Miele MDG 4.64-1 U, MDG 5.64-1 U User manual [de]

Gebrauchsanweisung

Multi-Dampfdruckgarer

MDG 4.64-1 U MDG 5.64-1 U

Der Punkt in der Modellbezeichnung ersetzt die Farbkennziffer des Gerätes.

Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Geräteansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Mitgeliefertes Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Aktiver Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Vorinformationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tageszeit erstmalig einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Tür öffnen und schließen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Erste Reinigung und erstes Aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Bedienung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Vor jedem Benutzen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Einstellprinzip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Übersicht über die Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Funktion einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Vorschlagstemperatur ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Vorheizautomatik aktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Garzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Betrieb starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Betrieb unterbrechen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Funktion wechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Nach Ablauf der Garzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Praktische Anwendungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Dämpfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Backen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Grillen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Menügaren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Blanchieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Inhalt

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Zubereiten von Joghurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Entsaften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Erhitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Uhr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Einstellprinzip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tageszeit einstellen bzw. ändern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Kurzzeitwecker einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Verriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Überhitzungsschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Überdrucksicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Abpumpen von Hand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Gerätefront. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Backblech, Fettpfanne, Rost, Garbehälter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Auffangrinne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Garraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Bodensieb und Aufnahmegitter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Türdichtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Sprührohr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Entkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Filtersystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Filterkartusche austauschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Technik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Wasseranschluss. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Kundendienst, Typenschild. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Gerätebeschreibung

Geräteansicht

a Bedienfeld b Sprührohr zur Garraumrückkühlung c Wrasenaustritt d Dampfeintritt e Sicherheitsventil f Bodensieb g Überhitzungsschutz

h Türdichtung i Türgriff j Knopf zur Türentriegelung k Überdrucksicherung l Druckausgleichsventil m Aufnahmegitter mit 7 Einschubebe

nen

Bedienfeld

Gerätebeschreibung

n Temperaturanzeige o Temperaturtaste p Funktionsknebel

q Zeittaste zum Einstellen von Zeit und

zum Starten / Unterbrechen des Betriebes

r Zeitanzeige

Gerätebeschreibung

Mitgeliefertes Zubehör

Sie können jedes Zubehörteil unter der entsprechenden Materialnummer bei Be darf nachbestellen.

Backblech

Für Kleingebäck und flache Blechkuchen M.-Nr. 55 542

Rost

Zum Backen, Braten und Grillen wendbar, dadurch höhenvariabel M.-Nr. 21 173

Fettpfanne

Zum Auffangen von abtropfender Flüs sigkeit, zum Garen und für Blechku chen mit hohem Belag (z. B. Pflaumen kuchen) M.-Nr. 55 543

2 Garbehälter, gelocht (Fassungsvermögen1,5 l / Nutzinhalt 0,9 l)

Zum Dämpfen Gastro-Norm-Größe GN 1/3 M.-Nr. 19 003

Gerätebeschreibung

Aufnahmegitter

links rechts M.-Nr. 89 262 M.-Nr. 89 261

Bodensieb

M.-Nr. 55 510

CC-Reiniger

M.-Nr. 72 812

Silikonscheiben

Für die Überdrucksicherung M.-Nr. 73 246

Dosierspritze für CC-Reiniger

M.-Nr. 19 263

Rezeptheft

M.-Nr. 39 541

Gerätebeschreibung

Nachkaufbares Zubehör

Garbehälter

Fassungsvermögen /

Nutzinhalt in l

2,5 / 2,0 6 19 293 1/3 4,0 / 2,8 10 19 294 1/3 5,7 / 4,2 15 19 295 1/3 7,8 / 6,1 20 19 296 1/3 4,0 / 3,1 6 8 105 250 1/2

- 2 8 109 060 1/3 1,5 / 0,9 4 19 972 1/3 2,5 / 2,0 6 19 004 1/3 4,0 / 2,8 10 19 361 1/3 5,7 / 4,2 15 15 103 1/3 7,8 / 6,1 20 19 007 1/3 2,0 / 1,7 4 8 101 330 1/2 4,0 / 3,1 6 27 981 1/2

Höhe in cm M.-Nr. Gastro-Norm-Größe

Garbehälter gelocht

Garbehälter ungelocht

Garbehälter-Deckel

M.-Nr. 8 109 070

Edelstahl-Reinigungsmittel

M.-Nr. 95 605

Edelstahl-Pflegemittel

M.-Nr. 8 105 360

Filter-Austausch-Set FAS

3-er Pack M.-Nr. 8 228 990

Sicherheitshinweise und Warnungen

Einbau und Anschluss

Das Gerät darf nur von einem Elek

tro- und Wasserinstallateur einge baut und angeschlossen werden. Be auftragen Sie bitte Fachkräfte, die die landesüblichen Vorschriften und die Zu satzvorschriften der örtlichen Elektround Wasserversorgungsunternehmen genau kennen und sorgfältig einhalten. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch Fehler beim Einbau oder An schluss verursacht werden.

Die elektrische Sicherheit des Ge

rätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorkehrung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch eine fehlende oder unterbrochene Schutzleitung verur sacht werden.

Der Anschluss des Gerätes an das

Elektronetz darf nicht über eine Verlängerungsleitung erfolgen. Verlän gerungsleitungen gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes.

Der Einbau und die Montage die

ses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) dürfen nur von Fachbetrieben/Fachkräften durchgeführt werden, wenn diese die Voraussetzungen für den sicherheitsge rechten Gebrauch des Gerätes sicher stellen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

Lesen Sie vor dem ersten Benut

zen aufmerksam die Gebrauchsan weisung. Dadurch schützen Sie sich selbst und vermeiden Schäden an Ih rem Gerät.

Benutzen Sie das Gerät nur im ein

gebauten Zustand. Nur so ist si chergestellt, dass Sie nicht mit Strom führenden Teilen in Berührung kommen.

Dieses Gerät ist nur für die Verwen

dung im Haushalt, nicht für ge werbliche Zwecke bestimmt.

Benutzen Sie das Gerät nur für die

in dieser Gebrauchsanweisung beschriebenen Anwendungsarten. Andere Anwendungsarten sind unzulässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden.

Verwenden Sie das Gerät nicht

zum Heizen von Räumen. Durch die hohen Temperaturen können leicht entzündliche Gegenstände in der Nähe zu brennen beginnen. Darüber hinaus würde sich die Lebensdauer des Gerä tes verringern.

Lassen Sie nach Benutzen von Funktionen mit Dampf die Geräte

tür aufgeklappt, solange der Garraum

noch feucht ist.

Benutzen Sie das Gerät nur, wenn das Wasseranschlussventil geöff

net ist. Schließen Sie dieses nach Aus

schalten des Gerätes wieder, um even

tuelle Wasserschäden zu vermeiden.

Benutzen Sie das Gerät nie ohne

Bodensieb, da grobe Speisereste den Wasserablauf und die Pumpe ver stopfen können.

Führen Sie das Entkalken (siehe

Kapitel "Entkalken") ausschließlich bei erkaltetem Gerät durch, da sich sonst ätzende Dämpfe bilden können.

Falls Sie das Gerät über einen län-

geren Zeitraum unbenutzt stehen lassen, reinigen Sie es bitte noch einmal gründlich, um Geruchsbildung etc. zu vermeiden. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Erste Reinigung und erstes Aufheizen" beschrieben und lassen Sie die Gerätetür leicht geöffnet.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Das Gerät muss mindestens so

hoch eingebaut werden, dass Kleinkinder durch die heiße Gerätetür nicht gefährdet sind.

Nutzen Sie die Verriegelung, damit

Kinder das Gerät nicht unbeauf sichtigt einschalten oder Einstellungen ändern können.

Das Gerät ist für die Benutzung

durch Erwachsene bestimmt, die den Inhalt dieser Gebrauchsanweisung genau kennen. Kinder können die Ge fahren, die im Umgang mit dem Gerät bestehen, oft nicht ausreichend erkennen. Sorgen Sie daher für die nötige Beaufsichtigung der Kinder.

Lassen Sie Kinder nicht mit dem

Gerät spielen.

Das Gerät wird bei Betrieb heiß

und bleibt es noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungs gefahr ausgeschlossen ist.

Im Scharnierbereich der Gerätetür

besteht Verletzungsgefahr. Beson ders Kinder sollten ferngehalten wer den.

Hindern Sie Kinder daran, sich auf

die geöffnete Gerätetür zu stellen, zu setzen oder sich daran zu hängen.

Verpackungsteile (z. B. Folien, Sty

ropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie Verpackungsteile außerhalb der Reich weite von Kindern auf und entsorgen Sie sie so schnell wie möglich.

Nicht mehr benutzte Geräte müs-

sen vom Elektronetz getrennt und alle wegführenden elektrischen Leitungen entfernt werden, damit sie z. B. für spielende Kinder keine Gefahr darstellen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Schutz des Gerätes vor Be

schädigungen

Bewahren Sie keine brennbaren

Gegenstände im Garraum auf. Bei versehentlichem Einschalten besteht Brandgefahr.

Verwenden Sie zum Erwärmen

bzw. zum Garen von Tiefkühlpro dukten, wie z. B. Pizza, den Rost. Be nutzen Sie hierfür weder das Backblech noch die Fettpfanne, da beides sich verziehen könnte.

Erhitzen Sie in diesem Gerät keine

geschlossenen Konserven und kochen Sie keine Dosen ein. In den Behältern entsteht ein Überdruck, sie können platzen und den Garraum beschädigen. Darüber hinaus besteht Verletzungs- und Verbrühungsgefahr.

Bewahren Sie keine fertigen Spei-

sen im Garraum auf, dies könnte zur Korrosion des Gerätes führen.

Verwenden Sie keinesfalls einen

Dampfreiniger. Zum einen kann der Dampf an spannungsführende Teile ge langen und einen Kurzschluss auslö sen. Zum anderen kann der Dampf druck zu dauerhaften Beschädigungen von Oberflächen und Bauteilen führen, für die der Hersteller keinen Schaden ersatz leistet.

Stellen Sie keine schweren Gegen

stände auf die geöffnete Gerätetür. Die Belastbarkeit der Tür beträgt max. 10 kg.

Benutzen Sie im Garraum keine Gegenstände, die rosten können.

Dies kann zur Korrosion führen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Schutz vor Verbrennungen und Verbrühungen

Der Garraum und die Innenseite

der Tür sowie der obere Bereich der Außentür werden bei Betrieb heiß und bleiben es auch noch einige Zeit nach dem Ausschalten.

Schützen Sie Ihre Hände bei allen

Arbeiten am heißen Gerät mit wär meisolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wärme leitfähigkeit erhöht, und es kann zu Verbrennungen kommen. Vermeiden Sie besonders die Berührung mit den Heizkörpern.

Vermeiden Sie die Berührung mit

heißem Dampf. Es besteht Verbrühungsgefahr!

Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten

mit heißem Fett oder Öl nicht unbeaufsichtigt. Überhitztes Fett oder Öl kann sich entzünden. Brandgefahr!

Sollte sich heißes Fett oder Öl den

noch einmal entzünden, versuchen Sie keinesfalls, mit Wasser zu löschen! Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit Hilfe einer Decke oder eines Feuerlöschers.

Bei einem Gerätedefekt

Sollten Sie einen Defekt des Gerä

tes feststellen, schalten Sie zuerst das Gerät aus, schließen Sie anschlie ßend das Wasseranschlussventil und schalten Sie dann die Sicherung aus. Schmelzsicherungen müssen ganz he rausgedreht sein. Rufen Sie danach den Kundendienst. Sorgen Sie dafür, dass die Sicherung keinesfalls vor Abschluss der Reparatur wieder eingeschaltet bzw. eingedreht werden kann.

Reparaturen dürfen nur von einem

vom Hersteller autorisierten Kundendienst durchgeführt werden. Unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für Sie bedeuten und Schäden am Gerät nach sich ziehen. Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.

Während der Garantiezeit darf eine

Reparatur nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, da sonst bei nach folgenden Schäden kein Garantiean spruch mehr besteht.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Schutz vor weiteren Gefahren

Achten Sie beim Benutzen einer

Steckdose in Gerätenähe darauf, dass die Netzanschlussleitung des je weiligen Elektrogerätes nicht in der Ge rätetür eingeklemmt wird. Die Leitungs isolierung könnte beschädigt werden. Stromschlaggefahr!

Erhitzen Sie Speisen immer ausrei

chend. Evtl. vorhandene Keime in den Speisen werden nur durch genü gend hohe Temperaturen und eine aus reichend lange Einwirkzeit abgetötet.

Die Gerätetür fällt bei kleinen Öff-

nungswinkeln automatisch zu. Achten Sie daher beim Einbringen und Entnehmen von Speisen oder Kochgeschirr darauf, dass die Tür vollständig geöffnet und in einer stabilen Lage ist. Es besteht sonst Verletzungsgefahr!

Benutzen Sie kein Geschirr aus

Kunststoff. Es schmilzt bei hohen Temperaturen. Darüber hinaus besteht Brandgefahr!

Aktiver Umweltschutz

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung ist nötig, da sie das Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr Händler nimmt die Verpackung im All gemeinen zurück. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Ab fallaufkommen. Sollten Sie die Trans portverpackung selbst entsorgen, erfra gen Sie bitte die Anschrift des nächsten Wertstoffcenters oder Recyclinghofes bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwal tung.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie

Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die von Ihrer Kommune eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen".

Vor dem ersten Benutzen

Vorinformationen

Damit Sie das Gerät in Betrieb nehmen können, müssen Sie erst die Tageszeit einstellen (siehe Kapitel "Tageszeit erst malig einstellen"), oder einmal kurz auf die Mitte der Zeittaste unter der Zeitan zeige drücken.

Lassen Sie sich nicht durch ungewohn te Geräusche verunsichern! Beim Be füllen und Entleeren des Dampferzeu gers und beim Pumpen entstehen Ge räusche, wie Sie sie auch von anderen Wasser führenden Geräten her kennen.

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin det, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild".

Wir empfehlen, die Telefonnummer des für Sie zuständigen Kundendienstes

(siehe beigefügtes Adressenverzeich nis) im Kapitel "Kundendienst" zu notie

ren.

Bewahren Sie die Gebrauchsanwei sung auf, und geben Sie diese einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit erstmalig einstellen

Beim Erstanschluss des Gerätes oder nach einer Stromunterbre chung müssen Sie erst die Tageszeit einstellen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen können.

In der Zeitanzeige sehen Sie die Zeit

12.00 Uhr blinken.

So gehen Sie vor:

Während 12 00 in der Zeitanzeige

blinkt, können Sie durch Drücken auf + oder - der darunter angeordneten Zeittaste die gewünschte Tageszeit einstellen. Mit + erhöhen Sie und mit verringern Sie die Zeit.

Tageszeit speichern:

Nach einigen Sekunden oder nach kur zem Drücken auf die Mitte der Zeittaste ist die eingestellte Tageszeit gespei chert.

Sie erkennen dies daran, dass die Zeit in der Zeitanzeige nicht mehr blinkt.

Sollten Sie eine bereits gespeicherte Tageszeit berichtigen wollen, dann ge hen Sie vor wie im Kapitel "Uhr" unter "Tageszeit einstellen bzw. ändern" be schrieben.

Vor dem ersten Benutzen

Tür öffnen und schließen

So öffnen Sie die Tür:

Fassen Sie den Türgriff in der Mitte

und drücken Sie dabei den darunter liegenden Knopf (siehe schwarzer Pfeil) ein, um die Tür zu entriegeln.

Drücken Sie anschließend den Tür

griff nach oben und öffnen Sie die Tür.

Bei den Funktionen Dampfgaren 3, Dampfdruckgaren 4, Braten 5 und Dampfdruckbraten 6 schließt das Gerät so dicht, dass sich im Gar raum Druck aufbaut. In diesen Fäl len muss zunächst der Druck abge baut werden, ehe die Tür geöffnet

werden kann. Dies ist im Kapitel "Be trieb unterbrechen" beschrieben.

Bei den Funktionen Dampfdruckbra ten 6 und Dampfbacken 8 sollte die Tür während des Betriebes nach Möglichkeit überhaupt nicht oder al lenfalls wie nach Rezept erforderlich geöffnet werden, um das Garergebnis nicht zu beeinträchtigen.

Wird die Tür während des Betriebes geöffnet, blinkt in der Zeitanzeige das Wort "door" im Wechsel mit der verblei- benden Garzeit. Die Zeit läuft nicht weiter ab.

So schließen Sie die Tür:

Schließen Sie die Tür und drücken Sie den Türgriff nach unten, bis er hörbar einrastet. Erst dann ist die Tür verriegelt.

Wenn Sie die Tür wieder schließen und verriegeln, leuchtet die Garzeit wieder konstant, d. h. sie läuft weiter ab. Auch der Dauerton, der bei manchen Funk tionen ertönt, wird durch das Schließen der Tür beendet.

Vor dem ersten Benutzen

Erste Reinigung und erstes Aufheizen

Das Gerät wurde vor der Auslieferung mit einem Pflegemittel behandelt. Um den Pflegemittelfilm zu entfernen, reini gen Sie den Garraum und das Zubehör mit Spülmittellauge.

Nehmen Sie dann das Gerät mit der Funktion Dampfdruckgaren 4 für 10 Minuten in Betrieb, um die Wasser führenden Teile durchzuspülen.

Damit die Tür sich leicht bedienen lässt, sollten Sie die Türrinne einölen wie im Kapitel "Türdichtung" beschrieben.

So gehen Sie vor:

^ Öffnen Sie das Wasseranschlussven-

til.

^ Schließen Sie die Gerätetür und drü-

cken Sie den Türgriff nach unten, bis er hörbar einrastet.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein 5-mali ger Signalton.

Stellen Sie den Funktionsknebel auf

"0" und öffnen Sie die Tür.

Wischen Sie den Garraum mit Spül

mittellauge oder Essigwasser aus und reiben Sie ihn anschließend tro cken.

Lassen Sie die Gerätetür offen, solan

ge der Garraum noch feucht ist. Schließen Sie das Wasseranschluss

ventil, um eventuelle Wasserschäden zu vermeiden.

Drehen Sie den Funktionsknebel nach rechts auf die Funktion Dampf druckgaren 4 mit der Vorschlags temperatur 120 °C.

Stellen Sie eine Zeit von 10 Minuten ein (siehe Kapitel "Garzeit einstel len").

Starten Sie den Betrieb (siehe Kapitel "Betrieb starten").

Bedienung

Vor jedem Benutzen

Prüfen Sie, ob

- das Wasseranschlussventil geöffnet ist.

- das Bodensieb richtig eingesetzt ist, da grobe Speisereste den Wasserablauf und die Pumpe verstopfen können.

Einstellprinzip

Bei der Einstellung des Gerätes sind folgende Schritte durchzuführen:

A Funktion einstellen B Gegebenenfalls Vorschlagstem

peratur ändern

C Vorheizautomatik aktivieren (nur bei

der Funktion Dampfbacken 8)

D Garzeit einstellen E Betrieb starten

Diese Einstellschritte sind im Folgenden genauer beschrieben.

Übersicht über die Funktionen

Bedienung

Symbol Funktion Vorschlags

temperatur

in °C

3 Dampfgaren

(drucklos)

4 Dampfdruck

garen

5 Braten 190 30-250 Zum knusprigen Braten von

6 Dampfdruck-

braten

n Grillen 250 30-250 Zum Toasten, Gratinieren,

A Backen 185 30-250 Zum Backen aller Teige, Auf

8 Dampf

backen

9 Entkalken - - Zum Entkalken 0 Abpumpen - - Zum Abpumpen von Hand

100 30-120* Zum schonenden Garen

120 30-120* Zum schnellen Garen druck

190 120-250 Zum schnellen, saftschonen-

200 120-250 Zum Backen von Blätterteig,

Einstell

barer

Temperatur-

bereich

Anwendungs-

empfehlungen

druckempfindlicher Lebens mittel wie Blumenkohl, Fisch, Brokkoli etc., sowie zum Auf tauen, Blanchieren, Einko chen und Erhitzen

unempfindlicher Lebensmit tel wie Kartoffeln, Bohnen, Karotten etc., sowie zum Entsaften

Geflügel

den Braten und Schmoren aller Fleischarten und -stücke, z. B. Gulasch, Rouladen etc.

Überbacken und Grillen aller flachen Fleischstücke

läufe, Gratins etc.

Brot, Brötchen, Hefezöpfen und anderem Hefegebäck

bei Wasser im Garraum

* Ist der Garraum noch sehr warm, sind nur 100-120 °C einstellbar.

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