Siemens EH875ME21E User Manual

Návod k použití

EH 875ME21E

Q4ACZM1233

 

 

   

   



  

   

   



   

   



 

 

 

 

   

    

   

   

Obsah

Důležité pokyny ...........................................................................................................5

Bezpečnostní pokyny .......................................................................................................5

Příčiny poškození ............................................................................................................8

Ochrana životního prostředí .......................................................................................9

Ekologická likvidace .........................................................................................................9

Tipy pro úsporu energie ...................................................................................................9

Přednosti vaření s indukcí .............................................................................................10

Vhodné nádobí ..............................................................................................................10

Vaření s indukcí ......................................................................................................... 10

Seznámení se spotřebičem ......................................................................................13

Ovládací panel ...............................................................................................................13

Varné zóny .....................................................................................................................

Indikátor zbytkového tepla .............................................................................................14

Nastavení varné desky ..............................................................................................15

Zapnutí a vypnutí varné desky .......................................................................................15

Nastavení varné zóny ....................................................................................................15

Tabulka vaření ...............................................................................................................

Fritování .....................................................................................................................18

Pánve vhodné pro fritování ............................................................................................19

Teplotní stupně ..............................................................................................................19

Nastavení fritování .........................................................................................................19

Tabulka fritování .............................................................................................................

Fritovací programy .........................................................................................................22

Dětská pojistka ..........................................................................................................23

Aktivace a deaktivace dětské pojistky ...........................................................................23

Funkce powerboost ...................................................................................................24

Automatická dětská pojistka ..........................................................................................24

Automatické vypnutí varné zóny ....................................................................................25

Timer ...........................................................................................................................25

Automatický timer ..........................................................................................................27

Kuchyňská minutka ........................................................................................................27

Automatické omezení doby tepelné úpravy ...........................................................28

Funkce zablokování ovládání desky (při čištění) ...................................................28

Základní nastavení ....................................................................................................29

Změna základních nastavení .........................................................................................30

Péče a čištění .............................................................................................................31

Varná deska ...................................................................................................................31

Rám varné desky ...........................................................................................................32

Odstraňování poruch ................................................................................................32

Běžné provozní zvuky spotřebiče ..................................................................................33

Zákaznický servis ...................................................................................................... 35

Důležité pokyny

Přečtěte si prosím pečlivě tento návod k použití. Jen tak

můžete Vaši varnou desku bezpečně a správně používat.

Návod k použití a montáži pečlivě uschovejte. Pokud spotřebič předáváte jiné osobě, nezapomeňte k němu přiložit veškerou dokumentaci.

Po vybalení spotřebič zkontrolujte. Pokud došlo k poškození spotřebiče během přepravy, nezapojujte ho, kontaktujte zákaznický servis a nahlaste poškození, jinak ztratíte právo na náhradu škody.

Bezpečnostní pokyny

Bezpečná obsluha

Přehřátý olej a tuk

Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti. Varnou desku používejte výhradně k přípravě pokrmů. Nenechávejte spotřebič během provozu nikdy bez dozoru.

Dospělí a děti nesmí nikdy používat spotřebič bez dozoru odpovědné dospělé osoby:



Pokud nejsou tělesně či duševně způsobilí.

 Nebo pokud jim chybí znalosti a zkušenosti, aby mohli

spotřebič správně a bezpečně používat.

Nedopusťte, aby si děti hrály se spotřebičem.

Nebezpečí požáru! Přehřátý olej nebo tuk se rychle vznítí. Nikdy nerozpalujte tuk nebo olej bez dozoru. Pokud dojde ke vznícení oleje nebo tuku, nikdy oheň nehaste vodou. Nádobu ihned zakryjte pokličkou nebo talířem. Vypněte varnou zónu.

Příprava pokrmů ve vodní lázni

Nádobu s pokrmem postavte do většího hrnce s vodou. Pokrmy se ohřívají a vaří šetrně a rovnoměrně díky horké vodě a ne přímo horkem varné zóny. Při přípravě pokrmů ve vodní lázni byste neměli pokládat plechovky a skleněné nebo jiné nádoby přímo na dno hrnce s vodou. Varná zóna by se mohla přehřát a sklo varné desky nebo nádoby by mohlo popraskat.

Horká varná deska

Mokrá dna hrnců a mokré varné zóny

Praskliny ve varné desce

Varná zóna hřeje, ale indikátor nefunguje

Nebezpečí popálení! Nikdy se nedotýkejte horkých varných zón. Udržujte malé děti v bezpečné vzdálenosti od varné desky.

Nebezpečí požáru! Nikdy nepokládejte hořlavé předměty na varnou desku.

Nebezpečí požáru! Pokud se varná deska nachází přímo nad přihrádkou, nikdy tam neuchovávejte hořlavé předměty nebo spreje.

Nebezpečí poranění! Pokud se mezi dnem hrnce a varnou zónou nachází tekutina, může dojít ke vzniku tlaku páry. Hrnce tak může nečekaně vyskočit do výšky. Varnou zónu a dno hrnce udržujte vždy suché.

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Odpojte spotřebič od zásobování elektrickým proudem, pokud je varná deska poškozená nebo prasklá.

Kontaktujte zákaznický servis.

Nebezpečí popálení! Vypněte varnou zónu, pokud indikátor nefunguje.

Kontaktujte zákaznický servis.

Varná deska se vypne

Nebezpečí požáru! Pokud se varná deska samovolně vypne a nelze ji dále ovládat, může se později opět samovolně zapnout. Abyste tomu předešli, musíte odpojit varnou desku od elektrické sítě. K tomuto účelu vypněte příslušnou pojistku v pojistkové skříni.

Kontaktujte zákaznický servis.

Kovové předměty na

�

indukční desce

Nebezpečí popálení! Na varné desce neponechávejte žádné nože, lžíce, pokličky nebo jiné kovové předměty. Mohly by se velmi rychle zahřát a způsobit popálení.

Chladicí ventilátor

Neodborné opravy

Spojovací kabel

Pod varnou deskou se nachází chladicí ventilátor. Nebezpečí poškození! Pokud je varná deska umístěna nad přihrádkou, nesmíte v této přihrádce uchovávat žádné malé předměty nebo papír. Chladicí ventilátor by je mohl nasát a mohlo by dojít k jeho poškození nebo k negativnímu ovlivnění chlazení. Pozor! Mezi obsahem přihrádky a vstupním otvorem ventilátoru byste měli zachovat odstup alespoň 2 cm.

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpečné. Vypněte příslušnou pojistku v pojistkové skříni, pokud je spotřebič vadný. Zavolejte zákaznický servis. Jen námi školený technik ze zákaznického servisu smí provádět opravy a vyměňovat poškozený spojovací kabel.

Každý zásah do spotřebiče, i výměnu nebo montáž spojovacího kabelu, smí provést pouze odborník ze zákaznického servisu.

Spojovací kabely elektrických spotřebičů se nesmí dotýkat horkých varných zón. Mohlo by dojít k poškození kabelové izolace a varné desky.

Tento spotřebič odpovídá současným směrnicím týkajícím se bezpečnosti a elektromagnetické snášenlivosti. Přesto by osoby, jimž byl voperován kardiostimulátor, měly udržovat odstup od tohoto spotřebiče. Není možné zajistit, aby každý kardiostimulátor dostupný na trhu odpovídal platné směrnici upravující bezpečnost a elektromagnetickou snášenlivost, a aby nedošlo ke vzniku negativních vlivů ohrožujících správný provoz kardiostimulátoru. Také u jiných přístrojů, např. u naslouchadel, může docházet k poruchám.

Vypnutí varné desky

Příčiny poškození

Po každém použití vždy vypněte varnou desku pomocí hlavního vypínače. Nečekejte, až se varná deska vypne automaticky, protože se už na ní nenacházejí žádné nádoby.

Dna hrnců a pánví

Horké pánve a hrnce

Tvrdé a ostré předměty

Fólie a plasty

Přehled

Poškození Příčina Pokyny k nápravě

Skvrny Překypěné pokrmy Překypěné pokrmy ihned odstraňte

Nevhodné čisticí prostředky Používejte pouze čisticí prostředky

Rýhy Sůl, cukr a písek Nepoužívejte varnou desku jako

Drsná dna hrnců a pánví mohou poškrábat sklokeramiku.

Zabarvení Nevhodné čisticí prostředky. Používejte pouze čisticí prostředky

Nádobí může poškrábat povrch varné desky.

Drsná dna kuchyňského nádobí mohou poškrábat sklokeramiku.

Vyvarujte se ohřívání prázdných hrnců. Mohly by dojít k poškození varné desky.

Nikdy nepokládejte horké nádobí na ovládací panel, oblast indikátorů a rám varné desky. Mohlo by dojít k poškození spotřebiče.

Pokud upadnou tvrdé nebo ostré předměty na varnou desku, může dojít k jejímu poškození.

Hliníkové fólie a nádobí z umělé hmoty se na horkých varných zónách roztaví. Ochranná fólie není pro Vaši varnou desku vhodná.

V následující tabulce naleznete přehled nejčastějších poškození varné desky:

škrabkou na sklo.

vhodné pro sklokeramiku.

pracovní nebo odkládací plochu. Zkontrolujte Vaše nádobí.

vhodné pro sklokeramiku. Hrnce a pánve při posunování vždy

nadzvedněte.

Poškození Příčina Pokyny k nápravě

�

Opotřebení dekoru

Cukr a pokrmy s vysokým obsahem cukru

Zbytky pokrmů, které vykypí, ihned odstraňte škrabkou na sklo.

Ochrana životního prostředí

Ekologická likvidace

Vybalte spotřebič a zlikvidujte obalový materiál v souladu s životním prostředím.

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou směrnicí 2002/96/EG týkající se elektroniky a starých spotřebičů (waste electrical and electronic equipment WEEE).

Tato směrnice upravuje zpětný odběr a recyklaci starých spotřebičů v rámci Evropské unie.

Tipy pro úsporu energie

 Nádoby vždy zakryjte vhodnou pokličkou. Při vaření bez

pokličky spotřebujete čtyřikrát více energie.

 Používejte nádobí se silným rovným dnem. Nerovné dno

zvyšuje spotřebu energie.

 Průměr dna kuchyňského nádobí by měl souhlasit s

velikostí varné zóny. Příliš malé nádoby na varné zóně vedou k tepelným ztrátám. Dbejte následujícího: Pokud výrobce udává průměr nádobí, jedná se většinou o horní průměr dané nádoby. Tento je zpravidla větší než průměr dna.

 Zvolte nádobu, která odpovídá množství připravovaného

pokrmu. Velká, ale poloprázdná nádoba spotřebuje mnoho energie.

 Při vaření používejte jen málo vody. Tím ušetříte energii.

 Včas nastavte nižší varný stupeň.

Vaření s indukcí

Přednosti vaření s indukcí

Vaření s indukcí představuje zcela nový způsob ohřívání pokrmů. Teplo vzniká přímo ve dnu nádoby, zatímco varná zóna zůstává chladná. Tento způsob má v porovnání s jinými metodami mnoho předností:

 Úspora času při vaření a smažení, protože se zahřívá

 Úspora energie

 Snadná péče a čištění, protože pokrmy, které vykypí,

 Kontrolovaný přísun tepla a více bezpečnosti. Varná

Kromě toho zůstanou při vaření zeleniny zachovány všechny vitamíny a minerální látky.

přímo kuchyňské nádobí.

se tak rychle nepřipálí.

deska vyrábí nebo přeruší přísun tepla neprodleně po jejím zapnutí nebo po vyskytnutí se poruchy. Pokud sejmete nádobu z varné zóny, dojde k přerušení ohřevu, i když nevypnete varnou zónu.

Vhodné nádobí

Feromagnetické nádobí

K vaření s indukcí je vhodné pouze feromagnetické nádobí, např.:

 Nádobí ze smaltované oceli;

 Litinové nádobí;

 Nádobí z ušlechtilé oceli speciálně vyložené pro indukci.

Nádobí speciálně vyložené pro indukci

Dno nádobí speciálně vyloženého pro indukci není plně magnetické. Dbejte na průměr zvolené nádoby, protože ten může ovlivnit jak rozeznání nádoby, tak i konečný výsledek.

Test nádobí pomocí magnetu

Nevhodné nádobí

Kvalita dna nádoby

Chybějící nádoba na varné zóně nebo nevhodná velikost

Abyste zjistili, zda je Vaše nádobí vhodné, vyzkoušejte, zda dno nádoby přitahuje magnet. Výrobce obvykle označí takové nádobí jako vhodné pro indukci.

Nikdy nepoužívejte nádobí z:

 Normální ušlechtilé oceli

 Skla

 Keramiky

 Mědi

 Hliníku

Kvalita dna nádoby může ovlivnit konečný výsledek. Hrnce a pánve z materiálu, který napomáhá rozdělení tepla, např. nádobí s dvojitým dnem z ušlechtilé oceli, rozvádějí teplo rovnoměrně a šetří tak čas i energii.

Indikátor příslušné varné zóny začne blikat, pokud se na varné zóně nenachází žádná nádoba, pokud je nádoba vyrobena z nevhodného materiálu nebo pokud nemá vhodnou velikost. Blikání přestane, když na varnou zónu postavíte vhodnou nádobu. V opačném případě se varná zóna po uplynutí 90 sekund vypne.

Prázdná nádoba nebo nádobí s tenkým dnem

Neohřívejte prázdné nádoby nebo nádobí s tenkým dnem. Varná deska je vybavena bezpečnostním systémem, ale prázdné nádoby se možná tak rychle zahřejí, že vypínací automatika nebude schopna včas zareagovat a nádoba dosáhne velmi vysoké teploty. Dno nádoby by se mohlo dokonce roztavit a poškodit sklokeramický povrch varné desky. V takovém případě se nedotýkejte nádoby a vypněte varnou desku. Pokud varná zóna po vychladnutí nefunguje, kontaktujte zákaznický servis.

Rozpoznání nádoby

Dvou- nebo tříokruhové varné zóny

Každá varná zóna má pro rozpoznání nádoby nastavenou spodní hranici, která také závisí na materiálu použité nádoby. Proto byste měli vždy používat varnou zónu, která nejlépe odpovídá průměru dna zvolené nádoby.

Tyto varné zóny mohou rozpoznat nádoby různých velikostí. V závislosti na materiálu a vlastnostem kuchyňského nádobí se varná zóna automaticky přizpůsobí nádobě tím, že se zapne vhodný počet okruhů a přenese se množství energie potřebné k tomu, aby se připravovaný pokrm podařil.

Seznámení se spotřebičem

�

Na straně 2 naleznete přehled jednotlivých typů.

Ovládací panel

Indikátory

varného stupně  

provozního stavu 

zbytkového tepla /

funkce powerboost 

Ovládací panel pro

výběr varné zóny

Ovládací panely

Pokyny

Ovládací panel pro

hlavní vypínač

funkci ochrany nastavení a

dětskou pojistku

časové funkce

 fritovací programy

Programové pole pro

výběr varného stupně a časových funkcí

Pokud se dotknete určitého symbolu, aktivujete tím příslušnou funkci.

Nastavení varné desky se nezmění, pokud se dotknete několika panelů zároveň. Tak můžete otřít nečistoty v oblasti nastavení.

Ovládací panely udržujte vždy suché. Vlhkost negativně ovlivňuje jejich funkci.

Ovládací panel pro

S pečicí senzor

zónu udržování teploty

�

Varné zóny

Varná zóna Zapnutí a vypnutí

Jednookruhová varná zóna

Pečicí (oválná) zóna

Zóna udržování teploty

* Rozsvítí se indikátor zbytkového tepla.

Používejte pouze nádobí vhodné pro vaření s indukcí, viz odstavec „Vhodné nádobí“.

Použijte nádobu vhodné velikosti. Tato zóna se automaticky zapne, pokud použijete

nádobu, jejíž dno odpovídá velikosti vnější zóny. Zapnutí: Dotkněte se symbolu

zobrazí . Vypnutí: Opět se dotkněte symbolu se zobrazí .*

, na indikátoru se

, na indikátoru

Indikátor zbytkového tepla

Varná deska je vybavena indikátorem zbytkového tepla pro každou varnou zónu. Tento indikátor signalizuje, které varné zóny jsou ještě horké. Varných zón s tímto indikátorem se nedotýkejte.

Indikátor zbytkového tepla /, svítí, dokud je varná zóna horká, a to i po vypnutí varné desky.

Pokud sejmete nádobu z varné zóny, aniž byste předtím varnou zónu vypnuli, objeví se střídavě indikátor zbytkového tepla stupně.

/

a indikátor nastaveného varného

Nastavení varné desky

�

V této kapitole se dozvíte, jak nastavíte varné zóny. V tabulce jsou uvedeny doby tepelné úpravy a varné stupně pro různé pokrmy.

Zapnutí a vypnutí varné desky

Varnou desku zapnete a vypnete pomocí hlavního vypínače.

Zapnutí: Dotkněte se symbolu �. Indikátor nad hlavním vypínačem svítí. Varná deska je připravená k provozu.

Pokyn

Nastavení varné zóny

Nastavení varného stupně

Vypnutí: Dotýkejte se symbolu hlavním vypínačem nezhasne. Všechny varné zóny jsou vypnuté. Indikátor zbytkového tepla svítí tak dlouho, dokud varné zóny dostatečně nevychladnou.

Varná deska se automaticky vypne, pokud všechny varné zóny zůstanou vypnuté déle než 20 sekund.

V programovém poli zvolte požadovaný varný stupeň.

Varný stupeň 1 = minimální výkon Varný stupeň 9 = maximální výkon

Každý varný stupeň disponuje mezistupněm, který je označen puntíkem.

Varná deska musí být zapnutá.

1. Dotkněte se symbolu � , abyste zvolili varnou zónu. Na

indikátoru varného stupně svítí  a symbol  pro výběr varné zóny.

, dokud indikátor nad

2. Posunujte se po oblasti nastavení, dokud se na

indikátoru varného stupně neobjeví požadovaný varný stupeň.

Změna varného stupně

Vypnutí varné zóny

Pokyn

Zvolte varnou zónu a v oblasti nastavení změňte varný stupeň pro další vaření.

Zvolte varnou zónu a v oblasti nastavení se posuňte na 0.

Pokud se na indukční varné zóně nenachází žádná nádoba, bliká indikátor zvoleného varného stupně. Po určité době se varná zóna vypne.

Tabulka vaření

V následující tabulce je uvedeno několik příkladů.

Doba tepelné úpravy závisí na druhu, hmotnosti a kvalitě pokrmů, proto může docházet k drobným odchylkám. Uvedená doba tepelné úpravy nezahrnuje čas potřebný k uvedení pokrmu do varu. Pro uvedení do varu používejte varný stupeň 9.

Pokrmy Varný

stupeň

Rozpouštění

Čokoláda, poleva, máslo, med Želatina

Ohřívání a udržování teploty

Pokrm z jednoho hrnce (např. čočka) Mléko** Párky, ohřívané ve vodní lázni**

1 - 2 1 - 2

1 - 2 1 - 2 3 - 4

Doba tepelné úpravy v min.

Pokrmy Varný

stupeň

Rozmrazování a ohřívání

Špenát, hluboce zmrazený Guláš, hluboce zmrazený

Dovařování, svařování

Knedlíky, noky Ryby Bílé omáčky, např. bešamelová omáčka Šlehané omáčky, např. omáčka Bernaise, holandská omáčka

Vaření, vaření v páře, dušení

Rýže (s dvojnásobným množstvím vody) Mléčná rýže Brambory na loupačku Vařené brambory Těstoviny, nudle Pokrm z jednoho hrnce, polévky Zelenina Zelenina, hluboce zmrazená Vaření v tlakovém hrnci

Dušení

Rolády Dušená pečeně Guláš

Pečení

Řízek, přírodní nebo obalovaný Řízek, hluboce zmrazený Kotleta, přírodní nebo obalovaná Steak (silný 3 cm) Drůbeží prsa (silná 2 cm) Drůbeží prsa, hluboce zmrazená Ryby a rybí ﬁlé, přírodní Ryby a rybí ﬁlé, obalované Ryby a rybí ﬁlé, obalované a hluboce zmrazené, např. rybí prsty Skampi a krevety Pokrmy z pánve, hluboce zmrazené Palačinky Omelety Sázená vejce

2 - 3 2 - 3

4 - 5* 4 - 5* 1 - 2 3 - 4

2 - 3 2 - 3 4 - 5 4 - 5 6 - 7* 3 - 4 2 - 3 3 - 4 4 - 5

4 - 5 4 - 5 3 - 4

6 - 7 6 - 7 6 - 7 7 - 8 5 - 6 5 - 6 5 - 6 6 - 7 6 - 7

7 - 8 6 - 7 6 - 7 3 - 4 5 - 6

Doba tepelné úpravy v min.

5 - 15 min. 20 - 30 min.

20 - 30 min. 10 - 15 min. 3 - 6 min. 8 - 12 min.

15 - 30 min. 25 - 35 min. 25 - 30 min. 15 - 25 min. 6 - 10 min. 15 - 60 min. 10 - 20 min. 7 - 20 min.

50 - 60 min. 60 - 100 min. 50 - 60 min.

6 - 10 min. 8 - 12 min. 8 - 12 min. 8 - 12 min. 10 - 20 min. 10 - 30 min. 8 - 20 min. 8 - 20 min. 8 - 12 min.

4 - 10 min. 6 - 10 min. smažte postupně smažte postupně 3 - 6 min.

Pokrmy Varný

stupeň

Fritování** (150 g - 200 g na porci v 1-2 l oleje)

Hluboce zmrazené výrobky, např. hranolky, kuřecí nugety Krokety Masové kuličky Maso, např. kuřecí části Ryby, obalované nebo v pivním těstíčku Zelenina a houby, obalované nebo v pivním těstíčku Drobné pečivo, např. vdolky nebo koblihy, ovoce v pivním těstíčku

* Po dosažení bodu varu dále vařte bez pokličky. ** Bez pokličky.

8 - 9 7 - 8 7 - 8 6 - 7 6 - 7 6 - 7 4 - 5

Fritování

Tato funkce umožňuje automatickou regulaci teploty pánve pomocí senzoru.

Doba tepelné úpravy v min.

smažte postupně

Přednosti fritování

Pokyny

Varná zóna hřeje pouze tehdy, pokud je to nutné. Ušetříte tak energii. Olej a tuk se nepřepálí.

Nikdy nezahřívejte olej, máslo nebo tuk bez dozoru.

Umístěte pánev doprostřed varné zóny. Dbejte na vhodný průměr dna pánve.

Nezakrývejte pánev pokličkou, znemožnili byste tak automatickou regulaci teploty. Můžete použít ochranné sítko proti vystříknutí tuku, které neovlivňuje automatickou regulaci teploty.

Používejte pouze tuky, které jsou vhodné pro fritování. Pokud použijete máslo, margarín, olivový olej nebo vepřové sádlo, zvolte teplotní stupeň min.

Pánve vhodné pro fritování

Pro fritování máte k dispozici speciálně přizpůsobené pánve. Používejte jen tento druh pánví! U jiných pánví nemůže varná zóna regulovat teplotu a pánve by se tak mohly přehřát.

Fritovací pánve si můžete dokoupit jako zvláštní příslušenství ve specializovaném obchodě nebo u našeho zákaznického servisu. Vždy uveďte příslušné číslo doplňku: HZ390210, HZ390220, nebo HZ390230.

Pánve jsou opatřeny nepřilnavou vrstvou. Můžete fritovat pokrmy i na malém množství tuku.

Teplotní stupně

Stupeň Teplota Hodí se pro

max vysoká např. bramboráky, opékané brambory a steaky

(krvavé).

med střední - vysoká např. fritování zmrazených pokrmů, obalovaných

pokrmů, řízků, ragú, zeleniny. low nízká - střední např. fritování frikadelek, uzenin a ryb. min nízká např. omelety, fritování na másle, olivovém oleji nebo

margarínu.

Nastavení fritování

Podle tabulky zvolte vhodný teplotní stupeň. Postavte pánev na varnou zónu.

Varná deska musí být zapnutá.

1. Dotkněte se symbolu S. Na indikátoru varné zóny se

rozsvítí symbol . V nabídce se zobrazí možné teplotní stupně.

2. Během následujících 10 sekund zvolte v oblasti

nastavení požadovaný teplotní stupeň. Funkce fritování je aktivovaná. Automaticky se zapne velká dvouokruhová varná zóna.

Vypnutí fritování

Symbol teploty svítí, dokud není dosaženo požadované teploty. Poté zazní akustický signál. Symbol teploty zmizí.

3. Vložte tuk do pánve a poté přidejte pokrm určený ke

fritování.

Pokrm obracejte, aby se nepřipálil.

V oblasti nastavení se posuňte na 0.

Tabulka fritování

Tabulka uvádí, který teplotní stupeň je vhodný pro určitý pokrm. Doba fritování se může lišit v závislosti na druhu, hmotnosti a kvalitě pokrmu.

Doporučené teplotní stupně se řídí podle systémové pánve. Při použití jiných pánví nemusí teplotní stupně souhlasit.

Maso Řízek, přírodní nebo obalovaný

Svíčková Kotleta Cordon bleu Steaky, krvavé (silné 3 cm) Steak, středně nebo dobře propečené (silné 3 cm) Drůbeží prsa (silná 2 cm) Uzeniny, uvařené nebo syrové Hamburger / frikadelky Játrový sýr Ragú, gyros Mleté maso Špek

Ryby Ryba, pečená

Rybí ﬁlé, přírodní nebo obalované Skampi, krevety

Pokrmy z vajec Palačinky

Omelety Volská oka Míchaná vejce Trhanec Francouzský toast

Brambory Opékané brambory z brambor na

loupačku Opékané brambory ze syrových brambor* Bramboráky Glazované brambory

Teplotní stupeň

med med low low max med

low low low min med med min

low low / med

med med

min min / med min low low

max

low

max med

Doba fritování od akustického signálu

6 - 10 min. 6 - 10 min. 10 - 17 min. 15 - 20 min. 6 - 8 min. 8 - 12 min.

10 - 20 min. 8 - 20 min. 6 - 30 min. 6 - 9 min. 7 - 12 min. 6 - 10 min. 5 - 8 min.

10 - 20 min. 10 - 20 min.

4 - 8 min. smažte postupně

smažte postupně 2 - 6 min. 2 - 4 min. 10 - 15 min. smažte postupně

6 - 12 min.

15 - 25 min.

smažte postupně 10 - 15 min.

Zelenina Česnek, cibule

Cuketa, lilek Paprika, zelený chřest Houby Glazovaná zelenina

Zmrazené pokrmy

Jiné Camembert / sýr

* Vložte do studené pánve.

Řízek Cordon bleu Drůbeží prsa Nugety Gyros, kebab Rybí ﬁlé, přírodní nebo obalované Rybí prsty Hranolky Pokrmy / zelenina na pánev Jarní rolky Camembert / sýr

Suché hotové pokrmy s přídavkem vody, např. těstovinová pánev Krutony Pražení mandlí, oříšků, piniových jader*

Teplotní stupeň

min low low med med

med low min med med low

med med / max min low low

ow min

low min

Doba fritování od akustického signálu

2 - 10 min. 4 - 12 min. 4 - 15 min. 10 - 15 min. 6 - 10 min.

15 - 20 min. 10 - 30 min. 10 - 30 min. 10 - 15 min. 10 - 15 min. 10 - 20 min.

8 - 12 min. 4 - 6 min. 8 - 15 min. 10 - 30 min. 10 - 15 min.

7 - 10 min. 4 - 6 min.

6 - 10 min. 3 - 7 min.

Fritovací programy

Fritovací programy používejte výhradně se systémovou pánví.

Pomocí fritovacích programů můžete připravit následující pokrmy:

Program Pokrm

P1 řízek P2 drůbeží prsa, cordon bleu P3 steak, krvavý P4 steak, středně nebo dobře propečený P5 ryby

Program Pokrm

�

P6 zelenina / pokrmy na pánev, zmrazené P7 hranolky do trouby, zmrazené P8 palačinky P9 omelety, vejce

Nastavení fritovacích programů

Vypnutí fritovacích programů

Dětská pojistka

Aktivace a deaktivace dětské pojistky

Zvolte varnou zónu.

1. Dotkněte se symbolu . Na indikátoru varného stupně svítí . Na indikátoru programu svítí .

2. Během následujících 10 sekund zvolte v oblasti nastavení požadovaný fritovací program. Fritovací program se spustí.

Symbol teploty svítí, dokud pánev nedosáhne požadované teploty. Poté zazní akustický signál. Symbol teploty zhasne.

Do pánve vložte tuk na smažení a poté pokrm. Pokrm obracejte, aby se nepřipálil.

V oblasti nastavení se posuňte na .

Dětská pojistka slouží k tomu, aby Vaše děti nezapnuly varné zóny bez Vašeho vědomí.

Varná deska musí být vypnutá.

Aktivace: Po dobu cca 4 sekund se dotýkejte symbolu

. Symbol � svítí po dobu 10 sekund. Varná deska je

zablokovaná.

�

Automatická dětská pojistka

Deaktivace: Po dobu cca 4 sekund se dotýkejte symbolu

. Varná deska je odblokovaná.

Díky této funkci se dětská pojistka automaticky aktivuje vždy, když vypnete varnou desku.

Aktivace a deaktivace

Jak nastavíte automatickou dětskou pojistku, se dozvíte v kapitole Základní nastavení.

Funkce powerboost

Díky funkci powerboost zahřejete potraviny ještě rychleji, než na varném stupni .

Omezení použití

Funkci powerboost můžete aktivovat pouze tehdy, pokud druhá varná zóna též skupiny není v provozu. (Viz obrázek.) V opačném případě blikají na indikátoru zvolené varné zóny  a . Poté se automaticky nastaví varný stupeň .

Skupina 1

Skupina 2

Skupina 1

Skupina 2

Aktivace funkce powerboost

Postupujte následovně:

1. Zvolte varný stupeň .

2. Zatlačte na programové pole nad symbolem +. Funkce

powerboost je nyní aktivovaná.

Deaktivace funkce

�

powerboost

Timer

Automatické vypnutí varné zóny

Zatlačte na programové pole nad symbolem +. Funkce je nyní deaktivovaná.

Za určitých okolností se funkce powerboost automaticky vypne, aby ochránila elektronické komponenty Vaší varné desky před poškozením.

Tato funkce může být použita dvěma různými způsoby:

- k automatickému vypnutí varné zóny;

- jako kuchyňská minutka.

Nastavte dobu tepelné úpravy pro požadovanou varnou zónu. Varná zóna se po uplynutí nastavené doby tepelné úpravy automaticky vypne.

Nastavení doby tepelné úpravy

1. Nastavte varný stupeň.

2. Dotkněte se symbolu � . Indikátor � požadované

varné zóny se rozsvítí. Na indikátoru timeru svítí . Pro výběr jiné varné zóny se tolikrát dotkněte symbolu � , až se rozsvítí indikátor � požadované varné zóny.

3. V oblasti nastavení se dotkněte požadovaného

přednastavení. Možné přednastavení je zleva doprava 1, 2, 3….. až 10 minut. Během následujících 10 sekund se tolikrát posuňte přes oblast nastavení, až dosáhnete požadované doby tepelné úpravy.

Doba tepelné úpravy ubíhá. Pokud jste nastavili dobu tepelné úpravy pro více varných zón, můžete si každé nastavení nechat zobrazit. K tomuto účelu se tolikrát dotkněte symbolu � , až se rozsvítí indikátor � požadované varné zóny.

Automatické nastavení

Doba tepelné úpravy uběhla

Změna nebo vymazání doby tepelné úpravy

Funkce timeru při fritování

Pokyn

Dotýkáte-li se přednastavení 1 až 5 v oblasti nastavení déle, automaticky se sníží doba tepelné úpravy na jednu minutu.

Dotýkáte-li se přednastavení 6 až 10 v oblasti nastavení déle, automaticky se zvýší doba tepelné úpravy na 99 minut.

Po uplynutí nastavené doby tepelné úpravy se varná zóna automaticky vypne. Uslyšíte akustický signál a na indikátoru se na 10 sekund rozsvítí . Indikátor � svítí. Dotkněte se symbolu � . Indikátory zhasnou a akustický signál utichne.

Dotkněte se tolikrát symbolu � , až se požadovaný indikátor � rozsvítí. V oblasti nastavení změňte dobu tepelné úpravy nebo ji nastavte na .

Pokud zvolíte funkci fritování, začne nastavená doba tepelné úpravy ubíhat teprve tehdy, když pánev dosáhne požadované teploty.

Můžete nastavit dobu tepelné úpravy až 99 minut.

Automatický timer

Díky této funkci můžete pro všechny varné zóny předem zvolit dobu tepelné úpravy. Po každém zapnutí varné zóny ubíhá předvolená doba tepelné úpravy. Po uplynutí nastavené doby tepelné úpravy se varná zóna automaticky vypne.

V kapitole Základní nastavení se dozvíte, jak nastavíte automatický timer.

Pokyny

Kuchyňská minutka

Nastavení

Uplynutí nastavené doby tepelné úpravy

Změna nastavené doby tepelné úpravy

U každé varné zóny můžete změnit dobu tepelné úpravy nebo vypnout automatický timer:

Dotkněte se tolikrát symbolu � , až se rozsvítí požadovaný indikátor �. V oblasti nastavení změňte dobu tepelné úpravy nebo ji nastavte na .

Na kuchyňské minutce můžete nastavit dobu tepelné úpravy v rozmezí od 1 do 90 minut. Kuchyňská minutka je nezávislá na všech ostatních nastaveních.

1. Dotkněte se tolikrát symbolu � , až se rozsvítí indikátor

kuchyňské minutky �. Na indikátoru timeru svítí .

2. V oblasti nastavení zvolte požadovanou dobu tepelné

úpravy. Po uplynutí několika sekund začne nastavená doba tepelné úpravy ubíhat.

Po uplynutí nastavené doby tepelné úpravy uslyšíte akustický signál. Na indikátoru timeru svítí . Indikátor kuchyňské minutky � svítí. Po uplynutí 10 sekund indikátor zhasne.

Dotkněte se tolikrát symbolu � , až se rozsvítí indikátor kuchyňské minutky �. Znovu nastavte požadovanou dobu tepelné úpravy.

+ 61 hidden pages