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Technical Manual
Technisches Handbuch
Manuel technique
ENGLISH – DEUTSCH - FRANCAIS
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Technical Manual V3.00 2 04.07.2012
Content – Inhalt – Sommaire
1. Introduction – Einleitung – Introduction .................................................................................................... 4
2. Technical data – Technische Daten – Caractéristiques techniques ............................................................. 5
2.1. Dimensions – Abmessungen – Dimensions ........................................................................................ 5
2.2. Drilling plan – Bohrplan – Plan de perçage ......................................................................................... 5
2.3. Type plates – Typensschild – Plaque .................................................................................................. 6
3. Installation – Installation – Installation ....................................................................................................... 7
3.1. Water supply – Wasserversorgung – Réseau d’eau ............................................................................. 7
3.2. Water drainage – Abwasser – Effluent ................................................................................................ 7
3.3. Electrical connections – Elektrischer Anschluss – Raccordement électrique ........................................ 7
3.3.1. Change power settings – Spannungsversorgung einstellen – Réglage de l’alimentation ............... 7
3.4. Stop using the machine – Maschine ausser Betrieb setzen – Cesser d’utiliser la machine ................... 8
4. Service – Service – Service ......................................................................................................................... 9
4.1. Service Booklet – Serviceheft – Cahier de service............................................................................... 9
4.2. Preventive Maintenance – Vorbeugende Wartung – Entretien .......................................................... 9
4.2.1. Service interval – Wartungsintervall – Intervalle d’entretien ...................................................... 10
4.2.2. Maintenance table – Wartungsarbeiten – Table à l’entretien .................................................... 10
4.2.3. Lubricants – Schmierstoffe – Lubrifiants .................................................................................... 14
4.2.4. Service kits – Servicekits – Kit de maintenance .......................................................................... 15
4.2.5. Milk Foamer – Milchschäumer – Tètes de mousse ..................................................................... 16
4.3. Adjustments – Einstellungen – Alignement ....................................................................................... 16
4.3.1. Open machine – Maschine öffnen – Ouvrir la machine .............................................................. 16
4.3.2. Check pump pressure – Pumpendruck prüfen – Vérifier la pression de la pompe ........................ 16
4.3.3. Ground coffee dose– Kaffeemahlmenge – Quantité de café à moudre ....................................... 16
4.3.4. Limit Grinder adjustment – Mahlgrad begrenzen – Limiter le degré de mouture ........................ 17
4.3.5. Block Grinder adjustment – Mühlenverstellung blockieren – Bloquer le réglage de moulins ....... 17
4.3.6. Change Grinder burrs – Mahlscheiben tauschen – Remplacement des meules ........................... 18
4.3.7. Adjusting milk temperature – Milchtemperatur einstellen – Réglez la température du lait ........ 19
4.3.8. Adjusting foam quality – Schaumqualität einstellen – Réglez la qualité de mousse .................... 19
4.3.9. Under counter installation – Unterthekeninstallation – Installation sous le comptoir ................ 20
4.4. Maintenance – Wartung – Maintenance ........................................................................................... 21
4.4.1. Check boiler pressure – Boilerdruck prüfen – Vérifier la pression de la chauffe ........................... 21
4.4.2. Remove the brewing unit – Brüheinheit demontieren – Démonter le bloc d’infusion .................. 21
4.4.3. Remove the spindle motor – Spindelmotor demontieren – Démonter le moteur de broche ........ 21
4.5. Fridge – Kühlschrank – Réfrigérateur ................................................................................................ 22
4.5.1. Temperature adjustment – Temperatureinstellung – Reglage du temperature .......................... 22
4.5.2. Remove milk pumps – Milchpumpen ausbauen – Démonter les pompes du lait ......................... 22
4.6. Powder Module – Pulvermodul – Module Poudre ........................................................................... 24
4.6.1. Powder hopper – Pulverbehälter – Conteneur de poudre .......................................................... 24
4.7. Print Boards – Platinen – Platines .................................................................................................... 26
5. Software – Software – Logiciel ................................................................................................................. 27
5.1. Use of USB – Arbeiten mit USB – Travailler avec USB ........................................................................ 27
5.1.1. Touch – Touch – Touch ................................................................................................................. 27
5.2. Software update – Softwareupdate – Mise à jour Logiciel ................................................................. 27
5.2.1. Touch – Touch – Touch ............................................................................................................. 27
5.2.2. Keypad – Tastatur – Clavier ...................................................................................................... 28
5.3. Egro ONE Touch .............................................................................................................................. 29
5.3.1. Pictures – Bilder – Images ........................................................................................................ 29
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Technical Manual V3.00 3 04.07.2012
5.3.2. Video – Video – Video .............................................................................................................. 29
5.3.3. Delete Pictures & Video – Bilder & Video löschen – Supprimer les images et video .................. 30
5.4. Touchpad – Bildschirm – Ecran ......................................................................................................... 31
5.4.1. Clean the touchpad – Bildschirm reinigen – Nettoyer l‘ecran .................................................... 31
5.4.2. Lifetime – Lebensdauer – Durabilité .......................................................................................... 31
5.4.3. Chemical resistance – Chemische Beständigkeit – Résistance chimique .................................... 31
5.5. Egro ONE Keypad.............................................................................................................................. 32
5.5.1. Change Language – Sprache wechseln – Changer langue .......................................................... 32
5.6. Backup – Backup – Sauvegarde ......................................................................................................... 33
5.7. Menu tree – Menü-Baum– Arbre Logiciel ......................................................................................... 33
5.8. Menu – Menu – Menu ...................................................................................................................... 33
Settings (Touch) Einstellungen (Touch) Réglages (Touch) ....................................................................... 34
Settings (Keypad) Einstellungen (Tastatur) Réglages (clavier) .............................................................35
Product configuration Produktkonfiguration Configuration du produit ............................................... 36
Product setup Produkteinstellungen Setup Produits ........................................................................... 38
Machine setup Geräteeinstellungen Paramétrage machine ................................................................ 40
Touch screen Bildschirm Ecran tactile ................................................................................................. 43
Clock settings Zeiteinstellungen Réplage de l’horloge ........................................................................ 45
Cleaning Reinigung Nettoyage .......................................................................................................... 46
Counter Zähler Compteur .................................................................................................................47
Diagnostic Diagnose Diagnostic ........................................................................................................ 51
6. Fault finding ............................................................................................................................................ 55
6.1. List of errors – Fehlermeldungen – Liste d’erreur ............................................................................. 55
6.2. List of warnings – Warnhinweise – Liste des mises en garde ............................................................ 56
7. Appendixes – Anhänge – Appendices ...................................................................................................... 64
7.1. Electric diagrams – Elektroschema – Schéma Electrique .................................................................. 65
7.2. Hydraulic diagram – Hydraulikschema – Schéma Hydraulique ......................................................... 68
7.3. Legend – Legende – Légende ............................................................................................................ 71
7.4. Power board – Spannungsversorgung – Allimentation ......................................................................74
7.5. Main Board – Steuerung – Commande ............................................................................................. 75
7.6. Powder Board – Steuerung Pulver – Commande Poudre ................................................................... 76
7.7. Menu Tree – Menübaum – Arbre logiciel .......................................................................................... 79
Document history
Date
Author
Version
Changes
28.04.2010
Veith
Version 1.00
First official release
30.07.2010
Veith
V 1.01
French updated – Chap 4. Service updated and new sub chapters
added – Menu updated – Legend added – Electric diagram
updated
Veith
V2.00 draft
French updated – diagrams updated – Error and warnings
updated – Menu extended to SW version 2.00 – Pictures added
04.07.2012
Veith
V 3.00
Powder module added – New software 3.00 – new diagrams –
Chap. 4 and 5 extended
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Technical Manual V3.00 4 04.07.2012
1. Introduction – Einleitung – Introduction
This manual is intended to give you additional information to the Egro ONE, which is not in the user manual
delvered with the machine. It will be updated on a regularly base. The updates are available in our Web
shop without further notification.
In this manual only information, which are not part of the user manual are given.
Please check yourself on www.egrocoffee.com
Diese Anleitung gibt zusätzliche Informationen zur Egro ONE, welche nicht in der mitgelieferten
Bedienugsanleitung enthalten sind. Die Anleitung wird regelmässig überarbeitet. Die Überarbeitungen sind
ohne weitere Ankündigung in unserem Webshop verfügbar.
In diesem Handbuch sind nur Informationen enthalten, die nicht in der Bedienungsanleitung stehen.
Bitte schauen Sie auf www.egrocoffee.com
nach.
Les présentes instructions fournissent des informations supplémentaires sur Egro ONE qui ne figurent pas dans
le mode d’emploi qui accompagne la livraison. Le guide est régulièrement mis à jour. Les révisions sont
disponibles sans préavis dans notre boutique en ligne.
Ce guidee ne contient que des informations qui ne figurent pas dans le mode d’emploi.
S’il vous plaît regardez www.egrocoffee.com
.
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Technical Manual V3.00 5 04.07.2012
2. Technical data – Technische Daten – Caractéristiques techniques
2.1.
Dimensions – Abmessungen – Dimensions
The dimensions are given in the manual of the Egro ONE. Detailed drawings will be distributed via the
homepage.
Die Abmessungen sind in der Bedienungsanleitung der Egro ONE angegeben. Detaillierte Zeichnungen werden
über die Homepage verteilt.
Les dimensions sont indiquées dans le mode d’emploi d’Egro ONE. Des dessins détaillés sont fournis par la page
d’acceuil.
2.2.
Drilling plan – Bohrplan – Plan de perçage
1
Machine layout
Maschinenkontur
Plan de masse
2
Hole for pipes and cables
Wasser- und Kabeldurchführung
Passage pour tuyau d’eau et câbles
3
Grounds drawer
Satzabwurf
Tiroir à Marc
4
Machine foot
Maschinenfuss
Pied de machine
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Technical Manual V3.00 6 04.07.2012
2.3. Type plates – Typensschild – Plaque
1
Manufacturer
Hersteller
Fabricant
8 Motor power
Motorleistung
Puissance moteur
2
Model and version
Modell und Version
Modèle et version
9 Max. boiler/static pressure
Max. Boilerdruck
Pression statique max. de la chaudière
3
Voltage
Spannung
Tension
10
Heating element power
Heizkörperleistung
Puissance de lélément chauffant
4
EC Conformity mark
CE-Kennzeichnung
Marquage de conformité CE
11
Frequency
Frequenz
Fréquence
5
Serial number
Seriennummer
Numéro de série
12
Conformity marks
Konformitätszeichen
Marques de conformité
6
Pin
Pin
Pin
13
Date of manufacture
Produktionsdatum
Date de fabrication
7
Total absorption
Anschlussleistung
Absorption totale
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Technical Manual V3.00 7 04.07.2012
3. Installation – Installation – Installation
The installation of the coffee machine is described in the user manual.
Die Installation der Kaffeemaschine ist in der Bedienungsanleitung beschrieben.
L’installation de la machine à café est décrite dans le mode d’emploi.
3.1.
Water supply – Wasserversorgung – Réseau d’eau
Please see user manual chapter “Installing the coffee machine”. Additional information is given on the
hydraulic diagram in the appendix.
This equipment is to be installed to comply with the applicable federal, state or local plumbing codes.
Bitte in der Bedienungsanleitung im Kapitel “Kaffeemaschine installieren“ nachschauen. Zusätzliche
Informationen sind im Hydraulikschema im Anhang ersichtlich.
Dieses Gerät muss so installiert werden, dass es den staatlichen, regionalen und lokalen Sanitäranforderungen
entspricht.
S'il vous plaît suivez les instructions dans la rubrique „Installer la machine à café“ - Des informations
complémentaires sont disponibles dans le schéma hydraulique.
Cet équipement doit être installé pour se conformer aux applicables fédéraux, gouvernementaux ou locaux
codes de plomberie.
3.2.
Water drainage – Abwasser – Effluent
Please see user manual chapter “Installing the coffee machine”
Bitte in der Bedienungsanleitung im Kapitel “Kaffeemaschine installieren“ nachschauen
S'il vous plaît suivez les instructions dans la rubrique „Installer la machine à café“
3.3.
Electrical connections – Elektrischer Anschluss – Raccordement électrique
The Egro ONE is delivered according to the information on the type label, but it offers different electrical
connections.
Die Egro ONE wird gemäss den Angaben auf dem Typenschild ausgeliefert, bietet jedoch verschiedene
Möglichkeiten des elektrischen Anschluss.
L’Egro ONE offre différentes possibilités de raccordement électrique. La machine va fonctionner comme décrit
sur l'étiquette livrée.
Power supply
Stromversorgung
Alimentation électrique
Power rating
Nennleistung
Puissance nominal
Identification
Kennzeichnung
Identification
“Reduced Power”
„Leistung reduziert“
„Alimentation réduit“
380-400V 2N~ / 220-240V 3~ 50/60Hz
6.6kw
2P
OFF – AUS – Arrêt
220-240V 1N~ 50/60Hz
6.6kW
1P
OFF – AUS – Arrêt
230-240V 1N~ 50/60Hz
3.6kW
LP
ON – EIN – Marche
3.3.1.
Change power settings – Spannungsversorgung einstellen – Réglage de l’alimentation
The power settings can be changed depending on the available power supply. The electrical diagram in the
appendix shows the different ways to connect the machine.
When connecting the machine to 230-240V 1N~ 50/60Hz with 16A fuse the parameter “Reduced Power” has
to be changed to “ON”.
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Technical Manual V3.00 8 04.07.2012
Der Netzanschluss kann abhängig von der vorhandenen Stromversorgung geändert werden. Das Elektroschema
im Anhang zeigt die verschiedenen Möglichkeiten, die Maschine anzuschliessen.
Wenn die Maschine an 230-240V 1N~ 50/60Hz mit einer Absicherung von 16A angeschlossen wird, muss der
Parameter „Leistung reduziert“ auf „EIN“ geändert werden.
Le raccordement au secteur peut être modifié en fonction de l'alimentation disponible. Le schéma électrique
dans l’appendice montre les différentes possibilités de raccorder la machine.
Si la machine est raccordée à 230-240V 1N~ 50/60Hz avec un fusible de 16A, le paramètre «Allimentation
réduit» doit être mis sur « Marche».
3.4.
Stop using the machine – Maschine ausser Betrieb setzen – Cesser d’utiliser la machine
Warning! Only a qualified person is allowed to disconnect the machine from the main power supply!
- Clean the machine, with the TopMilk or TopMilk XP milk cleaning has to be done!
- Switch off the circuit breaker
- Disconnet from water and electric power, if necessary.
- Cover the machine and place it in a dry room, not exposed to environmental elements
Final Stop: Cut of the power supply cable. Consign the machine to authorized companies for its disposal.
Achtung! Maschine darf nur von einem Fachmann von den Versorgungsnetzen getrennt werden!
- Maschine reinigen, bei TopMilk oder TopMilk XP muss eine Milchreinigung erfolgen!
- Sicherungsautomat ausschalten
- Bei Bedarf von den Versorgungsnetzen (Wasser & Elektrisch) trennen.
- Maschine zudecken und an einem trockenen,vor Witterungseinflussen geschützten Ort lagern
Endgültige Ausserbetriebnahme: Kabel durchschneiden. Maschine gemäss geltenden Bestimmungen entsorgen
Attention : Seule une personne qualifiee est autorisee a deconnecter la machine de l’alimentation electrique
principale!
- Nettoyer la machine
- Arreter l’interrupteur differentielle
- Si besoin, déconnecter l’appareil des réseaux d’alimentation (eau & électricité).
- Couvrir la machine et l’entreposer dans unendroit sec, non expose aux intemperies.
Arret final: couper le cable. Confier l’elimination de la machine a une entreprise autorisee
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Technical Manual V3.00 9 04.07.2012
4. Service – Service – Service
4.1.
Service Booklet – Serviceheft – Cahier de service
The service booklet is in each machine for information of maintenance done. It has space for breakdowns,
which should be noted down by the service technician.
Das Serviceheft ist in jeder Maschine enthalten. Es bietet Platz für Informationen zu durchgeführten Wartungen
und um Störungen festzuhalten, welche vom Servicetechniker notiert werden müssen.
Chaque machine est accompagnée d’un cahier de service pour informations d’entretien où un espace est prévu
pour les dysfonctionnements à noter par le technicien de service.
4.2.
Preventive Maintenance – Vorbeugende Wartung – Entretien
Preventive maintenance ensures a continuous quality of products and reduces unscheduled break downs.
During preventive maintenance service will be done and necessary spare parts will be exchanged.
The bases for preventing maintenance are kits with all necessary parts. They are available as “Service
kit” and “Extension kit”.
The preventive maintenance is driven by the number of brewing cycles and/or the predefined time.
Reaching the number of cycles or the time, the coffee machine indicates the message "Perform the
preventive maintenance".
We recommend adjusting the maximum brewing cycles to 25’000 cycles and the time to 1 year.
The brewing cycles depend on various criteria as regularity of brewing and cleanings, composition of water,
cleaning product, climatic conditions, etc.
In case of unfavourable conditions adjust the number of brewing cycles.
Die vorbeugende Wartung gewährleistet eine gleichbleibende Qualität der Produkte und reduziert Ausfälle der
Kaffeemaschine. Im Rahmen der vorbeugenden Wartung werden empfohlene Arbeiten durchgeführt und
vorgeschriebene Verschleiss- und Ersatzteile ausgetauscht.
Als Grundlage für die vorbeugende Wartung dienen Kits, die die benötigten Teile beinhalten. Diese sind als
„Servicekit“ und „Erweiterungskit“ erhältlich.
Die vorbeugende Wartung wird über die Anzahl der Brühzyklen und/oder über die Zeit gesteuert. Bei
Erreichen der eingestellten Zykluszahl oder Zeit wird die Meldung „Wartung durchführen“ angezeigt.
Wir empfehlen die Anzahl der maximalen Brühzyklen auf 25'000 Zyklen und die Zeit auf 1 Jahr
einzustellen. Die Wartungszyklen sind abhängig von verschiedenen Kriterien wie regelmässige Bezüge und
Reinigungen, Zusammensetzung des Wassers, Reinigungsmittel, klimatische Bedingungen, etc.
Bei ungünstigen Rahmenbedingungen empfehlen wir die Brühzyklen anzupassen.
Un entretien préventif garantit une qualité constante des produits et réduit les pannes de la machine à café.
Les travaux recommandés sont effectués au cours de l’entretien préventif et les pièces usées ou de rechange
sont remplacées.
Des kits contenant les pièces nécessaires sont prévus pour l’entretien préventif. Ils sont disponibles sous
forme de «Service kit» et «Extension kit».
L’entretien préventif est commandé par le nombre de cycles d’infusion et/ou la durée prédéfinie. Quand le
nombre de cycles est atteint ou la durée écoulée, le message «Effectuer un entretien préventif» s’affiche.
Nous recommandons de régler le nombre de cycles d’infusion sur 25'000 et sur une durée d’1 an.
Les cycles d’entretien dépendent de divers critères, comme p. ex. une utilisation et un nettoyage réguliers, la
composition de l’eau, les produits de nettoyage, les conditions climatiques, etc.
Dans des conditions défavorables, nous recommandons d’adapter les cycles d’infusion.
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Technical Manual V3.00 10 04.07.2012
4.2.1. Service interval – Wartungsintervall – Intervalle d’entretien
Cycles
Zyklen
Cykles
25'000 50'000 75'000 100'000 125'000 150'000
Time
Zeit
Temps
1 Year / Jahr /
An
2 Years / Jahre /
Ans
3 Years / Jahre
/ Ans
4 Years / Jahre /
Ans
5 Years /
Jahre / Ans
6 Years / Jahre / Ans
Service kit
Service kit &
Extension kit 1 &
Service kit iSteam
Service kit
Service kit &
Extension kit 2 &
Service kit iSteam
Service kit
Service kit &
Extension kit 1 &
Service kit iSteam
4.2.2. Maintenance table – Wartungsarbeiten – Table à l’entretien
Assembly
Baugruppe
Module
Description
Beschreibung
Description
Control
Kontrollieren
Contrôler Clean
Reinigen
Nettoyer
Decalcify ***
Entkalken
Décalcifier
Lubricate *
Fetten
Graisser
Replace
Ersetzen
Remplacer
No – Nr –No
**
Service kit
Each time - Jede Wartung – Chaque entretien
Housing
Gehäuse
Carroserrie
Cover – Abdeckungen – Couvercle
• Bean hopper – Bohnenbehälter – Trémie a grains
• Grounds drawer – Satzbehälter – Tiroir à Marc
•
O-Ring for drip tray – O-Ring zu Tropfschale –
Joint torique pour égouttoir
•(2)
•
13
Spouts
Ausläufe
Becs
Coffee spout – Kaffeeauslauf – Écoulement du café
•
•
Steam wand – Dampflanze – Lance vapeur
•
•
Milk frother – Milchschäumer – Tête de mousse
• •
2 Years
/ Jahre
/ Ans
Brewing unit
Brüheinheit
Bloc d’infusion
Brewing unit – Brüheinheit – Bloc d’infusion
•
Upper piston
Oberer Kolben
Piston supérieur
Spindle – Spindel – Fuseau
•
•(1)
Piston – Kolben – Piston
• Brewing sieve – Brühsieb – Tamis d’infusion
•
Turcon gasket – Turcon Dichtung – Joint Turcon
•
Motor sensors – Motorsensoren – Capteur moteur
•
Ejector – Auswerfer – Éjecteur
•
Lower piston
Unterer Kolben
Piston inferieur
Spindle – Spindel - Fuseau
•
•(1)
Piston – Kolben – Piston
•
Brewing sieve – Brühsieb – Tamis d’infusion
•
O-Ring for piston – O-Ring zu Kolben –
Joint torique pour piston
•(3)
•
16
Turcon gasket – Turcon Dichtung – Joint Turcon
•
Motor sensors – Motorsensoren – Capteur moteur
•
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Technical Manual V3.00 11 04.07.2012
Assembly
Baugruppe
Module
Description
Beschreibung
Description
Control
Kontrollieren
Contrôler Clean
Reinigen
Nettoyer
Decalcify ***
Entkalken
Décalcifier
Lubricate *
Fetten
Graisser
Replace
Ersetzen
Remplacer
No – Nr –No
**
Coffee boiler
Kaffeeboiler
Chaudière de café
Boiler – Boiler – Chaudière
•
Valve – Ventil – Soupape
•
•
Plunger for valve – Ventilanker – Ancres soupapes
• 21
O-Ring for valve sleeve – O-Ring zu Ventilhülse –
Joint torique pour douille de soupape
•(2)
•
14
O-Ring for the connection valve to boiler –
O-Ring zur Verbindung Ventil – Boiler –
Joint torique pour connection soupape- chaudiére
•(2)
•
13
Non return valve – Rückschlagventil –
Clapet de retenu
•
Steam boiler
Dampfboiler
Chaudière à
vapeur
Boiler gaskets – Boilerdichtungen – Joint chaudiére
•
Non return valve – Rückschlagventil –
Clapet de retenu
•
Level sensor – Niveausensor – Capteur de niveau
• •
O-Ring Level sensor – O-Ring Niveausensor –
Joint torique pour capteur de niveau
•(2)
•
13
Hotwater Injektor – Rohr Heisswasserentnahme –
Injection d’eau chaude
•
•
Tubes – Leitungen – Tubes
•
Steam valve
block
Dampfventilblock
Bloc distributeur
vapeur
Pressure sensor – Drucksensor – Capteur de pression
•
Pressure relief valve – Sicherheitsventil –
Soupape de securite
•
O-Ring for vacuum valve – O-Ring zu Vakuumventil
– Joint torique pour soupape vacuum
•(2)
•
09A
09B
Plunger for steam valve – Anker zu Dampfventil –
Ancre pour soupape vapeur
•
19
O-Ring for valve sleeve – O-Ring zu Ventilhülse –
Joint torique pour douille de soupape
•
14
4Tea Economizer
Economizer
Economizer
Valve – Ventil – Soupape
• •
Connector – Verbinder – Connecteur
•
Grinder
Mühlen
Moulins
Grinder – Mühle – Moulin
•
•
Grinder burrs – Mahlscheiben - Meules
• •
800 –
1200 kg
Bypass Valve
Bypassventil
Soupape
dérivation
Plunger for valve – Ventilanker –
Ancres soupapes
•
20
Water pump
Wasserpumpe
Pompe d’eau
Pump – Pumpe – Pompe
•
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Technical Manual V3.00 12 04.07.2012
Assembly
Baugruppe
Module
Description
Beschreibung
Description
Control
Kontrollieren
Contrôler Clean
Reinigen
Nettoyer
Decalcify ***
Entkalken
Décalcifier
Lubricate *
Fetten
Graisser
Replace
Ersetzen
Remplacer
No – Nr –No
**
Cold water block
Kaltwasserblock
Bloc d’eau froid
Valves – Ventile – Soupapes
•
Tubes – Leitungen – Tubes
•
Flowmeter – Flowmeter – Debitmetre
•
Milk system
Milchsystem
Système du lait
Duckbill valve – Entenschnabelventil –
Bec de canard
•
Tubes – Leitungen – Tubes
• •
2 Years
/ Jahre
/ Ans
Air valve – Luftventil – Soupape d’air
•
Fridge
Kühlschrank
Réfrigérateur
Milk sensor – Milchsensor – Capteur du lait
•
•
Milk pumps – Milchpumpen – Pompes du lait
•
•
Air pump – Luftpumpe – Pompe d’air
•
Valve –Ventil – Soupape
•
Non return valve – Rückschlagventil –
Clapet de retenu
•
Extension kit 1
Every second time – Jede zweite Wartung – Chaque deuxième entretien
Upper piston
Oberer Kolben
Piston supérieur
O-Ring for piston – O-Ring zu Kolben –
Joint torique pour piston
•(3)
•
15
Turcon gasket – Turcon Dichtung – Joint Turcon
•(3)
•
25
Lower piston
Unterer Kolben
Piston inferieure
O-Ring for piston – O-Ring zu Kolben –
Joint torique pour piston
•(3)
•
15
Turcon gasket – Turcon Dichtung – Joint Turcon
•(3)
•
25
Coffee boiler
Kaffeeboiler
Chaudière de café
Pressure relief valve – Druckreduzierventil –
Soupape de détende
•
22
Steam boiler
Dampfboiler
Chaudière à
vapeur
Boiler – Boiler – Chaudière
• •
O-Ring for steam boiler – O-Ring Dampfboiler –
Joint torique pour chaudière à vapeur
•(2)
•
12
Elbow connector – Winkeleinschraubverbindung –
Connecteur coudés
•
06
4Tea Economizer
Economizer
Economizer
Plunger for hot water valve –
Anker für Heisswasserventil –
Ancres pour soupape d’eau chaud
•
18
Spouts
Ausläufe
Becs
O-Ring for coffee spout –
O-Ring Kaffeeauslauf –
Joint torique pour écoulement du café
•
10
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Technical Manual V3.00 13 04.07.2012
Assembly
Baugruppe
Module
Description
Beschreibung
Description
Control
Kontrollieren
Contrôler Clean
Reinigen
Nettoyer
Decalcify ***
Entkalken
Décalcifier
Lubricate *
Fetten
Graisser
Replace
Ersetzen
Remplacer
No – Nr –No
**
Extension kit 2
Every fourth time – Jede vierte Wartung – Chaque quatrième entretien
Upper piston
Oberer Kolben
Piston supérieur
Brewing sieve – Brühsieb – Tamis d’infusion
•
01
Lower piston
Unterer Kolben
Piston inferieur
Brewing sieve – Brühsieb – Tamis d’infusion
•
01
Coffee boiler
Kaffeeboiler
Chaudière de café
Non return valve – Rückschlagventil –
Clapet de retenu
•
07
O-Ring – O-Ring – Joint torique
• 13
Copper gasket – Kupferdichtung – Joint cuivre
• 03
Steam boiler
Dampfboiler
Chaudière à
vapeur
Elbow connector – Winkeleinschraubverbindung –
Connecteur coudés
•
05
Steam valve
block
Dampfventilblock
Bloc distributeur
vapeur
Safety valve – Sicherheitsventil –
Soupape de sécurité
•
23
Gasket for pressure relief valve
Dichtung zu Sicherheitsventil
Joint pour soupape de sécurité
•
04
Threaded male connector –
Einschraubverbindungen – Raccords mâles filetés
•
24
4Tea Economizer
Economizer
Economizer
Plunger for cold water valve
Anker Kaltwasserventil
Ancres pour soupape d’eau froid
•
17
Elbow connector – Winkeleinschraubverbindung –
Connecteur coudés
•
04
Cold water block
Kaltwasserblock
Bloc d’eau froid
Non return valve – Rückschlagventil –
Clapet de retenu
•
08
Spouts
Ausläufe
Becs
Elbow connector – Winkeleinschraubverbindung –
Connecteur coudés
•
04
* see lubricant table – siehe Schmierstofftabelle – voir tableau des lubrifiants 4.2.3
** see service kit table – siehe Tabelle Servicekits –
voir tableau des Service kits 4.2.4
*** only if necessary – nur, wenn notwendig –
uniquement si nécessaire
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Technical Manual V3.00 14 04.07.2012
4.2.3. Lubricants – Schmierstoffe – Lubrifiants
The lubricant table informs which lubricant has to be used according the application. The use of not specified
lubricants can shorten the life time extremely.
Die Schmierstofftabelle zeigt, welcher Schmierstoff für die jeweilige Anwendung verwendet werden muss. Die
Verwendung von nicht aufgeführten Schmierstoffen kann die Lebensdauer massiv verkürzen.
Le tableau des lubrifiants indique quel lubrifiant doit être utilisé en fonction de l’application. L’utilisation de
lubrifiants non spécifiés peut réduire considérablement la durée de vie de la machine.
No
Nr.
No.
Description
Beschreibung
Description
Type
Bezeichnung
Type
ID
Thermal Range
Temperaturbereich
Gamme de
température
Area of Application
Einsatzbereich
Secteur d’opération
1
High performance lubricant
Hochleistungsschmierstoff
Lubrifiant à fort rendement
Berulub
FG-H 2 SL
059246 -45 - +160°C
All connections:
Boiler fittings, tea- and steam wand,
piston motors
Non Food Area
Alle Verbindungen:
Boilerverschraubungen, Tee und
Dampfauslauf, Gewindespindel
Non Food Bereich
Tous les connecteurs:
Raccords chaudière, bec du the et
vapeur, moteur des pistons
Pas de contact des alimentaires
2
High performance lubricant
Hochleistungsschmierstoff
Lubrifiant à fort rendement
Berulub
SIHAF 2
059247 -45 -+160°C
For all rubber seals like:
NBR, EPDM, Viton
Not applicable for Silicon O-Ring!
Für alle gummiartigen Dichtungen aus:
NBR, EPDM, Viton
ungeeignet für Silikon O-Ringe
Pour touts les articles en caoutchouc
comme:
NBR, EPDM, Viton
Impropre pour Silicone joints torique
3
Synth. Assembly Grease
Vollsynth. Montagefett
Grais pour l’assemblage
synthétique
Klübersynht
UH1
64-2403
054567 -30 - +140°C
Piston O-Rings
Do not use with EPDM rubbers!
Brühkolben O-Ringe
nicht bei EPDM Kautschuk verwenden
Joint torique pour piston inferieur
Ne pas utiliser pour EPDM- caoutchouc
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Technical Manual V3.00 15 04.07.2012
4.2.4. Service kits – Servicekits – Kit de maintenance
The service kits are listed below with their ID-number and the content of the kits.
Die Servicekits sind unten mit ihrer ID-Nummer und dem Inhalt aufgeführt.
Les kits de maintenance sont énumérés ci-dessous avec leur numéro ID et le contenu.
No
Nr
Description
Beschreibung
Description
Dimension
Grösse
Dimension
ID 061100
ID 061103
ID 061104
ID 061107
ID 061105
Serv
ice kit
Pure Coffee
Service kit
Milk
Extension kit 1 Extension kit 2 Service kit iSteam
01
Brewing sieve – Brühsieb – Tamis d’infusion
Ø 40 mm
2
02
Copper gasket – Kupferdichtung – Joint cuivre
1
03
Copper gasket – Kupferdichtung – Joint cuivre
1
04
Elbow connector – Winkeleinschraubverbindung – Connecteur coudés
G1/8“ x 6
3 1
05
Elbow connector – Winkeleinschraubverbindung – Connecteur coudés
G1/4“ D6
1
06
Elbow connector – Winkeleinschraubverbindung – Connecteur coudés
Ø 6 x 6 mm
1 1
07
Non return valve – Rückschlagventil – Clapet de retenu
G1/8“ x 35
1
08
Non return valve – Rückschlagventil – Clapet de retenu
G1/8" D6
1
9A
O-Ring – O-Ring – Joint torique (old vacuum valve)
Ø 3.68 x 1.78 mm
1
1
9B
O-Ring – O-Ring – Joint torique (new vacuum valve)
Ø 5.28 x 1.78 mm
1
1
10
O-Ring – O-Ring – Joint torique
Ø 8 x 1 mm
1 1
11
O-Ring – O-Ring – Joint torique
Ø 7.65 x 1.78 mm
1
12
O-Ring – O-Ring – Joint torique
Ø 12.42 x 1.78 mm
1 1 2 3
13
O-Ring – O-Ring – Joint torique
Ø 14 x 1.78 mm
5 5 1
14
O-Ring – O-Ring – Joint torique
Ø 17.17 x 1.78 mm
1 3
15
O-Ring – O-Ring – Joint torique
Ø 31.35 x 3.53 mm
2 2
16
O-Ring – O-Ring – Joint torique
Ø 36.09 x 3.53 mm
1 1
17
Plunger for cold water valve 4Tea – Anker für Kaltwasserventil
4Tea – Ancres pour soupape d’eau froid 4Tea
T22
1
18
Plunger for hot water valve 4Tea – Anker für Heisswasserventil
4Tea – Ancres pour soupape d’eau chaud 4Tea
T30 1 1
19
Plunger for steam valve 3/2 way – Anker zu Dampfventil 3/2
Wege – Ancre pour soupape vapeur 3/2 distributeur
T30 2 1
20
Plunger 2/2 way – Anker 2/2 Wege – Ancre 2/2 distributeur
T30
1
21
Plunger for valve – Ventilanker – Ancres soupapes
T30 1 1
22
Pressure relief valve – Druckreduzierventil – Soupape de détende
11 bar 1 1
23
Safety valve – Sicherheitsventil – Soupape de sécurité
3 bar – G3/8”
1
24
Threaded male connector – Einschraubverbindungen –
Raccords mâles filetés
Ø 6 x G1/8“ 3 3
25
Turcon gasket – Turcon Dichtung – Joint Turcon
Ø 32 x 44 x 4.2 mm
2 2
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Technical Manual V3.00 16 04.07.2012
4.2.5. Milk Foamer – Milchschäumer – Tètes de mousse
The milk foamers should be replaced under normal conditions every second year. Milk foamers can be
ordered in our web-shop.
Die Milchschäumer sollten unter normalen Bedingungen alle zwei Jahre ersetzt werden. Milchschäumer können
über den Webshop bestellt werden.
Les têtes de mousse doit, dans des conditions normales tous les deux ans à être remplacé. Têtes de mousse
peuvent être commandées sur la boutique en ligne.
4.3.
Adjustments – Einstellungen – Alignement
4.3.1. Open machine – Maschine öffnen – Ouvrir la machine
Open machine front: Open front cover, remove ground drawer and loosen screw
Remove side panels: Loosen screws in the top cover plate. Then pull side panels upwards and remove.
Maschinenfront öffnen: Klappe öffnen, Satzbehälter entfernen und Schraube lösen.
Seitenwände entfernen: Schrauben auf Abdeckung lösen. Dann Seitenwände nach oben ziehen und entfernen
Ouvrir la partie frontale de la machine : Ouvrir la trappe, retirer le tiroir à marc et desserrer la vis.
Retirer les panneaux latéraux : desserrer les vis sur le couvercle. Puis retirer les panneaux individuellement par
le haut.
4.3.2.
Check pump pressure – Pumpendruck prüfen – Vérifier la pression de la pompe
Please see user manual chapter “Basic adjustments”
Bitte in der Bedienungsanleitung unter “Grundeinstellungen“ nachschauen
S'il vous plaît suivez les instructions dans la rubrique „Programmation de base“
4.3.3.
Ground coffee dose– Kaffeemahlmenge – Quantité de café à moudre
Please see user manual chapter “Basic adjustments”
Bitte in der Bedienungsanleitung unter “Grundeinstellungen“ nachschauen
S'il vous plaît suivez les instructions dans la rubrique „Programmation de base“
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Technical Manual V3.00 17 04.07.2012
4.3.4. Limit Grinder adjustment – Mahlgrad begrenzen – Limiter le degré de mouture
The grinder adjustment from outside can be limited
with the springs we deliver with the machine.
Make first the basic adjustment and then mount the
spring as shown in the pictures to limit the grinder
adjustment.
Die Mühlenverstellung von aussen kann mit den
mitgelieferten Federn begrenzt werden.
Zuerst die Grundeinstellung durchführen, danach
Federn, wie auf den Bildern, montieren, um die
Mühlenverstellung zu begrenzen.
Le réglage des moulins de l’extérieur peut être limité
avec les ressorts fournis avec la machine.
Procéder d’abord à la programmation de base, puis
monter les ressorts comme dans les illustrations pour
limiter le réglage des moulins.
4.3.5.
Block Grinder adjustment – Mühlenverstellung blockieren – Bloquer le réglage de moulins
To block the grinder adjustment, make first the grinder adjustment and
then turn on the blocking screw on the left and on the right inside the
machine for blocking the adjustment wheel.
Um die Mühlenverstellung zu blockieren, zuerst die Mühle einstellen;
dann die Blockierschraube links und rechts im Innern der Maschine
festziehen, damit sich das Verstellrad nicht mehr bewegen lässt.
Pour bloquer le réglage du moulin, régler tout d’abord le moulin ; puis
serrer la vis de blocage à gauche et à droite à l’intérieur de la machine
afin que la roue de réglage ne puisse plus bouger.
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Technical Manual V3.00 18 04.07.2012
4.3.6.
Change Grinder burrs – Mahlscheiben tauschen – Remplacement des meules
A counter for the coffee is integrated in the software, which we recommend to set to 1000 kg. As soon as
the amount is reached a message will inform to replace the burrs. The burrs should be replaced as well,
when the grinding time becomes noticeably longer or the grind becomes irregular.
- Close the bean hopper and grind the beans still in the grinder
- Remove the bean hopper and the top plate
- Remove the grinder adjustement from the grinder
- Turn the upper burr-holder counter-clockwise until the head emerges completely;
- Unscrew the screws and remove the burrs from the burr-holder:
- Carefully clean the burr supports, the burr-holder thread and its housing;
- Position the new burrs in their holders and block them firmly in place;
- Reassemble the machine, performing the previous steps in reverse.
- Calibrate the new burrs.
Ein Zähler für die gemahlene Kaffeemenge ist in der Software enthalten, wir empfehlen den Zähler auf 1000 kg
einzustellen. Sobald die Menge erreicht ist, erscheint eine Meldung, dass die Mahlscheiben auszuwechseln sind.
Auch wenn der Mahlvorgang ungewöhnlich lange dauert oder das Mahlergebnis unregelmässig ausfällt, sind
die Mahlscheiben wechseln.
- Bohnenbehälter verschliessen und die Bohnen, die noch in der Mühle sind, mahlen
- Bohnenbehälter und Gehäusedeckel abnehmen
- Mühlenverstellung an der Mühle entfernen
- Oberen Mahlscheibenhalter gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis der Block komplett herausgefahren ist.
- Schrauben lösen und beide Mahlschreiben aus der Halterung nehmen.
- Auflageflächen der Mahlscheiben sowie Gewinde und Sitz des Mahlscheibenhalters sorgfältig reinigen.
- Die neuen Mahlscheiben in die entsprechenden Halterungen einsetzen und fixieren.
- Alle Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder montieren.
- Die neuen Mahlscheiben einstellen.
Un compteur pour la quantité de café moulu est contenu dans le logiciel. Nous recommandons de régler le
compteur sur 1000 kg. Dès que la quantité est atteinte, un message s’affiche en indiquant que les meules
doivent être remplacées. Remplacer les meules également quand la durée de la mouture est inhabituellement
longue ou si le résultat est irrégulier.
- Fermer la trémie à grains et moudre les grains qui se trouvent encore dans le moulin
- Retirer la trémie à grains et le couvercle du boîtier
- Retirer le réglage du moulin au niveau du moulin
- Tourner le porte-meules supérieur dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la sortie complète
de la tête;
- Dévisser les vis et démonter les meules du support porte-meules :
- Nettoyer soigneusement les plans d’appui des meules, le filetage du porte-meules et le siège ;
- Placer les nouvelles meules dans leurs supports et les bloquer fermement ;
- Remonter le tout en procédant dans l’ordre inverse.
- Procéder au réglage des nouvelles meules.
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Technical Manual V3.00 19 04.07.2012
4.3.7. Adjusting milk temperature – Milchtemperatur einstellen – Réglez la température du lait
The milk temperature will be adjusted by the flow. If the requested temperature is not reached, restrictors
can be used.
Check steam pressure (see chapt. 4.4.1), if necessary.
Restrictors for cool box are available in Ø 1.6 and 2.0 mm
Die Milchtemperatur wird über die Durchflussmenge geregelt. Wird die gewünschte Temperatur nicht erreicht,
können Blenden verwendet werden.
Wenn erforderlich, Dampfdruck prüfen (vgl. Kap. 4.4.1)
Blenden für Kühlbox sind mit Ø 1.6 und 2.0 mm erhältlich
La température du lait est réglée par la quantité de flux. Si la température souhaitée n’est pas atteinte, utiliser
des restricteurs.
Si besoin, vérifier la pression de la vapeur (voir chap. 4.4.1)
Restricteurs pour réfrigérateur sont disponibles avec Ø 1,6 et 2,0 mm
4.3.8.
Adjusting foam quality – Schaumqualität einstellen – Réglez la qualité de mousse
The foam quality is adjusted by the quantity of air and done with restrictors. Attention! The foam quality
can influence the milk temperature!
Restrictors for air are available from Ø 0.4mm – 1.2mm
Die Schaumqualität wird über die Luftmenge eingestellt und erfolgt mit Blenden. Achtung! Die Schaumqualität
kann Einfluss auf die Milchtemperatur haben!
Blenden für Luftmenge sind von Ø 0.4mm – 1.2mm erhältlich
La qualité de la mousse est réglée par la quantité d’air à l’aide de restricteurs. Attention! La qualité de la
mousse peut influencer la température du lait!
Restricteurs pour quantité d’air, disponibles Ø 0.4mm – 1.2mm
a. Quick Milk/TopMilk
At the Egro ONE QuickMilk and TopMilk the restriction for the adjustement of the foam quality is placed at
the white air block on the left opening. The opening on the side is closed.
Bei der Egro ONE QuickMilk und TopMilk ist die Blende zur Regulierung der Schaumqualität am linken
Anschluss des weissen Luftbocks eingesetzt. Die seitliche Öffnung des Luftblocks ist verschlossen.
Pour Egro ONE QuickMilk et TopMilk, le diaphragme pour régler la qualité de la mousse est placé au niveau du
branchement gauche du bloc à air blanc. L’ouverture latérale du bloc à air est fermée.
b. Top Milk XP
At the Egro ONE TopMilk XP the restriction for the adjustement of the foam quality is placed at the white air
block on the right side.
Bei der Egro ONE TopMilk XP ist die Blende zur Regulierung der Schaumqualität rechts am weissen Luftblock
eingesetzt.
Pour Egro ONE TopMilk XP le diaphragme pour régler la qualité de la mousse est placé au niveau du
branchement droit du bloc à air blanc.
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Technical Manual V3.00 20 04.07.2012
4.3.9. Under counter installation – Unterthekeninstallation – Installation sous le comptoir
When the refrigerator is placed under the counter a restrictor (0.4mm) has to be added to the air pipe
between the fridge and the coffeemachine. The restriction can be placed anywhere on the air pipe; however
we suggest to put it in the junction between the coffee machine and the fridge, which is easy to reach.
With this modification the fridge works successful even with milk pipes of more than 1.5m.
Without this restriction the milk pipes might not be emptied completely by the system after the automatic
water rinsing and so the first milk product after the rinsing would show some water coming out of the spout
before the milk arrives.
The settings have to be modified:
Produkt setup -> Milk -> Auto-Rinse time = 0.8s ->
Correction time = 0.8s
Rinsing time = 0.5s
Blowout time = 1.5s
Bei der Unterthekeninstallation des Kühlschranks wird die Luftleitung zwischen dem Kühlschrank und der
Kaffeemaschine mit einer Blende (0.4mm) versehen. Die Blende wird am besten in die Verbindung zwischen der
Kaffeemaschine und dem Kühlschrank angebracht, die leicht zugänglich ist.
Mit dieser Anpassung arbeitet der Kühlschrank problemlos, selbst mit Milchschläuchen von mehr als 1.5m.
Ohne die Blende kann es vorkommen, dass bei der Unterthekeninstallation die Milchschläuche bei der MLRSpülung nicht vollständig geleert werden und die Milch des ersten Getränks nach der Spülung mit etwas
Wasser austritt bevor Milch gefördert wird.
Die Einstellungen müssen wie folgt angepasst werden:
Produkteinstellungen -> Milch -> Automatische Spülzeit = 0.8s
Korrekturzeit = 0.8s
Spülzeit = 0.5s
Ausblaszeit = 1.5s
En cas d’installation sous le comptoir du réfrigérateur, équiper le tuyau d’air entre le réfrigérateur et la
machine à café avec un restricteur (0,4 mm). Le restricteur peut être placé à n’importe quel endroit. Toutefois,
nous recommandons de le placer à la jonction entre la machine à café et le réfrigérateur, facilement accessible.
Avec cette adaptation, le réfrigérateur fonctionne sans aucun problème, même avec des tuyaux de lait de plus
d’1,5 m.
Sans restricteur, il peut arriver en cas d’installation sous le comptoir que les tuyaux de lait ne soient pas vidés
complètement par le système lors du rinçage automatique et que de l’eau sorte après le rinçage avant le lait
pour la première boisson.
Les paramètres doit être adapté comme suit:
Setup Produits -> Lait -> Temps rinçage autom = 0.8s
Temps corrective = 0.8s
Temps rinçage = 0.5s
Temps aspirer= 1.5s
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Technical Manual V3.00 21 04.07.2012
4.4. Maintenance – Wartung – Maintenance
4.4.1.
Check boiler pressure – Boilerdruck prüfen – Vérifier la pression de la chauffe
In the Menu <Diagnostic> <Heater Test> <Steam boiler> the pressure of the steam boiler can be checked.
Values on the display and the manometer have to be the same.
Der Boilerdruck wird mit dem Menü <Diagnose> <Heizungstest> <Dampfboiler> überprüft. Die Werte auf dem
Display und Manometer müssen gleich sein.
Le menu <Diagnostic> <Test chauffage> <Chaudiere> permet de vérifier la pression dans la chaudière. Les
valeurs sur l’écran et le manomètre doivent être les mêmes.
4.4.2.
Remove the brewing unit – Brüheinheit demontieren – Démonter le bloc d’infusion
Unlock the frame, remove left sheet-metal, and disconnect the tubes from the pistons and the cables from
the main board. Unscrew fastening screws and disassemble brewing unit.
Brühgruppenträger lösen, linke Blechverkleidung entfernen, Schläuche an den Kolben lösen und Kabel auf
Steuerung ausstecken. Befestigungsschrauben lösen und Brüheinheit demontieren.
Ôter le support du groupe d‘infusion et retirer l’habillage en tôle de gauche, déconnecter les tuyaux au niveau
des pistons et les câbles sur la commande. Desserrer les vis de fixation et démonter le bloc d’infusion.
4.4.3.
Remove the spindle motor – Spindelmotor demontieren – Démonter le moteur de broche
To remove the spindle motors, the two screws at the top (1) or
below (2) must be removed. Subsequently, the motor with the
piston are pulled out up or down and can be taken apart.
Um die Spindelmotoren auszubauen, müssen die beiden Schrauben
oben (1) oder unten (2) entfernt werden. Anschliessend kann der
Motor mit dem Kolben nach oben bzw. unten herausgezogen und
zerlegt werden.
Pour démonter les moteurs de broche, retirer les deux vis en haut (1)
ou en bas (2). Le moteur avec le piston peut alors être retiré par le
haut ou par le bas et désassemblé.
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Technical Manual V3.00 22 04.07.2012
4.5. Fridge – Kühlschrank – Réfrigérateur
4.5.1.
Temperature adjustment – Temperatureinstellung – Reglage du temperature
The temperature adjustment is on the back inside the housing. After
removing the backpanel the temperature can be adjusted. For
cooler temperature turn clockwise.
Die Temperatureinstellung befindet sich auf der Rückseite im Inneren
des Gehäuses. Nach Entfernen der Rückwand kann der Temperaturregler eingestellt werden. Für kältere Temperaturen im Uhrzeigersinn
drehen.
Le réglage de la température se trouve au dos à l’intérieur du boîtier.
Retirer la face arrière pour régler le régulateur de température. Le
tourner dans le sens des aiguilles d’une montre pour des températures
plus froides.
4.5.2.
Remove milk pumps – Milchpumpen ausbauen – Démonter les pompes du lait
Switch off the fridge! First remove both screws on the front inside the fridge and then loose the screws (1)
from milk pump unit (do not remove). Then pull milk pump unit forward (2) and afterwards take it out
downwards (3)
When mounting the milk pump unit, take care to the third fixing which is top, back in the middle. After
mounting the unit, it can be that the Milk level sensor has to be adjusted, to work as expected.
Kühlschrank ausschalten! Zuerst die beiden Schrauben auf der Front im Innern des Kühlschranks entfernen. Die
Befestigungsschrauben (1) der Milchfördereinheit lösen (nicht entfernen!). Milchfördereinheit nach vorne
ziehen (2) und anschliessend nach unten herausnehmen (3)
Beim Einsetzen der Milchfördereinheit auf die dritte Befestigung oben hinten in der Mitte achten!
Nach dem Einbau muss der Milchniveausensor evtl. justiert werden, dass die Füllstandsmessung
ordnungsgemäss arbeitet.
Éteindre le réfrigérateur ! Retirer tout d’abord les deux vis sur la partie frontale à l’intérieur du réfrigérateur.
Desserrer les vis de fixation (1) de l’unité pompage du lait sans les retirer. Tirer vers l’avant l’unité pompage du
lait (2), puis la sortir par le bas (3).
Au moment de placer l’unité de distribution du lait, tenir compte de la troisième fixation en haut à l’arrière au
milieu !
Lors du montage, régler éventuellement le capteur de niveau de lait de manière à ce que la mesure du niveau
de remplissage fonctionne correctement.
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Technical Manual V3.00 23 04.07.2012
Milk pump unit:
1 – 2 Milk pumps
3 Milk level sensor
4 – 5 Switchvalves
6 Air pump
Milchfördereinheit:
1 – 2 Milchpumpen
3 Milchniveausensor
4 – 5 Umschaltventile
6 Luftpumpe
L’unité de pompage du lait:
1 – 2 Pompe du lait
3 Capteur de niveau du lait
4 – 5 Umschaltventile
6 Pompe de l’air
Page 24
Technical Manual V3.00 24 04.07.2012
4.6. Powder Module – Pulvermodul – Module Poudre
The preparation of a powder product is handled with a number of parameters described with the diagram
below. The paramters are splitted in the one, which are necessary to adjust for each product and the ones
which are handeld as a machine parameter.
The menu is only in English, for other languages please refer to the software description.
Die Zubereitung eines Pulverproduktes erfolgt mit verschiedenen Parametern, welche im untenstehenden
Diagramm beschrieben werden. Die Parameter sind unterteilt in die Parameter, die bei jedem Produkt
eingestellt werden müssen und jenen, die als Maschinenparameter eingegeben werden.
Das Menu ist nur in English eingetragen, für andere Sprachen verweisen wir auf die Softwarebeschreibung.
La préparation d’un produit en poudre s’effectue avec différents paramètres qui sont décrits dans le
diagramme ci-dessous. Les paramètres sont subdivisés en paramètres devant être réglés pour chaque produit
et en paramètres à entrer comme paramètres de la machine.
Le menu ne s’affiche qu’en anglais. Pour d’autres langues, nous renvoyons à la description du logiciel.
Product configuration/
Powder delay
Product configuration/
Left powder amount
or Right powder amount
Fixed values
(not configurable)
Product configuration/
Water amount
Product set up/
Stop Mixer
Product set up/
Mixer delay
Product set up/
Hopper delay
4.6.1.
Powder hopper – Pulverbehälter – Conteneur de poudre
The powder hoppers are cleaned with the mechanics mounted. In special circumstances it is necessary to
take apart the mechanics to replace some parts. When reassembling, it is important to have the right order
and placements of the parts to secure a proper function. Some parts are similar and can easily be mixed up.
Die Pulverbehälter werden mit montierter Mechanik gereinigt. Trotzdem ist es manchmal notwendig die
Mechanik auseinander zu nehmen, um einige Teile zu ersetzen. Beim Zusammenbauen ist es dann wichtig, auf
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Technical Manual V3.00 25 04.07.2012
die richtige Reihenfolge und Platzierung der Teile zu achten, damit die Funktion sichergestellt ist. Einige Teile
sind sehr ähnlich und können leicht verwechselt werden.
Les conteneurs de poudre sont nettoyés avec les composants mécaniques montés. Néanmoins, il est parfois
nécessaire de les désassembler pour remplacer certaines pièces. Lors du réassemblage, il est important de
veiller à l’ordre correct de montage et à la disposition des pièces afin de garantir le bon fonctionnement.
Certaines pièces se ressemblant énormément, elles peuvent être facilement confondues.
Front nut – vordere Mutter - Écrou avant
Back nut – hintere Mutter - Écrou arrière
Front components
Vordere Komponenten
Composants avant
Back assembly
Hintere Komponenten
Composants arrière
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Technical Manual V3.00 26 04.07.2012
Take care on the knobs!
Available on the front and on
the back of the powder
hopper
Auf die Noppen achten!
Vorne und hinten am
Pulverbehälter vorhanden.
Tenir compte des boutons à
l’avant et à l’arrière au niveau
du conteneur de poudre !
4.7.
Print Boards – Platinen – Platines
Inside on the left side panel is a label with location and values of the fuses and the description of the LEDs.
The print borads are shown in the appendix.
Innen auf der linken Seitenwand ist ein Kleber mit Lage und Werten der Sicherungen sowie Beschreibungen der
LEDs. Die Platinen sind im Anhang abgebildet.
Un autocollant avec position et valeurs des fusibles ainsi que la description des DELs se trouve à l’intérieur sur
le panneau latéral gauche. Les platines sont dans les appendices.
Page 27
Technical Manual V3.00 27 04.07.2012
5. Software – Software – Logiciel
5.1. Use of USB – Arbeiten mit USB – Travailler avec USB
The Egro ONE offers the possibility to use a USB-drive for updates and backups. Data to upload must be
saved on the root directory of the USB-drive.
To save memory erase all none used files on the Egro ONE is recommended
Die Egro ONE bietet die Möglichkeit einen USB-Stick für Updates und Sicherungskopien zu verwenden. Zu
kopierende Daten müssen im Basisverzeichnis gespeichert sein.
Um Speicherplatz zu sparen, empfehlen wir nicht benötigte Dateien auf der Egro ONE zu löschen.
L’Egro ONE offre la possibilité d’utiliser une clé USB pour les mises à jour et sauvegardes. Les données à copier
doivent se trouver au premier plan.
Pour économiser la mémoire, effacer les fichiers non utilisés.
5.1.1.
Touch – Touch – Touch
The functions available with a USB-drive are self explaining and will not be described in detail. As soon as
the USB-drive is connected to the machine, follow the instructions on the touch screen or on the display.
The Egro ONE Touch allows the upload of pictures and videos.
Die Funktionen, die mit dem USB-Stick zur Verfügung stehen, sind selbsterklärend und werden nicht weiter
beschrieben. Sobald der USB-Stick angeschlossen wird, den Hinweisen auf dem Bildschirm oder der Anzeige folgen.
Bei der Egro ONE Touch können auch Bilder und Videos auf die Maschine geladen werden.
Les fonctions disponibles avec la clé USB se comprennent d’elles-mêmes et ne sont pas décrites plus en détail.
Dès que la clé USB est connectée, suivre les indications sur l’écran.
Egro ONE Touch permet de charger des images et vidéos.
5.2.
Software update – Softwareupdate – Mise à jour Logiciel
Machine must have at least V2.00 before upgrading to the latest version. Software V2.00 is available in the
Egro-Extranet
Maschinen müssen mindestens V2.00 haben, bevor die aktuelle Software geladen werden kann. Software
V2.00 ist auf dem Egro-Exranet verfügbar.
Les machines doivent avoir au moins V2.00 avant de pouvoir charger le logiciel actuel. Le logiciel V2.00 est
disponible sur l’extranet d’Egro.
5.2.1.
Touch – Touch – Touch
To update the software and messages file on an Egro ONE Touch follow these steps:
- Copy the “Sw_xxxx.tar” and “Sw_xxxx.md5” file of a software version to the root directory of a USB-drive
– e.g. “Sw_C3-00_T3-00_M3-00.tar” and “Sw_C3-00_T3-00_M3-00.md5”
- Insert the USB-drive in the machine and wait for the “Load&Show” screen to appear
- Select “Software upgrade”, then select the file “Sw_C3-00_T3-00_M3-00” and start the update
- When the update is over, exit the menu and remove the USB-drive. The machine will reboot. It will show
“Update in progress, Do not shutdown the machine”
- After that it will display the software versions:
TB: SW version V3.00 22/05/2012
Vocabulary V3.00
CB: SW Version V3.00 24/05/2012
The example is done for the software version V3.00 – it will work the same with every other version!
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Technical Manual V3.00 28 04.07.2012
Die Software einer Egro ONE Touchwird wie folgt aktualisiert:
- Die „Sw_xxxx.tar“ und „Sw_xxxx.md5“ Dateien einer Softwareversion in das Basisverzeichnis eines USB-
Sticks kopieren – z.B. “SW_C3-00_T3-00_M3-00.tar” und “SW_C3-00_T3-00_M3-00.md5”
- USB-Stick in die Maschine einstecken und warten bis das Menü “Load&Show” erscheint
- „Software upgrade“ auswählen, Datei “SW_ C3-00_T3-00_M3-00” auswählen und Update starten.
- Wenn die Installation abgeschlossen ist, das Menü verlassen und den USB-Stick entfernen. Die Maschine
führt einen Neustart durch.
- Folgende Angaben erscheinen auf dem Bildschirm:
TB: SW version V3.00 22/05/2012
Vocabulary V3.00
CB: SW Version V3.00 24/05/2012
Das Beispiel beschreibt die Softwareversion 3.00 –alle anderen Versionen funktionieren genau gleich.
Pour actualiser le logiciel d’une Egro ONE Touchwird, procéder comme suit :
- Copier les fichiers «Sw_xxxx.tar» et «Sw_xxxx.md5» d’une version logicielle dans le répertoire de base d’une
clé USB – p. ex. «SW_C3-00_T3-00_M3-00.tar» et «SW_C3-00_T3-00_M3-00.md5»
- Connecter la clé USB à la machine et attendre que le menu «Load&Show» s’affiche
- Sélectionner «Software upgrade», puis le fichier «SW_ C3-00_T3-00_M3-00» et lancer la mise à jour (Update).
- Lorsque l’installation est terminée, quitter le menu et retirer la clé USB-Stick. La machine procède à une
réinitialisation.
- Les données suivantes s’affichent sur l’écran:
L’exemple décrit la version logicielle 3.00 – toutes les autres versions fonctionnent de la même façon.
5.2.2.
Keypad – Tastatur – Clavier
To update the software on an Egro ONE Keypad follow these steps:
- Copy “Sw_C3-00.mhx”, “ALLM3-00.MSG” on the root directory of a USB-drive
- Insert the USB-drive in the machine , select “Machine Software” and select the file “Sw_C3-00.mhx”
- At the end select “Messages” and select the file “ALLM3-00.MSG”
- When the upgrade procedure is over, exit the menu and remove the USB-drive. The machine will reboot.
- On the display you should see the new software version v3.00 24/05/2012.
Aktualisieren der SW auf einerEgro ONE Keypad:
- Software “Sw_C3-00.mhx” und “ALLM3-00.msg” in das Basisverzeichnis eines USB-Sticks laden
- USB-Stick einstecken, „Maschinen Software“ wählen und das Dokument “Sw_C3-00.mhx” installieren
- Wenn die Installation abgeschlossen ist, erscheint die Warnung “Update Messages”
- “Messages” auswählen, ohne das Menu zu verlassen und das Dokument “ALLM3-00.msg” auswählen.
- Wenn dieser Schritt abgeschlossen ist, Menü verlassen, USB-Stick entfernen. Die Maschine führt einen
Neustart durch.
- Auf dem Display wird die neue Software Version V3.00 24/05/2012 anzeigt.
Mise à jour du logiciel sur une Egro ONE Keypad:
- Charger les logiciels «Sw_C3-00.mhx» et «ALLM3-00.msg» dans le répertoire de base d’une clé USB
- Connecter la clé USB, sélectionner «Maschinen Software» et installer le document «Sw_C3-00.mhx»
- Lorsque l’installation est terminée, le message de mise en garde «Update Messages» s‘affiche
- Sélectionner «Messages» sans quitter le menu, puis sélectionner «ALLM3-00.msg».
- Après cette étape, quitter le menu et retirer la clé USB. La machine procède à une réinitialisation.
- La nouvelle version logicielle V3.00 24/05/2012 s’affiche sur l’écran.
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Technical Manual V3.00 29 04.07.2012
5.3. Egro ONE Touch
5.3.1. Pictures – Bilder – Images
The picture for the Egro ONE can be in different formats and ratio. The presentation on the screen will be
always adjusted to the resolution of the screen.
Resolution: 480x640 pixels, ratio of 3:4; jpg, bmp or png files
Die Bilder können in unterschiedlichen Formaten und Seitenverhältnissen sein. Die Darstellung wird immer den
Parametern des Bildschirms angepasst.
Auflösung 480x640 Pixel im Verhältnis3:4; Jpg, bmp oder png Dateien
Les images sont disponibles dans différents formats et rapports. La présentation est toujours adaptée aux
paramètres de l’écran.
Résolution: 480x640 pixels, rapport 3:4; fichiers jpg, bmp ou png
5.3.2.
Video – Video – Video
To produce a suitable video for the display of the Egro ONE TOUCH it is necessary to use professional video
editing software (e.g. Adobe Premiere). With such software several paramters can be adjusted.
The main parameters to create a video uploadable on the ONE TOUCH are:
- NO AUDIO in the video
- VERTICAL Format: 640X480 pixel
- Frame per Second: 25
- LEVEL: 3
A video that shows how to set up a new video with the right settings is available on the Egro home page.
This video is not edited for the display of the ONE TOUCH!
Videos only run automatically, during the preparation of a beverage, if the ONE Touch is configured to be in
the SELF-SERVICE MODE.
Obviously videos can be played any time in the ONE TOUCH going into the video menu.
Um ein lauffähiges Video für das Display der ONE TOUCH zu erstellen, ist eine professionelle Software zur
Erzeugung von Videos (z.B. Adobe Premiere) notwendig. Diverse Parameter können damit eingestellt werden.
Die wichtigsten Parameter, um ein lauffähiges Video für die ONE TOUCH zu erstellen, sind:
- KEIN AUDIO im Video
- HOCH-Format: 640X480 pixel
- Frame per Second: 25
- LEVEL: 3
Auf unsere Homepage ist ein Video verfügbar, in dem die Erstellung eines Videos mit den benötigten
Einstellungen gezeigt wird. Dieses Video kann nicht auf der ONE Touch abgespielt werden!
Videos laufen nur dann automatisch während der Getränkezubereitung, wenn die ONE Touch im
Selbstbedienungsmodus ist.
Videos können jederzeit im Video Menu abgespielt werden.
Pour créer une vidéo pouvant s’afficher sur l’écran de ONE TOUCH, un logiciel professionnel conçu à cet effet
est nécessaire (p. ex. Adobe Premiere). Divers paramètres peuvent ainsi être réglés.
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Technical Manual V3.00 30 04.07.2012
Les principaux paramètres pour créer une vidéo compatible avec ONE TOUCH sont les suivants:
- PAS d'AUDIO dans la vidéo
- Format HAUT: 640X480 pixels
- Frame per Second: 25
- LEVEL: 3
Une vidéo montrant les paramétrages nécessaires pour créer une vidéo est disponible sur notre page d’accueil.
Cette vidéo ne peut pas être reproduite sur ONE Touch!
Les vidéos ne s’affichent automatiquement pendant la préparation de la boisson que si ONE Touch est en mode
self-service.
Les vidéos peuvent naturellement être reproduites à tout moment dans le menu Vidéo.
Format: AVC
Format/Info: Advanced Video Codec,
Format profile: Baseline@L3.0,
Format settings: CABAC: No, ReFrames: 1 frame,
Codec ID: avc1, Codec ID /Info: Advanced Video Coding,
Bit rate mode: Variable, Bit rate: 986 Kbps,
Width:480 pixels, Height: 640 pixels, Display aspect ratio: 4:3,
Frame rate mode: Constant, Frame rate : 25.000 fps, Standard: PAL,
Resolution: 24 bits, Colorimetry:4:2:0,
Scan type: Progressive, Bits / (Pixel*Frame): 0.128
5.3.3.
Delete Pictures & Video – Bilder & Video löschen – Supprimer les images et video
It is recommended to erase non used pictures and videos from the Egro ONE. This works only, if
“Load&Show” is activated by a USB-drive to be plugged in.
Wir empfehlen nicht gebrauchte Bilder und Videos auf der Egro ONE zu löschen. Dies funktioniert nur, wenn
„Load&Show“ aktiviert ist, d.h. ein USB-Stick eingesteckt ist.
Nous recommandons de supprimer sur l’Egro ONE les images et vidéos qui ne sont pas utilisées. Pour ce faire,
«Load&Show» doit être activé. Autrement dit, une clé USB doit être connectée.
Upload/Download Bitmap
Auf/Ab Bitmap
Chargment/Telechargement
Bitmap
Upload/Download Images
Auf/Ab Bilder
Chargment/Telechargement
images
Download
Runterladen
Telechargement
Selection of image to be deleted
Auswahl des Bildes, das gelöscht werden soll
Sélection de l’image à supprimer
Delete
Löschen
Supprimer
Delete a single image after confirmation
Löscht das einzelne Bild nach Abfrage Passwort
Suppression de l’image après demande du mot de
passe
Upload/Delete Icons
Upload/Löschen Icons
Charger/Supprimer icones
Delete
Löschen
Supprimer
Delete a single icon after confirmation
Löscht das einzelne Icon nach Abfrage Passwort
Suppression de l’icône après demande du mot de passe
Upload/Delete Video
Upload/Löschen Video
Charger/Supprimer video
Delete
Löschen
Supprimer
Delete a single video after confirmation
Löscht das einzelne Video nach Abfrage Passwort
Suppression de la vidéo après demande du mot de passe
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Technical Manual V3.00 31 04.07.2012
5.4. Touchpad – Bildschirm – Ecran
5.4.1. Clean the touchpad – Bildschirm reinigen – Nettoyer l‘ecran
The manufacturer recommends:
“Lightly wipe to clean the dirty surface with absorbent cottan or other soft material like chamois, soaked in
the recommended chemicals without scrubbing it hardly. Always wipe the surface horizontally or vertically.
Never give a wipe in a circle. To prevent the display surface from damage and keep the appearance in good
state, it is sufficient, in general, to wipe it with absorbent cotton.”
Der Hersteller empfiehlt:
Reinigen Sie die verschmutzte Oberfläche leicht wischend mit einem saugfähigen Baumwolltuch oder einem
anderem weichen Material wie Fensterleder, mit empfohlenen Reinigungsmitteln versetzt, ohne zu Schrubben.
Die Oberfläche immer nur horizontal oder vertikal wischen. Niemals kreisförmig wischen. Um die DisplayOberfläche vor Beschädigungen zu schützen und das Aussehen in einem guten Zustand zu bewahren, genügt es
im Allgemeinen, es ihn mit einem saugfähigen Baumwolltuch abwischen.
Recommandations du fabricant:
Éliminez avec précaution les salissures sur la surface à l’aide d’un chiffon en coton absorbant ou tout autre
matériel doux, p. ex. une peau de chamois, avec des produits de nettoyage recommandés et sans frotter.
Toujours procéder à un nettoyage horizontal ou vertical de la surface. Ne jamais nettoyer de manière circulaire.
En général, un chiffon en coton absorbant suffit pour préserver la surface de l’écran contre tout
endommagement et garantir une apparence optimale.
5.4.2.
Lifetime – Lebensdauer – Durabilité
The touchpad has a lifetime with finger knocking over 1 million times as confirmed by the manufacturer. The
use of a pen or any other sharp item reduce lifetime.
Die Lebensdauer des Touchpads bei der Bedienung mit Fingern wird vom Hersteller mit über 1 Million Schaltspielen
angegeben. Die Verwendung von Stiften oder anderen spitzen Gegenständen reduziert die Lebensdauer.
La durée de vie du Touchpad en se servant des doigts est de plus d’un million de cycles de manœuvres.
L’utilisation de stylets ou de tout autre objet pointu réduit la durée de vie.
5.4.3.
Chemical resistance – Chemische Beständigkeit – Résistance chimique
The solvents in the following tabel are tested for injury on the touchpad:
OK means: no immediate injury to T/P surface, but we still suggest to remove it as possible as you can in
order not to cause any malfunction in long-term.
These reliability margins are reserved as over-SPEC buffer. KHE cannot add it into our SPEC without guaranty
from vendor.
Das Touchpad ist auf die Chemikalien der folgenden Tabelle geprüft:
OK bedeutet: keine unmittelbare Beschädigung der Touchpad-Oberfläche, trotzdem wird empfohlen jegliche
Verschmutzung sofort zu entfernen, um Langzeitschäden vorzubeugen.
Le Touchpad a été contrôlé pour les produits chimiques indiqués dans le tableau ci-après:
OK signifie: aucun endommagement direct de la surface du Touchpad. Néanmoins, nous recommandons
d’éliminer immédiatement toutes les salissures pour éviter des endommagements à long terme.
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Technical Manual V3.00 32 04.07.2012
Tea
Tee
Thé
OK
Coffee
Kaffee
Café
OK
Ketchup
Ketchup
Ketchup
OK
Mustard
Senf
Moutarde
OK
Vinegar
Essig
Vinaigre
OK
Beer
Bier
Biere
OK
Coca-Cola
Coca-Cola
Coca-Cola
OK
Red wine
Rotwein
Vin rouge
OK
Cooking oil
Speiseöl
Huile alimentaire
OK
Wisk laundry Detergent
Waschmittel
Detérgent
OK
Joy Dishwashing Liquid
Geschirrspülmittel
Liquide vaisselle
OK
Windex
Glasreiniger
Nettoyant vitres
OK
Clorox Bleach (5.25%)
Chlorreiniger (5.25%)
Produits de nettoyage
contenant du chlore
OK
Ethyl Alcohol
Spiritus
Ethyl Alcohol
OK
Isopropyl Alcohol
Isopropanol
Isopropanol
OK
Acetone
Aceton
Acétone
OK
Methyl Ethyl Ketone (MEK)
Methylethylketon (MEK)
Méthyléthylketon
OK
Toluene
Toluol
Toluène
OK
Concentrated Hydrochloric Acid
Konzentriete Salzsäure
Acide chlorhydrique concentré
OK
Gasoline
Benzin
Benzine
OK
10W30 Motor Oil
10W30 Motoröl
10W30 Huile de moteur
OK
5.5.
Egro ONE Keypad
5.5.1. Change Language – Sprache wechseln – Changer langue
If an Egro ONE Keypad is in a language you can not read, here is the way to select another language.
Sollte die Egro ONE Keypad in einer Sprache sein, die Sie nicht verstehen, finden Sie hier die Möglichkeit, die
Sprache zu verstellen.
Si l’Egro ONE Keypad est dans uns langue inconnu, vous trouvez ici la solution pour sélectionnez une autre langue.
Stop – 5 sec
5
5
1 – Password, if requested
5
5
1
5
1
1
+ or - to change language / um Sprache zu wechseln / pour changer la langue
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Technical Manual V3.00 33 04.07.2012
5.6. Backup – Backup – Sauvegarde
Attention!
These parameters are not stored in the backup-file of the Egro ONE:
REDUCED POWER
MILK MODULE TYPE
ISTEAM MODULE
TROLLEY UNIT
P1 OUT
P1 TURNS
P2 TURNS
Achtung!
Diese Parameter werden nicht im Backup-File der Egro ONE gesichert:
LEISTUNG REDUZIERT
MILCH MODUL TYP
ISTEAM MODUL
TROLLEY
K1 AUSWURFPOSITION
K1 BRÜHPOSITION
K2 AUSWURFPOSITION
Attention!
Ces paramètres ne sont pas sécuriser dans la sauvegarde d’Egro ONE
ALIMENTATION REDUIT
LAIT TYPE MODULE
MODULE ISTEAM
CHARIOT
P1 SORTIE
P1 TOURS
P2 TOURS
5.7. Menu tree – Menü-Baum– Arbre Logiciel
The menu tree as on overview of the software is available in the appendix.
Der Menübaum ist als Übersicht der Software im Anhang verfügbar.
L’arborescence du menu est disponible sous forme de vue d’ensemble du logiciel en annexe.
5.8.
Menu – Menu – Menu
Settings are password protected (Password: 1849)
Einstellungen sind Passwort geschützt (Passwort: 1849)
Les réglages sont protégés par un mot de passe (mot de passe: 1849)
Depending on the configuration different settings are available
Je nach Konfiguration stehen unterschiedliche Einstellungen zur Verfügung
En fonction de la configuration, différents réglages sont possibles
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Technical Manual V3.00 34 04.07.2012
Settings (Touch)
Einstellungen (Touch)
Réglages (Touch)
1
Access menu
Menü öffnen
Ouvrir le menu
Touch clock for 5 sec.
Uhrzeit 5 sek. berühren
Appuyer sur l’horloge pendant 5
sec.
4
Select setting
Einstellung auswählen
Sélectionner le paramètre
2
Activate Technician menu
Techniker-Menu öffnen
Activer le menu technicien
5
Modify and store settings
Einstellungen vornehmen und sichern
Procéder au paramétrage et enregistrer
3
Enter password and confirm
Passwort eingeben und bestätigen
Saisir le mot de passe et confirmer
6
Leave menu
Menü verlassen
Quitter le menu
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Technical Manual V3.00 35 04.07.2012
Settings (Keypad)
Einstellungen (Tastatur)
Réglages (clavier)
1
Access menu
Menü öffnen
Ouvrir le menu
Press and hold STOP 5 sec.
STOP-Taste 5 sek. drücken
Appuyer sur le bouton STOP
pendant 5 sec.
4
Select setting
Einstellung auswählen
Sélectionner le paramètre
2
Activate Technician menu
Techniker-Menu öffnen
Activer le menu technicien
Search and select Technician
menu
Antippen bis Techniker Menü
erscheint
Tapoter jusqu‘à apparition du
menu technicien
5
Modify and store settings
Einstellungen vornehmen und sichern
Procéder au paramétrage et enregistrer
3
Enter password
Passwort eingeben
Indiquer le mot de passe
6
Leave menu
Menü verlassen
Quitter le menu
Press repeatedly
Mehrfach drücken
Appuyer plusieurs fois
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Technical Manual V3.00 36 04.07.2012
Product configuration
Produktkonfiguration
Configuration du produit
*
>
Name
Name
Nom
Product name: selectable from a list of names or enter custom names
Produktname: Auswahl aus Liste oder frei bearbeitbar
Nom du produit: sélection dans une liste ou édition libre
>
Type
Typ
Type
Beverage type: Filters the icons and product parameters
Getränke Typ: Filtert die Symbole und Produktparameter
Type de boisson: filtre les icones et paramètres du produit
>
**Icon
Icon
Icone
Icon selectable by a set of icons filtered by the parameter «Type»
Symbol zum auswählen, gefiltert durch den Parameter „Typ“
Icone sélectionnable à partir d‘un choix filtré par le paramètre „Type“
>
* Position
Position
Position
Position related to the keyboards button. «0» means drink not available
Position, welche Taste das Produkt liefert. „0“ ist nicht erhältlich
Position des touches du clavier. „0“ signifie que la boisson n‘est pas disponible
>
Grams
Gramm
Grammes
Ground coffee dose
Kaffeemahlmenge
Quantité de café à moudre
>
Coffee source
Kaffeequelle
Source du café
Source of the ground coffee – left, right or both grinders or manual for decaf chute (from SW v3.00)
Kaffeequelle – linke, rechte oder beide Mühlen oder Handeinwurf (ab SW v3.00)
Source du café en grain - moulin gauche, droit, les deux ou manuel pour chute décaféiné
>
Impulses
Impulse
Impulse
No. of flowmeter pulses (1 imp. = 0.5 cl) - will be set with dosing function
Anzahl Flowmeterimpulse (1 imp. = 0.5 cl) - wird mit Dosierfunktion eingestellt
No. d‘impulsions du débitmètre (1 imp. = 0,5 cl) - est réglé par la fonction de dosage
>
Bypass
Bypass
Bypass
No. of flowmeter pulses (1 imp. = 0.5 cl). Delivered at end of coffee/milk
Anzahl Flowmeterimpulse (1 imp. = 0.5 cl) - wird am Ende der Zubereitung geliefert
Nombre d‘impulsions du débitmètre (1 imp. = 0,5 cl). Fourni à la fin de la préparation
>
Pre-Infusion
Pre-Infusion
Pre-Infusion
Preinfusion in four levels
Vorbrühung in vier Einstellungen
Pré-infusion avec quatre options possibles
>
Pressure
Pressung
Compression
Three levels of tamping pressures
Drei verschiedene Anpressstufen
Trois options de tassage possibles
>
Coffee delay
Kaffeeverzögerung
Retard café
Delay in seconds after product start before coffee is delivered
Verzögerung der Kaffeeausgabe nach Produktstart
Retardement de la sortie du café après le démarrage du produit en secondes
>
Hot water quantity
Heisswassermenge
Quantité d‘eau
Water quantity entered in seconds
Wassermenge, wird in Sekunden eingegeben
Quantité d‘eau, paramétrable en secondes
>
** Hot water temperature
Heisswassertemperatur
Température d‘eau chaude
Temperature of the hot water
Temperatur des Heisswassers
Température d’eau chaude
>
Milk quantity
Milchmenge
Quantité de lait
Milk quantity entered in seconds for delivering time
Milchmenge, wird in Sekunden für Förderzeit eingegeben
Quantité de lait paramétrée en secondes pour le temps de pompage
>
Milk frother
Milchschäumer
Tète de mousse
Frother source (left / right / both)
Anwahl der Milchschäumer (links / rechts / beide)
Selection des Tètes de mousse (gauche / droite / les deux)
>
Milk foam
Milchschaum
Mousse de lait
% of foaming milk. 0% = hot milk, 100% = milk foam
% geschäumte Milch, 0% = heisse Milch, 100 % = Milchschaum
% de mousse de lait, 0% = lait chaud, 100% = mousse de lait
>
Cold milk
Kalte Milch
Lait froid
Cold milk delivering instead of steamed milk
Kaltmilchbezug anstelle heisser Milch
Lait froid au lieu de lait chaud
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Technical Manual V3.00 37 04.07.2012
Product configuration
Produktkonfiguration
Configuration du produit
>
Milk delay
Milchverzögerung
Retard lait
Delay in seconds after product start before milk is delivered
Verzögerung der Milchausgabe nach Produktstart
Retardement de la sortie du lait après le démarrage du produit en secondes
Powder delay
Pulververzögerung
Retard poudre
Delay in seconds after product start before powder is delivered
Verzögerung der Pulverausgabe nach Produktstart
Retardement de la sortie de la poudre après le démarrage du produit en secondes
Water amount
Wassermenge
Quantité d‘eau
Water quantity in ml – Attention increase automatically, if the amount of powder is too much!
Wassermenge in ml – Achtung – erhöht sich automatisch, wenn die Pulvermenge zu gross ist!
Quantité d‘eau en ml - Attention – Quantité
est automatiquement accrue quand la quantité de poudre est trop
importante!
First powder
Erstes Pulver
Premiere poudre
Selection if right or left powder is first delivered
Auswahl, ob linkes oder rechtes Pulver zuerst gefördert wird
Sélection de la poudre de gauche ou de droite à distribuer en premier
Left Powder amount
Linke Pulvermenge
Quantité de poudre à gauche
Time of powder delivery from left powder in seconds
Förderzeit des linken Pulver in Sekunden
Temps de distribution de la poudre de gauche
Right powder amount
Rechte Pulvermenge
Quantité de poudre à droite
Time of powder delivery from right powder in seconds
Förderzeit des rechten Pulver in Sekunden
Temps de distribution de la poudre de droite
>
Product count
Produktzähler
Compteur produit
Number of counted products
Anzahl der gezählten Produkte
No. des produits comptent
>
Brewing cycles
Brühzyklen
Cycles d’infusion
Number of cycles done (for jugs)
Anzahl der durchgeführten Zyklen (bei Krügen)
No. des cycles effectués (pour pichets)
>
Enable std mode
Standardmodus Ein
Md Standard marche
Drink enabled during std mode
Getränk im Standardmodus verfügbar
Boisson disponible dans le mode standard
>
Enable cash/self
Zahl/Selfmodus Ein
Marche Enreg/Self
Drink enabled during cash/self mode
Getränk im Registrier/Selfmodus verfügbar
Boisson disponible dans le mode enregistrement/Self
>
Register number
Registriernummer
No. enregistrement
Needed for cash debit system
Wird bei Zahlsystemen gebraucht
Utilisé dans les systèmes de paiement
>
Price
Preis
Prix
Product price
Produktpreis
Prix de produit
>
Copy
Kopieren
Copie
Copy the parameters FROM or TO a drink
Kopiert die Parameter auf ein anderes Getränk
Copie les paramètres sur une autre boisson
>
Dose
Dosieren
Dosage
Function to dose the coffee brewing. Start the brewing and press STOP, when cup is filled. Amount is stored
automatically (only available for coffee products)
Funktion zum Dosieren des Tasseninhalts. Zubereitung starten und STOPP drücken
, wenn gewünschte Menge in
Tasse ist. Menge ist dann programmiert (nur bei Kaffeproducten möglich)
Fonction pour doser le contenu de la tasse. Démarrer la préparation et appuyer sur STOP quand la quantité
souhaitée est dans la tasse. La quantité est alors programmée. (seulement pour les prodiuits café)
>
Test
Test
Test
Function to test the drink
Funktion zum Testen des Getränks
Fonction pour tester la boisson
* Only for model Keypad – Nur bei Modell Keypad – Seulement pour modèle Keypad
** Only for model Touch – Nur bei Modell Touch – Seulement pour modèle Touch
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Technical Manual V3.00 38 04.07.2012
Product setup
Produkteinstellungen
Setup Produits
*
>
Coffee
Kaffee
Café
>
Boiler temperature
Boilertemperatur
Température chauffe
Temperature set point of the coffee boiler
Temperatursollwert des Kaffeeboilers
Consigne de température de la chaudière à café
>
Group heater
Brühkammerheizung
Chauffe cpt infusion
Power management of the group heater
Leistungseinstellung der Brühgruppenheizung
Réglage de la puissance du chauffage du groupe d’infusion
>
Auto-Rinse time
Autom. Spülzeit
Temps rinçage autom
Time for the automatic rinse after the last brewed coffee 0=OFF
Zeit der automatischen Spülung nach dem letzen Kaffeebezug 0=AUS
Temps du rinçage automatique après la dernière distribution du café
>
First Coffee
Erster Kaffee
Premier café
Increases the amount of coffee powder for the first coffee after 3 min of no coffee
Erhöht die Pulvermenge des ersten Kaffee, wenn für min 3 Min. kein Kaffee bezogen wurde
Augmente la quantité de poudre du premier café. Si aucune distribution de café pendant min. 3 minutes.
>
Grinders
Mühlen
Moulins
>
Grind left time/10g
Mühle L Sec/10Gr
Moulin G Sec/10Gr
Time to grind 10g of coffee with the left grinder
Zeit zum Mahlen von 10gr Kaffee mit der linken Mühle
Temps de mouture de café moulu pèse 10 g avec le moulin gauche
>
Grind left test
Mühle links Test
Moulin gauche test
Test function to grind and adjust the correct amount of ground coffee for the left grinder
Testfunktion zum Mahlen und Einstellen der korrekten Menge gemahlenen Kaffees der linken Mühle
Fonction de test pour le broyage et la fixation du montant correct de café moulu par le moulin à gauche
>
Grind right time/10g
Mühle R Sec/10Gr
Moulin D Sec/10Gr
Time to grind 10g of coffee with the right grinder
Zeit zum Mahlen von 10gr Kaffee mit der rechten Mühle
Temps de mouture de café moulu pèse 10 g avec le moulin droit
>
Grind right test
Mühle rechts Test
Moulin droite test
Test function to grind and adjust the correct amount of ground coffee with the right grinder
Testfunktion zum Mahlen und Einstellen der korrekten Menge gemahlenen Kaffees der rechten Mühle
Fonction de test pour le broyage et la fixation du montant correct de café moulu par le moulin à droite
>
Left time %
Linke Zeit in %
Temps à gauche %
Time of the left grinder – 50% = both grinders ground the same amount
Zeitanteil der linken Mühle - 50% = beide Mühlen mahlen gleiche Menge
Participation temporelle du moulin de gauche - 50% = les deux moulins moulent la même quantité
>
Milk
Milch
Lait
>
Module type
Modul Typ
Type Module
Type of the milk module – not installed / Coolbox /Fridge
Typ des Milchmoduls – nicht installiert / Kühlbox / Kühlschrank
Type de module de lait – Pas installe / Bac réfrigérateur / réfrigérateur
>
Auto-Rinse time
Autom. Spülzeit
Temps rinçage autom
Time for the automatic rinse after the last delivered milk
Zeit der automatischen Spülung nach dem letzen Milchbezug
Temps du rinçage automatique après la dernière distribution du lait
>
Pumps purge
Pumpe spülen
Nettoyer pompes
Purge the milk pumps circuit
Spült die Milchpumpen
Rinçage des pompes du lait
>
Correction time
Korrekturzeit
Temps corrective
Delay of steam for the milk delivery after a milk auto-rinse
Verzögert den Dampf für die Milchlieferung nach einer automatischen Spülung
Retarde la vapeur pour la fourniture de lait après un rinçage automatique
>
Rinsing time
Spülzeit
Temps Rinçage
Increase of the rinsing time in case of longer tubes (under counter installation)
Verlängert die Spülzeit bei längeren Schläuchen (Unterthekeninstallation)
Prolonge le temps de rinçage en présence de câbles plus longs (installation sous le comptoir)
>
Blowout time
Ausblaszeit
Temps aspirer
Increase of the blowout time in case of longer tubes (under counter installation)
Verlängert die Ausblaszeit bei längeren Schläuchen (Unterthekeninstallation)
Prolonge le temps d’aspiration en présence de câbles plus longs (installation sous le comptoir)
>
iSteam
iSteam
iSteam
>
iSteam module
iSteam Modul
Module iSteam
iSteam installation
iSteam installiert
iSteam installe
>
Foamed milk
Milchschaum
Mousse de lait
>
Shut-off temp.
Abschalttemperatur
Temperature Arret
Shut-off temperature of the foamed milk
Abschalttemperatur des Milchschaums
Température d’arrêt de la mousse de lait
Page 39
Technical Manual V3.00 39 04.07.2012
Product setup
Produkteinstellungen
Setup Produits
>
Emulsion level
Schaumanteil
Quant. mousse lait
Emulsion level of the foamed milk
Schaumanteil des Milchschaums
Quantité de mousse de la mousse de lait
>
Steamed milk
Heisse Milch
Lait chaude
>
Shut-off temp.
Abschalttemperatur
Temperature Arret
Shut-off temperature of the steamed milk
Abschalttemperatur der heissen Milch
Température d’arrêt du lait chaud
>
Emulsion level
Schaumanteil
Quant. mousse lait
Emulsion level of the steamed milk
Schaumanteil der heissen Milch
Quantité de mousse du lait chaud
>
Auto purge
Autom. Spülen
Rincage autom.
Activates the automatic purge after iSteam use
Aktiviert das automatische Spülen des iSteam
Activer le rinçage automatique de l’iSteam
>
Auto purge time
Autom. Spülzeit
Temps rinçage
Time «Purge iSteam» is displayed after the last iSteam use
Zeit nach dem letzten Gebrauch des iSteam bevor «iSteam spülen» angezeigt wird
Durée après le dernier usage de l’iSteam avant que «Rinçage iSteam» ne s’affiche
>
Powder
Pulver
Poudre
>
Module type
Modul Typ
Type Module
Installation of Powder module
Pulvermodul installiert
Module poudre installe
>
Water test
Wassertest
Test eau
Delivers water for 10 sec. to the powder module -> measure volume and insert value at “Water
amount”
Liefert dem Pulvermodul Wasser für 10 sek.-> Menge messen und bei “Wassermenge“ Wert eintragen
Fournit au module Poudre de l’eau pendant 10 secondes -> Mesurer la quantité et entrer la valeur
dans «Quantité d’eau»
>
Water amount
Wassermenge
Quantite d‘eau
Amount of water delivered in 10 sec.
Wassermenge, die in 10 sek. geliefert wird
Quantité d’eau fournie en 10 secondes
>
Fan stop time
VentilatorNachlauf
Temps arret vent.
Follow-up time of the van after the powder delivery
Nachlaufzeit des Ventilators nach dem Pulverbezug
Temps d’inertie du ventilateur après distribution de la poudre
>
Left screw speed
Li Schnecke Geschw
Vitesse vis ga.
Speed of the left screw drive (is normally at 100 %!)*
Geschwindigkeit des linken Schneckenantriebs (normal auf 100%!)*
Vitesse de l’entraînement hélicoïdal gauche (normalement 100%!)*
>
Right screw speed
Re Schnecke Geschw
Vitesse vis dr.
Speed of the right screw drive (is normally at 100 %!)*
Geschwindigkeit des rechten Schneckenantriebs (normal auf 100%!)*
Vitesse de l’entraînement hélicoïdal droite (normalement 100%!)*
>
Mixer speed
Mixer Geschw.
Vitesse mixeur
Speed of the mixer (is normally at 100 %!)*
Geschwindigkeit des Mixers (normal auf 100%!)*
Vitesse du mixeur (normalement 100%!)*
>
Mixer delay
Verz. Wasser-Mixer
Delai Mixeur
Delay of the mixer after the water starts running
Verzögerung des Mixers beim Bezug des Getränks
Temporisation du mixeur lors de la distribution de la boisson
>
Hopper delay
Verz. Pulver
Delai tremie
Delay of the powder delivery after the mixer is working
Verzögerung des Pulverbezugs nachdem der Mixer läuft
Temporisation de la distribution de la poudre après activation du mixeur
Stop mixer
Stopp Mixer
Arret mixeur
Follow-up time of the mixer after the powder delivery
Nachlaufzeit des Mixers nach dem Pulverbezug
Temps d’inertie du mixeur après distribution de la poudre
Auto rinse time
Autom. Spülzeit
Temps rinçage
Time for the automatic rinse after the last delivered powder product
Zeit der automatischen Spülung nach dem letzen Pulverprodukt
Temps du rinçage automatique après la dernière préparation de boissons
*for special application the motor speed can be reduced
für gewisse Anwendungen kann die Motor-Geschwindikeit reduziert werden
Le régime du moteur peut être réduit pour certaines applications
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Technical Manual V3.00 40 04.07.2012
Machine setup
Geräteeinstellungen
Paramétrage machine
*
>
Function mode
Funktionsmodus
Mode function
>
Stand-by mode
Standbymodus
Mode Standby
Sets coffee machine in stand-by
Schaltet Kaffeemaschine in „Standby“
Met la machine à café en „veille“
>
Cash system mode
Registriermodus
Mode enregistreuse
Sets coffee machine in cash system/register mode
Schaltet Kaffeemaschine in Registrier- / Zahlungsmodus
Met la machine à café en mode caisse/enregistreuse
>
Self-service mode
Selbstbedienung
Mode self-service
Sets coffee machine in self-service mode
Schaltet Kaffeemaschine in Selbstbedienungsmodus
Met la machine à café en mode self-service
>
General
Allgemein
Générales
>
Language
Sprache
Langue
Select the display language
Auswahl der Anzeigesprache
Sélection de la langue affichée
>
Buzzer
Summer
Sonnerie
Activate buzzer
Aktiviert den Summer
Activation de la sonnerie
>
Change manager password
Managerpasswort ändern
Changer mot de passe
Set a new manager password using 4 digits
Setzt neues Managerpasswort mit 4 Ziffern
Fixe un nouveau mot de passe à 4 chiffres
>
Change technician password
Technikerpasswort ändern
Changer mot de passe tech.
Set a new technician password using 4 digits
Setzt neues Technikerpasswort mit 4 Ziffern
Fixe un nouveau mot de passe technicien à 4 chiffres
>
Light
Beleuchtung
Éclairage
Activates machine light
Aktiviert Maschinenbeleuchtung
Active l‘éclairage de la machine
>
* Keyboard
Tastatur
Clavier
Sets the number of product on a keypad machine
Setzt die Anzahl der Produkte bei einer Maschine mit Tastatur
Mise le nombre de produits sur une machine avec clavier
>
Milk sensor
Milchsensor
Capteur lait
Activates the milk level sensor
Aktiviert den Milchniveausensor
Active le capteur du lait
>
Coffee powder alert
Kaffeepulveralarm
Alert café moulu
Activates the coffee powder alert by software sensor
Aktiviert die Bohnenüberwachung per Software
Active l’alerte du café moulu par logiciel
>
Grounds value
Satzmenge
Quantite marc
Amount of grounded coffee before «DRAWER FULL» is displayed
Gemahlene Kaffeemenge bis die Anzeige „Satzschublade voll“ erscheint
Quantité de café moulu jusqu’à ce que «Tiroir à marc plein» s'affiche
>
Trolley unit
Trolley
Chariot
Trolley installation
Trolleyinstallation
Installation chariot
>
Unit converter
Einheiten wählen
Selection unites
>
Temperature
Temperatur
Temperature
Selects the temperature unit
Auswahl der Temperatureinheit
Sélection de l'unité de température
>
Pressure
Druck
Pression
Selects the pressure unit
Auswahl der Druckeinheit
Sélection de l'unité de pression
>
Preselections
Vorwahl
Preselection
>
Standard mode
Standardmodus
Mode standard
Number of preselected beverages in Standard mode
Anzahl vorwählbarer Getränke im Standardmodus
Nombre de boissons de pré-sélection en mode standard
>
Cash system mode
Zahlungsmodus
Mode enregistreuse
No. of preselected beverages in Cash system mode
Anzahl vorwählbarer Getränke im Zahlungsmodus
Nombre de boissons de pré-sélection en mode enregistreuse
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Technical Manual V3.00 41 04.07.2012
Machine setup
Geräteeinstellungen
Paramétrage machine
>
Boiler settings
Boilereinstellung
Réglage chauffe
>
Steam boiler
Dampfboiler
Chauffe vapeur
Steam boiler installed
Dampfboiler installiert
Chaudière vapeur installé
>
Boiler steam pressure
Dampfboiler Druck
Chauffe vapeur pression
Pressure set point of the steam boiler
Drucksollwert des Dampfboilers
Consigne de pression de la chaudière vapeur
>
Reduced power
Leistung reduziert
Alimentation réduit
Power for the boilers; OFF: 2 boilers can work together; ON: only one boiler
can work at the specific moment
Leistung der Boiler; AUS: 2 Boiler können gleichzeitig arbeiten; EIN: Nur ein
Boiler kann einschalten
Puissance des chaudières; OFF: 2 chaudières peuvent fonctionner
simultanément; ON: seulement une chaudière peut être mise en circuit
>
Coffee boiler type
Kaffeeboilertyp
Type de chaudière café
Defines the type of coffee boiler (3 or 2.5 kW)
Bestimmt den Typ des Kaffeeboilers (3 oder 2.5 kW)
Définir le type de chaudière café (3 ou 2.5 kW)
>
Factory settings
Werkseinstellungen
Config usine
>
P1 out
K1 Auswurfposition
P1 Sortie
Position of the upper piston (in number of turns) to eject the coffee cake
Position des oberen Brühkolben (Anzahl Umdrehungen) zum Auswurf des
Kaffeeziegels
Position du piston supérieur (nombre de tours) pour éjecter le pavé de café
>
P1 turns
K1 Brühposition
P1 Tours
Position of the upper brewing piston to brew coffee
Position des oberen Brühkolbens zur Kaffeezubereitung
Position du piston supérieur pour préparer le café
>
P2 turns
K2 Auswurfposition
P2 Tours
Position of the lower brewing piston to eject the coffee cake
Position des unteren Brühkolben zum Auswurf des Kaffeeziegels
Position du piston inférieur pour éjecter le pavé de café
Password: 2408
All grey fields are protected with an additional password
Alle grauen Felder sind mit einem zusätzlichen Passwort geschützt
Toutes les zones grises sont protégées par un mot de passe supplémentaire
>
Data interface
Dateninterface
Interface de donne
>
Cash system type
Zahlsystemtyp
Type syst paiement
Select the type of cash system
Auswahl des Zahlsystems
Sélection du system paiement
>
Decimal point
Dezimalstelle
Decimale
Number of decimal points
Anzahl der Dezimalstellen
Nombre de décimales
>
Coin value
Münzwert
Valeur monnaie
>
Coin value #1…6
Münzwert #1…6
Valeur monnaie #1…6
Value of each channel of the coin-checker
Wert für jeden Kanal des Münzprüfers
Valeur pour chaque canal du vérificateur de monnaie
>
Smart card number
ID-Nummer Karte
Numero ID carte
ID number of the smart card to uniquely associate a smart card to a coffee
machine
ID-Nummer der SmartCard, welche eindeutig einer Kaffeemaschine
zugewiesen wird
Numéro ID de la SmartCard attribuée explicitement à une machine à café
>
Maintenance function
Wartungsfunktion
Fonction de maintenance
>
First startup
Initialisierung
Initialisation
Function to enable the first startup
Funktion um die Initialisierung zu aktivieren
Fonction pour activer l’initialisation
>
Heaters off
Heizung
Chauffage Arret
Switch off the heating elements of both boilers
Heizungen beider Boiler werden abgeschaltet
Déconnexion des chauffages des deux chaudières
>
Cool down
Abkühlen
Réfrigération
Cool down of the boilers
Abkühlen der Boiler
Refroidissement des chaudières
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Technical Manual V3.00 42 04.07.2012
Machine setup
Geräteeinstellungen
Paramétrage machine
>
Serial number
Seriennummer
Numéro de série
Serial number of the machine
Seriennummer der Maschine
Numéro de série de la machine
>
Software version
Softwareversionen
Version logiciel
>
**Touch Bootloader
Touch Bootloader
Chargeur d'amorçage tactile
Shows the version of the touch boot loader
Zeigt die Version des Bildschirm Bootsystem
Affiche la version de system de mettre le Touch en marche
>
**Touch operating system
Betriebssystem Bildschirm
System d’exploitation Touch
Shows the version of the touch operating system
Zeigt die Version des Bildschirm-Betriebssystem
Affiche la version de system d’exploitation Touch
>
**Touch sw
Software Bildschirm
Logiciel Touch
Shows the software version of the touch
Zeigt die Softwareversion des Touch
Affiche la version logiciel Touch
>
**Touch message
Meldungen Bildschirm
Messages Touch
Shows software version of the touch messages
Zeigt die Softwareversion der Touchmeldungen
Affiche la version messages Touch
>
**Touch parameters
Parameter Bildschirm
Paramètres Touch
Shows the software version of the touch parameters
Zeigt die Softwareversion der Touchparameter
Affiche la version paramètre Touch
>
Control board boot
Aufstarten Controlboard
Mettre l’écran de commande en
marche
Shows the software version of the control board boot
Zeigt die Softwareversion des Boot Controlboard
Affiche la version logiciel de mettre l’écran de commande en marche
>
Control board sw
Software Control board
Logiciel de l’écran de
commande
Shows the software version of the control board
Zeigt die Softwareversion des Controlboard
Affiche la version du logiciel de l’écran de commande
>
Control board USB sw
Software USB Control board
Logiciel USB de l’écran de
commande
Shows the software version of the control board USB
Zeigt die Softwareversion des Controlboard USB
Affiche la version du logiciel USB de l’écran de commande
>
Protocol version
Protokoll
Protocole
Shows the protocol version
Zeigt die Protokollversion
Affiche la version protocole
>
Control board messages
Meldungen Controlboard
Messages de l’écran de
commande
Shows the messages version of the control board
Zeigt die Version der Meldungen des Controlboards
Affiche la version messages de l’écran de commande
>
Control board parameters
Parameter Controlbaord
Paramètre de l’écran de
commande
Shows the parameters version of the control board
Zeigt die Parameterversion des Controlboard
Affiche la version paramètre de l’écran de commande
>
Powder Module
Pulvermodul
Module poudre
Shows the version of the Powder module control board
Zeigt die Version des Controlboard Pulvermodule
Affiche la version de commande de la module poudre
* Only for model Keypad – Nur bei Modell Keypad – Seulement pour modèle Keypad
** Only for model Touch – Nur bei Modell Touch – Seulement pour modèle Touch
Page 43
Technical Manual V3.00 43 04.07.2012
Touch screen
Bildschirm
Ecran tactile
Pages
Seiten
Pages
Customize
Anpassen
Personnalisation
Name
Name
Nom
Page name from selection list or enter custom names
Name der Seite von Auswahlliste oder frei editierbar
Nom de la page à partir d‘une liste ou a éditer
librement
Press <<Settings>> to access submenu
Für Untermenü <<Einstellung>> antippen
Appuyer sur <<Réglages>> pour accéder au sous-
menu
Background
Hintergrund
Couleur d‘arrièreplan
Background colour scheme
Hintergrundfarbe
Fixe la couleur d‘arrière-plan
Order
Reihenfolge
Ordre
Set the order of the pages
Bestimmt Reihenfolge der Seiten
Fixe l‘ordre des pages
Visible
Sichtbar
Visible
Activate page
Aktiviert Seite
Active la page
Time to home
Zurück zur Startseite
Retour à la page d‘entrée
Time page remains visible before it automatically returns to home page
Zeit nach der auf Startseite zurück springt (<<0>> kein Rucksprung)
Duree avant le retour a la page d‘entree (<<0>> pas de retour)
Backup
Backup
Backup
Backup Start
Backup ausführen
Début de la sauvegarde
Starts backup after confirmation
Started Backup nach Bestätigung
Début de la sauvegarde après confirmation
Restore setting
Einstellungen wiederherstellen
Restaurer configuration
User Backup
Benutzer Backup
Sauvegarde de l‘utilisateur
Restores user backup files
Stellt Dateien aus Benutzerbackup wieder her
Restaure les fichiers de la sauvegarde de l‘utilisateur
Auto Backup
Auto Backup
Sauvegarde automatique
Restores auto backup files
Stellt Dateien aus Autobackup wieder her
Restaure les fichiers de la sauvegarde automatique
Clear backup memory
Backup löschen
Supprimer de
sauvegarde
Delete all user or auto backups
Löscht alle Benutzer oder Auto Backups
Supprime tous les utilisateurs ou sauvegardes autom.
Default settings
Grundeinstellungen
Paramètres de base
Load the default settings (factory settings)
Lädt die Werkseinstellungen
Charge les reglages d‘usine
Energy saving
Energie Sparen
Économies
d‘énergie
Screen saver
Screen Saver
Screen saver
Start time
Startzeit
Heure de début
Time to start screen saver
Screensaver startet nach dieser Zeit
Economiseur d‘écran s‘active après cette durée
Picture time
Bildzeit
Temps
Time per picture
Anzeigezeit pro Bild
Durée d‘affichage par image
Transition mode
Übertragungsmodus
Mode d‘affichage
Mode, how the pictures will appear
Art und Weise, wie Bilder erscheinen
Mode d‘affichage des images
Sequence
Reihenfolge
Ordre
Up to 10 pictures can be selected
Bis 10 Bilder können ausgewählt werden
Possibilité de sélectionner jusqu‘a 10 images
Low power energy
Hintergrundbeleuchtung
Rétro-éclairage
Time to reduce backlight of display
Zeit bis zur Reduzierung der Hintergrundbeleuchtung
Durée jusqu‘à réduction de l‘éclairage d‘arrière-plan
Sleep Mode
Schlafmodus
Mode veille
Time to switch off display
Zeit bis zur Abschaltung der Anzeige
Durée jusqu‘à extinction de l‘écran
Page 44
Technical Manual V3.00 44 04.07.2012
Touch screen
Bildschirm
Ecran tactile
Promotion
Werbung
Promotion
Promo image
Werbebild
Image promotion
Used in self service during drink preparation - only if no video activated
Wird während der Zubereitung im Selbstbedienungsmodus angezeigt - nur wenn kein
Video Aktiviert ist
S‘affiche pendant la préparation en mode self-service - uniquement si aucune vidéo n‘est
présentée
Promo videos
Werbevideo
Video promotion
Used in self service during drink preparation
Wird während der Zubereitung im Selbstbedienungsmodus angezeigt
Présentée pendant la préparation en mode self-service
Technical Video
Technische Video
Video technique
Page 45
Technical Manual V3.00 45 04.07.2012
Clock settings
Zeiteinstellungen
Réplage de l’horloge
*
>
Clock
Uhr
Horloge
>
Date mode
Datumsanzeige
Format de la date
Defines date mode
Bestimmt Datumsformat
Définition du format de la date
>
Set date
Datum stellen
Régler la date
Set date with year, month and day
Datum mit Jahr, Monat und Tag einstellen
Réglage de la date en indiquant l‘année, le mois et le jour
>
Time mode
Zeitanzeige
Format horaire
Defines time mode 12h or 24h
Bestimmt die Zeitanzeige 12h oder 24h
Définition du format horaire 12h ou 24h
>
Set time
Zeit stellen
Régler l’heure
Time setting
Zeit einstellen
Réglage de l‘heure
>
Auto power ON
Auto Ein/Ausschalten
Mise en
marche/arrêt
automatique
>
Enable Auto power
Auto Ein/Ausschalten
aktivieren
Activer la mise en marche/arrêt
automatique
Activates the auto power function - Touch: display shows an <<A>> in the header
Aktiviert die automatische Ein/Ausschaltung - Touch: in der Kopfzeile der Anzeige
erscheint ein <<A>>
Activation de la mise en marche/arrêt automatique - Touch: en haut de l‘écran
apparait un <<A>>
>
Sunday ON
Sonntag Ein
Dimanche marche
Set the switch on time for Sundays
Bestimmt die Einschaltzeit für Sonntag
Définition du temps d‘activation le dimanche
>
Sunday OFF
Sonntag Aus
Dimanche arrêt
Set the switch off time for Sundays
Bestimmt die Ausschaltzeit für Sonntag
Définition du temps de désactivation le dimanche
>
Copy to all?
Auf alle Tage kopieren?
Copie sur tous les jours?
Copy Sunday settings to all weekdays
Kopiert Einstellungen vom Sonntag auf alle Wochentage
Copie les réglages du dimanche à tous les jours de la semaine
Each day can be set differently in the same way Sunday is set or use the „Copy to All“ to repeat the Sunday schedule to all days.
Closing day - put ON and OFF on the same time.
Jeder Wochentag ist individuell mit den folgenden Menüpunkten einstellbar. Ruhetag - EIN und AUS auf die gleiche Uhrzeit stellen.
Chaque jour de la semaine peut être personnalise en sélectionnant les points de menu suivants. Jour de repos – Régler MARCHE et ARRET a la
même heure.
Page 46
Technical Manual V3.00 46 04.07.2012
Cleaning
Reinigung
Nettoyage
*
>
Cleaning time
Reinigungszeit
Heure du Nettoyage
Daily cleaning schedule
Zeitpunkt der täglichen Reinigung
Heure du nettoyage quotidien
>
Block Machine
Maschine Sperren
Blocquer machine
Activates the blocking the coffee machine if a cleaning is not performed within 1h from the cleaning time
warning
Aktiviert das Blockieren der Maschine, wenn die Reinigung nicht innerhalb einer Stunde nach der
Reinigungs-Aufforderung durchgeführt wird.
Active le blocage de la machine si le nettoyage n’est pas effectué dans un délai d’une heure après
l’avertissement de nettoyage
>
Self-service cleaning
Reinigung in Selbstbedienung
Nettoyage Self-service
Enables/disables the daily cleaning in self-service mode
Erlaubt die tägliche Reinigung im Selbstbedienungsmodus
Active/désactive le nettoyage quotidien en mode self-service
>
Cleaning status
Reiningungsstatus
Etat du nettoyage
Shows the number of cleanings performed correctly with date and time
Zeigt die Anzahl der ordentlich durchgeführten Reinigungen mit Datum und Uhrzeit
Indique le nombre de nettoyage soigné avec date et l'heure
>
Flash Reminder
Warnung mit Licht
Témoin lumineux
Red / blue / green flashing when cleaning is prompted
Rot / blau / grünes Blinken bei automatischer Reinigungs-Erinnerung
Clignotement rouge / bleu / vert en cas de message de nettoyage
>
Cleaning reminder
Reiningungserinnerung
Rappel de nettoyage
Enable / disable the automatic cleaning reminder
Automatische Reinigungs-Erinnerung ein- oder ausschalten
Active / desactive le rappel automatique de nettoyage
Page 47
Technical Manual V3.00 47 04.07.2012
Counter
Zähler
Compteur
*
>
Products
Produkte
Produits
>
Type
Typ
Type
>
Total
Total
Total
Total amount of all beverage prepared since last reset
Gesamtanzahl zubereiteter Getränke seit dem letzten Reset
Nombre total de boissons préparées depuis la dernière remise a zéro
>
Coffee
Kaffee
Café
Number of coffee beverages prepared since last reset
Anzahl der zubereiteten Kaffees seit dem letzten Reset
Nombre de cafés préparés depuis la dernière remise a zéro
>
Coffee & Milk
Kaffee & Milch
Café & Lait
Number of coffee & milk beverages prepared since last reset
Anzahl der zubereiteten Kaffee & Mischgetränke seit dem letzten Reset
Nombre de boissons café & l’actée préparée depuis la dernière RAZ
>
Milk
Milch
Lait
Number of milk beverages prepared since last reset
Anzahl der zubereiteten Milchgetränke seit dem letzten Reset
Nombre de boissons lactées préparées depuis la dernière remise a zéro
>
Hot water
Heisswasser
Eau chaude
Number of hot water beverages prepared since last reset
Anzahl der Heisswassergetränke seit dem letzten Reset
Nombre de boissons a l‘eau chaude préparées depuis la dernière RAZ
>
iSteam foamed
iSteam Schaum
iSteam mousse
Number of foamed milk made using the iSteam foamed button
Anzahl geschäumter Milch, welche mit iSteam Schaum zubereitet wurden
Nombre de mousses de lait préparées en mode mousse iSteam
>
iSteam steamed
iSteam Dampf
iSteam vapeur
Number of steamed milk made using the iSteam Steam button
Anzahl heisser Milch, welche mit iSteam Dampf zubereitet wurden
Nombre de laits chauds préparés en mode vapeur iSteam
>
Powder
Pulver
Poudre
Number of powder beverages prepared since last reset
Anzahl der zubereiteten Pulvergetränke seit dem letzten Reset
Nombre de boissons poudre préparées depuis la dernière remise a zéro
>
Powder & Coffee
Pulver & Kaffee
Poudre & Café
Number of powder & coffee beverages prepared since last reset
Anzahl der zubereiteten Pulver & Kaffeegetränke seit dem letzten Reset
Nombre de boissons poudre et café préparées depuis la dernière RAZ
>
Powder & Milk
Pulver & Milch
Poudre & Lait
Number of powder & milk beverages prepared since last reset
Anzahl der zubereiteten Pulver & Milchgetränke seit dem letzten Reset
Nombre de boissons poudre et lait préparées depuis la dernière RAZ
>
Powder Coffee Milk
Pulver Kaffee Milch
Poudre Café Lait
Number of powder, coffee & milk beverages prepared since last reset
Anzahl der zubereiteten Pulver, Kaffee & Milchgetränke seit dem letzten Reset
Nombre de boissons poudre, café et lait préparées depuis la dernière RAZ
>
Products
Produkte
Produits
Displays the number of brewing of each beverage since last reset
Zeigt die Anzahl der Bezüge pro Getränk seit dem letzten Reset
Affiche le nombre de préparations de chaque boisson depuis la dernière remise a zéro
>
Reset counters
Zähler zurücksetzen
Remettre le compteur
Reset all product counters. It also shows the last date and time when reset counters made
Setzt alle Produktzahler zurück. Zeigt auch Zeitpunkt des letzten Resets
Remet tous les compteurs de produits à zéro. Affiche également la date et l‘heure de la dernière remise
a zéro des compteurs
>
Maintenance
Wartung
Entretien
>
Brewing group
Brühgruppe
Groupe d’infusion
>
Brewing cycles
Brühzyklen
Cycles d’infusion
Number of brewing cycles since last maintenance
Anzahl Brühzyklen seit der letzten Wartung
Nombre de cycles d’infusion depuis le dernier entretien
>
Max cycles number
Max. Anzahl Zyklen
Max. no cycles
Number of brewing cycles after machine needs maintenance. 0 = OFF
Anzahl der Brühzyklen nach der die Maschine eine Wartung benötigt. 0 = AUS
Nombre de cycles d’infusion après lesquels la machine a besoin d’entretien.
0 = pas active
>
Max cycles time
Max. Zeit
Temps max.
Time after which machine needs maintenance. 0 = OFF
Zeit nach der die Maschine Wartung benötigt. 0 = AUS
Délai après lequel la machine a besoin d'entretien. 0 = pas active
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Technical Manual V3.00 48 04.07.2012
Counter
Zähler
Compteur
>
Reset cycles
Zähler löschen
Remettre Compteur
Reset the number of brewing cycles since last maintenance
Löschen der Zähler seit der letzten Wartung
Remet les compteurs à zéro depuis le dernier entretien
>
Water softener
Wasserenthärter
Adoucisseur d‘eau
>
Filter capacity
Filterkapazität
Capacite de filtre
Water volume after which the softener cartridge must be replaced. 0 = OFF
Wassermenge bis zum Filterwechsel 0 = AUS
Quantité d’eau jusqu’au changement de filtre 0 = pas active
>
Water used
Wasser verbraucht
Eau consomme
Water used since last maintenance
Wasserverbrauch seit der letzten Wartung
Eau consomme depuis le dernier entretien
>
Reset filter
Filter zurücksetzen
Réinitialiser filtre
Reset number of liters of water used since the last maintenance
Zurücksetzen des Wasserverbrauchs seit der letzten Wartung
Remet a zéro le nombre de litres d‘eau utilises après un cycle de maintenance
>
Cleanings
Reinigungen
Nettoyages
>
Coffee cleanings
Kaffeereinigungen
Nettoyages café
Number of coffee cleanings since last reset
Anzahl der Kaffeereinigungen seit dem letzten Reset
Nombre de nettoyages café depuis la dernière RAZ
>
Milk cleanings
Milchreinigungen
Nettoyages lait
Number of milk cleanings since last reset
Anzahl der Milchreinigungen seit dem letzten Reset
Nombre de nettoyages lait depuis la dernière RAZ
>
Reset cleanings
Reinigungen
zurücksetzen
Réinitialiser
nettoyages
Reset the cleaning counters
Zurücksetzen der Reinigungszähler
Remet à zéro les compteurs des nettoyages
>
Lifetime counters
Gesamtzähler
Grand Total
>
Type
Typ
Type
>
Total
Total
Total
Total amount of brewings of all beverage
Gesamtanzahl zubereiteter Getränke
Nombre total de préparations de chaque boisson
>
Coffee
Kaffee
Café
Number of brewed coffee beverages
Anzahl der zubereiteten Kaffees
Nombre de cafés préparées
>
Coffee & Milk
Kaffee & Milch
Café & Lait
Number of prepared coffee & milk beverages
Anzahl der zubereiteten Kaffee & Milchgetränke
Nombre de cafés & boissons lactées préparées
>
Milk
Milch
Lait
Number of prepared milk beverages
Anzahl der zubereiteten Milchgetränke
Nombre de boissons lactées préparées
>
Hot water
Heisswasser
Eau chaude
Number of prepared hot water beverages
Anzahl der zubereiteten Heisswassergetränke
Nombre de boissons a l‘eau chaude préparées
>
iSteam foamed
iSteam Schaum
iSteam mousse
Number of foamed milk made with iSteam foamed
Anzahl geschäumter Milch, welche mit iSteam
Schaum zubereitet wurden
Nombre de mousses de lait préparées en mode mousse
iSteam
>
iSteam steamed
iSteam Dampf
iSteam vapeur
Number of hot milk made with iSteam steamed
Anzahl heisser Milch, welche mit iSteam Dampf
zubereitet wurden
Nombre de laits chauds prepares en mode vapeur
iSteam
>
Powder
Pulver
Poudre
Number of prepared powder beverages
Anzahl der zubereiteten Pulvergetränke
Nombre de boissons poudre préparées
Page 49
Technical Manual V3.00 49 04.07.2012
Counter
Zähler
Compteur
>
Powder & Coffee
Pulver & Kaffee
Poudre & Café
Number of prepared powder & coffee beverages
Anzahl der zubereiteten Pulver & Kaffeegetränke
Nombre de boissons au poudre et café préparées
>
Powder & Milk
Pulver & Milch
Poudre & Lait
Number of prepared powder & milk beverages
Anzahl der zubereiteten Pulver & Milchgetränke
Nombre de boissons au poudre et lait préparées
>
PowderCoffeeMilk
Pulver Kaffee Milch
Poudre Café Lait
Number of prepared powder, coffee & milk
beverages
Anzahl der zubereiteten Pulver, Kaffee &
Milchgetränke
Nombre de boissons au poudre, café et lait préparées
>
Products
Produkte
Produits
Displays the number of brewing of each beverage
Zeigt die Anzahl der Bezüge pro Getränk
Affiche le nombre de préparations de chaque boisson
>
Cycles
Zyklen
Cycles
Number of brewing cycles during coffee machine lifetime
Gesamtanzahl der Brühzyklen
Nombre total de cycles de préparation
>
Water
Wasser
Eau
Shows the liters of water used during coffee machine lifetime
Gesamtmenge des verbrauchten Wassers
Quantité totale d‘eau utilisée
>
Cleanings
Reinigungen
Nettoyages
>
Coffee cleanings
Kaffeereinigungen
Nettoyages café
Total amount of coffee cleanings
Gesamtanzahl Kaffeereinigungen
Nombre total des nettoyages café
>
Milk cleanings
Milchreinigungen
Nettoyages lait
Total amount of milk cleanings
Gesamtanzahl Milchreinigungen
Nombre total des nettoyages lait
>
Grinder
Mühlen
Moulins
>
Left Grinder
Linke Muehle
Moulin gauche
Amount of coffee grind with the left grinder in kg
Kaffeemenge in kg, die mit der linken Mühle gemahlen wurde
Quantité de café en kg moulue avec le moulin de gauche
>
Left max amount
Maximalwert links
Valeur max. gauche
Defines the amount of coffee before changing the blades
Bestimmt die Kaffeemenge bis zum Mahlscheibenwechsel
Détermine la quantité de café jusqu’au remplacement des meules
>
**Last reset made
(left)
Linke Mühle
zuletzt zurückgesetzt
Derniére RAZ
effectuée (à gauche)
Shows date and time of the last reset for the left grinder
Zeigt den Zeitpunkt der letzten Rückstellung der linken Mühle
Indique la date de la dernière RAZ du moulin de gauche
>
Reset left
Reset links
RAZ à gauche
Resets the counter of the left grinder
Setzt denZähler der linken Mühle zurück
Remet à zéro le compteur du moulin gauche
>
Right grinder
Rechte Muehle
Moulin droite
Amount of coffee grind with the right grinder in kg
Kaffeemenge in kg die mit der rechten Mühle gemahlen wurde
Quantité de café en kg moulue avec le moulin de droite
>
Right max amount
Maximalwert rechts
Valeur max. droite
Defines the amount of coffee before changing the blades
Bestimmt die Kaffeemenge bis zum Mahlscheibenwechsel
Détermine la quantité de café jusqu’au remplacement des meules
>
**Last reset made
(right)
Rechte Mühle
zuletzt zurückgesetzt
Derniére RAZ
effectuée (à droite)
Shows date and time of the last reset for the right grinder
Zeigt den Zeitpunkt der letzten Rückstellung der rechten Mühle
Indique la date de la dernière RAZ du moulin de droite
Page 50
Technical Manual V3.00 50 04.07.2012
Counter
Zähler
Compteur
>
Reset right
Reset rechts
RAZ à droite
Resets the counter of the right grinder
Setzt denZähler der rechten Mühle zurück
Remet à zéro le compteur du moulin droit
>
**Service Phone
Telefon Kundendienst
Téléphone service
>
Technician name
Techniker-Name
Nom du technicien
Posibility to insert contact data
Möglichkeit zur Eingabe von Kontaktdaten
Possibilité d’entrer des données de contact
>
Company
Firma
Entreprise
Posibility to insert contact data
Möglichkeit zur Eingabe von Kontaktdaten
Possibilité d’entrer des données de contact
>
Phone 1
Telefon 1
Téléphone 1
Posibility to insert contact data
Möglichkeit zur Eingabe von Kontaktdaten
Possibilité d’entrer des données de contact
>
Phone 2
Telefon 2
Téléphone 2
Posibility to insert contact data
Möglichkeit zur Eingabe von Kontaktdaten
Possibilité d’entrer des données de contact
** Only for model Touch – Nur bei Modell Touch – Seulement pour modèle Touch
Page 51
Technical Manual V3.00 51 04.07.2012
Diagnostic
Diagnose
Diagnostic
>
Errors
Fehler
Erreurs
>
Last error list
Fehlerliste
Liste des erreurs
Displays last 32 errors/warnings from most recent to oldest (resettable)
Zeigt die letzten 32 Fehler/Warnungen vom Aktuellsten zum Ältesten (rücksetzbar)
Indique les 32 dernières erreurs/avertissements, du plus récent au plus ancien
(remise à zéro possible)
>
Reset last error list
Fehlerliste löschen
Remettre erreurs
Function to reset "Last errors list"
Funktion zum Löschen der «Fehlerliste»
Fonction pour effacer la «liste des erreurs»
>
Total error list
Gesamtfehlerliste
Liste erreurs généraux
Displays last 64 errors/warnings from most recent to oldest (not resettable)
Zeigt die letzten 64 Fehler/Warnungen vom aktuellsten zum ältesten
Indique les 64 dernières erreurs/avertissements, du plus récent au plus ancien
>
Tests
Tests
Test
>
Valve Test
Ventiltest
Test soupape
>
Brewing
Brühen
Infusion
Switch the brewing valve
Schaltet das Brühventil
Activer la soupape d’infusion
>
Bypass
Bypass
Dérivation
Switch the bypass valve
Schaltet das Bypassventil
Activer la soupape de dérivation
>
Steam boiler fill
Dampfboiler füllen
Remplir la chauffe vapeur
Switch the steam boiler fill valve
Schaltet das Füllventil des Dampfboilers
Activer la soupape remplage de la chauffe vapeur
>
Steam right foamer
Dampf Schäumer rechts
Vapeur mousseur droit
Switch steam valve for the right foamer
Schaltet das Dampfventil für den rechten Schäumer
Activer la soupape vapeur pour le mousseur droit
>
Steam left foamer
Dampf Schäumer links
Vapeur mousseur gauche
Switch steam valve for the left foamer
Schaltet das Dampfventil für den linken Schäumer
Activer la soupape vapeur pour le mousseur gauche
>
Rinsing cold water
Kaltwasser spülen
Eau froid de rinçage
Switch the rinsing cold water valve
Schaltet das Kaltwasser-Spülventil
Activer la soupape de rinçage d’eau froid
>
Air valve
Luftventil
Soupape d’air
Switch the air valve
Schaltet das Luftventil
Activé la soupape d’air
>
Milk rinse right
Milch spülen rechts
Lait: rinçage à droite
Switch the rinsing valve for right milk
Schaltet das rechte Milch-Spülventil
Activer la soupape de rinçage de lait droite
>
Milk rinse left
Milch spülen links
Lait: rinçage à gauche
Switch the rinsing valve for left milk
Schaltet das linke Milch-Spülventil
Activer la soupape de rinçage de lait gauche
>
Tea cold water
Tee Kaltwasser
The eau froide
Switch the cold water valve for Tea
Schaltet das Kaltwasserventil für Tee
Activer la soupape de rinçage d’eau froid pour thé
>
Tea hot water
Tee Heisswasser
The eau chaude
Switch the hot water valve for Tea
Schaltet das Heisswasserventil für Tee
Activer la soupape de rinçage d’eau chaud pour thé
>
iSteam Air
iSteam Luft
iSteam air
Switch the air valve for iSteam
Schaltet das Luftventil für iSteam
Activer la soupape d’air pour iSteam
>
iSteam Steam
iSteam Dampf
iSteam vapeur
Switch the steam valve for iSteam
Schaltet das Dampfventil für iSteam
Activer la soupape de vapeur pour iSteam
Page 52
Technical Manual V3.00 52 04.07.2012
Diagnostic
Diagnose
Diagnostic
>
Heating relay
Heizrelais
Relais chauffage
Switch the heating element relay
Schaltet das Relais des Heizelements
Activer le relais du chauffage
>
AUX1 output
AUX1 Ausgang
Sorties AUX1
Switch the output AUX
Schaltet den Ausgang AUX
Activer le sortie AUX
>
PM : Hot water valv
PM: HW-Ventil
MP: vanne EC
Switch the hot water valve for powder module
Schaltet das Heisswasserventil Pulvermodul
Activer la soupape d’eau chaude pour module poudre
>
Heater Test
Heizungstest
Test chauffage
>
Coffee boiler
Kaffeeboiler
Chauffe café
Switch the heating element of the coffee boiler
and displays the temperature in the coffee boiler
Schaltet das Heizelement des Kaffeeboilers und
zeigt die Temperatur im Boiler an.
Activer le chauffage café et afficher la température
>
Steam boiler
Dampfboiler
Chaudiere
Switch the heating element of the steam boiler
and displays the pressure in the steam boiler
Schaltet das Heizelement des Dampfboilers und
zeigt den Druck im Boiler an.
Activer le chauffage vapeur et afficher la pression
>
Flush steam boiler
Dampfboiler fluten
Rinçer chaudiere vapeur
Switch the filling valve of the steam boiler, the
hot water valve and the pump
Schaltet das Füllventil des Dampfboilers, das
Heisswasserventil und die Pumpe
Activer la soupape remplage de la chauffe vapeur,
la soupape d’eau chaude et la pompe
>
Brew chamber
Brühkammer
Chambre d’infusion
Switch the heating element inside the group
Schaltet das Heizelement der Brühkammer
Activer le chauffage du chambre d’infusion
>
AC Motor Test
AC Motortest
Test moteur CA
>
Motor pump
Pumpe
Pompe
Switch the motor pump
Schaltet die Pumpe
Activer la pompe
>
Right Grinder
Rechte Mühle
Moulin droit
Switch the right grinder
Schaltet die rechte Mühle
Activer le moulin droit
> Left Grinder
Linke Mühle
Moulin gauche
Switch the left grinder
Schaltet die linke Mühle
Activer le moulin gauche
>
AUX output
AUX Ausgang
Sortie AUX
Switch the auxiliary output
Schaltet den Ausgang AUX
Activer le sortie AUX
>
Right milk pump
Rechte Milchpumpe
Pompe à lait droite
Switch the right milk pump
Schaltet die rechte Milchpumpe
Activer la pompe à lait droite
>
Left milk pump
Linke Milchpumpe
Pompe à lait gauche
Switch the left milk pump
Schaltet die linke Milchpumpe
Activer la pompe à lait gauche
>
DC Motor Test
DC Motortest
Test moteur CC
>
Upper piston
Oberer Kolben
Piston supérieur
Moves the upper piston and displays the current
position of the piston
Bewegt den oberen Kolben und zeigt die aktuelle
Kolbenposition an.
Déplacer le piston supérieur et affiche la position
du piston en cours
Page 53
Technical Manual V3.00 53 04.07.2012
Diagnostic
Diagnose
Diagnostic
>
Lower Piston
Unterer Kolben
Piston inferieur
Moves the lower piston and displays the current
position of the piston
Bewegt den unteren Kolben und zeigt die aktuelle
Kolbenposition an.
Déplacer le piston inferieur et affiche la position du
piston en cours
>
Air Pump
Luftpumpe
Pompe à air
Switch the air pump
Schaltet die Luftpumpe
Activer la pompe d’air
>
AUX output
AUX Ausgang
Sortie AUX
Switch the auxiliary output
Schaltet den Ausgang AUX
Activer le sortie AUX
>
PM: L screw drive
PM: Schnecke links
MP: vis gauche
Switch the left screw drive of the powder module
Schaltet linken Schneckenantrieb des Pulvermodul
Activer la vis gauche du module poudre
> PM: R screw drive
PM: Schnecke rechts
MP: vis droite
Switch the right screw drive of the powder module
Schaltet rechten Schneckenantrieb des Pulvermodul
Activer la vis droite du module poudre
> PM: Mixer
PM: Mixer
MP: mixeur
Switch the mixer of the powder module
Schaltet Mixer des Pulvermodul
Activer le mixeur du module poudre
>
PM: Fan
PM: Ventilator
MP: ventilateur
Switch the fan of the powder module
Schaltet Ventilator des Pulvermodul
Activer le ventilateur du module poudre
>
Sensors
Sensoren
Capteurs
>
Steam boiler level
Niveau Dampfboiler
Niveau chauffe vapeur
Shows level in the steam boiler
Zeigt das Niveau im Dampfboiler
Afficher le niveau dans la chaudière à vapeur
>
Steam boiler pressure
Druck Dampfboiler
Pression chauffe vapeur
Shows the pressure (bit + value) in the steam boiler
Zeigt den Druck (Bit + Wert) im Dampfboiler
Afficher la pression (bit +
valeur) dans la chaudière
à vapeur
>
Temp. Coffee boiler
Temperatur Kaffeeboiler
Température chauffe café
Shows the temperature (bit + value) in the coffee
boiler
Zeigt die Temperatur (Bit + Wert) im Kaffeeboiler
Afficher la température (bit + valeur) dans la
chaudière à café
>
Flowmeter
Flowmeter
Débitmètre
Function to brew a fixed number of impulses.
Shows the counted impulses from the flowmeter
Brüht eine vorgegebene Anzahl von Impulsen und
zeigt die gezählten Impulse des Flowmeters an.
Débiter un nombre prédéterminé d'impulsions et
affiche les impulsions comptées à partir du
débitmètre
>
Milk level
Milchniveau
Niveau lait
Shows the milk level in the fridge
Zeigt das Milchniveaus im Kühlschrank
Afficher le niveau du lait dans le réfrigérateur
>
Milk level Aux
Ext. Milchniveau
Niveau lait ext
.
Shows the auxiliary milk level
Zeigt das externe Milchniveau
Afficher le niveau du lait extérieur
>
iSteam Temperature
iSteam Temperatur
Température iSteam
Shows the temperature (bit + value) of the
iSteam probe
Zeigt die Temperatur (Bit + Wert) des iSteam-Sensors
Afficher la température
(bit + valeur) du capteur
iSteam
Page 54
Technical Manual V3.00 54 04.07.2012
Diagnostic
Diagnose
Diagnostic
>
Supply voltage
Versorgungsspannung
Volatge d’alimentation
Shows the rectified voltage (bit + value) of the
20V secondary winding of the transformer
Zeigt die gleichgerichtete Spannung (Bit + Wert)
der 20V Sekundärwicklung des Transformators
Afficher la tension redressée (bit + valeur) de la
liquidation 20V secondaire du transformateur
>
Trolley tanks
Trolley
Réservoir du chariot
Shows the status of the trolley tank sensor
Zeigt den Zustand der Tanküberwachung im Trolley
Afficher l'état du capteur niveau des réservoirs du
chariot
>
Grounds drawer
Satzschublade
Tiroir à marc
Shows the status of the grounds drawer
Zeigt den Zustand der Satzschublade
Afficher l'état du tiroir à marc
>
AUX0 Switch
AUX0 Schalter
Commutateur AUX0
Shows the status of the switch AUX0
Zeigt den Zustand des Schalter AUX0
Affiche l'état de l'interrupteur AUX0
>
AUX1 Switch
AUX1 Schalter
Commutateur AUX1
Shows the status of the switch AUX1
Zeigt den Zustand des Schalter AUX1
Affiche l'état de l'interrupteur AUX1
>
PM: input 1
PM: Tuerschalter
MP: input 1
Shows the status of the front door switch
Zeigt den Zustand des Türschalters
Affiche l'état de l'interrupteur devant
>
Button & LED
Tasten & LEDs
Bouton & DEL
>
iSteam foamed button
Taste Milchschaum
Bouton lait émulsifie
Shows the status of the iSteam foamed button
Zeigt den Zustand des iSteam-Taster Milchschaum
Affiche l'état de bouton iSteam : lait émulsifie
>
iSteam steamed button
Taste heisse Milch
Bouton lait vapeur
Shows the status of the iSteam steamed button
Zeigt den Zustand des iSteam-Taster Dampf
Affiche l'état de bouton iSteam: lait vapeur
>
LED Milk foam
LED geschäumte Milch
LED lait émulsifie
Switch the foamed iSteam LED
Aktiviert die iSteam LED - Schaum
Activé la DEL iSteam - mousse
>
iSteam steamed LED
LED heisse Milch
LED lait vapeur
Switch the steamed iSteam LED
Aktiviert die iSteam LED - Dampf
Activé la DEL iSteam - vapeur
>
* Test
Test
Test
Test of the keypad – LED next to button lights up
and the button number is shown in the display
Test der Tastatur – Die LED neben der Taste leuchtet
und die Tastennummer wird im Display angezeigt.
Test du clavier - la LED à côté de la touche et le
numéro du bouton s'affiche à l'écran
>
Light
Licht
Lumière
>
White
Weiss
Blanc
Switch the white light
Aktiviert das weisse Licht
Activé la lumière blanche
>
Red
Rot
Rouge
Switch the red light
Aktiviert das rote Licht
Activé la lumière rouge
>
Green
Grün
Vert
Switch the green light
Aktiviert das grüne Licht
Activé la lumière verte
>
Blue
Blau
Bleu
Switch the blue light
Aktiviert das blaue Licht
Activé la lumière bleue
* Only for model Keypad – Nur bei Modell Keypad – Seulement pour modèle Keypad
Page 55
Technical Manual V3.00 55 04.07.2012
6. Fault finding
6.1. List of errors – Fehlermeldungen – Liste d’erreur
Error - Coffee machine is blocked
Fehler - Kaffeemaschine ist gesperrt
Erreur - La machine à café est bloquée
Code
Code
Code
Fault description
Fehlerbeschreibung
Description de l’erreur
Solution
Lösung
Solution
E01
RS422 broken link between control board and touch
board
RS422-Verbindung zwischen Steuerung und Bildschirm
unterbrochen
Coupure RS422 entre l‘écran de commande et l‘écran
tactile
∆
Check connection between control board and touch board
• Check if control board is running -> LED on board
Verbindung zwischen Steuerung und Bildschirm überprüfen
• Anhand der LED auf der Steuerung prüfen, ob die Steuerung läuft
Vérifier la connexion entre l’écran de commande et l’écran tactile
•
Vérifier si l’écran de commande est en marche -> LED à bord
E02
Short circuit +24V AUX trolley
Kurzschluss +24V AUX Trolley
Court-circuit +24V AUX chariot
∆
Check 24V AUX and trolley
• Check connection between trolley and coffee machine
24V AUX und Trolley prüfen
• Verbindung zwischen Trolley und Kaffeemaschine überprüfen
Vérifier 24V AUX et chariot
•
Vérifier la connection entre la machine a cafe et le chariot
E03
Short circuit +24V valves, brewing group heating
element, milk sensor, air pump, relay milk pump
Kurzschluss +24V Ventile, Brühgruppe, Heizelemente,
Milchsensor, Luftpumpe, Relais Milchpumpe
Court-circuit +24V soupapes, élément chauffant du
groupe percolateur, capteur de lait, pompe à air, relais
pompe à lait
∆
Check listed elements
• Check cables and wiring
Aufgeführte Komponenten prüfen
• Kabel und Verdrahtung überprüfen
Vérifier les éléments énumérés
• Vérifier les câbles et le câblage
E04
Short circuit +5V card reader
Kurzschluss Kartenleser
Court-circuit lecteur de carte
∆
Check listed elements
• Check cables and wiring
Aufgeführte Komponenten prüfen
• Kabel und Verdrahtung überprüfen
Vérifier les éléments énumérés
•
Vérifier les câbles et le câblage
E06
Short circuit cash system
Kurzschluss Zahlungssystem
Court-circuit système de paiement comptant
∆
Check listed elements
• Check cables and wiring
Aufgeführte Komponenten prüfen
• Kabel und Verdrahtung überprüfen
Vérifier les éléments énumérés
• Vérifier les câbles et le câblage
E08
Short circuit +12V power board
Kurzschluss +12V Spannungsbord
Court-circuit +12V bloc d‘alimentation
∆
Check power board
Spannungsboard prüfen
Vérifier le bloc d‘alimentation
E09
Short circuit winding of the heating element relay
Kurzschluss Wicklung des Heizrelais
Court-circuit bobine du relais de l‘élément chauffant
∆
Check heating element relais – replace if necessary
Heizrelais prüfen – wenn nötig austauschen
Vérifier le relais de l’élément chauffant – le remplacé si besoin
E10
Winding or calble of the heating element relay
interrupted
Wicklung oder Leitung des Heizrelais unterbrochen
Bobinage ou ligne du relais de chauffage interrompu
∆
Check heating element relais and cable – replace if necessary
Heizrelais und Leitung prüfen – wenn nötig austauschen
Vérifier le relais de l’élément chauffant et le cable – le remplacé si besoin
Page 56
Technical Manual V3.00 56 04.07.2012
E11
Overheating coffee boiler
Überhitzung Kaffeeboiler
Surchauffe du chauffe-café
∆
Check temperature sensor of coffee boiler with diagnostic
• Check power supply (triac)
• Check fuse F10 A + B
Temperatursensor des Kaffeeboiler mit Diagnose prüfen
• Stromversorgung überprüfen (Triac)
• Sicherung F 10 A + B überprüfen
Vérifier le capteur de la température du chauffe-café avec diagnostic
• Vérifier l’alimentation (triac)
•
Vérifier le fusible F 10 A + B
E12
Overheating steam boiler
Überhitzung Dampfboiler
Surchauffe du chauffe-vapeur
∆
Check heater of steam boiler with diagnostic
• Check level sensor
• Check Steamboiler filling valve
• Check pressure on the manometer
• Check power supply (triac)
Heizung des Dampfboilers mit Diagnose prüfen
• Niveausensor prüfen
•
Dampfboiler Füllventil prüfen
•
Druck auf Manometer beobachten
•
Stromversorgung überprüfen (Triac)
Vérifier le chauffage du chauffe-vapeur avec diagnostic
• Vérifier le capteur de niveau
•
Vérifier la soupape remplissage de chaudière à vapeur
•
Vérifier la pression au manometre
• Vérifier l’alimentation (triac)
E13
Error during upper piston movement
Fehler bei oberer Kolbenbewegung
Erreur pendant le mouvement supérieur du piston
∆
Check spindle motor with diagnostic – replace if necessary
Spindelmotor mit Diagnose prüfen – Bei Bedarf ersetzen
Vérifier le moteur de broche – le remplacer si besoin
E14
Error during lower piston movement
Fehler bei unterer Kolbenbewegung
Erreur pendant le mouvement inférieur du piston
∆
Check spindle motor with diagnostic – replace if necessary
Spindelmotor mit Diagnose prüfen – Bei Bedarf ersetzen
Vérifier le moteur de broche – le remplacer si besoin
E15
CCI/CSI link between coffee machine and cash system
interrupted
CCI/CSI-Verbindung zwischen Kaffeemaschine und
Zahlungssystem unterbrochen
Coupure CCI/CSI entre la machine à café et le système
de paiement comptant
∆
Check cables and interface
• Check connection to control board
Kabel und Schnittstellen überprüfen
• Verbindung zur Steuerung prüfen
Vérifier les câbles et l’interface
• Vérifier la connexion a l’écran de commande
6.2.
List of warnings – Warnhinweise – Liste des mises en garde
Warning - Coffee machine works with limitations
Warnung - Kaffeemaschine arbeitet mit Einschränkungen
Mise en garde - La machine à café a un fonctionnement limité
Code
Code
Code
Fault description
Fehlerbeschreibung
Description de l’erreur
Solution
Lösung
Solution
W01
Short circuit +12V light module
Kurzschluss Beleuchtung
Court-circuit éclairage
∆
Check listed elements
• Check cables and wiring
Aufgeführte Komponenten prüfen
• Kabel und Verdrahtung überprüfen
Vérifier les éléments énumérés
•
Vérifier les câbles et le câblage
W02
Short circuit +24V spindle motor
Kurzschluss Spindelmotor
Court-circuit moteur de broche
∆
Check listed elements
• Check cables and wiring
Aufgeführte Komponenten prüfen
• Kabel und Verdrahtung überprüfen
Vérifier les éléments énumérés
•
Vérifier les câbles et le câblage
Page 57
Technical Manual V3.00 57 04.07.2012
W03
Short circuit +5V end switch or encoder spindle motor
Kurzschluss Endschalter oder Impulsgeber Spindelmotor
Court-circuit fin de course ou encodeur du moteur de
broche
∆
Check listed elements
• Check cables and wiring
Aufgeführte Komponenten prüfen
• Kabel und Verdrahtung überprüfen
Vérifier les éléments énumérés
•
Vérifier les câbles et le câblage
W04
Short circuit +12V pressure sensor
Kurzschluss Drucksensor
Court-circuit capteur de pression
∆
Check listed elements
• Check cables and wiring
Aufgeführte Komponenten prüfen
• Kabel und Verdrahtung überprüfen
Vérifier les éléments énumérés
•
Vérifier les câbles et le câblage
W05
Short circuit +5V iSteam keyboard
Kurzschluss Tasten iSteam
Court-circuit clavier iSteam
∆
Check listed elements
• Check cables and wiring
Aufgeführte Komponenten prüfen
• Kabel und Verdrahtung überprüfen
Vérifier les éléments énumérés
•
Vérifier les câbles et le câblage
W06
Short circuit +5V flow meter
Kurzschluss Flowmeter
Court-circuit débitmètre
∆
Check listed elements
• Check cables and wiring
Aufgeführte Komponenten prüfen
• Kabel und Verdrahtung überprüfen
Vérifier les éléments énumérés
• Vérifier les câbles et le câblage
W07
No signal from flow meter
Kein Signal vom Flowmeter
Pas de signal du débitmètre
∆
Check flow meter with diagnostic
• Check water supply
• Check water pump and water pressure
Flowmeter mit Diagnose prüfen
• Wasserversorgung überprüfen
• Wasserpumpe und Wasserdruck überprüfen
Vérifier le débitmètre avec diagnostic
• Vérifier l'alimentation en eau
• Vérifier la pompe à eau et la pression de l’eau
W08
Short circuit brewing valve [Y1]
Kurzschluss Brühventil
Court-circuit soupape du percolateur
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
• Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W09
Short circuit bypass valve [Y6]
Kurzschluss Bypassventil
Court-circuit soupape de dérivation
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
• Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W10
Short circuit fill valve boiler [Y3]
Kurzschluss Boilerfüllventil
Court-circuit soupape chauffe-eau
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
• Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W11
Short circuit right steam valve or pick valve [Y5]
Kurzschluss rechtes Dampfventil oder Quetschventil
Court-circuit soupape vapeur droite ou soupape à
manchon
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
• Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
Page 58
Technical Manual V3.00 58 04.07.2012
W12
Short circuit left steam valve [Y4]
Kurzschluss linkes Dampfventil
Court-circuit soupape vapeur gauche
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
•
Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W13
Short circuit cold rinse valve [Y10]
Kurzschluss Spülventil
Court-circuit soupape de rinçage
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
•
Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W14
Short circuit air valve [Y13A]
Kurzschluss Luftventil
Court-circuit soupape à air
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
•
Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W15
Short circuit fridge right milk valve [Y12B]
Kurzschluss rechtes Milchventil Kühlschrank
Court-circuit réfrigérateur soupape lait droite
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
• Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W16
Short circuit fridge left milk valve [Y12A]
Kurzschluss linkes Milchventil Kühlschrank
Court-circuit réfrigérateur soupape lait gauche
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
• Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W17
Short circuit air pump [M6]
Kurzschluss Luftpumpe
Court-circuit pompe à air
∆
Check pump with diagnostic
• Check cable from pump to control board
Pumpe mit Diagnose prüfen
• Kabel von Pumpe zum Mainboard prüfen
Vérifier la pompe avec diagnostic
•
Vérifier le câble de la pompe au l’écran de commande
W18
Short circuit fridge right relay milk pump [K5]
Kurzschluss rechtes Milchpumpenrelais Kühlschrank
Court-circuit réfrigérateur relais droit pompe à lait
∆
Check relay with diagnostic
• Restart machine
• Check cable from relay to control board
Relais mit Diagnose prüfen
• Maschine neustarten
• Kabel vom Relais zum Mainboard prüfen
Vérifier le relais avec diagnostic
• Réinitialiser la machine
• Vérifier le câble du relais au l’écran de commande
W19
Short circuit fridge left relay milk pump [K4]
Kurzschluss linkes Milchpumpenrelais Kühlschrank
Court-circuit réfrigérateur relais gauche pompe à lait
∆
Check relay with diagnostic
• Restart machine
• Check cable from relay to control board
Relais mit Diagnose prüfen
• Maschine neustarten
• Kabel vom Relais zum Mainboard prüfen
Vérifier le relais avec diagnostic
• Réinitialiser la machine
•
Vérifier le câble du relais au l’écran de commande
W20
Short circuit 4TEA cold water valve [Y2A]
Kurzschluss 4TEA Kaltwasserventil
Court-circuit 4TEA soupape eau froide
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
• Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
Page 59
Technical Manual V3.00 59 04.07.2012
W21
Short circuit 4EA hot water valve [Y2B]
Kurzschluss 4TEA Heisswasserventil
Court-circuit 4TEA soupape eau chaude
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
•
Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W22
Short circuit iSteam air valve [Y14A]
Kurzschluss iSteam-Luftventil
Court-circuit iSteam soupape à air
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
•
Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W23
Short circuit iSteam steam valve [Y14]
Kurzschluss iSteam-Dampfventil
Court-circuit iSteam soupape à vapeur
∆
Check valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Ventil mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Mainboard prüfen
Vérifier la soupape avec diagnostic
•
Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W24
Short circuit AUX1 output
Kurzschluss Ausgang AUX1
Court-circuit sortie AUX1
∆
Check output with diagnostic
• Check cable from output to control board
Ausgang mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ausgang zum Mainboard prüfen
Vérifier la sortie avec diagnostic
• Vérifier le câble de la sortie au l’écran de commande
W25
Short circuit brewing heater
Kurzschluss Heizung Brühgruppe
Court-circuit corps de chauffe percolateur
∆
Check heater with diagnostic
• Check cable from heater to control board
Heizung mit Diagnose prüfen
• Kabel von Heizung zum Mainboard prüfen
Vérifier le chauffage avec diagnostic
• Vérifier le câble du chauffage au l’écran de commande
W26
Short circuit temperature sensor coffee boiler
Kurzschluss Temperatursensor Kaffeeboiler
Court-circuit capteur de température chaudière café
∆
Check temperature sensor with diagnostic
• Check cable from sensor to control board
Temperatursensor mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Temperatursensor zum Mainboard prüfen
Vérifier le capteur de température avec diagnostic
• Vérifier le câble du capteur de température au l’écran de commande
W27
Temperature sensor coffee boiler interrupted
Unterbruch Temperatursensor Kaffeeboiler
Coupure capteur de température chaudière café
∆
Check temperature sensor with diagnostic
• Check cable from sensor to control board
Temperatursensor mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Temperatursensor zum Mainboard prüfen
Vérifier le capteur de température avec diagnostic
• Vérifier le câble du capteur de température au l’écran de commande
W28
Short circuit pressure sensor
Kurzschluss Drucksensor
Court-circuit capteur de pression
∆
Check pressure sensor with diagnostic and compare with manometer
• Check cable from sensor to control board
Drucksensor mit Diagnose prüfen und mit Manometer vergleichen
• Kabel vom Drucksensor zum Mainboard prüfen
Vérifier le capteur de pression avec diagnostic et comparer avec le manomètre
• Vérifier le câble du capteur de pression au l’écran de commande
W30
Short circuit iSteam sensor
Kurzschluss iSteam-Sensor
Court-circuit capteur iSteam
∆
Check iSteam sensor with diagnostic
• Check cable from sensor to control board
iSteam-Sensor mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Sensor zum Mainboard prüfen
Vérifier le capteur iSteam avec diagnostic
•
Vérifier le câble du capteur au l’écran de commande
W31
iSteam sensor interrupted
Unterbruch iSteam-Sensor
Coupure capteur iSteam
∆
Check iSteam sensor with diagnostic
• Check cable from sensor to control board
iSteam-Sensor mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Sensor zum Mainboard prüfen
Vérifier le capteur iSteam avec diagnostic
•
Vérifier le câble du capteur au l’écran de commande
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Technical Manual V3.00 60 04.07.2012
W32
Timeout steam boiler filling (120 seconds)
Zeitüberschreitung Dampfboilerbefüllung
Temporisation remplissage chauffe-vapeur
∆
Check filling valve boiler with diagnostic
• Check if the water is connected and the tap is open
• Check pump
• Check non return valve
• Check level sensor
Füllventil Boiler mit Diagnose prüfen
• Prüfen, ob Wasser angeschlossen ist und Hahn geöffnet ist
• Pumpe prüfen
• Rückschlagventil überprüfen
• Niveausensor überprüfen
Vérifier la soupape de remplissage de la chaudière avec diagnostic
• Vérifier que l'eau est connecté et robinet est ouvert
• Vérifier la pompe
• Vérifier le clapet de retenue
• Vérifier le capteur de niveau
W33
Timeout coffee boiler filling (80 seconds)
Zeitüberschreitung Kaffeeboilerbefüllung
Temporisation remplissage chauffe-café
∆
Check if the water is connected and the tap is open
• Check pump pressure (< 10 bar in Diagnostic)
• Check pressure relief valve 11bar
• Check non return valve boiler inlet
• Brewing valve does not close
• Check Flowmeter
Prüfen, ob Wasser angeschlossen ist und Hahn geöffnet ist
• Pumpendruck prüfen (< 10bar in Diagnose)
• Expansionsventil 11 bar prüfen
• Rückschlagventil überprüfen
• Brühventil schliesst nicht
• Flowmeter prüfen
Vérifier que l'eau est connecté et robinet est ouvert
• Vérifier la pression de la pompe
• Vérifier la valve d’expansion 11 bars
• Vérifier le clapet de non-retour
• Vérifier le clapet de retenue
• Vérifier le debitmetre
W34
Timeout steam boiler pressure (600 seconds)
Zeitüberschreitung Dampfboilerdruck
Temporisation pression chauffe-vapeur
∆
Check heater steam boiler with diagnostic
• Check power supply
• Check temperature switch F11 A + B
• Check pressure sensor
Heizung Dampfboiler mit Diagnose prüfen
• Stromversorgung überprüfen
• Übertemperatursicherungen F 11A + B überprüfen
• Drucksensor überprüfen!
Vérifier le chauffage du chauffe-vapeur avec diagnostic
• Vérifier l’alimentation
• Vérifier le fusible thermique F 11 A + B
• Vérifier le capteur de pression
W35
Timeout coffee boiler temperature (180 seconds)
Zeitüberschreitung Kaffeeboilertemperatur
Temporisation température du chauffe-café
∆
Check heater coffee boiler with diagnostic
• Check power supply
• Check temperature switch F10 A + B
• Check temperature sensor
Heizung Kaffeeboiler mit Diagnose prüfen
• Stromversorgung überprüfen!
• Übertemperatursicherungen F 10A + B überprüfen
• Temperaturfühler überprüfen!
Vérifier le chauffage du chauffe-café avec diagnostic
• Vérifier l’alimentation
• Vérifier le fusible thermique F 10 A + B
•
Vérifier le capteur de température
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Technical Manual V3.00 61 04.07.2012
W36
Incompatibility between parameters and the SW-
version
Inkompatibilität zwischen Parameterdaten-Version und
der SW-Version
Incompatibilité entre paramètres et version logiciel
∆
Switch off and on again – Repeat the SW update
• Use the latest version of the software from our web shop
Aus- und einschalten – SW-Update wiederholen
• Aktuelle Software aus unserem Webshop verwenden
Allumer et éteindre - SW mise à jour à nouveau
• Utilisés logiciel en cours à partir de notre boutique en ligne
W37
Check the clock on the menu or on the control board
Uhrzeit des Menü oder der Steuerung überprüfen
Contrôler l‘horloge du menu ou de l‘écran de contrôle
∆
Check clock – adjust clock – check clock after some minutes
• When repeating the error message remove jumper J10 for 10 min
and place it again. Adjust clock.
Uhrzeit prüfen – Uhrzeit einstellen – nach einigen Minuten Uhrzeit wieder
prüfen
• Bei wiederholter Fehlermeldung Jumper W1 für 10 min entfe
rnen und
wieder aufstecken. Uhrzeit einstellen.
Vérifier l’heure – régler l’heure – revérifier l’heure après quelques minutes
• En cas de message d’erreur réitéré, retirer le cavalier W1 pendant 10
minutes, puis l’enficher de nouveau. Régler l’heure.
W38
Incompatibility between the messages and the SW
Inkompatibilität zwischen den Meldungen und der SWVersion
Incompatibilité entre messages et logiciel
∆
Check SW and message version
Softwareversion und Version der Meldungen prüfen
Vérifier la version logicielle et la version des messages
W39
Interruption between CPU board and powder module
Unterbruch zwischen Steuerung und Pulvermodul
Interruption entre commande et module poudre
∆
Check if powder module is switched on
• Check cable from powder module to control board of the coffee
machine
Prüfen, ob Pulvermodul eingeschaltet ist
• Kabel vom Pulvermodul zum Board der Kaffeemaschine prüfen
Vérifier que le module de poudre est branché
• Vérifier le câble du module de poudre à l’écran de contrôle de la
machine à café
W40
Short circuit +12V powder board
Kurzschluss Pulvermodul-Bord
Court-circuit carte du module poudre
∆
Check powder board
Pulvermodulboard prüfen
Vérifier la carte du module poudre
W41
Overtemperature mixer motor
Überhitzung Mixermotor
Surchauffe du moteur du mixeur
∆
Check mixer motor with diagnostic
• Check cable from motor to control board
• Check if something blocks the mixer
Mixer Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Mixer zum Board prüfen
• Prüfen, ob etwas den Mixer blockiert
Vérifier le mixeur avec diagnostic
• Vérifier le câble du mixeur au l’écran de commande
• Vérifier si le mixeur est bloqué
W42
Short circuit mixer motor
Kurzschluss Mixermotor
Court-circuit du moteur du mixeur
∆
Check mixer motor with diagnostic
• Check cable from motor to control board
Mixer Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Mixer zum Board prüfen
Vérifier le mixeur avec diagnostic
• Vérifier le câble du mixeur au l’écran de commande
W43
Overcurrent mixer motor
Überstrom Mixermotor
Surintensité du moteur du mixeur
∆
Check mixer motor with diagnostic
• Check cable from motor to control board
• Check if something blocks the mixer
Mixer Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Mixer zum Board prüfen
• Prüfen, ob der Mixer blockiert ist
Vérifier le mixeur avec diagnostic
• Vérifier le câble du mixeur au l’écran de commande
• Vérifier si le mixeur est bloqué
Page 62
Technical Manual V3.00 62 04.07.2012
W44
Overtemperature left screw drive motor
Überhitzung linker Schneckenantrieb
Surchauffe de l’entraînement par vis sans fin de gauche
∆
Check left screw drive with diagnostic
• Check cable from motor to control board
• Check if something blocks the left screw drive
Linker Schneckenantrieb Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Schneckenantrieb zum Board prüfen
• Prüfen, ob etwas den linken Schneckenantrieb blockiert
Vérifier l’entraînement hélicoïdal à gauche du module de poudre avec
diagnostic
• Vérifier le câble de l’entraînement hélicoïdal à l‘écran de contrôle
• Vérifier si l’entraînement hélicoïdal de gauche est éventuellement bloqué
W45
Short circuit left screw drive motor
Kurzschluss linker Schneckenantrieb
Court-circuit de l’entraînement par vis sans fin de
gauche
∆
Check left screw drive with diagnostic
• Check cable from motor to control board
Linker Schneckenantrieb Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Schneckenantrieb zum Board prüfen
Vérifier l’entraînement hélicoïdal à gauche du module de poudre avec
diagnostic
• Vérifier le câble de l’entraînement hélicoïdal à l‘écran de contrôle
W46
Overcurrent left screw drive motor
Überstrom linker Schneckenantrieb
Surintensité de l’entraînement par vis sans fin de
gauche
∆
Check left screw drive with diagnostic
• Check cable from motor to control board
• Check if something blocks the left screw drive
Linker Schneckenantrieb Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Schneckenantrieb zum Board prüfen
• Prüfen, ob etwas den linken Schneckenantrieb blockiert
Vérifier l’entraînement hélicoïdal à gauche du module de poudre avec
diagnostic
• Vérifier le câble de l’entraînement hélicoïdal à l‘écran de contrôle
• Vérifier si l’entraînement hélicoïdal de gauche est éventuellement bloqué
W47
Overtemperature right screw drive motor
Überhitzung rechter Schneckenantrieb
Surchauffe de l’entraînement par vis sans fin de droite
∆
Check right screw drive with diagnostic
• Check cable from motor to control board
• Check if something blocks the right screw drive
Rechten Schneckenantrieb Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Schneckenantrieb zum Board prüfen
• Prüfen, ob etwas den rechten Schneckenantrieb blockiert
Vérifier l’entraînement hélicoïdal à droite du module de poudre avec diagnostic
• Vérifier le câble de l’entraînement hélicoïdal à l‘écran de contrôle
• Vérifier si l’entraînement hélicoïdal de droite est éventuellement bloqué
W48
Short circuit right screw drive motor
Kurzschluss rechter Schneckenantrieb
Court-circuit de l’entraînement par vis sans fin de droite
∆
Check right screw drive with diagnostic
• Check cable from motor to control board
Rechter Schneckenantrieb Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Schneckenantrieb zum Board prüfen
Vérifier l’entraînement hélicoïdal à droite du module de poudre avec di
agnostic
• Vérifier le câble de l’entraînement hélicoïdal à l‘écran de contrôle
W49
Overcurrent right screw drive motor
Überstrom rechter Schneckenantrieb
Surintensité de l’entraînement par vis sans fin de droite
∆
Check right screw drive with diagnostic
• Check cable from motor to control board
• Check if something blocks the right screw drive
Rechten Schneckenantrieb Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Schneckenantrieb zum Board prüfen
• Prüfen, ob etwas den rechten Schneckenantrieb blockiert
Vérifi
er l’entraînement hélicoïdal à droite du module de poudre avec diagnostic
• Vérifier le câble de l’entraînement hélicoïdal à l‘écran de contrôle
•
Vérifier si l’entraînement hélicoïdal de droite est éventuellement bloqué
W50
Hot water valve interrupted [J4]
Unterbruch Heisswasserventil
Coupure soupape d‘eau chaude
∆
Check hot water valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Heisswasserventil Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Board prüfen
Vérifier la soupape d’eau chaude avec diagnostic
•
Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
Page 63
Technical Manual V3.00 63 04.07.2012
W51
Fan interrupted [J6]
Unterbruch Ventilator
Coupure ventilateur
∆
Check fan with diagnostic
• Check cable from sensor to control board
Ventilator Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventilator zum Board prüfen
Vérifier le ventilateur avec diagnostic
•
Vérifier le câble du ventilateur au l’écran de commande
W52
Short circuit +24V hot water valve [J4]
Kurzschluss Heisswasserventil
Court-circuit soupape d‘eau chaude
∆
Check hot water valve with diagnostic
• Check cable from valve to control board
Heisswasserventil Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventil zum Board prüfen
Vérifier la soupape d’eau chaude avec diagnostic
•
Vérifier le câble de la soupape au l’écran de commande
W53
Short circuit +24V fan [J6]
Kurzschluss Ventilator
Court-circuit ventilateur
∆
Check fan with diagnostic
• Check cable from sensor to control board
Ventilator Pulvermodul mit Diagnose prüfen
• Kabel vom Ventilator zum Board prüfen
Vérifier le ventilateur avec diagnostic
•
Vérifier le câble du ventilateur au l’écran de commande
W54
Flowrate too small
Durchfluss zu klein
Débit trop faible
∆
Check flowmeter of the coffee machine with diagnostic
• Check cables and wiring
• Check hot water valve powder module
Flowmeter der Kaffeemaschine mit Diagnose prüfen
• Kabel und Verdrahtung überprüfen
• Heisswasserventil Pulvermodul prüfen
Vérifier le debitmetre dans la machine à cafe avec diagnostic
• Vérifier les câbles et le câblage
• Vérifier la soupape d’eau chaude
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Technical Manual V3.00 64 04.07.2012
7. Appendixes – Anhänge – Appendices
The diagrams in this technical manual are supposed to be at the latest version. Updated diagrams are
always on our web shop. The change in this manual can be with delay.
Die Schemata in diesem technischen Handbuch sollten auf dem aktuellsten Stand sein. Aktuelle Zeichnungen
sind immer auf unserem Webshop. Die Anpassung in diesem Handbuch kann mit Verspätung erfolgen.
Les schémas dans ce manuel technique sont supposés être conformes à l’état le plus récent. Les dessins actuels
sont toujours dans notre boutique en ligne. Les modifications dans ce manuel peuvent être effectuées avec
retardement.
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Technical Manual V3.00 65 04.07.2012
7.1. Electric diagrams – Elektroschema – Schéma Electrique
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Technical Manual V3.00 66 04.07.2012
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Technical Manual V3.00 67 04.07.2012
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Technical Manual V3.00 68 04.07.2012
7.2. Hydraulic diagram – Hydraulikschema – Schéma Hydraulique
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Technical Manual V3.00 69 04.07.2012
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Technical Manual V3.00 70 04.07.2012
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Technical Manual V3.00 71 04.07.2012
7.3. Legend – Legende – Légende
Abkürzung
Short cut
Bezeichnung Deutsch Description English Description Français
B1 Temperatursensor Kaffeeboiler NTC coffee boiler Capteur de température chaudière à café
B2 Milchniveausensor Kühlschrank Fridge level sensor milk Capteur du lait dans réfrigérateur
B3 Niveausensor Dampfboiler Steam boiler water level Capteur de niveau chaudière de vapeur
B4 Temperatursensor i-Steam NTC iSteam Capteur de température iSteam
B5 Thermostat Kühlschrank (Aus <5°C) Fridge thermostat (OFF <5°C) Thermostat Réfrigérateur (Arrêt <5°C)
BK1 Bruhgruppe Brewing group Groupe de distribution
CC Münzprüfer Coin checker Monnayeur
CCI-CSI Zahlungssystem CCI/CSI CCI/CSI Cash system interface CCI/CSI Cash system interface
CR Kartenleser Card reader Lecteur de carte
D4 Diode Milchpumpe Diode Milk pump Diode Pompe du lait
D5 Diode Milchpumpe Diode Milk pump Diode Pompe du lait
E1 Heizung Kaffeeboiler Coffee boiler heating element Chauffage chaudière à café
E2 Heizung Dampfboiler Steam boiler heating element Chauffage chaudière à vapeur
E3 Heizung Brühgruppe Heater brewing chamber Chauffage groupe d'infusion
E4 Tassenheizung Kühlschrank Cup warmer fridge Chauffe tasse sur réfrigérateur
F1 Sicherung T8A Fuse T8A Fusible T8A
F2 Sicherung T2A Fuse T2A Fusible T2A
F3 Sicherung F6,3A Fuse F6,3A Fusible F6,3A
F4 Sicherung T2A Fuse T2A Fusible T2A
F10A Temperatursicherung K-Boiler 250°C Thermal fuse coffee boiler 250°C Fusible thermique chaudière à café 250°C
F10B Temperatursicherung K-Boiler 250°C Thermal fuse coffee boiler 250°C Fusible thermique chaudière à café 250°C
F11A
Temperatursicherung D-Boiler
140°C
Thermal fuse steam boiler 140°C
Fusible thermique chaudière à vapeur
140°C
F11B
Temperatursicherung D-Boiler
140°C
Thermal fuse steam boiler 140°C
Fusible thermique chaudière à vapeur
140°C
F17
Temperatursicherung Sp Motor
oben
Thermal fuse upper motor 93°C Fusible thermique moteur supérieur 93°C
F18
Temperatursicherung Sp Motor
unten
Thermal fuse lower motor 93°C Fusible thermique moteur inferieur 93°C
K4 Relais Milchpumpe links Relay left milk pump Relais pompe du lait gauche
K5 Relais Milchpumpe rechts Relay right milk pump Relais pompe du lait droit
L1 iSteam Taster (LED Schaum) iSteam keyboard (Foamed led) Clavier iSteam (LED lait émulsifie)
L2 iSteam Taster (LED Dampf) iSteam keyboard (Steamed led) Clavier iSteam (LED lait chaude)
L3 Beleuchtung Light module Lumière
M1 Wasserpumpe Water pump Pompe d'eau
M2 Mühle links Left grinder Moulin gauche
M3 Mühle rechts Right grinder Moulin droit
M4 Milchpumpe links Left milk pump Pompe du lait gauche
M5 Milchpumpe rechts Right milk pump Pompe du lait droit
M6 Luftpumpe (MLR) Air pump (MLR) Pompe d'air (MLR)
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Technical Manual V3.00 72 04.07.2012
Abkürzung
Short cut
Bezeichnung Deutsch Description English Description Français
M7 Spindelmotor oben Upper gear motor Moteur piston supérieur
M8 Spindelmotor unten Lower gear motor Moteur piston inferieur
M9 Ventilator Cooling fan Ventilateur
M10 Kompressor Compressor Compresseur
M30
Schneckenantrieb links
Pulvermodul
Left screw drive Powder
module
Transmission à vis sans fin gauche
module poudre
M31
Schneckenantrieb rechts
Pulvermodul
Right screw drive Powder
module
Transmission à vis sans fin droit module
poudre
M32 Mixermotor Pulvermodul Mixer motor Powder module Moteur mélangeur module poudre
M33 Ventilator Pulvermodul Fan Powder module Ventilateur module poudre
P1 Flowmeter Flowmeter Débitmètre
P2 Manometer Kaffeeboiler Coffee boiler manometer Manomètre de la chaudière à café
P3 Manometer Dampboiler Steam boiler manometer Manomètre de la chaudière de vapeur
PSV1 Sicherheitsventil Kaffeeboiler Safety valve coffee boiler Valve de sécurité chauffage du café
PSV2 Vakuumventil Vacuum valve Valve de vacuum
PSV3 Sicherheitsventil Dampfboiler Safety valve Steam boiler Valve de sécurité chauffage du vapeur
Q1
Leistungsschalter Heizung
Kaffeeboiler
Coffee boiler heating element
triac
Triac chaudière à café
Q2
Leistungsschalter Heizung
Dampfboiler
Steam boiler heating element
triac
Triac chaudière à vapeur
Q3 Leistungsschalter Mühle links Left grinder triac Triac moulin gauche
Q4 Leistungsschalter Mühle rechts Right grinder triac Triac moulin droit
Q5 Leistungsschalter Wasserpumpe Water pump triac Triac pompe de l'eau
Q6 Leistungsschalter Aux triac Triac AUX
S1 Hauptschalter Main switch Commutateur central
S2 Relais Stromversorgung Heizung Heating element relay Relais chauffage
S3 Hauptschalter Kühlschrank Fridge main switch Commutateur central réfrigérateur
S4 Hauptschalter Pulvermodul Main switch Powder module Commutateur central du module poudre
S12 Satzschublade Grounds drawer Tiroir à marc
S13 Drucksensor Pressure transducer Capteur de pression
S14
Spindelmotor oben
Umdrehungsmesser
Upper motor rotation sensor Capteur rotation moteur supérieur
S15 Spindelmotor oben Endschalter Upper motor endswitch
Commutateur de fin de course du
moteur supérieur
S16
Spindelmotor unten
Umdrehungsmesser
Lower motor rotation sensor Capteur rotation moteur inferieur
S17 Spindelmotor unten Endschalter Lower motor endswitch
Commutateur de fin de course du
moteur inferieur
S24 iSteam Taster (Schaumtaste) iSteam keyboard (Foamed key) Clavier iSteam (Bouton lait émulsifie)
S25 iSteam Taster (Dampftaste) iSteam keyboard (Steamed key) Clavier iSteam (Bouton lait chaude)
S32 Tür-Kontakt Pulvermodul Door switch Powder module Contact porte du module poudre
T1 Ringkerntransformator Toroidal transformer Transformateur toroïdal
T2 Netzgerät Pulvermodul Power Supply Powder module Alimentation du module poudre
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Technical Manual V3.00 73 04.07.2012
Abkürzung
Short cut
Bezeichnung Deutsch Description English Description Français
X1 Anschlussklemme Coffee machine terminal block Bloc de jonction machine a café
X2 Erdung Ground connection Connexion châssis
X3 Anschlussklemme Kühlschrank Fridge terminal block Bloc de jonction réfrigérateur
X4 Klemmen Pulvermodul Powder module terminal block Borne module poudre
X10 Klemmen Milchpumpenrelais Relay milk pump connector Borne relais de la pompe du lait
X20
Klemmen Luftpumpe und
Milchventile
Air pump and milk valves
connector
Borne pompe de l'air et soupapes du lait
X21 Klemmen Luftpumpe Air pump connector Borne pompe de l'air
X22 Klemmen Milchpumpen Milk pumps connector Borne pompe du lait
X23 Gehäuse Erdung Chassis connection Connexion châssis
X25 Klemmen Milchniveausensor Milk sensor connector Borne capteur de niveau de lait
X31 Gehäuse Erdung Chassis connection Connexion châssis
X32 Gehäuse Erdung Chassis connection Connexion châssis
Y1 Brühventil Brewing valve Soupape d'infusion
Y2A Kaltwasserventil 4-Tea 4-TEA cold water valve 4-TEA soupape d'eau froid
Y2B Heisswasserventil 4-Tea 4-TEA hot water valve 4-TEA soupape d'eau chaud
Y3 Dampfboiler Füllventil Steam boiler filling valve
Soupape remplissage de chaudière à
vapeur
Y4 Dampfventil Schäumer links Steam valve left foamer Soupape vapeur mousseur gauche
Y5 Dampfventil Schäumer rechts Steam valve right foamer Soupape vapeur mousseur droite
Y6 Bypassventil Bypass valve Soupape by-pass
Y10 Kaltwasserventil MLR Spülung Rinsing cold water Soupape rinçage d'eau froid
Y12A Umschaltventil Milch / Wasser links Left milk rinsing valve Soupape rinçage de lait gauche
Y12B
Umschaltventil Milch / Wasser
rechts
Right milk rinsing valve Soupape rinçage de lait droite
Y13A Luftventil Air valve Soupape d'air
Y14 iSteam Luftventil iSteam air valve iSteam soupape d'air
Y14A iSteam Dampfventil iSteam steam valve iSteam soupape vapeur
Y15 Quetschventil Pinch valve Vanne à pincement
Y16 Wasserhahn Cold water tap Robinet eau
Y17 Dampfhahn Steam tap Robinet vapeur
Y30 Heisswasserventil Pulvermodul Hot water valve Powder module
Soupape d'eau chaude pour module
poudre
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Technical Manual V3.00 74 04.07.2012
7.4. Power board – Spannungsversorgung – Allimentation
Fuses – Sicherungen – Fusibles
LEDs – LEDs – DEL
N°
Protection
Value
N°
Function
F1
Secondary voltage 20Vac
Sekundärspannung 20Vac
Tension secondaire 20Vac
T8A DS1
Secondary voltage 14Vac (yellow)
Sekundärspannung 14Vac (gelb)
Tension secondaire 14Vac (jaune)
F2
Secondary voltage 14Vac
Sekundärspannung 14Vac
Tension secondaire 14Vac
T2A DS2
Steam boiler ON (yellow)
Dampfboiler EIN (gelb)
Chaudière à vapeur marche (jaune)
F3
High voltage components (pump, grinders, aux)
Hochspannungskompenten (Pumpen, Mühlen, AUX)
Composants haute tension (pompe, moulins, AUX)
F6,3A
DS3
Left grinder ON (red)
Linke Mühle EIN (rot)
Moulin gauche marche (rouge)
F4
Primary winding
Primärwicklung
Enroulement primaire
T2A DS4
Pump ON (red)
Pumpe EIN (rot)
Pompe marche (rouge)
WARNING: All fuses are 5x20mm
ACHTUNG: Alle Sicherungen sind 5x20mm
ATTENTION: Tous les fusibles sont 5x20mm
DS5
AUX output ON (red)
AUX-Ausgang EIN (rot)
Sortie AUX marche (rouge)
DS6
Coffee boiler ON (red)
Kaffeeboiler EIN (rot)
Chaudière de café marche (rouge)
DS7
Secondary voltage 20Vac (green)
Sekundärspannung 20Vac (grün)
Tension secondaire 20Vac (vert)
DS8
Right grinder ON (green)
Rechte Mühle EIN (grün)
Moulin droit marche (vert)
Page 75
Technical Manual V3.00 75 04.07.2012
7.5. Main Board – Steuerung – Commande
Page 76
Technical Manual V3.00 76 04.07.2012
N°
Function
N°
Function
DS1
Primary voltage HIGH (green)
Primärspannung HOCH (grün)
Tension primaire HAUT 14Vac (vert)
DS5
AUX output (red)
AUX Ausgang (rot)
Sortie AUX (rouge)
DS2
Primary voltage MID (red)
Primärspannung MITTEL (rot)
Tension primaire MOYEN (rouge)
DS6
Level probe steam boiler (red)
Niveausensor Dampfboiler (rot)
Capteur de niveau du chauffe vapeur (rouge)
DS3
Primary voltage LOW (yellow)
Primärspannung TIEF (gelb)
Tension primaire BAS (jaune)
DS7
CPU power supply (red)
CPU-Versorgung (rot)
Alimentation CPU (rouge)
DS4
USB operation (yellow blinking)
USB in Betrieb (gelb blinkend)
Functionement USB (jaune clignotant)
U10
CPU runing (blinking)
CPU läuft (blinkend)
CPU marche (clingotant)
7.6.
Powder Board – Steuerung Pulver – Commande Poudre
N°
Function
N°
Function
DS1
Secondary voltage 24Vac
Sekundärspannung 24Vac
Tension secondaire 24Vac
DS8
Screw drive 1
Schneckenantrieb 1
Entrainêment par vis san fin 1
DS2
Secondary voltage 5Vac
Sekundärspannung 5Vac
Tension secondaire 5Vac
DS9
Screw drive 2
Schneckenantrieb 2
Entrainêment par vis san fin 2
DS3
Secondary voltage 3.3Vac
Sekundärspannung 3.3Vac
Tension secondaire 3.3Vac
DS10
RS485
RS485
RS485
DS4
Cold water valve
Kaltwasserventil
Soupape de l’eau froide
DS11
Input 1
Eingang 1
Input 1
DS5
Error 5Vac
Fehler 5Vac
Erreur 5Vac
DS12
Input 2
Eingang 2
Input 2
DS6
Hot water valve
Heisswasserventil
Soupape de l’eau chaude
DS13
CPU runing
CPU läuft
CPU marche
DS7
Mixer
Mixer
Mixeur
DS14
Mixer encoder
Mixer Impulsgeber
Mixeur Encodeur
Page 77
Technical Manual V3.00 77 04.07.2012
DS1
DS2
DS3
DS5
DS6
DS4
DS11
DS12
DS13
DS14
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7.7. Menu Tree – Menübaum – Arbre logiciel
PRODUCTS CLEANINGS
P* Name Cleaning time
P* Type Date mode Block machine
P* Icon [T] Set date Self-service clean
P* Position [K] Time mode Flashing reminder
P* Grams [g] Set time Cleaning reminder
P* Coffee source
P* Impulses Enable Auto power Brewing
P* Bypass Sunday_time ON Bypass
P* Pre-Infusion Sunday_time OFF Steam boiler fill
P* Pressure Copy to all? Steam Right foamer
P* Coffee delay Monday_time ON Steam Left foamer
P* Hot water qua. Monday_time OFF Rinsing cold water
P* Hot water temperature [T] Tuesday_time ON Air foam
P* Milk quantity Start Time Tuesday_time OFF Milk Rinsing right
P* Milk frother Picture Time Wednesday_time ON Milk Rinsing left
P* Milk foam Correction time Trans. Mode Wednesday_ti me OFF Tea Cold water
P* Cold milk Rinsing time Sequence Thursday_time ON Tea Hot water
P* Milk delay Blowout time Thursday_time OFF iSteam Air
P* Powder delay Time Friday_time ON iSteam Steam
P* Water amount Friday_time OFF Heating relay
P* First powder Time Saturday_time ON AUX 1
P* Left p.amount Shut-off temp. Saturday_time OFF Powder: Hot water
P* Right p.amount Emulsion level
P* Product count Coffee boiler
P* Brewing cycles Shut-off temp. Steam boiler
P* Enb std mode Emulsion level Flush steam boiler
P* Enb cash/self Brew chamber
P* Register number
P* Price Motor pump
P* Copy Right grinder
P* Dose Left grinder
P* Grinder [shortcut] Aux output
P* Test Total Right milk pump
Coffee Left milk pump
Coin Value #1 Coffee & Milk
Milk Upper piston
Hot water Lower piston
iSteam (Foamed) Air pump
iSteam (Steamed) AUX output
Auto-Rinse time Powder Powder: Left hop
Powder & Coffee Powder: Right hop
Powder & Milk Powder: Mixer
Powder Coffee Milk Powder: Fan
P* ID drink Steam boiler level
Steam boiler press
Coffee boiler temp
Flowmeter
Coffee cleanings Milk level
Milk cleanings Milk level aux
iSteam temperature
Supply Voltage
Trolley tanks
Grounds drawer
AUX0 Switch
Available to Manager and Technician AUX1 Switch
Powder: Input 1
Available only to the Technician
iSteam foamed button [T]
Parameters P* are to be multiplied to all the available products iSteam steamed button [T]
iSteam foamed led [T]
[K] Only keyboard setting iSteam steamed led [T]
Test [K]
[T] Only touch setting Phone 2 [T] Light
Control board sw
Protocol
First startup
Touch Bootloader [T]
Mixer delay
Maintenance func.
Mixer speed
Light
Buzzer
Touch Operating system [T]
Touch messages [T]
P1 Out
Milk sensor
Cof. powder alert
Grounds value
Messages
Backup saving
Clear memory
Page* property
Time to home
Page* product
Page* order
Keyboard
Self-service mode
Temperature
Touch-screen customization
Page* colour
Left hopper speed
Right hopper speed
MACHINE SET-UP
Cash system mode
Pressure
Unit convertor
Module type
Change manager PW
P1 Turns
Cash system type
Decimal point
P2 Turns
Trolley unit
Reduced power
Factory settings
Water amount
Fan stop time
Module type
Auto-Rinse time
Pumps purge
Auto purge
Water test
iSteam module
Auto purge time
Auto-Rinse time
Touch sw [T]
Group heater
First Coffee
Gr left time/10g
Grind left test
Boiler settings
Grinders
AC Motor test
DC Motor test
Tests
Standard mode
Cash system mode
Preselections
Promo video
Steam boiler
COUNTERS
DIAGNOSTIC
Coffee
Function mode
Pages
Clock
Products
Errors
PRODUCTS SET-UP
CLOCK SETTINGS
Boiler temperature
Stand-by mode
Page* name
General
Language
Restore setting
Screen saver
Type
Last errors list
Total
Reset last errors
Coffee
Total errors list
Coffee & Milk
Auto power ON
Milk
Valve test
Hot water
Backup
iSteam (Foamed)
iSteam (Steamed)
Powder
Left time %
Powder & Coffee
Milk
Energy saving
Powder & Milk
Grind right test
Gr right time/10g
Change tech PW
Powder Coffee Milk
Products
P* ID drink
Reset counters
Maintenance
Low power energy
Brewing group
iSteam
Brewing cycles
Sleep Mode
Max cycles number
Foamed milk
Max cycles time
Promotion
Reset cycles
Promo image
Water softener
B. steam pressure
Heater test
Steamed milk
Filter capacity
Technical video [T]
Water used
Coffee boiler type
Reset Filter
Cleanings
Coffee cleanings
Powder
Milk cleanings
Reset Cleanings
Data interface
Lifetime counters
Touch parameters [T]
Boot
Type
Coin value
Smart card number
Hopper delay
Stop Mixer
Cool down
Software version
Heaters off
Serial number
Products
Sensors
Cycles
Water [l]
Cleanings
Grinders
Parameters
Left grinder [kg]
Powder module
Left max [kg]
Last reset made (left) [T]
Reset left
Right grinder [kg]
Right max [kg]
Last reset made (right) [T]
Buttons&Leds
Reset right
Service Phone [T]
Technician name [T]
Company [T]
Phone 1 [T]
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Technical Manual V3.00 80 04.07.2012
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Contacts
Ansprechpartner
Contacts
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Bahnhofstrasse 66
5605 Dottikon
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Ph. +41 56 616 95 95
Fax +41 56 616 95 97
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SWITZERLAND
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USA/CANADA
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1340 Internationale Parkway #200
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20015 Villastanza di Parabiago
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Fax +39 0331 551437
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Estrada da Falagueira nº 68 E
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