Philips HD4256/00 User Manual [fr]

Nederlands

Belangrijk

• Lees de gebruiksaanwijzing en bekijk de
illustraties voordat u het apparaat in
gebruik neemt.

• Ga na of de netspanning bij u thuis over­eenkomt met de aanduiding op het type­plaatje aan de onderzijde van het appa­raat.

• De netzekering waarop het stopcontact
voor de frituurpan is aangesloten, moet
minstens 10A stroomsterkte kunnen ver­dragen.
Als er gelijktijdig andere apparaten op
zijn aangesloten, is het raadzaam zeke­ringen van 16A te laten plaatsen.

• Sluit de frituurpan alleen aan op een
geaard stopcontact.

• Verplaats de frituurpan niet als deze heet
is: u zou zich ernstig kunnen verwonden.

• Wees voorzichtig bij het frituren. Houd
kinderen vooral in het oog.

• Dompel de frituurpan nooit in water.
Houd het apparaat ook niet onder de
kraan.

• Neem altijd de stekker uit het stopcon­tact voordat u de frituurpan gaat schoon­maken.

• Verwarm nooit water in de frituurpan:
kalkafzetting en niet te verwijderen vlek­ken zouden daar het gevolg van zijn.

• Schakel nooit de frituurpan in voordat u
er olie of vet in hebt gedaan.

• Alle beschadigingen tengevolge van het
niet naleven van deze gebruiksaanwij­zing worden niet door de garantie
gedekt.

• De frituurpan is voorzien van een ther­mische beveiliging. Wanneer de thermo­staat defect mocht raken en er dus
gevaar voor oververhitting zou bestaan,
wordt de stroom automatisch onder­broken.

Algemene beschrijving (fig. 1)

A Dekselhandgreep.
B Vergrendeling van het deksel.
C Permanent filter.
D Kijkglas.
E Scharnier.
F Bakje voor condenswater.
G Controlelampje.
H Temperatuurknop.
I Handgreep van het frituurmandje.
J Vergrendelknop van het frituurmandje.
K Frituurmandje.
L Snoer (kan in het apparaat opgeborgen

worden).

M Schenktuit.
N Aanwijzingen m.b.t. de juiste frituur-

temperatuur.

Voor het eerste gebruik

- Was het mandje af in heet sop.

- Doe wat sop in de frituurpan en was de binnen­kant van de pan daarmee goed af.

- Spoel na met schoon water en droog de pan
goed af.

Frituren

- Zet de frituurpan op een horizontaal vlak.

- Open het deksel (fig. 2).

- Als u nieuw frituurvet gebruikt, brengt u het fri­tuurmandje in de hoogste stand, door het hand­vat horizontaal te zetten (“Klik!”) (fig. 3). Neem
vervolgens het mandje uit de pan (fig. 4).
U kunt het mandje weer in de pan doen zodra
alle vet gesmolten is.

• Wanneer u olie gebruikt, kunt u het mandje in
de pan laten tijdens het opwarmen. (Dit kan
vanzelfsprekend ook wanneer u vet wilt opwar­men dat al eerder is gebruikt, en dat in de pan
en rond het frituurmandje is gestold.)

- Doe 1,75 tot 2,25 kg vet (in blokjes gesneden)
of 2 tot 2,5 l plantaardige olie in de pan.

Het peil dient zich steeds tussen de twee
tekens op de binnenwand van de pan te
bevinden (fig. 5).

- Trek het snoer tot de gewenste lengte uit het
apparaat. Overtollig snoer kunt u in het appa­raat terugduwen.

• Als u vooraf de onderzijde van het kijkglas
inwrijft met wat olie, zult u tijdens het bakken
geen last hebben van wasem op het glas.

- Sluit het deksel: dan is de olie/het vet het snelst
warm.

- Steek de stekker in het stopcontact.

• Indien u vet gebruikt, zet dan de temperatuur­knop eerst op 160° C. Wacht totdat alle vet
gesmolten is. Dan kunt u het mandje weer in
de pan doen.

- Zet de temperatuurknop in de stand die voor de
te bereiden etenswaren de meest geschikte is.
Zie hiervoor de tabel in deze gebruiksaanwij­zing of de aanwijzingen op het apparaat.

• Als u olie gebruikt, kunt u de temperatuurknop
meteen in de voorgeschreven stand zetten.

- Wanneer het controlelampje een paar keren is
uitgegaan (na 10 - 15 minuten), is de olie/het
vet op de gewenste temperatuur.

- Open de pan en til het frituurmandje er voor­zichtig uit.

- Doe de etenswaren in het mandje.

- Plaats het frituurmandje weer voorzichtig in de
pan (fig. 6) en sluit het deksel.
Als het deksel niet meteen goed sluit, druk dan
nog even op de dekselhandgreep.

- Dompel het mandje in de olie/het vet door de
vergrendelknop naar achteren te trekken.
Beweeg daarna het handvat langzaam omlaag
(fig. 7).

• Door het venster kunt u het frituren gadeslaan
zonder het deksel te openen. In het begin kan
er wat wasem op het venster komen. Deze ver­dwijnt later vanzelf.

• Om een gelijkmatige bruining te bevorderen,
kunt u tijdens het frituren het mandje wat
schudden. Houd daarbij het deksel gesloten
(fig. 8).

- Wanneer het voedsel voldoende gebakken is,
zet u het frituurmandje in de hoogste stand.
Open dan voorzichtig het deksel (fig. 2).

- Laat het gefrituurde voedsel even uitlekken.
Open het deksel en schud zonodig het mandje
boven de frituurpan om overtollig vet te verwij­deren.

- Til het mandje uit de pan en doe de gefrituurde
etenswaren in een vergiet met vet-absorberend
papier (bijv. keukenpapier).

- Schep losgeraakte deeltjes van de etenswaren
met een schuimspaan uit de olie/het vet: het is
niet goed voor de olie/het vet als ze erin verko­len.

- Haal na gebruik de stekker uit het stopcontact
en filtreer de olie/het vet nadat het voldoende is
afgekoeld (zie “Tips”).

- Giet zonodig het condenswater uit het bakje
(fig. 9) aan de achterzijde van het apparaat.

- Zet de pan met het deksel erop weg. Zo houdt
u stof e.d. buiten de pan.

- Het snoer kunt u in de snoerruimte terug­duwen.

Tips

• Gebruik bij voorkeur plantaardig vet of olie die
onverzadigde vetzuren bevat.

• Ververs de olie of het vet regelmatig. Voeg
geen verse olie/vet toe aan gebruikte.

- In het algemeen bederft olie en vet snel
wanneer u eiwitrijk voedsel (zoals vlees en vis)
frituurt. Wanneer u de olie/het vet meestal
gebruikt om aardappels te frituren en het
telkens na gebruik filtreert, is de olie/het vet
zo’n tien tot twintig keer te gebruiken. Gebruik
het echter niet langer dan ca. 6 maanden. Gooi
het daarna op verantwoorde wijze weg. (Bij
voorkeur via de chemokar of het depot Klein
Chemisch Afval.) Olie (afgekoeld) doet u in een
fles en vet (gestold) in een krant. Gestold vet
verwijdert u heel eenvoudig uit de pan door het
ca. 1 minuut te verwarmen. Het is dan langs de
randen gesmolten en los van de pan geraakt.

- Vervang in elk geval alle vet of olie, wanneer
de olie of het vet gaat bruisen bij het verhitten,
sterk van reuk en/of smaak is geworden,
donker van kleur en/of stroperig is geworden.

• Zorg ervoor dat de etenswaren zoveel mogelijk
droog zijn, wanneer u ze in de hete olie/vet
dompelt.

• Filtreer het vet/de olie telkens na gebruik.
Vooral bij gebruik van olie is dit van belang, om
permanente vervuiling van de binnenwand en
het deksel te voorkomen.

- Haal na het frituren de stekker uit het stop­contact. Laat de olie/het vet enige tijd afkoelen.

- Leg een stuk keukenpapier of een dunne
katoenen lap in een fijne zeef. Giet de olie/het
vet hier doorheen in een pan.

- Veeg de frituurpan (ook aan de binnenzijde!)
schoon met keukenpapier.

• Als u de frituurpan niet regelmatig gebruikt,
kunt u de olie het best in goed afgesloten (gla­zen) flessen bewaren; bij voorkeur in de koel­kast.
Bewaar vet liefst in een afgesloten (glazen of
stenen) pot of kom. Bewaar de olie/het vet dus
bij voorkeur niet langdurig in de frituurpan.

Patat Frites

Op deze manier bakt u de lekkerste, mooiste en
meest krokante patates frites:

• Gebruik bij voorkeur niet al te nieuwe aardap­pelen.

• Snijd de aardappelen in reepjes. Spoel deze in
een vergiet af onder de koude kraan: dan zul­len ze tijdens het bakken niet tegen elkaar
plakken.

• Droog de reepjes vervolgens af (bij voorbeeld
met keukenpapier).

• Bak de frites in twee bakbeurten:

- de eerste op 160° C (8 - 10 minuten);

- de tweede op 190° C (2 - 4 minuten).
Schud het mandje met kleine tussenpozen
gedurende de tweede bakbeurt; dan worden de
frites gelijkmatig bruin.

Diepvriesvoedsel

• Etenswaren uit de diepvriezer of uit het vries­vak van uw koelkast koelen de olie/het vet
sterk af als u ze erin dompelt. Doe daarom niet
te grote porties in de pan. Laat de frituurpan,
voordat u het diepvriesvoedsel erin doet, 10-15
minuten op temperatuur komen. Stel daartoe
de temperatuurknop in op de stand die op de
verpakking van het diepvriesvoedsel wordt
aangegeven. Als deze aanwijzingen ontbreken,
kies dan de hoogste temperatuur (190° C).
Deze aanwijzingen gelden ook voor sommige
gerechten die voorzichtig bereid moeten wor­den, zoals vleeskroketten.

• Diepvriesfrites kunnen in één beurt gebakken

worden op 190° C (ca. 5 minuten).

• Voedsel uit de diepvries bevat vaak teveel ijs.
Schud daarom de etenswaren eerst boven de
gootsteen uit, om het overtollige ijs te verwijde­ren. Daarna laat u het mandje met de etenswa­ren voorzichtig in de olie/het vet zakken, want
diepvrieswaren kunnen de hete olie/vet hevig
doen opborrelen en spatten.

Bij vers en ontdooid voedsel kunt u ongeveer de
helft meer nemen dan de bovengenoemde hoe­veelheden.

Tabel

In onderstaande tabel wordt aangegeven wat u
met de frituurpan zoal kunt bereiden en welke
temperatuur en bereidingstijd u daarvoor kiest.
U kunt enigszins van de gegeven aanwijzingen
afwijken, in verband met de te bereiden hoeveel­heid en uw smaak.

Bijsmaakjes wegwerken

Bepaalde etenswaren (m.n. vis) kunnen tijdens
het bakken wat vocht verliezen en daardoor de
geur en smaak van later te bereiden gerechten
aantasten.
Om dit te verhelpen (of te voorkomen) kunt u de
olie/het vet verwarmen tot 160° C. Dan doet u
twee dunne sneetjes brood (5 à 6 mm) in de
frituurpan.
Wacht totdat er geen luchtbelletjes meer te zien
zijn en het brood bruin gebakken is. Haal dan het
brood uit de pan en gooi het weg.
Het vet/de olie is dan weer neutraal van smaak.

Schoonmaken

• Buitenzijde: afnemen met een wat vochtige
doek (eventueel met afwasmiddel) en/of keu­kenpapier.

• Binnenzijde: met een prop keukenpapier de
eventueel nog vastklevende deeltjes vet/olie
verwijderen.
Was de frituurmand af in heet sop en spoel
goed na. Doe de frituurmand niet in een afwas­machine.

Let op: de binnenzijde van de friteuse is
voorzien van een anti-aanbaklaag.

Zorg ervoor dat deze niet wordt beschadigd.
Vermijd aanraking met metalen voorwerpen.
Gebruik geen schurende of krassende schoon­maakmiddelen zoals (vloeibaar) schuurmiddel,
pannespons, staalwol, schuurspons of schuur­doekje. Giet nu en dan (bijvoorbeeld wanneer u
de olie/het vet ververst) wat heet sop in de pan
en was de binnenzijde af met de afwaskwast.
Giet de pan leeg en spoel deze na. (Niet onder
de kraan: gebruik hiervoor een beker o.i.d.!)

Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat
komt.
Droog na het schoonmaken van de frituurpan
altijd de binnen- en buitenzijde zorgvuldig af.

Permanent filter

Uw frituurpan is uitgerust met een permanent
dampfilter.
Wij raden u aan dit metalen filter regelmatig te
reinigen.

- Ontgrendel het deksel, zet het rechtop en trek
het vervolgens uit het scharnier.

- Leg het hele deksel in heet sop en laat het
daar 5 tot 10 minuten in liggen (fig. 10).

- Spoel het filter zorgvuldig na met heet water en
laat het drogen.

Maximale hoeveel- Tempera- Frituurtijd
heid diepvrieswaren tuur (° C) (minuten)
per bakbeurt

250 g (bevroren
frites 190 4 - 5
350 g (ontdooide)
frites 190 4 - 5
4 kroketten 190 5 - 6
12 bitterballen 190 3 - 4
6 vissticks 180 3 - 4
2 loempia's 190 8 - 10

Tempera- Soort voedsel Frituurtijd
tuur (° C) (minuten)

160 Kip 20 - 25
180 Appelbeignets 4 - 5

Garnalenbeignets 2 - 4
Gehaktballetjes 2 - 4
Kaasbeignets 3 - 5
Kaaskroketten 4 - 5
Mosselen 2,5 - 3
Vis 2 - 4

190 Aardappelkroketten 2 - 4

Berliner bollen 3 - 4
Chips 3 - 4
Cordon bleu 6 - 8
Oliebollen 3 - 4
Viskroketten 3 - 4
Vleeskroketten 3 - 4
Wiener Schnitzel 2,5 - 3

4222 001 72481

2

5 7

3

CLICK

190°

180°

6

max

min

max min

190°

180°

8 9 10

4

HD 4256

160°

1

180°

190°

2

190°

180°
160°

1

K

M

J

B D C

I

160°

1

180°

190°

2

190°

180°

160°

F

A

F
E

N

L
G

H

Français

Important

• Lisez attentivement ce mode d’emploi en
même temps que les illustrations avant
d’utiliser votre appareil.

• Vérifiez que la tension électrique de
votre habitation corresponde à celle qui
est indiquée sur la plaque signalétique
placée sous l’appareil.

• La sécurité qui commande la prise sur
laquelle sera branchée la friteuse doit
pouvoir supporter un courant d’au moins
10A. Si d’autres appareils sont raccordés
en même temps, il est conseillé de faire
placer une ou plusieurs sécurités de
16A.

• Ne branchez la friteuse que sur une prise
munie d’une terre.

• Ne déplacez pas la friteuse lorsqu’elle
est chaude: vous pourriez être grave­ment brûlé.

• Soyez prudent lorsque vous faites de la
friture. Surtout, prenez bien garde aux
enfants.

• Ne plongez jamais la friteuse dans l’eau,
ni dans aucun autre liquide. De même, ne
la rincez pas sous le robinet.

• Débranchez toujours la friteuse avant de
la nettoyer.

• Ne faites jamais chauffer de l’eau dans la
friteuse: il en résulterait un dépôt de cal-
caire et des tâches indélébiles.

• Ne branchez jamais la friteuse avant d’y
avoir mis de la graisse ou versé de
l’huile.

• Aucun dommage dû à la non observation
des conseils ci-dessus n’est couvert par
la garantie.

• La friteuse est pourvue d’une sécurité
thermique. En cas de défectuosité du
thermostat, le courant électrique est
auto-matiquement coupé, ce qui
empêche une surchauffe.

Description générale (fig. 1)

APoignée du couvercle.
BVerrouillage du couvercle.
CFiltre permanent.
DHublot de contrôle.
ECharnières.
FRécupérateur d’eau de condensation.
GLampe témoin.
HBouton de réglage de la température.
IPoignée du panier.
JBouton de verrouillage du couvercle.
KPanier.
LCordon électrique (peut être rangé à l’intérieur

de l’appareil).

MBec verseur.
NIndications sur les températures optimum de

friture.

Avant la première utilisation

• Lavez le panier à l’eau chaude savonneuse.

• Versez un peu d’eau chaude savonneuse dans
la cuve de la friteuse et lavez soigneusement
les parois intérieures.

• Rincez la cuve à l’eau claire (à l’aide d’une
tasse par exemple).

Friteuse

- Placez la friteuse sur une surface horizontale.

- Ouvrez l’appareil.

- Si vous mettez de la graisse à friture (au lieu
d’huile), placez d’abord le panier à la position
la plus haute en mettant la poignée à l’horizon­tale (“clic”) (fig. 3). Puis retirez la panier de la
cuve (fig. 4).
Vous pouvez mettre le panier dans la cuve dès
que la graisse a fondu.

• Si vous utilisez de l’huile, vous pouvez laisser
le panier dans la friteuse. (Vous pouvez égale­ment procéder ainsi pour réchauffer de la
graisse qui a déjà servi et qui s’est figée autour
du panier).

- Mettez 1,7 à 2,2 kg de graisse (coupée en
morceaux) ou 2 à 2,5 l d’huile dans la friteuse.
Le niveau du corps gras à l’état liquide doit
toujours se trouver entre les deux marques
portées sur la paroi intérieure de la friteuse
(fig. 5).

- Sortez du socle de l’appareil la longueur de
cordon électrique nécessaire. L’excédent peut
rester dans le socle.

• Vous pouvez étaler un peu d’huile sur la face
intérieure du hublot de contrôle, pour éviter
que de la buée ne s’y dépose en cours de fritu­re.

- Fermez le couvercle: ainsi l’huile ou la graisse
chauffent plus rapidement.

- Branchez la friteuse.

• Si vous utilisez de la graisse, mettez le bouton
de réglage de température sur 160° C.
Attendez que toute la graisse soit fondue.
Vous pouvez alors mettre le panier dans la fri­teuse.

- Réglez le bouton de température sur la posi­tion qui convient le mieux pour l’aliment que
vous voulez faire frire. Référez-vous au tableau
des températures ou aux indications portées
sur l’appareil.

• Si vous utilisez de l’huile, vous pouvez régler
immédiatement le bouton de température sur

la position qui est recommandée.

- La lampe témoin s’éteint et s’allume régulière­ment. Après environ 10 à 15 minutes, l’huile ou
la graisse a atteint la bonne température.

- Ouvrez la friteuse et sortez le panier.

- Déposez les aliments à frire dans le panier.

- Replacez le panier dans la friteuse (fig. 6) et
refermez le couvercle.
Si le couvercle ne ferme pas bien immédiate­ment, appuyez légèrement sur la poignée du
couvercle.

- Faites descendre le panier dans l’huile ou la
graisse en tirant vers l’arrière le bouton de
verrouillage du couvercle, puis abaissez
lentement la poignée (fig. 7).

• Vous pouvez surveiller la friture sans ouvrir le
couvercle, en l’observant à travers le hublot de
contrôle.
Au début, il se peut que de la buée se dépose
sur le hublot. Celle-ci disparaîtra d’elle-même
au cours de la cuisson.

• Pour obtenir une friture uniformément dorée,
secouez à intervalles réguliers le panier.
Faites-le en maintenant le couvercle fermé.

- En fin de cuisson, mettez le panier en position
haute et soulevez le couvercle doucement
(fig. 2).

- Laissez s’égoutter la friture. Si nécessaire,
vous pouvez secouer le panier pour retirer
l’excédent d’huile ou de graisse.

- Sortez le panier de la friteuse et versez son
continu dans une passoire recouverte de
papier absorbant.

• Avec une écumoire, ôtez les particules d'ali­ment qui sont restées dans la friture. Les lais­ser se carboniser affecterait le goût des fritures
suivantes.

- Débranchez l’appareil après utilisation. Filtrez
la graisse ou l’huile après refroidissement (voir
chapitre “Recommandations”).

- Si nécessaire, videz l’eau du bac de récupéra­tion (fig. 9).

- Rangez la friteuse après avoir rabattu le cou­vercle pour empêcher que la poussière ne
tombe dedans.

- Vous pouvez remettre en place le cordon d’ali­mentation à l’intérieur de l’appareil.

Recommandations

• Employez de préférence de la graisse ou de
l’huile végétale qui contiennent peu d’acides
gras non saturés.

• Renouvelez régulièrement la totalité de l’huile
ou de la graisse. Ne rajoutez jamais de l’huile
ou de la graisse fraîche dans de la friture déjà
usagée.

- En général l’huile ou la graisse se dégradent
plus vite lorsqu’on y fait frire des aliments
riches en protéines (tels que la viande ou le
poisson).
Si vous utilisez principalement votre friture
pour frire des pommes de terre et si vous la
filtrez après chaque utilisation, elle pourra
servir dix à vingt fois. Cependant, ne la gardez
pas plus de 6 mois. Ensuite vous devez la
jeter. (De préférence dans un endroit approprié
aux déchets chimiques). Pour vous débarras­ser de la graisse figée, faites chauffer la friteu­se pendant environ une minute pour que la
graisse fonde et n’adhère plus sur les bords.

- En tout cas, remplacez la totalité de la graisse
ou de l’huile lorsque celle-ci se met à grésiller
en chauffant, lorsqu’elle dégage une forte
odeur, lorsqu’elle prend un mauvais goût,
lorsqu’elle se fonce ou lorsqu’elle devient
sirupeuse.

• Veillez à ce que les aliments soient aussi secs
que possible, lorsque vous les plongez dans la
friture.

• Filtrez la graisse ou l’huile après chaque utili­sation. Ceci est particulièrement important si
vous utilisez de l’huile pour éviter une contami­nation de la paroi interne et du couvercle.

- Débranchez l’appareil dès que la friture est
terminée. Laissez la graisse ou l’huile refroidir
suffisamment.

- Mettez du papier absorbant dans un fin tamis
métallique. Versez l’huile dans le tamis au­dessus d’une casserole.

- Essuyez la friteuse avec du papier absorbant.
N’oubliez pas l’intérieur de la cuve!

• Si vous n’utilisez pas régulièrement votre
friteuse, il est préférable de conserver l’huile
dans une bouteille de verre bien fermée que
vous placerez dans le réfrigérateur.
Quant à la graisse, mettez-la dans un pot ou
un bocal fermés (en verre ou en grès).
Ne conservez pas votre huile ou votre graisse
trop longtemps dans la friteuse.

Pommes de terre frites

Vous réussirez de belles frites, bien croustillan­tes, en les préparant comme suit:

• Employez de préférence des pommes de terre
qui ne soient pas trop “nouvelles”.

• Coupez-les en bâtonnets. Mettez-les dans une
passoire et rincez-les à l’eau froide. Ainsi, elles
ne colleront pas les unes aux autres lors de la
cuisson.

• Séchez-les avec du papier absorbant.

• La cuisson des frites se fait en 2 étapes:

- la 1ère à 160° C, durant 8 à 10 minutes;

- la 2ème à 190° C, durant 2 à 4 minutes.

Secouez le panier régulièrement au cours de
la deuxième cuisson pour que les frites brunis­sent uniformément.

Aliments surgelés

• Les aliments qui sortent du congélateur ou du
compartiment conservateur de votre réfrigéra­teur refroidissent fortement l’huile ou la graisse
dans laquelle vous les plongez. Pour cette
raison, ne mettez pas de trop grosses portions
à la fois dans la friture.
Laissez la friteuse atteindre sa température
optimum de cuisson avant d’y plonger les sur­gelés (environ 10 à 15 minutes après la mise
en marche).
Placez le bouton de température sur la position
qui est indiquée sur l’emballage des aliments
surgelés. A défaut, choisissez la plus haute
température (190° C).
Ces recommandations sont aussi valables
pour certains mets qui doivent être préparés
avec précaution, tels que les croquettes de
vainde.

• Les frites surgelées peuvent être cuites en une
fois à 190° C pendant environ 5 minutes, car
elles sont déjà pré-cuites.

• Les aliments surgelés contiennent souvent
beaucoup de glace. Il faut d’abord les secouer
au-dessus de l’évier pour les débarrasser du
surcroît de glace. Ensuite, plongez doucement
le panier et son contenu dans la friture, car les
surgelés font bouillonner la graisse chaude qui
risque alors de déborder ou de vous éclabous­ser.

Si vous voulez frire des aliments frais ou décon-
gelés, vous pouvez multiplier ces quantités par
un et demi.

Tableau des cuissons

Le tableau qui suit indique ce que vous pouvez
préparer avec la friteuse et quels sont les tempé­ratures et les temps de cuisson à observer. Vous
pouvez bien entendu adapter les quantitésà votre
goût personnel.

Eliminer les mauvais goûts

Certains aliments, notamment les poissons, peu­vent perdre un peu de leur jus au cours de la
cuisson et dénaturer ainsi le goût des aliments
qui seront frits ultérieurement.
Pour pallier à cet inconvénient, chauffez d’abord
la graisse ou l’huile à 160° C, puis mettez deux
fines tranches de pain (de 5 à 6 mm d’épaisseur)
dans la friteuse.
Attendez qu’il ne se produise plus de petites bul­les d’air et que le pain brunisse. Retirez-le alors
de la friteuse et jetez-le.
La graisse ou l’huile ont de nouveau un goût
neutre.

Nettoyage

• Extérieur: utilisez un chiffon humide (avec
éventuellement un peu de détergent) et/ou du
papier absorbant.

• Intérieur: éliminez avec un tampon de papier
absorbant les particules de graisse ou d’huile
qui collent encore à la cuve.
Nettoyez la panier à l’eau chaude savonneuse
et rincez. Ne le mettez pas au lave-vaisselle.

Attention: l’intérieur de la cuve de votre
friteuse possède un revêtement anti­adhésif.

Evitez d’endommager celui-ci. N’utilisez pas
d’objets métalliques, ni de produits nettoyants à
récurer ou de produits tels que liquides abra­sifs, décapants, pâte de nettoyage, tampons en
fibres ou métalliques.
De temps en temps (par exemple lors du rem­placement de la friture), nettoyez la cuve à
l’eau chaude savonneuse à l’aide d’une lavette
à vaisselle. Videz la friteuse et rincez à l’eau
claire. (Ne la rincez pas sous le robinet, mais
prenez une casserole d’eau par exemple).

Prenez garde de ne pas faire pénétrer d’eau dans
l’appareil.
Essuyez toujours l’intérieur et l’extérieur de
l’appareil après nettoyage.

Filtre permanent

Votre friteuse est équipée d’un filtre permament
pour la vapeur.
Nous vous conseillons de nettoyer régulièrement
ce filtre métallique.

- Déverrouillez le couvercle, mettez-le en posi­tion verticale et sortez-le de ses charnières.

- Mettez le couvercle dans l’eau chaude savon­neuse et laissez-le tremper pendant environ
5-10 minutes (fig. 10).

- Rincez bien le couvercle et laissez sècher.

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Le service est effectué sous garantie uniquement
sur présentation d’un justificatif (par ex. carte de
garantie dûment complétée ou facture d’achat) et
la date d’intervention doit se situer dans la pério­de de garantie.La garantie ne couvre pas les
défaillances dues à une cause accidentelle, à un
mauvais usage ou une négligence et en cas de
modifications ou réparations effectuées par des
personnes non qualifiées. En aucun cas, cette
garantie ne peut donner droit à des dommages et
intérêts.
Les frais de port retour des interventions effec­tuées par le réseau de Réparateurs Indépendants
Agréés Philips A.D sont pris en charge par Philips
A.D sur présentation des justificatifs correspon­dants.

Philips assure la garantie et le service après­vente dans tous les pays dans lesquels le produit
est officiellement vendu et distribué. Dans les
pays où Philips ne distribue pas le produit, l’orga­nisation locale pourra effectuer le service bien
qu’il y ait un délai si les pièces ne sont pas immé­diatement disponibles.

En cas de difficulté, contactez:
Philips Domestic Appliances and Personal Care B.V.

Service Department,
P.O. Box 225, 9700 AE Groningen,
The Netherlands.
Fax: [phone].

Le consommateur bénéficie en tout état de cause
des conditions des articles 1641 et suivants du
code civil relatifs à la garantie légale.

(Pour la France)

Pour tous renseignements complémentaires,
nous vous conseillons de vous adresser à:

SERVICE SA

Service CONSOMMATEURS PHILIPS APPA-

REILS DOMESTIQUES

Rue des Vieilles Vignes - B.P 49

Croissy-Beaubourg

77423 Marne-la-Vallée Cedex 2

Tel. [phone]

Ce produit répond aux exigences de la Directive
Communautaire antiparasitage (87/308/CEE).

Quantité maximum Tempéra- Temps de
d'aliments surgelés ture (° C) cuisson
par préparation (minutes)

250 g de frites
(surgelées) 190 4 - 5
350 g de frites
(dégelées) 190 4 - 5
4 croquettes 190 5 - 6
12 boulettes de
viande 190 3 - 4
6 sticks de poisson 180 3 - 4
2 rouleaux de
printemps 190 8 - 10

Tempera- Type d'aliment Temps de
ture (° C) cuisson

(minutes)

160 Poulet 20 - 25
180 Beignets aux pommes 4 - 5

Croquettes au fromage 2 - 4
Beignets au fromage 2 - 4
Poisson 3 - 5
Boulettes de viande 4 - 5
Moules 2,5 - 3
Beignets de crevettes 2 - 4

190 Beignets 2 - 4

Chips 3 - 4
Cordon bleu 3 - 4
Pets de nonne 6 - 8
Croquettes de poisson 3 - 4
Croquettes de viande 3 - 4
Croquettes de pomme
de terre 3 - 4
Escalope panée 2,5 - 3

2

5 7

3

CLICK

190°

180°

6

max

min

max min

190°

180°

8 9 10

4

1

B D C

A

K

F

M

E

J

I

160°

1

180°

190°

2

N

L
G

190°

180°

160°

H

F