MIELE KM417, KM417SS User Manual [fr]

Mode d’emploi

Domino Wok KM 417

Lisez impérativement ce mode d’emploi avant d’installer et de mettre en service cet appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil.

M.-Nr. 05 721 880

Table des matières

Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Prescriptions de sécurité et mises en garde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Protection active de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Information préalable. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Premier nettoyage et première montée en température . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Commande des zones de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Mise en marche, arrêt, réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Ustensiles de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Sécurité absence de flamme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Utilisation en cas de panne de courant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Généralités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Grilles-support, bouton de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Surface vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Brûleurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Pannes - Que faire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Technique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Raccordement gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Service après-vente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Description de l’appareil

a Grille b Couvercle du brûleur c Tête du brûleur d Thermocouple de la sécurité

d’allumage

e Electrode d’allumage f Embase g Cordon d’alimentation

Bouton de commande pour le brûleur :

h avant gauche i arrière gauche j arrière droit k avant droit

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Montage et raccordement

Le raccordement au gaz doit être

effectué par un professionnel. Si la fiche est enlevée, l’appareil doit être monté et branché par un électricien compétent qui respecte les prescrip tions nationales et recommandations de la compagnie distributrice de gaz. Le fabricant ne saurait être tenu respon sable des dégâts liés à des erreurs de montage ou de branchement.

La sécurité électrique de cet appa

reil n’est garantie que s’il est rac cordé à un système de mise à la terre homologué. Il est très important que cette condition de sécurité élémentaire soit remplie. En cas de doute, faites vérifier l’installation par un électricien. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable de dégâts causés par une mise à la terre manquante ou défectueuse à l’installation.

Après l’encastrement de la table

de cuisson, le flexible de gaz et le cordon d’alimentation ne doivent pas être en contact avec des pièces chau des. Les températures élevées pour raient endommager le flexible ou le cor don.

Si l’appareil est branché avec une

rallonge au secteur, la rallonge et la fiche de connexion doivent être pro tégées contre l’humidité.

L’installation de cet appareil sur

des unités mobiles (bateaux par ex.) doit être réalisée uniquement par des entreprises spécialisées ou des professionnels en respectant les conditions nécessaires au fonctionnement de l’appareil en toute sécurité.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Lisez le mode d’emploi avant d’uti

liser votre appareil pour la pre mière fois. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil.

N’utilisez cet appareil qu’après en

castrement. Seul l’encastrement permet d’éviter tout risque de contact avec les composants sous tension.

Cet appareil est prévu pour une

utilisation domestique et exclut tout usage professionnel.

Utilisez cette table de cuisson uni

quement pour cuisiner des aliments. Toute autre utilisation est interdite et pourrait être dangereuse. Le fabricant n’est pas responsable de dommages causés par une utilisation incorrecte, non conforme aux prescriptions.

N’utilisez pas la table de cuisson

pour chauffer la pièce. Les objets inflammables à proximité peuvent en effet prendre feu en raison du fort déga gement de chaleur élevé. La durée de vie de l’appareil s’en trouverait égale ment réduite.

L’utilisation de tables de cuisson

gaz génère de la chaleur et en traîne la formation d’humidité dans la cuisine. La pièce doit donc être bien ventilée en laissant les ouvertures d’aé ration ouvertes ou en installant un dis positif mécanique d’aération tel qu’une hotte.

Si vous utilisez votre table de cuis

son de façon prolongée et inten sive, il peut être nécessaire de prévoir une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre ou en réglant la hotte sur une allure supé rieure.

Cet appareil ne doit pas être instal

lé et utilisé à l’air libre.

N’allumez la table gaz que lorsque

toutes les pièces des brûleurs sont bien montées.

Ne faites jamais fonctionner les

brûleurs sans casserole. La hotte disposée au-dessus pourrait être endommagée par le dégagement de chaleur des flammes et même s’enflammer.

Sur la table de cuisson gaz, utilisez

uniquement des casseroles ou poêles dont le fond correspond exactement au diamètre indiqué au chapitre "Ustensiles de cuisson à utiliser". Si le diamètre est trop petit, la casserole n’est pas assez stable. Si le diamètre supérieur de la casserole est trop grand, les gaz brûlés s’échappant sur les côtés peuvent endommager le plan de travail ou la cloison derrière la table de cuisson s’il s’agit d’un matériau non résistant à la chaleur. Le fabricant ne saurait être tenu responsable des dom mages liés à un choix inapproprié du récipient de cuisson.

Ne rangez pas d’objets facilement

inflammables à proximité de la table de cuisson.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Précautions à prendre avec les enfants

L’utilisation de cet appareil est

prévue pour les adultes qui ont pris connaissance de ce mode d’emploi. Les enfants n’ont pas suffisamment conscience des dangers qu’implique l’utilisation de cet appareil. Vous devez donc surveiller attentivement les en fants.

Les enfants plus âgés ne peuvent

utiliser la table de cuisson que si l’utilisation de l’appareil leur a été ex pliquée clairement, de manière à ce qu’ils utilisent bien l’appareil et soient conscients des dangers entraînés par une mauvaise manipulation.

Les enfants ne doivent pas jouer

avec cet appareil.

L’appareil chauffe beaucoup pen-

dant le fonctionnement et reste très chaud quelque temps après l’arrêt. Tenez les enfants éloignés de l’appareil jusqu’à ce qu’il soit suffisamment refroi di pour écarter tout risque de blessure.

Veillez également à ce que les en

fants n’aient pas la possibilité de toucher et renverser casseroles et poê les chaudes. Risque de brûlure ! Il existe des grilles de protection spécia les pour enfants, en vente dans le com merce. Ceci permet de réduire les ris ques.

Les emballages (sachets, polysty

rène, par ex.) peuvent être dange reux pour les enfants. Risque de suffo cation ! Rangez les emballages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible.

Il faut débrancher des réseaux

d’alimentation électrique et gaz les appareils hors d’usage et sectionner leur cordon d’alimentation car ils peuvent constituer un danger pour les enfants.

Ne rangez aucun objet pouvant in

téresser les enfants sur des étagè res au-dessus ou à l’arrière de l’appa reil. Ils pourraient être tentés de grim per sur la table de cuisson. Risque de brûlure !

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Protection de l’appareil contre les détériorations

Prenez garde ne pas laisser tom

ber des ustensiles de cuisson ou des objets sur la vitrocéramique. Même des objets légers (une salière, par ex.) peuvent provoquer des fissures dans la plaque.

N’utilisez pas de casseroles à fond

peu épais et ne faites jamais chauffer de récipient sans contenu, sauf si le fabricant du récipient l’auto rise expressément. Dans le cas con traire, vous pourriez abîmer votre table de cuisson.

N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.

La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants pour lesquelles le fabricant décline toute responsabilité.

Protection contre les brûlures

La table de cuisson chauffe beau

coup pendant le fonctionnement et reste brûlante quelques temps après l’arrêt. Faites attention à ne pas toucher l’appareil tant qu’il risque d’être chaud.

Portez des gants ou des maniques

thermoisolés pour cuisiner lorsque la plaque est chaude. N’approchez pas les maniques des flammes. N’utilisez pas de gants ou maniques trop grands. En outre ils ne doivent être ni mouillés ni humides. En effet la chaleur se pro page rapidement dans les tissus mouil lés. Vous pourriez vous brûler.

Ne réchauffez pas de récipient fer-

mé (boîte de conserve par ex.) avec la table de cuisson gaz. La surpression provoquée par le réchauffement pourrait faire exploser le récipient ou la boîte de conserve. Risque de blessure et de brûlure !

N’utilisez pas la table de cuisson

comme repose-plats. L’objet dépo sé risque - en fonction de son matériau

- de chauffer (risque de brûlure), de commencer à fondre ou à brûler si l’ap pareil est enclenché par inadvertance ou s’il était encore chaud.

Ne recouvrez jamais la table de

cuisson d’un torchon ou d’une feuille de protection pour fours. Il y a risque d’incendie si l’appareil est en clenché par inadvertance.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Nettoyez les taches de gras et au

tres restes alimentaires inflamma bles dès que possible. Risque d’in cendie.

Ne laissez pas la table de cuisson

enclenchée sans surveillance lorsque vous cuisinez avec des grais ses ou de l’huile chaudes. Les huiles ou graisses surchauffées peuvent s’en flammer et même mettre le feu à la hotte. Risque d’incendie !

Si néanmoins il arrivait que de la

graisse ou de l’huile chaude s’en flamme, n’essayez en aucun cas d’éteindre les flammes avec de l’eau. Etouffez les flammes avec un couvercle de casserole ou un torchon humide.

Ne flambez jamais sous une hotte. Les flammes peuvent y mettre le

feu.

Veillez à ce que les flammes du

brûleur ne dépassent pas du fond du brûleur et ne remontent sur les côtés du récipient.

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