MIELE KM411 User Manual [fr]

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Mode d’emploi
Gril électrique KM 411
Lisez impérativement ce mode d’emploi avant d’installer et de mettre en service cet appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil.
M.-Nr. 05 689 700
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Table des matières
Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Prescriptions de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Préinformations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Nettoyage initial et première montée en température . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Mise en marche et arrêt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Coupure de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Avant utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Sécurité contre la surchauffe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Après utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Généralités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Grille, bac à pierres de lave, résistance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Pierres de lave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Bac du gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Cadre inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Bandeau en verre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Pannes - Que faire? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Informations techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Service après-vente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
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Description de l’appareil
a Grille b Résistance (rabattable ; puissance 2800 W) c Pierres de lave d Bac de pierres de lave e Voyant de mise sous tension f Robinet de vidange g Bouton de commande h Bac du gril i Cordon d’alimentation j Fiche
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Prescriptions de sécurité
Montage et branchement
Si la fiche est enlevée, l’appareil
doit être monté et branché par un électricien compétent qui respecte les prescriptions nationales et recomman dations de la compagnie distributrice d’électricité. Le fabricant ne peut être tenu responsable de dégâts causés par des erreurs de montage ou de branchement.
La sécurité électrique de cet appa
reil n’est garantie que s’il est rac cordé à un système de mise à la terre homologué. Il est très important que cette condition de sécurité élémentaire et en cas de doute toute l’installation domestique soient contrôlées par un professionnel. Le fabricant ne peut être tenu respon­sable de dommages causés par une mise à la terre manquante ou défec­tueuse.
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Si l’appareil est raccordé au réseau
par une rallonge, celle-ci ainsi que la fiche doivent être isolées contre l’hu midité.
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Le montage et la mise en service
de cet appareil sur des unités mo biles (bateaux par exemple) ne doivent être effectués que par des entreprises spécialisées ou des professionnels, sous réserve qu’ils respectent les conditions de sécurité nécessaires au bon fonctionnement de l’appareil.
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Prescriptions de sécurité
Utilisation conforme
Lisez impérativement le mode
d’emploi avant d’utiliser votre gril pour la première fois. Vous vous proté gerez ainsi et éviterez de détériorer votre domino.
N’utilisez l’appareil qu’encastré.
Seul l’encastrement garantit l’ab sence de contact avec les pièces élec triques.
Cet appareil est strictement réser
vé à une utilisation domestique, pas à un usage professionnel.
Utilisez ce domino uniquement
pour préparer des aliments. Toute autre utilisation est interdite et peut être dangereuse. Le fabricant n’est pas res­ponsable de dommages dus à une utili­sation inappropriée.
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N’utilisez pas le gril comme moyen
de chauffage et ne l’enclenchez ja mais lorsque la résistance est relevée. Le fort dégagement de chaleur peut mettre le feu à des objets facilement in flammables placés à proximité. Cela ré duit en outre la durée de vie de l’appa reil.
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Cet appareil ne doit pas être instal
lé ni utilisé à l’extérieur.
Il faut toujours remplir le bac d’eau
avant d’utiliser le gril.
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Prescriptions de sécurité
Précautions à prendre avec les enfants
L’utilisation de cet appareil est
prévue pour les adultes qui ont pris connaissance de ce mode d’emploi. Les enfants n’ont pas suffisamment conscience des dangers qu’implique l’utilisation de cet appareil. Vous devez donc surveiller attentivement les en fants.
Les enfants plus âgés ne peuvent
utiliser la table de cuisson que si l’utilisation de l’appareil leur a été ex pliquée clairement, de manière à ce qu’ils utilisent bien l’appareil et soient conscients des dangers entraînés par une mauvaise manipulation.
Les enfants ne doivent pas jouer
avec cet appareil.
L’appareil chauffe beaucoup pen-
dant le fonctionnement et reste très chaud quelque temps après l’arrêt. Te­nez les enfants éloignés de l’appareil jusqu’à ce qu’il soit suffisamment refroi di pour écarter tout risque de blessure.
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Assurez vous que les enfants ne
touchent pas au robinet de vidan ge afin qu’ils ne puissent pas vidanger l’huile encore chaude.
Les emballages (sachets, polysty
rène, par ex.) peuvent être dange reux pour les enfants. Risque de suffo cation ! Rangez les emballages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible.
Il faut débrancher du réseau d’ali
mentation électrique les appareils hors d’usage et sectionner leur cordon d’alimentation car ils peuvent constituer un danger pour les enfants.
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Ne rangez aucun objet pouvant in
téresser les enfants sur des étagè res au-dessus ou à l’arrière de l’appa reil. Ils pourraient être tentés de grim per sur la table de cuisson. Risque de brûlure !
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Prescriptions de sécurité
Protection de l’appareil contre les détériorations
Grillez les aliments directement sur
le gril et ne recouvrez pas la grille (feuille d’aluminium) en cours de fonc tionnement. L’accumulation de chaleur pourrait endommager la grille.
Prenez garde de ne pas laisser
tomber des ustensiles de cuisson ou des objets sur la plaque de verre. Même des objets légers (une salière, par ex.) peuvent provoquer des fissures ou des cassures.
N’utilisez en aucun cas de net-
toyeur vapeur. La vapeur pourrait entrer en contact avec les composants sous tension et provoquer un court-cir­cuit. D’autre part, la pression de la va­peur peut provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants de l’appareil pour lesquel­les le fabricant décline toute responsa­bilité.
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Protection contre les brûlures
Ne laissez pas le domino enclen
ché sans surveillance. Les cuis sons à base d’huiles ou de graisses, les résidus d’aliments ou de graisses dans les pierres de lave surchauffées peuvent s’enflammer et mettre le feu à la hotte. Risque d’incendie.
Si néanmoins il arrivait que de la
graisse ou de l’huile chaude s’en flamme, n’essayez en aucun cas d’éteindre les flammes avec de l’eau. Etouffez les flammes avec un couvercle de casserole ou un torchon humide.
Portez des gants thermo-isolées
lorsque vous cuisinez au-dessus du domino. Veillez à ce que les gants ou torchons ne soient ni mouillés ni hu­mides, ce qui augmente la conductibili­té de la chaleur et les risques de brûlu­res.
N’utilisez pas le gril comme re-
pose-plats. L’objet déposé risque - en fonction de son matériau - de chauffer (risque de brûlure), de commencer à fondre ou à brûler si le gril est enclenché par inad vertance ou si il était encore chaud.
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Ne recouvrez jamais le gril d’un tor
chon ou d’une feuille de protection. Il y a risque d’incendie si le gril est en clenché par inadvertance.
Nettoyez et remplacez les pierres
de lave en temps voulu. Les pier res de lave saturées de graisses s’en flamment très facilement.
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Prescriptions de sécurité
En cas de défectuosité
Si vous constatez une anomalie
dans le fonctionnement de votre appareil, mettez-le hors tension puis ôtez le fusible. Les fusibles doivent être entièrement ôtés. Si l’appareil n’est pas encastré ou branché fixement, vous de vez également débrancher le cordon électrique du réseau en tirant sur la fiche et non sur le cordon. Avertissez le Service Après Vente. Vérifiez que la table ne peut pas être branchée sur le secteur avant la fin de la réparation.
En cas de fissure, fêlure ou cas-
sure de la plaque de verre, dé­branchez immédiatement l'appareil de réseau de gaz et d'électricité, comme décrit plus haut. Risque d'électrocution !
Les interventions techniques
doivent être exécutées uniquement par des électriciens professionnels. Des réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utili sateur et risquent de détériorer l’appa reil. N’ouvrez en aucun cas la carros serie de l’appareil.
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Protection contre d’autres dangers
En cas d’utilisation d’une prise à
proximité du domino, veillez à ce que le cordon électrique de l’appareil utilisé ne soit pas en contact avec la
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zone chaude. L’isolation du cordon pourrait être endommagée. Risque de décharge électrique.
Réchauffez toujours suffisamment
les aliments. Les germes éventuel lement présents dans les aliments ne sont tués que par une température suf fisamment élevée et un temps de cuis­son suffisamment long.
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La réparation de l’appareil pendant
la période de garantie doit être ef fectuée exclusivement par un Service après-vente agréé par le fabricant, si non vous perdez le bénéfice de la ga rantie en cas de pannes ultérieures.
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Avant la première utilisation
Elimination de l’emballage
L’emballage est nécessaire car il pro tège l’appareil des avaries de transport. En principe, le revendeur reprend l’em ballage de votre appareil à sa mise en service. Le recyclage de l’emballage économise les matières premières et réduit le volume des déchets à éliminer. Si vous vous en débarrassez vous-même, renseignez-vous auprès de la mairie de votre municipalité sur la localisation du container le plus proche acceptant ces déchets.
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Enlèvement de l’ancien appa reil
Les anciens appareils électriques et
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électroniques contiennent souvent en core des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionne ment et à la sécurité de l’appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l’environnement s’ils res tent dans la collecte de déchets ou s’ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appa reil avec les déchets.
Faites appel au service d’enlèvement ou aux sites de dépôt mis en place par votre commune et spécialement adap tés à l’enlèvement de ce type d’appa reils.
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Gardez l’ancien appareil hors de portée des enfants jusqu’à son enlèvement, pour éviter tout accident. Le mode d’emploi vous fournit des indications à ce sujet sous la rubrique "Prescriptions de sécurité et mises en garde".
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Avant la première utilisation
Préinformations
Collez la plaque signalétique de votre appareil (jointe aux documents fournis avec l’appareil) dans le cadre prévu à cet effet à la fin du mode d’emploi.
Conservez ce mode d’emploi et trans mettez-le à un éventuel futur proprié taire de cet appareil.
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Avant la première utilisation
Nettoyage initial et première montée en température
Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois, nettoyez le bac du gril et la grille avec un mélange d’eau et de li quide vaisselle puis séchez-les. (Voir le chapitre “Nettoyage et entretien”).
Nettoyez également les autres surfaces de votre appareil avec une éponge hu mide puis séchez-les avec un chiffon.
Les éléments en métal sont protégés par un produit d’entretien spécial. L’odeur et l’éventuelle vapeur d’eau dé gagées disparaissent rapidement et n’indiquent en rien un mauvais bran
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chement ou une défectuosité de l’appa reil.
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Commande
Mise en marche et arrêt
Tournez le bouton à droite ou à gauche pour enclencher et arrêter le gril.
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Le voyant de mise sous tension à gauche du bouton s’allume à l’enclen­chement du gril. Il s’éteint lors de l’arrêt du gril.
Coupure de sécurité
Une sécurité bloque le chauffage si la résistance n’est pas rabattue en posi tion horizontale.
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Commande
Avant utilisation
Vous pouvez utiliser le gril avec ou sans pierres de lave. Sans pierres de lave les grillades restent particulièrement moelleuses grâce à la montée en tem pérature de la vapeur d’eau. Le plaisir et le goût propres à la grillade sont ac crus par les pierres de lave.
Pour préparer le gril
Vérifiez si le robinet de vidange est
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fermé. Enlevez la grille, relevez la résistance
^
et sortez éventuellement le réservoir
de pierres de lave du bac du gril. ^ Remplissez le bac du gril – d’environ 2,5 litres d’eau jusqu’à la
rainure a pour griller sans pierre de lave.
– d’environ 1,2 litre d’eau jusqu’au re-
bord b pour griller avec pierres de lave.
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Placez éventuellement le réservoir
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rempli de pierres de lave dans le bac du gril.
Rabaissez la résistance et posez la
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grille dessus.
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Commande
Veillez à ce que le bac du gril soit toujours rempli d’eau en cours de cuisson. Rajoutez de l’eau si néces saire.
Faites cuire les aliments directement sur le gril et ne recouvrez jamais la grille (feuille d’aluminium), car l’ac cumulation de chaleur pourrait l’en dommager.
Procédez comme suit :
Préchauffez le gril environ 5 min en
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puissance 12. Saisissez les grillades quelques mi
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nutes à pleine puissance. Ramenez le réglage à "10" ou "9"
^
(pour les grillades qui ont tendance à brûler).
Retournez les grillades plusieurs fois
^
en cours de cuisson.
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Commande
Conseils pour réussir de bonnes gril lades
Essuyez les grillades avec du papier
absorbant pour éviter les projections. Salez la viande en fin de cuisson
pour éviter qu’elle ne dessèche. Nous recommandons de faire mari
ner les grillades. Elles sont ainsi par ticulièrement savoureuses.
Badigeonnez les grillades non mari
nées avec un peu d’huile avant la cuisson. Utilisez uniquement des hui les spéciales cuisson.
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­Grillades Cuisson en
Viandes
Saucisses 6 - 8 Steak 8 - 10 Cuisse de poulet 16 - 18
­Escalopes 8 - 12
Côte de porc 8 - 10
­Côte de boeuf 20 - 25
­Foie 4 - 8
Boulettes de viande 12 - 16 Brochettes 14 - 18 Escalope de dinde 8 - 10
Poissons
Truite 12 - 16 Escalope de saumon 10 - 12 Maquereau 10 - 12
Légumes
Pommes de terre en papillote
Brochette de légumes 5 - 6 Mais 20 - 25 Oignons 14 - 16
Fruits
Tranches de pommes 2 - 3 Tranches d’ananas 2 - 3
minutes
40 - 60
Le temps indiqués sont des valeurs indicatives et sont valables pour un gril préchauffé à puissance 9-12. Les puissances inférieures conviennent pour un maintien au chaud.
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Commande
Sécurité contre la surchauffe
Cette sécurité arrête automatiquement l’appareil si la quantité d’eau est insuffi sante.
Rajoutez de l’eau froide.
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Vous pourrez poursuivre la cuisson dès que l’appareil aura refroidi et que la ré sistance se réenclenchera.
Après utilisation
Procédez comme suit :
­Arrêtez l’appareil.
^
Nettoyez l’appareil encore tiède
^
après chaque utilisation (voir chapitre "Nettoyage et entretien").
­Contrôlez l’état des pierres de lave
^
après la cuisson. Si elles sont som bres, elles sont saturées de graisses et doivent être nettoyées ou rempla cées.
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Généralités
Nettoyez l'appareil régulièrement, de préférence après chaque utilisation. Attendez d'abord que l'appareil ait re froidi.
N’utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de pro voquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants pour lesquelles le fabricant décline toute responsabilité.
N’utilisez pas d’objets pointus qui pourraient endommager les joints entre le plateau vitrocéramique et le cadre et entre le cadre et le plan de travail.
Nettoyage et entretien
Si vous utilisez des produits pour l'inox et le verre, suivez les indica
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tions du fabricant.
Après avoir nettoyé à l’éponge, sé chez toujours avec un chiffon sec, afin d’éviter les traces de calcaire.
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Pour le nettoyage, n’utilisez jamais de produits contenant du sable, de la soude, des alcalis, de l’acide, du chlorure, ni de bombe pour fours ou pour gril, ni de produit de lavage pour lave-vaisselle, ni de produit de dégraissage ou de dérouillage, ni de poudre ou de lait à récurer, ni d'éponge à tampon abrasif. Les produits nettoyants abrasifs tels que la poudre à récurer ou les épon ges à tampon abrasif ne doivent être utilisés que pour nettoyer la résis tance.
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Nettoyage et entretien
Grille, bac à pierres de lave, résistance
Laissez refroidir le domino. Nettoyez la grille et le bac à pierres de lave après chaque utilisation dans un bain lessiviel, puis séchez à fond. Il est préférable de ramollir les grosses salissures au préalable, puis de les en lever avec une brosse. Enlevez les résidus de grillades sur la résistance avec une éponge avec tam pon récurant.
N’utilisez surtout pas de nettoyant spécial inox pour nettoyer le bac à pierres de lave !
Pierres de lave
Nettoyez régulièrement les pierres de lave.
Mettez-les dans un récipient avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle pour les faire tremper quelques ins tants. Remuez à plusieurs reprises les
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pierres, videz l’eau sale et rincez deux ou trois fois à l’eau claire. Posez ensuite les pierres sur un grand morceau de
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papier absorbant pour les sécher.
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Bac du gril
Attendez que l’eau souillée par les
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grillades ait refroidi. Disposez un récipient suffisamment
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grand sous le robinet de vidange. Ouvrez le robinet de vidange sous
^
l'appareil en tournant la manette vers la gauche a.
^ Refermez le robinet une fois l'eau vi-
dangée en tournant la manette vers la droite b.
Nettoyage et entretien
Assurez-vous que le dessous du gril reste toujours dégagé pour vidanger l’eau. Attendez que l’eau refroidisse avant de vidanger. Vous risquez si non de vous ébouillanter.
N’utilisez surtout pas de nettoyant spécial inox pour nettoyer le bac du gril.
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^ Remplissez le bac avec de l'eau
chaude et du liquide vaisselle et la vez-le bien.
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Vidangez l'eau puis nettoyez la vi dange avec un goupillon. Rincez à l'eau chaude le bac et la vidange puis séchez-les.
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Nettoyage et entretien
Cadre inox
Vous pouvez nettoyer le cadre en inox avec une éponge, un peu de liquide vaisselle et de l’eau chaude. Passez ensuite un chiffon sec. Pour détacher les taches incrustées, mouillez-les d’abord pour les ramollir.
Au besoin, vous pouvez également net toyer le cadre avec un nettoyant spé cial inox non abrasif. N’utilisez le net toyant que dans le sens des raies.
Pour l’entretien des surfaces inox, vous pouvez prendre un produit d’entretien inox qui déposera un film protecteur contre les poussières. Nettoyez la sur­face et appliquez légèrement ce pro­duit, en l’étalant bien avec un chiffon doux.
Les produits de nettoyage et d’entretien pour inox sont disponibles chez le fa­bricant.
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Bandeau en verre
Nettoyez le bandeau de commande et le bouton avec une éponge douce mouillée puis séchez avec un chiffon doux.
Vous pouvez éventuellement parfaire le nettoyage avec un produit nettoyant pour verre. Veuillez suivre les instruc
­tions du fabricant.
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Les interventions techniques sur les appareils électriques doivent être exécutées uniquement par des pro fessionnels. Les réparations incorrectes peuvent entraîner des dangers graves pour l’utilisateur.
Pannes - Que faire?
Que faut-il faire, si...
... le domino ne chauffe pas bien qu’il
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soit enclenché ?
Vérifiez si
La sécurité contre la surchauffe s’est
déclenchée. Procédez comme décrit au chapitre “Sécurité contre la sur chauffe”.
le fusible de l’installation a disjoncté.
Sinon, avertissez un électricien ou le SAV.
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Informations techniques
Branchement électrique
Il est recommandé de raccorder l’appa reil au réseau par une fiche. Cela faci lite les interventions techniques. Veillez à ce que la fiche soit accessible, une fois le domino encastré.
Si le branchement ne s’effectue pas par prise, le branchement électrique de votre appareil doit être effectué par un électricien agréé qui connaît et res pecte scrupuleusement les prescrip tions officielles en matière d’électricité et ordonnances de la compagnie distri butrice locale.
Si la prise n’est plus accessible ou qu’un branchement fixe est effectué, il faut prévoir lors de l’installation un sec­tionneur pour chaque pôle avec une distance entre les contacts d’au moins 3 mm, celui-ci pouvant être un disjonc­teur automatique avec fusibles et contacteur.
Les indications de branchement né­cessaires sont fournies sur la plaque signalétique. Celles-ci doivent coïnci der avec celles du réseau.
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Caractéristiques techniques
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Puissance totale :
voir plaque signalétique
Branchement en :
AC 230 V / 50 Hz
Fusible :
Fusible de sécurité 16 A Disjoncteur différentiel Type B ou C
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Disjoncteur différentiel :
Pour augmenter la sécurité, il est re­commandé de monter un disjoncteur différentiel avec courant de déclenche­ment à 30 mA en amont de l’appareil. En cas de fusible ß 100 mA, il peut arri­ver que le disjoncteur différentiel saute si le domino ne fonctionne pas pendant une durée relativement longue.
Cet appareil ne doit être entouré de meubles ou de murs plus hauts que lui-même que de deux côtés (voir no tice de montage fournie).
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Service après-vente
Informations techniques
Vous trouverez les coordonnées du Service Assistance au verso du mode d’em ploi.
Veuillez communiquer la désignation et le numéro de fabrication de votre appareil au Service après-vente. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique fournie.
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Plaque signalétique
Collez dans cet encadré la plaque signalétique fournie. Vérifiez que la désigna tion de l’appareil correspond aux indications fournies sur la couverture de ce mode d’emploi.
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Sous réserve de modifications / 4905
M.-Nr. 05 689 700 / 04
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