Philips HD6180 User Manual [it]

Essence

Fryer

HD6180

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3

1

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4

ENGLISH 6

DEUTSCH 15

FRANÇAIS 25

NEDERLANDS 35

ITALIANO 45

SVENSKA 55

DANSK 64

HD6180

Important

Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future
reference.

◗ Check if the voltage indicated on the appliance corresponds to the local mains voltage before

you connect the appliance.

◗ Only connect the appliance to an earthed wall socket.
◗ If the mains cord is damaged, it must be replaced by Philips, a service centre authorised by

Philips or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

◗ Always return the appliance to a service centre authorised by Philips for examination or

repair. Do not attempt to repair the appliance yourself, otherwise your guarantee will
become invalid.

◗ Clean the separate parts of the fryer thoroughly before using the appliance for the first time

(see chapter 'Cleaning'). Make sure all parts are completely dry before you fill the fryer with
oil or liquid fat.

◗ Never immerse the housing, which contains electrical components and the heating element,

in water nor rinse it under the tap.

◗ Always unplug the appliance after use. Do not move the fryer until it has cooled down

sufficiently.

◗ Do not switch the appliance on before you have filled it with oil or fat. Make sure the fryer is

always filled to a level between the two indication marks on the inside of the inner bowl.

◗ Be careful of the hot steam when you open the lid.
◗ Keep the appliance out of the reach of children when you use it. Do not let the mains cord

hang over the edge of the table or worktop on which the appliance is standing.

◗ This appliance is intended for household use only. If the appliance is used improperly or for

(semi-)professional purposes or if it is used in a way that is not in accordance with the
instructions for use, the guarantee will become invalid and Philips will not accept liability for
any damage caused.

◗ The glass lid of the fryer will become hot when the appliance is in operation.
◗ Only use types of oil or liquid fat that are suitable for deep frying. Solid fat may only be used

in accordance with the instructions in the section 'Oil and fat' in the chapter 'Preparing for
use'.

◗ Fry food golden-yellow instead of dark or brown and remove burnt remnants! Do not fry

starchy foods,especially potato and cereal products, at a temperature above 175cC (to
minimise the production of acrylamide).

Safety

Thermal safety cut-out

This appliance is equipped with a thermal safety cut-out that switches the appliance off if it
overheats.
This may happen if there is not enough oil or fat in the fryer or if blocks of solid fat are being
melted in the fryer, which will prevent the heating element from being able to give off its heat.
Take the following measures when the thermal safety cut-out has switched the appliance off:

1 Unplug the appliance.
2 Let the oil or fat cool down.
3 Carefully press the reset button at the front of the fryer,above the top right-hand corner of

the display, with a very small screwdriver or an unfolded small paperclip (fig.1).

Now the appliance is ready for use again.

B

If the appliance still does not work after you have reset it, please turn to your Philips dealer or a
service centre authorised by Philips.

ENGLISH6

Preparing for use

1 Put the appliance on a horizontal, even and stable surface out of the reach of children.

If you want to place the fryer on top of the cooker, make sure the rings of the cooker have been
turned off.

2 Take the entire cord from the cord storage compartment (fig. 3).
3 Fill the dry fryer with oil, liquid fat or melted solid fat up to the top indication mark on the

inside of the inner bowl (see section 'Oil and fat' for instructions on how to use solid fat)
(fig. 4).

Oil and fat

Never mix different types of oil or fat!

We advise you to use frying oil or liquid frying fat, preferably vegetable oil or fat that is rich in
unsaturated fats (e.g. linoleic acid).

Only use types of oil or fat that are suitable for deep frying and that contain an antifoam agent.You
can find this information on the package or label of the oil or fat.

It is also possible to use solid frying fat, but in that case extra precautions are necessary to prevent
the fat from spattering and the heating element from overheating:

1 If you want to use new blocks of fat, melt them slowly over a low heat in a normal pan.
2 Pour the melted fat carefully into the fryer.
3 Store the fryer with the resolidified fat still in it at room temperature.
4 If the fat gets very cold, it may start spattering when melted. Punch some holes into the

resolidified fat with a fork to prevent this (fig. 2).

Be careful not to damage the coating of the inner bowl while doing this.

Using the appliance

Frying

Be careful: hot steam will escape from the filter in the lid during frying.

1 Put the plug in the wall socket.

Make sure the cord does not come into contact with hot parts of the appliance.

2 Switch the fryer on by means of the on/off switch (fig. 5).

The pilot light in the on/off switch will go on and you will hear an audible signal.
This appliance is equipped with electronic temperature control.The set temperature appears on the

display of the appliance.

3 Set the required temperature (150-190cC) by pushing the temperature button one or more

times.The selected temperature is shown on the display (fig. 6).

- If you do not set a temperature, the oil or fat will be heated to 150cC.

- For information about which temperature to select, check the package of the food to be fried
or the relevant table in these instructions for use.

ENGLISH 7

Solid fat

1900 g
2200 g

Oil/liquid fat

2.2 litres

2.5 litres

Min.
Max.

- The oil or fat will be heated to the selected temperature in 10 to 15 minutes.

- While the fryer is heating up, you will see the thermometer symbol on the display being filled
and emptied continuously.When the entire thermometer symbol, including the top segment, has
turned black, the oil or fat has reached the selected temperature.You will hear an audible signal
to indicate that the fryer is ready for frying the first batch.

- If you want to fry a number of batches in a row, wait until the thermometer symbol has turned
completely black again before you start frying the next batch. In this case you will NOT hear an
audible signal.

◗ You can leave the basket in the fryer while the oil or fat is heating up.

4 Lift the handle to raise the basket to its highest position (fig. 7).
5 Open the lid by pulling the lid release lever.The lid will open automatically (fig. 8).
6 Remove the basket from the fryer and put the food to be fried in the basket (fig.9).

For the best frying results, we advise you not to exceed the maximum quantities mentioned in the
table below. Exceeding the recommended quantity will reduce the effectiveness of the Active Air
Control system and may cause some water to end up under the fryer.

Do not fry Asian rice cakes (or similar types of food) in this appliance as this might cause heavy
spattering or violent bubbling of the oil or fat.

7 Carefully insert the basket into the fryer without lowering it into the oil or fat.
8 Close the lid (fig. 10).

Make sure the lid is properly closed to prevent hot steam from escaping during frying and to
guarantee that the Active Air Control` system functions optimally.

9 Set the required frying time (see 'Timer').You can also use the fryer without setting the

timer.

10 Press the release button of the basket handle and carefully lower the basket to its lowest

position (fig. 11).

Stick to the preparation time indicated on the package of the food to be fried or the preparation
time mentioned in the relevant table in these instructions for use.

Active Air Control`

1 This appliance is equipped with Active Air Control`, a closed system based on the principle

of condensation that offers a reduction of frying odours by up to 100% (fig. 12).

- The system condenses the steam produced by frying into water in a continuous process.The
condensed water is collected in a water reservoir in the bottom of the fryer housing.

- The condensed water reservoir has a capacity of 750ml, which is enough to hold the quantity of
condensed water resulting from frying 1.6 kg frozen French fries.

- The level indicator at the front of the reservoir tells you how much water has already been
collected in the water reservoir and the maximum amount it can contain.

Once the fryer has been switched on by means of the on/of switch, the Active Air Control` system
starts working and the fan in the rear part of the fryer starts running, to cool down and to
condense the frying steam that develops inside the fryer.

◗ The blue System Active indication light confirms that the Active Air Control system is

working (fig. 13).

ENGLISH8

Frozen French fries

800 g
500 g

Home-made French fries

800 g
500 g

Type HD6180

Max. quantity
Recommended max. quantity for

best end result

Timer

This appliance is equipped with an electronic timer on the display.

The timer indicates the end of the frying time, but does NOT switch the fryer off.

1 Press the timer button to set the frying time in minutes.The set time will become visible on

the display (fig. 14).

2 Keep the button pressed to put the minutes forward quickly.Release the button once the

required frying time has been reached.

- The maximum time that can be set is 99 minutes.

- A few seconds after you have set the frying time, the timer will start counting down.

- While the timer is counting down, the remaining frying time blinks on the display.The last minute
is displayed in seconds.

◗ If the preset time is not correct,you can erase it by pressing the timer button for 2 seconds

at the moment the timer starts counting down (i.e. when the time starts to blink).Keep the
button pressed until '00' appears on the display.You can now set the correct frying time.

◗ When the preset time has elapsed, you will hear an audible signal.After 10 seconds the

audible signal will be repeated.You can stop the audible signal by pressing the timer button.

ReFresh indication

For better, tastier and healthier frying results, this appliance is equipped with a ReFresh function,
which advises you when to change the oil or fat.After 6 hours of frying, the ReFresh symbol will
appear on the display and will start blinking, advising you to change the oil or fat (see chapter
'Cleaning', section 'Changing the oil or fat').

1 After having changed the oil or fat, press the ReFresh button for at least 2 seconds to reset

the frying session counter (fig. 15).

The ReFresh function does not interfere with the frying process, which means that you can always
continue frying without changing oil or fat.

After frying

1 Lift the handle to raise the basket to its highest position, i.e. the draining position (fig. 7).
2 Open the lid by pulling the lid release lever.The lid will open automatically (fig. 8).
3 Carefully remove the basket from the fryer. If necessary, shake the basket over the fryer to

remove excess oil or fat (fig.16).

Put the fried food in a bowl or colander containing grease-absorbing paper, e.g. kitchen paper.

4 Switch the fryer off by means of the on/off switch.The pilot light in the on/off switch will go

out. Unplug the appliance after use (fig. 17).

Do not move the fryer until the oil or fat has cooled down sufficiently.

Always remove and empty the water reservoir after frying.

The water reservoir and the water in it can be hot! Let the water reservoir cool down
sufficiently before removing it from the fryer.

5 Empty the water reservoir in the sink (fig. 18).

◗ The lid of the water reservoir is detachable.The reservoir and its lid can be cleaned in the

dishwasher or in hot water with some washing-up liquid.

ENGLISH 9

If you do not use the fryer regularly, we advise you to remove the oil or liquid fat and to store it in
well-closed bottles, preferably in the refrigerator or in a cool place. Fill the bottles by pouring the oil
or fat through a fine sieve to remove food particles. Remove the frying basket before emptying the
inner bowl.

Cleaning

Wait until the oil or fat has cooled down sufficiently.
Do not use caustic or abrasive (liquid) cleaning agents or materials such as washing soda,

scouring liquid or powder or scouring pads to clean the fryer.

1 Remove the lid by pressing the release button on the hinge to unlock the lid.Then lift the lid

out of the hinge (fig. 19).

When putting the lid back onto the appliance, make sure that you insert it properly into the hinge.

2 Remove the frying basket from the fryer (fig.20).
3 Lift the inner bowl out of the appliance and pour out the oil or fat (fig. 21).

PreClean function

This appliance is equipped with a PreClean function, which offers you the possibility to soak the
inner bowl with hot water to allow easier cleaning.

1 Fill the inner bowl with cold water up to three quarters of its capacity and add some

washing-up liquid (fig. 22).

2 Switch the appliance on by means of the on/off switch.Activate the PreClean function within

30 seconds by pressing the PreClean button for at least 2 seconds (fig.23).

◗ The water will be heated to 80cC for 30 minutes to soak the inner bowl.This will make it

easier for you to clean the bowl.

3 When 30 minutes have passed,you will hear an audible signal to indicate that the heating

element has been turned off.You can now lift the inner bowl out of the fryer, empty it and
clean it with hot water and some washing-up liquid.

Dishwasher-proof parts

All parts, except the housing with electrical components and the heating element, can be cleaned in
the dishwasher or in hot water with some washing-up liquid.

◗ Clean the housing with a moist cloth (with some washing-up liquid) and/or kitchen paper.
◗ Dry all parts thoroughly after cleaning (fig. 24).

Cleaning the glass lid

◗ This appliance is equipped with a glass lid with a permanent sealing ring.To guarantee optimal

functioning, the sealing ring should not be removed (fig. 25).

◗ Clean the glass lid in the dishwasher or in hot water with some washing-up liquid every time

you have used the appliance.

Changing the oil or fat

Because oil and fat lose their favourable properties rather quickly, you should change the oil or fat
regularly.The ReFresh symbol advises you when to change the oil or fat (see chapter 'Using the
appliance', section 'ReFresh indication').

ENGLISH10

- If you use the fryer to prepare food that is rich in proteins (such as meat or fish), you should
change the oil or fat more often.

- Never use the same oil or fat longer than 6 months and always follow the instructions on the
package.

- Never add fresh oil or fat to used oil or fat.

- Never mix different types of oil or fat.

- Always change the oil or fat if it starts foaming when it is heated, if it has a strong smell or taste
or if it turns dark and/or syrupy.

Disposing of used oil or fat

Pour used oil or liquid fat back into its original (resealable) plastic bottle.You can dispose of used fat
by letting it solidify in the fryer (without the basket in it) and subsequently scooping it out of the
fryer by means of a spatula and wrapping it in a newspaper. If applicable, you can put the botte or
newspaper in the bin for non-compostable waste (not in the compostable waste bin) or dispose of
them in accordance with the regulations in your country.

Storage

1 Put all parts back onto/into the fryer and close the lid.

When putting the lid back onto the appliance, make sure that the holder has been moved
backwards and that you insert the lid properly into the hinge.

2 Roll up the cord and push it back into the storage compartment (fig. 26).
3 Lift the fryer by its handles (fig. 27).
4 If the fryer contains solid fat, let the fat solidify in the fryer and store the fryer with the fat in

it (see chapter 'Preparing for use').

Frying tips

For preparation times and temperature settings, see the tables at the end of these instructions for
use.

Home-made French fries

You will make the tastiest and crispiest French fries in the following way:
Use firm potatoes and cut them into sticks. Rinse the sticks with cold water.This will prevent them
from sticking to each other during frying.
Dry the sticks thoroughly.
Fry the French fries twice: the first time for 4-6 minutes at a temperature of 160cC, the second
time for 5-8 minutes at a temperature of 175cC.
Before you start the second frying cycle, put the home-made French fries in a bowl and shake them.

If you are frying the maximum quantity, lower the basket slowly into the fryer to prevent it from
overflowing.

Frozen food

Frozen fries have already been precooked, so you will only have to fry them once in accordance
with the instructions on the package.
Food from the freezer (-16 to -18cC) will cause the oil or fat to cool down considerably when it is
immersed in it. Because the food does not sear right away, it may also absorb too much oil or fat.
Take the following measures to prevent this:
Preferably allow frozen food to defrost at room temperature before frying.

ENGLISH 11

Solution

Change the oil or fat. Remember to reset
the ReFresh button after that. See chapter
'Using the appliance', section 'ReFresh
indication'.

Do not fry more food at one time than the
recommended quantities mentioned in the
tables in these instructions for use.

The thermal safety cut-out has switched
the appliance off. Let the oil or fat cool
down and carefully press the reset button
at the front of the fryer (see chapter
'Safety').

The fan is not working.Turn to your Philips
dealer or a service centre authorised by
Philips.

Use frying oil or liquid frying fat of good
quality. Never mix different types of oil or
fat.

Check whether the lid has been closed
properly.

The fan is not working.Turn to your Philips
dealer or a service centre authorised by
Philips.

Possible cause

The oil or fat isn't clean
anymore.

There is too much food in the
basket.

The Active Air Control system
is not working properly.

The type of oil or fat used is not
suitable for deep frying food.

The lid has not been closed
properly.

The Active Air Control system
is not working properly.

Problem

The fried food does not have a
golden brown colour and/or is
not crispy.

The fryer gives off a strong
unpleasant smell.

A lot of steam escapes from the
fryer.

Carefully shake off as much ice and water as possible and dab the food to be fried until it is properly
dry.
Do not fry very large quantities at one time (consult the relevant table with preparation times and
frying temperatures).
Select the frying temperature mentioned in the relevant table in these instructions for use or on the
package of the food to be fried. If there are no instructions, select a temperature of 190cC.
Lower the food into the oil or fat very gently, since frozen food may cause the hot oil or fat to start
bubbling violently.

Environment

Do not throw the appliance away with the normal household waste at the end of its life, but hand it
in at an official collection point for recycling. By doing this you will help to preserve the environment
(fig. 28).

Guarantee & service

If you need information or if you have a problem, please visit the Philips website at www.philips.com
or contact the Philips Customer Care Centre in your country (you will find its phone number in the
worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer Care Centre in your country,turn to your
local Philips dealer or contact the Service Depar tment of Philips Domestic Appliances and Personal
Care BV.

Troubleshooting

If your fryer does not function properly or if the frying quality is insufficient, consult the table below.
If you are unable to solve the problem by means of this troubleshooting guide, see chapter
'Guarantee & service'.

ENGLISH12

Solution

If the ring is dirty,clean the lid in hot soapy
water or in the dishwasher. If the lid is
worn, turn to your Philips dealer or a
service centre authorised by Philips to have
the sealing ring replaced.

Always empty the water reservoir after you
have used the fryer.If you are frying large
quantities, empty the water reservoir after
having fried 1.6 kg of frozen French fries or
when the maximum water level has been
reached.

Check whether the water reservoir has
been inserted properly (you will hear a
click).

Switch the appliance on again by means of
the on/off switch.Activate the PreClean
function within 30 seconds.

Make sure the oil or fat in the fryer does
not exceed the maximum level.

Dry the food thoroughly before you start
frying it and fry the food in accordance
with these instructions for use.

Do not fry more food at one time than the
recommended quantity mentioned in the
relevant table in these instructions for use.

Dry the food thoroughly before frying it.

Never mix different types of oil or fat and
use oil or liquid fat that contains an
antifoam agent.

Move the inner bowl slightly to and fro in
the appliance to ensure that it is in the
correct position.

Let the oil or fat cool down. Carefully press
the reset button at the front of the fryer
(see chapter 'Safety').

Turn to your Philips dealer or a service
centre authorised by Philips.

Dry the food thoroughly before frying it.

Possible cause

The sealing ring around the
inside of the lid is dirty or worn.

There is too much water in the
reservoir.

The water reservoir has not
been inserted properly.

More than 30 seconds elapsed
between the moment the
appliance was switched on and
the moment the PreClean
button was pressed, causing the
system to reset automatically.

There is too much oil or fat in
the fryer.

The food contains too much
moisture.

There is too much food in the
frying basket.

The food contains too much
moisture.

The type of oil or fat used is
unsuitable for deep frying food.

The inner bowl has not been
placed properly in the fryer.

The thermal safety cut-out has
switched the appliance off.

The food contains too much
moisture.

Problem

The water reservoir leaks.

The PreClean function cannot
be activated.

Oil or fat spills over the edge of
the fryer during fr ying.

The oil or fat foams strongly
during frying.

The fryer does not work.

The fryer makes plopping
sounds that are louder than
usual (it is normal for the fryer
to make soft plopping sounds).

ENGLISH 13

Frying time
(minutes)

2-3
4-6

5-7
12-15
2-3
5-8

3-4
4-6
3-4
3-4
3-4
3-4
2-4
3-4
4-5
3-4

Max. quantity

800 g

800 g

1000 g
1000 g

Recommended
quantity for best
end result

6-8 pieces
500 g

450 g
3-5 pieces
8-10 pieces
500 g

600 g
2-3 pieces
8-10 pieces
8-10 pieces
8-10 pieces
8-10 pieces
8-10 pieces
5 pieces
5 pieces
600 g

Type of food

Mushrooms
Home-made French fries*) 1st frying

cycle
Fresh fish
Chicken (drumsticks)
Vegetable fritters (i.e. cauliflower)
Home-made French fries*) 2nd frying

cycle
Crips (very thin potato slices)
Chinese spring rolls
Chicken nuggets
Mini snacks
Squid rings in batter
Fish (pieces) in batter
Prawns
Apple fritters
Meat/fish croquettes
Aubergine (slices)

Te m p .

150cC
160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

FRESH OR DEFROSTED FOOD

If the instructions on the package of the food to be fried differ from those in the relevant
table in these instructions for use, always follow the instructions on the package.
Do not fry Asian rice cakes (or similar types of food) in this appliance as this might cause
heavy spattering or violent bubbling of the oil or fat.

ENGLISH

14

Frying time
(minutes)

18-25
3-4
7-8/9-10
6-10
4-5
4-5
4-5
4-5
2-5
4-6

Max. quantity

800 g

1000 g
1000 g

Recommended
quantity for best
end result

3-4 pieces
4 pieces
500 g
2-3 pieces
8 pieces
6 pieces
8 pieces
8 pieces
8 pieces
4 pieces

Type of food

Chicken (drumsticks)
Mini potato pancakes
Frozen French fries
Chinese spring rolls
Chicken nuggets
Mini snacks
Squid rings in batter
Fish (pieces) in batter
Prawns
Meat/fish croquettes

Te m p .

170cC

175cC
180cC

FROZEN FOOD

DEUTSCH 15

Wichtig

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor dem ersten Gebrauch des Geräts sorgfältig durch und
bewahren Sie sie zur späteren Einsichtnahme auf.

◗ Prüfen Sie vor Inbetriebnahme, ob die Spannungsangabe auf dem Gerät mit der örtlichen

Netzspannung übereinstimmt.

◗ Schließen Sie das Gerät nur an eine Schuko-Steckdose an.
◗ Wenn das Netzkabel defekt oder beschädigt ist, darf es nur von einem Philips Service-Center

oder einer von Philips autorisierten Werkstatt durch ein Original-Ersatzkabel ausgetauscht
werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

◗ Geben Sie das Gerät zur Überprüfung bzw.Reparatur stets an ein Philips Service-Center.

Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu reparieren, da andernfalls Ihr Garantieanspruch
erlischt.

◗ Reinigen Sie die einzelnen Komponenten der Fritteuse sorgfältig,bevor Sie das Gerät

erstmals benutzen (siehe "Reinigung").Alle Teile der Fritteuse müssen vollständig trocken
sein, bevor Sie die Fritteuse mit Öl oder flüssigem Fett füllen.

◗ Das Gerätegehäuse enthält elektrische Bauteile und das Heizelement.Tauchen Sie es deshalb

niemals in Wasser. Spülen Sie es auch nicht unter fließendem Wasser ab.

◗ Ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose. Bewegen Sie die

Fritteuse erst, wenn sie genügend abgekühlt ist.

◗ Schalten Sie das Gerät erst ein, nachdem Sie es mit Öl/Fett gefüllt haben. Füllen Sie Öl/Fett

immer bis zwischen die beiden Markierungen an der Innenseite der Frittierwanne ein.

◗ Vorsicht beim Öffnen des Deckels! Es tritt heißer Dampf aus.
◗ Halten Sie das Gerät außer Reichweite von Kindern. Lassen Sie das Netzkabel nicht über die

Kante der Tisch- oder Arbeitsplatte hängen, auf der das Gerät steht.

◗ Dieses Gerät wurde für den Privatgebrauch entwickelt.Wird das Gerät unsachgemäß oder

im semiprofessionellen bzw. professionellen Bereich oder unter Missachtung dieser
Bedienungsanleitung eingesetzt, erlischt die Garantie. Philips übernimmt dann keinerlei
Haftung für daraus resultierende Schäden.

◗ Der Glasdeckel der Fritteuse wird während des Betriebs heiß.
◗ Verwenden Sie ausschließlich zum Frittieren geeignetes Öl bzw.Fett. Festes Fett darf nur

gemäß den Anleitungen im Abschnitt "Frittieröle- und fette", Kapitel "Vorbereitung zum
Gebrauch", benutzt werden.

◗ Frittieren Sie die Nahrungsmittel goldgelb statt dunkel braun und entfernen Sie verbrannte

Rückstände! Frittieren Sie stärkehaltige Lebensmittel,insbesondere Kartoffeln und
Getreideprodukte, bei höchstens 175c C, um der Entwicklung von Acrylamid vorzubeugen.

Sicherheitsmerkmale

Der automatische Überhitzungsschutz

Das Gerät ist mit einem automatischen Überhitzungsschutz ausgestattet, der es bei Gefahr einer
Überhitzung automatisch ausschaltet.
Das kann geschehen, wenn sich kein bzw. zu wenig Öl/Fett in der Frittierwanne befindet oder wenn
festes Fett in der Wanne geschmolzen wird und das Heizelement seine Wärme nicht schnell genug
abgeben kann.
Hat der automatische Überhitzungsschutz das Gerät ausgeschaltet, gehen Sie folgendermaßen vor.

1 Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
2 Lassen Sie das Öl/Fett abkühlen.
3 Drücken Sie die Rückstelltaste vorn am Gerät (rechts oben über dem Display) vorsichtig

mit einem kleinen Schraubendreher oder einer auseinander geklappten Büroklammer
(Abbildung 1).

DEUTSCH16

Das Gerät ist jetzt wieder betriebsbereit.

B

Sollte das Gerät auch nach Betätigung der Rückstelltaste nicht funktionieren, wenden Sie sich bitte an
Ihren Philips Händler oder ein Philips Service-Center.

Vorbereitung zum Gebrauch

1 Stellen Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern auf eine ebene und stabile

Fläche.

Wenn Sie die Fritteuse auf einen Herd stellen, müssen alle Herdplatten ausgeschaltet und kalt
sein.

2 Ziehen Sie das Netzkabel vollständig aus dem Kabelfach (Abbildung 3).
3 Füllen Sie die trockene Fritteuse bis zur Höchststandsmarkierung auf der Innenseite mit Öl,

Flüssigfett oder geschmolzenem Fett (im Abschnitt "Frittieröle und -fette" finden Sie weitere
Informationen zur Verwendung von festem Fett) (Abbildung 4).

Frittieröle und -fette

Mischen Sie niemals unterschiedliche Öl-/Fettsorten.

Wir empfehlen Ihnen, Frittieröl oder flüssiges Frittierfett zu verwenden, vorzugsweise pflanzliches Öl,
das reich ist an ungesättigten Fettsäuren, z. B. Linolsäure.

Verwenden Sie ausschließlich Öl/Fett, das zum Frittieren geeignet ist. Entsprechende Informationen
über das Öl/Fett finden Sie auf der Verpackung bzw. auf dem Etikett.

Es ist auch möglich, festes Fett zu verwenden; es sind dann aber einige Vorkehrungen zu treffen,
damit das Fett nicht spritzt und das Heizelement nicht überhitzt wird.

1 Wenn Sie frische Fettblöcke verwenden, müssen Sie diese zunächst bei geringer Temperatur

in einem Topf schmelzen.

2 Gießen Sie das geschmolzene Fett langsam in die Frittierwanne.
3 Bewahren Sie die Fritteuse mit dem erstarrten Fett bei Raumtemperatur auf.
4 Sehr kaltes Fett kann beim Schmelzen spritzen. Stechen Sie mit einer Gabel einige Löcher in

das erstarrte Fett, um Fettspritzer zu vermeiden (Abbildung 2).

Beschädigen Sie dabei nicht die Beschichtung der Frittierwanne.

Der Gebrauch des Geräts

Frittieren

Vorsicht: Beim Frittieren tritt heißer Dampf durch den Filter im Deckel aus.

1 Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.

Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit heißen Teilen des Geräts in Berührung kommt.

2 Schalten Sie das Gerät mit dem Ein-/Ausschalter ein (Abbildung 5).

Die Kontrolllampe im Ein-/Ausschalter leuchtet, und Sie hören ein Tonsignal.
Das Gerät ist mit einer elektronischen Temperaturkontrolle versehen. Die eingestellte Temperatur

wird auf dem Display angezeigt.

Festes Fett

1900 g
2200 g

Öl/Flüssigfett

2,2 Liter
2,5 Liter

Min.
Max.

DEUTSCH 17

3 Stellen Sie die erforderliche Temperatur (150-190c C) ein, indem Sie die Temperaturtaste

einmal oder mehrmals drücken. Die gewählte Temperatur erscheint auf dem Display
(Abbildung 6).

- Wenn Sie keine Temperatureinstellung wählen, wird das Öl/Fett auf 150c C aufgeheizt.

- Angaben zur erforderlichen Temperatur finden Sie auf der Packung des Frittierguts bzw. in der
Tabelle dieser Bedienungsanleitung.

- Das Öl/Fett hat nach 10 bis 15 Minuten die eingestellte Temperatur erreicht.

- Während der Aufheizzeit wird das Thermometer-Symbol auf dem Display kontinuierlich gefüllt
und geleert. Ist schließlich das ganze Symbol ausgefüllt und schwarz geworden, hat das Öl/Fett
die eingestellte Temperatur erreicht. Ein akustisches Signal meldet, dass die Fritteuse zur ersten
Füllung bereit ist.

- Wenn Sie nacheinander mehrere Portionen zubereiten wollen, so warten Sie ab, bis das
Thermometer-Symbol wieder ganz schwarz gefüllt ist. Sie können dann mit dem Frittieren
fortfahren. Es ertönt jetzt kein akustisches Signal mehr.

◗ Sie können den Korb in der Fritteuse lassen,während das Öl/Fett erhitzt wird.

4 Heben Sie den Frittierkorb mit dem Griff in die höchste Position (Abbildung 7).
5 Öffnen Sie den Deckel durch Ziehen des Entriegelungshebels.Der Deckel öffnet sich jetzt

automatisch (Abbildung 8).

6 Nehmen Sie den Korb aus der Fritteuse und geben Sie das Frittiergut in den Korb

(Abbildung 9).

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie sich an die in der nachstehenden Tabelle
aufgeführten Höchstmengen halten. Eine Überschreitung der empfohlenen Mengen hat zur Folge,
dass die Wirksamkeit des Active Air Control-Systems reduziert wird und sich Wasser unter der
Fritteuse ansammeln kann.

Frittieren Sie keine asiatischen Reiskuchen (oder ähnliche Lebensmittel) in diesem Gerät,da
diese starkes Spritzen oder Sprudeln von Öl/Fett verursachen können.

7 Setzen Sie den Frittierkorb vorsichtig in die Frittierwanne, jedoch noch nicht in das Öl oder

Fett.

8 Schließen Sie den Deckel (Abbildung 10).

Vergewissern Sie sich, dass der Deckel richtig geschlossen ist, damit während des Frittierens kein
heißer Dampf entweichen kann und die optimale Funktion des Active Air Control`-Systems
gewährleistet ist.

9 Stellen Sie die gewünschte Frittierzeit ein. - Vgl. den Abschnitt "Timer". - Sie können das

Gerät aber auch verwenden, ohne den Timer einzustellen.

10 Drücken Sie die Entriegelungstaste des Griffs am Frittierkorb,und senken Sie den

Frittierkorb vorsichtig in seine unterste Position (Abbildung 11).

Richten Sie sich genau nach den Frittierzeiten, die auf den Verpackungen angegeben sind, oder
befolgen Sie die Hinweise in der Tabelle dieser Bedienungsanleitung.

Tiefgefrorene Pommes-Frites

800 g
500 g

Selbst zubereitete Pommes­Frites

800 g
500 g

Gerätetyp HD6180

Höchstmenge
Empfohlene Höchstmenge

DEUTSCH18

Active Air Control`

1 Das Gerät ist mit Active Air Control` ausgestattet, einem geschlossenen

Kondensierungssystem,durch das Frittiergerüche fast vollständig vermieden werden
(Abbildung 12).

- Das System kondensiert kontinuierlich den beim Frittieren aufsteigenden Dampf zu Wasser.Das
Kondenswasser wird in einem Wasserbehälter am Grund des Gerätegehäuses gesammelt.

- Das Fassungsvermögen des Wasserbehälters beträgt 750 ml; ausreichend für die
Kondenswassermenge, die beim Frittieren von 1,6 kg gefrorenen Pommes-Frites entsteht.

- Die Füllstandsanzeige vorn am Wasserbehälter informiert über die Menge des angesammelten
Kondenswassers und zeigt das maximale Fassungsvermögen an.

Sobald das Gerät am Ein-/Ausschalter eingeschaltet wird, wird zugleich Active Air Control` in
Betrieb genommen: der Ventilator an der Rückseite des Geräts beginnt sich zu drehen; er kühlt und
kondensiert den Dampf, der in dem Gerät entsteht.

◗ Die blaue Kontrolllampe signalisiert, dass das Active Air Control-System in Betrieb ist

(Abbildung 13).

Timer

Dieses Gerät ist auf dem Display mit einem Timer versehen.

Der Timer signalisiert das Ende der Frittierdauer, schaltet das Gerät jedoch NICHT aus!

1 Drücken Sie die Timer-Taste, um die Frittierdauer in Minuten einzustellen. Die Einstellung

erscheint auf dem Display (Abbildung 14).

2 Halten Sie die Timer-Taste gedrückt, damit die Minuten schneller durchlaufen. Lassen Sie die

Taste los, wenn die gewünschte Frittierdauer angezeigt wird.

- Sie können maximal 99 Minuten einstellen.

- Einige Sekunden, nachdem Sie die Taste losgelassen haben, beginnt der Countdown der
verbleibenden Zeit.

- Die verbleibende Zeit wird auf dem Display blinkend angezeigt. Während der letzten Minute
werden die verbleibenden Sekunden angezeigt.

◗ Eine falsche Einstellung lässt sich korrigieren,sobald die Anzeige blinkt und der Countdown

beginnt. Halten Sie die Taste 2 Sekunden lang gedrückt, bis auf dem Display die Anzeige "00"
erscheint. Jetzt können Sie die korrekte Frittierzeit eingeben.

◗ Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird ein Tonsignal hörbar und nach 10 Sekunden

wiederholt. Das Tonsignal lässt sich abschalten, indem Sie die Timer-Taste drücken.

ReFresh-Anzeige

Für noch besseres, schmackhafteres und gesünderes Frittieren ist das Gerät mit einer ReFresh­Funktion ausgestattet, die anzeigt, wenn ein Fettwechsel erforderlich ist. Nach 6 Stunden Betrieb
blinkt das ReFresh-Symbol auf dem Display und fordert Sie auf, das Öl/Fett auszutauschen (siehe
Kapitel "Reinigung",Abschnitt "Das Öl/Fett erneuern").

1 Drücken Sie die ReFresh-Taste mindestens 2 Sekunden lang, wenn Sie frisches Öl/Fett

eingefüllt haben. Daraufhin wird die Anzahl der Frittiervorgänge neu gezählt (Abbildung 15).

Der Frittiervorgang wird von der ReFresh-Anzeige nicht unterbrochen, d.h. Sie können weiter
frittieren, ohne das Öl/Fett auszutauschen.

DEUTSCH 19

Nach dem Frittieren

1 Heben Sie den Griff an, um den Korb zum Abtropfen in die höchste Position zu bewegen

(Abbildung 7).

2 Öffnen Sie den Deckel durch Ziehen des Entriegelungshebels.Der Deckel öffnet sich jetzt

automatisch (Abbildung 8).

3 Nehmen Sie vorsichtig den Frittierkorb aus der Fritttierwanne. Schütteln Sie, falls

erforderlich, überschüssiges Öl/Fett aus dem Frittierkorb in die Frittierwanne ab
(Abbildung 16).

Schütten Sie die frittierte Speise in eine Schüssel oder in ein Küchensieb, das Sie bei Bedarf mit
Haushaltspapier auslegen können.

4 Schalten Sie das Gerät am Ein-/Ausschalter aus. Die Kontrolllampe in diesem Schalter

erlischt. Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose (Abbildung 17).

Bewegen Sie das Gerät nicht, bevor das Öl/Fett ausreichend abgekühlt ist.

Nehmen Sie nach dem Frittiervorgang immer den Wasserbehälter heraus, und leeren Sie ihn.

Der Wasserbehälter und das in ihm enthaltene Wasser können sehr heiß sein! Lassen Sie das
Wasser ausreichend abkühlen, bevor Sie den Wasserbehälter herausziehen.

5 Gießen Sie das Wasser in ein Spülbecken (Abbildung 18).

◗ Der Deckel des Wasserbehälters lässt sich abnehmen. Der Wasserbehälter und der Deckel

lassen sich im Geschirrspüler oder in heißem Wasser reinigen, dem Sie etwas Spülmittel
zugefügt haben.

Wenn Sie das Gerät nur gelegentlich benutzen, so empfiehlt es sich,das Öl/flüssige Fett nach dem
Abkühlen abzugießen und in gut verschlossenen Flaschen an einem kühlem Ort - vorzugsweise im
Kühlschrank - aufzubewahren. Nehmen Sie zuvor den Frittierkorb aus der Frittierwanne. Gießen Sie
das Öl/Fett durch ein feines Sieb, um Speiserückstände auszufiltern.

Reinigung

Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen.
Verwenden Sie keine aggressiven Scheuermittel oder Scheuerschwämme zum Reinigen der

Fritteuse.

1 Drücken Sie die Entriegelungstaste am Scharnier zum Lösen des Deckels.Heben Sie dann

den Deckel vom Scharnier (Abbildung 19).

Achten Sie darauf, dass der Deckel richtig in das Scharnier einrastet, wenn Sie ihn wieder auf das
Gerät setzen.

2 Nehmen Sie den Frittierkorb aus der Frittierwanne (Abbildung 20).
3 Heben Sie die Frittierwanne aus dem Gerät, und gießen Sie das darin enthaltene Öl/Fett aus

(Abbildung 21).

Die PreClean Vorreinigungsfunktion

Das Gerät ist mit einer Vorreinigungsfunktion ausgestattet. Dadurch haben Sie die Möglichkeit, die
Frittierwanne mit heißem Wasser einweichen zu lassen.

1 Füllen Sie die Frittierwanne zu zwei Drittel mit kaltem Wasser, dem Sie etwas Spülmittel

zugefügt haben (Abbildung 22).

DEUTSCH20

2 Schalten Sie das Gerät am Ein-/Ausschalter ein.Aktivieren Sie die PreClean Funktion

innerhalb der nächsten 30 Sekunden, indem Sie die PreClean-Taste mindestens 2 Sekunden
lang gedrückt halten (Abbildung 23).

◗ Das Wasser wird 30 Minuten lang auf 80c C erhitzt, um die Frittierwanne einzuweichen.

Dadurch wird das Säubern der Frittierwanne erheblich erleichtert.

3 Nach Ablauf der 30 Minuten meldet ein Tonsignal, dass das Heizelement ausgeschaltet ist.

Jetzt können Sie die Frittierwanne aus der Fritteuse nehmen, entleeren und mit heißem
Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

Für den Geschirrspüler geeignete Teile

Das Gerätegehäuse enthält elektrische Komponenten und das Heizelement; es ist darum für den
Geschirrspüler nicht geeignet. Alle anderen Teile des Geräts können im Geschirrspüler oder in
heißem Spülwasser gereinigt werden.

◗ Das Gehäuse können Sie mit einem feuchten Tuch reinigen, auf das Sie etwas Spülmittel

aufgetragen haben, oder mit Haushaltspapier.

◗ Trocknen Sie zum Abschluß alle Teile gründlich ab (Abbildung 24).

Den gläsernen Deckel reinigen

◗ Dieses Gerät ist mit einem Deckel aus Glas und einem Dichtungsring ausgestattet. Nehmen

Sie den Dichtungsring nicht ab, damit stets eine optimale Funktion gewährleistet bleibt
(Abbildung 25).

◗ Reinigen Sie den gläsernen Deckel nach jedem Gebrauch im Geschirrspüler oder in heißem

Wasser, dem Sie etwas Spülmittel zugefügt haben.

Das Öl/Fett erneuern

Da Öle und Fette ihre wünschenswerten Eigenschaften relativ schnell verlieren, sollten Sie die
Füllung der Fritteuse regelmäßig austauschen. Die ReFresh-Anzeige erinnert Sie an das Austauschen
des Öls bzw. Fettes (siehe Kapitel "Der Gebrauch des Geräts",Abschnitt "ReFresh-Anzeige").

- Wird das Gerät zum Frittieren proteinhaltiger Nahrungsmittel (z. B. Fleisch oder Fisch)
verwendet, sollte das Öl/Fett häufiger erneuert werden.

- Verwenden Sie nie dasselbe Öl/Fett länger als 6 Monate. Halten Sie sich stets an die
Anweisungen auf der Verpackung.

- Füllen Sie gebrauchtes Öl/Fett niemals mit frischem Öl/Fett auf.

- Mischen Sie niemals unterschiedliche Fettsorten.

- Erneuern Sie unbedingt das Öl/Fett, wenn es beim Aufheizen schäumt, einen strengen Geruch
oder Geschmack abgibt, oder wenn es dunkel/schwerflüssig geworden ist.

Entsorgung von gebrauchtem Öl/Fett

Gießen Sie verbrauchtes Öl oder Flüssigfett in seinen wieder verschließbaren Originalbehälter. Feste
Fette lassen Sie zunächst in der Fritteuse erstarren (entnehmen Sie zuvor den Korb). Entfernen Sie
es dann mit einem Spachtel aus der Fritteuse und wickeln Sie es in Zeitungspapier. Geben Sie den
wieder verschließbaren Behälter bzw. die Zeitung dann in den Restmüll (nicht zu kompostierbaren
Abfällen) oder entsorgen Sie den Müll unter Einhaltung der in Ihrer Region gültigen Vorschriften.

DEUTSCH 21

Aufbewahrung

1 Setzen Sie alle Teile wieder in das Gerät zurück und schließen Sie den Deckel.

Wenn Sie den Deckel wieder auf das Gerät setzen, achten Sie bitte darauf, dass die Halterung
nach hinten geschoben und der Deckel richtig in das Scharnier eingesetzt ist.

2 Rollen Sie das Netzkabel auf und schieben Sie es in das Kabelfach (Abbildung 26).
3 Heben Sie das Gerät an den Handgriffen an (Abbildung 27).
4 Enthält die Fritteuse festes Fett, lassen Sie es in der Fritteuse erstarren und lagern Sie die

Fritteuse mit dem erkalteten Fett (siehe im Kapitel "Vorbereitung zum Gebrauch" den
Abschnitt "Frittieröle und -fette").

Hinweise für das Frittieren

Hinweise zur Frittierdauer und zur Temperatureinstellung entnehmen Sie bitte der Tabelle am Ende
dieser Bedienungsanleitung.

Selbst zubereitete Pommes-Frites

Die schmackhaftesten und knusprigsten Pommes-Frites erhalten Sie auf die folgende Weise:
Verwenden Sie festkochende Kartoffeln. Schneiden Sie sie zu Stäbchen. Spülen Sie die
Kartoffelstäbchen in kaltem Wasser ab; dadurch kleben Sie beim Frittieren nicht aneinander.
Trocknen Sie die Kartoffelstäbchen gründlich.
Frittieren Sie die Pommes-Frites zweimal, zunächst 4-6 Minuten bei einer Temperatur von 160c C,
dann 5-8 Minuten bei 175c C.
Schütten Sie die Pommes frites vor dem zweiten Frittieren in eine Schüssel, und schütteln Sie sie gut
durch.

Wenn Sie die Höchstmenge zubereiten, so geben Sie den Frittierkorb langsam in das Öl/Fett,
damit es nicht überläuft.

Tiefkühlgut

Tiefgefrorene Pommes frites sind vorfrittiert; deshalb brauchen Sie nur einmal frittiert zu werden.
Befolgen Sie die Hinweise auf der Verpackung.
Beim Eintauchen von gefrorenen Nahrungsmitteln (-16 bis -18c C) in die Fritteuse kühlt sich das
Öl/Fett stark ab. Da das Frittiergut nicht sofort versiegelt wird, saugt es eventuell zu viel Öl/Fett auf.
Dies können Sie durch folgende Maßnahmen vermeiden:
Am besten lassen Sie das Gefriergut vor der Verarbeitung bei Zimmertemperatur auftauen.
Schütteln Sie sorgfältig soviel Eis und Wasser wie möglich ab und tupfen Sie das Frittiergut trocken.
Verarbeiten Sie keine größeren Mengen auf einmal. - Vgl. die Tabelle am Schluss dieser
Bedienungsanleitung.
Stellen Sie den Temperaturregler auf den Wert, der auf der Packung oder in der Tabelle am Schluss
dieser Bedienungsanleitung aufgeführt ist. Fehlen solche Hinweise, so stellen Sie den
Temperaturregler auf 190c C.
Senken Sie das Frittiergut besonders langsam in das Öl/Fett, damit das Öl/Fett nicht zu sehr sprudelt
und spritzt.

Umweltschutz

Geben Sie das Gerät am Ende der Lebensdauer nicht in den normalen Hausmüll. Bringen Sie es
zum Recycling zu einer offiziellen Sammelstelle. Auf diese Weise helfen Sie die Umwelt zu schonen
(Abbildung 28).

DEUTSCH22

Lösungsvorschlag

Erneuern Sie das Öl/Fett. Denken Sie
daran, anschließend die ReFresh-Taste zu
betätigen (siehe Kapitel "Der Gebrauch des
Geräts,Abschnitt "ReFresh-Anzeige").

Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht
mehr in den Frittierkorb als in der Tabelle
dieser Bedienungsanleitung angegeben.

Der automatische Überhitzungsschutz hat
das Gerät ausgeschaltet. Lassen Sie das
Öl/Fett abkühlen und drücken Sie vorsichtig
auf die Rückstelltaste vorne am Gerät
(siehe "Sicherheitsmerkmale").

Der Ventilator ist ausgefallen.Wenden Sie
sich an Ihren Philips Händler oder an ein
Philips Service-Center.

Verwenden Sie nur ein Frittieröl oder ein
flüssiges Frittierfett von guter Qualität.
Mischen Sie auch nie verschiedene Sorten
von Öl oder von Fett.

Prüfen Sie, ob der Deckel ordnungsgemäß
verschlossen ist.

Der Ventilator ist ausgefallen.Wenden Sie
sich an Ihren Philips Händler oder an ein
Philips Service-Center.

Wenn der Ring verschmutzt ist, reinigen Sie
den Deckel in heißem Wasser, dem Sie
etwas Spülmittel zugefügt haben. Ist der
Deckel beschädigt, so wenden Sie sich an
Ihren Philips Händler oder an ein Philips
Service-Center, damit der Dichtungsring
ausgewechselt wird.

Leeren Sie den Wasserbehälter nach jedem
Gebrauch der Fritteuse. Wenn Sie größere
Mengen frittieren, sollten Sie den
Wasserbehälter nach dem Frittieren von
1,6 kg tiefgefrorenen Pommes-Frites leeren
oder wenn der Höchststand erreicht ist.

Prüfen Sie, ob der Wasserbehälter
ordnungsgemäß bis zum Anschlag ("Klick")
eingesetzt ist.

Mögliche Ursache

Das Öl/Fett ist nicht mehr
frisch.

Der Frittierkorb ist zu voll.

Active Air Control arbeitet
fehlerhaft.

Das von Ihnen verwendete
Öl/Fett ist zum Frittieren nicht
geeignet.

Der Deckel ist nicht richtig
geschlossen.

Active Air Control arbeitet
fehlerhaft.

Der Dichtungsring des Deckels
ist verschmutzt oder beschädigt.

Es ist zu viel Wasser im
Wasserbehälter.

Der Wasserbehälter ist nicht
richtig eingesetzt.

Problem

Die frittierte Speise hat keine
goldbraune Farbe oder ist nicht
knusprig genug.

Das Gerät gibt einen
unangenehmen Geruch von
sich.

Es entweicht viel Dampf aus
dem Gerät.

Es tropft Wasser aus dem
Wasserbehälter.

Garantie und Kundendienst

Benötigen Sie weitere Informationen oder treten Probleme auf, wenden Sie sich bitte an Ihren
Philips-Händler oder setzen Sie sich mit einem Philips Service-Center in Ihrem Land in Verbindung
(Tel. Nr. 0180/5356767). Besuchen Sie auch die Philips Website (www.philips.com).

Problembehebung

Wenn Ihre Fritteuse nicht ordnungsgemäß funktioniert oder das Frittierergebnis nicht
zufriedenstellend ist, schauen Sie bitte in der nachstehenden Tabelle nach. Sollte sich Ihr Problem
anhand dieser Vorschläge nicht lösen lassen, gehen Sie bitte zum Abschnitt "Garantie und
Kundendienst".

DEUTSCH 23

Lösungsvorschlag

Schalten Sie das Gerät nochmals am Ein­/Ausschalter ein, und aktivieren Sie die
PreClean-Funktion innerhalb der folgenden
30 Sekunden.

Achten Sie darauf, dass die Frittierwanne
nicht über die Höchstmarkierung mit Öl
bzw. Fett gefüllt wird.

Trocknen Sie das Frittiergut vor dem
Frittieren gründlich ab, und beachten Sie die
Hinweise in dieser Bedienungsanleitung.

Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht
mehr in den Frittierkorb als in der Tabelle
dieser Gebrauchsanweisung angegeben.

Trocknen Sie das Frittiergut vor dem
Frittieren gründlich ab.

Mischen Sie niemals zwei verschiedene
Sorten von Öl oder von Fett.Verwenden
Sie Frittieröl oder flüssiges Frittierfett, das
nicht schäumt.

Bewegen Sie die Frittierwanne im Gerät
etwas hin und her, um sicher zu stellen, dass
sie sich in der richtigen Position befindet.

Lassen Sie das Öl/Fett abkühlen. Drücken
Sie vorsichtig auf die Rückstelltaste vorne
am Gerät (siehe "Sicherheitsmerkmale").

Wenden Sie sich an Ihren Philips Händler
oder an ein Philips Service-Center.

Trocknen Sie das Frittiergut vor dem
Frittieren gründlich ab.

Mögliche Ursache

Zwischen Einschalten des
Gerätes und der Betätigung der
PreClean-Taste sind über 30
Sekunden vergangen; das
System hat sich automatisch
wieder ausgestellt.

Es befindet sich zu viel Öl/Fett
in der Frittierwanne.

Das Frittiergut enthält zu viel
Flüssigkeit.

Der Frittierkorb ist zu voll.

Das Frittiergut enthält zu viel
Flüssigkeit.

Das verwendete Öl/Fett ist zum
Frittieren nicht geeignet.

Die Frittierwanne wurde nicht
richtig in die Fritteuse
eingesetzt.

Der Überhitzungsschutz hat das
Gerät ausgeschaltet.

Das Frittiergut enthält zu viel
Flüssigkeit.

Problem

Die PreClean-Funktion lässt sich
nicht aktivieren.

Das Öl/Fett fließt beim
Frittieren über den Rand.

Das Öl/Fett schäumt während
des Frittierens zu stark.

Das Gerät funktioniert nicht.

Die Fritteuse macht
außergewöhnlich laute
"blubbernde" Geräusch (leise
"Blubbergeräusche" sind ganz
normal).