MIELE M8151, M8161BL, M8161SS, M8161WH, M8151SS User Manual [fr]

Mode d'emploi

Four à micro-ondes
M 8151-1
M 8161-1

Veuillez impérativement lire ce
mode d'emploi avant d'installer
et de mettre en service votre appareil.
Vous vous protégerez ainsi et éviterez
de détériorer votre appareil.

fr-FR

M.-Nr. 07 088 070

Table des matières

Description de l'appareil ............................................4

Enceinte, accessoires ...............................................4

Tableau de commande ..............................................5

Accessoires fournis .................................................6

Grille ..........................................................6

Lèchefrite en verre ...............................................6

Plat Crousti .....................................................6

Cloche.........................................................6

Bâtonnet d’ébullition ..............................................6

Votre contribution à la protection de l'environnement ...................7

Prescriptions de sécurité et mises en garde............................8

Description du fonctionnement .....................................14

Comment fonctionne le four à micro-ondes ? ............................14

Description des modes d'utilisation .................................15

Les multiples utilités du four à micro-ondes .............................15

Modes de cuisson .................................................15

Fonctionnement micro-ondes seules ................................15

Gril ..........................................................15

Combinaison Micro-ondes et Gril ...................................15

Programmes automatiques........................................15

Vaisselle à utiliser au micro-ondes ..................................16

Matériau et forme..................................................16

Test de vaisselle ..................................................18

La cloche ........................................................19

Avant la première utilisation........................................20

Horloge .........................................................21

Réglage de l'heure ................................................21

Correction de l’heure ...............................................21

Désactivation ponctuelle de l’heure ...................................21

Désactivation de nuit ...............................................21

Commande ......................................................22

Ouverture de la porte...............................................22

Disposition du plat dans l’enceinte ....................................22

Plateau tournant ................................................22

Fermeture de la porte ..............................................22

Démarrage de l’opération ...........................................22

Affichage "door" ................................................24

2

Table des matières

Interruption/ poursuite de l’opération...................................24

Modification des données programmées ...............................24

Annulation de l’opération ...........................................24

En fin d’opération..................................................24

Maintien au chaud automatique ......................................25

Départ rapide (programmable) .......................................25

Sécurité enfants ...................................................25

Minuterie ........................................................26

Correction de la durée programmée ................................26

Minuterie et cuisson .............................................26

Commande - gril..................................................27

Plat Crousti......................................................29

Précautions d'utilisation .............................................29

Quelques exemples d'utilisation ......................................29

Recettes.........................................................30

Commande - programmes automatiques .............................34

Décongélation automatique..........................................34

Cuisson automatique ...............................................34

Enregistrer un programme personnalisé .............................36

Modification des réglages de l'appareil ...............................38

Réchauffage .....................................................40

Cuisson.........................................................41

Décongélation/Décongélation + réchauffage ou cuisson ................42

Stérilisation .....................................................43

Quelques exemples d'utilisation ....................................44

Indication pour les instituts de contrôle ..............................45

Nettoyage et entretien .............................................46

Enceinte, contreporte ..............................................46

Façade..........................................................47

Accessoires fournis ................................................48

Pannes - Que faire ? ..............................................49

Service Après Vente ..............................................51

Branchement électrique ...........................................52

Montage ........................................................53

3

Description de l'appareil

Enceinte, accessoires

a Porte de l'appareil

b Fermeture de porte

c Gril quartz

d Tableau de commande

e Plateau tournant

4

f Grille

g Lèchefrite en verre

h Plat Crousti

i Cloche

j Bâtonnet d’ébullition

Tableau de commande

Description de l'appareil

k Horloge électronique avec afficheur

l Sélecteur

puissance micro-ondes, gril
et programme combiné

m Sélecteur de

temps et poids

n Touches de programmes automati-

ques

o Touche horloge m
p Touche minuterie l

q Emplacement de mémoire pour dé-

roulement de programme en1à3
étapes

r Touche arrêt / annulation

s Touche Start / plus une minute

Départ rapide (programmable) c

t Touche d'ouverture de porte a

5

Description de l'appareil

Accessoires fournis

Grille

La grille convient à tous les modes
de cuisson simples ou combinés
mais ne doit pas être utilisé en
mode micro-ondes seules.

Afin de ne pas oublier la grille dans le
four alors que celui-ci fonctionne en
mode micro-ondes seules, ne la laissez
pas en permanence dans le four.

Lèchefrite en verre

La lèchefrite peut être utilisée pour tous
les types de cuisson.

Lorsque vous effectuez des grillades
sur la grille, il est conseillé de disposer
la lèchefrite en dessous afin de recueil­lir la graisse.

Plat Crousti

Cloche

La cloche doit être utilisée en mode
micro-ondes seulement.

Elle évite que les aliments se dessè
chent, protège l'enceinte contre les
projections et accélère le réchauffage.

Bâtonnet d’ébullition

Pour réchauffer des liquides, placez le
bâtonnet d’ébullition dans le récipient
utilisé. Il permet une ébullition homo
gène du liquide.

-

-

Il s'agit d'un plat rond avec revêtement
anti-adhésif. Le plat Crousti vous per
met de préparer de croustillants mets
sucrés ou salés en un rien de temps.

6

-

Votre contribution à la protection de l'environnement

Enlèvement de l'emballage

L'emballage protège l'appareil contre
les avaries de transport. Les matériaux
utilisés sont choisis en fonction de critè
res écologiques de façon à en faciliter
le recyclage.

Le recyclage de l'emballage écono
mise les matières premières et réduit le
volume des déchets à éliminer. En prin
cipe, votre revendeur reprend l'embal
lage.

-

Enlèvement de l'ancien appa
reil

Les appareils électriques et électroni

-

ques contiennent souvent encore des
matériaux recyclables. Ils contiennent
également des matériaux nocifs, né
cessaires au bon fonctionnement et à la
sécurité de l'appareil. Ces matériaux
peuvent être dangereux pour les hom

­mes et l'environnement s'ils restent

­dans la collecte de déchets ou s'ils

sont mal manipulés. Ne jetez par
conséquent en aucun cas votre appa
reil avec les déchets.

Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune ou
rapportez votre appareil dans un point
de collecte spécialement adapté à
l'évacuation de ce type d'appareil.

-

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-

-

-

Gardez l'ancien appareil hors de portée
des enfants jusqu'à son enlèvement,
pour éviter tout accident.

7

Prescriptions de sécurité et mises en garde

N'entreposez ou ne séchez jamais
Cet appareil répond aux réglemen
tations de sécurité en vigueur. Une
utilisation inappropriée peut néan
moins entraîner des dégâts corpo
rels et matériels.
Lisez attentivement ce mode d’em
ploi avant d’utiliser votre four pour la
première fois. Il contient des infor
mations importantes concernant la
sécurité, l’utilisation et l’entretien de
l’appareil. Vous vous protégerez ain
si et éviterez des détériorations sur
l’appareil.
Conservez ce mode d’emploi et
transmettez-le à un éventuel futur
propriétaire.

-

-

-

Utilisation conforme

Utilisez votre four à micro-ondes ex-

~

clusivement pour décongeler, réchauf­fer, cuire, griller et stériliser des ali­ments. Il est strictement réservé à un
usage domestique. Toute autre utilisa­tion est interdite et pourrait être dange
reuse.
Le fabricant ne peut être tenu respon
sable de dommages résultant d’une uti
lisation non conforme au produit ou
d’une manipulation incorrecte.

Les personnes qui ne sont pas en

~

mesure d'utiliser l'appareil en toute
sécurité en raison de déficiences physi
ques, sensorielles ou mentales, de leur
inexpérience ou de leur manque de
connaissances ne doivent pas l'utiliser
sans la surveillance d'une personne
responsable.

~

-

de matériaux inflammables dans le
micro-ondes. L'eau s'évapore. Risque
d’incendie !

Précautions à prendre avec les

-

enfants

Surveillez les enfants lorsqu'ils se

~

tiennent à proximité de l'appareil. Ne
laissez pas les enfants jouer avec cet
appareil.

-

Les enfants sont autorisés à utiliser

~

le four multifonctions sans surveillance
uniquement si vous leur avez expliqué
comment le manipuler sans danger. Ils
doivent être conscients des risques en­courus en cas de mauvaise manipula­tion.

Sécurité technique

Vérifiez que votre appareil ne pré-

~

sente pas de dommages extérieurs
avant de le monter. Ne mettez en au-

­cun cas votre four à micro-ondes en

marche s'il est abîmé, car vous pourriez

­mettre votre sécurité en péril.

­En cas de détérioration du câble

~

d’alimentation, adressez-vous à un pro
fessionnel agréé par le fabricant pour
l’installation d’un câble de remplace
ment approprié.

-

-

-

8

Prescriptions de sécurité et mises en garde

N’utilisez pas votre four à micro-on

~

des si
– la porte de l’appareil est déformée ;
– les charnières de porte sont desser
rées ;
– la carrosserie, la porte, le joint de
porte ou les parois intérieures de l’en
ceinte présentent des perforations ou
des fissures.
En effet, lorsque l'appareil est en fonc
tionnement, des ondes pourraient pas
ser par ces orifices et mettre l'utilisateur
en danger.

N’ouvrez en aucun cas la carros

~

serie du four à micro-ondes.
Vous vous exposez à un risque de
choc électrique si vous touchez des
branchements sous tension et si vous
modifiez la construction électrique et
mécanique de l’appareil. En outre, cela
peut perturber le fonctionnement de
l’appareil.

Avant de brancher le four à

~

micro-ondes, comparez impérativement
les données de raccordement (tension
et fréquence) figurant sur la plaque si
gnalétique avec celles du réseau élec
trique. Ces données doivent absolu
ment concorder pour éviter toute dété
rioration de l’appareil. Interrogez un
électricien en cas de doute.

Ne branchez pas cet appareil avec

~

une rallonge ou une multiprise, qui ne
garantissent pas la sécurité suffisante
(risque de surchauffe ...).

La sécurité électrique de cet appa

~

reil n’est garantie que s’il est raccordé
à un système de mise à la terre homo
logué. Il est très important que cette
condition de sécurité élémentaire soit
remplie. En cas de doute, faites vérifier

-

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-

l'installation par un électricien.
Le fabricant ne peut être tenu respon
sable de dommages résultant d’une
mise à la terre manquante ou défec
tueuse (par ex. décharge électrique).

Utilisez uniquement l'appareil en

~

castré afin que son bon fonctionnement
soit garanti.

Les interventions techniques doivent

~

être effectuées uniquement par des
professionnels. Les réparations incor
rectes peuvent entraîner de graves
dangers pour l'utilisateur.

La réparation de l’appareil pendant

~

la période de garantie doit être ef­fectuée exclusivement par un Service
Après Vente agréé par le fabricant, si­non vous perdrez le bénéfice de la ga­rantie en cas de pannes ultérieures.

Le four à micro-ondes n’est décon-

~

necté du réseau que si l’une des condi­tions suivantes est remplie :
– la fiche de l’appareil est débranchée.
Ne tirez pas sur le cordon d’alimenta
tion mais sur la fiche.
– le fusible est ôté.

Remplacer les pièces défectueuses

~

uniquement par des pièces détachées
d'origine Miele. Ces pièces sont les
seules dont le fabricant garantit qu'elles
remplissent les conditions de sécurité.

L’installation de cet appareil sur des

~

unités mobiles (bateaux par ex.) doit
être réalisée uniquement par des entre
prises spécialisées ou des profession
nels en respectant les conditions né
cessaires au fonctionnement de l’appa
reil en toute sécurité.

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9

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Utilisation et installation

Veillez toujours à réchauffer suffi

~

samment les aliments.
Le temps nécessaire dépend de nom
breux facteurs : température de départ,
quantité, nature et propriétés des ali
ments, modification des recettes.
Les germes éventuellement présents
dans les aliments ne sont tués que par
une température suffisamment élevée
(> 70 °C) et une durée suffisamment
longue (> 10 min). En cas de doute,
prolongez le temps de réchauffage.

Il est important que la température

~

se répartisse uniformément dans les ali­ments et qu’elle soit suffisamment
élevée.
Vous obtiendrez ce résultat en remuant
ou en retournant les aliments et en res­pectant toujours les temps de repos in­diqués. Les temps de repos permettent
de répartir la température de façon ho­mogène dans le plat. Respectez donc
toujours les temps de repos lors des
opérations de préchauffage, décongé
lation, cuisson.

Notez que les temps de cuisson, ré

~

chauffage, décongélation pour un four
à micro-ondes sont souvent beaucoup
plus courts que ceux pour une table de
cuisson ou un four traditionnel.
Des temps de fonctionnement trop
longs peuvent dessécher les aliments
et même y mettre feu. Ilyaunrisque
d’incendie.
Ce risque existe également si vous fai
tes sécher trop longtemps du pain, des
fleurs, des fines herbes.
Il est impératif de surveiller ce type
d’opération.

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-

-

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Ne pas réchauffer les coussins rem

~

plis de graines, de noyaux de cerises
ou de gel dans le micro-ondes. Ils peu
vent prendre feu même si vous les en
levez du four après les avoir chauffés.
Risque d'incendie !

Le four à micro-ondes ne convient

~

pas au nettoyage et à la désinfection
d'ustensiles ménagers.
En outre, le four dégage des tempéra
tures élevées, risque de blessure en
sortant un plat. Risque d’incendie !

Ne faites pas fonctionner l’appareil à

~

pleine puissance pour réchauffer une
assiette vide ou sécher des fines her­bes. L’absence d’aliments ou une
charge incorrecte peut endommager
l’appareil.

Ne réchauffez jamais d’aliments ou

~

de liquides dans des bouteilles ou des
récipients fermés.
Pour chauffer les biberons, enlevez au
préalable le protège-tétine et la tétine,
sans quoi il se formerait une surpres­sion entraînant l’explosion du réci
pient/du biberon. Risque de blessure !

­Après avoir sorti les aliments, véri

~

fiez qu’ils sont à la bonne température.
Ne vous fiez pas à la température du
récipient. Faites particulièrement at

tention à la température des petits
pots et des biberons ! Remuez ou agi

tez-les bien puis goûtez-les afin d’éviter
tout risque de brûlure pour le bébé.
Lors du réchauffage, la chaleur est pro
duite directement dans les aliments. Le
plat reste donc relativement froid car il
n’est réchauffé que par la transmission
de chaleur des aliments.

-

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-

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-

10

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Pour réchauffer des liquides, placez

~

le bâtonnet d’ébullition fourni avec l’ap
pareil dans le récipient utilisé.

En cas de cuisson, et en particulier de
réchauffage de liquides aux micro-on­des, il peut arriver que la température
d’ébullition soit atteinte mais que les
bulles de vapeur caractéristiques ne
montent pas à la surface. Le liquide ne
bout pas uniformément. Ce retard
d’ébullition peut entraîner une formation
soudaine de bulles de vapeur et un dé­bordement avec projections lorsque
vous sortez ou touchez le récipient.
Risque de brûlure !

La formation de bulles peut d’ailleurs
être si importante que la porte du four
s’ouvre sous l’effet de la pression.
Risque de blessure et de dégât !
Le bâtonnet d'ébullition permet que les
bulles se forment au bon moment.

Laissez la porte de l’appareil fermée

~

lorsque les aliments placés dans l’en
ceinte dégagent de la fumée.
Interrompez l’opération (appuyez deux
fois sur la touche Stop/C) et débran
chez l’appareil.
Attendez qu’il n’y ait plus de fumée
pour ouvrir la porte.

-

-

Ne faites pas réchauffer d’alcool

~

pur. Risque d’incendie !

-

Les boîtes de conserve ne convien

~

nent pas pour la stérilisation. La sur
pression générée pourrait les faire écla
ter. Risque de blessures et de domma
ges matériels !

Couvrez toujours vos plats avec un

~

couvercle ou une feuille en aluminium
lorsque vous les conservez dans votre
four. Dans le cas contraire, leur humidi
té pourrait entraîner des points de cor
rosion dans l'appareil. Vous éviterez
également que les aliments se dessè
chent.

Si des projections de plats salés ou

~

liquides parviennent sur les parois en
inox de l'appareil, enlevez-les immédia­tement pour éviter toute corrosion.

N’utilisez pas de récipients métalli-

~

ques, feuille d’aluminium, couverts,
plats avec application de métal, cristal
au plomb, plats avec rebord dentelé,
vaisselle plastique non thermostable,
plats en bois, attaches en métal, plas
tique ou papier avec fil de fer intérieur,
pots à crème avec opercule en alumi
nium mal enlevé.
Ces objets peuvent abîmer la vaisselle
et provoquer un incendie.
La grille fournie avec l'appareil et le plat
Crousti sont prévus pour une utilisation
en micro-ondes et peuvent donc être
utilisés avec le mode Gril associé ou
non aux micro-ondes.

La grille et le plat Crousti ne doivent

~

cependant pas être utilisés ensemble
car ceci endommagerait le plat Crousti.
Posez toujours le plat Crousti sur le pla
teau tournant.

-

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11

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Ne pas utiliser la cloche et le plat

~

Crousti ensemble car la cloche chauffe
rait trop.

Ne laissez pas l’appareil sans sur

~

veillance en cas de réchauffage ou de
cuisson d’aliments dans des plats à
usage unique en plastique, papier ou
autres matériaux inflammables.
Les plats à usage unique en plastique
doivent présenter des caractéristiques
identiques à celles indiquées à la ru
brique "Vaisselle à utiliser avec les
micro-ondes/Plastique".

Utilisez uniquement un plat spécial

~

pour faire cuire les oeufs à la coque.
Ne faites pas réchauffer d’oeufs durs
dans le four à micro-ondes.
Les oeufs éclatent même après les
avoir sortis du four.

Avant de faire cuire des oeufs sans

~

coquille, percez d’abord le jaune plu­sieurs fois.
Sous l'effet de la pression, le jaune
risque autrement d’éclater.
Risque de blessure !

Piquez ou entaillez à plusieurs repri

~

ses les aliments à peau ferme tels que
tomates, saucisses, pommes de terre
en robe des champs, aubergines, etc.,
pour que la vapeur puisse s’échapper
et que les aliments n’éclatent pas.

Ne réchauffez pas les aliments dans

~

les emballages spéciaux servant à les
maintenir au chaud tels que sacs pour
poulets rôtis.
Ces emballages se composent entre
autre d’une mince feuille d’aluminium
qui réfléchit les ondes. Celles-ci peu
vent chauffer la couche de papier si fort
qu'elle s'enflamme.

-

-

-

Placez les aliments à cuire ou à gra

~

tiner dans le micro-ondes avant de l'en

­clencher. Le plateau tournant doit im
pérativement être disposé dans l'en
ceinte.

Le micro-ondes ne doit pas utilisé

~

pour les fritures. Lorsque les aliments à
cuire contiennent de l'huile ou des
graisses, surveiller le micro-ondes.
Risque d'incendie !

L'enceinte, la résistance gril et la

~

porte deviennent très chaudes pendant
le mode Gril (associé ou non au
micro-ondes).
Par conséquent, empêchez les enfants
de toucher l'appareil en fonctionne­ment. Risque de brûlure !

Mettez des gants pour enfourner, re-

~

muer ou sortir des aliments à dorer ou à
gratiner lorsque le four est enclenché
ou l’était peu auparavant. Risque de
brûlure !

Le plat Crousti devient brûlant. Met-

~

tez impérativement des gants isolants.
Posez-le sur un dessous de plat ther

-

morésistant.
La grille chauffe beaucoup pendant le
mode Gril (associé ou non au micro-on
des).
Risque de brûlure !

Ne posez pas la lèchefrite chaude

~

sur une surface froide, par ex. un plan
de travail carrelé ou en granit. Sinon,
elle risque de se fêler. Utilisez un des
sous de plat.

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-

12

Prescriptions de sécurité et mises en garde

N’utilisez pas le four pour chauffer la

~

pièce. Les objets inflammables à proxi
mité peuvent en effet prendre feu en
raison du dégagement thermique élevé
dans l’enceinte.

En cas d’utilisation d’une prise à

~

proximité du four, veillez à ce que le
cordon électrique de l’appareil utilisé
ne soit pas coincé dans la porte du
four. L'isolation du cordon pourrait être
abîmée.

Pour contrôler la température du

~

plat, arrêtez le four. N’utilisez jamais de
thermomètre au mercure ou de thermo
mètre à liquide, car ceux-ci ne sont pas
appropriés aux hautes températures et
se brisent facilement, mais un thermo­mètre spécial micro-ondes pour mesu­rer la température des aliments.

N’utilisez en aucun cas un nettoyeur

~

vapeur pour nettoyer le four à micro-on­des.
La vapeur peut humidifier les pièces
sous tension et provoquer un court­circuit.

-

-

Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable des dégâts dus au
non-respect des prescriptions de
sécurité et des mises en garde.

13

Description du fonctionnement

Comment fonctionne le four à
micro-ondes ?

Le four à micro-ondes est doté d'un
magnétron qui transforme le courant
électrique en ondes électromagnéti
ques. Celles-ci sont réparties uniformé
ment dans l’enceinte et réfléchies par
ses parois métalliques. Les micro-on
des parviennent ainsi aux aliments de
tous côtés. Le plateau tournant opti
mise la répartition des micro-ondes.

Le plat doit laisser pénétrer les
micro-ondes pour qu’elles atteignent
les aliments. Les micro-ondes traver­sent la porcelaine, le verre, le carton, le
plastique, mais pas le métal. N’utilisez
par conséquent aucun récipient en mé­tal ou avec décor métallique. Le métal
réfléchit les micro-ondes et peut pro­duire des étincelles. Les micro-ondes
ne peuvent pas être absorbées.

Les micro-ondes pénètrent directement
dans les aliments à travers le plat ap­proprié. Les micro-ondes font fortement
vibrer les molécules - en particulier les
molécules d’eau - dont les aliments
sont composés, et ce env. 2,5 milliards
de fois par seconde, ce qui produit la
chaleur. Celle-ci se développe en pre
mier lieu sur les bords de l’aliment, puis
au centre. Plus les aliments sont hydra
tés, plus vite ils sont réchauffés ou
cuits.

-

-

-

-

Puisque la chaleur se forme directe
ment dans les aliments,

ceux-ci peuvent en général cuire

–

sans eau ni graisse ;

la décongélation, le réchauffage et la

–

­cuisson s’effectuent plus rapidement

que dans un four traditionnel ;

les substances nutritives telles que

–

vitamines et sels minéraux sont lar
gement conservées ;

la couleur naturelle et la saveur

–

propre des aliments sont à peine al
térées.

L'émission de micro-ondes est arrêtée
dès que la cuisson/décongélation est
interrompue ou que la porte du
micro-ondes est ouverte.
La porte fermée en bon état protège
suffisamment contre les micro-ondes.

-

-

-

-

14

Description des modes d'utilisation

Les multiples utilités du four à
micro-ondes

Le four à micro-ondes décongèle, ré
chauffe ou cuit les aliments très rapide
ment.

Vous pouvez l'utiliser de la façon sui
vante :

Vous pouvez décongeler, réchauffer

–

ou cuire des aliments en sélection
nant une puissance et une durée.

Vous pouvez décongeler, réchauffer

–

ou cuire les plats surgelés.

– Le four à micro-ondes vous sera

également utile pour par ex. faire le­ver de la pâte, faire fondre du choco­lat ou du beurre, préparer un gla­çage, cuire de petites quantités de
fruits, légumes ou viande.

-

-

-

Modes de cuisson

Fonctionnement micro-ondes seules

Pour la décongélation, le réchauffage

-

et la cuisson d’aliments.

Gril

Mode idéal pour les grillades plates
(steaks, saucisses).

Combinaison Micro-ondes et Gril

Idéale pour les gratins : les
micro-ondes cuisent, le gril dore.

Programmes automatiques

Les programmes automatiques sui­vants sont disponibles :

– cinq programmes de décongélation

(N:Ad1àAd5),

– quatre programmes de cuisson pour

aliments surgelés
(N °:(AC1àAC4),

–

et huit programmes de cuisson pour
les aliments frais
(°:AC1àAC8).

Ces programmes s'adaptent au poids :
vous devez par conséquent indiquer le
poids de l’aliment.

15

Vaisselle à utiliser au micro-ondes

Les micro-ondes

La vaisselle comportant des poi
gnées ou des boutons de couvercle
creux dans lesquels l'humidité pour
rait pénétrer ne conviennent pas à
l'utilisation en four à micro-ondes.
Exception : les cavités sont suffi
samment aérées.
La pression potentielle peut faire ex
ploser les pièces creuses. Risque

sont réfléchies par le métal.

–

– traversent le verre, la porcelaine, le

plastique, le carton.

de blessure !

Métal

N’utilisez pas de récipient en métal,
de feuilles d’aluminium, de couverts
ni de vaisselle avec application de
métal (décor, filet doré, bleu cobalt)
dans le four à micro-ondes.
Le métal réfléchit les micro-ondes et
empêche le processus de cuisson.
Ne mettez pas de pot en plastique
avec opercule en aluminium mal re­tiré.

-

-

-

-

–

sont absorbées par les aliments.

Matériau et forme

Le matériau et la forme des plats utili
sés influent sur les temps de cuisson et
de réchauffage. Les plats ronds et ova
les peu profonds donnent de bons ré
sultats. Le réchauffage d’aliments dans
ce type de plats est plus uniforme que
dans des plats carrés ou rectangulai
res.

16

-

-

-

Exception :

–

Les plats cuisinés conditionnés en
barquette aluminium.

Ils peuvent être décongelés et réchauf
fés au four à micro-ondes. Important :
enlever le couvercle de la barquette. La
barquette elle-même doit être éloignée
d'au moins deux cm des parois de l'en
ceinte.
Le réchauffage des aliments ne peut
s'effectuer que par le haut. La réparti
tion de la chaleur est généralement

-

plus uniforme si vous placez les ali
ments dans un plat approprié au four à
micro-ondes au lieu de les laisser dans
la barquette aluminium.

-

-

-

-

Vaisselle à utiliser au micro-ondes

Si vous utilisez des barquettes alu
minium ne les posez pas sur la
grille, sans quoi vous entendriez des
craquements et des étincelles.

Morceaux de feuille d’aluminium

–

Afin d’obtenir une décongélation, un ré
chauffage ou une cuisson uniforme des
pièces de viande d’épaisseur différente
telles que les volailles, vous pouvez re
couvrir les morceaux plus plats de pe
tits morceaux de feuilles d'aluminium
pendant les dernières minutes.

La feuille d'aluminium doit être
éloignée de 2 cm au moins des pa­rois de l'enceinte afin de ne pas les
toucher.

– Broches en métal

Vous pouvez utiliser des broches en
métal lorsque la pièce de viande est
beaucoup plus grosse que les broches.

Verre

Le verre réfractaire ou la vitrocéra
mique conviennent très bien au four à
micro-ondes.

Le cristal, qui contient en général du
plomb, peut se fissurer au four à
micro-ondes.
Il n'est donc pas approprié.

Porcelaine

La vaisselle en porcelaine convient très
bien.

-

-

-

Elle ne doit pas comporter de décor
métallique, filet doré par exemple, ni
de poignées creuses.

Faïence

La faïence est appropriée lorsque le

-

motif est recuit.

La faïence peut devenir très chaude.

-

Glaçures et vaisselle de couleur.

Certaines glaçures et certains cou
leurs contiennent des substances
métalliques.
Ne placez pas ce type de vaisselle
dans le four à micro-ondes.

Bois

Les récipients en bois ne sont pas
appropriés.
L’eau contenue dans le bois s’éva­pore au cours de la cuisson. Le bois
se dessèche et des fissures peuvent
apparaître.

Plastique

N’utilisez la vaisselle en plastique
qu’en fonctionnement micro-ondes
seules.
La vaisselle en plastique doit être
thermostable et supporter des tem
pératures de 110 °C minimum.
Sinon elle se déforme, le plastique
peut fondre et se mélanger aux ali
ments.

-

-

-

17

Vaisselle à utiliser au micro-ondes

Certains magasins spécialisés propo
sent de la vaisselle en plastique spé
ciale micro-ondes.

La vaisselle plastique en mélamine ne
convient pas au four à micro-ondes car
elle absorbe l’énergie et chauffe. Ren
seignez-vous lors de l’achat de vais
selle en plastique sur le matériau exact.

La vaisselle en plastique expansé, po
lystyrène par exemple, peut être utilisée
pour réchauffer rapidement des ali
ments.

Les sachets de cuisson en plastique
peuvent être utilisés pour réchauffer
et cuire leur contenu si vous les per­cez au préalable. Les trous permet­tent d’évacuer la vapeur. Cela évite
une montée de pression et l’éclate­ment du sachet.

N'utilisez pas d'attaches en métal,
plastique ou papier avec fil de fer in­térieur. Risque d’incendie.

Plats à usage unique

Les plats à usage unique en plastique
doivent présenter des caractéristiques
identiques à celles indiquées à la ru
brique "Plastique".

Ne laissez pas l’appareil sans sur
veillance en cas de réchauffage ou
de cuisson d’aliments dans des
plats à usage unique en plastique,
papier ou autres matériaux inflam
mables.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Test de vaisselle

Si vous n’êtes pas sûr qu’un récipient
en verre, terre, porcelaine est adapté
au four à micro-ondes, vous pouvez le
vérifier de la façon suivante :

Placez la vaisselle vide au centre de

^

l’enceinte.

Fermez la porte.

^

Tournez le sélecteur de puissance

^

sur 800 Watts.

Choisissez 30 secondes avec le sé

^

lecteur de temps.

^ Appuyez sur la touche Start

Si vous entendez des craquements
accompagnés d’étincelles, arrêtez
immédiatement l’appareil (appuyez
deux fois sur la touche Stop/C).

La vaisselle déclenchant une telle réac­tion n’est pas adaptée au four à
micro-ondes.

En cas de doute, interrogez le fabri
cant ou le fournisseur de vaisselle
sur sa compatibilité avec une utilisa
tion au four à micro-ondes.

Ce test ne vous permet pas de vérifier
si les cavités des poignées laissent
passer suffisamment d’air.

-

-

-

Pour le respect de l’environnement, évi
tez les plats à usage unique.

18

-

Vaisselle à utiliser au micro-ondes

La cloche

empêche un dégagement excessif

–

de vapeur d’eau, surtout en cas de
cuisson longue.

accélère le processus de réchauf

–

fage des aliments.

évite le dessèchement des aliments.

–

protège l'enceinte contre les projec

–

tions.

Par conséquent, couvrez toujours les
aliments avec la cloche fournie,
adaptée au four à micro-ondes.

N’utilisez pas la cloche

pour réchauffer des aliments panés ;

–

les aliments qui doivent être croustil

–

lants (toasts).

-

-

avec le plat Crousti.

–

La cloche doit être utilisée en mode
micro-ondes seulement.

Le matériau de la cloche supporte
des températures allant jusqu'à
110 °C.
C'est pourquoi la cloche ne doit être
utilisée que dans les fours à
micro-ondes et en mode micro-on­des sans plat Crousti exclusivement.
Si la température est trop élevée, le
plastique peut se déformer et se
mélanger aux aliments.

La cloche posée sur le plat ne doit
pas former un ensemble étanche. Si
le récipient est de petite taille, il peut
arriver que la vapeur ne s'évacue
pas par les ouvertures latérales de
la cloche. La cloche chauffe exces
sivement et peut fondre.

-

-

Vous pouvez également utiliser du film
transparent spécial micro-ondes à la
place de la cloche.
Le film transparent ordinaire peut se
déformer, fondre et se mélanger aux
aliments.

Ouvrez toujours les récipients fer
més tels que petits pots pour bébé
avant de les réchauffer.

-

19

Avant la première utilisation

Après le transport, laissez le four à
micro-ondes déballé reposer 2 heu
res à la température ambiante avant
de le mettre en service.

Pendant ce temps, l'appareil s'adapte à
la température ambiante.
Ceci est important pour le bon fonction
nement de l'électronique de l'appareil.

Evacuez tous les matériaux d'embal

^

lage utilisés pour le transport.

-

-

-

Vérifiez que l'appareil ne présente

^

pas de dommages.

N’utilisez pas votre four à micro-on
des si
– la porte de l’appareil est dé
formée ;
– les charnières de porte sont des
serrées ;
– la carrosserie, la porte, le joint de
porte ou les parois intérieures de
l’enceinte présentent des perfora
tions ou des fissures.
En effet, lorsque l'appareil est en
fonctionnement, des ondes pour
raient passer par ces orifices et
mettre l'utilisateur en danger.

^ Nettoyez l'enceinte et les accessoires

avec une éponge et de l'eau chaude.

-

-

-

-

-

N'enlevez pas le cache de l'orifice
de sortie des micro-ondes dans l'en
ceinte ni le film à l'intérieur de la
contreporte.

20

-

^

Collez le mode d'emploi abrégé sans
obstruer d'ouvertures d'aération.

Horloge

Réglage de l'heure

Branchez l’appareil.

^

12:00 et le symbole m clignotent à
l'affichage jusqu'à ce que l'horloge
soit mise à l'heure. En l'absence de
réglage, le temps s'écoule à partir
de 12:00, car l'heure est démarrée
dès que l'appareil est mis sous ten
sion.

^ Tournez le sélecteur de temps pour

régler les heures.

^ Appuyez sur la touche m.
^ Tournez le sélecteur de temps pour

régler les minutes.

^

Pour confirmer la saisie, pressez la
touche m ou attendez quelques se
condes.
L'heure réglée est enregistrée. Les
deux points entre les heures et les
minutes clignotent.

Pressez la touche m pour confirmer

^

ou attendez quelques secondes.
Le symbole m clignote et les minutes
s'allument quelques secondes.

Pendant ce temps, modifiez les minu

^

tes avec le sélecteur de temps.

Pour confirmer la saisie, pressez la

^

-

touche m ou attendez quelques se
condes.

Désactivation ponctuelle de
l’heure

Maintenez la touche m enfoncée jus

^

qu'à ce que l'afficheur soit sombre.

Pour réafficher l’heure, maintenez la
touche m enfoncée.

Désactivation de nuit

Vous pouvez régler le four micro-ondes
de manière à ce que l'affichage de
l'heure soit interrompu de 23 à 4 heu­res.

Pour enclencher la désactivation de
nuit :

-

^

Appuyez sur la touche m tout en
maintenant la touche Stop/C en
foncée.

ON est affiché.
L'appareil reste prêt à fonctionner.

-

-

-

-

Correction de l’heure

^

Appuyez sur la touche m.
Le symbole m clignote à l'affichage
et l'heure actuelle s'allume pendant
quelques secondes.

^

Pendant ce temps, modifiez les heu
res avec le sélecteur de temps.

Pour arrêter la désactivation de nuit :

^

Maintenir la touche Stop/C enfoncée
tout en pressant la touche m.

L’afficheur indique OFF.

-

21

Commande

Ouverture de la porte

Appuyez sur la touche "a" pour ou

^

vrir la porte.

Si le four à micro-ondes fonctionne,
l’ouverture de la porte interrompt l’opé
ration en cours.

Disposition du plat dans
l’enceinte

Il est recommandé de poser le plat au
centre de l’enceinte.

Plateau tournant

Grâce au plateau tournant, la décongé­lation, le réchauffage ou la cuisson des
aliments est uniforme.

Pour utiliser l'appareil, le plateau
tournant doit être dans l'enceinte.

Lorsque l’appareil démarre, le plateau
tournant se met automatiquement en
marche.

Fermeture de la porte

Fermez la porte en appuyant dessus.

-

^

Si la porte a été ouverte alors qu'une
opération était en cours, pressez la
touche Start pour la reprendre.

-

Le four ne peut pas fonctionner si la
porte n’est pas correctement
fermée.

Démarrage de l’opération

Pour sélectionner la puissance et la
durée, tournez le sélecteur correspon
dant.

-

Ne pas décongeler, chauffer ou cuire
les aliments à même le plateau tournant
Vérifiez que le plat n’est pas plus grand
que le plateau tournant.

Remuez alors les aliments ou tournez le
plat afin d’assurer une bonne répartition
de la chaleur.

22

^

Choisissez la puissance micro-ondes
avec le sélecteur de puissance.
Le symbole h et le niveau de puis
sance micro-ondes s'allument. 0:00
clignote.

Vous pouvez choisir entre 6 niveaux de
puissance.
Plus la puissance est élevée, plus de
micro-ondes parviennent aux aliments.

-

Commande

Les aliments qui ne peuvent pas être
mélangés ou retournés pendant le ré
chauffage ou la cuisson ou qui sont
composés d'aliments de natures diver
ses doivent être réchauffés à une puis
sance plus faible.

C’est la seule façon de laisser la cha
leur se répartir uniformément dans le
plat. Prolongez la durée en consé
quence pour obtenir la température
souhaitée.

^ Réglez le temps nécessaire avec le

sélecteur correspondant.

Vous pouvez choisir une durée com­prise entre 10 secondes et 90 minutes.
Exception : si vous avez sélectionné la
puissance micro-ondes maximale, vous
pouvez régler une durée de 15 minutes
maximum. En cas d'utilisation pro
longée de la puissance maximale, il
peut arriver que la puissance soit ré
duite à 450 Watts. Elle est alors affichée
(protection antisurchauffe).

-

-

-

-

-

-

-

Le temps nécessaire dépend des fac
teurs suivants :

température de départ des aliments.

–

Les aliments qui sortent du réfrigéra
teur nécessitent un temps de ré
chauffage ou de cuisson plus long
que les aliments entreposés à tem
pérature ambiante.

Nature et propriétés des aliments.

–

Les légumes frais, plus hydratés que
les autres, cuisent plus vite.

Remuer ou retourner fréquemment

–

les plats.
Ceci permet de mieux répartir la cha­leur et le plat cuit plus rapidement.

– Quantité d’aliments.

Principe de base :
Pour une quantité double, doublez
pratiquement le temps.

Si la quantité est plus petite, rédui­sez de même le temps en consé­quence.

–

Forme et matériau du plat.

^

Appuyez sur la touche Start pour dé
marrer l’opération.
L’éclairage de l'enceinte s’allume.

L’opération ne peut démarrer que si la
porte est fermée.

-

-

-

-

-

23

Commande

Affichage "door"

L'affichage door vous rappelle que le
four ne doit pas être démarré sans ali
ments.

L'appareil peut être abîmé s'il fonc
tionne sans aliments.

Si la touche Départ est pressée sans
que la porte ait été ouverte auparavant,
door est indiqué sur l'afficheur. Il in
dique qu'il pourrait ne pas y avoir d'ali
ments dans l'appareil car la porte n'a
pas été ouverte depuis un long moment
(env. vingt minutes). Le départ est blo­qué jusqu'à ce que la porte soit ou­verte.

-

-

-

Interruption/ poursuite de
l’opération

Vous pouvez à tout moment...

...interrompre une opération:
^ Appuyez sur la touche Stop/C ou ou-

vrez la porte de l'appareil.

Le temps programmé est arrêté.

...poursuivre l'opération :

^

Fermez la porte et appuyez sur la
touche Start.

L’opération est poursuivie.

...letemps programmé est trop court
ou trop long :

interrompez l’opération (appuyez une

^

fois sur la touche Stop/C), réglez de
nouveau le temps nécessaire avec le
sélecteur de temps et poursuivez
l’opération (appuyez sur la touche
Start).

sinon :

pressez la touche Start pendant le

^

-

fonctionnement : à chaque pression,
une minute s'ajoute (exception : en
puissance maximale, il n'est ajouté
que 30 secondes par pression).

Annulation de l’opération

^ appuyez deux fois sur la touche

Stop/C.

En fin d’opération

La fin de la cuisson est signalée par un
signal acoustique. L’éclairage de l'en­ceinte s’éteint.

Un signal de rappel retentit toutes les
cinq minutes pendant les 20 premières
minutes suivant la fin du programme.

^

Si vous souhaitez arrêter le signal so
nore avant terme, pressez la touche
Stop/C.

-

Modification des données
programmées

Si vous constatez après démarrage de
l’opération que...

...lapuissance micro-ondes est trop
élevée ou trop faible :

^

sélectionnez une nouvelle puissance.

24

Commande

Maintien au chaud
automatique

Cette fonction s’enclenche uniquement
lorsque la porte du four à micro-ondes
reste fermée après une cuisson à
450 W minimum et qu’aucune touche
n’est activée.
Le maintien au chaud automatique se
met en route à 80 W au bout de 2 minu
tes pour une durée maximale de 15 mi
nutes.

h,80WetH:H sont allumés.

Pour interrompre l’opération, ouvrez la
porte de l’appareil ou appuyez sur une
touche ou un bouton.

La fonction de maintien au chaud ne
peut pas être programmée séparé­ment.

Départ rapide (programmable)

La touche Start /c permet d’enclen­cher instantanément l’appareil à la
puissance maximale.
Vous avez le choix entre 3 durées mé
morisées :

^

30 s: 1 pression sur la touche Start
/c.

Programmation des durées

Vous avez la possibilité de modifier les
durées mémorisées.

Sélectionnez l'emplacement de mé

^

moire avec la touche Start /c (1,2
ou 3 pressions) puis maintenez la
touche Start /c enfoncée.

Corrigez l’heure avec le sélecteur de

^

­temps (15 minutes maxi).

­Le programme modifié est lancé dès

que vous relâchez la touche Start /c.

En cas de coupure de courant, les
durées que vous avez programmées
sont effacées et doivent donc être
redéfinies.

Sécurité enfants

La sécurité enfants bloque la com­mande de l’appareil.

Activation de la sécurité enfants

^

Maintenez la touche Stop/C enfoncée

-

jusqu’à ce qu’un signal sonore reten
tisse et que le symbole représentant
une clé s’affiche.

-

-

^

1 min : 2 pressions sur la touche Start
/c.

^

2 min : 3 pressions sur la touche Start
/c.

Si vous appuyez quatre fois de suite
sur la touche Start/c, vous revenez à la
première durée mémorisée.

Si vous pressez la touche Start pendant
le fonctionnement, trente secondes
s'ajoutent à chaque pression.

Le symbole s'éteint après quelques ins
tants.

Le symbole de la clé réapparaît en cas
de manipulation d’une touche ou d’un
sélecteur quelconque.

-

25

Commande

La sécurité enfants doit être pro
grammée de nouveau après une
coupure de courant.

Réglez le nouveau temps comme dé

^

-

crit plus haut.

Minuterie et cuisson

-

Désactivation du verrouillage de
mise en service

Maintenez de nouveau la touche

^

Stop/C enfoncée jusqu’à ce qu’un si
gnal sonore retentisse.

Minuterie

Vous pouvez utiliser la minuterie pour
surveiller des opérations externes (cuis
son d’oeufs à la coque, etc.). Le temps
réglé est décompté seconde par se­conde.

^ Appuyez sur la touche l.

0:00 clignote sur l’afficheur et le sym­bole l s’allume.

^ Réglez l’heure avec le sélecteur de

temps.

^ Appuyez sur la touche Start, pour

commencer l'opération.
La minuterie réglée démarre cepen
dant après quelques secondes
même si la touche Start n'est pas ac
tivée.

^

A la fin du temps réglé avec la minu
terie, un signal sonore retentit, l’heure
s’affiche et le symbole l clignote.

La minuterie peut également être
réglée parallèlement à une cuisson et
est décomptée indépendemment.

Appuyez sur la touche l pendant la

^

­cuisson.

0:00 clignote sur l’afficheur et le sym
bole l s’allume.

Réglez l’heure avec le sélecteur de

^

temps.

-

^ Attendez quelques secondes et la

minuterie réglée s'écoule.
Après quelques secondes, l'affi­chage passe de nouveau à la cuis­son en cours. La minuterie qui
s'écoule en arrière-plan est signalée
par le symbole l.

Dans ce cas, pour démarrer la minu­terie, il ne faut pas actionner la touche
Start car ceci prolongerait la durée de
la cuisson en cours d'une minute.

-

Interroger la minuterie

-

^

Pressez la touche l.
Le temps de la minuterie est affiché.

-

-

^

Appuyez une fois sur la touche
Stop/C pour effacer le symbole l.

Correction de la durée programmée

^

Appuyez sur la touche Stop/C.
La minuterie en cours est inter
rompue.

26

-

Commande - gril

Il existe quatre modes d'utilisation du
gril, soit seul, soit 3 différentes combi
naisons avec les micro-ondes, (gril +
niveau de puissance précis).

Si la durée totale de fonctionnement du
gril est < 15 min, préchauffez le gril
env. 5 minutes.

Retournez les tranches de viande/pois
son à mi-cuisson afin qu’elles soient
grillées uniformément des deux côtés.
Retournez les tranches et pièces plates
une seule fois, les morceaux plus épais
ou ronds plusieurs fois.

Les temps indiqués pour le gril sont
donnés uniquement à titre indicatif : en
effet, ils varient en fonction de la nature
et de l’épaisseur des aliments ainsi que
du résultat souhaité.

Si vous posez les aliments directement
sur la grille, il est recommandé de pla­cer la lèchefrite en verre sous la grille
pour y récupérer la graisse.

^ Posez les aliments à cuire dans un

ustensile approprié.

^

Disposez la lèchefrite en verre, la
grille ou la vaisselle avec les aliments
sur le plateau tournant.

La grille et la lèchefrite deviennent
très chaudes pendant le fonctionne
ment.
Risque de brûlure !

-

-

Grillade sans micro-ondes

Mode idéal pour les grillades plates
(steaks, saucisses).

-

Tournez le sélecteur de puissance

^

sur le symbole n.
Sur l'afficheur, le symbole Gril n s'al­lume et 0:00 clignote dans l'afficheur.

^ Réglez la durée avec le sélecteur de

temps.

^ Pressez la touche Start.

Un signal acoustique retentit à la fin
de l'opération.

Modifier la durée

La durée peut être modifiée pendant le
fonctionnement, à cet effet interrompre
l'opération (presser la touche Stop/C),
modifier la durée et poursuivre le pro
cessus (presser la touche Départ).
La durée est prolongée d'une minute à
chaque fois que la touche Start est ac
tivée pendant le fonctionnement.

-

-

Pour nettoyer la lèchefrite et la grille fa
cilement, faites-les tremper dans de
l’eau additionnée de détergent aussitôt
après les avoir utilisées.

-

Près du gril, la voûte prend une teinte
bleutée avec le temps. Il s'agit de
conséquences inévitables dues à l'utili
sation de l'appareil, elles ne nuisent
pas à son fonctionnement.

-

27

Commande - gril

Combinaison micro-ondes et
gril

Cette combinaison convient parfaite
ment pour gratiner et dorer des ali
ments. Les micro-ondes cuisent, le gril
dore.

Le gril peut être combiné avec trois
puissances de micro-ondes différentes,
à savoir : 150, 300 et 450 W.
Pendant le fonctionnement, il est tou
jours possible de passer de l'une à
l'autre de ces trois combinaisons possi
bles sans interrompre l'opération.

-

-

-

Modifier la durée

La durée peut être modifiée en cours
de fonctionnement : pour cela, inter
rompez l’opération (appuyez sur la
touche Stop/C), modifiez la durée et
poursuivez l’opération (appuyez sur la
touche Start).

En appuyant sur la touche Start il est
possible d'ajouter une minute à chaque
pression.

-

-

^

Tournez le sélecteur de puissance
sur la combinaison souhaitée Q, X
ou L.
h, le niveau de puissance micro-on
des et le symbole gril n sont indi
qués à l'affichage. 0:00 clignote.

^

Réglez la durée avec le sélecteur de
temps.

^

Pressez la touche Start.
Un signal acoustique retentit à la fin
de l'opération.

28

-

-

Plat Crousti

Précautions d'utilisation

Le plat Crousti devient brûlant. Met
tez impérativement des gants iso
lants pour prendre le plat chaud. Po
sez-le sur un dessous de plat ther
morésistant.

Avant la première utilisation

Avant la première utilisation, verser
400 ml d'eau et3à4cuillères à soupe
de vinaigre ou de jus de citron dans le
plat et chauffer à 450 W + Gril L pen
dant 10 minutes.

Le revêtement du plat Crousti est
antiadhésif, les aliments se déta­chent bien et le plat est facile à net­toyer. Les revêtements en Teflon se
raient facilement. Ne coupez pas les
aliments dans le plat Crousti.
Pour remuer et retourner les ali­ments, utilisez une spatule en bois
ou en plastique. Les objets métalli­ques ou pointus peuvent endomma­ger le revêtement.

Faire revenir/ dorer

^

Préparez les aliments afin de pouvoir
les verser dans le plat chaud juste
après les avoir chauffés.

^

Posez le plat Crousti à même le pla
teau tournant.

Ne posez pas le plat sur la grille, car
il pourrait se former des étincelles
qui abîmeraient le plat.

^

Chauffez le plat à 450 W + Gril L
pendant env. 5 minutes.

-

-

-

Si vous utilisez de l'huile pour la cuis
son, vous pouvez soit faire chauffer
l'huile dans le plat soit l'ajouter au plat
chauffé.

­Le beurre doit toujours être ajouté

après le chauffage, sans quoi il fonce
rait trop vite.

Séchez bien la viande, la volaille, le
poisson et les légumes avant de les
mettre dans le plat Crousti.

N'utilisez pas le plat Crousti pour

­faire cuire des oeufs ou les réchauf

fer. Ils pourraient éclater.

Quelques exemples
d'utilisation

Préchauffer le plat Crousti sur le pla­teau tournant à 450 W + Gril L pen­dant 5 minutes.

Poisson pané (surgelé), 150g+2cuil­lers à soupe d'huile
L 3–4mndechaque côté.

2 steak hachés + 2 cuillers à soupe
d'huile
L 3–4mndechaque côté

Croquettes de pommes de terre (surge
lées), 10 – 12 pièces+2CSd'huile
L,6–8mn,mélanger

­Bifteck dans le filet, env. 200g

Q, 5 mn de chaque côté environ (en
fonction de la cuisson désirée).

Pizza (surgelée), 300 g,
L,7–9mn.

Pizza fraîche, sans préchauffage
L env. 15 mn (suivant la garniture).

-

-

-

-

29

Plat Crousti

Recettes

Croque Monsieur (3 pièces)

6 tranches de pain de mie
30 g de beurre mou
75 g d'emmental râpé
3 tranches de jambon blanc

Beurrez les tranches. Répartissez le
fromage sur trois tranches et posez une
tranche de jambon sur chaque. Posez
les trois dernières tranches de pain de
mie sur le jambon, côté beurre à l'inté
rieur. Posez les toasts dans le plat
Crousti réchauffé à 450 Watts + gril
pendant cinq minutes. Posez sur le pla­teau tournant, faites dorer à 450 Watts
+ gril environ 3 minutes de chaque
côté.

Par part : 1396 kJ / 334 kcal, P 16 g, L
21g,G19g.

Vous pouvez également remplacer le
fourrage par du thon au naturel et des
rondelles d'oignon très fines ou des
rondelles d'ananas avec du fromage et
du jambon blanc.

-

Petits légumes (3 parts)

2 oignons
2 CS d'huile
100 g de champignons de paris,
nettoyés
150 g de petites carottes (surgelées)
ou rondelles de carotte
100 g de brocoli
1 poivron rouge
1 tomate
Sel, poivre
30 g Parmesan, râpé

Coupez les oignons en fines rondelles,
coupez le poivron en deux, videz-le et
coupez-le en bandes. Coupez la to­mate en dés. Posez le plat sur le pla­teau tournant et réchauffer à 450 Watts
+ gril pendant environ 5 minutes. Ajou­tez les rondelles d'oignon et l'huile. Po­sez le plat Crousti sur le plateau tour­nant et faites dorer à 450 Watts + gril
pendant environ 2 minutes. Ajoutez les
champignons, les carottes, le brocoli
coupé en petits morceaux, les dés de
tomate et les épices. Cuire à 450 W +
gril pendant environ 6 minutes. Re
muez, saupoudrez de parmesan et ser
vez.

-

-

30

Par part : 373 kJ / 89 kcal,P7g,L3g,
G8g.

Plat Crousti

Rösti de pomme de terre "maison"

(2 parts)

400 g de pommes de terre épluchées
2 petits oignons
50 g d'emmental, râpé
Sel, poivre
20 g de beurre

Râpez grossièrement les pommes de
terre et les oignons et mélangez-les au
fromage, au sel et au poivre. Posez le
plat sur le plateau tournant et réchauf
fer à 450 Watts + gril pendant environ 5
minutes. Ajoutez le beurre et faites
fondre. Versez la préparation à base de
pomme de terre et répartissez-la dans
le plat Crousti. Posez le plat Crousti sur
le plateau tournant et faites dorer à 450
W + gril pendant environ 8 minutes. Re­tournez et cuisez pendant environ 4 mi­nutes jusqu'à ce que le rösti soit bien
doré.

Par part : 1347 kJ / 322 kcal, P 11 g,
L16g,G33g.

Il accompagne fort bien le saumon
fumé et le jambon.

-

Filet de porc "Lucullus"

(2 parts)

1 filet mignon (environ 400 g)
4 tranches de lard
Sel, poivre
10 g de beurre
200 g de chamigons coupés en tran
ches
200 ml de crème liquide

2 CS de cognac

Coupez le filet mignon en quatre tran
ches. Salez et poivrez chaque tranche,
l'enrouler dans une tranche de lard en
fixant avec une pique en bois. Posez le
plat sur le plateau tournant et réchauf­fer à 450 Watts + gril pendant environ 5
minutes. Versez le beurre puis posez
les tranches de filet mignon. Posez sur
le plateau tournant, cuire à 450 Watts +
gril environ 3 minutes de chaque côté.
Enlevez la viande et couvrez-la pour la
maintenir au chaud. Versez les champi­gnons, la crème et le cognac dans le
jus de rôti et cuisez 4 minutes à 800
Watts. Servez avec la viande.

Par part : 3516 kJ / 840 kcal, P 44 g,
L70g,G4g.

-

-

Filet mignon épicé

Coupez un filet mignon en quatre tran
ches. Cuisez 3-4 minutes à 450 W + gril
dans le plat Crousti préchauffé 4 minu
tes de chaque côté. Ajoutez 50 ml de
vin blanc, 125 ml de crème, 2 CS de
roux classique et 150 g de roquefort,
mélangez et cuisez 3 minutes..

-

31

-

Plat Crousti

Dés de poulet sauce piquante
(3 parts)

600 g de blanc de poulet ou de dinde
2 CS d'huile
2 CS de vin blanc
2 CS de jus de pomme
1 CS de jus de citron
Sel, poivre gris
1 CC de curry en poudre
1 pincée de romarin, moulu
1 pincée de gingembre, moulu
1 pincée de poivre de Cayenne

1

/2CC de tabasco

20 g de beurre.

Coupez les blancs en dés de2x2cm.
Mélangez tous les ingrédients sauf le
beurre et versez sur les dés. Mélangez
et laissez reposer pendant 30 minutes.
Posez le plat Crousti sur le plateau tour­nant. Cuire à 450 W + gril pendant en­viron 5 minutes. Versez le beurre puis
les dés de viande égouttés. Posez le
plat sur le plateau tournant et cuisez 4
minutes à 450 Watts + gril, retournez et
continuez à cuire pendant 4 minutes
sans changer le réglage. Si du jus de
viande se forme et que la viande ne
brunit que légèrement, enlevez un peu
de jus.

Filet de saumon "nature" ( 2 parts)

2 pavés de saumon (150 g)
1 CS de jus de citron
sel, poivre gris

Humectez le saumon avec le jus de ci
tron et laissez reposer 10 minutes. Po
sez le plat sur le plateau tournant et ré
chauffez à 450 Watts + gril pendant en
viron 5 minutes. Posez le saumon sé

­ché avec de l'essuie-tout, assaisonnez
et posez sur le plat Crousti, pressez lé
gèrement. Posez le plat sur le plateau
tournant, et cuisez 450 Watts + du gril
de chaque côté pendant 1

1

/2minutes .

Par part : 1268 kJ / 303 kcal, P 30 g,
L20g,G8g.

Servez le saumon avec du riz, de la
sauce hollandaise ou du beurre et une
salade verte.

-

-

-

-

-

Par part : 973 kJ / 233 kcal, P 34 g,
L7g,G9g.

32

Plat Crousti

Gâteau à l'ananas

Pâte :
2 oeufs
80 g de sucre

1

1

/2banane mûre
30 g de copeaux de chocolat
100 g de farine

3

/4CC de levure en poudre

Garniture :
1 boîte de morceaux d'ananas
(poids égoutté 240 g)

1

1

/2cuillères à soupe de sucre brun

1

1

/2cuillère à soupe de noix de coco
râpée

Mélangez les oeufs et le sucre. Ecrasez
les bananes avec une fourchette et mé­langez-les aux oeufs. Incorporez la fa­rine mélangée à la levure et aux co­peaux de chocolat. Verser la pâte dans
le plat Crousti. Disposez les morceaux
d'ananas sur la pâte et parsemez de
sucre et de noix de coco râpée. Posez
le plat sur le plateau tournant. Cuisez le
gâteau à l'ananas à 450 Watts + gril
pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit
doré. Coupez en 8 parts.

Par part : 1108 kJ / 265 kcal,P5g,
L5g,G50g.

Tarte aux amandes express

Pâte :
100 g farine

1

/2CC de levure
75 g beurre ou de margarine
30 g de sucre

Garniture :
75 g beurre
100 g amandes hachées

1

/3mignonnette d'arôme d'amande
amère
30 g sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
75 ml crème
Nappage :
75 g confiture d'abricots

Mélangez la farine, la levure, le beurre
et le sucre pour former une pâte onc­tueuse. Abaissez la pâte dans le plat
Crousti et formez un rebord d'environ 1
cm. Posez le plat Crousti sur le plateau
tournant et faites dorer à 450 Watts +
gril pendant environ 4 minutes. Faites
fondre le beurre pour la garniture, ajou­tez les autres ingrédients, mélangez et
faites cuire à puissance faible pendant
5 minutes. Répartissez la préparation
encore chaude sur la pâte. Posez le
plat Crousti sur le plateau tournant et
faites dorer à 450 Watts + gril pendant
environ 5 minutes. Laissez refroidir
quelque temps puis nappez avec la
confiture d'abricots. Coupez en 8 parts.

Par part : 2017 kJ / 482 kcal,P6g,
L35g,G34g.

33

Commande - programmes automatiques

Tous les programmes automatiques
s'adaptent au poids des aliments

Dès que vous avez choisi un program
me, entrez le poids d'aliments. Le
micro-ondes calcule automatiquement
la durée correspondant au poids.

Laissez le plat reposer quelques minu
tes à température ambiante conformé
ment aux indications ci-dessous (temps
de repos) afin que la chaleur se répar
tisse uniformément dans le plat.

-

-

-

Décongélation automatique

Vous avez le choix entre cinq program­mes selon le groupe d'aliments que
vous souhaitez décongeler.(touche N).
Le temps de repos en programme Ad 2
peut aller jusqu'à 30 minutes. Sur les
autres programmes il est d'env. 10 mi­nutes.

Ad 1 0 bifteck, côtelette (0,2 -0,8 kg)
Ad 2 1 viande hachée (0,2 -0,8 kg)

AC 3 W Gratin (0,2 – 0,6 kg)
AC 4 2 Pommes frites (0,1 – 0,3 kg)

Cuisson des aliments frais °

AC 1 1 Légumes (0,1 – 0,6 kg)
AC 2 E Pommes de terre

-

AC 3 _ Poisson (0,4 – 1,2 kg)
AC 4 3 Brochettes (0,2 – 0,8 kg)

AC 5 ; Poulet grillé (0,9 -1,4 kg)
AC 6 4 Cuisses de poulet

AC 7 5 Gratin de poisson

AC 8 W Gratins, z. B.:

(0,1 – 0,8 kg)

(0,25 – 0,75 kg)

(0,6 – 1,2 kg)

Gratin de pommes de terre
(0,5 – 1,5 kg)

Ad 3 ; poulet (0,9 -1,5 kg)

Ad 4 T gâteau (0,1 -1,4 kg)

Ad 5 k pain (0,1 – 1,0 kg)

Cuisson automatique

Quatre programme pour les aliments
surgelés et huit programmes pour les
aliments frais sont proposés. Le temps
de repos est d'environ 2 minutes dans
ces programmes.

Cuisson des aliments surgelés N°

AC 1 1 Légumes (0,1 – 0,6 kg)

AC 2 3 Plat préparé, mélangeable

(0,3 -1,0 kg)

34

^

Pressez la touche correspondante
jusqu'à ce que le programme auto
matique souhaité apparaisse dans
l'affichage : par ex., pour le program
me AC 5 ; (poulet grillé) pressez
cinq fois la touche °.

Dans le champ d'affichage, g clignote
pour signaler que le poids doit être en
tré ; le programme (par ex. AC 5) et les
symboles de modes d'exploitation (h
pour les micro-ondes et n pour le gril)
s'affichent.

-

-

-

Commande - programmes automatiques

Programmez le poids des aliments

^

avec le sélecteur.

Appuyez sur la touche Start.

^

Le temps correspondant au poids
s'écoule et les symboles des modes de
cuisson en cours s'affichent (h et/ou
n).

Un signal acoustique retentit à mi-cuis
son.

Arrêtez le programme pour retourner

^

ou mélanger les aliments puis pour
suivez le programme.

En cas de besoin vous pouvez allonger
les temps programmés pendant le
fonctionnement de quelques minutes
(presser la touche Start jusqu'à ce que
le temps souhaité apparaisse à l'affi­chage). Dans tous les programmes,
seule une augmentation de temps de
quelques minutes est possible.

La fin de la cuisson est signalée par un
signal sonore.
L’éclairage de l’enceinte s’éteint.

-

-

35

Enregistrer un programme personnalisé

Vous avez la possibilité d'enregistrer
votre propre programme. Vous pouvez
utiliser cet emplacement de program
me pour enregistrer un plat que vous
préparez souvent. Le programme peut
avoir un déroulement en1à3étapes
(par ex. : une minute 600 W, 2 minutes
gril et ensuite 3 minutes 150 W avec
gril).

-

Programmation

(par ex. : déroulement de programme
en trois étapes)

Sélectionnez d'abord le mode de

^

cuisson de la première étape.

^ Sélectionnez ensuite la durée.

^ Pressez ensuite la touche M.

Le 1 s'allume sur l'afficheur, le 2 cli
gnote.

^

Sélectionnez ensuite le deuxième
mode de cuisson et la durée.

^

Pressez ensuite la touche M.
Le 2 s'allume sur l'afficheur, le 3 cli
gnote.

^

Sélectionnez ensuite le troisième
mode de cuisson et la durée.
Pressez ensuite la touche M.

Après cette troisième étape, vous pou
vez feuilleter vos saisies avec la touche
M et les contrôler.

-

-

Pour terminer la programmation, tour

^

nez le sélecteur de puissance sur la
position 12 heures.

Démarrez alors le programme pour

^

enregistrer les étapes saisies, ne le
laissez se dérouler complètement
que s'il y a réellement des aliments
dans le four.

S'il n'y a pas d'aliments dans le four,
annuler le programme juste après le
départ (presser deux fois la touche
Stop/C) afin que l'appareil ne soit
pas endommagé par l'absence d'ali­ments.

Les programmes à une ou deux étapes
doivent être enregistrés comme décrit
plus haut : pour arrêter la programma
tion, tourner le sélecteur de puissance
et démarrer un programme. Pour affi
cher l'étape suivante, presser la touche
M.

Modifier les paramètres entrés

-

^

Programmez de nouveau le program
me.

-

-

-

-

36

Enregistrer un programme personnalisé

Pour activer le programme personna
lisé

Tournez le sélecteur de puissance

^

sur 12 h.

Appuyez sur la touche M.

^

Appuyez sur la touche Start.

^

Le programme s'efface en cas de
panne de courant. Il doit être réenre
gistré.

-

-

37

Modification des réglages de l'appareil

Certains réglages de votre four offrent
plusieurs possibilités.

Pour savoir quels réglages du four vous
pouvez modifier, consultez le tableau.
Les réglages effectués en usine sont si
gnalés par une étoile *.

Pour modifier un réglage, procédez de
la façon suivante :

^ Pressez les touches m et M simulta-

nément et maintenez-les enfoncées
jusqu'à ce que PIet v s'allument.
Relâchez-les ensuite car si vous at­tendez trop longtemps, l'heure s'af­fiche de nouveau.

^ Sélectionnez le réglage que vous

souhaitez modifier avec le sélecteur
de temps (PIà P5et P0). Tournez
jusqu'à ce que le réglage souhaité
soit affiché.

Vous pouvez à présent modifier d'au
tres réglages de la même façon.

Pour sortir du mode Programmation,

^

pressez la touche Stop/C.

-

Les réglages sont sauvegardés
après une coupure de courant.

-

^

Pressez ensuite la touche M pour ac
tiver le réglage.
Dans l'afficheur, S signale que ce ré
glage peut être modifié.

^

Tournez le sélecteur de temps si
vous souhaitez modifier le réglage
(voir tableau) et validez la saisie en
pressant la touche M (maintenir la
touche M pendant environ 4 secon
des pour P5et P0)

La modification du réglage est enre
gistrée. L'affichage indique de nouveau
P et le chiffre correspondant au ré
glage.

38

-

-

-

-

-

Modification des réglages de l'appareil

Réglage Possibilités de réglage (* = réglage d'usine)

PI Désactivation de nuit S0*SILa désactivation de nuit est désactivée.

La désactivation de nuit est activée.
De23hà4heures du matin, l'affichage de
l'heure est éteint.

P2 Maintien au chaud

automatique

P3 Affichage "door" SI*

P4 Signal de rappel SI*

P5 Mode démonstration

(pour la présentation
des appareils dans
le commerce)

P0 Réglages d'usine SI*

SI*

S0

S0

S0

S0*SILe programme démonstration n'est pas acti-

SO

La fonction de maintien au chaud est ac
tivée.

La fonction de maintien au chaud est désac
tivée.

L'affichage "door" apparait lorsque la porte
n'a pas été ouverte depuis 20 minutes. Le
départ est bloqué.

L'affichage "door" n'apparaît pas.

Un signal de rappel retentit toutes les cinq
minutes pendant les 20 premières minutes
suivant la fin du programme.

Le signal de rappel est désactivé.

vé. Si un mode démonstration actif est dé­sactivé,____estaffiché brièvement.

Le mode démonstration est activé. En cas
d'activation d'une touche ou d'un sélecteur
MES_ est affiché brièvement. Le four peut
être commandé, les micro-ondes et le four
restent désactivés.

Les réglages d'usine sont restaurés ou n'ont
pas été modifiés.

Les réglages d'usine ont été modifiés.

-

-

39

Réchauffage

Pour le réchauffage, sélectionnez de
préférence les puissances suivantes :

Boissons ................800Watts

Plats ....................600Watts

Aliments pour bébés, enfants 450 Watts

Pour que les aliments pour bébés et
enfants ne soient pas trop chauds,
réchauffez-les seulement de 30 se
condes à 1 minute à la puissance
450 Watts.

Conseils de réchauffage

-

Veillez toujours à ce que les ali
ments soient suffisamment réchauf
fés.

En cas de doute, prolongez un peu la
durée.

En cas de quantités plus importantes,
remuez ou retournez les aliments de
temps en temps au cours du réchauf
fage. Remuez les aliments de l’extérieur
vers le centre car les bords chauffent
plus rapidement.

-

-

-

Recouvrez les aliments à réchauffer,
sauf les pièces panées.

Ouvrez toujours les bocaux fermés.
Retirez le couvercle des petits pots
pour bébés.

Réchauffez les biberons sans le
bouchon ni la tétine.

Pour réchauffer un liquide, placez le
bâtonnet d’ébullition fourni dans le
récipient.

Ne réchauffez pas d’oeufs durs,
même sans leur coquille, aux
micro-ondes. Ils peuvent éclater.

Les aliments sortant du réfrigérateur
nécessitent une durée de réchauffage
plus longue que les aliments conservés
à température ambiante. La durée né
cessaire dépend de la nature, de la
quantité et de la température initiale
des aliments.

-

Après le réchauffage

Soyez prudent lorsque vous retirez
le plat de l’enceinte ! Il peut être très
chaud.

Le récipient n’est pas chauffé par les
micro-ondes (exception : faïence spé­ciale four), mais par la transmission de
chaleur des aliments.

Après le réchauffage, laissez reposer
les aliments pendant quelques minutes
à température ambiante afin que la
chaleur puisse s’y répartir plus unifor
mément. Les températures s’équili
brent.

Après le réchauffage, en particulier
des aliments ou boissons pour bé
bés et enfants, remuez impérative
ment le contenu et contrôlez la tem
pérature.

-

-

-

-

-

40

Cuisson

Placez les aliments à cuire dans un plat
adapté aux micro-ondes et couvrez-les.

Pour la cuisson, si vous souhaitez saisir
le plat, il est conseillé de choisir une
puissance de 800 Watts puis une puis
sance de mijotage de 450 Watts.

Pour faire cuire des aliments tels que le
riz au lait,lasemoule, sélectionnez
d’abord une puissance de 800 Watts et
poursuivez avec 150 Watts.

Conseils de cuisson

Les temps de cuisson des légumes dé
pendent de leur nature.
Les légumes frais contiennent davan­tage d'eau et cuisent donc plus rapide­ment.
Ajoutez un peu d'eau aux légumes
stockés depuis un certain temps.

Les aliments sortant du réfrigérateur
nécessitent une durée de cuisson plus
longue que les aliments conservés à
température ambiante.

Remuez ou retournez les plats pendant
la cuisson. Ceci permet de mieux ré
partir la chaleur.

-

Piquez ou entaillez à plusieurs reprises
les aliments à peau ferme tels que to
mates, saucisses, pommes de terre en
robe des champs, aubergines, etc.,
pour que la vapeur puisse s’échapper

­et que les aliments n’éclatent pas.

Les oeufs à la coque doivent impé
rativement cuire dans un récipient
spécial.
Les oeufs éclatent même après les
avoir retirés de l'enceinte.

Avant de faire cuire des oeufs sans co

­quille au micro-ondes, percez d’abord

le jaune plusieurs fois.
Sous l'effet de la pression, le jaune
risque autrement d’éclater.

Après la cuisson

Soyez prudent lorsque vous retirez
le plat de l’enceinte ! Il peut être très
chaud.

Le récipient n’est pas chauffé par les
micro-ondes (exception : faïence spé
ciale four), mais par la transmission de
chaleur des aliments.

-

-

-

-

Cuisez suffisamment les aliments fa
cilement périssables tels que le
poisson.
Pour la cuisson de ces aliments, res
pectez impérativement les temps de
cuisson indiqués.

Après la cuisson, laissez reposer les

­aliments pendant quelques minutes à
température ambiante afin que la cha
leur puisse s’y répartir plus uniformé

­ment. Les températures s’équilibrent.

-

-

41

Décongélation/Décongélation + réchauffage ou cuisson

Décongélation

Pour la décongélation, sélectionnez de
préférence les puissances suivantes :

80 Watts

–

pour décongeler les aliments très fra
giles, tels que la crème, le beurre,
les gâteaux à base de beurre ou de
crème ou le fromage.

150 Watts

–

pour décongeler les autres aliments.

Retirez les aliments surgelés de leur
emballage, placez-les dans un réci
pient adapté aux micro-ondes et fai
tes-les décongeler à découvert. A
mi-décongélation, retournez ou remuez
les aliments.

Pour la décongélation de la viande, po­sez-la déballée sur une assiette re­tournée et placez l’assiette dans un plat
en verre ou en porcelaine pour que le
jus puisse s’écouler. Retournez la
viande pendant la décongélation.

Veillez particulièrement à la propreté
lorsque vous décongelez de la vo
laille. N'utilisez pas le liquide de dé
congélation.
Risque de salmonelles !

-

-

-

-

Décongélation et réchauffage
ou cuisson

Les aliments congelés peuvent être dé
congelés puis réchauffés ou cuits.

-

Sélectionnez d’abord la puissance
800 Watts et poursuivez avec 450
Watts.

Retirez les aliments congelés de leur
emballage, placez-les dans un réci
pient approprié aux micro-ondes, cou
vrez-les et faites-les décongeler puis
réchauffer ou cuire. Exception :

remuez plusieurs fois les plats très li­quides tels que les soupes et les légu­mes. Séparez les tranches de viande à
mi-décongélation et tournez-les. Re­tournez également le poisson à mi-dé­congélation.

Après décongélation et réchauffage
ou cuisson

Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante pour
que la température se répartisse plus
uniformément dans les aliments.

-

-

-

Ne décongelez pas complètement les
viandes, les volailles ou les poissons si
vous les faites cuire ensuite.
Il suffit qu'ils soient un peu décongelés.
La surface est alors assez souple pour
recevoir l'assaisonnement.

42

Stérilisation

Vous pouvez stériliser de petites quan
tités de fruits, légumes, viande dans
des bocaux au four à micro-ondes. Pré
parez les bocaux comme d’habitude.
Remplissez les bocaux en laissant un
espace vide d’au moins 2 cm sous le
rebord.

Fermez les bocaux uniquement
avec des crochets spéciaux pour
four à micro-ondes ou avec une
bande adhésive transparente.

N’utilisez jamais de crochets métalli
ques ou de bocaux avec couvercle
à visser.

Ne stérilisez pas de boîtes de
conserve. La surpression générée
pourrait les faire éclater. Risque de
blessures et de dommages maté­riels !

Vous pouvez stériliser trois bocaux
d’1/2 litre maximum. Placez-les sur le
plateau tournant enclenché pour obte
nir une ébullition uniforme à l’intérieur
des bocaux.

Portez le contenu des bocaux à ébulli

­tion en sélectionnant la puissance
800 Watts. Le temps nécessaire dé

­pend des facteurs suivants :

de la température initiale du contenu

–

des bocaux ;

du nombre de bocaux.

–

Durée nécessaire pour obtenir une
ébullition uniforme avec apparition de
bulles d’air à la surface de tous les bo
caux pour

1 bocal ..............env. 3 minutes

-

2 bocaux ............env. 6 minutes

3 bocaux ............env. 9 minutes

Ce temps suffit à stériliser fruits et cor­nichons.

Pour les légumes, réduire la puissance
à 450 Watts dès que l'ébullition com­mence, cuire

- les carottes env. 15 minutes (3 bo­caux),

- les petits pois pendant 25 minutes

­(3 bocaux).

Après la stérilisation

-

-

-

Sortez les bocaux du four, laissez-les
reposer env. 24 heures recouverts d’un
linge dans un endroit à l’abri des cou
rants d’air.

Enlevez les crochets ou la bande adhé
sive et vérifiez si tous les bocaux sont
bien fermés.

-

-

43

Quelques exemples d'utilisation

Aliments Quantité Puis

Pour faire fondre la
margarine, le
beurre

Pour faire fondre
du chocolat

Pour dissoudre de
la gélatine

Pour préparer un
nappage de tarte

Pâte au levain Pâte préparatoire

Préparation de pop
corn

Aromatisation
de sauces pour sa­lade

Réchauffer légère­ment les agrumes

Griller du bacon 100 g 800 2 – 3 poser sans couvercle sur du pa-

Réchauffer légère
ment la glace pour
la couper

Chauffer les assiet
tes

Pour peler
des tomates

Préparer de la
confiture de fraises

Décongeler du
pain puis le cuire

-

-

100 g 450 1:00 – 1:10 faire fondre sans couvercle

100 g 450 3:00 – 3:30 faire fondre sans couvercle,

1 paquet +
5 CS d'eau

1 sachet +

250 ml de liquide

100 g de farine

1 CS (20 g)

de maïs pour pop

corn

125 ml 150 1 – 2 chauffer faiblement à découvert

150 g 150 1 – 2 disposer sur une assiette sans

500 g 150 2 déposer dans le four sans cou

4 assiettes 800 2 – 3 pas de vaisselle avec décor mé

3 pièces 450 6 – 7 Inciser les tomates en croix au

300 g de fraises,

300 g de sucre

cristal

2 pièces 150 + gril

sance

micro-on

des

(Watts)

450 0:10 – 0:30 faire fondre sans couvercle,

450 4 – 5 chauffer sans couvercle,

80 3 – 5 couvrir et laisser lever

800 3 – 4 Verser le maïs dans un bocal d'

800 7 – 9 Mélanger les fruits et le sucre,

gril

Durée

­(min)

-

1–2
4–6

Remarques

remuer de temps à autre

remuer de temps à autre

remuer de temps à autre

1 l, couvrir et faire éclater, en­suite saupoudrer de sucre

couvercle

pier essuie-tout

vercle

tallique

niveau du pédoncule, réchauffer
avec un couvercle dans un peu
d'eau, éplucher. Attention, les to
mates sont très chaudes.

cuire dans un grand récipient
couvert

Décongeler sans couvercle sur
la grille, tourner à mi-cuisson

-

-

-

Il s'agit de valeurs indicatives.

44

Indication pour les instituts de contrôle

Plats tests suivant
EN 60705

Décongélation de framboi
ses, 250 g

Décongélation de viande
hachée de boeuf, 500 g

Cuisson de pain de viande,
900 g

Cuisson de gratin dauphi
nois, 1105 g

Cuisson de biscuit de
Savoie,
475 g

Poulet rôti,
1200 g, poids surgelé

Crème aux oeufs,
800 g

-

micro-ondes

(Watts)/ Gril /

automatique

-

Puissance

Programme

150 7 3 Décongeler sans couvercle

150 12 5 – 10 Décongeler sans couvercle,

600 20

AC 8 1 100 g 5 Récipient : Pyrex 03.827.80

600 8 5 Récipient : Pyrex 03.827.80,

AC 5 1 200 g 2 Grille dans la lèchefrite

300 28 120 Récipient : Pyrex 07.220.85

Durée

(min)/
Poids

Temps

repos*

(min)

1

/

2

Remarque

de

tourner à mi-cuisson

5 Récipient : Pyrex 03.838.80,

longueur 28 cm, cuire sans
couvercle

cuire sans couvercle

poser d'abord la poitrine
vers le bas, tourner à
mi-cuisson

(21 x 21 cm)

*Les temps de repos permettent de répartir la température de façon homogène
dans le plat.

45

Nettoyage et entretien

Débranchez l’appareil avant d’effec
tuer le nettoyage. (débranchez la
prise, par ex.)

-

Enceinte, contreporte

L'enceinte est chaude après utilisa
tion. Vous risquez de vous brûler !
Nettoyez l'enceinte dès qu'elle a re
froidi. Une attente trop longue risque
de rendre le nettoyage plus difficile,
voire impossible dans les cas extrê
mes.

S'il est trop sale, l'appareil peut être
abîmé. Lavez la carrosserie, l’enceinte
et la contreporte avec un détergent
doux ou avec un peu d'eau mêlée de li­quide vaisselle. Séchez ensuite avec
un chiffon sec.

Pour nettoyer les salissures, vous pou­vez faire chauffer un verre d'eau pen­dant 2-3 minutes jusqu'à ébullition. La
vapeur se dépose dans l'enceinte et
amollit les salissures.
Vous pouvez à présent enlever les sa
lissures avec éventuellement un peu de
liquide vaisselle.

Nettoyez les surfaces inox avec un dé
tergent spécial inox. (par ex. Neoblank,
disponible auprès du SAV Miele).

-

-

-

-

N'enlevez pas le cache de l'orifice
de sortie des micro-ondes dans l'en­ceinte ni le film à l'intérieur de la
contreporte.

Prendre garde de ne pas mettre
d'eau ou d'autre objet dans les fen­tes d'aération de la carrosserie.

Ne rinçez pas l'enceinte avec trop
d'eau, sinon le liquide passe par les
ouvertures.

­N'utilisez pas de détergent abrasif,

qui pourrait rayer le matériau.

46

Pour neutraliser les odeurs présentes
dans l’enceinte de cuisson, portez à
ébullition une tasse d’eau additionnée
d’un peu de jus de citron pendant quel
ques minutes dans l’appareil.

-

Nettoyage et entretien

La porte doit toujours être propre, con
trôlez régulièrement qu'elle n'est pas
abîmée.

Si la porte est endommagée, vous
ne devez plus utiliser le four à
micro-ondes avant sa remise en ser
vice par un technicien SAV.

Pour nettoyer l'enceinte :

^ enlever le plateau tournant et le laver

en lave-vaisselle ou dans l'eau avec
un peu de liquide vaisselle.

­Ne tournez pas le croisillon avec la
main, ceci pourrait endommager le
moteur d'entraînement.

Façade

­Le mieux est d'enlever les salissures

immédiatement.

Plus les salissures restent, plus elles
s'incrustent et les surfaces peuvent être
décolorées ou altérées. Nettoyez la fa
çade avec une éponge propre, du li
quide vaisselle et de l'eau chaude. Sé
chez ensuite avec un chiffon doux.
Vous pouvez également utiliser un tor­chon en microfibres humide propre
sans liquide vaisselle.

Toutes les surfaces sont sensibles
aux rayures. Les rayures sur les sur­faces en verre peuvent également
les briser.

-

-

-

^

nettoyer l’anneau placé sous le pla
teau tournant et la surface au
tour.Dans le cas contraire, le plat
tournant pourrait tourner avec des
à-coups.

^

nettoyer les surfaces de contact
entre le plateau tournant et l’entraî
neur.

Toutes les surfaces peuvent se dé
colorer ou être altérées si un produit
nettoyant non approprié est utilisé.

-

-

-

-

47

Nettoyage et entretien

Pour éviter d'endommager les surfa
ces en les nettoyant, n'utilisez pas

de détergents à base de soude,

–

d'ammoniaque, d'acide ou de chlo
rure,

de produits anticalcaires,

–

de produits abrasifs tels que pou

–

dres et laits à récurer,

les détergents contenant des sol

–

vants,

de produits pour inox,

–

les détergents pour lave-vaisselle,

–

– de sprays pour fours,

– de produits nettoyants pour verre,

– d'éponges dures ou avec tampon

abrasif

– les grattoirs métalliques acérés !

-

-

Accessoires fournis

Bâtonnet d’ébullition

Il peut être lavé en lave-vaisselle.

Cloche

Grilles-support

-

Laver la grille après chaque utilisation.
Elle peut être lavée en lave-vaisselle.
Enlevez les salissures tenaces avec un

­détergent spécial inox.

Lèchefrite en verre

Elle est adaptée au lave-vaisselle.
N’utilisez pas de produits abrasifs pour
la nettoyer.

Plat Crousti

Nettoyez le plat Crousti avec de l'eau
chaude additionnée de liquide vaisselle
et une éponge.

N'utilisez surtout pas d'éponge mé­tallique, de produit abrasif ou de dé­tergent agressif.
Ne pas laver le plat au lave-vais­selle.

Pour débarrasser le plat d'une odeur
persistante, vous pouvez le remplir
d'eau et de jus de citron, le faire chauf
fer à puissance maximale pendant 2 à
3 minutes puis le rincer à l'eau froide.

-

Lavez la cloche après chaque utilisa
tion.
Elle peut être lavée en lave-vaisselle.
Notez qu'elle se colore au contact de
certains colorants naturels contenus
dans les carottes, les tomates et le ket
chup par exemple.
Cette coloration n’altère aucunement la
stabilité de la cloche.

48

-

-

Les interventions techniques sur les
appareils électriques doivent être
exécutées uniquement par des pro
fessionnels formés par le fabricant.
Les réparations incorrectes peuvent
entraîner de graves dangers pour
l'utilisateur.

Pannes - Que faire ?

. . . l’afficheur est sombre ?

Vérifiez si

-

la désactivation de l’affichage de

^

l’heure est enclenchée (appuyez
deux fois sur la touche m).

si la désactivation de nuit est activée.

^

Vous pouvez néanmoins remédier
vous-même aux anomalies suivantes :

Que faut-il faire si . .

. . . l’opération ne démarre pas ?

Vérifiez si

^ la porte de l’appareil est fermée.
^ le verrouillage de mise en service

(sécurité enfants) est activé (voir
"Verrouillage de mise en service")

^ la fiche de l’appareil est branchée

correctement.

^ le fusible de l’installation domestique

s'est déclenché (contactez un électri
cien ou le SAV, voir "Service
après-vente").

. . . vous entendez encore le four
fonctionner même après la fin de la
cuisson ?

...leplateau tourne de façon sac
cadée ?

Vérifiez s’il y a des salissures entre

^

les roulements de l’anneau et la sole
du four.

^ Vérifiez si les surfaces de contact

entre le plateau tournant et l’entraî­neur sont propres.

Eliminez les salissures.

. . . les aliments ne sont pas suffi­samment décongelés, réchauffés ou
cuits à la fin du temps sélectionné ?

^ Vérifiez si vous avez choisi une

bonne puissance pour le temps sé-

-

lectionné.

Plus la puissance est faible, plus le
temps est long.

^

Vérifiez si l'opération n'a pas été in
terrompue puis redémarrée.

-

-

Il ne s'agit pas d'une anomalie !
A l'issue de la cuisson, la ventilation
continue à fonctionner quelques ins
tants afin d'éliminer l'humidité résiduelle
de l'enceinte, du bandeau de com
mande et de la niche d'encastrement.
Elle s'arrête automatiquement.

-

-

49

Pannes - Que faire ?

...lefour émet des bruits anormaux
en fonctionnement micro-ondes ?

Vérifiez si

les aliments sont recouverts d’une

^

feuille d’aluminium.

Retirez cette feuille.

les étincelles sont dues à l’utilisation

^

de vaisselle métallique, voir "Vaisselle
à utiliser au micro-ondes".

...sil’heure affichée n’est pas cor
recte?

En cas de panne de courant, l'horloge
est remise à 12:00, comme à la mise en
service.
L’heure doit être réglée de nouveau.

^ Corrigez l’heure.

. . . les aliments refroidissent trop
vite ?

Les propriétés des micro-ondes font
que la chaleur se forme d’abord sur les
bords des aliments et qu’elle se pro
page ensuite au centre.

Si les aliments sont réchauffés à une
puissance élevée, ils peuvent être
chauds à l’extérieur mais pas encore à
coeur. L’équilibrage thermique qui suit
réchauffe les aliments à coeur et les re
froidit à l’extérieur. Par conséquent, il
est recommandé de réchauffer les ali
ments de composition différente, par
exemple plat unique avec viande et lé
gumes, à une puissance plus faible et
plus longtemps.

-

-

-

...lefour à micro-ondes s’arrête en
cours de cuisson, réchauffage, dé
congélation ?

La circulation d’air est peut-être insuffi
sante.

Vérifiez si

l'arrivée ou la sortie d'air sont obs

^

truées.

Enlevez les objets gênants. En cas
d’échauffement anormal, le four à
micro-ondes peut s’arrêter pour des rai
sons de sécurité. Poursuivez la cuisson
après la phase de refroidissement.

Si l’appareil s’arrête de façon répétée,
informez le service après-vente.

Si vous ne pouvez supprimer une
anomalie à l’aide des explications
fournies, n’ouvrez surtout pas la car­rosserie !

Le four à micro-ondes ne doit être
réparé que par des spécialistes
qualifiés formés par le fabricant.

-

-

-

-

-

-

50

En cas de pannes auxquelles vous ne
pouvez remédier vous-même, contac
tez :

votre revendeur Miele

–

ou

le SAV Miele

–

Service Après Vente

-

Vous trouverez le numéro de télé
phone du service après-vente au
dos de ce mode d'emploi.

Veuillez indiquer le modèle et la réfé
rence de votre appareil. Vous trouverez
ces deux indications sur la plaque si­gnalétique qui se trouve à l'intérieur de
la façade.

-

-

51

Branchement électrique

Avant de raccorder l'appareil, assu
rez-vous qu'il est en parfait état. Ne
faites jamais fonctionner un appareil
défectueux !

Vous trouverez les caractéristiques de

-

branchement sur la plaque signalé
tique située à l'avant de l'enceinte de
l'appareil. Ces caractéristiques doivent
correspondre à celle du réseau.

-

Le four à micro-ondes est livré prêt à
être raccordé avec un câble et une
prise en monophasé 220-240 V 50 Hz.

Fusible : pour un raccordement à une
prise de terre, prévoyez un fusible auto
matique de 10 A ou un fusible de 10 A.

Il doit être raccordé uniquement à une
prise de courant avec mise à la terre
installée selon les normes. Le raccorde­ment ne peut être effectué que sur une
installation électrique réglementaire.

L’appareil doit être installé de telle fa­çon que la prise de courant soit acces­sible.

Si la prise de courant n’est plus acces­sible pour l’utilisateur ou si le raccorde­ment est effectué par ligne fixe, l’instal­lation doit être équipée d’un dispositif
de disjonction pour chaque pôle.

Ce dispositif peut être constitué d’un in
terrupteur à ouverture de contact de
min. 3 mm. Il peut s’agir d’un disjonc
teur automatique, de fusibles ou de
contacteurs (conformes à la norme EN

60335).

-

En cas de détérioration du câble d’ali
mentation, adressez-vous à un profes
sionnel agréé par le fabricant pour l’ins
tallation d’un câble de remplacement
approprié.

­Ce produit satisfait aux exigences de la

norme européenne EN 55011. Ce pro
duit est considéré comme un produit
conforme du groupe 2, classe B.
Groupe 2 signifie que cet appareil pro­duit une énergie à haute fréquence
sous forme de rayons électromagné­tique pour le traitement thermique des
aliments. Appareil de la classe B si­gnifie que cet appareil est approprié à
un usage ménager.

-

-

-

-

-

Pour plus de sécurité, il est recomman
dé de monter un disjoncteur différentiel
avec courant de déclenchement à 30
mA en amont de l’appareil (norme DIN
VDE 0664).

52

-

Montage

Lors du montage du four micro-on

­des, il faut veiller à ne pas obstruer
l'évacuation d'air.
En outre, une arrivée d'air suffisante
est nécessaire. Elle est assurée par
l'ouverture d'aération
(voir croquis de montage : 16 mm x
largeur meuble).
Ne pas obstruer les fentes d'aéra

-

tion avec des objets !

L'appareil peut être monté dans une
hauteur de niche de 350 mm pour l'en
castrement dans un meuble haut ou
une armoire ou dans le cas d'une hau­teur de niche de 360 mm, dans une ar­moire.

Cotes d'encastrement

M 8161

Pour des raisons de sécurité, il est
interdit de monter le four à micro-on
des dans un meuble haut situé
au-dessus d'une table de cuisson.

Respecter une hauteur d'encastrement
minimum de 85 cm.

Pour transporter l'appareil, prenez-le
au niveau de la carrosserie et non
du cadre. Le cadre n'est pas assez
solide pour retenir le poids de l'ap
pareil.

-

16

600

-

-

>850

372

595

20

53

Montage

M 8151

Matériel d'installation

16

372

495

20

Le matériel suivant est livré :

4 x 16mm

4 x 20mm

54

D

3

1

3

2

Notice de montage

L'appareil ne doit être utilisé qu'une
fois encastré.

Montage

^ Positionnez la baguette sur la ligne

médiane en utilisant une des enco­ches (en fonction de la largeur du
meuble).

^ Tracez la ligne médiane dans le

meuble.

^ Posez une vis a au milieu du pre-

mier trou oblong.

^ Contrôlez la disposition par rapport

au chant avant et à la ligne médiane
et fixez une vis a au milieu du se
cond trou oblong.

^

Serrez les deux vis à fond.

1. Hauteur de niche 350 mm

^

Enfoncez l'appareil dans la niche et
pressez avec la main à droite et à
gauche sur la paroi arrière de l'en
ceinte jusqu'à ce que l'appareil soit
bien enclenché dans la fixation.

^

Vérifiez qu'il est bien droit.

-

-

55

Montage

Retirez l'appareil de la niche et effec

^

tuez le cas échéant un ajustage avec
les trous oblongs.

Vissez la troisième vis a au milieu de

^

la baguette afin d'éviter tout risque
de glissement.

^ Enfoncez l'appareil dans la niche.

Faites passer le câble avec la prise à
travers le meuble.

^ Branchez l’appareil.
^

Poussez et encliquetez l'appareil
dans la niche comme décrit plus
haut.

2. Hauteur de niche 360 mm

-

Enlevez de l'enceinte tous les acces

^

soires, le plateau tournant et l'entraî
neur.

Posez le four à micro-ondes sur le

^

côté.

Dévissez le pied avant gauche et vis

^

sez le pied b à la place avec la
même vis.

Dévissez les deux pieds arrière de

^

l'appareil et disposez une pièce
d'écartement c entre le pied et la
plaque de fond. Utilisez les deux plus
grandes vis d pour fixer ces pieds
plus hauts de 10 mm.

^ Prenez la troisième pièce d'écarte-

ment c et vissez-la avec une des
deux vis courtes des pieds arrière
dans le perçage en-dessous de l'ap­pareil sur l'alimentation.

^ Poursuivez l'encastrement comme

décrit sous "1 hauteur de niche
350 mm.

-

-

-

565758

59

Sous réserve de modifications / 4907

M 8151-1, M 8161-1

M.-Nr. 07 088 070 / 00