Sharp R-85ST-AA User Manual [sl]

Download

Pomembno

R-85ST-AA

MIKROVALOVNA PEČICA Z ZGORNJIM IN

SPODNJIM ŽAROM TER KONVEKCIJO

NAVODILA ZA UPORABO, S KNJIŽICO RECEPTOV

NAVODILA ZA UPORABO

V teh navodilih za uporabo najdete pomembne informacije, ki jih pred uporabo

pečice pozorno preberite.

POMEMBNO: Če teh navodil za uporabo ne upoštevate ali pečico predelate, tako da deluje z odprtimi

vrati, lahko to resno škoduje vašemu zdravju.

900 W (IEC 60705)

SLOVENŠČINA

Pozor:

Vaš izdelek je

označen s tem

simbolom. Simbol pomeni, da rabljene električne

in elektronske

opreme ni dovoljeno

mešati z običajnimi

gospodinjskimi

odpadki. Za te

izdelke obstaja ločen

sistem zbiranja.

A. Informacije o odlaganju za uporabnike

(zasebna gospodinjstva)

1. V Evropski uniji

Pozor: če želite odvreči to napravo, je ne odložite v običajen koš za smeti! Rabljeno električno in elektronsko opremo je treba obravnavati ločeno in v skladu

z zakonodajo, ki zahteva ustrezno obravnavanje, ponovno uporabo in recikliranje uporabljene električne in elektronske opreme.

Zasebna gospodinjstva v EU lahko uporabljeno električno in elektronsko opremo brezplačno odložijo na označena zbirna mesta*.

V nekaterih državah* lahko star izdelek brezplačno prevzame tudi prodajalec, če kupite podoben nov izdelek.

*) Za več informacij se obrnite na lokalno upravo. Če vaša rabljena električna ali elektronska oprema vsebuje baterije ali akumulator,

tega prej posebej odložite v skladu z lokalnimi zahtevami. S pravilnim odlaganjem tega izdelka boste pomagali zagotoviti, da bodo odpadki

ustrezno obravnavani, ponovno uporabljeni in reciklirani ter tako preprečili morebitne negativne vplive na okolje in zdravje ljudi, ki bi lahko izhajali iz neustreznega ravnanja z odpadki.

2. V državah zunaj EU

Če želite izdelek odvreči, se obrnite na lokalni upravni organ in se pozanimajte o pravilnem načinu odlaganja.

Za Švico: uporabljeno električno ali elektronsko opremo lahko brezplačno vrnete prodajalcu, tudi če ne kupite novega izdelka. Ostala zbirna mesta so navedena na spletni strani www.swico.ch ali www.sens.ch.

B. Informacije o odlaganju za poslovne uporabnike

1. V Evropski uniji

Če izdelek uporabljate v poslovne namene in ga želite odvreči: Obrnite se na vašega prodajalca SHARP, ki vas bo obvestil o vračilu izdelka. Lahko

pride do stroškov, ki izhajajo iz vračila in recikliranja izdelka. Majhne izdelke (in majhne količine) lahko sprejmejo vaša lokalna zbirna mesta.

Za Španijo: za vračilo uporabljenih izdelkov se obrnite na uveljavljeni zbirni sistem ali lokalni upravni organ.

2. V državah zunaj EU

Če želite izdelek odvreči, se obrnite na lokalni upravni organ in se pozanimajte o

pravilnem načinu odlaganja.

SI-1

Spoštovani kupec,

Čestitamo vam ob nakupu nove mikrovalovne pečice z zgornjim in spodnjim žarom ter konvekcijo, ki vam bo odslej znatno olajšala kuhinjska opravila. Prijetno boste presenečeni, kaj vse lahko storite z mikrovalovno pečico. Uporabljate jo lahko ne le za hitro odtaljevanje ali pogrevanje živil, v njej lahko pripravite tudi cele obroke. Kombinacija mikrovalovne in konvekcijske pečice ter dvojnega žara pomeni, da hrano lahko hkrati kuhate ter porjavite veliko hitreje kot, če bi uporabljali običajen postopek. V naši poskusni kuhinji je naš tim zbral najokusnejše mednarodne recepte, ki so hitri in enostavni za pripravo. Naj vas naši recepti navdahnejo, da boste v mikrovalovni pečici pripravili tudi vaše priljubljene jedi. Mikrovalovna pečica vam prinaša številne prednosti, ki vas bodo zagotovo navdušile:

● hrano lahko pripravite neposredno v servirni posodi, zato je manj pomivanja.

● krajši čas kuhanja in uporaba male količine vode ali maščobe zagotavljata, da se ohranijo številni

vitamini, minerali in značilni okusi. Svetujemo vam, da pazljivo preberete navodila v knjižici receptov in navodila za uporabo. Tako boste zlahka razumeli, kako uporabljati pečico.

Uživajte ob uporabi kombinirane mikrovalovne pečice in preskušanju odličnih receptov.

Vaš tim

SI-2

SLOVENŠČINA

VSEBINA

Navodila za uporabo

INFORMACIJE O PRAVILNEM ODLAGANJU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI1

SPOŠTOVANI KUPEC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI2

PEČICA IN PRIPOMOČKI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI4

NADZORNA PLOŠČA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI5

POMEMBNA VARNOSTNA NAVODILA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI68

NAMESTITEV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI8

PRED UPORABO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI9

UPORABA TIPKE STOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI9

NIVOJI MOČI MIKROVALOV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI10

KUHANJE Z MIKROVALOVI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI11

SEGREVANJE BREZ HRANE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI11

ŽAR KUHANJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI12

KONVEKCIJSKO KUHANJE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI1314

DVOJNO KUHANJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI1516

DRUGE PRIROČNE FUNKCIJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI1719

SAMODEJNO DELOVANJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI20

TABELA ZA SAMODEJNO KUHANJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI2122

TABELA ZA SAMODEJNO ODTALJEVANJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI23

NEGA IN ČIŠČENJE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI24

PREVERJANJA PRED KLICANJEM SERVISERJA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI25

Kuharska knjižica

KAJ SO MIKROVALOVI? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI26

ZATO JE VAŠA NOVA KOMBINIRANA MIKROVALOVNA PEČICA TAKO UPORABNA . . . . . . . . . . . . . . . . .SI26

PRIMERNA OPREMA PEČICE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI2728

NAPOTKI IN NASVETI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI2830

SEGREVANJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI31

ODTALJEVANJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI31

ODTALJEVANJE IN KUHANJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI32

KUHANJE MESA, RIB IN PERUTNINE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI32

KUHANJE SVEŽE ZELENJAVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI32

RAZLAGA SIMBOLOV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SI33

TABELE KUHANJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI3436

RECEPTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI3758

SPECIFIKACIJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .SI59

SI-3

PEČICA IN PRIPOMOČKI

1 Grelni element žara (zgornji žar) 2 Konvekcijski ventilator 3 Lučka pečice 4 Nadzorna plošča 5 Gumb za odpiranje vrat 6 Pokrov magnetrona 7 Prostor za kuhanje 8 Gred motorja za obračanje 9 Grelni element žara (spodnji žar) 10 Prezračevalne odprtine 11 Tesnila vrat in tesnilne površine 12 Napajalni kabel 13 Ohišje pečice

PRIPOMOČKI:

Prepričajte se, da so priloženi naslednji pripomočki:

14 Vrtljivi krožnik 15 Spodnja rešetka (višina: 2,5 cm) 16 Zgornja rešetka (višina: 10,5 cm)

Vrtljivi krožnik postavite na gred na spodnjem delu pečice. Vrtljivi krožnik in rešetke pred prvo uporabo očistite z blago milnico. Pazite da ne poškodujete vrtljivega krožnika.

Opozorilo: Pripomočki (npr. vrtljivi krožnik) se bo med PEKO

NA ŽARU, DVOJNIM KUHANJEM, KONVEKCIJO in SAMODEJNIM (razen pri odtaljevanju) načinom zelo

segrel. Zato pri jemanju hrane ali vrtljivega krožnika iz pečice vedno uporabite kuhinjske rokavice.

OPOMBA: Ko naročate pripomočke, prodajalcu ali pooblaščenemu serviserju SHARP sporočite naslednja dva podatka: naziv dela in model.

678910

SI-4

SLOVENŠČINA

NADZORNA PLOŠČA

1 2 3 4

Digitalni zaslon in indikatorji:

1. Indikator ZGORNJEGA ŽARA

2. Indikator SPODNJEGA ŽARA

3. Indikator KONVEKCIJE

4. Indikator MIKROVALOV

5. Indikator NAPREDKA KUHANJA

6. Indikatorja VEČ/MANJ

Tipke za upravljanje

7. Tipke za SAMODEJNO DELOVANJE

8. Tipki MANJ/VEČ

9. Tipke ČAS

10. Tipka KONVEKCIJA

Pritisnite, če želite spremeniti nastavitev

konvekcije

11. Tipka DVOJNI NAČIN: 1 PRITISNITE = MIKROVALOVI IN KONVEKCIJA

2 PRITISNITE = MIKROVALOVI IN ZGORNJI ŽAR 3 PRITISNITE = MIKROVALOVI IN SPODNJI ŽAR

12. Tipka START/+1 min

13. Tipka STOP

14. Tipka NAČIN ŽAR:

1 PRITISNITE = ZGORNJI ŽAR 2 PRITISNITE = SPODNJI ŽAR

3 PRITISNITE = ZGORNJI IN SPODNJI ŽAR

15. Tipka NIVO MOČI MIKROVALOV Pritisnite, da bi spremenili nastavitev moči

mikrovalov

16. Tipka KUHINJSKI ČASOVNIK

SI-5

POMEMBNA VARNOSTNA NAVODILA

POMEMBNA VARNOSTNA NAVODILA: POZORNO PREBERITE IN SHRANITE ZA PRIHODNJO REFERENCO

Da bi se izognili tveganju za požar.

Mikrovalovne pečice med obratovanjem ne puščajte brez nadzora. Previsoki nivoji moči ali predolgi časi kuhanja lahko hrano pregrejejo in povzročijo požar.

To pečico lahko namestite na pult ali jo vgradite. Pečice ne postavljajte v omarico, v katero ni vgrajenega posebnega montažnega okvirja. Pri vgradnji morate uporabiti SHARP-ov odobreni montažni okvir EBR-47ST. Kupite ga lahko pri trgovcu, kjer ste kupili pečico. Podrobnosti o namestitvi si oglejte v navodilih za montažo ali se posvetujte s trgovcem. Varno in kakovostno uporabo si boste zagotovili le z uporabo predpisanega montažnega okvirja. Električna vtičnica mora biti dostopna, da v nujnem primeru lahko pečico enostavno odklopite z napajanja. Električno napajanje izmeničnega toka mora biti 230 V, 50 Hz z najmanj 16 A varovalko na napajalnem kablu ali najmanj 16 A tokovnim prekinjalom. Priporočamo, da zagotovite ločen električni tokokrog, ki bo napajal samo mikrovalovno pečico. Pečice ne postavljajte na vroča mesta, npr. blizu konvekcijske pečice. Ravno tako mikrovalovne pečice ne postavljajte na mesta z veliko vlage. Pečice ne shranjujte niti ne uporabljate zunaj.

Če opazite dim, pečico izklopite ter pustite vrata zaprta, da se ogenj zaduši.

Preverite kuhinjske pripomočke in se prepričajte, da so primerni za uporabo v pečici. Glejte stran SI-32-33. Uporabljajte le posodo in pripomočke, ki so primerni za uporabo v mikrovalovni pečici.

Ko hrano segrevate v plastičnih ali papirnatih posodah, pazite na pečico, saj obstaja nevarnost vžiga.

Po uporabi očistite pokrov magnetrona, prostor za kuhanje in vrtljivi krožnik. Te površine morajo biti suhe in nemastne. Naložena maščoba se lahko pregreje in se kadi ali pa vžge.

V bližino pečice ali prezračevalnih odprtin ne postavljajte vnetljivih materialov. Ne zakrivajte prezračevalnih odprtin. S hrane in embalaže odstranite vse kovinske sponke, žice itd. Iskrenje kovinskih površin lahko povzroči požar. Mikrovalovne pečice ne uporabljajte za pogrevanje olja ali cvrtje. Temperature ni mogoče nadzorovati in olje se lahko vžge. Za pripravo pokovke uporabljate le posebno pokovko, ki je primerna za uporabo v mikrovalovni pečici. V pečici ne shranjujte hrane ali raznih drugih stvari. Po vklopu pečice preverite nastavitve, da se prepričate, da pečica obratuje, tako kot želite.

Da bi preprečili pregrevanje in požar, je treba biti še posebej pozoren pri kuhanju ali pogrevanju hrane z visokim deležem sladkorja ali maščobe, na primer klobase v testu, pite ali božični puding. Glejte ustrezne napotke v navodilih za uporabo in v knjižici z recepti.

Da bi se izognili tveganjem za poškodbe

OPOZORILO: Ne uporabljajte pečice, če je poškodovana ali okvar-

jena. Pred uporabo preverite naslednje:

a) Vrata; prepričajte se, da so vrata pravilno zaprta in

da niso povešena ali zvita.

b) Tečaji in varnostni zatiči vrat; preverite in se prepri-

čajte, da niso zlomljeni ali odviti.

c) Tesnila vrat in tesnilne površine; prepričajte se, da

niso poškodovane.

d) V prostoru za kuhanje ali na vratih; prepričajte se,

da ni vdrtin.

e) Napajalni kabel in vtič; prepričajte se, da nista

poškodovana. Če so vrata ali tesnila vrat poškodovana, ne smete uporabljati pečice, dokler je ne popravi usposobljen serviser.

Nikoli sami ne prilagajajte, popravljajte ali spreminjajte pečice. Servis ali popravilo, ki vključuje odstranjevanje pokrova, ki ščiti pred izpostavljenostjo pred mikrovalovno energijo, lahko izvede le pooblaščen serviser.

Ne uporabljajte pečice pri odprtih vratih in ne spreminjajte varnostnih zatičev vrat. Ne uporabljajte pečice, če se med tesnili vrat in tesnilnimi površinami nahaja kakšen predmet.

Pazite, da se na tesnilih vrat in stičnih površinah ne nabira maščoba ali umazanija. Pečico čistite v rednih presledkih in odstranite vse ostanke hrane. Sledite navodilom poglavja “Nega in čiščenje” na strani SI-24. Če pečice ne vzdržujete v čistem stanju, lahko pride do propadanja površin, kar lahko negativno vpliva na življenjsko dobo pečice in poveča tveganje za nevarnost.

Osebe s SRČNIM SPODBUJEVALNIKOM naj se glede previdnostnih ukrepov glede uporabe mikrovalovne pečice posvetujejo s svojim zdravnikom ali proizvajalcem spodbujevalnika.

Za izogibanje nevarnostim električnega udara

Pod nobenimi pogoji ne odstranjujte zunanjega pokrova. V odprtino zaklepa vrat ali prezračevalne odprtine ne zlivajte ničesar in ne vstavljajte nobenih predmetov. V primeru, da kaj razlijete, nemudoma izklopite pečico in izvlecite vtič ter pokličite pooblaščenega serviserja SHARP. Napajalnega kabla ali vtiča ne potapljajte v vodo ali druge tekočine. Napajalni kabel naj ne visi preko roba mize ali delovne površine.

SLOVENŠČINA

SI-6

POMEMBNA VARNOSTNA NAVODILA

Napajalnega kabla ne približujte vročim površinam, vključno s hrbtno stranjo pečice. Lučke pečice ne menjajte sami in ne dovolite, da bi lučko menjal kdor koli, razen pooblaščen električar podjetja SHARP. Če se lučka pokvari, se posvetujte s pooblaščenim servisom SHARP. Če je napajalni kabel naprave poškodovan, ga je treba zamenjati s posebnim kablom. Zamenja ga lahko le pooblaščen serviser SHARP.

Za izogibanje nevarnosti eksplozije pri intenzivnem vrenju:

OPOZORILO: Tekočin in drugih živil ni dovoljeno segrevati v zaprtih posodah, saj lahko eksplodirajo. Segrevanje pijač z mikrovalovi lahko povzroči zapoznelo eruptivno vretje, zato je pri rokovanju s posodami, ki vsebujejo tekočine, potrebna posebna previdnost.

Nikoli ne uporabljajte zaprtih posod. Pred uporabo odstranite tesnila in pokrove. Zaprte posode lahko eksplodirajo, saj se v njih nabere tlak, tudi ko je pečica že izklopljena. Bodite še posebej pozorni, ko z mikrovalovi segrevate tekočine. Uporabite široko posodo, da lahko mehurčki izhajajo.

Tekočin nikoli ne segrevajte v ozkih posodah, kot so otroške stekleničke, saj lahko to povzroči, da vsebina ob segretju izbruhne iz posode in povzroči opekline.

Da bi preprečili nenadne izbruhe vrele tekočine in morebitne oparine:

1. Hrane ne segrevajte predolgo (glejte stran SI-35).

2. pred segrevanjem/pogrevanjem tekočino preme-

šajte.

3. V tekočino med pogrevanjem vstavite stekleno cevko ali podoben pripomoček (ne sme biti kovinski).

4. Za preprečitev eruptivnega vretja, naj segreta tekočina v pečici stoji še najmanj 20 sekund.

Ne kuhajte jajc v lupini. Celih trdo kuhanih jajc ne pogrevajte v mikrovalovni pečici, saj bi po koncu kuhanja lahko eksplodirali. Za kuhanje ali pogrevanje jajc, ki niso razžvrkljana, predrite rumenjak in beljak, sicer lahko jajce eksplodira. Trdo kuhana jajca pred pogrevanjem v mikrovalovni pečici olupite in narežite.

Pred kuhanjem predrite kožo živil, kot so krompir, klobase in sadje, sicer lahko eksplodirajo.

Da bi se izognili tveganjem za opekline

OPOZORILO: Vsebino otroških stekleničk in kozarčkov otroške hrane je treba pred uporabo premešati ali pretresti ter preveriti temperaturo, sicer lahko pride do opeklin.

Ko hrano odstranjujete iz pečice, zaradi preprečevanja opeklin uporabljajte držala za lonce ali kuhinjske rokavice. Posode, pokovko ali vrečke za kuhanje v pečici vedno odpirajte stran od obraza in rok, da bi se izognili oparinam in izbruhu vrele tekočine.

Da bi preprečili opekline, vedno testirajte temperaturo hrane in hrano premešajte, preden jo postrežete, še posebej pa pazite na temperaturo hrane in pijače, ki jo daste dojenčkom, otrokom in starejšim. Med uporabo se stične površine posode lahko segrejejo. Otrokom ne dovolite, da se dotikajo posode.

Temperatura posode ni pravi pokazatelj temperature hrane ali pijače; vedno preverite temperaturo hrane. Ko odpirate vrata, se vedno umaknite nazaj, da bi preprečili opekline zaradi izhajajoče pare in vročine. Pečeno hrano po segrevanju narežite, da lahko para uide, saj boste tako preprečili nevarnost opeklin.

Da bi preprečili napačno uporabo pečice s strani otrok

OPOZORILO: Otroci lahko pečico brez nadzora uporabljajo le, če ste jih o uporabi ustrezno poučili, tako da jo znajo uporabljati varno in razumejo nevarnosti neprimerne uporabe.

Če pečica obratuje v načinih ŽAR, KONVENCIJA, DVOJNO KUHANJE in AVTOMATSKO (z izjemo AVTOMATSKEGA ODTALJEVANJA), lahko otroci pečico uporabljajo le pod nadzorom odraslih, saj pri tem prihaja do visokih temperatur.

Naprava ni namenjena uporabi s strani oseb (vključno z otroki) z zmanjšanimi fizičnimi, senzoričnimi in duševnimi sposobnostmi, ali brez izkušenj in znanja, razen če jih je o uporabi naprave poučila oseba, ki je odgovorna za njihovo varnost.

Otroke nadzorujte in tako zagotovite, da se z napravo ne bodo igrali.

Ne naslanjajte se na vrata pečice. Ne igrajte se s pečico in ne uporabljajte je kot igračo. Otroke poučite o vseh pomembnih varnostnih navodilih: uporaba držal za lonce, previdno odstranjevanje pokrovov, pozornost glede embalaže (npr. materiali,

SI-7

POMEMBNA VARNOSTNA NAVODILA

ki se samodejno segrevajo), ki je namenjena posebni zapečenosti hrane, saj se lahko izjemno segreje.

Druga opozorila

Nikoli ne spreminjajte oblike in funkcionalnosti pečice. Pečice med obratovanjem ne premikajte. Ta pečica je namenjena le za domačo uporabo in je namenjena le pripravi hrane. Ni je dovoljeno uporabljati v komercialne ali raziskovalne namene.

Za uporabo pečice brez težav in preprečevanje poškodb.

Nikoli ne uporabljajte pečice, ki je prazna, razen v primerih, ki jih navajajo navodila za uporabo, glejte stran SI-11. V nasprotnem primeru lahko pečico poškodujete. Ko uporabljate posodo za posebno zapečenost hrane ali material, ki se samodejno segreva, na dno vedno postavite izolirni material, ki je odporen na vročino, kot je porcelanast krožnik, da preprečite poškodbe vrtljivega krožnika zaradi vročine.Ne presegajte časa za segrevanje, ki ga navajajo navodila za uporabo posode. Ne uporabljajte kovinskih pripomočkov, ki odbijajo mikrovalove in lahko povzročijo iskrenje. V pečico ne

postavljajte pločevink. Uporabljajte le vrtljivi krožnik, ki je namenjen uporabi v tej pečici. Nikoli ne uporabljajte pečice v kateri ni nameščenega vrtljivega krožnika. Med delovanjem pečice nanjo ničesar ne postavljajte. Ne uporabljajte plastičnih posod za kuhanje z mikrovalovi, če je pečica še vedno vroča po uporabi načinov ŽAR, KONVEKCIJA, DVOJNO KUHANJE in AVTOMATSKO (z izjemo AVTOMATSKO ODTALJEVANJE ), saj se ta lahko stopi. Plastičnih posod ni dovoljeno uporabljati pri prej navedenih načinih obratovanja, razen če proizvajalec posode to izrecno navede.

OPOMBA:

Če niste prepričani, kako priklopiti pečico, se posvetujte s pooblaščenim usposobljenim električarjem. Niti proizvajalec niti prodajalec ne odgovarjata za škodo na pečici ali osebne poškodbe, ki izhajajo iz neupoštevanja postopkov za pravilen električni priklop. Na stenah pečice ali okoli vratnih tesnil ter tesnilnim površinah se lahko občasno nabere vodna para ali kapljice. To je običajen pojav in ne pomeni, da mikrovalovna pečica pušča, ali da je okvarjena.

NAMESTITEV

1. Iz prostora za kuhanje odstranite vso embalažo.

Odstranite polietilenski ovoj med vrati in notranjostjo. Odstranite morebitno nalepko na zunanji strani vrat.

4. Vrata pečice se med kuhanjem lahko segrejejo. Pečico postavite ali namestite tako, da bo dno pečice najmanj 85 cm dvignjeno od tal. Otrokom ne dovolite, da bi se približali vratom pečice, da se ne bi opekli.

5. Električni kabel ne sme ležati na vročih površinah ali ostrih robovih, kot so prezračevalne odprtine na hrbtni strani pečice.

6. Prepričajte se, da je nad pečico najmanj 19 cm pros-

tora.

Odstranite folijo

2. Pečico skrbno preglejte glede morebitnih poškodb.

3. Pečico postavite na ravno, trdno podlago, ki zago-

tavlja, da boste v pečici lahko pripravljali tudi večje obroke.

Ta pečica je zasnovana za uporabo na pultu ali

vgradnjo v kuhinjsko omarico. Pri vgrajevanju v kuhinjsko omarico si glejte “Preprečevanje poškodb zaradi ognja”, na strani SI-6.

19 cm

7. Vtič pečice varno vklopite v standardno (ozemljeno) hišno električno vtičnico.

SLOVENŠČINA

SI-8

PRED UPORABO

Vaša pečica je prednastavljena za način obratovanja za varčevanje z energijo. Tako boste varčevali z elektriko, ko pečice ne uporabljate. Ko pečico prvič vklopite, se na digitalnem zaslonu ne pokaže ničesar.

Za obratovanje pečice v načinu za varčevanje z energijo:

1. Pečico vklopite. Na zaslonu se najprej ne bo prika-

zalo nič.

2. Odprite in zaprite vrata. Na zaslonu pečice se prikaže ". 0 ".

3. Segrevanje pečice brez hrane (glejte stran SI-11).

UPORABA TIPKE STOP

V načinu za varčevanje z energijo, če pečice ne uporabljate več kot 3 minute (to je, če ne zaprete vrat, pritisnete tipko STOP, ali po koncu kuhanja), pečice ne boste mogli več uporabljati, dokler spet ne odprete in zaprete vrat.

Tipko STOP uporabite za:

1. Brisanje napake med programiranjem.

2. Začasno zaustavitev pečice med kuhanjem.

3. Za preklic programa med kuhanjem, pritisnite tipko STOP dvakrat.

SI-9

NIVOJI MOČI MIKROVALOV

Vaša mikrovalovna pečica ima 6 nivojev moči. Za izbiro nivoja moči, sledite nasvetom v razdelku z recepti.

900 W = 100 % izhod 630 W = 70 % izhod 450 W = 50 % izhod

• Za nastavitev moči, pritisnite in zadržite tipko NIVO MOČI MIKROVALOV dokler se ne prikaže želeni nivo.

• Če se tipkeNIVO MOČI MIKROVALOV dotaknete enkrat, bo prikazano “900 W” (100 %). Če zgrešite želeni nivo, tipko NIVO MOČI MIKROVALOV držite naprej dokler znova ne dosežete želenega nivoja.

• Če ne boste izbrali nivoja moči mikrovalov, bo samodejno izbran nivo 900 W (100 %).

270 W = 30 % izhod 90 W = 10 % izhod 0 W = 0 % izhod

SI-10

SLOVENŠČINA

KUHANJE Z MIKROVALOVI

Pečico lahko nastavite do 99,90 minut (99,90). Primer: Predvidevajmo, da želite juho segrevati 2

minuti in 30 sekund, z močjo mikrovalov 630 W

1. Nastavitev časa: Pritisnite tipko 1

MIN dvakrat in tipko 10 SEC trikrat.

OPOMBE:

1. Če med kuhanjem odprete vrata, se čas kuhanja na

digitalnem zaslonu samodejno ustavi. Čas kuhanja se prične znova odštevati, ko vrata zaprete in pritisnete tipko START/+1 min.

2. Če med kuhanjem želite preveriti kateri nivo moči je nastavljen, pritisnite tipko NIVO MOČI MIKROVALOV. Vrednost bo prikazana dokler boste držali tipko

2. Izberite želeno moč 630 W, tako, da dvakrat pritisnete tipko NIVO MOČI

MIKROVALOV.

SEGREVANJE BREZ HRANE

3. Začetek kuhanja.

NIVO MOČI MIKROVALOV.

3. Ko se nastavljeni program dokonča, se bo na

zaslonu prikazalo “. 0“.

OPOMBA ZA SEGREVANJE PRIPRAVLJENIH OBROKOV:

Postavite pripravljeni obrok v posodo, ki je odporna na vročino in slednjo položite na spodnjo rešetko.

Preverite zaslon

Ko žar uporabite prvič, se lahko pojavi dim ali vonj po zažganem. To je običajen pojav in ne pomeni, da je pečica pokvarjena. Za izogibanje te težavi pri prvi uporabi pečice, za 20 minut vklopite zgornjo in spodnjo rešetko, brez hrane.

1. Vnesite želeni čas kuhanja (20 min) in dvakrat pritisnite tipko

10 MIN.

Pečica bo začela odštevati. Ko se bo kuhanje zaključilo, odprite vrata in pustite, da se notranjost ohladi.

OPOZORILO: Vrata pečice, ohišje pečice in njena notranjost bodo postali vroči. Pazite, da se med ohlajanjem pečice po končanem kuhanju ne boste opekli.

2. Pritisnite tipko NAČIN ŽAR tri-

krat.

POMEMBNO: Med delovanjem žara odprite kuhinjsko

okno ali vklopite prezračevanje in omogočite odvajanje dima. Prepričajte se, da v pečici ni hrane.

3. Segrevanje se začne.

Preverite zaslon

SI-11

ŽAR KUHANJE

Vaša pečica ima 2 elementa za žar segrevanje in kombinacijo 3 načinov žar kuhanja. Najprej vnesite čas, nato izberite način za žar, tako da pritisnete tipko NAČIN ŽAR kot je prikazano spodaj.

Pritisnite tipko NAČIN ŽAR

Primer:

Predvidevajmo, da želite kuhati 5 minut zgolj z uporabo ZGORNJEGA ŽARA.

1. Nastavite želeni čas kuhanja, tako da petkrat pritisnete tipko 1 MIN.

OPOMBE:

1. Med uporabo žara priporočamo uporabo spodnje rešetke.

2. Ko žar uporabite prvič, se lahko pojavi dim ali vonj po zažganem, kar pa je običajno in ne pomeni, da je pečica

pokvarjena. Oglejte si segrevanje pečice brez hrane na prejšnji strani.

3. Po končanem kuhanju in odprtju vrat se bo na zaslonu prikazalo “POTEKA HLAJENJE”.

2. Izberite funkcijo

ZGORNJI ŽAR tako, da enkrat pritisnete tipko NAČIN ŽAR.

GRELNI ELEMENT ŽARA V UPORABI

Zgornji žar

Spodnji žar

Zgornji in spodnji žar

3. Začetek kuhanja.

SIMBOL

Preverite zaslon

OPOZORILO: Pečica, njena notranjost, ohišje, vrtljivi krožnik, rešetki, posoda, predvsem pa spodnji

žar se bodo med kuhanjem zelo segreli, zato, zaradi preprečevanja opeklin, pri jemanju hrane ali vrtljivega krožnika iz pečice vedno uporabite tanke kuhinjske rokavice.

SI-12

SLOVENŠČINA

KONVEKCIJSKO KUHANJE

Ta mikrovalovna pečica ima 10 vnaprej nastavljenih temperaturnih nastavitev, ki uporabljajo kombinacijo zgornje in spodnje rešetke.

Pritisnite tipko KONVEKCIJA

Temperatura pečice (°C)

Opomba:

Prikazane temperature med kuhanjem v konvekcijskem načinu se razlikujejo od dejanskih. To je posledica vklapljanja in izklapljanja žar elementov zaradi usklajevanja temperature pečice. Slednje ne bo vplivalo na rezultate kuhanja, če boste le pravilno sledili navodilom za uporabo in kuharski knjižici.

Primer 1: za kuhanje s predogrevanjem

Predvidevajmo, da želite segreti hrano do 180°C in jo kuhati 20 minut pri 180°C.

1. Vnesite želeno temperaturo konvekcije tako, da trikrat pritisnete tipko KONVEKCIJA. Na zaslonu bo prikazano 180°C.

3. Vnesite čas kuhanja. Dvakrat pritisnite tipko 10

MIN.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

250 230 220 200 180 160 130 100 70 40

2. Za vklop segrevanja, pritisnite tipko START/+1 min. Na zaslonu bo prikazano “SEGREVANJE”

4. Pritisnite

Tipka START/+1 min.

Ko boste dosegli želeno temperaturo segrevanja, se bo oglasil zvočni signal. Na zaslonu bo prikazano “180°C”. Odprite vrata in postavite hrano v notranjost pečice. Zaprite vrata.

Preverite zaslon

OPOMBE:

1. Če po segrevanju želite kuhati na drugačnih temperaturah, pritisnite in držite tipko KONVEKCIJA dokler se na zaslonu ne pojavi želena vrednost. V zgornjem primeru po vnosu časa kuhanja pritisnite tipko KONVEKCIJA.

2. Ko pečica doseže programirano temperaturo segrevanja, bo slednjo samodejno zadržala

za 30 minut. Po 30 minutah se bo na zaslonu prikazala vrednost “. 0“. Izbrani konvekcijski program se bo preklical.

3. Po končanem kuhanju in odprtju vrat se bo na zaslonu prikazalo “POTEKA HLAJENJE”.

OPOZORILO: Pečica, njena notranjost, ohišje, vrtljivi krožnik, rešetki, posoda, predvsem pa spodnji

žar se bodo med kuhanjem zelo segreli, zato, zaradi preprečevanja opeklin, pri jemanju hrane ali vrtljivega krožnika iz pečice vedno uporabite tanke kuhinjske rokavice.

SI-13

KONVEKCIJSKO KUHANJE

Primer 2: za kuhanje brez predogrevanja

Predvidevajmo, da želite 20 minut kuhati pri 250°C.

1. Vnesite ustrezni čas kuhanja (20 min), tako da dvakrat pritisnete tipko 10 MIN.

OPOMBE:

1. Po končanem kuhanju in odprtju vrat se bo na zaslonu prikazalo “POTEKA HLAJENJE”.

2. Za spremembo temperature konvekcije pritisnite in držite tipko KONVEKCIJA dokler se na zaslonu ne bo pri-

kazala želena temperatura.

OPOZORILO: Pečica, njena notranjost, ohišje, vrtljivi krožnik, rešetki, posoda, predvsem pa spodnji

žar se bodo med kuhanjem zelo segreli, zato, zaradi preprečevanja opeklin, pri jemanju hrane ali vrtljivega krožnika iz pečice vedno uporabite tanke kuhinjske rokavice.

2. Izberite želeno tem-

peraturo kuhanja. (250°C).

3. Pritisnite Tipka START/+1 min.

Preverite zaslon

SI-14

SLOVENŠČINA

DVOJNO KUHANJE

Vaša pečica ima 3 DVOJNE načine kuhanja, ki so kombinacija delovanja žara(obeh) in moči mikrovalov. Za izbiro DVOJNEGA načina kuhanja, pritisnite in zadržite tipko DVOJNO KUHANJE dokler se na zaslonu ne prikaže želena vrednost. Na splošno dvojno kuhanje skrajša čas kuhanja.

Pritisnite tipko DVOJNO KUHANJE

DVOJNO 1

DVOJNO 2

DVOJNO 3

OPOMBE:

• Za nastavitev moči mikrovalov, pritisnite tipko NIVO MOČI MIKROVALOV.

• Za nastavitev temperature konvekcije pritisnite in držite tipko KONVEKCIJA dokler se na zaslonu ne bo prikazala želena temperatura.

• Za DVOJNO KUHANJE 1 lahko temperaturo pečice nastavite na vrednosti od 40°C do 250°C, v desetih intervalih.

Primer 1:

Predvidevajmo, da želite kuhati 20 minut v načinu DVOJNO KUHANJE (90 W moči mikrovalov pri 200°C KONVEKCIJI).

1. Vnesite ustrezni čas kuhanja (20 min), tako da dvakrat pritisnete tipko 10 MIN.

2. Enkrat pritisnite

Metoda kuhanja

MIKRO 270 W

KONV 250°C

MIKRO 270 W

ZGORNJI ŽAR

MIKRO 270 W

SPODNJI ŽAR

tipko DVOJNO KUHANJE.

Območje moči mikrovalov

90 W - 450 W

90 W - 900 W

3. Enkrat pritisnite tipko

NIVO MOČI MIKRO VALOV (90 W).

Simbol

4. Trikrat pritisnite tipko KONVEKCIJA (200°C).

5. Začetek kuhanja.

OPOMBA: Po končanem kuhanju in odprtju vrat se bo na zaslonu prikazalo “POTEKA HLAJENJE”.

Preverite zaslon

SI-15

DVOJNO KUHANJE

Primer 2:

Predvidevajmo, da želite kuhati 20 minut v načinu DVOJNO KUHANJE 2, z uporabo 90 W moči mikrovalov in ZGORNJEGA ŽARA.

1. Vnesite ustrezni čas kuhanja, tako da dvakrat pritisnete tipko 10 MIN.

4. Začetek kuhanja.

OPOMBA: Po končanem kuhanju in odprtju vrat se bo na zaslonu prikazalo “POTEKA HLAJENJE”.

OPOZORILO: Pečica, njena notranjost, ohišje, vrtljivi krožnik, rešetki, posoda, predvsem pa spodnji

žar se bodo med kuhanjem zelo segreli, zato, zaradi preprečevanja opeklin, pri jemanju hrane ali vrtljivega krožnika iz pečice vedno uporabite tanke kuhinjske rokavice.

2. Dvakrat pri-

tisnite tipko

DVOJNO KUHANJE.

Preverite zaslon

3. Enkrat pritisnite tipko NIVO MOČI MIKROVALOV (90 W).

SI-16

SLOVENŠČINA

DRUGE PRIROČNE FUNKCIJE

1. KUHANJE Z VEČ ZAPOREDNIMI NAČINI.

NA voljo imate programiranje zaporedja do 4 stopenj (maksimalno), ki so lahko kombinacija načinov

MIKROVALOVI, ŽAR, DVOJNO KUHANJE ali KONVEKCIJA.

PRIMERI SEKVENČNEGA KUHANJA:

1. Mikro ali segrevanje + mikro + mikro + dvojno kuhanje ali konvencija ali žar ali mikro

2. Mikro ali segrevanje + dvojno ali konvencija ali žar ali mikro + dvojno kuhanje ali konvencija ali žar ali mikro

3. Dvojno kuhanje ali konvencija ali žar ali mikro + mikro + dvojno kuhanje ali konvencija ali žar ali mikro

Primer:

1. stopnja: 10 minut pri moči 450 W

2. stopnja: 5 minut dvojno kuhanje 2 pri moči 90 W

3. stopnja: 20 minut z uporabo ZGORNJEGA ŽARA.

1. STOPNJA

1. Vnesite ustrezni čas kuhanja

(10 minut), tako da enkrat pritisnete tipko 10 MIN.

2. Izberite 450 W moč mikrovalov, tako da trikrat pritisnete tipko NIVO MOČI

MIKROVALOV.

2. STOPNJA

3. Vnesite ustrezni čas kuha-

nja (5 minut), tako, da petkrat pritisnete tipko 1 MIN.

3. STOPNJA

6. Vnesite ustrezni čas

kuhanja (20 minut), tako da dvakrat pritisnete tipko 10 MIN.

Izberite DVOJNO KUHANJE 2 tako, da dvakrat pritisnete tipko DVOJNO KUHANJE.

7. Izberite ZGORNJI ŽAR tako, da enkrat pritisnete tipko NAČIN

ŽAR.

x1 x1

5. Izberite nizko moč 90 W, tako, da enkrat pritisnete tipko NIVO MOČI MIKROVALOV.

x2 x1

8. Pritisnite tipko START/+1 min

in začnite kuhati.

Preverite zaslon

SI-17

DRUGE PRIROČNE FUNKCIJE

2. Tipki MANJ/VEČ.

S tipkama MANJ ( ▼ ) in VEČ ( ▲ ) skrajšate ali podaljšate vnaprej nastavljene čase (za manj ali bolj kuhano

živilo), ki se uporabljajo pri SAMODEJNEM načinu kuhanja ali za nastavljanje časa med samim kuhanjem.

a) Spreminjanje vnaprej nastavljenih časov kuhanja. Primer:

Predvidevajmo, da želite pripraviti 0,9 kg pečenega piščanca, pri čemer uporabite tipki SAMODEJNO in VEČ ( ▲ ).

1. Za pečenega piš-

čanca izberite meni SAMODEJNO, enkrat pritisnite tipko SAMODEJNO.

OPOMBE:

Za preklic MANJ ali VEČ znova pritisnite isto tipko. Za preklop iz VEČ v MANJ le pritisnite tipko MANJ ( ▼ ). Za preklop iz MANJ v VEČ le pritisnite tipko VEČ ( ▲ ).

b) Spreminjanje časa segrevanja med delovanjem pečice: Če pritiskate tipki MANJ ( ▼ ) in VEČ ( ▲ ), lahko čas kuhanja skrajšate ali podaljšate v 1 minutnih korakih.

3. Funkcija +1 min Funkcija +1 min vam omogoča nadzor naslednjih funkcij:

a) Neposredni zagon

Če pritiskate tipko START/+1 min in nastavite čas kuhanja v 1 minutnih intervalih, lahko takoj začnete kuhati s

polno močjo mikrovalov (900 W).

OPOMBA: Za preprečevanje nehotene uporabe tipke START/+1 min s strani otrok, slednjo lahko uporabite le v obdobju 2 minut pred določeno operacijo, nor. zapiranjem vrat ali pritisku tipke STOP.

2. Izberite želeni rezultat (dobro pečeno), tako da v 2 sekundah pritisnete tipko

VEČ.

3. Pečica bo samodejno

začela kuhati.

b) Podaljševanje časa kuhanja.

Čas kuhanja lahko ponovite v 1 minutnih korakih, če med kuhanjem pritisnete tipko START/+1 min.

SI-18

SLOVENŠČINA

DRUGE PRIROČNE FUNKCIJE

4. ZA PREVERJANJE NASTAVITEV MED OBRATOVANJEM PEČICE

Preverite lahko nivo moči, temperaturo pečice, programirano in dejansko temperaturo pečice, npr. med segre-

vanjem.

ZA PREVERJANJE NIVOJA MOČI

Nivo moči mikrovalov med kuhanjem preverite tako, da pritisnite tipko NIVO MOČI MIKROVALOV. Pečica bo še naprej odštevala, čeprav zaslon prikazuje nivo moči.

PREVERJANJE TEMPERATURE KONVEKCIJE:

Z preverjanje temperature konvekcije med kuhanjem, pritisnite tipko KONVEKCIJA. Med segrevanjem pečice lahko preverite dejansko temperaturo pečice.

FUNKCIJA KUHINJSKEGA ČASOVNIKA

Časovnik lahko uporabljate za merjenje časa, če ne uporabljate kuhanja z mikrovalovi, na primer ko kuhate

jajca na običajni kuhalni plošči.

Primer: Za nastavitev časovnika za 5 minut.

2. Pritisnite tipko KUHINJSKI ČASOVNIK.

Dokler boste s prstom pritiskali na tipko, bo prikazan nivo moči.

Dokler boste držali pritisnjeno tipko, bo prikazana temperatura konvekcije v °C.

3. Petkrat pritisnite tipko 1 MIN.

1. Za aktivacijo tipke KUHINJSKI ČASOVNIK

odprite in zaprite vrata.

4. Za zagon časovnika xx pritisnite tipko (START).

SI-19

SAMODEJNO DELOVANJE

Tipka SAMODEJNO samodejno vklopijo v pravilni, spodaj navedeni način in čas kuhanja.

ZAMRZNJENA PICA

FRANCOSKI OCVRTI

KROMPIRČEK

PEČEN PIŠČANEC

GRATINIRANE JEDI

RIBJE PALIČKE

Kaj morate vedeti, ko uporabljate tipke SAMODEJNO:

1. Vnesite meni, tako da pritisnete želeno tipko. Tipke SAMODEJNO delujejo le 2 minuti po končanem kuhanju, zaprtju vrat ali pritisku tipke STOP.

2. Za povečanje teže, pritisnite in držite želeno tipko toliko časa, da se prikaže želena teža. Vnesite le težo živila.

Ne vnašajte teže posode. Živila, ki so težja ali lažja od navedenih v tabelah kuhanja (glejte kuharsko knjižico), kuhanje nastavite ročno.

3. Programirani časi kuhanja so povprečni časi. Če želite podaljšati čase kuhanja SAMODEJNIH programov, uporabite tipki MANJ ( ▼ ) ali VEČ ( ▲ ). Za najboljše rezultate sledite navodilom v tabelah kuhanja (glejte kuharsko knjižico).

4. Po vnosu teže bo pečica takoj začela delovati.

HLADNA PICA

ZAMRZNJENE BAGUETE

RAŽNJIČI

SLADICE

SAMODEJNO ODTALJEVANJE

OPOZORILO: Pečica, njena notranjost, ohišje, vrtljivi krožnik, rešetki, posoda, predvsem pa spodnji

žar se bodo med kuhanjem zelo segreli, zato, zaradi preprečevanja opeklin, pri jemanju hrane ali vrtljivega krožnika iz pečice vedno uporabite tanke kuhinjske rokavice.

OPOMBA:

Ko je zahtevano dejanje (npr obrnitev hrane okoli), se bo pečica zaustavila in slišali boste zvočni signal, na zaslonu pa bo prikazano zahtevano dejanje. Za nadaljevanje kuhanja pritisnite tipko START/+1 min. Končna temperatura hrane bo odvisna od njene začetne temperature. Po kuhanju preverite, če je jed zadosti vroča. Če je treba, podaljšajte čas kuhanja. Vedno upoštevajte tabele kuhanja, ki so v kuharski knjižici.

Primer: Predvidevajmo, da želite pripraviti 200 g ocvrtega krompirčka.

Enkrat pritisnite na tipko FRANCOSKI CVRTI KROMPIRČEK in izberite meni ter količino.

Pečica bo takoj začela kuhati.

SI-20

SLOVENŠČINA

TABELA ZA SAMODEJNO KUHANJE

TIPKA

MENI

Zamrznjena pica Pica iz “krušne peči” (tanko testo, vnaprej pečena)

Hladna pica

Francoski ocvrti krompirček (priporočeno za konvekcijske pečice) npr. tanko in debelo

Zamrznjene baguete npr. baguete s pico vzhajanje

TEŽA (Nadgradnja)/

PRIPOMOČKI

0,15 - 0,60 kg (50 g) (začetna temp. -18°C) Neposredno na vrtljivi krožnik

0,15 - 0,45 kg (50 g) (začetna temp. 5°C) Neposredno na vrtljivi krožnik

0,20 - 40 kg (50 g) (začetna temp. 18°C) Neposredno na vrtljivi krožnik

15 - 50 kg (50 g) (začetna temp. -18°C) Neposredno na vrtljivi krožnik

POSTOPEK

• Vzemite vnaprej pripravljeno pico iz embalaže in jo položite na vrtljivi krožnik. Če so kosi pice debeli, pritisnite tipko VEČ ( ▲ ).

• Ko je jed kuhana, jo postavite na krožnik in postrezite.

• Vzemite vnaprej pripravljeno pico iz embalaže in jo postavite na vrtljivi krožnik.

• Ko je jed kuhana, jo postavite na krožnik in postrezite.

• Vzemite globoko zamrznjen francoski ocvrti krompirček iz embalaže in ga položite na vrtljivi krožnik.

• Pri debelejših kosih francoskega ocvrtega krompirčka pritisnite tipko VEČ ( ▲ ).

• Ko je jed kuhana, jo postavite na krožnik in postrezite.

• Vzemite globoko zamrznjene baguete iz embalaže in jih postavite na vrtljivi krožnik.

• Ko je jed kuhana, jo postavite na krožnik in postrezite.

Pečen piščanec

Sestavine za 1,2 kg pečenega piščanca: Sol in poper, 1 čž sladke paprike, 2 jž olja

Gratiniranje Glejte recepte na strani SI-46-47.

9 - 1,8 kg (100 g) (začetna temp. 5°C) Spodnja rešetka

0,5 - 1,5 kg* (100 g) (začetna temp. 20°C) Posoda za gratiniranje Spodnja rešetka

SI-21

• Pripravite mešanico začimb in z njo posujte piščanca.

• Preluknjajte kožo piščanca.

• Piščanca položite na spodnjo rešetko s prsmi navzdol.

• Ko boste slišali zvočni signal, obrnite piščanca okoli.

• Po končanem kuhanju pustite jed približno 3 minute v pečici, nato ga položite na krožnik za serviranje.

• Pripravite jed za gratiniranje.

• Jed položite na spodnjo rešetko.

• Po končanem kuhanju pustite jed stati približno 5 minut zavito v aluminijasto folijo.

* Prikazuje skupno težo vseh sestavin.

TABELA ZA SAMODEJNO KUHANJE

TIPKA

MENI

Ražnjiči

Glejte recept na strani SI-42

Ribje paličke

Sladice

Glejte recept na straneh SI-51-54

TEŽA (Nadgradnja)/

PRIPOMOČKI

0,2 - 0,8 kg (100 g) (začetna temp. 5°C) Zgornja rešetka

0,20 - 0,50 kg (50 g) (začetna temp. 18°C) Neposredno na vrtljivi krožnik

0,5 - 1,5 kg (100 g) (začetna temp. 20°C) Posoda za pecivo Spodnja rešetka Desertni krožnik

POSTOPEK

• Pripravite ražnjiče

• Postavite posodo na zgornjo rešetko in začnite s kuhanjem.

• Po zvočnem signalu jo obrnite okoli.

• Ko je jed kuhana, jo postavite na krožnik in postrezite.

• Vzemite globoko zamrznjene ribje palčke iz embalaže in jih postavite na vrtljivi krožnik.

• Ko so kuhane, jih zložite na krožnik in postrezite.

• Pripravite pecivo.

• Denite ga v posodo za pecivo in jo dajte na spodnjo rešetko, vmes postavite desertni krožnik.

• Po končanem kuhanju, jed vzemite iz pečice in jo pustite stati pribl. 10 minut.

SI-22

SLOVENŠČINA

TABELA ZA SAMODEJNO ODTALJEVANJE

TIPKA

OPOMBA: Samodejno odtaljevanje

1 Zrezki in mleto meso so zamrznjeni v enem sloju. 2 Po obračanju prekrijte odmrznjene dele s tankimi kosi aluminijaste folije. 3 Hrano razporedite po notranjosti pečice kot je prikazano spodaj:

MENI

Samodejno odtaljevanje: Zrezki, mleto meso

TEŽA (Nadgradnja)/

PRIPOMOČKI

0,2 - 1,0 kg (100 g) (začetna temp. -18°C) (Glejte spodnjo opombo) Krožnik

Živilo

Posoda

Vrtljivi krožnik

• Položite en sloj živil na krožnik na sredini vrtljivega krožnika. Če so porcije primrznjene skupaj, jih pred odtaljevanjem ločite.

• Ko se pečica zaustavi, odda zvočni signal, tedaj obrnite jed in jo razporedite ter razdelite. Tanke in vroče dele ovijte v aluminijasto folijo.

• Po odtaljevanju jed ovijte v aluminijasto folijo za 10 - 30 minut, ter počakajte, da se temeljito odmrzne.

POSTOPEK

SI-23

NEGA IN ČIŠČENJE

POZOR: ZA ČIŠČENJE MIKROVALOVNE PEČICE NE UPORABLJATE KOMERCIALNIH ČISTIL ZA PEČI CE, PARNIH ČISTILNIKOV, ABRAZIVNIH, GROBIH ČISTILNIH SREDSTEV, IN ČISTILNIH SREDSTEV, KI VSEBUJEJO DUŠIKOV HIDROKSID.

Pred čiščenjem se prepričajte, da so notranjost pečice, vrata in ohišje popolnoma ohlajeni.

PEČICO REDNO ČISTITE IN SPROTI ODSTRANJUJTE MOREBITNE OSTANKE HRANE - Pečico imejte vedno čisto, sicer se lahko njena površina poškoduje. To lahko bistveno skrajša njeno življenjsko dobo in privede do nevarne situacije.

Zunanjost pečice

Zunanjost pečice lahko enostavno očistite z blago milnico in vodo. Odvečno milnico obrišite s krpo in površino osušite z mehko brisačo.

Krmilniki pečice

Pred čiščenjem odprite vrata in deaktivirajte krmilnike pečice. Pri čiščenju bodite pazljivi, da ne poškodujete krmilnikov pečice. Za brisanje površine uporabljajte le mehko, z vodo navlaženo krpo. Izogibajte se uporabi prevelike količine vode. Ne uporabljajte nobenih kemičnih ali abrazivnih čistilnih sredstev.

Pečico segrejte s konvekcijo in žarom, glejte “Segrevanje brez hrane” na strani SI-11. Ostanki hrane in maščobe lahko povzročijo dim ali neprijeten vonj.

Pripomočki

Pripomočke morate vedno oprati v blagi milnici in osušiti. Lahko jih čistite tudi v pomivalnem stroju.

Vrata

Za odstranjevanje nečistoč na obeh straneh vrat, tesnilni gumi in pripadajočih delih uporabljajte mehko, vlažno krpo. Ne uporabljajte grobih čistilnih sredstev in ostrih, kovinskih strgalnikov, ki lahko povzročijo praske na steklu.

OPOMBA: Zaščitni pokrov in pripomočke imejte vedno čiste. Če bo na njih ostala hrana ali maščoba, se bodo pregrevali, povzročali iskrenje, dim ali celo povzročili požar.

Notranjost pečice

1. Po vsaki uporabi, ko je notranjost pečice še topla, slednjo navlažite z vlažno krpo. Večje madeže očistite z blago milnico in jih nekajkrat obrišite na suho, dokler ne odstranite vseh ostankov. Vgrajeni vlažilniki se lahko pregrejejo in začnejo povzročati dim ter iskrenje. Ne odstranjujte varovalnega pokrova.

2. Prepričajte se, da milnica ali voda ne bosta zašli v odprtine na stenah pečice, kar bo lahko povzročilo poškodbe.

3. Za čiščenje notranjosti pečice ne uporabljajte nobenih razpršil.

SLOVENŠČINA

SI-24

PREVERJANJA PRED KLICANJEM SERVISERJA

PREDEN POKLIČETE SERVISERJA, PREVERITE NASLEDNJE:

1. Električno napajanje:

Preverite, če je vtikač pravilno priklopljen v ustrezno vtičnico. Preverite pravilnost delovanja električne varovalke/prekinjale tokokroga.

2. Ali se po odprtju vrat prižge lučka pečice? DA NE

3. Postavite skodelico vode (približno 150 ml) v pečico in zaprite vrata.

Nastavite način priprave hrane na kuhanje.

Programirajte pečico na eno minuto s polno močjo (900 W) močjo in jo vklopite. Ali sveti lučka v pečici? DA NE Ali se vrtljivi krožnik vrti? DA NE OPOMBA: Vrtljivi krožnik se vrti v obe smeri. Ali ventilacija deluje? DA NE (Postavite dlan poleg odprtin in preverite pretok zraka.) Ali se po 1 minuti oglasi zvočni alarm? DA NE Ali se indikator napredka kuhanja izklopi? DA NE Ali se je skodelica z vodo segrela? DA NE

Nastavite način priprave hrane na ŽAR in vklopite zgornji ter spodnji žar za 3 minute.

4. Ali po 3 minutah oba ŽARA postaneta rdeča? DA NE

5. Nastavite način KONVEKCIJA na 3 minute pri 180°C. Ali je notranjost pečice po 3 minutah vroča? DA NE

Če je vaš odgovor na katero koli od zgornjih vprašanj “NE”, pokličite SHARP-ovega serviserja in mu razložite rezultate preverjanj. Za podrobnosti o naslovu si oglejte notranjo stran zadnje platnice.

POMEMBNO: Če na prikazovalniku po vklopu ni prikazano nič, čeprav je napajanje pravilno priklopljeno, zato je morda aktiviran način varčevanja z energijo. Za sprostitev odprite in zaprite vrata pečice. Glejte Si-9.

OPOMBE:

1. Če kuhate hrano dlje, kot je določeno za posamezni način, se bo zaradi preprečevanja pregrevanja pečica

samodejno izklopila. (Moč mikrovalov se bo zmanjšala ali se bo žar izklopil.)

Način kuhanja

Kuhanje z 900 W močjo mikrovalov

Žar kuhanje ZGORNJI ŽAR SPODNJI ŽAR ZGORNJI in SPODNJI ŽAR

Dvojno kuhanje 2

Dvojno kuhanje 3

2. Po operacijah ŽAR, DVOJNO KUHANJE, KONVEKCIJA in SAMODEJNO (razen samodejnega odtaljevanja) in odpiranju vrat, bo deloval hladilni ventilator tako dolgo, da se bo pečica ohladila. Hladilni ventilator bo deloval tudi po pritisku tipke STOP in odprtju vrat, ali po operacijah ŽAR, DVOJNO KUHANJE, KONVEKCIJA in

SAMODEJNO (razen samodejnega odtaljevanja); kar lahko zaznate po pihanju zraka iz prezračevalnih odprtin.

3. Če je na zaslonu izpisano sporočilo za "DEMO NAČIN", ali če števec na zaslonu zelo hitro odšteva, je pečica morda

nastavljena v demo način. Za preklic tega načina, odklopite električni vtikač pečice in ga znova vklopite.

Mikrovalovi 900 W

Mikrovalovi 90 W - 630 W

Mikrovalovi 900 W

Mikrovalovi 90 W - 630 W

Standardni čas

20 min.

15 min. 15 min. Zgornji žar - 6 min. Spodnji žar - 6 min.

Mikro - 20 min. Zgornji žar - 15 min.

Zgornji žar - 15 min.

Mikro - 20 min. Spodnji žar - 15 min.

Spodnji žar - 15 min.

SI-25

KAJ SO MIKROVALOVI?

Ravno tako, kot radijski in televizijski, so tudi mikrovalovi elektromagnetni valovi. Mikrovalovi, ki nastajajo v magnetronu v notranjosti mikrovalovne pečice, delujejo na molekule vode v hrani, ki jih spodbudijo k valovanju. Trenje med molekulami ustvarja toploto, ki omogoča odtaljevanje ali kuhanje. Skrivnost krajšega časa kuhanja je v tem, da mikrovalovi prodirajo v hrano v vseh smereh. Energija je tako optimalno izkoriščena. Za primerjavo z energijo običajnih pečic, kjer toplota prihaja s kuhalnika skozi dno posode v živilo. Ta metoda predstavlja zelo slabo izkoriščanje energije.

KARAKTERISTIKE MIKROVALOV

Mikrovalovi prodirajo skozi vse nekovinske predmete, skozi steklo, porcelan, keramiko, plastiko, les ali papir. Zato se posode iz teh materialov v mikrovalovni pečici ne segrejejo, oziroma postanejo tople le zaradi segrevanja hrane, ki je v njih. Hrana vpije mikrovalove in se segreje. Mikrovalovi ne morejo prodreti skozi kovinske posode, temveč se od njih odbijajo. Zato kovinske posode niso primerne za porabo v mikrovalovnih pečicah. Če dele živil ovijete v aluminijasto folijo, boste na teh točkah preprečili, da bi se živila preveč segrela ali razkuhala. Upoštevajte nasvete v navodilih za uporabo.

ZATO JE VAŠA NOVA KOMBINIRANA MIKROVALOVNA PEČICA TAKO UPORABNA

DELOVANJE MIKROVALOV

Z uporabo mikrovalov vaše nove kombinirane pečice boste lahko hitro pogreli vnaprej pripravljene obroke ali napitke, in neverjetno hitro stopili maslo ali čokolado. Mikrovalovna pečica je prav tako izjemna naprava za odtaljevanje živil. Včasih je seveda boljše kombinirati mikrovalove s konvekcijskim segrevanjem ali pečenjem (kombinirano delovanje). V tem primeru boste jedi hkrati skuhali in porjaveli. Časi kuhanja so v osnovi veliko krajši kot pri pripravljanju jedi v običajni pečici.

KOMBINIRANO DELOVANJE (DELOVANJE MIKROVALOV SKUPAJ S KONVEKCIJO ALI ŽAROM)

Kombinacija obeh načinov vam lahko zagotovi izjemne rezultate. Izbirate lahko med:

● mikrovalovi + konvekcija (idealna kombinacija za

pripravo sestavljenih jedi, mesa, perutnine, pudingov, kruha in sladic) in

● mikrovalovi + žar (idealna kombinacija za pripravo

pic, prigrizkov, hitro pogretih jedi, sestavljenih jedi, perutnine, piščančjih beder, kebabov, topljenega sira na praženem kruhu in gratiniranje).

Z uporabo kombinacije načinov priprave hrane lahko

hkrati kuhate in porjavite jedi. Prednost je, da konvekcijska toplota ali toplota z žara hitro zapre pore zunanjih slojev živil. Mikrovalovi poskrbijo za kratko in nežno obdobje kuhanja. sokovi ostanejo v notranjosti pripravljene jedi, ki je od zunaj hrustljava.

KONVEKCIJSKI NAČIN

Konvekcijski način lahko uporabljate brez delovanja mikrovalov. Rezultati so isti kot pri običajni pečici.

DELOVANJE ŽARA

V vaši mikrovalovni pečici je nad predelom za pripravo hrane nameščen konvekcijski žar. Omogoča, da jedi v pečici lahko hitro porjavijo ali se zapečejo. Dodatno ima vaša mikrovalovna pečica žar pod vrtljivim krožnikom. Ta segreva jedi od spodaj.

SLOVENŠČINA

SI-26

PRIMERNA OPREMA PEČICE

PRIMERNA OPREMA PEČICE ZA KUHANJE Z MIKROVALOVI

STEKLO IN STEKLOKERAMIKA

Toplotno odporna steklena posoda je zelo primerna. Postopek kuhanja je mogoče opazovati z vseh strani. Vendar pa ne sme vsebovati nobenih kovin (npr. svinčevih kristalov), prav tako ne sme imeti kovinske

prevleke (npr. zlati rob, kobaltno moder vzorec).

KERAMIKA

Na splošno je zelo primerna. Keramika mora biti glazirana, ker lahko pri neglazirani keramiki vlaga vstopi v keramiko. Vlaga povzroči, da se material segreje

ter se lahko zdrobi. Če niste prepričani, ali je vaša posoda primerna za mikrovalovno pečico, opravite preizkus primernosti posode. (Glejte stran SI-28).

PORCELAN

Zelo primeren. Prepričajte se, da porcelan nima zlate ali srebrne prevleke, ter da ne vsebuje nobenih kovin.

PLASTIČNE IN PAPIRNATE POSODE

Na vročino odporne plastične

posode, ki so primerne za uporabo

v mikrovalovni pečici lahko upo-

rabljate za odtaljevanje, segreva-

nje in kuhanje hrane. Upoštevajte

priporočila proizvajalca.

Na vročino odporne papirnate posode, ki so namenjene uporabi v mikrovalovnih pečicah so ravno tako primerne. Upoštevajte priporočila proizvajalca.

KUHINJSKI PAPIR

lahko uporabite, da vpije morebit-

no vlago, ki se pojavi pri kratkih

postopkih segrevanja, npr. kruha

ali izdelkov obdanih s krušnimi

drobtinami. Vstavite papir med

hrano in vrteč se krožnik. Površina

hrane bo ostala hrustljava in suha. Če mastno hrano pokrijete s kuhinjskim papirjem, bo preprečil brizganje.

MIKROVALOVNA FOLIJA

Ta, ali toplotno odporna folija, je zelo primerna za pokrivanje ali zavijanje. Upoštevajte priporočila proizvajalca.

VREČKE ZA PEČENJE

Lahko jih uporabite v mikrovalovni pečici. Kovinske sponke niso primerne za pritrjevanje, ker bi se folija vrečke za pečenje lahko stalila. Pritrdite vrečko za pečenje z vrvico

in jo nekajkrat prebodite z vilicami. Ovoji za hrano, ki niso toplotno odporni, niso priporočljivi za uporabo v mikrovalovni pečici.

KOVINA

Na splošno, kovinske posode ne

smete uporabljati, ker mikrovalovi

ne prehajajo skozi kovino in zato

ne morejo doseči hrane. Vendar pa

obstajajo izjeme: majhne trakove

aluminijaste folije je mogoče upo-

rabiti tako, da pokrijete določene dele hrane, tako da se le-ti ne odtajajo prehitro ali se pričnejo kuhati (npr. piščančje perutničke). Uporabite lahko majhne kovinske paličice in aluminijaste posode. Vendar pa morajo biti majhne v razmerju glede na hrano, npr. aluminijaste posode morajo biti vsaj do 2/3 ali 3/4 napolnjene s hrano. Priporočljivo je, da

hrano preložite v posodo, ki je pri-

merna za uporabo v mikrovalovni

pečici. Pri uporabi aluminijastih

posod ali drugih kovinskih posod

mora biti med posodo in steno

področja kuhanja razmik najmanj

2 cm, sicer lahko pride do poškodbe sten zaradi morebitnega iskrenja.

POSODA NE SME IMETI NOBENIH KOVIN SKIH DELOV, mišljeni so vijaki, ovojni trakovi in

držala.

TEST PRIMERNOSTI POSODE

Če niste prepričani, ali je vaša posoda primerna za uporabo v mikrovalovni pečici, opravite naslednji preizkus: postavite posodo v pečico. Nanjo ali poleg nje postavite stekleno posodo s 150 ml vode. Vključite pečico pri moči 900 W za 1 do 2 minuti. Če posoda na otip ostane hladna ali samo topla, je primerna. Tega preizkusa ne uporabljajte za plastično posoda. Slednja se lahko stopi.

SI-27

PRIMERNA OPREMA PEČICE

PRIMERNA POSODA ZA KOMBINIRANO PRIPRAVO HRANE

Na splošno je na vročino odporna posoda za mikrovalovne pečice (npr. posoda iz porcelana, keramike ali stekla) ravno tako primerna za kombinirano pripravo hrane (mikrovalovi skupaj z vročim zrakom, mikrovalovi skupaj z žarom). Upoštevajte tudi, da se posoda med pripravo hrane z vročim zrakom ali žarom zelo segreje. Ta kombinirano pripravo hrane zato plastična posoda in folija nista primerni. Ne uporabljajte papirja za peko. Slednji se med pripravo hrane lahko pregreje in vžge.

postaviti porcelanasti desertni krožnik. Posod pri katerih se pojavi iskrenje ne uporabljajte za kombinirano pripravo hrane.

POSODA, KI JE PRIMERNA ZA KONVEKCIJSKO IN ŽAR DELOVANJE

Ko pripravljajte jedi v načinu konvekcije in žara, brez mikrovalov, lahko uporabljate iste posode, kot jih uporabljate v običajnih pečicah ali na žaru.

KOVINA

Kovinske posode naj en bi uporabljali. Izjeme so kovinske ponve, ki so izdatno obložene s hrano, npr. kruhom, pecivom ali pikantnimi prigrizki. Preden posodo uporabite v mikrovalovni pečici preverite njene lastnosti. Če se med kuhanjem začne iskriti in prasketati, morate med kovinsko ponev in rešetko

NAPOTKI IN NASVETI

PRED ZAČETKOM KUHANJA...

Da bi bilo mikrovalovno pečico karseda enostavno uporabljati, smo pripravili nekaj namigov in nasvetov. Pečico vključite, ko je hrana že v njej.

NASTAVITEV ČASA KUHANJA

Čas odtaljevanja, pogrevanja in kuhanja je običajno mnogo krajši kot v konvekcijski pečici ali krušni peči. Zato boste morali priporočen čas kuhanja preveriti v tej knjižici. Bolje je nastaviti krajši kot pa daljši čas kuhanja. Ko čas kuhanja poteče, vedno poskusite hrano. Bolje je nato še nekaj časa nadaljevati s kuhanjem hrane, kot da bi jo razkuhali.

ZAČETNA TEMPERATURA

Časi odtaljevanja, pogrevanja in kuhanja so odvisni od začetne temperature živila. Na primer, globoko zamrznjena ali ohlajena živila se bodo kuhala dlje, kot tista, ki so ogreta na sobno temperaturo.

Za pripravo hrane so upoštevanje nekakšne standardne temperature in časi kuhanja (živila iz hladilnika imajo temperaturo 5°C, sobna temperatura živil je približno 20°C). Za odtaljevanje je upoštevanja začetna temperatura živil -18°C. Če pripravljate pokovko, uporabite majhne posode za uporabo v mikrovalovnih pečicah. Natančno sle-

dite priporočilom proizvajalca. Ne uporabljajte posod iz običajnega papirja in stekla. Nikoli ne pripravljate ne razbitih jajc. Zaradi tlaka, ki bi se ustvaril v ne razbitem jajcu bi slednji lahko eksplodiral. V mikrovalovni pečici ne segrevajte olja ali masti za cvrtje. Temperature slednjega nikakor ne morete nadzorovati, zato bi lahko nenadoma prekipel in pljusknil ven

iz posode. Ne pogrevajte živil v zatesnjenih posodah kot sta kozarec za vlaganje ali pločevinka. Tlak v notranjosti lahko povzroči, da posoda eksplodira. (Izjema je priprava vložene hrane).

SLOVENŠČINA

SI-28

NAPOTKI IN NASVETI

ČASI KUHANJA

Vsi časi, podani v tej kuharski knjižici, so smernice, ki jih je mogoče spreminjati glede na začetno temperaturo, težo in stanje hrane (vsebnost vode ali maščobe, itd.).

SOL, ZAČIMBE IN ZELIŠČA

Hrana, ki jo pripravite v mikrovalovni pečici izdatneje obdrži svoj okus, kot če jo pripravljate v običajni pečici. Zato morate uporabljati sol v manjših količinah in jo dodajati šele na koncu kuhanja. Sol absorbira vodo in izsuši zunanji sloj živila. Zeliča in dišavnice uporabljajte kot običajno.

TESTIRANJE HRANE

Če želite preveriti ali se je hrana skuhala, to storite isto, kot pri običajnih načinih priprave.

● Uporaba termometra za hrano. Živila imajo po kuhanju ali pogrevanju določeno začetno temperaturo. Za preverjanje 'kuhanosti' lahko uporabite termometer za hrano.

●

Vilice. Kuhanost rib preverite z vilicami. Če meso ni več prosojne barve in se lahko lušči od kosti, je riba kuhana. Če jo boste razkuhali, bo postala krhka in suha.

● Lesene špile. Z njimi preverite kuhanost peciv ali kruha. Če bo špila potem, ko jo boste zabodli v testo in jo izvlekli čista in suha, potem je jed kuhana.

UPORABA TERMOMETRA ZA HRANO ZA DOLOČANJE ČASA KUHANJA

Ko je kuhana, ima vsaka pijača in vsaka hrana določeno notranjo temperaturo, pri kateri se postopek kuhanja lahko izključi in živilo bo kuhano. Notranjo temperaturo je mogoče ugotoviti s termometrom za hrano. Najbolj pomembne temperature so navedene v tabeli s temperaturami.

TABELA TEMPERATUR

Pijača / Hrana Notranja Notranja temp. temperatura po 10 - 15 min kuhana

Segrevanje pijač (kava, voda, čaj, itd.) Segrevanje mleka Segrevanje juhe Segrevanje enolončnice Perutnina Jagnjetina Roza Dobro pečen Roastbeef Krvav Srednje pečen Dobro pečen Svinjina, teletina

65-75°C

60-65°C 75-80°C 75-80°C 80-85°C

70°C 75-80°C

50-55°C 60-65°C 75-80°C 80-85°C

čas počivanja hrane

85-90°C

70-75°C 80-85°C

55-60°C 65-70°C 80-85°C 80-85°C

DODAJANJE VODE

Zelenjavo in drugo hrano z visoko vsebnostjo vode lahko kuhate v lastnem soku ali z dodatkom nekaj vode. Tako boste ohranili številne vitamine in minerale.

ŽIVILA V OVOJU ALI LUPINI

Živila kot so klobase, piščanci, piščančja bedra, pečen krompir, paradižnik, jabolka, jajčni rumenjaki in podobno je treba prebosti z vilicami ali majhno leseno špilo. Tako se bo para, ki nastane, lahko razpršila, ne da bi ovoj ali lupina počila.

MASTNA HRANA

Mastno meso in plasti maščobe se kuhajo hitreje kot pusti deli mesa. Pred kuhanjem pokrijte mastne dele s kosom aluminijaste folije, ali položite hrano z mastno stranjo navzdol.

BLANŠIRANJE ZELENJAVE

Zelenjavo morate pred zamrzovanjem blanširati. To je najboljši način, da ohranite kakovost in okus. Blanširanje opravite na naslednji način: Zelenjavo operite in narežite, 250 g zelenjave denite v posodo z 275 ml vode, pokrijte in segrevajte 3-5 minut. Takoj, ko je postopek končan, blanširano zelenjavo ohladite v mrzli vodi, da preprečite nadaljnje kuhanje. Nato jo pustite, da se ohladi. Tako pripravljeno zelenjavo zapakirajte v zrakotesne posode.

KONZERVIRANJE SADJA IN ZELENJAVE

Konzerviranje sadja in zelenjave v mikrovalovni pečici je hiter in enostaven postopek. Uporabite lahko kozarce za vlaganje, tesnilne pokrove in zaponke, ki so posebej zasnovane za uporabo v mikrovalovnih pečicah. Natančnejša navodila vam nudi proizvajalec teh elementov.

SI-29

NAPOTKI IN NASVETI

VELIKE IN MAJHNE KOLIČINE

Čas delovanja mikrovalovne pečice je neposredno odvisen od količine hrane, ki jo želite odtajati, segreti ali skuhati. To pomeni, da se majhne porcije skuhajo hitreje kot velike.

Približno: DVAKRATNA KOLIČINA = SKORAJ DVAKRAT TOLIKO ČASA POLOVIČNA KOLIČINA = POLOVICA ČASA

GLOBOKA IN PLITVA POSODA

Obe posodi imata enake kapacitete,

vendar je čas kuhanja daljši pri posodi z

globljim dnom. Zato izberite čim nižjo

posodo, z veliko površino. Za jedi, ki se

hitro razkuhajo, uporabljajte globoke

posode, npr. rezanci, riž, mleko itd.

OKROGLA IN OVALNA POSODA

Hrana se kuha bolj enakomerno v okrogli ali ovalni posodi kot v posodi z robovi, ker se mikrovalovna energija koncentrira v robovih, zato se lahko hrana v teh delih razkuha.

POKRIVANJE

S pokrivanjem hrana v sebi ohrani

vlago. Prav tako se skrajša čas kuha-

nja. Uporabite pokrov ali mikrova-

lovno folijo. Jedi, ki naj bi bile hrus-

tljave, npr. pečenke ali piščanci naj

ne bodo pokrite. Splošno pravilo je, da kar koli naj bi bilo pokrito v konvencionalni pečici, naj bo pokrito tudi v mikrovalovni pečici.

HRANA NEPRAVILNIH OBLIK

Debelejše in kompaktnejše dele živil obrnite navzven. Zelenjavo, (kot je brokoli) razporedite tako, da bodo kompaktnejši deli obrnjeni navzven. Debelejši deli živil se kuhajo dlje in bodo tako prejemali več energije

mikrovalov, Jed se bo tako pripravila enakomerneje.

MEŠANJE

Mešanje hrane je nujno, saj mikrovalovi najprej segrejejo zunanje dele. Temperatura se tako izenači in hrana se segreje enakomerno.

ZLAGANJE HRANE

Postavite številne posamezne porcije, kot so na primer majhni modeli za puding, skodelice ali krompirje v njihovih lupinah, v krogu na vrtljiv krožnik. Poskrbite za razmik med porcijami, da lahko mikrovalovna energi-

ja doseže hrano z vseh strani.

OBRAČANJE

Srednje velike kose, kot so na primer hamburgerji ali zrezki, med kuhanjem enkrat obrnite, da skrajšate postopek kuhanja. Večje kose, kot so na primer pečenke in piščanci, moramo

obrniti, saj zgornja stran sprejema več mikrovalovne energije in bi se lahko izsušila, če je ne bi obrnili.

ČAS POČIVANJA HRANE

Pri mikrovalovnih pečicah je eno od najpomembnejših pravil, da se držite časa počivanja hrane. Skoraj vsa hrana, ki je odtajana, pogreta ali skuhana, potrebuje določen čas počivanja, v katerem se temperatura izenači in vlaga v hrani enakomerno porazdeli.

SI-30

SLOVENŠČINA

SEGREVANJE

● Vnaprej pripravljeni obroki v aluminijastih posodah

morajo biti odstranjeni iz aluminijastih posod in segreti na krožniku ali v posodi.

● Odstranite pokrove iz trdno zaprtih posod.

● Hrana naj bo pokrita z mikrovalovno folijo, krožni-

kom ali pokrovom (ki se jih kupi v trgovinah), da se površina ne izsuši. Pijače ni potrebno pokrivati.

● Če želite tekočine kot so na primer voda, kava, čaj

ali mleko zavreti, postavite steklen mešalec v posodo.

● Če je možno, večje količine občasno premešajte,

ker tako zagotovite, da je temperatura enakomerno porazdeljena.

● Čas kuhanja se nanaša na hrano pri sobni tempera-

turi 20°C. Čas kuhanja za hrano, ki je bila hranjena v hladilniku, naj se malce podaljša.

ODTAJEVANJE

Vaša mikrovalovna pečica je idealna za odtaljevanje. Časi odtaljevanja so običajno krajši kot pri običajnih postopkih. predlagamo vam nekaj nasvetov. Zamrznjeno živilo vzemite iz embalaže in ga položite na krožnik za odtaljevanje.

ŠKATLE IN POSODE

Škatle in posode primerne za mikrovalovno posodo so še posebej dobre za odtajanje in segrevanje hrane, saj lahko vzdržijo temperature pri globoki zamrznitvi (do približno -40°C),

prav tako pa so odporne na vročino (do približno 220°C). Tako lahko uporabite isto posodo da zamrznete, odtajate, segrejete ali celo skuhate hrano, brez da bi jo morali prestaviti.

POKRIVANJE

Tanke dele pred odtaljevanjem ovijte z aluminijasto folijo. Odtajane ali tople dele prav tako pokrijte s trakovi aluminijaste folije. To prepreči, da bi se tanjši kosi preveč segreli medtem, ko bi bili debelejši kosi še vedno zamrznjeni.

PRAVILNE NASTAVITVE

Bolje je, da izberete nastavitev, ki je prenizka kot pa previsoka. S tem zagotovite, da se hrana enakomerno odtaja. Če je nastavitev mikrova-

lovne pečice previsoka, se bo površina hrane že začela kuhati, medtem ko bo notranjost še vedno zamrznjena.

● Po segrevanju pustite hrano stati 1- 2 minuti da

se lahko temperatura enakomerno porazdeli (čas počivanja hrane).

● Dani čas kuhanja predstavlja smernice, ki se lahko

razlikujejo glede na začetno temperaturo, težo, vsebnost vode, vsebnost maščobe ali rezultat, ki ga želite doseči.

OBRAČANJE/MEŠANJE

Skoraj vso hrano je potrebno občasno obrniti ali premešati. Čim prej ločite dele, ki so se sprijeli in jih prerazporedite.

MAJHNE KOLIČINE...

Se odtalijo hitreje in enakomerneje kot velike. Priporočamo, da zamrzujete čim manjše porcije. Tako boste obroke zlahka in hitreje pripravili.

S HRANO RAVNAJTE PAZLJIVO

Živila kot so sladice, kreme, siri in kruhi morate odtaliti le delno, nato pa jih pustite da se do konca odtalijo na sobni temperaturi. Tako boste preprečili, da bi se zunanji deli živil prekomerno segreli, njihova notranjost pa bi ostala še vedno zamrznjena.

ČAS POČIVANJA HRANE

Zelo pomembno je, da po odtaljevanju pustite živila, da počivajo. V tabeli odtaljevanja lahko preverite čase počivanja za različna živila. Debela, gosta živila zahtevajo daljši čas počivanja kot tanka in porozna. Če se živila ne odtalijo popolnoma, jih do konca lahko odtalite v mikrovalovni pečici ali jih pustite stati dalj časa. Odtaljena živila morate čim prej porabiti in jih nikoli ponovno zamrzovati.

SI-31

ODTALJEVANJE IN KUHANJE

Globoko zamrznjene posode z živili v mikrovalovni pečici lahko hkrati odmrzujete in kuhate. Nekaj primerov tovrstne obdelave si lahko ogledate v tabeli (Glejte stran SI-34). Vsekakor pa upoštevajte splošne nasvete za "segrevanje" in "odtaljevanje" hrane.

Ko pripravljate globoko zamrznjena živila upoštevajte navodila proizvajalca. Ta praviloma navajajo točne čase kuhanja in ostale nasvete za pripravo.

KUHANJE MESA, RIB IN PERUTNINE

● Ko kupujete živila poskrbite, da boste izbrali čim

bolj enake kose. Tako boste zagotovili najboljše pogoje kuhanja.

● Meso, ribe in perutnino pred pripravo operite pod

tekočo hladno vodo in osušite na kuhinjskem papirju. Nato živila obdelajte po želji.

● Govedina mora biti dobro uležana in z malo hru-

stanca.

● Čeprav so kosi podobnih velikosti, so rezultati kuha-

nja lahko različni. To je posledica vrste živila, deleža maščob in vlažnosti ter temperature pred kuhanjem.

● Na polovici kuhanja večje kose mesa, ribe in perut-

nine obrnite in zagotovite, da se bodo povsod enakomerno segreli.

● Po končanem kuhanju prekrijte kose mesa z alumi-

nijasto folijo in jih pustite približno 10 minut (čas počivanja). Medtem se meso naprej kuha, sokovi se enakomerno razporedijo in v veliki meri ostanejo v živilu, ki je zato bolj sočno.

KUHANJE SVEŽE ZELENJAVE

● Pri izbiri zelenjave upoštevajte, da boste kupili pri-

bližno enako velike kose, saj jih boste zato skuhali enakomerneje in v istem času (npr. krompir).

● Zelenjavo pred pripravljanjem temeljito operite,

očistite in odtehtajte ustrezno količino, glede na recept, in jo narežite.

● Začinite po okusu, pravilo pa je, da sol dodajajte po

kuhi.

●

Na 500 g zelenjave dodajte približno 5 jž vode. Bolj vlaknasta zelenjava zahteva več vode. Informacije o dodajanju si lahko ogledate v tabeli (glejte stran SI-35).

● Zelenjavo običajno kuhamo v posodi s pokrovko.

Tisto, ki vsebuje veliko vode, npr. čebulo ali kuhan krompir lahko kuhate v mikrovalovni pečici brez, da bi ji dodajali vodo.

● Po pretečeni polovici časa kuhanja, morate zelenja-

vo premešati ali obrniti okoli.

● Po končanem kuhanju zelenjavo pustite stati pri-

bližno 2 minuti, da se temperatura enakomerno razporedi (čas počivanja).

● Navedeni časi kuhanja so okvirni in so odvisni od

teže, začetne temperature in stanja zelenjave, ki jo boste kuhali. Bolj sveže je zelenjava, manj časa jo boste morali kuhati.

SI-32

SLOVENŠČINA

RAZLAGA SIMBOLOV

MOČ MIKROVALOV

Vaša mikrovalovna pečica ima moč 900 W in pet nastavitev moči. Za izbiro prave si pomagajte z navedbami v receptih. Na splošno priporočamo naslednje:

100 % moč = 900 W

Uporabljajte za kuhanje, hitro pogrevanje nor. vnaprej pripravljenih jedi, vroče napitke, zelenjavo, ribe itd.

70 % moč = 630 W

Manjša moč in daljši čas kuhanja kompaktnih živil, kot so pečenke, delikatne jedi in sirova omaka. Pri nižji nastavitvi moči tekočine ne bodo zavrele, meso se bo skuhalo enakomerno, brez da bi imelo razkuhane robove.

50 % moč = 450 W

Za kompaktna živila, ki tudi pri običajnih postopkih priprave zahtevajo daljši čas, npr. mesne enolončnice, za katere priporočamo zmanjšanje moči in podaljšanje časa kuhanja. To omogoči, da je meso mehkejše.

30 % moč = 270 W

Ta nivo uporabljajte za odtaljevanje, saj zagotavlja, da se zamrznjena živila odtalijo enakomerno. Ta nivo je idealen za kuhanje riža, testenin ali cmokov.

10 % moč = 90 W

Ta nivo uporabljajte za odtaljevanje delikatnih živil (ki se ne smejo segreti), npr. kremnega peciva.

0 % moč = 0 W

RAZLAGA SIMBOLOV

Zgornji žar

Široko uporaben dodatek za rjavenje in žar peko mesa, perutnine in rib.

Spodnji žar

Ta način uporabite za rjavenje jedi od spodaj.

Zgornji in spodnji žar

Sočasno delovanje zgornjega in spodnjega žara. Ta kombinacija je zelo uporabna za pripravo opečenih kruhkov, pit in tortilj.

Konvekcija

V tem načinu lahko izbirate med 10 nastavitvami temperatur (40°C - 250°C).

DVOJNO KUHANJE: Mikrovalovi in konvekcija

V tem načinu lahko kombinirate nastavitve moči mikrovalov z izbranimi nastavitvami vročega zraka (40°C - 250°C). V kombiniranem načinu je moč mikrovalov omejena na 50 %.

DVOJNO KUHANJE: Mikrovalovi in zgornji žar DVOJNO KUHANJE: Mikrovalovi in spodnji žar

V teh dveh načinih lahko kombinirate več nastavitev moči mikrovalov in zgornji ter spodnji žar.

W = WATT

SI-33

TABELE KUHANJA

TABELA: ODTALJEVANJE V MIKROVALOVNI PEČICI

Živilo

Klobase 300 270 3-5 klobase zložite eno poleg drugem na polovici

Raki 300 270 6-8 na polovici odtaljevanja jih obrnite in odstranite

Kruh, rezine

Kruh, cel hlebec Pecivo, kos Maslo

Sadje, npr. jagode, maline, češnje, slive

Količina

-g-

250 270 2- 3 rezine zložite eno poleg druge in jih le delno

1000 270 8-10 na polovici odtaljevanja obrnite

150 270 1- 3 250 270 2- 3 le delno odtalite 250 270 2-4 razporedite jih eno poleg druge in jih na polovici

Izhod

Za odtaljevanje zrezkov in zarebrnic uporabite samodejni program.

TABELA: ODTALJEVANJE IN KUHANJE

Živilo

Ribji fileji 400 900 W 10-12

Postrv x 1 250 900 W 6-8

Vnaprej pripravljene jedi

Zelenjava 300 900 W 7-9 5 jž

Zelenjava 450 900 W 9-11 5 jž

Zeliščni kruh, 175 630 W pribl. 3

Pečen kruh Zvitki x 4

Količina

400 900 W 8-10

Nastavi-

-g-

80 900 W

tev

Čas odtalje-

vanja

-min-

Izhod

180°C

odtaljevanja jih obrnite

odtaljene dele

odtalite

odtaljevanja obrnite

Čas pri-

prave

-min-

pribl. 2

8-10

Dodana

voda

Navodila

- pokrijte

pokrijte, po 5 minutah premešajte

pokrijte, na polovici kuhanja premešajte

položite na vrtljivi krožnik

položite na vrtljivi krožnik, odtalite in popecite

Navodila

Čas počiva-

nja

-min-

5- 10

Čas poči-

vanja

-min-

1-2

3-4

SI-34

SLOVENŠČINA

TABELE KUHANJA

TABELA: POGREVANJE NAPITKOV IN OBROKOV

Napitek/obrok Količina

Napitek, 1 skodelica 150 900 pribl. 1 ne pokrivajte Vnaprej pripravljeni obroki

(zelenjava, meso in priloge) Dušeno meso, juha 200 900 1-3 pokrijte, po segrevanju premešajte Priloge 200 900

Meso, 1 rezina 1 200 900 2-3 poškropite z omako, pokrijte Klobase, x 2 180 450 2-2 Hrana za dojenčke, 1 kozarec 190 450

Topljenje masla ali margarine 1 50 900 pribl. ½ pokrijte Topljenje čokolade 100 450 pribl. 3 med kuhanjem mešajte Razpustitev 6 listov želatine

-g/ml-

400 900 3-5 po omaki poškropite vodo, pokrijte in mešajte med

10 450 ½-1

Izhod

Čas

-min-

kuhanjem

pribl. 2

poškropite z vodo, pokrijte, med kuhanjem premešajte

½ ovoj na določenih mestih prebodite

½-1 odstranite pokrov, po segrevanju temeljito premešaj-

te in preverite temperaturo

namočite v vodi, dobro ožemite in postavite v jušno skledo, med kuhanjem mešajte

Navodila

1 naravnost iz hladilnika

TABELA: KUHANJE SVEŽE ZELENJAVE

Živilo Količina

Mešanica (npr. cvetača, por, kormorač, brokoli, paprika, bučke)

-g-

300 900 5-7 pripravite kot običajno, pokrijte in med

500 900 8-10 5

Izhod

Odtaljevanje

-min-

Navodila

kuhanjem premešajte

Voda

-jž-

SI-35

TABELE KUHANJA

TABELA: KUHANJE, ŽAR PEČENJE, RJAVENJE

Posoda

Svinjska pečenka 500 450 W

Svinjska pečenka 1000

Svinjska pečenka 1500

Srednje pečena govedina

Kuhano sesekljano meso

Piščanec 1200 Uporabite samodejni program za pečene-

Piščančja bedra 200

Piščančja bedra l 600

Postrv 250

Ramstek 200

Žar klobase 5 kosov Za rjavenje pudingov itd Stopljen sit na praženem kruhu

Količina

-g-

1000

1500

700

400

Nastavitev

Izhod WČas kuhanja

-min-

160°C

450 W 160°C

630 W 630 W 630 W 630 W 630 W 630 W 450 W 450 W

270 W 270 W

450 W 450 W

90 W 90 W

450 W ½

450 W 1

10-11 (*) 7-8

20-23 (*) 14-17

30-33 (*) 23-25

5-8 7-10 (*) 2-5 12-14 12-14 (*) 4-5 20-23 6-9

4-6 (*) 3-4

7-9 (*) 2-3 5-6 5-7 (*) 3-5

8-11 (*) 6-8 9-11 (*) 6-7 10-12 Položite v pekač in na spodnjo rešetko -

5-6

5-7

Navodila

Začinite po okusu, položite na spodnjo rešetko z mastno stranjo navzdol, obrnite po preteku (*) Začinite po okusu, položite na spodnjo rešetko z mastno stranjo navzdol, obrnite po preteku (*) Začinite po okusu, položite na spodnjo rešetko z mastno stranjo navzdol, obrnite po preteku (*) Začinite po okusu, položite na spodnjo rešetko z mastno stranjo navzdol, obrnite po preteku (*) Začinite po okusu, položite na spodnjo rešetko z mastno stranjo navzdol, obrnite po preteku (*) Pripravite sesekljano meso (pol svinjine/pol govedine), ga položite v posodo za peko in slednjo postavite na vrtljivi krožnik

ga piščanca Začinite po okusu, položite na zgornjo rešetko s kožo navzdol, obrnite po preteku (*) Začinite po okusu, položite na zgornjo rešetko s kožo navzdol, obrnite po preteku (*) Postrv operite, pokapljajte z limoninim sokom in nasolite znotraj ter zunaj, prelijte s stopljenim maslom, povaljajte v moki ter postavite na zgornjo rešetko, obrnite po preteku (*) Postavite na zgornjo rešetko, obrnite po preteku (*) Postavite na zgornjo rešetko, obrnite po preteku (*)

Opecite kruh in ga namažite z maslom; nanj položite rezino kuhane šunke, rezino ananasa in rezino sira. Na sredino zabodite zobotrebec in jed postavite na zgornjo rešetko.

Čas počivanja

hrane

-min-

SI-36

SLOVENŠČINA

RECEPTI

PRIPRAVLJANJE RECEPTOV ZA PRIPRAVO

● HRANE V MIKROVALOVNI PEČICI

Če želite pripravljati recepte za pripravo hrane v mikrovalovni pečici, morate upoštevati naslednje: Časi priprave hrane se bodo skrajšali za tretjino ali polovico. Sledite primerom iz te kuharske knjižice. Živila, ki vsebujejo veliko tekočine, kot so meso, ribe, perutnina, zelenjava, sadje, juhe, ter živila, ki jih dušite, boste v mikrovalovni pečici pripravljali brez težav. Živila z malo tekočine, in jedi, pripravljene na pladnju, morate pred segrevanjem ali kuhanjem navlažiti. Surovim jedem, ki jih boste dušili, dodajte dovolj vode, saj bodo med pripravo izgubile približno dve tretjini teže po receptu. Če je treba, med kuhanjem dodajte več vode. Količino maščob, ki jih dodajate med kuhanjem lahko zmanjšate. Že majhna količina masla, margarine ali olja je dovolj, da jed postane okusna. Zato je vaša mikrovalovna pečica idealna za pripravo jezi z malo maščobe, ki so lahko tudi del dietne prehrane.

● ZA KOMBINIRANO DELOVANJE

Na splošno veljajo ista pravila, kot za uporabo mikrovalovne pečice. Priporočamo, da pri kuhanju upoštevate naslednja dejstva:

1. Če izbirate konvekcijsko kuhanje, se pri nastavljanju

temperature prepričajte, da imate pravi recept. Za daljša kuhanja ne izbirajte previsoke konvekcijske temperature, sicer bo jed prehitro porjavela, znotraj pa se ne bo skuhala.

2. Nastavitev moči mikrovalov mora ustrezati vrsti živi-

la in času kuhanja. Pomagajte si z recepti v kuharski knjižici.

3. Če pripravljate jedi s kombinacijo mikrovalov in žara, upoštevajte, da so časi za delovanje mikrovalov daljši glede na velikost živila, npr. za svinjsko pečenko je čas kuhanja bistveno daljši kot za manjša, ploščata živila. Pri žaru je situacija ravno nasprotna. Bližje je živilo žaru, hitreje bo porjavelo. Zato bodite pri pripravi večjih kosov mesa pozorni, da boste pri kombiniranem načinu skrajšali čas delovanja žara, česar vam pri manjših kosih mesa ni treba.

4. Za kuhanje v kombiniranem načinu ali pri konvekciji boste pretežno uporabljali spodnjo rešetko. Zgornjo boste praviloma uporabljali za običajno žar peko in porjavitev (izjema so večji kosi živil in pudingi, ki jih segreva tudi spodnji žar).

KAKO UPORABLJATI RECEPTE

● Vsi recepti v tej kuharski knjižici so osnovani na 4

porcijah - razen, če ni drugače navedeno.

● Na začetku vsakega recepta so priporočila za upora-

bo ustrezne posode in priporočen čas kuhanja.

● Navedene količine so mišljene, da jih boste v celoti

porabili, razen, če ni drugače navedeno.

● Če so v receptu navedena jajca, je mišljeno, da

boste uporabili težka približno 55 g (srednja).

jž = jedilna žlica čž = čajna žlica skodelica = polna skodelica kg = kilogram g = gram

UPORABLJENE OKRAJŠAVE

l = liter ml = mililiter cm = centimeter SDM = suhi delež maščob GZ = globoko zamrznjeno

SI-37

min = minute sec = sekunde prem= premer pribl. = približno diš. = dišavnice

Juhe in začetne jedi

RECEPTI

Francija

Čebulja juha

Soupe á l’oignon et au fromage

Celotni čas kuhanja: pribl. 15-18 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra) 4 jušne skodelice (x 200 ml)

Sestavine

1 jž masla ali margarine 2 čebule (100 g), narezane 800 ml mesne osnove sol in poper 2 rezini kruhkov za pečenje 4 jž naribanega sira

Priprava

1. Odrežite kocko masla in ga denite v posodo. Dodajte narezano čebulo, mesno osnovo in začimbe. Pokrijte in kuhajte z mikrovalovi.

9-11 min. 900 W

2. Popecite rezine kruha, narežite jih na kocke in jih razporedite po jušnih skodelicah. Prelijte jih z juho in potresite s sirom.

3. Skodelice postavite na vrtljivi krožnik, vklopite zgornji žar in porjavite sir.

6-7 min.

Švedska

Juha iz rakov

Kräftsoppa

Celotni čas kuhanja: pribl. 11-15 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra)

Sestavine

1 čebula (50 g), fino narezana 50 g korenja, narezanega 3 jž masla ali margarine (30 g) 500 ml mesne osnove 100 ml belega vina in 100 ml vina iz Madeire 200 g konzerviranega mesa rakov ½ lovorovega lista 3 zrna belega popra timijan 3 jž moke (30 g) 100 ml smetane

Priprava

1. Zelenjavo zložite v skeldo ki ste jo premazali z 2 jž maščobe. Pokrijte in dajte kuhati v mikrovalovno pečico.

2-3 min. 900 W

2. Dodajte mesno osnovo, vino in Madeiro, meso rakov ter začimbe. Pokrijte in dajte kuhati v mikrovalovno pečico.

7-9 min. 450 W

3. Odstranite lovorjev list in poper v zrnju. Moko zmešajte z malce hladne vode in zmes dodajte juhi. Dodajte smetano, premešajte ter segrevajte naprej.

2-3 min. 900 W

4. Juho premešajte in jo pustite stati približno 5 minut. Preden jo postrežete ji dodajte malce masla.

Švica

Ječmenova juha iz kantona Grisons

Bündner Gerstensuppe

Celotni čas kuhanja: pribl. 27-34 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (3 litre)

Sestavine

2 jž masla ali margarine (20 g) 1 čebula (50 g), fino narezana 1-2 korenje (130 g), narezano 15 g zelena, narezana 1 por (130 g), narezan na kolobarje 3 listi zelenega zelja (100 g), nasekljani 200 g telečjih kosti 50 g slojnate slanine, naselkjane poper 50 g ječmena 700 ml mesne osnove 4 frankfurtske klobasice

Priprava

1. Maslo denite v skledo in dodajte čebulo. Pokrijte in kuhajte.

1-2 min. 900 W

2. Dodajte zelenjavo, kosti, nasekljano slanino in ječmen ter zalijte z jušno osnovo. silite. Pokrijte ter dajte kuhati v mikrovalovno pečico.

1. 9-11 min. 900 W

2. 17-21 min.

3. Klobasice narežite na majhne koščke in jih zadnjih 5 minut kuhanja dodajte v skledo.

4. Po kuhanju juho pustite stati približno 5 minut. Neposredno preden jo postrežete, odstranite kosti.

450 W

SLOVENŠČINA

SI-38

RECEPTI

Juhe in začetne jedi

Nemčija

Šampinjoni na obloženem kruhku

Champignontoast

Celotni čas kuhanja: pribl. 3-4 minute Zahtevana posoda: zgornja rešetka

Sestavine

2 čž masla ali margarine 2 strok česna, strtega sol 4 rezine kruhkov za pečenje 75 g šampinjonov, narezanih sol in poper 75 g naribanega sira 4 čž peteršilja, na drobno sesekljanega sladke paprike

Priprava

1. Zmešajte maslo, česen in sol.

2. Popecite kruhek in ga namažite s česnovim maslom. Po namazu zložite šampinjone in začinite s soljo ter poprom.

3. Zmešajte sir in peteršilj ter mešanico posujte po šampinjonih. Po vrhu posujte sladko papriko.

4. Kruhek s šampinjoni položite na zgornjo rešetko in dajte kuhati z mikrovalovi.

3-4 min. 270 W

Španija

Šampinjoni z rožmarinom

Champińonés rallenos al romero

Celotni čas kuhanja: pribl. 11-17 minut Zahtevana posoda: sleda s pokrovom (1 liter) nizek okrogel pekač (prem. pribl. 26 cm), mikrovalovna folija

Sestavine

8 velikih šampinjonov (pribl. 500 g), celih 2 jž masla ali margarine (20 g) 1 čebule (50 g), fino narezane 50 g šunke, narezane na majhne kocke mlet črn poper rožmarin, zdrobljen 125 ml suhega belega vina 125 ml smetane 2 jž moke (20 g)

Priprava

1. Odstranite kocene šampinjonov in jih narežite na majhne koščke.

2. Z maslom namažite dno posode. Dodajte čebulo, na kocke narezano šunko in stebla šampinjonov ter začinite s poprom ter rožmarinom. Pokrijte in dajte kuhati v mikrovalovno pečico.

Počakajte, da se jed ohladi.

3. V posodi, ki je odporna na vročino segrejte 100 ml vina, pokrijte z mikrovalovno folijo.

1-3 min. 900 W

4. V preostanek vina vmešajte moko ter zmes vmešajte v segreto tekočino, pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici. Med kuhanjem enkrat premešajte.

1-3 min. 900 W

5. Klobuke šampinjonov napolnite z mešanico šunke, jih zložite v omako ter kuhajte na zgornji rešetki.

6-8 min. 630 W

Kuhane šampinjone pustite stati približno 2 minuti.

Nemčija

Pikantni puran

Pikante Putenpfanne (za 2 osebi)

Celotni čas kuhanja: pribl. 22-27 minut Zahtevana posoda: ovalni pekač s pokrovom (1,5 l)

Sestavine

1 1 šop sachet of saffron 300 g puranjih prsi, narezanih na kocke 250 ml mesne osnove 1 čebula (50 g), narezana 1 rdeča paprika (100 g), nasekljana 1 majhen por (100 g), nasekljan paprika 2 jž masla ali margarine (20 g)

Priprava

1. Riž zmešajte s saffron in stresite v pekač, dodajte na

4-6 min. 900 W

2. Dodajte zelenjavo in začimbe ter premešajte. Po vrhu

1. 1-2 min. 900 W

2. 17-19 min.

Pikantnega purana po kuhanju pustite stati 2-3 minute.

skodelica dolgozrnatega riža, napol kuhanega (120 g)

kocke narezano meso. Zalijte z mesno osnovo, pokrijte ter dajte kuhati v mikrovalovno pečico.

razporedite maslo. Pokrijte in dajte kuhati v mikrovalovno pečico.

270 W

3-5 min. 900 W

SI-39

Kuhanje mesa, rib in perutnine

RECEPTI

Grčija

Jajčevci, polnjeni s sesekljanim mesom

Melitsénes jemistés mé kimá

Celotni čas kuhanja: pribl. 17-20 minut Zahtevana posoda: sleda s pokrovom (1 liter) ovalni pekač s pokrovom (pribl. 32 cm dolg)

Sestavine

2 jajčevca, brez pecljev (približno. 250 g) 3 paradižniki (pribl. 200 g) 1 jž olivnega olja za namastitev posode 2 čebuli (100 g), nasekljani 4 srednje pekočih zelenih čilijev 200 g sesekljanega mesa (govedina ali jagnjetina) 2 stroka česna, strtega 2 jž peteršilja, nasekljanega sol in poper rožnate paprike 60 g Feta sira, narezanega na kocke

Nasvet:

Namesto jajčevcev lahko uporabite tudi bučke.

Priprava

1. Jajčevce vzdolž prerežite na polovico. S čajno žlico izdolbite vsebino in pustite približno 1 cm stene. Izdolbljene kose jajčevcev posolite in narežite na kocke.

2. Olupite dva paradižnika in ju nasekljajte, najprej pa odrežite peclje.

3. Dno posode namastite z olivnim oljem. Dodajte čebule, pokrijte in dajte kuhati.

2-3 min. 900 W

4. Odstranite peclje in semena čilijev ter jih narežite na obroče. Tretjino jih pustite za dekoracijo. Zmešajte sesekljano meso in na kocke narezano meso jajčevcev, čebulo ter paradižnike, dodajte strt strok česna in peteršilj. Začinite po okusu.

5. Izdolbljene jajčevce osušite. Napolnite jih z mesno mešanico ter posujte z ovčjim sirom, dodajte preostanek polnila.

6. Polnjene jajčevce zložite v pekač, slednjega postavite na vrtljivi krožnik in kuhajte s kombinacijo mikrovalov in spodnjega žara.

11-13 min. 630 W

Španija

Polnjena šunka

Jamón relleno

Celotni čas kuhanja: pribl. 13-18 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra) ovalni pekač (pribl. 26 cm dolg) 8 majhnih lesenih špil

Sestavine

150 g listov špinače brez stebel 150 g sira quark, z 20 % maščobe 50 g mletega sira Ementalec poper sladke paprike 8 rezin kuhane šunke (400 g) 125 ml vode 125 ml smetane 2 jž moke (20 g) 2 jž masla ali margarine (20 g) 1 čž masla ali margarine za namastitev posode

Priprava

1. Špinačo na tanko narežite, zmešajte s siroma quark in Ementalec začinite po okusu.

2. Na vsako rezino kuhane šunke denite jušno žlico polnila in jo zvijte. Zvitke nabodite na lesene špile.

3. Bešamel omako naredite tako, da nalijete tekočino v posodo, jo pokrijete in date segrevati.

2-4 min. 900 W

Maslo zmešajte z moko, mešanico dodate tekočini in

kuhate da postane gladka in enotna. Pokrijte in zavrite, da se zgosti.

pribl. 1 min. 900 W

Premešajte in poskusite.

4. Zvitke šunke zložite v namaščen pekač, prelijte z omako in postavite na vrtljivi krožnik.

1. 2-4 min. 900 W

2. 8-9 min. 630 W

Zvitke po kuhanju pustite približno 5 minut stati.

Pečene jajčevce okrasite z obročki čilija in rezinami para-

dižnika ter kuhajte dalje.

4-5 min. 630 W

Polnjene jajčevce po kuhanju pustite približno 2 minut

stati.

Nasvet:

Za pripravo tega recepta lahko uporabite tudi že pripravljeno bešamel omako.

SLOVENŠČINA

SI-40

RECEPTI

Kuhanje mesa, rib in perutnine

Italija

Prepelice s sirom in zeliščna omaka

Quagile in salsa vellutata

Celotni čas kuhanja: pribl. 16-19 minut Zahtevana posoda: tanka vrvica nizek kvadratni pekač (pribl 20 x 20 x 6 cm) posoda s pokrovom

Sestavine

4 prepelice (600 g) sol in poper 200 g slojnate slanine, tanke rezine 1 čž masla ali margarine za namastitev posode za 1 čž svežega peteršilja žajbelj, rožmarin bazilika, fino nasekljana 150 ml vina port 250 ml mesne osnove 2 jž masla ali margarine (20 g) 2 jž moke (20 g) 50 g mletega sira Ementalec

Priprava

1. Prepelice operite in jih osušite. Oz znotraj in od zunaj jih nasolite in popoprajte. Ovijte jih v rezine šunke ter povežite s tanko vrvico.

2. Tako pripravljene prepelice zložite v pekač in dajte na spodnjo rešetko ter vklopite žar.

Švica

Zurichško smetanovo meso

Züricher Geschnetzeltes

Celotni čas kuhanja: pribl. 9-14 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra)

Sestavine

600 g telečjih filejev 1 jž masla ali margarine 1 čebule (50 g), fino narezane 100 ml belega vina temne omake z začimbami za približno pol litra omake 300 ml smetane 1 jž peteršilja, nasekljanega

Priprava

1. File narežite na prst debele trakove.

2. Posodo premažite z maslom, in vanjo dajte čebulo ter meso. Pokrijte in dajte kuhati v mikrovalovno pečico. Med kuhanjem enkrat premešajte.

6-9 min. 900 W

3. Dodajte belo vino, gostilo za omake, smetano ter premešajte. Pokrijte in kuhajte naprej v mikrovalovni pečici. Med kuhanjem enkrat premešajte.

3-5 min. 900 W

8-10 min. 630 W

3. Prepelice, s popečeno stranjo navzdol, zložite v namaščen pekač. Na drobno nasekljajte zelišča in jih posujte po jerebicah. Prelijte z vinom port. Postavite na vrtljivi krožnik ter dajte kuhati.

4-5 min. 630 W

Prepelice vzemite iz juhe ter jih ovijte v aluminijasto foli-

jo.

4. Za pripravo omake, v pokriti skledi segrejte mesno osnovo.

pribl. 2 min. 900 W

Zmešajte maslo in moko, mešanico vmešajte v tekočino,

zavrite in dajte kuhati v mikrovalovno pečico.

Med kuhanjem jed enkrat premešajte.

pribl. 2 min. 900 W

5. Omaki primešajte sir in zmes vmešajte v juho. Dodajte prepelice in jed postrezite.

4. Poskusite, znova premešajte in pustite stati približno 5 minut. Postrezite okrašeno z vejico peteršilja.

SI-41

Kuhanje mesa, rib in perutnine

RECEPTI

Italija

Jagnječja zarebrnica z mocarelo

Scaloppe all pizzalola

Celotni čas kuhanja: pribl. 23-26 minut Zahtevana posoda: nizek kvadratni pekač s pokrovom (pribl. 25 cm dolg)

Sestavine

2 sira mocarela (x 150 g) 400 g 4 jagnječjih zarebrnic (600 g) 20 ml olivnega olja 2 strokov česna, narezanih na rezine sveže zmlet poper 2 jž kaper (20 g) origano, sol

olupljenih konzerviranih paradižnikov (z manj tekočine)

Priprava

1. Mocarelo narežite na rezine. Spasirajte paradižnike z električnim ali ročnim mešalnikom.

2. Zarebrnice operite, jih osušite in potolcite. V pekač nalijte olje in dodajte lističe česna. Dodajte zarebrnice ter jih prelijte s paradižnikovim pirejem. Posujte s poprom, kaprami in origanom, ter pokrijte in dajte kuhati.

15-17 min. 630 W

Obrnite kose mesa.

3. Na vsako zarebrnico dajte rezino mocarele, posolite in pecite nepokrito pod zgornjim žarom.

8-9 min.

Po končanem kuhanju jed pustite, da približno 5 minut

počiva.

Nasvet:

Za prilogo lahko postrežete špagete in svežo solato.

Nemčija

Kebab iz svinjine

Bunte Fleischspiesse

Celotni čas kuhanja: pribl. 9-14 minut Zahtevana posoda: zgornja rešetka štiri lesene špile (pribl. 25 cm dolge)

Sestavine

400 g svinjskega escalope 100 g prekajenega svinjskega želodca 2 čebuli (100 g), narezani na četrtine

4 paradižniki (250 g), narezani na četrtine ½ zelene paprike (100 g), osem kosov 4 jž olja 2 čž sladke paprike sol ½ čž kajenskega popra 1 čž worcesterske omake

Priprava

1. Svinjske escalope in prekajeni želodec narežite na 2-3 cm kocke.

2. Koščke mesa in zelenjave izmenično nabodite na štiri lesene špile.

3. Olje premešajte z začimbami in zmes premažite po kebabih. Položite jih na zgornjo rešetko in dajte kuhati.

SAMODEJNA “ŽAR PEKA RAŽNJIČEV”

Nizozemska

Mesna štruca

Gehacktschotel

Celotni čas kuhanja: pribl. 20-23 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra)

Sestavine

500 g 3 čebule (150 g), fino narezane 1 jajce 50 g krušnih drobtin sol in poper 350 ml mesne osnove 70 g paradižnikoveqa pireja 2 krompirja (200 g), narazana na kocke 2 korenja (200 g), narezana na kocke 2 jž peteršilja, nasekljanega

Priprava

1. Pregnetite sesekljano meso, na kocke narezano čebulo,

2. Zmešajte mesno osnovo in paradižnikov pire.

3. Okoli štruce razporedite krompir in korenje, zalijte s

Med kuhanjem štruco enkrat obrnite.

20-23 min. 900 W

Jed po potrebi začinite in jo pustite stati 5 minut.

sesekljanega mesa (polovico svinjine, polovico govedine)

jajce in krušne drobtine, oblikujte štruco in jo solite ter poprajte. Položite jo v pekač.

tekočino in dajte kuhati v mikrovalovno pečico.

Postrezite okrašeno s peteršiljem.

SI-42

SLOVENŠČINA

RECEPTI

Kuhanje mesa, rib in perutnine

Francija

Fileji morskega lista

Filets de sole (za 2 osebi)

Celotni čas kuhanja: pribl. 12-14 minut Zahtevana posoda: ovalni pekač s pokrovom (pribl. 26 cm dolg)

Sestavine

400 g filejev morskega lista 1 limona, cela 2 paradižnika (150 g) 1 čž masla ali margarine za namastitev posode 1 jž rastlinskega olja 1 jž peteršilja, nasekljanega sol in poper 4 jž belega vina (30 ml) 2 jž masla ali margarine (20 g)

Priprava

1. Fileje morskega lista operite in jih osušite. Odstranite koščice.

2. Limono in paradižnika na drobno narežite.

3. pekač premažite z maslom in vanj zložite fileje morskega lista, ter jih pokapljajte z rastlinskim oljem.

4. Po ribjih filejih potresite peteršilj, okrasite z rezinami paradižnika ter začimbami. Na paradižnike naložite rezine limon in zalijte z belim vinom.

5. Na limone položite rezine masla. Pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici.

12-14 min. 630 W

Ribje fileje po kuhanju pustite približno 2 minut stati.

Uporabite lahko fileje morskega lista, cipljev, brkavice ali polenovke.

Švica

Ribji fileji s sirovo omako

Fischfilet mit Käsesauce

Celotni čas kuhanja: pribl. 20-24 minut Zahtevana posoda: sleda s pokrovom (1 liter) ovalni pekač (pribl. 25 cm dolg)

Sestavine

4 ribji fileji (pribl. 800 g) (npr. ostriž, morski list ali polenovka) 2 jž limoninega soka sol 1 jž masla ali margarine 1 čebule (50 g), fino narezane 2 jž moke (20 g) 100 ml belega vina 1 čž rastlinskega olja za namastitev posode 100 ml naribanega sira Ementalec 2 čž sesekljanega peteršilja

Priprava

1. Fileje operite in osušite, ter jih pokapljajte z limoninim sokom. Pustite jih stati približno 15 minut, nato jih osušite in posolite.

2. Dno posode premažite z maslom. Dodajte narezano čebulo, pokrijte in dajte kuhati.

1-2 min. 900 W

3. Po čebuli potresite belo moko in premešajte. Zalijte z belim vinom in znova premešajte.

4. Namažite pekač in vanj zložite fileje. Preko njih prelijte omako, ter posujte sir. Postavite na vrtljivi krožnik in dajte kuhati.

1. 8-9 min. 450 W

2. 11-13 min.

Ribje fileje po končanem kuhanju pustite stati približno

2 minuti. Postrezite okrašeno s peteršiljem.

450 W

SI-43

Kuhanje mesa, rib in perutnine

RECEPTI

Nemčija

Mandljeva postrv

Mandelforellen

Celotni čas kuhanja: pribl. 16-19 minut Zahtevana posoda: ovalni pekač (pribl. 30 cm dolg)

Sestavine

4 postrv (x 200 g), očiščena sok ene limone sol 30 g masla ali margarine 5 jž moke (50 g) 1 čž masla ali margarine za namastitev posode 50 g narezani mandeljni

Priprava

1. Postrv operite in osušite ter pokapljajte z limoninim sokom. Znotraj in od zunaj jih posolite in pustite stati 15 minut.

2. Stopite maslo.

1 min. 900 W

3. Ribe osušite, jih prelijte s stopljenim maslom in povaljajte v moki.

4. Namastite posodo. Vanjo zložite postrvi in jih dajte kuhati na spodnjo rešetko.

15-18 min. 450 W

Po dveh tretjinah kuhanja postrvi obrnite in posujte z

mandeljni.

Postrvi po kuhanju pustite približno 2 minut stati.

Nasvet:

Primerni prilogi sta kuhan krompir in zelena solata.

Francija

Sendvič s pečeno šunko in sirom.

Croque monsieur

Celotni čas kuhanja: pribl. 10 minut

Sestavine

2 rezini kruha 20 g masla 1-2 rezini sira (glede na velikost krušnih rezin) 1 rezina kuhane šunke 1 jž kisle smetane pribl. 30 g naribanega sira

Priprava

1. Na rezino kruha namažite maslo.

2. Rezino obložite s sirom in šunko ter premažite s kislo smetano.

3. Na vrh položite drugo rezino kruha in jo potresite z naribanim sirom.

Sendvič postavite na vrtljivi krožnik in ga dajte kuhati.

1. pribl. 5 min.

2. pribl. 5 min.

Francija

90 W

Pečene kozice

Quiche aux crevettes

Celotni čas kuhanja: pribl. 22-27 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (1 liter)

Sestavine

200 g moke 120 g masla ali margarine 4 jž hladne vode 2 jž masla ali margarine 2 čebule (100 g), fino narezane 100 g slanine, tanko narezane 150 g kozic, brez oklepov 2 jajca 100 ml goste kisle smetane sol, poper, muškatni orešček 1 jž peteršilja, nasekljanega

Priprava

1. Zgnetite moko, maslo in vodo, ter pustite 30 minut počivati na hladnem.

2. Po pekaču razporedite maslo. Nanj položite čebulo, slanino in kozice. Pokrijte in dajte kuhati. Med kuhanjem enkrat premešajte.

4-6 min. 900 W

3. Ko se jed ohladi odtočite vodo, V jajca umešajte kislo smetano in zelišča ter začimbe.

4. Naredite malce večje liste testa kot je vrtljivi krožnik. Naložite jih na vrtljivi krožnik in zapognite čez segajoče dele proti sredini. Testo na sredini nekajkrat prebodite z vilicami.

5. Zmešajte sestavine za polnilo in slednjega razporedite po testu.

1. 13-15 min. 270 W

2. 5-6 min.

SI-44

SLOVENŠČINA

RECEPTI

Prigrizki

Nemčija

Umešana jajca s čebulo in slanino

Rührei mit Zwiebeln und Speck

Celotni čas kuhanja: 4-5 minut

Sestavine

5-10 g margarine 25 g čebule (fino narezane) 40 g slanine 3 jajca 3 jž mleka sol in poper

Priprava

1. Na krožnik denite maščobo, čebulo in slanino in blago dušite.

2-3 min. 450 W

2. Jajca zmešajte z mlekom in začimbami.

Z mešanico prelijte čebulo in slanino ter dajte jed kuhati

v mikrovalovno pečico.

2-3 min. 900 W

Jajca med kuhanjem enkrat premešajte.

Hamburgerji

Hamburger

Celotni čas kuhanja: pribl. 13-16 minut

Sestavine

400 g sesekljane govedine sol in poper

Priprava

1. Umesite sestavine v gladko zmes in oblikujte štruco. Z ohlajenimi dlanmi razdelite štruco na štiri podobno velike dele in jih sploščite. Takšne položite na vrtljivi krožnik in jih dajte kuhati.

10-12 min. 270 W

2. Pleskavice med kuhanjem obrnite.

3-4 min.

SI-45

Prigrizki

RECEPTI

Francija

Čebulni kolač

Tarte á l’oignion

Celotni čas kuhanja: pribl. 26-32 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra)

Sestavine

15 g kvasa 185 g moke 60 ml olja 1 čž soli 30 g margarine ali masla 600 g čebule, narezane 2 jajci 150 g kisla smetana sol in paprika sveže zmlet muškatni orešek 50 g slojnata slanina majaron ali timijan

Priprava

1. Kvas zdrobite in ga raztopite v 75 ml tople vode. V skledo dajte moko, olje, sol ter raztopljen kvas in umesite sestavine v gladko testo.

Jed postavite v mikrovalovno pečico.

2-3 min. 90 W

Testo pustite počivati približno 10-15 minut.

2. V drugi posodi stopite margarino in pražite čebulo, da postekleni.

Na polovici kuhanja premešajte.

7-9 min. 900 W

3. Čebulo pustite, da se ohladi, nato odlijte tekočino. Postopoma zmešajte jajca in kislo smetano, začinite s soljo, poprom in muškatovim orehom.

4. Zvaljajte testo na kose, velikosti vrtljivega krožnika.

Namastite vrtljivi krožnik. Nanj položite testo in ga pre-

pognite na robovih.

Testo pustite 10 minut počivati.

5. Slanino narežite na majhne kocke. Nasekljano čebulo potresite po testu in ji dodajte kocke slanine, posujte z majaronom ali timijanom ter dajte kuhati.

Avstrija

Pečena špinača

Spinatauflauf

Celotni čas kuhanja: pribl. 37-42 minut Zahtevana posoda: sleda s pokrovom (1 liter) ovalni pekač (pribl. 25 cm dolg)

Sestavine

2 jž masla ali margarine (20 g) 1 čebula (50 g), fino narezana 600 g listi zamrznjene špinače sol in poper muškatov orešek česen v prahu 1 čž masla ali margarine za namastitev posode 400 g kuhanega krompirja, narezanega na rezine 200 g kuhane šunke, narezane na kocke 3 jajca 100 ml kisle smetane 100 g naribanega sira (npr. gaude) paprika

Priprava

1. Dno posode premažite z maslom. Dodajte narezano čebulo, pokrijte in dajte kuhati.

2-3 min. 900 W

2. Dodajte špinačo, pokrijte in dajte kuhati v mikrovalovno pečico. Med kuhanjem enkrat ali dvakrat premešajte.

12-14 min. 900 W

Odtočite tekočino, ki jo odda špinača.

3. Namastite pekač. Vanj v slojih naložite rezine krompirja,

na kocke narezano slanino in špinačo, zaključite s slojem krompirja.

4. Jajca zmešajte s smetano, začinite in zmes prelijte preko

zelenjave. Po vrhu posujte nariban sir in potresite z mleto papriko.

PROGRAM SAMODEJNEGA GRATINIRANJA

Zvitke po kuhanju pustite približno 10 minut stati.

1. 8-9 min. 630 W

2. 5-6 min.

3. 4-5 min.

Nasvet:

Sestavine te jedi lahko poljubno prilagodite, npr. dodate brokoli, salamo ali testenine.

SLOVENŠČINA

SI-46

RECEPTI

Kuhanje zelenjave, testenin, riža in rezancev

Nemčija

Pečen brokoli in krompir s šampinjoni

Broccoli-Kartokkelauflauf mit Champignons

Celotni čas kuhanja: pribl. 34-38 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra) okrogel pekač (prem. 26 cm)

Sestavine

350 g 350 g cvetov brokolija 6 jž vode (60 ml) 1 čž masla ali margarine za namastitev posode 350 g šampinjonov, narezanih 1 jž peteršilja, na drobno sesekljanega sol in poper 3 jajca 120 ml smetane 120 ml mleka sol in poper muškatov orešek 80 g naribanega sira Gauda

Priprava

1. Krompir in cvetove brokolija denite v posodo. Dodajte vodo, pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici.

Med kuhanjem jed enkrat premešajte.

11-13 min. 900 W

krompirja, olupljenega in narezanega na večje kose

Nemčija

Pečene bučke s testeninami

Zucchini-Nudel-Auflauf

Celotni čas kuhanja: pribl. 32-37 minut

Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra) pekač (pribl. 26 cm dolg)

Sestavine

500 ml vode ½ čž olja 80 g makaronov 400 g paradižnika iz pločevinke, narezanega 3 čebule (150 g), fino narezane bazilika, timijan, sol, poper 1 jž olja za namastitev posode 450 g bučk, narezanih 150 g kisle smetane 2 jajca 100 g naribanega sira

Priprava

1. V posodo nalijte vodo, dodajte olje in sol, pokrijte in zavrite.

3-4 min. 900 W

2. Makarone zlomite na koščke in jih dajte v posodo. Premešajte in pustite kuhati.

3. Namastite pekač. Vanj v slojih zložite brokoli, šampinjone in krompir. Posujte s peteršiljem in začinite s soljo in poprom.

4. Jajca zmešajte s tekočino in začimbami in zmes prelijte preko zelenjave. o vrhu potresite nariban sir in dajte kuhati v mikrovalovno pečico.

PROGRAM SAMODEJNEGA GRATINIRANJA

Zvitke po kuhanju pustite približno 10 minut stati.

9-11 min. 270 W

Testenine odcedite in jih pustite, da se ohladijo.

3. Zmešajte paradižnike in čebule ter zmes začinite. Dodajte makarone in jih prelijte s paradižnikovo omako. Po vrhu naložite rezine bučk.

4. Zmešajte kislo smetano in jajca, ter zmes prelijte po posodi. Posujte z ribanim sirom in dajte kuhati.

PROGRAM SAMODEJNEGA GRATINIRANJA

Jed po kuhanju pustite približno 10 minut stati.

SI-47

Kuhanje zelenjave, testenin, riža in rezancev

RECEPTI

Avstrija

Kruhovi cmoki

Semmelknödel (za 5 oseb)

Celotni čas kuhanja: pribl. 7-10 minut Zahtevana posoda: sleda s pokrovom (1 liter) 5 skodelic za oblikovanje

Sestavine

2 jž masla ali margarine (20 g) 1 čebule (50 g), fino narezane 500 ml mleka 200 g na kocke narezanega suhega kruha (od pribl. 5 žemelj) 3 jajca

Priprava

1. Žemlje narežite na majhne kocke in jih namočite v mleku.

2. Dno posode premažite z maslom in dodajte narezano čebulo. Pokrijte ter dajte kuhati.

1-2 min. 900 W

3. Krušnim kockam dodajte na kocke narezano čebulo. Stepite jajca in jih vmešajte v zmes, če je treba dodajte malo mleka.

4. Zmes razdelite v 5 skodelic, jih pokrijte z mikrovalovno folijo, enakomerno zložite na vrtljivi krožnik ter dajte kuhati.

6-8 min. 900 W

Po kuhanju pustite cmoke 2 minuti počivati. Preden jih

postrežete, jih stresite na krožnik.

Italija

V pečici pečena lazanja

Lasagne al forno

Celotni čas kuhanja: pribl. 17-21 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra) nizek kvadratni pekač (pribl 20 x 20 x 6 cm)

Sestavine

300 g pelatov 50 g šunke, drobno narezane 1 čebule (50 g), fino narezane 1 strok česna, strt 250 g sesekljana govedina 2 jž paradižnikovega pireja sol in poper origano timijan bazilika 150 ml kisle smetane 100 ml mleka 50 g naribanega parmezana 1 čž mešanih nasekljanih zelišč 1 čž olivnega olja sol in poper muškatov orešek 1 čž rastlinskega olja za namastitev posode 125 g lazanje verde (zelenih testenin) 1 čž naribanega parmezana (5 g) 1 čž masla ali margarine

Priprava

1. Paradižnike narežite, jih zmešajte z na kocke narezano šunko in nasekljano čebulo, česnom, sesekljanim mesom in paradižnikovim pirejem. Začinite, pokrijte in rahlo dušite.

6-8 min. 900 W

2. Smetano zmešajte z mlekom, parmezanom, zelišči, oljem ter začimbami.

3. Namastite pekač. Nanj dajte tretjino testenin. Pokrijte s polovico sesekljanega mesa in prelijte z omako. V slojih naložite sestavine eno na drugo, na koncu pa prelijte preostanek omake in potresite z ribanim parmezanom. Po vrhu nanesite koščke masla in dajte kuhati na spodnjo rešetko.

11-13 min. 450 W + 220°C

Lazanjo po kuhanju pustite približno 10 minut stati.

SI-48

SLOVENŠČINA

RECEPTI

Kuhanje zelenjave, testenin, riža in rezancev

Italija

Tagliatelle s smetano in baziliko

Tagliatelle alla panna e basilico (za 2 osebi)

Celotni čas kuhanja: pribl. 16-23 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra)

Sestavine

1 l vode 1 čž soli 200 g tagliatelle (širokih rezancev) 1 strok česna 15-20 listov bazilike 200 g kisle smetane 30 g naribanega parmezana sol in poper

Priprava

1. V posodo nalijte vodo, dodajte sol, pokrijte in zavrite.

8-10 min. 900 W

2. Dodajte testenine, znova zavrite in počasi kuhajte.

1. 1-2 min. 900 W

2. 6-9 min.

3. Medtem natrite posodo za soufle s strokom česna. Nasekljajte liste bazilike in jih nekaj denite v posodo.

4. Testenine temeljito odcedite. Vmešajte jih v smetano in posujte z lističi bazilike.

5. Dodajte parmezan, sol in poper. Mešanico denite v posodo za soufle in pustite, da zavre. Testenine znova pogrejte.

okrogla posoda za soufe (prem. pribl. 20 cm)

270 W

Priprava

1. Cvetačo razrežite na cvetove. Slednje zložite v skledo. Dodajte vodo, pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici.

15-17 min. 900 W

Cvetačo pustite nekaj minut stati pokrito, nato jo odce-

dite.

2. V drugo posodo dajte mleko in smetano. Posujte z grobo naribanim sirom in dodajte vsebino v skledo. Pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici.

2-3 min. 900 W

3. Primešajte sredstvo za zgoščevanje, pokrijte in pogrejte.

1-3 min. 900 W

Omako premešajte da nastane enakomerna zmes in z njo prelijte cvetove cvetače.

Nasvet:

Preden postrežete, lahko cvetove cvetače posujete z nasekljanim peteršiljem.

Francija

Dofenovi krompirji

Gratin dauphinois

Celotni čas kuhanja: pribl. 28-30 minut Zahtevana posoda: ovalni pekač (pribl. 26 cm dolg)

1-2 min. 900 W

Na koncu po jedi posujte preostanek bazilike.

Avstrija

Cvetača s sirovo omako

Karfiol mit Käsesauce

Celotni čas kuhanja: pribl. 18-21 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra) sleda s pokrovom (1 liter)

Sestavine

800 g cvetača (1 glava) 1 skodelica vode (150 ml) 125 ml mleka 125 ml smetane 75-100 g sir za kuhanje 2-3 jž sredstvo za zgoščevanje omak (20-30 g)

Sestavine

1 jž masla ali margarine 500 g sol in poper 2 strok česna, strtega 300 g kisle smetane 150 ml mleka 50 g naribanega sira (gauda)

krompirja, olupljenega in narezanega na tanke rezine

Priprava

1. Po posodi razporedite maslo. Nanj zložite na lističe narezan krompir. Vsak sloj začinite s soljo, poprom in česnom.

2. Zmešajte mleko in smetano ter zmes prelijte preko krompirja. Posujte s sirom in pecite na spodnji rešetki.

28-30 min. 450 W + 160°C

Jed po kuhanju pustite 10 minut počivati.

SI-49

Kuhanje zelenjave, testenin, riža in rezancev

RECEPTI

Švica

Rižota ticino

Tessiner risotto

Celotni čas kuhanja: pribl. 20-25 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra)

Sestavine

50 g slojnate slanine 2 jž masla ali margarine (20 g) 1 čebule (50 g), fino narezane 200 g okroglozrnatega riža (Arborio) 400 ml mesne osnove 70 g Sir Brienz, nariban (lahko ga nadomestite z nari-

ščepec saffrona 1 sol in poper

Priprava

1. Slanino narežite na kocke. Pekač namastite z maslom. Vanj zložite nasekljano čebulo in na kocke narezano slanino, pokrijte in rahlo dušite.

2-3 min. 900 W

2. Dodajte riž in mesno osnovo, počakajte, da zavre in počasi kuhajte.

1. 3-5 min. 900 W

2. 15-17 min.

Riž po kuhanju pustite približno 2 minuti stati.

3. Zmešajte sir in saffron ter zmes poskusite.

Nasvet:

Primerna priloga so dušene lisičke ali gumbasti šampinjoni ter mešana solata.

banim Ementalcem)

270 W

Švica

Koleraba v koprovi omaki

Kohlrabi in Dillsauce (2 porciji)

Celotni čas kuhanja: pribl. 101/2-111/2 minut Zahtevana posoda: 2 skledi s pokrovi (1 liter)

Sestavine

400 g koleraba, narezana (pribl. 2 glavici) 4-5 jž vode 2 jž masla ali margarine (20 g) 150 ml kisle smetane sol, poper, muškatov orešek in paprika nekaj kapljic limoninega soka 1 šopek kopra, fino nasekljanega

Priprava

1. Kolerabo denite v posodo z vodo in jo dajte kuhati. Med kuhanjem jo enkrat premešajte.

9-10 min. 900 W

Odcedite vodo.

2. Maslo razporedite po posodi, dodajte smetano in segrevanje odkrito. Ne dovolite, da jed zavre!

pribl. 1

3. Omako začinite s soljo, začimbami in limoninim sokom. Dodajte koper in prelijte preko kolerab. PO končanem kuhanju kolerabi pustite približno 2 minuti počivati.

Nasvet:

Namesto kolerab lahko uporabite travniško kozjo brado.

min. 900 W

SLOVENŠČINA

SI-50

RECEPTI

Sladice, kruh, deserti in napitki

Velika Britanija

Češnjeva torta

Celotni čas kuhanja: pribl. 25-27 minut Zahtevane posode: pekač za kolače (prem. pribl. 28 cm)

Sestavine

1 čž masla ali margarine za namastitev posode 200 g masla 200 g sladkorja 3 jajca 200 g moke 1 čž rezane pecilnega praška 1 kozarec morello češenj (350 g)

Priprava

1. Namastite posodo.

2. Zmehčajte maslo v posodi za mešanje.

½-1 min. 630 W

3. V posodi raztopite sladkor, da preneha biti kristalen. Postopoma umešajte jajca. Zmešajte moko in pecilni prašek in mešanico po žlicah dodajajte zmesi.

4. Češnje odcedite v cedilu.

5. Biskvitno mešanico enakomerno razporedite po pekaču. po vrhu naložite češnje. Jed postavite na vrtljivi krožnik in dajte peči.

SAMODEJNO KUHANJE “KOLAČ”

Nemčija

Slojnato češnjevo pecivo

Kirschenmichel

Celotni čas kuhanja: pribl. 23-25 min. Zahtevana posoda: nizek okrogel pekač (prem. pribl. 20 cm)

Sestavine

4 suhe žemlje (160 g) 375 ml mleka 60 g masla ali margarine 8 jž sladkorja (80 g) 4 jajčni beljaki 1 jž moke 30 g sesekljanih mandljev rezina limonine lupine 4 sneg iz jajčnih beljakov 1 jž masla ali margarine za namastitev posode 500 g kandiranih češenj 2 jž krušne drobtine 1 jž masla ali margarine

Priprava

1. Žemlje narežite na majhne kose in jih namočite v mleku.

2. Z ročnim mešalnikom zmešajte maslo, sladkor in jajčne rumenjake v kremasto zmes. Ožemite namočene kose žemelj in jim dodajte moko, mandlje, limonino lupino ter premešajte.

3. Jajčne beljake stepite v sneg in slednjega vmešajte v zmes.

4. Namastite posodo in v slojih naložite testo in češnje, zadnji sloj naj bo iz testa.

5. Posodo posujte s krušnimi drobtinami in prekrijte s koščki masla, ter dajte kuhati.

23-25 min. 450 W + 200°C

Jed po kuhanju pustite približno 10 minut stati.

SI-51

Sladice, kruh, deserti in napitki

RECEPTI

Nemčija

Kolač advokat

Eierlikör-Torte

Celotni čas kuhanja: pribl. 21-23 minut Zahtevana posoda: okrogel pekač (prem. pribl. 28 cm)

Sestavine

100 g jedilne čokolade 5 jajc 100 g masla ali margarine 100 g sladkorja 1 paket vaniljinega sladkorja 200 g celi lešniki 1 paket pecilnega praška 1 jž ruma

Vzhajanje:

400 g smetane 2 jž sladkorja 1 paket sredstva za kreme 4-5 jž likerja advokat 30 g čokoladnih mrvic

Priprava

1. Pekač prekrijte s papirjem za peko

2. Fino naribajte jedilno čokolado. Ločite jajčne rumenjake od beljakov in slednje stepite v trd sneg.

3. Zmehčajte maslo v posodi za mešanje.

1 min. 450 W

4. Kremasto umešajte sladkor in vanilin sladkor z maslom. Postopoma umešajte jajčne rumenjake, pecilni prašek in rum. Pazljivo rahlo umešajte sneg iz beljakov.

5. Mešanico enakomerno razporedite po pekaču. Slednjega postavite na vrtljivi krožnik in dajte peči. (Recept zadostuje za približno 0,8 kg biskvitne mešanice.)

Počakajte, da se kolač ohladi.

6. Zmešajte smetano in sladkor ter dodajte sredstvo za strjevanje. V mešanico pazljivo umešajte liker advokat. Zmes rahlo razporedite po biskvitu in posujte s čokoladnimi mrvicami.

7. Kolač pustite, da se ohladi in ga postrezite.

SAMODEJNO KUHANJE “KOLAČI”

Francija

Jabolčni kolač s calvadosom

Tarte aux pommes avec calvados (približno 12 - 16 porcij)

Celotni čas kuhanja: pribl. 29-30 minut Zahtevana posoda: okrogel pekač (prem. pribl. 28 cm)

Sestavine

200 g moke 1 jž pecilnega praška 100 g sladkorja 1 paket vaniljinega sladkorja 1 ščepec soli 1 jajce 3-4

kapljica 125 g masla 1 jž masla ali margarine za namastitev posode 50 g celi lešniki 600 g jabolk (rdečkasto rjavih x 3-4) cimet 2 jajca 1 ščepec soli 4 jž sladkorja 1 paket vaniljinega sladkorja 4 jž Calvados (jabolčni liker) 1½ jž koruzne moke 125 g dvojna krema sladkorja v prahu

Priprava

1. Zmešajte moko in pecilni prašek. Dodajte sladkor, vanilin

2. Pekač prekrijte s papirjem za peko. Testo ovijte med dva

3. Po testu razporedite lešnike.

4. Olupite jabolka in jih narežite na četrtine, odstranite

5. Ločite rumenjake od beljakov. Naredite sneg in v sled-

olja grenkega mandlja

sladkor, sol, jajca, olje grenkega mandlja in maslo, ter

naredite gladko zmes. Pomagajte si z ročnim mesilom ali

mešalnikom. Pokrijte testo in ga pustite 30 minut poči-

vati na hladnem mestu.

sloja folije in ga postavite v pekač. Na robovih naredite

približno 3 cm visoke robove.

peške ter krhlje narežite na lističe. Slednje zložite na leš-

nike in jih posujte s cimetovim v prahu.

njega previdno umešajte ščepec soli ter 1 jž sladkorja.

Stepite rumenjake in preostanek sladkorja ter dodajte

vanilijin sladkor da nastane kremasta zmes. Dodajte

liker Calvados, koruzno moko ter dvojno kremo in zmes

dobro premešajte. Previdno primešajte sneg iz beljakov

in mešanico razporedite po jabolčnih rezinah. Kolač

denite na vrtljivi krožnik in ga specite.

(Recept zadostuje za približno 1,3 kg kolača).

Tipka VEČ ( ▲ ) in

SAMODEJNO KUHANJE “KOLAČ”

Nasvet:

Kolač pustite, da se ohladi v pekaču in ga posujte s sladkorjem v prahu.

SI-52

SLOVENŠČINA

RECEPTI

Sladice, kruh, deserti in napitki

Avstrija

Lešnikov kolač

Nusskuchen

Celotni čas kuhanja: pribl. 22-27 minut Zahtevana posoda: kvadratni pekač, 30 cm

Sestavine

250 g masla ali margarine 175 g sladkorja 1 paket vaniljinega sladkorja 4 jajca 200 g celih lešnikov 1 jž mandljevega likerja 250 g moke 2 rezana čž pecilnega praška 100 g čokoladna glazura s celimi lešniki 1 čž masla ali margarine za namastitev pekača krušne drobtine

Priprava

1. Namastite pekač in ga posujte s krušnimi drobtinami.

2. Maslo dajte v posodo za mešanje, da se zmehča.

1 min. 900 W

3. Maslu primešajte sladkor in vanilin sladkor ter pripravite kremasto zmes. Dodajte jajca in vsakega sproti temeljito umešajte. Dodajte lešnike in liker. Zmešajte pecilni prašek in moko ter zmes dodajte mešanici. Gotovo zmes enakomerno razporedite po pekaču, katerega postavite na vrtljivi krožnik in dajte peči.

1. 11-13 min. 270 W + 200°C

2. 7-9 min. 270 W + 160°C

4. Na koncu kolač pustite približno 5 minut počivati. V ločeni posodi pripravite glazuro.

3-4 min. 270 W

5. Kolač prelijte z glazuro in okrasite s celimi lešniki.

Nizozemska

Jabolčna pita z dvojno skorjo

Celotni čas kuhanja: pribl. 24-25 minut Zahtevana posoda: okrogel pekač (prem. pribl. 28 cm)

Sestavine

90 g masla ali margarine 90 g sladkorja 1 paket vaniljinega sladkorja 1 jž limonine lupine (sveže) 1 ščepec soli 2 jajca 200 g moke ½ paketa pecilnega praška 4-5 srednje velikih jabolk limoninega soka 50 g sladkorja 1 jž cimet 50 g v rumu namočenih rozin 1 jajčni rumenjak 1 jž mleka

Priprava

1. Maslo približno pol minute mešajte v mešalniku pri najvišji nastavitvi.

2. Primešajte sladkor, vanilin sladkor, limonino lupino in sol, ter ustvarite kremasto zmes. Primešajte jajca enega za drugim, sproti dodajajte moko in pecilni prašek.

3. Okrogel pekač obložite s papirjem za peko in ga do / napolnite s testom.

4. Olupite jabolka, narežite jih na krhlje in odstranite peške. Narežite jih na tanke lističe, ter jih pokapljajte z limono. Primešajte cimet in sladkor in jed pustite stati približno 10 minut. Dodajte rozine in testo prekrijte s sadjem.

5. V ostanek testa primešajte 50 g moke in ga oblikujte v obroč, ki se bo prilegal pekaču. Položite ga na jabolčno polnilo in ga narahlo pritisnite dol. Sloj testa nekajkrat preluknjajte.

6. Stepite jajčni rumenjak in z njim premažite zgornji sloj testa.

(Recept zadostuje za približno 1,1 kg peciva.)

7. Pito postavite na vrtljivi krožnik in jo dajte kuhati.

SAMODEJNO KUHANJE “KOLAČ”

SI-53

Sladice, kruh, deserti in napitki

RECEPTI

Švica

Korenjeva sladica

Möhrentorte

Celotni čas kuhanja: pribl. 22-24 minut Zahtevana posoda: okrogel pekač (prem. pribl. 28 cm)

Sestavine

5 jajčnih beljakov 250 g sladkorja 250 g korenja, fino naribanega sok limone 250 g celih mandljev 80 g moke 1 jž pecilnega praška 5 jajčnih beljakov za sneg

Priprava

1. Pekač prekrijte s papirjem za peko.

2. Z ročnim mešalnikom stepite jajčne rumenjake in sladkor. Dodajte korenje, sok limone in mandlje. Zmešajte moko in pecilni prašek ter mešanico dodajte pripravljeni zmesi.

3. stepite jajčne beljake, da dobite sneg in slednjega pazljivo vmešajte. Mešanico stresite v pekač, slednjega postavite na vrtljivi krožnik in dajte peči.

(Recept zadostuje za približno 1,1 kg peciva.)

4. Ko je sladica pečena, jo pustite, da se 5 minut ohlaja v pekaču.

Francija

SAMODEJNO KUHANJE “KOLAČ”

Pita iz hrušk

Tarte aux poires (pribl. 12-14 porcij)

Celotni čas kuhanja: pribl. 17-25 minut Zahtevana posoda: okrogel pekač (prem. pribl. 28 cm) skleda s pokrovom (2 litra) majhna skleda s pokrovom

Priprava

1. Z ročnim mešalnikom umesite skupaj moko, maslo, sladkor v prahu, sol in jajca. Pokrijte in pustite na hladnem mestu počivati 30 minut.

2. Namastite pekač Vanj enakomerno razporedite testo, ga privzdignite na robovih in nekajkrat prebodite z vilicami.

Pecite na vrtljivem krožniku.

1. 8-10 min. 270 W + 200°C

2. 5-7 min.

3. Testo vzemite iz pekača in ga pustite, da se ohladi na rešetki.

4. V pokriti posodi segrejte posoljeno mleko.

200°C

2-3 min. 900 W

5. Umešajte jajčne rumenjake in sladkor, da dobite kremasto zmes. Primešajte koruzno moko. Počasi vmešajte v vroče mleko. Mešanico denite nazaj v skledo, pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici. Med kuhanjem in po kuhanju jed večkrat premešajte.

1-2 min. 900 W

6. Kremo razporedite v posodo za testo. Na vrh zložite odcejene hruške. V majhno posodo denite žele kosmulje, ga pokrijte in segrevajte.

1-3 min. 900 W

7. Vroč žele prelijte preko hrušk, jih okrasite s kandiranim sadjem in rezinami mandljev.

Nasvet:

Posode s pecivom ne zalivajte z želejem dokler jedi ne boste postregli, saj lahko postane razmočena.

Sestavine

150 g moke 75 g masla ali margarine 30 g sladkorja v prahu 1 ščepec soli 1 jajce 1 jž masla ali margarine 250 ml mleka 1 ščepec soli 2 jajčnih beljakov 20 g sladkorja ½ paket vaniljinega sladkorja 1 jž koruzne moke 540 g vloženih hrušk, odcejenih 120 g želeja kosmulj 1 jž kandiranega sadja 1 jž narezani mandeljni

SLOVENŠČINA

SI-54

RECEPTI

Sladice, kruh, deserti in napitki

Danska

Praznični kruh

Celotni čas kuhanja: 18-20 minut Zahtevana posoda: pekač za pico (prem. pribl. 30 cm)

Sestavine

190 g bele moke 190 g ržene moke 40 g kvasa ¼ l maslenega mleka 125 g quark 1½ čž sol pribl. 50 ml maslenega mleka mak, sezam, kumina

Priprava

1. Zgornje sestavine umesite v testo. Pokrijte ga in pustite počivati 30 minut.

2. Pekač za pico prekrijte s papirjem za peko

3. Umesite testo in ga razdelite na 2-3 zvitke. Razrežite ga na 19 podobno velikih kosov ter jih oblikujte v zvitke. Enega položite na sredino vrtljivega krožnika, okoli pa nadevajte ostale. Prelijte jih z maslenim mlekom in posujte s semeni maka, sezama ter kumine.

4. Testo pustite počivati dodatnih 30 minut.

5. Pečico segrejte na 230°C.

Pekač postavite na vrtljivi krožnik in ga dajte peči.

18-20 min. 90 W + 230°C

Velika Britanija

Kruh z rozini

Celotni čas kuhanja: pribl. 25-29 minut Zahtevana posoda: pravokotni pekač (pribl. 25 x 11 x 8 cm)

Sestavine

15 g svežega kvasa 1 jž sladkorja 275 ml mlačne vode 450 g bele moke 1 jž soli 25 g margarine ali masla 100 g rozinov 200 ml vode 2 jž ruma (ali nekaj kapljic rumovega ekstrakta) 1 jž maslo za namastitev pekača

Za oblaganje

1 jajčni rumenjak 1 jž vode

Priprava

1. Kvas raztopite v mlačni vodi

2. V veliki skledi zmešajte moko in sol. V sredini naredite jamico in vanjo nalijte raztopljen kvas. Zmešajte ga z malo moke. Na moko nadevajte nekaj kosov masla in sestavine umesite v gladko testo.

3. Skledo pokrijte s kuhinjskim servieto in jo za 30 minut postavite na toplo mesto.

4. Medtem operite rozine in jih za 5 do 10 minut namočite v vodo ter osušite. Prelijte jih z rumom in počakajte, da se slednji vpije. Testo znova dobro pregnetite in vanj vmesite rozine.

5. Krušno testo denite v namaščen pekač, ga pokrijte in

pustite vzhajati na toplem za 15 minut.

6. Zmešajte jajčne rumenjake in vodo. Po zgornji strani

testa naredite vzdolžne zareze in jih premažite z jajčno mešanico.

7. Kruh postavite na vrtljivi krožnik in ga dajte kuhati.

1. 21-23 min. 90 W + 200°C

2. 4-6 min.

200°C

SI-55

Sladice, kruh, deserti in napitki

RECEPTI

Nemčija

Večzrnati kruh

Dreikornbrot

Celotni čas kuhanja: 24-26 minut Zahtevana posoda: pekač za pico (prem. pribl. 30 cm)

Sestavine

100 g ržene moke 550 g bele moke 100 g lanenih semen 100 g sezamovih semen 60 g svežega kvasa ½ l vode 1 jž sol

Priprava

1. Sestavine umesite v testo in slednjega pustite vzhajati približno 30 minut.

2. Rahlo namastite pekač za pico in po njem posujte malce moke.

3. Testo znova temeljito umesite in oblikujte v štruco. Postavite ga na pekač za pico, pokrijte in pustite vzhajati pribl. 30-40 minut. Pečico segrejte na 230°C.

4. Štruco poškropite z vodo in jo nekajkrat prebodite z vilicami.

5. Pekač položite na spodnjo rešetko ogrete pečice.

24-26 min. 90 W + 230°C

Preden boste kruh razrezali, počakajte, da se bo ohladil.

Danska

Sadni žele z vanilijino kremo

Rødgrød med vanille sous

Celotni čas kuhanja: pribl. 8-12 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra)

Sestavine

150 g rdečega ribeza, opranega in brez pecljev 150 g jagod, opranih in brez pecljev 150 g malin, opranih in brez pecljev 250 ml belega vina 100 g sladkorja 50 ml limoninega soka 8 listov želatine 300 ml mleka srčika polovice vaniljine palčke 30 g sladkorja 15 g koruzne moke

Priprava

1. Pustite nekaj sadja za okraševanje. Ostalo jagodičevje prelijte z belim vinom. mešanico denite v skledo, pokrijte in dajte greti.

5-7 min. 900 W

Zmešajte sladkor in limonin sok.

2. Liste želatine namočite v hladno vodo za približno 10 minut. Nato jih vzemite ven in ožemite. Želatino vmešajte v sadni pire in mešajte, da začne želirati. Jed postavite v hladilnik.

3. Vanilijino kremo pripravite tako, da v posodo najprej nalijete mleko, razprete polovico vanilijine palčke in odstranite srčiko ter jo dodate mleku. Primešajte sladkor in koruzno moko, pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici. Med in po kuhanju kremo znova premešajte.

3-5 min. 900 W

4. Žele stresite na krožnik in okrasite s kosi svežega sadja, Postrezite skupaj z vanilijino kremo.

Nasvet:

Izjemen dodatek sadnemu želeju je hladna smetana ali jogurt.

SI-56

SLOVENŠČINA

RECEPTI

Sladice, kruh, deserti in napitki

Nemčija

Zdrobov puding z malinovo kremo

Griessflammeri mit Himbeersauce

Celotni čas kuhanja: pribl. 15-20 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra)

Sestavine

500 ml mleka 40 g sladkorja 15 g sesekljanih mandljev 50 g zdroba 1 jajčni rumenjak 1 jž vode 1 belo jajce 250 g maline 50 ml vode 40 g sladkorja

Priprava

1. V posodo nalijte mleko, dodajte sladkor in mandlje, pokrijte in dajte segrevati.

3-5 min. 900 W

2. Dodajte zdrob in premešajte. Pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici. med kuhanjem enkrat premešajte.

Švedska

Pistacijev riž z jagodami

Pistaschris med zordgubbe

Celotni čas kuhanja: pribl. 23-30 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra)

Sestavine

125 g dolgozrnatega riža 150 ml mleka 175 ml vode 1 vanilina palčka 1 sol 50 g sladkorja 250 g jagod 40 g sladkorja 40 ml Cointreau (pomarančni liker, 40 vol - %) 200 ml smetane 1 belo jajce 50 g pistacij

Priprava

1. Riž in tekočino denite v skledo. Razprite vanilijino palčko in jo dodajte rižu, posolite in sladkajte. Med kuhanjem premešajte.

1. 3-5 min. 900 W

10-12 min. 270 W

3. V skodelici zmešajte jajčni rumenjak in vodo, ter mešanico počasi vmešajte vročemu zdrobu. Puding nadevajte v majhne posodice.

4. Za pripravo kreme operite maline, jih pazljivo osušite in nadevajte v posode z vodo ter sladkorjem. Pokrijte in segrevajte.

2-3 min. 900 W

5. Maline spasirajte in postrezite vroče ali hladne skupaj z zdrobovim pudingom.

2. 20-25 min.

Riž po kuhanju pustite 5 minut stati.

2. Jagode prerežite na pol, jih posladkajte in prelijte s pomarančnim likerjem.

3. Odstranite vanilijino palčko iz riža in ga ohladite. Stepite smetano in iz jajčnega beljaka naredite sneg. Ohlajenemu rižu najprej primešajte pistacije, nato smetano, na koncu pa sneg iz beljakov.

4. Riž nadevajte v večjo skledo, stisnite skupaj in okrasite z jagodami.

270 W

SI-57

Sladice, kruh, deserti in napitki

RECEPTI

Francija

Hruške in čokoladna krema

Poires au chocolat

Celotni čas kuhanja: pribl. 8-14 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra) sleda s pokrovom (1 liter)

Sestavine

4 hruške (500 g) 60 g sladkorja 1 paket vanilijinega sladkorja (10 g) 1 jž hruškov liker, 30 vol - % 150 ml vode 130g jedilne čokolade 100 g kisle smetane

Priprava

1. Hruške olupite.

2. V vodo dajte sladkor, vanilijin sladkor, liker in premešajte. Pokrijte in segrevajte.

1-2 min. 900 W

3. Hruške potopite v tekočino, pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici.

6-10 min. 900 W

Hruške vzemite iz likerja in jih pustite, da se ohladijo.

4. Prelijte 50 ml likerja v manjšo skledo. Dodajte naribano čokolado in smetano ter premešajte. Pokrijte in segrevajte.

1-2 min. 900 W

5. Kremo temeljito premešajte in jo prelijte preko hrušk ter postrezite.

Nasvet:

Jed lahko postrežete s kepico vanilijinega sladoleda.

Avstrija

Čokolada s smetano

Schokolade mit Schlagobers (1 porcija)

Celotni čas kuhanja: pribl. 1 minuto Zahtevana posoda: Velika skodelica (200 ml)

Sestavine

150 ml mleka 30 g Ploščica čokolade, razdrobljena 30 ml Trdo stepena smetana Čokoladne mrvice

Priprava

1. V skodelico nalijte mleko. Dodajte ploščico čokolade, premešajte in segrevajte.

Med segrevanjem občasno premešajte.

pribl. 1 min. 900 W

2. Stepite smetano, jo nadevajte na čokolado, potresite s čokoladnimi mrvicami in postrezite.

Nizozemska

Ognjeni napoj

Vuurdrank (10 porcij)

Celotni čas kuhanja: pribl. 8-10 minut Zahtevana posoda: skleda s pokrovom (2 litra)

Sestavine

500 ml belega vina 500 ml suho rdeče vino 500 ml rum, 54 vol - % 1 sveža pomaranča 3 cimetova palčka 75 g sladkorja 10 čž kandis sladkorja

Priprava

1. V skledo nalijte alkohol. Odrežite tanko rezino pomarančne lupine in jo skupaj s cimetom in sladkorjem dodajte alkoholu. Pokrijte in segrevajte.

8-10 min. 900 W

2. Odstranite pomarančno lupino in cimetovo palčko. V vsak kozarec za grog dajte čajno žlico kandis sladkorja, prelijte z ognjenim napitkom in postrezite.

SI-58

SLOVENŠČINA

SPECIFIKACIJE

Napajanje z izmeničnim tokom Varovalka na napajalnem kablu/tokovno prekinjalo Zahtevana moč: Mikrovalovi Zgornji žar Spodnji žar Zgornji žar/mikrovalovi Spodnji žar/mikrovalovi Zgornji in spodnji žar Trojno Konvekcija Konvekcija/mikrovalovi Način izklopa (način za varčevanje z energijo) Izhodna moč: Mikrovalovi Zgornji žar Spodnji žar Konvekcija Frekvenca mikrovalov Zunanje mere Mere prostora za kuhanje Prostornina pečice Vrtljivi krožnik Teža Lučka pečice

: 230 V, 50 Hz, ena faza : najmanj 16 A : 1,45 kW : 1,25 kW : 0,65 kW : 2,65 kW : 2,05 kW : 1,85 kW : 3,40 kW : 1,86 kW : 2,06 kW : manj kot 0,5 W : 900 W (IEC 60705) : 1,2 kW : 0,6 kW : 1,8 kW : 2450 MHz (skupina 2/razred B)* : 520 mm (Š) x 309 mm (V) x 488 mm (G)** : 343 mm (Š) x 209 mm (V) x 357 mm (G)** : 26 litrov*** : ø 325 mm, kovinska : pribl. 19 kg : 25 W/240 - 250 V

* Ta izdelek izpolnjuje zahteve evropskega standarda EN55011. V skladu s tem standardom je izdelek klasificiran kot oprema skupine 2 razreda B. Skupina 2 pomeni, da naprava namensko proizvaja radio-frekvenčno energijo v obliki elektromagnetnega

sevanja za toplotno obdelavo hrane.

Oprema razreda B pomeni, da je oprema primerna za uporabo v gospodinjstvu.

** Mera globine ne vključuje ročaja za odpiranje vrat.

*** Notranja prostornina je izračunana z izmero maksimalne širine, globine in višine. Dejanska prostornina za hrano je manjša.

V okviru politike nenehnih izboljšav si pridržujemo pravico, da spremenimo dizajn in specifikacije

brez predhodnega obvestila.

SI-59

Sonninstraße 3, D-20097 Hamburg

Tiskano na TajskemSHARP ELECTRONICS (Europe) GmbH

Sharp R-85ST-AA User Manual [sl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual