MIELE KM 3054-1 User Manual [fr]
Mode d’emploi et instructions de
montage
Plan de cuisson au gaz
Lisez impérativement ce mode d'emploi et ses instructions de montage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous assurerez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appareil.
fr-BE M.-Nr. 11 185 610
Le plan de cuisson peut également être utilisé dans d'autres pays que ceux indiqués sur l'appareil. Les modèles propres à certains pays et le mode de raccordement du plan de cuisson jouent un rôle considérable pour le bon fonctionnement de l'appareil.
Si vous souhaitez utiliser le plan de cuisson dans un autre pays que ceux mentionnés sur l'appareil, veuillez contacter le service après-vente de votre pays.
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Contenu
Consignes de sécurité et mises en garde........................................................... 5
Votre contribution à la protection de l'environnement ....................................16
Aperçu .................................................................................................................. 17
Plan de cuisson..................................................................................................... 17
KM 3034-1........................................................................................................ 17
KM 3054-1........................................................................................................ 18
Bouton de commande........................................................................................... 19
Brûleur................................................................................................................... 20
Bandeau de commande - fonction Minuterie........................................................ 21
Accessoires fournis ............................................................................................... 22
Première mise en service ................................................................................... 23
Nettoyer le plan de cuisson une première fois...................................................... 23
Mettre en service le plan de cuisson pour la première fois................................... 23
Récipients de cuisson.........................................................................................24
Conseils pour économiser de l'énergie ............................................................ 26
Commande........................................................................................................... 27
Système à allumage rapide................................................................................... 27
Allumer .................................................................................................................. 27
Régler le feu .......................................................................................................... 28
Arrêt....................................................................................................................... 29
Indicateurs de fonctionnement et de chaleur résiduelle ....................................... 29
Minuterie ..............................................................................................................30
Minuterie................................................................................................................ 30
Configurer une minuterie pour un brûleur ............................................................. 31
Fonction Minuterie Sécurité enfants...................................................................... 31
Dispositifs de sécurité ........................................................................................32
Sécurité d'allumage............................................................................................... 32
Nettoyage et entretien ........................................................................................ 33
Surface vitrocéramique ......................................................................................... 34
Support de casserole ............................................................................................ 35
Bouton de commande........................................................................................... 35
Brûleur................................................................................................................... 36
En cas d'anomalie ...............................................................................................38
Accessoires en option ........................................................................................41
3
Contenu
Consignes de sécurité pour l'encastrement..................................................... 42
Distances de sécurité .........................................................................................43
Instructions d'encastrement .............................................................................. 46
Dimensions d'encastrement ..............................................................................47
KM 3034-1............................................................................................................. 47
KM 3054-1............................................................................................................. 48
Installation............................................................................................................ 49
Raccordement électrique ................................................................................... 51
Raccordement au gaz.........................................................................................53
Puissance du brûleur ..........................................................................................56
Adaptation à un autre type de gaz..................................................................... 57
Tableaux injecteurs................................................................................................ 57
Changer les injecteurs........................................................................................... 57
Remplacer les injecteurs principaux ................................................................57
Changer l'injecteur de réglage faible................................................................ 58
Vérifier le fonctionnement...................................................................................... 59
Service après-vente ............................................................................................ 60
Contact en cas d'anomalies.................................................................................. 60
Plaque signalétique ............................................................................................... 60
Garantie................................................................................................................. 60
Fiches de données de produits..........................................................................61
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Consignes de sécurité et mises en garde
Ce plan de cuisson répond aux réglementations de sécurité en vigueur. Une utilisation inappropriée est néanmoins susceptible
d'occasionner des dommages corporels et matériels.
Lisez attentivement cette notice avant de mettre votre plan de
cuisson en service. Elle contient des informations importantes sur
le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de votre plan de
cuisson. Respectez ces consignes pour votre protection et vous
éviterez d'endommager votre plan de cuisson.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au
non-respect des présentes prescriptions de sécurité.
Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre appareil!
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Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
Ce plan de cuisson est réservé à un usage ménager dans un envi-
ronnement de type domestique ou habituel.
Il ne convient pas pour une utilisation à l'air libre.
Ce plan de cuisson ne peut être utilisé qu'à des fins ménagères
pour préparer et maintenir au chaud des plats. Tout autre type d'utilisation est interdit.
Les personnes qui en raison de déficiences physiques, senso-
rielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance, ne sont pas aptes à utiliser le plan de cuisson en toute sécurité doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent. Ces personnes peuvent uniquement utiliser le plan de cuisson
sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de
sorte qu'elles sachent l'utiliser en toute sécurité. Ils doivent être en
mesure d'appréhender et de comprendre les risques encourus en
cas de mauvaise manipulation.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Précautions à prendre avec les enfants
Veuillez éloigner les enfants âgés de moins de 8ans de le plan de
cuisson, sauf à exercer une surveillance constante.
Les enfants âgés de 8ans et plus peuvent uniquement utiliser le
plan de cuisson sans surveillance si vous leur en avez expliqué le
fonctionnement de sorte qu'ils puissent l'utiliser en toute sécurité.
Les enfants doivent être en mesure de détecter et de comprendre les
dangers potentiels associés à une mauvaise manipulation.
Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer le plan de cuisson
sans surveillance.
Surveillez les enfants se trouvant à proximité du plan de cuisson.
Ne les laissez pas jouer avec le plan de cuisson.
Lorsqu'il fonctionne, le plan de cuisson devient brûlant et le reste
encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Veillez
donc à ce que les enfants ne s'en approchent pas jusqu'à ce qu'il
soit complètement refroidi. Vous éviterez ainsi les risques de brûlure.
Risque de brûlure.
Ne conservez aucun objet qui risquerait d'intéresser les enfants dans
les espaces de rangement situés au-dessus du plan de cuisson, ou
derrière. Les enfants seraient tentés de grimper sur l'appareil.
Risques de brûlures.
Positionnez les poignées des casseroles et des poêles sur le côté,
au-dessus du plan de travail, de sorte que les enfants ne puissent
pas les tirer vers le bas et se brûler.
Risque d'asphyxie.
Les enfants peuvent se mettre en danger en s'enveloppant dans les
matériaux d'emballage (film plastique, par exemple) ou en glissant
leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux d'emballage hors de portée
des enfants.
Utilisez la sécurité enfants pour éviter que les enfants ne mettent
involontairement le plan de cuisson en marche.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
Les travaux d’installation et d’entretien non conformes ou les ré-
parations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur. Les travaux d’installation d’entretien et de réparation doivent
être confiées exclusivement à des spécialistes agréés par Miele.
Un plan de cuisson endommagée représente un danger potentiel
pour votre santé. Vérifiez que le plan de cuisson ne présente aucun
dommage apparent avant de l'utiliser. Ne faites jamais fonctionner
un plan de cuisson présentant des dommages.
Le fonctionnement fiable et en toute sécurité du plan de cuisson
est uniquement garanti lorsque ce dernier est raccordé au réseau
électrique public.
La sécurité électrique du plan de cuisson n’est garantie que lors-
qu’il est raccordé à une prise de terre réglementaire. Cette condition
de sécurité fondamentale doit être respectée. En cas de doute, faites
contrôler votre installation par un électricien.
Les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur
la plaque signalétique du plan de cuisson doivent impérativement
correspondre à celles du réseau électrique afin d'éviter que votre appareil ne soit endommagé.
Comparez les données avant de brancher votre appareil et interrogez un électricien en cas de doute.
N'utilisez pas les rallonges ou multiprises pour brancher votre ap-
pareil: elles représentent un danger potentiel (risque d'incendie). Ne
branchez pas le plan de cuisson avec une prise multiple ou une rallonge.
N'utilisez l'appareil que lorsqu'il est encastré afin de garantir son
bon fonctionnement.
Ce plan de cuisson n'est pas destiné à une utilisation dans un
emplacement mobile (par exemple, sur un bateau).
8
Consignes de sécurité et mises en garde
Toucher aux connexions électriques ou modifier la structure élec-
trique ou mécanique risque de vous mettre en danger et d'entraver
le bon fonctionnement du plan de cuisson.
N'ouvrez jamais la carrosserie.
Vous perdez le bénéfice de la garantie si le plan de cuisson n'est
pas réparé par un service après-vente agréé par Miele.
Seule l'utilisation de pièces de rechange d'origine permet à Miele
de garantir la satisfaction aux exigences de sécurité. Les pièces défectueuses ne doivent être remplacées que par de telles pièces.
Le plan de cuisson ne convient pas pour une utilisation avec une
horloge programmable externe ou un système de commande à distance.
Seul un technicien gazier est habilité à effectuer le raccordement
au gaz (voir chapitre “Raccordement au gaz”). Si la fiche du cordon
d'alimentation a été retirée ou que ce dernier est livré sans la fiche,
adressez-vous à un électricien pour raccorder votre plan de cuisson
au réseau électrique. (voir chapitre “Raccordement électrique”).
Lorsque le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être rem-
placé par un électricien par un câble spécial. Voir chapitre «Raccordement électrique».
Le plan de cuisson doit être complètement déconnectée du ré-
seau électrique en cas de travaux d'installation, d'entretien et de réparation. L'arrivée de gaz doit être fermée. Pour vous en assurer:
– déclenchez les fusibles de l'installation électrique correspon-
dante, ou
– dévissez totalement les fusibles à vis de l'installation électrique,
ou
– débranchez la prise de la fiche (s'il y en a une). Ne tirez pas sur le
câble, mais sur la fiche.
– fermez l'arrivée du gaz.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Risque d’électrocution!
N'allumez pas le plan de cuisson si vous constatez que le plateau vitrocéramique est endommagé (craquelures, fissures). Éteignez-la dès
que vous soupçonnez une anomalie. Débranchez le plan de cuisson
du secteur et de l'arrivée de gaz. Contactez le service après-vente.
Si le plan de cuisson a été installé derrière une façade de meuble
(par ex. une porte), fermez-la pendant que vous utilisez le plan de
cuisson. De la chaleur et de l'humidité peuvent stagner derrière une
façade de meuble fermée. Cela peut endommager le plan de cuisson, le meuble et le sol. Ne refermez la façade du meuble que
lorsque les témoins de chaleur résiduelle sont éteints.
10
Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
Lorsqu'il fonctionne, le plan de cuisson devient brûlant et le reste
encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Il n'y a plus
aucun risque de brûlure une fois que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints.
Les objets inflammables posés à proximité d'un plan de cuisson
en fonctionnement sont susceptibles de s'échauffer et de prendre
feu.
N'utilisez jamais le plan de cuisson pour chauffer une pièce!
En cas de surchauffe, les graisses de cuisson risquent de s'em-
braser. Ne laissez jamais le plan de cuisson sans surveillance quand
vous cuisinez avec des graisses de cuisson. N'utilisez jamais d'eau
pour éteindre des graisses de cuisson qui auraient pris feu. Arrêtez le
plan de cuisson.
Éteignez prudemment les flammes avec une couverture coupe-feu
ou un couvercle.
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant qu'il fonc-
tionne. Surveillez en permanence les cuissons brèves.
Les flammes peuvent mettre le feu aux filtres à graisses d'une
hotte. Ne faites jamais flamber vos plats sous une hotte.
Vous risquez de vous brûler quand vous faites réchauffer le conte-
nu de bombes aérosol (graisses de cuisson par exemple) ou des liquides facilement inflammables: ne rangez pas les objets susceptibles de s'embraser à proximité du plan de cuisson (tiroir sous le
plan de cuisson par exemple). Le cas échéant, les range-couverts
doivent être fabriqués dans un matériau non inflammable.
Ne chauffez jamais de récipient sans contenu.
Lorsque vous préparez ou réchauffez des conserves, les réci-
pients fermés subissent progressivement une surpression et risquent
d'éclater. N'utilisez jamais le plan de cuisson pour préparer ou réchauffer des conserves fermées.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Si vous recouvrez le plan de cuisson, le matériau de recouvrement
risque de s'enflammer, d'exploser ou de fondre si l'appareil est mis
sous tension par mégarde ou qu'il est encore chaud. Ne recouvrez
jamais le plan de cuisson avec un essuie, un film de protection ou un
protège-plans de cuisson.
Lorsque le plan de cuisson est allumée par mégarde ou qu'elle est
encore chaude, les objets métalliques qui se trouvent dessus
peuvent devenir très chauds. D'autres matériaux peuvent fondre ou
s'enflammer. N'utilisez jamais le plan de cuisson pour poser des objets.
Le plan de cuisson chaude peut vous brûler. Munissez-vous
toujours de gants de cuisine ou de maniques avant toute utilisation
de le plan de cuisson. Utilisez uniquement des gants ou maniques
secs. Les tissus humides ou mouillés conduisent plus facilement la
chaleur et peuvent provoquer des brûlures dues à la vapeur. Le tissu
doit toujours être tenu éloigné des flammes. Évitez d'utiliser des chiffons, torchons ou autres articles textiles de grandes dimensions.
Si vous utilisez un appareil électrique (par exemple, un batteur) à
proximité du plan de cuisson, veillez à ce que le cordon électrique
n'entre pas en contact avec le plan de cuisson chaud. Vous risqueriez d'abîmer la gaine d’isolation du cordon électrique.
Les objets qui tombent sur la vitrocéramique (même les objets lé-
gers comme une salière) peuvent causer des fissures ou des
brèches. Faites attention à ce qu'aucun objet ne tombe sur la vitrocéramique.
La vaisselle en plastique ou en feuille d'aluminium fond en pré-
sence de températures élevées. N'utilisez pas de récipients en matière synthétique ou en feuille d'aluminium.
Une pression sur le bouton de commande produit une étincelle au
niveau de l'électrode d'allumage. N'appuyez pas sur le bouton de
commande en cas de nettoyage ou de manipulation du plan de cuisson ou du brûleur dans la zone de l'électrode d'allumage.
12
Consignes de sécurité et mises en garde
La forte chaleur dégagée par les flammes peut endommager la
hotte située au-dessus de le plan de cuisson ou lui faire prendre feu.
Ne laissez jamais fonctionner le plan de cuisson au gaz sans récipient de cuisson.
N'allumez le plan de cuisson au gaz que lorsque toutes les pièces
des brûleurs sont bien montées.
Utilisez uniquement des récipients de cuisson dont le diamètre
correspond exactement aux dimensions indiquées au chapitre “Ustensiles de cuisson à utiliser”. Si le diamètre est trop petit, le récipient ne sera pas assez stable. Si le diamètre est trop grand, les gaz
résiduels chauds s'échappant vers l'extérieur peuvent endommager
le plan de travail ou la cloison derrière le plan de cuisson gaz s'il
s'agit d'un matériau non résistant à la chaleur. Miele ne saurait être
tenu responsable des dommages liés au non-respect de ces
consignes.
Veillez à ce que les flammes du brûleur ne dépassent pas du fond
du récipient et ne remontent pas sur les côtés.
N'utilisez pas de récipient à fond trop mince. En cas de non-res-
pect de cette consigne, le plan de cuisson pourrait être endommagée.
Utilisez uniquement les supports de casserole fournis. Le récipient
de cuisson ne doit pas être posé directement sur le brûleur.
Posez les supports de casserole directement à leur emplacement
sans les faire glisser afin d'éviter les rayures.
Ne laissez pas d'objets facilement inflammables à proximité de le
plan de cuisson.
Les projections de graisse et autres restes alimentaires inflam-
mables présents sur le plan de cuisson peuvent prendre feu. Nettoyez-les dès que possible.
13
Consignes de sécurité et mises en garde
L'utilisation d'un plan de cuisson gaz génère de la chaleur, de
l'humidité et des résidus de combustion dans la cuisine. En particulier lorsque le plan de cuisson fonctionne, la cuisine doit être bien
aérée: les ouvertures d'aération naturelles doivent être maintenues
ouvertes ou un dispositif d'aération mécanique (par ex. une hotte)
doit être prévu.
Si le plan de cuisson est utilisée de façon intensive et pour une
longue période, il peut être nécessaire de prévoir une aération supplémentaire, comme une fenêtre ouverte ou une aération plus efficace, par ex. en augmentant le niveau de puissance du dispositif
d'aération mécanique existant.
N'utilisez pas de plat à rôtir, poêle ou pierrade tellement grands
qu'ils couvrent plusieurs brûleurs. L'accumulation de chaleur peut
endommager le plan de cuisson.
Si le plan de cuisson n'a pas été utilisée pendant une période in-
habituellement longue, nettoyez-la soigneusement avant de la réutiliser et faites vérifier son fonctionnement par un professionnel.
14
Consignes de sécurité et mises en garde
Nettoyage et entretien
La vapeur d'un système de nettoyage à la vapeur peut humidifier
les pièces sous tension et provoquer un court-circuit.
N'utilisez en aucun cas un système de nettoyage à la vapeur pour
nettoyer le plan de cuisson.
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Votre contribution à la protection de l'environnement
Élimination de l'emballage de transport
L’emballage protège l’appareil contre
les éventuels dommages en cours de
transport. Les matériaux utilisés sont
sélectionnés d'après des critères écologiques, de façon à faciliter leur recyclage.
Le recyclage de l'emballage permet
d'économiser des matières premières et
de réduire le volume de déchets à éliminer. Votre revendeur reprend l’emballage.
Recyclage de votre ancien appareil
Les appareils électrique et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi des substances
toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si
vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous
risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères!
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
revendeur ou Miele, ou rapportez votre
appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimination de ce
type d'appareil. Vous êtes légalement
responsable de la suppression des
éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à
éliminer. Jusqu'à son enlèvement, veillez à ce que votre ancien appareil ne
présente aucun danger pour les enfants.
Si vous avez des questions à propos de
l'élimination de votre ancien appareil,
veuillez prendre contact avec
– le commerçant qui vous l'a vendu
ou
– a société Recupel,
au 02 / 706 86 10,
site web: www.recupel.be
ou encore
– votre administration communale si
vous apportez votre ancien appareil à
un parc à conteneurs.
Veillez aussi à ce que l'appareil reste
hors de portée des enfants jusqu'à ce
qu'il soit évacué.
16
Plan de cuisson
KM 3034-1
Aperçu
a
Brûleur haute puissance
b
Brûleur éco
c
Brûleur wok
d
Brûleur normal
e
Brûleur normal
f
Supports de casseroles (pour chaque
brûleur)
g
Témoin de chaleur résiduelle/de
fonctionnement
h
Fonction Minuterie
i
Effacer la minuterie
j
Symbole pour la position des brûleurs
Boutons de commande des brûleurs
k
avant droite
l
arrière droite
m
Milieu
n
arrière gauche
o
avant gauche
17
Aperçu
KM 3054-1
a
Brûleur wok
b
Brûleur haute puissance
c
Brûleur éco
d
Brûleur normal
e
Brûleur normal
f
Supports de casseroles (pour chaque
brûleur)
l
Symboles pour la position des brû-
leurs
m
Témoin de chaleur résiduelle/de
fonctionnement
18
n
Bandeau de commande - fonction
Minuterie
o
Effacer la minuterie
Boutons de commande des brûleurs
g
avant droite
h
arrière droite
i
Arrière centre
j
Avant centre
k
gauche
Bouton de commande
Brûleur éco, normal, fort
Symbole Description
brûleur éteint, arrivée de gaz fermée
feu fort
feu doux
Brûleur wok
Aperçu
Symbole Description
brûleur éteint, arrivée de gaz fermée
feu fort: les brûleurs intérieur et extérieur brûlent au niveau maxi-
mum.
feu fort: brûleur extérieur au niveau minimum, brûleur intérieur au ni-
veau maximum.
feu doux: brûleur extérieur éteint, brûleur intérieur au maximum.
feu doux: brûleur extérieur éteint, brûleur intérieur au minimum.
19
Aperçu
Brûleur
Brûleur wok
a
Couvercle de brûleur extérieur
b
Couvercle de brûleur intérieur
c
Tête du brûleur
d
Base du brûleur
e
Thermocouple
f
Électrode d'allumage
Brûleur éco, fort, normal
a
Couvercle du brûleur
b
Tête du brûleur
c
Base du brûleur
d
Thermocouple
e
Électrode d'allumage
20
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