Neff B15M42S0EU User Manual [ru]

B15M42.0EU

*9000540183* 9000540183

[ru] Правила пользования ...........................2

î Оглавление

Указания по технике безопасности ............................................ 3

Перед монтажом......................................................................................3

Указания по безопасности....................................................................3

Причины повреждений ...........................................................................3

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды ...................................................................... 3

Экономия электроэнергии....................................................................3

Правильная утилизация упаковки .......................................................4

Ваш новый прибор......................................................................... 4

Панель управления .................................................................................4

Режимы работы........................................................................................4

Уровни установки ....................................................................................5

Принадлежности ......................................................................................5

Перед первым использованием .................................................. 5

Установка времени суток......................................................................5

Очистка прибора .....................................................................................6

Обслуживание прибора................................................................ 6

Включение прибора ...............................................................................6

Выключение прибора.............................................................................6

Электронные часы......................................................................... 6

Дисплей

Таймер........................................................................................................7

Время выполнения ..................................................................................7

Время окончания.....................................................................................7

Режим предварительного выбора.......................................................8

Установка времени суток......................................................................8

Быстрый нагрев........................................................................................8

Проверка, изменение и сброс установок.........................................8

Выпекание....................................................................................... 8

Выпекание на противнях и в формах ................................................8

Выпекание на нескольких уровнях.....................................................9

Таблица выпечки для основных рецептов теста.............................9

Таблица выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой

заморозки............................................................................................... 10

Рекомендации........................................................................................ 11

Жарение ........................................................................................ 12

Жарение в открытой посуде ............................................................. 12

Жарение в закрытой посуде ............................................................. 12

Таблица для жарения .......................................................................... 12

Рекомендации........................................................................................ 13

Приготовление на гриле ............................................................. 14

Термогриль ............................................................................................. 14

Приготовление на гриле разной площади .................................... 14

Йогурт............................................................................................. 16

Размораживание .......................................................................... 16

Размораживание в режиме «CircoTherm®».................................. 16

Размораживание................................................................................... 16

Консервирование......................................................................... 17

Очистка и уход ............................................................................. 17

Очистите прибор снаружи ................................................................. 18

Очистка рабочей камер ы................................................................... 18

Самоочищающаяся поверхность ..................................................... 18

EasyClean® ............................................................................................ 19

Снятие и навешивание дверцы прибора........................................ 19

Очистка стёкол дверцы ...................................................................... 20

Очистка верхней панели рабочей

Очистка навесных решёток ............................................................... 20

для отображения функций времени..................................6

камеры.................................... 20

Неисправности и ремонт.............................................................21

Замена лампочки в духовом шкафу.................................................21

Замена уплотнителя дверцы ..............................................................22

Сервисная служба........................................................................22

Номер E и номер FD ............................................................................22

Контрольные блюда ....................................................................23

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.neff-international.com и на сайте интернет-магазина www.neff-eshop.com

ã=Указания по технике безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации. Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надёжном месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы.

Перед монтажом

Повреждения при транспортировке

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте его.

Подключение к электросети

Подключение прибора должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Указания по безопасности

Данный прибор предназначен только для бытового использования. Используйте прибор только для приготовления пищи.

Запрещается использование прибора без присмотра взрослыми и детьми в следующих случаях:

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

состоянию;

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

Опасность ожога!

Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не позволяйте детям подходить близко.

Опасность возгорания!

Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию

дверцу прибора, если внутри

горячего пара.

Опасность ожога!

Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

Опасность ожога!

При вынимании из рабочей камеры горячих принадлежностей или посуды используйте прихватки

Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Причины повреждений

Внимание!

■ Не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не

накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 °C. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено, что приведёт к повреждению эмали.

■ Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в

течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

■ При выпекании сочных фруктовых пирогов не заполняйте

противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Рабочую камеру следует охлаждать только с закрытой

дверцей. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ При сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового

шкафа дверца перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности стоящей рядом мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

■ Не садитесь и не становитесь на открытую дверцу духового

шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу духового шкафа.

■ Не переносите прибор за ручку дверцы. Ручка дверцы не

рассчитана на вес прибора и может сломаться.

Ваш новый прибор

Эта глава содержит информацию

■ о панели управления

■ о режимах работы

■ об уровнях установки

■ о принадлежностях

Панель управления

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейс ким нормам 2002/96/EG для электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

Элемент управления Использование

Утапливаемые переключатели

Поворотный переключатель, регулятор температуры и переключатель режимов работы являются утапливаемыми.

Функциональная кнопка Выбор требуемой функции времени или быстрого нагрева (см. главу «Электронные

часы»)

Поворотный переключатель Выполнение установок в рамках определённой функции времени или подключение

быстрого нагрева (см. главу «Электронные часы») Переключатель режимов Выбор требуемого режима работы Регулятор температуры Установка нужной температуры

Режимы работы

Ниже дан обзор режимов работы вашего прибора.

Режим работы Использование

3 %

4 +

(

CircoTherm® Для выпекания и жарения на одном или нескольких уровнях.

Верхний/нижний жар Для выпекания и жарения на одном уровне. Особенно подходит для пирогов с сочной

Режим для пиццы Для готовых продуктов глубокой заморозки и для блюд, для приготовления которых

Термогриль Для приготовления птицы и больших кусков мяса. Большой гриль Для приготовления большого количества плоских, небольших кусков мяса (например,

Малый гриль Для приготовления небольшого количества плоских, небольших кусков мяса

начинкой (например, ватрушек)

нужно много тепла с нижней стороны (см. главу «Выпекание»)

стейков, колбасок)

(например, стейков, тостов)

Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите на него.

Режим работы Использование

> \

Нижний жар Для приготовления блюд и хлебобулочных изделий, которые снизу должны хорошо

подрумяниваться или иметь хрустящую корочку. Включайте нижний жар только в конце выпекания на короткое время.

Размораживание Для щадящего размораживания кусков мяса, хлеба и нежной выпечки (например,

торта со взбитыми сливками)

EasyClean® Облегчает очистку рабочей камеры Освещение рабочей камеры Помогает осуществлять уход и очистку рабочей камеры.

Уровни установки

Рабочая камера имеет четыре уровня установки. Уровни установки считаются снизу вверх.

Указание: При выпекании и жарении в режиме «CircoTherm®»

установки 2. Циркуляция воздуха будет нарушена и качество приготовленных блюд ухудшится.

3 запрещается использовать уровень

Принадлежности

В комплект поставки вашего прибора входят следующие принадлежности:

Эмалированный противень

для выпекания пирогов и мелкой выпечки

Эмалированный универсальный противень

для выпекания сочных пирогов, жарения, приготовления на гриле и для сбора вытекающего из готовящихся блюд сока

Изогнутая решётка

Для выпекания в формах, жарения в специальной посуде и приготовления на гриле

Дополнительные принадлежности вы можете приобрести в специализированном магазине:

Принадлежности Номер заказа

Комплект для приготовления на пару Mega N8642X0 Комплект для приготовления на пару N8642X0EU Эмалированный универсальный противень Z1232X0 Универсальный противень с антипригарным

покрытием Универсальный противень с решёткой Z1242X0 Стеклянный противень Z1262X0 Эмалированный противень для запеканки Z1272X0 Алюминиевый противень Z1332X0 Эмалированный противень Z1342X0 Противень с антипригарным покрытием Z1343X0 Форма для пиццы Z1352X0 Изогнутая решётка с отверстием Z1432X0 Плоская решётка Z1442X0 Эмалированный противень для жарки,

состоящий из двух частей Комплект для дооборудования,

трёхуровневые телескопические полозья

CLOU

Комплект для дооборудования, четырёхуровневые телескопические полозья

CLOU

Камень для выпекания хлеба Z1912X0 Эмалированная универсальная посуда Z9930X0

Указание: В процессе работы духового шкафа обычный или универсальный противень могут деформироваться. Причина в большой разности температур на различных частях посуды. Она может возникнуть, если была закрыта только часть лотка или противня или если на заморозки, например, пиццу.

них готовили продукт глубокой

Z1233X0

Z1512X0

Z1742X1

Z1752X1

Перед первым использованием

Из этой главы вы узнаете:

■ как после подключения прибора к электросети установить

время

■ как очистить прибор перед первым использованием

Установка времени суток

Указание: После нажатия на функциональную кнопку KJ у вас

есть 3 секунды, чтобы установить время суток с помощью поворотного переключателя. Если вам не хватит этого, вы можете изменить время суток в дальнейшем.

На дисплее времени мигает

‹:‹‹.

1.Коротко нажмите функциональную кнопку

в режим установки. Загораются символы

появляется

2.Установите текущее время суток поворотным

переключателем. Через 3 секунды установка автоматически принимается.

‚ƒ:‹‹.

KJ и 3. На дисплее времени

KJ для перехода

Изменение времени суток

















ǘǷǱǮǺǬǲǱǤǯȀǱǤȃǮǱǲǳǮǤ ǓǲǦǲǴǲǶǱǿǭǳǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ

Чтобы в дальнейшем изменить время суток, нажимайте на функциональную кнопку загорятся символы поворотным переключателем.

KJ до тех пор, пока снова не

KJ и 3. Измените время суток

Обслуживание прибора

Из этой главы вы узнаете:

■ как включать и выключать прибор

■ как выбирать режим и температуру

Очистка прибора

Вымойте прибор перед первым использованием.

1. Выньте принадлежности из рабочей камеры.

2. Полностью удалите из рабочей камеры остатки упаковки

(например, частички стиропора).

3. Вымойте принадлежности и рабочую камеру горячим

мыльным раствором (см. главу «Очистка и уход»).

4. Прогрейте рабочую камеру в режиме «Верхний/нижний

% с температурой 240 °C в течение 30 минут.

жар»

5. После этого дайте рабочей камере остыть, и протрите её

горячим мыльным раствором.

6. Очистите прибор снаружи мягкой влажной тряпкой с

мыльным раствором.

Включение прибора

1. Поворачивайте переключатель режимов, пока не будет

выбран требуемый режим.

2. Поворачивайте регулятор температуры, пока не будет

выбрана требуемая температура.

Индикатор каждом повторном нагреве.

r горит, пока прибор нагревается, а также при

Электронные часы

Из этой главы вы узнаете:

■ как установить таймер

■ как установить прибор на автоматическое выключение

(время выполнения и время окончания)

■ как автоматически включать и выключать прибор (режим

предварительного выбора)

■ как устанавить время суток

■ как подключить быстрый нагрев

Выключение прибора

1. Установите переключатель режимов работы в положение Û.

2. Поверните регулятор температуры в положение

После выключения охлаждающий вентилятор может ещё некоторое время самопроизвольно работать.

Ú.

Дисплей для отображения функций времени

Функции времени Использование

Таймер Таймер можно использовать например, при варке яиц или как обычный бытовой таймер

Время выполнения

Время окончания

Режим предварительного выбора Прибор автоматически включается и выключается. Время выполнения и время

Время суток Установка времени суток

Быстрый нагрев Укороченное время нагрева

Прибор не включается и не выключается автоматически. По истечении установленного времени выполнения (например,

автоматически выключается. В установленный момент времени (например,

выключается.

окончания комбинируются.

‚ƒ:„‹ часов) прибор автоматически

‚:„‹ часов) прибор

Указания

■ При настройке функций времени шаг настройки увеличивается

вместе с увеличением значения времени (например, настройка времени выполнения до минуту, более

— с шагом в 5 минут).

■ По истечении времени, установленного для функций

таймера и режима предварительного выбора, раздаётся сигнал и мигает символ его окончания, нажмите функциональную кнопку

■ При выборе функции времени всегда нажимайте

функциональную кнопку 3 секунды, чтобы установить время в выбранной функции. Затем режим установки автоматически деактивизируется.

Включение и выключение дисплея времени

1.Нажмите функциональную кнопку

6 секунд. Дисплей времени выключается. Если одна из функций

времени активна, соответствующий символ продолжает гореть.

2.Коротко нажмите функциональную кнопку

Дисплей времени включается.

‚:‹‹œ

Q, времени выполнения x, времени окончания y

Q или y. Чтобы отменить звуковой сигнал до

‚:‹‹œ осуществляется шагом в одну

KJ.

KJ коротко. После этого у вас есть

KJ и удерживайте

KJ.

Таймер

1.Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не

загорятся символы

2.Установите время приготовления поворотным

переключателем (например, Установка автоматически принимается. После этого снова

отображается время суток, а таймер начинает отсчёт времени.

KJ и Q.

†:‹‹ минут).

3.Установите время выполнения поворотным переключателем

(например,

Установка автоматически принимается. После этого на дисплее снова отображается время суток и начинается отсчёт установленного времени выполнения.

По истечении времени выполнения прибор выключается автоматически.

1.Установите переключатель режимов и регулятор

температуры в положение

2.Чтобы выйти из настроек функций времени, нажмите

функциональную кнопку

‚:„‹ часов).

Û.

KJ.

Время окончания

Автоматическое отключение в установленное время.

1.Установите режим и температуру.

Прибор начинает нагреваться.

2.Нажимайте функциональную кнопку

загорятся символы

3.Установите время окончания поворотным переключателем

(например,

Установка автоматически принимается. После этого на дисплее снова отображается время суток.

‚ƒ:„‹ часов).

KJ и y.

KJ до тех пор, пока не

Время выполнения

Автоматическое выключение по истечении установленного времени выполнения.

1.Установите режим и температуру.

Прибор начинает нагреваться.

2.Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не

загорятся символы

KJ и x.

В установленное время окончания прибор автоматически выключается.

1.Установите переключатель режимов и регулятор

температуры в положение

2.Чтобы выйти из настроек функций времени, нажмите

функциональную кнопку

Û.

KJ.

Режим предварительного выбора

Прибор включается и выключается автоматически в установленное время окончания. Для этого скомбинируйте время выполнения и время окончания.

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей камере слишком долго.

1. Установите режим и температуру.

Прибор начинает нагреваться.

2. Нажимайте функциональную кнопку

загорятся символы

3. Установите время выполнения поворотным переключателем

(например, Установка автоматически принимается.

4. Нажимайте функциональную кнопку

загорятся символы

5. Установите время окончания поворотным переключателем

(например,

Прибор отключается, чтобы включиться в подходящий момент времени (в указанном примере: в установленное время окончания прибор автоматически выключается (

6. Установите переключатель режимов и регулятор

температуры в положение

7. Чтобы выйти из настроек функций времени, нажмите

функциональную кнопку

‚:„‹ часов).

‚ƒ:„‹ часов).

KJ и x.

KJ и y.

‚ƒ:„‹ часов).

Û.

KJ.

KJ до тех пор, пока не

‚‚:‹‹ часов). В

Быстрый нагрев

В режиме «CircoTherm®» 3 можно сократить время нагрева прибора, если установленная температура выше 100 °C.

Указание: Во время быстрого нагрева, пока горит символ ставьте блюдо в рабочую камеру.

1. Установите режим и температуру.

Прибор начинает нагреваться.

2. Нажимайте функциональную кнопку

загорятся символы времени.

3. Поверните поворотный переключатель вправо.

На дисплее времени отображается символ

f. Включается быстрый нагрев.

KJ и f и символ Œ на дисплее

KJ до тех пор, пока не

Ž и загорается

f, не

Установка времени суток

Вы можете изменить время суток, только если ни одна из функций времени не активна.

1. Нажимайте функциональную кнопку

загорятся символы

2. Установите время суток поворотным переключателем.

Установка автоматически принимается.

KJ и 3.

KJ до тех пор, пока не

Выпекание

Эта глава содержит информацию о:

■ формах для выпекания и противнях

■ выпекании на нескольких уровнях

■ выпекании по основным рецептам теста (таблица выпечки)

■ выпекании готовых продуктов глубокой заморозки и

свежеприготовленных блюд (таблица выпечки)

■ Рекомендации по выпеканию

Указание: При выпекании в режиме «CircoTherm®» используйте уровень установки 2.Циркуляция воздуха будет нарушена и качество приготовленных блюд ухудшится.

3 не

После достижения установленной температуры быстрый нагрев выключается. Символ

f гаснет.

Проверка, изменение и сброс установок

1. Чтобы проверить заданные установки, нажимайте

функциональную кнопку до тех пор, пока не загорится соответствующий символ

2. При необходимости можно откорректировать установки

поворотным переключателем.

3. Если вы хотите аннулировать установку, поверните

поворотный переключатель влево к первоначальному значению.

KJ.

Выпекание на противнях и в формах

Формы для выпекания

Мы рекомендуем вам использовать тёмные металлические формы для выпекания.

Светлые металлические и стеклянные формы увеличивают время выпекания, и блюдо подрумянивается неравномерно. Если для выпекания в светлой металлической форме используется режим «Верхний/нижний жар» уровень установки 1.

При выпекании на одном уровне в режиме «CircoTherm®» ставьте прямоугольную форму всегда по диагонали (рис.A), а круглую форму — по центру изогнутой решётки (рис.B).

%, выбирайте

+ 16 hidden pages