SCHOLTES CI961 User Manual

Italiano

English

EnglishEnglish

Français

CI 96 I T S CI 96 I T S 0

Istruzioni per l’uso

CUCINA E FORNO Sommario

Istruzioni per l’uso,1 Vista d’insieme,1 Pannello di controllo,2 AVVERTENZA,5 Installazione, 11 Avvio e utilizzo,11 Programmi di cottura,12 Utilizzo del piano cottura,16 Precauzioni e consigli,20

Assistenza,21

Manutenzione e cura,22

Nederland

Gebruiksaanwijzing

FORNUIS EN OVEN Inhoud

Gebruiksaanwijzing,1 Aanzichttekening,1 Bedieningspaneel,2 WAARSCHUWING,7 Installatie, 54 Starten en gebruik, 56

Gebruik van de oven,61 De kookzones,62

Voorzorgsmaatregelen en advies,66 Onderhoud en verzorging,68 Servicedienst,69

Operating Instructions

COOKER AND OVEN Contents

Operating Instructions,1 Overall view,1 Control Panel,2 WARNINGS,5 Installation,24 Start-up and use,26 Cooking modes,27 Using the hob,31 Precautions and tips,35 Care and maintenance,37 Assistance,37

Deutsch

DeutschDeutsch

Bedienungsanleitungen

HERD UND OFEN

Inhalt

Bedienungsanleitungen,1 Übersicht,1 Schalttafel,2 HINEISART,8 Installation,70

Inbetriebnahme und Benutzung,72

Gebrauch des Ofens,73 Gebrauch des Kochfeldes,77

Vorsichtsmaßnahmen und Tipps,81

Pflege und Wartung,84 Hilfe,83

Mode d’emploi

CUISINIERE ET FOUR Sommaire

Mode d’emploi,1 Vue d’ensemble, 1 Tableau de bord, 2 AVERTISSEMENT,6 Installation,39 Mise en marche et utilisation,41 Utilisation du four,41 Utilisation du plan de cuisson,42 Précautions et conseils, 50 Nettoyage et entretien,52 Assistance,52

1.Keramische kookplaat

2.Bedieningspaneel

3.Ovenrek

4.Lekplaat of bakplaat

5.Stelschroeven

6.Geleidersvan de roosters

7.stand 5

8.stand 4

9.stand 3

10.stand 2

11.stand 1

Aanzichttekening

Description

7 8 9 10 11

1.Table de cuisson céramique

2.Tableau de bord

3. Support GRILLE

4. Support LECHEFRITE

5.Pied de réglage

6.GLISSIERES

7. niveau 5

8. niveau 4

9. niveau 3

10.niveau 2

11. niveau 1

1.Glass ceramic hob

2.Control panel

3.Sliding grill rack

4.DRIPPING pan

5.Adjustable foot

6.GUIDE RAILS for the sliding racks

7.position 5

8.position 4

9.position 3

10.position 2

11.position 1

de l’appareil

Vue d’ensemble

de coulissement

Description

of the appliance

Overall view

1.Piano di cottura in ceramica

2.Pannello di controllo

3.Ripiano GRIGLIA

4.Ripiano LECCARDA

5.Piedino di regolazione

6.GUIDE di scorrimento dei ripiani

7.posizione 5

8.posizione 4

9.posizione 3

10.posizione 2

11.posizione 1

1 Glaskeramik-Kochfeld 2 Bedienfeld 3 Einschub BACKOFENROST 4 Einschub FETTPFANNE 5 Höhenverstellbarer Stellfuß

6 GLEITFÜHRUNGEN

7 position 5 8 position 4 9 position 3 10 position 2 11 position 1

Descrizione

dell’apparecchio

Vista d’insieme

Beschreibung

des Gerätes

Geräteansicht

für die Einschübe

7 6

1112

Descrizione dell’apparecchio

Panello di controllo

1.ACCENSIONE PANNELLO

2.Icone PROGRAMMI

3.Icona DURATA

4.Icona FINE COTTURA

5.Icona PORTA BLOCCATA

6.Display TEMPERATURA

7.Tasto PIROLISI

8. Tasti REGOLAZIONE TEMPI/ TEMPERATURA

9.Icona CONTAMINUTI

10.Icona OROLOGIO

11.AVVIO/ARRESTO

12. Display TEMPI

13.Icona TEMPERATURA

14.Icona LUCE FORNO

Description of the appliance

Control panel

1.CONTROL PANEL POWER button

2.COOKING MODE icons

3.DURATION icon

4. COOKING END TIME icon

5.DOOR LOCK indicator

6.TEMPERATURE display

7.PYROLYSIS selector

8.TIME/TEMPERATURE ADJUSTMENT buttons

9.TIMER icon

10.CLOCK icon

11.START/STOP

12.TIME display

13.TEMPERATURE icon

14.OVEN LIGHT icon

Description de l’appareil

Tableau de bord

1.ALLUMAGE PANNEAU

2.Icônes PROGRAMMES

3.Icône DUREE

4.Icône FIN DE CUISSON

5.Voyant PORTE VERROUILLEE

6.Afficheur TEMPERATURE

7.Sélection PYROLYSE

8.Touches REGLAGE TEMPS/TEMPERATURE

9.Icône MINUTEUR

10.Icône HORLOGE

11.MISE EN MARCHE/.ARRET

12.Afficheur TEMPS

13.Icône TEMPERATURE

14.Icône E’CLAIRAGE DU FOUR

1.INSCHAKELEN BEDIENINGSPANEEL

2.Symbolen PROGRAMMA'S

3. Symbool DUUR

4.Symbool EINDE BEREIDING

5. Aanwijzer DEURBLOKKERING

6. Display TEMPERATUUR

7.Selecteren PYROLYSE

8.Toetsen REGELEN TIJDEN/TEMPERATUUR

9.Symbool TIMER

10.Symbool KLOK

11.START/STOP

12.Display TIJDEN

13.Symbool TEMPERATUUR

14.Symbool OVENLAMPJE

1. BEDIENFELD ON

2.Symboltaste GARPROGRAMME

3.Symboltaste DAUER

4.Symboltaste GARZEITENDE

5.Anzeige TÜRSPERRE

6.Display TEMPERATUR

7.Wahl PYROLYSE

8.Tasten ZEITREGULIERUNG/ TEMPERATUR

9.Symboltaste KURZZEITWECKER

10.Symboltaste UHR

11.START/STOPP

12.Display ZEITEN

13.Symboltaste TEMPERATUR

14.Symboltaste BACKOFENLAMPE

Aanzichttekening

Bedieningspaneel

Beschreibung des Gerätes

Bedienfeld

9 10

oos terboos ter

Pannello di controllo piano di cottura

1 Tasto AUMENTO POTENZA per accendere la piastra e

regolare la potenza (

2 Tasto DIMINUZIONE POTENZA per regolare la potenza e

spegnere la piastra (

ZONA DI COTTURA SELEZIONATA indica che la

3 Spia

zona di cottura relativa  stata selezionata e quindi sono possibili le varie regolazioni

4 Tasto SELEZIONE ZONA DI COTTURA per selezionare la

zona di cottura desiderata

5 Indicatore POTENZA: segnala visivamente il livello di calore

raggiunto.

6 Tasto ON/OFF per accendere e spegnere l’apparecchio.

7 Spia ON/OFF: segnala se l’apparecchio  acceso

o spento.

8 Tasto TIMER DI PROGRAMMAZIONE* per regolare la

programmazione della durata di una cottura (

utilizzo

9 Display TIMER DI PROGRAMMAZIONE*: visualizza le

scelte relative alla programmazione (

10 Spie ZONA DI COTTURA PROGRAMMATA*: indicano le

zone di cottura quando si avvia una programmazione (

Avvio e utilizzo

11 Tasto BLOCCO DEI COMANDI per impedire modifiche

fortuite alle regolazioni del piano cottura (

utilizzo

vedi Avvio e utilizzo

vedi Avvio e

vedi Avvio e utilizzo

vedi Avvio e

oos terboos ter

vedi

4 COOKING ZONE SELECTOR button is used to select the

desired cooking zone.

5 POWER indicator provides a visual display for the current

heat level.

6 ON/OFF button switches the appliance on and off.

7 ON/OFF indicator light shows whether the appliance is on

or off.

8 PROGRAMME TIMER* button controls the cooking

programme times (

9 PROGRAMME TIMER* display shows which programme

has been selected (

10 COOKING ZONE PROGRAMMED* indicator lights show

which cooking zones are being used during a cooking programme (

11 CONTROL PANEL LOCK button prevents accidental

changes to the hob settings (

12 CONTROL PANEL LOCK indicator light shows the control

panel has been locked (

13 BOOSTER button* activates the booster function - 3000 W

- of the cooking zone

14 BOOSTER indicator light* shows that the booster function

has been activated.

15 TIMER* indicator light shows that the timer has been

activated

Only available in certain models.

see Start-up and use

Panneau de contrôle - Plan de cuisson

see Start-up and use

(see Start-up and use)

12 Spia COMANDI BLOCCATI: segnala l’avvenuto blocco

dei comandi (

13 Tasto BOOSTER* per accendere la sovralimentazione -

3000 W - della zona di cottura (

14 Spia BOOSTER* indica che  attiva la funzione di

sovralimentazione booster

15 Spia CONTAMINUTI* indica che  attivo il contaminuti

Presente solo in alcuni modelli.

1 INCREASE POWER button switches on the hotplate and

controls the power (

2 REDUCE POWER button controls the power and switches

off the hotplate (

COOKING ZONE SELECTOR COOKING ZONE SELECTOR

COOKING ZONE SELECTOR button shows a particular

COOKING ZONE SELECTOR COOKING ZONE SELECTOR

cooking zone has been selected and therefore various adjustments are possible.

vedi Avvio e utilizzo

Hob control panel

see Start-up and use

vedi Avvio e utilizzo

1 Touche AUGMENTATION DE PUISSANCE pour allumer le

foyer et régler sa puissance (

utilisation

2 Touche DIMINUTION DE PUISSANCE pour régler la

puissance et éteindre le foyer (

utilisation

3 Voyant

correspondant a été sélectionné et que les régulations sont donc possibles.

4 Touche SELECTION FOYER pour sélectionner le foyer

souhaité

5 Indicateur de PUISSANCE : une colonne lumineuse pour

signaler le niveau de puissance atteint.

6 Touche ON/OFF pour allumer ou éteindre l’appareil.

7 Voyant ON/OFF : il signale si l’appareil est allumé ou éteint.

8 Touche PROGRAMMATEUR* pour programmer la durée d’une cuisson ( 9 Afficheur PROGRAMMATEUR* : pour afficher les choix

correspondant  la programmation (

utilisation

FOYER SELECTIONNE pour signaler que le foyer

voir Mise en marche et Utilisation

voir Mise en marche et

10 Voyants FOYER PROGRAMMÉ* : ils indiquent les foyers

quand une programmation est lancée (

et utilisation

voir Mise en marche

12 Controlelampje BLOKKERING BEDIENINGSPANEEL:

toont dat de blokkering van het bedieningspaneel heeft plaatsgevonden (

zie Starten en gebruik

11 Touche VERROUILLAGE DES COMMANDES pour

empcher toute intervention extérieure sur les réglages de la table de cuisson (

12 Voyant COMMANDES VERROUILLEES : pour signaler le

verrouillage des commandes (

Utilisation

13 Touche BOOSTER* pour brancher la suralimentation -

3000 W – du foyer (

14 Voyant BOOSTER* il signale que la fonction de

suralimentation du booster est activée.

15 Voyant MINUTEUR* il signale que le minuteur est activé

N’existe que sur certains modles

1 Toets TOENAME VERMOGEN om de kookplaat aan te

zetten en het vermogen ervan te regelen (

gebruik

2 Toets AFNAME VERMOGEN om het vermogen te regelen

en de kookplaat uit te zetten (

3 Controlelampje GESELECTEERD KOOKGEDEELTE geeft

aan dat het betreffende kookgedeelte geselecteerd is en dat u het kunt regelen.

4 Toets SELECTEREN KOOKGEDEELTE om het gewenste

kookgedeelte te selecteren

5 AanwijzerVERMOGEN: geeft het bereikte warmteniveau

aan.

6 Toets ON/OFF voor het in- en uitschakelen van het

apparaat.

7 Controlelampje ON/OFF: geeft aan of het apparaat in- of

uitgeschakeld is.

8 Toets PROGRAMMERINGSTIMER* om de programmering

van de kookduur te regelen (

9 Display PROGRAMMERINGSTIMER*: toont de keuzes

betreffende de programmering aan (

gebruik

10 Controlelampjes GEPROGRAMMEERD

KOOKGEDEELTE*: tonen de kookgedeeltes aan als u een programmering start (

Bedieningspaneel kookplaat

voir Mise en marche et Utilisation

voir Mise en marche et

voir Mise en marche et utilisation

zie Starten en

zie Starten en gebruik

zie Starten en

zie Starten en gebruik

13 BOOSTER* toets om het extra vermogen - 3000 W - van

de kookzone in te schakelen

14 BOOSTER* controlelampje, geeft aan dat het 'booster'

extra vermogen actief is.

15 Controlelampje TIMER* geeft aan dat de timer actief is.

Slechts op enkele modellen aanwezig.

Bedienblende Kochfeld

1 Taste ERHÖHEN DER LEISTUNG: Zum Einschalten sowie

zur Leistungsregelung der Kochzone (

Inbetriebsetzung und Gebrauch

2 Taste HERABSETZEN DER LEISTUNG: Zur

Leistungsregelung sowie zum Ausschalten der Kochzone

siehe Inbetriebsetzung und Gebrauch

(

3 Kontrollleuchte

dass die der Kontrollleuchte entsprechende Kochzone gewählt wurde und die gewünschten Einstellungen demnach vorgenommen werden können.

4 Taste WAHL DER KOCHZONE: Mittels dieser wird die

gewünschte Kochzone gewählt.

5 LEISTUNGSANZEIGE: Auf dieser ist der jeweils erreichte

Heizwert ersichtlich.

6 Taste ON/OFF: Zum Ein- bzw. Ausschalten des Gerätes.

7 Kontrollleuchte ON/OFF: Diese zeigt an, ob das Gerät ein-

oder ausgeschaltet ist.

8 Taste PROGRAMMIERUNGSTIMER*: Mittels dieser Taste

kann die für jede Kochzone jeweils programmierte Zeit reguliert werden (

9 Display PROGRAMMIERUNGSTIMER*: Auf diesem

Display werden die jeweils programmierten Zeiten angezeigt (

10 Kontrollleuchten PROGRAMMIERTE KOCHZONE*: Diese

zeigen die Kochzonen an, die programmiert wurden (

Inbetriebsetzung und Gebrauch

11 Taste SPERRE DER SCHALTELEMENTE: Um

versehentliche Änderungen der am Kochfeld erfolgten Einstellungen zu verhindern (

Gebrauch

12 Kontrollleuchte SCHALTELEMENTE GESPERRT: Diese

signalisiert, dass die Schaltelemente gesperrt wurden (

siehe Inbetriebsetzung und Gebrauch

13 Taste BOOSTER*: Mittels dieser kann die

Kochzonenleistung auf 3000 W erweitert werden

Inbetriebsetzung und Gebrauch)

GEWÄHLTE KOCHZONE: Diese zeigt an,

siehe Inbetriebsetzung und Gebrauch

(zie Starten en gebruik)

siehe

siehe Inbetriebsetzung und

siehe

(siehe

11 Toets BLOKKERING BEDIENINGSPANEEL om te

voorkomen dat er ongewilde wijzigingen aan de regeling van het kookvlak worden uitgevoerd (

gebruik

zie Starten en

14 Kontrollleuchte BOOSTER*: zeigt an, dass die Booster-

Funktion eingeschaltet ist

15 Kontrollleuchte KURZZEITWECKER*: Diese signalisiert,

dass der Kurzzeitwecker läuft

Nur bei einigen Modellen.

I T

AVVERTENZA

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l’uso.

Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli elementi riscaldanti.

• estrarre tutti gli accessori e il kit guide scorrevoli (se presente);

• non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

Durante la pulizia automatica, le superfici possono diventare molto calde: tenere i bambini a distanza.

Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati.

Il presente apparecchio puo' essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con ridotte capacit fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

ATTENZIONE: Lasciare un fornello incustodito con grassi e olii puo' essere pericoloso e puo' provocare un incendio.

Non bisogna MAI tentare di spegnere una fiamma/incendio con acqua, bens bisogna spegnere l’apparecchio e coprire la fiamma per esempio con un coperchio o con una coperta ignifuga.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del forno in quanto potrebbero graffiare la superficie, provocando, cosi', la frantumazione del vetro.

Le superfici interne del cassetto (se presente) possono diventare calde.

Prima di attivare la funzione di pulizia automatica:

• pulire la porta del forno

• con una spugna umida togliere dall’interno del forno i residui piu' consistenti. Non usare detergenti;

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Eliminare eventuali liquidi presenti sul coperchio prima di aprirlo. Non chiudere il coperchio in vetro (se presente) con i bruciatori gas o la piastra elettrica ancora caldi.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilita' di scosse elettriche.

ATTENZIONE: l’uso di protezioni del piano inappropriate puo' causare incidenti.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il fermo sia rivolto verso l’alto e nella parte posteriore della cavita.

WARNINGS

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use.

Care should be taken to avoid touching heating elements.

Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised.

This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards

involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire.

NEVER try to extinguish a fire with water, but switch off the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

The internal surfaces of the compartment (where present) may become hot.

Before initiating the automatic cleaning cycle:

• clean the oven door;

• remove large or coarse food residues from the inside of the oven using a damp sponge. Do not use detergents;

• remove all accessories and the sliding rack kit (where present);

• do not place tea towels Keep children away from the

appliance during the automatic cleaning cycle as surfaces may become very hot.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

Remove any liquid from the lid before opening it. Do not close the glass cover (if present) when the gas burners or electric hotplates are still hot.

WARNING: Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

CAUTION: the use of inappropriate hob guards can cause accidents.

! When you place the rack inside, make sure that the stop is directed upwards and in the back of the cavity.

AVERTISSEMENT

F R

ATTENTION: cet appareil ainsi que ses parties accessibles deviennent trs chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention de ne pas toucher les éléments chauffants.

Ne laisser s’approcher les enfants de moins de 8 ans  moins qu’ils ne soient sous surveillance constante.

Le présent appareil peut tre utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances nécessaires,  condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une utilisation de l’appareil en toute sécurité et  condition qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas tre effectuées par des enfants non surveillés.

ATTENTION: laisser un récipient de cuisson contenant de l’huile ou de la graisse sur le foyer est dangereux et risque d’entraîner un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre une flamme ou un incendie avec de l’eau! Il faut éteindre l’appareil et couvrir la flamme avec un couvercle, par exemple, ou avec une couverture anti-feu.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules métalliques coupantes pour nettoyer la porte du four en verre, sous peine d’érafler la surface et de briser le verre.

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un) peuvent devenir chaudes.

Avant d’activer la fonction de nettoyage automatique:

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les résidus les plus gros. Ne pas utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le kit éventuel de glissires coulissantes;

• ne pas placer de torchons ou de maniques sur la poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les surfaces peuvent devenir chaudes, c’est pourquoi il convient d’éloigner les jeunes enfants.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver sur le couvercle avant de l’ouvrir. Ne pas abaisser le couvercle en verre (s’il y en a un) tant que les brleurs gaz ou la plaque électrique sont chauds.

ATTENTION: s’assurer que l’appareil est éteint avant de procéder au remplacement de l’ampoule, afin d’éviter tout risque d’électrocution.

ATTENTION: l’utilisation de protections de table inappropriées peut causer des incendies.

Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers le haut et se trouve dans la partie arrière de l’enceinte.

N L

WAARSCHUWING

PAS OP: Dit apparaat en zijn bereikbare onderdelen worden tijdens gebruik zeer heet.

Zorg ervoor de verwarmende elementen niet aan te raken. Zorg ervoor dat kinderen die kleiner dan 8 jaar oud zijn niet dichtbij het apparaat kunnen komen, tenzij onder constant toezicht.

Het huidige apparaat mag alleen door kinderen van 8 jaar en ouder en door personen met een beperkt

lichamelijk, sensorieel of geestelijk vermogen, of zonder ervaring en kennis worden gebruikt, mits ze

onder adequaat toezicht zijn, of mits ze zijn onderricht m.b.t. het veilige gebruik van het apparaat en zich bewust zijn van de betreffende gevaren. Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen. De reinigingsen onderhoudshandelingen mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij onder toezicht.

PAS OP: Het kan gevaarlijk zijn een fornuis met vet of olie onbewaakt te laten. Er kan brand ontstaan.

U moet NOOIT proberen een vlam/ brand te blussen met water. U dient daarentegen het apparaat uit te schakelen en de vlam te bedekken met bijvoorbeeld een (blus)deken.

Gebruik geen schurende producten, noch snijdende metalen spatels om de glazen deur van de oven te reinigen, aangezien deze het oppervlak zouden kunnen krassen, en als gevolg het glas doen verbrijzelen.

De interne oppervlakken van de lade (indien aanwezig) kunnen warm worden.

Voor het activeren van de functie automatische reiniging:

• reinig de ovendeur

• verwijder met een natte spons het ergste vuil uit de oven. Gebruik geen schoonmaakmiddelen;

• verwijder alle accessoires en de kit met de geleiders (indien aanwezig);

• laat geen keukendoeken of pannenlappen aan het handvat hangen.

Gedurende de automatische reiniging kunnen de oppervlakken zeer heet worden: houd kinderen op afstand.

Gebruik nooit huishoudapparaten met stoom of hoge druk voor het reinigen van de kookplaat.

Verwijder eventuele geknoeide vloeistoffen van de dekplaat voordat u hem opent. Doe het glazen deksel (waar aanwezig) niet omlaag als de

gasbranders of de elektrische plaat nog warm zijn.

PAS OP: Controleer of het apparaat uit staat voor u de lamp vervangt, om te voorkomen dat u een elektrische schok krijgt.

PAS OP: het gebruik van ongeschikte kookplaatbeschermingen kan ongelukken veroorzaken.

! Bij het inbrengen van de grill erop letten dat de bevestigingsklem omhoog gericht is en zich achterin de oven bevindt.

HINEISART

ZUR BEACHTUNG: Bei Gebrauch wird dieses Gerät und alle zugänglichen Teile sehr heiß.

Es ist darauf zu achten, dass die Heizelemente nicht berührt werden. Kinder unter 8 Jahren, die nicht ständig beaufsichtigt sind, von dem Gerät fernhalten.

Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten körperlichen, geistigen oder Wahrnehmungsfähigkeiten oder aber ohne ausreichende Erfahrung und Kenntnis verwendet werden, vorausgesetzt sie werden ausreichend überwacht oder sie wurden in den sicheren Gebrauch des Geräts eingewiesen und haben eine ausreichende Wahrnehmung der mit dem Gebrauch des Geräts verbundenen Gefahren. Erlauben Sie Kindern nicht, mit dem Gerät zu spielen. Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von unbewachten Kindern ausgeführt werden.

ZUR BEACHTUNG: Lassen Sie keine Fette oder Öle unbewacht auf dem Herd stehen. Das ist gefährlich und kann einen Brand verursachen.

NIEMALS eine Flamme/Brandherd mit Wasser löschen. Schalten Sie

das Gerät aus und ersticken Sie die

Flamme mit einem Deckel oder einer feuerfesten Decke. Verwenden Sie zur Reinigung der Glastür des Backofens keine Scheuermittel oder scharfkantige Metallspachtel, um die Oberfläche nicht zu zerkratzen und so das Zerspringen des Glases zu verursachen.

Die internen Flächen des Geschirrwagens (falls vorhanden) können äußerst heiß werden.

Vor der Aktivierung der Selbstreinigungsfunktion:

• Reinigen Sie die Backofentür

• Größere Speisereste aus dem Backofeninneren mit einem feuchten Schwamm entfernen. Keine Reinigungsmittel verwenden.

• Entfernen Sie alle Zubehöre und den Gleitschienen-Bausatz (wenn vorhanden);

• Etwaige Geschirrtücher oder Topflappen vom Backofengriff entfernen.

Während der automatischen Reinigung können einzelne Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind daher vom Backofen fernzuhalten.

Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

Trocknen Sie eventuell auf der Herdabdeckung befindliche Flüssigkeiten, bevor Sie sie aufklappen. Schließen Sie die Glasabdeckung (falls vorhanden) nicht, wenn die Gasbrenner oder die Elektroplatte noch heiß sind.

ZUR BEACHTUNG: Versichern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen. Stromschlaggefahr.

ZUR BEACHTUNG: Die Verwendung ungeeigneter Schutzvorrichtungen kann Unfälle verursachen.

! Beim Einsetzen des Rosts

darauf achten, dass die Arretierung nach oben zeigt und sich im hinteren

Bereich be ﬁ ndet.

230V ~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 3x4 CEI-UNEL 35746

Installazione

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

! L’installazione dell’apparecchio va effettuata secondo queste istruzioni da personale qualificato.

! Qualsiasi intervento di regolazione o manutenzione deve essere eseguito con la cucina disinserita dall’impianto elettrico.

Posizionamento e livellamento

! È possibile installare l’apparecchio di fianco a mobili che non superino in altezza il piano di lavoro.

! Assicurarsi che la parete a contatto con il retro dell’apparecchio sia di materiale non infiammabile e resistente al calore (T 90°C).

Per una corretta installazione:

• porre l’apparecchio in cucina, in sala da pranzo o in un monolocale (non in bagno);

• se il piano della cucina è più alto di quello dei mobili, essi devono essere posti ad almeno 600 mm dall’apparecchio;

• se la cucina viene installata sotto un pensile, esso dovrà mantenere una distanza minima dal piano di

420 mm. Tale distanza deve essere di 700 mm se i pensili sono infiammabili (vedi  gura);

• non posizionare tende dietro la cucina o a meno di 200 mm dai suoi lati;

• eventuali cappe

devono essere installate secondo le indicazioni del relativo libretto di istruzione.

Le gambe* si montano a incastro sotto la base della cucina.

Collegamento elettrico

Montaggio cavo di alimentazione

Apertura morsettiera:

• Servendosi di un cacciavite, fare leva sulle linguette laterali del coperchio della morsettiera;

• Tirare ed aprire il coperchio della morsettiera.

Per la messa in opera

del cavo eseguire le seguenti operazioni:

• svitare la vite del serracavo e le viti dei contatti

! I ponticelli vengono predisposti dalla Fabbrica per il collegamento a 230V monofase (vedi  gura).

• per effettuare i collegamenti elettrici delle figure, utilizzare i due ponticelli alloggiati dentro la scatola (vedi  gura - riferimento „P”)

NL2L1

Livellamento

Se è necessario livellare l’apparecchio, avvitare i

piedini di regolazione forniti in dotazione nelle apposite sedi poste negli angoli alla base della cucina (vedi  gura).

Presente solo su alcuni modelli.

400V 2N~ H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 35746

NL2L1

400V 3N~ H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

NL3L1L2

• fissare il cavo di alimentazione nell’apposito fermacavo e chiudere il coperchio.

Collegamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi tabella Dati tecnici). In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme nazionali in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina, indicato della targhetta caratteristiche;

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche;

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati.

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

Presente solo su alcuni modelli.

La catenella di sicurezza

! Per evitare il ribaltamento accidentale dell’apparecchio, ad esempio causato da un bambino che si arrampica sulla porta forno, la catenella di sicurezza DEVE

vamente installata!

essere tassati-

La cucina e’ dotata di una catenella di sicurezza che deve essere fissata con una vite (non fornita in accessorio) sul muro posteriore all'apparecchio, alla stessa altezza del fissaggio sull’apparecchio. Si deve usare la vite e il tassello adeguato al tipo di materiale del muro posteriore all'apparecchio Se la vite ha il diametro della testa minore di 9mm, si deve usare una rondella. Per muro di calcestruzzo e’ necessario usare la vite lunghezza di 60mm e diametro di 8mm. Assicurarsi che la catenella sia fissata nella parte posteriore della cucina, come indicato nel disegno, in modo che sia stretta e parallela al livello del suolo. ! Ad installazione ultimata la catenella deve essere mantenuta in trazione !

TABELLA CARATTERISTICHE Dimensioni Forno HxLxP Volume Dimensioni utili del cassetto scaldavivande

Tensione e frequenza d'alimentazione

ENERGY LABEL

e ECODESIGN

32,4x43,5x40,3 cm

lt. 57 larghezza cm 42 profondità cm 44 altezza cm 8,5 vedi targhetta caratteristiche La targhetta caratteristiche e’ situata all’interno della ribaltina oppure, una volta aperto il cassetto scaldavivande, sulla parete interna sinistra.

Regolamento (EU) No 65/2014 che integra la Direttiva 2010/30/EU. Regolamento (EU) No 66/2014 che integra la Direttiva 2009/125/EC. Norma EN 60350-1 Norma EN 50564

Norma EN 60350-2

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: Rosticceria Direttive Comunitarie: 2006/95/EC del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni 2004/108/EC del 15/12/04 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni 93/68/EEC del 22/07/93 e successive modificazioni 2002/96/EC. 1275/2008 (Stand-by/Off mode)

Avvio e utilizzo

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

! “Blocco comandi” e “Modalità DEMO” sono attivabili/ disattivabili anche se il pannello di controllo è spento.

! Prima dell’uso, togliere tassativamente le pellicole in plastica poste ai lati dell’apparecchio

Impostare orologio e contaminuti

Dopo l’allacciamento alla rete elettrica o dopo

un black-out, il tasto e le cifre sul display TEMPI lampeggiano. Per regolare l’ora:

1. Premere i tasti “+” e “-”; se si tengono premuti, i numeri scorrono più velocemente per facilitare l’impostazione.

2. Raggiunta l’ora esatta, attendere 10 sec per memorizzare

la selezione, oppure premere nuovamente il tasto fissare l’impostazione.

Per eventuali aggiornamenti, spegnere il pannello di controllo

premendo il tasto ; premere il tasto e seguire la procedura indicata.

Il contaminuti a tempo scaduto emette un segnale acustico, che si arresta dopo 3 secondi o premendo una qualsiasi icona attiva.

Per impostare il contaminuti premere il tasto

la procedura indicata per regolare l’orologio. Il tasto acceso segnala che il contaminuti è attivo. ! Il contaminuti non controlla l’accensione e lo spegnimento del forno.

Per disattivare contaminuti mettere il tasto contaminuti si spegne automaticamente dopo 30 sec.

per

e seguire

oppure il

Avviare il forno

1. Accendere il pannello di controllo premendo il tasto .

2. Premere il tasto del programma di cottura desiderato. Il display TEMPERATURA visualizza la temperatura associata al programma; il display TEMPI visualizza l’ora corrente.

3. Premere il tasto “START/STOP” per avviare la cottura.

4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori di temperatura istantanea si illuminano man mano che la temperatura sale. È possibile modificare la temperatura

6. Durante la cottura è sempre possibile:

e poi

- modificare la temperatura premendo i tasti “-”;

- programmare la durata di una cottura (vedi Programmi);

- interrompere la cottura premendo il tasto “START/STOP”.

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

! Nel programma ROSTICCERIA non è previsto il preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno. All’inizio del programma PIROLISI la ventola funziona a bassa velocità. ! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in qualunque momento aprendo la porta del forno oppure trammite il tasto:

“+” e

Blocco comandi

! E’ possibile bloccare i comandi a forno spento, a cottura avviata o terminata e in programmazione. Per bloccare i comandi che regolano il forno, premere il tasto segnale acustico e il display TEMPERATURA visualizza il simbolo chiave “O—n”. L’icona accesa indica il blocco attivato. Per sbloccare, premere nuovamente per almeno 2 secondi il tasto

per almeno 2 secondi. Viene emesso un

premendo i tasti

5. Un segnale acustico e l’accensione di tutti gli indicatori di temperatura istantanea segnalano che il preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti da cuocere.

e poi

“+” e “-”.

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C. Nel programma GIRARROSTO il valore preimpostato è 270°C.

Programma BARBECUE La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta temperatura superficiale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

! Col programma avviato, se si apre la porta il girarrosto si arresta.

Programmi di cottura automatici

! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è cotta. La durata di cottura può essere modificata di alcuni minuti, come di seguito specificato nella descrizione delle singole funzioni.

Programma MULTILIVELLO Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma ROSTICCERIA Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GIRARROSTO La funzione è ottimizzata per le cotture al girarrosto. Effettuare le cotture con porta del forno chiusa.

Programmi BASSA TEMPERATURA Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.

Programma BRIOCHE

Ideale per dolci di pasticceria (a base di lievito naturale). Infornare a forno caldo. Se si desidera cuocere una pizza, si consiglia di portare la temperatura a 220°C.

Girarrosto

Per azionare il girarrosto (vedi  gura) procedere come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nell’apposito foro posto sulla parete posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando le icone

;

Programma PIZZA Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli. E’ possibile modificare solo la durata di -5/+5 minuti. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso dell’impasto deve essere da 500g a 700g.

• ungere leggermente la leccarda e le teglie. Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà la scritta “Hot” fino a quando la temperatura del forno raggiungerà 120°. A questo punto sarà possibile infornare la pizza.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora o funzione manuale

BASSA TEMPERATURA a 40° e lasciar lievitare per circa 30/45 minuti.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura

Programma PANE Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 5;

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà la scritta “Hot” fino a quando la temperatura del forno raggiungerà 40°. A questo punto sarà possibile infornare il pane.

PIZZA

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la superficie dell’impasto si secchi. Mettere l’insalatiera nel forno alla funzione manuale BASSA TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 5. Per la pulizia, si consiglia l’utilizzo di acqua e aceto.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura

• Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia fino a completo raffreddamento.

Programma DOLCI Questa funzione è ideale per la cottura di dolci. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo. E’ possibile modificare solo la durata di -10/+10 minuti.

Programma ARROSTO DI MANZO Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo. E’ possibile modificare solo la durata di -20/+25 minuti.

PANE

Programmare la durata

1. Premere il tasto TEMPI lampeggiano.

2. Per impostare la durata premere i tasti “+” e “-”;se si tengono premuti i numeri scorrono più velocemente per facilitare l’impostazione.

3. Raggiunta la durata desiderata, attendere 10 sec per memorizzare la selezione, oppure premere nuovamente il

tasto

4. Premere il tasto “START” per attivare la programmazione.

5. A tempo scaduto, sul display TEMPERUTURA compare la scritta END e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

Programmare una cottura ritardata

1. Premere il tasto descritta per la durata.

2. Poi premere il tasto i tasti “+” e “-”;se si tengono premuti i numeri scorrono più velocemente per facilitare l’impostazione.

3. Raggiunta l’ora di fine cottura desiderata, attendere 10 sec per memorizzare la selezione, oppure premere nuovamente il

tasto

4. Premere il tasto “START” per attivare la programmazione.

5. A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA la scritta END e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una

I tasti effettuata una programmazione. Dopo la programmazione, nel periodo di attesa della partenza della cottura, il display TEMPI visualizza alternativamente la durata e l’ora di fine cottura.

Per annullare una programmazione premere il tasto “STOP”.

! Selezionando una cottura è attivo il tasto

per fissare l’impostazione.

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

per fissare l’impostazione.

durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

e lampeggiano per segnalare che è stata

; il tasto e le cifre sul display

e seguire la procedura da 1 a 3

e regolare l’ora di fine premendo

, ma non il

Al momento dell’attivazione della funzione selezionata

viene effettuato un settaggio dei parametri del prodotto, finalizzato ad ottimizzare le performances di cottura, che potrebbe comportare il ritardo dell’accensione di ventola ed elementi riscaldanti.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura.

tasto . Impostando la durata,il tasto si attiva ed è possibile programmare una cottura ritardata.

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture GIRARROSTO e ROSTICCERIA, disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTICOTTURA

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottura.

Tabella cottura in forno

ATTENZIONE ! Il forno è dotato di un sistema di arresto griglie che consente di estrarle senza che queste fuoriescano dal forno. (1)

Per estrarre completamente le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno, alzarle, prendendole dalla parte anteriore e tirarle. (2)

PRI ME POR

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Plum-cake salati plum-cake alle olive, al tonno, ecc. Dolci o Multilivello 160 °C tortiera su leccarda

Torte rustiche torte rustiche al formaggio, pasticcio al salmone,… Dolci o Multilivello 200 °C su leccarda

TA TE

Cibi al gratin gratin di patate, zuppa parmentier, lasagne, ecc.

Verdure farcite patate, pomodori, zucchine, cavoli, ecc. Multilivello 200 °C

Pietanze in pastella pasticcio di verdure, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

I LEGUMI

Volatili arrosto pollo, anatra, galletto, cappone,. Rosticceria 200 °C volatile su griglia

Volatili allo spiedo pollo, galletti Girarrosto 270 °C supporto per girarrosto

grossi pezzi brasati

LE CARNI

Carni in pastella

Pietanze in pastella di sale volatili in pastella di sale, ecc. Multilivello 240 °C

Pesci alla griglia e spiedini spigola, sgombro, sardina, triglia, tonno, ecc. Multilivello 180 °C

Pesci interi (farciti) orata, carpa, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Pesce in pastella (pasta sfoglia

o pasta frolla)

I PESCI

Pesce al gratin merluzzo alla provenzale gratinato, ecc. gratin(o rosticceria) 200-210 °C vassoio su leccarda

Pesci in pastella di sale spigola, carpa, ecc. Multilivello 240 °C

Soufflé soufflé al formaggio, alle verdure, al pesce, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

gratin

(o rosticceria)

Soufflé soufflé d'asparagi, al pomodoro, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

Cartoccio tartufi, ecc. Multilivello 200 °C cartoccio su leccarda

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Arrosti

Grigliate

Cartoccio sogliola, limanda, conchiglie di saint jacques, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Soufflé conchiglie di saint jacques, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su lecca rda

arrosto di maiale, di vitello, di tacchino, roast-beef,

coscia d'agnello, coscia di capriolo, petto farcito di

cosciotto intero brasato, cappone o tacchino

bistecche, braciole, salsicce da grigliare, spiedini,

filetto di manzo Wellington, cosciotto in pastella,

vitello, ecc.

grande, ecc.

cosce di pollo, ecc.

ecc.

salmone, spiedino, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Rosticceria 200 °C carne su griglia

Multilivello

Multilivello 200 °C

200-210 °C vassoio su leccarda

su leccarda

o tortiera su leccarda

180 °C(a un terzo

della cottura,

abbassare a 160 °C)

carne su leccardabagnare a

intervalli regolari con il sugo di

su griglia (ripiano in funzione

su leccarda (per pezzi grandi,

carne su leccarda o vassoio su

su griglia (ripiano in funzione

pesce su leccarda o vassoio su

cottura

dello spessore)

abbassare a 160 °C dopo la

cottura della pastella)

leccarda

dello spessore)

leccarda

Tabella cottura in forno

DOLCI DI PASTICCERIA

PASTICCINI

ENTRE

FRUTTA

VARIE

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Biscotti (senza lievito) Torte al formaggio bianco 200 °C tortiera su leccarda Crostate in pasta lievitata

Cottura di basi per crostate

(pasta sablée)

Pasticci (pasta sfoglia o pasta

Creme e flanDolci di semola

METS

Frutta farcita o al cartoccio mele al forno, ecc. Multilivello 200 °C tortiera o cartoccio su leccarda

frolla) bigné

Piccoli dolci di pasticceria

(lievito naturale)

Dolci di pasticceria grandi

(lievito naturale)

Pasta da biscotti

Pasta sablée frollini, biscotti spritz, biscottini secchi, ecc. 200 °C su leccarda

Pasta sfoglia dolci sfogliati di vario tipo, ecc. 200 °C su leccarda

Amaretti, palline di cocco amaretti alla noce di cocco o alla mandorla 180 °C su leccarda

Pasta lievitata mini-brioche, mini-croissant, ecc. 180 °C su leccarda

Meringhe bianche 70 °C su leccarda

Meringhe ambrate 110 °C su leccarda

Pudding pudding a base di pane o brioche, pudding al riso

Dolci al riso riso alla condé, riso imperatrice, ecc. 180 °C tortiera su leccarda

Soufflé soufflé al liquore, soufflé alla frutta, ecc. 200 °C tortiera su leccarda

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Yogurt Bassa temperatura 40 °C tegamino su leccarda

Cibi secchi

pan di spagna, savoiradi, biscotti arrotolati,

crostate allo zucchero, torte di pane briosciato alla

crostate alla frutta cruda (fragole, lamponi, ecc.) 180 °C

profiterol, piccoli bigné, bigné, paris brest, saint croissant, crostate allo zucchero, brioche vuote,

kougloff, brioche, panettone, pane dolce,... 160 °C

biscotti in vassoietti di carta, biscotti al cucchiaio,

crème caramel, crème brûlée, flan al cioccolato,

funghi, erbe, frutta o verdura a fette, ecc.

Brownie,

frutta

pasticci alle pere, ecc. 220 °C tortiera su leccarda

honoré, ecc.

piccoli savarin, ecc.

ecc.

Dolci o Multilivello

Bassa temperatura 65 °C su griglia

200 °C tortiera su leccarda

180 °C tortiera su leccarda

190 °C su leccard a 180 °C su leccard a

180 °C su leccard a

190 °C tortiera su leccarda 160 °C

tortiera su leccarda(fagiolo

secchi in pasta)

su leccarda o tortiera su

leccarda

Stampi o tegamino su leccarda

(bagno-maria su leccarda)

Programmi di cottura automatici

Funzione Cottura raccomandata per …

Arrosto di manzo Arrosti di carne

Plum-cake e quattro quarti

(con lievito chimico)

Crostate alla frutta (pasta frolla

o pasta sfoglia, con o senza

Dolci

Dolci senza lievito (clafoutis,

torta pithivier alle mandorle,

Pizze

Pane *** 2 55 Freddo

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente. ** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori in tabella si riferiscono ai valori di durata minima e massima, modificabile dall’utente a partire dalla durata preimpostata. *** Come da ricetta, aggiungere 100 gr di acqua nella leccarda.

Pizze alte

flan)

Pasta sfoglia

torta rustica, ecc.)

, focacce (impasto di

pane)

plum-cake alla frutta, marezzati,

crostate di mele, mirabelle, pere,

ESEMPI SUPPORTI

Arrosto di vitello Arrosto di maiale

Pollo arrosto

Coscia d’agnello

quattro quarti, ecc.

panzerotti alle mele, torte

rustiche, pasticci, ecc.

su leccarda o

teglia

tortiera su

griglia

ecc.

su leccarda 2

2 28** Caldo o freddo

tortiera su

griglia

su leccarda 2

Livello

leccarda

2 45**

Durata cottura

(minut)

Infornatura

Freddo

oo ster

Utilizzo del piano cottura

La colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune

tracce di grasso sul vetro. Prima di utilizzare l’apparecchio, si raccomanda di eliminarle con un prodotto specifico per la manutenzione non abrasivo. Durante le prime ore di funzionamento è possibile avvertire un odore di gomma, che comunque scomparirà presto.

Quando il piano cottura viene collegato elettricamente, dopo acuni secondi viene emesso un breve segnale acustico. Soltanto a questo punto è possibile accendere il piano cottura.

La pressione prolungata dei tasti - e + consente l’avanzamento veloce dei livelli di potenza e dei minuti del timer.

Accensione del piano cottura

L’accensione del piano cottura avviene tenendo

premuto il tasto

per circa un secondo.

Spegnimento delle zone di cottura

Per spegnere una zona di cottura, selezionarla tramite

il relativo tasto di selezione e:

• Premere il tasto scende progressivamente, fino allo spegnimento.

Programmazione della durata di una cottura

! È possibile programmare contemporaneamente tutte le zone di cottura per una durata compresa tra 1 e 99 minuti.

1. Selezionare la zona di cottura tramite il tasto di selezione corrispondente.

2. Regolarne il livello di potenza.

3. Premere il tasto di programamzione la spia corrispondente alla zona scelta.

4. Impostare la durata di cottura desiderata tramite i

: la potenza della zona di cottura

. Lampeggia

Accensione delle zone di cottura

Ciascuna zona di cottura viene azionata tramite un tasto

di selezione e un dispositivo di regolazione della

potenza composto da un doppio tasto

• Per mettere in funzione una zona di cottura, premere il relativo tasto di comando e impostare la potenza

desiderata tramite i tasti - e +.

- e +

Funzione booster*

Per accelerare i tempi di riscaldamento, su alcune zone di cottura è possibile attivare la funzione booster

premendo il tasto al tasto. Questa funzione sovralimenta la potenza a 2000W o 3000W a seconda della grandezza della zona di cottura interessata. Il booster si interrompe automaticamente dopo 4 minuti. Finché il booster di una delle zone di cottura è attivo, la zona di cottura corrispondente anteriore o posteriore avrà potenza limitata (es: se è attivo il booster nella piastra posteriore sinistra, si abbassa la potenza della piastra anteriore sinistra). Per ulteriori chirimenti vedere Descrizione tecnica dei modelli.

. Si accende la spia posta sopra

- e +

tasti

5. Confermare premendo il tasto oppure si seleziona in automatico dopo 10 secondi. Il conto alla rovescia del timer ha inizio immediatamente. La fine della cottura programmata è indicata da un segnale acustico (per la durata di 1 minuto) e la zona di cottura si spegne. Ripetere la procedura sopra descritta per ogni piastra che si intende programmare.

Visualizzazione in caso di programmazione multipla

Quando una o più piastre sono state programmate, il display visualizza il tempo rimanente della piastra che è più vicina al termine del tempo programmato, indicandone la posizione con la spia corrispondente accesa. Le spie delle altre piastre programmate lampeggiano. Per visualizzare il tempo restante delle altre piastre

programmate, premere ripetutamente il tasto verranno mostrati in sequenza e in senso orario i tempi del contaminuti e di tutte le piastre programmate, a partire da quella anteriore sinistra.

Modificare la programmazione

1. Premere ripetutamente il tasto finché non viene mostrato il tempo della piastra che si intende modificare.

2. Agire sui tasti - e + per impostare il nuovo tempo.

3. Confermare premendo il tasto

Per cancellare una programmazione, agire come

sopra. Al punto 2 premere il tasto scende progressivamente fino allo spegnimento 0. La programmazione si azzera e il display esce dalla modalità programmazione.

: la durata

Modalità “demo”

È possibile impostare una modalità dimostrativa nella quale il pannello comandi funziona normalmente (inclusi i comandi relativi alla programmazione), ma gli elementi riscaldanti non si accendono. Per attivare la modalità “demo” occorre che il piano sia acceso e tutte le piastre siano spente:

• Premere e tenere premuti contemporaneamente

+ e -

i tasti 6 secondi la spia ON/OFF e la spia BLOCCO COMANDI lampeggiano per un secondo. Rilasciare

per 6 secondi. Allo scadere dei

Il contaminuti

Il piano di cottura deve essere acceso. Il contaminuti permette di impostare una durata fino a 99 minuti.

1. Premere il tasto di programamzione spia contaminuti non si accende.

2. Impostare la durata desiderata tramite i tasti

3. Confermare premendo il tasto . Il conto alla rovescia del timer ha inizio immediatamente. A tempo scaduto viene emesso un segnale acustico (per la durata di 1 minuto).

. finchè la

Blocco dei comandi

Quando il piano cottura è in funzione, è possibile bloccare i comandi per evitare il rischio di modifiche fortuite alle regolazioni (bambini, operazioni di pulizia,

+ e -

i tasti

• il display visualizza la scritta DE e MO e il piano si spegne;

• alla successiva riaccensione il piano si troverà in modalità “demo”.

Per uscire da questa modalità seguire la procedura sopra descritta. Il display visualizza la scritta DE e OF e il piano si spegne. Alla successiva riaccensione funzionerà normalmente.

e premere il tasto ;

Consigli pratici per l’uso dell’apparecchio

! Adoperare recipienti di cottura il cui materiale di fabbricazione sia compatibile con il principio dell’induzione (materiale ferromagnetico). Si raccomanda l’uso di pentole in: ghisa, acciaio smaltato o inox speciale per induzione. Per sincerarsi della compatibilità di un recipiente è sufficiente fare una prova con una calamita.

ecc.). Premendo il tasto e la spia che si trova sopra al tasto si accende. Per tornare ad agire sulle regolazioni (es. interrompere la cottura) è necessario sbloccare i comandi: premere

il tasto comandi si sbloccano.

per qualche istante, la spia si spegne e i

i comandi si bloccano

Spegnimento del piano cottura

Premendo il tasto l’apparecchio si spegne. Se i comandi dell’apparecchio sono stati bloccati, continueranno ad essere bloccati anche dopo aver riacceso il piano di cottura. Per poter riaccendere il piano è necessario prima sbloccare i comandi.

Inoltre, per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura:

• Adoperare pentole con fondo piatto e di elevato spessore, per essere certi che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante.

• Adoperare pentole di diametro sufficiente a coprire completamente la zona riscaldante, in modo da

garantire lo sfruttamento di tutto il calore disponibile.

• Accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre perfettamente asciutto e pulito, per garantire la corretta aderenza e una lunga durata, sia alle zone di cottura che alle pentole stesse.

• Evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate

sui bruciatori a gas: la concentrazione di calore sui bruciatori a gas può deformare il fondo della

pentola, che perde aderenza.

Dispositivi di sicurezza

Rilevamento dei recipienti

Esempio: la piastra posteriore destra è impostata su 5, mentre la piastra anteriore sinistra su 2. La posteriore destra si spegnerà dopo 5 ore di funzionamento, la anteriore sinistra dopo 8 ore.

Livello di potenza

19 28 37 46 55 64 73 82 91

Tempo lim ite di

funzionamento in ore

Ciascuna zona di cottura è provvista di un dispositivo di rilevamento della pentola. La piastra emette calore unicamente in presenza di una pentola di dimensioni adeguate alla zona di cottura stessa. Il display indicatore di potenza lampeggiante può indicare:

• una pentola incompatibile

• una pentola di diametro insufficiente

• il sollevamento della pentola

Indicatori di calore residuo

Ciascuna zona di cottura è provvista di un indicatore di calore residuo. Tale indicatore segnala quali sono le zone di cottura ancora a temperatura elevata. Se il

display di potenza visualizza

, la zona di cottura è ancora calda. E’ possibile ad esempio mantenere in caldo una pietanza o far scigliere burro o cioccolato. Con il raffreddamento della zona di cottura, il display di

potenza visualizza

. Il display si spegne quando la

zona di cottura si è sufficientemente raffreddata.

Surriscaldamento

In caso di surriscaldamento dei componenti elettronici, il piano cottura si spegne automaticamente e sul

seguito da un numero lampeggiante.

display appare

Questo messaggio scompare e il piano torna utilizzabile non appena la temperatura è scesa a un livello accettabile.

Segnale acustico

Alcune anomalie, quali:

• un oggetto (pentola, posata, ecc.) posto per oltre 10 secondi sull’area dei comandi,

• un versamento sull’area dei comandi,

• una pressione esercitata a lungo su un tasto,

possono provocare l’emissione di un segnale

acustico. Rimuovere la causa del malfunzionamento per interrompere il segnale acustico. Se la causa dell’anomalia non viene rimossa, il segnale acustico persiste e il piano si spegne.

Descrizione tecnica delle zone di cottura

Il sistema a induzione è il procedimento di cottura più rapido che esista. A differenza delle piastre tradizionali, non è la zona di cottura che si riscalda: il calore viene generato direttamente all’interno della pentola, la quale dovrà possedere necessariamente un fondo in materiale ferromagnetico.

Legenda:

I = zona di cottura a induzione semplice B = booster: la zona di cottura può essere

sovralimentata a 3000 W

* = la potenza massima è limitata finché è attivo il

booster nella zona di cottura posteriore relativa (vedi Avvio e utilizzo).

Interruttore di sicurezza

L’apparecchio è dotato di un interruttore di sicurezza che spegne le zone di cottura automaticamente quando viene raggiunto un tempo limite di utilizzo a un dato livello di potenza. Durante l’interruzione di sicurezza, il display indica “0”.

Piani cottura CI 96 I T S Zone di cottura Potenza (in W)

Posteriore sx I 1400 – 600 se Ant. Sx* Posteriore dx I 2200 – B 3000* Anteriore sx I 2200 – B 3000* Anteriore dx I 1400 – 600 se Post. Dx* Potenza totale 7200

Consigli pratici per la cottura

vivissimo

Cottura a fuoco

•

Cottura a

fuoco vivo

¶ ¶

§ S

Cottura a fuoco medio

S ¢

lento

Cottura a fuoco

™

Cottura a Pressione Pentola a pressione

Grigliata Ebollizione

Crêpe Cottura a fuoco vivo e doratura

Addensamento rapido (Sughi liquidi) Acqua bollente (Pasta, Riso, Verdure) Latte

Addensamento lento (Sughi consistenti)

Cottura a bagnomaria Cottura Pentola a pressione dopo il sibilo

Cottura a fuoco lento (Stufati)

Frittura

(Arrosti, Bistecche, Scaloppine, Filetti di pesce, Uova al tegamino)

Riscaldamento delle pietanze

™

fuoco

Cottura a

lentissimo

Salsa al cioccolato

Mantenimento al caldo

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• Queste istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola dell’apparecchio.

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Non toccare la macchina a piedi nudi o con le mani o con i piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Il libretto riguarda un apparecchio di classe 1 (isolato) o classe 2 – sottoclasse 1 (incassato tra due mobili).

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto con parti calde dell’apparecchio.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

• Sulle piastre non debbono essere poste pentole instabili o deformate onde evitare incidenti per rovesciamento. Posizionatele sul piano di cottura in modo che i manici siano rivolti verso l’interno, per evitare urti accidentali.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.

• Non utilizzare liquidi infiammabili (alcol, benzina, ecc.) in prossimità dell’apparecchio quando esso è in uso.

• Non riporre materiale infiammabile nel vano inferiore di deposito o nel forno: se l’apparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

• Quando l’apparecchio non è utilizzato, assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione •.

•

Se la cucina viene posta su di un piedistallo, prendere adeguati accorgimenti afﬁ nchč l’apparecchio non

scivoli dal piedistallo stesso.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza.

• Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno aperta.

• Le superfici interne del cassetto (se presente) possono diventare calde.

• Il piano in vetroceramica è resistente agli urti meccanici, tuttavia può incrinarsi (o eventualmente frantumarsi) se colpito con un oggetto appuntito, quale un utensile. In questi casi, scollegare immediatamente l’apparecchio dalla rete di alimentazione e rivolgersi all’Assistenza.

• Se la superficie del piano è incrinata, spegnere l’apparecchio per evitare la possibilità di scosse elettriche.

• Non dimenticare che la temperatura delle zone di cottura rimane piuttosto elevata per almeno trenta

minuti dopo lo spegnimento. Il calore residuo è segnalato anche da un indicatore (vedi Avvio e utilizzo).

• Tenere a debita distanza dal piano cottura qualsiasi oggetto che potrebbe fondere, ad esempio oggetti in plastica, in alluminio o prodotti con un elevato contenuto di zucchero. Fare particolare attenzione a imballaggi e pellicole in plastica o alluminio: se dimenticati sulle superfici ancora calde o tiepide possono causare un grave danno al piano.

• Assicurarsi che i manici delle pentole siano sempre rivolti verso l’interno del piano cottura per evitare che vengano urtati accidentalmente.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla rete elettrica.

• Non posare oggetti metallici (coltelli, cucchiai, coperchi, ecc.) sul piano perchè possono diventare

caldi.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Se la cucina viene posta su di un piedistallo, prendere adeguati accorgimenti affinchè l’apparecchio non scivoli dal piedistallo stesso

• Avvertenza per i portatori di pacemaker o altri

dispositivi medici impiantabili attivi:

Il piano cottura è conforme a tutte le normative

vigenti in materia di interferenze elettromagnetiche.

Questo prodotto è pertanto perfettamente

rispondente a tutti i requisiti di legge (direttive 89/336/CEE). È stato progettato in modo da non creare inferenze ad altre apparecchiature elettriche utilizzate, a condizione che anche queste siano conformi alle suddette normative.

Il piano cottura a induzione genera campi

elettromagnetici a breve portata.

Per evitare ogni rischio di interferenze tra il piano di

cottura e il pacemaker, quest’ultimo dovrà essere realizzato in conformità alle normative vigenti.

A tale riguardo, possiamo garantire unicamente la

conformità del nostro prodotto. Per informazioni sulla conformità o eventuali problemi di incompatibilità, si prega di rivolgersi al proprio medico curante o alla casa produttrice del pacemaker.

• Dopo l’uso, spegnere il piano di cottura tramite il suo dispositivo di commando e non fare affidamento sul rilevatore di pentole.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così gli imballaggi potranno

essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione

degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al GIRARROSTO e ROSTICCERIA a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

• Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e

• Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e cercare sempre di riempirlo. Aprire la porta del forno

cercare sempre di riempirlo. Aprire la porta del forno quanto necessario, perché vi sono dispersioni di calore

quanto necessario, perché vi sono dispersioni di calore ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta

ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta energia sarà sufficiente spegnere il forno dai 5 ai 10

energia sarà sufficiente spegnere il forno dai 5 ai 10 minuti prima della fine del tempo di cottura pianificato,

minuti prima della fine del tempo di cottura pianificato, e servirsi del calore che il forno continua a generare.

e servirsi del calore che il forno continua a generare.

• I programmi automatici si basano su prodotti alimentari

• I programmi automatici si basano su prodotti alimentari standard.

standard.

• Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare

• Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare eventuali dispersioni di energia

eventuali dispersioni di energia

• Qualora si disponga di un contratto di fornitura elettrica

• Qualora si disponga di un contratto di fornitura elettrica a tempo, l’opzione “ritarda cottura” semplificherà il

a tempo, l’opzione “ritarda cottura” semplificherà il risparmio spostando il funzionamento nei periodi a

risparmio spostando il funzionamento nei periodi a tariffa ridotta.

tariffa ridotta.

• Ottimizzare il calore residuo del piastra spegnendola 10 minuti prima della fine del tempo di cottura; spegnere invece i piani cottura in ceramica 5 minuti prima della fine del tempo di cottura.

• La base della pentola dovrebbe coprire la piastra. Qualora sia piccola, dell’energia preziosa andrà persa,e le pentole in ebollizione presenteranno delle incrostazioni difficili da rimuovere.

• Cucinare gli alimenti in pentole chiuse con coperchi idonei e usare meno acqua possibile. Cucinare senza coperchio aumenterà notevolmente il consumo in termini di energia.

• Usare pentole e padelle piatte

• Se si stanno cucinando alimenti con un tempo di cottura più lungo, consigliamo di usare una pentola a pressione, che è due volte più rapida e consente di salvare un terzo di energia.

FORNO

FORNOFORNOFORNO Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità standby. La modalità standby è visualizzata con “Tasto Orologio” in bassa luminosità. Non appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

PIANOPIANOPIANO

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, dopo lo spegnimento delle spie di calore residuo e della ventola (ove presenti), l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità “off mode”. L’apparecchio ritorna in modalità operativa agendo sul tasto ON/OFF.

Assistenza

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: “F” seguito da numeri. In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica. ! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N) Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità d’intervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*. Un operatore sarà a completa disposizione per fissare

Manutenzione e cura

coperchio

lampadina

cavità

un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso. Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.scholtes.com.

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire il forno

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

•

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida e sapone neutro. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. Si consiglia di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie.

• Il pannello di controllo va pulito da sporco e grassi con una spugna non abrasiva o con un panno morbido.

•

L’acciaio inossidabile può macchiarsi se lasciato

parecchio tempo a contatto con un’acqua molto calcarea o con prodotti di pulizia contenenti fosforo. Si consiglia di sciacquare abbondantemente e asciugare con cura.

Controllare le guarnizioni del forno

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino. È consigliabile

non usare il forno fino all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in vetro del portalampada.

2. Estrarre la lampadina e sostituirla con una analoga: lampada alogena tensione 230V, potenza 25 W, attacco G 9. 3. Rimontare il coperchio (vedi figura). ! Non toccare direttamente

con le mani la lampadina. ! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione di ambienti.

Pulire il piano cottura vetroceramica

! Evitare l’uso di detergenti abrasivi o corrosivi, quali i prodotti in bombolette spray per barbecue e forni, smacchiatori e prodotti antiruggine, i detersivi in polvere e le spugne con superficie abrasiva: possono graffiare irrimediabilmente la superficie.

• Per una manutenzione ordinaria, è sufficiente lavare il

piano con una spugna umida, asciugando quindi con una carta assorbente per cucina.

• Se il piano è particolarmente sporco, strofinare con

un prodotto specifico per la pulizia delle superfici in vetroceramica, sciacquare e asciugare.

• Per rimuovere gli accumuli di sporco più consistenti

servirsi di un apposito raschietto. Intervenire non appena possibile, senza attendere che l’apparecchio si sia raffreddato, per evitare l’incrostazione dei residui. Eccellenti risultati si possono ottenere usando una spugnetta in filo d’acciaio inossidabile – specifica per piani in vetroceramica – imbevuta di acqua e sapone.

• In caso sul piano cottura si fossero accidentalmente

fusi oggetti o materiali quali plastica o zucchero, rimuoverli con il raschietto immediatamente, finchè la superficie è ancora calda.

• Una volta pulito, il piano può essere trattato con un

prodotto specifico per la manutenzione e la protezione: la pellicola invisibile lasciata da questo prodotto protegge la superficie in caso di scolamenti durante la cottura. Si raccomanda di eseguire queste operazioni con l’apparecchio tiepido o freddo.

• Ricordarsi sempre di risciacquare con acqua pulita e

asciugare accuratamente il piano: i residui di prodotti potrebbero infatti incrostarsi durante la successiva cottura.

Prodotti specifici per la pulizia del vetroceramica

Raschietto a lametta e Lamette di ricambi

Stahl-Fix SWISSCLEANER WK TOP Altri prodotti per vetroceramica

Dove acquistarli

Hobbistica e Ferramenta

Casalinghi Fai-Da-Te Ferramenta Supermercati

Pulizia automatica FAST CLEAN

Il programma FAST CLEAN porta la temperatura interna del forno a raggiungere i 500°C e attiva il processo di pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo sporco viene letteralmente incenerito.

Durante la pulizia automatica, le superfici possono diventare molto calde: tenere i bambini a distanza. Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare alcune particelle che si illuminano: si tratta di una combustione istantanea, assolutamente normale, che non comporta alcun pericolo.

Prima di attivare FAST CLEAN:

menti riscaldanti viene interrotta;

• a bloccaggio della porta avvenuto non è più possibile modificare le impostazioni di durata e fine.

Programmare la pulizia automatica ritardata

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato il programma FAST CLEAN.

1. premere il tasto premendo i tasti e .

2. Raggiunta l’ora di fine desiderata, premere nuovamente il tasto

3. Premere il tasto per attivare la programmazione.

4. A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA la scritta “END” e viene emesso un segnale acustico.

e regolare l’ora di fine

• pulire la porta del forno

• con una spugna umida togliere dall’interno del forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;

• estrarre tutti gli accessori e il kit guide scorrevoli (se presente);

• non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi. ! L’attivazione del programma è possibile solo dopo aver chiuso la porta del forno.

Per attivare il programma Fast Clean:

1. Accendere il pannello di controllo premendo il tasto

2. Premere il tasto ; il display TEMPI visualizza la durata di default di 1:30h (ciclo normale) mentre il display TEMPERATURA visualizza alternativamente le scritte “Piro” e “nor”;

3. E’ possibile scegliere il livello di pulizia desiderato premendo il tasto

- premere il tasto per passare al ciclo intensivo: la durata è di 2h e il display TEMPERATURA visualizza alternativamente le scritte “Piro” e “int”;

- premere il tasto per passare al ciclo economico: la durata è di 1h e il display TEMPERATURA visualizza alternativamente le scritte “Piro” e “eco”.

Dispositivi di sicurezza

poi:

• Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una FAST CLEAN con livello Economico e quindi con una durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:30.

Le icone che è stata effettuata una programmazione. Dopo la programmazione, nel periodo di attesa della partenza della fast clean, il display TEMPI visualizza alternativamente la durata e l’ora di fine FAST CLEAN.

Per annullare una programmazione premere il tasto .

Al termine della pulizia automatica

Per poter aprire la porta del forno sarà necessario attendere lo spegnimento dell’icona che temperatura del forno è scesa ad un livello accettabile. A questo punto è possibile constatare la presenza di alcuni depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle con una spugna umida a forno freddo. Se invece si desidera approfittare del calore immagazzinato per avviare una cottura, le polveri possono anche restare: non comportano alcun pericolo per gli alimenti da cucinare.

e lampeggiano per segnalare

: indica

• la porta si blocca automaticamente non appena la temperatura raggiunge valori elevati; si accende

l’icona

• la pressione del tasto START/STOP permette di annullare in qualsiasi momento il ciclo di pulizia;

• in caso di evento anomalo, l’alimentazione degli ele-

sul display;

230V ~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 3x4 CEI-UNEL 35746

Installation

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

! Please keep this instruction booklet in a safe place for future reference.. Make sure the booklet remains with the appliance if it is sold, given away or moved.

! Please read this manual carefully: it contains important information on installation, operation and safety.

! The appliance must be installed by a qualified professional in accordance with the instructions provided.

! Any necessary adjustment or maintenance must be performed after the cooker has been disconnected from the electricity supply.

Positioning and levelling

! The appliance may be installed alongside any cupboards whose height does not exceed that of the hob surface.

! Make sure that the wall which is in contact with the back of the appliance is made from a non-flammable, heat-resistant material (T 90°C).

The legs* fit into the slots on the underside of the base of the cooker.

Electrical connection

Fitting the power supply cable

To open the terminal board:

• Insert a screwdriver into the side tabs of the terminal board cover.

• Pull the cover to open it.

To install the appliance correctly:

• Place it in the kitchen, the dining room or the studio flat (not in the bathroom).

• If the top of the hob is higher than the cupboards, the appliance must be installed at least 600 mm away from them.

• If the cooker is installed underneath a wall cabinet, there must be a minimum distance of 420 mm between this cabinet and the top of the hob.

with the instructions listed in the relevant operating manual.

Levelling

If it is necessary to level the appliance, screw the adjustable feet into the positions provided on each corner of the base of the cooker (see  gure).

This distance should be increased to 700 mm if the wall cabinets are flammable (see  gure).

• Do not position blinds behind the cooker or less than 200 mm away from its sides.

• Any hoods must be installed in accordance

To install the cable,

follow the instructions

below:

• Loosen the cable clamp screw and the wire contact screws.

! The jumpers are pre-set at the Factory for 230 V single-phase connection (see  gure).

• To carry out the electrical connections as shown in the figures, use the two jumpers inside the box (see  gure - labelled “P”).

NL2L1

400V 2N~ H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 35746

NL2L1

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

400V 3N~

NL3L1L2

• Secure the power supply cable by fastening the cable clamp screw then put the cover back on.

Connecting the supply cable to the electricity mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the appliance data plate (see Technical data table). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point. Before connecting the appliance to the power supply, make sure that:

• The appliance is earthed and the plug is compliant with the law.

• The socket can withstand the maximum power of the appliance, which is indicated by the data plate.

• The voltage falls between the values indicated on the data plate.

• The socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed. ! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only.

! The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

supplied safety

chain MUST be

installed!

The cooker is fitted with a safety chain to be fixed by means of a screw (not supplied with the cooker) to

the wall behind the appliance, at the same height as the chain is attached to the appliance.

Choose the screw and the screw anchor according to the type of material of the wall behind the appliance. If the head of the screw has a diameter smaller than 9mm, a washer should be used. Concrete wall requires the screw of at least 8mm of diameter, and 60mm of length.

Ensure that the chain is fixed to the rear wall of the cooker and to the wall, as shown in figure, so that after installation it is tensioned and parallel to the

ground level.

32,4x43,5.5x40,3 cm

57 l

width 42 cm depth 44 cm height 8.5 cm

see data plate Data plate, is located inside the flap or, after the oven compartment has been opened, on the left-hand wall inside the oven.

Regulation (EU) No 65/2014 supplemen-

Regulation (EU) No 65/2014 supplementing Directive 2010/30/EU.

ting Directive 2010/30/EU. Regulation (EU) No 66/2014 implementing

Regulation (EU) No 66/2014 implementing Directive 2009/125/EC.

Directive 2009/125/EC. Standard EN 60350-1

Standard EN 60350-1 Standard EN 50564.

Standard EN 50564.

Standard EN 60350-2.

Declared energy consumption for

and ECODESIGN

Forced convection Class – heating mode: Roasting

Safety Chain

EC Directives: 2006/95/EC dated

! In order to prevent accidental tipping of the appliance, for example by a child climbing onto the oven door, the

12.12.06 (Low Voltage) and subsequent amendments - 04/108/EC dated 15/12/04 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments - 90/369/EEC dated 29/06/90 (Gas) and subsequent amendments - 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments

- 2002/96/EC. 1275/2008 (Stand-by/Off mode)

Start-up and use

! The first time you use your appliance, heat the empty oven with its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

Setting the clock and timer

After connection to the power supply network or after

a blackout, the button and the digits on the TIME display will flash. To set the time:

1. Press buttons „+” and „-”; press and hold to scroll the numbers quicker and make setting easier.

2. Once the exact time is reached, wait 10 seconds for

the selection to be memorized, or press the button again to fix the setting. To make any necessary changes, switch off the control

panel by pressing the button and follow the steps indicated. When the set time has elapsed, the timer emits a buzzer that will automatically stop after 3 seconds or when any active icon on the control panel is pressed.

To set the timer, press the

the procedure used to set the clock. The button switched on indicates that the timer has been activated. ! The timer does not switch the oven on or off.

; button, then press the

button and follow

- set the duration of a cooking mode (see Cooking Modes);

- interrupt cooking by pressing the „START/STOP” button or pressing and holding the

7. In case of a blackout, an automatic system will reactivate the cooking mode from where it was interrupted, provided the oven temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed.

! Never put objects directly on the bottom of the oven; this will prevent the enamel coating from being damaged. ! Always place cookware on the rack(s) provided.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows a stream of air between the control panel and the oven door. At the beginning of the PYROLYTIC cycle, the cooling fan operates at low speed. ! Once cooking has been completed, the cooling fan remains on until the oven has cooled down sufficiently.

Oven light

When the oven is not in operation, the lamp can be switched on at any time by opening the oven door. The light can be switched on/off at any time by

pressing the

button.

button for 3 sec.

To diisactivate timer press the

icon.

Starting the oven

1. Switch the control panel on by pressing the button.

2. Press the button corresponding to the desired cooking mode. The TEMPERATURE display shows the temperature of the cooking mode; the TIME display shows the current time.

3. Press the „START/STOP” button to begin cooking.

4. The oven will begin its preheating phase, the current temperature indicators will light up as the temperature rises. The temperature may be adjusted by pressing

button and then „+” and „-” buttons.

the

5. When preheating is finished, a buzzer will sound and all current temperature indicators will be turned on: the food can then be placed in the oven.

6. During cooking it is always possible to:

- adjust the temperature by pressing the „+” and „-” buttons;

and then

Control Panel Lock

! The control panel can be locked while the oven is off, once cooking has started or finished and during programming. To lock the oven controls, press and hold the button for at least 2 seconds. A buzzer will sound and the TEMPERATURE display shows the key symbol “O—n”. The icon will light up to indicate lock activation. To deactivate the lock, press and hold the button again for at least 2 seconds.

+ 58 hidden pages