тени на стекле дверцы, выглядящие как разводы, на самом

деле являются светом, отраженным от лампочки в духовом шкафу.

■ При очень высоких температурах эмаль может выгорать.

Вследствие этого возможны незначительные различия в цвете эмали. Это нормально и не оказывает влияния на функционирование. Края тонкого противня не полностью покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не оказывает отрицательного влияния функцию защиты от коррозии.

Чистящие средства

Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей вследствие применения неподходящих чистящих средств, следуйте указаниям, приведённым в таблице. Не используйте

■ едкие или абразивные чистящие средства,

■ чистящие средства, содержащие большой процент спирта,

■ жёсткие мочалки или губки,

■ очистители высокого давления или пароструйные очистители.

Перед употреблением тщательно мойте губки для мытья посуды.

Зона очистки Чистящие средства

Передняя сторона духового шкафа

Нержавеющая сталь

Горячий мыльный раствор.

Очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха. Не используйте стеклоочиститель или скребок для стеклянных поверхностей.

Горячий мыльный раствор.

Очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха. Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крахмала и яичного белка. Под такими пятнами может возникать коррозия.

Специальные средства для ухода за металлическими изделиями, используемые для нагревающихся поверхностей, можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Средство следует нанести тонким слоем с помощью мягкой тряпочки.

Page 14

Зона очистки Чистящие средства

(

Стёкла дверцы

Накладка дверцы Средство для очистки нержавеющей стали

Рабочая камера

Нижняя поверх ность выдвижной части духового шкафа

Стеклянный плафон лампочки в духовом шкафу

Принадлежности

Средство для очистки стёкол.

Протрите мягкой тряпочкой. Не используйте скребок для стекол.

(можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине):

соблюдайте указания производителей.

Горячий мыльный раствор или раствор уксуса.

Очистите с помощью мягкой тряпочки. При сильном загрязнении используйте

спиральную металлическую мочалку или средство для очистки духовок. Ими можно пользоваться, только если рабочая камера холодная.

Лучше всего включить режим самоочис тки. Следуйте указаниям, приведённым в главе «Самоочистка»!

Горячий мыльный раствор или раствор уксуса.

Очистите с помощью мягкой тряпочки.

Горячий мыльный раствор.

Очистите с помощью мягкой тряпочки.

Горячий мыльный раствор.

Предварительно замочите, а затем очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

Проследите за тем, чтобы выдвижная часть духового шкафа не закрылась, пока панель будет снята. Наружное стекло может быть повреждено.

Очистите защитную панель с помощью средства для чистки стальных поверхностей.

4.Снова установите и закрепите защитную панель.

5.Задвиньте выдвижную часть духового шкафа.

Снятие и установка стёкол дверцы

Для лучших результатов очистки можно снять стёкла дверцы духового шкафа.

При снятии внутренних стёкол обратите внимание на то, в какой последовательности вы их снимаете. В дальнейшем при установке стекол на место ориентируйтесь на номера, указанные на стеклах.

Снятие

1.Выдвиньте выдвижную часть духового шкафа.

2.Отсоедините верхнюю защитную панель выдвижной части.

этого отвинтите винты слева и справа (рис.A).

Для

Снятие выдвижной части духового шкафа

Для облегчения процесса очистки рабочей камеры можно вынуть выдвижную часть духового шкафа. Выдвиньте выдвижную часть духового шкафа до упора. Возьмитесь справа и слева, слегка приподнимите её и извлеките полностью. Аккуратно установите на ровную поверхность. На нижней стороне дна духового шкафа находятся детали, требующие особенно осторожного обращения.

Демонтаж защитной панели

Защитная панель на выдвижной части духового шкафа может изменить цвет. Для тщательной очистки Вы можете её снять.

1.Выньте выдвижную часть духового шкафа.

2.Отвинтите защитную панель выдвижной части духового

шкафа. Для этого отвинтите винты слева и справа (рис.A). При этом удерживайте наружное стекло одной рукой. Стекло легко наклоняется вперед.

3.Снимите

защитную панель (рис.B).

3.Вытяните металлическую планку с правой стороны (рис.B).

4.Выверните винт с правой стороны (рис.C).

5.Наклоните стекло вперёд, придерживая его с левой и с

правой стороны, и выньте движением вверх (рис.D). Положите на полотенце ручкой вниз. Внутреннее стекло остаётся на крючках в выдвижной части

6.Отвинтите пружинные держатели с правой и с левой стороны

(рис.E). Выньте стекло и снимите для очистки скобы.

7.Выньте внутреннее стекло.

духового шкафа.

Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для очистки стёкол.

Не используйте едкие и абразивные чистящие средства, а также скребки для стекла. Иначе можно повредить стекло.

Page 15

Установка

(

)

При установке следите за тем, чтобы надпись «Right above» располагалась на обоих стёклах в левом нижнем углу вверх ногами.

1. Наклоните нижнее стекло и вставьте его движением от себя

(рис.A).

2. Вставьте верхнее стекло (рис.B).

5. Вверните правый винт заподлицо (рис.D). Не затягивайте.

6. Вставьте металлическую планку лапкой внутрь (рис.E).

3. Установите пружинные держатели с правой и с левой

стороны таким образом, чтобы они находились над отверстиями для (рис.C).

4. Заведите стекла в держатель на выдвижной части духового

шкафа. Для этого вставьте стекла внизу и прижмите вверху.

завинчивания. Привинтите обе пружины

Что делать при неисправности?

7. Установите защитную панель на место и закрепите её. Если

винты защитной панели не правильно ли располагаются стёкла в держателе.

8. Чтобы расстояние между стёклами дверцы было одинаковым,

отрегулируйте его с левой и с правой стороны, поворачивая винт вправо или влево (рис.F).

9. Задвиньте выдвижную часть духового шкафа.

Духовым шкафом можно снова пользоваться только после правильной установки стёкол.

вворачиваются, проверьте,

Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то мелочь. Прежде чем обращаться в сервисную службу, посмотрите таблицу. Возможно, вы самостоятельно можете устранить неисправность.

Таблица неисправностей

Если вам не вполне удалось блюдо, обратитесь к главе «Протестировано для вас в нашей кухне-студии». В ней вы найдёте множество рекомендаций по приготовлению блюд.

Неисправность Возможная при

Духовой шкаф не работает.

На дисплее

0 и три

горит нуля.

Духовой шкаф не нагревается.

чина

Неисправен пре дохранитель.

Отключение электроэнергии.

Оседание пыли на контактах.

Устранение/указания

Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в блоке предохранителей.

Проверьте, включается ли на кухне свет и рабо тают ли остальные быто вые приборы.

Заново установите время суток.

Поверните ручки-переключатели несколько раз туда и обратно.

Неисправность Возможная при

Дверца духового шкафа не открывается. На дисплее загорается символ

Духовой шкаф не нагревается. На дисплее появился маленький квадрат

На дисплее поя вится

Сообщения об ошибке

Если на дисплее появляется сообщение об ошибке с нажмите кнопку суток. Если сообщение об ошибке появляется снова, вызовите специалиста сервисной службы.

”‰.

чина

Дверца духового шкафа заблокирована на время самоочистки

Духовой шкаф в режиме демонс трации.

Ü.

Было активизиро вано автомати ческое отключение.

0. После этого заново установите время

Устранение/указания

Подождите, пока духовой шкаф остынет и погаснет символ

Отключите предохрани тель в блоке предохрани телей и примерно через 20 секунд включите его снова. В течение прим. 2 минут нажмите кнопку её нажатой ок. 4 секунд, пока квадрат нет.

Установите переключа тель выбора функций в нулевое положение.

h и удерживайте

Ü не погас

“,

Page 16

Со следующими сообщениями об ошибке вы можете

справиться самостоятельно.

Сообщение об ошибке

“‹‚‚

“‹‚†

Возможная причина

Одна из кнопок нажата слиш ком долго или чем-то закрыта.

Слишком высо кая темпера тура в рабочей камере.

Устранение/указания

Нажмите все кнопки по отдельности. Убедитесь, что ни одна из кнопок не залипла, не загрязнилась и ничем не закрыта.

Дверца духового шкафа заблокирована, нагрев прерван. Подождите, пока духовой шкаф остынет. Нажмите кнопку вите время суток.

0 и заново устано-

: Опасность удара током!

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа

Если лампочка в духовом шкафу перегорит, её нужно заменить. Устойчивые к высоким температурам запасные лампочки мощностью 40 Вт можно приобрести в сервисной службе или в специализированных магазинах. Используйте только указанные лампочки.

: Опасность удара током!

Отключите предохранитель в блоке предохранителей.

1.Во избежание повреждений положите в холодный духовой

шкаф кухонное полотенце.

2.Снимите стеклянный плафон . Для этого большим пальцем

отожмите металлические лапки назад (рис.A).

3.Выверните лампочку и замените её на лампочку того же типа

(рис.B).

4.Установите стеклянный плафон на место. Вставьте сначала

одну сторону плафона, а затем плотно прижмите другую сторону. Убедитесь, что плафон закреплён.

5.Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и включите

предохранитель.

Стеклянный плафон

Повреждённый плафон подлежит замене. Оригинальные плафоны можно приобрести через сервисную службу. При этом нужно указать номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) Вашего прибора.

Сервисная служба

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

Для получения квалифицированного обслуживания при вызове специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего прибора. Типовая табличка с номерами находится справа сбоку на тележке духового шкафа. Чтобы не тратить время на поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер сервисной службы здесь.

Номер E

Номер FD

Энергия и окружающая среда

Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью энергопотребления. В этой главе вы найдете указания для вида нагрева «Горячий воздух eco», обеспечивающего оптимальное потребление электроэнергии вашим прибором. Кроме того, вы узнаете, как с помощью вашего прибора можно сэкономить ещё больше энергии, а также получите информацию об утилизации прибора с соблюдением правил экологической безопасности.

Вид нагрева «Горячий воздух eco»

С помощью вида нагрева «Горячий воздух eco», позволяющего прибору работать в режиме эффективного энергопотребления, можно готовить различные блюда на одном уровне.

Сервисная служба O

Обратите внимание, что визит для устранения повреждений, связанных с неправильным уходом за прибором, даже во время действия гарантии не является бесплатным.

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы можете быть уверены, что ремонт будет специалистами и с использованием фирменныx запасныx частей.

Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента, работающего в режиме оптимизированного энергопотребления, равномерно по всей рабочей камере. Выпекание, жарение и доведение до готовности возможно без предварительного разогрева

Указания

■ Устанавливайте блюдо в холодную пустую рабочую камеру.

Только в этом случае можно обеспечить наиболее оптимальное потребление электроэнергии.

■ Открывайте дверцу духового шкафа в процессе доведения до

готовности только при необходимости.

специалиста сервисной службы

произведëн грамотными

Page 17

Таблица

В нашей таблице приводится список блюд, которые больше всего подходят для приготовления с нагревом «Горячий воздух eco». Вы найдёте указания о подходящей температуре и продолжительности выпечки. Вы узнаете, какие принадлежности и уровни лучше всего использовать.

Температура и продолжительность выпечки зависят от количества, качества и свойств продуктов. Поэтому в таблице указываются диапазоны

значений. Сначала попробуйте

устанавливать минимальные значения. При более низкой температуре подрумянивание получается более равномерным. Если необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.

Всегда ставьте формы и посуду по центру решётки. При установке блюда непосредственно на решётку дополнительно поставьте универсальный противень на уровень 1. Жир и сок будут стекать в него, а

духовой шкаф останется чистым.

Блюда для приготовления с нагревом «Горячий воздух eco»

‘/’

Принадлежности Уровень Темпера

тура,°C

Время приго товления, мин

Пироги и выпечка

Сдобное тесто с сухой начинкой на противне Противень 3 170-190 25-35 Сдобное тесто в формах Прямоугольная форма 2 160-180 50-60 Коржи, тесто для кекса Форма для фруктового

2 160-180 20-30

пирога

Фруктовый пирог, тонкий, тесто для кекса Разъёмная/чашеобразная

2 160-180 50-60

форма

Дрожжевое тесто с сухой начинкой на противне Противень 3 170-190 25-35 Песочное тесто с сухой начинкой на противне Противень 3 180-200 20-30 Бисквитный рулет Противень 3 170-190 15-25 Бисквитный

корж, 2 яйца Форма для фруктового

2 150-170 20-30

пирога

Бисквитный торт, 6 яиц Разъёмная форма 2 150-170 40-50 Выпечка из слоёного теста Противень 3 180-200 20-30 Мелкое печенье Противень 3 130-150 15-25 Фигурное печенье Противень 3 140-150 30-45 Выпечка из заварного теста Противень 3 210-230 35-45 Булочки, ржаная мука Противень 3 200-220 20-30

Запеканки

Картофельная запеканка Форма для запеканки 2 160-180 60-80 Лазанья Форма для запеканки 2 180-200 40-50

Продукты глубокой заморозки

Пицца, тонкое тесто Универсальный противень 3 190-210 15-25 Пицца, пышное тесто Универсальный противень 2 180-200 20-30 Картофель фри Универсальный противень 3 200-220 20-30 Куриные крылышки Универсальный противень 3 220-240 20-30 Рыбные палочки Универсальный

противень 3 220-240 10-20

Булочки для разогревания Универсальный противень 3 180-200 10-15

Мясо

Говядина для тушения, 1,5 кг Закрытая посуда 2 190-210 130-150 Свинина для жарки, шея, 1 кг Открытая посуда 2 190-210 110-130 Телятина для жарки, окорок, 1,5 кг Открытая посуда 2 190-210 110-130

Рыба

Дорада, 2 штуки по 750 г Универсальный противень 2 170-190 50-60 Дорада, запечённая под солью, 900 г Универсальный противень 2 170-190 60-70 Щука, 1000 г Универсальный противень 2 170-190 60-70 Форель, 2 штуки по 500 г Универсальный противень 2 170-190 45-55 Рыбное филе, каждое весом 100 гЗакрытая посуда 2+1 190-210 30-40

Экономия электроэнергии

■ Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло.

■ Как можно реже открывайте дверцу духового шкафа во

время тушения, выпекания или жарения продуктов.

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за другим.

Духовой шкаф ещё тёплый, за счёт чего время выпекания второго пирога уменьшается. Два пирога прямоугольной формы можно поставить рядом.

■ При длительном времени приготовления духовой шкаф

можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2002/96/EG для электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

Page 18

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего подходят для выбранного блюда. В нашей таблице вы найдёте указания, какие принадлежности следует использовать и на какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите советы по

выбору посуды и приготовлению пищи.

Указания

■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы

устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру. Предварительный разогрев используйте, если только это

указано в таблицах. Выстилайте принадлежности бумагой для выпечки только после их предварительного разогрева.

■ Значения времени, указанные в таблицах, являются

ориентировочными. Они зависят от качества и свойств продуктов.

■ Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.

Дополнительные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине.

Перед началом работы уберите из рабочей камеры все лишние принадлежности и посуду.

■ Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие

принадлежности или посуду из рабочей камеры.

Пироги и выпечка

Выпекание на одном уровне

Выпекать пироги лучше всего в режиме «Верхний/нижний

жар»

При использовании режима «3D-Горячий воздух» устанавливайте принадлежности на следующие уровни:

■ Пирог в форме: уровень 2

■ Пирог на противне: уровень 3

Выпекание на нескольких уровнях

Используйте режим «3Dгорячий воздух»

Уровни установки при выпекании на 2 уровнях:

■ Универсальный противень: высота 3

■ Противень: уровень 1

Уровни установки при выпекании на 3 уровнях:

■ Противень: уровень 5

■ Универсальный противень: высота 3

■ Противень: уровень 1

Выпечка на одновременно установленных противнях не обязательно будет готова в одно и то же время.

В таблицах вы найдёте множество рекомендаций по приготовлению блюд.

Если вы выпекаете одновременно в 3 прямоугольных формах, размещайте их на решётках так, как показано на рисунке.

Формы для выпекания

Лучше всего подходят тёмные металлические формы

для

выпекания. При использовании светлых форм из тонкого металла время

выпекания увеличивается, а пирог подрумянивается неравномерно.

Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые формы часто меньше по размеру, чем обычные формы, поэтому количество теста и рецептура для них могут быть несколько иными.

Таблицы

В таблицах

вы найдёте оптимальные виды нагрева для различных пирогов и выпечки. Температура и время выпекания зависят от количества теста и его свойств. Поэтому в таблице указывается диапазон значений. Сначала устанавливайте минимальное значение. При более низкой температуре подрумянивание получается более равномерным. Если необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.

Если духовой шкаф предварительно

разогрет, время выпечки

сокращается на 5-10 минут. Дополнительную информацию вы найдёте в разделе

Рекомендации по выпеканию после таблиц. Если вы хотите испечь на одном уровне торт, поставьте форму

с тортом в универсальный противень. Если вы хотите одновременно испечь несколько кексов,

поставьте формы с кексами друг около друга на решётку.

Пирог в форме Посуда Уровень Вид нагрева Температура, °CВремя приго

товления, мин

Торт Форма для торта, белая жесть, Ø 31 см 1

2 формы для торта, белая жесть,

3+1

% :

240-260 30-40 180-200 40-50

Ø31см

Киш Форма для торта, белая жесть, Ø 31 см 1 Кекс Форма для кекса, белая жесть, 28 см 1

% %

210-230 40-50 190-210 50-60

Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, °CВремя приго

товления, мин

Пицца Противень 2

Универсальный противень + проти-

3+1

% :

200-220 25-35 180-200 40-50

вень

Жареный пирог (предвари-

Универсальный противень 2

280-300 10-12

тельный разогрев) Плетёнка из дрожжевого

Противень 2

170-190 25-35

теста

Page 19

Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, °CВремя приго

Бриоши Противень с 12 формочками для

Выпечка из заварного теста, заварные булочки (эклеры)

Выпечка из слоёного теста Противень 3

Безе (предварительный разогрев 10 мин)

Фигурное печенье Противень 3

Миндальное печенье Противень 2

Бёрек Универсальный противень 2

бриошей Ø8см Противень 2

Универсальный противень + противень

2 противня + универсальный противень

Противень 3

Противень 3 Универсальный противень + проти-

вень 2 противня + универсальный проти-

вень

Универсальный противень + противень

2 противня + универсальный противень

3+1

5+3+1

3+1

5+3+1

3+1

5+3+1

: :

% : :

% :

200-220 20-25

210-230 30-40

180-200 20-30 180-200 25-35

170-190 35-45

80-90 180-210

140-150 30-40 140-150 25-35 140-150 30-45

130-140 35-50

110-130 30-40 100-120 35-45

100-120 40-50

180-200 40-50

товления, мин

Мясо, птица, рыба, гратен и тосты

Посуда

Можно использовать любую жаропрочную посуду. Для большого жаркого подойдёт также универсальный противень.

Лучше всего использовать стеклянную посуду. Следите за тем, чтобы крышка подходила к посуде и плотно закрывалась.

При использовании эмалированной посуды для жарения обязательно наливайте немного жидкости.

В посуде для жарения из стали пища подрумянивается не так сильно, и время приготовления.

Информация в таблицах: Посуда без крышки = открытая

Посуда с крышкой = закрытая Всегда ставьте посуду по центру решётки. Ставьте горячую стеклянную посуду на сухую подставку. Если

подставка будет мокрой или холодной, стекло может треснуть.

Жарение

Добавляйте к постному мясу немного жидкости. Дно посуды должно быть покрыто слоем воды толщиной прим.½см.

При жарении добавляйте достаточное количество жидкости. Дно посуды должно

Количество жидкости зависит от сорта мяса и от материала посуды. Если вы готовите мясо в эмалированной посуде, добавляйте немного больше жидкости, чем в стеклянную посуду.

Посуда из нержавеющей стали не очень подходит для жарения, Мясо будет меньше подрумяниваться и медленнее готовиться. Готовьте его при длительное время.

мясо может не дойти до полной готовности. Увеличьте

быть покрыто слоем воды толщиной 1-2 см.

более высокой температуре и/или более

Приготовление на гриле

Перед приготовлением на гриле разогрейте рабочую камеру в течение прим.3минут.

Готовить на гриле можно только при закрытой дверце духового шкафа.

По возможности порционные куски должны быть одинаковой толщины, в этом случае они равномерно подрумяниваются и остаются сочными.

Переверните куски Солите стейки только после приготовления на гриле. Кладите порционные куски непосредственно на решётку.

Одиночные порционные куски получаются лучше, если их положить на середину решётки.

Дополнительно поставьте на уровень 1 универсальный противень. Сок от жарения будет стекать в него, и духовой шкаф останется почти чистым.

При приготовлении на гриле устанавливайте противень универсальный противень не выше, чем на уровень 4 или 5. Изза сильной жары он может деформироваться и при вынимании из рабочей камеры повредить её.

Нагревательный элемент гриля автоматически выключается и снова включается. Это нормально. Как часто это происходит, зависит от установленного режима гриля.

Мясо

По истечении половины времени переверните куски мяса. Когда жаркое будет готово, его следует оставить ещё на

10 минут в выключенном закрытом духовом шкафу, чтобы мясо лучше пропиталось соком от жарения.

По окончании приготовления заверните мясо в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 10 минут.

При приготовлении жаркого из свинины с кожей надрежьте кожу крест-накрест и положите мясо вниз.

по истечении Z времени.

или

в посуду сначала кожей

Блюдо Вес Принадлежности и посуда Уровень Вид

Мясо

Ростбиф с кровью 1,0 кг Открытая 1 Ростбиф, среднепрожарен-

ный Баранья нога без кости, руле-

том, среднепрожаренная Жаркое на вертеле 1,0 кг Открытая 1

Запечённый рулет из свинины 2,0 кг Открытая 1

Птица

Цыплёнок 1,5 кг Решётка + универсальный

Утка 2,0 кг Решётка + универсальный

Рыба

Рыба целиком, на гриле 300 гРешётка + универсальный

Гратен

Картофельная запеканка Форма для запеканки 2

Тост

4 шт., запечённые Решётка + универсальный

12 шт., запечённые Решётка + универсальный

1,0 кг Открытая 1

1,5 кг Открытая 1

2+1

противень

2+1

противень

2+1

противень

3+1

противень

3+1

противень

нагрева

4 4

(

Температура, °C, режим

гриля

240-250 40-50 250-260 50-60

160-170 110-120

190-210 120-130 170-190 170-180

210-230 80-90

190-210 100-110

2 20-25

160-180 60-80

160-170 10-15

160-170 15-20

Время приго товления, мин

Page 21

Одновременное приготовление нескольких блюд

В духовом шкафу в режиме «3D-Горячий воздух» : можно готовить одновременно несколько блюд (целое меню). Тепло в

Меню Посуда Уровень Вид

Меню 1

Баранья нога без кости, рулетом, 1,3 кг, среднепрожаренная

и запечённый картофель Торт Форма для торта,

Меню 2

Баранья нога без кости, рулетом, 1,3 кг, среднепрожаренная

Картофельная запеканка Открытая посуда 3 * Совет: за 20 минут до окончания времени приготовления положите вокруг бараньей ноги помидоры.

Открытая посуда 1

белая жесть, Ø 31 см

Открытая посуда 1

Готовые продукты

Соблюдайте указания производителя на упаковке. Если вы будете выкладывать принадлежности бумагой для

выпечки, следите за тем, чтобы бумага подходила для данной

духовом шкафу будет использоваться оптимальным образом. А вкусы и запахи разных блюд в горячем воздухе не смешиваются.

Всегда ставьте посуду на решётку.

нагрева

температуры. Размер бумаги должен соответствовать приготовляемому блюду.

Результат приготовления очень зависит от качества продуктов. Тёмные пятна и неоднородности заметны уже на сыром продукте.

Температур а,°C

180 80 Через 30 минут после начала

180 80 После 20 минут жарения пос-

Время приготовления, мин

жарения положите вокруг бараньей ноги картофель и поставьте в духовой шкаф торт.

тавьте в духовой шкаф карто фельную запеканку.

Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, °CВремя приго

Пицца глубокой заморозки

Пицца на тонком тесте Универсальный противень 2

Универсальный противень + решётка

Пицца на пышном тесте Универсальный противень 2

Универсальный противень + решётка

Пицца-багет Универсальный противень 3 Минипицца Универсальный противень 3

Пицца, охлажденная

Пицца (предварительный разогрев) Универсальный противень 1

Изделия из картофеля глубокой заморозки

Картофель фри Универсальный противень 3

Универсальный противень + противень

Крокеты Универсальный противень 3 Жареный картофель, фаршированный

картофель

Универсальный противень 3

3+1

;/6 :

;/6 ;/6

;/6

;/6 :

;/6 ;/6

200-220 15-25 180-200 20-30

170-190 20-30 170-190 25-35

170-190 20-30 190-210 10-20

180-200 10-15

190-210 20-30 180-200 30-40

190-210 20-25 200-220 15-25

товления, мин

Page 22

Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, °CВремя приго

Хлебобулочные изделия глубокой заморозки

Булочки, багет Универсальный противень 3 Крендели (мелкие изделия из теста) Универсальный противень 3

Хлебобулочные изделия, готовые

Булочки или багеты для разогревания Универсальный противень 2

Универсальный противень + решётка

Полуфабрикаты, глубокой заморозки

Рыбные палочки Универсальный противень 2 Палочки и нагеты из цыплёнка Универсальный противень 3

Штрудель, глубокой заморозки

Штрудель Универсальный противень 3

3+1

;/6 ;/6

% :

;/6 ;/6

;/6

180-200 10-20 200-220 10-20

190-210 10-20 160-180 20-25

220-240 10-20 200-220 15-25

190-210 30-35

товления, мин

Примеры некоторых блюд

При использовании низкой температуры в сочетании с режимом «3Dгорячий воздух» как нежный йогурт, так и рыхлое дрожжевое тесто.

Прежде всего выньте из рабочей камеры принадлежности, навесные решётки или телескопические направляющие.

Приготовление йогурта

1.Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и охладите его до

40 °C.

2.Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника).

3.Разлейте по чашкам или небольшим стеклянным банкам с

завинчивающейся крышкой

Блюдо Посуда Вид нагрева Температура Время приго

Йогурт Чашки или стеклян

Подъём дрожжевого теста Термостойкая

: у вас прекрасно получится

и накройте пищевой плёнкой.

ные банки с завинчивающейся крышкой

посуда

Поставить на дно рабочей камеры

Размораживание

Вид нагрева Размораживание @ прекрасно подходит для замороженных продуктов.

Время размораживания зависит от вида и количества продукта. Соблюдайте указания производителя на упаковке.

4.Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.

5.Поставьте чашки/банки на дно рабочей камеры и доведите

до готовности в соответствии с указаниями.

Подъём дрожжевого теста

1.Приготовьте дрожжевое тесто по обычному рецепту,

переложите в термостойкую керамическую посуду и накройте.

2.Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями

3.Выключите духовой шкаф и поставьте тесто подниматься в

рабочую камеру.

товления

Выньте замороженные продукты из упаковки, переложите в подходящую посуду и поставьте на решетку.

Птицу кладите на тарелку грудкой вниз. Указание: До 60 °C лампочка в духовом шкафу не горит. При

этом возможна оптимально точная

Разогреть до 50 °C

50 °C

Разогреть до 50 °C Выключить прибор и поста

вить дрожжевое тесто в рабо чую камеру

регулировка.

5 мин 8 ч

5-10 мин 20-30 мин

Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура Нежные замороженные продукты

напр., торты со взбитыми сливками, торты с масляным кремом, пирожные с шоколадной или сахарной глазурью, фрукты и т. п.

Прочие продукты глубокой заморозки

Цыплята, колбаски и мясо, хлеб и булочки, пирожки и прочая выпечка

Решётка 1

30 °C

50 °C

Page 23

Сушки

Режим «3Dгорячий воздух» : прекрасно подходит для сушки. Выберите неиспорченные фрукты или овощи и тщательно

вымойте. Хорошо вытрите или обсушите их.

Выложите универсальный противень и решётку бумагой для выпекания или пергаментной бумагой.

Очень сочные фрукты или овощи нужно несколько раз перевернуть.

После сушки готовые фрукты или овощи сразу снимите с бумаги.

Фрукты и травы Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура Время приго

Яблоки кружками, 600 г Универсальный противень +

Груши дольками, 800 г Универсальный противень +

Сливы, 1,5 кг Универсальный противень +

Зелень, 200 г, мытая Универсальный противень +

решётка

Консервирование

При консервировании банки и резиновые кольца должны быть чистыми и без дефектов. Банки должны быть по возможности одинакового объёма. Значения, приведённые в таблицах, действительны для круглых литровых банок.

Внимание!

Не используйте слишком большие или высокие банки. Иначе крышки могут лопнуть.

Используйте только неиспорченные фрукты и овощи. Тщательно их вымойте.

Значения времени ориентировочными. На них может влиять температура в помещении, количество банок, масса и тепло их содержимого. Прежде чем уменьшить температуру или выключить прибор, убедитесь в том, что в банках образуются пузырьки.

Подготовка

1. Наполните стеклянные банки, но не до краёв.

2. Оботрите края банок — они должны быть чистыми.

Положите на каждую банку влажное резиновое кольцо и

крышку.

, указанные в таблице, являются

3+1

4. Закройте банки с помощью скоб. Не ставьте больше шести банок в рабочую камеру.

Настройки

1. Установите универсальный противень на уровень 2. Банки

установите так, чтобы они не касались друг друга.

2. Влейте в универсальный противень ½ литра горячей (прим.

80 °С) воды.

3. Закройте дверцу духового

4. Установите режим «Нижний жар»

5. Установите температуру от 170 до 180 °C.

Консервирование Фрукты

Прим. через 40–50 минут через короткие промежутки времени начинают подниматься пузырьки. Выключите духовой шкаф.

Через 25–35 минут после выключения духового шкафа обязательно выньте из него банки. При более длительном охлаждении банок в духовом шкафу в них могут попасть микробы, что приведёт к закислению законсервированных фруктов.

80 °C прим. 5 ч

80 °C прим. 8 ч

80 °C прим. 8-10 ч

80 °C прим. 1½ ч

шкафа.

товления

Фрукты в литровых банках После появления пузырьков Дополнительное прогрева

Яблоки, смородина, клубника Выключить Прим. 25 минут Вишни, абрикосы, персики, крыжовник Выключить Прим. 30 минут Яблочное пюре, груши, сливы Выключить Прим. 35 минут

Овощи

Как только в банках начнут подниматься пузырьки, установите температуру со 120 обратно на 140 °C. Этот процесс занимает

Овощи в холодной заливке в литровых банках После появления пузырьков Дополнительное прогрева

Огурцы - Прим. 35 минут Красная свёкла Прим. 35 минут Прим. 30 минут Брюссельская капуста Прим. 45минут Прим. 30 минут Фасоль, кольраби, краснокочанная капуста Прим. 60минут Прим. 30 минут Горошек Прим. 70минут Прим. 30 минут

Вынимание банок

По окончании консервирования выньте банки из рабочей камеры.

от 35 до 70 минут в зависимости от вида овощей. По истечении этого времени выключите духовой шкаф и используйте остаточное тепло.

Внимание!

Не ставьте горячие банки на холодную они могут лопнуть.

ние

или влажную подставку,

Page 24

Акриламид в продуктах питания

Акриламид образуется в первую очередь в продуктах из

зерновых и картофеля, например в картофельных чипсах,

Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида Общие сведения

Выпекание В режиме «Верхний/нижний жар» при макс. 200 °C.

Мелкое печенье В режиме «Верхний/нижний жар» при макс. 190 °C.

Картофель фри в духовом шкафу Выпекайте на противне по меньшей мере 400 г, чтобы картофель не высох

■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.

■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.

■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в

процессе его приготовления.

В режиме «3D-Горячий воздух» или «Горячий воздух» при макс. 180 °C.

В режиме «3D-Горячий воздух» или «Горячий воздух» при макс. 170 °C. Яйцо или яичный желток

картофеле фри, тостах, булочках, хлебе, выпечке (кексы, печенье).

уменьшают образование акриламида.

Контрольные блюда

Эти таблицы были составлены для различных контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования разных духовых шкафов.

В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.

Выпекание

Для выпекания на 2 уровнях: Всегда устанавливайте универсальный противень над обычным противнем. Для выпекания на 3 уровнях: Устанавливайте универсальный противень посередине.

Фигурное печенье:

Выпечка на одновременно установленных противнях не обязательно будет готова в одно и то же время.

Закрытый яблочный пирог на 1 уровне:

Ставьте тёмные разъёмные формы в шахматном порядке. Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях:

Ставьте тёмные разъёмные формы друг над другом в шахматном порядке, см. рис.

Блюдо Принадлежности и

Фигурное печенье (предварительный разогрев)

Фигурное печенье Противень 3 Маленькие кексы (предварительный

разогрев*)

Бисквит на воде (предварительный разогрев*)

Бисквит на воде Разъёмная форма на

Закрытый яблочный пирог Решётка + 2 разъёмные

* Запрещено использовать быстрый разогрев для предварительного нагревания прибора.

Пироги в разъёмных формах из белой жести: При выпекании на 1 уровне используйте режим «Верхний/ нижний жар» %. Устанавливайте разъёмные формы не на

формы

Противень 3 Универсальный противень

+ противень 2 противня + универсаль-

ный противень

решётку, а на универсальный противень. Указание: Сначала для выпекания используйте самую низкую

температуру из рекомендованных.

Уровень Вид нагрева Температура, °CВремя приго

3+1

5+3+1

‘/’

Противень 3 Противень 3 Универсальный противень

+ противень 2 противня + универсаль-

ный противень Разъёмная форма на

решётке

формы Ø20см 2 решётки + 2 разъёмные

формы Ø20см

3+1

5+3+1

3+1

% : :

‘/’

товления, мин

140-150 30-40 140-150 30-45

130-140 35-50

140-150 30-45 150-170 20-30 150-160 20-30 140-160 25-40

130-150 25-40

150-160 30-40

160-180 30-40

180-200 70-90

170-190 70-90

Page 25

Приготовление на гриле

При установке блюда непосредственно на решётку дополнительно поставьте универсальный противень на

уровень 1. Жидкость будет стекать в него, и духовой шкаф останется чистым.

Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Режим гриля Время приго

Румяные тосты Разогревать в течение 10 минут

Бифбургер, 12 шт.* без предварительного разогрева

* По истечении

Z времени перевернуть

Решётка 5

Решётка + универсальный противень

4+1

(

3½-2

325-30

товления, мин

Page 26

Page 27

Page 28

Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany

*9000771864*

9000771864 45 920416

Siemens HB75BC652F/48, HB75BC252F/45, HB75BC652F/45, HB75BC552F/45, HB75BC552F/48 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

: Важные правила техники безопасности

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. См. описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации.

Опасность возгорания!

Опасность возгорания!

Опасность ожога!

Опасность ожога!

Опасность ожога!

Опасность ошпаривания!

Опасность ошпаривания!

Опасность ошпаривания!

Опасность травмирования!

Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность удара током!

Опас ност ь удара током!

Опас ност ь удара током!

Опас ност ь удара током!

Опас ност ь удара током!

Опасность возгорания!

Опас ност ь возгорания!

Опасность ожога!

Высокая опасность для здоровья!

Причины повреждений

Внимание!

Опасность ожога!

Ваш новый духовой шкаф

Ручка-переключатель

Кнопки и дисплей

Переключатель выбора функций

Панель управления

Регулятор температуры

Контроль температуры

Контроль нагрева

Остаточное тепло

Рабочая камера

Лампочка в духовом шкафу

Охлаждающий вентилятор

Принадлежности

Установка принадлежностей

Специальные принадлежности

Номера артикулов для заказа через сервисную службу

Перед первым использованием

Установка времени суток

Настройка духового шкафа

Вид нагрева и температура

Нагревание духового шкафа

2. Установите 240 °C регулятором температуры. Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите

Очистка принадлежностей

Выключение духового шкафа

Изменение установок

Быстрый нагрев

1. Установите вид нагрева и температуру.

2. Коротко нажмите кнопку h.

Завершение быстрого нагрева

Отмена быстрого нагрева

Установка функций времени

Таймер

Время таймера истекло

Изменение времени таймера

Сброс времени таймера

Запрос установок времени

Время приготовления

По истечении времени

Изменение времени выполнения

Сброс времени приготовления

Запрос установок времени

Время окончания

1. Выполните установку переключателем выбора функций.

2. Регулятором выберите температуру.

Изменение времени окончания

Сброс времени окончания

Запрос установок времени

По истечении времени

Время суток

Изменение времени суток