Sharp R-613W User Manual

Download

SHARP ELECTRONICS GmbH

R-613

KUCHENKA MIKROFALOWA Z GRILLEM

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera ważne informacje,

które należy uważnie przeczytać przed uruchomieniem kuchenki.

WAŻNE: niestosowanie się do zaleceń instrukcji lub modyfikacja kuchenki w taki sposób,

że urządzenie działa przy otwartych drzwiczkach, może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.

800 W (IEC 60705)

Oddział w Polsce

02-844 Warszawa, ul. Puławska 469

Szanowni Klienci!

Gratulujemy Państwu zakupu kuchenki mikrofalowej z grillem, która znacznie ułatwi pracę w kuchni. Urządzenie łączy wszystkie zalety szybkiej kuchenki mikrofalowej z zaletami grilla, pozwalającego uzyskać chrupiącą, zrumienioną powierzchnię potraw. Będą Państwo mile zaskoczeni tym, co można zrobić dzięki tej kuchence. Można jej używać nie tylko do szybkiego rozmrażania czy podgrzewania potraw, ale także do przyrządzania całych posiłków. Nasz zespół do spraw kuchenek mikrofalowych przygotował wybór najlepszych przepisów z różnych krajów – potrawy te można przyrządzić szybko i łatwo. Mamy nadzieję, że przepisy będą stanowiły dla Państwa inspirację i zachętę do przygotowywania w kuchence ulubionych dań. Kuchenka mikrofalowa ma wiele zalet, które z pewnością zyskają Państwa aprobatę:

•

Można dzięki niej oszczędzić do 80% czasu i energii.

• Potrawy można przyrządzać w naczyniach, w których będą podawane, co pozwala ograniczyć pracę przy zmywaniu

• Krótszy czas gotowania oraz małe zużycie wody i tłuszczu zapewniają zachowanie wielu witamin, minerałów i charakterystycznych aromatów.

Radzimy Państwu zapoznać się dokładnie z radami odnośnie przepisów kulinarnych oraz z instrukcją obsługi. W ten sposób obsługa urządzenia stanie się dla Państwa bardzo łatwa. Życzymy wielu przyjemności z użytkowania kuchenki mikrofalowej firmy SHARP!

SPIS TREŚCI

KUCHENKA I AKCESORIA...................................................................................................... 3

PANEL STERUJĄCY................................................................................................................4

ZASADY BEZPIECZNEGO UŻYTKOWANIA .......................................................................5-7

INSTALACJA KUCHENKI......................................................................................................... 7

POZIOMY MOCY MIKROFAL ..................................................................................................7

USTAWIENIE PRZEŁĄCZNIKA

MIKROFAL/ TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIA ..........................................8

GOTOWANIE Z UŻYCIEM

MIKROFAL/TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIA ...........................................8

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA.......................................................................................... 9

ZANIM WEZWIESZ SERWIS ................................................................................................... 9

PRZEPISY ..............................................................................................................................10

CO TO SĄ MIKROFALE....................................................................................................................10

ODPOWIEDNIE NACZYNIA .............................................................................................................10

RADY I TECHNIKI........................................................................................................................11-13

TABELE I PRZEPISY...................................................................................................................14-24

DANE TECHNICZNE.............................................................................................................. 25

R-613 str. 1 str. 2 R-613

KUCHENKA I AKCESORIA

KUCHENKA

1 Element grzejny grilla 2 Panel sterujący 3 Lampka oświetleniowa 4 Płytka wyrzutnika mikrofal 5 Gniazdo napędowe talerza 6 Komora kuchenki 7 Uszczelki drzwiczek i komory 8 Zatrzask drzwiczek 9 Otwory wentylacyjne

Obudowa

Przewód zasilający

Tylna część obudowy

AKCESORIA

Należy sprawdzić, czy wraz z kuchenką dostarczone zostały następujące akcesoria:

13 Talerz obrotowy 14 Trójnóg talerza 15 Gniazdo napędowe trójnoga 16 Ruszt

• Trójnóg należy zamocować na gnieździe napędowym.

• Talerz powinien być dokładnie umiejscowiony na

trójnogu, tak by mógł się swobodnie obracać.

• Dla uniknięcia uszkodzenia talerza obrotowego należy

uważać, by przy wyjmowaniu naczyń i pojemników nie dotknąć nimi brzegu talerza obrotowego.

UWAGA: W wypadku braku jakichkolwiek części wyposażenia należy skontaktować się z lokalnym dealerem produktów firmy SHARP. Prosimy podać typ kuchenki oraz nazwę części.

PANEL STERUJĄCY

1 Wskaźnik mikrofal/ trybu pracy kombinowanej/grillowania 2 Przycisk poziomu mikrofal/ trybu pracy kombinowanej/grillowania 3 Pokrętło ustawiania czasu 4 Wskaźnik (0-30 min)

R-613 str. 3 str. 4 R-613

ZASADY BEZPIECZNEGO UŻYTKOWANIA

INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZNEGO UŻYTKOWANIA: NALEŻY UWAŻNIE PRZECZYTAĆ I ZACHOWAĆ NA PRZYSZŁOŚĆ

Aby uniknąć pożaru, nie powinno się pozostawiać mikrofali podczas używania bez nadzoru. Zbyt wysoki stopień nastawienia lub zbyt długi czas gotowania mogą przegrzać potrawę i spowodować ogień.

Kuchenka ta nie jest przystosowana do wbudowania w ścianę lub szafkę. Gniazdko musi być stale dostępne, aby w razie konieczności można było po prostu wyciągnąć wtyczkę. Napięcie sieci musi wynosić 230 V (prąd zmienny, 50 Hz) i powinno być wyposażone w bezpiecznik przynajmniej 10 A lub mieć automat bezpiecznikowy przynajmniej 10 A. Zaleca się podłączyć urządzenie do odrębnego obwodu prądu. Nie stawiać urządzenia w miejscach, gdzie jest wytwarzane ciepło, np. w pobliżu konwencjonalnego piecyka. Nie instalować urządzenia w miejsc ach o dużej wilgotności lub tam, gdzie może się skraplać para. Nie przechowywać ani nie użytkować urządzenia na wolnym powietrzu.

NIGDY NIE OTWIERAĆ DRZWICZEK, gdy podgrzewane produkty zaczną się dymić. Urządzenie wyłączyć, wyciągnąć wtyczkę i odczekać, aż podgrzewane produkty przestaną się dymić. Otwarcie drzwiczek podczas dymienia może spowodować ogień. Stosować jedynie przeznaczone do mikrofali pojemniki i naczynia. Wskazówki znajdują się w książce kucharskiej. Nigdy nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru, jeżeli są używane plastykowe, papierowe lub inne łatwopalne pojemniki na żywność. Osłonę wyrzutnika mikrofal, wnętrze, talerz obrotowy i jego nośnik po użyciu urządzenia oczyścić. Części te powinny być suche i bez tłuszczu. Nagromadzony tłuszcz może się przegrzać, zacząć dymić lub zapalić się.

W pobliżu urządzenia lub jego otworów wentylacyjnych nie przechowywać materiałów łatwopalnych. Nigdy nie blokować otworów wentylacyjnych. Usuwać z produktów i opakowań wszystkie metalowe zamknięcia, druty itp. Powstawanie łuku elektrycznego na powierzchniach metalu może doprowadzić do ognia. Nie używać kuchni mikrofalowej do frytowania produktów w oleju lub innym tłuszczu. Temper atury oleju nie można kontrolować i tłuszcz może się zapalić. Do prażenia kukurydzy powinny być stosowane jedynie naczynia do tego przeznaczone. Nie przechowywać w urządzeniu żadnej żywności ani innych przedmiotów. Po zastartowaniu urządzenia sprawdzić ustawienia, aby upewnić się, że urządzenie pracuje zgodnie z życzeniem. Tę instrukcję obsługi stosować łącznie z podanymi poniżej radami

odnośnie gotowania.

Aby uniknąć obrażeń

Nie używać urządzenia, jeżeli jest uszkodzone lub wykazuje wadliwe funkcjonowanie. Przed używaniem sprawdzić następujące punkty: a) drzwiczki: muszą się zamykać bez zarzutu i nie mogą być skrzywione

lub niewyosiowane

b) niewyregulowane zawiasy oraz rygle bezpieczeństwa: należy się

upewnić, że nie są złamane ani luźne c) uszczelki drzwi i ich powierzchnie: nie mogą być uszkodzone d) wewnątrz urządzenia i na drzwiczkach nie może być żadnych

wgnieceń ani innych uszkodzeń e) przewód zasilający oraz wtyczka: nie mogą być uszkodzone

W żadnym wypadku nie próbować samemu regulować ani reperować urządzenia. Wszelkie naprawy, zwłaszcza wiążące się z otwarciem obudowy, mogą być przeprowadzone wyłącznie przez wykwalifikowanych pracowników serwisu SHARP.

Nie używać urządzenia przy otwartych drzwiczkach lub przy w jakikolwiek sposób zmienionym ryglu bezpieczeństwa. Nie używać urządzenia, gdy pomiędzy uszczelkami drzwi a uszczelnionymi powierzchniami znajdują się jakieś przedmioty.

Unikać gromadzenia się tłuszczu i zabrudzeń na uszczelce drzwi i powierzchniach uszczelki. Proszę stosować się do wskazówek w rozdziale „Czyszczenie i konserwacja”.

Osoby mające rozrusznik serca powinny zapytać swego lekarza lub producenta rozrusznika o środki ostrożności podczas posługiwania się kuchenkami mikrofalowymi.

Dla uniknięcia porażenia prądem elektrycznym

W żadnym wypadku nie wolno zdejmować zewnętrznej obudowy kuchenki. Nie należy wprowadzać żadnych przedmiotów ani płynów w otwory rygli bezpieczeństwa drzwiczek ani w otwory wentylacyjne. Jeśli jakiś płyn rozleje się wewnątrz kuchenki, urządzenie należy natychmiast wyłączyć, wyciągnąć wtyczkę przewodu zasilającego z gniazda i zwrócić się do serwisu SH ARP. Przewodu zasilającego ani wtyczki nie wolno zanurzać w wodzie ani jakiejkolwiek innej cieczy. Przewód nie może zwieszać się przez krawędź stołu czy powierzchni roboczej. Przewód należy prowadzić z dala od powierzchni nagrzewających się, włącznie z tylną ścianką kuchenki. Nie wolno samodzielnie wymieniać lampki oświetleniowej w kuchence ani też pozwalać, by wymieniał je ktokolwiek, nie będący elektrykiem upoważnionym przez firmę SHARP. W wypadku przepalenia się lampki oświetleniowej należy wezwać wykwalifikowany serwis. Jeśli ulegnie uszkodzeniu przewód zasilający, należy go wymienić na specjalny przewód. Wymiany musi dokonać upoważniony pracownik firmy SHARP.

W celu uniknięcia możliwości eksplozji i wykipienia: UWAGA: płynów i innych pokarmów nie wolno podgrzewać w

zamkniętych pojemnikach, gdyż mogą one eksplodować.

Nigdy nie wolno używać szczelnie zamkniętych pojemników. Przed użyciem należy zdjąć pokrywki i wieczka. Szczelnie zamknięte pojemniki mogą wybuchnąć wskutek wzrostu ciśnienia, nawet po wyłączeniu kuchenki. Przy podgrzewaniu płynów w kuchence należy zachować szczególną ostrożność. Należy stosować naczynia o szerokim wylocie, aby pęcherzyki pary mogły swobodnie uchodzić.

Nigdy nie należy ogrzewać płynów w pojemnikach o wąskich szyjkach, takich jak butelki dla niemowląt, gdyż z pojemników takich płyn może gwałtownie wytrysnąć, powodując oparzenia.

W celu uniknięcia gwałtownego wytryśnięcia wrzącej cieczy i możliwości oparzeń:

Płyn należy przed podgrzaniem zamieszać.

Wskazane jest włożenie do naczynia szklanej pałeczki lub podobnego

przedmiotu na czas ogrzewania.

Po zakończeniu ogrzewania płyn należy pozostawić na pewien czas w kuchence, aby zapobiec opóźnionemu wykipieniu.

Nie należy używać kuchenki do gotowania jajek w skorupkach ani do podgrzewania jajek gotowanych na twardo. Mogą one eksplodować nawet po zakończeniu procesu gotowania. Przed gotowaniem lub podgrzewaniem jajek nie roztrzepanych czy rozmieszanych należy przekłuć żółtko i białko, gdyż w przeciwnym razie jajka mogą eksplodować. Jajka ugotowane na twardo należy przed podgrzewaniem w kuchence mikrofalowej obrać i pokrajać w plasterki.

Przed gotowaniem należy przekłuć skórkę takich produktów jak ziemniaki, parówki i owoce – w przeciwnym wypadku mogą one eksplodować.

W celu uniknięcia poparzeń

Podczas wyjmowania potraw z kuchenki należy używać chwytek do garnków lub rękawic kuchennych. Pojemniki, naczynia do prażenia kukurydzy i woreczki do pieczenia należy otwierać w taki sposób, by para z nich nie wydobywała się na twarz i ręce.

Dla uniknięcia poparzeń należy zawsze sprawdzać temperaturę pokarmów i mieszać je przed podaniem; szczególną ostrożność należy zachować w wypadku temperatury pokarmów i napojów przeznaczonych dla niemowląt, małych dzieci oraz osób starszych.

Temperatura naczynia nie jest wiarygodnym wskaźnikiem temperatury pokarmu czy napoju; zawsze należy sprawdzać temperaturę samego pokarmu. Przy otwieraniu drzwiczek kuchenki należy zachować ostrożność, by nie ulec poparzeniu przez wydobywającą się z wnętrza parę i falę gorąca. Pieczone potrawy z nadzieniem należy po przyrządzeniu pokrajać w plastry, by para mogła ujść. Dzieci należy chronić przed zbliżaniem się do drzwiczek kuchenki. W trybie pracy z grillem, w trybie kombinowanym nie należy dotykać

żadnej części kuchenki (drzwiczek, obudowy, tylnej ścianki, wnętrza komory, otworów wentylacyjnych, akcesoriów ani naczyń), gdyż silnie się nagrzewają. Przed czyszczeniem zaczekać, aż urządzenie ostygnie.

W celu uniknięcia niewłaściwego użycia przez dzieci

UWAGA: dzieci mogą korzystać z kuchenki bez nadzoru tylko wówczas, gdy zostały szczegółowo poinstruowane o sposobie bezpiecznego używania urządzenia i rozumieją ryzyka związane z niewłaściwym użyciem.

Nie wolno opierać się ani huśtać na drzwiczkach kuchenki. Nie wolno traktować kuchenki jako przedmiotu do zabawy. Dzieciom należy wpoić zasady bezpieczeństwa: używanie rękawic kuchennych, ostrożne zdejmowanie pokrywek, zachowanie szczególnej ostrożności co do opakowań (np. materiałów powodujących chrupkość potraw), gdyż opakowania te mogą być bardzo gorące.

Inne ostrzeżenia

Nie wolno w żaden sposób samodzielnie dokonywać modyfikacji kuchenki. Nie wolno poruszać kuchenką podczas jej pracy. Kuchenka ta służy wyłącznie do przygotowywania potraw w warunkach domowych i można jej używać tylko do takich celów. Nie jest ona przeznaczona do użytku przemysłowego ani laboratoryjnego.

W celu zapewnienia niezawodnej pracy kuchenki i uniknięcia uszkodzeń

Nigdy nie należy włączać pustej kuchenki, chyba że jest to wyraźnie zalecone w ins trukcji obsługi. Uruchomienie pustego urządzenia może spowodować jego uszkodzenie. Używając naczynia powodującego rumienienie potraw lub materiałów samoogrzewających się, zawsze należy pod nimi umieścić izolację termiczną, na przykład porcelanowy talerz, aby zapobiec uszkodzeniu talerza obrotowego i obręczy talerza obrotowego na skutek nadmiernego wzrostu temperatury. Niedopuszczalne jest przekraczanie czasu podgrzewania, podanego w przepisach. Należy używać wyłącznie talerza obrotowego i obręczy talerza obrotowego, przeznaczonych dla tego typu kuchenki. W celu zapobieżenia pęknięciu talerza obrotowego należy: (a) Przed czyszczeniem talerza obrotowego wodą należy zaczekać, aż

talerz ostygnie.

(b) Nie należy umieszczać gorących potraw czy gorących naczyń na zimnym

talerzu obrotowym.

talerzu obrotowym

Podczas pracy urządzenia nie należy na jego obudowie stawiać jakichkolwiek przedmiotów. W trybie pracy z mikrofalami nie należy używać pojemników z tworzyw sztucznych, przeznaczonych do używania w kuchence mikrofalowej, jeśli urządzenie jest jeszcze gorące po pracy z wykorzystaniem grilla, trybu kombinowanego lub gotowania automatycznego, gdyż pojemniki te mogą się stopić. W tych trybach pracy nie należy stosować pojemników plastykowych, chyba że producent stwierdza ich użyteczność do tych celów.

UWAGA:

W wypadku wątpliwości co do sposobu przyłączenia kuchenki należy skontaktować się z upoważnionym, wykwalifikowanym elektrykiem. Producent ani sprzedawca nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za uszkodzenie kuchenki lub obrażenia ciała, powstałe wskutek zaniedbania poprawnych połączeń elektrycznych. Na ściankach kuchenki lub wokół uszczelki drzwiczek może niekiedy pojawiać się para wodna lub krople wody. Jest to zjawisko normalne i nie świadczy o wydobywaniu się mikrofal na zewnątrz ani o wadliwym działaniu kuchenki.

R-613 str. 5 str. 6 R-613

INSTALACJA KUCHENKI

1. Wyjąć ze środka kuchenki wszystkie

opakowania. Usunąć arkusz folii polietylenowej spomiędzy drzwiczek a komory operacyjnej. Usunąć nalepkę z zewnątrz drzwiczek kuchenki.

Nie usuwać folii ochronnej umieszczonej na

wewnętrznej stronie drzwiczek.

2. Nie używać kuchenki, jeśli jest uszkodzona.

3. Ustawić kuchenkę na równym i płaskim

podłożu, dostatecznie wytrzymałym, by móc unieść ciężar kuchenki wraz z przyrządzaną w niej żywnością.

PODGRZEWANIE BEZ JEDZENIA

Przy pierwszym użyciu grilla można wyczuć zapach spalenizny lub dymu. Jest to zjawisko normalne i nie oznacza usterki kuchenki. By uniknąć tego problemu, należy przed użyciem kuchenki uruchomić grill na 20 minut (bez jedzenia w środku).

Ważne: Podczas pracy kombinowanej należy można otworzyć okno w kuchni lub włączyć wentylację.

4. Nad kuchenką należy zostawić co najmniej 21

cm wolnej przestrzeni.

5. Upewnić się, że pokrętło TIMER jest ustawione

na "0" (wyłączona)

6. Włożyć wtyczkę kuchenki do standardowego

uziemionego gniazdka elektrycznego.

21cm

POZIOMY MOCY MIKROFAL

Kuchenka mikrofalowa, którą Państwo zakupili, może pracować z 3 poziomami mocy. W części instrukcji, zawierającej przepisy kulinarne, zamieszczone są wskazówki dotyczące poziomu mocy mikrofal. Ogólne zasady doboru mocy mikrofal są następujące:

800W Szybkie gotowanie lub podgrzewanie, na przykład zup, dań „jednogarnkowych”, gorących napojów, ryb, warzyw, itd.

W=WATT

R-613 str. 7 str. 8 R-613

400W - Poziomu tego używa się do przyrządzania potraw, które przy tradycyjnym sposobie przyrządzania wymagają długiego czasu gotowania, np. dań z wołowiny. Wskazane jest zastosowanie tego ustawienia poziomu mocy, pozwalającego uzyskać kruchość i miękkość mięsa.

240W - Ustawienia tego używa się przy rozmrażaniu, dzięki czemu potrawa rozmraża się równomiernie. Ten poziom mocy nadaje się idealnie również do podgotowywania ryżu, makaronu, klusek oraz przyrządzania kremu na bazie jajek i mleka.

USTAWIENIE PRZEŁĄCZNIKA MIKROFAL/ TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIA

• By wybrać mikrofale, tryb pracy kombinowanej lub grillowanie, należy kilkakrotnie nacisnąć przycisk

MIKROFAL/ TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIA aż do zapalenia się wybranego wskaźnika MIKROFAL/ TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIA.

• Po włączeniu kuchenki, wskaźnik MIKROFAL/ TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIA

pokazuje domyślnie 800W. Jeśli podczas ustawień wybrane ustawienie zostanie ominięte, należy ponownie kilkakrotnie nacisnąć przycisk MIKROF AL/ TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/ GRILLOWANIA.

•

Kuchenka pamięta ostatnie ustawienia. Po naciśnięciu przycisku MIKROFAL/ TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIA, gdy wskaźnik MIKROFAL/ TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/

GRILLOWANIA nie będzie pokazywany, na panelu sterowania wskazywane będą ostatnie ustawienia. Jeśli wyłączone zostanie zasilanie kuchenki, zawartość pamięci zostanie skasowana.

UWAGI DOTYCZĄCE GOTOWANIA:

Poniżej podano tylko najważniejsze wskazówki dotyczące obsługi kuchenki:

Szczegółowe przepisy podane zostały w książce kucharskiej.

• Otworzyć drzwiczki chwytając za uchwyt kuchenki i ustawić jedzenie na talerzu.

• By zatrzymać gotowanie przez upływem ustawionego czasu, należy ustawić pokrętło TIMER na "0"

lub otworzyć drzwi kuchenki. Drzwi kuchenki mogą zostać otwarte w dowolnym momencie podczas gotowania. By kontynuować gotowanie, wystarczy ponownie zamknąć drzwi. By zmienić ustawienia lub czas gotowania w trakcie gotowania, wystarczy nacisnąć przycisk MIKROFAL/ TRYBU PRACY

KOMBINOWANEJ/ GRILLOWANIA lub przekręcić pokrętło TIMER.

UWAGA:

przeciwnym razie po zamknięciu drzwi kuchenka uruchomi się).

Gdy kuchenka nie jest używana, pokrętło

, należy ustawić w położeniu "0". (w

TIMER

GOTOWANIE Z UŻYCIEM MIKROFAL/ TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIA

1. Wybrać MIKROFALE/ TRYB PRACY

KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIE a) Poziomy mocy mikrofal b) Tryb pracy kombinowanej (mikrofale 400W i

Grill) c) Grill

2) Ustawić czas gotowania przy pomocy pokrętła

Rozpoczyna się wówczas gotowanie, a na wskaźniku pokazywany jest

upływ czasu. Po zakończeniu gotowania pokrętło

na "0", a kuchenka wydaje sygnał dźwiękowy. Wyłącza się także wtedy

lampka podświetlająca komorę kuchenki.

1. Pokrętło

2. Kuchenka została zaprojektowana w ten sposób, by niemożliwe było jej niepoprawne używanie. Jeśli pokrętło

3. Czas gotowania może być ustawiony maksymalnie na 30 minut. Początkowy czas gotowania i rozmrażania waha

TIMER

może zostać ustawione, gdy zapalony jest wskaźnik MIKROFAL/ TRYBU PRACY KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIA. Jest on zapalony po otwarciu drzwi kuchenki, 3 minuty po jakiejkolwiek operacji (np. zamknięcie drzwi, zmiana ustawień czy koniec gotowania)

TIMER

ustawione jest w położeniu "0" dłużej niż 3 minuty, to przed ustawieniem czasu konieczne jest otwarcie

drzwiczek kuchenki i naciśnięcie przycisku

się pomiędzy 15 sekundami i 5 minutami co jest zaznaczone na wskaźniku.

MIKROFALE/ TRYB PRACY KOMBINOWANEJ/GRILLOWANIE

Poziomy

mocy mikrofal

TIMER 2. TIMER

TIMERA

b) Tryb pracy

kombinowanej

ustawione jest

c)Grill

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

Uwaga

Do czyszczenia żadnej części kuchenki nie należy używać dostępnych w handlu preparatów do czyszczenia piekarników i kuchenek, środków do szorowania ani szorstkich zmywaków.

Zewnętrzna strona kuchenki

Zewnętrzną stronę kuchenki można łatwo oczyścić delikatnym detergentem i wodą. Roztwór detergentu należy zetrzeć wilgotną ściereczką, a następnie osuszyć powierzchnię miękkim ręcznikiem.

Panel sterowania

Przed czyszczeniem należy otworzyć drzwiczki kuchenki, aby wyłączyć panel sterowania. Przy czyszczeniu panelu sterowania należy zachować szczególną ostrożność. Czyści się go przed delikatne pocieranie ściereczką zwilżoną tylko wodą, unikając używania nadmiernych ilości wody. Nie należy używać żadnych chemikaliów ani środków do szorowania, gdyż mogą one uszkodzić panel sterowania.

Wnętrze kuchenki

1. W celu utrzymania kuchenki w czystości, należy po każdym użyciu zetrzeć wszelkie zachlapania i plamy miękką, wilgotną ściereczką lub gąbką, dopóki kuchenka jest jeszcze ciepła. W wypadku silniejszego zabrudzenia trzeba użyć delikatnego

i wielokrotnie przecierać zabrudzone miejsce wilgotną ściereczką, aż do całkowitego usunięcia zabrudzenia.

2. Należy zważać na to, by woda lub roztwór detergentu nie dostały się do małych otworów wentylacyjnych w ściankach kuchenki; mogłoby to spowodować uszkodzenie kuchenki.

3. Do mycia wnętrza kuchenki nie należy używać środków czyszczących w aerozolu.

4. Urządzenie należy regularnie podgrzewać przy użyciu grilla (patrz WSKAZÓWKA 2 na s. 16). Resztki żywności lub rozpryski tłuszczu mogą powodować powstawanie dymu lub nieprzyjemnych zapachów.

Talerz obrotowy i trójnóg

Talerz obrotowy i trójnóg należy do mycia wyjąć z kuchenki. Umyć je roztworem delikatnego detergentu. Osuszyć miękką ściereczką. Zarówno talerz obrotowy, jak i trójnóg można myć w zmywarce.

Drzwiczki

W celu usunięcia wszelkich śladów zabrudzeń, obie strony drzwiczek oraz uszczelki należy regularnie czyścić miękką, wilgotną ściereczką.

Ruszt

Ruszt należy czyścić delikatnym środkiem do zmywania naczyń, a następnie osuszać. Można go myć w zmywarce.

detergentu

ZANIM WEZWIESZ SERWIS

Jeśli kuchenka nie działa, należy przed wezwaniem pracownika serwisu sprawdzić następujące punkty:

1. Zasilanie czy wtyczka jest włożona do gniazdka czy bezpiecznik/wyłącznik automatyczny działa

2. Czy lampka oświetleniowa świeci przy otwartych drzwiczkach? TAK NIE

3. Umieścić w kuchence filiżankę z wodą (ok. 150 ml) i dokładnie zamknąć drzwiczki. Zaprogramować kuchenkę na pracę przez 1 minutę z mocą 800W i włączyć kuchenkę. Czy lampka oświetleniowa świeci? TAK NIE Czy talerz obrotowy obraca się? TAK NIE UWAGA: talerz obraca się w obie strony. Czy wentylacja działa? TAK NIE (Należy przyłożyć dłoń do otworów wentylacyjnych i sprawdzić, czy występuje przepływ powietrza) Czy po upływie 1 minuty rozlega się sygnał dźwiękowy? TAK NIE Czy wskaźnik trwania procesu gaśnie? TAK NIE Czy po zakończeniu powyższej operacji filiżanka z wodą jest ciepła? TAK NIE

4. Zaprogramować grill na pracę przez 3 minuty i uruchomić urządzenie. Czy po trzech minutach element grzejny grilla staje się czerwony? TAK NIE

Jeśli odpowiedź na którekolwiek z powyższych pytań brzmi „NIE”, należy skontaktować się z dealerem lub upoważnionym pracownikiem serwisu SHARP i przekazać wyniki kontroli.

R-613 str. 9 str. 10 R-613

CO TO SĄ MIKROFALE?

Mikrofale są wytwarzane w urządzeniu mikrofalowym przez magnetron i wprawiają w drgania cząsteczki wody znajdujące się w środkach spożywczych.

Przez spowodowane tarcie powstaje ciepło, które powoduje, że potrawy zostają rozmrożone, podgrzane lub ugotowane.

ODPOWIEDNIE NACZYNIA NADAJĄCE SIĘ DO UŻYWANIA W MIKROFALI

Szkło oraz ceramika szklana

Żaroodporne naczynia ze szkła bardzo dobrze nadają się do mikrofali. Można ze wszystkich stron obserwować proces gotowania. Nie

mogą one jednak posiadać zawartości metalu (np. kryształowe szkło ołowiowe) lub stopu metali (np. złoty brzeg, błękit kobaltowy).

Ceramika

Ogólnie nadaje się dobrze do mikrofali. Ceramika musi posiadać glazurę, ponieważ bez niej może przenikać do naczynia wilgoć. Wilgoć nagrzewa materiał i może spowodować rozpad naczynia. Jeżeli nie jest się pewnym, czy naczynie nadaje się do mikrofali, proszę przeprowadzić test klasyfikujący.

Porcelana

Nadaje się bardzo dobrze. Proszę uważać na to, aby nie była złocona ani srebrzona, względnie nie zawierała metalu.

Tworzywo sztuczne naczynia papierowe

Żaroodporne, nadające się do mikrofali naczynia z tworzyw sztucznych stosować do rozmrażania, podgrzewania i gotowania. Należy zwracać uwagę na wskazówki producenta. Żaroodporne, nadające się do mikrofali naczynia papierowe można również stosować. Zwracać uwagę na wskazówki producenta.

Folia do mikrofali

lub folia o dużej wytrzymałości cieplnej/ żaroodporna dobrze nadaje się do przykrywania lub zawijania. Proszę zwracać uwagę na wskazówki producenta.

Woreczki do pieczenia

mogą być stosowane w mikrofali. Metalowe zapięcia nie nadają się jednak do ich zamykania, ponieważ folia może się stopić. Do zamknięcia proszę wziąć sznurek a folię nakłuć wielokrotnie widelcem. Nie zaleca się stosować w mikrofali folii nie żaroodpornej.

Naczynia do rumienienia potraw

to specjalne naczynia z ceramiki szklanej do pieczenia w mikrofali ze stopem metali na dnie, który powoduje, że potrawa rumieni się.

Przy stosowaniu tych naczyń musi zostać położony pomiędzy talerzem obrotowym a naczyniem odpowiedni izolator, np. talerz porcelanowy. Proszę dokładnie zwrócić uwagę na czas nagrzewania według wskazówek producenta. Przy jego przekroczeniu może dojść do uszkodzenia talerza obrotowego lub jego nośnika, względnie może to spowodować włączenie się bezpiecznika i wyłączenie urządzenia.

Metal

z zasady nie powinien być stosowany w kuchence mikrofalowej, ponieważ mikrofale nie przenikają przez niego i przez to nie mogą dotrzeć do potraw. Istnieją jednakże wyjątki: wąskie paski z folii aluminiowej mogą być stosowane do przykrywania części potraw, aby nie rozmroziły lub ugotowały się zbyt szybko (np. skrzydełka kurczaka). Małe metalowe szpikulce do grilla lub miseczki aluminiowe (np. przy daniach gotowych) mogą być używane, muszą być jednak nieduże w stosunku do potraw, np. miseczki aluminiowe muszą być wypełnione potrawą co najmniej w 2/3 do 3/4. Zaleca się przełożyć potrawę do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej. Przy stosowaniu miseczek aluminiowych lub innych naczyń metalowych musi być utrzymany odstęp od ścian mikrofali o minimum ok. 2,0 cm, ponieważ mogą one zostać uszkodzone przez ewentualne powstawanie iskier. Nie stosować żadnych naczyń

z powłokami metalowymi

częściami lub połączeniami metalowymi, jak np. śrubki, brzegi lub uchwyty.

Test kwalifikujący naczynia

Jeżeli nie jesteście Państwo pewni, czy Państwa naczynia nadają się do mikrofali,

proszę przeprowadzić następujący test: Naczynie włożyć do mikrofali. Szklankę wypełnioną 150 ml wody postawić na lub obok naczynia. Włączyć mikrofalę na 100% wydajności na 1 do 2 minut. Jeżeli naczynie pozostanie zimne lub letnie, wtedy nadaje się do stosowania w mikrofali. Nie przeprowadzać tego testu z pojemnikami z tworzyw sztucznych. Mogłyby się roztopić.

WSKAZÓWKI

Nastawienie czasu

Czasy rozmrażania, ogrzewania i gotowania są ogólnie znacznie krótsze niż przy konwencjonalnej kuchence, lub piekarniku. Dlatego proszę trzymać się podanych w tej książce kucharskiej czasów. Nastawiać czas raczej na krócej, niż na zbyt długo. Po gotowaniu proszę potrawę spróbować. Lepiej jeszcze krótko dogotować, niż coś przegotować.

Temperatura wyjściowa

Czas rozmrażania, ogrzewania i gotowania zależą od temperatury wyjściowej produktu. Mrożonki lub środki spożywcze z lodówki potrzebują np. dłuższego czasu, niż te o temperaturze pokojowej. Dla podgrzewania i gotowania produktów założono normalne temperatury przechowywania produktów (temperatura lodówki ok. 5°C, temperatura pomieszczenia ok. 20°C). Dla rozmrażania środków spożywczych punktem wyjścia była temperatura chłodni – 18°C.

Wszystkie czasy podane

w tej książce kucharskiej są wartościami orientacyjnymi, które mogą ulegać zmianie w zależności od temperatury wyjścia, wagi i składu produktu (woda, zawartość tłuszczu).

Sól, przyprawy i zioła

Potrawy gotowane w kuchence mikrofalowej utrzymują ich właściwy smak lepiej, niż przy konwencjonalnych sposobach przyrządzania. Dlatego należy stosować bardzo mało soli, a solić dopiero po ugotowaniu. Sól łączy płyny i wysusza powierzchnię potrawy. Przyprawy i zioła stosować jak zwykle.

Dodawanie wody

Warzywa i inne środki spożywcze zawierające wodę mogą być gotowane w sosie własnym lub z niewielką ilością wody. Dzięki temu zachowanych zostaje wiele witamin i soli mineralnych.

Środki spożywcze ze skórą lub skórką

jak kiełbaski, kurczaki, udka kurczaka, ziemniaki w łupince, pomidory, jabłka, żółtko itp. nakłuć widelcem lub drewnianym patyczkiem. Dzięki temu może uchodzić powstająca para, nie powodując pękania skóry lub skórki.

Potrawy tłuste

Mięso przerośnięte tłuszczem i tłusta szynka gotują się szybciej, niż części chude. Dlatego należy podczas gotowania przykrywać te części folią aluminiową lub położyć je tłustą stroną do dołu.

R-613 str. 11 str. 12 R-613

Małe i duże ilości

Czas pracy kuchenki mikrofalowej jest bezpośrednio zależny od ilości środków spożywczych, które się chce rozmrażać, podgrzewać lub gotować. To znaczy, małe porcje gotują się szybciej niż duże. Jako żelazna zasada obowiązuje tu: PODWÓJNA ILOŚĆ = PRAWIE PODWÓJNY CZAS POŁOWA ILOŚCI = POŁOWA CZASU

Naczynia wysokie i płaskie

Obydwa rodzaje naczyń mieszczą tę samą ilość, ale w formie wysokiej czas gotowania jest dłuższy, niż w płaskiej. Dlatego należy w miarę możności wybierać niskie naczynia o dużej płaszczyźnie. Wysokie naczynia stosować jedynie do potraw, przy których istnieje niebezpieczeństwo wykipienia, np. kluski, ryż, mleko itd.

Naczynia okrągłe i owalne

W formach okrągłych i owalnych potrawy gotują się równomierniej, niż w kwadratowych, ponieważ w rogach koncentruje się energia mikrofali i potrawa może się w tych miejscach przegotować.

Przykrycie

Dzięki przykryciu potrawa zachowuje wilgoć, a czas gotowania skraca się. Do przykrywania należy używać pokrywkę, folię do mikrofali lub specjalną przykrywkę do mikrofali. Potraw mających otrzymać chrupiącą skorupkę/ skórkę, np. pieczeń, kurczak, nie przykrywa się. Istnieje zasada, że to, co powinno być przykrywane na konwencjonalnej kuchence, powinno być również przykrywane w kuchence mikrofalowej. Co na kuchence gotowane jest bez przykrycia, może być gotowane bez przykrycia w kuchence mikrofalowej.

Części nieregularne

ułożyć grubszą, wzgl. bardziej zwartą stroną na zewnątrz. Warzywa, np. brokuły, układać końcami na zewnątrz. Grubsze części potrzebują dłuższego czasu gotowania i otrzymują na zewnętrznych częściach więcej energii mikrofalowej i potrawa gotuje się równomiernie.

Mieszanie

Mieszanie potraw jest konieczne, ponieważ mikrofale ogrzewają najpierw części zewnętrzne. Przez mieszanie zostaje wyrównana temperatura, a potrawa równomiernie podgrzana.

Rozmieszczenie

Większą liczbę pojedynczych porcji, np. foremki z budyniem, filiżanki lub ziemniaki w łupince układać na talerzu obrotowym w formie pierścienia. Pomiędzy porcjami zostawić miejsce, aby energia mikrofalowa mogła przenikać

Obracanie

Części średniej wielkości, jak hamburgery lub steki, odwrócić 1 raz podczas gotowania, aby skrócić czas gotowania. Części duże, jak pieczeń lub kurczak, muszą być obracane, ponieważ część zwrócona do góry otrzymuje więcej energii mikrofalowej i mogłaby ulec wysuszeniu, jeżeli nie będzie odwracana.

Odstawienie

Stosowanie tego jest jedną z najważniejszych reguł przy gotowaniu w kuchence mikrofalowej. Prawie wszystkie potrawy rozmrażane, podgrzewane

lub gotowane w

mikrofali, wymagają krótszego lub dłuższego czasu

ŚRODEK POWODUJĄCY ZRUMIENIENIE DANIA SPOSÓB UŻYCIA

Stopione masło z dodatkiem sproszkowanej papryki

Drób

Sproszkowana papryka Zapiekanki, grzanki z serem Posypać papryką. Sos sojowy Mięso i drób Posmarować sosem. Sosy do barbecue, Worcester, do pieczeni Pieczeń, frykadele Posmarować sosem.

Skwarki, suszona cebula

Kakao, wiórki czekoladowe, brązowe polewy, miód, marmolada

Podgrzewanie

•

Dania gotowe w pojemnikach aluminiowych należy

Zapiekanki, grzanki, zupy, dania „jednogarnkowe”

Ciasta i desery

przełożyć z nich na talerz lub do miseczki i dopiero wtedy podgrzewać.

•

Potrawy przykrywać folią do mikrofali, talerzem lub specjalną przykrywką /dostępna w handlu/, aby nie wysychała powierzchnia zewnętrzna. Płynów nie trzeba przykrywać.

•

Z zamkniętych pojemników należy zdejmować przykrywkę.

•

Do gotowania płynów, jak woda, kawa, herbata lub mleko, włożyć do naczynia szklaną pałeczkę.

•

Większe ilości, o ile to możliwe, mieszać od czasu do czasu, aby temperatura rozchodziła się równomiernie.

•

Podane dla potraw czasy dotyczą temperatury pokojowej 20°C. Dla produktów z lodówki czas podgrzewania nieznacznie się wydłuża.

•

Potrawy po podgrzaniu należy odstawić na 1-2 min., aby temperatura rozchodziła się równomiernie wewnątrz potrawy.

•

Podane czasy są wartościami orientacyjnymi i mogą ulegać zmianie w zależności od temperatury wyjściowej, wagi, zawartości wody, tłuszczu i chcianego stanu końcowego itd.

ze wszystkich stron. odstawienia, podczas którego zachodzi wyrównanie

temperatury, a płyny w potrawie mogą się rozłożyć

Środki powodujące zrumienienie potraw

Żywność podgrzewana dłużej niż 15 minut uzyskuje pewne zrumienienie, nie mogące się jednak równać z intensywnym zabarwieniem i chrupiącą skórką produktów przyrządzanych w sposób tradycyjny. Do uzyskania apetycznej brązowej barwy można użyć środków powodujących zrumienienie. Poniżej podanych jest nieco wskazówek dotyczących tych środków i możliwości ich zastosowania.

Posmarować drób mieszaniną masła i papryki.

Posypać skwarkami lub wiórkami cebuli. Posypać lub polać ciasto lub deser.

Rozmrażanie

Kuchenka mikrofalowa jest idealna do rozmrażania produktów. Czasy rozmrażania są znacznie krótsze, niż przy rozmrażaniu w sposób konwencjonalny. Poniżej parę wskazówek. Wyjąć zamrożony produkt z opakowania i położyć do rozmrożenia na talerz.

Opakowania i pojemniki

Dobrze nadają się do rozmrażania i podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej

opakowania i pojemniki, które są dobre zarówno do zamrażania /do ok. -40°C/, jak też do podgrzewania /do ok. 220°C/. W ten sposób można w tym samym naczyniu rozmrażać, podgrzewać, a nawet gotować, bez przekładania potrawy.

Przykrywanie

Cieńsze części przed rozmrażaniem przykryć małymi paskami aluminiowymi. Częściowo rozmrożone lub ciepłe części również przykryć małymi paskami aluminiowymi. Zapobiega to temu, że cieńsze części staną się zbyt gorące podczas gdy grubsze części będą jeszcze zamarznięte.

Wydajność mikrofali

nastawiać raczej na niższą, niż zbyt wysoką. Otrzyma się w ten sposób równomierny wynik rozmrażania. Jeżeli praca mikrofali nastawiona jest zbyt wysoko, powierzchnia potrawy gotuje się, podczas gdy jej wnętrze jeszcze jest zamarznięte.

Odwracanie/mieszanie

Prawie wszystkie potrawy muszą zostać 1 raz odwrócone lub zamieszane. Części posklejane ze sobą należy możliwie najszybciej oddzielić i uporządkować.

Mniejsze ilości

rozmrażają się równomierniej i szybciej, niż duże. Dlatego zalecamy zamrażanie możliwie małych porcji. Można wtedy szybko i łatwo zestawiać całe dania.

Produktów delikatnych

jak torty, śmietana, ser i chleb nie należy rozmrażać do końca, jedynie zacząć proces rozmrażania i całkowicie rozmrozić w temperaturze pokojowej. W ten sposób unika się tego, że części zewnętrzne staną się zbyt gorące, podczas gdy wnętrze jeszcze będzie zamarznięte.

Odstawienie

produktu jest szczególnie ważne po rozmrożeniu, ponieważ w tym czasie kontynuowany jest jeszcze proces rozmrażania. W tabeli rozmrażania podano czasy odczekiwania dla różnych produktów. Grube, zbite produkty potrzebują dłuższego czasu odczekiwania, niż płaskie i o porowatej strukturze. Jeżeli produkt nie został dostatecznie rozmrożony, można go nadal rozmrażać w kuchence mikrofalowej lub odpowiednio przedłużyć okres odstawienia. Po czasie odstawienia produkt od razu przygotowywać dalej i nie zamrażać ponownie.

Gotowanie świeżych warzyw

•

Przy kupnie warzyw proszę zwracać uwagę na to, aby poszczególne sztuki były mniej więcej jednakowej wielkości. Jest to ważne przede wszystkim wtedy, gdy chce się gotować warzywo w całości (np. ziemniaki w mundurkach).

•

Przed przygotowaniem warzywa umyć, oczyścić i dopiero wtedy odważyć i rozdrobnić odpowiednią ilość zalecaną w przepisie.

•

Przyprawić według zwyczaju, ale solić należy z zasady dopiero po ugotowaniu.

•

Na 500g warzyw dodać ok. 5 łyżek stołowych wody. Warzywa włókniste wymagają trochę

•

Podane czasy gotowania są orientacyjne i zależą od wagi, temperatury wyjściowej i właściwości warzywa. Im warzywo jest świeższe, tym krótszy jest czas gotowania.

Gotowanie mięsa, ryb i drobiu

•

Proszę zwracać uwagę przy kupnie na to, aby kawałki były możliwie mniej więcej jednakowe. W ten sposób otrzyma się dobry wynik gotowania.

•

Mięso, ryby i drób przed przygotowaniem umyć dokładnie pod bieżącą zimną wodą i osuszyć papierem kuchennym. Następnie dalej przygotowywać według zwyczaju.

•

Wołowina powinna być dobrze odleżana i bez ścięgien.

•

Pomimo równej wielkości kawałków wynik gotowania może wypaść różnie. Zależy to między innymi od rodzaju produktu, różnej zawartości tłuszczu i wody, jak też od temperatury przed gotowaniem.

•

Większe kawałki mięsa, ryby i drobiu po połowie czasu gotowania odwrócić na drugą stronę, aby były równomiernie ze wszystkich stron ugotowane.

•

Po ugotowaniu przykryć pieczeń folią aluminiową i odstawić mniej więcej na 10 min. W tym czasie mięso dogotowuje się, a soki w nim zawarte rozchodzą się równomiernie, więc nie traci się ich tyle przy krojeniu.

Rozmrażanie i gotowanie

Mrożonki mogą być w mikrofali rozmrażane i gotowane w jednym procesie. W tabeli można znaleźć kilka przykładów. Proszę zwrócić też uwagę na ogólne wskazówki podane w rozdziałach „Podgrzewanie” oraz „Rozmrażanie” żywności. Podczas przygotowywania mrożonek zakupionych w handlu proszę stosować się do wskazówek producenta podanych na opakowaniu. Z zasady podawane są dokładne czasy gotowania i wskazówki do gotowania w kuchence mikrofalowej.

większej ilości wody.

•

Warzywa gotuje się zasadniczo w misce z przykrywką. Rodzaje warzyw bogate w wodę, jak np. cebula, ziemniaki w skórce, mogą być gotowane w mikrofali bez dodawania wody.

•

W połowie czasu gotowania warzywa odwrócić na drugą stronę lub zamieszać.

•

Po ugotowaniu odstawić warzywa na ok. 2 min., aby temperatura rozłożyła się równomiernie.

R-613 str. 13 str. 14 R-613

TABELE DLA PODGRZEWANIA

Napój / żywność Ilość g/ml Poziom mocy Czas w min. Procedura postępowania

Napoje 1 filiżanka 150 800W ok. 1 Nie przykrywać Drugie danie (warzywa, mięso i dodatki)

400 800W 3-6

Gęste treściwe zupy 200 800W 2-3 Przykryć, po podgrzaniu zamieszać. Dodatki 200 800W 1-3 Dodać trochę wody, przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Mięso 1 plaster 200 800W 3-4 Dodać trochę sosu, zamieszać. Filety rybne 200 800W ok. 2 Przykryć Kiełbaski 2 szt. 180 400W 2 –2 ½ Nakłuć w kilku miejscach Pokarm dla niemowląt, 1 butelka Topienie margaryny / masła

190 400W ok. 1

50 800W

Topienie czekolady 100 400W 2-3 Od czasu do czasu zamieszać.

Rozpuszczanie 6 płatków żelatyny

Od temperatury chłodziarki

Produkt Ilość g

10 400W ok. ½

GOTOWANIE MIĘSA, RYB I DROBIU

Poziom

mocy

800W

Pieczeń (wieprzowa, cielęca, jagnięca)

500

800W 800W 800W 800W

Roastbeef średni

Mielone mięso

Filety z ryby

Kurczak

Warzywo / żywność Ilość g.

Filety rybne Drugie danie

1000

400W

1000 800W 14-16 10 Przygotować mięso, ułożyć w płytkim naczyniu

200 800W 3-4 2

1200 800W 27-30

TABELA DLA ROZMRAŻANIA I GOTOWANIA

Poziom

mocy

300 800W 10-11 - Przykryć. 1-2 400 800W 8-10 - Przykryć, mniej więcej po 6 minutach zamieszać. 2

Mrożone warzywa (szpinak, brokuły,

300 800W 7-9 3-5 łyżek Przykryć, od czasu do czasu zamieszać. 2

groszek) Mrożona mieszanka warzywna

Świeże warzywa

500 800W 12-14 3-5 łyżek Przykryć, po upływie połowy czasu zamieszać. 2

500 800W 9-11 5 łyżek

(ziemniaki, groszek, marchewka)

300 800W 6-8 3 łyżki

NAPOJE I ŻYWNOŚĆ

/2 - 1

Czas

Czas odsta-

min.

wienia min.

8-10*

8-10

18-22*

14-16 9-11*

5-7

Czas w

min.

Ilość dodanej

wody

Do sosu dodać nieco wody, przykryć, od czasu do czasu zamieszać

Zdjąć pokrywkę, po podgrzaniu dobrze wymieszać i sprawdzić temperaturę.

Namoczyć w wodzie, dobrze wycisnąć, włożyć do bulionówki, zamieszać od czasu do czasu podczas procesu oraz dokładnie zamieszać po podgrzaniu.

Procedura

postępowania

Doprawić do smaku, położyć na niskim ruszcie, po (*) odwrócić

Doprawić do smaku, położyć tłustą stroną ku dołowi na niskim ruszcie, po 10 minutach odwrócić na drugą stronę

Doprawić do smaku, położyć na ruszcie, po (*) odwrócić na drugą stronę. Doprawić do smaku, położyć piersią ku dołowi na niskim ruszcie, talerzu obrotowym, po (*) odwrócić na drugą stronę

Procedura postępowania

Przygotować w zwykły sposób, przykryć, po upływie połowy czasu zamieszać. Przygotować w zwykły sposób, przykryć, po upływie połowy czasu zamieszać.

Czasy

odstawienia

Żywność

Ilość

g / ml Mięso do pieczenia (wieprzowina, wołowina,

500 240W 7-8

jagnięcina, cielęcina) Steki, kotlety wieprzowe, gulasz, nóżki kurczaka

Kiełbaski

Kaczka, indyk

Kurczak

Ryby (szt.) Filety rybne Kraby Bułeczki 2 szt. Chleb tostowy w plasterkach Białe pieczywo (cały bochenek) Ciasto 1 szt.

200 240W 4-5 Po upływie połowy czasu procesu odwrócić na drugą stronę 10-15

300 240W 4-5

1500 240W 20-22

1200 240W 15-17

800 240W 9-12 Po upływie połowy czasu procesu odwrócić na drugą stronę 10-15 400 240W 7-10 Po upływie połowy czasu procesu odwrócić na drugą stronę 5-10 300 240W 6-8 Po upływie połowy czasu procesu odwrócić na drugą stronę 5

80 240W ok. 1 Tylko rozpocząć rozmrażanie -

250 240W 2-4 Kromki położyć obok siebie, tylko rozpocząć rozmrażanie 5

500 240W 7-10

150 240W ok. 2 Położyć na talerzu 5

Tort cały średn. 25cm Tort cały średn. 17cm Masło Owoce takie jak np. truskawki

Czasy podane w tabeli mogą się zmieniać w zależności od temperatury zamrażania, masy jedzenia i jego stanu.

Warzywo

250 240W 2-4 Tylko rozpocząć rozmrażanie 15

250 240W 4-5

Ilość/

waga szt./g

TABELA DLA ROZMRAŻANIA

Poziom

Czas

mocy

w min.

Położyć na talerzu obrotowym. Po upływie połowy czasu procesu odwrócić na drugą stronę

Oddzielić od siebie. Po upływie połowy czasu procesu odwrócić na drugą stronę Położyć na talerzu obrotowym. Po upływie połowy czasu procesu odwrócić na drugą stronę Położyć na talerzu obrotowym. Po upływie połowy czasu procesu odwrócić na drugą stronę

Po upływie połowy czasu rozmrażania przewrócić na drugą stronę; wnętrze pozostaje zamrożone

240W 240W

9-9

Pokroić na kawałki po rozmrożeniu i rozsunąć kawałki

4-5

Rozłożyć równomiernie, po upływie połowy czasu zmienić ułożenie

GOTOWANIE ŚWIEŻYCH WARZYW

Poziom

mocy

Czas

min.

Ilość

dodanej

wody

Procedura postępowania

Karczochy 300 800W 6-8 3 – 4 łyżki Usunąć szypułki, przykryć.

Szpinak 300 800W 5-7 -

800

800W

15-17

Kalafior

500

800W

10-12

5 - 6 łyżek 4 - 5 łyżek

Po dokładnym umyciu odcedzić wodę, przykryć, podczas procesu raz albo dwa razy zamieszać.

Podzielić na różyczki, przykryć, od czasu do czasu zamieszać.

Brokuły 500 800W 9-11 4 - 5 łyżek Podzielić na różyczki, przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Pieczarki (całe) 500 800W 8-10 Przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Kapusta pekińska 300 800W 9-11 4 - 5 łyżek Pokroić w paseczki, przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Groszek 500 800W 9-11 4 - 5 łyżek Przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Koper włoski 500 800W 9-11 4 - 5 łyżek Podzielić na ćwiartki, przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Cebula 250 800W 5-7 Gotować (całą sztukę) w kuchence. Kalarepa 500 800W 10-12 50 ml Pokrajać w kostkę, przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Marchew 500 800W 10-12 4 -5 łyżek Pokrajać w plasterki, przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Świeża papryka 500 800W 9-11 4 - 5 łyżek Pokrajać w kostkę, przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Ziemniaki w mundurkach 500 800W 9-11 4 -5 łyżek Przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Pory /szczypiorek 500 800W 9-11 4 - 5 łyżek Pokrajać w pierścionki, przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Czerwona kapusta 500 800W 15 - 17 50 ml Pokrajać w paseczki, przykryć, raz lub dwa razy zamieszać. Brukselka 500 800W 9-11 50 ml Gotować całe główki, przykryć, od czasu do czasu zamieszać. Kartofle obrane (solone) 500 800W 9-11 150 ml Pokroić w równe kawałki, trochę posolić, zamieszać. Seler 500 800W 9-11 50 ml Pokroić na równe kawałki, przykryć i zamieszać

Procedura postępowania

Czasy

odstawienia

5-10

30-90

60 60

Biała kapusta 500 800W 15- 17 50 ml Pokrajać w paseczki, przykryć, raz lub dwa razy zamieszać. Cukinia 500 800W 9-11 4 - 5 łyżek Pokrajać w plastry, przykryć, od czasu do czasu zamieszać.

R-613 str. 15 str. 16 R-613

TABELA: GOTOWANIE, GRILLOWANIE, ZAPIEKANIE

Produkt

Pieczeń (wieprzowina, cielęcina, jagnęcina)

Ilość/waga

szt./g

500

1000

1500

Rostbef średni

1000 800W

1500

Kurczak 1200

Kurze udka 200

Steki

400 2 sztuki, średnie Zapiekanka Grzanki z serem

Tryb

Poziom

Czas min. Rady

mocy

800W 6-8

3-5*

Przyrządzić przy użyciu programu automatycznego AC-6

800W 4-7

2-4

800W 13-16

6-8*

800W 8-10

3-5

800W 21-24

9-11*

800W 11-14

5-7

6-7

800W

5-6

11-13*

Doprawić do smaku, ułożyć w płaskiej

7-8*

formie tłustą stroną ku dołowi, po (*)

2-3

odwrócić 3-4 7-9

7-9*

4-5 3-4

8-11

Doprawić do smaku, położyć piersią ku

5-7*

dołowi na niskim ruszcie, talerzu

8-11

obrotowym, po (*) odwrócić na drugą 4-5

stronę.

Doprawić do smaku, położyć skórką ku

1-2*

dołowi na ruszcie, po (*) odwrócić na 6-7

drugą stronę

Położyć na ruszcie, po (*) odwrócić

9-11

3-4

Ustawić naczynie na ruszcie

4½ - 5

/2 Chleb opiec, posmarować masłem,

przełożyć plastrem szynki i plastrem

ananasa oraz sera topionego, położyć

pośrodku rusztu.

Czas

przestoju

10min

3min

2 min

R-613 str. 17 str. 18 R-613

PRZEPISY

ODMIANY PRZEPISÓW TRADYCYJNYCH

Jeżeli chce się przystosować do kuchenki mikrofalowej swoje wypróbowane przepisy, należy zwrócić uwagę na to, aby: Czas gotowania skrócić od 1/3 do połowy. Informacje na ten temat przedstawiono w przepisach podanych w tej książce. Produkty o dużej zawartości wody, jak mięso, ryba, drób, warzywa, owoce, dania jednogarnkowe i zupy mogą być bez problemu przygotowywane w kuchence mikrofalowej. Przy żywności o małej zawartości wody, jak np. drugie dania, należy przed podgrzewaniem lub gotowaniem powierzchnię produktu zwilżyć wodą. Dodawanie płynów do surowych produktów, które mają być duszone, zredukować do ok. 2/3 ilości podanej w przepisie oryginalnym. W razie potrzeby dodać płyny podczas gotowania.

Można znacznie zredukować dodatek tłuszczu. Mała ilość masła, margaryny lub oleju jest wystarczająca, aby dodać potrawie smaku. Dlatego też kuchenka nadaje się wyśmienicie do przygotowywania potraw ubogich w tłuszcz w ramach diety.

STOSOWANIE PRZEPISÓW Wszystkie przepisy w tej książce są obliczone jeżeli nie podano inaczej - na 4 porcje. Zalecenia odnośnie odpowiednich naczyń oraz czasu gotowania można znaleźć każdorazowo na początku przepisu. W zasadzie założono ilości spożycia, z wyjątkiem, gdy specjalnie podano coś innego. Podane w przepisach jajka ważą ok. 55g.

HOLANDIA

Zupa z pieczarek

Całkowity czas procesu: 9-13 minut Składniki: 200 g pieczarki pocięte w plasterki 1 cebula (50g) posiekana 300 ml (wywar mięsny) 300 ml śmietana 2,5 łyżki mąka (25g) sól, pieprz 150g śmietanka kremówka

NIEMCY

Grzanki z Camembertem

Całkowity czas procesu ok 1 - 1,5 minut Naczynie: płaski talerz Składniki: 4 kromki chleba tostowego (80 g) 2 łyżki masła lub margaryny (20 g) 150g sera camembert 4 łyżeczki konfitury z borówek (40 g) pieprz cayenne

NIEMCY

Indyk na ostro

(dwie porcje) Całkowity czas procesu ok. 24-26minut Naczynie: Płaska forma do sufletów z przykryciem (26 cm) Składniki 1 szklanka ryżu, gotowanego na parze

(120g) 1 szczypta szafranu 1 łyżka masło lub margaryna do

posmarowania formy 1 cebula (50g) w plasterkach 1 strąk czerwonej papryki (100g) w

paskach 1 por (100g) w paskach 300g pierś indyka, w ziołach pieprz i papryka 2 łyżki masło lub margaryna (20g) 2 szklanki rosołu (300ml)

1. Warzywa (pieczarki + cebula) zalać wywarem, przykryć i zagotować

6 - 8 min., moc 800W

2. Zmiksować zagotowane składniki do postaci purée i dodać śmietanę.

3. Połączyć mąkę z masłem, włożyć do sitka i rozprowadzić w zupie. Przyprawić solą i pieprzem, przykryć i gotować

3 - 5 min. , moc 800W

Po zagotowaniu dodać śmietanę kremówkę.

1. Kromki chleba opiec i posmarować masłem.

2. Ser pokroić w plastry i ułożyć na tostach stroną

krojoną do góry. Na środku plastrów sera położyć konfiturę i posypać grzanki pieprzem cayenne.

3. Ułożyć grzanki na talerzu i podgrzać.

1 - 1,5 min., moc 800W

Uwaga: Grzanki można podawać również ze

świeżymi pieczarkami i tartym serem lub

gotowaną szynką, szparagami i ementalerem.

1. Ryż połączyć z szafranem i wyłożyć na wysmarowaną formę. Plastry cebuli, paski papryki i pora połączyć z piersią indyka i przyprawić. Wyłożyć na ryż. Dodać masło w kawałkach.

2. Dodać rosół, przykryć i gotować.

1. 6 min., moc 800W

2. 18 - 20 min., moc 240W

Po ugotowaniu odstawić na około 2-3 minuty.

R-613 str. 19 str. 20 R-613

SZWAJCARIA

Krajanka z Zurychu

Czas gotowania: ok. 12-16 minut Naczynie: miska z pokrywką (poj. 2 l) Składniki: 600 g cielęciny 1 łyżka masła lub margaryny 1 cebula (50 g), drobno posiekana 100 ml białego wina mąka (ciemna) do zagęszczenia ok. 1/2 l sosu 300ml śmietany sól, pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

FRANCJA

Filety z dorsza po prowansalsku

Ogólny czas gotowania: 25 minut Naczynie: płaska forma Składniki: 15-20g masło 75g pieczarki pokrajanie w plasterki 1 ząbek czosnek (starty) 40-50g cebulki dymki 600g przecier pomidorowy 1 łyżeczka sok z cytryny 1,5 łyżki ketchup 0,5 - 1 łyżeczki bazylia (wysuszona), pieprz, sól 600g filet z dorsza

SZWAJCARIA

Kalarepa w sosie koperkowym (dwie porcje)

Czas gotowania: 10.5 – 13.5 minut Naczynie: 2 miski z pokrywkami (poj. 1l)

Składniki: 400g kalarepy, w plasterkach (około 2 sztuki) 4-5 łyżek wody 2 łyżki masła lub margaryny (20g) 150ml śmietanki (Crème fraîche) sól, pieprz, gałka muszkatołowa i

sproszkowana papryka, kilka kropli

soku z cytryny 1 pęczek koperku, drobno pokrojonego

1. Filet cielęcy pokroić w paski grubości palca.

2. Masło równomiernie rozłożyć w misce. Włożyć do miski cebulę i mięso, przykryć i gotować

7-10 min., moc 800W

Od czasu do czasu zamieszać.

3. Dodać białe wino, mąkę i śmietanę, zamieszać, przykryć i dalej gotować

5-6 min., moc 800W

Od czasu do czasu zamieszać.

4. Przyprawić krajankę, jeszcze raz zamieszać. Pozostawić na 5 min. Podawać posypaną natką.

1. Masło, pieczarki, dymkę i czosnek wyłożyć na formę.

3 min., moc 800W

2. Wymieszać przecier pomidorowy, sok z cytryny, ketchup, bazylia, pieprz i sól.

3. Filet wyłożyć na warzywa i przykryć sosem z odrobiną warzyw.

7-9 min., moc 800W

14-16 min., moc 400W

1. Kalarepę z wodą włożyć do miski i gotować po przykryciem, W międzyczasie raz zamieszać.

9-12 mi. moc 800W

Odlać płyn.

2. Do miski dodać masło, śmietankę. Nie dopuścić do zagotowania się!

1.5 min. moc 800W

3. Sos doprawić solą, przyprawami i sokiem z cytryny. Dodać koperek i polać sosem kalarepę. Po ugotowaniu odstawić kalarepę na około 2 minuty.

Uwaga: Kalarepa może być podawana również z salsefią.

WŁOCHY

Lasagnia

Czas gotowania: 17 - 19 minut Naczynie: Miska z pokrywką (poj. 2 l) płaska kwadratowa forma do zapiekania

zaopatrzona w przykrywkę (20x20x6 cm).

Składniki: 300 g pomidorów z puszki

50 g szynki, pokrojonej w drobną kostkę 1 cebula (50 g), drobno posiekana 1 zmiażdżony ząbek czosnku 250 g siekanej wołowiny 2 łyżki miąższu pomidorowego (30 g) oregano, tymianek, bazylia 150 ml śmietanki 100 ml mleka 50 g utartego parmezanu 1łyżeczka mieszanych, posiekanych ziół 1łyżeczka oliwy sól, pieprz, gałka muszkatołowa 1łyżeczka oleju roślinnego do posmarowania

formy 125 g zielonych placków na makaron 1łyżka utartego parmezanu 1łyżka margaryny lub masła

FRANCJA

Ratatouille

Ratatouille spéciale

całkowity czas procesu 19-21 minut Naczynie: miska z pokrywką (poj. 2 l) Składniki: 5 łyżek oliwy (50 ml) 1 zmiażdżony ząbek czosnku 1 cebula (50 g) w plasterkach 1 mały bakłażan (250g) pokrojony w dużą kostkę 1 cukinia (200 g) pokrojona w dużą kostkę 1 strąk papryki (200 g) pokrojony w dużą kostkę 1 bulwa kopru włoskiego (75 g)

pokrojona

w dużą kostkę pieprz 1 bouquet garni 200g karczochów z puszki, pokrojonych w

ćwiartki sól, pieprz

1. Pomidory pokroić w plasterki, zmieszać z szynką i cebulą, czosnkiem, posiekaną wołowiną i sokiem pomidorowym. Przyprawić i dusić pod przykryciem

7-9 min., moc 800W

2. Zmieszać śmietankę z mlekiem, parmezanem, ziołami i oliwą, przyprawić.

3. Wysmarować dobrze formę do zapiekania.

Na dno formy wyłożyć trzecią część placków

makaronowych. Położyć na to połowę masy mięsnej i polać odrobiną sosu. Położyć następną 1/3 makaronu, potem drugą połowę masy mięsnej, na wierzch pozostałe placki makaronowe.

Makaron polać dużą ilością sosu i posypać

parmezanem.

Położyć na wierzch płatki masła, przykryć i

gotować

4-6 min., moc 800W

9-11 min., moc 400W

Po ugotowaniu pozostawić łazanki na 5 do 10 minut.

1. Oliwę z czosnkiem wlać do miski, dodać przygotowane warzywa, poza karczochami, i doprawić pieprzem. Dodać bouquet garni, przykryć i gotować. Od czasu do czasu zamieszać, gotować

19 - 21 min., moc 800W

Na 5 minut przed koñcem gotowania dodać karczochy.

2. Ratatouille przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem wyjąć bouquet garni. Od zagotowaniu odstawić na ok. 2 minuty.

Bouquet garni składa się z: korzenia pietruszki, pęczka naci pietruszki, gałązki lubczyku, gałązki tymianku, kilku listków laurowych

R-613 str. 21 str. 22 R-613

HISZPANIA

Ziemniaki z nadzieniem

Całkowity czas procesu 15 minut Naczynie: półmisek z przykryciem (pojemność 2 litry) Składniki: 4 średnie ziemniaki 100ml woda 60g posiekana w kostki szynka 1/2 (25g) posiekana drobno cebula 75-100ml mleko 2 łyżki zmielonego parmezanu sól, pieprz 2 łyżki starty ser Emmentaler

DANIA

Galaretka owocowa z sosem waniliowym

Roedgroed med vanilie sovs

Ogólny czas gotowania: 11,5 minut Naczynie: 2 miski z pokrywką (poj. 2 l) Składniki: 150g czerwonych porzeczek, umytych i

przebranych 150g truskawek, umytych i przebranych 150g malin, umytych i przebranych 250ml białego wina 100g cukru 50ml soku cytrynowego 8 listków żelatyny 300ml mleka miąższ z 1/2 laski wanilii 30g cukru

15g mąki ziemniaczanej

1. Wlać wodę do garnka ,wrzucić ziemniaki w mundurkach i zagotować. W międzyczasie raz zamieszać,

8-10 min., moc 800W

Pozostawić do ostudzenia.

2. Ziemniaki ostrożnie przeciąć wzdłuż i wydrążyć. Wydrążoną masę ziemniaczaną połączyć z szynką, cebulą i mlekiem oraz parmezanem. Ugnieść w jednolitą masę. Przyprawić solą i pieprzem.

3. Utworzoną masę nakładać do pozostawionych po ziemniakach łupin ,przystroić ementalerem.

Napełnione połówki ułożyć na talerzu i zapiekać

4-6 min., moc 800W

Przed podaniem pozostawić na ok. 2 minuty.

1. Część owoców pozostawić w całości do dekoracji. Resztę rozetrzeć z winem, włożyć do miski i przykryć. Całość podgrzać

7-9 min., moc 800W

Dodać cukier i sok cytrynowy.

2. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie mniej więcej na 10 minut, następnie wyjąć i odcisnąć. Włożyć żelatynę do gorącego purée owocowego i mieszać aż do rozpuszczenia. Wstawić galaretkę do lodówki, by stężała.

3. Mleko na sos waniliowy wlać do miski. Rozciąć laskę wanilii i wyskrobać miąższ. Miąższ wanilii, cukier i mąkę ziemniaczaną zmieszać z mlekiem i zagotować pod przykryciem. Od czasu do czasu, także na zakoñczenie, zamieszać, gotować

3-4 min., moc 800W

4. Galaretkę wyłożyć na talerz i udekorować całymi owocami. Podawać z sosem waniliowym. Galaretka doskonale smakuje także ze schłodzoną śmietanką lub jogurtem.

AUSTRIA

Pieczony kurczak nadziewany

Całkowity czas procesu: 231/2-28 minut Naczynia i narzędzia: miska (2 l) mocna nić Składniki: 1 kurczak (1000 g) sól siekany rozmaryn siekany majeranek 1 czerstwa bułka (40 g) 1 pęczek pietruszki, drobno

posiekany (10 g) 1 gałka muszkatołowa 5 łyżek masła lub margaryny (50 g) 1 żółtko jajka 1 łyżka słodkiej papryki

SZWAJCARIA

Filety rybne w sosie serowym

Całkowity czas procesu: ok. 18-22 minut. Naczynia: miska z przykrywką (1 l) płaska okrągła foremka do

zapiekania (długości ok. 25 cm) Składniki: 4 filety rybne (800g) 2 łyżki soku z cytryny sól 1 łyżka masła lub margaryny 1 cebula (50g), drobno posiekana 2 łyżki mąki (20g) 100 ml białego wina 1 łyżeczka oleju roślinnego do wysmarowania

foremki 100 g tartego sera (Ementaler) 2 łyżki posiekanej pietruszki

1. Kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć wewnątrz solą, rozmarynem i majerankiem.

2. Namoczyć czerstwą bułkę mniej więcej na 10 minut w zimnej wodzie, a następnie odcisnąć. Zmieszać odciśniętą bułkę z solą, pietruszką, gałką muszkatołową, masłem (20 g) oraz żółtkiem i tym nadzieniem napełnić kurczaka. Zaszyć otwór.

3. Podgrzać masło (30 g)

1 min

. -

800W

ok. Zmieszać z masłem paprykę i sól i natrzeć kurczaka.

4. Piec kurczaka bez przykrycia. W połowie czasu pieczenia odwrócić go.

min

. -

min

. -

800W

1. 8-11

2. 5-7

Obrócić

1. 8-11

2. 4-5 Upieczonego kurczaka odstawić mniej więcej na 3

min

. -

800W

minuty przed podaniem.

1. Filety umyć, osuszyć i pokropić sokiem z cytryny. Pozostawić na 15 minut, jeszcze raz osuszyć i posolić.

2. Wysmarować masłem dno miski. Posiekaną cebulę włożyć do garnka i pod przykryciem poddusić:

2 min

. -

800W

3. Posypać cebulę mąką i zamieszać. Dodać wino i wymieszać.

4. Wysmarować tłuszczem foremkę do zapiekania i włożyć do niej filety. Filety polać sosem i posypać serem. Postawić na talerzu obrotowym i gotować.

. -

3-5 min 13-15 min

800W

Po ugotowaniu odstawić mniej więcej na 2 minuty.

Przed podaniem posypać pietruszką.

R-613 str. 23 str. 24 R-613

NIEMCY

Kolorowe szaszłyki

Czas gotowania (ogólny): 14-17 minut Naczynia i narzędzia: ruszt 3 szpikulce do szaszłyków (długości

ok. 20-25 cm)

Składniki: 300g sznycla wieprzowego 75 g chudego boczku 2 cebule (100 g), pokrojone w ćwiartki 3 pomidory (200 g), pokrojone w ćwiartki 1/2 strąka zielonej papryki, pokrojona na

ósemki 3 łyżki oleju 2 łyżeczki słodkiej papryki sól 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 1 łyżeczka sosu Worcester

1. Mięso i boczek pokroić w kostki o boku 2 - 3 cm.

2. Mięso i warzywa nadziać na przemian na szpikulce.

3. Olej wymieszać z przyprawami, skropić nim

Odwrócić

HISZPANIA

Szynka zapiekana

Składniki: 125 g liście szpinaku 125 g biały ser 40 g starty ser Ementaler pieprz słodka papryka (dobrej jakości) 6 plastrów gotowana szynka (300g) 125 ml woda 125 ml śmietanka 2 łyżki mąka 2 łyżki margaryna lub masło 1 łyżeczka margaryna lub mąka do

wysmarowania foremki

szaszłyki. Grillować na ruszcie.

7-9 min.

7-8 min

Przygotowanie potrawy: 1 Szpinak drobno posiekać, wymieszać z białym

serem i ementalerem. Doprawić do smaku.

2 Na każdy plaster szynki włożyć łyżkę przygotowanej

masy, całość zrolować i zapiąć wykałaczkami.

3 Przygotować sos beszamelowy, dlatego też wlać

do garnka wodę zmieszaną ze śmietaną, przykryć i podgrzać

3-4 min. 800W

Masło utrzeć i wymieszać z mąką. Włożyć masę

do małego siteczka i ostrożnie zanurzyć w płynie, aż do momentu rozpuszczenia. Przykryć, zagotować i pozostawić, aż zgęstnieje.

1-11/2 min. 800W

Zamieszać, spróbować i ewentualnie doprawić.

4 Przygotowany sos wlać do foremki, ułożyć rolki i

pod przykryciem zagotować. W celu grilowania zdjąć przykrycie i ułożyć foremkę na ruszcie.

7-10 min. 800W

4-5 min.

Przygotowaną potrawę podawać po 2 min. Do tej potrawy można również używać gotowych sosów beszamelowych dostępnych w sprzedaży.

HISZPANIA

Pieczarki z rozmarynem

Składniki: 8 dużych pieczarek (225g) - całych 2 łyżki masła lub margaryny (20 g) 1 cebula ( 50g), dobrze posiekana 50g szynka pokrojona w kostkę,

czarny pieprz, rozmaryn mielony + jedna

gałązka świeżego 125 ml białe wytrawne wino 125 ml śmietana 2 łyżki mąka

NIEMCY Zapiekanka z klusek

Całkowity czas procesu 38-45 minut Naczynia: miska z pokrywką (2 l) foremka do zapiekania

(długości ok. 26 cm) Składniki: 500ml wody ½ łyżeczki oleju 80g makaronu 400 g pomidorów z puszki, pokrajanych w małe

kawałki 3 cebule (150g) drobno posiekane bazylia, tymianek, sól, pieprz 1 łyżka oleju do wysmarowania foremki 450 g cukinii w plastrach 150g kwaśnej śmietany 2 jajka 100g tartego sera (Cheddar)

Przygotowanie potrawy: 1 Odkroić ogonki od pieczarek i pieczarki

drobno posiekać.

2 Włożyć masło do garnka i rozgrzać. Wrzucić

szynkę, cebulę i posiekane ogonki pieczarek. Doprawić pieprzem i rozmarynem. Przykryć i gotować

4-6 min. 800W

Pozostawić do ostudzenia. 3 W drugim garnku podgrzać wymieszane 100

ml wina ze śmietaną (pod przykryciem).

2-3 min. 800W

4 Z resztą wina wymieszać mąkę i dodać to do

ciepłego sosu (3). Przykryć i gotować.

1-2 min. 800W

5 Pieczarki zalać masą z szynką, dodać do

sosu i zapiekać:

2-3 min. 800W

6-7 min.

2. Po ugotowaniu pozostawić na ok. 2 minuty.

1. Zagotować wodę z olejem i solą w odkrytej misce.

3 - 4 min.

800W

2. Makaron połamać na kawałki, wrzucić do wrzątku, zamieszać i zostawić do spęcznienia.

8-10 min

. -

240W

Kluski odcedzić i ostudzić.

3. Wymieszać pomidory z cebulą i dobrze doprawić do smaku. Foremkę posmarować olejem. Ułożyć w niej makaron, zalać sosem pomidorowym i przybrać plastrami cukini.

4. Ubić śmietanę z jajkami i zalać zapiekankę. Posypać serem i zapiec.

21-23 min.

6-8 min

800W

Przed podaniem zapiekankę odstawić na 5 do

10 minut.

R-613 str. 25 str. 26 R-613

DANE TECHNICZNE

Napięcie zasilania 230 V / 50 Hz, prąd zmienny jednofazowy Bezpiecznik co najmniej 16 A Pobór mocy mikrofal:

mikrofale 1,35 kW grill 1,05 kW grill / mikrofale 2,35 kW

Moc wyjściowa mikrofal

mikrofale 800 W (IEC 60705) grill 1000 W

Częstotliwość pracy 2450 MHz Wymiary zewnętrzne 449 mm x 282 mm x 388 mm Wymiary komory operacyjnej 290 mm x 194 mm x 313 mm Pojemność 18 litrów Średnica talerza 272 mm Waga ok. 14 kg Lampka oświetleniowa 25 W / 240-250 V

Kuchenka ta działa zgodnie z wytycznymi 89/336/EEC oraz 73/23/EEC wraz z poprawkami wprowadzonymi przez 93/68/EEC.

W ramach polityki stałych ulepszeń zastrzegamy sobie prawo zmiany wyglądu i cech urządzenia bez uprzedzenia.

Energia

Kuchnia

mikrofalowa

R-613

Pobór mocy [kW]

Sprawność [%] 56%-58%

Stopień równomierności pieczenia ciasta probierczego

Szczegółowe informacje zawarte są

w instrukcji obsługi

R-613 str. 27 str. 28 R-613

1,37

7,30

97%

UWAGA

PROMIENIOWANIE MIKROFALOWE

UNIKAJ NAPROMIENIOWANIA

Z GENERATORA MIKROFALOWEGO

LUB INNYCH CZĘŚCI

PRZENOSZĄCYCH

ENERGIĘ MIKROFALOWĄ

Sharp R-613W User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual