Sage SEM825 operation manual

the Bakery Boss

BEM825

™

EN

QUICK GUIDE

DE

KURZANLEITUNG

Contents

2 Important Safeguards
5 Components
7 Assembly
8 Functions
9 Care & Cleaning
9 Troubleshooting

SAGE®
RECOMMENDS
SAFETY FIRST

At Sage® we are very safety
conscious. We design and
manufacture consumer
products with the safety of
you, our valued customer,
foremost in mind.
In addition we ask that you
exercise a degree of care
when using any electrical
appliance and adhere to
the following precautions.

IMPORTANT
SAFEGUARDS

READ ALL INSTRUCTIONS
BEFORE USE AND SAVE FOR
FUTURE REFERENCE

• The full information
book is available at
sageappliances.com

• Before using the rst time
ensure your electricity supply
is the same as shown on
the label on the underside
of the appliance.

• Remove and safely discard
any packaging materials before

rst use.

• To eliminate a choking hazard
for young children, safely
discard the protective cover

tted to the power plug.

• This appliance is for household
use only. Do not use the
appliance for anything other
than its intended use.
Do not use in moving vehicles
or boats. Do not use outdoors.
Misuse may cause injury.

• Fully unwind the power cord
before operating.

• Position the appliance on a
stable, heat resistant, level,
dry surface away from the edge
and do not operate on or near
a heat source such as a hot
plate, oven or gas hob.

• Vibration during operation may
cause the appliance to move.

• Do not let the power cord hang
over the edge of a bench or
table, touch hot surfaces or
become knotted.

• Always ensure the appliance
is turned OFF, unplugged at
the power outlet and has been
allowed to cool before cleaning,
attempting to move or storing.

2

EN

• Always turn the appliance to

the o position, switch o at

the power outlet and unplug
at the power outlet when the
appliance is not in use.

• Do not use the appliance
if the power cord, plug, or
appliance becomes damaged
in any way. If damaged or
maintenance other than
cleaning is required, please
contact Sage Customer Service
or go to sageappliances.com

• Any maintenance other
than cleaning should be
performed by an authorised

®

Sage

service centre.

• Children should not play
with the appliance.

• Cleaning of the appliance
should not be carried out by
children unless they are 8 year
or older and supervised.

• The appliance and its cord
should be kept out of reach
of children aged 8 years
and younger.

• The installation of a residual
current safety switch is
recommended to provide
additional safety when using
all electrical appliances.
Safety switches with a rated
operating current not more
than 30mA are recommended.
Consult an electrician for
professional advice.

• Always ensure the appliance is
properly assembled before use.

The appliance will not operate
unless properly assembled.

• Do not use the appliance on
a sink drain board.

• Keep hands, ngers, hair,
clothing as well as spatulas
and other utensils away
from moving or rotating
parts during operation.

• Do not use the appliance
for anything other than food
and / or beverage preparation.

• In order to avoid the possible
hazard of the appliance starting
by itself due to inadvertent
resetting of the overload
protection, do not attach an
external switching device (such
as a timer) or connect the
appliance to a circuit that can
regularly switch the appliance

on and o.

• Carefully read all instructions
before operation and save for
future reference.

• The appliance can be used by
persons with reduced physical
or mental capabilities or a lack
of experience and knowledge,
only if they have been given
supervision or instruction
concerning use of the appliance
in a safe way and understand
the hazards involved.

• This appliance shall not be used
by children.

• Do not leave the appliance
unattended when in use.

3

• Do not move the appliance
whilst in operation.

• Do not place any part
of the appliance in the
microwave oven.

• Do not operate the appliance
continuously on heavy loads for
more than 3 minutes.

• Should an object such as a
spoon or spatula fall into the
bowl while mixing, immediately
ensure the speed control dial
is in the OFF position, turn

the appliance o, unplug at

the power outlet and remove
the object.

• Ensure the motor and
beater, whisk or dough hook
have completely stopped
before disassembling.

• Always remove the beater,
whisk or dough hook from the
appliance before cleaning.

• Ensure the speed control dial
is in the OFF position, the

appliance is switched o at the

power outlet and unplugged
before unlocking the mixer
motor head and moving into
the upright position. The beater,
whisk or dough hook should
be released from the mixer
motor head before removing the
processed food from the mixer
bowl and the beater, whisk
or dough hook.

• Ensure the mixer motor head
is locked into the horizontal
(closed) position when not
in use and before storing.

The symbol shown
indicates that this appliance
should not be disposed of

in normal household waste.
It should be taken to a local
authority waste collection centre
designated for this purpose or to
a dealer providing this service.
For more information, please

contact your local council oce.

To protect against electric

shock, do not immerse the
power plug, cord or appliance
in water or any liquid.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

4

EN

Components

A

B

C

D

E

H

I

J

K

L

F

G

A. Tilt-release button
B. Motor head
C. Load sensing technology
D. Mixing task indicator band
E. 12 speed control dial
F. LCD timer
G. Internal cord storage

Rating Information

220–240V~ 50Hz 1200W

H. Sage® Assist™ handles
I. Handy bowl illumination
J. Splash Guard
K. Glass mixing bowl - 4.7 litre
L. Stainless steel mixing bowl - 3.8 litre
M. Sealing lid (not shown)
N. Spatula (not shown)

5

Flat beater for normal to heavy mixtures (Speed 1–9):

− Heavy cake batters and biscuit doughs

− Pastry

− Mashed potatoes

Wire whisk for incorporating air into mixtures (Speed 10–12):

− Eggs

− Egg whites

− Cream

− Sponge, chion or angel food cakes

− Meringues and pavlova

− Sauces and dressings

Dough hook for mixing and kneading yeast doughs
(Speed 1–3):

− Breads

− Rolls

− Pizza

− Focaccia

− Yeast-raised cakes and sweet buns

Scraper beater for creaming butter & sugar, mixing sticky
ingredients or folding whipped egg whites into mixtures
(Speed 1–9):

− Frosting and icing

− Cheesecakes

− Flavoured butters

− Mun batters

− Creaming butter and sugar, mascarpone cheese, cream

cheese, sour cream

− Light cake batters and biscuit doughs

6

Assembly

Before rst use

Before using your mixer for the rst time, remove

any packaging material and promotional labels.
Ensure the speed control dial is in the OFF

position, the mixer is switched o at the power

outlet and the power cord is unplugged.
Wash bowl and mixing tools in warm soapy

water with a soft cloth. Rinse and dry thoroughly.
The bowl and the attachments may be washed

in the dishwasher.

When rst using your appliance, you may

notice an odour coming from the motor.
This is normal and will dissipate with use.

EN

Attaching the bowl

1. Place the mixer on a level, dry bench top. The

mixer motor head should be in the horizontal
(closed) position when moving.

2. When lowering or lifting the mixer, always

support the motor head with your other hand to
prevent it from free-falling.

3. To remove or insert the mixing bowl, the mixer

motor head must be raised and locked into the
open position. Raise the mixer motor head by
pressing the RELEASE button.

4. Lift the motor head up until it tilts back and locks

into the open position.

5. Insert the bowl into the bowl locking recess

and turn clockwise until the bowl locks securely
into place.

7

Attaching mixing and whisking tools

1. Raise the motor head by pressing the
RELEASE button.

2. Align the groove in the top of the mixing
attachment with the locking pin on the spindle
extending down from the mixer motor head.

3. Push the attachment upwards and turn
clockwise until it locks securely onto the
locking pin on the spindle. Push up and turn
anti-clockwise to remove.

4. Lower the motor head by pressing the
RELEASE button and gently lowering until it
locks into the closed position.

5. Raise the head of the mixer and slide the
splash cover between the mixer head and the
beater. Lower the mixer head and position the
slash cover on top edge of the bowl.

WARNING

Avoid contact with beater / dough hook / whisk
during operation. Keep hands, hair, clothing,
spatulas and other utensils out of the way to
prevent personal injury or damage to the mixer.

Functions

OPERATING THE MIXER

1. Ensure the power cord is unplugged and the
speed control dial is in the OFF position.

2. Assemble the bowl and mixing / whisking tool,
as noted in the previous section.

3. Unwind the power cord completely and insert
the power plug into a grounded wall outlet.

4. Always begin mixing by selecting a low speed
setting on the speed control dial. Starting on a
low speed will prevent ingredients splattering.
Increase the speed as suited to the mixing
task. The speed setting can be adjusted during
operation. If necessary, stop the mixer during
operation and scrape any food mixture down
the sides of the mixing bowl with a spatula.

5. Do not turn the mixer on with the scraper beater
in place if the mixing bowl is empty. This will
cause the scraper beater to make a loud noise
as it scrapes the bowl.

6. Under heavier loads or extended mixing time,
the motor head may become warm. This is
normal and should not cause concern.

Count-up and down timer

The timer is for gauging mixing time,
making it easier to repeat the results.

Set the timer using the arrow
buttons beside the LCD.

8

EN

Care & Cleaning

Motor head and mixer base

Do not wash or immerse the mixer motor head
or mixer base in water. Do not allow water or
other liquids to enter the gear system, as this
may result in damage.

Wipe clean with a soft, damp cloth then dry
thoroughly. Wipe any excess food particles from
the power cord.

Cleaning agents

Do not use abrasive scouring pads or cleaners

on the mixing bowl, at beater, dough hook or

whisk, as they may scratch the surface. Use
only warm soapy water with a soft cloth.

Also do not soak attachments for extended
periods of time, for example several hours or

overnight, as this may damage the nish.

Bowl and attachments

Wash the bowl and attachments (beater,
scraper beater, whisk and dough hook) with
warm soapy water and a soft cloth or a soft
bristled brush. Rinse and dry thoroughly.
Avoid abrasive scouring pads or cleaners,
as they may damage the surfaces.

Troubleshooting

Motor head safety cut-o

The mixer is equipped with a motor head safety

cut-o. If the mixer head is lifted up at any time

while the mixer motor is switched on, the safety

cut-o will automatically switch the motor o

and set the mixer into standby mode.
To restart the motor within 5 minutes, lower the

mixer head into the horizontal (closed) position,
and turn the dial away then back to the required
speed setting. This will resume mixing and the
timer will resume counting.

To restart the motor after 5 minutes or more,
lower the mixer head and turn the dial to OFF
then back to the required speed.
The timer will start from 0.

To turn the mixer o (instead of restarting), turn

the dial to OFF, and unplug from the wall.

Dishwasher

Stainless Bowl, Beater, Scraper Beater &
Dough Hook can be washed in the dishwasher
on a standard wash cycle. Place Scraper beater
on the top shelf only. Sage
washing only of the Glass Bowl and Whisk.

®

recommends hand

9

PROBLEM EASY SOLUTION

Machine will
not work when
switched ON

Cannot set the
time on the
count-down timer

Mixer suddenly

switches o during

mixing

“E1” error message

is ashing on the

count-up / down
timer display

“E2” error message

is ashing on the

count-up / down
timer display

Always ensure the speed control dial is in the OFF position

•

before starting.

The temperature overload protection (thermal cut-o) device has not been

•

reset automatically, allow more time for the motor to cool down.

Always ensure the speed control dial is in the OFF position before trying to

•

set the count-down time.

The mixer has been stressed by overloading or stalling. The mixer will

•

automatically activate the overload protection device and the unit will

switch itself o. If this happens, check the timer display for an error code

and see below for further details of the cause.

The mixer will automatically stop operating if the motor is stalled.

•

If this occurs, the ‘E1’ error message will ash on the count-up / down timer

display. This is an electronic safety feature. This is normally a result of too
much ingredients being processed at one time. Try removing some of the
ingredients from the bowl. To continue mixing, turn the speed control dial to

the o position and unplug the mixer from the power outlet. Then plug the

mixer into the power outlet and use as normal.

This may indicate that the motor has been stressed by overheating with

•

excessive load. The mixer is tted with a self-resetting safety device which

safeguards against overheating on the motor with excessive loads.
If overheating occurs, the mixer will automatically activate the overheating

protection device and the motor will switch itself o. When the overheating

protection is activated, unplug the mixer from the power outlet for at least
15 minutes to allow the unit to cool. Turn the speed control dial to the OFF
position then plug the mixer into the power outlet and use as normal.

Noise is heard
when scraper
beater is mixing

10

When ingredients are in the mixing bowl, the scraper beater may make

•

a slight noise as it scrapes the sides and bottom of the bowl. This is normal
and should not cause concern. Do not turn the mixer on with the scraper
beater in place if the mixing bowl is empty. This will cause the scraper
beater to make a loud noise as it scrapes the bowl.

EN

11

Inhalt

12 Wichtige Sicherheits hinweise
16 Bestandteile
18 Montage
19 Funktionen
20 Pege & Reinigung
20 Fehlerbehebung

SAGE®
EMPFIEHLT:
SICHERHEIT
GEHT VOR

Wir bei Sage® sind sehr
sicherheitsbewusst.
Beim Design und bei der
Herstellung unserer Geräte
denken wir zu allererst an
Ihre Sicherheit. Darüber
hinaus bitten wir Sie, bei
der Verwendung jedes
Elektrogeräts angemessene
Sorgfalt anzuwenden und
sich an die folgenden
Vorsichtsmaßnahmen
zu halten.

WICHTIGE

SICHERHEITS

HINWEISE

BITTE ALLE ANWEISUNGEN
VOR DEM GEBRAUCH LESEN
UND ZUR SPÄTEREN BEZUG­NAHME AUFBEWAHREN.

• Die komplette

Informationsbroschüre ist unter
sageappliances.com verfügbar.

• Vor dem ersten Gebrauch

prüfen, dass Ihre Netzspannung
mit der auf dem Etikett an
der Unterseite des Geräts
übereinstimmt.

• Vor dem ersten Gebrauch

alle Verpackungsmaterialien
abnehmen und sicher
entsorgen.

• Schutzhülle am Netzstecker

sicher entsorgen, da
sie für Kleinkinder eine
Erstickungsgefahr
darstellen könnte.

• Dieses Gerät ist nur für den

Haushaltsgebrauch bestimmt.
Gerät nur bestimmungsgemäß
verwenden. Nicht in fahrenden
Fahrzeugen oder Booten
verwenden. Nicht im Freien
verwenden. Missbrauch kann
Verletzungen nach sich ziehen.

• Netzkabel vor dem Gebrauch

vollständig entrollen.

• Gerät in sicherem Abstand

von Kanten auf eine stabile,

12

DE

hitzebeständige, ebene und
trockene Fläche stellen.
Nicht auf oder neben einer
Wärmequelle wie einem Gas­oder Elektroherd oder einem
heißen Ofen betreiben.

• Das Gerät kann während
des Betriebs aufgrund von
Vibrationen verrutschen.

• Netzkabel nicht über
Arbeitsplatten oder Tischkanten
hängen lassen, von heißen

Oberächen fern halten,

Kabelgewirr vermeiden.

• Gerät immer ausschalten,
Netzstecker ziehen und
abkühlen lassen, ehe Sie es
bewegen, reinigen oder lagern.

• Gerät immer ausschalten,
sofern möglich auch an der
Steckdose, und Netzstecker
ziehen, wenn es nicht in
Gebrauch ist.

• Gerät nicht verwenden,
wenn das Netzkabel, der
Netzstecker oder das Gerät
selbst in irgendeiner Weise
beschädigt ist. Wenden Sie
sich bei Schäden oder zur
Wartung (außer Reinigung) bitte
an den Sage-Kundendienst
oder besuchen Sie
sageappliances.com

• Alle Wartungsarbeiten außer
Reinigung nur von autorisierten

®

Sage

-Kundendienststellen

vornehmen lassen.

• Kinder nicht mit dem Gerät
spielen lassen.

• Reinigung des Geräts nicht
von Kindern unter 8 Jahren
und nur unter Aufsicht
vornehmen lassen.

• Gerät und Netzkabel für Kinder
bis zu 8 Jahren unzugänglich
aufbewahren.

• Die Installation eines Schutz­oder Sicherheitsschalters
wird bei der Verwendung
von Elektrogeräten als
zusätzliche Schutzmaßnahme
empfohlen. Es wird ein
Sicherheitsschalter mit
maximal 30 mA Nennleistung
empfohlen. Fachgerechte
Beratung erhalten Sie von
Ihrem Elektriker.

• Gerät nur nutzen, wenn es
richtig zusammengesetzt ist.
Das Gerät funktioniert nur, wenn
es richtig zusammengesetzt ist.

• Gerät nicht auf der

Abtropäche Ihrer Spüle

verwenden.

• Hände, Finger, Haare und
Bekleidung, Schaber und
andere Utensilien während des
Betriebs von beweglichen oder
rotierenden Teilen fern halten.

• Gerät nur bestimmungsgemäß
zur Zubereitung von Speisen
und / oder Getränken
verwenden.

• Zur Vermeidung des
Risikos, dass sich das
Gerät aufgrund einer
unbeabsichtigt zurückgesetzten
Überlastsicherung selbst in

13

Betrieb setzt, keine externen
Schalter (z. B. eine Zeituhr)
anschließen und das Gerät
nicht an einen Stromkreis
anschließen, der das
Gerät regelmäßig aus- und
einschalten kann.

• Alle Anweisungen vor dem
Gebrauch sorgfältig lesen und
zur späteren Bezugnahme
aufbewahren.

• Dieses Gerät kann von
Personen mit eingeschränkten
körperlichen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder
mit mangelnder Erfahrung und
fehlenden Kenntnissen genutzt
werden, sofern sie beaufsichtigt
werden oder in den sicheren
Gebrauch des Geräts
eingewiesen wurden und sich
der entsprechenden Risiken
bewusst sind.

• Gerät nicht von Kindern
bedienen lassen.

• Gerät während des Betriebs
nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Gerät unter hoher Belastung
nicht kontinuierlich über mehr
als 3 Minuten betreiben.

• Sollte während des Betriebs

ein Objekt wie ein Löel oder

Spatel in die Schüssel fallen,
Geschwindigkeitsregler sofort
AUSschalten (Position OFF),
Gerät ausschalten, Netzstecker
abziehen und erst dann das
Objekt entfernen.

• Vor dem Auseinandernehmen
sicherstellen, dass der
Motor und der Rühr- oder
Schlagbesen bzw. Knethaken
völlig zum Stillstand
gekommen sind.

• Rühr- oder Schlagbesen bzw.
Knethaken vor der Reinigung
immer vom Gerät abnehmen.

• Prüfen, dass der
Geschwindigkeitsregler
AUSgeschaltet ist (Position
OFF), das Gerät, sofern
möglich, an der Steckdose
ausgeschaltet und der
Netzstecker abgezogen ist, ehe
Sie den Motorkopf des Mixers
entriegeln und aufrecht stellen.
Der Rühr- oder Schneebesen
bzw. Knethaken sollte, vor der
Entnahme der verarbeiteten
Zutaten aus der Mixerschüssel,
vom Motorkopf des Mixers
abgenommen werden.

ANWEISUNGEN BITTE
AUFBEWAHREN

14

• Motorkopf des Mixers
bei Nichtgebrauch und
zur Lagerung stets in der
horizontalen (geschlossenen)
Position verriegeln.

• Gerät während des Betriebs
immer an Ort und Stelle lassen.

• Keinen Teil des Geräts in einen
Mikrowellenherd legen.

Dieses Symbol zeigt, dass
das Gerät nicht im
normalen Hausmüll

entsorgt werden sollte. Es
sollte stattdessen bei einem
entsprechenden kommunalen

Wertstohof oder Fachhändler

zur Entsorgung abgegeben
werden. Weitere Einzelheiten
erfahren Sie von Ihrer
Kommunalbehörde.

DE

Zum Schutz gegen

Stromschlag Netzstecker,
Netzkabel oder Gerät nicht in
Wasser oder sonstige
Flüssigkeiten tauchen.

15

Bestandteile

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

A. Kipp-Entriegelungsschalter
B. Motorkopf
C. Beladungssensor-Technologie
D. Rührfortschritt-Anzeigeleiste
E. 12 Geschwindigkeiten-Drehregler
F. LCD Timer
G. Interne Kabelaufbewahrung

Leistungsangaben

220–240V~ 50Hz 1200W

16

H. Sage® Assist™ Grie
I. Praktische Schüsselbeleuchtung
J. Spritzschutz
K. Glasrührschüssel – 4.7 Liter
L. Edelstahlschüssel – 3.8 Liter
M. Abdichtungsdeckel (nicht gezeigt)
N. Spachtel (nicht gezeigt)

Rührhaken für normale und schwere
Rührmassen (Geschwindigkeit 1-9):

− Schwere Kuchenmassen und Biskuit Teige

− Gebäck

− Kartoelpüree

Schneebesen zum luftigen Aufschlagen leichter
Zutaten (Geschwindigkeit 10-12):

− Eier

− Eischnee

− Sahne

− Biskuit, Chion oder Engel Cake (Gugelhupf)

− Meringue und Pavlovas

− Soßen und Dressings

DE

Knethaken zum Rühren und Kneten von
Hefeteigen (Geschwindigkeit 1-3):

− Brot

− Brötchen, Semmeln

− Pizza

− Focaccia

− Hefekuchen und süße Brötchen

Rührhaken mit Abstreiippe zum cremig Rühren von Butter &

Zucker, zum Rühren klebriger Zutaten oder Unterheben von
Eischnee in Rührmassen. (Geschwindigkeit 1-9):

− Glasuren und Zuckerguss

− Käsekuchen

− Mun-Masse

− Cremig rühren von Butter und Zucker, Mascarpone,

Frischkäse, Sauerrahm

− Leichte Kuchen- und Biskuitteige

17

Montage

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor Sie das Rührgerät zum ersten
Mal verwenden, entfernen Sie das
gesamte Verpackungsmaterial und alle
Werbeaufkleber. Vergewissern Sie sich,
dass der Geschwindigkeitsdrehregler in
der OFF (AUS)-Stellung ist, die Maschine
ggf. an der Steckdose ausgeschaltet
und der Netzstecker abgezogen ist.

Waschen Sie die Schüssel und die Zubehörteile

in warmem, seigem Wasser mit einem weichen

Lappen. Schüssel und Zubehörteile können
auch in der Spülmaschine gereinigt werden.

Wenn Sie Ihr Gerät zum ersten Mal in
Betrieb nehmen, ist es möglich, dass Sie
einen Geruch wahrnehmen, der vom Motor
kommt. Dies ist ganz normal und wird sich bei
Benutzung des Geräts schnell verziehen.

Befestigung der Schüssel

1. Stellen Sie den Rührer auf eine gerade,

trockene Tischplatte. Wenn Sie das Gerät
bewegen, sollte der Motorkopf in der
horizontalen, geschlossenen Position sein.

2. Wenn Sie den Rührer heben oder abstellen,

sollte Sie immer mit einer Hand den Motorkopf
unterstützen, um zu verhindern, dass das Gerät
zu Boden fällt.

3. Um die Schüssel einzusetzen oder
abzunehmen, muss der Motorkopf angehoben
und in dieser Position eingerastet sein. Sie
können den Motorkopf anheben, wenn Sie die
RELEASE (ENTRIEGELUNG)-Taste drücken.

4. Heben Sie den Motorkopf an, bis er nach

hinten kippt und in der oenen Position

einrastet.

5. Stellen Sie die Schüssel in die
Schüsselverriegelungsplatte und drehen Sie
die Schüssel im Uhrzeigersinn, bis sie sicher
einrastet.

18

Rührhaken und Schneebesen einsetzen

1. Heben Sie den Motorkopf an, indem Sie die
RELEASE (ENTRIEGELUNG)-Taste drücken.

2. Richten Sie die Rille auf der Oberseite des
Rühr-Zubehörs mit dem Sicherungsstift an
der Spindel aus, der vom Motorkopf nach
unten ragt.

3. Drücken Sie das Utensil nach oben und
drehen Sie es im Uhrzeigersinn, bis es sicher
in den Sicherungsstift an der Spindel einrastet.
Drücken Sie nach oben und gegen den
Uhrzeigersinn, um das Utensil abzunehmen.

4. Senken Sie den Motorkopf, indem Sie die
RELEASE (ENTRIEGELUNG)-Taste drücken
und ihn vorsichtig nach unten senken, bis er in
der geschlossenen Position einrastet.

5. Heben Sie den Kopf des Rührers an und
schieben Sie die Spritzschutzabdeckung
zwischen den Rührkopf und den Rühr- oder
Schneebesenzusatz. Senken Sie den Rührkopf
und bringen Sie die Spritzschutzabdeckung
über der oberen Kante der Schüssel
in Stellung.

WARNUNG

Vermeiden Sie Kontakt mit Rührhaken,
Knethaken oder Schneebesen während das
Gerät in Betrieb ist. Lassen Sie Händen,
Haar, Bekleidung, Spachteln und andere
Utensilien nicht zu nahe an diese Teile
kommen um Verletzungen und Schäden an der
Küchenmaschine zu vermeiden.

DE

Funktionen

BENUTZUNG DES MIXERS

1. Stellen Sie sicher, dass das Stromkabel
abgezogen und der Geschwindigkeits­Drehregler auf OFF (AUS) gestellt ist.

2. Fügen Sie Schüssel und Rührzubehör wie im
vorherigen Kapitel beschrieben zusammen.

3. Rollen Sie das Stromkabel ganz aus und
stecken Sie den Netzstecker in eine geerdete
Wandsteckdose.

4. Beginnen Sie mit dem Rühren immer,
indem Sie zuerst eine niedrige
Geschwindigkeitseinstellung auf
dem Drehregler wählen. Indem Sie
mit einer niedrigen Geschwindigkeit
beginnen, verhindern Sie, dass die
Zutaten herumspritzen. Erhöhen Sie
die Geschwindigkeit entsprechend der
Aufgabe, die der Mixer erfüllen soll. Die
Geschwindigkeitseinstellung kann während
des Rührens verstellt werden. Wenn nötig
halten Sie den Rührer zwischendurch an und
kratzen Sie die Rührmasse von der Wand der
Rührschüssel mit dem Spachtel ab.

5. Schalten Sie den Mixer nicht ein, wenn der

Rührhaken mit Abstreiippe eingesetzt,

die Rührschüssel aber noch leer ist. Dies
würde ein lautes Geräusch verursachen,

wenn die Abstreiippe über die Wand der

Rührschüssel kratzt.

6. Bei größerer Beladung oder längerer
Benutzung kann sich der Motorkopf erwärmen.
Das ist ganz normal und kein Grund zur Sorge.

Hinauf und hinunter zählender Timer

Der Timer dient dazu, die Rührzeiten zu
messen, um es einfacher zu machen,
erzielte Resultate zu wiederholen.
Stellen Sie den Timer ein, indem Sie die
Pfeiltasten neben dem LCD drücken.

19

Pege &

Reinigung

Motorkopf und Rührerbasis

Motorkopf oder Rührerbasis dürfen nicht
in Wasser eingetaucht oder gewaschen
werden. Lassen Sie kein Wasser oder andere
Flüssigkeiten in das Getriebe eindringen,
dies kann zu Beschädigungen führen.

Wischen Sie diese Teile mit einem weichen,
feuchten Tuch ab und trockenen Sie sie
dann sehr gründlich. Wischen Sie mögliche
Speisereste vom Stromkabel ab.

Reinigungsmittel

Benutzen Sie keine kratzenden Scheuerlappen
oder Putzmittel zur Reinigung der
Rührschüssel, Rührhaken, Knethaken oder

Schneebesen, da die Oberächen zerkratzt

werden könnten. Benutzen Sie nur warmes
Wasser und einen weichen Lappen.

Weichen Sie die Utensilien nicht für längere
Zeit ein, etwa über Nacht, oder für mehrere

Stunden, weil das die polierten Oberächen

beschädigen kann.

Rührschüssel und Zubehörteile

Waschen Sie die Rührschüssel und die
Zubehörteile (Rührhaken, Rührhaken mit

Abstreiippe, Schneebesen und Knethaken)

mit warmem Seifenwasser und einem weichen
Lappen oder einer weichen Geschirrbürste.
Spülen Sie die Teile ab und trocknen Sie sie
sorgfältig. Vermeiden Sie die Benutzung von
kratzenden Scheuerlappen oder Putzmittel, da

die Oberächen zerkratzt werden könnten.

Fehlerbehebung

Motorkopf-Sicherheitsschutzschalter

Das Gerät ist mit einem Motorkopf­Sicherheitsschutzschalter ausgestattet.
Wenn der Rüherkopf zu irgendeinem
Moment angehoben wird während der
Motor angeschaltet ist, schaltet der
Sicherheitsschutzschalter den Motor
automatisch aus und versetzt den Rührer in
einen Standby-Modus.

Um den Motor innerhalb der nächsten
5 Minuten wieder zu starten müssen
Sie den Rührerkopf in die horizontale
(geschlossene) Stellung bringen und den
Geschwindigkeitsdrehregler zurück und dann
wieder auf die gewünschte Geschwindigkeit
drehen. Dies startet den Rührvorgang erneut
und der Timer läuft ebenfalls weiter.

Um den Motor nach 5 Minuten oder länger
neu zu starten, senken Sie den Rührerkopf
und drehen Sie den Drehregler auf OFF
(AUS) und dann zurück auf die gewünschte
Geschwindigkeit.

Der Timer beginnt dann wieder bei 0.
Um den Rührer abzustellen (anstatt neuerlich

zu starten), stellen Sie den Drehregler auf OFF
(AUS) und ziehen Sie den Netzstecker von der
Wandsteckdose ab.

Geschirrspülmaschine

Edelstahlrührschüssel, Rührhaken, Rührhaken

mit Abstreiippe und Knethaken können in

der Geschirrspülmaschine in einem Standard­Waschdurchgang gereinigt werden. Legen

Sie den Rührhaken mit Abstreiippe nur in

den obersten Geschirrkorb. Sage
dass Sie die Glasrührschüssel und den
Schneebesen nur von Hand waschen.

®

empehlt,

20

PROBLEM EINFACHE LÖSUNG

DE

Das Gerät läuft
nicht, wenn es auf
ON (AN) geschaltet
ist

Die Zeit auf dem
Countdown­Timer kann nicht
eingestellt werden.

Der Rührer schaltet
sich plötzlich
während des
Rührens ab

“E1”
Fehlermeldung
blinkt auf der
Timer-Anzeige auf

“E2”
Fehlermeldung
blinkt auf der
Timer-Anzeige auf

Der Geschwindigkeitsdrehregler muss immer in der OFF (AUS)-Stellung

•

sein, bevor Sie mit dem Rühren beginnen.
Der Temperaturüberlastungsschutz (Thermoschutz) wurde nicht

•

automatisch zurückgestellt. Geben Sie dem Motor mehr Zeit zum
Abkühlen.

Stellen Sie immer sicher, dass der Geschwindigkeitsregler auf OFF (AUS)

•

steht, bevor Sie versuchen, die Countdown-Zeit einzustellen.

Der Rührer wurde durch Überladen oder Anhalten überlastet. Der Rührer

•

löst dann automatisch den Überlastungsschutzschalter aus und das Gerät
schaltet sich ab. Wenn dies eintritt, überprüfen Sie die Timer-Anzeige
auf Fehlermeldungen und lesen Sie die folgenden Anleitungen für
mögliche Ursachen.

Der Rührer hält automatisch an, wenn der Motor blockiert ist. Wenn dies

•

eintritt, blinkt die „E1“ Fehlermeldung auf der Timer-Anzeige auf. Dies ist
eine elektronische Sicherheitsvorkehrung. Normalerweise ist dies die
Folge von zu viel Rührmasse, die in einem Durchgang verarbeitet wird.
Versuchen Sie, ein wenig der Rührmasse aus der Schüssel zu nehmen.
Um mit dem Mixen fortzufahren, drehen Sie den Geschwindigkeitsregler
auf OFF (AUS) und ziehen Sie den Netzstecker ab. Anschließend
schließen Sie das Gerät wieder an das Netz an und fahren Sie ganz
normal fort.

Dies könnte darauf hindeuten, dass der Motor durch Überhitzung

•

bei übermäßiger Beladung überbeansprucht wurde. Der Rührer ist
mit einer selbstrückstellenden Sicherheitseinrichtung ausgestattet,
die vor Überhitzung des Motors bei übermäßiger Beladung schützt.
Wenn es zur Überhitzung kommt, aktiviert der Rührer automatisch den
Überhitzungsschutzschalter und der Motor schaltet sich selbst ab. Wenn
der Überhitzungsschutzschalter aktiviert ist, ziehen Sie den Netzstecker
für mindestens 15 Minuten von der Steckdose ab, um das Gerät abkühlen
zu lassen. Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler auf OFF (AUS) und
ziehen Sie den Netzstecker ab, anschließend schließen Sie das Gerät
wieder an das Netz an und fahren Sie ganz normal fort.

Bei Benutzung des
Rührhakens mit

Abstreiippe ist ein

Geräusch zu hören

Wenn die Zutaten in der Rührschüssel sind, kann der Rührhaken mit

•

Abstreiippe ein leichtes Geräusch machen, da er an der Wand und am

Boden der Schüssel schabt. Das ist normal und kein Grund zur Sorge.

Schalten Sie den Mixer nicht mit dem Rührhaken mit Abstreiippe

an, wenn die Rührschüssel leer ist.Dies wird ein lautes Geräusch

verursachen, wenn Abstreiippe über die Wand der Rührschüssel schabt.

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Notes / Notizen

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