Sharp R-85ST-AA User Manual

Download

Page 1

Важлива

інформація

R-85ST-AA

МІКРОХВИЛЬОВА ПІЧ З ПОДВІЙНИМ ГРИЛЕМ ТА

РЕЖИМОМ КОНВЕКЦІЇ

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ З КНИГОЮ

РЕЦЕПТІВ

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

Ця інструкція з експлуатації містить важливу інформацію, яку Вам слід уважно прочитати, перш ніж

розпочати експлуатацію мікрохвильової печі.

ВАЖЛИВО: Наслідком недотримання вказівок, наведених у цій інструкції з експлуатації, а також моди-

фікації печі з метою її експлуатації з відчиненими дверцятами може бути серйозний ризик для здоров'я.

900 Вт (IEC 60705)

УКРАЇНСЬКА

Page 2

Шановний покупець,

Вітаємо Вас з придбанням нової мікрохвильової печі з подвійним (верхнім та нижнім) грилем й режимом конвекції, завдяки якій процес приготування їжі стане набагато простішим. Ви будете приємно здивовані різноманіттям функцій цієї мікрохвильової печі. Ви можете не тільки швидко розморожувати та розігрівати їжу, а також готувати повноцінний сніданок, обід чи вечерю. Поєднання режимів мікрохвильової обробки, конвекції та подвійного грилю дозволяє одночасно готувати та підсмажувати їжу й при цьому робити це набагато швидше, ніж у звичайній духовці чи на плиті. Наша команда з тестування мікрохвильових печей зібрала добірку найсмачніших світових рецептів, легких й швидких у приготуванні. Нехай наші рецепти надихнуть Вас на приготування Ваших улюблених страв у мікрохвильовій печі. Мікрохвильова піч має безліч переваг, які, ми впевнені, надзвичайно Вас потішать:

● Ви можете готувати їжу прямо у сервірувальному посуді, тож Вам доведеться менше мити.

● Завдяки коротшому часу приготування, а також використанню невеликої кількості води та жиру

зберігаються вітаміни, мінерали та. Ми рекомендуємо Вам уважно прочитати книгу рецептів та інструкцію з експлуатації. Завдяки цьому Ви зрозумієте, як користуватися піччю.

Насолоджуйтесь користуванням мікрохвильовою піччю та смакуйте нові апетитні страви.

Тестувальна команда

UA-1

Page 3

Увага:

Ваш прилад

маркірований

такою позначкою.

Це означає,

що відходи

електричного та

електронного

обладнання не

можна змішувати

зі звичайним

побутовим сміттям.

Існує окрема

система прийому

й утилізації цих

продуктів.

A. Інформація щодо утилізації для користувачів

(приватні господарства)

1. В Європейському Союзі

Увага: Будь ласка, не викидайте цей прилад у звичайний смітник! Відходи електричного та електронного обладнання підлягають роздільній

утилізації й згідно з законодавством мають бути належним чином оброблені, утилізовані й перероблені.

Країнами-членами ЄС встановлено, що приватні господарства в країнах ЄС можуть безкоштовно здати електричне або електронне обладнання, що вийшло з експлуатації, до спеціалізованих пунктів прийому*.

В деяких країнах* місцеві дистриб'ютори також можуть безкоштовно прийняти старий прилад, якщо Ви придбаєте новий подібний.

*) Щоб отримати більше інформації, зверніться до місцевих органів влади. Батарейки чи акумулятори, якими було оснащене електричне або електронне

обладнання, що вийшло з експлуатації, також підлягають роздільній утилізації згідно з вимогами місцевих органів влади.

Дотримуючись правил утилізації цього приладу, Ви допомагаєте забезпечити його належну обробку, утилізацію та переробку, що дозволяє запобігти потенціальному негативному впливу на довкілля та здоров'я людей, пов'язаному з неналежної утилізацією сміття.

2. В інших країнах за межами ЄС

Якщо Ви бажаєте позбутися цього продукту, будь ласка, зверніться до місцевих органів влади й проконсультуйтеся щодо методів правильної утилізації.

Для Швейцарії: Ви можете безкоштовно здати електричне або електронне обладнання, що вийшло з експлуатації, дилеру, навіть якщо не збираєтесь придбати новий продукт. Список інших пунктів прийому наведений на домашній сторінці www.swico.ch або www.sens.ch.

Б. Інформація щодо утилізації для комерційних

користувачів

1. В Європейському Союзі

Якщо Ви хочете позбутися продукту, що використовувався у комерційних цілях: Будь ласка, зверніться до дилера SHARP у Вашому місті й отримайте інформацію

щодо повернення приладів. Ви можете понести певні витрати, пов'язані зі здаванням та переробкою продукту. Продукти невеликого розміру (й у невеликій кількості) можна здати в місцевих пунктах прийому.

Для Іспанії: Для повернення продуктів, що вийшли з експлуатації, зверніться, будь ласка, до відповідної установи зі збору відходів або до місцевих органів влади.

2. В інших країнах за межами ЄС

UA-2

Page 4

ЗМІСТ

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

ШАНОВНИЙ ПОКУПЕЦЬ, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA1

ІНФОРМАЦІЯ ЩОДО НАЛЕЖНОЇ УТИЛІЗАЦІЇ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA2

БУДОВА ПЕЧІ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA4

КОНТРОЛЬНА ПАНЕЛЬ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA5

ВАЖЛИВІ ІНСТРУКЦІЇ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA6

ВСТАНОВЛЕННЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . UA8

ПЕРШ НІЖ РОЗПОЧАТИ ЕКСПЛУАТАЦІЮ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . UA9

ВИКОРИСТАННЯ КНОПКИ STOP "СТОП". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA9

РІВНІ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA10

ГОТУВАННЯ ЇЖІ ЗА ДОПОМОГОЮ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA11

РОЗІГРІВАННЯ БЕЗ ЇЖІ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA11

ГОТУВАННЯ ЇЖІ У РЕЖИМІ "ГРИЛЬ". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA12

ГОТУВАННЯ ЇЖІ У РЕЖИМІ КОНВЕКЦІЇ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA13

ГОТУВАННЯ ЇЖІ У ПОДВІЙНОМУ РЕЖИМІ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA15

ІНШІ ЗРУЧНІ ФУНКЦІЇ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA17

АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA20

ТАБЛИЦІ МЕНЮ AUTOMATIC COOKING "АВТОМАТИЧНЕ ПРИГОТУВАННЯ" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA21

ТАБЛИЦІ МЕНЮ AUTOMATIC DEFROST "АВТОМАТИЧНЕ РОЗМОРОЖУВАННЯ" . . . . . . . . . . . . . . .UA23

ДОГЛЯД ТА ЧИЩЕННЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA24

ВИКЛИК СЕРВІСНОЇ СЛУЖБИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA25

Книга рецептів

ЩО ТАКЕ МІКРОХВИЛІ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA26

ЩО ВМІЄ НОВА КОМБІНОВАНА МІКРОХВИЛЬОВА ПІЧ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA26

ЖАРОМІЦНИЙ ПОСУД . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA27

ПОРАДИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA28

ГОТУВАННЯ ЇЖІ ЗА ДОПОМОГОЮ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA29

ПОРАДИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA30

РОЗІГРІВАННЯ ЇЖІ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA31

РОЗМОРОЖУВАННЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA31

РОЗМОРОЖУВАННЯ ТА ГОТУВАННЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA32

ГОТУВАННЯ М'ЯСА. РИБИ ТА ПТИЦІ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA32

ГОТУВАННЯ СВІЖИХ ОВОЧІВ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA32

РОЗ'ЯСНЕННЯ ПОЗНАЧОК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA33

ТАБЛИЦІ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA34

РЕЦЕПТИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA37

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .UA59

UA-3

Page 5

БУДОВА ПЕЧІ

1 Нагрівальний елемент грилю (верхній гриль) 2 Конвекційний вентилятор 3 Лампочка печі 4 Контрольна панель 5 Кнопка відчинення дверцят 6 Кришка хвилеводу 7 Внутрішня камера печі 8 Ось двигуна поворотного столика 9 Нагрівальний елемент грилю (нижній гриль) 10 Вентиляційні отвори 11 Ущільнювачі дверцят та ізолюючі поверхні 12 Шнур живлення 13 Зовнішній корпус

КОМПЛЕКТУЮЧІ:

Перевірте наявність наступних комплектуючих частин:

14 Поворотний столик 15 Низька решітка: (висота: 2,5 см) 16 Висока решітка (висота: 10,5 см)

Закріпіть поворотний столик на ось, що розташована у днищі внутрішньої камери. Перед початком першої експлуатації вимийте поворотний столик та решітки м'яким мильним розчином. Не ріжте й не дряпайте поворотний столик.

Застереження:

Комплектуючі деталі (наприклад, поворотний столик) сильно нагріваються під час експлуатації печі в режимах GRILL "ГРИЛЬ", DUAL "ПОДВІЙНИЙ", CONVECTION "КОНВЕКЦІЯ" та AUTOMATIC ("АВТОМАТ") (окрім режиму Defrost ("Розморожування"). Щоб уникнути опіків, завжди користуйтеся товстими рукавичками, виймаючи з печі їжу або поворотний столик.

678910

ПРИМІТКА: Замовляючи комплектуючі деталі,

вкажіть дилеру або уповноваженому сервісному агенту SHARP назву деталі й модель печі.

UA-4

Page 6

КОНТРОЛЬНА ПАНЕЛЬ

1 2 3 4

Цифровий дисплей та індикатори:

1. Індикатор "ВЕРХНІЙ ГРИЛЬ"

2. Індикатор "НИЖНІЙ ГРИЛЬ"

3. Індикатор "КОНВЕКЦІЯ"

4. Індикатор "МІКРОХВИЛІ"

5. Індикатор "ПРИГОТУВАННЯ"

6. Індикатор "МЕНШЕ/БІЛЬШЕ"

Функціональні кнопки:

7. Кнопки АВТОМАТИЧНОГО режиму

8. Кнопки LESS/MORE ("МЕНШЕ/БІЛЬШЕ")

9. Кнопки меню TIME ("ЧАС")

10. Кнопка CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ")

Натисніть, щоб змінити параметри конвекції.

11.

Кнопка DUAL MODE ("ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ"): 1 НАТИСКАННЯ = МІКРОХВИЛІ та КОНВЕКЦІЯ

2 НАТИСКАННЯ = МІКРОХВИЛІ та ВЕРХНІЙ ГРИЛЬ 3 НАТИСКАННЯ = МІКРОХВИЛІ та НИЖНІЙ ГРИЛЬ

12.

Кнопка START ("СТАРТ")/+1min (+1 хвилина)

13. Кнопка STOP ("СТОП")

14. Кнопка GRILL MODE ("РЕЖИМ ГРИЛЮ"):

1 НАТИСКАННЯ = ВЕРХНІЙ ГРИЛЬ 2 НАТИСКАННЯ = НИЖНІЙ ГРИЛЬ 3 НАТИСКАННЯ = ВЕРХНІЙ та НИЖНІЙ ГРИЛЬ

15. Кнопка MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ")

Натисніть, щоб змінити встановлений

рівень потужності мікрохвильової енергії

16. Кнопка KITCHEN TIMER ("КУХОННИЙ ТАЙМЕР")

UA-5

Page 7

ВАЖЛИВІ ІНСТРУКЦІЇ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ

ВАЖЛИВІ ІНСТРУКЦІЇ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ: УВАЖНО ПРОЧИТАЙТЕ І ЗБЕРЕЖІТЬ НА МАЙБУТНЄ Запобігання виникненню пожежі.

Не слід лишати мікрохвильову піч без нагляду під час її роботи. Встановлення занадто високого рівня потужності або ж занадто довгого часу приготування може привести до перегріву печі, що може стати причиною загоряння.

Цю піч призначено для використання на високих кухонних столах або для вмонтування в якийсь з елементів кухонного обладнання. Не ставте піч у шафу. Для вмонтування печі використовуйте монтажну рамку EBR-47ST, що має ліцензію компанії SHARP. Ви можете придбати її у свого дилера. Уважно прочитайте інструкцію зі встановлення рамки або ж попросить Вашого дилера ознайомити Вас з належною процедурою встановлення. Лише використання цієї рамки гарантує Вам безпечне користування й збереження високої якості цього продукту. Забезпечте вільний доступ до електричної розетки, щоб з легкістю вимкнути прилад у разі екстреної необхідності. Напруга джерела змінного струму має складати 230 В, частота - 50 Гц, розподільна лінія має бути захищена запобіжником на 16 А, або розмикачем розподільного ланцюга на 16 A. Забезпечте живлення приладу від окремої розетки. На розміщуйте піч в місцях, де виділяється тепло. Наприклад, поруч зі звичайною піччю. Не встановлюйте піч в місцях з підвищеним рівнем вологості або в місцях її накопичення. Не зберігайте й не використовуйте піч на дворі.

У разі виникнення диму, вимкніть піч або від'єднайте її від мережі живлення й не відчиняйте дверцята, щоб стримати можливе загоряння.

Переконайтеся, що Ваш посуд придатний до використання в печі. Див. сторінку UA-32,33. Використовуйте лише безпечні контейнери і посуд, призначений для застосування в мікрохвильових печах.

Під час підігрівання їжі в пластикових або паперових контейнерах наглядайте за піччю, щоб виключити можливість загоряння.

Після використання вимийте кришку хвилеводу, внутрішню камеру печі та поворотний столик. Вони мають бути сухими та чистими. Внаслідок перегріву накопичений жир може почати димитися або ж загорітися.

Не розміщуйте поряд з піччю або вентиляційними отворами легкозапалювальні матеріали. Не перекривайте вентиляційні отвори. Звільніть пакунки з їжею з нею від усіх металевих пломб та дротяних фіксаторів. Виникнення іскри на металевих поверхнях може привести до загоряння. Не використовуйте піч для підігрівання олії для глибокого просмажування. Через неможливість контролю за температурою олія може спалахнути. Для приготування попкорну використовуйте лише спеціальний посуд, призначений для застосування у мікрохвильових печах. Не використовуйте піч для зберігання їжі або будь-яких інших предметів. Після вмикання печі перевірте робочі параметри, щоб переконатися, що піч працює як треба.

Уживання особливих заходів безпеки під час приготування страв з високим вмістом цукру або жиру, наприклад, сосисок, пирогів або різдвяного пудингу, дозволяє запобігти перегріву та загорянню. Дивіться відповідні рекомендації в інструкції з експлуатації та книзі рецептів.

Запобігання можливим тілесним пошкодженням.

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ

Не використовуйте піч, якщо вона пошкоджена або несправна. Перед початком експлуатації перевірте наступне:

a) Дверцята; переконайтеся, що дверцята надійно зачи-

няються, відсутні зміщення й перекоси.

б) Петлі й защіпки дверцят; перевірте, чи їх не зламано

або загублено.

в) Ущільнювачі дверцят та ізолюючі поверхні; переконай-

теся, що їх не пошкоджено.

г) Внутрішня камера печі й поверхня дверцят; переко-

найтеся у відсутності подряпин.

д) Шнур живлення та розетка; переконайтеся у відсутнос-

ті пошкоджень. У разі пошкодження дверцят або ущільнювачів, експлуатація печі можлива лише після її ремонту, проведеного компетентною особою.

Забороняється самостійне налаштування, ремонт або модифікація печі. З міркувань безпеки усі дії, пов'язані з обслуговуванням або ремонтом печі, які передбачають зняття кришки, що забезпечує захист від випромінювання мікрохвильової енергії, має виконувати лише компетентна особа.

В жодному разі не використовуйте піч з відчиненими дверцятами й не переробляйте защіпки безпеки на них. Не використовуйте піч, якщо між ущільнювачами дверцят та ізолюючою поверхнею знаходиться якийсь предмет.

Уникайте накопичення жиру або бруду на ущільнювачах дверцят та суміжних деталях. Регулярно очищуйте піч й прибирайте усі залишки їжі. Дотримуйтеся інструкцій стосовно “Догляду та чищення”, наведених на сторінці UA-24. Недотримання правил щодо утримання печі у чистому стані може привести до пошкодження поверхні, що негативно впливає на термін експлуатації приладу й може привести до виникнення небезпечних ситуацій.

Особи, що користуються КАРДІОСТИМУЛЯТОРАМИ, мають проконсультуватися з лікарем або виробником кардіостимулятора щодо протипоказань до використання мікрохвильових печей.

Запобігання можливим пошкодженням внаслідок удару електричним струмом

В жодному разі не знімайте зовнішній корпус. Не заливайте рідину й не встромляйте предмети в отвори дверних защіпок або вентиляційні отвори. У разі пролиття рідини, негайно вимкніть піч або від'єднайте її від мережі й викличте уповноваженого агента сервісної служби компанії SHARP. Не занурюйте шнур живлення або виделку у воду чи будьяку іншу рідину. Не залишайте шнур живлення звисати з краю столу або робочої поверхні.

УКРАЇНСЬКА

UA-6

Page 8

ВАЖЛИВІ ІНСТРУКЦІЇ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ

Тримайте шнур живлення якнайдалі від нагрітих поверхонь, в тому числі від задньої частини печі. Не намагайтеся самостійно замінити лампочку в печі й не дозволяйте цього робити нікому, окрім уповноваженого компанією SHARP електрика. Якщо лампочка не працює, зверніться до дилера або уповноваженого агента сервісної служби SHARP. Пошкоджений шнур живлення необхідно замінити на спеціальний. Заміну має виконати уповноважений агент сервісної служби SHARP.

Запобігання можливому вибуху й раптовому закипанню:

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ: Не дозволяється підігрівати рідину та іншу їжу у запечатаних контейнерах, оскільки вони можуть вибухнути. Підігрівання напоїв у мікрохвильовій печі може супроводжуватися уповільненим вивержним закипанням, тому необхідно поводитися з контейнером дуже обережно.

Ніколи не використовуйте запечатані контейнери. Перед застосуванням зніміть упаковку й кришку. Запечатаний контейнер може вибухнути навіть після вимкнення печі внаслідок виникнення тиску. Будьте обережні під час підігрівання рідини у мікрохвильовій печі. Використовуйте тару з широким горлечком, щоб дати бульбашкам можливість виходити.

Ніколи не підігрівайте рідину у тарі з вузьким горлечком, наприклад, у дитячих пляшечках, оскільки це може привести до виверження вмісту після підігрівання й стати причиною опіків.

Запобігання раптовому виверженню киплячої рідини й можливим опікам:

1. Не перевищуйте рекомендований час приготування

(див. сторінку UA-35).

2. Збовтайте рідину перед підігріванням/повторним піді-

гріванням.

3. Рекомендується занурити в рідину скляну паличку або

подібний предмет (не металевий) на час повторного підігрівання.

4. Залиште рідину у печі щонайменше на 20 секунд після

підігрівання, щоб уникнути уповільненого вивержного закипання.

Не готуйте яйця у шкаралупі, також не слід розігрівати у мікрохвильовій печі цілі яйця, зварені на круто, оскількі вони можуть вибухнути навіть по закінченні готування. Для приготування або розігрівання незбовтаних або незбитих яєць, проколіть жовтки й білки, а інакше яйця можуть вибухнути. Зніміть шкаралупу й поріжте зварені на круто яйця, перш ніж розігрівати їх у мікрохвильовій печі.

Проколюйте шкірку таких продуктів як картопля, сосиски та фрукти перед приготуванням, а інакше вони можуть вибухнути.

Запобігання можливим опікам.

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ: Щоб уникнути опіків, перед вживанням перемішуйте або збовтуйте вміст дитячих пляшечок й баночок з дитячим харчуванням й перевіряйте його температуру.

Щоб уникнути опіків, виймаючи страви з печі, користуйтеся спеціальною ручкою або рукавичками. Відкриваючи контейнери, посуд для приготування попкорну, рукави для запікання і таке інше, тримайте їжу якнайдалі від обличчя, щоб уникнути парових опіків й виверження кип'ятку.

Щоб уникнути опіків, завжди перевіряйте температуру їжі й перемішуйте її перед поданням, особливу увагу звертайте на страви й напої, призначені немовлятам, дітям та людям похилого віку. Деталі, що експлуатуються, можуть нагрітися під час використання. Не готуйте у присутності маленьких дітей.

Температура контейнера не є вірним показником температури їжі або напою; завжди перевіряйте температуру їжі. Відчиняючи дверцята печі, завжди стійте позаду них, щоб уникнути опіків від пари й жару, що виходить назовні. Після підігрівання розрізайте фаршировані запечені страви, щоб випустити пару й уникнути опіків.

Запобігання невірному використанню з боку дітей

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ Дозволяйте дитині використовувати піч без нагляду, тільки якщо її було ознайомлено з відповідними інструкціями, дитина здатна користуватися піччю, дотримуючись правил безпеки, й розуміє, чим небезпечне невірне використання.

В зв'язку з виникненням високої температури, діти можуть використовувати піч у режимах GRILL ("ГРИЛЬ"), CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ"), DUAL ("ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ") й AUTOMATIC ("АВТОМАТ") (окрім AUTOMATIC DEFROST ("АВТО-РОЗМОРОЖУВАННЯ")) лише під наглядом дорослих.

Не варто дозволяти особам (враховуючи дітей) з обмеженими фізичними, сенсорними або психічними можливостями або недостатньо досвідченим й неграмотним особам користуватися приладом без нагляду або якщо вони не отримали інструкцій щодо його використання від особи, відповідальної за їхню безпеку.

Щоб бути певними, що діти не грають з піччю, тримайте їх під наглядом.

Не спирайтеся на дверцята печі й не розхитуйте їх. Не грайтеся з піччю й не використовуйте її в якості іграшки. Необхідно ознайомити дітей з усіма важливими правилами безпеки: користуватися ручками для посуду, обережно знімати шкірку з продуктів, звертати особливу увагу на пакувальні матеріали (наприклад, матеріали, що можуть самонагріватися), розроблені для того, щоб зберегти їжу свіжою, оскільки вони можуть бути дуже гарячими.

UA-7

Page 9

ВАЖЛИВІ ІНСТРУКЦІЇ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ

Інші застереження

Не намагайтеся будь-яким чином модифікувати піч. Не посувайте піч під час експлуатації. Цю піч призначено для приготування їжі вдома, тож вона може використовуватися лише для приготування страв. Вона не придатна для комерційного або лабораторного застосування.

Безперебійне використання Вашої печі й уникнення пошкоджень

Ніколи не використовуйте порожню піч, окрім випадків, коли це рекомендовано згідно з інструкцією з експлуатації, див. сторінку UA-8. Це може привести до її пошкодження. Використовуючи таріль для обсмажування або матеріали, що самонагріваються, завжди підкладайте під них термостійкий ізолятор, наприклад, порцелянову тарілку, щоб запобігти пошкодженню поворотного столика внаслідок теплового навантаження. Не перевищуйте час розігрівання, зазначений в рецепті страви. Не використовуйте металевий посуд, що відбиває мікрохвили й може викликати іскру. Не ставте в піч консервні бляшанки. Використовуйте тільки той поворотний столик, що призначений для цього типу печей. Не використовуйте піч без поворотного столика.

Під час експлуатації печі не розміщуйте жодних предметів на зовнішньому корпусі печі. Не використовуйте для підігрівання їжі пластикові контейнери, доки піч не охолонула після експлуатації в режимі

GRILL ("ГРИЛЬ"), CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ"), DUAL та AUTOMATIC ("АВТОМАТ") (окрім режиму AUTOMATIC DEFROST

("АВТО-РОЗМОРОЖУВАННЯ")), оскільки вони можуть розплавитися. Пластикові контейнери не придатні до використання у вищезгаданих режимах за винятком тих, що були розроблені виробником спеціально для таких цілей.

ПРИМІТКА:

Якщо Ви не впевнені в тому, як під'єднати піч до мережі живлення, зверніться, будь ласка, до уповноваженого кваліфікованого електрика. Ані виробник, ані дилер не несуть жодної відповідальності за пошкодження печі або травми, пов'язані з недотриманням відповідної процедури підключення печі до електричної мережі. На стінках печі або навколо ущільнювачів дверцят та ізолюючих поверхонь іноді може з'являтися водяний конденсат або краплі. Це нормальне явище, що не свідчить про витік мікрохвильової енергії або несправність приладу.

ВСТАНОВЛЕННЯ

1. Звільніть внутрішню камеру печі від усіх паку-

вальних матеріалів. Вийміть незакріплений поліетиленовий лист, прокладений між дверцятами та внутрішньою камерою. Зніміть наліпки із зазначенням характеристик приладу з зовнішньої поверхні дверцят, якщо такі є.

4. Під час приготування дверцята печі можуть нагріватися. Встановіть піч таким чином, щоб її днище знаходилося на відстані не менше 85 см від підлоги. Щоб уникнути опіків у дітей, не дозволяйте їм наближатися до дверцят печі.

Стежте за тим, щоб шнур живлення не торкався гарячих або гострих поверхонь, наприклад, в області виходу гарячого повітря у верхній частині задньої поверхні печі.

Залиште над піччю вільний простір не менше 19 см.

Зніміть цю плівку

2. Уважно огляньте піч на предмет ознак будь-яких

пошкоджень.

3. Встановіть піч на рівній, пласкій поверхні, що

може витримати вагу печі й вагу найважчого продукту, з тих, що Ви, можливо, будете готувати.

Цю піч призначено для використання на висо-

ких кухонних столах або вмонтування в кухонну шафу. Вбудовуючи піч у кухонну шафу, уважно прочитайте розділ “Запобігання виникненню пожежі” на сторінці UA-1.

19 см

7. Надійно під'єднайте виделку печі до стандартної уземленої побутової розетки.

УКРАЇНСЬКА

UA-8

Page 10

ПЕРШ НІЖ РОЗПОЧАТИ ЕКСПЛУАТАЦІЮ

Ваша піч попередньо налаштована на роботу в енергозберігаючому режимі. Ця функція дозволяє економити електроенергію, коли піч не використовується. При першому підключенні печі до мережі на цифровому дисплеї не з'являється жодних написів.

Експлуатація печі в енергозберігаючому режимі:

1. Під'єднайте піч до мережі. При цьому на цифро-

вому дисплеї не з'явиться жодних написів.

2. Відчиніть й зачиніть дверцята. На дисплеї печі

з'явиться напис " . 0 ".

3. Прогрійте піч без їжі (див. сторінку UA-11).

Ви не зможете почати експлуатацію печі, доки не відчините й не зачините дверцята печі, якщо Ви не використовуєте її протягом більш ніж 3 хвилин (тобто після зачинення дверцят, натискання кнопки STOP ("СТОП"), або по закінченні приготування їжі) при встановленому енергозберігаючому режимі.

Використання кнопки STOP ("СТОП")

Користуйтеся кнопкою STOP ("СТОП"), щоб:

1. Виправити помилку, припущену під час програ-

мування.

2. На деякий час зупинити піч під час приготування.

3. Скасувати програму під час приготування, натис-

ніть кнопку STOP ("СТОП") двічі.

UA-9

Page 11

РІВНІ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ

Ваша піч має 6 рівнів потужності. Щоб обрати необхідний рівень потужності, дотримуйтеся рекомендацій, наведених у книзі рецептів.

900 Вт = 100 % потужність 630 Вт = 70 % потужність 450 Вт = 50 % потужність

• Щоб обрати рівень потужності мікрохвильової енергії, натисніть кнопку MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ") й утримуйте, доки на дисплеї на з'явиться необ-

хідний рівень потужності.

• Натиснувши на кнопку MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОЇ ЕНЕРГІЇ") один раз, Ви побачите на дисплеї напис “900W” (100%). Якщо Ви пропустили необхідний рівень потужності, утримуйте кнопку MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ"), доки знов не знайдете бажане.

• Якщо рівень потужності не встановлено, автоматично використовується рівень 900 Вт (100 %).

270 Вт = 30 % потужність 90 Вт = 10 % потужність 0 Вт = 0 % потужність

UA-10

УКРАЇНСЬКА

Page 12

Ви можете запрограмувати свою піч на час приготування до 99 хвилин і 90 секунд (99,90).

Наприклад: Припустімо, Ви хочете розігрівати суп протягом 2 хвилин

Встановіть час приготування:

Натисніть кнопку 1 MIN

("1 ХВ") двічі й тричі кнопку 10 SEC ("10 СЕК").

ГОТУВАННЯ ЇЖІ ЗА ДОПОМОГОЮ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ

й 30 секунд за потужності 630 Вт.

Оберіть необхідний рівень потужності 630 Вт, двічі натиснувши кнопку

MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ").

3. Почніть готування.

Подивіться на дис-

плей.

ПРИМІТКИ:

Якщо під час приготування Ви відкриєте дверцята печі, час приготування, що відображається на дисплеї, автоматично зупиниться. Зворотній відлік часу приготування знов почнеться після зачинення дверцят й натиснення кнопки START +1min ("СТАРТ"/+ 1 хвилина).

2. Якщо під час приготування Ви бажаєте перевірити встановлений рівень потужності, натисніть кнопку

MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ"). Поки Ваш палець тор-

РОЗІГРІВАННЯ БЕЗ ЇЖІ

Під час першого використання грилю Ви можете помітити дим або запах гару, це нормальне явище, а не ознака несправності печі. Щоб уникнути цієї проблеми, під час першого використання, запустить піч у режимі верхнього та нижнього грилю на 20 хвилин без їжі.

1. Вкажіть бажаний час

прогрівання (20 хв.), двічі натиснувши кнопку

10 MIN ("10 ХВ.").

2. Тричі натис-

ніть кнопку

GRILL MODE ("РЕЖИМ ГРИЛЮ").

кається кнопки MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ"), на дис-

плеї відображається встановлений рівень потужності.

3. По закінченні приготування на дисплеї знов з'явиться

напис “. 0“.

ПРИМІТКА ДЛЯ ПОВТОРНОГО РОЗІГРІВАННЯ ГОТОВИХ СТРАВ:

Покладіть страву у відкритий жароміцний посуд й поставте на низьку решітку.

ВАЖЛИВО: Прогріваючи піч у режимі грилю, відкрийте вікно або ввімкніть кухонну витяжку, щоб очистити повітря від диму та запахів. Переконайтеся, що в печі немає їжі.

3. Почніть розігрі-

вання.

Подивіться на дис-

плей.

Піч почне зворотній відлік часу. По закінченні розігрівання, відкрийте дверцята й дайте внутрішній камері печі охолонути.

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ Дверцята, зовнішній корпус та внутрішня камера печі сильно нагріваються. Будьте обережні під час охолодження піч після експлуатації.

UA-11

Page 13

ГОТУВАННЯ ЇЖІ У РЕЖИМІ "ГРИЛЬ"

Вашу піч оснащено 2 нагрівальними елементами грилю, також в ній передбачено можливість поєднання 3 режимів грилю. Спершу вкажіть час приготування, потім оберіть бажаний режим грилю, натиснувши кнопку GRILL MODE ("РЕЖИМ ГРИЛЮ"), як зазначено нижче.

Натисніть кнопку GRILL MODE ("РЕЖИМ ГРИЛЮ").

Наприклад:

Припустімо, Ви хочете готувати страву протягом 5 хвилин, використовуючи лише ВЕРХНІЙ ГРИЛЬ.

1. Встановіть

необхідний час, натиснувши кнопку 1 MIN ("1 ХВ") п'ять разів.

ПРИМІТКИ:

1. ПІд час готування їжі на грилі рекомендується користуватися високою або низькою решіткою.

2. Під час першого використання грилю Ви м ожете помітити дим або запах гару, це нормальне явище, а не

ознака несправності печі. Будь ласка, ознайомтеся зі вказівками щодо прогрівання печі без їжі, наведеними на попередній сторінці.

3. По закінченні приготування й після відчинення дверцят на дисплеї з'явиться напис “NOW COOLING” ("ОХОЛОДЖУЄТЬСЯ").

2. Оберіть режим ВЕРХ

НАГРІВАЛЬНИЙ ЕЛЕМЕНТ, ЩО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ

ВЕРХНІЙ ГРИЛЬ

НИЖНІЙ ГРИЛЬ

ВЕРХНІЙ та НИЖНІЙ ГРИЛЬ

3. Почніть готування.

НЬОГО ГРИЛЮ, натиснувши кнопку GRILL

MODE ("РЕЖИМ ГРИЛЮ") один раз.

ПОЗНАЧКА

Подивіться на дисплей.

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ:

Камера, дверцята, зовнішній корпус печі, а також поворотний столик, решітки, посуд й особливо нижній гриль сильно нагріваються, тож щоб уникнути опіків, завжди користуйтеся товстими рукавичками, виймаючи їжу або поворотний столик з печі.

УКРАЇНСЬКА

UA-12

Page 14

ГОТУВАННЯ ЇЖІ У РЕЖИМІ КОНВЕКЦІЇ

За умовчуванням Ваша піч може працювати у 10 температурних режимах, що встановлюються за допомогою поєднання верхнього та нижнього грилю.

Натисніть кнопку CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ").

Температура в печі (° C)

ПРИМІТКА:

Під час експлуатації печі у режимі конвекції температурні показники можуть відрізнятися від тих, що відображується на дисплеї. Причиною цього є ввімкнення й вимкнення нагрівальних елементів грилю з метою регулювання температури в печі. Це жодним чином не вплине на результат приготування, якщо Ви чітко дотримуєтеся інструкції з експлуатації та рекомендацій, наведених в книзі рецептів.

Приклад 1: Готування з попереднім розігріванням

Припустімо, Ви хочете розігріти піч до 180° C, а потім готувати страву протягом 20 хвилин за температури 180° C.

1. Вкажіть бажану температуру

конвекції, натиснувши кнопку CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ") п'ять разів. На дисплеї з'явиться напис "180° C".

3. Вкажіть бажаний час

приготування.

Двічі натисніть кнопку

10 MIN ("10 ХВ").

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

250 230 220 200 180 160 130 100 70 40

Натисніть кнопку START/+1min

2. ("СТАРТ/+1 хвилина"), щоб поча-

ти попереднє розігрівання. На дисплеї з'явиться напис “PREHEAT” ("ПОПЕРЕДНЄ РОЗІГРІВАННЯ")

4. Натисніть кнопку START/+1min

("СТАРТ/+1 хвилина")

По досягненні встановленої температури попереднього розігрівання Ви почуєте звукові сигнали. На дисплеї з'явиться напис "180 °C". Відкрийте дверцята й поставте страву в піч. Закрийте дверцята.

Подивіться на дисплей.

ПРИМІТКИ:

1. Для того, щоб по закінченні попереднього розігрівання змінити температуру, за якої буде готуватися

страва, натисніть кнопку CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ") й утримуйте її, доки на дисплеї не з'явиться необхідне значення. У вищенаведеному прикладі для змінення температури приготування кнопку

CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ") слід натиснути після введення часу приготування.

2. По досягненні встановленої програмою температури попереднього розігрівання піч автоматично під-

тримує цю температуру протягом ще 30 хвилин. Через 30 хвилин на дисплеї з'явиться напис “. 0“, а обрану програму конвекції буде скасовано.

3. По закінченні приготування й після відчинення дверцят на дисплеї може з'явитися напис “NOW COOLING”

("ОХОЛОДЖУЄТЬСЯ").

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ:

UA-13

Page 15

ГОТУВАННЯ ЇЖІ У РЕЖИМІ КОНВЕКЦІЇ

Приклад 2: Готування без розігрівання

Припустімо, Ви хочете протягом 20 хвилин готувати страву за температури 250o C.

1. Вкажіть бажаний

час приготування (20 хв.), двічі натиснувши кнопку

10 MIN ("10 ХВ.").

ПРИМІТКИ:

1. По закінченні приготування й після відчинення дверцят на дисплеї може з'явитися напис “NOW

COOLING” ("ОХОЛОДЖУЄТЬСЯ").

2. Щоб змінити температуру конвекції, натисніть кнопку CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ") й утримуйте, доки

на дисплеї не з'явиться бажана температура.

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ:

2. Оберіть бажану тем-

пературу приготування (250° C).

Камера, дверцята, зовнішній корпус печі, а також поворотний столик, решітки, посуд

й особливо нижній гриль сильно нагріваються, тож щоб уникнути опіків, завжди користуйтеся товстими рукавичками, виймаючи їжу або поворотний столик з печі.

3. Натисніть кнопку START/+1min

("СТАРТ/+1 хвилина")

Подивіться на дисплей.

UA-14

УКРАЇНСЬКА

Page 16

ГОТУВАННЯ ЇЖІ У ПОДВІЙНОМУ РЕЖИМІ

У Вашій печі передбачено 3 ПОДВІЙНИХ режими приготування, що базуються на комбінованому використанні жару грилю(-ів) й мікрохвильової енергії. Щоб обрати ПОДВІЙНИЙ режим приготування, натисніть кнопку DUAL MODE ("ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ") й утримуйте її, доки на дисплеї не з'явиться бажане значення. У більшості випадків використання подвійного режиму скорочує загальний час приготування.

Натисніть кнопку DUAL MODE ("ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ")

ПОДВІЙНИЙ

РЕЖИМ 1

ПОДВІЙНИЙ

РЕЖИМ 2

ПОДВІЙНИЙ

РЕЖИМ 3

ПРИМІТКИ:

• Щоб змінити рівень потужності мікрохвильової енергії, натисніть кнопку MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ") .

• Щоб змінити температуру конвекції, натисніть кнопку CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ") й утримуйте, доки на дисплеї не з'явиться бажана температура.

• Використовуючи ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ 1 , Ви можете змінювати температуру в печі з 40° C до 250° C на десяти рівнях.

Приклад 1:

Припустімо, Ви хочете протягом 20 хвилин готувати страву у ПОДВІЙНОМУ РЕЖИМІ 1 (обробка мікрохвилями в режимі 90 Вт й конвекція за температури 200º C).

1. Вкажіть бажаний час приготування (20 хв.), двічі натиснувши кнопку 10 MIN ("10 ХВ.").

Спосіб приготування

МІКРОХВ. 270 Вт

2. Натисніть кнопку DUAL MODE "ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ" один

раз.

КОНВ. 250° C

МІКРОХВ. 270 Вт

ВЕРХНІЙ ГРИЛЬ

МІКРОХВ. 270 Вт

НИЖНІЙ ГРИЛЬ

Діапазон потужності мікрохвильової енергії

90 Вт - 450 Вт

90 Вт - 900 Вт

Натисніть кнопку

MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ" один раз (90 Вт).

4. Натисніть кноп- ку CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ")тричі

(200º C).

ПОЗНАЧКА

5. Почніть готування.

ПРИМІТКА: По закінченні приготування й після відчинення дверцят на дисплеї може з'явитися напис “NOW

COOLING” ("ОХОЛОДЖУЄТЬСЯ").

Подивіться на дисплей.

UA-15

Page 17

ГОТУВАННЯ ЇЖІ У ПОДВІЙНОМУ РЕЖИМІ

Приклад 2:

Припустімо, Ви хочете протягом 20 хвилин готувати страву у ПОДВІЙНОМУ РЕЖИМІ 1, використовуючи мікрохвильову енергію у режимі потужності 90 Вт та ВЕРХНІЙ ГРИЛЬ.

1. Встановіть необ-

хідний час, двічі натиснувши кнопку

10 MIN ("10 ХВ") .

2. Двічі натис-

ніть кнопку

DUAL MODE "ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ" .

Натисніть кнопку POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ") один раз (90 Вт).

4. Почніть готування.

ПРИМІТКА: По закінченні приготування й після відчинення дверцят на дисплеї може з'явитися напис “NOW

COOLING” ("ОХОЛОДЖУЄТЬСЯ").

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ: Камера, дверцята, зовнішній корпус печі, а також поворотний столик, решітки,

посуд й особливо нижній гриль сильно нагріваються, тож щоб уникнути опіків, завжди користуйтеся товстими рукавичками, виймаючи їжу або поворотний столик з печі.

Подивіться на дисплей.

UA-16

УКРАЇНСЬКА

Page 18

ІНШІ ЗРУЧНІ ФУНКЦІЇ

1 ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ У РЕЖИМІ MULTIPLE SEQUENCE ("СКЛАДНА ПОСЛІДОВНІСТЬ")

Ви може запрограмувати піч на послідовне комбіноване використання режимів MICROWAVE

("МІКРОХВИЛЬОВИЙ"), GRILL ("ГРИЛЬ"),

DUAL ("ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ") або CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ") на чотирьох стадіях (максимум).

ПРИКЛАДИ ПОСЛІДОВНОГО ВИКОРИСТАННЯ РЕЖИМІВ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Мікрохвилі або Попереднє розігрівання + Мікрохвилі + Мікрохвилі + Подвійний режим або Конвекція

або Гриль або Мікрохвилі

2. Мікрохвилі або Попереднє розігрівання + Подвійний режим або Конвекція або Гриль або Мікрохвилі + Подвійний режим або Конвекція або Гриль або Мікрохвилі

3. Подвійний режим або Конвекція або Гриль або Мікрохвилі + Мікрохвилі + Подвійний режим або

Наприклад: Стадія 1: 10 хвилин у мікрохвильовому режимі при потужності 450 Вт Стадія 2: 5 хвилин у Подвійному режимі 2 при потужності 90 Вт Стадія 3: 20 хвилин в режимі ВЕРХНЬОГО ГРИЛЮ.

(СТАДІЯ 1)

1. Встановіть необхідний час

(10 хвилин), натиснувши кнопку 10 MIN ("10 ХВ") один раз.

2. Оберіть рівень потужності 450 Вт,

тричі натиснувши кнопку

MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ").

(СТАДІЯ 2)

3. Встановіть необхідний

час (5 хвилин), натиснувши кнопку 1 MIN ("10

ХВ") п'ять разів.

(СТАДІЯ 3)

6. Встановіть необхідний

час (20 хвилин), двічі натиснувши кнопку

10 MIN ("10 ХВ").

4. Оберіть ПОДВІЙНИЙ

РЕЖИМ 2, двічі натиснувши кнопку DUAL MODE

("ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ").

7. Оберіть режим TOP

GRILL "ВЕРХНІЙ ГРИЛЬ", натиснувши кнопку GRILL MODE

("ГРИЛЬ") один раз.

x1 x1

Оберіть низький рівень потужності 90 Вт, натиснувши кнопку

MICROWAVE POWER LEVEL ("РІВЕНЬ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ") один раз.

x2 x1

8. Почніть готу-

вання, натиснувши кнопку

START/+1min ("СТАРТ/+ 1 хвилина").

Подивіться на дисплей.

UA-17

Page 19

ІНШІ ЗРУЧНІ ФУНКЦІЇ

2 Кнопки LESS / MORE "МЕНШЕ/БІЛЬШЕ".

Використовуючи кнопки LESS ("МЕНЬШЕ") ( ▼ ) та MORE ("БІЛЬШЕ") ( ▲ ), Ви можете з легкістю зменшу-

вати або подовжувати встановлений програмою час (для досягнення того або іншого ступеню готовності) виконання автоматичних операцій або змінювати час приготування страви під час експлуатації печі.

а) Змінення встановленого програмою часу попереднього розігрівання. Наприклад: Припустімо, Ви бажаєте приготувати 0,9 кг смаженої курятини за допомогою кнопок AUTOMATIС

("АВТОМАТ") та MORE ("БІЛЬШЕ") ( ▲ ).

Оберіть меню AUTOMATIC "АВТОМАТ" для смаженої курки, натиснувши кнопку AUTOMATIC

("АВТОМАТ") один раз.

2. Оберіть бажаний резуль-

тат (добре пропікання), натиснувши кнопку MORE ("БІЛЬШЕ") один раз та утримуючи її протягом 2 секунд.

3. Піч автоматично

почне приготування страви.

ПРИМІТКИ:

Щоб скасувати встановлений параметр LESS "МЕНЬШЕ" або MORE "БІЛЬШЕ", натисніть ту ж саму

кнопку ще раз.

Щоб змінити MORE "БІЛЬШЕ" на LESS "МЕНШЕ", просто натисніть кнопку LESS "МЕНШЕ" ( ▼ ). Щоб змінити LESS ("МЕНШЕ") на MORE ("БІЛЬШЕ") просто натисніть кнопку MORE ("БІЛЬШЕ") ( ▲ ).

б) Змінювання часу розігрівання в процесі експлуатації печі:

Ви можете зменшувати або подовжувати час приготування на 1 хвилину кожного разу, коли натискаєте

кнопку LESS ("МЕНШЕ") ( ▼ ) та MORE ("БІЛЬШЕ") ( ▲ ) .

3 Функція +1 min ("+ 1 хвилина")

Кнопка +1min ("+1 хвилина") дозволяє користуватися наступними функціями:

а) Прямий запуск

Натиснувши кнопку START/+1min ("СТАРТ/+1 хвилина"), Ви можете одразу почати приготування їжі в

режимі максимальної потужності (900 Вт) й поступово подовжувати час приготування на 1 хвилину.

ПРИМІТКА: Оскільки діти можуть використовувати її не за призначенням, кнопка START/+1min ("СТОП/+1 хвилина") може бути використана лише на протязі 2 хвилин після завершення попередньої операції, тобто після зачинення дверцят або натиснення кнопки STOP ("СТОП").

б) Подовження часу приготування.

В процесі експлуатації печі, Ви можете неодноразово подовжувати час приготування їжі на 1 хвилину,

натискаючи кнопку START/+1min ("СТАРТ/+1 хвилина").

UA-18

УКРАЇНСЬКА

Page 20

ІНШІ ЗРУЧНІ ФУНКЦІЇ

4 ПЕРЕВІРКА РОБОЧИХ ПАРАМЕТРІВ В ПРОЦЕСІ ЕКСПЛУАТАЦІЇ ПЕЧІ

Ви можете перевірити встановлений рівень потужності, температуру приготування, встановлену програ-

мою й фактичну температуру в печі, наприклад: під час попереднього розігрівання.

ПЕРЕВІРКА РІВНЯ ПОТУЖНОСТІ:

Щоб перевірити рівень потужності під час приготування їжі, натисніть кнопку MICROWAVE

POWER LEVEL ("РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ").

Піч продовжує зворотний відлік часу приготування, хоча на дисплеї відображається рівень потужності.

ПЕРЕВІРКА ТЕМПЕРАТУРИ КОНВЕКЦІЇ:

Щоб перевірити температуру конвекції в процесі приготування страви, натисніть кнопку. CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ"). Під час попереднього розігрівання Ви можете перевірити фактичну температуру в печі.

Функція "КУХОННИЙ ТАЙМЕР"

Ви можете користуватися таймером навіть тоді, коли мікрохвильова піч не використовується, наприклад, для засікання часу під час приготування яєць на звичайній плиті.

Наприклад: Щоб встановити таймер на 5 хвилин.

1. Відчинить та зачиніть

дверцята для активації кнопки KITCHEN TIMER

"КУХОННИЙ ТАЙМЕР" .

2. Натисніть кнопку KITCH- EN TIMER ("КУХОННИЙ

ТАЙМЕР") один раз.

Рівень потужності буде відображатися на дисплеї, поки Ви утримуєте кнопку.

Температура конвекції в ° C буде відображатися на дисплеї, поки Ви утримуєте кнопку.

3. Натисніть кнопку 1 MIN п'ять

разів.

4. Натисніть кнопку xx (СТАРТ)

UA-19

Page 21

АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ

За допомогою кнопок меню AUTOMATIC ("АВТОМАТ") Ви можете автоматично встановити відповідний режим та час приготування страв, зображених нижче.

ЗАМОРОЖЕНА ПІЦА

КАРТОПЛЯ ПО-

ФРАНЦУЗСЬКИ

СМАЖЕНА КУРКА

ЗАПІКАНКА

РИБНІ ПАЛИЧКИ

Для користування кнопками меню AUTOMATIC ("АВТОМАТ") Вам необхідно знати наступне:

Оберіть меню, натиснувши відповідну кнопку. Кнопки меню AUTOMATIC ("АВТОМАТ") доступні до використання протягом 2 хвилин після завершення приготування їжі, зачинення дверцят або натиснення кнопки STOP ("СТОП").

2. Ви можете вказати або змінити, наприклад, збільшити, вагу страви, натиснувши відповідну кнопку, поки

на дисплеї відображається бажана вага. Вкажіть лише вагу страву. Не враховуйте вагу контейнера. Якщо вага страви менше ваги/кількості, наведеної в таблицях меню (див. відповідний розділ у книзі рецептів), або перевищує її, скористуйтеся програмою ручного налаштування, щоб вказати її.

3. Програмою заданий середній час приготування в режимі AUTOMATIC ("АВТОМАТ"). Щоб змінити його, скористайтеся кнопкою LESS ("МЕНШЕ") ( ▼ ) або MORE ("БІЛЬШЕ") ( ▲ ). Для досягнення кращого результату користуйтеся таблицями, наданими в книзі рецептів.

4. Піч негайно почне приготування їжі після введення ваги страви.

ОХОЛОДЖЕНА ПІЦА

ЗАМОРОЖЕНІ БАГЕТИ

ШАШЛИКИ

ВИПІЧКА

АВТОМАТИЧНЕ РОЗМОРОЖУВАННЯ

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ: Камера, дверцята, зовнішній корпус печі, а також поворотний столик, решітки, посуд

ПРИМІТКА:

У разі необхідності виконання якоїсь дії (наприклад, якщо треба перевернути страву), піч зупиняється і подає звукові сигнали, а на дисплеї з'являється відповідний напис. Щоб продовжити приготування, натисніть кнопку START/+1min ("СТАРТ/+1 хвилина"). Кінцева температура страви може бути різною в залежності від її початкової температури. Після завершення приготування перевірте, чи достатньо підігрілася їжа. У разі необхідності Ви можете подовжити час приготування вручну.

Приклад: Припустімо, Ви хочете приготувати 200 г картоплі по-французськи

Оберіть меню та кількість, натиснувши кнопку "КАРТОПЛЯ ПО-

ФРАНЦУЗСЬКИ" один раз.

Піч негайно почне приготування страви.

UA-20

УКРАЇНСЬКА

Page 22

ТАБЛИЦІ МЕНЮ AUTOMATIC COOKING ("АВТОМАТИЧНЕ ПРИГОТУВАННЯ")

КНОПКА

МЕНЮ

Заморожена піца Піца “Stone oven” (тонка основа, готова)

Охолоджена піца

Картопля пофранцузськи (рекомендована для приготування у звичайній духовці) наприклад, тонка й товста

Заморожені багети наприклад, багети з начинкою для піци

ВАГА (Значення, що може збільшуватися)/ ПОСУД ТА ПРИЛАДДЯ

0,15 - 0,60 кг (50 г) (Початкова темп. -18° C) Готується прямо на поворотному столику

0,15 - 0,45 кг (50 г) (початкова температура 5° C) Готується прямо на поворотному столику

0,20 - 0,45 кг (50 г) (початкова температура 18° C) Готується прямо на поворотному столику

0,15 - 0,50 кг (50 г) (початкова температура -18° C) Готується прямо на поворотному столику

• Вийміть готову заморожену піцу з упаковки й покладіть на поворотний столик. Готуючи піцу з товстою основою, скористайтеся кнопкою MORE ("БІЛЬШЕ") ( ▲ ), щоб подовжити час приготування.

• По закінченні приготування покладіть на тарілку для подавання.

• Вийміть готову охолоджену піцу з упаковки й покладіть на поворотний столик.

• По закінченні приготування покладіть на тарілку для подавання.

• Вийміть глибоко заморожену картоплю пофранцузськи з упаковки й покладіть на поворотний столик одним шаром.

• Якщо картопля нарізана товстими шматками, скористайтеся кнопкою MORE ("БІЛЬШЕ") ( ▲ ), щоб подовжити час приготування.

• По закінченні приготування покладіть на тарілку для подавання.

• Вийміть глибоко заморожені багети з упаковки й покладіть на поворотний столик.

• По закінченні приготування покладіть на тарілку для подавання.

ПРОЦЕДУРА ПРИГОТУВАННЯ

Смажена курка

Інгредієнти 1,2 кг смаженої курки: сіль та перець 1 ч.л. солодкої паприки, 2 ст.л. олії

Запіканка Див. рецепти на сторінці UA-46,

47.

0,9 - 1,8 кг (100 г) (початкова температура 5° C) Низька решітка

0,5 - 1,5 кг* (100 г) (початкова температура 20° C) Форма для запікання Низька решіта

• Змішайте інгредієнти й змастіть сумішшю курку.

• Проколіть на ніжках шкіру.

• Покладіть курку на решітку грудкою донизу.

• Почувши звукові сигнали, переверніть страву.

• По закінченні готування, залиште страву в печі приблизно на 3 хвилини, потім вийміть й покладіть на блюдо для подавання.

• Приготуйте запіканку.

• Поставте запіканку на низьку решітку.

• По закінченні приготування, залиште страву загорнутою в алюмінієву фольгу прибл. на 5 хвилин.

* Загальна вага інгредієнтів.

UA-21

Page 23

ТАБЛИЦІ МЕНЮ AUTOMATIC COOKING ("АВТОМАТИЧНЕ ПРИГОТУВАННЯ")

КНОПКА

МЕНЮ

Шашлики

Див. рецепт на сторінці UA-42

Рибні палички

Випічка

Див. рецепти на сторінках UA51, 54

ВАГА (Значення, що може збіль-

шуватися)/ ПОСУД ТА ПРИЛАДДЯ

0,2 - 0,8 кг (100 г) (Початкова темп. -5° C) Висока решітка

0,20 - 0,50 кг (50 г) (початкова температура 18° C) Готується прямо на поворотному столику

0,5 - 1,5 кг* (100 г) (початкова температура 20° C) Форма для випікання Низька решітка Блюдце

• Приготуйте шашлики.

• Покладіть страву на решітку й почніть готувати.

• Почувши звукові сигнали, переверніть страву.

• По закінченні приготування покладіть на тарілку для подавання.

• Вийміть глибоко заморожені багети з упаковки й покладіть на поворотний столик.

• По закінченні приготування покладіть на тарілку для подавання.

• Приготуйте пиріг.

• Поставте форму з пирогом на низьку решітку, проклавши між нею та формою блюдце.

• По закінченні готування, вийміть страву з печі й залиште приблизно на 10 хвилини.

ПРОЦЕДУРА ПРИГОТУВАННЯ

UA-22

УКРАЇНСЬКА

Page 24

ТАБЛИЦІ МЕНЮ AUTOMATIC DEFROST ("АВТОМАТИЧНЕ РОЗМОРОЖУВАННЯ")

КНОПКА

АВТОМАТИЧНЕ РОЗМОРОЖУВАННЯ 1 При заморожуванні вкладайте стейки та відбивні котлети одним шаром. 2 Перевернувши страву, накрийте нерозморожені порції невеличкими, пласкими шматочками алюмінієвої

фольги.

3 Розміщуйте продукти в печі так, як показано на малюнку:

МЕНЮ

Автоматичне розморожування: Стейки, відбивні котлети

ВАГА (Значення, що може збіль-

шуватися)/ ПОСУД ТА ПРИЛАДДЯ

0,2 - 1,0 кг* (100 г) (початкова температура -18° C) (Див. примітку нижче) Блюдо

Їжа

Блюдо

Поворотний столик

• Покладіть страву на блюдо одним шаром й поставте у центрі поворотного столика. Якщо окремі порції змерзлися, постарайтеся розділити їх перед розморожуванням.

• Коли піч зупиниться й почне подавати звукові сигнали, переверніть страву, розділіть окремі порції й перекладіть їх в іншому порядку. Накрийте тонкі частини й нагріті місця алюмінієвою фольгою.

• Після розморожування загорніть продукт в алюмінієву фольгу й залиште на 10-30 хвилин до повного розморожування.

ПРОЦЕДУРА ПРИГОТУВАННЯ

UA-23

Page 25

ДОГЛЯД ТА ЧИЩЕННЯ

ЗАСТЕРЕЖННЯ: НЕ ЗАСТОСОВУЙТЕ КОМЕРЦІЙНІ ЗАСОБИ ДЛЯ ЧИЩЕННЯ ПЕЧЕЙ, ПАРОВІ МИЮЧІ ПРИЛАДИ, АБРАЗИВНІ Й АГРЕСИВНІ МИЮЧІ ЗАСО БИ, БУДЬЯКІ ЗАСОБИ, ЩО МІСТЯТЬ ГІДРОКСИД НАТРІЮ АБО ШЛІФУЮЧІ ЧАСТКИ НА БУДЬЯКИХ ДЕТАЛЯХ ВАШОЇ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ПЕЧІ.

Перед очищенн камера печі, її дверцята, корпус та інші деталі повністю охололи.

РЕГУЛЯРНО ОЧИЩУЙТЕ ПІЧ Й ПРИБИРАЙТЕ УСІ ЗАЛИШКИ ЇЖІ - Стежте за тим, щоб піч була чистою, а інакше забруднення можуть привести до пошкодження поверхонь. Це може негативно вплинути на термін експлуатації печі й спричинити виникнення небезпечних ситуацій.

Зовнішні поверхні печі

Зовні піч можна з легкістю вимити за допомогою мила й води. Ретельно видаліть залишки мила вологою серветкою й просушіть зовнішні поверхні печі за допомогою м'якого рушника.

Контрольна панель печі

Перед чищенням відчиніть дверцята, щоб деактивувати контрольну панель печі. Контрольну панель слід чистити з великою обережністю. За допомогою серветки, змоченої в простій воді, обережно протріть панель до повного очищення. Стежте за тим, щоб серветка не була занадто мокрою. Не використовуйте жодних хімічних або абразивних засобів для чищення.

Внутрішні поверхні печі

Після кожного використання, доки піч ще тепла, змивайте усі бризки та частки їжі м'якою вологою серветкою або губкою. Для чищення сильно забруднених поверхонь можна користуватися м'яким милом, яке потім змивається вологою серветкою до повного видалення усіх залишків. Внаслідок нагрівання бризки, що потрапили на поверхні, можуть почати диміти або спричинити загоряння чи іскріння. Не знімайте кришку хвилеводу.

ям переконайтеся в тому, що

2. Стежте за тим, щоб мило й вода не потрапляли в маленькі вентиляційні отвори в стінках печі, оскількі це може привести до її пошкодження.

3. Не використовуйте аерозольні миючі засоби для чищення внутрішніх поверхонь печі.

4. Регулярно прогрівайте піч за допомогою грилю, дотримуючись вказівок, наведених в примітці б розділу “Розігрівання без їжі” на сторінці UA-11. Залишки їжі або бризки жиру можуть почати диміти або спричиняти появу неприємного запаху.

Комплектуючі деталі

Комплектуючі деталі миються в м'якому розчині миючої рідини, а потім просушуються. Їх можна мити у посудомийній машині.

Дверцята

Для видалення усіх забруднень регулярно очищуйте обидві сторони дверцят, ущільнювачі та суміжні деталі за допомогою м'якої вологої серветки. Не застосовуйте для чищення скляної поверхні дверцят агресивні абразивні засоби та гострі металеві шкребки, оскільки вони можуть подряпати скло, що може спричинити його розтріскування.

ПРИМІТКА: Стежте за тим, щоб кришка хвилеводу та комплектуючі деталі завжди були чистими. Внаслідок нагрівання залишки жиру на поверхнях камери печі або комплектуючих деталях можуть викликати іскріння, почати диміти або навіть спричинити загоряння під час наступного користування піччю.

UA-24

УКРАЇНСЬКА

Page 26

ВИКЛИК СЕРВІСНОЇ СЛУЖБИ

ПЕРШ НІЖ ВИКЛИКАТИ ПРАЦІВНИКІВ СЕРВІСНОЇ СЛУЖБИ, БУДЬ ЛАСКА, ПЕРЕВІРТЕ НАСТУПНЕ.

1. Джерело живлення

Переконайтеся, що виделка електроживлення належним чином підключена до відповідної розетки. Переконайтеся, що запобіжник/розмикач функціонує нормально.

2. Чи світиться лампочка, коли дверцята відчинені? ТАК НІ

Поставте в піч чашку з водою (прибл. 150 мл) й надійно зачиніть дверцята.

3. Оберіть мікрохвильовий режим приготування.

Запрограмуйте піч на роботу в режимі потужності 100Р протягом однієї хвилини, запустіть піч. Чи світиться лампочка? ТАК НІ Чи повертається поворотний столик? ТАК НІ

ПРИМІТКА: Поворотний столик може повертатися у будь-якому напрямку. Чи працює вентиляція? ТАК НІ

(Піднесіть руку до вентиляційних отворів й перевірте, чи йде звідти потік повітря) Чи прозвучав сигнал через 1 хвилину? ТАК НІ Чи спрацював індикатор режиму приготування? ТАК НІ Чи нагрілася чашка з водою? ТАК НІ

Запустіть піч у режимі "ГРИЛЬ" з використанням верхнього та нижнього грилю на 3 хвилини.

4. Чи почервоніли нагрівальні елементи обох ГРИЛІВ через 3 хвилини? ТАК НІ

Запустіть піч у режимі "КОНВЕКЦІЯ" за температури 180° C на 3 хвилини.

5. Чи нагрілася внутрішня поверхня печі через 3 хвилини? ТАК НІ

Якщо Ви отримали відповідь "НІ" на будь-яке з цих питань, зверніться до дилера або уповноваженого сервісного агента SHARP й повідомте результати своєї перевірки. Адресу зазначено на звороті задньої сторони обкладинки.

ВАЖЛИВО: Відсутність будь-яких написів та символів на дисплеї при належному підключенні виделки електроживлення говорить, про те, що, можливо, увімкнений енергозберігаючий режим. Щоб почати експлуатацію печі, відчиніть й зачиніть дверцята. Див. сторінку UA-9.

ПРИМІТКИ:

1. ПРИМІТКА: Якщо час приготування перевищує стандартний і якщо використовується один й той самий

режим приготування, піч автоматично знижує потужність з метою запобігання перегріванню. (Рівень потужності мікрохвильової енергії знижується, а нагрівальний елемент грилю починає блимати).

ВЕРХНІЙ ГРИЛЬ НИЖНІЙ ГРИЛЬ ВЕРХНІЙ та НИЖНІЙ ГРИЛЬ

Режим приготування

Мікрохвильовий режим (900 Вт)

Режим "Гриль"

Стандартний час

20 хв.

15 хв. 15 хв. Верхній гриль - 6 хв. Нижній гриль - 6 хв.

Подвійний режим 2

Подвійний режим 3

2. По закінченні експлуатації в режимі GRILL ("ГРИЛЬ"), DUAL ("ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ"), CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ")

та AUTOMATIC "АВТОМАТ" (окрім режиму Автоматичного розморожування) й після відчинення дверцят вентилятор продовжить свою роботу до повного охолодження печі. Також вентилятор продовжить працювати після натиснення кнопки STOP ("СТОП") й відчинення дверцят під час експлуатації печі в режимі GRILL ("ГРИЛЬ"), DUAL ("ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ"), CONVECTION ("КОНВЕКЦІЯ") та AUTOMATIC "АВТОМАТ" (окрім режиму Автоматичного розморожування); тому Ви можете відчути потік повітря, що виходить з вентиляційних отворів. Якщо на дисплеї відображується напис "DEMO MODE" ("ДЕМО") або занадто швидкий відлік часу, піч, можливо, працює у демон-

страційному режимі. Щоб вимкнути демонстраційний режим, від'єднайте піч від мережі живлення, а потім знову під'єднайте.

Мікрохвилі 900 Вт

90 Вт - 630 Вт

Мікрохвилі 900 Вт

90 Вт - 630 Вт

Мікрохвилі - 20 хв. Верхній гриль - 15 хв.

Верхній гриль - 15 хв.

Мікрохвилі - 20 хв. Нижній гриль - 15 хв.

Нижній гриль - 15 хв.

UA-25

Page 27

ЩО ТАКЕ МІКРОХВИЛІ?

Так само як радіо- та телевізійні хвилі, мікрохвилі відносяться до ряду електромагнітних випромінювань. В мікрохвильовій печі генератором мікрохвиль є магнетрон. Мікрохвилі викликають коливання молекул води в продуктах. Тепло виробляється внаслідок тертя, що виникає при цьому, завдяки чому їжа розморожується, розігрівається або ж готується. Таємниця швидкого приготування полягає в тому, що мікрохвилі проникають в страву з усіх боків. Енергія використовується найбільш оптимально. Для порівняння: в процесі готування на електричній плиті енергія йде "обхідним шляхом" - з нагрівального елементу вона передається на посуд й лише тоді досягає страви. При цьому втрачається багато енергії.

Продукти приймають (поглинають) мікрохвилі й таким чином нагріваються. Металеві предмети не пропускають, а відштовхують (відбивають) мікрохвилі. Тому металевий посуд та приладдя, як правило, не придатні до використання у мікрохвильовій печі. Однак існують деякі винятки, коли Ви можете скористатися цими властивостями. Так Ви можете накривати певні ділянки страви алюмінієвою фольгою. Таким чином Ви запобігаєте перегріванню або пересмажуванню цих ділянок, якщо продукт, що готується, має нерівну форму. Дотримуйтеся наступних вказівок.

ВЛАСТИВОСТІ МІКРОХВИЛЬ

Мікрохвилі проникають в усі неметалеві предмети: скляні, порцелянові, керамічні, пластикові, дерев'яні та паперові. Саме тому ці матеріали не нагріваються під впливом мікрохвиль. Посуд нагрівається лише внаслідок передачі тепла зі страви.

ЩО ВМІЄ ВАША НОВА КОМБІНОВАНА МІКРОХВИЛЬОВА ПІЧ...

МІКРОХВИЛЬОВИЙ РЕЖИМ

Мікрохвильовий режим Вашої нової комбінованої мікрохвильової печі дозволяє швидко розігрівати порціоновані страви й напої та розтоплювати масло або шоколад. Мікрохвилі особливо підходять для розморожування продуктів харчування. Однак в багатьох випадках краще користуватися можливістю поєднання Мікрохвильового режиму з режимом "Конвекція" або "Гриль" (Подвійний режим). Так Ви можете одночасно готувати й підсмажувати страву, що дозволяє економити ще більше часу у порівнянні з підсмажуванням на звичайній плиті.

ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ ПОЄДНАННЯ МІКРОХВИЛЬОВОГО РЕЖИМУ З РЕЖИМОМ "КОНВЕКЦІЯ" АБО "ГРИЛЬ"

Поєднання двох режимів приготування дозволяє Вам якнайвигідніше використовувати усі переваги Вашої печі. Ви можете обирати один з наступних варіантів поєднання:

● Мікрохвилі + Конвекція (ідеально для приготу-

Використовуючи Подвійний режим, Ви можете готувати й одночасну підсмажувати страву. Перевага полягає в тому, що під впливом гарячого повітря або жару грилю пори зовнішніх шарів страви швидко закриваються. Мікрохвилі ж забезпечують швидку та м'яку обробку. Завдяки цьому страва залишається соковитою всередині та хрусткою зовні.

ПОДВІЙНИЙ РЕЖИМ

Ви також можете використовувати режим Конвекції окремо від Мікрохвильового режиму, щоб отримати страву, ніби приготовану у звичайній духовці.

РЕЖИМ "ГРИЛЬ"

Вашу піч оснащено кварцовим грилем, що розташований у стельовій частині внутрішньої камери. Ви можете використовувати его окремо від Мікрохвильового режиму, як будь-який звичайний гриль. Цей режим дозволяє Вам швидко запікати їжу або готувати її на решітці. Додатково Вашу піч обладнано другим грилем, що знаходиться під поворотним столиком. Ви можете використовувати цей режим для підсмажування страв знизу.

вання смажених страв, птиці, запіканок, хліба або

тістечок).

● Мікрохвилі + Гриль (ідеально для приготування піци, закусок, печені, смажених страв, птиці, курячих ніжок, шашликів, тостів з сиром й запіканок).

УКРАЇНСЬКА

UA-26

Page 28

ЖАРОМІЦНИЙ ПОСУД

ПОСУД, ПРИДАТНИЙ ДО ВИКОРИСТАННЯ У МІКРОХВИЛЬОВОМУ РЕЖИМІ

СКЛО ТА КЕРАМІЧНЕ СКЛО

Жароміций скляний посуд дуже підходить. Ви можете спостерігати за процесом приготування з усіх боків. Однак такий посуд не повинен містити жодних металевих часток (наприклад, кришталь) або мати металеве покрит-

тя (наприклад, золотий край, кобальтове оздоблення).

КЕРАМІКА

Загалом дуже підходить. Це має бути глазурований посуд, оскільки неглазурована кераміка може бути пошкоджена під впливом вологи, що може спричинити перегрівання

й розтріскування посуду. Якщо Ви не впевнені в тому, чи придатний Ваш посуд до використання у мікрохвильовій печі, проведіть тест на придатність Див. сторінку UA-31.

ПОРЦЕЛЯНА

Дуже підходить. Переконайтеся, що Ваш порцеляновий посуд не має золотого чи срібного покриття й не містить металевих часток.

ПЛАСТИКОВИЙ ПОСУД

Жароміцні пластикові паперові кон-

тейнери, призначені для використан-

ня у мікрохвильових печах, підходять

для розморожування, розігрівання та

приготування їжі. Будь ласка, дотри-

муйтесь інструкцій виробника.

ПАПЕРОВИЙ ПОСУД

Жароміцні паперові контейнери, призначені для використання у мікрохвильових печах, підходять для розморожування, розігрівання та приготування їжі. Будь ласка, дотримуйтесь інструкцій виробника.

КУХОННИЙ ПАПІР

Призначений для вбирання воло-

ги, що з'являється при використан-

ні коротких режимів підігрівання,

наприклад, при приготуванні хліба

або страв в паніровці з сухарів.

Прокладіть папір між стравою та поворотним столиком. Поверхня страви залишиться хрусткою та сухою. Загортаючи в кухонний папір жирні страви, Ви можете захистити піч від бризок.

ФОЛЬГА ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВИХ ПЕЧЕЙ

Ця або будь-яка інша жароміцна фольга дуже підходить для накривання або загортання страв. Будь ласка, дотримуйтесь рекомендацій виробника.

РУКАВИ ДЛЯ ЗАПІКАННЯ

Можуть бути використані в мікрохвильовій печі. Металеві защіпки не придатні для фіксації, оскільки плівка рукава може розплавитися. Зав'яжіть рукав мотузкою й декілька разів про-

коліть його виделкою. Не рекомендується використовувати плавкі матеріали, наприклад, плівку для збереження свіжості продуктів, для загортання їжі під час готування у Мікрохвильовому режимі.

МЕТАЛ

Загалом використання металевого посуду не рекомен-

дується, оскільки метал не пропус-

кає мікрохвилі, внаслідок чого вони

не досягають їжі. Однак, існують

виключення: Ви можете використо-

вувати невеличкі смужки алюмініє-

вої фольги для накривання певних частин їжі, щоб вони не розморозилися занадто швидко й не почали готуватися (наприклад, курячі крильця).

Невеличкі металеві шампури та алюмінієві контей-

нери (наприклад, для зберігання

готової їжі) також придатні до вико-

ристання. Однак металева поверх-

ня має бути відносно маленькою

у порівнянні з об'ємом страви,

наприклад, алюмінієвий контейнер має бути заповнений їжею щонайменше на 2/3 - 3/4. Рекомендується перекласти їжу в посуд, придатний до використання у мікрохвильовій печі. Використовуючи алюмінієві контейнери або інший металевий посуд, встановлюйте його на відстані приблизно 2 см від стінок внутрішньої камери печі, а інакше можливе іскріння може їх пошкодити.

ПОСУД НЕ ПОВИНЕН МАТИ

металеве покриття або металеві деталі, наприклад, гвинти, обручі або ручки.

UA-27

Page 29

ЖАРОМІЦНИЙ ПОСУД

ТЕСТ ПОСУДУ НА ПРИДАТНІСТЬ

Якщо Ви не впевнені в тому, чи придатний Ваш посуд до використання у мікрохвильовій печі, проведіть наступний тест: Поставте посуд в піч. Поставте скляний контейнер зі

150 мл води поруч з посудом або на нього. Увімкніть піч в режимі потужності 900 Вт на 1-2 хвилини. Придатний посуд залишиться холодним або стане ледь теплим на дотик. Не проводьте цей тест для пластикового посуду. Він може розплавитися.

ПОСУД, ПРИДАТНИЙ ДО ВИКОРИСТАННЯ У ПОДВІЙНОМУ РЕЖИМІ

Загалом жароміцний посуд, придатний до використання у Мікрохвильовому режимі, наприклад, порцеляновий, керамічний або скляний, підходить до використання у Подвійному режимі (Мікрохвилі та Конвекція, Мікрохвилі та Гриль). Однак зверніть увагу на те, що під час використання режимів "Конвекція" або "Гриль" посуд дуже нагрівається. Пластиковий посуд та пластикова плівка не придатні до використання у Подвійному режимі. Не використовуйте кухонний папір або папір для запікання. Внаслідок перегрівання він може спалахнути.

МЕТАЛ

як правило, не використовується. Виключення складають форми для запікання зі спеціальним покриттям, завдяки яким верхні шари таких страв, як, наприклад, хліб, пироги та пікантні тістечка, чудово підрум'янюються. Дотримуйтесь вказівок щодо посуду та приладдя, придатного до використання у Мікрохвильовому режимі. Щоб уникнути іскріння, прокладіть між металевою формою та решіткою або поворотним столиком відповідний жароміцний ізолятор, наприклад, порцелянову тарілку. У разі виникнення іскріння більше не використовуйте цей матеріал для приготування їжі у ПОДВІЙНОМУ РЕЖИМІ.

ПОСУД, ПРИДАТНИЙ ДО ВИКОРИСТАННЯ У РЕЖИМАХ "КОНВЕКЦІЯ" ТА "ГРИЛЬ"

Для приготування їжі в режимах "Конвекція" або "Гриль" без Мікрохвильового режиму Ви можете застосовувати посуд, придатний до використання в звичайній духовці або грилі.

ПОРАДИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ

ПЕРШ НІЖ РОЗПОЧАТИ...

Щоб зробити користування мікрохвильовою піччю максимально простим ми підготували для Вас декілька корисних порад: Вмикайте піч тільки тоді, коли Ваша страва вже всередині.

ВСТАНОВЛЕННЯ ЧАСУ ПРИГОТУВАННЯ

У більшості випадків розморожування, підігрівання або приготування їжі у мікрохвильовій печі займає набагато менше часу, ніж у звичайній духовці чи на плиті. Тому дотримуйтесь рекомендованого часу приготування, зазначеного у цій книзі. Краще встановити занадто короткий, ніж занадто довгий час приготування. Завжди куштуйте їжу по закінченні часу приготування. Краще потім продовжити готування, ніж їсти перепечену або переварену страву.

ПОЧАТКОВА ТЕМПЕРАТУРА

Час розморожування, розігрівання й приготування їжі залежить від її початкової температури. Наприклад, розморожування глибоко заморожених продуктів та продуктів, що зберігалися у холодильнику, займає більше часу, ніж розморожування продуктів, що зберігалися за кімнатної температури.

При розігріванні й приготуванні враховується приблизна температура зберігання (у холодильнику - приблизно 5° C, за кімнатної температури - приблизно 20° C). При розморожуванні враховується середня температура глибокого заморожування: -18° C. Готуйте попкорн лише в спеціальних контейнерах, придатних до використання у мікрохвильових печах. Чітко дотримуйтеся вказівок виробника. Не використо-

вуйте для цього звичайні паперові контейнери або скляний посуд. Не готуйте яйця в шкаралупі. Під нею виникає тиск, що може спричинити вибух яйця. Проколюйте жовток перед початком приготування.

Не розігрівайте у печі Олію або жир для фритюрниці. Температуру

Олії неможливо контролювати. Вона може раптово бризнути з посуду. Не розігрівайте їжу та напої у закри- тому посуді, наприклад, у банках або пляшках. Внаслідок виникнення

тиску посуд може луснути. (Виняток: консервування).

УКРАЇНСЬКА

UA-28

Page 30

ГОТУВАННЯ ЇЖІ ЗА ДОПОМОГОЮ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ...

різних страв, наведений у книзі рецептів, є лише орієнтиром і може бути змінений залежно від початкової температури, ваги й характеристик продуктів (вміст води або жиру та ін.).

СІЛЬ, СПЕЦІЇ ТА ТРАВИ

У мікрохвильовій печі краще, ніж при застосуванні традиційних методів приготування, зберігається власний смак продуктів. Тому соліть їжу дуже обережно й у більшості випадків робіть це тільки по закінченні приготування. Сіль зв'язує рідину й висушує поверхню страви. Спеції та трави використовуйте так, як Ви робите це зазвичай.

ПЕРЕВІРКА СТУПЕНЮ ГОТОВНОСТІ:

Ступінь готовності страви можна перевірити так само, як при традиційному

приготуванні:

● Харчовий термометр: Після приготування кож-

ний продукт харчування має певну внутрішню температуру. За допомогою харчового термометра Ви можете перевірити, чи достатньо нагрілася страва або чи вона вже готова.

● Виделка: Ступінь готовності риби можна пере-

вірити за допомогою виделки. Якщо м'ясо риби не прозоре й легко відходить від кісток, страва готова. Пересушена риба стає твердою та сухою.

● Дерев'яні палички: ступінь готовності пирога або

хлібу можна перевірити, проколовши його дерев'яною паличкою Якщо Ви витягнули паличку сухою та чистою, страва готова.

ВИЗНАЧЕННЯ ЧАСУ ПРИГОТУВАННЯ ЗА ДОПО МОГОЮ ХАРЧОВОГО ТЕРМОМЕТРА

Після приготування кожний напій та кожний продукт харчування має певну внутрішню температуру, згідно з якою процес приготування може вважатися завершеним, а страва - готовою. Внутрішню температуру можна визначити за допомогою харчового термометра. Найважливіші показники наведені у таблиці тем-

ператур.

ВИЗНАЧЕННЯ ЧАСУ ПРИГОТУВАННЯ ЗА

ДОПОМОГОЮ ХАРЧОВОГО ТЕРМОМЕТРА

Напій / Страва

Підігрівання напоїв (кава, вода, чай та ін.) Підігрівання молока Підігрівання супів Підігрівання тушкованих страв Птиця Ягнятина

Середній ступінь готовності

Просмажено

Смажена яловичина

Злегка підсмажено

Внутрішня температура Внутрішня температура

одразу по закінченні

приготування після приготування

65-75°C

60-65°C 75-80°C 75-80°C 80-85°C

70°C 75-80°C

50-55°C

через 10-15 хвилин

85-90°C

70-75°C 80-85°C

55-60°C

Страва не готова

Страва готова наполовину Середній ступінь готовності

Добро просмажено

60-65°C

75-80°C

65-70°C

80-85°C

(страва готова)

Свинина, телятина

80-85°C

ДОДАВАННЯ ВОДИ

Овочі та інші продукти з великим вмістом води можна готувати в їх власному соку або з додаванням невеликої кількості води. Завдяки цьому зберігається багато вітамінів та мінералів.

ПРОДУКТИ У ШКІРЦІ АБО ШКАРАЛУПІ

Перед приготуванням таких продуктів як курчата, курячі ніжки,

Яблука, яєчні жовтки та інших подібних проколюйте шкірку виделкою або невеличкою дерев'яною шпажкою. Завдяки цьому пара, що утворюється всередині, виходить назовні, не пошкоджуючи шкірку або шкаралупу.

запечена картопля, помідори,

сосиски,

ЖИРНА ЇЖА

Жирне м'ясо або прошарки жиру готуються швидше, ніж пісні шматки м'яса. Перед початком приготування накрийте жирні ділянки шматочками алюмінієвої фольги або покладіть страву жирною частиною донизу.

БЛАНШУВАННЯ ОВОЧІВ

Перед заморожуванням овочі необхідно бланшувати. Це дозволяє якнайкраще зберігати їхню якість та аромат. Спосіб: вимийте й поріжте овочі.

UA-29

Page 31

ПОРАДИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ

Покладіть 250 г овочів в посуд з 275 г води й накрийте кришкою. Розігрівайте протягом 3-5 хвилин. По закінченні негайно залийте овочі холодною водою, щоб запобігти подальшому готуванню, а потім дочекайтеся їхнього висихання. Покладіть овочі в герметичний контейнер й заморозьте.

ПРОДУКТИ НЕПРАВИЛЬНОЇ ФОРМИ

КОНСЕРВУВАННЯ ФРУКТІВ ТА ОВОЧІВ

Мікрохвильова піч дозволяє Вам швидко й з легкістю консервувати овочі та фрукти. Користуйтеся посудом для консервування, гумовими вакуумними прокладками, а також спеціальними герметични-

ми кришками, виробленими з пластику саме для використання у мікрохвильових печах. Виробники надають детальні інструкції з використання.

отримують з зовнішнього боку більше мікрохвильової енергії, завдяки чому страва готується рівномірно.

ПЕРЕМІШУВАННЯ

ВЕЛИКІ Й НЕВЕЛИКІ КІЛЬКОСТІ

Час обробки мікрохвилями залежить

від кількості їжі, яку Ви збираєтеся

розморозити, розігріти або при-

готувати. Це означає, що невеликі

порції готуються набагато швидше,

ніж великі. Приблизний спосіб визначення часу приготування:

ВДВІЧІ БІЛЬШЕ ЇЖІ = МАЙЖЕ ВДВІЧІ ДОВШИЙ ЧАС ВДВІЧІ МЕНШЕ ЇЖІ = ВДВІЧІ КОРОТШИЙ ЧАС

ГЛИБОКІ ТА НЕГЛИБОКІ КОНТЕЙНЕРИ

Навіть якщо ці контейнери мають однаковий об'єм, в глибших контейнерах їжа готується довше. Тому Обирайте посуд з великою площею поверхні, настільки плаский, наскільки це можливо. Глибокі контейнери використовуйте лише тоді, коли існує ризик переварювання страви, наприклад, готуючи локшину, рис, молоко та ін.

КРУГЛІ ТА ОВАЛЬНІ КОНТЕЙНЕРИ

В круглих та овальних контейнерах їжа готується більш рівномірно, ніж у контейнерах, що мають кути, оскільки мікрохвильова енергія концентрується на кутах, внаслідок чого виникає ризик переварювання або пересмажування страви на цих ділянках.

НАКРИВАННЯ

Завдяки накриванню страви волога залишається всередині, а час приготування скорочується. Використовуйте для цього кришку, фольгу для мікрохвильових печей або ковпак. Щоб приготувати страву

з хрусткою скоринкою, наприклад, смажених курчат, не накривайте її. Загалом страва, що потребує накривання під час приготування у звичайній духовці, також накривається в мікрохвильовій печі. Ті ж страви, що не накриваються під час приготування у звичайній духовці, можна не накривати під час готування у мікрохвильовій печі.

РОЗМІЩЕННЯ ЇЖІ

Розставте на поворотному столику необхідну кількість окремих порцій, наприклад, формочки з пудингом, чашки або картоплини у лушпинні, по колу. Розставляйте порції на відстані одна від одної, щоб страва оброблялася мікрохвилями с усіх боків.

ПЕРЕВЕРТАННЯ

Страви середнього розміру, наприклад, гамбургери та стейки, слід перевертати один раз під час приготування, щоб скоротити цей процес. Страви великого розміру, такі як печеня або курчата, треба перевертати, оскільки без перевертання верхня частина знаходитиметься під сильнішим впливом мікрохвиль, внаслідок чого вона може вийти пересушеною.

ЧАС ОЧІКУВАННЯ ПІСЛЯ ОБРОБКИ

час постояти перед вживанням. Протягом цього часу відбувається вирівнювання температури й рівномірне розподілення вологи у страві.

Розміщуйте продукти на поворотному столику товстішими, більш компактними кінцями назовні від центру. Овочі (наприклад, броколі) розміщуйте ніжками назовні від центру. Товстіші ділянки готуються довше й

Перемішування необхідне, оскільки розігрівання за допомогою мікрохвиль починається з зовнішніх поверхонь. Таким чином, температура вирівнюється, а їжа розігрівається рівномірно.

Дотримання часу очікування після приготування є одним з найважливіших правил у користуванні мікрохвильовими печами. Майже всі продукти, що розморожуються, розігріваються або готуються, мають певний

UA-30

УКРАЇНСЬКА

Page 32

РОЗІГРІВАННЯ ЇЖІ

● Для підігрівання готових страв в алюмінієвих контейнерах необхідно перекласти їх з контейнера на тарілку або блюдо.

● Їжу слід накривати фольгою для мікрохвильових печей, тарілкою або ковпаком (який можна замовити на складі), щоб поверхня не була пересушеною. Напої можна не накривати.

● Знімайте кришки зі щільно закритих контейнерів.

● Підігріваючи рідину, наприклад, воду, каву, чай

або молоко, занурте у контейнер скляну паличку.

● По можливості час від часу перемішуйте страви, що готуються у великій кількості, щоб забезпечити рівномірне розподілення температури.

РОЗМОРОЖУВАННЯ

Ваша мікрохвильова піч ідеально підходить для розморожування продуктів. Таке розморожування зазвичай займає набагато менше часу порівняно з розморожуванням традиційними методами. Ось декілька порад. Для розморожування вийміть продукт з упаковки й покладіть на тарілку.

УПАКОВКА ТА КОНТЕЙНЕРИ

Контейнери, придатні до використання у мікрохвильових печах, чудово підходять для розморожуван-

ня й розігрівання їжі, оскільки вони витримують температуру глибокого заморожування (до -40° C), й при цьому характеризуються високою термостійкістю (до 220° C). Тому Ви

можете використовувати один й той самий контейнер для заморожування, розморожування, розігрівання й навіть приготування їжі.

НАКРИВАННЯ

Перед початком розморожування накривайте тонкі частини продукту невеличкими смужечками алюмінієвою фольги. Подібним чином під час розморожування алюмінієвими смужками накриваються вже розморожені або теплі ділянки. А інакше тонкі частини перегріватимуться, в той час як товстіші ділянки лишатимуться замороженими.

НАЛАШТУВАННЯ МІКРОХВИЛЬОВОГО РЕЖИМУ

Краще встановити занадто низький, аніж занадто високий рівень потужності. Так Ви можете бути впевнені

в тому, що продукт

ся рівномірно. При встановленні

занадто високого рівня потужності

поверхня страви почне готуватися,

в той час як всередині вона лишати-

меться замороженою.

розморозить-

●

Зазначений час приготування стосується продуктів, що зберігалися за кімнатної температури 20° C. Час підігрівання продуктів, що зберігалися в холодильнику, необхідно поступово збільшувати.

● Після підігрівання залиште страву постояти протягом 1-2 хвилин, щоб забезпечити рівномірне розподілення температури (час очікування після приготування).

● Зазначений час приготування є лише орієнтиром, який може змінюватися в залежності від початкової температури, Ваги страви, вмісту води та жиру, а також результату, якого Ви бажаєте досягти.

ПЕРЕВЕРТАННЯ/ПЕРЕМІШУВАННЯ

Майже всі продукти необхідно час від часу перевертати або перемішувати. Якомога раніше розділіть частини, що склеїлися, й перекладіть їх в іншому порядку.

НЕВЕЛИКІ КІЛЬКОСТІ...

розморожуються швидше та рівномірніше порівняно з великими кількостями. Ми рекомендуємо заморожувати якомога менші порції. Завдяки цьому Ви зможете готувати цілі страви швидко та легко.

ПРОДУКТИ, ЩО ПОТРЕБУЮТЬ ОБЕРЕЖНОГО ПОВОДЖЕННЯ,

такі як тістечка, сметана, сир та хліб слід розморожувати лише частково, а потім залишати їх до повного розморожування за кімнатної температури. Завдяки цьому зовнішні поверхні не перегріватимуться, в той час як всередині продукт залишатиметься замороженим.

ЧАС ОЧІКУВАННЯ ПІСЛЯ РОЗМОРОЖУВАННЯ

Це особливо важливо, оскільки розморожування триває протягом цього часу. В таблиці "Розморожування" наведений час очікування для різних продуктів. Товсті продукти щільної консистенції потребують довшого часу очікування порівняно з тоншими продуктами або продуктами пористої структури. Якщо продукт розморозився не повністю, Ви можете продовжити розморожування у мікрохвильовій печі або ж відповідним чином подовжити час очікування. По закінченні цього часу слід якомога швидше розпочати приготування, уникаючи повторного заморожування.

UA-31

Page 33

РОЗМОРОЖУВАННЯ ТА ГОТУВАННЯ

В мікрохвильовій печі можна одночасно розморожувати та готувати глибоко заморожені продукти. В таблиці наведено декілька прикладів цього (див. сторінку UA-

34). Також дотримуйтесь загальних вказівок щодо "Розігрівання" та "Розморожування" їжі. Готуючи готові глибоко заморожені страви, будь лас-

ка, дотримуйтеся інструкцій виробника, зазначених на упаковці. Зазвичай там наведено точний час приготування й надані поради щодо готування у мікрохвильовій печі.

ГОТУВАННЯ М'ЯСА, РИБИ ТА ПТИЦІ

● По можливості намагайтеся купувати продукти однакового розміру. Це забезпечить належне приготування.

● Перед приготуванням ретельно вимийте м'ясо, рибу або птицю під холодною проточною водою й просушіть за допомогою кухонного паперу. Потім продовжуйте звичайний процес приготування.

● Яловичина має бути ніжної, не жилуватою.

● Результати приготування можуть бути різними,

навіть незважаючи на те, що Ви відібрали близькі за розміром шматки. Окрім усього іншого, вони залежать від типу продукту, вмісту жиру й вологи, а також від його початкової температури.

● По закінченні половини часу приготування перевертайте м'ясо, рибу або птицю, щоб вони приготувалися з усіх боків.

● По закінченні готування накрийте печеню алюмінієвою фольгою й залиште постояти протягом приблизно 10 хвилин (час очікування після приготування). Протягом цього часу процес приготування триває, й відбувається рівномірне розподілення рідини, тож, розрізаючи страву на порції, Ви втратите мінімальну кількість соку.

ГОТУВАННЯ СВІЖИХ ОВОЧІВ

● По можливості намагайтеся купувати овочі одна-

кового розміру. Це особливо важливо, якщо Ви бажаєте приготувати цілі овочі (наприклад, картоплю в лушпинні).

● Перед приготуванням вимийте й почистіть овочі

і тільки після цього зважте й поріжте необхідну за рецептом кількість.

● Приправте їх, як Ви робите це зазвичай, але сіль

додавайте вже по закінченні готування.

● Додайте приблизно 5 столових ложок води на

500 г овочів. Овочі з високим вмістом клітковини потребують трохи більшої кількості води. Інформацію стосовно цього шукайте у таблиці (див. сторінку UA-35).

● Зазвичай овочі готуються під кришкою. Овочі з

високим вмістом води, наприклад, цибулю або картоплю, можна готувати у фользі для мікрохвильових печей, без додавання води.

● По закінченні половини часу приготування овочі

слід перевернути або перемішати.

● По закінченні приготування залиште овочі посто-

яти протягом приблизно 2 хвилин, щоб забезпечити рівномірне розподілення температури (час очікування після приготування).

●

Зазначений час приготування є лише орієнтиром й залежить від ваги, початкової температури, а також стану й типу овочу, що готується. Чим свіжіші овочі, тим коротший час приготування.

UA-32

УКРАЇНСЬКА

Page 34

РОЗ'ЯСНЕННЯ ПОЗНАЧОК

РІВНІ ПОТУЖНОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ЕНЕРГІЇ

Ваша піч має 5 рівнів потужності, при цьому максимальна потужність складає 900 Вт. Щоб обрати необхідний рівень потужності, дотримуйтеся рекомендацій, наведених у книзі рецептів. У більшості випадків рекомендоване використання наступних рівнів потужності:

100 % потужності = 900 Вт

використовується для швидкого приготування або повторного розігрівання їжі, наприклад, порціонованих страв, гарячих напоїв, овочів, риби та ін.

70 % потужності = 630 Вт

Для більш тривалого приготування продуктів щільної консистенції, таких як смажене м'ясо, а також для приготування ніжних страв, наприклад, сирного соусу, рівень потужності зменшується. При встановленні цього режиму зниженої потужності, Ваш соус не перекипить, а м'ясо рівномірно приготується без пересмажування з боків.

50 % потужності = 450 Вт

Для готування продуктів щільної консистенції, що при використанні традиційних методів готуються довго, наприклад, для страв з яловичини, рекомендується зменшити рівень потужності й трохи подовжити час приготування. Так м'ясо буде ніжнішим.

30 % потужності = 270 Вт

Для розморожування їжі оберіть режим зниженої потужності, що гарантує рівномірне розморожування продуктів. Цей режим також ідеально годиться для повільного варіння рису, макаронних виробів та галушок.

10 % потужності = 90 Вт

Для делікатного розморожування, наприклад, кремових тістечок, оберіть найнижчий рівень потужності.

0 % потужність = 0 Вт

Роз'яснення позначок

Верхній гриль

Універсальний режим для Запікання та під-

смажування м'яса, птиці та риби.

Нижній гриль

Використовується для підсмажування стра-

ви знизу.

Подвійний гриль (верхній та нижній)

Одночасне використання верхнього та ниж-

нього грилю. Таке поєднання особливо підходить для запікання тостів, кишу та гамбургерів.

Режим конвекції

Ви можете обирати один з 10 температур-

них режимів конвекції (40° C - 250° C).

Подвійний режим: Мікрохвилі та

конвекція

Використовуючи цей режим, Ви можете

поєднувати різні рівні потужності мікрохвильової енергії з будь-яким температурним режимом конвекції (40° C - 250° C).

В Подвійному режимі потужність мікро-

хвиль обмежується на 50 %.

Подвійний режим: Мікрохвилі та верхній

гриль

Подвійний режим: Мікрохвилі та ниж-

ній гриль

В обох цих режимах Ви можете поєднувати

мікрохвилі будь-якої потужності з верхнім або нижнім грилем.

UA-33

Page 35

ТАБЛИЦІ

ТАБЛИЦЯ: РОЗМОРОЖУВАННЯ ЗА ДОПОМОГОЮ МІКРОХВИЛЬ

Кіль-

Продукт

кість

-г-

Сосиски 300 70 5

Краби 300 70 6-8

Хліб, нарізаний скибочками

50 70 -

Хліб, ціла буханка 1000 70 8- 0

Пиріг, шматок 50 70 - 5 Масло 50 70 - дайте лише відтанути 5 Фрукти, наприклад, полуниці, малина, вишні,

50 70 4

сливи

Рівень

потуж-

ності,

Вт

Час розморо-

жування

-хв.-

Спосіб

покладіть одна поруч з іншою, переверніть по закінченні половини часу приготування

переверніть по закінченню половини часу приготування, вийміть частини, що вже розморозилися

покладіть скибочки одна поруч з іншою, дайте лише відтанути

переверніть по закінченні половини часу приготування

покладіть один поруч з іншим, переверніть по закінченні половини часу приготування

Час

очікуван-

ня після

обробки

-хв.-

5-10

Для розморожування котлет та стейків користуйтеся автоматичною програмою.

ТАБЛИЦЯ: РОЗМОРОЖУВАННЯ ТА ГОТУВАННЯ

Кіль-

Продукт

Рибне філе 400 900 Вт 0- - накрийте Форель, 1 шматок 50 900 Вт 6-8 - накрийте

Порціонована страва

Овочі 300 900 Вт 7-9 5 ст. л. накрийте, перемі-

Овочі 450 900 Вт 9- 5 ст. л. накрийте, перемі-

Хліб з непросіяного борошна грубого помелу

Черстві булочки, що треба освіжити, 4 штуки

кість

400 900 Вт 8- 0 -

175 630 Вт

Нала-

шту-

-г-

вання

Рівень

потуж-

ності, Вт

900 Вт

Час при-

готуван-

ня

-хв.-

прибл.

80° C ½8- 0

Додавання води Спосіб

накрийте, перемішайте через 5 хвилин

шайте по закінченні половини часу приготування

покладіть на поворотний столик

покладіть на поворотний столик, дайте відтанути та освіжіть

Час очіку-

вання

-хв.-

1-2 1-2

3-4

UA-34

УКРАЇНСЬКА

Page 36

ТАБЛИЦІ

ТАБЛИЦЯ: РОЗІГРІВАННЯ НАПОЇВ ТА ЇЖІ

Напій / Страва

кість

-г/мл-

Напої, 1 чашка 50 900 Вт прибл. 1не накривайте

Кіль-

Порціонована страва (oвочі, м'ясо й гарнір) Супи-пюре, супи 200 900 Вт Гарніри 200 900 Вт

М'ясо, 1 шматок 200 900 Вт 2-3 збризніть невеликої кількістю соусу, накрийте Сосиски, 2 штуки 180 450 Вт 2-½ проколіть шкірку декілька разів Дитяче харчування, одна баночка

Розтоплювання масла або маргарину

Розтоплювання шоколаду 100 450 Вт

Розчинення 6 листів желатину

400 900 Вт 3-5 збризніть соус водою, накрийте, перемішайте в

190 450 Вт

50 900 Вт прибл.

10 450 Вт ½ - 1

Рівень потуж-

ності

Час

-хв.-

процесі приготування накрийте, перемішайте після розігрівання

прибл.

½ - 1 зніміть кришку, після розігрівання добре пере-

прибл.

збризніть водою, накрийте, перемішайте в процесі приготування

мішайте й перевірте температуру

накрийте

перемішайте в процесі приготування

замочіть у воді, добре вижміть й покладіть у супову миску, помішуйте під час приготування

Спосіб

1 початковою температурою вважається температура охолодження у холодильнику

ГОТУВАННЯ СВІЖИХ ОВОЧІВ

Продукт

Овочі (наприклад, кольорова капуста, цибуля-порей, фенхель, броколі, паприка, цукіні)

Кількість

-г-

300 900 Вт 5-7 готуйте, як звичайно, накрийте, перемі-

500 900 Вт 8- 0 5

Рівень потуж-

ності

Час розморожу-

вання

-хв.-

Спосіб

шайте в процесі приготування

Кількість води

-ст.л.-

UA-35

Page 37

ТАБЛИЦІ

ТАБЛИЦЯ: ГОТУВАННЯ, ПІДСМАЖУВАННЯ, ЗАПІКАННЯ

Страва

Смажена свинина 500 450 Вт

Смажена свинина 1000

Смажена свинина 1500

Смажена яловичина (середнього просмаження) Смажена яловичина (середнього просмаження) М'ясний рулет 700

Курчата 1200 скористуйтеся автоматичною програ-

Курячі ніжки 200

Курячі ніжки 600

Форель 250

Ромштекс 200

Запечені сосиску, 5 штук Запіканки та ін.

Тост з сиром 1

Кількість

-г-

1000

1500

400

Налашту-

вання

Рівень потуж-

ності

160°C 450 Вт 160°C 450 Вт 160°C 630 Вт 630 Вт 630 Вт 630 Вт 630 Вт 630 Вт 450 Вт 450 Вт

270 Вт 270 Вт

450 Вт 450 Вт

90 Вт 90 Вт

450 Вт 1/2

450 Вт _

Час приго-

тування

Спосіб

-хв.-

10-11 (*) 7-8 20-23 (*) 14-17 30-33 (*) 23-25 5-8 7-10 (*) 2-5 12-14 12-14 (*) 4-5 20-23 6-9

4-6 (*) 3-4

7-9* 2-3 5-6 5-7 (*) 3-5

8-11 (*) 6-8 9-11 (*) 6-7 10-12 поставте форму для запікання на низьку

5-6

5-7

приправте за смаком, покладіть на низьку решітку, переверніть через (*) приправте за смаком, покладіть на низьку решітку, переверніть через (*) приправте за смаком, покладіть на низьку решітку, переверніть через (*) приправте за смаком, покладіть на низьку решітку жирною стороною донизу, переверніть через (*) приправте за смаком, покладіть на низьку решітку жирною стороною донизу, переверніть через (*) приготуйте м'ясний фарш (половина свинини/половина яловичини), покладіть у форму для запікання й поставте на поворотний столик

мою для готування смажених курчат приправте за смаком, покладіть на високу решітку шкірою донизу, переверніть через (*) приправте за смаком, покладіть на високу решітку шкірою донизу, переверніть через (*) вимийте, збризніть лимонним соком, посоліть всередині й зовні, намастіть розтопленим маслом, обкачайте в борошні, покладіть на високу решітку, переверніть через (*) покладіть на високу решітку, переверніть через (*) покладіть на високу решітку, переверніть через (*)

решітку хліб для тостів підсмажте, намастіть маслом, покладіть зверху 1 шматок вареного окосту, 1 шматок ананасу, 1 шматок плавленого сиру. проколіть по центру й покладіть на високу решітку

Час очікування

-хв.-

UA-36

УКРАЇНСЬКА

Page 38

РЕЦЕПТИ

АДАПТАЦІЯ РЕЦЕПТІВ

● для Мікрохвильового режиму

Збираючись готувати у мікрохвильовій печі страви за Вашими улюбленими рецептами, майте на увазі наступне: Час приготування скорочується щонайменше на третину, та щонайбільше вдвічі. Користуйтеся прикладами рецептів, наведеними у цій книзі. Готування у мікрохвильовій печі продуктів з високим вмістом вологи, таких як м'ясо, риба, птиця, овочі, фрукти, тушковані страви й супи не викликає жодних труднощів. Поверхню продуктів з низьким вмістом вологи, а також продуктів, розкладених у тарілки, необхідно змочувати перед розігріванням або приготуванням. Кількість рідини, що додається до сухих продуктів для тушкування, зменшується приблизно на третину порівняно з оригінальним рецептом. Якщо треба, додайте ще рідини під час приготування. Кількість жиру, що додається, можна значно зменшити. Маленького шматочка масла, маргарину або невеликої кількості олії достатньо. Саме тому Ваша мікрохвильова піч чудово підходить для приготування страв з низьким вмістом жиру, необхідних Вам згідно з Вашою дієтою.

● для Подвійного режиму

Загалом діють ті ж самі правила, що й для Мікрохвильового режиму. Окрім цього, дотримуйтеся наступних рекомендацій:

Обираючи температуру конвекції, спирайтеся на відповідні рецепти, наведені у цій книзі рецептів. Не встановлюйте занадто високу температуру, якщо страва вимагає тривалого готування, а інакше вона занадто швидко підсмажиться зовні, залишивсь сирою всередині.

2. Обирайте рівень потужності мікрохвильової енергії, виходячи з типу продукта й часу приготування. Спирайтеся на рецепти, наведені у цій книзі.

ЯК КОРИСТУВАТИСЯ РЕЦЕПТАМИ

●

● Як правило, припускається, що зазначені кількості

●

Готуючи у Подвійному режимі "Мікрохвилі-Гриль", майте на увазі наступне: час мікрохвильової обробки великих, товстих продуктів, наприклад, смаженої свинини, відповідно довший за час обробки маленьких, пласких порцій. У грилі навпаки: чим ближче продукт розташований до грилю, тим швидше він підсмажиться. Це означає, що при підсмажуванні у грилі великих шматків, час приготування коротший, ніж при підсмажуванні маленьких порцій. Для готування у Подвійному режимі або у режимі конвекції, як правило, використовується, низька решітка. Для готування у режимі грилю користуйтеся високою решіткою, щоб забезпечити швидке та рівномірне підсмажування (виняток: великі, товсті шматки й запіканки у режимі грилю також готуються на низькій решітці).

Усі рецепти у цій книзі розраховані на 4 порції - якщо не зазначено інше. Рекомендації щодо відповідного посуду й загального часу приготування надаються на початку кожного рецепту.

цілком придатні до вживання, якщо інше не зазначене окремо. Якщо за рецептом список інгредієнтів містить яйця, припускається, що їхня вага складає приблизно 55 г (вагова категорія М).

ст.л. = столова ложка ч.л. = чайна ложка чашка = повна чашка хв. = хвилини кг = кілограм

АБРЕВІАТУРИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ

г = грам л = літр мл = мілілітр дм. = діаметр

пак. = пакетик сек. = секунда

UA-37

ГЗ = продукт глибокого заморожування ВЖвСР = вміст жиру в сухій речовині

Page 39

СУПИ Й ЗАКУСКИ

Франція

Цибулевий суп

Soupe à l’oignon et au fromage

Загальний час приготування: прибл. 15-17 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри) 4 супові тарілки (прибл. 200 мл)

РЕЦЕПТИ

7-9 хв.

3. Вийміть з супу лавровий лист й зерна перцю. Борошно трохи розбавте холодної водою й додайте в суп. Додайте сметану, перемішайте і ще раз розігрійте.

450 Вт

Інгредієнти

1 ст.л. масла або маргарину 2 цибулини (100 г), наріжте скибочками 800 мл м'ясного бульйону сіль, перець 2 тости 4 ст.л. тертого сиру (40 г)

Спосіб приготування

Змастіть миску маслом. Покладіть в неї цибулю

1. те м'ясний бульйон та спеції й готуйте під кришкою.

9-11 хв.

2. Підсмажте тости, наріжте кубиками й розкладіть по супових тарілках. Залийте супом й присипте сиром.

3. Поставте тарілки на високу решітку й запечіть страву.

прибл. 6 хв.

Швеція

900 Вт

, додай-

Суп з раків

Загальний час приготування: прибл. 11-15 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

1 цибулина (50 г), подрібніть 50 г моркви, наріжте скибочками 3 ст.л. масла чи маргарину (30 г) 500 мл м'ясного бульйону 100 мл білого вина та100 мл Мадейри 200 г консервованого м'яса раків

/2 лаврового листу 3 зернини білого перцю чебрець 3 ст.л. борошна (30 г) 100 мл сметани

2-3 хв.

4. Перемішайте суп й залите на 5 хвилин. Перед подаванням додайте масло (1 ст.л.).

900 Вт

Швейцарія

Бюнденський ячмінний суп

Загальний час приготування: прибл. 27-34 хвилини Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 3 літри)

Інгредієнти

2 ст.л. масла чи маргарину (20 г) 1 цибулина (50 г), подрібніть 1-2 морквини (130 г), наріжте скибочками 16 г селери, наріжте кубиками 1 стеблина цибулі-порей (130 г), наріжте кільцями 3 листи білокачанної капусти (100 г), наріжте смужками 200 г телячих кісток 50 г шпигу з прошарками жиру, наріжте смужками перець 50 г зерен ячменя 700 мл м'ясного бульйону 4 Віденські сосиски (300 г)

Спосіб приготування

1. Покладіть цибулі та масло в миску й протушкуйте

під кришкою

900 Вт

прибл. 1-2 хв.

2. Покладіть в миску овочі. Додайте телячі кістки, смужки шпигу та ячмінь й залийте бульйоном. Поперчіть й готуйте під кришкою.

9-11 хв.

Спосіб приготування

1. Покладіть овочі в миску, додайте жир (2 ст.л.) й розігрійте під кришкою

2-3 хв.

Додайте до овочів м'ясний бульйон, вино, Мадейру, м'ясо раків й спеції. Накрийте й продовжуйте готування.

900 Вт

17-21 хв.

3. Наріжте сосиски маленькими шматочками й додайте в суп за 5 хвилин до закінчення приготування.

4. По закінченні приготування дайте супу постояти прибл. 5 хвилин. Перед подаванням вийміть з супу кістки.

450 Вт

UA-38

УКРАЇНСЬКА

Page 40

РЕЦЕПТИ

СУПИ Й ЗАКУСКИ

Німеччина

Тости з шампіньйонами

1-3 хв.

900 Вт

Загальний час приготування: прибл. 3-4 хвилини Посуд та приладдя: висока решітка

Інгредієнти

2 ч.л. масла або маргарину 2 сіль 4 тости 75 г шампіньйонів, наріжте скибочками сіль перець 75 г тертого сиру 4 ч.л. петрушки, подрібніть солодка паприка

Спосіб приготування

1. Змішайте масло з часником та сіллю. Підсмажте тости й намастіть часниковим маслом.

2. Покладіть зверху шампіньйони, посоліть та поперчіть.

3. Змішайте сир з петрушкою й присипте сумішшю шампіньйони. Посипте паприкою.

4. Покладіть тости на високу решітку й запечіть.

зубчики часнику, продавіть через ковганку

3-4 хв. 270 Вт

Іспанія

Гриби з розмарином

Champiñones rellenos al romero

Загальний час приготування: прибл. 9-14 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 1 літр)

неглибока кругла форма для запікання (дм. прибл. 26 см), фольга для мікрохвильової печі

4. Змішайте залишки вина з борошном, додайте до гарячої суміші й готуйте під кришкою. Під час приготування один раз перемішайте.

прибл. 1-2 хв.

5. Наповніть гриби сумішшю з беконом, залийте соусом й готуйте на решітці.

4-5 хв.

По закінченні приготування дайте грибам постояти

протягом 2 хвилин.

Німеччина

900 Вт

630 Вт

Пікантна тушкована індичка

(2 порції)

Загальний час приготування: прибл. 22-27 хвилин

Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 1,5 літри)

Інгредієнти

1 чашка довгого пропареного рису (120 г) 1 пачка волокон шафрану 300 г індичої грудки, наріжте кубиками 250 мл м'ясного бульйону 1 цибулина (50 г), наріжте скибочками 1 стручок червоного перцю (100 г), наріжте смужками 1 наріжте смужками молотий перець та паприка 2 ст.л. масла чи маргарину (20 г)

невеличка стеблина цибулі-порей (100 г),

Інгредієнти

8 2 ст.л. масла чи маргарину (20 г) 1 цибулина (50 г), подрібніть 50 г бекону, наріжте невеличкими кубиками мелений чорний перець розмарин, розімніть 125 мл білого сухого вина 25 мл сметани 2 ст.л. борошна (20 г)

Спосіб приготування

1. Відріжте ніжки грибів, й поріжте їх маленькими шматочками. Змастіть днище тареля маслом. Додайте цибулю, нарі-

2. заний кубиками бекон й ніжки грибів. Додайте перець й розмарин, накрийте кришкою й почніть готування.

великих шампіньйонів (прибл. 500 г), цілих

3-5 хв. 900 Вт

Дайте охолонути.

3. Налийте в форму для запікання 100 мл вина, додайте сметану, накрийте фольгою й розігрійте.

Спосіб приготування

1. Змішайте рис з шафраном й шматочками м'яса й покладіть в форму для запікання. Залийте м'ясним бульйоном, накрийте й почніть готування.

4-6 хв.

2. Додайте овочі та спеції, перемішайте. Додайте невеличкі пластівці масла, накрийте й продовжуйте готування.

1. 1-2 хв.

2. 17-19 хв.

По закінченні приготування дайте страві постояти

протягом 2-3 хвилин.

900 Вт

270 Вт

UA-39

Page 41

М'ЯСО, РИБА ТА ПТИЦЯ

РЕЦЕПТИ

Греція

Фаршировані баклажани

Melitsánes jemistés mé kimá

Загальний час приготування: прибл. 17-20 хвилини Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 1 літр)

(прибл. 32 см довжиною)

Інгредієнти

2 3 помідори (прибл. 200 г) 1 ч.л. оливкової олії для змащування форми 2 цибулини (100 г), подрібніть 4 негострі зелені перчини чилі 200 г фаршу (яловичого або ягнячого) 2 2 ст.л. гладкої петрушки, подрібніть сіль та перець рожева паприка 60 г

Примітка:

Баклажани можна замінити цукіні.

Спосіб приготування

1. Розріжте баклажани вздовж на дві частини. За допомогою чайної ложки вийміть м'якоть таким чином, щоб залишився край товщиною приблизно 1 см. Посоліть баклажани. М'якоть наріжте кубиками.

2. Зніміть шкірку з двох помідорів, відріжте "попки" й наріжте помідори кубиками.

3. Змастіть днище миски оливковою олією, додайте цибулю, накрийте кришкою й трохи протушкуйте.

прибл. 2 хв.

4. Очистіть перець чилі від насіння, видаліть плодоніжки й наріжте кільцями. Залиште одну третину для прикрашання. Змішайте фарш з нарізаними баклажанами, цибулею та помідорами, додайте перець чилі, часник й петрушку, посоліть та поперчіть.

5. Промокніть половинки баклажанів насухо. Наповніть їх половиною фаршу, присипте овечім сиром, зверху покладіть фарш, що залишився.

6. Покладіть половинки баклажанів у змащену жиром форму для запікання. Поставте форму на низьку решітку й почніть готування.

11-13 хв.

Прикрасьте баклажани кільцями чилі й скибочками

помідорів й продовжуйте готування.

4-5 хв.

По закінченні приготування дайте страві постояти

протягом 2 хвилин.

неглибока, овальна форму для запікання

баклажани, без ніжок (прибл. 250 г кожний)

зубчики часнику, продавіть через ковганку

грецького овечого сиру, наріжте кубиками

900 Вт

630 Вт

Іспанія

Фарширований окіст

Jamón relleno

Загальний час приготування: прибл. 13-18 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

8 невеличких дерев'яних шпажок

Інгредієнти

150 г листя шпинату, видаліть ніжки 150 г столового сиру, 20% ВЖвСР 50 г тертого сиру Ементаль перець солодка паприка 8 шматочків вареного окосту (400 г) 125 мл води 125 мл сметани 2 ст.л. борошна (20 г) 2 ст.л. масла чи маргарину (20 г) 1 ч.л. масла або маргарину для змащування форми

Спосіб приготування

1. Подрібніть шпинат, змішайте зі столовим сиром та сиром Ементаль й приправте за смаком.

2. Покладіть на кожний шматок вареного окосту 1 столову ложку суміші й загорніть. Скріпіть краї дерев'яними шпажками.

3. Приготуйте соус "Бешамель". Для цього налийте рідину в миску, накрийте й розігрійте.

2-4 хв.

Розітріть масло з борошном, додайте рідину й зби-

вайте за допомогою вінчика, доки суміш не стане однорідною. Накрийте, доведіть до кипіння, готуйте до загуснення.

прибл. 1 хв.

Перемішайте й покуштуйте.

4. Покладіть в форму рулетики з окосту, залийте соусом й готуйте на поворотному столику.

1. 2-4 хв.

2. 8-9 хв. 630 Вт

По закінченні приготування дайте страві постояти

протягом 5 хвилин.

Примітка:

Ви також можете використовувати готовий соус "Бешамель" для приготування цієї страви.

кругла форма для запікання (дм. 26 см)

900 Вт

УКРАЇНСЬКА

UA-40

Page 42

РЕЦЕПТИ

М'ЯСО, РИБА ТА ПТИЦЯ

Італія

Перепели в пряному сирному соусі

Quaglie in salsa vellutata

Загальний час приготування: прибл. 16-19 хвилин Посуд та приладдя: нитки

(прибл. 20 x 20 x 6 см) миска з кришкою (об'ємом 1 літр)

Інгредієнти

4 перепели (600 - 800 г) сіль перець 200 г грудинки з прошарками жиру, наріжте тонкими скибочками 1 ч.л. 1 ч.л. свіжої петрушки шавлії розмарину базиліку, подрібніть 150 мл портвейну 250 мл м'ясного бульйону 2 ст.л. масла чи маргарину (20 г) 2 ст.л. борошна (20 г) 50 г тертого сиру Ементаль

Спосіб приготування

1. Вимийте й ретельно просушіть перепелів. Посоліть й поперчіть всередині й зовні, загорніть в скибочки грудинки й скріпіть ниткою. Покладіть перепелів на низьку решітку й підсмажте на грилі.

неглибока квадратна форма для запікання

масла або маргарину для змащування форми

Швейцарія

Тушкована телятина по-цюрихськи

Züricher Geschnetzeltes

Загальний час приготування: прибл. 9-14 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

600 г телячого філе 1 ст.л. масла або маргарину 1 цибулина (50 г), подрібніть 100 мл білого вина згущувач підливи, темний, прибл. на 300 мл сметани 1 ст.л. подрібненої петрушки

Спосіб приготування

1. Наріжте м'ясо смужками завтовшки з палець.

2. Змастіть форму маслом. Додайте цибулю та м'ясо, готуйте під кришкою. Під час приготування один раз перемішайте.

6-9 хв.

/2 l соусу

900 Вт

3. Додайте біле вино, згущувач підливи й сметану, перемішайте, накрийте кришкою й продовжуйте готування. Під час приготування один раз перемішайте.

3-5 хв.

900 Вт

8-10 хв. 630 Вт

Змастіть форму жиром й покладіть в неї перепелів підсмаженою стороною донизу. Подрібніть пряні трави, присипте ними перепелів й залийте портвейном. Продовжуйте готування на поворотному столику.

4-5 хв. 630 Вт

Вийміть перепелів з підливи й загорніть в алюмініє-

ву фольгу.

4. Для приготування соусу налийте в миску м'ясний бульйон й розігрійте під кришкою.

прибл. 2 хв.

Розітріть масло з борошном, додайте рідину, дове-

діть до кипіння й продовжуйте готування.

В процесі готування один раз перемішайте.

прибл. 2 хв.

5. Додайте сир. Змішайте сирний соус з підливою, добре перемішайте, покладіть перепели в соус й подайте до столу.

900 Вт

4. Покуштуйте м'ясо, знову перемішайте й дайте постояти 5 хвилин. Перед подаванням прикрасьте петрушкою.

UA-41

Page 43

М'ЯСО, РИБА ТА ПТИЦЯ

РЕЦЕПТИ

Італія

Телячі шніцелі з Моцарелою

Scaloppe all pizzaiola

Загальний час приготування: прибл. 23-26 хвилин Посуд та приладдя:

Інгредієнти

2 головки сиру Моцарела (по 150 г) 400 г консервованих помідорів без шкірки (без розсолу) 4 телячі шніцелі (600 г) 20 мл оливкової олії 2 зубчики часнику, наріжте скибочками свіжомолотий перець 2 ст.л. каперсів (20 г) орегано, сіль

Спосіб приготування

1. Наріжте сир Моцарела скибочками. За допомогою ручного міксера подрібніть помідори до стану пюре.

Вимийте шніцелі, просушіть й відбийте. Змастіть форму олією, додайте скибочки часнику. Покладіть в форму шніцелі й залийте томатним пюре. Присипте перцем, каперсами й орегано, готуйте на низькій решітці під кришкою.

15-17 хв. 630 Вт

Переверніть шніцелі.

3. Покладіть на кожний шматок м'яса по одній скибочці Моцарели, посоліть, поставте на високу решітку й підсмажте на грилі, не накриваючи.

неглибока квадратна форма для запікан-

ня з кришкою (прибл. 25 см довжиною)

Спосіб приготування

Наріжте свинину й бекон кубиками, приблизно 2-3 см.

2. По черзі настроміть м'ясо та овочі на дерев'яні шпажки.

3. Змішайте олію зі спеціями, намастіть цією сумішшю шашлики. Покладіть їх на високу решітку й готуйте в автоматичному режимі приготування шашликів.

Нідерланди

АВТОМАТ “Шашлики”

М'ясний хліб

Gehacktschotel

Загальний час приготування: прибл. 23-27 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

500 г фаршу (половина свинини, половина яловичини) 3 цибулини (150 г), подрібніть 1 яйце 50 г панірувальних сухарів сіль та перець 350 мл м'ясного бульйону 70 г томатної пасти 2 картоплини (200 г), наріжте кубиками 2 морквини (200 г), наріжте кубиками 2 ст.л. подрібненої петрушки

8-9 хв.

По закінченні приготування дайте страві постояти протягом 5 хвилин.

Примітка:

Страву можна подавати зі спагеті й свіжим салатом.

Німеччина

Кольорові шашлики

Загальний час приготування: прибл. 9-14 хвилин Посуд та приладдя: висока решітка чотири дерев'яні

Інгредієнти

400 г свинячих шніцелів 100 г бекону 2 цибулини (100 г), розріжте кожну на чотири частини 4 помідори (250 г), розріжте кожний на чотири частини

/2 перчини зеленої паприки (100 г), розріж

те на вісім частин 4 ст.л. олії

2 ч.л. солодкої паприки сіль

/2 ч.л. кайєннського перцю

1 ч.л. соусу "Вустер"

шпажки (прибл. 25 см довжиною)

Спосіб приготування

1. Змішайте фарш з кубиками цибулі, додайте яйце й панірувальні сухарі, добре замісіть, посоліть й поперчіть. Покладіть м'ясне тісто в миску.

2. Змішайте бульйон з томатною пастою.

3. Додайте до м'ясного хліба картоплю, моркву й трохи рідини, перемішайте й готуйте під кришкою.

В процесі готування один раз перемішайте.

23-27 хв.

Ще раз перемішайте страву й залиште на 5 хвилин.

Перед подаванням присипте петрушкою.

900 Вт

UA-42

УКРАЇНСЬКА

Page 44

РЕЦЕПТИ

М'ЯСО, РИБА ТА ПТИЦЯ

Франція

Філе морського язика

Filets de sole (2 порції)

Загальний час приготування: прибл. 12-14 хвилин Посуд та приладдя:

Інгредієнти

400 г філе морського язика 1 лимон, зі шкіркою 2 помідори (150 г) 1 ч.л. 1 ст.л. рослинної олії 1 ст.л. подрібненої петрушки сіль та перець 4 ст.л. білого вина (30 мл) 4 ст.л. масла чи маргарину (20 г)

Спосіб приготування

1. Вимийте рибу й просушіть. Видаліть усі кістки.

2. Наріжте лимон й помідори тонкими скибочками.

3. Змастіть форму для запікання маслом. Покладіть в неї рибу й збризніть рослинною олією.

4. Посипте рибу петрушкою, покладіть зверху скибочки помідорів й приправте сіллю та перцем. Покладіть на помідори скибочки лимону й залийте білим вином.

5. Присипте лимон пластівцями масла, готуйте під кришкою.

неглибока овальна форма для запікання з кришкою (прибл. 26 см довжиною)

масла або маргарину для змащування форми

12-14 хв. 630 Вт

По закінченні приготування дайте рибному філе

постояти 2 хвилини.

Ви також можете приготувати цю страву з морського окуня, палтуса, кефалі, камбали або тріски.

Швейцарія

Рибне філе з сирним соусом

Загальний час приготування: прибл. 23-27 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 1 літр)

(прибл. 26 см довжиною)

Інгредієнти

4 рибних філе (прибл. 800 г)

або тріски) 2 ст.л. лимонного соку сіль 2 ст.л. масла або маргарину 1 цибулина (50 г), подрібніть 2 ст.л. борошна (20 г) 100 мл білого вина 1 ч.л. рослинної олії для змащування форми 100 г тертого сиру Ементаль 2 ч.л. подрібненої петрушки

Спосіб приготування

1. Вимийте рибу, просушіть й збризніть лимонним соком. Залиште на 15 хвилин, знов просушіть й натріть сіллю.

2. Змастіть днище форми маслом. Додайте нарізану цибулю, накрийте кришкою й бланшуйте.

1-2 хв.

3. Посипте цибулю борошном й перемішайте.

Додайте біле вино й перемішайте.

4. Змастіть днище форми для запікання олією й покладіть в неї рибу. Залийте рибу соусом й посипте сиром. Поставте на низьку решітку й почніть готування.

1. 14-16 хв.

неглибока овальна форму для запікання

(наприклад, річного окуня, річної камбали

900 Вт

450 Вт

2. 8-9 хв.

По закінченні приготування дайте рибі постояти

приблизно 2 хвилини. Для подання прикрасьте подрібненою петрушкою.

450 Вт

UA-43

Page 45

М'ЯСО, РИБА ТА ПТИЦЯ

РЕЦЕПТИ

Німеччина

Форель з мигдалем

Загальний час приготування: прибл. 111/2 - 15 хвилин Посуд та приладдя: (прибл. 30 см довжиною)

Інгредієнти

4 форелі (по 200 - 250 г кожна), готових до кулінарної обробки сік одного лимона сіль 30 г масла або маргарину 5 ст.л. борошна (50 г) 1 ч.л. 50 г тонко нарізаного мигдалю

Спосіб приготування

1. Вимийте й просушіть форель, збризніть лимонним соком. Посоліть рибу всередині та зовні й залиште на 15 хвилин.

2. Розтопіть масло

3. Просушіть рибу, змастіть маслом й обкачайте в

4. Змастіть форму жиром, покладіть в неї форель й

готуйте на низькій решітці.

9-11 хв.

Переверніть форель й посипте мигдалем.

2-3 хв.

По закінченні приготування дайте рибі постояти 2

Примітка:

Страву можна подавати з картоплею, петрушкою та зеленим салатом.

/2-1 хв. 900 Вт

борошні.

хвилини.

неглибока овальна форму для запікання

масла або маргарину для змащування форми

630 Вт

Спосіб приготування

1. Намастіть тости маслом.

2. Покладіть на один з них сир й окіст, змастіть сметаною.

3. Накрийте другим тостом й посипте тертим сиром.

Покладіть бутерброд на поворотний столик й по-

чніть готування.

1. прибл. 1

2. прибл. 3 хв.

Франція

/2 - 2 хв. 270 Вт

Киш з креветками Quiche aux crevettes

Загальний час приготування: 20-25 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 1 літр)

Інгредієнти

200 г борошна 120 г масла або маргарину 4 ст.л. холодної води 2 ст.л. масла або маргарину 2 цибулини (100 г), подрібніть 100 г шпигу, наріжте невеличкими кубиками 150 г креветок без панцирів 2 яйця 100 мл сметани сіль, перець, мускатний горіх 1 ст.л. подрібненої петрушки

Спосіб приготування

1. Змішайте борошно, масло й воду, замісіть тісто й поставте у прохолодне місце на 30 хвилин.

2. Змастіть миску маслом. Покладіть в неї цибулю, шпиг та креветки й готуйте під кришкою. В процесі приготування один раз перемішайте.

4-6 хв.

900 Вт

Франція

Крок-месьє (гарячий бутерброд),

Загальний час приготування: прибл. 41/2 - 5 хвилин

Інгредієнти

2 тости 20 г масла 1-2 скибочки сиру (за розміром тостів) 1 скибочка вареного окосту 1 ст.л. сметани прибл. 30 г тертого сиру

3. Після охолодження, злийте бульйон. Змішайте яйця зі сметаною, додайте спеції та трави.

4. Розкачайте тісто таким чином, щоб його площа трохи перевищувала площу поворотного столика й покладіть його на нього. Загорніть краї тіста. Декілька разів проколіть його виделкою.

5. Змішайте усі інгредієнти для начинки, викладіть на тісто. Декілька разів проколіть тісто посередині й запечіть.

1. 12-14 хв.

2. 4-5 хв.

270 Вт

UA-44

УКРАЇНСЬКА

Page 46

РЕЦЕПТИ

ЗАКУСКИ

Німеччина

Яєчня з луком та салом

Загальний час приготування: прибл. 4-5 хвилин

Інгредієнти

5-10 г маргарину 25 г цибулі, подрібніть 40 г сала 3 яйця 3 ст.л. молока сіль, перець

Спосіб приготування

1. Змастіть поворотний столик жиром, покладіть на нього цибулю та сало й бланшуйте.

2-3 хв.

2. Змішайте яйця з молоком та спеціями.

Залийте яєчно-молочною сумішшю цибулю та сало

й дайте загуснути.

прибл. 2

В процесі приготування один раз перемішайте яєчню.

450 Вт

/2 хв. 900 Вт

Австрія

Запечений шпинат

Загальний час приготування: прибл. 43-46 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 1 літр)

Інгредієнти

2 ст.л. масла чи маргарину (20 г) 1 цибулина (50 г), подрібніть 600 г глибоко замороженого листя шпинату сіль та перець мускатний горіх сушений мелений часник 1 ч.л. масла або маргарину для змащування форми 400 г вареної картоплі, наріжте скибочками 200 г вареного окосту, наріжте кубиками 3 яйця 100 мл вершків 100 г тертого сиру (наприклад, Гауда) мелена паприка

Спосіб приготування

1. Змастіть днище форми маслом. Додайте нарізану цибулю, накрийте кришкою й бланшуйте.

2-3 хв.

кругла форма для запікання (дм. 26 см)

900 Вт

Німеччина

Шніцелі по-гамбурзьки

Загальний час приготування: прибл. 13-15 хвилин

Інгредієнти

400 г яловичого фаршу сіль, перець

Спосіб приготування

1. Змішайте інгредієнти до однорідної маси. Холодними руками зліпіть пласкі шніцелі однакового розміру. Покладіть на поворотний столик й почніть готування.

10-12 хв.

2. Переверніть шніцелі.

прибл. 3 хв.

270 Вт

2. Додайте шпинат й готуйте під кришкою. В процесі приготування перемішайте один-два рази.

12-14 хв.

Злийте рідину й приправте шпинат.

3. Змастіть форму для запікання жиром. По черзі викладіть у форму шари нарізаної картоплі, окосту й шпинату. Останнім шаром викладіть картоплю.

4. Змішайте яйця з вершками, приправте й залийте цією сумішшю овочі. Посипте запіканку тертим сиром й, насамкінець, паприкою. Запікайте страву в автоматичному режимі для запікання.

(Вага страви за рецептом прибл. 1,5 кг)

АВТОМАТ “Запікання”

По закінченні приготування дайте страві постояти

протягом 10 хвилин.

Примітка:

Ви можете за власним бажанням змінювати інгредієнти запіканки, наприклад, додавати броколі, салямі, локшину.

900 Вт

UA-45

Page 47

ЗАКУСКИ

Франція

Пиріг з цибулею

Tarte à l’onion

Загальний час приготування: прибл. 22-28 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

15 г дріжджів 185 г борошна 60 мл олії 1 ч.л. солі 30 г маргарину або масла 600 г цибулі, подрібніть 2 яйця 150 г сметани сіль, молота паприка свіжомелений мускатний горіх 50 г сала з м'ясними прошарками майоран або чебрець

Спосіб приготування

1. Покришіть дріжджі й розпустіть у 75 мл помірно теплої води. Перелийте дріжджі у миску, додайте олію та сіль. Замісіть некруте тісто.

Поставте тісто у мікрохвильову піч.

РЕЦЕПТИ

прибл. 2 хв.

По закінченні зазначеного часу залиште тісто на 10-

15 хвилин.

2. Змастіть миску маргарином й пробланшуйте в ній цибулю до прозорого стану.

Перемішайте по закінченні половини часу приготування.

7-9 хв. 900 Вт

3. Дайте цибулі охолонути, а потім злийте рідину. Поступово домішайте яйця та сметану. Додайте сіль, паприку та мускатний горіх.

4. Присипте робочу поверхню борошном, розкачайте тісто за розміром поворотного столика.

Змастіть поворотний столик жиром, покладіть на

нього тісто й загорніть його краї.

Залиште тісто ще на 10 хвилин.

5. Наріжте сало невеличкими кубиками. Викладіть на тісто цибулеву суміш. Додайте кубики сала. Присипте майораном або чебрецем. Декілька разів проколіть пиріг в центрі.

1. 7-8 хв.

2. 2-3 хв.

3. 4-6 хв.

90 Вт

630 Вт

UA-46

УКРАЇНСЬКА

Page 48

РЕЦЕПТИ

ОВОЧІ, МАКАРОННІ ВИРОБИ, РИС ТА ГАЛУШКИ

Німеччина

Запечена картопля з броколі й шампіньйонами

Загальний час приготування: прибл. 40-42 хвилини Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

350 г розріжте навпіл 350 г броколі, в качанчиках 6 ст.л. води (60 мл) 1 ч.л. масла або маргарину для змащування форми 350 г шампіньйонів, наріжте скибочками 1 ст.л. петрушки, подрібніть сіль та перець 3 яйця 120 мл сметани 120 мл молока сіль перець мускатний горіх 80 г тертого сиру Гауда

Спосіб приготування

1. Покладіть картоплю та броколі в миску. Додайте

води й готуйте під кришкою. Під час приготування один раз перемішайте.

11-13 хв.

2. Наріжте картоплю скибочками.

3. Змастіть форму для запікання жиром. Викладіть

шарами броколі, шампіньйони й картоплю. Присипте петрушкою, посоліть й поперчіть.

4. Змішайте яйця з овочевим бульйоном, додайте спе-

ції й залийте цією сумішшю овочі. Посипте сиром й почніть готування. Запікайте страву в автоматичному режимі для запікання.

(Вага страви за рецептом прибл. 1,5 кг)

АВТОМАТ “Запікання”

По закінченні приготування дайте страві постояти

протягом 10 хвилин.

кругла форма для запікання (дм. 26 см)

картоплі, почистіть, великі коренеплоди

900 Вт

Німеччина

Запіканка з цукіні та макаронами

Загальний час приготування: прибл. 41-44 хвилини Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

120 мл води

/2 ч.л. олії 80 г макаронів 80 г консервованих помідорів, подрібніть 3 цибулини (150 г), подрібніть базилік, чебрець, сіль, перець 1 ст.л. рослинної олії для змащування форми 450 г цукіні, наріжте скибочками 150 г сметани 2 яйця 150 г тертого сиру Чеддар

Спосіб приготування

1. Налийте в форму воду, олію, додайте сіль й доведіть

до кипіння під кришкою.

3-4 хв.

2. Поламайте макарони, покладіть в форму, перемі-

шайте й дайте розбухнути.

9-11 хв.

Злийте з макаронів рідину й дайте охолонути.

3. Змішайте помідори з цибулею й добре посоліть та

поперчіть. Змастить форму для запікання олією. Покладіть в неї макарони й полийте томатним соусом. Зверху викладіть скибочки цукіні.

4. Збийте сметану з яйцями й залийте сумішшю запі-

канку. Зверху посипте тертим сиром.

Запікайте страву в автоматичному режимі для запі-

кання (вага страви за рецептом прибл. 1,5 кг).

АВТОМАТ “Запікання”

По закінченні приготування дайте страві постояти

протягом 5-10 хвилин.

кругла форма для запікання (дм. 26 см)

900 Вт

270 Вт

UA-47

Page 49

ОВОЧІ, МАКАРОННІ ВИРОБИ, РИС ТА ГАЛУШКИ

РЕЦЕПТИ

Австрія

Хлібні галушки

Загальний час приготування: Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 1 літр) 5 чашок або формочок для пудингу

прибл. 7-10 хвилин (5 порцій)

Інгредієнти

2 ст.л. масла чи маргарину (20 г) 1 цибулина (50 г), подрібніть 500 мл молока 200 г сухого хліба, нарізаного кубиками (з прибл. 5 булочок) 3 яйця

Спосіб приготування

1. Наріжте булочки невеличкими кубиками й залийте молоком.

2. Змастіть днище форми маслом. Додайте нарізану цибулю, накрийте кришкою й бланшуйте.

1-2 хв.

3. Змішайте цибулю з хлібними кубиками. Додайте збиті яйця й добре вимісіть, щоб отримати еластичне тісто. У разі необхідності додайте ще молока.

4. Розподіліть тісто по 5 чашках або формочках для пудингу, накрийте фольгою для мікрохвильової печі, розставте їх на поворотному столику й почніть готування.

6-8 хв.

По закінченні приготування залиште прибл. на 2

хвилини. Перед подаванням переверніть галушки на тарілку.

900 Вт

Італія

Лазанья

Lasagne al forno

Загальний час приготування: прибл. 17-21 хвилини Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

прибл. 20 x 20 x 6 см)

неглибока квадратна форма для запікання

Інгредієнти

300 г консервованих помідорів 300 г окосту, подрібніть 1 цибулина (50 г), подрібніть 1 ковганки 250 г фаршу з яловичини 2 ст.л. томатного пюре (30 г) сіль перець орегано чебрець базилік 150 мл сметани 100 мл молока 50 г тертого сиру Пармезан 1 ч.л. суміші пряних трав 1 ч.л. оливкової олії сіль перець мускатний горіх 1 ч.л. рослинної олії для змащування форми 125 г зелених листів для лазаньї 1 ч.л. тертого сиру Пармезан 1 ч.л. масла або маргарину

зубчик часнику, продавіть за допомогою

Спосіб приготування

1. Поріжте помідори й змішайте з подрібненою цибулею, окостом, часником, фаршем й томатною пастою. Посоліть, поперчіть й бланшуйте під кришкою.

6-8 хв.

2. Змішайте сметану, молоко, сир Пармезан, трави й олію. Посоліть, поперчіть.

3. Змастіть форму й покрийте днище третиною листів лазаньї.

Зверху викладіть половину м'ясної сумішші й трохи

соусу. Покладіть зверху другу третину листів лазаньї, а потім ще шар м'ясної суміші й трохи соусу. Накрийте останньою третиною листів, залийте великою кількістю соусу й посипте тертим Пармезаном. Додайте маленькі шматочки масла й готуйте на низькій решітці.

11-13 хв.

По закінченні приготування дайте лазаньї постояти

5-10 хвилин.

900 Вт

450 Вт + 220°C

UA-48

УКРАЇНСЬКА

Page 50

РЕЦЕПТИ

ОВОЧІ, МАКАРОННІ ВИРОБИ, РИС ТА ГАЛУШКИ

Італія

Локшина зі сметаною та базиліком

Tagliatelle alla panna e basilico (2 порції)

Загальний час приготування: прибл. 17-25 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

1 л води 1 ч.л. солі 200 г локшини (стрічкової вермішелі) 1 зубчик часнику 15-20 листів базиліку 200 г вершків 30 г тертого сиру Пармезан сіль, перець

Спосіб приготування

1. Налийте в миску води, посоліть, накрийте кришкою й доведіть до кипіння.

9-11 хв.

2. Додайте локшину, ще раз доведіть до кипіння, а потім кип'ятіть повільно.

1. 1-2 хв.

кругла форма для суфле (дм. прибл. 20 см)

900 Вт

Спосіб приготування

1. Декілька разів надріжте качан кольорової капусти. Покладіть капусту в миску голівкою догори, додайте води й готуйте під кришкою.

15-17 хв.

На декілька хвилин залиште капусту постояти під

кришкою, потім злийте рідину.

2. Налийте в миску молоко та збиту сметану. Подрібніть сир й додайте до молока та сметани. Розігрійте під кришкою.

2-3 хв.

3. Додайте згущувач підливи, перемішайте й ще раз підігрійте.

прибл. 1 хв.

Добре перемішайте соус й залийте ним кольорову

капусту.

Примітка:

Перед подаванням капусту можна присипати подрібненою петрушкою.

900 Вт

2. 6-9 хв.

Тим часом натріть форму для суфле часником. Подрібніть листя базиліку. Залиште трошки для прикрашання.

4. Злийте з локшини рідину. Додайте вершки, добре перемішайте й присипте базиліком.

5. Додайте сир Пармезан, сіль та перець, перекладіть

страву в форму для суфле й перемішайте. Ще раз розігрійте локшину.

1-3 хв.

Перед подаванням прикрасьте базиліком.

Австрія

270 Вт

900 Вт

Кольорова капуста з сирним соусом

Karfiol mit Käsesauce

Загальний час приготування: прибл. 18-21 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри) миска з кришкою (об'ємом 1 літр)

Інгредієнти

800 г кольорової капусти (1 голівка) 1 чашка води (150 мл) 125 мл молока 125 мл сметани 75-100 г плавленого сиру 2-3 ст.л. світлого згущувача підливи (20-30 г)

Франція

Картопля "Дофін"

Gratin dauphinois

Загальний час приготування: прибл. 28-30 хвилин Посуд та приладдя:

Інгредієнти

1 ст.л. масла або маргарину 500 г картоплі, почистіть, наріжте тонкими скибочками сіль перець 2 300 г вершків 150 мл молока 50 г тертого сиру (Гауда)

Спосіб приготування

Змастіть форму маслом. Викладіть скибочки картоплі

1. шарами. Кожний шар присипте сіллю, перцем й часником.

2. Змішайте молоко з вершками й залийте цією сумішшю картоплю. Посипте тертим сиром й запечіть на низькій решітці.

28-30 хв.

По закінченні приготування дайте страві постояти протягом 10 хвилин.

неглибока овальна форма для запікання з кришкою (прибл. 26 см довжиною)

зубчики часнику, продавіть через ковганку

450 Вт + 160°C

UA-49

Page 51

ОВОЧІ, МАКАРОННІ ВИРОБИ, РИС ТА ГАЛУШКИ

РЕЦЕПТИ

Швейцарія

Різотто по-тичинськи

Загальний час приготування: прибл. 21-26 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

50 г сала з м'ясними прошарками 2 ст.л. масла чи маргарину (20 г) 1 цибулина (50 г), подрібніть 200 г круглого рису (арборіо) 400 мл м'ясного бульйону 70 г тертого сиру Сбрінц (або тертого сиру Ементаль) 1 щіпка шафрану сіль та перець

Спосіб приготування

1. Наріжте сало кубиками. Змастіть днище миски маслом. Додайте сало та цибулю й бланшуйте під кришкою.

2-3 хв.

2. Додайте рис та м'ясний бульйон, доведіть до кипіння, а потім кип'ятіть повільно.

1. 4-6 хв.

2. 15-17 хв.

По закінченні приготування дайте страві постояти протягом 2 хвилин.

3. Додайте сир та шафран й приправте.

900 Вт

270 Вт

Швейцарія

Кольрабі в кроповому соусі

(2 порції)

Загальний час приготування: прибл. 10-11 хвилин Посуд та приладдя: 2 миски з кришкою (об'ємом 1 літр)

Інгредієнти

400 г 4-5 ст.л. води 2 ст.л. масла чи маргарину (20 г) 150 мл вершків

декілька крапель лимонного соку 1 пучок кропу, подрібніть

Спосіб приготування

1. Покладіть кольрабі в миску й готуйте під кришкою Під час приготування один раз перемішайте.

9-10 хв.

Злийте рідину.

2. Змастіть миску маслом, додайте вершки й розігрійте, на накриваючи. Не доводіть до кипіння!

прибл. 1 хв.

3. Посоліть соус, додайте спеції та лимонний сік. Додайте кріп, перемішайте соус й залийте ним кольрабі. По закінченні приготування дайте страві постояти прибл. 2 хвилини.

Примітка:

Замість кольрабі можна взяти солодкий корінь.

кольрабі, наріжте скибочками (прибл. 2 штуки)

сіль, перець, мускатний горіх й мелена паприка

900 Вт

Примітка:

Страва подається с тушкованими лисичками або шампіньйонами й змішаним салатом.

УКРАЇНСЬКА

UA-50

Page 52

РЕЦЕПТИ

ВИПІЧКА, ХЛІБ, ДЕСЕРТИ Й НАПОЇ

Велика Британія

Вишневий пиріг

Загальний час приготування: прибл. 26-27 хвилин Посуд та приладдя: рознімна форма (дм. прибл. 28 см)

Інгредієнти

1 ч.л. масла або маргарину для змащування форми 200 г масла 200 г цукру 3 яйця 200 г борошна 1 ч.л. пекарського порошку (без гірки) 1 склянка вишень морель (350 г)

Спосіб приготування

1. Змастіть форму жиром.

2. Покладіть масло в мисці для змішування й трохи нагрійте, щоб воно стало м'яким.

3. Додайте цукор й вимушуйте, доки він повністю не

4. Протріть вишні через сито.

5. Перелийте тісто в рознімну форму й розрівняй-

(Вага страви за рецептом прибл. 1,1 кг)

АВТОМАТ "Випічка"

/2-1 хв. 630 Вт

розчиниться й не припинить хрустіти. Поступово домішайте яйця. Змішайте борошно з пекарським порошком й ложка за ложкою додайте в тісто.

те. Зверху рівномірним шаром викладіть вишні. Поставте пиріг на низьку решітку, проклавши між нею та формою блюдце. Печіть в автоматичному режимі для випічки.

Німеччина

Листковий пиріг з вишнями

Загальний час приготування: прибл. 23-26 хвилин Посуд та приладдя: (дм. прибл. 20 см)

Інгредієнти

4 черстві булочки (160 г) 375 мл молока 60 г масла або маргарину 8 ст.л. цукор (80 г) 4 яєчні жовтки 1 ст.л. борошна 30 г рубленого мигдалю терта шкірка одного лимона 4 яєчні білки 1 ст.л. масла або маргарину для змащування форми 500 г вишень без кісточок 2 ст.л. панірувальних сухарів 1 ст.л. масла або маргарину

Спосіб приготування

1. Наріжте булочки невеличкими шматочками й розмочіть в молоці.

2. Збийте масло, цукор та яєчні жовтки за допомогою ручного міксера до консистенції густої сметани. Додайте борошно, мигдаль, шкірку лимона й розмочені та віджаті булочки. Перемішайте.

3. Збийте білки до жорсткої консистенції й домішайте до тіста.

4. Змастіть форму жиром. По черзі викладіть в форму тісто й протерті вишні. Верхнім шаром знов вилийте тісто.

5. Присипте пиріг панірувальними сухарями й пластівцями масла.

Готуйте на низькій решітці.

глибока кругла форма для запікання

23-26 хв.

По закінченні приготування дайте страві постояти

протягом 5-10 хвилин.

450 Вт + 200°C

UA-51

Page 53

ВИПІЧКА, ХЛІБ, ДЕСЕРТИ Й НАПОЇ

РЕЦЕПТИ

Німеччина

Торт з яєчним лікером

Загальний час приготування: прибл. 23-24 хвилини Посуд та приладдя: рознімна форма (дм. прибл. 28 см)

Інгредієнти

100 г шоколаду в блоках 5 яєць 100 г масла або маргарину 100 г цукру 1 пак. ванільного цукру 200 г тертих лісних горіхів 1 пак. пекарського порошку 1 ст.л. рому

Начинка:

400 г вершків 2 ст.л. цукру 1 пак. закріплювача вершків 4-5 ст.л. яєчного лікеру 30 г шоколадної присипки

Спосіб приготування

1. Застеліть рознімну форму папером для випікання.

2. Потріть шоколад на дрібній тертці. Відділіть яєчні жовтки від білків. Збийте білки до жорсткої піни.

3. Покладіть масло в мисці для змішування й трохи нагрійте, щоб воно стало м'яким.

прибл. 1 хв.

4. Додайте до масла цукор та ванільний цукор й перемішайте до появи піни. Поступово домішайте жовтки. Додайте шоколад, лісні горіхи, пекарський порошок та ром, перемішайте. Обережно домішайте збиті білки.

5. Вилийте тісто в форму й розрівняйте. Поставте на низьку решітку, проклавши між нею та формою блюдце, й печіть в автоматичному режимі для випічки. (Вага страви за рецептом прибл. 0,8 кг)

АВТОМАТ "Випічка"

Дайте коржу охолонути.

6. Збийте вершки з цукром та закріплювачем до жорсткої консистенції. Обережно домішайте яєчний лікер. Рівномірно розподіліть суміш, починаючи з центру коржа. Посипте шоколадної присипкою.

7. Перед подаванням поставте торт в прохолодне місце.

450 Вт

Франція

Яблучний пиріг з кальвадосом Tarte aux pommes avec calvados

Загальний час приготування: прибл. 29-30 хвилин Посуд та приладдя: рознімна форма (дм. прибл. 28 см)

Інгредієнти

200 г борошна 1 ст.л. пекарського порошку 100 г цукру 1 пак. ванільного цукру 1 щіпка солі 1 яйце 3-4 краплі олії гіркого мигдалю 125 г масла 1 ст.л. форми 50 г тертих лісних горіхів

600 г яблук (Боскоп, прибл. 3-4 шт.) кориця 2 яйця 1 щіпка солі 4 ст.л. цукру 1 пак. ванільного цукру 4 ст.л. кальвадосу (яблучна горілка)

/2 ст.л. харчового крохмалю 125 г подвійних вершків цукрова пудра для посипання

Спосіб приготування

1. Змішайте борошно з пекарським порошком. Додайте

цукор, ванілін, сіль, яйця, мигдальну олію та масло й замісіть тісто за допомогою ручного міксера з відповідною насадкою. Накрийте тісто й поставте в прохолодне місце прибл. на 30 хвилин.

2. Застеліть форму папером для випікання, розкачай-

те тісто між двома листами фольги й викладіть у форму. Сформуйте краї тіста висотою прибл. 3 см.

3. Посипте тісто лісовими горіхами.

Почистіть яблука, розріжте кожне на чотири частини, видаліть насіння, а потім наріжте скибочками. Викладіть яблука на горіхи таким чином, щоб скибочки накладалися одна на одну й злегка присипте їх корицею.

5. Відділіть жовтки від білків. Збийте білки до жорсткої

консистенції, додавши при цьому щіпку солі й 1 ст.л. цукру. Змішайте жовтки з цукром, що залишився, й ванільним цукром до появи піни. Додайте кальвадос, крохмаль та вершки й добре перемішайте. Додайте збиті білки й рівномірно залийте цією сумішшю яблука. Поставте пиріг на низьку решітку, проклавши між нею та формою блюдце, й печіть в автоматичному режимі для випічки. (Вага страви за рецептом прибл. 1,3 кг)

масла або маргарину для змащування

Тривале натиснення кнопки ( ▲) й АВТОМАТ “Випічка”

Примітка:

Дайте пирогу охолонути, не виймаючи його з форми, перед подаванням присипте цукровою пудрою.

UA-52

УКРАЇНСЬКА

Page 54

РЕЦЕПТИ

ВИПІЧКА, ХЛІБ, ДЕСЕРТИ Й НАПОЇ

Австрія

Горіховий пиріг

Загальний час приготування: прибл. 24-28 хвилин Посуд та приладдя: квадратна форма, 30 см

Інгредієнти

250 г масла або маргарину 175 г цукру 1 пак. ванільного цукру 4 яйця 200 г мелених лісових горіхів 1 ст.л. мигдального лікеру 250 г борошна 2 ч.л. пекарського порошку (без гірки) 100 г 1 ч.л. масла або маргарину для змащування форми панірувальні сухарі

Спосіб приготування

1. Змастіть форму жиром й присипте панірувальними сухарями.

2. Покладіть масло в миску для змішування й розтопіть.

прибл. 1 хв.

3. Додайте до масла цукор та ванілін й перемішайте до появи піни. Одне за одним додайте яйця й добре перемішайте. Додайте горіхи та лікер. Додайте борошно, змішане з пекарським порошком. Вилийте тісто у форму й розрівняйте. Поставте пиріг на низьку решітку й запечіть.

21-24 хв.

4. Дайте пирогу охолонути протягом прибл. 5 хвилин. Розтопіть в мисці шоколадну глазур.

3-4 хв.

5. Полийте пиріг глазур'ю й прикрасьте горіхами.

шоколадної глазурі й декілька ядер лісових горіхів

900 Вт

270 Вт + 180°C

270 Вт

Голландія

Закритий яблучний пиріг

Загальний час приготування: прибл. 25-26 хвилин Посуд та приладдя: рознімна форма (дм. прибл. 28 см)

Інгредієнти

90 г масла або маргарину 90 г цукру 1 пак. ванільного цукру 1 ст.л. цедри лимона (натур.) 1 щіпка солі 2 яйця 200 г борошна

/2 пак. пекарського порошку 4-5 яблук середнього розміру лимонний сік 50 г цукру 1 ст.л. кориці 50 г ромових родзинок 1 яєчний жовток 1 ст.л. молока

Спосіб приготування

1. Протягом прибл. півхвилини збивайте масло у мік-

сері на найвищій швидкості.

2. Змішайте цукор, ванілін, цедру лимона та сіль до

густої однорідної маси. Помішуючи, додайте яйця одне за одним. Додайте борошно, змішане з пекарським порошком. Перемішайте.

3. Викладіть 2/3 тіста у форму, застелену папером для

випікання.

4. Почистіть яблука, розріжте кожне на чотири час-

тини й видаліть насіння. Наріжте ками й збризніть лимонним соком. та корицю й залиште прибл. на 10 хвилин. Додайте родзинки й викладіть усю суміш на тісто.

5. Додайте до тіста, що залишилося 50 г борошна, й

розкачайте за розміром рознімної форми. Викладіть корж на яблучну начинку й злегка притисніть. Декілька разів проколіть тісто виделкою.

6. Збийте жовток з молоком й змастіть цією сумішшю

поверхню тіста.

7. Поставте пиріг на низьку решітку, проклавши між

нею та формою блюдце, й печіть в автоматичному режимі для випічки.

(Вага страви за рецептом прибл. 1,1 кг)

тонкими скибоч-

Додайте цукор

АВТОМАТ "Випічка"

UA-53

Page 55

ВИПІЧКА, ХЛІБ, ДЕСЕРТИ Й НАПОЇ

РЕЦЕПТИ

Швейцарія

Морквяний торт

Загальний час приготування: прибл. 25-26 хвилин Посуд та приладдя: кругла форма для суфле (дм. прибл.

28 см)

Інгредієнти

5 яєчних жовтків 250 г цукру 250 г моркви, тертої на дрібній тертці сік одного лимона 250 г меленого мигдалю 80 г борошна 1 ст.л. пекарського порошку 5 яєчних білків

Спосіб приготування

1. Застеліть рознімну форму папером для випікання.

2. За допомогою ручного міксера збийте жовтки з маслом до консистенції густої сметани. Додайте моркву, лимонний сік та мигдаль. Додайте борошно, змішане з пекарським порошком. Добре перемішайте.

Збийте яєчні білки до жорсткої консистенції й обережно домішайте до тіста. Вилийте тісто у форму, поставте на низьку решітку, проклавши між нею та формою блюдце, й печіть в автоматичному режимі для випікання. (Вага страви за рецептом прибл. 1,1 кг)

АВТОМАТ "Випічка"

4. По закінченні приготування дайте охолонути про-

тягом прибл. 5 хвилин, не виймаючи з форми.

Спосіб приготування

1. Замісіть тісто, змішавши борошно, масло, цукрову пудру, сіль та яйце за допомогою ручного міксера з відповідною насадкою. Накрийте й поставте у холодне місце на 30 хвилин.

2. Змастіть форму жиром. Розкачайте тісто й викладіть у форму. Трохи загніть краї догори. Декілька разів проколіть тісто виделкою.

Готуйте на низькій решітці.

10-12 хв.

2. 5-7 хв..

3. Вийміть тісто з форми й дайте охолонути на кухонній решітці.

4. Розігрійте молоко з сіллю під кришкою.

прибл. 2 хв.

5. Перемішуйте жовток з цукром та ваніліном до утворення світлого крему. Додайте крохмаль. Повільно влийте гаряче й готуйте під кришкою. Під час та під кінець приготування перемішайте.

1-2 хв.

6. Намастіть тісто кремом. Викладіть зверху протерті груші. Розігрійте аґрусове желе у невеличкій мисці під кришкою.

молоко. Перелийте суміш назад у миску

270 Вт + 200°C

200°C

900 Вт

Франція

Грушевий пиріг

Tarte aux poires прибл. на 12-14 порцій

Загальний час приготування: прибл. 19-24 хвилини Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри) невеличка миска з кришкою

кругла форма для суфле (дм. прибл. 28 см)

Інгредієнти

150 г борошна 75 г масла або маргарину 30 г цукрової пудри 1 щіпка солі 1 яйце 1 ст.л. масла або маргарину 250 мл молока 1 щіпка солі 2 яєчні жовтки 20 г цукру

/2 пак. ванільного цукру (5 г) 1 ст.л. харчового крохмалю 540 г 120 г аґрусового желе 1 ст.л. обцукрованих фруктів 1 ст.л. листя мигдалю

консервованих груш, протріть через сито

прибл. 1 хв.

7. Збризніть теплим желе груші й прикрасьте обцукрованими фруктами й листям мигдалю.

Примітка:

Кладіть начинку перед самим подаванням, щоб тісто не розмокло.

900 Вт

УКРАЇНСЬКА

UA-54

Page 56

РЕЦЕПТИ

ВИПІЧКА, ХЛІБ, ДЕСЕРТИ Й НАПОЇ

Данія

Святкові булочки

Загальний час приготування: прибл. 18-20 хвилин Посуд та приладдя: форма для піци (дм. прибл. 30 см)

Інгредієнти

190 г пшеничного борошна (тип 550) 190 г житнього борошна (тип 1150) 40 г дріжджів

/4 л м аслянки

125 г знежиреного сиру

/2 ч.л. солі

1 прибл. 50 мл маслянки мак, сезам, тмин

Спосіб приготування

1. Замісіть з зазначених інгредієнтів дріжджове тісто, накрийте й залиште прибл. на 30 хвилин.

2. Застеліть форму папером для випікання.

3. Розімніть тісто й сформуйте 2-3 рулети. Розріжте на

19 шматків однакового розміру й зліпіть булочки. Покладіть одну булочку в центрі, а інші розкладіть рядами по кругу. Змастіть булочки маслянкою й черзі посипте маком, сезам й тмином.

4. Залиште тісто ще на 30 хвилин.

5. Розігрійте піч до температури 230° C.

Поставте форму на низьку решітку й спечіть булоч-

ки.

18-20 хв.

90 Вт + 230° C

по

Велика Британія

Хліб з родзинками

Загальний час приготування: прибл. 25-29 хвилин Посуд та приладдя: квадратна форма (прибл. 25 x 11 x 8 см)

Інгредієнти

15 г свіжих дріжджів 1 ст.л. цукру 275 мл помірно теплої води 450 г пшеничного борошна 1 ст.л. солі 25 г маргарину або масла 100 г родзинок 200 мл води 1 ст.л. рому (або декілька крапель ромового ароматизатора) 1 ст.л. рослинної олії для змащування форми

Для змащування

1 яєчний жовток 1 ст. л. води

Спосіб приготування

1. Розпустіть дріжджі з цукром у помірно теплій воді.

2. Змішайте борошно з сіллю у великій мисці, зробіть в центрі заглиблення й влийте дріжджі. Додайте ще трохи борошна. По краю присипте борошно пластівцями масла. Замісіть некруте тісто.

3. Накрийте миску кухонним рушником й залиште у теплому місці на 30 хвилин.

4. Тим часом вимийте родзинки й вимочіть в воді протягом 10-15 хвилин, ретельно просушіть. Змішайте родзинки з ромом й дайте їм як слід насочитися. Ще раз добре вимісіть тісто, при цьому наповнюючи його родзинками.

5. Покладіть тісто в квадратну форму, накрийте й ще раз залиште у теплому місці на 15 хвилин.

6. Змішайте жовток з водою. Надріжте хліб вздовж й змастіть яєчною сумішшю.

7. Поставте форму на поворотний столик.

1. 21-23 хв.

2. 4-6 хв.

UA-55

90 Вт + 200°C

200°C

Page 57

ВИПІЧКА, ХЛІБ, ДЕСЕРТИ Й НАПОЇ

РЕЦЕПТИ

Німеччина

Хліб з трьох злаків

Загальний час приготування: прибл. 25-28 хвилин Посуд та приладдя: форма для піци (дм. прибл. 30 см)

Інгредієнти

100 г житнього борошна 550 г пшеничного борошна (тип 550) 100 г насіння льону 100 г насіння сезам 60 г свіжих дріжджів

/2 л води

1 ст.л. солі

Спосіб приготування

1. Замісіть з зазначених інгредієнтів дріжджове тісто й залиште прибл. на 30 хвилин, що воно підійшло.

2. Злегка змастіть форму жиром й присипте борошном.

3. Ще раз добре вимісіть тісто й сформуйте вату хлібину. Покладіть у форму ще на 30-40 хвилин. Розігрійте піч до температури 230° C.

4. Трохи змастіть хліб водою й проколіть виделкою.

5. Поставте хліб у розігріту піч на низьку решітку.

25-28 хв.

Перш ніж розрізати, дайте хлібу повністю охолону-

ти.

90 Вт + 230° C

, накрийте й залиште

продовгу-

Данія

Ягідне желе з ванільним соусом

Rødgrød med vanilie sovs

Загальний час приготування: прибл. 8-12 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

150 г 150 г полуниць, вимийте й переберіть 150 г малини, вимийте й переберіть 250 мл білого вина 100 г цукру 50 мл лимонного соку 8 листів желатину 300 мл молока серцевина 30 г цукру 15 г харчового крохмалю

Спосіб приготування

1. Залиште деякі ягоди для прикрашання. Подрібніть решту з вином до стану пюре. Покладіть в миску й розігрійте під кришкою.

5-7 хв.

Додайте цукор й лимонний сік.

2. Покладіть желатин в холодну воду, залиште на 10 хвилин до розм'якшення. Вийміть та відіжміть. Перемішуйте желатин з гарячою ягідною сумішшю, доки він не розчиниться. Поставте желе в холодильник для застигання.

3. Щоб зробити ванільний соус, налийте в миску молоко. Розріжте стручок ванілі й вишкребіть серцевину. Додайте ваніль, цукор та крохмаль до молока й готуйте під кришкою. Під час та по закінченні приготування ще раз перемішайте.

червоної смородини, вимийте й переберіть

/2 стручка ванілі

900 Вт

3-5 хв.

4. Покладіть застигле желе на тарілку й прикрасьте цілими ягодами. Подавайте з ванільним соусом.

Примітка:

Желе можна подавати з холодними вершками або йогуртом.

900 Вт

UA-56

УКРАЇНСЬКА

Page 58

РЕЦЕПТИ

ВИПІЧКА, ХЛІБ, ДЕСЕРТИ Й НАПОЇ

Німеччина

Манний пудинг з малиновим соусом

Загальний час приготування: прибл. 15-20 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

500 мл молока 40 г цукру 15 г рубленого мигдалю 50 г манної крупи 1 яєчний жовток 1 ст.л. води 1 яєчний білок 250 г малини 50 мл води 40 г цукру

Спосіб приготування

1. Налийте молоко в миску, додайте цукор та мигдаль й розігрійте під кришкою.

3-5 хв.

2. Додайте манну крупу, перемішайте й готуйте під кришкою. Під час та по закінченні приготування ще раз перемішайте.

10-12 хв.

3. Змішайте жовток з водою в чашці, чої каші. Додайте збитий до жорсткої консистенції

Розлийте манний пудинг по невеличких чаш-

білок. ках.

4. Щоб приготувати соус, вимийте та просушіть малину й покладіть її в миску, додавши воду та цукор. Розігрійте під кришкою.

2-3 хв.

5. Подрібніть малину до стану пюре й подайте до пудингу в холодному або гарячому вигляді.

900 Вт

270 Вт

додайте до гаря-

900 Вт

Швеція

Фісташковий рис з полуницями

Pistaschris med zordgubbe

Загальний час приготування: прибл. 23-30 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

125 г довгого рису 150 мл молока 175 мл води 1 стручок ванілі 1 щіпка солі 50 г цукру 250 г полуниць 40 г цукру 40 мл куантро (апельсиновий лікер, 40 %) 200 мл вершків 1 яєчний білок 50 г фісташок

Спосіб приготування

1. Покладіть рис у миску й залийте рідиною. Надріжте стручок ванілі вздовж, додайте до рису з сіллю та цукром й готуйте під кришкою. Під час приготування один раз перемішайте.

1. 3-5 хв.

2. 20-25 хв.

По закінченні приготування дайте страві постояти протягом 5 хвилин.

2. Розріжте полуниці навпіл й змішайте з цукром та

апельсиновим лікером.

3. Вийміть з рису стручок ванілі й дайте рису охоло-

нути на водяній бані при постійному перемішуванні. Збийте вершки й окремо білок. Додайте до холодного рису спочатку фісташки, потім вершки й, насамкінець, збитий білок, постійно перемішуючи його.

4. Покладіть рис у велику миску, зробіть в центрі

заглиблення й покладіть в нього полуниці.

900 Вт

270 Вт

UA-57

Page 59

ВИПІЧКА, ХЛІБ, ДЕСЕРТИ Й НАПОЇ

РЕЦЕПТИ

Франція

Груші в шоколаді

Poires au chocolat

Загальний час приготування: прибл. 8-14 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри) миска з кришкою (об'ємом 1 літр)

Інгредієнти

4 4 груші (600 г) 60 г цукру 1 пакетик ванільного цукру (10 г) 1 ст.л. грушевого лікеру, 30% 150 мл води 130 г чорного шоколаду 130 г вершків

Спосіб приготування

1. Почистіть груші, не розрізаючи їх.

2. Покладіть в миску цукор, ванілін, додайте лікер та воду. Перемішайте й розігрійте під кришкою.

1-2 хв.

3. Покладіть в цей соус груші, готуйте під кришкою.

6-10 хв.

Вийміть груші з соусу, дайте охолонути.

4. Налийте 50 мл соусу в маленьку миску, додайте вершки та шоколад. Накрийте та розігрійте.

1-2 хв.

5. Перемішайте соус й полийте ним груші перед подаванням.

Примітка:

Також можна подавати з ванільним морозивом.

900 Вт

Австрія

Шоколад з вершками

Schokolade mit Schlagobers (1 порція)

Загальний час приготування: прибл. 1 хвилина Посуд та приладдя: велика чашка (об'ємом 200 мл)

Інгредієнти

150 мл молока 30 г чорного тертого шоколаду 30 мл вершків шоколадна присипка

Спосіб приготування

Налийте в чашку молоко. Додайте шоколад,

1. шайте й розігрійте. Час від часу перемішуйте

прибл. 1 хв.

2. Збийте вершки до жорсткої консистенції. Покладіть ложку збитих вершків на шоколад. Перед подаванням прикрасьте шоколадною вермішеллю.

Нідерланди

900 Вт

перемі-

Вогняний напій

Vuurdrank (10 порцій)

Загальний час приготування: прибл. 8-10 хвилин Посуд та приладдя: миска з кришкою (об'ємом 2 літри)

Інгредієнти

500 мл білого вина 500 мл червоного сухого вина 500 мл рому, 54% 1 цілий апельсин, зі шкіркою 3 палички кориці 75 г цукру 10 ч.л. льодяників

Спосіб приготування

1. Перелийте вино та ром в миску. Почистіть апельсин, знімаючи шкірку дуже тонко. Покладіть апельсинову шкірку в миску разом з корицею та цукром. Накрийте й розігрійте.

8-10 хв.

2. Вийміть апельсинову шкірку та корицю. Покладіть одну чайну ложку льодяників в бокал, залийте "вогняним напоєм" й подавайте.

900 Вт

UA-58

УКРАЇНСЬКА

Page 60

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Напруга змінного струму Запобіжник розподільної лінії/розмикач мережі Необхідна напруга змінного струму: Верхній гриль Нижній гриль Верхній гриль/мікрохвилі Нижній гриль/мікрохвилі

Потрійний Конвекція Конвекція/мікрохвилі Режим "вимкнено" (енергозберігаючий режим) Вихідна потужність: Мікрохвильовий режим Верхній гриль Нижній гриль Конвекція Частота мікрохвиль Зовнішні габарити Габарити внутрішньої камери Місткість печі Поворотний столик Вага Лампочка

Мікрохвильовий режим

Верхній та нижній гриль

: 230 В, 50 Гц, окрема фаза : мінімум 16 А : 1,45 кВт : 1,25 кВт : 0,65 кВт : 2,65 кВт : 2,05 кВт : 1,85 кВт : 3,40 кВт : 1,86 кВт : 2,06 кВт : менше 0,5 Вт : 900 Вт (IEC 60705) : 1,2 Вт : 0,6 Вт : 1,8 кВт : 2450 МГц (Група 2/Клас B)* : 520 мм (Ш) x 309 мм (В) x 488 (Г)** : 343 мм (Ш) x 209 мм (В) x 357 мм (Г)*** : 26 літрів*** : ø325 мм, метал : прибл. 19 кг : 25 Вт/240 - 250 В

* Цей продукт відповідає вимогам Європейського стандарту якості EN55011. Згідно цього стандарту цей продукт класифікується як обладнання групи 2, класу В.

Віднесення до групи 2 означає, що цей прилад за своїм призначенням генерує радіочастотну енергію у формі електромагнітного випромінювання для теплової обробки їжі.

Віднесення до класу В означає, що цей прилад придатний до використання в домашньому господарстві.

** Глибина не включає ручку відчинення дверцят.

*** Внутрішню місткість розраховано шляхом вимірювання максимальної ширини, глибини та висоти. Фактична місткість для закладення їжі є меншою за розрахункову.

В рамках політики постійного вдосконалення, ми залишаємо за собою право без попереджен-

ня змінювати дизайн та технічні характеристики обладнання.

УКРАЇНСЬКА

UA-59

Page 61

SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GmbH Sonninstraße 3, D-20097 Hamburg (Гамбург)

Надруковано в Таїланді

Sharp R-85ST-AA User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual