Nemox Gelato 4K Touch User guide

Поздравляем, вы приобрели фризер, в которой воплотились самые инновационные и передовые
технологии, которые существуют на мировом рынке!
Модель Gelato 4K TOUCH была полностью разработана в Италии, где люди уже свыше 30 лет
специализируются на производстве оборудования для приготовления мороженого наивысшего
качества.
Прежде всего, прочитайте эти инструкции, чтобы узнать как быстро, легко и наилучшим образом
использовать ваш Gelato 4K TOUCH и особенно, как получить превосходное мороженое!
Мы благодарим Вас за доверие к нашей компании и к нашим специалистам. Мы сделаем все от нас
зависящее, чтобы вы были полностью удовлетворены своим выбором.
Это оборудование было протестировано для безопасной эксплуатации при температуре окружающей
среды до 43 ° C (климатический класс "Т"). Для эффективной работы системы охлаждения, не
используйте оборудование при температуре окружающей среды свыше 43 ° C.
Более высокая температура окружающей среды, может повлиять на эффективность работы
оборудования и поставить под угрозу качество готового мороженого.

А). Корпус фризера с фиксированной чашей.
B). Лопасть из нерж стали.

B.1) Насадка для лопасти, фиксированная чаша (маркировка “L” )
B.2) Насадка для лопасти, съемная чаша (маркировка “A”)
C) Фиксатор лопасти.
D) Прозрачная крышка.
D.1) Заглушка отверстия в крышке
E) Лопатка для мороженого.
F) Слот вентиляции
G) Съемная чаша.
H) Мерник
I) Шнур питания.
L) Панель управления.
L.1) Сенсорная кнопка включения (ON)

L.2) LED (светодиод) управление циклом приготовления (TIME LINE/временной интервал)
L.3) Кнопка системы хранения (SEL)
L.4) LED (светодиод) управление циклом хранения (STORAGE)

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФРИЗЕРА

 Самое главное при приготовлении мороженого это необходимость соблюдения правил

гигиены. Убедитесь, что все компоненты совершенно чисты, особенно те, которые могут
вступить в контакт с мороженым.

 Изменение скорости и уровня звука во время приготовления мороженого являются

нормальными и не ставят под угрозу надлежащее функционирование машины.

 Смесь добавляют в мороженицу при температуре от + 5 ° С и + 20 ° С, в пределах этих

параметров фризер может работать оптимально

 Оптимальный рекомендуемый объем загрузки ингредиентов 800 г. смеси. Если загрузить

большие количество, то существует риск, что мороженое, увеличиваясь в объеме в процессе
приготовления, будет «вылазить» из чаши. Кроме того, при данной загрузке фризер будет
работать оптимально.

 Фризер оснащена функцией паузы (смотрите раздел «Панель и функции управления Gelato 4K

TOUCH») параграф КРЫШКА фризера Gelato 4K TOUCH. Для вашей безопасности, мы

рекомендуем Вам активировать эту функцию каждый раз, когда вы открываете крышку,
чтобы добавить ингредиенты или выгрузить мороженое.
Каждый запуск включения лопастей сигнализируется предупредительным акустическим
сигналом (2 гудка).

ВАЖНО

Оставьте прибор на ровной горизонтальной поверхности как минимум на 12 часов перед тем, как

использовать его в первый раз. В случае если прибор мог быть перевёрнут во время

транспортировки, охладители и масло в компрессоре должны вернуться в правильное положение.

Оставьте минимум по 20 см с каждой стороны фризера, чтобы обеспечить свободный приток

воздуха. Убедитесь, что вентиляционные отверстия (F ) свободны и не засорены. Выход теплого

или горячего воздуха из боковых вентиляционных слотов является неотъемлемой частью работы

оборудования, которое обменивается теплом с внешней средой для охлаждения.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

A) Использование с фиксированной чашей

• Установите пластиковые насадки для фиксированной чаши (маркировка буквой “L”) на крылья
стальной лопасти

• Наденьте лопасть на шнек (B)

• Затяните с помощью фиксатора (C)

ФРИЗЕР ГОТОВ К ЭКСПЛУАТАЦИИ

B) Использование со съемной чашей

• Налейте в фиксированную чашу примерно 1 мерник (H) раствора соли и воды (на 100 мл. 20 г. Соли
и 80 г. Воды) или спиртосодержащий раствор (выше 40°).

• Вставьте съемную чашу (G) внутрь фиксированной чаши, НАЖМИТЕ ВНИЗ ДО КОНЦА СЪЕМНУЮ
ЧАШУ И УБЕДИТЕСЬ ЧТО СТЕНКИ ЧАШИ ВЛАЖНЫЕ.
Без этой операции машина не будет работать в оптимальном режиме.

• Установите пластиковые насадки для съемной чаши (маркировка буквой "А") на стальную лопасть

• Наденьте лопасть на шнек (B)

• Затяните с помощью фиксатора (C)

ФРИЗЕР ГОТОВ К ЭКСПЛУАТАЦИИ