Miele KMDA 7774 assembly instructions
Istruzioni d'uso e di montaggio
Piani di cottura in vetroceramica a
induzione
Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiare l'apparecchio.
it-CH |
M.-Nr. 10 653 711 |
Indice |
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Consigli e avvertenze............................................................................................ |
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Tutela dell'ambiente ............................................................................................ |
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Panoramica .......................................................................................................... |
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Piano di cottura ..................................................................................................... |
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Comandi / Spie...................................................................................................... |
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Dati zone di cottura ............................................................................................... |
24 |
Prima messa in funzione..................................................................................... |
25 |
Pulire il piano di cottura per la prima volta ............................................................ |
25 |
Mettere in funzione il piano di cottura per la prima volta ...................................... |
25 |
Induzione.............................................................................................................. |
26 |
Funzionamento ...................................................................................................... |
26 |
Rumori................................................................................................................... |
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Recipienti di cottura .............................................................................................. |
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Funzionamento aspiratore.................................................................................. |
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Per risparmiare energia elettrica ...................................................................... |
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Area di regolazione zone cottura....................................................................... |
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Uso........................................................................................................................ |
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Norme operative.................................................................................................... |
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Accendere il piano di cottura ................................................................................ |
33 |
Impostare il livello di potenza ................................................................................ |
33 |
Spegnere la zona cottura/il piano cottura ............................................................. |
33 |
Indicazione calore residuo..................................................................................... |
33 |
Impostare il livello di potenza - ampliamento area d'impostazione ...................... |
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Area di cottura PowerFlex ..................................................................................... |
34 |
Dispositivo automatico di inizio cottura ................................................................ |
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Booster.................................................................................................................. |
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Tenere in caldo ...................................................................................................... |
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Aspiratore .............................................................................................................. |
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Timer..................................................................................................................... |
40 |
Timer (contaminuti)................................................................................................ |
40 |
Spegnere la zona di cottura automaticamente ..................................................... |
41 |
Funzioni supplementari....................................................................................... |
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Stop&Go................................................................................................................ |
42 |
Recall..................................................................................................................... |
42 |
Protezione per la pulizia ........................................................................................ |
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Modalità demo ...................................................................................................... |
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2
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Indice |
Visualizzare i dati del piano di cottura................................................................... |
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Dispositivi di sicurezza ....................................................................................... |
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Blocco accensione/Dispositivo di blocco ............................................................. |
44 |
Disinserzione di sicurezza ..................................................................................... |
46 |
Dispositivo antisurriscaldamento .......................................................................... |
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Programmazione ................................................................................................. |
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Manutenzione e pulizia ....................................................................................... |
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Vaschetta di raccolta aspiratore ............................................................................ |
53 |
Filtro antigrasso/griglia di aspirazione................................................................... |
53 |
Azzerare il contatore filtro antigrasso .................................................................... |
54 |
Rigenerare i filtri antiodore .................................................................................... |
54 |
Azzerare il contatore del filtro antiodore................................................................ |
54 |
Cosa fare se ...? ................................................................................................... |
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Accessori su richiesta......................................................................................... |
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Miele@home......................................................................................................... |
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Connessione del piano di cottura ......................................................................... |
61 |
Disconnessione piano di cottura........................................................................... |
61 |
Avvertenze per l'installazione............................................................................. |
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Distanze di sicurezza .......................................................................................... |
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Indicazioni relative all'incasso ........................................................................... |
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Incasso rialzato...................................................................................................... |
67 |
Incasso a filo ......................................................................................................... |
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Altezza minima della zoccolo ................................................................................ |
68 |
Vaschetta di raccolta grassi .................................................................................. |
68 |
Esempi di incasso ................................................................................................. |
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Dimensioni incasso – rialzato............................................................................. |
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KMDA 7774 FR...................................................................................................... |
70 |
Profondità piano di lavoro 600 mm ....................................................................... |
72 |
Profondità piano di lavoro superiore a 600 mm .................................................... |
74 |
Dimensioni incasso – a filo ................................................................................. |
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KMDA 7774 FL ...................................................................................................... |
76 |
Profondità piano di lavoro 600 mm ....................................................................... |
77 |
Profondità piano di lavoro superiore a 600 mm .................................................... |
79 |
Modificare la direzione di fuoriuscita aria......................................................... |
81 |
3
Indice |
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Incasso ................................................................................................................. |
83 |
Allacciamento al contatto finestra, se necessario ................................................. |
83 |
Incasso rialzato...................................................................................................... |
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Incasso a filo ......................................................................................................... |
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Conduttura di sfiato ............................................................................................ |
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Collegamento elettrico ....................................................................................... |
88 |
Servizio clienti...................................................................................................... |
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Contatto in caso di anomalie................................................................................. |
91 |
Targhetta dati......................................................................................................... |
91 |
Garanzia ................................................................................................................ |
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Schede tecniche dei prodotti ............................................................................. |
92 |
Dichiarazione di conformità ............................................................................... |
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Consigli e avvertenze
Questo piano di cottura è fabbricato conformemente alle vigenti norme di sicurezza. Usi non conformi a quello previsto possono essere causa di infortuni e danneggiare altresì l'apparecchio.
Prima di usare il piano di cottura per la prima volta, leggere attentamente le istruzioni d'uso e di montaggio. Il libretto contiene pure le istruzioni per l'installazione, la sicurezza, l'uso e la manutenzione, per evitare di infortunarsi e di danneggiare il piano di cottura.
Miele declina qualsiasi responsabilità derivante dall'inosservanza delle avvertenze.
Conservare il libretto delle istruzioni d'uso e di montaggio. Potrebbe servire ad un altro utente.
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Consigli e avvertenze
Uso corretto
Il piano di cottura è destinato ad uso domestico e per altri ambienti simili.
Il piano di cottura non è destinato ad essere usato all'aperto.
Utilizzare esclusivamente il piano di cottura come si usa in modo convenzionale in casa per cuocere o mantenere al caldo gli alimenti. Altri usi non sono consentiti.
Le persone che per le loro capacità fisiche, sensoriali o psichiche o per la loro inesperienza o non conoscenza non siano in grado di utilizzare in sicurezza il piano cottura, non devono farne uso senza la sorveglianza e la guida di una persona responsabile. Tali persone possono eventualmente utilizzare il piano cottura senza sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come funziona e se sono in grado di farlo funzionare in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio.
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Consigli e avvertenze
Sorvegliare i bambini
Tenere lontano dal piano cottura i bambini al di sotto degli otto anni, in alternativa sorvegliarli costantemente.
I ragazzi più grandi (a partire dagli otto anni) possono utilizzare l'apparecchio senza sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come usarlo e sono in grado di farlo in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio.
Evitare che i bambini puliscano il piano di cottura a meno che non siano sorvegliati.
Sorvegliare i bambini se sono vicini al piano di cottura. Evitare che i bambini giochino con il piano di cottura.
Quando è in funzione, il piano di cottura diventa molto caldo e rimane tale per un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Tenere quindi lontani i bambini dal piano di cottura finché non è sufficientemente freddo, per evitare che si scottino.
Pericolo di ustioni.
Non sistemare oggetti che attirino l'attenzione dei bambini sopra o dietro al piano di cottura. I bambini potrebbero salire sull'apparecchio.
Pericolo di bruciarsi e ustionarsi.
Girare i manici di pentole e padelle da una parte sopra il piano di cottura per evitare che i bambini si tirino addosso i recipienti di cottura ustionandosi.
Pericolo di soffocamento. I bambini giocando possono avvolgersi nel materiale d'imballaggio (p. es. pellicole) oppure infilarselo in testa e soffocare. Tenere lontano i bambini eventualmente presenti in casa dal materiale d'imballaggio.
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Consigli e avvertenze
Attivare il blocco accensione per evitare che i bambini accendano il piano di cottura. Quando il piano di cottura è in funzione, attivare il dispositivo di blocco per evitare che i bambini possano modificare le impostazioni selezionate.
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Consigli e avvertenze
Sicurezza tecnica
Se i lavori di installazione e manutenzione o le riparazioni non sono svolti correttamente, possono insorgere gravi pericoli per l'utente. I lavori di installazione e manutenzione nonché le riparazioni possono essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato.
Un piano cottura danneggiato può essere pericoloso per la sicurezza. Controllare che il piano cottura non presenti danni visibili. Non mettere mai in funzione un piano cottura difettoso.
Il funzionamento sicuro e affidabile del piano di cottura è garantito solo se è collegato alla rete elettrica pubblica.
Il piano cottura non può essere collegato agli inverter a isola, impiegati con un'alimentazione di corrente autonoma, ad es. alimentazione di energia solare. Altrimenti, quando il piano cottura viene acceso picchi di tensione potrebbero far disinserire i fusibili. Questo può danneggiare il sistema elettronico.
La sicurezza elettrica del piano di cottura è garantita solo se è allacciato a un conduttore di protezione installato secondo le norme. È oltremodo importante verificare l'efficienza di tale dispositivo di sicurezza. In caso di dubbio, far controllare l'installazione da un elettricista qualificato.
I dati di collegamento (frequenza e tensione), riportati nella targhetta di matricola del piano di cottura, devono assolutamente corrispondere a quelli della rete elettrica per evitare danni al piano di cottura.
Prima di collegare l'apparecchio, controllare quindi i dati. In caso di dubbio, consultare un elettricista qualificato.
Prese multiple o prolunghe elettriche non garantiscono la sicurezza necessaria (pericolo d'incendio). Non collegare quindi il piano di cottura alla rete elettrica con queste prese.
Per il corretto funzionamento, usare il piano di cottura solo a installazione ultimata.
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Consigli e avvertenze
Il piano di cottura non deve venire installato e usato in luoghi non fissi (ad es. imbarcazioni).
Se si toccano o modificano componenti elettrici o meccanici possono verificarsi infortuni e guasti al piano di cottura.
Evitare assolutamente di aprire l'involucro del piano di cottura.
Se gli interventi non vengono eseguiti da un servizio assistenza autorizzato da Miele, i diritti alla garanzia non sono più validi.
Solo se si usano ricambi originali, Miele garantisce la sicurezza dell'apparecchio. Sostituire le parti difettose solo con pezzi originali Miele.
Il piano di cottura non è indicato per il funzionamento con un timer esterno o con un dispositivo di telecomando.
Il piano di cottura deve venire collegato alla rete elettrica da un elettricista qualificato (v. capitolo “Collegamento elettrico”).
Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato deve essere sostituito solo da un elettricista qualificato con un cavo di alimentazione speciale (vedi capitolo “Allacciamento elettrico”).
Per i lavori di installazione o nel caso di interventi, il piano di cottura dovrà venire staccato completamente dalla rete elettrica. Per staccarlo dalla rete elettrica:
–disinserire il/i fusibile/i dell'impianto elettrico, oppure
–svitare e rimuovere di sede il/i fusibile/i a vite dell'impianto elettrico, oppure
–togliere la spina, se presente, dalla presa elettrica. Per toglierla, afferrare la spina e non tirare il cavo.
Pericolo di scossa elettrica!
Se sulla lastra in vetroceramica si notano incrinature, sbrecciature o altri danni, evitare assolutamente di usare il piano cottura o spegnerlo subito. Staccare il piano di cottura dalla rete elettrica. Richiedere l'intervento dell'assistenza tecnica.
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Consigli e avvertenze
Se il piano cottura è stato montato dietro il frontale di un mobile (p. es. un'anta), non chiudere mai l'anta mentre si utilizza l'elettrodomestico. Dietro il frontale del mobile chiuso si formano calore e umidità. Si possono danneggiare l'elettrodomestico, il mobile e il pavimento. Chiudere il frontale del mobile solo quando le spie del calore residuo si sono spente.
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Consigli e avvertenze
Funzionamento contemporaneo con un fuoco alimentato dall'aria ambiente
Pericolo di intossicazione a causa dei gas combustibili!
Se l'aspiratore viene messo in funzione mentre è attivo un fuoco (fiamma) alimentato con aria ambiente, è necessario adottare delle precauzioni.
I fuochi alimentati con aria ambiente usano l'aria dell'ambiente per la combustione ed espellono i gas combusti all'esterno tramite un camino. Questi possono essere ad es. stufe a gas, gasolio, legna o carbone, scalda-acqua istantanei, scaldabagno, piani di cottura o forni.
L'aspiratore sottrae alla cucina e agli ambienti adiacenti aria ambiente. Vale per le seguenti modalità:
-funzionamento a sfiato,
-funzionamento a riciclo con box all'esterno dell'ambiente. Senza sufficiente afflusso di aria si crea una depressione. Il fuoco non ha aria a sufficienza per ardere e quindi potrebbe spegnersi. Potrebbero essere quindi riaspirati dal camino o dal canale di scarico dell'aria i gas combusti.
Pericolo di morte!
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Consigli e avvertenze
L'aspiratore può funzionare mentre sono accesi fuochi alimentati dall'aria ambiente solo se la depressione non supera i 4 Pa (0,04 mbar), ovvero se si evita la riaspirazione dei gas di scarico.
Questo si può ottenere se mediante aperture non chiudibili ad es. nelle porte o finestre può giungere l'aria necessaria per la combustione. Accertarsi che la sezione dell'apertura di afflusso aria sia sufficiente. Le normali prese d'aria generalmente non garantiscono un afflusso sufficiente.
Nella valutazione bisogna sempre tenere conto dell'intero rapporto di aerazione dell'abitazione. In caso di dubbi, interpellare uno spazzacamino competente.
Se l'aspiratore viene utilizzato in modalità riciclo e l'aria viene reimmessa nell'ambiente in cui è installato, il contemporaneo funzionamento di un fuoco alimentato con aria ambiente non è pericoloso.
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Consigli e avvertenze
Uso corretto
Quando è in funzione, il piano di cottura diventa molto caldo e rimane tale per un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Solo quando le indicazioni del calore residuo sono spente non si corre il pericolo di scottarsi.
L'olio o il grasso possono prendere fuoco se si surriscaldano. Sorvegliare sempre la cottura se si cucina con molto olio o grasso. Non spegnere mai con acqua le fiamme provocate dall'olio. Spegnere il piano cottura e soffocare le fiamme sul piano di cottura con un coperchio o una coperta antincendio.
Sorvegliare sempre il piano di cottura quando è in funzione. Monitorare costantemente procedimenti di cottura o arrostitura brevi.
Pericolo di incendio a causa di fiamme libere.
Vietata la cottura flambé. L'aspiratore acceso aspira le fiamme nel fil-
tro. Il grasso depositatosi può incendiarsi
Se spray, liquidi o materiali facilmente infiammabili si riscaldano, possono prendere fuoco. Non tenere oggetti facilmente infiammabili nel cassetto sotto al piano di cottura. Se il cassetto è dotato di cestino portaposate, accertarsi che sia di materiale termoresistente.
Non riscaldare mai i recipienti di cottura vuoti.
Se si riscaldano o sterilizzano barattoli e contenitori chiusi, all'interno si sviluppa una forte pressione che può far scoppiare il recipiente. Non riscaldare o sterilizzare mai con il piano di cottura barattoli e contenitori chiusi.
Se si copre il piano di cottura e lo si accende per svista o è ancora caldo, il materiale che lo copre può prendere fuoco, fondersi o screpolarsi. Evitare quindi di coprire il piano di cottura ad esempio con coperchi, canovacci o fogli protettivi.
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Consigli e avvertenze
Evitare di mettere oggetti in metallo sul piano di cottura. Se viene acceso anche inavvertitamente o è ancora caldo potrebbero surriscaldarsi. Altri materiali potrebbero fondersi o addirittura prendere fuoco. I coperchi umidi delle pentole possono gonfiarsi. Non usare il piano di cottura come superficie di appoggio. Dopo l'uso, spegnere sempre le zone di cottura!
Se il piano di cottura è caldo, è facile scottarsi. Indossare quindi sempre i guanti protettivi o usare le presine. Osservare che guanti e presine siano asciutti. Se sono bagnati o umidi, conducono il calore ed è possibile scottarsi a causa del vapore che si genera.
L'aspiratore può riscaldarsi eccessivamente durante la cottura a causa dei vapori.
Toccare l'involucro e i filtri antigrasso solo dopo che la cappa da tavolo si è raffreddata.
Se si usa un apparecchio elettrico in prossimità del piano di cottura, ad es. un frullatore, fare attenzione che il cavo elettrico non venga a contatto col piano di cottura caldo. Il rivestimento di gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato.
Se sotto i recipienti di cottura ci sono residui di sale, zucchero, sabbia o terra, ad es. se si pulisce la verdura, la superficie in vetroceramica può graffiarsi. Controllare quindi che la superficie in vetroceramica e il fondo delle pentole siano sempre puliti prima di mettere i recipienti di cottura sul piano in vetroceramica.
Se un oggetto, anche apparentemente leggero, ad es. uno spargisale, cade sul piano in vetroceramica, la superficie può scheggiarsi o addirittura fendersi. Attenzione a non far cadere sulla superficie in vetroceramica oggetti o stoviglie.
Non collocare oggetti caldi sui sensori e gli indicatori: i dispositivi elettronici sotto la superficie potrebbero rimanere danneggiati. Evitare assolutamente di sistemare pentole calde sopra i sensori e gli indicatori.
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Consigli e avvertenze
Se sul piano di cottura molto caldo cadono zucchero, sostanze zuccherine plastica o carta stagnola e si fondono, quando si raffreddano possono danneggiare la superficie in vetroceramica. Se succedesse, spegnere immediatamente il piano di cottura ed eliminare subito e a fondo queste sostanze usando un raschietto. Indossare guanti protettivi. Appena il piano di cottura è freddo, pulire la superficie con un prodotto specifico per vetroceramica.
Se i recipienti di cottura vengono riscaldati vuoti, la superficie in vetroceramica può rimanere danneggiata. Sorvegliare il piano di cottura quando è in funzione!
Se il fondo delle pentole è ruvido, la superficie di vetroceramica si graffia. Usare esclusivamente pentole e recipienti di cottura con fondo liscio.
Alzare il recipiente se si deve spostarlo per evitare che la superficie si graffi.
Considerata la velocità di riscaldamento del fondo delle stoviglie di cottura, la temperatura del fondo può eventualmente raggiungere il punto di autocombustione di grassi e oli. Sorvegliare sempre il piano di cottura quando è in funzione.
Riscaldare oli e grassi max. per un minuto e non utilizzare mai il Booster.
Solo per le persone con stimolatore cardiaco! Tenere presente che in prossimità del piano di cottura acceso si genera un campo elettromagnetico. È improbabile che il funzionamento dello stimolatore cardiaco venga compromesso. In caso di dubbio contattare il produttore dello stimolatore o rivolgersi al medico curante.
Il campo elettromagnetico generato dal piano di cottura acceso può compromettere il funzionamento di oggetti magnetici. Osservare quindi che in prossimità del piano di cottura acceso non si trovino carte di credito, dischi magnetici per dati, calcolatrici e altro.
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Consigli e avvertenze
Oggetti metallici, conservati in un cassetto posto sotto il piano di cottura, possono diventare molto caldi se il piano di cottura viene usato in maniera intensa e prolungata. Non conservare oggetti metallici in un cassetto situato direttamente sotto il piano di cottura.
Il piano di cottura è dotato di un ventilatore di raffreddamento. Se sotto il piano di cottura incassato si trova un cassetto, osservare che la distanza tra il contenuto del cassetto e la parte inferiore del piano di cottura sia sufficiente per garantire l'afflusso di aria fresca necessaria per la ventilazione della piastra. Evitare di mettere nel cassetto oggetti appuntiti, piccoli o carta. Potrebbero penetrare o venire aspirati nell'involucro attraverso le aperture di ventilazione e danneggiare il ventilatore di raffreddamento o compromettere la ventilazione.
Su una zona cottura, una zona rettangolare o un'area di cottura PowerFlex non utilizzare mai contemporaneamente due recipienti per la cottura.
Se le stoviglie sono sulla zona cottura o sulla zona rettangolare solo in parte, le maniglie possono diventare molto calde in determinate circostanze.
Disporre sempre le stoviglie centralmente sulla zona cottura o sulla zona rettangolare.
I depositi di grasso e sporco pregiudicano il funzionamento dell'aspiratore.
Non utilizzare mai l'aspiratore senza filtro antigrasso per garantire la pulizia delle fumane derivanti dalla cottura.
Sussiste il pericolo d'incendio se la pulizia non avviene osservando le indicazioni riportate nelle presenti istruzioni d'uso.
Non coprire la griglia di aspirazione dell'aspiratore durante il funzionamento.
I liquidi possono danneggiare l'aspiratore. Tenere lontani dall'aspiratore eventuali liquidi.
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Consigli e avvertenze
Oggetti leggeri possono essere aspirati dall'aspiratore e pregiudicarne il funzionamento. Non appoggiare oggetti leggeri (ad es. panni, carta) nelle immediate vicinanze dell'aspiratore.
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Consigli e avvertenze
Manutenzione e pulizia
Non usare mai la macchina a vapore per pulire il piano di cottura. Il getto di vapore potrebbe penetrare all'interno e giungere a contatto con componenti elettrici provocando un corto circuito.
Se il piano di cottura è sistemato sopra un forno o una cucina elettrica dotati di funzione pirolitica, durante il processo pirolitico evitare di attivare il piano di cottura, poiché, a causa della temperatura elevata, potrebbe scattare il dispositivo di sicurezza surriscaldamento piano (v. rispettivo capitolo).
Accessori
Usare esclusivamente accessori originali Miele. Se si installano altri componenti, i diritti di garanzia e di responsabilità della casa produttrice non sono più validi.
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Tutela dell'ambiente
Smaltimento imballaggio
L'imballaggio serve a proteggere l'apparecchio durante il trasporto. I materiali utilizzati per l'imballaggio sono riciclabili, in quanto selezionati secondo criteri di rispetto dell’ambiente e di facilità di smaltimento.
La restituzione degli imballaggi al circuito di raccolta dei materiali consente da una parte di risparmiare materie prime e dall'altra di ridurre il volume degli scarti. Il rivenditore ritira l'imballaggio.
Smaltimento dell'apparecchio
fuori uso
In generale gli apparecchi elettrici ed elettronici fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Contengono inoltre determinate sostanze, liquidi e componenti necessari per il corretto funzionamento e la sicurezza dell'apparecchio. Se smaltiti con i rifiuti di casa o non correttamente, questi componenti possono danneggiare la salute delle persone e l'ambiente. Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio con i rifiuti convenzionali.
Si raccomanda quindi espressamente di depositarlo nei punti di raccolta e smaltimento ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche presso il comune, la città, il concessionario o Miele. Ai sensi della legge, il proprietario è responsabile della rimozione degli eventuali dati personali dall'apparecchio fuori uso. Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini.
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Panoramica
Piano di cottura
a Zona cottura PowerFlex |
cd combinabile con zona cottura |
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b Zona cottura PowerFlex |
PowerFlex |
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e Comandi/Spie |
||
ab combinabile con zona cottura |
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||
PowerFlex |
f Griglia di copertura |
|
c Zona cottura PowerFlex |
g Filtro antigrasso |
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d Zona cottura PowerFlex |
h Vaschetta di raccolta amovibile |
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Panoramica
Comandi / Spie
Sensori
a Accendere/spegnere il piano di cottura
bStop&Go
cProtezione per la pulizia
dAccendere insieme o separare manualmente le zone cottura PowerFlex
eAttivazione/disattivazione “Tenere in caldo”
fScala numerica
Per impostare il livello di potenza/timer e tempi di spegnimento
gSelezione zone cottura spegnimento automatico
hTimer
Spie luminose
i Abbinamento zone cottura spegnimento automatico
j Calore residuo
kBooster
lDisplay timer
da : |
Durata |
a : |
|
|
Blocco accensione / Dispositivo di blocco attivati |
|
Modalità dimostrazione attivata |
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Panoramica
Aspiratore
a Scala numerica per impostare il livello di potenza b Sensore funzionamento supplementare 5 minuti c Sensore funzionamento supplementare 15 minuti d Spia pulire filtro antigrasso
e Spia rigenerare filtro antiodore
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Panoramica
Dati zone di cottura
Zona cottura |
Ø in cm* |
Potenza in Watt con 230 V** |
|
|
15–23 |
normale |
2100 |
|
|
TwinBooster, livello 1 |
3000 |
|
|
TwinBooster, livello 2 |
3650 |
|
|
|
|
15–23 |
normale |
2100 |
|
|
|
TwinBooster, livello 1 |
3000 |
+ |
|
TwinBooster, livello 2 |
3650 |
22–23 / |
normale |
3400 |
|
|
15 x 23–23 x 39 |
TwinBooster, livello 1 |
4800 |
|
|
TwinBooster, livello 2 |
7300 |
15–23 |
normale |
2100 |
|
|
|
TwinBooster, livello 1 |
3000 |
|
|
TwinBooster, livello 2 |
3650 |
15–23 |
normale |
2100 |
|
|
|
TwinBooster, livello 1 |
3000 |
+ |
|
TwinBooster, livello 2 |
3650 |
22–23 / |
normale |
3400 |
|
|
15x23–23x39 |
TwinBooster, livello 1 |
4800 |
|
|
TwinBooster, livello 2 |
7300 |
|
|
|
|
|
|
Totale |
7300 |
|
|
|
|
*Entro il campo indicato è possibile utilizzare recipienti di cottura con il fondo di qualsiasi diametro.
**Le potenze indicate possono variare a seconda delle dimensioni e del materiale del recipiente di cottura.
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Prima messa in funzione
Si raccomanda di incollare la targhetta di matricola dell'apparecchio, allegata alla documentazione in dotazione, nell'apposito spazio al capitolo “Servizio assistenza”.
Togliere eventualmente fogli protettivi e adesivi.
Pulire il piano di cottura per la
prima volta
Prima di usare il piano di cottura per la prima volta, pulirlo con uno straccio umido e asciugarlo.
Mettere in funzione il piano di
cottura per la prima volta
I componenti in metallo sono trattati con un prodotto specifico. La prima volta che si accende il piano di cottura può svilupparsi odore accompagnato talvolta da poco vapore. Durante le prime ore di funzionamento, anche dalle bobine ad induzione calde si sviluppa odore. Successivamente, con l'uso, l'odore si attenua e scompare del tutto.
L'odore, accompagnato eventualmente da poco vapore, non è nocivo e non significa che l'apparecchio è difettoso o è stato collegato in modo sbagliato.
Tenere presente che il tempo di riscaldamento dei piani di cottura ad induzione è molto più breve di quello dei piani convenzionali.
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Induzione
Funzionamento
Sotto ogni zona di cottura è situata una bobina a induzione. Se la zona di cottura è accesa, essa genera un campo magnetico che reagisce direttamente sul fondopentola e lo riscalda. La zona di cottura si riscalda solo indirettamente per il calore ceduto dalla pentola.
L'induzione funziona solo appoggiandovi stoviglie con fondo magnetizzabile (v. cap. “Recipienti di cottura”). Essa rileva automaticamente le dimensioni dei recipienti di cottura appoggiati.
Sulla scala numerica della zona di cottura lampeggia il livello potenza impostato se
–la zona di cottura viene accesa senza aver precedentemente appoggiato dei recipienti di cottura o se i recipienti di cottura utilizzati non sono adatti (stoviglie con fondo non magnetico),
–il diametro del fondo del recipiente di cottura è troppo piccolo;
–si toglie il recipiente di cottura dalla zona accesa.
Se entro 3 minuti si appoggia il recipiente di cottura adatto, si spegne il livello di potenza lampeggiante ed è possibile procedere come di consueto.
Se invece sulla zona non si colloca una pentola oppure il recipiente non è indicato, trascorsi 3 minuti la zona di cottura in questione si spenge automaticamente.
Pericolo di ustionarsi a causa di oggetti molto caldi.
Se la zona di cottura è accesa, viene accesa inavvertitamente oppure se è presente del calore residuo, si rischia che oggetti metallici appoggiati sul piano di cottura si riscaldino.
Non utilizzare il piano di cottura come superficie di appoggio. Spegnere sempre il piano di cottura a fine uso con il sensore .
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Induzione
Rumori
Con l'induzione possono subentrare questi rumori a seconda del materiale di cui è fatto il fondo del recipiente di cottura:
ronzio quando il livello della potenza è alto. Il ronzio si riduce o sparisce riducendo il livello di potenza.
battiti, se il fondo della pentola è fatto di differenti materiali (ad es. fondo a strati).
fischi, se le zone di cottura collegate tra loro (v. capitolo “Booster”) vengono attivate contemporaneamente e sono coperte da pentole con fondo fatto di differenti materiali (ad es. fondo a strati).
scricchiolii, causati dai dispositivi elettronici, soprattutto se si impostano gradazioni basse.
rombo, quando si accende il vantilatore di raffreddamento. Si accende per proteggere l'elettronica se il piano di cottura viene utilizzato frequentemente. È possibile che il ventilatore di raffreddamento continui a funzionare anche dopo aver spento il piano di cottura.
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Induzione
Recipienti di cottura
Recipienti di cottura adatti:
–acciaio con fondo magnetizzabile,
–acciaio smaltato,
–ghisa.
Recipienti di cottura non adatti:
–acciaio con fondo non magnetizzabile,
–alluminio o rame,
–vetro, ceramica, terracotta.
Qualora non foste sicuri della possibilità di utilizzare una pentola o una padella sul piano a induzione, verificare se sul fondo è possibile attaccare un magnete. Se il magnete non si stacca, la pentola è adatta.
Se non si utilizzano recipienti di cottura adatti, sulla scala numerica della zona di cottura lampeggia il livello di potenza impostato.
La struttura del fondo del recipiente può influenzare la regolarità del risultato di cottura (ad es. doratura di un'omelette).
–Per un uso ottimale della zona di cottura, scegliere un recipiente con un diametro del fondo adatto (v. capitolo “Informazioni zone cottura”). Se la pentola è troppo piccola non viene riconosciuta e sulla scala numerica della zona di cottura lampeggia il livello di potenza impostato.
–Usare esclusivamente pentole e recipienti di cottura con fondo liscio. Pentole e padelle con fondo ruvido possono graffiare il piano in vetroceramica.
–Per spostare i recipienti di cottura si consiglia di sollevarli. In questo modo non si graffia la superficie del piano.
–Quando si acquistano pentole o padelle tenere presente che spesso viene indicato il diametro massimo o superiore. Importante è però il diametro (di norma più piccolo) del fondo.
–Utilizzare possibilmente padelle con un bordo dritto. Con padelle dotate di un bordo inclinato, l'induzione agisce anche nell'area del bordo della padella. Il bordo della padella potrebbe quindi cambiare colore oppure potrebbe staccarsi il rivestimento.
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Funzionamento aspiratore
L'aspiratore può funzionare come se-
gue:
Funzionamento a sfiato
L'aria aspirata viene depurata dal filtro
antigrasso e successivamente espulsa
all'esterno.
Funzionamento a riciclo
(con kit di modifica DUU 1000(-1))
L'aria aspirata viene purificata attraverso il filtro antigrasso. Dopodiché l'aria viene convogliata nel box di riciclo, dove viene ulteriormente depurata da un filtro a carbone attivo. Alla fine, l'aria depurata viene reimmessa in cucina.
Contatore ore di esercizio
Il tempo in cui l'aspiratore è in funzione viene salvato.
I contatori segnalano quando è il momento di pulire o sostituire i filtri mediante accensione del simbolo del filtro antigrasso , o del filtro antiodore . Maggiori informazioni sulla pulizia e la sostituzione dei filtri e su come azzerare i contatori si trovano al capitolo “Pulizia e manutenzione”.
Nelle istruzioni d'uso e di montaggio del box di riciclo è indicato che il contatore deve essere attivato per il filtro antiodore. In questo caso non è necessario.
Il simbolo per il filtro antiodore compare anche se l'aspiratore funziona a sfiato.
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