As figuras deste manual são meramente ilustrativas.
Proteger o Meio Ambiente é dever de todos.
BQF0322
Caro Cliente,
Ao mesmo tempo que expressamos nossos agradecimentos, estamos honrados pela
escolha do presente aparelho e nos é grato dar-lhe as boas vindas à crescente família
de proprietários de produtos Panasonic no mundo.
Pedimos que leia atentamente todas as instruções contidas neste manual,
especialmente preparado para que você possa conhecer o seu equipamento.
Certificado de Garantia ...................................35
2
Instalação
Quando fizer a instalação do forno siga corretamente as
instruções deste manual.
Desembale o aparelho, retire todos os suportes e calços
para transporte e examine-o para detectar qualquer dano
que possa ter ocorrido durante o transporte, tais como
gabinete amassado, fechaduras tortas ou porta quebrada.
Sendo constatada qualquer irregularidade, notifique o
revendedor.
Não instale o produto se estiver danificado.
Este forno deve ser instalado sobre uma superfície sólida e
horizontal, com dimensões iguais ou maiores ao produto
adquirido.
Não instale o forno em lugar úmido ou quente.
Para um bom desempenho, deve-se ter uma boa circulação
de ar ao seu redor.
Respeite as distâncias mínimas para instalação
especificadas ao lado.
No caso de embutir o aparelho, respeite as distâncias de 10
cm, para ventilação, nas laterais, parte de cima e no fundo,
como mostra as figuras. É importante que o plugue fique
acessível para qualquer eventualidade.
Não use ou guarde este aparelho ao ar livre.
Não utilize o aparelho próximo a água.
Não indicamos o uso deste aparelho próximo à pia da
cozinha, em base molhada, perto da piscina, etc.
Remover este
filme plástico*
Não remover
esta película
10 cm
10 cm10 cm
10 cm
ATENÇÃO
REMOVA O FILME PLÁSTICO
DE PROTEÇÃO DE TODOS OS
LADOS DO GABINETE, ANTES
DE UTILIZAR.
* A não retirada do filme plástico acarretará em danos ao produto.
Instalação elétrica
Se não houver uma tomada próxima ao aparelho,
faça a ligação conforme o desenho ao lado.
Não ligue outro aparelho no circuito elétrico do
forno, pois poderá ocasionar queima de fusível ou
desligamento do disjuntor, queda de tensão na
rede elétrica ou mesmo diminuição no rendimento
do forno.
Observação:
A tomada deverá ser exclusiva para o forno
microondas e estar em ótimas condições de uso.
Não sobrecarregue a rede elétrica ligando vários
aparelhos a uma mesma tomada.
Não use benjamins.
Quadro de força
Disjuntor
Para 127V - mínimo 20A
Para 220V - mínimo 15A
Circuito elétrico
127V - fio bitola de 2,5 mm²
220V - fio bitola de 2,5 mm²
3
Instalação
Ligação do fio terra
Após alguns anos de uso do forno microondas, é
possível que ocorram descargas elétricas no
gabinete. Estas descargas são provocadas por
insetos, acúmulo de poeira ou mesmo muita
umidade no seu interior. Para evitar que o usuário
receba essas descargas, será necessário a ligação
de um fio terra (veja exemplo de um tipo de
ligação). No Brasil, as casas e edifícios antigos não
possuíam instalações específicas para aterramento.
Por isso este fio não deve ser ligado a canos de
água, parte metálica de janelas, ferros usados na
estrutura de paredes ou fio de pára-raios. Para o
aterramento, utilize uma barra de ferro apropriada
(vendida em lojas de materiais elétricos) a qual
deverá ser instalada por um eletricista de sua
confiança conforme as normas existentes.
Observação:
O fio terra do aparelho deve ser ligado para
eliminar qualquer risco de choque ou descarga
elétrica no caso de um curto-circuito interno.
Solo preparado
com sal grosso
e carvão
Instruções Importantes de Segurança
Fio terra
Barra
• Utilize este aparelho somente para as finalidades
descritas neste manual. Não utilize corrosivos
químicos ou vapores neste aparelho. Este tipo
de forno é designado especificamente para
aquecer ou cozer alimentos. Ele é impróprio
para uso industrial ou de laboratório.
• Cuidado: O uso do forno, por crianças, sem
supervisão de um adulto, só deve ser
permitido quando as instruções adequadas
tiverem sido dadas e quando a criança for
capaz de utilizar o produto com segurança e
entender os riscos da utilização do mesmo de
modo impróprio.
• Não obstrua as aberturas de ventilação do
aparelho, pois isso diminuirá seu rendimento e
também poderá danificá-lo por super
aquecimento.
• Não coloque nada sobre o forno microondas,
tais como: vasos de plantas, potes, velas,
toalhas etc., pois pode causar incêndio.
• Não coloque qualquer objeto entre a porta e o
batente do forno, nem permita que resíduos de
alimentos ou outros detritos acumulem-se na
superfície das travas de segurança.
• Não permita que o forno microondas opere vazio,
pois poderá gerar danos aos componentes do
forno. Certifique-se de que para pequeníssimas
porções de alimentos, o forno opere o tempo
necessário para aquecer, não permitindo
excessos, caso contrário o alimento irá queimar
no interior do forno.
• Não opere o aparelho se ele apresentar
problemas: no fio, no plugue, se não estiver
funcionando perfeitamente, se estiver com algum
defeito, ou ainda, se tiver sofrido uma queda.
• Não utilize o forno se estiver danificado.
É particularmente importante que a porta do
forno feche bem e que não haja danos:
a) Na porta (torta ou empenada);
b) Nas dobradiças e fechaduras (tortas ou
frouxas).
• O forno só deve ser consertado por técnicos dos
Serviços Autorizados Panasonic, pois somente
eles recebem do fabricante:
• Treinamento técnico;
• Material didático para o conserto;
• Peças originais para reposição.
• Cuidado! É perigoso para pessoas não
qualificadas executar qualquer serviço ou
operação de reparo que envolva a remoção da
cobertura que dá proteção contra exposição à
energia de microondas.
4
Instruções Importantes de Segurança
• Quando o aparelho apresentar alguma
anormalidade, consulte o item Perguntas e
Respostas (pág. 33). Se o problema não se
enquadrar neste item, contate o Serviço
Autorizado Panasonic mais próximo da sua
residência.
• Nunca remova o gabinete do aparelho, existe
a possibilidade de ocorrer choque elétrico,
com grave prejuízo à saúde e, até mesmo,
risco à vida.
• Quando retirar o alimento do forno, seu recipiente
poderá estar quente, portanto use luvas
térmicas.
• O aquecimento de bebidas por microondas
pode resultar em erupção atrasada de bolhas,
portanto deve-se tomar muito cuidado ao
manusear o recipiente.
• O conteúdo das mamadeiras e pote de
alimentos para crianças devem ser agitados
ou sacudidos e a temperatura deve ser
verificada antes de serem servidos para evitar
queimaduras.
• Alimentos com peles ou membranas (ovos com
casca, salsicha, lingüiça, batata com casca,
etc.) não podem ir ao forno sem antes receberpreparo especial (consultar pág. 21), assim
como potes de vidro ou plásticos (mamadeiras,
jarras) não devem estar selados, pois são
suscetíveis à explosão.
• Nunca frite qualquer alimento imerso em óleo
ou qualquer tipo de gordura no forno
microondas. Para o preparo de alimentos fritos,
utilize apenas um prato refratário para colocar o
alimento.
• A exposição demasiada às microondas pode
provocar queima ou combustão de alimentos e
objetos (como ocorre em fornos convencionais).
Se isto acontecer, desligue o cabo de força ou
disjuntor e mantenha a porta fechada até a
chama extingüir-se.
É normal o acúmulo de vapores na parte
superior da cavidade e na porta devido a
evaporação da água do alimento que está
sendo cozido. Por este motivo aconselhamos
que após o término do cozimento, deixe a
porta semi aberta para que o vapor formado
se dissipe no ambiente.
Após o término do cozimento, caso o alimento
não seja retirado, a condensação será maior.
• Não use produtos de papel reciclado, pois
podem conter impurezas, as quais podem
causar centelhas e/ou fogo, quando utilizados.
• A colocação de elementos plásticos ou de papel
requer cuidados especiais. Consulte o Guia de
Utensílios (pág. 22), para maiores explicações.
• O uso de utensílios metálicos dentro do forno
requer cuidados especiais, pois partes metálicas
muito próximas poderão gerar faíscas entre si ou
a queima do eixo central com o tempo. É um
fenômeno normal que não oferece perigo, porém
poderá gerar danos no compartimento interno do
forno.
• Não limpe e nem aproxime do forno, produtos
inflamáveis, pois poderá causar um princípio de
incêndio.
• Não bata ou golpeie o painel de controle. Podem
ocorrer danos e resultar em fogo.
• Não seque roupas, jornais ou outros materiais no
forno. Eles podem se incendiar.
• Para reduzir o risco de fogo no interior do forno:
a) Não cozinhe demais os alimentos. Tenha
atenção especial com produtos de papel,
plástico ou outros materiais combustíveis,
utilizados dentro do forno para facilitar o
cozimento.
b) Remova os arames de vedação dos pacotes
de papel ou plástico, antes de colocá-los no
forno.
c) Não utilize o interior do forno para armazenar
objetos. Não deixe produtos de papel,
utensílios domésticos ou alimentos quando
não estiver utilizando-o.
• Mantenha o cabo de força e o plugue longe de
superfícies quentes e molhadas.
• Não ligue o aparelho quando o cabo de força
estiver descascado, partido ou danificado.
• Caso o cabo de força sofra algum dano, este
deverá ser substituído por um outro equivalente.
Confie o serviço somente a uma Assistência
Técnica Autorizada Panasonic.
• Caso haja necessidade de transporte do seu
forno, coloque uma proteção entre a porta e o
batente.
Ex.: Saco plástico ou folha de jornal.
5
Conheça o seu forno
Localização das partes
Prato giratório
1. Não opere o forno sem o anel e o prato giratório no local correto.
2. Somente use o prato giratório designado especificamente para este forno. Não substitua por nenhum outro
prato giratório.
3. O prato giratório deverá ser manuseado com cuidado. Quando aquecido, evite um eventual choque térmico
que poderá ocasionar sua quebra. Se o prato giratório estiver quente, espere esfriar antes de limpá-lo ou
passá-lo na água.
4. Não cozinhe diretamente no prato giratório. Sempre coloque o alimento em um prato ou em uma grelha
adequada ao microondas.
5. Se o alimento ou um utensílio no prato giratório tocar a parede do forno e parar o prato, ele
automaticamente irá girar no sentido oposto. Isto é normal.
6. O prato giratório gira nos dois sentidos.
7. Para o alimento receber as microondas de maneira uniforme, utilize sempre o prato giratório.
Travas de Segurança
Visor da porta
Gabinete
Saída de Ar
Saída de Ar
Anel
1. O anel e a superfície inferior devem ser limpas
freqüentemente para prevenir ruídos excessivos.
2. O anel deve ser sempre usado junto com o prato
giratório para cozinhar.
Abertura da Porta
Levante e puxe o puxador para abrir a porta.
Ao abrir a porta com o forno em funcionamento, irá interromper
o processo de cozimento, sem cancelar o programa.
O cozimento inicia-se assim que a porta é fechada e a Tecla
Ligar é pressionada.
A luz do forno permanecerá ligada ou se acenderá assim que
a porta for aberta, e durante o cozimento.
Travas de Segurança
Não remover a tampa
do guia de onda
6
Painel de Controle
Opções do Menu
Automático
(
+ pág. 14, 15, 16 e 17)
Tecla de Seleção de
Potência
(
+ pág. 8)
Sistema para Descongelamento
(Descong. Chaos)
+ pág. 11)
(
Tecla Auto Reaquecimento
(
+ pág. 19)
Teclas numéricas
Tecla +1 minuto
+ pág. 11)
(
Tecla Parar/Cancelar
Antes de Cozinhar: um toque
cancela as instruções colocadas.
Durante o cozimento: um toque
pára temporariamente o processo
de cozimento. Outro toque cancela
o cozimento.
Som de Bip
1. Quando uma tecla é pressionada corretamente um “bip” irá soar;
2. Caso uma tecla seja pressionada e nenhum “bip soar”, a unidade não aceitou ou não pode aceitar a instrução;
3. Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento seja mexido e/ou virado ou apenas
uma mudança de estágio;
4. Ao final de qualquer programa completo, o “bip” soará 5 vezes.
5. Caso uma etapa da operação não seja solicitada ou quando não puder ser aceita, o “bip” soará rapidamente por
2 vezes.
Tecla Tempo (Tempo
de Espera)/Tecla Relógio
+ págs. 9 e 10)
(
Tecla Ligar
Após ter feito uma programação.
Um toque dá início ao
funcionamento do forno.
7
Seleção de Potência
Selecione a potência desejada pressionando a tecla de Potência. Se mantiver a tecla Potência pressionada,
automaticamente passará todos os níveis de potência.
PressioneNível de PotênciaIndicações
1 vezP10 (alta)Cozimento em geral e ferver líquidos
2 vezesP9Cozinhar peixes, carnes macias
3 vezesP8 (média alta)Reaquecimento de pratos prontos
4 vezesP7Assar bolos, tortas, etc
5 vezesP6 (média)Cozimento de pratos com queijo, ovos
6 vezesP5Preparar pernil, carneiro, peru, etc
7 vezesP4Cozimento de carnes duras
8 vezesP3 (média baixa)Descongelamento de alimento em geral
9 vezesP2Levedar massas
2. Coloque 1 min através das teclas numéricas ou
utilize a tecla +1 Minuto.
Þ
Pressione
1 vez
Em uma receita com potências e tempos diferentes, pode-se fazer uma
programação de 2 a 5 estágios de cozimento.
Exemplo de 3 estágios de cozimento:
1 Selecione a potência P10.
Obs.: Caso não seja selecionada a Potência, o forno
assumirá automaticamente a Potência P10.
Pressione
1 vez
Pressione
2 vezes
3. Pressione Ligar e o forno começará a contagem
regressiva do tempo no visor.
A luz interna se acenderá e o prato irá girar.
Após o término o “bip” soará 5 vezes indicando o
final da operação.
Observação:
A cada estágio de cozimento
na potência P10, o forno
aceitará no máximo 30 minutos,
se for acrescentado mais
tempo o forno não aceitará
e soarão dois“bips” rapidamente.
5 Selecione potência P6.
Pressione uma vez.
2 Selecione tempo de 1 minuto.
Pressione 1 uma vez e o 0
duas vezes.
3 Selecione a potência P2.
Pressione nove vezes.
4 Selecione o tempo 15 seg.
Pressione 1 uma vez e o 5
uma vez.
8
Pressione cinco vezes.
6 Selecione o tempo 20 seg.
Pressione 2 uma vez e o 0
uma vez.
7 Pressione Ligar.
8 O forno iniciará o cozimento com a 1ª potência
selecionada e a cada mudança de estágio o “bip”
soará 2 vezes consecutivas e no final do cozimento
soará 5 vezes.
Nota:
O forno não aceitará dois estágios consecutivos de
cozimento na potência P10.
Para ajustar o Relógio
1 Pressione a tecla relógio, por duas vezes.
No visor aparecerá “:” piscando.
Obs.: O relógio opera somente no sistema de 12 horas
em 12 horas, portanto a hora refere-se tanto
para o período da noite como da manhã.
3 Pressione novamente a tecla Relógio.
Pressione 2 vezes.
Pressione 1 vez.
2 Pressione as teclas numéricas para introduzir a
hora desejada.
Exemplo: 12:30
No visor aparecerá “12:30 ”.
A hora é ajustada e aparecerá fixa no visor.
Notas:
1. Para reajustar a hora repita os passos de 1 a 3.
2. O relógio continuará marcando as horas enquanto o
plugue estiver na tomada.
3. Na falta de energia, o relógio deverá ser
programado novamente.
Para Introduzir/Cancelar a Trava de Segurança
Esta trava previne a operação do forno por crianças.
Para bloquear o funcionamento do painelPara cancelar a trava
Pressione 3 vezes
(a cada toque soará
um “bip”).
Pressione 3 vezes
(a cada toque soará
um “bip”).
No visor aparecerá a indicação
TRAVA.
Indica que nenhuma programação será aceita.
na palavra
Os dois pontos ou a hora do dia voltarão a aparecer no
visor.
Se o plugue for desconectado ou se faltar energia, a
trava cancelará automaticamente.
Acionamento da tecla de Tempo (Tempo de Espera)
Esta tecla é utilizada para dar uma pausa, descanso no cozimento.
Poderá ser utilizada de 3 formas:
Para retardar o cozimento:
Utilizado para retardar (atrasar) o cozimento do alimento desejado.
ÞÞÞÞ
Pressione
1 vez
Introduza o tempo
de espera
Selecione a
potência
Introduza o tempo
de cozimento
Pressione a tecla Ligar.
O tempo entra em
contagem regressiva
para depois iniciar o
cozimento.
9
Para usar a tecla Tempo (Tempo de Espera) entre dois cozimentos:
Utilizado para dar uma pausa durante o cozimento.
ÞÞ
Selecione a potênciaIntroduza o tempo
de cozimento
Pressione
1 vez
Þ
Introduza o tempo
de espera
ÞÞ
Selecione a potência
Para introduzir o Tempo (Tempo de Espera) no final do cozimento:
Utilizado para programar o Tempo de Espera no final do cozimento do alimento desejado.
Introduza o tempo
de cozimento
Pressione a tecla Ligar.
Ocorrerá o cozimento, haverá um tempo de descanso e
automaticamente inicia-se o restante do cozimento.
ÞÞÞÞ
Selecione a potênciaIntroduza o tempo
de cozimento
Pressione
1 vez
Introduza o tempo
de espera
Pressione a tecla
Ligar.
Ocorrerá o cozimento
e um descanso após
o cozimento.
Þ
Notas:
1. Quando a função Tempo (Tempo de Espera) for acionada, o tempo no visor continuará em contagem regressiva
mesmo que a porta seja aberta, já que esta função é para dar um descanso, uma pausa no cozimento.
2. A programação Tempo (Tempo de Espera) não funcionará nas funções de Menu Automático, Descong. Chaos
e a Tecla +1 minuto.
3. O tempo máximo será 99 minutos e 99 segundos por programação.
4. Na função Tempo (Tempo de Espera) não há emissão de microondas.
5. Para cada troca de estágio soarão dois “bips” consecutivos e ao final da programação o “bip” soará 5 vezes.
10
Tecla +1 minuto (Ajuste Rápido)
Esta tecla permite ajustar rapidamente o tempo de 1 a 10 minutos sem a necessidade de utilizar as teclas
numéricas, ainda permite acrescentar 1 a 10 minutos durante o cozimento.
Pressione a tecla “+1 min” até
1 atingir o tempo desejado
2 Pressionar Ligar
(1 a 10 minutos)
No visor: “O tempo aparecerá e iniciará a contagem
regressiva”.
Observação:
Se mantiver a tecla +1 minuto pressionada,
automaticamente passarão os minutos de 1 a 10.
Observações:
1. Caso nenhuma potência seja selecionada antes de pressionar a tecla +1 minuto o forno utilizará a potência P10.
2. Para acrescentar de 1 a 10 minutos no cozimento, basta pressionar +1 minuto durante o cozimento e a potência
será a mesma que está sendo utilizada.
3. Não será aceito acréscimo de tempo nas funções automáticas de Descong. Chaos, Menu do Auto Cozimento e
Auto Reaquec.
4. Após ajustar o tempo através da tecla +1 minuto, não poderá usar as teclas numéricas e vice-versa, exceto na
programação de diferentes estágios.
Descong. Chaos (Descongelamento por Peso)
Este sistema de descongelamento foi desenvolvido
com o objetivo de obtermos melhores resultados no
descongelamento de carnes, aves e peixes crus.
A diferença entre a temperatura interna e externa
da carne após o descongelamento é menor,
resultando em um descongelamento mais uniforme.
1 Pressione a tecla Descong. Chaos
No visor aparecerá a indicação
DESCONGELAR.
na palavra
2 Introduza o peso do alimento a ser descongelado:
Ex.: Para 0.5 kg de carne.
Pressione 0 - 1 vez
Pressione 5 - 1 vez
No visor aparecerá: “0.5”.
3 Pressione a tecla Ligar
O tempo de descongelamento aparecerá no visor e
começará a contagem regressiva.
Obs.: Durante o descongelamento dois “bips”
consecutivos soarão indicando que o alimento
deve ser virado ou rearrumado.
Notas:
1. O peso mínimo para descongelamento será de
0,1 kg e o máximo 3,0 kg.
2. A espessura e o tamanho do alimento irá influenciar
no resultado final do descongelamento. Não
sobreponha alimentos.
3. Para prevenir um início de cozimento, antes do
completo descongelamento, os alimentos devem
ser rearrumados, mexidos ou protegidos com
tirinhas de papel alumínio (partes delicadas),
tomando o cuidado para não encostar nas partes
internas do forno para não danificá-lo e o peso do
alimento deverá estar correto.
4. Certifique-se de que o alimento esteja congelado no
mínimo à 18°C negativos.
11
Descongelamento por Tempo
Você também pode usar o Descong. por Tempo conforme sua preferência. Para tanto, siga as instruções da
tabela abaixo.
Remova o alimento da embalagem e coloque em um prato próprio para microondas.
Coloque itens pequenos, como costeletas, pedaços de frango, camarões, escalopes e peixe, em um prato.
Proteja porções finas de alimentos com papel alumínio. Selecione potência P3 usando a tecla de Potência e o
tempo recomendado na tabela abaixo. Assados grandes e aves inteiras podem estar ainda congelados no
centro, deixe que fiquem no refrigerador, cobertos com filme plástico. Peixes e frutos do mar, podem estar
ainda levemente congelados.
TEMPO DE DESCONGELAMENTO
ALIMENTO(para cada 500 g)INSTRUÇÕESAPÓS DESCONG.
CARNE BOVINA
Moída9 a 11 minMexer, virar e retirar as partes já descongeladas durante o
Fígado (bifes)9 a 11 minDrenar o líquido. Mexer e separar os pedaços já
Inteira9 a 11 minVirar 2 ou 3 vezes durante o descongelamento
(1,1 a 1,8 kg)protegendo a superfície e nas extremidades.5 min
Em cubos8 a 10 minRetire os cubos já descongelados. Vire, separe.5 min
Bifes grossos2 min 30 seg a 3 min 30 segColoque em um recipiente raso.5 min
Pedaços9 a 11 minMexer e remover os pedaços já descongelados.5 min
HAMBURGUER4 min 30 seg a 5 min 30 segVire, separe.5 min
(8 x 60 g)
SUÍNA
Costelas9 a 11 min
Lombo, Pernil8 a 10 minProteja as extremidades*, vire na metade do tempo20 min
Presunto4 min 30 seg a 6 min 30 segVire na metade do tempo.15 a 20 min
Inteiras8 a 12 minVirar 2 ou 3 vezes durante o tempo de
(1,1 a 1,8 kg)descongelamento.30 min
Bacon5 a 7 minPode ser descongelado na própria embalagem, desde
Em fatiasque não seja de papel alumínio.5 min
EMBUTIDOS
Salsicha5 a 7 minRemover as já descongeladas durante o tempo de
Linguiça
Grossa6 a 8 minNão sobreponha e separe logo que possível. Vire.5 min
Fina5 a 7 minNão sobreponha e separe logo que possível.5 min
CARNEIRO
Pedaços10 a 13 minProteger as partes mais finas*. Rearranjar durante o
Costelas9 a 11 minProteger as partes mais finas*. Rearranjar durante o
MÍUDOS
Coração7 a 9 min5 min
Rim8 a 10 min5 min
Bucho10 a 13 min5 min
TEMPO DESCONG.TEMPO ESPERA
tempo de descongelamento.10 min
descongelados.5 min
Proteger as partes perto do osso / Separar /
Mexer durante o tempo de descongelamento.
descongelamento. Vire.5 min
descongelamento.30 min
descongelamento.5 min
Mexa na metade do tempo ou vire.
5 min
12
TEMPO DE DESCONGELAMENTO
ALIMENTO(para cada 500 g)INSTRUÇÕESAPÓS DESCONG.
AVES
Frango
Inteiro
(máx. 1,5 kg)7 a 11 min30 min
Frango em
Pedaços9 a 11 min15 min
Peru
Inteiro
(até 2,7 kg)9 a 13 min60 min
Peito de Peru7 a 9 min40 min
Pato9 a 14 min30 min
PEIXES E
FRUTOS DO MAR
Carne deDurante o descongelamento remover os já
Caranguejo12 a 14 mindescongelados.5 min
Filé de Peixe6 a 10 minDurante o descongelamento, virar, mexer. Separe.5 min
Postas de Peixe6 a 10 minDurante o descongelamento, virar, mexer.5 min
Vieira14 a 16 minDurante o descongelamento remover as partes já
Camarão8 a 10 minDurante o descongelamento remover as partes já
Médiodescongeladas e virar. Separe.5 min
Peixe Inteiro10 a 12 minProteger* a cauda antes do descongelamento. Vire.10 min
* Proteger com tiras finas de papel alumínio.
TEMPO DESCONG.TEMPO ESPERA
Vire 2 a 3 vezes durante o tempo de descongelamento,
protegendo* as partes mais finas e delicadas, tanto para
as aves inteiras como para aves em pedaços. Separe.
descongeladas e virar. Separe.5 min
13
Uso das teclas do Menu Automático
Estas teclas possuem programas (potência e tempo) para o cozimento dos alimentos indicados conforme a
quantidade determinada. Não são previstas variações de energia, gosto pessoal e hábitos regionais.
Pressione uma das teclas do
1 Menu Automático
No visor: Aparecerá o peso ou porção da receita
escolhida.
Exemplo: Arroz
Obs.: Se mantiver a tecla pressionada,
automaticamente passará todas as opções
de peso ou porção da receita escolhida.
2 Pressionar a tecla Ligar
No visor: aparecerá o tempo pré-determinado para
o cozimento em contagem regressiva. Ao final do
cozimento o “bip” soará 5 vezes.
Atenção:
• Siga corretamente as instruções de cozimento (+ pág. 15, 16 e 17), notas sobre utilização (+ pág. 17) e opção de
ajuste de tempo da receita pipoca (+ pág. 18), para obter bons resultados.
• Não utilize esta programação com pesos, medidas e alimentos diferentes do recomendado.
• Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento seja mexido e/ou virado.
14
Cozinhando através das opções do Menu Automático
Receitas /
MENU
Pratos
SopaPara a receita utilize:
Vegetais
Frescos
L E V E
Iscas de
Frango
B R A S I L E I R O
Quantidade
(Peso/Porção)
1 = 1 receita
150 g
300 g
500 g
2 = 200 g
4 = 400 g
1 = 1 receitaCuscuzPara a receita utilize:
500 ml água
50 g macarrão padre nosso
150 g batata picada
100 g mandioquinha picada
50 g cenoura picada
2 tabletes caldo de legumes
1. Misture todos os ingredientes em um refratário médio com tampa e leve ao forno
microondas.
2. Ao término do cozimento, deixe tampado
descansando por 5 minutos no Tempo de
Espera.
1. Limpe, lave, descasque (quando necessário) e pique os vegetais, acrescente 2 colheres (sopa) de água para qualquer uma
das quantidades, cubra o refratário com a
tampa apropriada ou papel manteiga.
2. O sal poderá ser acrescido após o cozimento ou dissolvido na água.
3. Durante o cozimento dois bips consecutivos soarão indicando que o alimento seja
mexido. Ao término do cozimento, deixe-os
descansar tampado por 5 minutos no Tempo de Espera.
1. Corte as iscas de frango uniformemente.
2. Tempere-os a gosto.
3. Coloque em um refratário com tampa de
tamanho proporcional à quantidade.
4. Durante o cozimento, dois bips consecutivos soarão indicando que o alimento seja
mexido.
5.Ao término do cozimento, deixe-o descansar tampado por 5 minutos.
½ xícara (chá) de óleo
1 cebola pequena picada
½ xícara (chá) de massa de tomate
1 tablete de caldo de legumes
1 vidro (500 g) de palmito
2 latas de sardinha
1 lata de milho
250 g de farinha de milho
½ litro de água fervente (para diluir o caldo de
legumes)
sal e pimenta a gosto
1. Misture todos os ingredientes em um refratário alto e leve ao microondas. Durante o
cozimento dois bips consecutivos soarão
indicando que o alimento seja mexido.
2. Ao término do cozimento, mexa bem.
Instruções/ObservaçõesPreparo recomendado
•Para melhores resultados, picar a batata, a mandioquinha e a cenoura em cubos de tamanhos uniformes.
•Devido à variação de textura dos vegetais, o ponto de cozimento poderá ser
variável.
•Para melhores resultados os vegetais
devem ser de tamanho uniforme.
•Quando cozinhá-los inteiros deverão
ser furados.
•Coloque os vegetais picados uniformemente em recipiente de tamanho adequado à quantidade e sempre tampados.
•Durante o Tempo de Espera, deixe-os em
recipiente tampado.
•Devido a variação de textura dos vegetais, o ponto de cozimento poderá ser
variável.
•Recomendamos o uso do peito de frango
sem osso para fazer as iscas.
•O ponto de cozimento pode variar conforme espessura, volume e textura do frango.
•Unte uma fôrma de anel com azeite e
enfeite com rodelas de tomate e ovos
cozidos. Distribua o cuscuz depois de
pronto.
15
Cozinhando através das opções do Menu Automático
Receitas /
MENU
Pratos
Cocada
B R A S I L E I R O
Arroz• Para cada medida de arroz (xícara chá)
congelada
D I A - A - D I A
Macarrão
Instantâneo
Quantidade
(Peso/Porção)
1 = 1 receitaMoquecaPara a receita utilize:
1 = 1 receitaPara a receita utilize:
1 = 1 xícara
(chá)
2 = 2 xícaras
(chá)
Obs.:
Capacidade
de cada
xícara:
250 ml
650 gLasanha
80 g
160 g
500 g de peixe em postas
sal, suco de limão e pimenta a gosto
1 cebola em rodelas
2 tomates em rodelas
½ lata de molho de tomate
1 pimentão em rodelas
2 colheres (sopa) de cheiro verde
1. Tempere o peixe com sal, pimenta e limão
e deixe algum tempo no tempero para
pegar gosto.
2. Em um refratário com tampa, coloque o peixe
temperado, as cebolas, os tomates, o pimentão, o molho de tomate, o azeite e por cima
salpique o cheiro verde. Tampe o refratário e
leve ao forno microondas. Durante o cozimento dois bips consecutivos soarão indicando que o alimento seja mexido.
3. Ao término do cozimento, deixe tampado
pelo menos 5 minutos em tempo de espera
(descanso).
1 lata de leite condensado
1 lata de açúcar (utilize a mesma lata do leite
condensado como medida)
100 g de flocos de coco
1. Misture todos os ingredientes em um refratário
alto de 3,5 litros e leve ao forno microondas.
2. Durante o cozimento dois bips consecutivos soarão indicando que o alimento seja
mexido.
3. Ao término do cozimento, mexa bem.
Em recipiente refratário alto com tampa, coloque para cada porção:
Arroz na quantidade desejada, limpo, lavado
e escorrido.
Água (normalmente o dobro da porção de arroz).
1 colher (chá) de margarina ou óleo.
sal a gosto.
1. Misture todos os ingredientes e leve ao
forno microondas em recipiente semi-tampado (para evitar transbordamentos).
2. Durante o cozimento dois bips consecutivos soarão indicando que o alimento seja
mexido. Ao término, retire do forno, tampe
totalmente o recipiente e deixe pelo menos
10 minutos em tempo de espera (descanso), afofe com um garfo antes de servir.
1. Destampe, cubra com papel manteiga e
leve ao forno microondas.
1. Em um refratário, coloque 1 ½ xícara (chá)
de água fria e um pacote de macarrão
instantâneo. Para 2 pacotes dobre a quantidade de água.
2. Durante o cozimento dois bips consecutivos
soarão indicando que o alimento seja mexido.
Instruções/ObservaçõesPreparo recomendado
• Recomendamos o uso de cação, robalo,
namorado ou pintado.
• Molde a cocada com o auxílio de uma
colher e coloque-as em um refratário
untado.
utilize o dobro da quantidade de água.
Ex.: 1 xícara (chá) arroz ® 2 xícaras
(chá) de água.
• Para obter arroz mais solto, diminuir
½ xícara (chá) de água, para a quantidade de 2 xícaras de arroz.
• Aumente a margarina/óleo de acordo
com a quantidade de arroz.
• Use recipiente de tamanho proporcional
à quantidade a ser preparada e com
tampa.
• Utilize arroz tipo 1 e 2.
• Não recomendamos o uso, nesta função, de arroz integral, instantâneo,
parbolizado ou japonês.
• Os alimentos devem estar armazenados
no freezer a uma temperatura de
(–18°C).
• Caso os pesos não sejem respeitados,
os resultados serão imprecisos.
• Alimentos com muito queijo podem passar do ponto.
Após o cozimento, adicione o tempero do
envelope, misture bem e deixe descansar
com o refratário coberto por 3 minutos
antes de servir.
16
Cozinhando através das opções do Menu Automático
Receitas /
MENU
Pratos
Bolo
I N F A N T I L
Quantidade
(Peso/Porção)
100 gPipoca1. Utilize pipoca para microondas pré-empa-
2. Coloque o pacote de pipoca centralizado
3. Estoure apenas um pacote por vez.
4. Depois de estourar, abra o pacote com
5. Não reaqueça o milho que não estourou.
6. Esteja sempre atento quando as pipocas
450 g
1 = 1 receitaBrigadeiro•Utilize recipiente alto e redondo.
1. Siga as instruções e o modo de fazer do
Para a receita utilize:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1. Coloque todos os ingredientes em um reci-
cotadas e em temperatura ambiente. Leia
as instruções do fabricante.
sobre o prato giratório.
cuidado, a pipoca e o vapor estarão extremamente quentes.
Não reutilize o pacote.
estiverem estourando.
fabricante das misturas industrializadas
para bolo com peso de 450 g. Deixe por 5
minutos em tempo de espera.
piente alto, misture bem e leve ao microondas.
2. Durante o cozimento dois bips consecutivos soarão indicando que o alimento seja
mexido.
Instruções/ObservaçõesPreparo recomendado
•Se a pipoca pré-empacotada tiver peso
diferente do recomendado, não utilize ocomando Pipoca, pois elas poderão
estourar irregularmente ou pegar fogo.
•O resultado pode variar de acordo com
o tipo e marca da pipoca.
•Siga as instruções do fabricante da pipoca.
•Esta tecla contém um ajuste que per-
mite aumentar ou diminuir o tempo de
preparo. Ajuste conforme página 18.
• Para Pipoca Doce, siga as instruções do
fabricante e faça o preparo manualmente.
•Utilize marcas nacionais, sem recheio e
nem cobertura.
•Coloque a massa em fôrma de anel
apropriada para microondas untada e
enfarinhada com farinha de rosca torrada.
• Após o término do tempo, mexa bem até
a massa ficar cremosa e brilhante.
Notas sobre a utilização das opções do Menu Automático
– As receitas são planejadas para o uso de alimentos diretamente do seu lugar de estocagem.
Exemplo: Arroz, batata e amendoim são guardados à temperatura ambiente; já as carnes em temperatura
refrigerada, alimentos congelados (freezer), etc...
– Utilize medidas padrão ex.: 1 xícara (chá) equivale a 250ml.
– Os recipientes devem ser sempre refratários próprios para uso em forno microondas.
– Medidas e pesos devem ser respeitados para não comprometer o resultado final.
Atenção:
Caso não obtenha resultados safistatórios durante a utilização das teclas automáticas (Teclas do Menu Automático,
Auto Reaquecimento e Descong. Chaos) ou até mesmo nos tempos das receitas, pode-se complementar com
potências e tempos manuais.
Isto pode ocorrer devido a:
• Gosto pessoal.
• Variação da voltagem da rede.
• Utilização de pesos, medidas e recipientes diferentes do indicado, etc.
17
Ajuste de tempo da receita pipoca
O tempo programado da receita pipoca é de 2 minutos e50 segundos.
Este ajuste permite aumentar ou diminuir o tempo de preparo da pipoca.
Para aumentar 5 ou 10 seg. o tempo
de preparo da pipoca
1 Selecione a tecla Pipoca
No visor aparecerá: 100
2 Pressione a tecla nº 1
1 vez ou
2 vezes
Uma vez para aumentar 5 segundos
No visor aparecerá
ou
Duas vezes para aumentar 10 segundos
No visor aparecerá
Para diminuir 5 ou 10 seg. o tempo
de preparo da pipoca
1 Selecione a tecla Pipoca
No visor aparecerá: 100
2 Pressione a tecla nº 0
1 vez ou
2 vezes
Uma vez para diminuir 5 segundos
No visor aparecerá
ou
Duas vezes para diminuir 10 segundos
No visor aparecerá
3 Pressione Ligar
Se anteriormente foi pressionado a tecla
“1” uma vez
No visor aparecerá: 2:55
Se anteriormente foi pressionado a tecla
“1” duas vezes
No visor aparecerá: 3:00
18
3 Pressione Ligar
Se anteriormente foi pressionado a tecla
“0” uma vez
No visor aparecerá: 2:45
Se anteriormente foi pressionado a tecla
“0” duas vezes
No visor aparecerá: 2:40
Auto Reaquecimento
Esta função permite reaquecer automaticamente
250 g e 500 g de diversos tipos de alimentos
prontos, que estejam em temperatura ambiente ourefrigerada, sem a necessidade de selecionar
tempo ou potência. Para obter melhores resultados,
atente-se para as observações abaixo:
Þ
Selecione a quantidade
porção peso
pressionando uma ou
duas vezes.
Alimentos recomendados:
– Pratos prontos.
– Carnes e aves.
– Massas com pouco molho.
– Ensopados.
Observações:
1. O reaquecimento serve apenas de base para o
reaquecimento de alimentos prontos, já que o
resultado poderá variar conforme o tipo de
alimento, a quantidade de gordura, líquidos ou
molhos, textura, densidade e gosto pessoal.
2. Todos os alimentos devem ser previamente cozidos
e estar em temperatura ambiente ou refrigerada.
3. Alimentos fora do peso indicado, recomendamos
que sejam reaquecidos por potência e tempo.
4. Os alimentos devem estar cobertos de forma
frouxa, ou com a tampa do próprio recipiente,
desde que não seja justa.
5. Nunca utilize recipientes com tampas com fecho ou
hermeticamente fechados.
6. Para evitar ressecamento, coloque sobre os
alimentos a serem reaquecidos, um pouco de
molho, azeite ou manteiga.
7. Utilize-se de utensílios próprios para microondas.
8. Distribuir os alimentos de forma uniforme no
recipiente.
9. Todos os alimentos devem descansar tampados
por 1 minuto após o reaquecimento. Misture bem
antes de servir.
Não use para:
1. Reaquecer pães, biscoitos ou bebidas.
2. Alimentos crus ou não cozidos.
3. Alimentos congelados.
4. Reaquecer alimentos em embalagens aluminizadas.
5. Alimentos em latas ou vidros não refratários.
6. Alimentos com pesos fora do estipulado.
Pressione Ligar.
No visor aparecerá o
tempo de cozimento em
contagem regressiva.
Reaquecimento Manual
Utilize as dicas abaixo para reaquecer os alimentos que
não estão na lista do Auto Reaquecimento.
Sanduíches - Enrole o sanduíche em papel toalha ou
coloque-o em um prato, cobrindo-o com papel manteiga.
Ensopados - Coloque uma pequena quantidade de
líquidos (água, caldos de carne ou frango, molhos prontos,
etc), cubra com papel manteiga ou com tampa apropriada,
mexa durante a metade do tempo de aquecimento.
Pães - Arrume 4 a 6 pãezinhos, biscoitos, etc, em uma
cesta forrada com papel absorvente. Aqueça na PotênciaP10 por 25 seg, cobrindo com guardanapo de papel.
Quando tiver somente um pãozinho, enrole-o em
guardanapo de papel e aqueça na Potência P10 por 4 a
5 seg
Pratos prontos - Arrume os alimentos em um prato que
possa ir ao Forno Microondas, colocando-os separados,
mais para as bordas do prato. Adicione molho ou
manteiga, se desejar. Cubra o prato com papel manteiga.
Aqueça na Potência P10, conforme tabela abaixo.
Rosca recheada - Coloque a rosca em um prato de
papelão. Aqueça na Potência P10 por 30 segundos.
O recheio ficará mais quente do que a massa.
Torta - 1 pedaço: Coloque-o em um prato e aqueça na
Potência P10 por 40 segundos.
Vegetais - Reaqueça em recipiente coberto até estarem
bem quentes. Mexa durante a metade do tempo de
aquecimento.
ITEMPOTÊNCIA P10ESPERA
ENSOPADOS
1 porção1 min a 2 min1 min
(100 g a 200 g)
4 porções5 min a 9 min2 min a 3 min
(500 g a 800 g)
CARNES
1 costeleta (125 g)40 seg a 1 min1 min
2 costeletas1 min a 2 min1 min
(125 g cada)
250 g carne moída1 min a 2 min1 min
500 g carne moída2 min a 4 min1 min
250 g carne2 min a 3 min1 min
em cubos
500 g carne2 min a 3 min1 min
em cubos
MASSAS
1 pedaço de30 seg1 min
torta (200 g)
2 pedaços de50 seg1 min
torta (150 g cada)
VEGETAIS
1 porção30 seg a 2 min1 min
(100 g a 150 g)
2 porções2 min a 4 min1 min
(200 g a 300 g)
PRATO PRONTO
200 g a 400 g2 min a 3 min1 min
(cada)
TEMPO APROX.TEMPO DE
19
Cozimento por Microondas
Microondas são ondas eletromagnéticas de alta
freqüência, similares às do rádio ou da TV.
A freqüência das ondas determina a sua aplicação.
Hoje, utilizam-se microondas com freqüências que
alcançam os 2.450 MHz para cozinhar alimentos. Todo
alimento, como toda a matéria, é composto de
moléculas com cargas positivas e negativas. Assim, o
contato das microondas sobre os alimentos
desencadeia um processo vibratório nas moléculas, o
que provoca um atrito, gerando calor. Essa agitação
molecular proporciona um cozimento rápido e eficiente.
Ação das microondas
É importante compreender como é que as microondas
agem sobre os diferentes materiais. Quando entram em
contato com um corpo elas podem ser refletidas,
transmitidas e/ou absorvidas. Só quando são
absorvidas é que produzem calor. As microondas não
são armazenadas pelos alimentos.
Absorção
As microondas são absorvidas pelo alimento e
convertidas em calor. Elas penetram no alimento de
2 a 4 cm, fazendo com que as moléculas
(especialmente as de água, açúcar e gordura) vibrem
à uma freqüência de 2.450.000.000 de ciclos por
segundo. Esta vibração causa o atrito e produz calor.
Se você esfregar suas mãos vigorosamente sentirá o
calor provocado pelo atrito.
Transmissão
As microondas passam através do vidro, porcelana,
cerâmica, papel e plástico, não afetando estes
materiais.
Reflexão
As microondas refletem-se no metal. Esta é a razão do
alimento não aquecer quando está em utensílios
metálicos.
Características dos Alimentos
As características dos alimentos que influenciam a
cozinha convencional são mais pronunciadas no
cozimento por microondas.
Tamanho e Quantidade
Pequenos pedaços cozinham mais rápido do que os
grandes.
Formato
Formatos uniformes cozinham por igual no Forno
Microondas. Para compensar formatos irregulares dos
alimentos, coloque o lado mais fino voltado para o
centro do recipiente e os mais grossos para as bordas.
Ossos e Gordura
Os ossos conduzem o calor e causam um cozimento
mais rápido da carne próxima a estes. Alimentos
gordurosos absorvem mais energia das microondas; a
carne ao lado de áreas gordurosas poderá passar do
ponto de cozimento, tornando-se seca e dura.
Temperatura Inicial
Alimentos em temperatura ambiente levarão menos
tempo para esquentar do que os refrigerados ou
congelados.
Densidade
Alimentos menos densos e porosos esquentarão mais
rápido do que os compactos.
Tempo
O tempo deve ser observado na cozinha com Forno
Microondas, pois existe uma variação nas receitas de
forma a compensar possíveis oscilações na rede
elétrica de sua casa, bem como pela diferença na
temperatura inicial de alguns alimentos. Cozinhe
sempre pelo tempo mínimo dado na receita e teste o
alimento antes de colocar mais tempo.
Mexer
Usualmente é necessário mexer o alimento em
qualquer tipo de cozinha. Procure mexer colocando o
alimento que está na borda do recipiente para o centro
e vice-versa.
Virar e rearranjar
Alguns alimentos necessitam ser virados durante o
cozimento para uma melhor distribuição do calor.
É o caso de um frango ou de um peru, que devido à
diferente espessura do peito e das costas devem ser
20
virados para assegurar um cozimento uniforme.
Rearranje pedaços pequenos de alimentos, tais como
pedaços de frango, camarão, costeletas de porco,
hambúrgueres, etc, colocando as peças que estão no
centro para a beirada do recipiente e vice-versa.
Tempo de Espera (descanso)
Muitos alimentos continuam cozinhando por condução
depois do Forno desligado e da interrupção da
emissão de microondas.
Nas carnes, a temperatura interna poderá subir de 5°C
a 10°C se ela ficar em tempo de espera por 10 a 20
minutos, embrulhada em papel de alumínio.
Ensopados e vegetais necessitam de um tempo menor
de espera, mas este tempo é necessário para permitir
o completo cozimento dos alimentos.
Técnicas de Cozimento
As técnicas de cozimento no Forno Microondas não
diferem das usadas no forno e fogão convencionais,
porém alguns detalhes devem ser cuidadosamente
observados.
Colocação dos alimentos
Quando colocar alimentos em um prato, arranje-os
nas bordas do prato deixando um espaço entre os
pedaços. Não coloque um por cima do outro.
Quando possível, arranje os alimentos em forma de
círculo.
Cobrir
Assim como na cozinha convencional, a umidade dos
alimentos tende a evaporar-se durante o cozimento por
microondas. Para evitar isso, podem ser utilizados
diferentes tipos de tampas como: de vidro, pratos,
papel impermeável, plásticos especiais, papel toalha e
outras. Quando usar plástico aderente, deixe uma
abertura para a saída do excesso de vapor e se o
plástico não for especial para Forno Microondas não
deixe que ele encoste no alimento.
Dourar
Os alimentos assados no Forno Microondas comum
não tem a mesma aparência dourada dos assados na
cozinha convencional. Carne bovina, assada por 30 a
40 minutos em Potência P2, adquire um dourado com a
sua própria gordura. Carne de porco, aves, tortas,
bolos, etc, devem receber uma preparação de
misturas especiais, tais como: molho de soja (shoyu),
molho inglês, páprica, colorau, caldo de carne ou
frango, maionese, sopa de cebola desidratada,
chocolate, geléia, groselha, etc. Para pães doces, o
açúcar mascavo pode ser usado e a superfície do pão
pode ser polvilhada com sementes de gergelim,
sementes de papoula, etc.
Furar
Alimentos com membranas ou peles devem ser furados
quando forem cozidos inteiros no Forno Microondas,
possibilitando assim a saída do vapor e evitando o
rompimento da membrana, o que poderia estourar os
alimentos.
Perfure a gema e a clara do ovo com um palito, fure
com garfo a casca de batatas e outros vegetais
inteiros; descasque uma tira de maçã, inteira; fure com
garfo, salsichas, lingüiças, salsichões, etc.
Testando o Ponto de Cozimento
Na cozinha com Forno Microondas podemos utilizar as
mesmas técnicas da cozinha convencional.
O Peixe estará pronto quando perder a transparência
e se tornar opaco.
As Carnes estarão macias quando um garfo conseguir
separar as fibras.
Bolos estarão prontos quando ao inserir um palito,
este sair seco e limpo, ao mesmo tempo em que as
bordas estiverem ligeiramente desprendidas do
refratário e o centro poderá estar superficialmente
úmido.
Aves estarão assadas quando seu suco estiver
amarelo claro e as coxas moverem-se facilmente.
Cuidados com a limpeza do Forno Microondas
1) Sempre que for limpar o forno, desligue o cabo
de força.
2) Para a limpeza interna ou externa, utilize um
pano macio e detergente ou sabão neutro.
3) Se aparecerem ruídos na movimentação do
prato giratório, limpe o anel e a cavidade
interna. Espere o prato giratório esfriar antes de
limpá-lo.
4) Jamais utilize palha de aço, esponja áspera,
sapólio ou produtos abrasivos.
5) Após cada utilização do forno execute a limpeza
do mesmo seguindo o procedimento descrito.
Procedendo desta forma se evitará o acúmulo
de sujeira.
21
Guia de Utensílios
ITEMMICROONDASCOMENTÁRIOS
Papel alumínioSim, para
Pratos para dourar*SimPratos Douradores só aquecem através da função
Sacos de papel comumNãoPodem pegar fogo.
Louças refratáriasSimSe são resistentes ao forno convencional, também
proteger
Pequenas tiras de papel alumínio podem ser usadas
para proteger partes mais delicadas de carnes e aves.
Poderá ocorrer faiscamento se o alumínio estiver muito
perto das paredes do forno ou se for usado grande
quantidade de alumínio.
microondas. Verifique sempre as instruções do
fabricante e não aqueça mais do que 8 minutos.
resistem ao forno microondas.
Cerâmicas
e vidros refratários
Panelas e formas de metalNãoPoderá ocorrer faiscamento.
Pratos e copos de papelãoSimSomente para aquecimento rápido
Toalhas e guardanapos
de papel
Plásticos rígidos apropriados*SimAlguns plásticos não devem ser usados com alimentos
Plásticos aderente
(somente os apropriados)
Palha, vime, madeiraSimUse somente para reaquecimento por curto período de
Papel manteigaSimUse para cobrir alimentos e evitar que espirrem gordura.
Termômetros apropriados
para uso culinário
* Verifique instruções de uso do fabricante.
SimIdeais para cozimento em Forno Microondas.
(máx. 1 minuto).
SimUse para enrolar pães e sanduíches
SimUse para cobrir refratários, mas somente se estiver
SimUse termômetros fabricados para uso culinário.
(máx. 2 minutos).
que tenham alto teor de gordura.
escrito que são apropriados ao Forno Microondas.
tempo (30 seg a 1 min)
Teste de segurança do recipiente para o uso em Forno Microondas
Coloque um copo refratário com água no Forno Microondas, ao lado do recipiente a ser testado; aqueça, Potência
P10 por um minuto. Se o recipiente for seguro para o uso em microondas, este deve permanecer frio e a água deve
estar quente.
Se o recipiente estiver quente, este absorveu alguma energia de microondas e não deve ser usado.
Este teste não pode ser usado para recipientes plásticos.
22
COZIMENTO DE MASSAS
ITEM
TALHARIM3 litros750 ml7 a 9 min7 a 9 min10 min
(médio 250 g)
ESPAGUETE3 litros750 ml7 a 9
(250 g)
LASANHA3 litros750 ml7 a 9 min14 a 16 min15 min
RECIPIENTE
CAPACIDADE
QUANTIDADE
DE ÁGUA
TEMPO PARA
FERVER A ÁGUA
POTÊNCIA P10
min8 a 10 min10 min
TEMPO PARA
COZINHAR MASSA
POTÊNCIA P10
TEMPO DE
ESPERA
ARROZ
QUANTIDADESÁGUA FERVENTETEMPOPOTÊNCIA
1 xic. (chá)2 xic. (chá)10 a 11 minP10
1 ½ xic. (chá)3 xic. (chá)12 a 13 minP10
2 xic. (chá)4 xic. (chá)13 a 15 minP10
OVOS ESCALDADOS
NÚMEROS DE OVOS
(60 g cada)
1¼ xíc. - 20 seg15 a 25 seg1 min
2½ xíc. - 50 seg25 a 35 seg2 min
41 xíc. - 1 min 30 seg40 a 50 seg2 min
PARA FERVER A ÁGUA
POTÊNCIA P10
TEMPO DE COZIMENTO
PARA ESCALDAR OVOS
POTÊNCIA P10
TEMPO DE ESPERA
OVOS MEXIDOS
(unte o refratário com óleo)
NÚMEROS DE OVOS
(60g cada)
125 seg a 40 seg15 seg a 25 seg1 min
240 seg a 1 min20 seg a 50 seg1 min e 30 seg
41 min 30 seg a 2 min50 seg a 1 min 20 seg1 min e 30 seg
61 min 40 seg a 2 min 40 seg1 min 20 seg a 1 min 50 seg2 min
82 min 50 seg a 3 min1 min 50 seg a 2 min 10 seg2 min
TEMPO DE COZIMENTO EM MINUTOS
1º AQUECIMENTO
POTÊNCIA P10
2º AQUECIMENTO
TEMPO DE ESPERA
OVOS FRITOS
(unte o refratário com óleo)
NÚMEROS DE OVOS (60 g cada)TEMPO DE ESPERA
130 seg a 50 seg1 min
250 seg a 1 min 20 seg1 min
41 min 30 seg a 2 min1 min
TEMPO DE COZIMENTO
POTÊNCIA P10
Obs.: Ovos devem ter a gema furada e não devem ser cozidos com a casca. A pressão durante o cozimento
fará com que explodam.
23
COZIMENTO DE VEGETAIS FRESCOS
VEGETAISQUANTIDADEINSTRUÇÕES ESPECIAIS
Abobrinha500 g¼ xic. (chá)6 a 8 min3 min
Aipo500 g¼ xic. (chá)5 a 7 min3 min
Alcachofra2¼ xic. (chá)7 a 9 min5 minCorte as pontas com a tesoura
4¼ xic. (chá)11 a 13 min5 min
Aspargos cortados500 g¼ xic. (chá)4 a 5 min3 min
Batata picada500 g¼ xic. (chá)6 a 8 min5 min
Batata inteira4 grandes–9 a 11 min15 minEscolha batatas do mesmo tamanho
Berinjela cubos500 g¼ xic. (chá)6 a 8 min3 min
Berinjela inteira500 g–8 a 10 min3 min
Beterraba inteira500 g–7 a 9 min10 min
Beterraba picada500 g¼ xic. (chá)6 a 8 min5 min
Brócolis500 g¼ xic. (chá)5 a 7 min3 min
Cebola inteira pequena500 g¼ xic. (chá)5 a 7 min3 min
Cenoura picada500 g¼ xic. (chá)6 a 8 min5 min
Cogumelo250 g¼ xic. (chá)2 a 3 min3 min
Chuchu500 g¼ xic. (chá)8 a 10 min5 min
Couve500 g¼ xic. (chá)5 a 7 min3 min
Couve bruxelas500 g¼ xic. (chá)5 a 9 min5 min
Couve-flor floretes500 g¼ xic. (chá)10 a 12 min5 min
Escarola500 g¼ xic. (chá)5 a 7 min3 min
Ervilhas500 g¼ xic. (chá)4 a 6 min3 min
Espinafre500 g¼ xic. (chá)5 a 6 min3 min
Milho em grãos300 g¼ xic. (chá)4 a 6 min3 min
Milho em espiga2¼ xic. (chá)4 a 5 min5 min
4½ xic. (chá)7 a 9 min5 min
Repolho picado500 g¼ xic. (chá)7 a 9 min3 min
Quiabo picado300 g¼ xic. (chá)4 a 6 min5 min
Quiabo inteiro300 g¼ xic. (chá)5 a 7 min3 min
Salsão picado2 pés¼ xic. (chá)11 a 14 min5 min
Tomate picado500 g– 5 a 7 min5 min
Vagem500 g¼ xic. (chá)5 a 7 min3 min
QUANTIDADE
DE ÁGUA
POTÊNCIA
P10
TEMPO
TEMPO DE
ESPERA
24
COZIMENTO DE CARNES
POTÊNCIAINSTRUÇÕES ESPECIAISTIPO
BOVINA
CONTRA-FILÉMal passadoP610 a 13 min55°C
FILÉ-MIGNONMal passadoP68 a 11 min55°C
LAGARTOP324 a 28 min–
SUÍNA
LOMBOP611 a 13 min75°C
PERNILP613 a 16 min75°C
CARNEIRO
COM OSSOAo pontoP611 a 13 min60°C
SEM OSSOAo pontoP611 a 13 min60°C
BACON21 a 1 min30 seg1 min
(Fatias)3P102 a 2 min 30 seg1 min
SALSICHA21 a 2 min 30 seg3 min
(Gomos)42 a 3 min 30 seg3 min
HAMBÚRGUER11 a 2 min2 min
(120g cada)2P102 a 3 min2 min
COSTELETA DE24 a 5 min3 min
PORCO (120 g cada)47 a 9 min3 min
LINGÜIÇA (gomos)21 a 2 min2 min
(Congelada)42 a 4 min2 min
(Fresca)21 a 2 min 30 seg3 min
(Pré-cozida,21 a 1 min 30 min2 min
congelada)4P101 a 2 min2 min
Ao pontoP613 a 15 min60°C
Bem passadoP616 a 18 min70°C
Ao pontoP611 a 13 min60°C
Bem passadoP612 a 16 min70°C
Bem passadoP613 a 16 min70°C
Bem passadoP613 a 15 min70°C
TIPO
QUANTIDADE
43 a 3 min 30 seg1 min
44 a 5 min2 min
4P102 a 3 min 30 seg3 min
84 a 5 min3 min
82 a 3 min2 min
TEMPO DE COZ.
POR CADA 500 g
POTÊNCIA
P10
P6
P10
TEMPERATURA
APÓS O COZIMENTO
COZIMENTO POR TEMPO
Coloque a parte com gordura
virada para cima.
Vire o assado na metade do
tempo de cozimento
Coloque a parte com gordura
virada para cima.
Coloque a parte com gordura
virada para cima
TEMPO DE ESPERATEMPO APROX.
25
COZIMENTO DE AVES
COZIMENTO POR TEMPO
TIPO
FRANGO EM PEDAÇOS
500 gP810 a 12 min–
FRANGO INTEIRO
até 1,8 kgP610 a 12 min–
de 1,8 kg a 2½ kgP612 a 14 min–
PERU
Peito (2,5 kg a 3 kg)P615 a 19 min80°C
Inteiro (4 a 6 kg)P614 a 18 min80°C
Rendimento: 20 torradinhas
Refratários:1 prato de papelão
Ingredientes
½ xícara (chá) de maionese
3 colheres (sopa) de queijo
parmesão ralado
1 colher (chá) de orégano
05 fatias de pão de forma
Modo de Fazer
1. Misture a maionese, o queijo
ralado e o orégano.
2. Passe a mistura sobre as fatias
de pão, divida cada uma em 4
partes, colocando-as de forma
circular no prato e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
3 a 5 minutos.
SALSICHAS COM MOLHO
DE TOMATES
Rendimento: 10 porções
Refratários:1 refratário alto com
Ingredientes
500 g de salsichas
½ litro de molho de tomates
Modo de Fazer
1. Lave as salsichas e misture-as
ao molho de tomates e leve ao
forno microondas, PotênciaP10 por 6 a 8 minutos, em
recipiente tampado.
2. Deixe 5 minutos em tempo de
espera e sirva com pão francês.
TORTA DIFERENTE
Rendimento: 10 porções
Refratários:1 redondo alto e
Ingredientes
½ cebola picada
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de orégano
1 xícara (chá) de leite
3 ovos inteiros ligeiramente batidos
1 colher (chá) de sal
ou 1 redondo (tipo
pizza) coberto com
papel toalha.
tampa
1 forma grande de
anel
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá mimoso
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de ervilha ou milho
2 latas de atum ou sardinhas
cheiro verde a gosto
3 colheres (sopa) de azeitonas
picadas
óleo para untar
fubá para polvilhar
Modo de Fazer
1. No recipiente redondo leve a
cebola, óleo e o orégano ao
forno microondas, PotênciaP10 por 3 a 4 minutos.
2. Retire do forno microondas e
acrescente o leite, os ovos
batidos, o sal, a farinha de trigo
e o fubá mexendo bem.
Adicione o fermento em pó e
mexa novamente.
3. Acrescente os ingredientes
restantes, misture bem e
coloque a massa em forma de
anel untada com óleo e
polvilhada com fubá. Leve ao
forno microondas, PotênciaP10 por 9 a 10 minutos.
4. Deixe 10 minutos em tempo de
espera antes de servir.
SOPAS
SOPA ITALIANA
Rendimento: 4 porções
Refratários:1 alto com tampa
Ingredientes
50 g de bacon picadinho
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 cenoura cortada em rodelas finas
1 batata cortada em cubos
pequenos
1 xícara (chá) de macarrão
espaguete fino quebrado em 4
partes
1 litro de água
2 caldos de legumes ou carne
sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
1. Em um refratário alto, refogue o
bacon com a cebola e o alho na
Potência P10 por 2 a 4 minutos.
2. Acrescente os ingredientes
restantes e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
mais 20 a 22 minutos. Deixe em
Tempo de Espera por 10 minutos.
500 g de frango temperados a
gosto e cortados em pedaços
pequenos
1 cebola picada
1 batata média em cubos
1 cenoura ralada
4 colheres (sopa) de arroz cru
1 tablete de caldo de galinha
4 xícaras (chá) de água
sal a gosto
Modo de Fazer
1. Em refratário com tampa
coloque os pedaços de frango,
tampe e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
9 a 11 minutos.
2. Retire do forno microondas,
acrescente a cebola, batata,
cenoura, arroz , caldo de
galinha e 2 xícaras (chá) de
água. Leve na Potência P10
por 15 a 17 minutos, mexendo
na metade do tempo.
3. Acrescente o restante da água,
experimente o sal e leve na
Potência P10 por mais 5 a 7
minutos. Deixe 10 minutos em
Tempo de Espera. Sirva quente.
alto com tampa
SOPA DE FUBÁ
Rendimento: 4 porções
Refratários:1 redondo fundo e
Ingredientes
50 g de bacon picado em cubinhos
3 colheres (sopa) de cebola picada
5 xícaras (chá) de água
½ xícara (chá) de fubá mimoso
Modo de Fazer
1. Leve ao forno microondas em
recipiente alto o bacon com a
cebola e deixar na PotênciaP10 por 3 a 4 minutos.
2. Em uma jarra refratária leve 4
xícaras (chá) de água na
Potência P10 por 7 a 9 minutos.
3. Despeje a água quente no
refratário em que fritou o bacon.
Junte a água fria que restou
(1 xícara), misturado ao fubá e
deixe na Potência P10 por mais
5 a 7 minutos. Sirva quente.
1 jarra refratária
27
MOLHOS &
CREMES
MOLHO BRANCO COM
VARIAÇÕES
Rendimento: 400 ml
Refratários:1 redondo médio
Ingredientes
25 g de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de
trigo
350 ml de leite
sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
1. Coloque a margarina no
refratário redondo e leve ao
forno microondas, PotênciaP10 por 40 segundos.
2. Junte a farinha, misturando
bem, em seguida acrescente o
leite. Mexa bem e leve ao forno
microondas,, Potência P10 por
2 a 4 minutos, mexendo a cada
minuto para não empelotar.
Tempere a gosto.
Obs.: Se empelotar, bata no
liquidificador.
VARIAÇÕES:
MOLHO DE QUEIJO
Acrescente 50 g de queijo ralado ao
molho anterior.
MOLHO DE ANCHOVA
Adicione 1 a 2 colheres (sopa) de
anchova picadinha ao molho
branco.
MOLHO DE ERVAS
Acrescente 2 a 3 colheres (sopa)
de ervas tais como salsa, coentro,
hortelã, etc.
MOLHO DE COGUMELOS
Acrescente 50 g de cogumelos
picados.
1 lata de milho verde
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 tablete de caldo de galinha
250 ml de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto.
alto
Modo de Fazer
1. Em refratário alto coloque o
milho, a margarina, a cebola e o
caldo de galinha picado. Leve
ao forno microondas, PotênciaP10 por 4 a 5 minutos.
2. Coloque no liquidificador o
milho refogado, o leite e a
farinha de trigo, batendo bem.
3. Despeje o creme no refratário
novamente, experimente o sal e
leve na Potência P10 por mais
4 a 6 minutos, mexendo na
metade do tempo. Sirva
acompanhado de carnes.
MOLHO DE TOMATES
Rendimento: 1 litro
Refratários:1 redondo alto com
Ingredientes
1 kg de tomates bem maduros
4 colheres (sopa) de óleo
½ cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
orégano ou manjericão a gosto
½ lata de extrato de tomates
Modo de Fazer
1. Corte os tomates ao meio, retire
as sementes, adicione o óleo, a
cebola, alho e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
6 a 8 minutos em recipiente alto
com tampa.
2. Bata no liquidificador,
acrescente os ingredientes
restantes e leve ao microondas,
Potência P10 por mais 11 a 13
minutos com recipiente semi
tampado.
500 g de filé mignon em peça (com
tamanho uniforme)
1 colher (chá) de tempero pronto
(alho e sal)
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
com tampa
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de vinho tinto seco
½ tablete de caldo de carne
1 cebola média bem picadinha
Modo de Fazer
1. Tempere a peça de filé mignon
com o tempero pronto, besunte
margarina e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
11 a 13 minutos com recipiente
tampado. Retire a carne do
refratário e reserve.
2. No mesmo refratário em que
cozinhou a carne acrescente o
trigo dissolvido na água , o
vinho, o caldo de carne picado
e a cebola. Leve ao forno
microondas, Potência P10 por
4 a 5 minutos, mexendo na
metade do tempo.
3. Fatie a carne, coloque o molho
sobre ela e sirva.
BOLO DE CARNE
ZÁZ TRAZ
Rendimento: 8 porções
Refratários:1 redondo
Ingredientes
500 g de carne moída
4 colheres (sopa) de creme de leite
sem soro
½ pacote de sopa creme de cebola
cheiro verde e orégano a gosto
1 tomate fatiado para enfeitar
Modo de Fazer
1. Misture todos os ingredientes,
exceto o tomate, e coloque em
um refratário redondo nivelando
bem e sobre ele distribua as
fatias de tomate. Leve ao forno
microondas, Potência P10 por
8 a 10 minutos.
2. Sirva com arroz branco.
STROGONOFF
Rendimento: 4 porções
Refratários:redondo alto com
Ingredientes
500 g de filé mignon
2 colheres (chá) de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de conhaque
3 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picadinha
1 xícara (chá) de cogumelos
fatiados
½ xícara (chá) de água
1 lata de creme de leite com soro
tampa
28
Modo de Fazer
1. Retire o excesso de gordura da
carne e corte em tiras finas.
Tempere-a com o sal e a
pimenta e misture a farinha de
trigo. Leve ao forno microondas,
Potência P10 por 6 a 8 minutos
com recipiente tampado.
2. Retire do forno microondas,
adicione os ingredientes
restantes exceto o creme de
leite e leve ao forno microondas,
Potência P10 por mais 4 a 5
minutos.
3. Acrescente o creme de leite,
misture bem e deixe na
Potência P10 por mais 3
minutos.
4. Sirva com batata palha e arroz
branco.
CARNE MOÍDA COM
LEGUMES
Rendimento: 5 porções
Refratários:1 redondo médio
Ingredientes
500g de carne moída
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de óleo
sal, pimenta e cheiro verde a gosto
1 pimentão pequeno picado
1 batata picada em pedaços
pequenos
10g de cenoura picadinha
1 tomate picadinho
Modo de Fazer
1. Coloque no refratário a carne
moída, a cebola, o alho e o óleo
e acrescente o cheiro verde, o
sal e a pimenta, se desejar.
Frite na Potência P10 por 4
minutos.
2. Mexa bem, acrescente o
restante dos ingredientes e leve
ao microondas, Potência P10
por 12 a 14 minutos em
recipiente com tampa.
com tampa
AVES
FILÉ DE FRANGO
CREMOSO
Rendimento: 4 porções
Refratários:1 redondo com
Ingredientes
500 g de filé de frango temperados
a gosto
tampa
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) cebola picadinha
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de creme de leite com soro
1 colher (sobremesa) de amido de
milho
Modo de Fazer
1. Em um refratário alto, coloque
os filés de frango temperados e
cortados em tiras finas. Junte a
margarina e a cebola e leve ao
forno microondas, com
recipiente tampado na PotênciaP10 por 5 a 7 minutos, mexendo
na metade do tempo de
cozimento.
2. Acrescente o milho verde, e
volte na Potência P10 por mais
3 a 4 minutos.
3. Junte o creme de leite
misturado com o amido de
milho e volte ao forno
microondas, Potência P10 por
mais 3 a 4 minutos. Sirva quente
com arroz branco.
FRANGO COM CERVEJA
PRETA
Rendimento: 4 porções
Refratários:1 redondo médio
Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola pequena ralada
500 g de frango em pedaços
(coxas ou sobrecoxas) temperados
a gosto
2 colheres (sopa) de purê de
tomate
1 xícara (chá) de cerveja preta
Modo de Fazer
1. No refratário coloque a
margarina com a cebola e leve
ao forno microondas, PotênciaP10 por 1 a 2 minutos.
2. Adicione o frango e sobre ele o
purê de tomate e a cerveja,
Volte na Potência P6 por mais
15 a 18 minutos. Sirva com
arroz branco.
500 g de postas de cação
suco de 1 limão
sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de purê de
tomate
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeitonas
recheadas picadas (opcional)
Modo de Fazer
1. Tempere as postas de peixe
com limão, sal e pimenta e
deixe tomar gosto por cerca de
15 minutos. Reserve
2. Misture todos os outros
ingredientes no refratário
redondo, leve ao forno
microondas, Potência P10 por
4 a 5 minutos, mexendo na
metade do tempo de cozimento.
3. Coloque no refratário o peixe
sem sobrepor, o molho, tampe e
deixe na Potência P10 por mais
5 a 7 minutos.
MASSAS &
CEREAIS
MACARRÃO AO SUGO
Rendimento: 2 porções
Refratários:1 redondo grande e
Ingredientes
3 xícaras (chá) de água fervente
250 g de macarrão parafuso
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo
Molho
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
300 g de molho de tomates
½ xícara (chá) de água
Modo de Fazer
1. Coloque a água fervente, o
macarrão, sal e o óleo em um
refratário grande na PotênciaP10 por 7 a 9 minutos, mexendo
na metade do tempo.
2. Mexa bem e deixe tampado no
Tempo de Espera por 15
minutos.
3. Coloque no refratário o óleo e a
cebola e leve ao forno
microondas,, Potência P10 por
3 a 4 minutos.
1 redondo médio
29
4. Acrescente o restante dos
ingredientes do molho e deixe
ferver na Potência P10 por 4 a
6 minutos.
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de óleo
200 g de carne moída
1 pimentão picadinho
100 g de azeitonas sem caroços
picadas
1 xícara (chá) de molho de tomates
2 colheres (sopa) de extrato de
tomates
cheiro verde, sal e pimenta a gosto
4 xícaras (chá) de arroz cozido
(pode ser sobra)
200 g de queijo prato ou mussarela
em fatias
200 g de presunto em fatias
Modo de Fazer
1. No refratário redondo, frite a
cebola e o alho com óleo, na
Potência P10 por 1 a 3 minutos.
2. Acrescente a carne moída e o
pimentão picadinho e leve ao
forno microondas, PotênciaP10 por 4 a 5 minutos, mexendo
1 vez durante o cozimento.
3. Coloque as azeitonas, o molho
de tomates, o extrato de
tomates e os temperos e leve
novamente ao forno
microondas, Potência P10 por
3 a 4 minutos, mexendo uma
vez.
4. Reserve meia xícara do molho e
misture o restante ao arroz. No
recipiente redondo untado com
margarina, faça camadas de
queijo, presunto e arroz,
finalizando com o presunto,
queijo e o restante do molho
reservado.
5. Leve ao forno microondas,
Potência P6 por 8 a 10 minutos,
para que o queijo derreta.
1 retangular
POLENTA
Rendimento: 8 porções
Refratários:1 refratário
capacidade 3 litros
Ingredientes
4 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de óleo
1 tablete de caldo de galinha
1 xícara (chá) de fubá mimoso ou
flocos de milho pré cozido
Modo de Fazer
1. No refratário alto coloque 3
xícaras (chá) de água,
juntamente com o óleo e o
tablete de caldo. Leve ao forno
microondas, Potência P10 por
6 a 8 minutos.
2. Dissolva o fubá na xícara de
água restante, misture à água
fervente e volte ao forno
microondas, Potência P10 por
mais 9 a 11 minutos, mexendo
aos 3 minutos e mais duas
vezes no tempo restante.
3. Sirva com o molho de sua
preferência.
VEGETAIS
BATATAS ASSADAS
Rendimento: 2 porções
Refratários:1 redondo raso
Ingredientes
500g de batatas grandes
100 g de presunto picadinho
3 colheres (sopa) de cebolinha
verde picada
50 g de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de queijo prato
ralado
Pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Fazer
1. Lave bem as batatas, seque
com papel toalha e fure com um
palito. Coloque-as no refratário
e cozinhe na tecla VegetaisFrescos, peso 500 g. Após o
cozimento deixe-as em Tempo
de Espera por 10 minutos.
2. Após o Tempo de Espera, faça
um corte nas batatas (tipo
cruz), abra e retire um pouco da
polpa, com cuidado (pode estar
quente).
3. Junte o restante dos
ingredientes, adicione a polpa
que foi retirada das batatas,
misture bem e recheie
generosamente as batatas.
4. Coloque-as novamente no
refratário e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
3 a 4 minutos ou até que o
queijo derrata bem.
ABOBRINHA COM
ORÉGANO
Rendimento: 2 porções
Refratários:1 redondo com
Ingredientes
300 g abobrinhas
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de Fazer
1. Limpe as abobrinhas e rale-as
no ralo grosso. Faça o mesmo
com as cebolas e coloque-as
no refratário com o óleo e os
temperos.
2. Tampe o refratário e leve ao
microondas na tecla VegetaisFrescos, peso 300 g. Deixe no
Tempo de Espera por 3 minutos
antes de servir.
tampa
QUIBEBE
Rendimento: 4 porções
Refratário:redondo alto com
Ingredientes
500 g de abóbora madura picada
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de cheiro verde
picado
1 colher (chá) de sal
pimenta do reino a gosto
Modo de Fazer
1. Coloque a abóbora picada em
um recipiente com tampa e leve
ao forno microondas, PotênciaP10 por 9 a 12 minutos.
2. Em outro recipiente refogue a
cebola, alho e o óleo na
Potência P10 por 2 a 3 minutos.
3. Junte a abóbora cozida e
amassada com um garfo, cheiro
verde, o sal e pimenta, volte na
Potência P10 por mais 3 a 4
minutos. Sirva com carnes.
tampa
PURÊ DE BATATAS
Rendimento: 4 porções
Refratários:1 redondo alto com
tampa
30
Ingredientes
500 g de batatas descascadas
200 ml de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 ovo
sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
1. Coloque as batatas
descascadas lavadas e
picadas uniformemente no
refratário e leve ao forno
microondas na tecla VegetaisFrescos, peso 500 g, com
recipiente tampado. Deixe-as
em tempo de espera por 10
minutos. Em seguida passe-as
no espremedor.
2. Junte o leite, a margarina, o ovo
e os temperos, misturando bem
e volte ao forno microondas,
Potência P10 por 2 a 4 minutos.
O recipiente deverá ser
tampado. Sirva imediatamente.
DOCES
BRIGADEIRÃO
Rendimento: 8 porções
Refratários:1 fôrma de anel
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
¼ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga ou
margarina
3 ovos inteiros
margarina para untar
chocolate granulado para enfeitar
Modo de Fazer
1. Coloque todos os ingredientes
no copo de liqüidificador e bata
por alguns segundos.
2. Unte muito bem a fôrma de anel
com margarina, coloque a
mistura e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
6 a 8 minutos.
3. Desenforme morno, enfeite com
chocolate granulado e cerejas,
se desejar.
PUDIM DE PÃO SIMPLES
Rendimento: 10 porções
Refratários:1 forma grande de
pequena
anel
Ingredientes
Caramelo
½ xícara (chá) açúcar
½ xícara (chá) de água
Pudim
500 ml de leite
2 ovos
3 pãezinhos (tipo francês)
amanhecidos
1 xícara (chá) de açúcar
canela em pó a gosto
Modo de Fazer
1. Coloque todos os ingredientes
do caramelo na fôrma refratária
e misture. Leve ao forno
microondas, Potência P10 por
8 a 12 minutos. Com cuidado,
espalhe o caramelo na fôrma e
deixe esfriar totalmente, antes
de colocar a massa do pudim.
2. Misture todos os ingredientes
do pudim, bata no liqüidificador,
despeje sobre a fôrma
caramelada e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
8 a 10 minutos.
AMENDOIM DOCE
Rendimento: 500 g
Refratários:1 redondo alto
Ingredientes
500 g de amendoim cru
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de chocolate em pó
Modo de Fazer
1. Coloque o amendoim no
refratário e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
6 a 8 minutos, para torrar,
mexendo duas vezes durante o
cozimento. Deixe esfriar.
2. Acrescente o restante dos
ingredientes, misturando bem,
volte ao forno microondas,
Potência P10 por 7 a 10
minutos.
3. Retire do forno microondas e
mexa até açucarar. Sirva frio.
MOUSSE DE
CHOCOLATE
Rendimento: 8 porções
Refratários:1 redondo médio
Ingredientes
300 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite com soro
4 claras em neve
2 colheres (sopa) rum (opcional)
Modo de Fazer
1. Leve ao forno microondas, em
um refratário médio, o chocolate
na Potência P6 por 2 a 4
minutos.
2. Acrescente o creme de leite até
incorporar bem ao chocolate
derretido.
3. Misture delicadamente as claras
batidas em neve e o rum. Leve
para gelar.
4. Decore com raspas de
chocolate antes de servir.
PÃES,
BOLOS &
BISCOITOS
PÃO DE LIQUIDIFICADOR
Rendimento: 15 pedaços
Refratários:1 fôrma grande de
Ingredientes
1 tablete de fermento para pão 15 g
ou ½ colher (sopa) de fermento
para pão seco instantâneo
1 ½ xícara (chá) de leite morno
½ xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 ovos
500 g de farinha de trigo
margarina para untar
farinha de rosca torrada para
polvilhar
Modo de Fazer
1. Bata no liquidificador todos os
ingredientes, exceto a farinha
de trigo.
2. Coloque a farinha de trigo em
um recipiente e misture ao
creme batido, mexendo bem.
3. Unte a fôrma de anel com
margarina e farinha de rosca
torrada, coloque a massa e
deixe crescer até dobrar de
volume, ou leve ao forno
microondas, Potência P2 por
18 a 20 minutos. Aguarde 10
minutos em Tempo de Espera.
anel
31
4. Leve ao forno microondas,
Potência P10 por 6 a 8 minutos
para assar.
5. Obs.: Querendo acrescente
100 g de bacon ou linguiça frita
à massa antes de assar.
BOLO DE CENOURA
Rendimento: 10 porções
Refratários:1 forma de anel,
Ingredientes
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de chocolate
5 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em
pó
2 colheres (sopa) de margarina
Modo de Fazer
1. No liquidificador coloque a
cenoura, o óleo, os ovos e o
açúcar, batendo bem.
2. Peneire a farinha com o
fermento e adicione a massa.
3. Unte a forma de anel com
margarina e farinha de rosca.
Despeje a massa na forma
refratária untada e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
12 a 14 minutos.
4. Misture todos os ingredientes
da calda e leve ao forno
microondas, Potência P10 por
3 a 4 minutos, mexendo a cada
minuto.
5. Desenforme o bolo e cubra com
a calda após o tempo de
espera.
Observação: As cenouras podem
ser substituídas, na mesma
proporção, por maçãs, bananas, etc.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de leite em pó
½ xícara (chá) de açúcar
32
(tipo pizza)
5 ovos inteiros
100 g de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de chocolate em pó
50 g de coco ralado
Modo de Fazer
1. Misture todos os ingredientes
até ficar uma massa
homogênea.
2. Unte o prato de pizza com óleo
e com a ponta de uma colher,
coloque aproximadamente ½
colher (sopa) da massa em
volta do prato (cerca de 10)
distantes uma das outras e leve
ao forno microondas, PotênciaP10 por 2 a 4 minutos.
3. Proceda desta forma até
terminar a massa.
BOLO DE CHOCOLATE
Rendimento: 10 porções
Refratários:1 fôrma grande de
Ingredientes
4 claras em neve
100g de margarina
4 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de
baunilha (opcional)
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina para untar
Cobertura
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de chocolate em pó
½ lata de creme de leite sem o soro
Modo de Fazer
1. Bata as claras em neve e
reserve. Leve a margarina para
derreter na Potência P10 por
30 segundos e junte as gemas,
o açúcar e a essência de
baunilha.
2. Bata bem e acrescente o leite
alternando com o trigo e o
chocolate peneirado. Por último
junte o fermento e as claras em
neve, misturando levemente.
3. Leve para assar em fôrma
untada na Potência P8 por 10 a
12 minutos.
4. Misture todos os ingredientes
da cobertura e passe sobre o
bolo depois de frio.
anel, 1 redondo
pequeno
Dicas
Amaciando Frutas Secas
Coloque 1 xícara de frutas em uma
vasilha e salpique 1 colher (sopa)
de água por cima. Cubra com
papel manteiga ou com um prato e
leve ao forno microondas, Potência
P10 por 40 a 50 segundos.
Removendo Odores
do Forno
Junte ½ xícara (chá) de água e
2 fatias de limão em uma jarra
refratária. Aqueça na Potência P10
por 2 minutos. Retire a jarra de
dentro do forno e limpe-o com um
pano macio.
Derretendo Chocolate
Em um refratário coloque 500g de
chocolate picado e leve ao forno
microondas, Potência P6 por 3 a 4
minutos, mexendo na metade do
tempo. Retire do forno e misture até
derreter por completo.
Tostando Sementes
de Gergelim
Coloque ¼ de xícara (chá) em uma
vasilha e leve ao forno microondas,
Potência P10 por 2 a 3 minutos,
mexendo durante o aquecimento.
Derretendo a Manteiga
Coloque em vasilha refratária
100g de manteiga e aqueça na
Potência P10 por 1 minuto.
Amolecendo Sorvetes
1,5 litros: retire do freezer e leve ao
forno microondas, Potência P10
por 1 minuto e 30 segundos.
Separando Fatias
de Bacon
Aqueça o pacote na Potência P10
por 50 segundos.
Torrando Farinha
de Rosca
Coloque 1 xícara (chá) de farinha
de rosca em um refratário e leve ao
forno, Potência P10 por 3 a 4
minutos, mexendo a cada minuto.
Utilize para polvilhar formas de
bolo.
Perguntas e Respostas
P:
Acidentalmente liguei o Forno Microondas sem
qualquer alimento dentro. O forno está
danificado?
R: Não recomendamos operar o Forno Microondas
vazio. Mas, o funcionamento, nestas condições,
por um curto período de tempo, não vai danificar o
produto.
P:
Por que o forno não quer funcionar?
R: Quando o forno não funcionar, cheque os
seguintes pontos:
1. O plugue do forno está bem conectado? Remova o
plugue da tomada, aguarde 10 segundos e
recoloque.
2. Cheque o disjuntor ou o fusível. Verifique o
disjuntor ou recoloque o fusível se estiver com
defeito ou queimado.
3. Se o disjuntor e fusível estiverem em perfeito
estado, coloque outro aparelho na tomada. Se o
outro aparelho não funcionar, o problema
provavelmente estará na tomada.
Se o problema for o forno, leve-o até o Serviço
Autorizado Panasonic.
P:
A luz do forno acende e o forno está
corretamente programado, mas não funciona.
R: Cheque se a porta está perfeitamente fechada. Se
este não for o problema, leve-o até o Serviço
Autorizado mais próximo.
P:
Quando o forno é ligado, aparecem ruídos
vindos do prato giratório.
R: Estes ruídos ocorrem quando o anel e a cavidade
da base do forno estão sujos. A limpeza freqüente
destas partes, devem eliminar ou reduzir o ruído.
P:
O Forno Microondas causa interferência na TV.
Isto é normal?
R: Algumas interferências em rádios e TVs, podem
ocorrer quando se usa o Forno Microondas. Esta
interferência é igual àquelas causadas por
pequenos aparelhos como: mixer, aspiradores,
secadoras, etc. Isto não indica problemas no
forno.
P:
O forno pode ser usado sem o prato giratório
ou o anel?
R: Não, ambos devem ser posicionados corretamente
no forno antes do cozimento.
P:
O forno não aceita a programação feita. Por que?
R: O forno é projetado para não aceitar programações
incorretas. Por exemplo, o forno não vai aceitar um
sexto estágio de cozimento.
Por que a luz do forno enfraquece?
P:
R: Quando se cozinha com qualquer potência que não
a alta, o forno precisa trabalhar em ciclos para obter
os menores níveis de potência. A luz do forno
enfraquece e clicks podem ser ouvidos, quando o
forno perfaz o ciclo.
P:
Por que o vapor se acumula na porta do forno?
R: Durante o cozimento, o vapor se desprende do
alimento. A maior parte do vapor é retirado do forno
pelo ar que circula no seu interior. Mas, parte do
vapor se condensará nas superfícies mais frias,
como a porta do forno. Isto é normal.
P:
Algumas vezes sai ar quente do forno. Por que?
R: O calor dissipado dos alimentos durante o
cozimento, aquece o ar no interior do forno.
Este ar quente é expelido pelo forno pela corrente
que circula no seu interior. Não há microondas no ar.
A saída de ar nunca deve ser bloqueada durante o
cozimento.
P:
Comidas congeladas em bandeja de alumínio
descartável, podem ser colocadas no
microondas?
R: Comida congelada pode ser esquentada na bandeja
de alumínio descartável, se a bandeja for menor que
2cm de altura. Remova a bandeja da caixa. Remova
a tampa de alumínio. Cubra com um plástico ou
tampa plástica. Coloque a bandeja no centro do
forno. Deixe ao menos 2,5cm de distância entre a
bandeja e as paredes do forno. Aqueça apenas uma
bandeja por vez.
Mas cuidado! Se a bandeja de alumínio descartável
encostar nas paredes ou porta do forno microondas,
poderá ocorrer danos ao produto.
33
Cuidados com o seu Forno Microondas
1. Desligue o forno antes de limpá-lo.
2. Mantenha o interior do forno limpo. Quando
restos de comida ou pingos se aderem às
paredes do forno, esfregue com um pano
úmido. Detergente pode ser usado se o forno
estiver muito sujo. O uso de detergentes
abrasivos não é recomendado.
3. A superfície externa do forno deve ser limpa
com um pano úmido. Para prevenir que as
partes internas do forno não sejam danificadas,
não deixe respingar água nos bocais de
ventilação.
4. Se o painel de controle estiver úmido, limpe
com um pano seco e macio. Não use
detergentes abrasivos no painel de controle.
Quando estiver limpando o painel de controle,
mantenha a porta aberta para evitar que o forno
ligue acidentalmente. Depois de limpo,
pressione a tecla Parar/Cancelar, para anular o
mostrador.
5. Caso o vapor se acumule no interior ou em torno
da porta do forno, esfregue com um pano
macio. Durante o cozimento, o vapor se
desprende do alimento. A maior parte do vapor
é retirado do forno pelo ar que circula em seu
interior.
Especificações Técnicas
Mas, parte do vapor se condensará nas
superfícies mais frias, como a porta do forno.
Isto pode ocorrer também, quando o
microondas é acionado sob condição de alta
umidade. Isto é normal.
6. Ocasionalmente é necessário remover o prato
giratório para lavar. Lave o prato giratório com
água morna e sabão, ou em máquina de lavar
pratos.
7. O anel e a cavidade da base do forno devem
ser limpas regularmente, para evitar ruídos
excessivos. Esfregue a superfície inferior do
forno com detergente suave ou limpador de
vidros e seque.
O anel deve ser lavado com detergente suave
ou em máquina de lavar pratos. Vapores de
cozimento se acumulam durante o uso repetido
do forno, mas não afetam a superfície inferior do
anel.
Quando remover o anel da cavidade da base do
forno para limpeza, tenha certeza de recolocá-lo
na posição correta.
ModeloNN-ST568WRU
Tensão de alimentaçãoNN-ST568WRUN 127 V, CA, 60 Hz
Consumo de energia1,3 kWh
Potência útil de cozimento (Norma IEC 705-88)800 W
Frequência de operação de microondas2.450 MHz
Temporizador99 minutos e 99 segundos
Capacidade interna28 litros
Peso aproximado13,8 kg
Dimensões: externas (A x L x P)306 × 510 × 399 mm
CorCavidade (interior)Branca
NOTA: Especificações sujeitas a alterações sem prévio aviso.
Este livro é uma publicação da Panasonic do Brasil Limitada, com receitas
testadas e desenvolvidas pelo Centro de Culinária.
É expressamente proibida a reprodução total ou parcial do conteúdo deste livro.
Gabinete (exterior)Branca
NN-ST568WRUK 220 V, CA, 60 Hz
34
Certificado de Garantia
NN-ST568WRU
A Panasonic do Brasil Limitada, assegura ao proprietário-consumidor do Forno
Microondas, garantia contra qualquer defeito de fabricação, desde que constatado por
técnicos autorizados pela Panasonic, pelo prazo de 90 dias, por força da lei, mais 275
dias por liberalidade da Panasonic, contados a partir da data de aquisição pelo primeiro
comprador-consumidor, aquisição esta feita em revendedor Panasonic, e contado a
partir da data da Nota Fiscal de Compra.
A Panasonic do Brasil Limitada, restringe suas responsabilidades à substituição de
peças defeituosas, desde que, a critério de seu técnico credenciado, se constate a falha
em condições normais de uso.
A mão-de-obra e a substituição de peça(s) com defeito(s) de fabricação, em uso normal
do aparelho, serão gratuitas dentro do prazo de garantia.
A Panasonic do Brasil Limitada, declara nula e sem efeito se este aparelho sofrer
qualquer dano provocado por acidentes, agentes da natureza (raios, inundações,
desabamentos, etc...), uso em desacordo com o Manual de Instruções, por ter sido
ligado a rede elétrica imprópria ou sujeitas a flutuações excessivas, ou ainda no caso de
apresentar sinais de ter sido violado, ajustado ou consertado por pessoas não autorizadas
pela Panasonic.
Também, será considerada nula a garantia se este Certificado ou a Nota Fiscal de
Compra apresentar rasuras ou modificações.
A Panasonic do Brasil Limitada, obriga-se a prestar os serviços acima referidos, tanto
os gratuitos como os remunerados, somente nas localidades onde mantiver Serviços
Autorizados. O proprietário-consumidor residente em outra localidade será, portanto, o
único responsável pelas despesas e riscos de transporte do aparelho ao Serviço
Autorizado mais próximo (ida e volta).
A forma e local de utilização da garantia é válida apenas em território brasileiro.
GARANTIA
Obs.: Esta garantia não cobre os seguintes itens:
a) Instalação do produto.
b) Atendimento em domicílio. Se o proprietário-consumidor desejar ser
atendido em sua residência, o próprio deverá antes entrar em contato
com um dos nossos Serviços Autorizados para consulta sobre taxa de
visita. Constatado a necessidade da retirada do aparelho, fica o
consumidor responsável pelas despesas de transporte de ida e volta do
produto ao Serviço Autorizado Panasonic.
c) Prato giratório, anel do prato e eixo, gabinetes e peças plásticas tais
como: porta, painel, cabo de força e instalação do fio terra.
O PRODUTO AQUI IDENTIFICADO, DESTINA-SE EXCLUSIVAMENTE A USO DOMÉSTICO.
35
Não esqueça
Sempre que seu aparelho apresentar
problema, contate o Serviço Autorizado
Panasonic mais próximo da sua residência,
pois somente o Serviço Autorizado possui:
• Técnicos treinados pela Panasonic;
• Manuais e informações técnicas fornecidos
pela Panasonic;
• Equipamentos adequados;
• Peças originais.
Proteja seu Aparelho
Confie seus aparelhos somente ao Serviço Autorizado Panasonic.
Não confunda com as “Oficinas Especializadas”, pois somente
o Serviço Autorizado Panasonic trabalha com as peças originais,
tem seus técnicos treinados pela fábrica, fornece garantia real
dos serviços, trabalha sob nossa supervisão, recebe constantes
orientações e atualizações. Se, apesar de tudo isso, o serviço
ainda não ficar bom, V.Sa. pode solicitar nossa intervenção e no caso
de “Oficina Especializada”, nada podemos fazer.
ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR:
GRANDE SÃO P A ULO0800 011 1033
DEMAIS REGIÕES(0XX12) 3935-9300