Samsung NV75J3140BB User Manual [ru]
Встраиваемый духовой шкаф
Руководство по использованию и установке
NV75J3140RS / NV75J3140RW / NV75J3140BS
NV75J3140BW / NV75J3140BB
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 1 2015-05-19 �� 1:43:45
Содержание
Использование руководства 3
Содержание
В данном руководстве используются следующие обозначения. 3
Инструкции по технике безопасности 4
Важные меры предосторожности 4
Правильная утилизация изделия (Использованное электрическое и электронное оборудование) 8
Функция автоматической экономии энергии 8
Установка 9
Комплектация 9
Подключение к источнику питания 11
Установка в отсек кухонной мебели 12
Перед началом использования 15
Начальные установки 15
Запах нового духового шкафа 15
Плавно закрывающаяся дверца (бережно, безопасно и бесшумно) 16
Принадлежности 16
Управление 18
Панель управления 18
Быстрый прогрев 19
Время приготовления 20
Режимы приготовления 20
Остановка процесса приготовления 21
Дополнительные возможности 22
Интеллектуальное приготовление 23
Приготовление вручную 23
Пробные блюда 27
Обслуживание 29
Очистка 29
Замена 36
Устранение неисправностей 37
Контрольные пункты 37
Информационные коды 40
Приложение 41
2 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 2 2015-05-19 �� 1:43:46
Использование руководства
Благодарим вас за выбор встраиваемого духового шкафа компании SAMSUNG.
Данное руководство пользователя содержит важную информацию по безопасности, а также инструкции по
эксплуатации и обслуживанию устройства.
Перед началом эксплуатации духового шкафа прочитайте это руководство и сохраните его для использования
в дальнейшем.
В данном руководстве используются следующие обозначения.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Несоблюдение или пренебрежение мерами безопасности может привести к получению серьезной
травмы, смерти и/или повреждению имущества.
ВНИМАНИЕ
Несоблюдение или пренебрежение мерами безопасности может привести к получению травмы и/или
повреждению имущества.
ПРИМЕЧАНИЕ
Полезные советы, рекомендации и другая информация, которая поможет пользователю в работе с прибором.
Использование руководства
Русский 3
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 3 2015-05-19 �� 1:43:46
Инструкции по технике безопасности
Установка данного духового шкафа должна выполняться только квалифицированным электриком. Специалист
по установке отвечает за подключение прибора к сетевому источнику питания с учетом соответствующих
рекомендаций по технике безопасности.
Инструкции по технике безопасности
Важные меры предосторожности
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Люди с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями
(включая детей) и лица, не имеющие достаточного опыта или знаний, не должны
пользоваться данным устройством, если их действия не контролируются или если
они предварительно не проинструктированы о правилах использования лицом,
отвечающим за их безопасность.
Следите за тем, чтобы дети не играли с устройством.
Если сетевой шнур данного прибора поврежден, его необходимо заменить на
специальный шнур или кабель, который можно приобрести у фирмы-изготовителя
или сотрудника официальной сервисной службы. (Только для моделей со
стационарной проводкой.)
Во избежание опасных ситуаций замена поврежденного кабеля питания должна
производиться изготовителем, сотрудником сервисной службы или другим
квалифицированным специалистом. (Только для моделей с кабелями питания.)
Способ установки должен обеспечивать возможность для отключения устройства.
Для удобства отключения устройство необходимо установить так, чтобы сетевая
вилка была легко доступна. Также можно встроить выключатель в стационарную
проводку в соответствии с правилами прокладки электропроводки.
При установке не следует использовать клейкие вещества для фиксации прибора,
поскольку этот способ крепления считается ненадежным.
Во время использования духовой шкаф нагревается. Будьте осторожны, избегайте
контакта с нагревательными элементами внутри духового шкафа.
4 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 4 2015-05-19 �� 1:43:47
Внешние части прибора могут сильно нагреваться при использовании. Не
оставляйте детей без присмотра рядом с прибором.
Если устройство имеет функцию приготовления пищи на пару или функцию
самоочистки, перед ее использованием из духового шкафа следует удалить
чрезмерные загрязнения, а также все посторонние предметы. Наличие функции
очистки зависит от модели устройства.
Если устройство оснащено функцией самоочистки, то во время самоочистки
поверхности устройства могут нагреваться, поэтому не следует оставлять детей
рядом с прибором без присмотра. Наличие функции очистки зависит от модели
устройства.
Используйте только термодатчики, рекомендованные для данного духового шкафа.
(Только для моделей с термодатчиком.)
Не допускается использование паровых очистителей.
Во избежание поражения электрическим током перед заменой лампы
обязательно отключите устройство.
Не используйте абразивные очистители, химически активные вещества и острые
металлические скребки для чистки стеклянной дверцы духового шкафа, так как на
стекле могут появиться царапины и трещины.
Инструкции по технике безопасности
Устройство и его детали могут сильно нагреваться при использовании.
Будьте осторожны, избегайте контакта с нагревательными элементами.
Дети до 8 лет должны использовать устройство только под постоянным
наблюдением взрослых.
Русский 5
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 5 2015-05-19 �� 1:43:47
Инструкции по технике безопасности
Это устройство могут использовать дети старше 8 лет и взрослые люди с
ограниченными физическими, сенсорными либо умственными способностями
или лица, у которых отсутствуют необходимые знания или опыт, если их действия
Инструкции по технике безопасности
контролируются или если они проинструктированы относительно безопасного
использования прибора и осознают возможные риски. Детям не следует играть с
устройством. Очистка и обслуживание устройства могут выполняться детьми только
под присмотром.
При работе устройства внешние поверхности могут сильно нагреваться.
При работе устройства дверца или наружная поверхность могут нагреваться.
Устройство и кабель должны быть недоступны для детей младше 8 лет.
Данное устройство не оснащено внешним таймером или пультом дистанционного
управления.
Выступы решетки (стопоры по обеим
сторонам) должны быть расположены
по направлению к дверце, чтобы
решетка оставалась в нейтральном
положении во время приготовления
тяжелых блюд.
ВНИМАНИЕ
Не следует выполнять подключение духового шкафа, если он был поврежден при транспортировке.
Подключение данного устройства к основному источнику питания должно выполняться только
квалифицированным электриком.
В случае неисправности или поломки прибора его эксплуатацию следует прекратить.
Ремонт устройства должен выполняться только квалифицированным техническим специалистом.
Неправильно выполненный ремонт может подвергнуть пользователя существенной опасности. При поломке
духового шкафа обращайтесь в сервисный центр или к торговому представителю компании SAMSUNG.
Не допускайте контакта электропроводов и кабелей с духовым шкафом.
6 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 6 2015-05-19 �� 1:43:48
Для подключения духового шкафа к основному источнику питания следует использовать одобренный
автоматический выключатель или предохранитель. Никогда не используйте несколько штепсельных
адаптеров или удлинительных шнуров.
Перед проведением ремонта или очистки следует отключать прибор от сети.
Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к сетевым розеткам, расположенным рядом с
духовым шкафом.
Если устройство оснащено функцией приготовления пищи на пару, не пользуйтесь им, когда картридж подачи
воды поврежден. (Только для моделей с функцией приготовления на пару.)
При повреждении или неисправности картриджа не используйте устройство и отнесите его в ближайший
сервисный центр. (Только для моделей с функцией приготовления на пару.)
Данная модель духового шкафа предназначена только для приготовления пищи в домашних условиях.
Во время работы внутренние стенки духового шкафа сильно нагреваются, и при соприкосновении с ними
можно получить ожоги. Не дотрагивайтесь до нагревательных элементов или внутренних стенок духового
шкафа, пока они не остынут.
Никогда не храните легковоспламеняющиеся материалы в духовом шкафу.
Поверхности духового шкафа нагреваются, когда он используется при высокой температуре в течение
продолжительного периода времени.
Открывая дверцу во время приготовления пищи, соблюдайте осторожность, так как может произойти
внезапный выброс горячего воздуха и пара.
Инструкции по технике безопасности
В процессе приготовления блюд, содержащих алкоголь, под действием высоких температур алкоголь может
испаряться и воспламеняться при контакте с нагретыми деталями духового шкафа.
В целях безопасности не следует чистить прибор струей воды или пара под высоким давлением.
Во время работы духового шкафа не оставляйте детей без присмотра рядом с прибором.
Замороженные блюда (например, пиццу) следует готовить на большой решетке. При использовании противня
для выпекания может произойти его деформация из-за большой разницы температур.
Не допускайте попадания воды на дно разогретого духового шкафа. Это может привести к повреждению
эмалированной поверхности.
В процессе приготовления блюда дверца духового шкафа должна быть закрыта.
Не покрывайте дно духового шкафа алюминиевой фольгой и не ставьте на него противни или формы для
выпекания. Алюминиевая фольга препятствует теплообмену, в результате чего могут быть повреждены
эмалированные поверхности. Кроме того, это отрицательно влияет на качество приготовляемой пищи.
Фруктовые соки оставляют несмываемые пятна на эмалированных поверхностях духового шкафа.
Для приготовления влажных пирогов используйте глубокую сковороду.
Русский 7
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 7 2015-05-19 �� 1:43:48
Инструкции по технике безопасности
Не ставьте посуду на открытую дверцу духового шкафа.
Не позволяйте детям открывать или закрывать дверцу: они могут ушибиться или прищемить пальцы.
Не наступайте, не опирайтесь, не садитесь и не ставьте тяжелые предметы на дверцу духового шкафа.
Инструкции по технике безопасности
Не прилагайте излишних усилий, открывая дверцу.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не отключайте устройство от основного источника питания даже после
завершения процесса приготовления.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: В процессе приготовления не оставляйте дверцу открытой.
Правильная утилизация изделия (Использованное электрическое и
электронное оборудование)
(Действительно для стран, использующих систему раздельного сбора отходов)
Наличие данного значка показывает, что изделие и его электронные аксессуары
(например, зарядное устройство, гарнитура, кабель USB) по окончании их
срока службы нельзя утилизировать вместе с другими бытовыми отходами.
Во избежание нанесения вреда окружающей среде и здоровью людей при
неконтролируемой утилизации, а также для обеспечения возможности
переработки для повторного использования, утилизируйте изделие и его
электронные аксессуары отдельно от прочих отходов.
Сведения о месте и способе утилизации изделия в соответствии с нормами
природоохранного законодательства можно получить у продавца или в
соответствующей государственной организации.
Бизнес-пользователи должны обратиться к своему поставщику и ознакомиться с
условиями договора купли-продажи. Запрещается утилизировать изделие и его
электронные аксессуары вместе с другими производственными отходами.
Функция автоматической экономии энергии
• Если в процессе работы устройства пользователь не выполняет никаких действий в течение определенного
промежутка времени, прибор прекращает работу и переходит в режим ожидания.
8 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 8 2015-05-19 �� 1:43:48
Установка
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Установку данного духового шкафа должен осуществлять квалифицированный специалист. Он несет
ответственность за подключение духового шкафа к основному источнику питания и за соблюдение
соответствующих местных правил техники безопасности.
Комплектация
Убедитесь в наличии всех деталей и принадлежностей, входящих в комплект поставки прибора. В случае
возникновения проблем при работе духового шкафа или в ходе использования принадлежностей обратитесь
в местный сервисный центр компании Samsung или к продавцу устройства.
Внешний вид духового шкафа
01
02
03
Установка
01 Панель управления 02 Ручка дверцы 03 Дверца
Русский 9
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 9 2015-05-19 �� 1:43:48
Установка
Принадлежности
В комплект поставки духового шкафа входят различные дополнительные принадлежности, с помощью
которых можно готовить разнообразные блюда.
Решетка Решетка-вставка * Противень для выпекания *
Установка
Универсальный противень * Глубокий противень * Выдвижные направляющие *
ПРИМЕЧАНИЕ
Наличие принадлежностей, отмеченных звездочкой (*), зависит от модели духового шкафа.
10 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 10 2015-05-19 �� 1:43:49
Подключение к источнику питания
01 02 03
L N
01 КОРИЧНЕВЫЙ или ЧЕРНЫЙ
02 СИНИЙ или БЕЛЫЙ
03 ЖЕЛТЫЙ или ЗЕЛЕНЫЙ
Подключите кабель питания духового шкафа к
розетке электросети. Если штепсельная розетка
недоступна по причине допустимых ограничений
тока, используйте многополюсный выключатель (с
расстоянием между контактами не менее 3 мм) в
соответствии с требованиями техники безопасности.
Используйте кабель питания типа H05 RR-F или
H05 VV-F с минимальным сечением 1,5–2,5 мм² и
достаточной длины.
Номинальный ток (А) Минимальная площадь
поперечного сечения
10 < А ≤ 16 1,5 мм
16 < А ≤ 25 2,5 мм
2
2
Проверьте информацию о выходной мощности,
указанную в спецификации на табличке,
прикрепленной к духовому шкафу.
С помощью отвертки откройте заднюю крышку
духового шкафа и выкрутите винты крепления скобы
кабеля. Затем подключите провода электропитания
к соответствующим клеммам.
Клемма со значком ( ) предназначена для
подключения кабеля заземления. Сначала
подключите желтый и зеленый провода
(заземление), которые должны быть длиннее других
проводов. При подключении к штепсельной розетки
духовой шкаф следует установить таким образом,
чтобы розетка находилась в легкодоступном месте.
Компания Samsung не несет ответственности
за несчастные случаи, произошедшие из-за
неправильного заземления или его отсутствия.
Установка
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Не наступайте на провода, не допускайте их
перекручивания и держите их на достаточном
расстоянии от нагревающихся частей духового
шкафа.
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 11 2015-05-19 �� 1:43:50
Русский 11
Установка
D
E
C
B
A
L
K
J
I
F
H
G
D
C
B
A
E
Установка в отсек кухонной мебели
При установке духового шкафа в отсек встроенной мебели его пластиковые поверхности и клей,
используемый для крепления, должны выдерживать температуру до 90 °C. Пластиковые поверхности и клей
смежного шкафа должны выдерживать температуру до 75 °C. Компания Samsung не несет ответственности за
повреждения мебели в результате нагрева духового шкафа.
Необходимо обеспечить достаточную вентиляцию духового шкафа. Для этого оставьте зазор (примерно 50 мм)
между нижней полкой и стенкой отсека. При установке духового шкафа под варочной панелью следуйте
инструкциям по установке для варочной панели.
Минимальные размеры отсека
Духовой шкаф (мм)
Установка
А 560 G Макс. 506
B 175 H Макс. 494
C 370 I 21
D Макс. 50 J 545
E 595 K 572
F 595 L 550
Отсек встроенной мебели (мм)
А Мин. 550
B Мин. 560
C Мин. 50
D Мин. 590 — Макс 600
E Мин. 460 x Мин. 50
ПРИМЕЧАНИЕ
Во встроенном шкафу должны быть предусмотрены
вентиляционные отверстия (E), обеспечивающие
отвод тепла и циркуляцию воздуха.
12 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 12 2015-05-19 �� 1:43:50
D
C
B
A
Шкаф под раковиной (мм)
A
B
А Мин. 550
B Мин. 560
C Мин. 600
D Мин. 460 x Мин. 50
ПРИМЕЧАНИЕ
Во встроенном шкафу должны быть предусмотрены
вентиляционные отверстия (D), обеспечивающие
отвод тепла и циркуляцию воздуха.
Установка духового шкафа
Установка
Оставьте зазор (A) (не менее 5 мм) между духовым
шкафом и каждой из стенок отсека.
Также оставьте зазор (B) (не менее 3 мм), чтобы
дверца легко открывалась и закрывалась.
Русский 13
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 13 2015-05-19 �� 1:43:51
Установка
Установите духовой шкаф в отсек кухонной мебели и
надежно закрепите его с обеих сторон 2 винтами.
Установка
По завершении установки снимите защитную
пленку, защитную ленту и другие упаковочные
материалы и выньте дополнительные
принадлежности из духового шкафа. Перед
извлечением духового шкафа из отсека кухонной
мебели отключите его от сети электропитания и
выкрутите 2 винта с обеих сторон.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Для надлежащей работы духового шкафа
необходимо обеспечить достаточную вентиляцию.
Ни при каких обстоятельствах не следует
блокировать вентиляционные отверстия.
ПРИМЕЧАНИЕ
Фактический внешний вид духового шкафа может
отличаться в зависимости от модели.
14 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 14 2015-05-19 �� 1:43:52
Перед началом использования
Начальные установки
При первом включении духового шкафа на дисплее отображается время по умолчанию (“12:00”) и мигают
цифры, обозначающие часы (“12”). Выполните приведенные ниже действия для установки текущего времени.
1. Используйте кнопки / , чтобы установить
значение часов, а затем нажмите
значение минут.
2. Используйте кнопки / , чтобы установить
значение минут, а затем нажмите
Чтобы изменить текущее время после начальной
установки, нажмите и удерживайте
3 секунд, а затем выполните описанные выше
действия.
. Замигает
.
в течение
Перед началом использования
Запах нового духового шкафа
Перед первым использованием необходимо очистить камеру духового шкафа, чтобы устранить запах,
свойственный новому прибору.
1. Извлеките из духового шкафа все принадлежности.
2. Включите режим конвекции или обычный режим, установив температуру 200 °С, на один час. Эта
процедура позволит сжечь все вещества, скопившиеся в духовом шкафу в процессе изготовления.
3. По завершении выключите духовой шкаф.
Русский 15
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 15 2015-05-19 �� 1:43:52
Перед началом использования
Плавно закрывающаяся дверца (бережно, безопасно и бесшумно)
Встроенный духовой шкаф Samsung оснащен специальной дверцей для бережного, безопасного и
бесшумного закрывания.
Петли особой конструкции придерживают дверцу за несколько сантиметров до полного закрытия, замедляя
ее движение. Это превосходное конструкторское решение обеспечивает дополнительный комфорт, позволяя
закрывать дверцу бесшумно и плавно. (Наличие данной функции зависит от модели духового шкафа.)
Под углом приблизительно в 15 градусов дверца
начинает двигаться плавно и приходит в полностью
закрытое положение примерно за 5 секунд.
Перед началом использования
Принадлежности
Перед первым использованием принадлежностей очистите их, используя теплую воду, моющее средство и
чистую мягкую ткань.
• Установите принадлежность, правильно
05
04
03
02
01
01 Уровень 1 02 Уровень 2
03 Уровень 3 04 Уровень 4
05 Уровень 5
расположив ее внутри духового шкафа.
• Оставьте зазор (не менее 1 см) между
принадлежностью и дном духового шкафа, а также
любой другой дополнительной принадлежностью.
• Будьте предельно осторожны, вынимая посуду
и/или принадлежности из духового шкафа. При
соприкосновении с горячими блюдами или
принадлежностями можно получить ожог.
• Во время нагрева принадлежности могут
деформироваться. После охлаждения
деформация исчезает без ущерба для
функциональности.
16 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 16 2015-05-19 �� 1:43:53
Основные функции
Чтобы получить еще больше удовольствия от процесса приготовления блюд, ознакомьтесь с принципами
использования всех принадлежностей.
Решетка Решетка предназначена для приготовления блюд в режиме гриля и жаренья.
Выступы решетки (стопоры по обеим сторонам) должны быть расположены
по направлению к дверце.
Решетка-вставка * Решетка-вставка используется вместе с противнем, чтобы предотвратить
попадание жидкости на дно духового шкафа.
Противень для
выпекания *
Противень для выпекания (глубина: 20 мм) можно использовать для
приготовления пирогов, печенья и другой выпечки. Устанавливайте противень
в духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Универсальный
противень *
Универсальный противень (глубина: 30 мм) можно использовать для
выпекания и жаренья. Во избежание попадания жидкости на дно духового
шкафа установите решетку-вставку.
Устанавливайте противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Глубокий противень * Глубокий противень (глубина: 50 мм) можно использовать с решеткой-
вставкой или без нее для приготовления жаркого. Устанавливайте противень в
духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Выдвижные
направляющие *
Используйте выдвижные направляющие для установки противня следующим
образом:
1. Выдвините направляющие из духового шкафа.
2. Установите противень на направляющие и задвиньте его в духовой шкаф.
3. Закройте дверцу.
ПРИМЕЧАНИЕ
Наличие принадлежностей, отмеченных звездочкой (*), зависит от модели духового шкафа.
Перед началом использования
Русский 17
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 17 2015-05-19 �� 1:43:53
Управление
03
02
01
04
Панель управления
Существует множество вариантов дизайна передней панели, которые могут быть выполнены из разных
материалов с использованием различных цветовых решений. В целях повышения качества устройства
внешний вид духового шкафа может быть изменен без предварительного уведомления.
030204 0501 06
Управление
01 Переключатель
режима
02 Время
приготовления/часы
03 Таймер Таймер позволяет проверять время или контролировать длительность
04 Дисплей Отображает время или краткое описание выбранного режима.
05 Вверх/вниз Установка нужного значения для часов и таймера.
06 Переключатель
значений
ПРИМЕЧАНИЕ
Если вы прикасаетесь к дисплею в пластиковых перчатках или кухонных рукавицах, устройство может не
среагировать на ваши действия.
Поверните для выбора режима приготовления или функции.
Нажмите, чтобы задать время приготовления.
Нажмите и удерживайте в течение 3 секунд, чтобы задать текущее время.
приготовления блюда.
С помощью переключателя значений можно установить температуру или
уровень мощности для гриля.
Переключатель режима
01 Выкл.
02 Быстрый прогрев
03 Режимы приготовления
04 Освещение духового шкафа
18 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 18 2015-05-19 �� 1:43:54
01 02
Переключатель значений
01 Уровень мощности для гриля
02 Диапазон температур
Быстрый прогрев
Кроме того, можно выполнить быстрый прогрев духового шкафа. Таким образом, вам не придется ждать, пока
шкаф прогреется перед приготовлением. Для этого следуйте инструкциям, приведенным ниже.
1. Установите переключатель режима в
положение
2. Поверните переключатель значений для
установки нужной температуры в указанном
диапазоне.
.
Управление
Духовой шкаф начнет предварительный прогрев,
который будет завершен, когда температура внутри
духового шкафа достигнет заданного значения.
По завершении необходимо переключиться к
выбранному режиму.
ПРИМЕЧАНИЕ
Для функции гриля не обязательно выполнять
предварительный прогрев.
Русский 19
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 19 2015-05-19 �� 1:43:55
Управление
01 02
Управление
Время приготовления
1. Нажмите .
2. Используйте кнопки / , чтобы установить
время приготовления, а затем нажмите .
ПРИМЕЧАНИЕ
Если вам нужно удалить настройку для времени
приготовления, нажмите , а затем установите
время на “0:00”.
Режимы приготовления
Рекомендуется помещать продукты в духовой шкаф
только после завершения предварительного прогрева.
Это позволит достичь наилучших результатов.
1. С помощью переключателя режима выберите
режим приготовления.
2. Поверните переключатель значений для
установки нужной температуры в указанном
диапазоне. Для режима гриля нужно выбрать
уровень мощности.
01 Режим гриля
02 Режимы приготовления, за исключением режима
гриля
ПРИМЕЧАНИЕ
Если вы выберете режим гриля и установите
температуру в диапазоне от 50 °C до 250 °C, или
если вы выберете обычный режим приготовления и
установите температуру для гриля 1–3, то на дисплее
будет выведено сообщение (показанное слева) и будет
воспроизведен звуковой сигнал для уведомления
о необходимости сброса температуры. Точную
температуру внутри духового шкафа можно измерить
с помощью разрешенного термометра и метода,
определенного уполномоченным органом. При
использовании для измерения других термометров
возможно получение неточных показаний.
20 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 20 2015-05-19 �� 1:43:56
Режим
Рекомендуемая
температура (°C)
Конвекция 170
Обычный 200
Верхний нагрев
+ конвекция
Нижний нагрев
+ конвекция
190
190
Инструкции
Тепло поступает от заднего нагревательного
элемента и равномерно распределяется с помощью
конвекционного вентилятора. Используйте
этот режим для выпекания или жаренья при
приготовлении одновременно нескольких блюд на
разных уровнях.
Тепло поступает от верхнего и нижнего
нагревательного элемента. Эту функцию следует
использовать для обычного выпекания и жаренья
при приготовлении практически всех типов блюд.
Тепло поступает от верхнего нагревательного
элемента и равномерно распределяется с помощью
конвекционного вентилятора. Используйте этот
режим для жаренья при приготовлении блюд с
хрустящей корочкой (например, жаркого из мяса или
лазаньи).
Управление
Тепло поступает от нижнего нагревательного
элемента и равномерно распределяется с помощью
конвекционного вентилятора. Используйте этот
режим для приготовления пиццы, выпекания хлеба
или тортов.
Тепло поступает от гриля с большой площадью
Большой гриль
Уровень 2
нагрева. Используйте этот режим для
подрумянивания продуктов сверху (например,
мясных блюд, лазаньи или гратена).
Остановка процесса приготовления
В процессе приготовления установите
переключатель режима в положение
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 21 2015-05-19 �� 1:43:57
.
Русский 21
Управление
Управление
Дополнительные возможности
Освещение духового шкафа
Освещение духового шкафа автоматически включается в начале работы.
Чтобы включить освещение духового шкафа,
не запуская приготовление, просто поверните
переключатель режима в положение
Защита от детей
Во избежание несчастных случаев функция защиты от детей блокирует все элементы управления духовым
шкафом. При этом функцию блокировки можно отключить, установив переключатель режима в положение
выключения.
Для активации одновременно нажмите и
удерживайте кнопки
чтобы разблокировать панель управления, снова
нажмите и удерживайте эти кнопки в течение
3 секунд.
и в течение 3 секунд, а
.
ПРИМЕЧАНИЕ
Когда включена защита от детей, на дисплее
отображается индикация "L".
Таймер
Таймер позволяет проверять время или контролировать длительность приготовления блюда.
1. Нажмите .
2. Используйте кнопки / , чтобы установить
время, а затем нажмите
ПРИМЕЧАНИЕ
Если вам нужно отменить таймер, нажмите , а
затем установите время на "0:00".
22 Русский
.
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 22 2015-05-19 �� 1:43:58
Интеллектуальное приготовление
Приготовление вручную
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ об акриламиде
Акриламид образуется в процесс выпекания
крахмалосодержащих продуктов, например
картофельных чипсов, картошки фри и хлеба,
и является вредным для здоровья человека
веществом. Поэтому рекомендуется готовить
эти блюда при низких температурах, избегая
пережаривания, образования коричневой корочки
или подгорания.
Советы по использованию дополнительных принадлежностей
В комплект поставки духового шкафа может
входить разное количество дополнительных
принадлежностей. Вы можете заметить, что
некоторые из принадлежностей, указанные в
приведенной ниже таблице, не входят в комплект
поставки прибора. Однако если указанная в
руководстве по приготовлению принадлежность
не входит в комплект поставки вашего духового
шкафа, можно использовать имеющиеся у вас
принадлежности, которые позволят достичь таких
же результатов.
ПРИМЕЧАНИЕ
• Предварительный прогрев духового шкафа
рекомендуется выполнять для всех режимов
приготовления, кроме отдельных случаев,
указанных в руководстве по приготовлению.
• При использовании гриля с функцией Эко блюдо
необходимо размещать в центре противня.
• Противень для выпекания и универсальный
противень взаимозаменяемы.
• При приготовлении блюд с большим
содержанием масла рекомендуется установить
противень под решеткой для сбора излишков
масла. Если в комплект поставки входит решеткавставка, вы можете использовать ее вместе с
противнем.
• Если в комплект поставки входит универсальный
противень или глубокий противень, или оба этих
противня, для приготовления блюд с высоким
содержанием масла лучше всего использовать
более глубокий противень.
Интеллектуальное приготовление
Выпечка
Для получения наилучших результатов рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф.
Блюдо Принадлежности Уровень Тип нагрева
Бисквит Решетка,
форма Ø 25–26 см
Мраморный кекс Решетка,
форма для выпечки с
отверстием посередине
Тарт (открытый пирог) Решетка,
форма для тарта Ø 20 см
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 23 2015-05-19 �� 1:43:58
2 160–170 35–40
3 175–185 50–60
3 190–200 50–60
Температура
(˚C)
Время
(мин.)
Русский 23
Интеллектуальное приготовление
Интеллектуальное приготовление
Блюдо Принадлежности Уровень Тип нагрева
Пирог из дрожжевого
теста на противне с
фруктами и обсыпкой
Фруктовый пирог с
крошкой
Сконы (булочки) Универсальный противень 3
Лазанья Решетка, форма для
Безе Универсальный противень 3
Суфле Решетка,
Пирог из дрожжевого
теста с яблоками, на
противне
Домашняя пицца,
1–1,2 кг
Универсальный противень 2
Решетка, форма для
запекания 22–24 см
запекания 22–24 см
формочки для суфле
Универсальный противень
Универсальный противень 2
Температура
(˚C)
160–180 40–50
3
3
3 170–180 20–25
3
170–180 25–30
180–190 30–35
190–200 25–30
80–100 100–150
150–170 60–70
190–210 10–15
Время
(мин.)
Пирожки из слоеного
теста с начинкой
Киш Решетка, форма для
Яблочный пирог Решетка,
Охлажденная пицца Универсальный противень 3
24 Русский
Универсальный противень 2
запекания 22–24 см
форма Ø 20 см
180–200 20–25
2
2 160–170 65–75
180–190 25–35
180–200 5–10
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 24 2015-05-19 �� 1:43:59
Жарка
Блюдо Принадлежности Уровень Тип нагрева
Мясо (говядина/свинина/баранина)
Говяжья вырезка, 1 кг Решетка +
универсальный противень
Филейная часть
телятины на косточке,
универсальный противень
Решетка +
1,5 кг
Жареная свинины,
1 кг
универсальный противень
Решетка +
Свиная вырезка, 1 кг Решетка +
универсальный противень
Ножка ягненка с
косточкой, 1 кг
универсальный противень
Решетка +
Птица (курица/утка/индейка)
Курица, целиком,
1,2 кг*
универсальный противень
Решетка +
(для стекающей жидкости)
Кусочки курицы Решетка +
универсальный противень
Утиная грудка Решетка +
универсальный противень
Небольшая индейка,
целиком, 5 кг
универсальный противень
Решетка +
Овощи
Температура
(˚C)
3
160–180 50–70
Время
(мин.)
1
3
160–180 90–120
1
3
200–210 50–60
1
3
160–180 100–120
1
3
170–180 100–120
1
3
1
3
205 80–100
Интеллектуальное приготовление
200–220 25–35
1
3
180–200 20–30
1
3
180–200 120–150
1
Овощи, 0,5 кг Решетка +
универсальный противень
Запеченный
картофель
универсальный противень
Решетка +
3
220–230 15–20
1
3
200 45–50
1
половинками, 0,5 кг
Рыба
Рыбное филе,
запеченное
универсальный противень
Решетка +
Жареная рыба Решетка +
универсальный противень
3
200–230 10–15
1
3
180–200 30–40
1
* Переверните по прошествии половины времени приготовления
Русский 25
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 25 2015-05-19 �� 1:43:59
Интеллектуальное приготовление
Приготовление в режиме гриля
Рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф перед приготовлением в режиме большого гриля.
Переверните по прошествии половины времени приготовления.
Интеллектуальное приготовление
Блюдо Принадлежности Уровень Тип нагрева
Хлеб
Тост Решетка 5
Тосты с сыром Универсальный противень 4
Говядина
Стейк* Решетка +
универсальный противень
Бургеры* Решетка +
универсальный противень
Свинина
Свиные отбивные Решетка +
универсальный противень
Сосиски Решетка +
универсальный противень
Птица
Куриная грудка Решетка +
универсальный противень
Температура
(˚C)
270–300 2–4
200 4–8
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
240–250 15–20
250–270 13–18
250–270 15–20
260–270 10–15
230–240 30–35
Время
(мин.)
Куриные ножки Решетка +
универсальный противень
* Переверните по прошествии
Замороженный полуфабрикат
Блюдо Принадлежности Уровень Тип нагрева
Замороженная пицца,
0,4-0,6 кг
Замороженная
лазанья
26 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 26 2015-05-19 �� 1:44:00
2
/3 времени приготовления.
Решетка 3
Решетка 3
4
1
230–240 25–30
Температура
(˚C)
200–220 15–25
180–200 45–50
Время
(мин.)
Блюдо Принадлежности Уровень Тип нагрева
Температура
(˚C)
Время
(мин.)
Замороженные чипсы
Универсальный противень 3
220–225 20–25
для приготовления в
печи
Замороженные
Универсальный противень 3
220–230 25–30
крокеты
Пробные блюда
В соответствии со стандартом EN 60350-1
1. Выпечка
Рекомендации для выпечки приведены с учетом предварительного прогрева духового шкафа. Не используйте
функцию быстрого прогрева. Всегда устанавливайте противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Тип продуктов Принадлежности Уровень Тип нагрева
Пирожки Универсальный противень 3
3
Температура
(˚C)
165 25-30
165 25-30
Время
(мин.)
Интеллектуальное приготовление
1+4
Песочное печенье Универсальный противень 1+4
Низкокалорийный
бисквит
Решетка +
форма для выпечки с
защелкой
2 160 35-40
2
(с темным покрытием,
ø 26 см)
1+4
155 35-40
140 32-37
160 35-40
155 45-50
Русский 27
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 27 2015-05-19 �� 1:44:00
Интеллектуальное приготовление
Интеллектуальное приготовление
Тип продуктов Принадлежности Уровень Тип нагрева
Яблочный пирог Решетка +
2 формы для выпечки с
защелкой
* (с темным покрытием,
ø 20 см)
Универсальный противень
+ решетка
+ 2 формы для выпечки с
защелкой
** (с темным покрытием,
ø 20 см)
* Две формы с пирогами размещают слева в задней части решетки и справа в передней ее части.
** Две формы с пирогами размещают по центру решетки одна над другой.
2. Приготовление в режиме гриля
Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут в режиме большого гриля.
Тип продуктов Принадлежности Уровень Тип нагрева
1 при
расположении
по диагонали
1+3 160 80–90
Температура
(˚C)
160 70–80
Температура
(˚C)
Время
(мин.)
Время
(мин.)
Тосты из белого хлеба Решетка 5
Гамбургеры с
говядиной (12 шт.)
* Переверните по прошествии
3. Жарка
Тип продуктов Принадлежности Уровень Тип нагрева
Целая курица Решетка +
* ереверните по прошествии половины времени приготовления
28 Русский
универсальный противень
(для стекающей жидкости)
универсальный противень
(для стекающей жидкости)
Решетка +
2
/3 времени приготовления.
Макс. 1–2
4
1
3
1
3 1-й: 15–18
Температура
(˚C)
205 80–100
2-й: 5–8
Время
(мин.)
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 28 2015-05-19 �� 1:44:00
Обслуживание
Очистка
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
• Перед очисткой убедитесь, что духовой шкаф и
принадлежности остыли.
• Не используйте абразивные чистящие средства,
жесткие щетки, ткани или губки с грубыми
волокнами, металлические мочалки, ножи или
любые другие абразивные материалы.
Внутренняя поверхность духового шкафа
• Для очистки внутренних поверхностей духового
шкафа используйте чистую ткань и мягкое
чистящее средство или теплую мыльную воду.
• Не чистите уплотнение дверцы руками.
• Во избежание повреждения эмалированных
поверхностей духового шкафа используйте только
обычные чистящие средства для духовых шкафов.
• Для удаления въевшихся загрязнений
используйте специальное средство для чистки
духового шкафа.
Внешняя поверхность духового шкафа
Для чистки внешних поверхностей духового шкафа
(дверцы, ручки и дисплея) используйте чистую
ткань и мягкое моющее средство или теплую
мыльную воду. Вытирайте поверхности бумажным
полотенцем или сухой тканью.
Вокруг ручки и кнопок могут появиться пятна
жира и грязи, это происходит под действием
горячего воздуха, поступающего из духового шкафа.
Рекомендуется очищать ручку и кнопки каждый раз
после использования духового шкафа.
Принадлежности
Мойте принадлежности после каждого
использования и вытирайте их насухо полотенцем.
Для удаления въевшихся загрязнений замочите
принадлежности в теплой мыльной воде на
30 минут, а затем вымойте их.
Поверхность, покрытая каталитической эмалью
(только для соответствующих моделей)
Съемный детали прибора покрыты темно-серой
каталитической эмалью. На них могут попадать
брызги масла и жира, разлетающиеся под действием
циркулирующего воздуха в режиме конвекции.
Однако при температуре 200 °C и выше эти
загрязнения сгорают.
1. Извлеките из духового шкафа все
принадлежности.
2. Очистите внутренние поверхности духового
шкафа.
3. Включите режим конвекции, установив самую
высокую температуру, на один час.
Обслуживание
Русский 29
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 29 2015-05-19 �� 1:44:01
Обслуживание
Дверца
Дверцу духового шкафа следует снимать только для проведения процедуры очистки. Чтобы снять дверцу для
очистки, выполните следующие действия.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Дверца духового шкафа тяжелая.
1. Откройте дверцу и затем откройте зажимы на
обеих петлях дверцы.
2. Прикройте дверцу на угол примерно 70°.
Удерживая дверцу духового шкафа с двух
сторон, поднимите и потяните ее вверх до
тех пор, пока петли полностью не выйдут из
отверстий.
3. Очистите дверцу мягкой тканью, смоченной в
теплой мыльной воде.
Обслуживание
4. После завершения очистки повторите шаги 1 и
2 в обратном порядке для установки дверцы на
место. Убедитесь, что зажимы на обеих петлях
полностью закрыты.
30 Русский
NV75J3140RS_WT_DG68-00618C-01_RU.indd 30 2015-05-19 �� 1:44:01
Loading...