Miele KMDA 7476 FR, KMDA 7476 FL assembly instructions

Instrucciones de manejo y montaje
Placas de inducción

Es imprescindible, antes de su primera utilización, leer las «Instruc­ciones de emplazamiento, manejo y montaje» para evitar posibles da­ños tanto al usuario, como al aparato.

es-ES M.-Nr. 11 837 910

Contenido

Advertencias e indicaciones de seguridad..................................................... 6

Su contribución a la protección del medio ambiente.................................... 20

Vista general ...................................................................................................... 21

Placa de cocción................................................................................................. 21

Elementos de mando / Indicaciones................................................................... 22

Datos de las zonas de cocción ........................................................................... 24

Primera puesta en funcionamiento.................................................................. 25

Primera limpieza de la placa de cocción............................................................. 25

Primera puesta en funcionamiento de la placa de cocción ................................ 25

Miele@home........................................................................................................ 26

Inducción............................................................................................................ 29

Funcionamiento................................................................................................... 29

Menaje................................................................................................................. 29

Powermanagement ............................................................................................. 32

Ruidos ................................................................................................................. 33

Funcionamiento del extractor .......................................................................... 34

Algunas sugerencias para el ahorro energético ........................................... 35

Rangos de ajuste............................................................................................... 36

Manejo................................................................................................................ 37

Principio de manejo............................................................................................. 37

Conectar la placa de cocción ............................................................................. 38

Ajustar el nivel de potencia ................................................................................. 38

Modificación del nivel de potencia...................................................................... 38

Desconectar zona de cocción/placa de cocción................................................ 38

Indicador de calor residual.................................................................................. 39

Ajustar los niveles de potencia: rango de ajuste ampliado................................. 39

Área de cocción PowerFlex XL ........................................................................... 40

Inicio automático de cocción .............................................................................. 41

Booster................................................................................................................ 42

Mantener caliente................................................................................................ 43

Extractor.............................................................................................................. 44

Timer................................................................................................................... 46

Aviso.................................................................................................................... 46

Desconectar automáticamente la zona de cocción............................................ 47

Funciones suplementarias................................................................................ 48

Función Stop&Go................................................................................................ 48

3

Contenido

Recall................................................................................................................... 48

Función Limpieza ................................................................................................ 49

Modo Demo......................................................................................................... 49

Mostrar los datos de la placa de cocción ........................................................... 49

Dispositivos de seguridad ................................................................................ 50

Bloqueo/Bloqueo de puesta en funcionamiento................................................. 50

Desconexión de seguridad.................................................................................. 52

Protección contra el sobrecalentamiento............................................................ 53

Programación .................................................................................................... 54

Datos para los laboratorios de ensayo ........................................................... 58

Limpieza y mantenimiento................................................................................ 59

Filtro de grasa/rejilla de aspiración...................................................................... 61

Bandeja de goteo del extractor........................................................................... 62

Resetear el contador de horas de servicio del filtro de grasa............................. 63

Regeneración de los filtros de olores.................................................................. 63

Resetear el contador de las horas de servicio de los filtros de olores................ 63

¿Qué hacer si ...?............................................................................................... 64

Accesorios opcionales (no suministrados)..................................................... 69

Instalación.......................................................................................................... 70

Advertencias de seguridad para el montaje........................................................ 70

Distancias de seguridad...................................................................................... 72

Indicaciones para la instalación .......................................................................... 75

Montaje sobre encimera................................................................................. 75

Montaje enrasado........................................................................................... 76

Altura mínima del zócalo ................................................................................ 76

Bandeja de goteo para la grasa ..................................................................... 76

Otros ejemplos de montaje ............................................................................ 77

Medidas de montaje, sobre encimera................................................................. 78

KMDA 7476 FR............................................................................................... 78

Fondo de la encimera 600mm....................................................................... 80

Fondo de la encimera superior a 600mm...................................................... 82

Medidas de empotramiento-enrasado.............................................................. 84

KMDA 7476 FL ............................................................................................... 84

Fondo de la encimera 600mm....................................................................... 85

Fondo de la encimera superior a 600mm...................................................... 87

Modificar la dirección de salida de aire............................................................... 89

Girar las bocas de expulsión de aire hacia la derecha................................... 89

Girar las bocas de expulsión de aire hacia la izquierda ................................. 90

4

Contenido

Conexión al contacto de la ventana, en caso necesario..................................... 92

Montaje sobre encimera...................................................................................... 94

Montaje enrasado................................................................................................ 95

Conducción de salida de aire.............................................................................. 96

Conexión eléctrica............................................................................................... 98

Servicio Post-venta ........................................................................................... 101

Contacto en caso de anomalías.......................................................................... 101

Placa de características ...................................................................................... 101

Garantía............................................................................................................... 101

Hojas de datos del producto............................................................................ 102

Declaración de conformidad............................................................................ 104

5

Advertencias e indicaciones de seguridad

Esta placa de cocción cumple todas las normas de seguridad vi­gentes. No obstante, el manejo indebido puede provocar lesiones
personales y daños materiales.

Lea detenidamente el manual de instrucciones de manejo y mon­taje antes de poner en funcionamiento la placa de cocción. Con­tienen indicaciones importantes para el montaje, la seguridad, el
uso y el mantenimiento. De esta forma se protegerá y evitará da­ños en la placa de cocción.

Según la norma internacional IEC60335-1, Miele indica explícita­mente que deben leerse y seguirse las indicaciones incluidas en el
capítulo para la instalación de la placa de cocción, así como las
advertencias e indicaciones de seguridad.

Miele no se hace responsable de los daños causados por no res­petar estas indicaciones.

Conserve las presentes Instrucciones de manejo y de montaje y
entrégueselas al nuevo propietario en caso de venta posterior del
aparato.

6

Advertencias e indicaciones de seguridad

Uso apropiado

 Esta placa de cocción está concebida para ser utilizada con fines

y en entornos domésticos.

 Esta placa de cocción no es apta para el uso en zonas exteriores.
 Utilice la placa de cocción exclusivamente en entornos domésti-

cos para preparar y mantener los alimentos calientes. Está prohibido
cualquier otro tipo de utilización.

 Aquellas personas que por motivo de una incapacidad física, sen-

sorial o mental, inexperiencia o desconocimiento no estén en condi­ciones de manejar la placa de una forma segura, no podrán hacer
uso de la misma sin supervisión. Estas personas solo pueden mane­jar la placa sin supervisión si se les ha explicado su manejo de tal
forma que puedan utilizarla de manera segura. Deben poder recono­cer y comprender los posibles peligros originados por un manejo in­correcto.

7

Advertencias e indicaciones de seguridad

Niños en casa

 Los niños menores de 8años deben permanecer alejados de la

placa de cocción, a no ser que estén vigilados en todo momento.

 Los niños a partir de 8años pueden manejar la placa sin supervi-

sión si se les ha explicado su manejo de tal forma que puedan utili­zarla de manera segura. Los niños deben poder reconocer y com­prender los posibles peligros originados por un manejo incorrecto.

 Los niños no deben limpiar la placa de cocción sin supervisión.
 Preste continua atención a los niños que se encuentren cerca de

la placa de cocción. No deje jamás que los niños jueguen con ella.

 Durante el funcionamiento, la placa de cocción se calienta y per-

manece caliente durante cierto tiempo después de desconectarse.
Mantenga a los niños alejados de la placa de cocción hasta que se
haya enfriado y no exista ningún riesgo de sufrir quemaduras.

 ¡Riesgo de sufrir quemaduras! No coloque objetos que puedan

captar la atención de los niños ni en lugares de almacenaje sobre la
placa de cocción ni por detrás. Esto podría incitar a los niños a tre­par al aparato.

 ¡Peligro de sufrir quemaduras y escaldaduras! Retire hacia un lado

de la encimera el mango de la olla o sartén para que los niños no
puedan sujetarlos y quemarse.

 ¡Peligro de ahogamiento! Al jugar, los niños podrían quedar enro-

llados en el material de embalaje (p.ej. plásticos) o cubrirse la cabe­za con él y ahogarse. Mantenga el material del embalaje fuera del al­cance de los niños.

 Utilice el bloqueo de puesta en funcionamiento para que los niños

no puedan conectar la placa sin vigilancia. Cuando utilice la placa,
conecte el bloqueo, para evitar que los niños puedan modificar los
ajustes seleccionados.

8

Advertencias e indicaciones de seguridad

Seguridad técnica

 La realización de trabajos de instalación, mantenimiento o repara-

ción por personal no autorizado puede ocasionar graves peligros pa­ra la seguridad del usuario. Los trabajos de instalación, manteni­miento o reparación se realizarán exclusivamente por personal técni­co autorizado de Miele.

 Los daños en la placa de cocción pueden poner en peligro su se-

guridad. Compruebe si la placa de cocción presenta daños visuales.
En ningún caso ponga en funcionamiento una placa que presente
daños.

 Solo se garantiza el manejo seguro y fiable de la placa de cocción

si se ha conectado a la red eléctrica pública.

 No es posible conectar el aparato a onduladores utilizados en una

alimentación independiente de corriente como, p.ej., suministro de
energía solar. De lo contrario, al conectarla podrían producirse pi-

cos de tensión que originarían una desconexión de seguridad. La
electrónica puede resultar dañada.

 La seguridad eléctrica de la placa de cocción quedará garantiza-

da solamente si está conectada a un sistema de toma de tierra ins­talado de forma reglamentaria. Este requisito básico de seguridad
debe cumplirse. En caso de duda, haga que un técnico electricista
revise la instalación de la casa.

 Compruebe sin falta la coincidencia de los datos de conexión (fre-

cuencia y tensión) indicados en la placa de características de la pla­ca de cocción con los de la instalación eléctrica de la vivienda para
evitar que se produzcan daños en el aparato.
Compárelos antes de conectarlo. En caso de duda, consulte a un
técnico electricista.

 Los dispositivos de varios enchufes o los cables de prolongación

no garantizan la seguridad necesaria (peligro de incendio). No co­necte la placa de cocción a la red eléctrica con este tipo de disposi­tivos.

9

Advertencias e indicaciones de seguridad

 Para garantizar un funcionamiento correcto, no utilice la placa de

cocción antes de montarla.

 No se puede utilizar esta placa de cocción en lugares inestables

(p. ej. embarcaciones).

 El contacto con los cables eléctricos o la manipulación de ele-

mentos eléctricos o mecánicos puede entrañar graves riesgos para
el usuario, así como perturbar el correcto funcionamiento de la placa
de cocción.
No abra nunca la carcasa del aparato.

 Se pierden los derechos de la garantía si la placa de cocción no

es reparada por el Servicio Post-Venta autorizado de Miele.

 Miele garantiza que se cumplan los requisitos de seguridad solo

con las piezas de sustitución originales. Los componentes defectuo­sos solo podrán ser sustituidos por dichas piezas originales.

 La placa de cocción no es indicada para funcionar con un reloj

programador externo o con un sistema de control a distancia.

 La conexión de la placa deberá realizarla un electricista (ver capí-

tulo «Instalación», apartado «Conexión eléctrica»).

 Cuando el cable de conexión a red del aparato esté dañado, de-

berá ser sustituido por un cable de conexión especial por un electri­cista (ver capítulo «Instalación», apartado «Conexión eléctrica»).

 La placa de cocción debe estar desenchufada cuando se realicen

trabajos de instalación, mantenimiento y reparación. Asegúrese de

- desconectar el fusible de la instalación eléctrica o

- de desenroscar por completo los fusibles roscados de la instala­ción eléctrica o

- de retirar la clavija (si está disponible) del enchufe. No tire del ca­ble de conexión de red, sino de la clavija.

10

Advertencias e indicaciones de seguridad

 Peligro de descargas eléctricas. Si detectase un defecto o roturas,

ranuras o grietas en la superficie vitrocerámica no ponga la placa de
cocción en funcionamiento o desconéctela inmediatamente. Desco­necte la placa de cocción de la red eléctrica. Avise al Servicio Post­Venta.

 En caso de que la placa de cocción esté montada por detrás del

frontal de un mueble (p.ej. de una puerta), no cierre nunca el frontal
del mueble mientras utiliza la placa. Detrás del frontal del mueble ce­rrado se acumula calor y humedad. Lo que puede dañar la placa, el
mueble y las patas. Cierre el frontal del mueble solo si se ha apaga­do la indicación de calor residual.

11

Advertencias e indicaciones de seguridad

Funcionamiento simultáneo con un aparato de combustión

 ¡Peligro de intoxicación por los gases de combustión!
Deberá tenerse especial cuidado en caso de utilización simultánea
en una misma estancia del extractora y de un aparato de combus­tión o en caso de un conjunto de ventilación.
Los aparatos de combustión toman el aire para la combustión de
la estancia de emplazamiento y expulsan al exterior los gases de
escape a través de una instalación de gas de escape (p.ej. una
chimenea). Se consideran aparatos de combustión, p.ej. a las ins­talaciones de calefacción a gas, gasóleo, madera o carbón, a los
calentadores de paso continuo, los calentadores de agua, las pla­cas y los hornos.

El extractor toma el aire de la cocina y de las estancias colindan­tes. Esto se aplica a las siguientes funciones:

- con salida de aire,

- con recirculación de aire con una caja de recirculación situada
fuera de la estancia.

Sin un suministro de aire adecuado existe el riesgo de que se for­me una presión negativa. En este caso, el aparato de combustión
no recibe suficiente aire para la combustión. Por lo que esta se ve­ría mermada.
Es posible que se absorban gases de combustión venenosos de
la chimenea o del tiro que pasaría a las estancias de la vivienda.
¡Peligro de muerte!

12

Advertencias e indicaciones de seguridad

Sería posible el funcionamiento sin que entrañase ningún peligro
si, en caso de funcionamiento simultáneo en una misma estancia
del extractor y de un aparato de combustión o en caso de un con­junto de ventilación para ambas instalaciones, se alcanzara una
presión negativa máx. de 4Pa (0,04mbar) con lo que se evita la
reabsorción de los gases de escape del aparato de combustión. Al
realizar la valoración debe tenerse en cuenta todo el conjunto de
ventilación de la vivienda.

Esto se puede lograr si es posible suministrar aire fresco por aper­tura no bloqueables, p.ej. puertas o ventanas. En estos casos de­berá comprobarse que la sección de la abertura sea suficiente­mente amplia. Generalmente, la utilización de dispositivos murales
de entrada y salida de aire no garantiza un suministro suficiente de
aire.

Al realizar la valoración siempre se debe tener en cuenta todo el
conjunto de ventilación de la vivienda. Consulte para ello a un téc­nico competente.

Si el extractor se utiliza en funcionamiento con recirculación de ai­re en la que el aire se conduce de vuelta a la estancia de emplaza­miento, el funcionamiento simultáneo de un aparato de combus­tión no constituye ningún tipo de riesgo.

13

Advertencias e indicaciones de seguridad

Uso apropiado

 Durante el funcionamiento, la placa de cocción se calienta y per-

manece así durante cierto tiempo después de desconectarse. Úni­camente cuando se apague la indicación de calor residual desapare­ce todo tipo de peligro de quemarse.

 Los aceites y las grasas se pueden incendiar a causa del sobreca-

lentamiento. Nunca deje la placa de cocción desatendida cuando
utilice aceites y grasas. Nunca utilice agua para apagar las llamas
producidas por aceites y grasas. Desconecte la placa de cocción.
Sofoque las llamas con cuidado utilizando una tapa o con una man­ta ignífuga.

 ¡En ningún caso deje de vigilar la placa durante su funcionamien-

to! Vigile continuamente los procesos de cocción y asado.

 ¡Peligro de incendio al cocinar con llama viva!

Flambear está prohibido. Cuando el extractor está en funcionamien­to aspira la llama hacia el filtro. La grasa acumulada de la cocina po­dría arder

 Cuando se calientan botes de spray, líquidos que arden fácilmen-

te o materiales inflamables, estos pueden arder. Asegúrese de no
colocar objetos inflamables directamente debajo de la placa de coc­ción. Las cajas para cubiertos que pudieran encontrarse cerca debe­rán ser de un material termorresistente.

 No caliente nunca un recipiente vacío.
 Al cocer y calentar latas cerradas se genera una sobrepresión que

puede hacer que exploten. No utilice la placa de cocción para cocer
o calentar latas de conservas.

 Cuando la placa de cocción está tapada, al conectarla involunta-

riamente o cuando hay calor residual, existe el riesgo de que se in­cendie, se rompa o se derrita el material de la tapa. No tape nunca la
placa de cocción, p. ej. con placas de recubrimiento, un paño o una
lámina protectora.

14

Advertencias e indicaciones de seguridad

 Cuando la placa de cocción está conectada, si se conecta acci-

dentalmente o si hay calor residual, existe el riesgo de que se calien­ten los objetos metálicos colocados sobre la misma. Otros materia­les se pueden derretir o incendiar. Las tapas húmedas pueden que­dar pegadas a la cazuela. No utilice la placa de cocción como su­perficie de apoyo. ¡Desconecte las zonas de cocción después de
utilizarlas!

 Puede quemarse con la placa de cocción caliente. Proteja las ma-

nos con guantes o manoplas siempre que trabaje con un aparato ca­liente. Utilice únicamente guantes o manoplas secas. Los tejidos
mojados o húmedos conducen la temperatura mejor y pueden pro­ducir quemaduras a causa del vapor.

 El extractor puede calentarse excesivamente durante la cocción

debido a los vapores de cocción calientes.
Toque la carcasa y los filtros de grasa una vez se haya enfriado el
extractor de encimera.

 Si utiliza un aparato eléctrico (p. ej. una batidora) cerca de la placa

de cocción, preste atención a que el cable de conexión no entre en
contacto con la placa de cocción caliente. El aislamiento del cable
podría dañarse.

 La sal, el azúcar o los granos de arena, p. ej. los procedentes de

limpiar las verduras, pueden provocar arañazos si se encuentran por
debajo de la base de los recipientes. Asegúrese de que la superficie
de la vitrocerámica y las bases de los recipientes estén limpias antes
de colocarlas.

 La caída de objetos (también los objetos ligeros como los saleros)

puede provocar grietas o roturas en la superficie de la vitrocerámica.
Asegúrese de que no caigan objetos sobre la misma.

 Los objetos calientes colocados sobre las teclas sensoras y las in-

dicaciones pueden dañar la electrónica que se encuentra por deba­jo. Nunca coloque ollas o sartenes calientes en las inmediaciones de
las teclas sensoras o de las indicaciones.

15

Advertencias e indicaciones de seguridad

 Si se vierte o se derrite azúcar, alimentos con contenido en azú-

car, plástico o papel de aluminio sobre la placa de cocción caliente,
estos dañan la superficie de la vitrocerámica al enfriarse. Desconec­te inmediatamente el aparato y elimine completamente estas sustan­cias con una espátula para cristal. Póngase guantes de cocina. Lim­pie las zonas de cocción con un producto de limpieza para vitrocerá­mica en cuanto se hayan enfriado.

 Una cazuela vacía puesta al fuego puede dañar la superficie de la

vitrocerámica. ¡Nunca deje la placa de cocción desatendida durante
el funcionamiento de la misma!

 Las bases de cazuelas y sartenes ásperas rayan la superficie vi-

trocerámica. Utilice únicamente cazuelas y sartenes con base lisa.

 Levante el recipiente para moverlo de sitio. De este modo evitará

las estrías por roce y los arañazos.

 Debido a la alta velocidad de calentamiento de la inducción, en

determinadas circunstancias la temperatura de la parte inferior de
los recipientes puede alcanzar en un tiempo mínimo la temperatura
de autocombustión de aceites o grasas. ¡En ningún caso deje de vi­gilar la placa durante su funcionamiento!

 Caliente las grasas y aceites durante máx. unminuto y nunca utili-

ce para ello el Booster.

 Únicamente para personas con marcapasos: tenga en cuenta que

en las inmediaciones la placa de cocción conectada se forma un
campo electromagnético que podría influir en el marcapasos, aun­que es improbable que el marcapasos resulte afectado. En caso de
duda diríjase al fabricante del mismo o a su médico.

 El campo electromagnético creado por la placa de cocción co-

nectada puede afectar al funcionamiento de objetos imantables. Las
tarjetas de crédito, los medios de almacenamiento, las calculadoras,
etc., no se deben encontrar en las inmediaciones de la placa de coc­ción conectada.

16

Advertencias e indicaciones de seguridad

 Los objetos metálicos guardados en un cajón por debajo de la

placa podrían calentarse, en caso de un uso intensivo de la misma.

 La placa está equipada con un ventilador de aire frío. En caso de

instalar un cajón por debajo de una placa, deberá haber una distan­cia suficiente entre el contenido del cajón y la parte inferior de la pla­ca para que se garantice la entrada de aire suficiente para refrigerar
la placa.

 En caso de disponer de un cajón por debajo de la placa de coc-

ción, tenga en cuenta no guardar en él en ningún caso objetos pe­queños y puntiagudos, papeles, servilletas, etc. Estos objetos se
pueden introducir en la carcasa por las ranuras de ventilación o ser
aspirados y dañar el ventilador de refrigeración o afectar a la refrige­ración.

 No utilice nunca dos recipientes al mismo tiempo sobre una zona

de cocción, una zona de asado o un área de cocción PowerFlex.

 Si el recipiente se encuentra parcialmente sobre la zona de coc-

ción o la zona de asado, las asas se podrían calentar demasiado.
¡Coloque siempre el recipiente centrado sobre la zona de cocción o
de asado!

 Utilice el área de cocción PowerFlex solo para asadores cuadra-

dos u ovalados.

 Las grasas y la suciedad acumulada influyen en el funcionamien-

to de la campana.
No utilice nunca la campana sin filtro de grasa, para garantizar la lim­pieza de los vahos de cocción.

 Existe peligro de incendio si no se siguen las indicaciones de este

manual a la hora de realizar la limpieza.

 No cubra la rejilla de aspiración de la campana durante el funcio-

namiento.

17

Advertencias e indicaciones de seguridad

 No coloque ningún recipiente caliente sobre el filtro de aspiración

del extractor. El funcionamiento del extractor se ve afectado y el filtro
de aspiración se puede dañar.

 Los líquidos podrían penetrar en el extractor y dañarlo. Evite que

esto suceda.

 Los objetos que pesan poco podrían ser aspirados por el extrac-

tor y perjudicar su funcionamiento. No deposite objetos que pesen
poco cerca del extractor (p.ej. paños, papeles).

 En caso de utilizar, una placa de adaptación a la inducción para el

recipiente, los generadores de inducción podrían resultar dañados o,
incluso, destruidos. No utilice ninguna placa de adaptación de in­ducción.

18

Advertencias e indicaciones de seguridad

Limpieza y mantenimiento

 El vapor procedente de un limpiador a vapor puede llegar a los

componentes conductores de tensión y provocar un cortocircuito.
Nunca utilice estos limpiadores a vapor para limpiar la placa de coc­ción.

 Si la placa está sobre un horno o una cocina con pirólisis, no la

ponga en funcionamiento durante el proceso de pirólisis, ya que po­dría accionarse la protección contra sobrecalentamiento de la placa
de cocción (véase el capítulo correspondiente).

Accesorios

 Utilice exclusivamente accesorios originales de Miele. Si se utili-

zan o instalan otros componentes no autorizados se pierde todo de­recho de garantía.

 Miele ofrece una garantía de suministro de hasta 15 años, pero no

menos de 10 años, para las piezas de repuesto después del final de
la producción en serie de su placa.

19

Su contribución a la protección del medio ambiente

Eliminación del embalaje de transporte

El embalaje protege al aparato de da­ños durante el transporte. Los materia­les del embalaje se han seleccionado
siguiendo criterios ecológicos y en fun­ción de su posterior tratamiento en
plantas de reciclaje.

La devolución del embalaje al ciclo de
reciclado contribuye al ahorro de mate­rias primas y reduce la generación de
residuos. Por tanto, dichos materiales
no deberán tirarse a la basura, sino en­tregarse en un punto de recogida espe­cífica.

Reciclaje de aparatos inservi­bles

Los aparatos eléctricos y electrónicos
llevan valiosos materiales. También
contienen determinadas sustancias,
mezclas y componentes necesarios pa­ra el funcionamiento y la seguridad de
estos aparatos. El desecharlos en la ba­sura doméstica o el uso indebido de los
mismos puede resultar perjudicial para
la salud y para el medio ambiente. Por
este motivo, en ningún caso elimine su
aparato inservible a través de la basura
doméstica.

En su lugar, utilice los puntos de recogi­da oficiales pertinentes para la entrega
y el reciclaje de los aparatos eléctricos
y electrónicos en su comunidad, distri­buidor o en Miele. Usted es el respon­sable legal de la eliminación de los po­sibles datos personales contenidos en
el aparato inservible. Guarde el aparato
inservible fuera del alcance de los niños
hasta el momento de transportarlo al
desguace.

20

Placa de cocción

Vista general

a

Zona de cocción PowerFlex XL

b

Zona de cocción PowerFlex XL

ab

Combinable con el área de coc­ción PowerFlex XL

c

Zona de cocción PowerFlex XL

d

Zona de cocción PowerFlex XL

cd

Combinable con el área de coc­ción PowerFlex XL

e

Elementos de manejo/indicaciones

f

Cubierta en forma de rejilla

g

Filtro de grasas

h

Bandeja de goteo extraíble

21

Vista general

o

e

m

p

d

c

a

b

rsn

q

kl ji

h

g

f

Elementos de mando / Indicaciones

Teclas sensoras

a

Conectar/desconectar la placa de cocción

b

Interconectar/desconectar las zonas de cocción PowerFlex

c

Activar/desactivar Mantener caliente

d

Fila numérica
– Ajustar el nivel de potencia
– Ajustar tiempos para el Timer

e

El "+" permite ajustar un Timer o realizar ajustes en la programación

f

Desconectar automáticamente la zona de cocción

g

Selección de la zona de cocción e indicaciones

 Zona de cocción lista para funcionar
 Nivel de mantenimiento de calor
 hasta  Nivel de potencia
 TwinBooster nivel 1
 TwinBooster nivel 2
 Falta menaje o no es apto (ver el capítulo «Inducción», apartado

 Calor residual
 Inicio automático de cocción

h

Función Stop&Go

22

«Menaje»)

i

Campana extractora automático

j

Funcionamiento posterior 15minutos

k

Funcionamiento posterior 5minutos

l

Selección e indicación de la campana extractora

 Campana extractora lista para funcionar
hasta Nivel de potencia

(ampliable hasta 9 niveles, ver capítulo "Programación")

 Booster

m

Aviso

n

Función Limpieza

o

Menú

Indicaciones/Pilotos de control

p

Rango de ajuste de los niveles de potencia ampliado

q

Indicación Timer

Vista general

: hasta
:

 Bloqueo/Bloqueo de puesta en funcionamiento activado
 Modo Demo activado

r

Limpiar el filtro de grasas

s

Limpiar el filtro de olores

Tiempo

23

Vista general

Datos de las zonas de cocción

Zona de
cocción

 15–23 23x23 normal

 15–23 23x23 normal

 15–23 23x23 normal

 15–23 23x23 normal

+
+

Tamaño en mm Potencia máxima en vatios a

3

1

Ø



2

230V

2.100
TwinBooster, nivel 1
TwinBooster, nivel 2

3.000

3.650

2.100
TwinBooster, nivel 1
TwinBooster, nivel 2

3.000

3.650

2.100
TwinBooster, nivel 1
TwinBooster, nivel 2

3.000

3.650

2.100
TwinBooster, nivel 1
TwinBooster, nivel 2

– 23x46 normal

TwinBooster, nivel 1
TwinBooster, nivel 2

3.000

3.650

3.400

4.800

7.300
Total 7.300

1

Dentro de la zona indicada es posible utilizar menaje con cualquier diámetro de base.

Zona de
cocción

ampliada









-

4

2

La zona indicada se corresponde con la superficie inferior máxima del menaje utilizado.

3

La potencia indicada puede variar en función del tamaño y del material del recipiente de
cocción.

4

La zona de cocción está ampliada eléctricamente con esta zona de cocción para aumentar
la potencia, ver capítulo "Manejo", apartado "Powermanagement" (gestión de la potencia).

24

Primera puesta en funcionamiento

 Pegue la placa de características que

encontrará en la documentación que
se adjunta con el aparato, en el lugar
previsto para ello en el capítulo «Ser­vicio Post-venta».

 Retire las posibles láminas protecto-

ras o etiquetas adhesivas del aparato.

Primera limpieza de la placa de cocción

 Antes de utilizar la placa de cocción

por primera vez, límpiela con un paño
húmedo y, a continuación, séquela.

Primera puesta en funciona­miento de la placa de cocción

Los componentes de metal están prote­gidos con un producto especial. Cuan­do se pone el aparato en funcionamien­to por primera vez, se producen olores
y posiblemente humo. También se pro­ducen olores al calentar las bobinas de
inducción durante las primeras horas de
funcionamiento. Con los siguientes
usos se irá eliminando el olor por com­pleto.

Estos olores, así como el posible humo
producido, no indican que el aparato
esté conectado incorrectamente o que
presente algún defecto, ni son perjudi­ciales para la salud.

Tenga en cuenta que en las placas de
inducción el tiempo de calentamiento
es mucho más corto que en las placas
convencionales.

25

Primera puesta en funcionamiento

Miele@home

Requisito: red WiFi del hogar

Placa equipada con un módulo WiFi in­tegrado. Se puede conectar a la red
WiFi del hogar.

Asegúrese de que la señal de su red
WiFi en el lugar de emplazamiento
de la placa sea la adecuada.

Existen varias opciones para conectar
la placa a la su red WiFi.

En el modo preparado en red la placa
necesita máx. 2W.

Disponibilidad de conexión WiFi

La conexión WiFi se reparte con otros
aparatos (p.ej. microondas, aparatos
que se manejan a distancia). Debido a
lo que se pueden producir problemas
de conexión temporales o continuos.
Por lo tanto, no se garantiza la total dis­ponibilidad de las funciones ofrecidas.

Disponibilidad de Miele@home

El uso de la App Miele@home depende
de que el servicio Miele@home esté
disponible en su país.

El servicio de Miele@home no está dis­ponible en todos los países.

Para saber más, entre en la página web
www.miele.com.

Aplicación Miele

Puede descargar la aplicación Miele de
forma totalmente gratuita de la Apple

App Store® o en la Google Play Store™.

Una vez ha instalado la App
Miele@mobile en un terminal móvil, po­drá llevar a cabo las siguientes accio­nes:

26

- Activar la información sobre el estado
de su placa

- Activar los consejos sobre el desarro­llo de un programa de la placa

- Configurar una red Miele@home con
otros electrodomésticos aptos para
conexión a una red WiFi

Primera puesta en funcionamiento

Configurar Miele@home

Conectar a través de la App

Puede crear la conexión en red con la
App Miele@mobile.

Para el registro necesitará:

1. La contraseña de su red WiFi.

2. La contraseña de su placa.

La contraseña se compone de las nue­ve últimas cifras de su número de fabri­cación, que se encuentra en la placa de
características.

 Instale la App Miele@mobile en su

terminal móvil.

 Inicie la App Miele@mobile.
 Encienda la placa de cocción.
 Toque la indicación de una de las zo-

nas de cocción disponibles.

 Pulse simultáneamente las teclas

sensores 0 y 5 durante 6segundos.

Los segundos se van descontando en
la indicación del timer. Una vez transcu­rrido, en la indicación del Timer se
muestra el código: durante 10 se­gundos.

Conectar a través de WPS

Requisito: Dispone de un router com­patible con WPS (WiFi Protected Se­tup).

 Encienda la placa de cocción.
 Toque la indicación de una de las zo-

nas de cocción disponibles.

 Pulse simultáneamente las teclas

sensores 0 y 6 durante 6segundos.

Los segundos se van descontando en
la indicación del timer. Una vez transcu­rrido en la indicación del Timer (durante
máximo 120 segundos) aparece una luz
durante el intento de conexión.

El registro WPS solo está activo du­rante 120segundos.

 Active la función «WPS» en su router.
Si se ha podido establecer la conexión,

aparece en la indicación del timer el có­digo:. Si no se ha podido estable­cer la conexión, en la indicación del ti­mer aparece el código:. Es posible
que no haya activado WPS en el router
lo suficientemente rápido. Repita de
nuevo los pasos descritos anteriormen­te.

Consejo: Si su router WiFi no dispone
de WPS como método de conexión,
utilice la conexión a través de la App de
Miele.

A partir de ese momento tiene 10mi­nutos para configurar la WiFi.

 Siga la guía de usuario en la App.

27

Primera puesta en funcionamiento

Cancelar proceso

 Pulse la tecla sensora.

Restaurar ajustes

Al sustituir el router ya no es necesario
resetearlo.

 Encienda la placa de cocción.
 Toque la indicación de una de las zo-

nas de cocción disponibles.

 Pulse simultáneamente las teclas

sensores 0 y 9 durante 6segundos.

Los segundos se van descontando en
la indicación del timer. Una vez transcu­rrido, en la indicación del Timer se
muestra el código: durante 10 se­gundos.

Resetee los ajustes a la hora de dese­char la placa, venderla o en caso de
poner una placa de cocción ya usada
en funcionamiento. Solo así queda ga­rantizado eliminar todos los archivos
personales para que el dueño de la pla­ca ya no los pueda utilizar.

28

Inducción

Funcionamiento

Dentro de una zona de inducción se en­cuentra una bobina de inducción. Esta
bobina genera un campo magnético
que actúa directamente sobre la base
del recipiente de cocción y la calienta.
La zona de cocción se calienta única­mente de manera indirecta mediante el
calor desprendido por la base del reci­piente.

La inducción funciona únicamente con
menaje con base con componentes
imantables (ver capítulo «Inducción»,
apartado «Menaje»). Esta detecta auto­máticamente el tamaño del recipiente
colocado.

 Peligro de sufrir quemaduras por

objetos calientes.
Cuando la placa está conectada, si

se conecta accidentalmente o si hay
calor residual, existe el riesgo de que
se calienten los objetos metálicos
colocados sobre la misma.

No utilice la placa de cocción como
superficie de apoyo.

Desconecte la placa después de uti­lizarla con la tecla.

Menaje

Menaje adecuado

- acero inoxidable con bases imanta­bles,

- acero esmaltado,

- hierro fundido.

Tenga en cuenta que las características
de la base del recipiente pueden influir
en la homogeneidad del resultado de la
cocción (p. ej., al dorar crepes). El calor
debería repartirse por la base del reci­piente de forma homogénea. Una base
superpuesta de acero inoxidable es ap­ta.

Menaje no adecuado

- acero inoxidable con bases no iman­tables,

- aluminio o cobre,

- vidrio, cerámica o loza.

Comprobar menaje

En caso de no estar seguro de si un re­cipiente o una cazuela son o no ade­cuados, puede comprobarlo colocando
un imán en la base del recipiente. Por lo
general, este será adecuado si el imán
se adhiere.

29

Inducción

Indicación de falta de recipiente o no es el adecuado

En la indicación de la zona de cocción
parpadeará el símbolo  alternándose
con el nivel de potencia ajustado cuan­do

- se conecta la zona de cocción sin re­cipiente o con un recipiente inade­cuado (menaje con base sin compo­nentes imantables),

- el diámetro de la base del recipiente
colocado es demasiado pequeño,

- se retira el recipiente de una zona de
cocción conectada.

Si antes de transcurrir 3minutos se co­loca un recipiente adecuado, se apaga
 y puede continuar como de costum­bre.

Si no se coloca recipiente alguno o este
es inadecuado, la zona de cocción se
desconecta automáticamente transcu­rridos 3minutos.

Recomendaciones

- Seleccione recipientes de cocción
con un diámetro adecuado para ob­tener un rendimiento óptimo de la zo­na de cocción (ver el capítulo "Vista
general", apartado "Datos de las zo­nas de cocción"). En caso de que el
recipiente sea demasiado pequeño,
no lo reconocerá.

- Coloque el recipiente en la zona de
cocción/área de cocción correspon­diente lo más centrada posible.

- Utilice exclusivamente sartenes y ca­zuelas con la base plana. Los que
tienen la base áspera pueden arañar
la superficie vitrocerámica.

- Levante el recipiente para moverlo de
sitio. De este modo evitará las estrías
por roce y los arañazos. Los araña­zos producidos por arrastrar los reci­pientes, no repercuten en el funcio­namiento de la placa. Estos arañazos
forman parte del uso normal de la
placa y no son motivo para una recla­mación.

30

- Al adquirir sartenes y ollas tenga en
cuenta que a menudo se indica el
diámetro máximo o superior. Sin em­bargo, lo importante es el diámetro
de la base (por lo general, más pe­queño).

- En la medida de lo posible, utilice
sartenes con bordes rectos. En las
sartenes con bordes inclinados, la in­ducción afecta también en la zona
del borde. Lo que puede producir
que el borde de la sartén cambie de
color o que el recubrimiento se dete­riore.

Inducción

31

Inducción

Powermanagement

Por motivos de seguridad, la placa dis­pone de una potencia total máxima,
que no se puede superar. Es posible
disminuir la potencia total máxima, ver
capítulo "Programación".

Se pueden conectar 2 zonas de coc­ción entre sí en la placa de cocción. La
conexión permite transferir energía adi­cional de una zona de cocción a otra.

El último ajuste realizado tiene prioridad
y es el que lleva a cabo la placa.

Si se transfiere la potencia de una zona
de cocción a la zona de cocción conec­tada, deberá reducirse la potencia en la
que se encendió primero.

La potencia total máxima posible y las
zonas de cocción que están conec­tadas entre sí se pueden consultar en
el capítulo "Vista general", apartado
"Datos de la zona de cocción".

Si la zona de cocción recién encendida
requiere más potencia de la que puede
suministrar, esto puede tener los si­guientes efectos en la zona de cocción
que se encendió primero:

- Se reduce el nivel de potencia.

- Se desactiva el inicio automático de
cocción. Se continúa la cocción al ni­vel de cocción continuada ajustado.
Si la potencia no fuera suficiente, en­tonces se continúa reduciendo el ni­vel de potencia.

- Se desactiva el Booster.

- Se desconecta la zona de cocción.

Si se reduce el último nivel de potencia
ajustado o se desconecta el Booster, se
puede volver a aumentar el nivel de po­tencia de la zona de cocción conecta­da.

32

Ruidos

Durante el funcionamiento de las zonas
de cocción de una placa de inducción
pueden generarse los siguientes ruidos
en los recipientes, dependiendo del
material y del procesamiento de la ba­se:

zumbidos durante el funcionamiento
con un nivel de potencia alto. Se suavi­zan o desaparecen cuando se disminu­ye el nivel de potencia.

Pueden producirse crepitaciones en los
recipientes que tengan la base de dife­rentes materiales (p.ej., base super­puesta),

pueden producirse silbidos, si las zonas
de cocción combinadas (ver capítulo
«Manejo», apartado «Booster») están
funcionando simultáneamente y los re­cipientes que se encuentran sobre ellas
tienen la base de diferentes materiales
(p. ej. base superpuesta),

Inducción

pueden producirse chasquidos en las
conexiones electrónicas, especialmente
a niveles de potencia bajos,

zumbidos si el ventilador de refrigera­ción está conectado. Se conecta para
proteger la electrónica, en caso de un
uso intensivo de la placa. Es posible
que continúe funcionando después de
desconectar la placa.

33

Funcionamiento del extractor

El aire de salida aspirado no se debe di­rigir al armario bajo, ya que podría da­ñarlo.

Sistema de salida de aire

El aire absorbido se limpia a través del
filtro de grasa y se expulsa al exterior a
través de un canal de salida de aire. El
accesorio necesario se puede adquirir
en Miele.

Sistema de recirculación de ai­re

El aire absorbido se limpia a través del
filtro de grasa. A continuación es con­ducido a través de un canal de salida
de aire hasta la caja de recirculación
donde vuelve a pasar por otro filtro de
olores adicional. A continuación, se
conduce el aire de vuelta a la cocina. El
accesorio necesario se puede adquirir
en Miele.

Contador de horas de servicio

Se memoriza el tiempo durante el que
ha estado funcionando el extractor.

Los contadores de horas de servicio se­ñalizan mediante la iluminación del sím­bolo del filtro de grasa o del filtro de
olores, cuándo debe limpiarse o
cambiarse el filtro. Encontrará la infor­mación para la limpieza y cambio del fil­tro y restablecimiento del contador de
horas de servicio en el capítulo «Lim­pieza y mantenimiento».

En el manual de instrucciones de ma­nejo y montaje de la caja para funcio­namiento por recirculación se indica
que se debe activar el contador de
horas de servicio del filtro de olores.
En este caso no es necesario.

El símbolo del filtro de olores apa­rece también si el extractor está en
modo funcionamiento con recircula­ción de aire.

34

Algunas sugerencias para el ahorro energético

- A ser posible, realice procesos de
cocción sólo en ollas o sartenes ta­padas. De esta forma, evitará el esca­pe innecesario de calor.

- Utilice un recipiente pequeño para
cantidades pequeñas. Un recipiente
pequeño necesita menos energía que
un recipiente grande un poco menos
lleno.

- Cocine con poca agua.

- Después del inicio de cocción o del
sofrito inicial, cambie oportunamente
a un nivel de potencia inferior.

- Utilice una olla rápida para reducir el
tiempo de cocción.

- Al cocinar, procure que la estancia
esté siempre lo suficientemente venti­lada. En el caso de funcionamiento
con salida de aire, si no corre sufi­ciente aire, el extractor de encimera
no funciona de forma eficiente y se
pueden producir ruidos de funciona­miento muy elevados.

- En caso de que se genere mucho va­por de cocción, ajuste con anteriori­dad un nivel de funcionamiento más
elevado. Esto es más eficiente que
mantener conectado el extractor du­rante más tiempo para eliminar los
vapores ya existentes en la cocina.

- Después de la cocción, vuelva a des­conectar el extractor.

- Limpie o sustituya el filtro con regula­ridad. Unos filtros muy sucios dismi­nuyen la potencia, incrementan el pe­ligro de incendio y constituyen un
riesgo higiénico.

- Cocine con el nivel de potencia más
bajo posible. Si se producen pocos
vapores de cocción, será necesario
un nivel de potencia más bajo en el
extractor de encimera y, por lo tanto,
un consumo de energía menor.

- Compruebe el nivel de potencia se­leccionado en el extractor. Por lo ge­neral, el nivel más bajo es suficiente.
Utilice el nivel Booster exclusivamen­te cuando sea necesario.

35

Rangos de ajuste

De fábrica se programan 9niveles de potencia. Si desea una gradación más preci­sa, puede ampliar hasta 17 niveles de potencia (ver el capítulo «Programación»).

Rango de ajuste

de fábrica
(9niveles)

Derretir mantequilla
Diluir gelatina
Derretir chocolate

Calentar pequeñas cantidades de líquido
Calentar platos que se pegan con facilidad
Cocinar arroz a baja temperatura
Descongelar verduras ultracongeladas en bloque

Calentar platos líquidos y semisólidos
Preparar frutas
Continuar cociendo patatas (con tapa)

Preparar tortillas y huevos fritos poco pasados
Preparar a la plancha hamburguesas
Rehogar verduras y pescado
Cocinar pasta y legumbres a baja temperatura
Descongelar y calentar alimentos ultracongelados
Batir cremas y salsas, p. ej. zabaglione o salsa holandesa

Freír suavemente (sin sobrecalentar el aceite) pescado, escalo­pes, salchichas, huevos fritos, tortitas, etc.

Preparar tortillas de patatas, crepes, tortitas, etc. 7–8 7–8.
Hervir grandes cantidades de agua

Sofreír cantidades grandes de carne
Cocción intensiva

1–2 1–2.

2–4 2–3.

4–6 3.–5.

5–7 4.–7.

6–8 6–7.

9 8.–9

ampliado

(17niveles)

Las indicaciones tienen únicamente carácter orientativo. La potencia de la bobina de induc­ción puede variar en función del tamaño, del material de la base de los recipientes de coc­ción y de la posición sobre la placa. Por eso es posible que los niveles de potencia varíen li­geramente. Con el uso averiguará los ajustes óptimos para sus recipientes. Cuando utilice
recipientes nuevos, cuyas características de uso le son desconocidas, ajuste el nivel de po­tencia inmediatamente inferior al indicado.

36

Manejo

Principio de manejo

Su placa vitrocerámica está equipada
con teclas sensoras electrónicas que
reaccionan al contacto con los dedos.
Por razones de seguridad, la tecla sen­sora Conexión/Desconexión deberá
pulsarse durante algo más de tiempo
que el resto de las teclas para realizar la
conexión.
Cada reacción de las teclas se confirma
a través de una señal acústica.

Con la placa desconectada, solo se ve
el símbolo de las teclas sensoras Cone­xión/Desconexión- Al conectar la
placa se iluminan el resto de las teclas
sensoras.

Para ajustar o modificar un nivel de po­tencia, las zonas de cocción deben es­tar "activas". Para activar una zona de
cocción, es necesario tocar la indica­ción de la zona de cocción correspon­diente. Al tocarla, se ilumina con un co­lor más claro. Mientras continúe ilumi­nada en color claro, la zona de cocción
está "activa" y es posible ajustar el nivel
de potencia o el tiempo.
Excepción: cuando solo hay una zona
de cocción en funcionamiento, es posi­ble modificar el nivel de potencia sin
necesidad de activarla.

 Funcionamiento anómalo debido

a que las teclas sensoras están su­cias y/o tapadas.

Las teclas sensoras no reaccionan o
podrían activarse de forma involun­taria o incluso desconectar automáti­camente la placa de cocción (ver ca­pítulo «Dispositivos de seguridad»,
apartado «Desconexión automática
de seguridad»). Los recipientes de
cocción calientes situados sobre las
teclas sensoras/pilotos de control
pueden dañar la electrónica situada
por debajo.

Conserve el teclado y las indicacio­nes limpias.

No coloque ningún objeto sobre el
teclado o las indicaciones.

No coloque ningún recipiente calien­te sobre las teclas sensoras o las in­dicaciones.

37

Manejo

 Riesgo de quemaduras por so-

brecalentamiento del alimento.
En caso de no vigilar un alimento,

este podría sobrecalentarse e incen­diarse.

¡En ningún caso deje de vigilar la pla­ca durante su funcionamiento!

Tenga en cuenta que en las placas
de inducción el tiempo de calenta­miento es mucho más corto que en
las placas convencionales.

Conectar la placa de cocción

 Pulse la tecla sensora.
Se iluminan más teclas sensoras.

Se iluminan todas las teclas sensoras.
Si no se produce otra selección, la
placa se desconecta de nuevo por
motivos de seguridad tras unos se­gundos.

Ajustar el nivel de potencia

El reconocimiento de menaje perma­nente está ajustado de fábrica (ver ca­pítulo "Programación"). Si la placa de
cocción está conectada y coloca un
recipiente en una de las zonas, se ilu­minan las teclas sensoras de la fila nu­mérica.

Modificación del nivel de po­tencia

 Toque la indicación de la zona de

cocción correspondiente.

La indicación de la zona de cocción se
ilumina de color claro.

 Pulse en la fila numérica correspon-

diente la tecla correspondiente al ni­vel de potencia deseado.

Desconectar zona de cocción/ placa de cocción

Desconectar zona de cocción

 Toque y mantenga pulsada la indica-

ción de la zona de cocción corres­pondiente hasta que se desconecte

la zona de cocción.
o bien
 Toque la indicación de la zona de

cocción correspondiente.
La indicación de la zona de cocción se

ilumina de color claro.
 Toque el sensor0 de la fila numérica.

Desconectar la placa

 Pulse la tecla sensora para desco-

nectar la placa de cocción y con ello

todas las zonas de cocción.

 Coloque el recipiente de cocción en

la zona de cocción deseada.

 Pulse en la fila numérica correspon-

diente la tecla correspondiente al ni­vel de potencia deseado.

38

Indicador de calor residual

Cuando una zona de cocción está ca­liente, la indicación de calor residual se
ilumina después de la desconexión o en
caso de no utilizarla.

Las barras que indican el calor residual
se apagan una tras otra a medida en
que se van enfriando las zonas de coc­ción. La última barra se apaga una vez
el contacto con las zonas de cocción ya
no conllevan peligro alguno.

 Peligro de sufrir quemaduras por

zonas de cocción calientes.
Una vez finalizado el proceso de

cocción, las zonas de cocción están
calientes.

No toque las zonas de cocción mien­tras las indicaciones de calor resi­dual estén encendidas.

Manejo

Ajustar los niveles de potencia: rango de ajuste ampliado

 Pulse la fila numérica entre las teclas

sensoras.

En la selección de las zonas de cocción
aparece un punto por detrás del nivel
de potencia.

La iluminación de las teclas sensoras
anteriores y posteriores del nivel inter­medio es más brillante que la del resto
de las teclas.

Ejemplo:
en caso de haber ajustado el nivel de
potencia 7, aparece un 7. en la selec­ción de la zona de cocción.

El número 7 de la fila numérica se ilumi­na de color más claro que el resto de
teclas sensoras.

39

Manejo

Área de cocción PowerFlex XL

Las zonas de cocción PowerFlex XL
pueden convertirse automáticamente
en un área de cocción PowerFlex XL, si
se coloca un recipiente lo suficiente­mente grande (ver capítulo "Relación",
apartado "Placa de cocción"). Es posi­ble conectar a la vez o separar las zo­nas de cocción PowerFlex XL manual­mente:

 Pulse la tecla sensora.

Colocar el recipiente de cocción

Consulte los datos de la zona de coc­ción de su modelo de placa de cocción
para la asignación del tamaño y la posi­ción de los recipientes (ver capítulo
"Vista general", apartado "Datos de la
zona de cocción").

Zona de cocción PowerFlex XL

Área de cocción PowerFlex XL (asa­dor)

Los asadores con una longitud infe­rior a 25 cm no son detectados por
la zona de cocción.

Coloque el asador correspondiente
sobre una zona de cocción indivi­dual.

40

Manejo

Inicio automático de cocción

Al activar el inicio automático de coc­ción la placa se activará automática­mente en el ajuste de potencia más alto
(cocción intensiva) y a continuación vol­verá al ajuste de potencia ajustado (ni­vel de cocción continuada). El tiempo
de inicio de cocción depende del nivel
de cocción continuada ajustado (ver ta­bla).

Activar el inicio automático de coc­ción

 Pulse brevemente la indicación de la

zona de cocción deseada.

 Pulse la tecla sensora del nivel de

cocción continuada deseado hasta
que se emita una señal acústica y se
ilumine  en la zona de cocción.

Durante el tiempo de inicio de cocción
(ver tabla) parpadea  de forma alterna­tiva con el nivel de potencia ajustado en
la indicación de la zona de cocción.

Nivel de cocción

continuada*

1 aprox. 0:15

1. aprox. 0:15
2 aprox. 0:15

2. aprox. 0:15
3 aprox. 0:25

3. aprox. 0:25
4 aprox. 0:50

4. aprox. 0:50
5 aprox. 2:00

5. aprox. 5:50
6 aprox. 5:50

6. aprox. 2:50
7 aprox. 2:50

7. aprox. 2:50

Tiempo inicio de

cocción
[min : s]

Si durante el inicio automático de coc­ción modifica el nivel de cocción con­tinuada, lo desactivará.

Desactivar el inicio automático de cocción

 Pulse la tecla sensora del nivel de

cocción continuada ajustado.
o bien
 ajuste otro nivel de potencia.

8 aprox. 2:50

8. aprox. 2:50
9 –

* Los niveles de cocción continuada con
punto están solo disponibles en caso de ni­veles de potencia ampliados (ver el capítulo
«Programación»)

41

Manejo

Booster

Las zonas de cocción disponen de una
función TwinBooster.

El Booster intensifica la potencia para
que las grandes cantidades se calienten
rápidamente, p. ej. agua para cocer
pasta. Este aumento de la potencia se
puede activar como máximo hasta
15minutos.

Si está activado el Booster, es posible
modificar los ajustes de las zonas de
cocción activas, ver capítulo "Induc­ción", apartado "Powermanage­ment" (gestión de la potencia).

Puede utilizar el Booster como máximo
en dos zonas de cocción o en un área
de cocción PowerFlex al mismo tiempo.

Si activa el Booster cuando

- no hay ajustado ningún nivel de po­tencia, cuando termine la función
Booster o si se desactiva antes de
tiempo, se cambia automáticamente
al nivel de potencia 9;

- hay ajustado un nivel de potencia,
cuando termine la función Booster o
si se desactiva antes de tiempo, se
cambia automáticamente al nivel de
potencia seleccionado previamente.

Activar TwinBooster

Nivel 1

 Coloque el recipiente de cocción en

la zona de cocción deseada.

 En caso necesario, ajuste un nivel de

potencia.
 Pulse la tecla sensoraB.
En la indicación de la zona de cocción

aparece .

Nivel 2

 Coloque el recipiente de cocción en

la zona de cocción deseada.
 En caso necesario, ajuste un nivel de

potencia.
 Pulse 2 veces la tecla sensoraB.
En la indicación de la zona de cocción

aparece .

Desactivar TwinBooster

 Pulse la tecla sensoraB hasta que se

apaguen los pilotos de control
o bien
 ajuste otro nivel de potencia.

42

Manejo

Mantener caliente

La función Mantener caliente no sirve
para recalentar platos que se han en­friado, sino para mantener el calor de
platos calientes directamente después
de su preparación.

El tiempo máximo de mantenimiento de
calor es de 2horas.

- Mantenga los alimentos calientes
siempre en recipientes de cocción
(cazuela/sartén). Tape el recipiente
con una tapa.

- Remueva los alimentos densos o sóli­dos (puré de patata, potaje) de vez en
cuando.

- La pérdida de nutrientes comienza al
cocinar los alimentos y continúa du­rante el proceso de mantenimiento de
calor. Cuanto más tiempo se quiera
mantener calientes los alimentos, ma­yor será la pérdida de nutrientes. In­tente minimizar el tiempo de manteni­miento del calor.

Activar/desactivar Mantener caliente

 Pulse la indicación de la zona de coc-

ción deseada.

 Pulse la tecla sensora.

43

Manejo

Extractor

La campana se conecta automática­mente si detecta un recipiente sobre la
zona de cocción o si está ajustado un
nivel de potencia para la zona de coc­ción (Con@ctivity). El nivel de potencia
de la campana depende del nivel de
potencia de la zona de cocción.

Es posible desactivar Con@ctivity tem­poral o permanentemente. Para desac­tivar la función de forma permanente,
ver capítulo "Programación". En caso
de que Con@ctivity esté desactivado
permanentemente, la tecla sensora 
ya no se ilumina.

El nivel de potencia se puede modificar
manualmente en cualquier momento.
De fábrica están ajustados los niveles
de potencia de 1 a 3 y un nivel Booster.
Los niveles de potencia se pueden am­pliar de 1 a 9 y un nivel Booster, ver ca­pítulo "Programación".

Consejo: En caso de utilizar recipientes
de más de 15cm de altura coloque un
cucharón entre la tapa y el recipiente,
para facilitar la eliminación efectiva del
vapor.

Seleccione los niveles de potencia 1
hasta 3 (9 en caso de niveles de poten­ciaampliados), para una formación de
vahos y olores de leve a fuerte, y el ni­vel Bde Booster, en caso de una for­mación de vahos y olores muy fuerte.

Si la campana comienza con un nivel
de potencia 1, la potencia se aumenta
automáticamente a nivel 2 durante 20
segundos. Automático es necesario
para garantizar la apertura de la tapa
en caso de funcionamiento por salida
de aire. En caso de utilizar la campana
en modo recirculación de aire, es po­sible desactivar Automático, ver capí­tulo "Programación".

44

Manejo

Ajustar el nivel de potencia/desco­nectar la campana

 Toque la indicación de la campana

extractora.

 Para conectar un nivel de potencia,

pulse la tecla sensora correspondien­te.

 Para desconectar, pulse la tecla sen-

sora0.

Cuando no se desconecta la campana
en el modo de funcionamiento ma­nual, se apaga automáticamente a las
12horas tras el último manejo.

Desactivar temporalmente Con@cti­vity

El extractor se ha conectado automáti­camente.

 Tiene las siguientes posibilidades pa-

ra desactivar Con@ctitivy:

- Pulse la tecla sensora.

- Pulse la tecla sensora "0".

Booster

El tiempo máximo de funcionamiento
para el Booster es de 10minutos.

 Para finalizar anticipadamente la fun-

ción Booster, ajuste otro nivel de po­tencia.

Funcionamiento posterior

Se recomienda dejar funcionar la cam­pana durante algunos minutos después
de finalizar la cocción. De esta forma se
limpia el aire de la cocina, eliminado va­hos y olores. Existen dos tiempos de
funcionamiento posterior disponibles:
(5minutos) y  (15minutos). En el
funcionamiento posterior, el extractor
continúa funcionando al mismo nivel de
potencia que estaba ajustado. Puede
modificar el nivel de potencia durante el
funcionamiento posterior.

 Pulse la tecla sensora o , para

activar el funcionamiento posterior.

 Para desactivarlo, pulse las teclas

sensoras,  o 0.

- Seleccionar otro nivel de potencia

 Ajuste el nivel de potencia deseado.

Al apagar y encender la placa de coc­ción, según la programación, se vuel­ve a activar Con@ctivity, ver capítulo
"Programación".

Si desea desactivar permanentemente
Con@ctivity, reajuste la programación,
ver capítulo "Programación".

Al desconectar la placa con la te­cla, continúa el funcionamiento
posterior hasta que transcurra el tiem­po correspondiente.

45

Timer

Para poder utilizar el timer, es necesario
que la placa esté conectada.
Se puede ajustar un tiempo de entre
1minuto (:) hasta 9horas y 59minu­tos (:).

Los tiempos hasta 59minutos se intro­ducen enminutos (00:59), los tiempos a
partir de 60minutos en horas yminu­tos. Los tiempos se introducen siguien­do el orden horas, minutos en las dece­nas, minutos en las unidades.

Ejemplo:
59minutos = 00:59, entrada: 5-9

80minutos = 1:20, entrada: 1-2-0
Tras introducir la primera cifra se ilumi-

na la indicación del timer de forma es­tática, tras introducir la segunda cifra, la
primera cifra se desplaza hacia la iz­quierda y tras introducir la tercera cifra,
la primera y la segunda se desplazan
hacia la izquierda.

El timer solo se puede utilizar para dos
funciones:

- para ajustar un aviso,

- para la desconexión automática de
una zona de cocción.

Las funciones se pueden utilizar simul­táneamente. Se muestra siempre la in­dicación del Timer de la última zona de
cocción seleccionada.

Si desea que el tiempo restante en cur­so se muestre en segundo plano, pulse
la tecla sensora o la indicación de la
zona de cocción correspondiente.

Aviso

El aviso se ajusta con la fila numérica.

Ajustar un aviso

 Pulse la tecla sensora.
 Pulse la tecla sensora.

La indicación del timer comienza a par­padear.

 Ajuste el tiempo deseado.
El aviso comienza si toca la tecla sen-

sora o espera 10segundos.

Modificar el aviso

 Pulse la tecla sensora.
La indicación del timer comienza a par-

padear.
 Ajuste el tiempo deseado.

46

Borrar el aviso

 Pulse la tecla sensora las veces

que sean necesarias hasta que en la
indicación del Timer aparezca:.

Timer

Desconectar automáticamente la zona de cocción

Puede ajustar la hora a la que deberá
desconectarse automáticamente la zo­na de cocción. Se puede utilizar simul­táneamente la función para todas las
zonas de cocción.

Si el tiempo programado es mayor
que la duración de funcionamiento
máxima autorizada, la función de des­conexión de seguridad apagará la pla­ca de cocción (ver capítulo correspon­diente).

 Ajuste un nivel de potencia en la zona

de cocción deseada.
 Pulse la tecla sensora.
La indicación del timer comienza a par-

padear.
 Ajuste el tiempo deseado.
El tiempo de desconexión comienza si

toca la tecla sensora o espera 10se­gundos.

La indicación del timer comienza a par­padear.

 Ajuste el tiempo deseado.

Eliminar el tiempo de desconexión

 Toque y mantenga pulsada la tecla-

sensora de la zona de cocción co­rrespondiente, hasta que se apague

el tiempo de desconexión.
o bien
 Pulse la tecla sensora  de la zona

de cocción correspondiente.
La indicación del timer comienza a par-

padear.

 Tocar el sensor0 de la fila numérica.

 Si desea ajustar un tiempo de desco-

nexión para otra zona de cocción,
proceda como ya se ha descrito an­teriormente.

En caso de haber varios tiempos de
desconexión programados, se mues­tra la indicación del Timer de la última
zona de cocción seleccionada.

Modificar el tiempo de desconexión

 Tocar la indicación de la zona de coc-

ción correspondiente.

 Pulse la tecla sensora.

47

Funciones suplementarias

Función Stop&Go

Al activar Stop&Go se reduce el nivel de
potencia de todas las zonas de cocción
conectadas al nivel de potencia 1. El ni­vel de potencia del extractor no se re­duce, es decir, puede aumentarlo inde­pendientemente del nivel de potencia
de las zonas de cocción.
No podrán modificarse los niveles de
potencia de las zonas de cocción ni el
ajuste del timer, la placa de cocción
únicamente se puede desconectar. El
aviso, los tiempos de desconexión, los
tiempos booster y las horas para un
tiempo de cocción intensiva siguen
transcurriendo.
Durante la desactivación, las zonas de
cocción continúan funcionando con el
último nivel de potencia ajustado.

La placa de cocción se desconecta si
no se desactiva la función en el plazo
de 1hora.

Activar

 Pulse la tecla sensora.

Recall

Si la placa de cocción se ha desconec­tado de forma involuntaria durante el
funcionamiento, con esta función es
posible restablecer de nuevo todos los
ajustes. Es posible volver a encender la
placa durante los 10segundos poste­riores a la desconexión.

 Conecte de nuevo la placa de coc-

ción.
 Toque inmediatamente después de la

conexión una de las indicaciones de

las zonas de cocción que parpadean.

 Pulse la tecla sensora.

Desactivar

 Pulse la tecla sensora.
Utilice la función en caso de riesgo de

rebosamiento.

48

Funciones suplementarias

Función Limpieza

Puede bloquear las teclas sensoras de
la placa de cocción durante 20 segun­dos para, p.ej., retirar suciedad. La te­cla sensora no se bloquea.

Activar

 Pulse la tecla sensora.
 Pulse la tecla sensora.

El tiempo se va descontando en la indi­cación del timer.

Desactivar

 Pulse la tecla sensora hasta que

se apague la indicación del timer.

Modo Demo

Estas funciones le permiten al distribui­dor mostrar la placa sin que se caliente.

Activar/desactivar el modo Demo

En caso de estar conectado este mo­do, puede manejar la placa como de
costumbre.

 Encienda la placa de cocción.
 Coloque un recipiente de cocción ap-

to para inducción en la placa de coc­ción.

 Pulse la fila numérica y al mismo

tiempo las teclas sensoras0 y 2 du­rante 6segundos.

Mostrar los datos de la placa de cocción

Puede visualizar el modelo y el estado
del software de su placa de cocción.

Denominación de modelo/número de serie

 Conecte la placa de cocción.
 Coloque un recipiente de cocción ap-

to para inducción en la placa de coc-

ción.
 Pulse la fila numérica y al mismo

tiempo las teclas sensoras0 y 4.
En la indicación del Timer aparecen una

detrás de otra las cifras, separadas por
un guión.

Por ejemplo:   (modelo KM1234)–
 (número de serie)

Versión de software

 Conecte la placa de cocción.
 Coloque un recipiente de cocción ap-

to para inducción en la placa de coc-

ción.
 Pulse la fila numérica y al mismo

tiempo las teclas sensoras0 y 3.
En la indicación del Timer aparecen ci-

fras:
Ejemplo: : = versión del software

2.00

En la indicación del timer parpadea du­rante varios segundos  de forma al­ternada con  (modo Demo activado)
o  (modo Demo desactivado).

49

Dispositivos de seguridad

Bloqueo/Bloqueo de puesta en funcionamiento

El bloqueo se desactiva en caso de
fallo de red.

Esta placa de cocción está equipada
con la función Bloqueo y Bloqueo de
puesta en funcionamiento para evitar
que la placa, las zonas de cocción y el
extractor se conecten involuntariamente
o que se modifiquen los ajustes realiza­dos.

El bloqueo de puesta en funciona-
miento se activa cuando la placa está
desconectada. En caso de estar activa­do, no es posible conectar la placa y
tampoco un Timer. Un aviso ajustado
continúa. La placa está programada de
forma que el bloqueo de puesta en fun­cionamiento deba activarse de forma
manual. La programación se puede
ajustar de forma que el bloqueo de
puesta en funcionamiento se active au­tomáticamente 5minutos después de
desconectar la placa (ver el capítulo
"Programación").

El bloqueo se activa con la placa co­nectada. Si está activado, tan solo es
posible manejar lo siguiente:

- Las zonas de cocción, el extractor y
la placa podrán desconectarse.

- Es posible activar la tecla senso­ra.

- Podrá modificarse un tiempo de avi­so ajustado.

Si el bloqueo de puesta en funciona­miento o el bloqueo están activados y
se pulsa una tecla sensora, aparece
 durante unos segundos en la indi­cación del timer y se emite una señal
acústica.

Activar el bloqueo de puesta en fun­cionamiento

 Pulse la tecla sensora durante

6segundos.

Los segundos se van descontando en
la indicación del Timer. Una vez trans­currido aparece  en la indicación del
Timer. El bloqueo de puesta en funcio­namiento está activado.

50

Desactivar el bloqueo de puesta en funcionamiento

 Pulse la tecla sensora durante

6segundos.

En la indicación del Timer aparece bre­vemente , a continuación se van
descontando los segundos. Una vez
transcurrido se desactiva el bloqueo.

Activar el bloqueo

 Pulse la tecla sensora.
 Pulse y mantenga pulsadas simultá-

neamente las teclas sensoras y 
durante 6segundos.

Los segundos se van descontando en
la indicación del Timer. Una vez trans­currido aparece  en la indicación del
Timer. El bloqueo está activado.

Desactivar el bloqueo

 Pulse y mantenga pulsadas simultá-

neamente las teclas sensoras y 
durante 6segundos.

En la indicación del timer aparece bre­vemente , a continuación se van
descontando los segundos. Una vez
transcurrido, el bloqueo se desactiva.

Dispositivos de seguridad

51

Dispositivos de seguridad

Desconexión de seguridad

Las teclas sensoras están cubiertas

La placa de cocción se desconectará
automáticamente si uno o más senso­res están cubiertos durante más de
10segundos aprox., p.ej. por contacto
con los dedos, alimentos rebosados o
algún objeto. parpadea brevemente
en la indicación del timer y se emite una
señal acústica.
Si retira los objetos y/o la suciedad, 
se apaga y la placa vuelve a ponerse en
funcionamiento.

El tiempo de funcionamiento ha sido demasiado largo.

La desconexión automática de seguri­dad se activa automáticamente si una
zona de cocción se calienta durante un
tiempo inusualmente largo. Dicho tiem­po depende del nivel de potencia selec­cionado. Si este se ha sobrepasado, la
zona de cocción se desconecta y se
muestra la indicación de calor residual.
Desconecte y vuelva a conectar la zona
de cocción para que esté de nuevo lista
para funcionar.

Nivel de
potencia*

Tiempo de funcionamien-

to máximo [h:min]

Nivel de seguridad

0** 1 2

1 10:00 8:00 5:00

1. 10:00 7:00 4:00
2/2. 5:00 4:00 3:00
3/3. 5:00 3:30 2:00
4/4. 4:00 2:00 1:30
5/5. 4:00 1:30 1:00
6/6. 4:00 1:00 0:30
7/7. 4:00 0:42 0:24

8 4:00 0:30 0:20

8. 4:00 0:30 0:18

9 1:00 0:24 0:10

* Los niveles de potencia con punto están
solo disponibles en caso de niveles de po­tencia ampliados (ver el capítulo «Rangos
de ajuste»)

** Ajuste de fábrica

La placa está programada de fábrica
al nivel de seguridad 0. Si lo desea,
puede programar un nivel de seguri­dad más alto con un tiempo de fun­cionamiento máximo más corto (ver
tabla).

52

Dispositivos de seguridad

Protección contra el sobreca­lentamiento

Todas las bobinas de inducción y los
disipadores de calor de la electrónica
están equipados con una protección
contra sobrecalentamiento. Antes de
que las bobinas de inducción y/o los di­sipadores de calor se sobrecalienten, la
protección contra sobrecalentamiento
lleva a cabo una de las siguientes medi­das:

Bobinas de inducción

- Se interrumpe una función Booster
ajustada.

- Se reduce el nivel de potencia ajusta­do.

- La zona de cocción se desconecta
automáticamente. parpadea al­ternativamente con en la indica­ción del Timer.

Podrá volver a poner en funcionamiento
la zona de cocción de la forma habitual
cuando el mensaje de anomalía haya
desaparecido.

La protección contra el sobrecalenta­miento puede activarse en los siguien­tes casos:

- Los recipientes vacíos colocados so­bre la zona de cocción se calientan.

- Se calienta grasa o aceite a altos ni­veles de potencia.

- La parte inferior de la placa de coc­ción no está suficientemente ventila­da.

- Se vuelve a conectar una zona de
cocción caliente después de un corte
en el suministro eléctrico.

Póngase en contacto con el Servicio
Post-venta si la protección contra el so­brecalentamiento se dispara de nuevo a
pesar de haber eliminado la causa.

Disipador de calor

- Se interrumpe una función Booster
ajustada.

- Se reduce el nivel de potencia ajusta­do.

- Las zonas de cocción se desconec­tan automáticamente.

Solo podrá volver a poner en funciona­miento las zonas de cocción afectadas
de la forma acostumbrada cuando los
disipadores de calor se hayan enfriado
suficientemente.

53

Programación

Puede adaptar la programación de la
placa de cocción a sus necesidades.
Puede modificar varios ajustes de for­ma consecutiva.

Una vez activada la programación, apa­rece la tecla sensora + y  en la indica­ción del Timer. Después de unos se­gundos en la indicación del Timer par­padean alternativamente : (progra­ma 01) y : (código).

Modificar la programación

Activar la programación

 Con la placa desconectada pulse

simultáneamente las teclas senso­ras y  hasta que aparezca la te­cla sensora+ y  en la indicación
del Timer.

Ajustar un programa

En caso de números de programas de
dos cifras, se deberán ajustar primero
las decenas en la escala de manejo.

 Pulse la tecla sensora+ hasta que el

número del programa deseado apa­rezca en la indicación (p.ej. :) o
pulse la cifra correspondiente en la fi­la numérica.

Ajustar código

 Pulse la tecla sensora+ hasta que el

código aparezca en la indicación
(p.ej. :) o pulse la cifra correspon­diente en la fila numérica.

54

Guardar ajustes

 Mientras se visualiza el programa

(p.ej. :), pulse la tecla sensora
tanto tiempo como sea necesario
hasta que las indicaciones se apa­guen.

No guardar los ajustes

 Mientras se visualiza el código (p.ej.

:), pulse la tecla sensora tanto

tiempo como sea necesario hasta
que las indicaciones se apaguen.

Programación

Programa

P:01

P:02

P:03

P:04

P:06

P:07

P:08

1)

Modo Demo

Powermanagement

Ajuste de fábrica

Número de niveles de potencia
de las zonas de cocción

Confirmación acústica al tocar
un sensor

Volumen de la señal acústica
del timer

Bloqueo de puesta en funciona­miento

4)

Código

C:00

C:01

C:00

C:01

C:02

C:03

C:04

C:00

C:01

C:00

C:01

C:00

C:01

C:02

C:03

C:00

C:01

C:02

C:03

C:04

C:00

C:01

2)

Ajustes

Modo Demo desconectado

Modo Demo conectado

desconectado

3680W

3000W

2000W

1000W

No restablecer los ajustes de fábrica

Restablecer los ajustes de fábrica

9niveles de potencia + Booster

17niveles de potencia + Booster

desconectado

bajo

medio

alto

desconectado

bajo

medio

alto

volumen máximo

Solo activación manual del bloqueo
de puesta en funcionamiento

Activación automática del bloqueo
de puesta en funcionamiento

6)

6)

3)

5)

55

Programación

Programa

P:09

P:10

P:12

P:15

P:16

P:17

P:18

1)

Tiempo de funcionamiento má­ximo

Registro WiFi

Velocidad de reacción de las te­clas sensoras

Detección permanente de ollas

Con@ctivity de la campana inte­grada

Tipo de funcionamiento de la
campana

Ajuste de la puesta en marcha
del modo de funcionamiento
automático de la campana

Código

C:00

C:01

C:02

C:00

C:01

C:02

C:03

C:04

C:05

C:00

C:01

C:02

C:00

C:01

C:00

C:01

C:00

C:01

C:00

C:01

C:02

2)

Ajustes

Nivel de seguridad0

Nivel de seguridad1

Nivel de seguridad2

no activado/desactivado

activado sin configuración

activo y configurado (no selecciona­ble, indica si se ha realizado correc­tamente la conexión)

posible la conexión a través de bo­tón WPS Push

WiFi reseteada por defecto (C:00)

Conexión WiFi directa entre placa de
cocción y campana extractora ex-
terna sin app Miele@mobile
(Con@ctivity3.0).

lento

Normal

rápido

no activado

activo

Con@ctivity desconectado

Con@ctivity conectado

Sistema de recirculación de aire

Sistema de salida de aire

Iniciar siempre en manejo manual

Iniciar siempre en funcionamiento
automático

Iniciar con la última función ajustada

56

Programación

Programa

P:19

1)

Número de niveles de potencia

Código

de la campana

1)

Los programas no representados no están ocupados.

2)

El código programado de fábrica aparece en negrita

3)

Después de conectar la placa de cocción, en la indicación del Timer aparecerá durante algu-

C:00

C:01

2)

Ajustes

3niveles de potencia + Booster

9niveles de potencia + Booster

nos segundos .

4)

La potencia nominal total de la placa de cocción se puede reducir para cumplir con los re­quisitos del proveedor de red local.

5)

En el texto y en las tablas, los niveles de potencia ampliados aparecen marcados con un
punto detrás de la cifra, para que sea más fácil comprenderlo.

6)

La confirmación acústica del sensor Conexión/Desconexión no se desconecta.

57

Datos para los laboratorios de ensayo

Platos de prueba según EN60350-2

De fábrica se programan 9 niveles de potencia.
Según normativa, ajuste el número de niveles de potencia ampliado para las com-

probaciones (ver capítulo «Programación»).

Plato de prueba

Recalentar 150 no – 1–2

Tortitas 180

Freír patatas fritas ultra­congeladas

 Base del recipiente de

cocción (mm)

(rebanadas de pan para

sandwich)

según normativa no 9 9

Tapa

no 9 5.–7.

Nivel de potencia

Precalen-

tamiento

Cocción

58

Limpieza y mantenimiento

 Peligro de sufrir quemaduras por

zonas de cocción calientes.
Una vez finalizado el proceso de

cocción, las zonas de cocción están
calientes.

Desconecte la placa de cocción.
Deje enfriar las zonas de cocción an-

tes de limpiar la placa.

 Daños debidos a humedad en-

trante.
¡Riesgo de sufrir lesiones!El vapor

procedente de un limpiador a vapor
puede llegar a los componentes con­ductores de tensión y provocar un
cortocircuito.

No utilice nunca un limpiador a vapor
para limpiar la placa.

Todas las superficies se pueden des­teñir o sufrir modificaciones si se uti­liza un producto de limpieza inade­cuado. Las superficies son sensibles
a los arañazos.

Elimine inmediatamente los restos de
productos de limpieza.

No utilice productos de limpieza
abrasivos o que puedan producir ra­yones.

 Limpie toda la placa de cocción des-

pués de cada uso.

 Seque bien la placa de cocción des-

pués de cada limpieza húmeda, de
esta forma evitará restos de cal.

Productos de limpieza inade­cuados

A fin de evitar daños en las superficies
durante la limpieza, nunca utilice:

- detergentes suaves,

- productos de limpieza que conten­gan sosa, amoniaco, ácidos o cloru­ros,

- productos de limpieza descalcifica­dores,

- quitamanchas, desoxidantes

- productos de limpieza abrasivos
p.ej., líquidos o en polvo, o piedras
de limpieza,

- productos de limpieza que conten­gan disolventes,

- productos de limpieza para lavavaji­llas

- espráis para hornos y grill

- limpiacristales,

- estropajos y cepillos duros y abrasi­vos (p. ej., los especiales para cazue­las), o estropajos usados que aún
contengan restos de productos de
limpieza abrasivos,

- gomas quitamanchas

59

Limpieza y mantenimiento

Limpieza de la superficie vitro­cerámica

 Daños por objetos puntiagudos.

La cinta de obturación o sellado en­tre la placa y la encimera podría re­sultar dañada.
La cinta de obturación o sellado en­tre la vitrocerámica y el cerquillo po­dría resultar dañada.

No utilice objetos puntiagudos para
su limpieza.

Al limpiar con un detergente suave
no se eliminan todos los restos de
suciedad. Se genera una lámina invi­sible que provoca decoloraciones en
la vitrocerámica. Dichas decoloracio­nes ya no se podrán eliminar.

Limpie regularmente la superficie de
vitrocerámica con un limpiador espe­cial para vitrocerámicas.

 Elimine la suciedad gruesa que se

desprenda fácilmente con una bayeta
húmeda y la suciedad firmemente
adherida con un una espátula para
cristal.

 A continuación, limpie la superficie de

la vitrocerámica con el producto es­pecial de limpieza Miele para vitroce­rámica y acero inoxidable (ver capítu­lo «Accesorios especiales», apartado
«Productos para la limpieza y el man­tenimiento») o con un limpiador para
vitrocerámicas convencional y con
papel de cocina o un paño limpio. No
aplique el limpiador sobre la vitroce­rámica caliente, ya que pueden apa­recer manchas. Tenga siempre en
cuenta las indicaciones del fabrican­te.

 Elimine los restos de detergente con

un paño húmedo y seque la vitrocerá­mica a continuación.

Los restos de detergente se queman
en los siguientes procesos de cocción
y provocan daños en la vitrocerámica.
Asegúrese de que elimina todos los
restos.

 Elimine las manchas provocadas por

residuos de cal, agua y restos de alu­minio (manchas de color metálico)
con el producto de limpieza para vi­trocerámica y acero inoxidable.

 Peligro de sufrir quemaduras por

zonas de cocción calientes.
Durante el proceso de cocción, las

zonas de cocción están calientes.
Utilice guantes protectores antes de

eliminar con un rascador para cristal
los restos de azúcar, plástico o papel
de aluminio de la vitrocerámica ca­liente.

 Si hubiera azúcar, plástico o papel

aluminio sobre la vitrocerámica ca-

liente, desconecte la placa de coc­ción.

 Raspe estas sustancias inmediata-

mente, es decir, en caliente, con un

rascador para cristal.

 Limpie después la superficie vitroce-

rámica una vez fría tal y como se ha
descrito anteriormente.

60

Limpieza y mantenimiento

Filtro de grasa/rejilla de aspira­ción

La rejilla de aspiración y el filtro de gra­sa metálico reutilizable de la campana
absorben los componentes sólidos de
los vapores de cocción (grasa, polvo,
etc.) y evitan así que el extractor de en­cimera se ensucie. La grasa acumulada
se endurece con el tiempo y dificulta la
limpieza. Por lo tanto, se recomienda
limpiar el filtro de grasa cada 3-4sema­nas.

 Riesgo de incendio debido a un

filtro de grasa sucio.
La grasa acumulada en el filtro po-

dría incendiarse.
Limpie el filtro de grasa con regulari-

dad.

Retirar la rejilla de aspiración

Daños en la rejilla de aspiración.
Retirar hacia arriba la rejilla de aspi-

ración verticalmente.

Extraer el filtro de grasa

 Retire la rejilla de aspiración.
 Retirar los filtros de grasa con pre-

caución. Tenga cuidado de que el fil­tro no se caiga.

 Vacíe los líquidos acumulados en la

base del filtro de grasa.

Colocar el filtro de grasas

El filtro de grasa tiene un símbolo en los
laterales. La flecha indica hacia la dere­cha o la izquierda.

 Coloque el filtro de forma que la fle-

cha se dirija hacia la abertura en el in­terior de la carcasa.

 Cogerla por la parte central.
 Retirar hacia arriba verticalmente.

61

Limpieza y mantenimiento

Limpieza manual de los filtros de gra­sa y de la rejilla de aspiración

 Limpie la rejilla de aspiración y los fil-

tros de grasa con un cepillo y agua
templada con unas gotas de deter­gente suave. Utilice un detergente
que no sea concentrado.

Limpieza del filtro de grasa y de la re­jilla de aspiración en el lavavajillas

 Coloque en posición vertical la rejilla

de aspiración en el cesto inferior.

 Coloque el filtro de grasa en el cesto

inferior con la base hacia arriba. Cer­ciórese de que el brazo aspersor
pueda moverse libremente.

 Utilice un detergente para vajilla de

uso doméstico.

 Seleccione un programa con una

temperatura de lavado de máximo:

- 55°C para la rejilla de aspiración

- 65°C para el filtro de grasa

Al lavar el filtro de grasa en el lavavaji­llas, la superficie del filtro orientada
hacia el interior puede cambiar de co­lor de forma permanente según el de­tergente utilizado. Esto no afecta al
funcionamiento del filtro de grasa.

Bandeja de goteo del extractor

Limpie la bandeja de goteo en caso de
que se haya penetrado líquido en el ex­tractor debido a derrames o rebosa­mientos.

 Retire el filtro de grasa y límpielo se-

gún las indicaciones que aparecen en
el capítulo «Limpieza y mantenimien­to», apartado «Filtro de grasa/rejilla
de succión».

 Agarre la bandeja de goteo y abra los

4 cierres (dos a cada lado). Mantenga
la bandeja de goteo en posición hori­zontal y extráigala con cuidado de la
carcasa.

 Vacíe los líquidos.
 Limpie y seque la bandeja de goteo.
 Limpiar y secar la parte interior acce-

sible del extractor.

 Fije de nuevo la bandeja de goteo en

la carcasa.

62

 Coloque de nuevo el filtro de grasa y

la rejilla de aspiración.

Interior de la carcasa del ex­tractor

 Con el filtro de grasa desmontado,

limpie también la grasa depositada
en las partes accesibles de la carca­sa. De esta forma evita el riesgo de
incendio.

Resetear el contador de horas de servicio del filtro de grasa

Resetee el contador de horas de servi­cio después de llevar a cabo la limpieza
del filtro de grasa.

 Pulse la tecla sensora durante

3segundos.

La tecla sensora se apaga.

Regeneración de los filtros de olores

Una vez transcurridas 120horas de fun­cionamiento, es necesario regeneral el
filtro de olores. Aparece la tecla senso­ra.

Limpieza y mantenimiento

 Regenere el filtro de olores siguiendo

las indicaciones que aparecen en el
manual de instrucciones de manejo y
montaje de la caja de recirculación.

Resetear el contador de las horas de servicio de los filtros de olores

 Pulse la tecla sensora durante

3segundos.

La tecla sensora se apaga.

63

¿Qué hacer si ...?

La mayor parte de las anomalías que se producen en el día a día las podrá solu­cionar usted mismo. En muchos casos se puede ahorrar tiempo y dinero, ya que
evitará la intervención del Servicio Post-venta.

Las siguientes tablas le ayudarán a encontrar las causas de un fallo o error, y co­rregirlo.

Problema Causa y solución

Resulta imposible co­nectar la placa o las zo­nas de cocción.

Aparecen olores o va­pores durante el funcio­namiento de una placa
de cocción nueva.

La placa de cocción no tiene corriente.
 Compruebe si se ha disparado el fusible de la ins-

talación eléctrica. Llame a un técnico electricista o
al Servicio Post-venta de Miele (automático míni­mo, ver la placa de características).

Se ha producido una anomalía técnica en determina­das circunstancias.

 Desconecte el aparato de la red eléctrica durante

aprox. 1 minuto, para ello
– desconecte el interruptor del correspondiente

fusible, desenrosque completamente el fusible
roscado o

– el interruptor de seguridad FI (diferencial).

 En el caso de que continúe sin poder poner en

funcionamiento la placa después de conectar o
enroscar nuevamente el fusible o el diferencial,
póngase en contacto con un electricista especiali­zado o con el Servicio Post-venta.

Los componentes de metal están protegidos con un
producto de conservación. Al poner en funciona­miento la placa por primera vez, pueden formarse
olores y humo. También se desprende olor en las pri­meras horas de funcionamiento debido al calenta­miento de las bobinas de inducción. En los siguien­tes usos va disminuyendo el olor hasta desaparecer
totalmente. Estos olores, así como el posible humo
producido, no indican que la placa esté conectada
incorrectamente o que presente algún defecto, ni son
perjudiciales para la salud.

64

Problema Causa y solución

En la indicación de una
zona de cocción parpa­dea el símbolo  alter­nándose con el nivel de
potencia ajustado o .

Después de conectar la
placa de cocción o de
tocar un sensor, en la
indicación del Timer
aparecerá durante algu­nos segundos.

La placa de cocción se
ha desconectado auto­máticamente. Al volver
a conectarla aparece
una  sobre la tecla
sensora Conexión/Des­conexión.

Después de conectar la
placa de cocción, en la
indicación del Timer
aparecerá brevemen­te. Las zonas de coc­ción no se calientan.

Una zona de cocción se
desconecta automáti­camente.

Una zona de cocción o
la placa de cocción
completa se desconec­tan automáticamente.

El nivel del Booster se
interrumpe automática­mente antes de tiempo.

En la zona de cocción se encuentra un recipiente
inadecuado o no hay recipiente.

 Utilice menaje adecuado (ver capítulo «Inducción»,

apartado «Menaje»).

El bloqueo de puesta en funcionamiento o el bloqueo
están activados.

 Desactive el bloqueo de puesta en funcionamiento

o el bloqueo (ver capítulo «Funciones de seguri­dad», apartado «Bloqueo de puesta en funciona­miento/bloqueo»).

Una o más teclas sensoras están tapadas, p.ej., por
contacto con los dedos, alimentos rebosados o al­gún objeto situado por encima.

 Elimine la suciedad y/o los objetos (ver el capítulo

«Dispositivos de seguridad, apartado »Descone­xión de seguridad«).

La placa de cocción se encuentra en la función de­mo.

 Pulse la tecla0 de cualquier fila numérica.
 Pulse simultáneamente las teclas sensoras y has-

ta que en la indicación del Timer parpadee de
forma alterna con .

El tiempo de funcionamiento ha sido demasiado lar­go.

 Conecte de nuevo la zona de cocción (ver el capí-

tulo «Dispositivos de seguridad», apartado «Des­conexión de seguridad»).

La protección contra el sobrecalentamiento se ha
disparado.

 Ver el capítulo «Dispositivos de seguridad», apar-

tado «Protección contra sobrecalentamiento».

La protección contra el sobrecalentamiento se ha
disparado.

 Ver el capítulo «Dispositivos de seguridad», apar-

tado «Protección contra sobrecalentamiento».

¿Qué hacer si ...?

65

¿Qué hacer si ...?

Problema Causa y solución

La zona de cocción no
funciona de la forma
habitual con el nivel de
potencia ajustado.

El nivel de potencia 9 se
reduce automáticamen­te si también ajusta el
nivel de potencia 9 en
una zona de cocción
combinada.

Con el inicio automático
de cocción conectado,
el contenido del reci­piente de cocción no
comienza a hervir.

Se oye un ruido de fun­cionamiento después
de desconectar la pla­ca.

parpadea alternati­vamente con en la in­dicación del timer y se
emite una señal acústi­ca.

La protección contra el sobrecalentamiento se ha
disparado.

 Ver el capítulo «Dispositivos de seguridad», apar-

tado «Protección contra sobrecalentamiento».

Con funcionamiento simultáneo en el nivel de poten­cia 9 se ha superado la potencia total permitida.

 Utilice otra zona de cocción.

Se están calentando grandes cantidades de alimen­tos.

 Cocine al máximo nivel de potencia y después re-

duzca el nivel de potencia manualmente.

El recipiente es un mal conductor de calor.
 Utilice otro recipiente que conduzca mejor el calor.

El ventilador de refrigeración permanece en funcio­namiento hasta que la placa se enfría y después se
desconecta de forma automática.

La placa de cocción está mal conectada.
 Desconecte la placa de cocción de la red eléctri-

ca.

 Avise al Servicio Post-Venta. La placa de cocción

se debe conectar siguiendo las indicaciones del
esquema de conexiones.

66

Problema Causa y solución

En la indicación de hora
parpadea E-cifra, p.ej.
E-0 alternándose con
una cifra de 3 números.

Ha penetrado líquido en
el extractor.

La potencia de aspira­ción ha empeorado. El
ruido ha aumentado.

Cifras­El ventilador está bloqueado o defectuoso.

 Compruebe si algún objeto, p.ej., un tenedor, está

bloqueando el ventilador y retírelo.

 Retire el objeto.
 En caso de que la anomalía continúe apareciendo,

póngase en contacto con el Servicio Post-venta.

otras cifras
anomalía en una de las zonas

 Desconecte la placa de cocción de la corriente

durante 1 minuto aprox.

 Póngase en contacto con el Servicio Post-venta si

el problema persiste después de restablecer el su­ministro de electricidad.

Debido a derrame o rebosamiento ha penetrado lí­quido en el extractor a través de la rejilla de aspira­ción.
En este caso la base del filtro recoge aprox. 250ml.
Además, la bandeja de goteo situada por debajo de
la carcasa del extractor recoge otros 250ml.

 Desconecte el extractor.
 Limpie el filtro de grasa, la bandeja de goteo y la

parte interior de la carcasa (véase «Limpieza y
mantenimiento»).

El extractor ha aspirado objetos (p.ej. un paño).

 Desconecte el extractor.
 Retire el filtro de grasa (ver «Limpieza y manteni-

miento»).

 Extraiga los filtros de grasa del aparato.

¿Qué hacer si ...?

67

¿Qué hacer si ...?

Problema Causa y solución

La tecla sensora  se
ilumina.

La tecla sensora  se
ilumina.

Es necesario regenerar el filtro de olores.

 En caso de que el extractor funcione con recircu-

lación de aire, regenere el filtro de olores siguien-

do las indicaciones del manual de instrucciones
de manejo y montaje de la caja de recirculación.
Resetee el contador de horas de funcionamiento
(ver capítulo «Limpieza y mantenimiento», aparta­do «Resetear el contador de las horas de funcio­namiento de los filtros de olores» de este manual
de instrucciones).

 En caso de funcionamiento con salida de aire, al

finalizar, resetee el contador de horas de funciona­miento (ver capítulo «Limpieza y mantenimiento»,
apartado «Resetear el contador de las horas de
funcionamiento de los filtros de olores») de este
manual de instrucciones.

Es necesario limpiar el filtro de grasa.
 Para la limpieza del filtro de grasa, siga las indica-

ciones que aparecen en el capítulo «Limpieza y
mantenimiento», apartado «Filtro de grasa/rejilla
de succión».

68

Accesorios opcionales (no suministrados)

Miele ofrece un amplio surtido de acce­sorios adecuados para sus aparatos
Miele, así como productos de limpieza
y mantenimiento.

Puede solicitar estos productos fácil­mente en la tienda online de Miele.

También puede adquirirlos a través de
nuestro Servicio Técnico (consulte la
contraportada del manual de instruccio­nes) o a través de un distribuidor espe­cializado.

Recipientes de cocción

Miele ofrece una amplia selección de
recipientes de cocción. Este ha sido
adaptado a la perfección a los electro­domésticos Miele en cuanto a funciona­miento y dimensiones. En la página
web de Miele tiene a su disposición in­formación detallada.

Productos de limpieza y man­tenimiento

Limpiador para vitrocerámica y acero
inoxidable 250ml

Elimina suciedad persistente, manchas
de cal y restos de aluminio

Paño de microfibra

Para la eliminación de huellas dactilares
y suciedad leve

69

*INSTALLATION*

Instalación

Advertencias de seguridad para el montaje

 Daños derivados de un montaje incorrecto.

La placa podría resultar dañada debido a un montaje incorrecto.
El montaje de la placa deberá ser realizado por personal autorizado.

 Riesgo de descarga eléctrica debido a la tensión de red.

Riesgo de descarga eléctrica debido a una conexión inadecuada a la red eléc­trica.

Es necesario que personal autorizado se encargue de la conexión de la placa a
la red eléctrica.

 Daños producidos por la caída de objetos.

Durante el montaje de un armario alto o de una campana extractora la placa de
cocción puede resultar dañada.

Monte la placa una vez estén ya montados el armario superior y la campana ex­tractora.

 Los contrachapados de la encimera deben estar tratados con pe-

gamento termorresistente (100 °C), para que no se desprendan ni se
deformen. También los listones terminales de la pared deben ser ter­morresistentes.

 La placa de cocción no deberá montarse por encima de frigorífi-

cos, lavavajillas, lavadoras ni secadoras.

 No es posible montar una placa de gas junto a esta placa.
 Esta placa de cocción sólo debe montarse sobre cocinas y hor-

nos que estén equipados con un sistema de refrigeración de vahos.

 Asegúrese de que después de montar la placa de cocción no se

puede tocar el cable de conexión a red.

 El cable de conexión a red no deberá entrar en contacto con pie-

zas móviles de los elementos de la cocina (p. ej., un cajón) y no se le
deberá someter a cargas mecánicas.

 Cumpla con las distancias de seguridad que se mencionan en las

siguientes páginas.

70

*INSTALLATION*

Instalación

 Para realizar la instalación de la conducción de salida de aire de-

berán utilizarse exclusivamente tubos o mangueras de material no
inflamable. Dichos tubos o mangueras podrán adquirirse a través de
distribuidores especializados o del Servicio Post-Venta.

 No se permite la conexión de la salida de aire a chimeneas utiliza-

das para la extracción de humos o gases de escape, ni a tiros que
sirvan para la ventilación de lugares con fogones de combustibles
sólidos.

 En el caso de que se conduzca el aire de salida a una chimenea

de humos y gases inactiva, deberán observarse las normativas vi­gentes de los organismos oficiales.

 El aire de salida aspirado no se debe dirigir al armario bajo, ya

que se puede dañar el armario. La salida de aire debe conducirse a
través de una conducción de salida de aire hacia el exterior (sistema
de salida de aire) o dirigirse de vuelta a la habitación a través de la
caja de recirculación (sistema de recirculación de aire).

71

*INSTALLATION*

Instalación

Distancias de seguridad

Distancia de seguridad por encima de la placa de cocción

Entre la placa y una campana extracto­ra colocada encima se deberá mante­ner la distancia de seguridad indicada
por el fabricante de la campana.

En caso de que haya instalados sobre
el aparato materiales fácilmente infla­mables (p.ej. una balda), se deberá res­petar una distancia de seguridad de al
menos 600mm.

Cuando se han montado varios apa­ratos debajo de una campana ex­tractora para los que se dan diferen­tes distancias de seguridad, se de­berá mantener la mayor distancia de
seguridad requerida.

72

*INSTALLATION*

Distancia de seguridad trasera / late­ral

La placa de cocción deberá instalarse
dejando suficiente espacio a derecha e
izquierda.

En la pared posterior de la placa se de­be mantener la distancia mínima a
un armario alto o pared especificada
abajo.

En un lado de la placa de cocción (de­recha o izquierda) se debe mantener la
distancia mínima,  a un armario al­to o pared especificada más abajo y en
el lado opuesto se debe mantener una
distancia mínima de300 mm.

 Distancia mínima posterior desde el
hueco de la encimera hasta el borde
posterior de ésta:
50 mm

Instalación

¡No permitido!

¡Muy recomendable!

 Distancia mínima a la derecha des-
de el hueco de la encimera hasta un
mueble colindante (p. ej. una armario
alto) o una pared de la estancia:
50 mm.

 Distancia mínima a la izquierda des-
de el hueco de la encimera hasta un
mueble colindante (p. ej. una armario
alto) o una pared de la estancia:
50 mm.

¡No recomendable!

¡No recomendable!

73

*INSTALLATION*

Instalación

Distancia de seguridad con revestimiento del hueco

Si el revestimiento del hueco ya está colocado, debe existir una distancia mínima
entre el recorte de la encimera y el revestimiento, ya que los materiales se pueden
modificar o estropear con las altas temperaturas.

Si el revestimiento está compuesto por material inflamable (p. ej., madera) se debe
dejar una distancia mínima  entre el hueco de la encimera y el revestimiento del
hueco de 50mm.

Si el material del revestimiento es no inflamable, (p. ej. metal, piedra natural, cerá­mica) es necesario dejar una distancia mínima de entre la encimera y el hueco
de unos 50 mm menos el grosor del revestimiento.
Ejemplo: el grosor del revestimiento es 15 mm
50 mm - 15 mm = distancia mínima 35 mm

Placas a nivel de la encimera Placas de cocción con cerco / bisel

a

Mampostería

b

Revestimiento del hueco Medida x = grosor del revestimiento del hueco

c

Encimera

d

Sección en la encimera

e

Distancia mínima en

materiales inflamables 50mm
materiales no inflamables 50mm - medida x

74

*INSTALLATION*

Instalación

Indicaciones para la instala­ción

Todas las dimensiones se indican en
mm.

Montaje sobre encimera

Junta entre la placa de cocción y la encimera

 Daños producidos por un mon-

taje erróneo.
La placa de cocción y la encimera

pueden resultar dañadas durante el
desmontaje de la placa de cocción si
se sella la placa de cocción con pro­ductos de sellado termorresistentes.

No emplee productos de sellado en­tre la placa de cocción y la encimera.
La junta situada por debajo de la pla­ca garantiza un sellado suficiente
con la encimera.

Encimera con azulejos

Las ranuras y la zona rayada situada
por debajo de la superficie de apoyo de
la placa de cocción deberán ser lisas y
regulares para que la placa de cocción
asiente de forma homogénea y la junta
por debajo del borde de la parte supe­rior del aparato garantice el sellado con
la encimera.

75

*INSTALLATION*

Instalación

Montaje enrasado

Tan solo es posible en caso de una
encimera de piedra natural (granito,
mármol), madera maciza o azulejos.
Las placas de cocción marcadas con
el aviso correspondiente también son
aptas para la instalación en encimeras
de cristal. En caso de encimeras de
otros materiales, consulte al fabricante
de las mismas para determinar si son
aptas para el montaje enrasado.

La anchura interior del armario inferior
debe tener como mínimo la medida
del recorte interior de la encimera (ver
el capítulo «Instalación», apartado
“Medidas de empotramiento - enrasa­do”) para garantizar el libre acceso a
la placa desde la parte inferior y para
poder retirar la carcasa inferior para la
realización de tareas de mantenimien­to. Si después del montaje la placa no
quedara accesible por la parte inferior,
deberá retirarse el material de sellado
para desmontarla.

Encimeras de piedra natural

La placa de cocción se coloca directa­mente sobre el fresado.

Encimeras de madera maciza, enci­meras con azulejos, encimeras de vi­drio

La placa de cocción se fija en el hueco
mediante listones de madera. Los listo­nes deberán estar disponibles en el lu­gar del montaje y no forman parte del
suministro.

Altura mínima del zócalo

La altura mínima del zócalo es de
100mm.

Pared posterior del cuerpo armario de empotramiento

El canal de ventilación se coloca por
detrás de la pared posterior del cuerpo
del armario de empotramiento. En caso
de tareas de mantenimiento, es necesa­rio que la pared del cuerpo pueda des­montarse.

76

Bandeja de goteo para la grasa

La placa debe instalarse de forma que
la bandeja de goteo quede fácilmente
accesible y pueda retirarse para su lim­pieza.

*INSTALLATION*

Otros ejemplos de montaje

Sistema de recirculación de aire

Instalación

Sistema de evacuación

77

*INSTALLATION*

Instalación

Medidas de montaje, sobre en­cimera

KMDA 7476 FR

a

parte anterior

b

Bandeja de goteo extraíble

c

Caja con cable de conexión a la red
(L = 1440mm)

d

Conexión canal de aire posterior (es­tado de suministro)

e

Conexión canal de aire derecho
(cambio necesario)

f

Conexión canal de aire izquierdo
(cambio necesario)

78

*INSTALLATION*

Instalación

KMDA 7476 FL

a

parte anterior

b

Bandeja de goteo extraíble

c

Caja con cable de conexión a la red
(L = 1440mm)

d

Conexión canal de aire posterior (es­tado de suministro)

e

Conexión canal de aire derecho
(cambio necesario)

f

Conexión canal de aire izquierdo
(cambio necesario)

79

*INSTALLATION*

Instalación

Fondo de la encimera 600mm

KMDA 7476 FR

a

Pared posterior del cuerpo
En caso de intervención del Servicio
técnico, es necesario que la pared
posterior quede accesible. Para el
tendido del canal de aire entre el
cuerpo de la campana y una pared o
un mueble colindante deberá mante­nerse una distancia mínima de
110mm

b

Bandeja de goteo
La bandeja colectora desmontable
debe quedar accesible tras la insta­lación.

KMDA 7476 FL

a

Pared posterior del cuerpo
En caso de intervención del Servicio
técnico, es necesario que la pared
posterior quede accesible. Para el
tendido del canal de aire entre el
cuerpo de la campana y una pared o
un mueble colindante deberá mante­nerse una distancia mínima de
110mm

b

Bandeja de goteo
La bandeja colectora desmontable
debe quedar accesible tras la insta­lación.

80

*INSTALLATION*

Dirección de salida de aire hacia atrás (estado de suministro).

Dirección de salida de aire derecha

Instalación

Dirección de salida de aire izquierda

81

*INSTALLATION*

Instalación

Fondo de la encimera superior a
600mm

KMDA 7476 FR

a

Pared posterior del cuerpo
En caso de intervención del Servicio
técnico, es necesario que la pared
posterior quede accesible. Para el
tendido del canal de aire entre el
cuerpo de la campana y una pared o
un mueble colindante deberá mante­nerse una distancia mínima de
110mm

b

Largo variable de la pieza intermedia

c

Bandeja de goteo
La bandeja colectora desmontable
debe quedar accesible tras la insta­lación.

x=medida en la que el fondo de la en­cimera es mayor que 600mm.

KMDA 7476 FL

a

Pared posterior del cuerpo
En caso de intervención del Servicio
técnico, es necesario que la pared
posterior quede accesible. Para el
tendido del canal de aire entre el
cuerpo de la campana y una pared o
un mueble colindante deberá mante­nerse una distancia mínima de
110mm

b

Largo variable de la pieza intermedia

c

Bandeja de goteo
La bandeja colectora desmontable
debe quedar accesible tras la insta­lación.

x=medida en la que el fondo de la en­cimera es mayor que 600mm.

82

*INSTALLATION*

Dirección de salida de aire hacia atrás (estado de suministro).

Dirección de salida de aire derecha

Instalación

Dirección de salida de aire izquierda

83

*INSTALLATION*

Instalación

Medidas de empotramiento­enrasado

KMDA 7476 FL

a

parte anterior

b

Bandeja de goteo extraíble

c

Caja con cable de conexión a la red
(L = 1440mm)

d

Fresado escalonado

e

Listones de madera (no forman parte
del suministro)

f

Conexión canal de aire posterior (es­tado de suministro)

g

Conexión canal de aire derecho
(cambio necesario)

h

Conexión canal de aire izquierdo
(cambio necesario)

84

*INSTALLATION*

Fondo de la encimera 600mm

KMDA 7476 FL

Instalación

a

Pared posterior del cuerpo
En caso de intervención del Servicio
técnico, es necesario que la pared
posterior quede accesible. Para el
tendido del canal de aire entre el
cuerpo de la campana y una pared o
un mueble colindante deberá mante­nerse una distancia mínima de
110mm

b

Bandeja de goteo
La bandeja colectora desmontable
debe quedar accesible tras la insta­lación.

85

*INSTALLATION*

Instalación

Dirección de salida de aire hacia atrás (estado de suministro).

Dirección de salida de aire derecha

Dirección de salida de aire izquierda

86

*INSTALLATION*

Fondo de la encimera superior a
600mm

KMDA 7476 FL

Instalación

a

Pared posterior del cuerpo
En caso de intervención del Servicio
técnico, es necesario que la pared
posterior quede accesible. Para el
tendido del canal de aire entre el
cuerpo de la campana y una pared o
un mueble colindante deberá mante­nerse una distancia mínima de
110mm

b

Largo variable de la pieza intermedia

c

Bandeja de goteo
La bandeja colectora desmontable
debe quedar accesible tras la insta­lación.

x=medida en la que el fondo de la en­cimera es mayor que 600mm.

87

*INSTALLATION*

Instalación

Dirección de salida de aire hacia atrás (estado de suministro).

Dirección de salida de aire derecha

Dirección de salida de aire izquierda

88

*INSTALLATION*

Modificar la dirección de salida de aire

Si modifica la dirección de salida de ai­re, no se necesitan las piezas angulares
de fijación originales.

 Después del montaje, emplee las pie-

zas angulares de fijación adjuntas por
separado.

Conserve las piezas angulares de fi­jación originales, en caso que se de­ba modificar la dirección de salida
de aire de nuevo.

Girar las bocas de expulsión de aire hacia la derecha

 Coloque la placa con la superficie vi-

trocerámica sobre una superficie pla­na y blanda.

Instalación

 Suelte la pieza angular de sujeción.

 Girar el ventilador 90º.

 Suelte los 4cierres y retire la bandeja

de goteo.

 Afloje los 5 tornillos del ventilador.

 Fije el ventilador (solo necesita 4tor-

nillos). Tenga en cuenta que el basti­dor de material sintético se encuentra
a la izquierda.

 Fije el ventilador con las piezas angu-

lares de fijación adjuntas por separa­do.

 Vuelva a colocar la bandeja de goteo

y fíjela con los 4cierres.

89

*INSTALLATION*

Instalación

Girar las bocas de expulsión de aire hacia la izquierda

 Coloque la placa con la superficie vi-

trocerámica sobre una superficie pla­na y blanda.

 Suelte los 4cierres y retire la bandeja

de goteo.

 Girar el ventilador 90º.
 Fije el ventilador (solo necesita 4tor-

nillos). Tenga en cuenta que el basti­dor de material sintético se encuentra
a la izquierda.

 Afloje los 5 tornillos del ventilador.

 Suelte la pieza angular de sujeción.

90

 Afloje los 4tornillos del marco.

 Suelte la fijación del cable.

*INSTALLATION*

 Levante el bastidor y el ventilador y

gírelos 180º.

Instalación

 Fije el ventilador con las piezas angu-

lares de fijación adjuntas por separa­do.

 Vuelva a colocar la bandeja de goteo

y fíjela con los 4cierres.

 Lleve el cable por debajo del ventila-

dor.

 Volver a colocar la fijación del cable.
 Vuelva a apretar los 4tornillos del

bastidor.

91

*INSTALLATION*

Instalación

Conexión al contacto de la ventana, en caso necesario

 La conexión al contacto de la

ventana está sometida a tensión de
red.

¡Peligro de sufrir daños personales
por descargas eléctricas!

Antes de conectar la placa al sistema
de conmutación, desconéctela de la
red eléctrica.

El cable de conexión del sistema de
conmutación solo puede ser conec­tado por un técnico electricista espe­cializado.

El cable de conexión del sistema de
conmutación deberá ser del modelo

H03VV-F 2x0,75mm2 y de 2,0m de
longitud como máximo.
El sistema de conmutación deberá
estar equipado con un contacto de
cierre sin potencial que sea apto pa­ra 230V, 1A. El extractor está fuera
de servicio cuanto tiene estado de
conmutación abierto.
Utilice únicamente sistemas de con­mutación inalámbricos DIPT permiti­dos y comprobados (p.ej., interrup­tores de contacto de ventana, inte­rruptores de depresión) y haga que
sean homologados por personal es­pecializado (deshollinadores autori­zados).
El sistema de conmutación deberá
ser apto para el funcionamiento con
un motor BLDC.
Necesitará la documentación corres­pondiente del sistema de conmuta­ción para poder llevar a cabo la co­nexión y el funcionamiento sin ries­gos.

92

 Suelte el enclavamiento y extraiga el

conector.

*INSTALLATION*

 Afloje el tornillo del prensacables y

desenganche la carcasa por ambos
lados.

 Abra la carcasa.
 Retire los tapones.

Instalación

 Cambie el puente por el cable de

conexión del sistema de conmuta­ción.

 Cierre la carcasa.
 Apriete de nuevo el tornillo del pren-

sacables.

 Coloque de nuevo el conector.

93

*INSTALLATION*

Instalación

Montaje sobre encimera

 Haga el hueco de la encimera. Tenga

en cuenta las distancias de seguridad
(ver capítulo «Instalación», apartado
«Distancias de seguridad»).

 Es conveniente sellar las superficies

del hueco de las encimeras de ma-
dera con barnices especiales, cau­cho de silicona o resina fundida para
evitar que se hinchen a causa de la
humedad. El material de sellado de­berá ser termorresistente.

Asegúrese de que estos materiales
no entran en contacto con la superfi­cie de la encimera.

 Pegue la cinta de sellado por debajo

del borde de la placa de cocción.

 Pase el cable de conexión a red de la

placa hacia abajo a través del hueco
de empotramiento.

 Coloque la placa de cocción centra-

da en el hueco de empotramiento.
Asegúrese de que la junta se encuen­tre sobre la encimera para garantizar
el sellado con la misma.

En ningún caso utilice adicionalmen­te otro material de sellado (p.ej., sili­cona).

Si la junta no se situara correctamente
en las esquinas sobre la encimera, es
posible repasar los radios de las es­quinas (≤R4) con una sierra de calar.

 Conecte la placa de cocción a la red

eléctrica.

 Compruebe el funcionamiento de la

placa de cocción.

94

*INSTALLATION*

Instalación

Montaje enrasado

 Haga el hueco de la encimera. Tenga

en cuenta las distancias de seguridad
(ver capítulo «Instalación», apartado
«Distancias de seguridad»).

 Encimeras de madera maciza / enci-

meras con azulejos / encimeras de vi­drio:
Fije los listones de madera 5,5mm
por debajo del canto superior de la
encimera (ver imagen capítulo «Insta­lación», sección «Medidas de empo­tramiento - enrasado»).

 Pegue la cinta de sellado que se su-

ministra por debajo del borde de la
placa.

 Pase el cable de conexión a red de la

placa hacia abajo a través del hueco
de empotramiento.

 Coloque la placa de cocción en el

hueco de empotramiento y céntrela.

La juntura entre la superficie vitrocerá­mica y la encimera debe tener al me­nos 2mm de ancho. Es necesario pa­ra aislar la placa.

 Daños provocados por un pro-

ducto sellador inadecuado.
Un producto sellador inadecuado

puede dañar la encimera de piedra
natural.

En el caso de la piedra natural y de
los azulejos, utilice únicamente una
sellador de silicona apropiado para
piedra natural. Tenga en cuenta las
indicaciones del fabricante.

 Conecte la placa de cocción a la red

eléctrica.

 Compruebe el funcionamiento de la

placa de cocción.

 Llene la juntura entre la placa y la su-

perficie de trabajo con silicona termo­rresistente (mín. 160°C).

95

*INSTALLATION*

Instalación

Conducción de salida de aire

 ¡Especialmente en caso de fun-

cionamiento simultáneo de una cam­pana y de un aparato de combustión
existe peligro de intoxicación en de­terminadas circunstancias!

Es imprescindible que tenga en
cuenta al respecto el capítulo «Ad­vertencias e indicaciones de seguri­dad».

En caso de duda, deje que un técni­co autorizado confirme que el fun­cionamiento no constituye ningún
peligro.

La campana dispone de una conexión
de salida de aire 222x89mm.

 Emplee únicamente tubos lisos o

mangueras flexibles de material no
inflamable para la conducción de sa­lida de aire.

 Para conseguir una mayor potencia

de extracción y disminuir los ruidos
del motor, tenga en cuenta lo siguien­te:

Tenga en cuenta que cada limitación
del flujo de aire reduce la potencia
del aire y aumenta los ruidos de fun­cionamiento.

- La sección de la conducción de sali­da de aire no debería ser más peque­ña que la sección de la boca de sali­da de aire (ver las medidas del apara­to).

- La conducción de salida de aire debe
ser lo más corta y recta posible.

- Emplee únicamente codos con radios
grandes.

- La conducción de salida del aire no
debe doblarse ni aplastarse.

- Tenga en cuenta que las conexiones
estén posicionadas de forma fija y
estanca.

96

*INSTALLATION*

 Si la salida de aire debe conducirse a

una chimenea de salida, el manguito
acodado de la conducción deberá
estar orientado en el sentido de la
corriente.

 Si la conducción de salida de aire se

encuentra tendida en horizontal, se
deberá tener en cuenta una pendien­te. De esta forma se evita que el agua
condensada pueda llegar a la campa­na.

Instalación

 En caso de que la conducción de sa-

lida de aire pase por estancias frías
(buhardillas, etc.), pueden producirse
bruscas variaciones de temperatura
en las diferentes zonas. Por lo tanto
hay que contar con que puede for­marse agua condensada. Esto impli­ca que sea necesario aislar la con­ducción de salida de aire.

 Pegue la cinta adhesiva en las bocas

de salida de aire, en caso de que la
conducción de salida de aire no en­caje bien sobre las bocas de salida
de aire.

97

*INSTALLATION*

Instalación

Conexión eléctrica

 Daños derivados de una cone-

xión incorrecta.
La realización de trabajos de instala-

ción, mantenimiento o reparación por
personal no autorizado puede oca­sionar graves peligros para la seguri­dad del usuario.
Miele no asume responsabilidad al­guna por los daños causados por
trabajos de instalación, manteni­miento o reparación inapropiados ni
por los causados por la falta de un
conductor a tierra o por la ausencia
del mismo (p. ej., descarga eléctrica).

Es necesario que personal autoriza­do se encargue de la conexión de la
placa a la red eléctrica.

Este deberá conocer y tener en
cuenta las normativas nacionales, así
como las normas adicionales de las
compañías eléctricas del lugar de
emplazamiento.

¡Después de realizar el montaje de­berá quedar garantizada la protec­ción contra contactos involuntarios
con los componentes eléctricos del
aparato!

Potencia nominal total

véase la placa de características

Datos de conexión

Encontrará los datos de conexión nece­sarios en la placa de características.
Estos datos deberán coincidir con los
de la red.

Encontrará más información sobre las
posibilidades de conexión en el esque­ma de conexión.

Interruptor diferencial

Para aumentar la seguridad, la VDE (o
la ÖVE en Austria) recomienda conectar
la placa de cocción a un interruptor di­ferencial con una derivación de 30mA.

Interruptores

¡La placa se deberá poder desconectar
de la red en todos los polos mediante
interruptores! En estado desconectado
se deberá mantener una distancia de
contacto de al menos 3mm. Los inte­rruptores son elementos de protección
contra sobrecorriente y disyuntores.

98

*INSTALLATION*

Instalación

Desconexión de la red

 Riesgo de descarga eléctrica de-

bido a la tensión de red.
Durante los trabajos de reparación y/

o mantenimiento puede producirse
un fallo de red al volver a conectar a
la red.

Una vez desconectada la red deberá
asegurarse para evitar que pueda
conectarse de nuevo.

Para la desconexión de la red eléctrica
del aparato, siga las siguientes instruc­ciones, en función de las características
de la instalación eléctrica del lugar de
emplazamiento:

Fusibles roscados

 Extraiga completamente los fusibles

de los alojamientos.

Automáticos eléctricos de rosca

 Presionar el botón de control (rojo)

hasta que salte el botón central (ne­gro).

Automáticos eléctricos

 (Disyuntor de circuito, mín. tipoB o

C): cambiar la palanca de1 (on) a
0(off).

Interruptor diferencial

 (Interruptor diferencial para fallos

eléctricos): conmutar el interruptor
principal de1 (conectado) a 0(desco­nectado) o pulsar la tecla de prueba.

Cable de conexión

La placa de cocción debe conectarse
con un cable de conexión a red del mo­delo H 05 VV-F (con aislamiento de
PVC) con la sección transversal apro­piada de acuerdo con el esquema de
conexiones.

Encontrará más información sobre las
posibilidades de conexión en el esque­ma de conexión.

Consulte los datos correspondientes a
la tensión de conexión admitida para la
placa de cocción, así como la potencia
nominal en la placa de características.

Cambiar el cable de conexión

 Riesgo de descarga eléctrica de-

bido a la tensión de red.
Riesgo de descarga eléctrica debido

a una conexión inadecuada.
El cable de conexión deberá ser sus-

tituido exclusivamente por un electri­cista autorizado.

En caso de sustituir el cable de cone­xión, hágalo por un cable tipo H05VV­F con el diámetro adecuado. A través
de un distribuidor o del Servicio Post­venta es posible adquirir el cable de co­nexión.

99

*INSTALLATION*

L1

200-240 V~

200-240 V~

200-240 V~

ab

cde

-

L2 L3 N

-

L2

b

L1

a cdNe

(L3)

200-240 V~

200-240 V~

aL1bcdNe

-

(L2)

200-240 V~

Instalación

Esquema de conexiones

100