SAMSUNG NV75K5541RB User Manual
Встраиваемый духовой шкаф
Руководство по эксплуатации и установке
NV75K5541RS / NV75K5541RB
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 1 2018-07-26 12:28:31
Содержание
Использование руководства 3
Содержание
В данном руководстве используются следующие обозначения: 3
Инструкции по технике безопасности 3
Важные меры предосторожности 3
Правильная утилизация изделия
(Использованное электрическое и электронное оборудование) 6
Функция автоматической экономии энергии 6
Установка 6
Комплектация 6
Подключение к источнику питания 7
Установка в отсек кухонной мебели 8
Подготовка к использованию 10
Начальные установки 10
Запах нового духового шкафа 10
Интеллектуальная система безопасности 10
Принадлежности 10
Режим двойного приготовления 12
Управление 12
Панель управления 12
Общие настройки 13
Режимы приготовления (за исключением режима Гриль) 16
Режимы приготовления (Гриль) 18
Диапазон допустимых значений температуры для режима двойного приготовления 19
Остановка процесса приготовления 20
Специальные функции 21
Автоматическое приготовление 21
Очистка паром 22
Таймер 23
Включение/выключение звука 23
Интеллектуальное приготовление 24
Приготовление вручную 24
Программы автоматического приготовления 29
Пробные блюда 33
Коллекция популярных рецептов для программ автоматического приготовления 34
Обслуживание 37
Очистка 37
Замена 40
Устранение неисправностей 41
Контрольные пункты 41
Информационные коды 43
Приложение 44
2 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 2 2018-07-26 12:28:31
Использование руководства
Инструкции по технике безопасности
Благодарим вас за выбор встраиваемого духового шкафа компании SAMSUNG.
Данное руководство пользователя содержит важную информацию по безопасности, а также
инструкции по эксплуатации и обслуживанию устройства.
Перед началом эксплуатации духового шкафа прочитайте это руководство и сохраните его для
использования в дальнейшем.
В данном руководстве используются следующие обозначения:
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Несоблюдение или пренебрежение мерами безопасности может привести к получению
серьезной травмы, смерти и/или повреждению имущества.
ВНИМАНИЕ
Несоблюдение или пренебрежение мерами безопасности может привести к получению
травмы и/или повреждению имущества.
ПРИМЕЧАНИЕ
Полезные советы, рекомендации и другая информация, которая поможет пользователю в
работе с устройством.
Установка данного духового шкафа должна выполняться только квалифицированным
электриком. Специалист по установке отвечает за подключение устройства к сетевому
источнику питания с учетом соответствующих рекомендаций по технике безопасности.
Использование руководства
Важные меры предосторожности
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Люди с ограниченными физическими, сенсорными или умственными
способностями, дети, а также лица, не имеющие достаточного опыта или знаний, не
должны пользоваться данным устройством, если их действия не контролируются
или если они предварительно не проинструктированы о правилах использования
лицом, отвечающим за их безопасность.
Следите за тем, чтобы дети не играли с устройством.
Стационарная проводка должна быть оснащена средствами отключения в
соответствии с правилами монтажа проводки.
При установке устройства необходимо обеспечить возможность его отключения
от сети питания. Для удобства отключения устройство необходимо установить так,
чтобы сетевая вилка была легко доступна. Также можно встроить выключатель в
стационарную проводку в соответствии с правилами прокладки электропроводки.
В случае повреждения кабеля питания его замену должен выполнять
производитель, сотрудник сервисной службы или другой квалифицированный
специалист во избежание возникновения опасных ситуаций.
При установке не следует использовать клейкие вещества для фиксации
устройства, поскольку данный способ крепления считается ненадежным.
Русский 3
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 3 2018-07-26 12:28:32
Инструкции по технике безопасности
Данное устройство может использоваться детьми старше 8 лет и лицами с
ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями
Инструкции по технике безопасности
и с недостаточным опытом или знаниями только в том случае, если они
находятся под присмотром лица, отвечающего за их безопасность, или получили
соответствующие инструкции, позволяющие им безопасно эксплуатировать
электроприбор и дающие им представление об опасности, сопряженной с его
эксплуатацией. Детям не следует играть с устройством. Очистка и обслуживание
устройства могут выполняться детьми только под присмотром. Устройство и
кабель следует хранить в месте, недоступном для детей младше 8 лет.
Во время использования устройство нагревается. Будьте осторожны, избегайте
контакта с нагревательными элементами внутри духового шкафа.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Внешние части устройства могут сильно нагреваться при
использовании. Не оставляйте детей без присмотра рядом с устройством.
Не используйте абразивные очистители, химически активные вещества и острые
металлические скребки для чистки стеклянной дверцы духового шкафа, поскольку
это может привести к появлению царапин и трещин на стекле.
Если устройство поддерживает функцию очистки, то в режиме очистки
поверхности устройства могут нагреваться, поэтому не следует оставлять детей
рядом с устройством без присмотра. Наличие функции очистки зависит от модели
устройства.
Используйте только те термодатчики, которые рекомендованы для данного
духового шкафа. (Только для моделей с термодатчиком.)
Не допускается использовать паровые очистители.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Во избежание поражения электрическим током перед
заменой лампы обязательно отключите устройство.
Во избежание перегрева не следует устанавливать устройство за декоративными
дверцами.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Устройство и его детали могут сильно нагреваться при
использовании. Будьте осторожны, избегайте контакта с нагревательными
элементами. Не оставляйте детей до 8 лет без постоянного присмотра рядом с
устройством.
ВНИМАНИЕ! В процессе приготовления устройство должно находиться под
Если устройство поддерживает функцию очистки, перед использованием
очистки паром или самоочистки из духового шкафа следует удалить чрезмерные
загрязнения, а также все кухонные принадлежности. Наличие функции очистки
зависит от модели устройства.
присмотром. При небольшом времени приготовления устройство должно
находиться под постоянным присмотром.
При работе устройства дверца или наружная поверхность могут сильно
нагреваться.
При работе устройства легкодоступные поверхности могут сильно нагреваться. Во
время работы поверхности могут сильно нагреваться.
4 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 4 2018-07-26 12:28:32
Выступы решетки (стопоры по обеим
сторонам) должны быть направлены
к дверце, чтобы решетка оставалась
в нейтральном положении во время
приготовления тяжелых блюд.
ВНИМАНИЕ
Не следует выполнять подключение духового шкафа, если он был поврежден при транспортировке.
Подключение данного устройства к сетевому источнику питания должно выполняться электриком,
имеющим соответствующую квалификацию.
В случае неисправности или поломки устройства его эксплуатацию следует прекратить.
Ремонт устройства должен выполняться только квалифицированным техническим специалистом.
Неправильно выполненный ремонт может подвергнуть пользователя и других лиц существенной
опасности. При поломке духового шкафа обращайтесь в сервисный центр или к торговому
представителю компании SAMSUNG.
Не допускайте контакта электропроводов и кабелей с духовым шкафом.
Для подключения духового шкафа к сетевому источнику питания следует использовать одобренный
автоматический выключатель или предохранитель. Запрещается использовать несколько
штепсельных адаптеров или удлинителей.
Перед проведением ремонта или очистки следует отключать устройство от сети.
Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к сетевым розеткам,
расположенным рядом с духовым шкафом.
Если устройство оснащено функцией приготовления пищи на пару, не пользуйтесь им, если
картридж подачи воды поврежден. (Только для моделей с функцией приготовления на пару.)
При повреждении или неисправности картриджа не используйте его и обратитесь в ближайший
сервисный центр. (Только для моделей с функцией приготовления на пару.)
Данная модель духового шкафа предназначена только для приготовления пищи в домашних
условиях.
Во время работы внутренние стенки духового шкафа сильно нагреваются, и при соприкосновении
с ними можно получить ожоги. Не дотрагивайтесь до нагревательных элементов или внутренних
стенок духового шкафа, пока они не остынут.
Не храните легковоспламеняющиеся материалы в духовом шкафу.
При использовании духового шкафа при высокой температуре в течение продолжительного
периода времени поверхности духового шкафа нагреваются.
Открывая дверцу во время приготовления пищи, соблюдайте осторожность, так как может
произойти внезапный выброс горячего воздуха и пара.
В процессе приготовления блюд, содержащих алкоголь, под действием высоких температур
алкоголь может испаряться и воспламеняться при контакте с нагретыми деталями духового шкафа.
В целях безопасности не следует чистить устройство струей воды или пара под высоким давлением.
Во время работы духового шкафа дети должны находиться на безопасном расстоянии от него.
Замороженные блюда (например, пиццу) следует готовить на большой решетке. При использовании
противня для выпекания может произойти его деформация из-за большой разницы температур.
Не допускайте попадания воды на дно разогретого духового шкафа. Это может привести к
повреждению эмалированной поверхности.
В процессе приготовления блюда дверца духового шкафа должна быть закрыта.
Не покрывайте дно духового шкафа алюминиевой фольгой и не ставьте на него противни или
формы для выпекания. Алюминиевая фольга препятствует теплообмену, в результате чего могут
быть повреждены эмалированные поверхности. Кроме того, это отрицательно влияет на качество
приготовляемой пищи.
Фруктовые соки могут оставлять несмываемые пятна на эмалированных поверхностях духового
шкафа.
Для приготовления влажных пирогов используйте глубокую сковороду.
Не ставьте посуду на открытую дверцу духового шкафа.
При открытии или закрытии дверцы следите, чтобы дети находились на безопасном расстоянии от
нее, поскольку они могут ушибиться или прищемить пальцы.
Не наступайте, не опирайтесь, не садитесь и не ставьте тяжелые предметы на дверцу духового
шкафа.
Не прилагайте излишних усилий, открывая дверцу.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. не отключайте устройство от сетевого источника питания даже после
завершения процесса приготовления.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. в процессе приготовления не оставляйте дверцу открытой.
Инструкции по технике безопасности
Русский 5
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 5 2018-07-26 12:28:32
Инструкции по технике безопасности Установка
Правильная утилизация изделия (Использованное электрическое и электронное оборудование)
(Действительно для стран, использующих систему раздельного сбора отходов)
Наличие данного значка показывает, что изделие и его электронные аксессуары
(например, зарядное устройство, гарнитура, кабель USB) по окончании их срока
службы нельзя утилизировать вместе с другими бытовыми отходами. Во избежание
нанесения вреда окружающей среде и здоровью людей при неконтролируемой
утилизации, а также для обеспечения возможности переработки для повторного
использования, утилизируйте изделие и его электронные аксессуары отдельно от
Установка
прочих отходов.
Сведения о месте и способе утилизации изделия в соответствии с нормами
природоохранного законодательства можно получить у продавца или в
соответствующей государственной организации.
Бизнес-пользователи должны обратиться к своему поставщику и ознакомиться с
условиями договора купли-продажи. Запрещается утилизировать изделие и его
электронные аксессуары вместе с другими производственными отходами.
Функция автоматической экономии энергии
• Если в процессе работы устройства пользователь не выполняет никаких действий в
течение определенного промежутка времени, оно прекращает работу и переходит в режим
ожидания.
• Освещение: во время приготовления можно выключить освещение духового шкафа с
помощью кнопки Oven light (Освещение духового шкафа). В целях экономии энергии лампа
освещения духового шкафа отключается через несколько минут после запуска программы
приготовления.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Установку данного духового шкафа должен осуществлять квалифицированный специалист. Он
несет ответственность за подключение духового шкафа к основному источнику питания и за
соблюдение соответствующих местных правил техники безопасности.
Комплектация
Убедитесь в наличии всех деталей и принадлежностей, входящих в комплект поставки
устройства. В случае возникновения проблем при работе устройства или в ходе
использования принадлежностей обратитесь в местный сервисный центр компании Samsung
или к продавцу.
Внешний вид устройства
01
02
03
01 Панель управления 02 Ручка дверцы 03 Дверца
6 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 6 2018-07-26 12:28:32
01 02 03
L N
Принадлежности
В комплект поставки духового шкафа входят различные дополнительные принадлежности, с
помощью которых можно готовить различные блюда.
Решетка Решетка-вставка * Противень для выпекания *
Универсальный противень * Глубокий противень * Жарочный вертел *
Жарочный вертел и шампур
Выдвижные направляющие *
Разделитель
для шашлыка *
ПРИМЕЧАНИЕ
Наличие принадлежностей, отмеченных звездочкой (*), зависит от модели духового шкафа.
Подключение к источнику питания
Подключите кабель питания духового шкафа к
розетке электросети. Если штепсельная розетка
недоступна по причине допустимых ограничений
тока, используйте многополюсный выключатель
(с расстоянием между контактами не менее
3 мм) в соответствии с требованиями техники
безопасности. Используйте кабель питания типа
01 КОРИЧНЕВЫЙ или ЧЕРНЫЙ
02 СИНИЙ или БЕЛЫЙ
03 ЖЕЛТЫЙ или ЗЕЛЕНЫЙ
Номинальный ток (А) Минимальная площадь поперечного
10 < А ≤ 16 1,5 мм²
16 < А ≤ 25 2,5 мм²
Проверьте информацию о выходной мощности в спецификации на табличке, прикрепленной
к духовому шкафу.
С помощью отвертки откройте заднюю крышку духового шкафа и выкрутите винты крепления
скобы кабеля. Затем подключите провода электропитания к соответствующим клеммам.
Клемма со значком (
) предназначена для подключения к заземлению. Сначала подключите
желтый и зеленый провода (заземление), которые должны быть длиннее других проводов. При
подключении к штепсельной розетке духовой шкаф следует установить таким образом, чтобы
розетка находилась в легкодоступном месте. Компания Samsung не несет ответственности за
несчастные случаи, произошедшие из-за неправильного заземления или его отсутствия.
H05 RR-F или H05 VV-F достаточной длины с
минимальным сечением 1,5–2,5 мм².
сечения
Установка
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Не наступайте на провода, не допускайте их перекручивания и держите их на достаточном
расстоянии от нагревающихся частей духового шкафа.
Русский 7
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 7 2018-07-26 12:28:34
Установка
D
E
C
B
A
L
K
J
I
F
H
G
D
C
B
A
E
D
C
B
A
Установка в отсек кухонной мебели
При установке духового шкафа в отсек встроенной мебели его пластиковые поверхности и
клей, используемый для крепления, должны выдерживать температуру до 90 °C. Компания
Samsung не несет ответственности за повреждения мебели в результате нагревания духового
шкафа.
Для духового шкафа необходимо обеспечить надлежащую вентиляцию. Для этого следует
оставить зазор, составляющий приблизительно 50 мм, между нижней полкой и стенкой отсека.
При установке духового шкафа под варочной панелью следуйте инструкциям по установке
варочной панели.
Минимальные размеры отсека
Установка
Духовой шкаф (мм)
A 560 G Макс. 506
B 175 H Макс. 494
C 370 I 21
D Макс. 50 J 549
E 595 K 572
F 595 L 550
Отсек встроенной мебели (мм)
A Мин. 550
B Мин. 560
C Мин. 50
D Мин. 590 – макс. 600
E Мин. 460 x мин. 50
ПРИМЕЧАНИЕ
Во встроенном шкафу должны быть
предусмотрены вентиляционные отверстия (E),
обеспечивающие отвод тепла и циркуляцию
воздуха.
Шкаф под раковиной (мм)
A Мин. 550
B Мин. 560
C Мин. 600
D Мин. 460 x мин. 50
ПРИМЕЧАНИЕ
Во встроенном шкафу должны быть
предусмотрены вентиляционные отверстия (D),
обеспечивающие отвод тепла и циркуляцию
воздуха.
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 8 2018-07-26 12:28:34
8 Русский
Установка духового шкафа
A
B
Оставьте зазор (A) не менее 5 мм между духовым
шкафом и каждой из стенок отсека.
Также оставьте зазор (B) не менее 3 мм, чтобы
дверца легко открывалась и закрывалась.
Установите духовой шкаф в отсек кухонной
мебели и надежно закрепите его с обеих сторон
2 винтами.
По завершении установки снимите защитную пленку, защитную ленту и другие упаковочные
материалы, а также выньте дополнительные принадлежности из духового шкафа.
Перед извлечением духового шкафа из отсека кухонной мебели отключите его от сети
электропитания и выкрутите 2 винта с обеих сторон.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Для надлежащей работы духового шкафа необходимо обеспечить достаточную вентиляцию.
Ни при каких обстоятельствах не следует закрывать вентиляционные отверстия.
ПРИМЕЧАНИЕ
Фактический внешний вид духового шкафа может отличаться в зависимости от модели.
Установка
Русский 9
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 9 2018-07-26 12:28:35
Подготовка к использованию
Начальные установки
При первом включении духового шкафа на дисплее отображается время по умолчанию "12:00"
и мигают цифры, обозначающие часы ("12"). Выполните приведенные ниже действия для
установки текущего времени.
1. Пока цифры часов мигают, поворотом
переключателя значений (правый
переключатель) установите значение часов, а
затем нажмите OK для перехода к установке
значения минут.
Подготовка к использованию
2. Пока цифры минут мигают, поверните
переключатель значений, чтобы установить
значение минут, а затем нажмите OK.
Чтобы изменить текущее время после начальной
установки, нажмите и удерживайте кнопку в
течение 3 секунд, а затем выполните описанные
выше действия.
Запах нового духового шкафа
Перед первым использованием необходимо очистить камеру духового шкафа, чтобы
устранить запах, свойственный новому прибору.
1. Извлеките из духового шкафа все принадлежности.
2. Включите режим Конвекция или Стандартный, установив температуру 200 °С, на один час.
Эта процедура позволит сжечь все вещества, оставшиеся в духовом шкафу после
изготовления.
3. По завершении выключите духовой шкаф.
Интеллектуальная система безопасности
При открытии дверцы работающего духового шкафа включается освещение камеры духового
шкафа,
а вентилятор и нагревательные элементы выключаются. Это позволяет избежать травм,
например ожогов, и уменьшить потребление электроэнергии. Такой принцип работы не
означает неисправность системы. Чтобы возобновить работу духового шкафа в обычном
режиме, закройте дверцу.
Принадлежности
Перед первым использованием принадлежностей их следует очистить, используя теплую
воду, моющее средство и чистую мягкую ткань.
• При установке принадлежностей следует
05
04
03
02
01
01 Уровень 1 02 Уровень 2
03 Уровень 3 04 Уровень 4
05 Уровень 5
правильно располагать их внутри духового
шкафа.
• Между принадлежностью и дном духового
шкафа, а также любой другой дополнительной
принадлежностью следует оставлять зазор не
менее 1 см.
• Будьте предельно осторожны, вынимая посуду
и/или принадлежности из духового шкафа. При
соприкосновении с горячими блюдами или
принадлежностями можно получить ожог.
• Во время нагрева принадлежности могут
деформироваться. После охлаждения
деформация исчезает без ущерба для внешнего
вида и функциональности.
10 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 10 2018-07-26 12:28:35
Основные функции
Чтобы получить еще больше удовольствия от процесса приготовления блюд, ознакомьтесь с
принципами использования всех принадлежностей.
Решетка Решетка предназначена для приготовления блюд в режиме гриля и
жаренья. Выступы решетки (стопоры по обеим сторонам) должны быть
расположены по направлению к дверце.
Решетка-вставка *
Решетка-вставка используется вместе с противнем, чтобы
предотвратить попадание жидкости на дно духового шкафа.
Противень для
выпекания *
Противень для выпекания (глубина: 20 мм) можно использовать для
приготовления пирогов, печенья и другой выпечки. Устанавливайте
противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Универсальный
противень *
Универсальный противень (глубина: 30 мм) можно использовать для
выпекания и жаренья. Во избежание попадания жидкости на дно
духового шкафа установите решетку-вставку.
Устанавливайте противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Глубокий
противень *
Глубокий противень (глубина: 50 мм) можно использовать с решеткойвставкой или без нее для приготовления жаркого. Устанавливайте
противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Жарочный вертел *
Жарочный вертел предназначен для приготовления блюд на гриле,
например курицы. Вертел используется только в режиме единой
камеры на уровне 4, на котором предусмотрен переходник для его
установки. Перед приготовлением в режиме гриля необходимо
отвинтить ручку с вертела.
Жарочный
вертел и шампур
для шашлыка *
Установите противень на уровень 1, чтобы в него стекал сок; при
приготовлении большой порции мяса противень можно поставить
на дно духового шкафа. Не рекомендуется использовать вертел для
приготовления блюд весом более 1,5 кг.
1. Насадите на вертел кусок мяса. На тупой конец вертела можно
навинтить ручку, чтобы было легче вставлять его в мясо.
2. По краям можно положить слегка отваренный картофель и овощи.
3. У
становите подставку на средний уровень V-образным выступом
вперед. Установите вертел на подставку острым концом к задней
стенке камеры духового шкафа и осторожно двигайте его вперед до
тех пор, пока он не войдет во вращающий механизм на задней стенке
камеры. Тупой конец вертела должен располагаться на V-образном
выступе. (На вертеле есть два выступа, которые должны располагаться
ближе к дверце духового шкафа, предотвращая выдвижение вертела
вперед. Выступы также служат фиксаторами для ручки.)
4. Перед началом приготовления отвинтите ручку.
5. После приготовления навинтите ручку обратно, чтобы было удобнее
снимать вертел с подставки.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Убедитесь, что ручка жарочного вертела установлена надлежащим образом.
Используя вертел, соблюдайте осторожность. Вилки и зубцы остро
заточены и могут привести к травмам.
Чтобы избежать ожогов, при извлечении горячего вертела используйте рукавицы.
Выдвижные
направляющие *
Используйте выдвижные направляющие для установки противня
следующим образом:
1. Выдвиньте направляющие из духового шкафа.
2. Установите противень на направляющие и задвиньте его в духовой шкаф.
3. Закройте дверцу.
Разделитель Разделитель предназначен для разделения духового шкафа на две
отдельные камеры. Используйте разделитель для приготовления блюд
в режиме двойного приготовления.
Подготовка к использованию
ПРИМЕЧАНИЕ
Наличие принадлежностей, отмеченных звездочкой (*), зависит от модели духового шкафа.
Русский 11
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 11 2018-07-26 12:28:35
Подготовка к использованию
Управление
Режим двойного приготовления
Вы можете одновременно готовить два разных блюда в верхней и нижней камере или
использовать только одну камеру.
Установите разделитель на уровне 3, чтобы
разделить внутреннее пространство
духового шкафа на две камеры. Духовой шкаф
автоматически определяет наличие разделителя
и по умолчанию включает верхнюю камеру.
ПРИМЕЧАНИЕ
Возможность использования режима двойного
приготовления зависит от рецепта блюда.
Дополнительную информацию см. в разделе
"Руководство по приготовлению" данного
руководства.
Управление
Панель управления
Существует множество вариантов дизайна передней панели, которая может быть выполнена
из разных материалов с использованием различных цветовых решений. В целях повышения
качества внешний вид духового шкафа может быть изменен без предварительного
уведомления.
02 04 06 08 10
01
01 Переключатель
режима
02 Быстрый прогрев Режим быстрого прогрева позволяет быстро нагреть духовой
03 Таймер Таймер позволяет проверять время или контролировать
04 Верхняя/нижняя
камера
05 Дисплей Отображает необходимую информацию о выбранных режимах
06 ОК Нажмите, чтобы подтвердить настройки.
03 05 07 09 11 12
Поверните для выбора режима приготовления или функции.
шкаф до заданной температуры.
• Нажмите, чтобы включить или выключить функцию быстрого
прогрева.
• Можно использовать только в режиме единой камеры.
(Конвекция, Стандартный, Верхний нагрев + конвекция,
Нижний нагрев + конвекция)
• Функция отключена, если установлена температура ниже
100 °C.
длительность приготовления блюда.
После установки разделителя загораются соответствующие
индикаторы. Для приготовления блюда можно использовать
верхнюю или нижнюю камеру.
или настройках.
12 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 12 2018-07-26 12:28:36
07 Назад Отмена текущих настроек и возврат в главное меню.
08 Температура Установка температуры.
09 Время приготовления Нажмите, чтобы задать время приготовления.
10 Освещение духового
шкафа
11 Защита от детей Во избежание несчастных случаев функция защиты от детей
12 Переключатель
значений
ПРИМЕЧАНИЕ
Если вы прикасаетесь к дисплею в пластиковых перчатках или кухонных рукавицах,
устройство может не отреагировать на ваши действия должным образом.
Нажмите для включения или выключения освещения внутри
духового шкафа. Освещение духового шкафа включается
автоматически, когда вы открываете дверцу или когда
устройство начинает работу. По истечении заданного периода
бездействия освещение автоматически отключается в целях
экономии электроэнергии.
блокирует все элементы управления устройством.
При этом блокировку можно отключить, установив
переключатель режима в положение выключения.
Нажмите и удерживайте в течение 3 секунд, чтобы включить
или выключить
блокировку панели управления.
Используйте переключатель значений для следующих задач:
• Установка времени приготовления или температуры.
• Выбор подпункта следующих меню: Очистка,
Автоматическое приготовление, Специальная функция или
Гриль.
• Выбор размера порции для программ автоматического
приготовления.
Общие настройки
При необходимости заданную по умолчанию температуру и/или время приготовления
можно менять при выборе режима приготовления. Выполните приведенные ниже действия
для регулировки температуры и/или времени приготовления для выбранного режима
приготовления.
Температура
1. Поверните переключатель режима для выбора
режима или функции. На дисплее отобразится
температура, заданная по умолчанию для
выбранного режима или функции.
2. Поверните переключатель значений для
установки нужной температуры.
3. Для подтверждения изменений нажмите OK.
ПРИМЕЧАНИЕ
• Если в течение нескольких секунд не будет производиться настройка других параметров,
духовой шкаф автоматически начнет приготовление с параметрами, установленными по
умолчанию.
• Чтобы изменить заданную температуру, нажмите кнопку
действия.
• Точную температуру внутри духового шкафа можно измерить с помощью разрешенного
термометра и метода, определенного уполномоченным органом.
При использовании для измерения других термометров возможно получение неточных
показаний.
и выполните описанные выше
Управление
Русский 13
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 13 2018-07-26 12:28:36
Управление
Время приготовления
1. Поверните переключатель режима для выбора
режима или функции.
2. Нажмите кнопку , а затем поверните
переключатель значений для установки
нужного времени (максимум 23 часа 59 минут).
3. Кроме того, вы можете задать время завершения
приготовления. Нажмите кнопку и
Управление
ПРИМЕЧАНИЕ
• При желании можно готовить без установки времени приготовления. В этом случае
духовой шкаф начнет приготовление при заданной температуре без данных о времени
приготовления, поэтому по завершении приготовления духовой шкаф необходимо будет
выключить вручную.
• Чтобы изменить заданное время приготовления, нажмите кнопку
выше действия.
установите время завершения с помощью
переключателя значений.
дополнительной информации см. раздел
Отсрочка завершения.
4. Для подтверждения изменений нажмите OK.
Для получения
и выполните описанные
Время завершения
1. Поверните переключатель режима для выбора
режима или функции.
2. Дважды нажмите и установите нужное
время завершения с помощью переключателя
значений.
3. Для подтверждения изменений нажмите OK.
ПРИМЕЧАНИЕ
• При желании можно готовить без установки времени завершения. В этом случае
духовой шкаф начнет приготовление при заданной температуре без данных о времени
приготовления, поэтому по завершении приготовления духовой шкаф необходимо будет
выключить вручную.
• Чтобы изменить заданное время завершения, дважды нажмите
выше действия.
и выполните описанные
14 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 14 2018-07-26 12:28:37
Отсрочка завершения
Функция отсрочки завершения позволяет сделать процесс приготовления пищи еще более
удобным.
Пример 1
Предположим, в 14:00 вы выбрали рецепт блюда, время приготовления которого
составляет один час, и вы хотите, чтобы это блюдо было приготовлено к 18:00.
Чтобы установить время завершения, измените значение времени, заданное для параметра
Готово в, на 18:00. Духовой шкаф начнет приготовление в 17:00 и завершит работу в
18:00 согласно установленным параметрам.
Текущее время: 14:00 Заданное время
приготовления: 1 час
Заданное время отсрочки
завершения: 18:00
Духовой шкаф автоматически начнет приготовление в 17:00 и завершит работу в 18:00.
14:00 15:00 16:00 17:00 18:00
Удаление времени приготовления
Настройку времени приготовления можно удалить. Используйте эту функцию, чтобы вручную
остановить работу духового шкафа в любой момент в процессе приготовления.
1. Во время работы духового шкафа нажмите
для отображения времени приготовления,
заданного по умолчанию.
2. С помощью переключателя значений
установите значение времени приготовления
на "00:00". Или просто нажмите
.
3. Нажмите OK.
Управление
Пример 2
Текущее время: 14:00 Заданное время
приготовления: 2 часа
Заданное время отсрочки
завершения: 17:00
Духовой шкаф автоматически начнет приготовление в 15:00 и завершит работу в 17:00.
ПРИМЕЧАНИЕ
В режиме двойного приготовления в первую
очередь необходимо выбрать верхнюю или
нижнюю камеру, для которой необходимо удалить
настройку времени приготовления.
14:00 15:00 16:00 17:00 18:00
ВНИМАНИЕ
• В режиме двойного приготовления параметр Отсрочка завершения недоступен.
• Следите за тем, чтобы готовые блюда не находились в духовом шкафу слишком долго.
Блюдо может испортиться.
Русский 15
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 15 2018-07-26 12:28:37
Управление
Удаление времени завершения
Настройку времени завершения можно удалить. Используйте эту функцию, чтобы вручную
остановить работу духового шкафа в любой момент в процессе приготовления.
1. Во время работы духового шкафа дважды
нажмите для отображения установленного
времени завершения.
2. С помощью переключателя значений
установите значение времени завершения на
текущее время. Или просто нажмите
3. Нажмите OK.
Управление
ПРИМЕЧАНИЕ
В режиме двойного приготовления в первую
очередь необходимо выбрать верхнюю или
нижнюю камеру, для которой необходимо удалить
настройку времени завершения.
Режимы приготовления (за исключением режима Гриль)
1. С помощью переключателя режима выберите
режим приготовления.
2. При необходимости установите время
приготовления и/или температуру.
Более подробную информацию см. в разделе
Общие настройки.
3. Кроме того, можно выполнить быстрый
прогрев духового шкафа. Для этого нажмите
.
кнопку и выберите нужную температуру.
На дисплее отображается соответствующий
индикатор
Духовой шкаф начинает предварительный
прогрев, во время которого на дисплее
отображается значок . Предварительный
прогрев завершается, когда температура внутри
духового шкафа достигает заданного значения.
После завершения предварительного прогрева
воспроизводится звуковой сигнал и индикатор
перестает отображаться на дисплее.
Предварительный прогрев духового шкафа
рекомендуется выполнять во всех режимах
приготовления, кроме отдельных случаев,
указанных в руководстве по приготовлению.
.
ПРИМЕЧАНИЕ
В процессе приготовления можно изменить
время приготовления и/или температуру.
16 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 16 2018-07-26 12:28:38
Режим двойного приготовления
Для разделения духового шкафа на верхнюю и нижнюю камеру можно использовать
разделитель, входящий в комплект поставки. Это позволяет использовать одновременно два
разных режима приготовления или только одну камеру для приготовления блюда.
1. Установите разделитель на уровне 3, чтобы
разделить внутреннее пространство духового
шкафа на две камеры.
2. С помощью переключателя режима выберите
режим приготовления.
Для верхней камеры можно выбрать
режимы Гриль, Конвекция и Верхний нагрев
+ конвекция, а для нижней — режимы
Конвекция, Нижний нагрев + конвекция и
Нижний нагрев.
3. Нажмите , чтобы выбрать верхнюю камеру,
или нажмите
, чтобы выбрать нижнюю
камеру.
Для выбранной камеры отображается значок .
4. При необходимости установите время
приготовления и/или температуру.
Более подробную информацию см. в разделе
Общие настройки.
5. По завершении нажмите OK.
Духовой шкаф начинает предварительный
прогрев, во время которого на дисплее
отображается значок . Предварительный
прогрев завершается, когда температура внутри
духового шкафа достигает заданного значения.
Предварительный прогрев духового шкафа
рекомендуется выполнять во всех режимах
приготовления, кроме отдельных случаев,
указанных в руководстве по приготовлению.
ПРИМЕЧАНИЕ
Возможность использования режима двойного приготовления зависит от выбранного режима
приготовления. Дополнительную информацию см. в разделе "Руководство по приготовлению"
данного руководства.
Режимы приготовления (за исключением режима Гриль)
Режимы приготовления, помеченные звездочкой (*), доступны при использовании быстрого
предварительного прогрева и недоступны при установке температуры менее 100 °C.
Диапазон температур (°C)
Режим
Единая
камера
Двойная камера
Верхняя
камера
Нижняя
камера
Рекомендуемая
температура (°C)
* 30–250 40–250 40–250 170
Тепло поступает от заднего нагревательного элемента и равномерно
Конвекция
распределяется с помощью конвекционного вентилятора.
Используйте этот режим для выпекания или жаренья при
приготовлении одновременно нескольких блюд на разных уровнях.
* 30–250 - - 200
Стандартный
Тепло поступает от верхнего и нижнего нагревательного элемента.
Эту функцию следует использовать для обычного выпекания и
жаренья при приготовлении практически всех типов блюд.
* 40–250 40–250 - 190
Верхний нагрев +
конвекция
Тепло поступает от верхнего нагревательного элемента и равномерно
распределяется с помощью конвекционного вентилятора.
Используйте этот режим для жаренья блюд с хрустящей корочкой
сверху (например, мясных блюд или лазаньи).
Управление
Русский 17
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 17 2018-07-26 12:28:39
Управление
Управление
Режим
Нижний нагрев +
конвекция
Нижний нагрев
Профессиональное
обжаривание
Конвекция Эко
Диапазон температур (°C)
Единая
камера
* 40–250 - 40–250 190
Тепло поступает от нижнего нагревательного элемента и
равномерно распределяется с помощью конвекционного
вентилятора. Используйте этот режим для приготовления пиццы,
выпекания хлеба или тортов.
100–230 - 100–230
Тепло поступает от нижнего нагревательного элемента.
Используйте этот режим в конце выпекания или приготовления
для подрумянивания открытого пирога или пиццы снизу.
80–200 - - 160
В режиме профессионального обжаривания автоматически
запускается цикл предварительного прогрева духового шкафа до
температуры 220 °C. По достижении этой температуры включается
верхний нагревательный элемент и конвекционный вентилятор для
обжаривания продуктов, например мяса. После обжаривания мясо
готовится при низкой температуре. Используйте этот режим для
приготовления блюд из говядины, птицы или рыбы.
30–250 - - 170
В режиме Конвекция Эко используется оптимизированная система
нагрева, позволяющая более экономично расходовать электроэнергию
во время приготовления. Время приготовления немного
увеличивается, но это не влияет на результат. Обратите внимание, что в
этом режиме не требуется выполнять предварительный прогрев.
Двойная камера
Верхняя
камера
Нижняя
камера
Рекомендуемая
температура (°C)
Единая камера:
190
Нижняя камера:
170
Режимы приготовления (Гриль)
1. Установите переключатель режима в
положение .
2. С помощью переключателя значений выберите
Большой гриль (G 1) или Гриль с функцией
Эко (G 2), а затем нажмите OK.
3. С помощью переключателя значений
установите температуру, а затем нажмите OK.
ПРИМЕЧАНИЕ
Режим нагрева Конвекция Эко используется для определения
класса энергоэффективности в соответствии с требованиями
стандарта EN60350-1.
18 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 18 2018-07-26 12:28:40
Режим двойного приготовления
Использование функции гриля в режиме двойного приготовление позволяет готовить небольшие порции
блюд при более экономичном потреблении электроэнергии. По умолчанию функция большого гриля доступна
только в верхней камере, поскольку духовой шкаф использует только верхний нагревающий элемент.
1. Чтобы включить режим двойного
приготовления, установите разделитель на
уровень 3.
2. Установите переключатель режима в
Режимы приготовления Гриль
G 1
G 2
Режим
Большой
гриль
Гриль с
функцией
Эко
Единая камера
100–270 200–250 - 240
Тепло поступает от гриля с большой площадью нагрева. Используйте этот
режим для подрумянивания продуктов сверху (например, мясных блюд,
лазаньи или гратена).
100–270 - - 240
Тепло поступает от гриля с малой площадью нагрева. Используйте этот
режим для приготовления блюд, требующих меньше тепла, например
рыбы и багетов с начинкой.
положение
По умолчанию автоматически выбирается
только режим Большой гриль (G 1).
3. С помощью переключателя значений
установите температуру, а затем нажмите OK.
Диапазон температур (°C)
Двойная камера
Верхняя камера Нижняя камера
.
Рекомендуемая
температура (°C)
Диапазон допустимых значений температуры для режима двойного приготовления
Вы можете одновременно использовать верхнюю и нижнюю камеру для приготовления блюд
в разных режимах.
В режиме двойного приготовления диапазон температур одой камеры зависит от
температуры, установленной для другой камеры. Например, возможность обжарки в верхней
камере зависит от диапазона температур приготовления в режиме, выбранном для нижней
камеры. Однако каждую из камер можно использовать только при температуре, заданной в
диапазоне от 40 (минимум) до 250 (максимум).
Если для верхней камеры
установлено значение (°C)
40 40 45
60 50 75
80 65 105
100 80 135
120 90 160
140 105 190
160 120 220
180 135 250
200 145 250
220 160 250
250 170 250
Температура для нижней камеры не может превышать
значения (°C)
Минимум Максимум
Управление
Русский 19
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 19 2018-07-26 12:28:40
Управление
Управление
Если для нижней камеры
установлено значение (°C)
40 40 45
60 50 75
80 65 105
100 80 135
120 90 160
140 105 190
160 120 220
180 135 250
200 145 250
220 160 250
250 170 250
Температура для верхней камеры не может превышать
значения (°C)
Минимум Максимум
Остановка процесса приготовления
В процессе приготовления установите
переключатель режима в положение .
Духовой шкаф выключится через несколько
секунд. Во избежание случайного выбора
неправильной команды духовой шкаф ожидает
несколько секунд, чтобы пользователь смог
при необходимости отменить остановку
приготовления.
Остановка приготовления в одной из камер
Следуйте приведенным ниже инструкциям для остановки приготовления в режиме двойного
приготовления.
1. Нажмите , чтобы остановить приготовление.
2. Нажмите , чтобы выбрать верхнюю камеру,
или нажмите
камеру.
Значок , отображающийся для выбранной
камеры, начнет мигать.
, чтобы выбрать нижнюю
3. Нажмите OK. Духовой шкаф остановит процесс
приготовления в выбранной камере.
20 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 20 2018-07-26 12:28:41
Специальные функции
Добавление специальных или дополнительных функций позволяет сделать процесс
приготовления еще проще. Специальные функции недоступны в режиме двойного приготовления.
1. Установите переключатель режима в
положение .
2. С помощью переключателя значений выберите
функцию, а затем нажмите OK. Отобразится
значение температуры по умолчанию.
3. При необходимости установите время
приготовления и/или температуру. Более
подробную информацию см. в разделе Общие
настройки.
Автоматическое приготовление
Менее опытные пользователи могут выбрать один из 50 готовых рецептов для
автоматического приготовления. Эта функция позволяет тратить меньше времени на
приготовление блюд или быстрее освоить функции и режимы устройства.
Время приготовления и температура устанавливаются автоматически в соответствии с
выбранным рецептом.
1. Установите переключатель режима в
положение .
2. С помощью переключателя значений выберите
программу, а затем нажмите OK.
Управление
4. Нажмите OK, чтобы запустить функцию.
Режим
Сохранение
F 1
тепла
Подогрев
F 2
посуды
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 21 2018-07-26 12:28:42
Диапазон
температур (°C)
40–100 80
30–80 60
Рекомендуемая
температура (°C)
Инструкции
Используйте данный режим
только для поддержания
температуры только что
приготовленных блюд.
Используйте этот режим
для подогрева посуды или
принадлежностей духового
шкафа.
ПРИМЕЧАНИЕ
• Некоторые программы автоматического приготовления предусматривают предварительный
прогрев духового шкафа. Ход предварительного прогрева при выполнении таких программ
отображается на дисплее. Блюдо следует ставить в духовой шкаф после звукового сигнала,
информирующего о завершении предварительного прогрева. Затем следует нажать кнопку
Время приготовления, чтобы запустить программу автоматического приготовления.
• Для получения дополнительной информации см. раздел "Программы автоматического
приготовления" в данном руководстве.
3. С помощью переключателя значений выберите
размер порции. Диапазон значений веса
зависит от программы.
4. Нажмите OK, чтобы начать процесс
приготовления.
Русский 21
Управление
Режим двойного приготовления
Управление
1. Чтобы включить режим двойного
приготовления, установите разделитель на
уровень 3.
2. Установите переключатель режима в
положение .
3. Н
ажмите , чтобы выбрать верхнюю камеру,
или нажмите , чтобы выбрать нижнюю
камеру.
Для выбранной камеры отображается значок .
4. С помощью переключателя значений выберите
программу для верхней камеры, а затем
нажмите OK.
Очистка паром
Эта функция позволяет использовать пар для удаления небольших загрязнений. Эта функция
позволяет сэкономить время, исключая необходимость регулярной ручной чистки.
В процессе выполнения на дисплее отображается оставшееся время.
1. Налейте 400 мл воды на дно духового шкафа и
закройте дверцу.
2. Установите переключатель режима в
положение .
3. Нажмите OK, чтобы начать процесс очистки.
Очистка паром выполняется в течение
26 минут.
4. Протрите внутренние поверхности духового
шкафа сухой тканью.
5. С помощью переключателя значений выберите
размер порции. Диапазон значений веса
зависит от программы.
6. Нажмите OK, чтобы начать процесс
приготовления.
ПРИМЕЧАНИЕ
Для получения дополнительной информации см. раздел "Программы автоматического
приготовления" в данном руководстве.
22 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 22 2018-07-26 12:28:43
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Не открывайте дверцу до полного завершения цикла очистки. Температура воды внутри
устройства достаточно высокая, чтобы вызвать ожог.
ПРИМЕЧАНИЕ
• Если в духовом шкафу скопилось большое количество жира, например после запекания
или обжаривания на гриле, перед включением функции паровой очистки духового шкафа
рекомендуется удалить въевшиеся загрязнения с помощью чистящего средства.
• После завершения цикла очистки оставьте дверцу открытой. Это позволит эмалированной
поверхности камеры полностью высохнуть.
• При высокой температуре внутри духового шкафа очистка не запускается. Дайте устройству
остыть и повторите попытку.
• Не наливайте воду на дно устройства слишком резко. Делайте это аккуратно. В противном
случае вода вытечет наружу.
Таймер
Таймер позволяет проверять время или контролировать длительность приготовления блюда.
1. Нажмите .
2. С помощью переключателя значений
установите время, а затем нажмите OK.
Максимальное значение времени, доступное
для установки: 23 часа 59 минут.
ПРИМЕЧАНИЕ
• По истечении заданного периода времени устройство подаст звуковой сигнал, и на дисплее
начнет мигать сообщение "00:00".
• Установки таймера можно изменить в любое время.
Включение/выключение звука
• Чтобы включить звук, нажмите и удерживайте
кнопку Освещение духового шкафа в течение
3 секунд.
• Чтобы включить звук, снова нажмите и
удерживайте эту кнопку в течение 3 секунд.
Управление
Русский 23
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 23 2018-07-26 12:28:43
Интеллектуальное приготовление
Приготовление вручную
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ об акриламиде
Акриламид образуется в процессе выпекания крахмалосодержащих продуктов, например
картофельных чипсов, картошки фри и хлеба, и является вредным для здоровья человека
веществом. Поэтому рекомендуется готовить эти блюда при низких температурах, избегая
пережаривания, образования коричневой корочки или подгорания.
ПРИМЕЧАНИЕ
• Предварительный прогрев духового шкафа рекомендуется выполнять во всех режимах
приготовления, кроме отдельных случаев, указанных в руководстве по приготовлению.
• При использовании функции "Гриль с функцией Эко" блюдо следует размещать в центре
противня.
Советы по использованию дополнительных принадлежностей
Интеллектуальное приготовление
В комплект поставки духового шкафа может входить разное количество дополнительных
принадлежностей. Вы можете заметить, что некоторые из принадлежностей, указанные
в приведенной ниже таблице, не входят в комплект поставки. Однако если указанная в
руководстве по приготовлению принадлежность не входит в комплект поставки вашего
духового шкафа, можно использовать имеющиеся у вас принадлежности, которые позволят
достичь таких же результатов.
• Противень для выпекания и универсальный противень взаимозаменяемы.
• При приготовлении блюд с большим содержанием масла рекомендуется установить
противень под решеткой для сбора излишков масла. Если в комплект поставки входит
решетка-вставка, вы можете использовать ее вместе с противнем.
• Если в комплект поставки входит универсальный противень или глубокий противень,
или оба этих противня, для приготовления блюд с высоким содержанием масла лучше всего
использовать более глубокий противень.
Выпечка
Для получения наилучших результатов рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф.
Тип
Блюдо Принадлежности Уровень
Бисквит Решетка,
форма Ø 25–26 см
Мраморный кекс Решетка, форма
для выпечки
с отверстием
посередине
открытый пирог Решетка, форма для
тарта Ø 20 см
Пирог из
дрожжевого
теста на противне
с фруктами и
обсыпкой
Фруктовый пирог
с крошкой
Сконы (булочки) Универсальный
Лазанья Решетка, форма для
Безе Универсальный
Суфле Решетка, формочки
Пирог из
дрожжевого теста
с яблоками, на
противне
Домашняя пицца
(1–1,2 кг)
Универсальный
противень
Решетка, форма для
запекания 22–24 см
противень
запекания 22–24 см
противень
для суфле
Универсальный
противень
Универсальный
противень
Температура
нагрева
2
3
3
2
3
3
3
3
3
3
2
(°C)
160–170 35–40
175–185 50–60
190–200 50–60
160–180 40–50
170–180 25–30
180–190 30–35
190–200 25–30
80–100 100–150
170–180 20–25
150–170 60–70
190–210 10–15
Время
(мин)
24 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 24 2018-07-26 12:28:44
Блюдо Принадлежности Уровень
Пирожки из
слоеного теста с
Универсальный
противень
начинкой
Киш Решетка, форма для
запекания 22–24 см
Яблочный пирог Решетка, форма
Ø 20 см
Охлажденная
пицца
Универсальный
противень
Жарка
Блюдо Принадлежности Уровень
Мясо (говядина/свинина/баранина)
Говяжья вырезка,
1 кг
Решетка +
универсальный
противень
Филейная часть
телятины на
косточке, 1,5 кг
Жареная свинины,
1 кг
Решетка +
универсальный
противень
Решетка +
универсальный
противень
Свиная вырезка,
1 кг
Решетка +
универсальный
противень
Ножка ягненка с
косточкой, 1 кг
Решетка +
универсальный
противень
Тип
Тип
Температура
нагрева
2
2
(°C)
180–200 20–25
180–190 25–35
Время
(мин)
Блюдо Принадлежности Уровень
Птица (курица/утка/индейка)
Курица, целиком,
1,2 кг*
Решетка +
универсальный
противень
нагрева
3
1
Температура
(°C)
205 80–100
Время
(мин)
(для стекающей
2
3
160–170 65–75
180–200 5–10
жидкости)
Кусочки курицы Решетка +
универсальный
3
200–220 25–35
1
противень
Утиная грудка Решетка +
универсальный
Тип
нагрева
Температура
(°C)
Время
(мин)
Небольшая
индейка целиком,
5 кг
3
1
3
1
3
1
3
1
3
160–180 50–70
160–180 90–120
200–210 50–60
160–180 100–120
170–180 100–120
Овощи
Овощи, 0,5 кг Универсальный
Запеченный
картофель
половинками,
0,5 кг
Рыба
Рыбное филе,
запеченное
Жареная рыба Решетка +
1
противень
Решетка +
универсальный
противень
противень
Универсальный
противень
Решетка +
универсальный
противень
универсальный
противень
3
1
3
1
3
3
3
1
3
1
180–200 20–30
180–200 120–150
220–230 15–20
200 45–50
200–230 10–15
180–200 30–40
Интеллектуальное приготовление
* Переверните по прошествии половины времени приготовления
Русский 25
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 25 2018-07-26 12:28:44
Интеллектуальное приготовление
Приготовление в режиме гриля
Рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф перед приготовлением в режиме
"Большой гриль". Переверните по прошествии половины времени приготовления.
Блюдо Принадлежности Уровень
Хлеб
Тост Решетка 5
Тосты с сыром Универсальный
противень
Говядина
Стейк* Решетка +
универсальный
Интеллектуальное приготовление
Гамбургеры* Решетка +
Свинина
Свиные
отбивные
Сосиски Решетка +
Птица
Куриная
грудка
Куриные
ножки
* По истечении 2/3 времени приготовления необходимо перевернуть блюдо.
противень
универсальный
противень
Решетка +
универсальный
противень
универсальный
противень
Решетка +
универсальный
противень
Решетка +
универсальный
противень
4
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
Тип
нагрева
Температура
(°C)
270 2–4
200 4–8
240–250 15–20
250–270 13–18
250–270 15–20
260–270 10–15
230–240 30–35
230–240 25–30
Время (мин)
Замороженный полуфабрикат
Блюдо Принадлежности Уровень
Замороженная
пицца, 0,4–0,6 кг
Замороженная
лазанья
Замороженные
чипсы для
приготовления в
духовом шкафу
Замороженные
крокеты
Замороженный
сыр камамбер для
приготовления в
духовом шкафу
Замороженные
багеты с начинкой
Замороженные
рыбные палочки
Замороженный
фишбургер
Решетка 3 200–220 15–25
Решетка 3
Универсальный
противень
Универсальный
противень
Решетка 3
Решетка +
универсальный
противень
Решетка +
универсальный
противень
Решетка 3
Тип
нагрева
3
3 220–230 25–30
3
1
3
1
Температура
(°C)
180–200 45–50
220–225 20–25
190–200 10–15
190–200 10–15
190–200 15–25
180–200 20–35
Время
(мин)
26 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 26 2018-07-26 12:28:45
Профессиональное обжаривание
Этот режим предусматривает цикл автоматического нагрева до температуры 220 °C.
Во время подрумянивания мяса работают верхний нагревательный элемент и конвекционный
вентилятор. Затем блюдо пропекается при более низкой температуре, установленной
предварительно. В это время работают верхние и нижние нагревательные элементы.
Этот режим подходит для приготовления жаркого из мяса и птицы.
Блюдо Принадлежности Уровень Температура (°C)
Ростбиф Решетка +
универсальный противень
Жаркое из
свинины
Жаркое из
ягненка
Утиная
грудка
Решетка +
универсальный противень
Решетка +
универсальный противень
Решетка +
универсальный противень
3
80–100 3–4
1
3
80–100 4–5
1
3
80–100 3–4
1
3
70–90 2–3
1
Время
(ч)
Конвекция Эко
В этом режиме используется оптимизированная система нагрева, позволяющая более
экономично расходовать электроэнергию во время приготовления пищи.
Время приготовления блюд этой категории указано без учета предварительного прогрева,
который не рекомендуется выполнять в целях экономии электроэнергии.
Время приготовления и/или температуру можно увеличить или уменьшить по собственному
усмотрению.
Блюдо Принадлежности Уровень
Фруктовый пирог с крошкой,
Температура
(°C)
Решетка 2 160–180 60–80
Время
(мин)
0,8–1,2 кг
Картофель в мундире,
0,4–0,8 кг
Сосиски, 0,3–0,5 кг Решетка +
Универсальный
противень
универсальный
2 190–200 70–80
3
160–180 20–30
1
противень
Замороженные чипсы для
приготовления в духовом
Универсальный
противень
3 180–200 25–35
шкафу, 0,3–0,5 кг
Замороженные дольки
картофеля, 0,3–0,5 кг
Рыбное филе, запеченное,
0,4–0,8 кг
Универсальный
противень
Решетка +
универсальный
3 190–210 25–35
3
200–220 30–40
1
противень
Рыбное филе с хрустящей
корочкой в панировке,
0,4–0,8 кг
Запеченная говяжья вырезка,
0,8–1,2 кг
Решетка +
универсальный
противень
Решетка +
универсальный
3
200–220 30–45
1
2
180–200 65–75
1
противень
Жареные овощи, 0,4–0,6 кг Универсальный
3 200–220 25–35
противень
Интеллектуальное приготовление
Русский 27
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 27 2018-07-26 12:28:45
Интеллектуальное приготовление
Двойное приготовление
Перед использованием функции двойного приготовления установите разделитель.
Для получения наилучших результатов рекомендуется предварительно прогреть духовой
шкаф. В следующей таблице представлено 5 программ для режима двойного приготовления,
рекомендованных для приготовления различных блюд, жаренья и выпекания.
Данные программы позволяют одновременно готовить основное блюдо и гарнир или
основное блюдо и десерт.
• При использовании функции двойного приготовления время предварительного прогрева
может быть увеличено.
Тип
нагрева
Интеллектуальное приготовление
№ Камера Блюдо Принадлежности Уровень
1 Верхняя
камера
Нижняя
камера
2 Верхняя
камера
Нижняя
камера
3 Верхняя
камера
Нижняя
камера
4 Верхняя
камера
Нижняя
камера
5 Верхняя
камера
Нижняя
камера
Бисквит Решетка, для
формы Ø 25–26 см
Домашняя
пицца, 1,0–1,2 кг
Жареные овощи,
0,4–0,8 кг
Яблочный пирог Решетка, форма
Пита Универсальный
Картофельный
гратен, 1,0–1,5 кг
Куриные ножки Решетка +
Лазанья,
1,0–1,5 кг
Рыбное филе,
запеченное
Пирожки из
слоеного теста с
яблоками
Универсальный
противень
Универсальный
противень
Ø 20 см
противень
Решетка, форма для
запекания 22–24 см
универсальный
противень
Решетка, форма для
запекания 22–24 см
Решетка +
универсальный
противень
Универсальный
противень
4
1
4
1
4
1
4
4
1
4
4
1
Температура
(°C)
160–170 40–45
190–210 13–18
220–230 13–18
160–170 70–80
230–240 13–18
180–190 45–50
230–250 30–35
190–200 30–35
210–230 15–20
170–180 25–30
Время
(мин)
Для экономии энергии можно использовать только верхнюю или нижнюю камеру.
При использовании раздельных камер время приготовления можно увеличить. Для получения
наилучших результатов рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф.
Верхняя камера
Блюдо Принадлежности Уровень
Пирожки Универсальный
противень
Сконы
(булочки)
Лазанья Решетка 4
Куриные
ножки*
* Не следует использовать предварительный прогрев духового шкафа.
Нижняя камера
Блюдо Принадлежности Уровень
Пирожки Универсальный
Мраморный
кекс
Яблочный
пирог
Домашняя
пицца,
1,0–1,2 кг
Универсальный
противень
Решетка +
универсальный
противень
противень
Решетка 1 160–170 60–70
Решетка 1
Универсальный
противень
4 170 30–35
4
4
4
1
1 190–210 13–18
Тип
нагрева
Тип
нагрева
Температура
(°C)
180–190 30–35
190–200 30–35
230–250 30–35
Температура
(°C)
170 30–35
160–170 70–80
Время (мин)
Время (мин)
28 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 28 2018-07-26 12:28:46
Программы автоматического приготовления
Режим единой камеры
В следующей таблице представлено 40 программ автоматического приготовления, жаренья и
выпекания различных блюд.
Здесь указаны порции продуктов, весовые диапазоны и даны соответствующие рекомендации.
Режимы и время приготовления блюд предварительно запрограммированы для удобства
использования. Некоторые из рецептов для программ автоматического приготовления
приведены в руководстве пользователя.
Программы автоматического приготовления с 1 по 19, а также 38 и 39 предусматривают
предварительный прогрев духового шкафа, ход которого отображается на дисплее.
Блюдо следует ставить в духовой шкаф после звукового сигнала, информирующего о
завершении предварительного прогрева. Затем следует нажать кнопку Время приготовления,
чтобы запустить программу автоматического приготовления.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Доставая блюда из духового шкафа, всегда используйте кухонные рукавицы.
Код Блюдо Вес (кг) Принадлежности Уровень
1,0–1,5 Решетка 3
Картофельный
A 1
A 2 Овощной гратен
A 3
гратен
Запеканка из
макаронных
изделий
Подготовьте и выложите все ингредиенты картофельного гратена в
жаростойкую форму размером 22–24 см. Запустите программу.
После того как раздастся звуковой сигнал завершения
предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
0,8–1,2 Решетка 3
Подготовьте и выложите все ингредиенты овощного гратена в
жаростойкую форму размером 22–24 см. Запустите программу.
После того как раздастся звуковой сигнал завершения
предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
1,2–1,5 Решетка 3
Подготовьте и выложите все ингредиенты запеканки из макаронных
изделий в жаропрочную форму размером 22–24 см.
Запустите программу. После воспроизведения звукового сигнала
завершения предварительного прогрева поставьте форму в центр
решетки.
Код Блюдо Вес (кг) Принадлежности Уровень
1,0–1,5 Решетка 3
Подготовьте и выложите все ингредиенты домашней лазаньи в
A 4 Лазанья
A 5 Рататуй
A 6 Яблочный пирог
A 7 Круассаны
Пирожки из
A 8
слоеного теста с
яблоками
A 9
Лоранский
пирог
жаропрочную форму размером 22–24 см. Запустите программу.
\После воспроизведения звукового сигнала завершения
предварительного прогрева поставьте форму в центр решетки.
1,2–1,5 Решетка 3
Выложите все ингредиенты рататуя в огнеупорную кастрюлю с крышкой.
Запустите программу. После воспроизведения звукового сигнала
завершения предварительного прогрева поставьте форму в центр решетки.
Запекайте с закрытой крышкой. Перемешайте перед подачей на стол.
1,2–1,4 Решетка 2
Подготовьте и выложите все ингредиенты яблочного пирога в круглую
металлическую форму для выпечки размером 24–26 см. Запустите
программу. После того как раздастся звуковой сигнал завершения
предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
0,3–0,4
Сделайте круассаны (например, из охлажденного готового теста).
Застелите универсальный противень бумагой для выпекания.
Запустите программу. После того как раздастся звуковой сигнал завершения
предварительного прогрева, поставьте противень в духовой шкаф.
0,3–0,4
Застелите универсальный противень бумагой для выпекания и
выложите на нее пирожки из слоеного теста с яблоками. Запустите
программу. После того как раздастся звуковой сигнал завершения
предварительного прогрева, поставьте противень в духовой шкаф.
1,2–1,5 Решетка 2
Приготовьте тесто для пирога и выложите его в круглую форму для
киша диаметром 25 см. Запустите программу. После того как раздастся
звуковой сигнал завершения предварительного прогрева, добавьте
начинку и поставьте форму в центр решетки.
Универсальный
противень
Универсальный
противень
3
3
Интеллектуальное приготовление
Русский 29
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 29 2018-07-26 12:28:46
Интеллектуальное приготовление
Интеллектуальное приготовление
Код Блюдо Вес (кг) Принадлежности Уровень
0,6–0,7 Решетка 3
Приготовьте тесто и выложите его в прямоугольную форму из черного
A 10 Белый хлеб
A 11 Зерновой хлеб
A 12 Булочки
A 13
A 14 Сконы (булочки)
A 15 Бисквит
Фруктовый
пирог с крошкой
металла для выпечки (длиной 25 см). Запустите программу.
После того как раздастся звуковой сигнал завершения предварительного
прогрева, поставьте форму в центр решетки.
0,8–0,9 Решетка 3
Приготовьте тесто и выложите его в прямоугольную форму из черного
металла для выпечки (длиной 25 см). Запустите программу.
После того как раздастся звуковой сигнал завершения предварительного
прогрева, поставьте форму в центр решетки.
0,3–0,5
Сделайте булочки (например, из охлажденного готового теста).
Застелите универсальный противень бумагой для выпекания.
Запустите программу. После звукового сигнала завершения
предварительного прогрева поставьте противень в духовой шкаф.
0,8–1,2 Решетка 3
Выложите свежие ягоды и фрукты (малину, ежевику, кусочки яблок
или груши) в форму размером 22–24 см. Сверху посыпьте крошкой из
песочного теста. Запустите программу. После воспроизведения звукового
сигнала завершения предварительного прогрева поставьте форму в
центр решетки.
0,5–0,6
Застелите противень бумагой для выпекания и выложите на нее сконы
(диаметром 5–6 см). Запустите программу. После того как раздастся
звуковой сигнал завершения предварительного прогрева, поставьте
противень в духовой шкаф.
0,5–0,6 Решетка 3
Приготовьте тесто и выложите его в круглую форму из черного
металла для выпечки (диаметром 26 см). Запустите программу.
После того как раздастся звуковой сигнал завершения
предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
Универсальный
противень
Универсальный
противень
3
3
Код Блюдо Вес (кг) Принадлежности Уровень
0,7–0,8 Решетка 2
Приготовьте тесто и выложите его в круглую металлическую форму с
A 16 Мраморный кекс
A 17
A 18
A 19
A 20
A 21
A 22
Голландский
кекс
Основа для
открытого
фруктового
пирога
Брауни
(шоколадный
пирог)
Запеченная
говяжья вырезка
Медленно
прожаренный
ростбиф
Бараньи
отбивные
отверстием или форму для кексов. Запустите программу.
После того как раздастся звуковой сигнал завершения
предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
0,7–0,8 Решетка 2
Приготовьте тесто и выложите его в прямоугольную форму из черного
металла для выпечки (длиной 25 см). Запустите программу.
После того как раздастся звуковой сигнал завершения
предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
0,4–0,5 Решетка 3
Выложите тесто в черную металлическую форму для выпечки пирогов,
предварительно смазанную маслом. Запустите программу.
После того как раздастся звуковой сигнал завершения
предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
0,7–0,8 Решетка 3
Выложите тесто в жаропрочную форму размером 20–24 см.
Запустите программу. После воспроизведения звукового сигнала
завершения предварительного прогрева поставьте форму в центр решетки.
0,9–1,1 Решетка +
1,1–1,3 1
Посолите мясо и приправьте его специями, а затем поставьте в
холодильник на 1 час. Выложите на решетку жирной стороной вверх.
0,9–1,1 Решетка +
1,1–1,3 1
Посолите мясо и приправьте его специями, а затем поставьте в
холодильник на 1 час. Выложите на решетку жирной стороной вверх.
0,4–0,6 Решетка +
0,6–0,8 1
Замаринуйте бараньи отбивные с травами и специями, а затем
выложите их на решетку.
универсальный
противень
универсальный
противень
универсальный
противень
2
2
4
30 Русский
NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 30 2018-07-26 12:28:46
Loading...