Moulinex OX678E00 User Manual
Uno XL Electronic
FR
NL
DE
www.moulinex.com
A
C
F2
F1
F7a
F7b
F7c F7d
F5
F6
F7
F10
F9F8F11
F7e
F7f
F7g
F12F4F3
B
D
E
HG
I
J
DESCRIPTION
6
123
4
A Éclairage intérieur
B Parois anti-adhésives
C Ventilateur
D Résistances chauffantes
E Porte à double vitrage
F Panneau de contrôle
F1 Bouton rotatif gauche
F2 Sélection manuelle du mode
F3 Réglage de la température du four
F4 Réglage de la durée de cuisson (horloge)
F5 Maintien au chaud
F6 Départ différé
F7 Écran LCD
F7a Paramètres de cuisson
F7b Maintien au chaud
F7c Départ différé
F7d Température
F7e Affichage de l'heure
F7f Unité de température
F7g Poids
F8 Démarrer la cuisson
F9 Stop/Changer pendant la cuisson
F10 Menu automatique
F11 Poids d'aliments/Verrouillage
panneau de contrôle
F12 Bouton rotatif droit
G Kit tournebroche (1 grille, 2 piques, 2
supports, 1 broche)
H Plat à four anti-adhésif
I Grille réversible
J Ramasse-miettes
AVANT UTILISATION
Déballage
Retournez le carton d'emballage pour le mettre à l'envers. Ouvrez le carton d'emballage (image 1),
retirez-en les accessoires (image 2) et, pour faciliter le déballage, retournez doucement le carton et son
contenu (image 3). Enlevez le carton d'emballage et enlevez les protections en polystyrène (image 4).
Installation
FR
Retirer l’autocollant collé sur la vitre.
Avec un chiffon humide, essuyez l'intérieur et l'extérieur de l'appareil, puis séchez-le (image 5).
Lavez tous les accessoires à l'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez soigneusement (image 6).
1
17131318141516
Insérer le plateau ramasse-miettes
11
11
Insérez le plateau ramasse-miettes dans le four au-dessus de la résistance inférieure (image 7).
Laissez le plateau ramasse-miettes en place quand l'appareil est en fonctionnement (image 8).
Ne touchez pas le plateau ramasse-miettes pendant l'utilisation ou immédiatement après.
Attendez toujours le temps nécessaire pour qu'il refroidisse (image 9).
Pensez à vider le plateau ramasse-miette après chaque utilisation (images 10 et 11).
Position de la grille
7
5
3
1
Pour toutes les fonctions de votre appareil, la position de la grille a un
8
impact majeur sur les résultats de cuisson.
6
Votre four comporte 4 hauteurs de positionnement de la grille. Mais
4
2
comme la grille est réversible, il est possible d'obtenir 8 positions
différentes.
Placez votre plat au centre de la grille à la hauteur requise.
Ne placez jamais un récipient directement sur la résistance interne.
Régler l'horloge
Après avoir branché le four (image 12), l'écran numérique affiche automatiquement l'heure
« 00:00 » avec les chiffres des heures clignotants (image 13). Réglez les chiffres des heures avec
le bouton rotatif gauche (image 14). Validez en appuyant sur la touche horloge (image 15). Les
chiffres des minutes clignotent automatiquement (image 16). Réglez les chiffres des minutes
avec le bouton rotatif gauche (image 17). Validez en appuyant à nouveau sur la touche horloge
(image 18).
Pour modifier l'heure, maintenez la touche horloge appuyée quelques secondes.
AVERTISSEMENT ! Ne confondez pas la touche horloge et la touche départ différé .
2
Première utilisation à vide
1920212223
23
28
240°C
24
29
20 min
3031322526
27
OK
20 min
35
Avant la première utilisation, le four doit être mis en fonctionnement à vide pendant 20
minutes pour éliminer de potentiels résidus de fabrication.
Le four est maintenant branché et l'heure a été réglée. Appuyez sur « mode » (image 19).
Sélectionnez le mode de cuisson à « convection » avec le bouton rotatif gauche (image 20).
Le logo « convection » doit s'afficher sur l'écran LCD (image 21). Validez en appuyant sur
« mode » à nouveau (image 22).
La température clignote (image 23). Réglez la température : 240°C avec le bouton rotatif
gauche (image 24). Validez en appuyant sur « température » (image 25). Les chiffres des
heures clignotent (image 26). Laissez les chiffres des heures à « 0 ». Validez en appuyant sur la
touche horloge (image 27). Les chiffres des minutes clignotent (image 28). Réglez les minutes :
20 minutes avec le bouton rotatif gauche (image 29). Validez en appuyant sur la touche horloge
à nouveau (images 30-31). Appuyez une fois sur pour arrêter la cuisson (image 32).
FR
Lors de la première utilisation, un peu de fumée peu s'échapper du four (image 33). C’est normal
et cela disparaît progressivement avec l'utilisation. Après 20 minutes, le four bipe et s'arrête
automatiquement (image 34). Laissez l’appareil refroidir (image 35).
3
MODE AUTOMATIQUE
363738
39
404142
43
Utiliser les menus automatiques
Le four est branché et l'heure est réglée. Appuyez sur « menu » (image 36). Le menu et la
durée de cuisson clignotent (image 37). Sélectionnez votre menu avec le bouton rotatif droit
(image 38). Appuyez à nouveau sur « menu » pour valider (image 39).
Le poids clignote (image 40). Sélectionnez le poids (voir le tableau décrivant les menus
automatiques) avec le bouton rotatif droit (image 41) et validez en appuyant sur la touche
poids (image 42). La durée de cuisson s'affiche automatiquement en fonction du poids validé.
Pour programmer un départ différé ou la fonction maintien au chaud, reportez-vous aux
chapitres relatifs.
Appuyez une fois sur pour démarrer la cuisson (image 43).
Le tableau de cuisson est fourni à titre purement indicatif. En fonction de vos goûts, la cuisson
peut être poursuivie dans le mode manuel.
À la fin de la cuisson, le four bipe et s'arrête automatiquement (images 44-45-46).
4
Description des menus automatiques*
Poids (kg) 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5
T°C Sélection Durée en minutes
FR
la grille
Hauteur de
N° Programme Mode
4 210 0,5 - 0,8 kg 29 30 37 43
poulet
Nuggets de
P01 Bœuf saignant 5 220 0,5 - 2,5 kg 24 27 30 33 37 40 43 46 49 52 54 57 60 62 65 67 70 72 75 77 79
P02 Bœuf à point 5 180 0,5 - 2,5 kg 40 42 44 47 49 52 54 57 59 61 64 66 69 71 73 76 78 81 83 86 88
P03 Veau 3 180 0,5 - 2,5 kg 57 62 67 72 77 81 86 90 94 99 103 107 110 114 118 121 125 128 131 134 137
P04 Porc 4 180 0,5 - 2,5 kg 79 84 89 94 98 102 106 109 112 115 117 119 121 123 124 125 126 126 126 126 125
P05 Volaille 4 200 0,5 - 2,5 kg 39 44 48 52 56 60 64 67 70 73 76 79 81 84 86 88 90 91 93 94 95
P06 Agneau 2 180 0,5 - 2,5 kg 64 69 74 79 84 88 92 96 100 103 107 107 113 115 118 120 122 124 125 127 128
P07 Poisson grand 2 200 0,5 - 2,5 kg 27 28 29 30 32 33 35 36 38 40 42 44 46 49 51 54 57 60 63 66 69
P08 Poisson petit 4 190 0,5 - 2,5 kg 26 27 28 28 29 30 31 32 33 34 35 36 38 39 41 42 44 45 47 48 50
P09 Frites congelées 6 220 0,5 kg 33
P10
5
Cuisson C1 C2 C3
T°C Taille Durée en minutes
la grille
Hauteur de
13 20 26
12 14 23
30 33 39
45 54 83
C1 = Petit
C1 = Petit
C1 = Petit
C2 = Moyen
C3 = Grand
C3 = Grand
C2 = Moyen
C2 = Moyen
C1 = Petit
C3 = Grand
C2 = Moyen
16 34 40
C1 = Petit
C3 = Grand
C2 = Moyen
C3 = Grand
N° Programme Mode
P11 Pizza congelée 5 210
P12 Pizza fraîche 3 210
P13 Tartes 5/4 240
P14 Plats gratinés 4 220
P15 Cookies 5 180 1 service 15
P16 Brownie 3 200
P17 Poulet TB 240 55 58 60 61 62 64 67 71 88 94 100
P18 Rôti de bœuf TB 240 32 34 36 37 38 39 40 41 42 43 45 48
P19 Rôti de porc TB 240 43 54 58 62 65 69 72 73 74 75 76 78
6
Les menus P01 à P08 vous permettent de régler le poids des aliments entre 0,5 et 2,5 kg.
Le menu P10 vous permet de régler le poids de nuggets de poulet entre 0,5 et 0,8 kg.
Les menus P11 à P14 et le menu P16 offrent 3 sélections : C1 = Petit, C2 = Moyen et C3 = Grand.
REMARQUE ! Il n'y a qu'une seule sélection possible pour les menus P09 et P15.
* Le tableau de cuisson est fourni à titre purement indicatif et ne doit pas servir de référence.
MODE MANUEL
484950
51
Description des menus manuels
Chaleur traditionnelle (ou four conventionnel) : la chaleur est générée par les
résistances supérieure et inférieure du four. Ce mode de cuisson classique convient
pour cuire les viandes, les poissons et les puddings.
Gril (résistance supérieure) : la chaleur est générée par la résistance supérieure
du four. Ce mode convient pour les grillades/barbecues classiques et aussi pour
les gratins.
Décongélation : cette fonction spéciale utilise le ventilateur arrière du four pour
réduire le temps de décongélation des aliments que vous avez mis dans le four
sans risquer de les cuire. La température ne peut pas être modifiée dans le mode
décongélation.
Chaleur tournante : la chaleur est générée, puis soufflée par le ventilateur
arrière du four, ce qui garantit une cuisson exceptionnellement uniforme partout
dans le four. La propulsion de l'air dans le four permet à vos aliments de cuire
uniformément.
Tournebroche : Rôtissoire pour tous les types de viandes et de volailles.
Dans les modes chaleur traditionnelle, gril, chaleur tournante, la température peut être
réglée entre 100°C et 240°C.
Utiliser les menus manuels
FR
Le four est branché et l'heure est réglée.
Placez la grille à la hauteur requise. Placez la plaque avec les aliments dans le four (image 47)
et refermez le four. Appuyez sur « mode » (image 48). Le mode de cuisson clignote (image 49).
Sélectionnez le mode de cuisson avec le bouton rotatif gauche (image 50). Validez en appuyant
à nouveau sur « mode » (image 51).
7
5253545556
La température clignote (image 52). Réglez la température avec le bouton rotatif gauche
5758596061
(image 53).
REMARQUE : La température ne peut pas être modifiée dans le mode
décongélation.
Validez en appuyant sur « température » (image 54). La durée de cuisson
clignote (image 55) : réglez-la en tournant le bouton rotatif gauche
(image 56), validez en appuyant sur la touche horloge (image 57).
Les chiffres des minutes clignotent (image 58). Réglez les chiffres des minutes en tournant
le bouton rotatif gauche (image 59), validez en appuyant à nouveau sur la touche horloge
(image 60). La durée de cuisson maximale est de 3 h 59.
Pour programmer un départ différé ou la fonction maintien au chaud, reportez-vous aux
chapitres relatifs.
Appuyez une fois sur pour démarrer la cuisson (image 61).
À la fin de la durée de cuisson, le four bipe et s'arrête automatiquement (images 62-63-64).
8
Utiliser la fonction tournebroche
65
66
67
68
697071
72
73
74
Pour installer le tournebroche, placez les deux supports sur la grille (images 65-66-67). Puis
placez la plaque sur la grille (image 68).
Placez une corde autour de la viande ou de la volaille
avant de la cuire au tournebroche. Insérez la broche dans
la volaille (image 69), puis insérez les deux piques sur
la broche (avec leurs pointes dirigées vers l'intérieur)
(image 70).
Placez la volaille embrochée sur les supports placés sur la grille (image 71) et veillez à ce que la
broche s'insère dans les supports pour qu'elle reste stable (images 72-73).
Insérez le tout dans le four en veillant à ce que la broche s'insère fermement
dans les rainures appropriées (image 74).
Puis procédez comme indiqué précédemment dans la notice d'utilisation pour
régler manuellement et démarrer le mode tournebroche (images 47-61).
FR
IMPORTANT ! Pour une cuisson optimale dans le mode tournebroche, le thermostat doit être
réglé sur 240°C et la porte doit être fermée.
IMPORTANT ! Lors de la cuisson de certains plats, de la vapeur peut s'échapper par la porte,
c'est parfaitement normal.
9
Tableau des durées : mode manuel*
75
77
Programme Mode Puissance Préchauffage T°C Durée
Tarte
Gâteau aux
fruits
Quiche 4 0 233°C 37 minutes
4 0 233°C 37 minutes
3 10 185°C 45 minutes
Clafoutis
Gâteau éponge
Rôti de porc
(1 kg)
* Le tableau de cuisson est fourni à titre purement indicatif et ne doit pas servir de référence.
4 10 193°C 45 minutes
4 10 185°C 23 minutes
4 10 185°C 25 minutes
5 0 193°C 1 h 20
CHANGEMENT PENDANT LA CUISSON
Appuyez une fois sur (image 75). Changez votre
programme (mode de cuisson, température et/ou durée
de cuisson), appuyez une fois sur pour valider et
redémarrer la cuisson (image 76).
ARRÊTER LA CUISSON
Pour arrêter la cuisson, maintenez appuyé (image 77) jusqu'à ce que
l'appareil bascule dans le mode d'attente.
10
DÉPART DIFFÉRÉ
78837984808182
La fonction de départ différé vous permet de programmer le démarrage de la cuisson après un
délai compris entre 5 minutes et 24 heures.
AVERTISSEMENT ! Ne confondez pas la touche départ différé et la touche horloge .
Le mode de cuisson, la durée et la température ont déjà été réglés dans le mode manuel ou le
mode de menu automatique (voir les chapitres relatifs aux réglages). Appuyez sur la touche
départ différé (image 78). L'icône « départ différé » et l'horloge clignotent (image 79).
Sélectionnez le délai de démarrage de la cuisson avec le bouton rotatif gauche (image 80).
Validez en appuyant à nouveau sur la touche départ différé (image 81). L'icône « départ
différé » s'affiche à l'écran. Cela signifie que le programme de cuisson « départ différé »
a été correctement paramétré (image 82). Appuyez une fois sur pour démarrer la cuisson
(image 83). Une fois que le décompte du délai a commencé, les deux points entre les chiffres
des heures et des minutes clignotent (image 84). Cet affichage vous permet d'être sûr que le
programme a démarré.
ATTENTION ! Quand un programme de départ différé a commencé, il est normal que
l'éclairage du four ne s'allume pas tant que la cuisson proprement dite n'a pas démarré.
FR
11
MAINTIEN AU CHAUD
8590868788
89
2-3
sec.
92
93
Les paramètres de cuisson ont été réglés. Appuyez sur la touche maintien au chaud (image 85).
L'icône « maintien au chaud » et l'horloge clignotent (image 86). Réglez la durée requise
de maintien au chaud du four avec le bouton rotatif gauche (image 87). Validez en appuyant
à nouveau sur la touche maintien au chaud (images 88-89). Appuyez une fois sur pour
démarrer la cuisson (image 90). À la fin de la cuisson, le four active automatiquement le mode
de maintien au chaud.
Remarque : Les deux modes départ différé et maintien au chaud peuvent être combinés.
Remarque : Il est possible de régler le mode maintien au chaud pendant qu'une cuisson est
en cours (voir le chapitre relatif aux changements pendant la cuisson).
ATTENTION ! Le mode maintien au chaud ne peut pas être utilisé avec le mode décongélation.
VERROUILLER LE PANNEAU DE COMMANDE
Cette fonction de sécurité permet d'empêcher tout changement des réglages de cuisson par des
enfants de moins de 8 ans qui ne doivent pas utiliser cet appareil sauf s'ils sont constamment
surveillés par un adulte responsable.
Après le démarrage de la cuisson (image 91), maintenez la touche poids appuyée (image 92).
SECU s'affiche à l'écran (image 93), puis disparaît après quelques secondes. Le panneau de
contrôle est maintenant verrouillé.
Pour déverrouiller le panneau de contrôle, maintenez à nouveau la touche poids appuyée.
SECU s'affiche à l'écran, puis disparaît après quelques secondes. Le panneau de contrôle est
maintenant déverrouillé.
12
ATTENTION ! Quand le verrouillage du panneau de contrôle est activé, la touche est
accessible, mais le panneau de contrôle reste verrouillé. Pour accéder aux autres touches,
déverrouillez le panneau de contrôle.
REMARQUES GÉNÉRALES
ATTENTION ! Si aucune action n'est prise dans les 30 secondes, le four retourne
automatiquement dans le mode d'attente.
DÉPANNAGE
Codes d’erreur Causes Solutions
ERR1
ERR2 Problème électrique
ERR3, ERR4
Sonde de température
défectueuse
Problème de régulation de la
température
Contactez un centre du
service après-vente.
Contactez un centre du
service après-vente.
Contactez un centre du
service après-vente.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Ne laissez pas les graisses s’accumuler dans l'appareil.
Avant toute opération d'entretien, de nettoyage ou de rangement, débranchez l'appareil et
laissez-le refroidir (images 94-95). N'utilisez pas de produit nettoyant agressif (notamment
des produits de nettoyage des fours ou des tampons à récurer abrasifs ou en métal)
(images 96-97). Pour nettoyer l'extérieur de l'appareil, essuyez-le simplement avec une éponge
(image 98).
Nettoyez la porte, les surfaces laquées ou anti-adhésives et les pièces en verre
avec une éponge humidifiée d'une solution savonneuse douce (image 99).
N'utilisez pas de produits nettoyants conçus pour les métaux (inox, cuivre, etc.).
Votre four comporte des parois anti-adhésives pouvant être facilement
nettoyées avec de l'eau savonneuse.
Tous les accessoires peuvent être nettoyés à l’eau savonneuse.
FR
13
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