Miele M 8150, M 8160 User manual [tr]
Kullanma Kılavuzu
Mikrodalga Cihazı
M 8150
M 8160
Cihazı kurmadan ve çalıştırmadan
önce mutlaka Kullanma Kılavuzunu okuyunuz.
Böylece kendinizi ve cihazınızı oluşabilecek
zararlardan korumuş olursunuz.
T
M.-Nr. 06 586 610
İçindekiler
İçindekiler
Cihazın Tanıtımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Fırın İçi, Aksesuar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Kumanda Paneli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Cihazla Verilen Aksesuar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Döner Tabla Kapağı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Kaynama Çubuğu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Çevre Korumaya Katkınız . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Fonksiyonların Tanıtımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Mikrodalga Nasıl Çalışır? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Güç Kademelerinin Tanıtımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Mikrodalgalar Ne Yapabilir? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Mikrodalgada Hangi Programlar Vardır? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Mikrodalga-Solo Çalışma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Otomatik Programlar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Mikrodalga Kapları ile İlgili Bilgiler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Malzeme ve Şekil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Kapların Test Edilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Döner Tabla Kapağı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
İlk Kullanımdan Önce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Günlük Saat Göstergesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Günlük Saat Ayarı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Günlük Saatin Düzeltilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Günlük Saatin Kapatılması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Gece Karartması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Kullanım . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Kapağın Açılması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Kapların Fırına Yerleştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Döner Tabla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Kapağın Kapatılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Programı Başlatma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
"door"-Uyarısı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Programın Durdurulması / Devam Ettirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Verilerin Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Programın Silinmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Program Bittikten Sonra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Sıcak Tutma Otomatiği . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
2
İçindekiler
Quick-Start (programlanabilir) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Çalıştırma Kilidi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Çalar Saat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Kısa Sürenin Düzeltilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Pişirme Programına Kısa Süre İlavesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Kullanım - Otomatik Programlar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Otomatik Çözme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Otomatik Pişirme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Özel Programın Hafızaya Alınması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Cihaz Ayarlarının Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Isıtma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Pişirme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Çözme/Çözme ve Isıtma ve Pişirme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Konserve Yapılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Pratik Öneriler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Test Yemekleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Temizlik ve Bakım. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Fırın İçi, Kapak İçi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Cihazın Önü, Kumanda Üniteleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Cihazla Verilen Aksesuar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Arızalarda - Ne Yapmalı? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Müşteri Hizmetleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Elektrik Bağlantısı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Montaj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
3
Cihazın Tanıtımı
Fırın İçi, Aksesuar
a Cihaz Kapağı
b Kapak Kilidi
c Kumanda Paneli
4
d Döner Tabla
e Döner Tabla Kapağı
f Kaynama Çubuğu
Kumanda Paneli
Cihazın Tanıtımı
g Display Göstergeli Elektronik Saat
h Mikrodalga Gücünü Seçme Düğmesi
i Süre- ve Ağırlık Giriş Düğmesi
j Otomatik Program Tuşları
k Günlük Saat Tuşu m
l Çalar Saat Tuşu l
m 1- 3 Kademeli Program Akışının
Hafıza Kaydı
n Stop Tuşu/Silme Tuşu
o Start Tuşu / Bir Dakika İlave /
Quick-Start (programlanabilir) c
p Kapak Açma a
Cihazla Verilen Aksesuar
Döner Tabla Kapağı
Bu kapak sadece mikrodalga-solo
çalışması için uygundur.
Ayrıca bu kapak besinlerin kurumasını ve
fırın içinin kirlenmesini önler ve ısıtma
işlemini hızlandırır.
Kaynama Çubuğu
Kaynama çubuğu bir sıvı ısıtılacağı zaman
kabın içinde bulunmalıdır. Bu çubuk
sıvının eşit kaynamasını sağlar.
5
Çevre Korumaya Katkınız
Ambalajın Kaldırılması
Ambalaj, cihazı nakliye sırasında
meydana gelebilecek hasarlardan korur.
Ambalaj malzemeleri çevreye zarar
vermeyen geri dönüşümlü maddelerden
yapılmıştır.
Bu malzemelerin geri dönüşümlü olması
sonucunda ham madde tüketimi ve çöp
oluşumu azalır.
Eski Cihazın Kaldırılması
Eski elektrikli ve elektronik cihazlarda hala
işe yarabilecek parçalar bulunabilir. Ayrıca
cihazların çalışmasını sağlayan ve artık
kullanılmayacak kadar eskidiğinde atık
merkezlerine iletilen cihazların içinde
doğaya ve çevreye zararlı olabilecek
maddeler bulunabilir. Bu nedenle artık
kullanmadığınız eski cihazınızı asla çöpe
atmayınız.
Bunun yerine Belediyeniz tarafından
öngörülen toplama merkezlerine vererek
elektrikli ve elektronik parçaların yeniden
değerlendirilmelerini sağlayınız.
Lütfen eskiyen cihazınız evden
çıkarılıncaya kadar çocukların güvenliği
açısından uygun bir yerde saklayınız. Bu
konu ile ilgili bilgileri "Güvenlik Tavsiyeleri
ve Uyarılar" bölümünde bulabilirsiniz.
6
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Bu cihaz yasal güvenlik talimatlarına
uygun olarak imal edilmiştir. Yanlış
kullanım kişi ve cihaza zarar verebilir.
Cihazınızı kullanmadan önce kullanma
kılavuzunu dikkatle okuyunuz.
Kullanma Kılavuzu cihazınızın
kurulması, güvenliği, kullanımı ve
bakımı ile ilgili önemli bilgiler
içermektedir. Böylelikle hem kendinizi
korursunuz hem de cihazınıza zarar
gelmesini önlersiniz.
Kullanma Kılavuzunu saklayınız ve
cihazın sizden sonraki sahibine veriniz!
Teknik Güvenlik
Bağlantı kablosunun hasar görmesi
durumunda, yeni özel bağlantı
kablosunun yetkili servis tarafından
takılması gerekir.
Mikrodalga cihazınızı şu durumlarda
kullanmayınız:
- Cihaz kapağı açıksa,
- Kapak menteşeleri sağlam değilse ve
- Cihazın kasasında, kapağında, kapak
izolasyonunda ya da iç duvarlarında
delikler varsa.
Cihaz çalışırken bu deliklerden sızan
mikrodalgalar size ve çevreye zarar verir.
Kullanım Kuralları
Mikrodalga cihazınızı sadece
evinizde pişirme, çözme, ısıtma,
kaynatma ve ızgara işlemlerinde
kullanınız. Cihazın diğer amaçlara yönelik
kullanımı tehlikeli olabilir. Cihazın amaç
dışı kullanımından kaynaklanabilecek
zararlardan üretici firma sorumlu değildir.
Mikrodalga cihazını alev alabilecek
malzemelerin saklanması veya
kurutulması amacıyla kullanmayınız.
Kuruma sırasında su buharlaşır. Yangın
tehlikesi!
Çocuklara ancak cihazın en güvenli
şekilde nasıl kullanılacağını anlatarak
ve yanlarında bulunarak cihazı
kullanmalarına izin verebilirsiniz. Çocuklar
yanlış kullanımdan dolayı meydana
gelebilecek tehlikeleri kavrayacak yaşta
olmalıdır.
Mikrodalga cihazınızın kasasını asla
açmayınız.
Akım ileten bağlantılara temas edildiğinde
ve elektronik ve mekanik aksam
değiştirildiğinde, elektrik çarpma tehlikesi
ortaya çıkar. Ayrıca cihazın çalışması ile
ilgili arızalar meydana gelebilir.
Cihazınızı elektrik tesisatına
bağlamadan önce, tip etiketindeki
verileri (gerilim ve frekans) elektrik
şebekenizinki ile karşılaştırınız. Bu verilerin
mutlaka uyuşması gerekir. Böylece
cihazınız zarar görmez. Şüphe
duyduğunuz takdirde, elektrikçinizi
arayınız.
7
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Cihazınızın elektrik bağlantısında hiç
bir şekilde uzatma kablosu
kullanmayınız.
Uzatma kabloları cihazınız için gerekli
güvenliği sağlayamaz (Aşırı ısınma
tehlikesi).
Cihazın elektrik güvenliği, ancak
kurallara uygun olarak yapılmış
korumalı kablo sistemine (sigorta)
bağlandığı takdirde sağlanabilir. Bu temel
güvenlik tedbirinin yerine getirilmesi çok
önemlidir. Şüpheye düşerseniz, ev
içindeki elektrik tesisatını uzman bir
elektrikçiye gösteriniz. Eksik ya da kopuk
bir sigorta kablosu nedeniyle meydana
gelecek zararlardan üretici firma sorumlu
değildir(örneğin cereyan çarpması gibi).
Elektrik ileten parçalara temas
etmemek için cihazı ancak monte
edildikten sonra kullanınız.
Tamir işlemleri sadece üretici firma
tarafından önerilen yetkili servis ve
uzman personel tarafından yapılmalıdır.
Yanlış tamirler sonucu meydana gelebilecek zarar ve hasarlardan üretici firma
sorumlu değildir.
Cihazınızın elektrik bağlantısının tam
anlamıyla kesilmesi için aşağıdaki
şartlardan birinin yerine getirilmesi
gereklidir:
- Cihaz kablosunun prizden çekilmesi.
- Cihazın elektrik bağlantısını kesmek için
kablodan değil fişten çekiniz.
- Ev ana sigortasının kapatılması.
- Cihaza ait sigortanın kapatılması.
Bu cihazın ev dışında bir yere (tekne
gibi) montajı ancak güvenlik
kurallarını iyi bilen ve bu cihazın emniyetle
kullanılmasını sağlayan uzman firmalar
veya uzman ve yetkili personel tarafından
yapılabilir.
Kullanım
Besinlerin her zaman yeteri kadar
ısınmasına dikkat ediniz.
Burada gerekli süre, besinlerin başlangıç
ısısı, miktarı, şekil ve özellikleri ve tarife
değişiklikleri gibi faktörlere bağlıdır.
Besinlerdeki olası bakteriler ancak yeterli
ısı (> 70 °C) ve sürede (> 10 dak) yok
olurlar. Besinlerin yeterli miktarda
ısınmaları hakkında bir şüpheye
düşerseniz, bir müddet daha ısıtınız.
8
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Isının besinler içinde eşit olarak
dağılması ve yeteri kadar yüksek
olması da önem taşır.
Besinleri karıştırarak, alt üst ederek ve
dengeleme sürelerinin de yardımıyla bunu
sağlayabilirsiniz.
Dengeleme süresi ısının besinlerin içinde
eşit olarak dağılmasına kadar geçen
dinlenme süresidir. Bu yüzden, Isıtma,
Çözme ve Pişirme işlemlerinde verilen
dengeleme süresine dikkate alınız.
Mikrodalga cihazındaki Pişirme,
Çözme ve Isıtma işlemlerinin süreleri
ocak ve fırınlara göre daha kısadır.
Çok uzun süreli kullanım besinlerin
kurumasına ve hatta alev almalarına yol
açabilir. Yangın tehlikesi!
Yangın tehlikesi aynı zamanda ekmek,
tahıl, çiçek ve baharatların çok uzun süre
cihazda kalmaları halinde de baş
gösterebilir. Bu tip işlemlerde özellikle
dikkatli olunuz!
Boş kapları ısıtırken ve sebzeleri
kuruturken cihazı asla tam
kapasitede çalıştırmayınız. Cihazınız zarar
görebilir.
Yiyecek ve içecekleri asla kapalı kap
ve şişelerde ısıtmayınız.
Biberonların kapak ve emziklerini
önceden çıkarınız, aksi takdirde kaplarda
ve şişelerde patlamaya sebep olabilecek
bir basınç oluşabilir. Yaralanma Tehlikesi!
Besinler mikrodalga cihazından
çıkardıktan sonra, kabın sıcaklığını
dikkate almadan, yiyeceklerin istediğiniz
ısıda olup olmadığını kontrol ediniz!
Özellikle bebek mamalarının ısısına
dikkat ediniz! Bebek mamalarını
ısıttıktan sonra, iyice karıştırınız ve
çalkalayınız, kendiniz de tadarak kontrol
ediniz.
Yiyecekler ısıtılırken, ısı doğrudan
yiyeceğin içinde oluşur, bu arada
yiyeceğin kabı daha soğuk kalır. Kap sadece yiyecekten iletilen ısı ile ısınır.
Çekirdek, çekirdekli vişne veya jöle
ile hazırlanmış poğaçalar mikrodalga
cihazında ısıtılmamalıdır. Bu poğaçalar
cihazdan çıkarıldıktan sonra alev alabilir.
Yangın tehlikesi!
9
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Sıvılar ısıtılırken, cihazla birlikte verilen
özel kaynama çubuğu her zaman
kabın içine konulmalıdır.
Sıvılar mikrodalga cihazında
kaynatılırken, ve özellikle tekrar ısıtılırken
bu çubuk kullanılmaz ise sıvı kaynama
noktasına eriştiği halde, kaynamanın tipik
buhar kabarcıkları çıkmayabilir. Sıvılar
homojen olarak kaynamazlar. Kabın dışarı
çıkarıldığında veya bir sarsıntı ile, bu
kaynamanın gecikmesi, aniden buhar
baloncukları oluşmasına ve birdenbire
patlamaya benzeyen aşırı bir kaynamaya
yol açar. Yanık Tehlikesi.
Cihaz içindeki yiyecekler duman
çıkardığında, muhtemel bir alev
oluşmasını önlemek için, cihazın kapağını
kapalı tutunuz. (Stop/C tuşuna iki kez
basarak işlemi durdurunuz ve fişi çekiniz.
Ancak duman çıktıktan sonra kapağı
açınız.)
Sulandırılmamış alkolü ısıtmayınız.
Yangın tehlikesi!
Aşırı basınç nedeniyle
patlayabilecekleri için teneke kutular
kaynatma işlemi için uygun değildir.
Yaralanma ve hasar tehlikesi!
Yiyecekleri fırının içinde
saklayacaksanız, bir kapak veya
aluminyum folyo ile örtünüz. Besinlerden
çıkan nem cihaz içinde korozyona sebep
olabilir. Ayrıca yiyeceklerin kurumasını
önler.
Yemek tuzu ilave edilmiş yiyecekler
veya sıvılar çelik yüzeylere
döküldüğünde hemen silinmelidir.
Korozyon tehlikesi!
Bu buhar baloncuklarının ürettiği basınç,
cihazın kapağını açacak kadar güçlü
olabilir. Yaralanma ve hasar tehlikesi!
Kaynama çubuğu buhar baloncuklarının
zamanında oluşmasını sağlar.
10
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Madeni kaplar, aluminyum folyo,
çatal-bıçak-kaşık, üzerinde madeni
kapak bulunan kaplar, kurşun içeren
kristaller, kenarları metal baskılı tepsiler,
ısıya dayanıklı olmayan sentetik kaplar,
içinde metal olan sentetik ve kağıt klipsler,
üzeri tam oturmamış krema kapları
kullanılmamalıdır.
Bu tür cisimleri kullanırsanız, kaplar zarar
görür veya yangın tehlikesi oluşabilir.
Tek kullanımlık plastik, karton veya
diğer yanabilen malzemelerden
yapılmış kaplardaki yemekleri ısıtırken
veya pişirirken çok dikkatli olunuz.
Tek kullanımlık plastik kaplar "Mikrodalga
için Uygun Kaplar/Plastik" başlığı altında
yazılı özelliklere sahip olmalıdır.
Kabuklu yumurtaları özel kaplar
içinde pişiriniz. Katı pişmiş
yumurtaları mikrodalga cihazında
ısıtmayınız.
Yumurtalar cihazdan çıkarıldıktan sonra
bile patlayabilir.
Kabuksuz yumurtaları, ancak sarıları
birkaç kez delindikten sonra
mikrodalga cihazında pişirebilirsiniz.
Yumurta sarısı pişirme sonrası yüksek
basınç nedeniyle dışarı fışkırarak
yaralanma tehlikesi oluşturur!
Yaralanma tehlikesi!
Domates, sosis, patates ve patlıcan
gibi kalın kabuklu yiyecekleri, buharın
çıkabilmesi ve bunların patlamaması için,
önceden birkaç yerinden deliniz veya
çiziniz.
Mikrodalga cihazında, yiyecekleri
sıcak tutma ambalajları içinde
ısıtmayınız (kızartılmış piliç ambalajları
gibi).
Bu ambalajlar ince bir aluminyum
folyodan yapıldıklarından, folyo
mikrodalgaları yansıtır. Mikrodalgalar kağıt
tabakayı tutuşturuncaya kadar ısıtabilirler.
Mikrodalga cihazını ancak, içinde
yiyecek veya kızartma kabı varken ve
sadece döner tablayı kullanarak
çalıştırınız.
Mikrodalga cihazını fritöz yapmak
için kullanmayınız. Katı ve sıvı yağlar
ile işlem yaparken mutlaka başında
bulununuz. Yangın tehlikesi!
11
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Pişirme işleminde, kapların
kulplarının ve kapak tutacaklarının içi
boş olmamalıdır, bu boşluklara nem
girebilir. Ancak bu kulpların içinin havası
alınmış olan kaplar kullanılabilir. Oluşan
basınç ile bu boşluklarda patlama benzeri
hasarlar meydana gelir. Yaralanma
tehlikesi!
Cihazı mutfağı ısıtmak için
kullanmayınız. Oluşan yüksek ısı
nedeniyle mikrodalga etrafındaki eşyalar
alev alabilir.
Yemeğin ısısını ölçmek için işlemi
durdurunuz. Isıyı ölçmek için özel
besin termometresi kullanınız. Ölçüm için
asla cıvalı veya sıvı termometresi
kullanmayınız, yüksek ısılar için bunlar
uygun değildir ve çatlar.
Cihazın temizliği için hiç bir zaman
buhar basınçlı bir temizleme aleti
kullanmayınız. Buhar cihazın elektrik ileten
kısımlarına ulaşarak kısa devreye neden
olabilir.
Kızartma kabı kullanılırken dikkat
edilecek hususlar:
Bu kabı yalnız mutfak eldiveni
kullanarak tutunuz. Yanık tehlikesi!
Kızartma kabını (servis yaparken) her
zaman nihale veya buna benzer bir
altlık üzerine koyunuz. Aksi halde
koyduğunuz yer sararabilir (yanabilir).
Bu kabı yalnız mikrodalga fırında
veya servis için kullanınız.
Normal pişirme işleminde özel kaplama
zarar görebilir.
Eski Cihazın Kaldırılması
Artık kullanmayacağınız eski cihazları
işe yaramaz hale getiriniz. Fişini
çekiniz, bağlantı kablosunu ortasından
ayırınız, böyle cihazların yanlış
kullanılmasını önlemiş olursunuz.
Güvenlik tavsiyeleri ve uyarılarının
dikkate alınmaması sonucunda ortaya
çıkabilecek hasarlardan üretici firma
sorumlu tutulamaz.
12
Fonksiyonların Tanıtımı
Mikrodalga Nasıl Çalışır?
Mikrodalga cihazının içinde bir
"magnetron" bulunmaktadır. Magnetron,
akımı elektronik dalgalara - yani
mikrodalgalara- dönüştürür. Bu dalgalar,
cihazın içinde eşit olarak dağılır ve cihazın
metal iç duvarlarından yansıtılır. Böylece
mikrodalgalar her taraftan yiyeceğin içine
ulaştırılır. İlave edilen döner tabla ile
mikrodalgaların en iyi şekilde dağılımı
sağlanır. Mikrodalgaların besinlere
ulaşmaları için kullanılan kapların geçirgen
olmaları gerekir. Mikrodalgalar porselen,
cam, sentetik karton gibi maddeleri
geçebilir ancak metalden geçemezler. Bu
nedenle metal ya da üzerinde metal
bulunan kapları kullanmayınız. Metal
mikrodalgaları geri yansıttığı için,
kıvılcımlar oluşabilir. Mikrodalgalar
emilemezler.
Mikrodalgalar, uygun kaplardan geçerek
yiyeceğin içine ulaşırlar. Besinler bir çok
molekülden meydana geldiği için bu
moleküller, ve özellikle su molekülleri
saniyede 2,5 milyar kez gibi güçlü bir
titreşim yaratırlar. Ve sonucunda ısı açığa
çıkar. Bu ısı önce besinlerin kenarlarına
temas eder ardından da içlerine doğru
ilerler. Besinler ne kadar çok su içerirse, o
kadar hızlı pişer ve ısınır.
Isı doğrudan besinlerin içinde oluştuğuna
göre,
besinler genellikle ya çok az yağ ve su
–
ile ya da susuz ve yağsız olarak
mikrodalgada pişirilebilirler.
besinler normal bir fırından çok daha
–
hızlı olarak çözülür, pişirilir ve ısıtılır.
besinlerin vitamin ve mineralleri büyük
–
ölçüde korunurlar.
besinlerin doğal renk ve tatları hiç
–
değişmez.
İşlem durduğunda veya cihaz kapağı
açıldığında mikrodalga üretimi durur.
Bir işlem sırasında cihazın kapalı olan
kapağı mikrodalgaların dışarı sızmasını
önleyerek yeterli korumayı sağlamaktadır.
13
Güç Kademelerinin Tanıtımı
Mikrodalgalar Ne Yapabilir?
Mikrodalgalar sayesinde besinler kısa
sürede çözülür, ısıtılır veya pişirilir.
Mikrodalga cihazın şu durumlarda
faydalanabilirsiniz:
Verilen bir mikrodalga güç kademesi ve
–
süre içinde besinler çözülür, ısıtılır veya
pişirilir.
Derin dondurulmuş hazır yemekler
–
çözülür ve daha sonra ısıtılır veya
pişirilir.
Bunun dışında mikrodalga cihazından
–
"küçük mutfak yardımcısı" bir olarak
da yararlanabilirsiniz, örneğin: mayalı
hamurun kabartılması, çikolata veya
tereyağı eritilmesi, jelatinin çözülmesi,
pasta sosunun hazırlanması ve meyve,
sebze ve et konservelerinin yapılması
gibi.
Mikrodalgada Hangi
Programlar Vardır?
Mikrodalga-Solo Çalışma
Bu rpogramda çözme, ısıtma ve pişirme
işlemlerini yapabilirsiniz.
Otomatik Programlar
Aşağıdaki otomatik programlar
hizmetinize sunulmuştur:
Üç Çözme Programı
–
(N: Ad 1 ile Ad 3 arası),
– Dondurulmuş Besinler İçin Üç Pişirme
Programı
(N °: AC 1 ile AC 3 arası ),
– Taze Besinler İçin Üç Pişirme Programı
(°: AC 1 ile AC 3 arası).
– Bu programlar ağırlıklarla bağlantılıdır,
örneğin yiyeceklerin ağırlığını cihaza
bildirmeniz gerekmektedir.
14
Mikrodalga Kapları ile İlgili Bilgiler
Mikrodalgalar,
metaller tarafından geri yansıtılır.
–
– cam ve porselenden geçebilir, . . .
Malzeme ve Şekil
Kullanılan kabın malzeme ve biçimi ısıtma
ve pişirme süresini etkiler. Yuvarlak ve
oval yassı kaplardan iyi sonuç
alınmaktadır. Bu biçimdeki kaplarda
ısınmada sağlanan eşit dağılım, köşeli
kaplara
oranla daha iyidir.
Metal
Metal kaplar, aluminyum folyo,
çatal-bıçak-kaşıklar mikrodalga
cihazına konulmaz. Üzerlerinde metal
bulunan kaplar (altın kenarlı, kobalt
mavisi gibi süsler) kullanılamaz.
Metal, mikrodalgaları geri yansıttığı için
pişirme işlemini etkiler.
İstisnalar:
– Aluminyum kaplar içindeki hazır
–
besinler tarafından emilir.
besinleri cihazda çözebilir ve ısıtabilirsiniz.
Bu arada kabın kapağını çıkartmanız
gerekir. Besinler sadece üst tarafından
ısıtılır. Aluminyum kaptan mikrodalgaya
uygun bir kaba aktarılırsa, ısı dağılımı
genellikle daha eşit olacaktır. Aluminyum
kaplar kullanıldığında, hışırtılı bir ses ve
kıvılcım görülebilir.
15
Mikrodalga Kapları ile İlgili Bilgiler
Aluminyum Folyo Parçaları
–
Boyutları eşit olmayan et parçalarında
(tavuk gibi) çözme, ısıtma ve pişirme
işlemlerinin son dakikalarında ince
dilimleri küçük aluminyum folyo parçaları
ile örterek bir eşitlik elde edebilirsiniz.
Folyonun iç duvarlara temas etmemesi
için, duvarlardan en az 2 cm uzakta
bulunması gerekir!
Metal Şiş, -Klipsler
–
Metal şiş ve klipsleri ancak büyük et
parçalarında kullanabilirsiniz.
Cam
Isıya dayanıklı cam ve cam seramik
malzemeler mikrodalga için uygundur.
Kurşun içeren kristaller veya metal
kenarlı cam kaplar mikrodalgada
kırılabilecekleri için uygun değildir.
Kaplar üzerindeki sır ve boyalar
Bazı sır ve boyalar metalik maddeler
içerir, bu yüzden uygun değildir.
Plastik Kaplar
Plastik kaplar sadece mikrodalga-solo
programı ile kullanılabilir. Bunlar en az
110 °C lik bir ısıya karşı dayanıklı
olmalıdır.
Aksi takdirde biçimleri bozulur ve plastik
maddesi besinlere karışabilir.
Yetkili mağazalarda mikrodalga fırınlar için
üretilmiş özel plastik kaplar satılmaktadır.
Enerji alarak ısındığı için melaminler uygun
değildir. Bunun için aldığınız plastik
kapların malzeme cinsini öğreniniz.
Stiropor gibi köpüklü kapları besinleri
kısa sürede ısıtmak içim
kullanabilirsiniz.
Porselen
Porselen kaplar mikrodalga cihazı için
uygundur.
Ancak bunların metal süsleri, altın
kenarları, ve içi boş kulpları
bulunmamalıdır.
Toprak Kaplar
Desenli kaplarda, desen sırın altında
bulunmalıdır.
Bu tip kaplar aşırı ısınabilir.
16
Plastik pişirme torbalarını ısıtma ve
pişirme için kullanabilirsiniz. Fakat daha
önce torbayı delmeniz gerekir.
Deliklerden buhar çıkabilir ve böylece
basınç artışı nedeniyle torbanın patlaması
önlenir.
Loading...