PANASONIC NNCS596S User Manual [fr]
Four Micro-ondes Vapeur multicuissons
Mode d’emploi et livre de recette micro-ondes
combinés
NN-CS596S
INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES. Avant d’utiliser le
four à micro-ondes, lisez attentivement les recommandations
d’utilisation et conservez-les soigneusement.
1
Vérifiez l'état du four à micro-ondes
Déballez entièrement le four. Examinez
soigneusement l'appareil afin de détecter toute
déformation, défectuosité du système de
fermeture de la porte ou défaut de la porte
elle-même. Prévenez immédiatement votre
revendeur si l'appareil est endommagé.
N'installez pas un four à micro-ondes
endommagé.
Instructions pour la mise à la terre
IMPORTANT : POUR VOTRE SECURITE, IL
EST TRES IMPORTANT QUE CET APPAREIL
SOIT CORRECTEMENT MIS A LA TERRE.
Si la prise murale n'est pas mise à la terre, il
incombe au client de la faire remplacer par
une prise murale correctement mise à la terre.
Précaution concernant la tension
d'alimentation
Utilisez la tension indiquée sur le four à microondes. Si vous utilisez une tension supérieure
à celle spécifiée, l'appareil risque de prendre
feu ou de présenter un danger.
Mise en place du four
1. Placez le four sur une surface plane et
stable à plus de 85 cm au-dessus du sol.
2. Une fois le four installé, il faut pouvoir
facilement couper son alimentation
électrique, soit en retirant la prise murale
soit en actionnant un disjoncteur ou un
fusible.
3. Pour garantir une utilisation optimale du
four, veillez à ce qu'il soit suffisamment
ventilé.
Si vous placez l'appareil sur un plan de
travail :
a. Laissez un espace de 15 cm en haut du
four, de 10 cm à l'arrière, de 5 cm d'un
côté du four et d'au moins 40 cm de
l'autre côté.
b. Si l'un des côtés du four est placé tout
contre une paroi, il faut alors laisser
l'autre côté et le dessus totalement
ouvert.
Emplacement
Ce four ne peut être utilisé que posé sur un
plan de travail. Il n'est pas conçu pour une
utilisation dans un meuble ou une colonne.
4. Ne placez pas le four à proximité d'une
cuisinière à gaz ou électrique.
5. Ne retirez pas les pieds du four.
6. Ce four est destiné uniquement à un usage
domestique. Ne l'utilisez pas à l'extérieur.
7. N'utilisez pas le four dans une pièce dont le
taux d'humidité est très élevé.
8. Evitez tout contact entre le cordon
d'alimentation et l'extérieur de l'appareil et
éloignez-le de toute surface chaude. Ne le
laissez pas pendre sur le bord d'une table
ou d'un plan de travail. Evitez de mouiller le
cordon d'alimentation, la prise ou le four.
9. N'obstruez pas les ouvertures d'aération
situées sur le côté et à l'arrière du four de
manière à éviter toute surchauffe du four.
Un dispositif thermique de sécurité protège
le four en cas de surchauffe. S'il
s'enclenche, le four ne pourra fonctionner à
nouveau qu'après refroidissement.
Installation et branchement
5cm
10cm
15cm
2
AVERTISSEMENT
1. Nettoyez les joints d'étanchéité de la porte
à l'aide d'un linge humide. Vérifiez si
l'appareil ne présente pas de défauts au
niveau des joints d'étanchéité. Si c'est le
cas, ne l'utilisez plus avant que ceux-ci
aient été réparés par un technicien agréé
par le fabricant.
2. Ne tentez jamais de modifier, d'ajuster ou
de réparer la porte, le boîtier du panneau
de commandes, les commutateurs de
verrouillage de sécurité ou tout autre
élément du four. Ne retirez pas le panneau
arrière du four, car il sert de protection
contre les micro-ondes émises par le four.
Confiez exclusivement les réparations à du
personnel qualifié.
3. N'utilisez pas l'appareil si la PRISE ou le
CORDON D'ALIMENTATION est
endommagé, s'il ne fonctionne pas
correctement, s'il est abîmé ou tombé. Il est
dangereux de confier la réparation de
l'appareil à une personne autre qu'un
technicien formé par le fabricant.
4. Si le câble d'alimentation de cet appareil
est endommagé, remplacez-le par le câble
spécial fourni exclusivement par le
fabricant.
5. N'utilisez pas le réservoir d'eau s'il est
cassé ou fendu. L'eau s'écoulant pourrait
provoquer un court circuit et présenter un
danger d'électrocution. Si le réservoir d'eau
s'abîme d'une façon ou d'une autre,
contactez votre revendeur.
6. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des
personnes aux facultés mentales,
physiques ou sensorielles altérées, ni par
des personnes inexpérimentées ou
ignorantes à moins qu'elles ne soient
supervisées ou conseillées par une
personne responsable de leur sécurité.
7. N'autorisez pas les enfants à se servir du
four sans surveillance, sauf si vous leur
avez donné au préalable les instructions
adéquates leur permettant de l'utiliser dans
des conditions de sécurité optimales et s'ils
sont parfaitement conscients des dangers
qu'entraînerait une mauvaise utilisation de
celui-ci. Pour éviter tout risque de brûlure,
veillez à ce que les enfants ne touchent ni
la cavité intérieure ni les parois extérieures
du four après son fonctionnement.
8. Les aliments et les liquides ne doivent pas
être chauffés dans des récipients fermés
hermétiquement. Ils risqueraient d'exploser.
Fonctionnement du coupe circuit
Si le four ne semble pas fonctionner
correctement, vérifiez la position du coupecircuit. Si l'interrupteur se trouve en position
« O », basculez-le sur la position « I ». Si vous
ne pouvez le basculer sur « I » contactez
votre revendeur.
Test du coupe circuit
Afin de vérifier le bon fonctionnement du
coupe-circuit, pressez régulièrement la touche
TEST. Il est recommandé d'effectuer ce test
une fois par mois. Pressez la touche TEST
lorsque le four est en position de
fonctionnement (« I »). Si l'interrupteur ne
bascule pas sur « O » contactez votre
revendeur.
!
Attention : Cet appareil produit
de la vapeur brûlante.
Installation et branchement
3
Utilisation du four
1. Utilisez le four exclusivement à des fins
culinaires. Ce four est spécialement conçu
pour réchauffer ou cuire des aliments. Ne
l'utilisez pas pour réchauffer des produits
chimiques ou tout autre produit non
alimentaire.
2. Vérifiez si les ustensiles et les plats utilisés
conviennent aux fours à micro-ondes.
3. Ne tentez pas de sécher des journaux, des
vêtements ou tout autre matériau dans
votre four à micro-ondes, car ceux-ci
pourraient s'enflammer.
4. Ne placez dans le four aucun objet autre
que ses accessoires et ce même si vous
ne l'utilisez pas, car celui-ci pourrait être
fortuitement mis en route.
5. N'utilisez jamais le four en mode MICROONDES ou COMBINE SANS Y PLACER
PREALABLEMENT DES ALIMENTS. Sinon
vous risquez d'endommager l'appareil.
Cette précaution ne s'applique pas au
préchauffage d'un mode combiné (les
micro-ondes n'étant pas émises en mode
préchauffage).
6. Si vous constatez la présence de fumée ou
de flammes dans le four, appuyez sur la
touche Arrêt/Annulation et laissez la porte
fermée de manière à étouffer les flammes.
Débranchez le cordon d'alimentation ou
coupez le courant au niveau du coupecircuit ou du disjoncteur.
7. Au cours ou juste après une cuisson
utilisant le mode Vapeur, prenez garde en
ouvrant la porte, de ne pas placer votre
visage près du four. En effet, en ouvrant la
porte, vous risqueriez de vous ébouillanter.
ATTENTION : de la vapeur peut s 'échapper
lorsque vous ouvrez la porte. S'il y a de la
vapeur dans le four, vous risquez de vous
brûler, utilisez des gants de protection.
Attention : Surfaces brûlantes
Utilisation des résistances
1. Avant d'utiliser les modes CHALEUR
TOURNANTE, COMBINE ou GRIL pour la
première fois, essuyez l'huile présente
dans le four, puis faites chauffer l'appareil
en mode CHALEUR TOURNANTE pendant
10 minutes à 250°C. Cette opération
permet de brûler l'huile de protection.
2. Les parois extérieures du four, les
ouvertures d'aération sur le four et la porte
du four s'échauffent lorsque vous utilisez
les modes CHALEUR TOURNANTE,
COMBINE, VAPEUR et GRIL. Prenez
garde de ne pas vous brûler en ouvrant et
en refermant la porte ou en manipulant les
aliments et les accessoires.
3. Le four est doté de résistances situées
dans sa partie supérieure et arrière.
Lorsque vous utilisez les modes CHALEUR
TOURNANTE, COMBINE, VAPEUR et
GRIL, ces résistances sont brûlantes.
Prenez garde de ne pas toucher les parois
intérieures du four ni l'eau contenue dans
le bac à vapeur.
N.B : Les différents accessoires du four
sont également très chauds.
4. Si l'appareil fonctionne en mode
COMBINE, GRIL ou CHALEUR
TOURNANTE, il est recommandé que les
enfants n'utilisent le four que sous la
surveillance d'adultes en raison des
températures générées.
Consignes de sécurité
4
Consignes de sécurité
Fonctionnement du ventilateur
En mode Micro-ondes/Four, le ventilateur
s'enclenche afin de refroidir les composants
électriques. Une fois la cuisson terminée, le
ventilateur peut continuer à fonctionner
quelques instants. Cela est parfaitement
normal et vous pouvez retirer les mets
cuisinés pendant que le ventilateur tourne.
Lampe du four
Si vous devez remplacer la lampe du four,
adressez-vous à votre revendeur.
Accessoires
Le four est fourni avec toute une série
d'accessoires. Utilisez-les toujours
conformément aux instructions.
Plateau en Pyrex ®
1. Le plateau en Pyrex ® se pose directement
sur la sole en céramique pour cuire en
mode MICRO-ONDES uniquement. Ne pas
placez d'aliments directement sur la sole
en céramique.
2. Le plateau en Pyrex ® est utilisé avec le
support vapeur en plastique pour la
cuisson en mode VAPEUR + MICROONDES.
3. Le plateau en Pyrex ® peut se poser sur
la grille métallique (niveau haut ou bas)
pour une cuisson au GRIL, CHALEUR
TOURNANTE ou COMBINE.
4. Quand le plateau en Pyrex ® est chaud,
attendre qu'il refroidisse avant de le laver
ou de le plonger dans l'eau froide. Le choc
thermique risquerait de le briser.
Support vapeur en plastique
1. Le support vapeur en plastique doit être
posé sur le plateau en Pyrex ® pour toute
cuisson en mode Vapeur. Les aliments
peuvent être placés directement sur le
support en plastique.
2. N'utilisez jamais le support en plastique en
mode GRIL, CHALEUR TOURNANTE ou
COMBINE.
Anneau de protection
1. Cet anneau doit être positionné sur la grille
métallique, lors de toute utilisation d'un
moule métallique en mode COMBINE.
S'interposant entre le moule et la grille, il
évite ainsi tout risque d'arc électrique.
2. En mode COMBINE comme en CHALEUR
TOURNANTE, l'anneau de protection ne
doit pas être chauffé au-delà de 250°C.
Grille métallique
1. La grille métallique peut s'utiliser en niveau
haut pour griller ou gratiner des aliments en
mode GRIL. Vous pouvez l'utiliser en
niveau haut ou bas pour la cuisson en
mode CHALEUR TOURNANTE ou
COMBINE.
2. En mode COMBINE avec MICRO-ONDES,
ne mettez jamais de récipient métallique en
contact direct avec la grille métallique.
3. N'utilisez pas la grille métallique en mode
MICRO-ONDES uniquement.
Lèchefrite émaillée
1. La lèchefrite ne peut être utilisée qu'en
mode CHALEUR TOURNANTE. Ne pas
l'employer en modes MICRO-ONDES,
GRIL ou COMBINE.
2. Pour une cuisson sur 2 niveaux, il faut
positionner la lèchefrite en niveau bas et la
grille métallique en niveau haut.
Gouttière
1. Avant toute utilisation du four, il vous faut
installer la gouttière. La tenir à deux mains
pour encliqueter les anneaux d'attache sur
les pieds avant du four.
2. Le rôle de la gouttière en plastique est de
recueillir l'eau de condensation
excédentaire en mode VAPEUR et MICROONDES. Il faut la vider après chaque
utilisation du mode VAPEUR.
Barrette en céramique
1. Il faut placer la barrette en céramique sur
le bac à vapeur avant d'utiliser le four.
5
Cela peut entraîner un débordement
soudain du liquide chaud. Pour éviter cet
inconvénient, respectez les règles
suivantes :
a) Evitez d'utiliser des
récipients à bords
droits et/ou goulot
étroit.
b) Ne surchauffez pas
les liquides.
c) Mélangez le liquide avant de le verser
dans le récipient et répétez cette
opération à mi-cuisson.
d) Une fois le liquide réchauffé, laissez-le
reposer un court instant dans le four,
puis mélangez-le de nouveau avant de
retirer précautionneusement le récipient
du four.
7) Papier/plastique
• Si vous réchauffez des aliments dans des
barquettes en plastique ou
en papier, surveillez
régulièrement la cuisson,
car ces matériaux ont
tendance à s'enflammer en
cas de surchauffe.
• N'utilisez aucun papier
recyclé (par exemple du papier essuietout), sauf s'il est stipulé qu'il convient aux
fours à micro-ondes. En effet, les papiers
recyclés contiennent des impuretés qui
peuvent provoquer des étincelles ou
s'enflammer en cours de cuisson.
• Avant de placer un sac dans le four, retirez
les liens métalliques de fermeture.
8) Ustensiles/Papier aluminium
• Ne réchauffez pas des canettes ou des
bouteilles fermées, car celles-ci pourraient
exploser.
• N'utilisez pas de récipients métalliques
dans votre four en mode micro-ondes
pures. Ils peuvent provoquer un arc
électrique et endommager votre four.
• Si vous utilisez du papier aluminium, ou
une barquette aluminium, la distance entre
ces matériaux et les parois du four doit être
de 2 cm minimum afin d'éviter les
étincelles.
9) Biberons et aliments pour bébés
• Enlevez toujours la partie supérieure, la
tétine ou le couvercle des biberons ou des
petits pots pour bébés avant de les placer
dans le four.
• Mélangez ou agitez le contenu des
biberons et des petits pots.
• Vérifiez toujours la température des
aliments avant de les proposer à l'enfant
afin d'éviter qu'il se brûle.
Informations importantes
1) Temps de cuisson
• Les temps de cuisson indiqués dans le
manuel de cuisson sont approximatifs. Les
facteurs qui peuvent faire varier ces temps
de cuisson sont : le degré de cuisson
désiré, la température initiale, la hauteur
de l'aliment, le volume, la taille et la forme
de la nourriture et des récipients utilisés.
• Commencez toujours par le temps de
cuisson minimum : si un plat n'est pas
assez cuit, vous pourrez toujours le
remettre dans le four pour terminer la
cuisson.
N.B. : Il vaut mieux éviter la surcuisson.
Les aliments n'attachent pas mais
peuvent brûler, se dessécher et même
dans des cas extrêmes, prendre feu et
endommager votre four.
2) Petites quantités de nourriture
• Si vous cuisez trop
longtemps de petites
quantités de nourriture ou
des aliments peu riches
en eau, ceux-ci peuvent
se consumer, s'enflammer
ou se dessécher. En cas
de début d'incendie dans
le four, maintenez la porte fermée, arrêtez
la cuisson et débranchez la prise.
3) Œufs
• Ne préparez pas des oeufs à la coque ou
des oeufs cuits durs en mode MICROONDES. Ils risquent
d'exploser sous l'effet
de la pression, même
lorsque la cuisson est
terminée.
4) Aliments avec peau
• Les aliments à peau ou à enveloppe
imperméable tels que les pommes de
terre, les jaunes d'oeufs et les saucisses
doivent être piqués avant d'être cuits en
mode MICRO-ONDES afin d'éviter qu'ils
n'éclatent.
5) Thermomètre à viande
• Utilisez un thermomètre à viande pour
vérifier le degré de cuisson des rôtis et des
volailles uniquement lorsque ceux-ci ont
été retirés du four. Il est déconseillé
d'utiliser un thermomètre à viande
classique en modes MICRO-ONDES et
COMBINE afin d'éviter les étincelles.
6) Liquides
• Lorsque vous réchauffez des liquides,
notamment de la soupe, des sauces et des
boissons dans votre four à micro-ondes, ils
peuvent dépasser le point d'ébullition sans
que vous remarquiez l'apparition des
bulles.
6
Schéma descriptif
[1] Porte
Tirer sur la poignée pour ouvrir la
porte. Si vous ouvrez la porte pendant que le four est en marche, il
s'arrête de fonctionner sans toutefois
que les instructions de programmation ne soient annulées. La cuisson
reprendra dès que la porte sera
refermée et la touche Marche
appuyée. L'intérieur du four s'éclaire
dès que l'on ouvre la porte .
[2] Fenêtre du four
[3] Système de verrouillage de sécu-
rité de la porte
[4] Ouverture d'aération du four
[5] Panneau de commandes
[6] Ouvertures d'aération externes du
four
[7] Charnières de porte
Attention de ne pas occasionner de
pincement de doigts en refermant la
porte.
[8] Lèchefrite émaillée
[9] Grille métallique
[10 Encoches de niveau de cuisson
[11]Sole en céramique
[12]Plateau en Pyrex ®
[13]Support vapeur
[14]Anneau de protection
[15]Revêtement catalytique de la paroi
arrière
[16]Barrette en céramique
[17]Bac à vapeur
[18]Gouttière
[19] Réservoir d'eau
14
4
5
2
1
8
9
12
13
15
11
10
3
6
16
17
18
19
7
7
Panneau de commandes
Bips sonores :
Un bip sonore retentit chaque fois que vous appuyez sur un bouton. Si ce n'est pas le cas, cela
signifie que l'instruction est refusée. Deux bips sonores sont émis entre chaque étape de programmation. Au terme des temps de préchauffage des modes Chaleur tournante, ou Combiné,
le four émet trois bips sonores (et "P" clignote dans l'afficheur) et cinq lorsque la cuisson est
terminée.
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(11)
(12)
(10)
(9)
(1) Fenêtre d'affichage
(2) Touche Micro-ondes
(3) Touche Vapeur
(4) Touche Gril
(5) Touche Chaleur Tournante
(6) Touche Minuteur:
Peut être utilisée comme un simple
minuteur de cuisine ou encore pour
différer le démarrage d'une cuisson.
Elle sert aussi à régler l'horloge.
(7) Touche de cuisson Automatique
selon le poids
(8) Sélecteur pour : les cuissons Auto/
la Température/ la Puissance
Micro-ondes/ la puissance de Gril.
(9) Sélecteur de poids ou de durée
(10) Touche d'arrêt/annulation :
Avant la mise en marche du four :
Appuyez une fois sur cette touche
pour effacer les instructions.
Pendant la cuisson : Appuyez une
fois sur cette touche pour interrompre
momentanément le programme de
cuisson. Une nouvelle pression
annule toutes vos instructions et
affiche l'heure.
(11) Touche de mise en marche :
Appuyez une fois sur cette touche
pour mettre le four en marche. Si
vous ouvrez la porte ou si vous
appuyez une seule fois sur la touche
Arrêt/Annulation, vous devez à nou-
veau appuyer sur la touche Marche
pour poursuivre la cuisson.
(12) Réservoir d'eau pour le mode
Vapeur
8
Accessoires
Le tableau suivant vous permettra d'utiliser correctement les accessoires du four.
Lèchefrite émaillée Anneau de protection*
Micro-ondes NON NON
Gril OUI NON
Chaleur tournante
OUI OUI
Vapeur NON NON
Combiné NON OUI
Plateau Pyrex® Support Vapeur Grille métallique
Micro-ondes OUI OUI NON
Gril OUI NON OUI
Chaleur
Tournante
OUI NON OUI
Vapeur OUI OUI NON
Combiné OUI NON OUI
*
*Que ce soit en mode Combiné ou en Chaleur tournante, l'anneau de protection ne
doit pas être soumis à une température supérieure à 250°C.
*Ne jamais placer de moule métallique en contact direct avec la grille métallique en
mode Combiné. Intercalez toujours l'anneau de protection.
9
Les illustrations ci-dessous sont fournies à titre d'exemples. Vous pouvez varier les
accessoires selon la recette ou le matériau et la taille du récipient utilisé. Consultez
la section Recettes pour de plus amples informations.
Micro-ondes
Gril
Micro-ondes + Vapeur
Gril + Chaleur Tournante
Gril + Chaleur tournante
+ micro-ondes
Gril + Micro-ondes
Chaleur tournante +
Micro-ondes
Combiné
Modes de cuisson
Chaleur tournante sur 1
niveau
Chaleur tournante sur 2
niveaux
Micro-ondes Chaleur Vapeur
Vapeur + Micro-ondes +
Gril
Vapeur + Micro-ondes +
Chaleur tournante
Vapeur + Micro-ondes +
Gril + Chaleur Tournante
10
Commandes et mode d'emploi
Mode d'emploi défilant:
Pressez
Pressez
Pressez
Pressez
Pressez
Pressez
Pressez
Branchement "88:88"
Mode d'emploi défilant
En français ex “CHOISIR LA DUREE”
En allemand ex “ZEIT EINGEBEN”
En italien ex “INSERITE IL TEMPO”
En néerlandais ex “STEL TIJD IN”
En espagnol ex “ADJUSTE TIEMPO”
En polonais ex “USTAW CZAS GOTOWANIA”
En anglais ex “SET TIME”
Ce four a une fonction unique d'affichage de mode d'emploi pour vous aider à l'utiliser. Une fois
le branchement effectué, pressez la touche Marche une ou plusieurs fois jusqu'à ce que s'affiche la langue souhaitée. Puis, au fur et à mesure que vous presserez des touches, l'affichage
fera apparaître l'instruction suivante pour vous faciliter l'apprentissage de votre four. En cas de
coupure secteur, ce mode d'emploi est désactivé, il vous faudra de nouveau presser la touche
Marche avant d'utiliser le four pour obtenir l'affichage de votre langue. Vous pouvez aussi
débrancher et rebrancher le four si vous désirez utiliser une autre langue.
“FRANCAIS”
“DEUTSCH”
“ITALIANO”
“NEDERLANDS”
“ESPANOL”
“POLSKI”
“ENGLISH”
11
Verrouillage de sécurité enfant :
Ce système rend les commandes du four inutilisables, à l'exception de la porte qui
peut toujours être ouverte. Vous pouvez activer ce verrouillage lorsque l'heure ou les
deux-points ( :) sont affichés.
Pour
l'activer :
Pour le
désactiver :
• Pressez 3 fois la touche Marche.
☛ L'affichage de l'heure disparaît sans
toutefois être perdu. Une étoile s'affiche en haut à gauche de l'afficheur.
• Pressez 3 fois la touche
Arrêt/Annulation.
☛ l'heure apparaît de nouveau à l'af-
fichage.
Réglage de l'heure:
Exemple : pour régler l'heure sur 14 h 25
• Pressez 2 fois la
touche Minuteur.
☛ Les deux-points (:)
se mettent à clignoter.
• Afficher l'heure en tournant le sélecteur de durée
dans le sens des aiguilles d'une montre.
☛ L'heure s'affiche tandis que les deux-points (:) cligno-
tent.
• Pressez la touche Minuteur.
☛ Les deux-points (:) cessent de clignoter et l'heure est mémorisée.
Remarques :
1. Pour remettre l'horloge à l'heure, répétez la procédure ci-dessus.
2. L'heure est affichée en permanence, sauf en cas de coupure secteur.
3. Cette horloge s'affiche sur 24 heures.
Commandes et mode d'emploi
12
Cuisson et décongélation aux micro-ondes
Votre four propose 6 niveaux de puissance micro-ondes (voir ci-après).
• Choisir le
mode Microondes.
• A l'aide du sélecteur
de durée, choisir le
temps de cuisson.
• Pressez
Marche.
Remarques :
1. Vous pouvez programmer l'enchaînement de 2 ou 3 cuissons en répétant les trois
premières étapes ci-dessus avant de presser Marche.
Par ex. Ragoût - MAX (Fort) 10 minutes pour porter l'aliment à ébullition puis 250 W
(Mijotage) pendant 60 minutes pour cuire et enfin 100 W (Maintien) pendant 10
minutes pour que les arômes se diffusent tout en maintenant le plat chaud.
2. Vous pouvez aussi programmer un temps de repos après une première cuisson ou
décongélation (avant de presser Marche).
3. Vous pouvez prolonger le temps de cuisson pendant la cuisson proprement dite. Il
vous suffit pour cela de tourner le sélecteur de durée. (par pas d'1 minute avec un
maximum de 10 minutes et seulement dans le cas d'une cuisson en 1 seule étape).
Le tableau suivant vous indique en watts, la puissance approximative de chaque niveau.
Accessoire utilisé :
Attention : Le four fonctionne automatiquement sue la puissance Max (1000W)
si une durée est sélectionnée sans choix de puissance préalable.
• A l'aide du sélecteur
choisir la puissance.
Celle-ci s'affiche dans
la fenêtre.
Plateau en ®Pyrex
Vous pouvez aussi poser directement sur la
sole en céramique vos récipients en ®Pyrex.
Watts Puissances Durée maximum
1000 W MAX (FORT) 30 min.
270 W MIN (Décongélation) 90 min.
600 W MOYEN 90 min.
440 W DOUX 90 min.
250 W MIJOTAGE 90 min.
100 W MAINTIEN 90 min.
Ne pas placer d'aliments directement sur la sole.
13
Micro-ondes Vapeur
4 combinaisons de Micro-ondes + Vapeur sont disponibles sur votre four (voir tableau ci-après)
Accessoire utilisé :
Tourner le sélecteur
de programmes Auto
dans le sens inverse
des aiguilles d'une
montre
Watts Puissance
Temps de réglage
maximum disponible
600 W 600 W Moyen 15 minutes
440 W 440 W Doux 15 minutes
250 W 250 W Mijotage 15 minutes
100 W 100 W Maintien 15 minutes
Retirez délicatement le réservoir d'eau. Otez le couvercle et remplissez le réservoir avec l'eau du
robinet (n'employez pas d'eau minérale). Replacez le couvercle et remettez le réservoir en place.
Veillez au bon ajustement du couvercle et du réservoir dans son emplacement, pour éviter tout
risque de fuite. Consultez la page 29 à propos des programmes de nettoyage. Il est conseillé de
laver le réservoir à l'eau tiède une fois par semaine.
Vous pouvez aussi poser directement sur la
sole vos bols et récipients en Pyrex® munis
d'un couvercle non ajusté ou d'un film
étirable percé.
N.B. Il n'est pas possible d'utiliser le mode Vapeur uniquement sans les Micro-ondes.
N.B. Il peut être nécessaire de remplir à nouveau le réservoir d'eau si temps est réglé sur 12
minutes, cela s'applique même si le réservoir était rempli au maximum avant le début de la
fonction Vapeur & Micro-onde. Référez-vous à la note 2 à la page 14.
14
• Pressez
la touche
du mode
Vapeur.
• A l'aide du sélecteur
Auto, choisir la puissance Micro-ondes +
Vapeur. La puissance
sélectionnée s'affiche.
• Choisir la
durée de
cuisson à
l'aide du
sélecteur de
durée.
• Pressez Marche. Un
décompte d'1 minute
s'affiche pour permettre
au four de préparer le
mode Vapeur. Le gril peut
se mettre en marche
pendant cette minute.
Remarque :
1. La durée maximum de fonctionnement du mode Vapeur est de 15 minutes. Si vous désirez
utiliser ce mode pour une durée plus longue, il vous faudra remplir de nouveau le réservoir
d'eau et répéter les opérations ci-dessus.
2. Si le réservoir vient à se trouver vide en cours de cuisson, le four stoppe la cuisson.
L'afficheur vous indique qu'il faut remplir le réservoir. Après l'avoir fait, remettez le réservoir
en place avec son couvercle et pressez Marche, la cuisson reprendra.
3. Vous pouvez remplir le réservoir à tout moment en cours de cuisson sans qu'il soit nécessaire
de presser la touche Arrêt au préalable.
4. Pour une cuisson en 2 ou 3 étapes, répétez les opérations de sélection de puissance et de
durée avant de presser Marche.
5. Il est possible de programmer un temps de repos en deuxième étape.
6. Il peut être nécessaire d'essuyer l'eau de condensation en excès dans la cavité après une
cuisson Micro-ondes + Vapeur.
ATTENTION :
En retirant du four le récipient ou l'aliment, des gouttes d'eau bouillante peuvent tomber de la
voûte.
RISQUE DE BRÛLURE :
Utilisez des gants de protection.
Micro-ondes + Vapeur
Après chaque cuisson Vapeur, retirez précautionneusement la gouttière située devant le four afin
de la vider. Tirez-la doucement vers l'avant en le tenant à deux mains. Une fois vidée, lavez-la à
l'eau tiède savonneuse ou si vous préférez, dans le lave-vaisselle. Remettez-la en position en
encliquetant les anneaux sur les pieds avant du four.
Gouttière :
15
Cuisson au Gril
Vous disposez de 3 puissances de Gril.
• Pressez la touche
du mode Gril.
• Choisir la durée
à l'aide du
sélecteur de
durée (max. 90
minutes).
• Pressez
Marche.
Remarques :
1. Le Gril ne peut fonctionner qu'avec la porte fermée.
2. Le Gril ne se préchauffe pas.
3. Vous pouvez prolonger la durée de cuisson en cours de cuisson en tournant simplement le sélecteur de durée. (max. 10 min)
4. Vous pouvez contrôler et modifier la puissance de Gril en cours de cuisson. Il vous
suffit de presser la touche de Gril, et, pendant l'affichage de la puissance, modifier
cette dernière en tournant le sélecteur Auto.
Accessoire utilisé :
• A l'aide du sélecteur Auto,
choisir la puissance de
Gril désirée, elle s'affiche
dans la fenêtre. La
puissance Fort (Gril 1) est
pré-sélectionnée. Tournez
le sélecteur 1 fois vers la
gauche pour le Gril 2 et
encore une fois vers la
gauche pour le Gril 3.
Puissance Watts
1 FORT 1300 W
2 MOYEN 950 W
3 DOUX 700 W
16
Cuire en Chaleur tournante ou en Gril +
Chaleur tournante
En Chaleur Tournante, vous pouvez choisir une température de 40°C ou de 100°C à 300°C par
pas de 10°C. Pour une sélection plus rapide, l'affichage démarre à 150°C pour aller jusqu'à 300°C
puis revenir après à 40° puis à 100°C. En Chaleur tournante, il est possible de cuire sur 1 ou 2
niveaux.
Cuisson sur 1 niveau
Cuisson en Chaleur Tournante :
• A l'aide du sélecteur Auto,
choisissez la température
voulue.
• Choisir la durée à l'aide du sélecteur
de durée (jusqu'à 9 heures).
• Pressez
Marche.
• Pressez Marche
pour démarrer le
préchauffage.
• En fin de
préchauffage,
enfournez le plat.
Viande rôtie : plat posé sur la grille
niveau bas.
Cuisson de petits fours : lèchefrite
niveau bas.
En cuisson sur 1 niveau, vous pouvez utiliser aussi bien la lèchefrite émaillée que la
grille métallique.
• Pressez la touche
de Chaleur
Tournante.
17
• Choisir la durée de cuis-
son à l'aide du sélecteur
de durée (max. 9 heures).
• Pressez
Marche.
• Pressez
Marche pour
préchauffer.
En fin de
préchauffage,
enfournez le plat.
• Choisir la puissance de Gril. Celle-ci
est présélectionnée sur Gril 2 (Moyen).
Pour choisir le Gril 1 (Fort), tourner le
sélecteur Auto 1 fois vers la droite ou 1
fois vers la gauche pour le Gril 3
(Doux).
• Choisir la tempéra-
ture de Chaleur
Tournante désirée.
REMARQUES SUR LE PRECHAUFFAGE :
1. N'ouvrez pas la porte du four pendant le préchauffage. Une fois celui-ci terminé,
le four émet 3 bips sonores et le « P » clignote dans l'afficheur. Si alors vous
n'ouvrez pas la porte, le four maintient la température sélectionnée pendant 30
minutes. Au bout de ce laps de temps, le four s'éteint et affiche l'heure.
2. Si vous voulez cuire sans préchauffer votre four, choisissez la durée de cuisson
après la sélection de température et pressez Marche.
REMARQUES :
1. Si le temps de cuisson est inférieur à une heure, le décompte se fait en secondes.
2. Si le temps de cuisson dépasse une heure, le décompte se fait en minutes,
jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'une heure ("1H 00"). Ensuite les minutes sont
indiquées et le décompte se fait en secondes.
3. Vous pouvez rallonger la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Il suffit de
tourner le sélecteur de durée (par pas d' 1 minute).
4. Vous pouvez contrôler et modifier la température pendant la cuisson. Il suffit de
presser la touche de Chaleur Tournante ; pendant l'affichage de la température,
vous pouvez modifier cette dernière en tournant le sélecteur Auto.
Cuisson en Gril + Chaleur tournante
METTEZ TOUJOURS DES GANTS DE PROTECTION POUR RETIRER LE PLAT
OU LES ACCESSOIRES EN FIN DE CUISSON. LE FOUR ET LES ACCESSOIRES
SERONT TRES CHAUDS.
VEILLEZ A TENIR FERMEMENT LE PLAT ET/OU L'ACCESSOIRE LORSQUE
VOUS LES RETIREZ DU FOUR.
18
Vous pouvez employer la lèchefrite comme plat de cuisson pour rôtir des volailles ou
des pommes dauphines. Elle est aussi pratique pour faire réchauffer des petits pâtés
ou des entrées apéritives. Il ne faut pas utiliser la lèchefrite en mode Micro-ondes
ou Combiné.
Rôtissage : lèchefrite émaillée. Réchauffage : lèchefrite émaillée.
Cuisson sur 1 ou 2 niveaux
Lèchefrite émaillée
Cuisson sur 1 niveau
19
Lorsque vous désirez cuire sur 2 niveaux en Chaleur tournante, il vous faut placer la
lèchefrite en niveau bas et la grille métallique en niveau haut.
Selon la recette, il vous faudra préchauffer avec ou sans les accessoires en place.
Vous référer aux recettes.
La cuisson sur 2 niveaux est idéale pour :
1. Cuisson par fournées : biscuits, petits feuilletés, petits pains, chouquettes.
2. Réchaufage d'un menu complet : pizza surgelée en niveau haut et frites à four en
niveau bas.
3. Cuisson de pommes de terre en niveau haut et de légumes rôtis en niveau bas.
4. Réchauffage en grande quantité d'entées apéritives ou de pâtisseries salées déjà
cuites : roulés aux saucisses, feuilletés, mini-pizzas, mini-quiches.
Veillez à ce que la grille et la lèchefrite soient correctement insérées et bien stables
avant utilisation.
Ne pas placer sur la grille ou la lèchefrite de plat pesant plus de 4 kg.
METTEZ TOUJOURS DES GANTS DE PROTECTION POUR RETIRER LE PLAT OU
LES ACCESSOIRES EN FIN DE CUISSON. LE FOUR ET LES ACCESSOIRES
SERONT TRES CHAUDS.
VEILLEZ A TENIR FERMEMENT LE PLAT ET/OU L'ACCESSOIRE LORSQUE
VOUS LES RETIREZ DU FOUR.
Cuisson en quantité :
biscuits ou petits feuilletés.
Réchauffage d'un repas complet : pizza
surgelée en niveau haut et frites à four en
niveau bas.
Cuisson sur 2 niveaux
20
Cuisson Combinée
1) Gril + Micro-ondes
• Pressez la
touche de
Gril.
• Pressez la
touche Microondes.
• Choisir la durée à l'aide du sélecteur
de durée (jusqu'à 9 heures).
• Pressez
Marche.
2) Chaleur tournante + Micro-ondes
• Pressez la touche de
Chaleur tournante.
• Choisir la tempéra-
ture désirée.
• Pressez la
touche Microondes.
• Choisir la durée de cuisson
(jusquà 9 heures).
• Pressez
Marche.
Vous pouvez choisir 6 combinaisons de cuisson : 1) Gril + Micro-ondes, 2) Chaleur Tournante +
Micro-ondes 3) Gril + Chaleur tournante + Micro-ondes, 4) Gril + Micro-ondes + Vapeur, 5)
Chaleur Tournante + Micro-ondes + Vapeur, 6) Gril + Chaleur tournante + Micro-ondes + Vapeur.
La puissance Max (1000W) n'est pas disponible en cuisson Combinée. En effet l'aliment serait
cuit à l'intérieur avant que la chaleur n'ait commencé à le colorer.
Accessoire utilisé :
Gril + micro-ondes
Chaleur tournante + Micro-ondes / Gril + Chaleur
Tournante + Micro-ondes
• A l'aide du sélecteur
Auto, choisir la puissance de Gril.
• Choisir la puis-
sance Micro-ondes
à l'aide du
sélecteur Auto.
• Choisir la
puissance
Microondes.
21
3) Gril + Chaleur Tournante + Micro-ondes
• Pressez la
touche de
Gril
• Pressez la
touche Microondes.
• A l'aide du
sélecteur de durée,
choisir la durée de
cuisson (max. 9
heures).
• Pressez
Marche.
Si vous désirez
une autre puissance de Gril ,
tournez le
sélecteur vers
la droite pour
Gril 1 et vers la
gauche pour
Gril 3.
• Choisir la puissance
de Gril (la puissance
Gril 2 -Moyen est
préselectionnée).
Cuisson Combinée
• Choisir la
température
• Pressez la
touche de
Chaleur
tournante.
4) Gril + Vapeur + Micro-ondes
• Pressez la
touche de
Gril.
• Pressez la
touche de
Vapeur.
• A l'aide du sélecteur de temps,
choisir la durée (max. 15 min).
• Pressez
Marche.
• Choisir la puissance de
Gril à l'aide du sélecteur
Auto.
• A l'aide du
sélecteur Auto,
choisir la puissance
vapeur/Microondes.
• Choisir la puis-
sance de
Micro-ondes.
22
Remarque sur le préchauffage :
En mode Combiné, le four peut être préchauffé. Pressez la touche Marche avant de choisir
la durée et suivre les remarques Page En-17.
REMARQUES :
1. Si le temps de cuisson est inférieur à une heure, le décompte se fait en secondes.
2. Si le temps de cuisson dépasse une heure, le décompte se fait en minutes, jusqu'à ce
qu'il ne reste plus qu'une heure ("1H 00"). Ensuite les minutes sont indiquées et le
décompte se fait en secondes.
3. Vous pouvez rallonger la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Il suffit de tourner le
sélecteur de durée (par pas d' 1 minute jusqu'au temps de cuisson maximum). Lorsque
le mode Vapeur est ajouté, la durée maximum est de 15 minutes.
4. Vous pouvez contrôler et modifier la température pendant la cuisson. Il suffit de presser
la touche de Chaleur Tournante ; pendant l'affichage de la température, vous pouvez
modifier cette dernière en tournant le sélecteur Auto/Température.
5) Chaleur Tournante + Vapeur + Micro-ondes
Cuisson Combinée
• Pressez la touche de
Chaleur Tournante.
• Choisir la tempéra-
ture.
• Pressez la
touche
Vapeur.
• Choisir la durée (max. 15
min).
• Pressez
Marche.
• Choisir la
puissance
Microondes.
6) Gril + Chaleur Tournante + Vapeur + Micro-ondes
• Pressez la
touche Gril.
• Pressez la
touche Vapeur.
• Choisir la durée
(max. 15 min) à
l'aide du sélecteur
de temps.
• Pressez
Marche.
Si vous désirez une
autre puissance de
Gril, tournez le
sélecteur vers la
droite pour Gril 1 et
vers la gauche pour
Gril 3.
• Choisir la puis-
sance de Gril
(présélectionnée
sur Gril 2 - Moyen).
• Choisir la
température.
• Pressez la
Chaleur
Tournante.
• Choisir la puis-
sance Microondes.
23
Décongélation automatique
Cette fonction vous permet de décongeler des aliments congelés en fonction de leur
poids. Sélectionnez la catégorie d'aliment et spécifiez son poids. Ce dernier s'affiche
en grammes. Par commodité, l'afficheur indique d'abord le poids le plus courant
dans la catégorie d'aliment sélectionnée.
• Pressez la
touche des programmes
Automatiques.
• Afficher le poids à
l'aide du sélecteur
de durée/poids.
• Pressez marche,
l'afficheur indique
les accessoires
nécessaires ainsi
que les modes utilisés.
REMARQUES :
1. Si la durée de décongélation excède 60 minutes, elle s'affiche en heures et en
minutes.
2. La forme et la taille de l'aliment déterminent le poids maximal que le four peut
décongeler.
3. Respectez un temps de repos suffisant pour assurer une décongélation complète.
• A l'aide du
sélecteur Auto,
choisir la catégorie
d'aliment à décongeler.
N°=
Prog
Aliment affiché Poids Accessoires Aliments appropriés
Décongélation
Pain-croissants
50 - 500 g
Pour décongeler du pain en
morceaux ou des petits pains,
des croissants, de la viennoiserie surgelée. Retournez au bip
sonore.
Décongélation
petites pièces
200 - 1590 g
-
Petits morceaux de viande,
escalopes, steak, saucisses,
filets de poisson, côtelettes
(de 100 à 400 g pièce).
Retournez au bip sonore.
Décongélation
grosses pièces
400 - 2400 g
-
Grosses pièces de viande,
rôtis, gigot, volaille entière.
Retournez au bip sonore.
1
2
3
24
Cette fonction vous permet de cuire de nombreux aliments courants en fonction de
leur poids. Le four détermine automatiquement les modes de cuisson appropriés ainsi
que la température ou la puissance adéquate et enfin le temps de cuisson.
Sélectionnez la catégorie d'aliment et affichez le poids. Ce dernier s'affiche en
grammes. Par commodité, l'afficheur indique d'abord le poids le plus courant dans la
catégorie d'aliment sélectionnée. Il ne faut afficher que le poids de l'aliment à cuire.
Ne rajoutez pas le poids du récipient ni de l'eau ajoutée.
• Pressez la
touche des
programmes
Automatiques.
• Pressez Marche.
L'afficheur indique
les accessoires
nécessaires ainsi
que les modes
utilisés.
Ex.
• Affichez le poids à
l'aide du sélecteur
de durée/poids.
Cuisson automatique selon le poids
REMARQUES :
1. Si la durée de cuisson excède 60 minutes, elle s'affiche en heures et en minutes.
2. Vous trouvez le détail des poids et accessoires à utiliser dans les tableaux pages
suivantes.
• A l'aide du
sélecteur de
touches Auto,
choisir l'aliment.
25
Cuissons Auto/Poids
Conseils d'utilisation
Remplir le réservoir d'eau. Disposer les légumes épluchés, lavés et
coupés dans un récipient de taille adéquate transparent aux ondes.
Ajoutez 3 c. à s. d'eau et couvrir de film étirable percé ou d'un couver-
cle non ajusté. Remuez au bip sonore.
Remplir le réservoir d'eau. Vous pouvez rôtir des navets, courgettes,
champignons, oignons, patates douces, panais, aubergines, poivrons.
Pelez et coupez les légumes à la taille d'une noix. Mélangez à 2-3 c. à
s. d'huile avant de les disposer en couche égale sur le plateau en
Pyrex® posé sur la grille niveau bas. Mélangez à 2 reprises - aux bips
sonores.
Remplir le réservoir d'eau. Placer les pommes de terre lavées mais
non épluchées dans un récipient de taille adéquate transparent aux
ondes Ajoutez 3 c. à s. d'eau et couvrir de film étirable percé ou d'un
couvercle non ajusté. Retournez au bip sonore. Cette cuisson
convient à des pommes de terre de type vapeur, pesant entre 50 et
200 g pièce.
Remplir le réservoir d'eau. Verser le riz avec l'eau et le gros sel dans
un récipient de grande taille transparent aux ondes. Ne pas couvrir.
Pour du riz Basmati, Thai, Surinam, ajoutez 1,5 à 2 volumes d'eau
pour 1 volume de riz. S'il s'agit de riz Méditerranéen, comptez 2 à 3
volumes d'eau pour 1 volume de riz. Ajoutez une noix de beurre en fin
de cuisson et laissez reposer à couvert 5 minutes avant d'égrener le
riz avec une fourchette. Ce programme ne convient pas au riz précuit
(cuisson rapide) ni au riz brun ou sauvage. N'affichez que le poids net
du riz, pas celui de l'eau ajoutée.
Remplir le réservoir d'eau. Placer les filets sur le support vapeur.
Retournez au bip sonore. Ce programme ne convient pas à la cuisson
de darnes de poisson mais il peut cuire des poissons entiers n'excé-
dant pas 200 g pièce.
Remplir le réservoir d'eau. Placer le poulet frais entier dans un plat résistant à la
chaleur sur la grille niveau bas ou (selon la taille) directement sur la sole du four.
Retournez au bip sonore. Assaisonner et laisser reposer à couvert hors du four
10 minutes avant de servir. Ce programme peut rôtir un poulet, une pintade ou
un canard mais ne convient pas à la cuisson d'une dinde.
Accessoires
–
–
–
–
Poids Min-Max
200 -1300 g
400 - 900 g
200 - 1000 g
100 - 400 g
100 - 1000 g
900 - 1700 g
1710 - 2000 g
Aliment
Légumes
vapeur
Légumes rôtis
Pommes de
terre vapeur
Riz
Filets de
poisson frais
Poulet rôti
entier
N°=
Prog
4
5
6
7
8
9
26
Cuissons Auto/Poids
Conseils d'utilisation
Placer les cuisses de poulet dans un plat résistant à la chaleur sur la
grille niveau haut (ou directement sur la grille si vous désirez que la
graisse s'écoule). Retournez les cuisses au bip sonore. Ce pro-
gramme ne convient pas pour des cuisses de dinde mais il peut cuire
des cuisses de canard.
Remplir le réservoir d'eau. Placer les filets de poulet sur le support
vapeur lui-même sur le plateau Pyrex®. Retournez au bip sonore.
Assaisonner en fin de cuisson. Convient aussi pour cuire des
escalopes de dinde, mais pas des filets entiers de dinde.
Placer le rôti de bœuf dans un plat résistant à la chaleur sur la grille
niveau bas. Retournez au bip sonore. Assaisonner et laisser reposer
à couvert hors du four 10 minutes avant de servir. La cuisson de ce
programme est saignante. Si vous désirez un degré de cuisson plus
à point, majorez le poids de 400 g (dans la mesure du poids maximum
autorisé).
Placer la côte de bœuf fraîche dans un plat résistant à la chaleur sur
la grille (ou directement sur la grille si vous désirez que la graisse
s'écoule). Placer la grille niveau haut (poids de 700 à 1100 g) ou
niveau bas (poids de 1110 à 1400 g). Retournez au bip sonore ;
assaisonner et laisser reposer à couvert hors du four 10 minutes
avant de servir. La cuisson de ce programme est saignante. Si vous
désirez un degré de cuisson plus à point, majorez le poids de 400 g
(dans la mesure du poids maximum autorisé).
Placer l'épaule ou le gigot d'agneau frais non désossé dans un récip-
ient résistant à la chaleur sur la grille niveau bas (ou directement sur
la grille si vous désirez que la graisse s'écoule). Retournez le rôti au
bip sonore ; assaisonner et laisser reposer à couvert hors du four 10
minutes avant de servir . Ce programme ne convient pas à la cuisson
de rôti désossé roulé ni de rôti farci.
AccessoiresPoids Min-Max
200 - 1100 g
150 - 1000 g
700 - 1400 g
700 - 1100 g
1110 - 1400 g
1000 - 2500 g
Aliment
Cuisses de
poulet grillées
Filets de
poulet vapeur
Rôti de bœuf
Côte de bœuf
grillée
Agneau rôti
N°=
Prog.
10
11
12
13
14
Lorsque vous utilisez les programmes automatiques N°= 8 et 11, l'épaisseur et la forme irrégulière des morceaux de poisson et de volaille
peuvent nécessiter un temps de cuisson plus long. Vous pouvez soit augmenter légèrement le poids affiché soit rajouter manuellement
quelques minutes de cuisson, une fois cette dernière terminée.
27
Cuisson Auto/Poids
Conseils d'utilisation
Remplir le réservoir d'eau. Placer le rôti désossé de porc ou de veau
frais, coupé dans le filet, dans un plat résistant à la chaleur sur la grille
niveau bas ou (selon la taille) directement sur la sole du four. Retournez
au bip sonore. Assaisonner et laisser reposer à couvert hors du four 10
minutes avant de servir. Ce programme ne convient pas pour le rôti dans
l'épaule, le rôti avec os ou le rôti farci.
Réchauffe les pizzas déjà cuites et réfrigérées. Placer la pizza débar-
rassée de son emballage sur la grille niveau haut. Ne convient pas pour
le réchauffage de pizza américaine (« deep pan ») ou la cuisson de
pizza crue.
Réchauffe les quiches déjà cuites et réfrigérées. Placer la quiche débar-
rassée de son emballage sur la grille niveau bas. Ne convient pas pour
les tourtes ni pour la cuisson de quiche crue.
Réchauffe les entrées traiteur individuelles en pâte feuilletée déjà cuites
et réfrigérées : friands, roulés au fromage ou au jambon, bouchées à la
reine, feuilletés au chèvre ou au fromage, etc. Ne convient pas au
réchauffage de produits frits (beignets, rouleaux de printemps, nems).
Placer directement sur la grille niveau bas. Vous pouvez aussi réchauffer
des croques monsieurs et des paninis si vous placez la grille niveau
haut. Laisser reposer avant de consommer, la farce pouvant être
beaucoup plus chaude que la croûte.
Réchauffe les pizzas déjà cuites et surgelées. Placer la pizza déballée
sur la grille niveau haut . Ne convient pas aux pizzas américaines (deep
pan) ni aux pizzas crues. Peut être utilisé pour réchauffer une pizza
Calzone à condition de surveiller la coloration pendant les dernières
minutes.
Réchauffe les gratins déjà cuits et surgelés tels que les lasagnes,
Moussakas, Cannelonis, Hachis Parmentier, gratins de pâtes etc.
Transvaser si nécessaire dans un récipient transparent aux ondes et
résistant à la chaleur et poser sur la grille niveau bas. Laisser reposer 2
à 5 minutes à la fin du réchauffage et contrôler la température avant de
consommer, ces aliments ne pouvant être mélangés pendant le
réchauffage.
AccessoiresPoids Min-Max
700 - 1190 g
1200 - 2000 g
150 - 850 g
180 - 1000 g
120 - 700 g
150 - 770 g
300 - 1000 g
Aliment
Porc/Veau
Pizza fraîche
Quiche fraîche
Friands frais
Pizza surgelée
Gratin surgelé
N°= Prog.
15
16
17
18
19
20
-
28
Conseils d'utilisation
Cuit des quiches ou des tartes à base de pâte crue. Il est préférable
d'employer des moules métalliques lisses et de la pâte brisée, sablée ou
feuilletée. Voir les recettes du livre de recettes. Préchauffer selon les
instructions avec la grille niveau bas dans le four. Une fois le four chaud,
placer l'anneau de protection au dessus de la grille puis le moule à tarte
garni sur l'anneau de protection. En fin de cuisson, démouler et laisser
refroidir sur une grille.
Remplir le réservoir d'eau. Ce programme convient à la cuisson des
pâtes à gâteaux déjà prêtes (en sachet ambiant ou réfrigéré ou encore
en poudre à compléter avec des oeufs , du beurre ou de la crème) ainsi
qu'à la cuisson d'un quatre quarts standard. Il vous faut utiliser un moule
à manqué métallique de 22-25 cm de diamètre. Préchauffer le four
conformément aux indications avec la grille niveau bas et le cercle de
protection. Une fois le gateau cuit, le démouler et le faire refroidir sur une
grille.
Remplir le réservoir d'eau. Ce programme convient à la cuisson des
pâtes à gâteaux déjà prêtes (en sachet ambiant ou réfrigéré ou encore
en poudre à compléter avec des oeufs , du beurre ou de la crème) ainsi
qu'à la cuisson d'une pâte à Quatre-quarts standard. Il vous faut utiliser
un moule à cake long métallique de 21 à 26 cm de long. Préchauffer le
four conformément aux indications avec la grille niveau bas et le cercle
de protection. Une fois le cake cuit, le démouler et le faire refroidir sur
une grille.
AccessoiresPoids Min-Max
4-6 parts -
moule de ø 24 cm
6-8 parts -
moule de ø 28 cm
8-10 parts -
moule de ø 30 cm
500 - 600 g
650 - 750 g
Aliment
Cuisson
Tarte/Quiche
Gâteau
Cake
N°= Prog.
21
22
23
Cuissons Auto/poids
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