Miele KM 2312, KM 2334, KM 2335 assembly instructions

Istruzioni d'uso e di montaggio
Piani cottura a gas

Leggere assolutamente le presenti istruzioni d'uso e di montaggio
prima di procedere al posizionamento, all'installazione e alla messa in
funzione dell'elettrodomestico. In questo modo si evitano danni a se
stessi e alle apparecchiature.

it-IT M.-Nr. 09 661 930

Il piano cottura può essere utilizzato anche in paesi diversi rispetto a quello indi­cato sull'apparecchio. La versione specifica del paese e il tipo di allacciamento
del piano cottura hanno un'influenza importante sul suo sicuro funzionamento.

Per l'utilizzo in un paese diverso rispetto a quello di destinazione indicato
sull'apparecchio, rivolgersi all'assistenza tecnica del paese in questione.

2

Indice

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze ....................................................... 5

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente.................................................. 16

Panoramica ........................................................................................................ 17

Piano cottura....................................................................................................... 17

KM 2312......................................................................................................... 17

KM2334, KM2335 ........................................................................................ 18

Manopole ............................................................................................................ 19

Bruciatori............................................................................................................. 20

Accessori in dotazione ........................................................................................ 21

Al primo avvio .................................................................................................... 22

Pulire il piano cottura per la prima volta.............................................................. 22

Mettere in funzione il piano cottura per la prima volta........................................ 22

Stoviglie.............................................................................................................. 23

Consigli per risparmiare energia elettrica ..................................................... 25

Modalità di utilizzo ............................................................................................ 26

Accensione.......................................................................................................... 26

Regolare la fiamma.............................................................................................. 27

Spegnimento ....................................................................................................... 27

Dispositivi di sicurezza ..................................................................................... 28

Sicurezza di accensione termoelettrica............................................................... 28

Pulizia e manutenzione ..................................................................................... 29

Piano cottura in acciaio inossidabile................................................................... 30

Griglie .................................................................................................................. 30

Manopole ............................................................................................................ 30

Bruciatori............................................................................................................. 31

Cosa fare se... .................................................................................................... 33

Accessori su richiesta....................................................................................... 35

Assistenza tecnica ............................................................................................ 36

Contatti in caso di guasto ................................................................................... 36

Targhetta dati....................................................................................................... 36

Garanzia .............................................................................................................. 36

Installazione ....................................................................................................... 37

Istruzioni di sicurezza per il montaggio ............................................................... 37

Distanze di sicurezza........................................................................................... 38

3

Indice

Indicazioni relative al montaggio......................................................................... 41

Incasso rialzato............................................................................................... 41

Incasso a filo .................................................................................................. 42

Misure d'incasso - rialzato .................................................................................. 43

KM 2312......................................................................................................... 43

KM 2334......................................................................................................... 44

Incasso – cornice rialzata.................................................................................... 45

Misure d'incasso - a filo ...................................................................................... 46

KM 2335......................................................................................................... 46

Incasso – a filo..................................................................................................... 47

Incasso nella superficie di lavoro in acciaio inossidabile .................................... 49

Fissare il piano cottura ........................................................................................ 50

Verificare il funzionamento .................................................................................. 50

Allacciamento gas ............................................................................................... 51

Potenza bruciatori ............................................................................................... 53

Allacciamento elettrico........................................................................................ 54

Commutazione su un altro tipo di gas ............................................................ 57

Tabella ugelli........................................................................................................ 57

Sostituzione ugelli ............................................................................................... 58

Sostituzione ugelli principali........................................................................... 58

Sostituzione ugello del minimo ...................................................................... 59

Verificare il funzionamento degli ugelli ................................................................ 59

Schede prodotti ................................................................................................. 60

4

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Questo elettrodomestico è conforme alle vigenti norme in materia
di sicurezza. Un uso improprio può comunque causare danni a
persone e/o cose.

Leggere attentamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di
mettere in funzione il piano cottura. Contengono informazioni im­portanti su incasso, sicurezza, uso e manutenzione. In questo mo­do si evitano danni a se stessi e al piano cottura.

Ai sensi della norma IEC 60335-1, Miele avvisa espressamente
che è assolutamente necessario leggere e seguire le informazioni
contenute nel capitolo per l'installazione dell'elettrodomestico
nonché le indicazioni e le avvertenze di sicurezza.

Miele non risponde dei danni che derivano dall'inosservanza di
queste avvertenze.

Conservare le presenti istruzioni d'uso e di montaggio e conse­gnarle anche a eventuali altri utenti.

5

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Uso corretto

 Questo piano cottura è destinato esclusivamente all'uso domesti-

co.

 Questo apparecchio non è destinato all'impiego in ambienti ester-

ni.

 Esso è destinato esclusivamente all'uso in ambito domestico per

preparare e tenere in caldo le pietanze. Qualsiasi altro impiego non è
ammesso.

 Le persone che per le loro capacità fisiche, sensoriali o psichiche

o per la loro inesperienza o non conoscenza non siano in grado di
utilizzare in sicurezza il piano cottura, non devono farne uso senza la
sorveglianza e la guida di una persona responsabile. I bambini più
grandi e responsabili (dagli otto anni) possono eventualmente utiliz­zare l'elettrodomestico senza sorveglianza solo ed esclusivamente
se è stato loro spiegato come funziona e se sono in grado di farlo
funzionare in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere
e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corret­to dell'apparecchio.

6

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Bambini

 Tenere lontano dal piano cottura i bambini al di sotto degli otto an-

ni, in alternativa sorvegliarli costantemente.

 I ragazzini più grandi e responsabili (a partire dagli otto anni) pos-

sono eventualmente utilizzare l'apparecchio senza sorveglianza solo
ed esclusivamente se è stato loro spiegato come effettuare questa
operazione e sono in grado di farlo in tutta sicurezza. È importante
che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli possono de­rivare da un uso non corretto dell'apparecchio.

 I bambini non possono pulire il piano cottura senza sorveglianza.
 Sorvegliare i bambini che si trovano nelle immediate vicinanze del-

l'apparecchio. Non permettere loro di giocarci.

 Quando è in funzione, il piano cottura diventa molto caldo e rima-

ne tale per un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Tenere
quindi lontani i bambini dall'apparecchio finché non si è raffreddato a
sufficienza, per evitare che possano scottarsi.

 Pericolo di ustioni! Non riporre in vani sopra o dietro il piano cottu-

ra oggetti che potrebbero attirare l'attenzione dei bambini. Gli oggetti
potrebbero indurre i bambini a salire sull'apparecchio.

 Pericolo di bruciarsi e ustionarsi Posizionare i manici di pentole e

padelle di lato, verso il piano di lavoro, affinché i bambini non possa­no rovesciarsi i recipienti addosso e quindi ustionarsi.

 Pericolo di soffocamento. I bambini giocando possono avvolgersi

nel materiale d'imballaggio (p.es. pellicole) oppure infilarselo in testa
e soffocare. Tenere il materiale d'imballaggio lontano da bambini
eventualmente presenti in casa.

7

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Sicurezza tecnica

 Riparazioni o lavori di installazione e di manutenzione non corret-

tamente eseguiti possono mettere seriamente in pericolo l'utente.
Lavori di installazione e manutenzione nonché riparazioni possono
essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato.

 Un piano cottura danneggiato può essere pericoloso per la sicu-

rezza. Controllare che l'elettrodomestico non presenti danni visibili.
Non mettere mai in funzione un piano cottura difettoso.

 Il funzionamento sicuro e affidabile del piano cottura è garantito

solo se l'apparecchio è collegato alla rete elettrica pubblica.

 La sicurezza elettrica è garantita solo se l'apparecchio è allacciato

a un regolare collegamento a terra. Assicurarsi che questa condizio­ne fondamentale per la sicurezza sia verificata. In caso di dubbi far
controllare l'impianto da un elettricista specializzato.

 I dati di allacciamento (frequenza, tensione) riportati sulla targhetta

dati del piano cottura devono corrispondere assolutamente a quelli
della rete elettrica affinché l'apparecchio non si danneggi. Confron­tare questi dati prima dell'allacciamento. In caso di dubbi rivolgersi a
un elettricista qualificato.

 Prese multiple o prolunghe non garantiscono la necessaria sicu-

rezza (pericolo di incendio). Non collegare quindi l'apparecchio alla
rete elettrica con questo tipo di dispositivi.

 Per questioni di sicurezza, il piano cottura deve essere usato solo

dopo essere stato incassato.

 Non utilizzare questo apparecchio in luoghi non stazionari (ad es.

sulle navi).

 L'eventuale contatto con parti sotto tensione o la modifica delle

strutture elettriche o meccaniche possono causare anomalie di fun­zionamento. Non aprire mai l'involucro dell'apparecchio.

8

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Il diritto alla garanzia inoltre decade se il piano cottura non viene

riparato dall'assistenza tecnica autorizzata Miele.

 Sostituire eventuali pezzi guasti o difettosi esclusivamente con ri-

cambi originali Miele; solo così Miele può garantire il pieno rispetto
degli standard di sicurezza.

 L'apparecchio non è destinato al funzionamento con orologio pro-

grammatore esterno oppure con sistema di comando a distanza.

 L'allacciamento del gas deve essere eseguito da un tecnico spe-

cializzato (v. cap. “Installazione”, par. “Allacciamento gas”). Se si
stacca la spina elettrica dal cavo di alimentazione o se il cavo non è
dotato di una spina, accertarsi che il piano cottura venga allacciato
alla rete da un elettricista qualificato (v. cap. “Installazione”, par. “Al­lacciamento elettrico”).

 Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato deve essere

sostituito solo da un elettricista qualificato con un cavo di alimenta­zione speciale (vedi capitolo “Installazione”, par. “Allacciamento elet­trico”).

9

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Per eseguire i lavori di installazione e di manutenzione nonché di

riparazione staccare il piano cottura dalla rete elettrica. L'afflusso del
gas deve essere chiuso. Controllare quanto segue:

- disinserire i fusibili dell'impianto elettrico, oppure

- svitare completamente i fusibili dell'impianto elettrico oppure

- estrarre la spina (se presente) dalla presa elettrica. Afferrare la spi­na, non tirare il cavo.

- Chiudere l'afflusso del gas.

 Pericolo di scossa elettrica!

Non mettere in funzione il piano cottura, se è presente un guasto op­pure spegnerlo immediatamente. Staccare il piano cottura dalla rete
elettrica e dalla rete del gas. Contattare il servizio di assistenza tec­nica Miele.

 Se il piano cottura è stato montato dietro il frontale di un mobile

(p.es. un'anta), non chiudere mai l'anta, mentre si utilizza l'elettrodo­mestico. Dietro il frontale del mobile chiuso si formano calore e umi­dità. Si possono danneggiare l'elettrodomestico, il mobile e il pavi­mento. Chiudere l'anta del mobile solo quando il piano cottura si è
completamente raffreddato.

10

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Impiego corretto

 Il piano cottura è molto caldo quando è in funzione e rimane caldo

anche per un certo tempo dopo averlo spento. Non toccare l'appa­recchio finché è ancora caldo.

 Oggetti nelle immediate vicinanze del piano cottura acceso pos-

sono iniziare a bruciare a causa delle alte temperature.
Non utilizzare mai l'apparecchio per riscaldare l'ambiente.

 L'olio o i grassi possono prendere fuoco se si surriscaldano. Sor-

vegliare sempre la cottura se si cucina con molto olio o grasso.
Non spegnere mai con acqua le fiamme provocate dall'olio. Spegne­re il piano cottura e soffocare le fiamme generatesi sul piano con un
coperchio o una coperta ignifuga.

 Sorvegliare sempre il piano cottura quando è in funzione. Monito-

rare costantemente procedimenti di cottura o arrostitura brevi.

 Le fiamme possono propagarsi al filtro della cappa aspirante e in-

cendiarla. Non cuocere pietanze alla fiamma sotto la cappa aspiran­te.

 Se spray, liquidi o materiali facilmente infiammabili si riscaldano,

possono prendere fuoco. Non tenere oggetti facilmente infiammabili
nel cassetto sotto il piano cottura. Se il cassetto è dotato di un por­taposate, accertarsi che esso sia in materiale resistente al calore.

 Non riscaldare mai stoviglie senza contenuto.
 Nei barattoli chiusi, nel corso della fase di conservazione e riscal-

damento, si genera sovrappressione che potrebbe farli scoppiare.
Non utilizzare il piano cottura per la preparazione e il riscaldamento
di alimenti in barattoli o vasi.

 Se il piano cottura viene coperto, in caso di accensione involonta-

ria o di calore residuo ancora presente, si rischia che il materiale del­la copertura prenda fuoco, salti o si fonda. Non coprire mai il piano
cottura, p.es. con piastre, un panno o pellicola protettiva.

11

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Se l'apparecchio viene acceso inavvertitamente oppure se è pre-

sente del calore residuo, gli oggetti metallici appoggiati sul piano
cottura si riscaldano. Gli altri materiali possono fondersi o iniziare a
bruciare. Non utilizzare il piano cottura come superficie di appoggio.

 Se il piano cottura è caldo, è facile scottarsi. Indossare quindi

sempre guanti protettivi o usare le presine. Accertarsi che guanti e
presine siano asciutti. Se sono bagnati o umidi, conducono il calore
ed è possibile scottarsi a causa del vapore che si genera. Attenzione
a non avvicinarsi al fuoco con manopole o presine in tessuto. Per
questo motivo non utilizzare panni o strofinacci troppo grandi; inoltre
non devono essere umidi o bagnati.

 Se nelle immediate vicinanze del piano cottura si utilizza un appa-

recchio elettrico, p.es. un frullatore, fare attenzione che il cavo di ali­mentazione elettrica non venga a contatto con il piano. L'isolamento
del cavo di alimentazione potrebbe danneggiarsi.

 Stoviglie in plastica o carta stagnola fondono a temperature eleva-

te. Non utilizzare stoviglie di plastica oppure carta stagnola.

 Se si preme la manopola, si genera una scintilla sull'elettrodo di

accensione. Non premere la manopola, quando si pulisce o si tocca
il piano cottura o il bruciatore nell'area dell'elettrodo di accensione.

 Una cappa aspirante montata sopra un piano cottura può dan-

neggiarsi o incendiarsi a causa del forte effetto del calore. Non la­sciare mai accesi i punti cottura senza appoggiare le stoviglie.

 Accendere il punto cottura a gas solo quando tutte le parti del

bruciatore sono correttamente assemblate.

 Utilizzare solo pentole e padelle il cui diametro non sia inferiore o

non superi le misure indicate (v. cap. “Stoviglie”). Pentole di dimen­sioni inferiori non hanno sufficiente stabilità. Se il diametro è troppo
grande i gas caldi che fuoriescono dai bruciatori possono danneg­giare il piano di lavoro oppure una parete adiacente non resistente al
calore, ad es. pannellata oppure parti dell'apparecchio stesso. Miele
non si assume alcuna responsabilità per danni di questo tipo.

12

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Accertarsi che la fiamma del bruciatore non fuoriesca dal fondo

delle stoviglie e si distribuisca sulla parte laterale delle stesse.

 Non usare stoviglie con il fondo sottile. In caso contrario il piano

cottura potrebbe danneggiarsi.

 Utilizzare sempre le griglie in dotazione. Non appoggiare le stovi-

glie direttamente sul bruciatore.

 Posare le griglie d'appoggio dall'alto per evitare di graffiare la su-

perficie.

 Non conservare oggetti facilmente infiammabili nelle immediate vi-

cinanze del piano cottura.

 Schizzi di grasso e altri residui (di alimenti) infiammabili sul piano

cottura possono incendiarsi. Eliminarli subito.

 Alimenti o liquidi contenenti sale possono corrodere l'acciaio inos-

sidabile. Rimuoverli subito.

 L'utilizzo del piano cottura genera calore, umidità e prodotti della

combustione nell'ambiente in cui è installato. Soprattutto quando
l'apparecchio è in funzione, occorre accertarsi che il luogo di instal­lazione sia ben aerato: lasciare aperte le fessure di aerazione naturali
o predisporre un dispositivo di aerazione meccanico (p.es. una cap­pa aspirante).

 Un impiego intenso e di lunga durata dell'apparecchio può rende-

re necessario aerare ulteriormente l'ambiente, p.es. aprendo una fi­nestra, oppure più efficacemente, p.es. facendo funzionare il dispo­sitivo di ventilazione meccanico presente a un livello di potenza
maggiore.

 Non usare padelle, pentole o pietre per grigliare tanto grandi da

coprire più punti cottura. L'accumulo di calore potrebbe danneggiare
il piano cottura.

13

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

 Se il piano cottura non viene utilizzato per un periodo molto lungo,

va pulito accuratamente ed eventualmente fatto controllare da per­sonale specializzato prima di rimetterlo in funzione.

14

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Pulizia e manutenzione

 Il vapore di un apparecchio di pulizia a vapore può giungere alle

parti che conducono tensione e causare un corto circuito.
Per pulire l'apparecchio non utilizzare mai un apparecchio a vapore.

15

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente

Smaltimento dell’imballaggio

L’imballaggio ha lo scopo di proteggere
la merce da eventuali danni di trasporto.
I materiali utilizzati per l’imballaggio so­no riciclabili, in quanto selezionati se­condo criteri di rispetto dell’ambiente e
di facilità di smaltimento.

L’imballaggio può essere conservato
per un’eventuale spedizione al servizio
di assistenza tecnica autorizzato Miele
in caso di danni o guasti all'apparec­chiatura.

I singoli componenti dell’imballaggio
possono essere raccolti separatamente
secondo i criteri della raccolta differen­ziata.

Restituire gli imballaggi al circuito di
raccolta dei materiali consente da una
parte di risparmiare materie prime e
dall'altra di ridurre il volume degli scarti.

Smaltimento delle apparec­chiature

Le apparecchiature elettriche ed elettro­niche contengono spesso materiali utili.
Contengono altresì sostanze, composti
e componenti che erano necessari per il
funzionamento e la sicurezza dell'appa­recchiatura stessa. Smaltirli in modo
non adeguato o nei rifiuti domestici po­trebbe nuocere alla salute e all'ambien­te. In nessun caso quindi smaltire que­ste apparecchiature nei normali rifiuti
domestici.

Il simbolo del cassonetto barrato indica
che il prodotto deve essere conferito
agli idonei centri di raccolta differenzia­ta allestiti dai comuni o dalle società di
igiene urbana oppure riconsegnato gra­tuitamente al rivenditore al momento
dell'acquisto di una nuova apparecchia­tura di tipo equivalente, in ragione di
uno a uno. L'utente è tenuto a cancella­re eventuali dati personali dall'apparec­chiatura elettronica da smaltire. L'ade­guata raccolta differenziata contribuisce
a evitare possibili effetti negativi
sull'ambiente e sulla salute e favorisce il
riciclo dei materiali di cui è composta
l'apparecchiatura. Per la gestione del
recupero e dello smaltimento degli elet­trodomestici, Miele Italia aderisce al
consorzio Ecodom (Consorzio Italiano
Recupero e Riciclaggio Elettrodomesti­ci).

Smaltimento dei rifiuti di apparec­chiature elettriche ed elettroniche
(RAEE), ai sensi del Decr. legisl. 14
marzo 2014, n. 49 in attuazione della
Direttiva 2012/19/UE e sui RAEE sullo
smaltimento dei rifiuti di apparec­chiature elettriche ed elettroniche.

Accertarsi che fino al momento dello
smaltimento l'apparecchiatura sia tenu­ta lontana dai bambini.

16

Piano cottura

KM 2312

Panoramica

a

Bruciatore wok

b

Bruciatore rapido

c

Bruciatore ausiliario

d

Griglie (2 pezzi)

Manopola regolazione zona cottura:

e

a sinistra

f

posteriore destra

g

anteriore destra

17

Panoramica

KM2334, KM2335

a

Bruciatore ausiliario

b

Bruciatore semi-rapido

c

Bruciatore wok

d

Bruciatore semi-rapido

e

Bruciatore semi-rapido

f

Griglie (3 pezzi)

18

Manopola regolazione zona cottura:

g

anteriore sinistra

h

posteriore sinistra

i

Centrale

j

posteriore destra

k

anteriore destra

Manopole

Simbolo Descrizione

 Bruciatore spento, afflusso gas bloccato
 fiamma alta
 fiamma bassa

Panoramica

19

Panoramica

Bruciatori

Bruciatore wok

a

Coprispartifiamma esterno

b

Coprispartifiamma interno

c

Testa del bruciatore

d

Corpo del bruciatore

e

Termocoppia di sicurezza

f

Candeletta di accensione

Bruciatore ausiliario, rapido, semi-ra­pido

a

Coprispartifiamma

b

Testa del bruciatore

c

Corpo del bruciatore

d

Termocoppia di sicurezza

e

Candeletta di accensione

20

Accessori in dotazione

Si possono ordinare tutti gli accessori in
dotazione e non, per i dettagli v. cap.
“Accessori su richiesta”.

Anello Wok

L'anello Wok in dotazione garantisce ul­teriore stabilità alle stoviglie, soprattutto
di Wok a fondo bombato.

Adattatore

Per stoviglie di piccole e grandi dimen­sioni, v. cap. “Stoviglie”.

Panoramica

21

Al primo avvio

 Incollare la targhetta dati compresa

nella documentazione dell'apparec­chio nell'apposito spazio al capitolo
“Assistenza tecnica”.

 Rimuovere eventuali pellicole protetti-

ve e adesivi.

Pulire il piano cottura per la prima volta

 Prima di mettere in funzione l'appa-

recchio per la prima volta, pulirlo con
un panno umido e asciugarlo.

 Pulire i componenti mobili del brucia-

tore con un panno spugna, un po' di
detersivo per stoviglie e acqua calda.
Poi asciugarli e riassemblare il brucia­tore (v. cap. “Pulizia e manutenzio­ne”).

Mettere in funzione il piano cottura per la prima volta

I componenti in metallo sono stati trat­tati con un apposito prodotto protettivo.
Quando l'apparecchio viene messo in
funzione per la prima volta, si generano
cattivi odori ed eventualmente anche
fumo.

Odori ed eventuali fumane non sono
sintomatici di un allacciamento errato e
danni all'apparecchio e non sono dan­nosi per la salute.

22

Stoviglie

Diametro minimo fondo stoviglie di cot-

tura

Bruciatori Ø cm

Bruciatore ausiliario 10

Bruciatore semi-ra­pido

Bruciatore rapido 12

Bruciatore wok 15

Diametro superiore massimo stoviglie di

cottura

Bruciatori Ø cm

Bruciatore ausiliario 20

Bruciatore semi-ra­pido

Bruciatore rapido 24

Bruciatore wok senza adattatore: 26

con adattatore: 30

10

22

- Scegliere delle stoviglie di cottura
adatte al bruciatore:
diametro grande = bruciatore grande
diametro piccolo = bruciatore picco­lo.

- Si consiglia di attenersi alle misure in­dicate nella tabella. Utilizzare pentole
troppo grandi fa sì che le fiamme si
diffondano e possano causare danni
al piano di lavoro circostante o ad al­tri apparecchi. Utilizzare pentole della
dimensione adatta migliora l'efficien­za.
Le pentole che hanno un diametro più
piccolo rispetto alle griglie e le pento­le che non sono stabili sulle griglie
(senza traballare) sono un pericolo e
non devono essere utilizzate.

- A differenza delle stoviglie per i piani
cottura elettrici, per ottenere buoni ri­sultati i fondi delle pentole da utiliz­zarsi sui piani cottura a gas non de­vono essere piani.

- Quando si acquistano pentole e pa­delle considerare che generalmente
non è indicato il diametro del fondo,
ma quello del bordo superiore.

- È possibile utilizzare qualsiasi tipo di
stoviglie, purché resistenti al calore.

- Si consiglia di usare stoviglie con fon­do spesso dal momento che il calore
si propaga uniformemente. Utilizzan­do stoviglie dal fondo sottile c'è il pe­ricolo che le pietanze possano surri­scaldarsi in certi punti. Si consiglia
quindi di mescolarle spesso durante
la cottura.

- Appoggiare le stoviglie sempre sulla
griglie in dotazione. Non appoggiare
le stoviglie direttamente sul bruciato­re.

- Disporre le stoviglie sulla griglia di
modo che non possano ribaltarsi.
Non si può escludere completamente
una minima oscillazione.

- Non usare pentole o padelle col fon­do dai bordi rinforzati.

23

Stoviglie

Adattatore

Utilizzare l'adattatore, quando

- si vogliono utilizzare stoviglie di cot­tura, che hanno un diametro del fon­do più piccolo rispetto a quanto indi­cato nella tabella;

- per piani cottura a filo della superficie
sul bruciatore wok si utilizzano stovi­glie grandi (v. tabella). In questo mo­do si evita di danneggiare la superfi­cie di lavoro e le decolorazioni della
conca in acciaio inossidabile.

Anello Wok

 Utilizzare l'anello wok in dotazione

per garantire ulteriore stabilità alle
stoviglie, soprattutto con la padella
wok dal fondo bombato.

 Posizionare l'anello wok sulla griglia,

di modo che sia stabile e non si spo­sti (v. immagine).

La padella wok è, tra le stoviglie, un ca­so particolare. Il diametro del fondo è
piccolo, mentre il diametro superiore è
più grande (nella norma 35-40 cm). Per
la padella wok è particolarmente indica­to il bruciatore wok.

24

Consigli per risparmiare energia elettrica

- Usare possibilmente sempre il coper­chio per evitare l'inutile dispersione di
calore.

- Utilizzare pentole larghe e basse piut­tosto che pentole strette e alte. Si ri­scaldano meglio.

- Si consiglia di cuocere con poca ac­qua.

- Dopo l'inizio cottura o arrostitura ab­bassare la fiamma.

- Usare una pentola a pressione per ri­durre il tempo di cottura.

25

Modalità di utilizzo

 Pericolo di incendio a causa de-

gli alimenti surriscaldati.
Gli alimenti non sorvegliati possono

surriscaldarsi e prendere fuoco.
Sorvegliare sempre il piano cottura

quando è in funzione.

Accensione

 Premere la relativa manopola e ruo-

tarla verso sinistra sul simbolo fiam­ma più grande. L'elettrodo di accen­sione sprigiona delle scintille acusti­camente rilevabili con un “clic” e ac­cende il gas.

Azionando una manopola si genera
una scintilla su tutte le zone cottura.
Questo è un comportamento normale
dell'apparecchio e non riconducibile
ad anomalie.

 Quando appare la fiamma, tenere

premuta la manopola del punto di
cottura per ancora 5-10 secondi e poi
rilasciarla.

Accensione in caso di interruzione della corrente

In caso di interruzione della corrente
elettrica la fiamma può essere accesa
manualmente, ad es. con un fiammifero.

 Premere la manopola e ruotarla verso

sinistra sul simbolo fiamma più gran­de.

 Tenere premuta la manopola e accen-

dere con un fiammifero la miscela di
gas e aria che fuoriesce.

 Tenere premuta la manopola ancora

per circa 5-10 secondi e poi rilasciar­la.

 Se la fiamma non si accende, ruotare

la manopola sulla posizione . Aerare
l'ambiente e attendere almeno 1 mi­nuto prima di riprovare. Al secondo
tentativo di accensione tenere premu­ta più a lungo la manopola.

 Se la fiamma non dovesse accender-

si neppure al secondo tentativo, ruo­tare la manopola sulla posizione  e
consultare il capitolo “Cosa fare se...”.

26

Modalità di utilizzo

Regolare la fiamma

I bruciatori consentono la regolazione
progressiva tra fiamma alta e bassa e
viceversa.

Poiché la parte esterna della fiamma è
molto più calda del nucleo, le punte
della stessa devono rimanere sotto il
fondopentola. Le punte della fiamma
che fuoriescono dal sottopentola ce­dono inutilmente calore nell’aria, pos­sono quindi danneggiare le maniglie
delle pentole e accrescono il pericolo
di ustioni.

 Regolare l’intensità della fiamma in

modo che non fuoriesca dal fondo­pentola.

Spegnimento

 Ruotare la manopola verso destra

sulla posizione .

L’afflusso del gas si interrompe e la
fiamma si spegne.

27

Dispositivi di sicurezza

Sicurezza di accensione ter­moelettrica

Questo apparecchio è dotato di una ter­mocoppia di sicurezza. Se la fiamma
del gas si spegne, p.es. a causa di pie­tanze traboccate o corrente d'aria, l'af­flusso del gas si blocca. Così si impedi­sce la fuoriuscita di gas. Ruotando la
manopola sulla posizione , la zona cot­tura è di nuovo pronta per il funziona­mento.

La sicurezza termoelettrica di accen­sione funziona a prescindere dall'af­flusso di corrente, ad es. è attiva
quando si utilizza il piano cottura in
caso di interruzione della corrente.

28

Pulizia e manutenzione

 Pericolo di ustionarsi a causa

delle superfici molto calde.
Al termine del procedimento di cottu-

ra la superficie del piano cottura, le
griglie e i bruciatori sono molto caldi.

Far raffreddare il piano cottura, prima
di pulirlo.

 Danni materiali a causa dell'umi-

dità penetrata.
Il vapore di un apparecchio a vapore

potrebbe infatti giungere alle parti
sotto tensione e causare un corto
circuito.

Per pulire il piano cottura non utiliz­zare mai un apparecchio a vapore.

Tutte le superfici si possono decolo­rare o modificare, se si utilizzano
prodotti non adatti. Le superfici si
graffiano facilmente.

Rimuovere subito i residui dei pro­dotti.

Non utilizzare spugne abrasive o de­tergenti aggressivi.

Prodotti non adatti

Per evitare di danneggiare le superfici
non usare:

- prodotti contenenti soda, componenti
alcaline, ammoniaca, acidi o cloro

- prodotti anticalcare

- prodotti per eliminare macchie e rug­gine

- detergenti abrasivi, ad es. polveri o
latte abrasivi, pietre di pulizia (clea­ning stone)

- detersivi contenenti solventi

- detergenti per lavastoviglie

- spray per grill e forno

- detergenti per vetro

- spazzole e spugne abrasive (ad es.
pagliette) o spugne usate che ancora
contengono residui di detergenti
abrasivi

- gomme cancella-sporco

Alimenti cotti eccessivamente pos­sono causare la decolorazione degli
elementi dei bruciatori.

Rimuovere immediatamente lo spor­co e gli schizzi di sale o zucchero.

Se si preme la manopola, si genera
una scintilla sull'elettrodo di accen­sione. Non premere la manopola,
quando si pulisce o si tocca il piano
cottura o il bruciatore nell'area
dell'elettrodo di accensione.

29

Pulizia e manutenzione

 Pulire sempre l'intero piano cottura

dopo ogni uso.

 Se lo sporco è tenace, ammorbidire

le macchie lasciando agire il prodot­to.

 Asciugare il piano cottura al termine

di ogni operazione di pulizia per evi­tare che vi si depositi del calcare.

Piano cottura in acciaio inossi­dabile

 Danni causati da oggetti appun-

titi.
Si può danneggiare il nastro di tenuta

tra piano cottura e piano di lavoro.
Per la pulizia non utilizzare oggetti

appuntiti.

 Danni dovuti allo sporco.

I simboli stampati sull'apparecchio si
possono danneggiare, se lo sporco
agisce troppo a lungo (p.es. alimenti
o liquidi contenenti sale, olio d'oliva).

Rimuovere quindi subito questo tipo
di sporco.

sciando agire il prodotto. All'occor­renza utilizzare la parte ruvida della
spugna per i piatti.

 Asciugare il piano in acciaio inossida-

bile con un panno pulito e morbido.

Griglie

 Rimuovere le griglie.
 Pulire le griglie in lavastoviglie o con

un panno spugna, un po' di detersivo
per i piatti e dell'acqua calda. Even­tualmente ammollare prima lo sporco
ostinato ed essiccato.

 Asciugare le griglie accuratamente

con un panno pulito.

Manopole

Le manopole non possono essere la­vate in lavastoviglie.

Pulire le manopole esclusivamente a
mano.

Le manopole possono decolorarsi,
se non vengono pulite con regolarità.

Pulirle dopo ogni utilizzo.

 Danni dovuti a una pulizia non

corretta.
La scritta si abrade, se si utilizza un

pulitore per acciaio inossidabile.
Nell'area della serigrafia non utilizza-

re per la pulizia un pulitore per accia­io inossidabile.

 Pulire il piano cottura in acciaio inos-

sidabile con un panno spugna, qual­che goccia di detersivo per i piatti e
dell'acqua calda. Se lo sporco è osti­nato, ammorbidire le macchie la-

30

 Pulire le manopole con un panno

spugna, qualche goccia di detersivo
per i piatti e acqua calda.

Pulizia e manutenzione

Bruciatori

Non lavare assolutamente i compo­nenti dei bruciatori in lavastoviglie.

Con il passare del tempo la superficie
del coprispartifiamma potrebbe diven­tare opaca. Questo fenomeno è nor­male, il materiale non è difettoso.

 Rimuovere tutti i componenti mobili

del bruciatore e lavarli solamente a
mano con un panno spugna, del de­tersivo per i piatti e dell'acqua calda.

 Rimuovere lo sporco da tutte le aper-

ture di fuoriuscita delle fiamme.

 Pericolo di esplosione!

Se le aperture di fuoriuscita delle
fiamme sono ostruite, il gas si racco­glie nella base del piano cottura e
potrebbe esplodere. Con conse­guenti danni materiali all'apparecchio
e danni fisici alle persone.

Assicurarsi pertanto che le aperture
di fuoriuscita delle fiamme siano
sempre libere e pulite.

Con il passare del tempo la superficie
del coprispartifiamma potrebbe diven­tare opaca. Questo fenomeno è nor­male, il materiale non è difettoso.

 Pulire i componenti fissi del bruciato-

re con un panno umido.

 Pulire l'elettrodo di accensione e la

termocoppia con un panno umido
ben strizzato.

L'elettrodo di accensione non deve
bagnarsi, altrimenti non si genera la
necessaria scintilla.

 Alla fine asciugare tutti i componenti

con un panno pulito. Accertarsi che
anche i forellini per il passaggio delle
fiamme siano perfettamente asciutti.

31

Pulizia e manutenzione

Assemblare bruciatore ausiliario, se­mi-rapido e rapido

 Disporre la testa del bruciatore  sul

corpo del bruciatore , in modo che
la candeletta di accensione  e la
termocoppia di sicurezza  passino
attraverso i fori della testa del brucia­tore. La testa del bruciatore deve in­castrarsi correttamente.

 Appoggiare il coprispartifiamma 

sulla testa del bruciatore  in posi­zione piana. Se posizionato corretta­mente, il coprispartifiamma non si
sposta.

Accertarsi di assemblare le parti del
bruciatore nella sequenza corretta.

Assemblare il bruciatore wok

 Disporre la testa del bruciatore  sul

corpo  in modo che la candeletta di
accensione  e la termocoppia di si­curezza  passino attraverso i fori
della testa del bruciatore. La testa del
bruciatore deve incastrarsi corretta­mente.

 Appoggiare i coprispartifiamma  e

.

Accertarsi di assemblare le parti del
bruciatore nella sequenza corretta.

32

Cosa fare se...

La maggior parte dei guasti che si verificano durante l'uso quotidiano dell'appa­recchio può essere eliminata personalmente, senza difficoltà. In molti casi è possi­bile risparmiare tempo e costi senza doversi necessariamente rivolgere all'assi­stenza tecnica.

Le tabelle che seguono sono un aiuto per individuare e possibilmente eliminare le
cause dei guasti.

Problema Causa e rimedio

Il bruciatore non si ac­cende dopo la prima
messa in funzione o do­po un lungo periodo di
fermo?

Dopo diversi tentativi il
bruciatore non si ac­cende.

La fiamma del gas si
spegne dopo l'accen­sione.

È probabile che nella conduttura del gas vi sia aria.
 Eventualmente ripetere il processo di accensione

più volte.

Si è verificato un guasto tecnico.
 Ruotare tutte le manopole verso destra sulla posi-

zione  e interrompere l'alimentazione di corrente
dell'apparecchio per alcuni secondi.

Il bruciatore non è assemblato correttamente.
 Assemblare il bruciatore in modo corretto.

Il rubinetto del gas non è aperto.
 Aprire il rubinetto del gas.

Il bruciatore è bagnato e/o sporco.
 Lavare e asciugare il bruciatore.

I forellini da cui esce la fiamma sono ostruiti e/o ba­gnati.

 Lavare e asciugare i forellini.
Le fiamme non toccano la termocoppia, il calore non

è sufficiente:
i componenti del bruciatore non sono assemblati cor­rettamente.

 Assemblare correttamente gli elementi del brucia-

tore.

La termocoppia è sporca.
 Eliminare la sporcizia.

33

Cosa fare se...

Problema Causa e rimedio

La fiamma del gas si è
modificata.

La fiamma del gas si
spegne nel corso del
funzionamento.

La candeletta di accen­sione elettrica del bru­ciatore non funziona.

I componenti del bruciatore non sono correttamente
assemblati.

 Assemblare correttamente gli elementi del brucia-

tore.

La testa del bruciatore o i forellini del coprispartifiam­ma sono sporchi.

 Eliminare la sporcizia.
I componenti del bruciatore non sono correttamente

assemblati.
 Assemblare correttamente gli elementi del brucia-

tore.

È scattato l'interruttore principale dell'impianto elet­trico di casa.

 Contattare eventualmente un elettricista o il servi-

zio clienti.

Tra la candeletta di accensione e il coprispartifiamma
si sono depositati dei resti di cibo.
La termocoppia è sporca.

 Eliminare lo sporco (v. cap. “Pulizia e manutenzio-

ne”).

34

Accessori su richiesta

Miele offre un vasto assortimento di ac­cessori e prodotti per la pulizia e la ma­nutenzione adatti all'elettrodomestico in
dotazione.

Questi prodotti possono essere facil­mente ordinati tramite internet al sito
https://shop.miele.it.

In alternativa sono reperibili presso il
servizio di assistenza tecnica autorizza­to Miele o presso il proprio rivenditore
Miele di fiducia.

Detergente per vetroceramica
e acciaio inossidabile 250ml

Elimina sporco ostinato, macchie di cal­care e residui di alluminio.

Prodotto per la cura dell'accia­io inossidabile 250ml

Elimina facilmente macchie d'acqua,
striature e impronte. Rallenta il deposito
di tracce di sporco.

Panno in microfibra

Per rimuovere impronte e sporco lieve.

35

Assistenza tecnica

Contatti in caso di guasto

In caso di guasti che non si è in grado di risolvere da soli, contattare il negozio
specializzato Miele o il servizio di assistenza tecnica Miele.

È possibile visualizzare i contenuti online dell'assistenza tecnica sotto
www.miele.it/elettrodomestico/service-21.htm.

I contatti dell'assistenza tecnica Miele si trovano in fondo alle presenti istruzioni.

L'assistenza tecnica necessita dell'identificativo del modello del fornitore e del nu­mero di fabbricazione (fabbr./SN/n.). Questi dati possono essere rilevati dalla tar­ghetta dati.

Targhetta dati

Incollare qui l’allegata targhetta dati. Accertarsi che il modello corrisponda ai dati
riportati sul retro di questo documento.

Garanzia

La durata della garanzia prevista dalla legislazione vigente è di 2 anni.
Ulteriori informazioni si trovano nelle condizioni di garanzia allegate.

36

*INSTALLATION*

Installazione

Istruzioni di sicurezza per il montaggio

 Danni causati da montaggio errato.

Un montaggio errato può danneggiare il piano cottura.
Far montare il piano cottura solo da personale qualificato.

 Danni causati da oggetti caduti.

Quando si montano i mobili pensile o una cappa aspirante è possibile danneg­giare il piano cottura.

Montare quindi il piano cottura solo dopo il montaggio dei mobili pensile e della
cappa aspirante.

 Per l'ambiente di posizionamento del piano cottura devono essere

rispettate le direttive e le norme vigenti del paese di destinazione.

 Le impiallacciature del piano di lavoro devono essere applicate

con collante termoresistente (100 °C) affinché non possano staccarsi
oppure deformarsi. I profili terminali a muro devono essere termore­sistenti.

 L'apparecchio non deve essere montato su frigoriferi o congelato-

ri, lavastoviglie, lavatrici e asciugabiancheria.

 A causa di un eventuale diffondersi delle fiamme non è possibile

montare direttamente l'uno accanto all'altro un piano cottura a gas e
una friggitrice. Tra un apparecchio a gas e una friggitrice è necessa­rio mantenere una distanza minima di 300 mm.

 Dopo l'incasso il tubo del gas e il cavo di alimentazione del piano

cottura non devono entrare in contatto con le parti calde dell'appa­recchio.

 Dopo il montaggio del piano cottura il cavo di alimentazione e un

cavo flessibile di allacciamento del gas non devono essere a contat­to con parti mobili degli elementi della cucina (p.es. un cassetto) e
non devono essere esposti a sollecitazioni meccaniche.

 Rispettare le distanze di sicurezza riportate alle pagine seguenti.

37

*INSTALLATION*

Installazione

Distanze di sicurezza

Distanza di sicurezza sopra il piano cottura

Se l'apparecchio viene installato sotto
una cappa aspirante, è necessario ri­spettare la distanza di sicurezza indica­ta dal produttore della cappa. In assen­za di precise indicazioni o se al di sopra
dell'apparecchio si trovano materiali fa­cilmente infiammabili (ad es. una men­sola), la distanza di sicurezza deve es­sere di almeno 760 mm.

Se sotto una cappa aspirante sono
montati più apparecchi, per i quali
sono indicate differenti distanze di si­curezza, rispettare la distanza mag­giore.

38

*INSTALLATION*

Distanza di sicurezza verso i lati / la parete posteriore

Quando si incassa un piano cottura, sul
retro e sul lato (a destra o a sinistra) ci
dovrebbero essere preferibilmente pare­ti dei mobili o dell'ambiente (v. immagi­ni).

Distanza minima dietro l'intaglio del
piano di lavoro fino al bordo posteriore
del piano di lavoro:
50 mm.

Distanza minima a destra dell'inta-
glio del piano di lavoro verso un mobile
adiacente (p.es. mobile a colonna) o
una parete dell'ambiente:
150 mm.

Distanza minima a sinistra dell'inta-
glio del piano di lavoro verso un mobile
adiacente (p.es. mobile a colonna) o
una parete dell'ambiente:
150 mm.

Installazione

non consentito

consigliato

non consigliato

non consigliato

39

*INSTALLATION*

Installazione

Distanza di sicurezza dal rivestimento della nicchia

Se si applica un rivestimento sulla nicchia occorre rispettare una distanza minima
tra l'intaglio del piano di lavoro e il rivestimento poiché le temperature elevate pos­sono modificare o danneggiare i materiali.

Se il rivestimento è in materiale infiammabile (p.es. legno) la distanza minima  tra
intaglio del piano di lavoro e rivestimento deve essere di 50 mm.

Se il rivestimento è in materiale non infiammabile (p.es. metallo, pietra naturale,
piastrelle in ceramica) la distanza minima  tra intaglio del piano di lavoro e rive­stimento deve essere di 50 mm meno lo spessore del rivestimento.
Esempio: spessore del rivestimento della nicchia 15 mm
50 mm - 15 mm = distanza minima 35 mm

Piani cottura a filo Piani cottura con cornice/sfaccettati

a

Muro

b

Rivestimento nicchia misura x = spessore del rivestimento nicchia

c

Piano di lavoro

d

Intaglio nel piano di lavoro

e

Distanza minima per materiali

infiammabili 50mm,
non infiammabili 50mm - misura x

40

*INSTALLATION*

Installazione

Indicazioni relative al montag­gio

Incasso rialzato

Guarnizione tra piano cottura e piano di lavoro

 Danni causati da montaggio er-

rato.
Piano cottura e piano di lavoro pos-

sono danneggiarsi in caso di smon­taggio del piano, se viene applicato
del materiale isolante per le fessure.

Non utilizzare guarnizioni per le fu­ghe tra il piano cottura e il piano di
lavoro.
La guarnizione sotto il bordo del pia­no cottura garantisce la sufficiente
tenuta al piano di lavoro.

Piano di lavoro in piastrelle

Le fessure  e l'area tratteggiata sotto
la superficie d'appoggio del piano cot­tura devono essere lisce e perfettamen­te in piano affinché il piano poggi uni­formemente e la guarnizione applicata
sotto il bordo della parte superiore del­l'apparecchio possa garantire una tenu­ta sufficiente verso il piano di lavoro.

41

*INSTALLATION*

Installazione

Incasso a filo

Un incasso a filo è possibile solo nei
piani di lavoro in pietra naturale (grani­to, marmo), legno massello e piastrel­lati. I piani cottura contrassegnati con
un rispettivo avviso sono adatti anche
per l'incasso nei piani di lavoro in ve­tro. Per piani di lavoro in altri materiali,
rivolgersi al produttore per verificare
se sono adatti all'incasso di un piano
cottura a filo.

La larghezza interna del mobile deve
essere almeno pari alla larghezza in­terna dell'intaglio nel piano di lavoro
(v. cap. “Installazione”, par. “Misure di
incasso - a filo”) in modo che, una vol­ta incassato, il piano cottura sia libera­mente accessibile da sotto e che la
scatola inferiore possa essere rimossa
per la manutenzione. Se il piano cottu­ra non è liberamente accessibile dal
basso dopo l'incasso, occorre rimuo­vere la guarnizione dalle fessure affin­ché il piano cottura possa essere
smontato.

Piani di lavoro in pietra naturale

Il piano cottura viene inserito diretta­mente nell'intaglio fresato.

Legno massello, piani di lavoro pia­strellati, piani di lavoro in vetro

Il piano cottura viene fissato nell'intaglio
con listelli in legno. Questi listelli devo­no essere messi a disposizione da parte
del committente e non fanno parte della
fornitura di serie.

Nastro di guarnizione

Se il piano cottura in caso di inter­vento dell'assistenza tecnica viene
smontato, è possibile che il nastro di
guarnizione sotto il bordo del piano
cottura si danneggi.

Sostituire il nastro di guarnizione
sempre prima di incassare nuova­mente l'elettrodomestico.

42

*INSTALLATION*

Misure d'incasso - rialzato

Tutte le misure sono indicate in mm.

KM 2312

Installazione

a

Parte anteriore

b

Altezza d'incasso

c

Allacciamento gas R ¹/₂ - ISO 7-1 (DIN EN 10226)

d

Scatola di connessione alla rete elettrica con cavo di alimentazione
L = 2000mm

43

*INSTALLATION*

Installazione

KM 2334

a

Parte anteriore

b

Altezza d'incasso

c

Allacciamento gas R ¹/₂ - ISO 7-1 (DIN EN 10226)

d

Scatola di connessione alla rete elettrica con cavo di alimentazione
L = 2000mm

44

*INSTALLATION*

Installazione

Incasso – cornice rialzata

Predisporre il piano di lavoro

 Praticare l'intaglio nel piano di lavoro

come riportato nell'immagine del pia­no cottura. Rispettare le distanze di
sicurezza (v. cap. “Installazione”, par.
“Distanze di sicurezza”).

 Sigillare le superfici di intaglio dei pia-

ni di lavoro in legno con lacca specia­le, caucciù siliconato oppure resina
impregnante per impedire che l’umi­dità possa gonfiarle. Il materiale di
guarnizione deve essere resistente al­le alte temperature.

Accertarsi che questi materiali non
giungano sulla superficie del piano di
lavoro.

Il nastro di guarnizione fa sì che il pia­no cottura sia posizionato saldamente
nell'intaglio. La fessura tra la cornice e
il piano di lavoro si ridurrà dopo un po’
di tempo.

Applicare il piano cottura

 Incollare il nastro di guarnizione sotto

il bordo del piano cottura.

 Far passare il cavo di alimentazione

del piano cottura verso il basso attra­verso l’intaglio del piano di lavoro.

 Posizionare il piano cottura nell'inta-

glio senza fissarlo. Accertarsi che la
guarnizione dell'apparecchio poggi
sul piano di lavoro affinché sia garan­tita la tenuta.

Se la guarnizione agli angoli non pog­gia correttamente sul piano di lavoro è
possibile ritoccare i raggi (≤ R4) accu­ratamente con un seghetto a balestra.

Non utilizzare in nessun caso altri
materiali per rendere ermetiche le
fessure sul piano cottura (ad es. sili­cone).

 Allacciare il piano cottura alla rete

elettrica (v. cap. "Installazione", par.
Allacciamento elettrico").

 Collegare il piano cottura all'allaccia-

mento del gas (v. cap. "Installazione",
par. "Allacciamento gas").

 Fissare il piano cottura (v. cap. "In-

stallazione", par. "Fissare il piano cot­tura").

 Verificare la funzionalità del piano

cottura (v. cap. "Installazione", par.
"Verificare il funzionamento").

45

*INSTALLATION*

Installazione

Misure d'incasso - a filo

Tutte le misure sono indicate in mm.

KM 2335

a

Parte anteriore

b

Altezza d'incasso

c

Allacciamento gas R ¹/₂ - ISO 7-1
(DIN EN 10226)

d

Scatola di connessione alla rete elet­trica con cavo di alimentazione
L = 2000mm

e

Fresatura a gradino per piani di lavo­ro in pietra

Attenersi assolutamente ai disegni in dettaglio per le misure di intaglio del
piano di lavoro in pietra naturale.

46

*INSTALLATION*

Installazione

Incasso – a filo

Piano di lavoro in pietra naturale

a

Piano di lavoro

b

Piano cottura

c

Fessura

Poiché il piano cottura e l'intaglio nel
piano di lavoro sono soggette a una
certa tolleranza, la larghezza della fes­sura  può variare.

Piano di lavoro in legno massello / piastrellato

a

Piano di lavoro

b

Piano cottura

c

Fessura

d

Listelli in legno 7 mm (non forniti di
serie)

Poiché il piano cottura e l'intaglio nel
piano di lavoro sono soggette a una
certa tolleranza, la larghezza della fes­sura  può variare.

e

Fresatura a gradino

47

*INSTALLATION*

Installazione

Predisporre il piano di lavoro

 Praticare l'intaglio nel piano di lavoro

come riportato nell'immagine del pia­no cottura e nei disegni in dettaglio.
Rispettare le distanze di sicurezza (v.
cap. "Installazione", par. "Distanze di
sicurezza").

 Piani di lavoro in legno massello/pia-

strellato:
fissare i listelli in legno  2 mm sotto
il bordo superiore del piano di lavoro.

Applicare il piano cottura

 Far passare il cavo di alimentazione

del piano cottura verso il basso attra­verso l’intaglio del piano di lavoro.

 Applicare il piano di lavoro nell'inta-

glio e centrarlo.

 Allacciare il piano cottura alla rete

elettrica (v. cap. "Installazione", par.
Allacciamento elettrico").

 Collegare il piano cottura all'allaccia-

mento del gas (v. cap. "Installazione",
par. "Allacciamento gas").

 Fissare il piano cottura (v. cap. "In-

stallazione", par. "Fissare il piano cot­tura").

 Verificare la funzionalità del piano

cottura (v. cap. "Installazione", par.
"Verificare il funzionamento").

 Spruzzare nella fessura rimasta  la

guarnizione in silicone termoresisten­te (almeno 160 °C).

48

Il materiale di guarnizione per le fu­ghe può danneggiare la pietra natu­rale.

Per la pietra naturale e le piastrelle in
pietra naturale utilizzare esclusiva­mente una guarnizione in silicone
adatta a questo tipo di materiale.

Attenersi alle istruzioni del produtto­re.

*INSTALLATION*

Installazione

Incasso nella superficie di lavoro in acciaio inossidabile

 La saldatura deve essere eseguita da personale qualificato dell'assistenza

tecnica Miele.

Dopo essere stato saldato, il piano cottura deve essere comunque riconoscibile
come apparecchio Miele.

a

Superficie di lavoro in acciaio inossidabile

b

Intaglio laser

c

Giunto di saldatura

49

*INSTALLATION*

Installazione

Fissare il piano cottura

Gli angolari sono adatti per il fissaggio
con incasso rialzato e a filo. Le imma­gini mostrano il fissaggio con incasso
rialzato.

Verificare il funzionamento

 Dopo l'incasso del piano cottura con-

trollare il funzionamento dei bruciatori
mettendoli in funzione:

- in posizione "fiamma bassa", la fiam­ma non deve spegnersi neppure ruo­tando la manopola velocemente da
"fiamma alta" a "fiamma bassa".

- In posizione "fiamma alta" la fiamma
deve bruciare con la parte centrale
ben visibile.

 Fissare il piano cottura con gli ango-

lari forniti.

50

*INSTALLATION*

Installazione

Allacciamento gas

 Pericolo di esplosione a causa di

un allacciamento del gas non corret­to.

Se l'allacciamento del gas non è sta­to realizzato in modo corretto, può
fuoriuscire del gas.

L'allacciamento al gas può essere
eseguito solo da un installatore quali­ficato e autorizzato dalla competente
azienda del gas. L'installatore è re­sponsabile dell'ineccepibile funzio­namento sul luogo di posizionamen­to.

 Pericolo di esplosione a causa di

una modifica impropria.
Se la modifica del tipo di gas non è

stata eseguita in modo corretto, po­trebbe fuoriuscire del gas.

La modifica a un altro tipo di gas può
essere eseguita solo da un installato­re qualificato e autorizzato dalla
competente azienda del gas. L'in­stallatore è responsabile dell'inecce­pibile funzionamento sul luogo di po­sizionamento.

Fare attenzione che l'allacciamento
al gas sia realizzato in modo tale, da
poterlo effettuare sia all'interno che
all'esterno del mobile cucina. Il rubi­netto di chiusura deve essere acces­sibile e ben visibile dopo l'apertura
dell'anta del mobile.

Richiedere il tipo di gas all'azienda
competente di fornitura del gas e
confrontare questi dati con quelli ri­portati sulla targhetta dati.

Il piano cottura non viene collegato a
uno sfiato per gas esausti.

Al momento del posizionamento e
dell'allacciamento attenersi alle nor­me di installazione, in particolare alle
idonee misure di aerazione.

Sincerarsi che il collegamento del
gas soddisfi le disposizioni e le diret­tive vigenti in materia. Per l'Italia:
normativa UNI-CIG.

Osservare anche la normativa del
fornitore del gas e degli enti preposti
al controllo edilizio locali.

 Danni da riscaldamento.

Gli allacciamenti del gas, il tubo del
gas e il cavo di allacciamento alla re­te elettrica si possono danneggiare
durante il funzionamento del piano
cottura a causa del riscaldamento.

Accertarsi che il tubo del gas e il ca­vo di alimentazione alla rete elettrica
non tocchino nessun punto molto
caldo del piano cottura e che il tubo
del gas e la rubinetteria sul piano
cottura non siano a contatto con i
gas esausti molto caldi.

 Pericolo di esplosione dovuto a

tubi di allacciamento danneggiati.
Dai tubi flessibili di allacciamento

danneggiati può fuoriuscire gas.
Montare i cavi di allacciamento fles-

sibili in modo che non siano a con­tatto con le parti mobili degli elemen­ti della cucina (p.es. un cassetto) e
non siano esposti a sollecitazioni
meccaniche.

51

*INSTALLATION*

Installazione

Impostare il piano cottura in base alle
locali disposizioni del gas. Verificare
l'ermeticità dell'allacciamento del
gas.

Il piano cottura corrisponde alla classe
apparecchi 3 ed è adatto per gas natu­rale e gas liquido.

Categoria secondo EN 30

Italia

II2H3+ 20, 28–30/37mbar

A seconda del paese di destinazione
l'apparecchio è impostato per il funzio­namento a gas naturale o gas liquido (v.
adesivo sull'apparecchio).

Per la modifica a un altro tipo di gas, a
seconda della variante del paese in
questione è in dotazione il corrispon­dente set di ugelli. Se non dovesse es­sere presente il necessario set di ugelli
per il caso specifico, rivolgersi al pro­prio rivenditore di fiducia o all'assisten­za tecnica Miele. La modifica a un altro
tipo di gas è descritto nel capitolo
“Commutazione su un altro tipo di gas”.

Allacciamento al piano cottura

L'allacciamento del gas del piano cottu­ra è dotato di un raccordo conico ¹/₂".
Vi sono due possibilità di collegamento:

- allacciamento fisso

- allacciamento flessibile secondo DIN
3383 parte 1, lunghezza max.

2.000mm

 Pericolo di esplosione a causa

della fuoriuscita di gas!
Il materiale della guarnizione non è

adatto e non garantisce la necessaria
tenuta di allacciamento.

Utilizzare del materiale per guarnizio­ne adatto.

Utilizzo di un gomito 90°

52

c

Allacciamento gas R¹/₂" - ISO 7-1
(DIN EN 10226)

d

Gomito 90°
L'altezza di incasso nell'area di al­lacciamento del gas sale a ca.
60mm.

*INSTALLATION*

Potenza bruciatori

Carico nominale KM 2312

Bruciatori Tipo di gas Fiamma alta Fiamma bassa

Installazione

kW g/h kW

Bruciatore au­siliario

Bruciatore ra­pido

Wok Gas naturale H

Totale Gas naturale H

Gas naturale H
Gas liquido

Gas naturale H
Gas liquido

Gas liquido

Gas liquido

1,0
1,0

2,7
2,7

4,0
4,0

7,7
7,7

–

73

–

196

–

291

–

560

0,25
0,25

0,5
0,6

1,1
1,1

Carico nominale KM 2334, KM 2335

Bruciatori Tipo di gas Fiamma alta Fiamma bassa

kW g/h kW

Bruciatore au­siliario

Bruciatore se­mi-rapido an-

Gas naturale H
Gas liquido

Gas naturale H
Gas liquido

1,0
1,0

1,7
1,7

–

73

–

124

0,25
0,25

0,3
0,4

teriore
Bruciatore se-

mi-rapido po-

Gas naturale H
Gas liquido

2,0
2,0

–

146

0,3
0,4

steriore
Wok Gas naturale H

Gas liquido

Totale Gas naturale H

Gas liquido

4,0
4,0

10,7
10,7

–

291

–

779

1,1
1,1

53

*INSTALLATION*

Installazione

Allacciamento elettrico

Si consiglia di effettuare il collegamento
alla rete elettrica mediante presa. In tal
caso si faciliteranno eventuali interventi
da parte del servizio di assistenza tec­nica. Accertarsi che una volta incassato
il piano cottura la presa sia accessibile.

 Pericolo di ferirsi!

A causa di lavori di installazione e
manutenzione o riparazione eseguiti
in modo non corretto possono insor­gere gravi pericoli per l'utente, per i
quali Miele non si ritiene responsabi­le.
Miele rende noto che non si assume
alcuna responsabilità per danni diret­ti o indiretti causati da lavori di instal­lazione e manutenzione o da ripara­zioni scorretti. Non risponde inoltre
dei danni causati dalla mancanza o
dall’interruzione della conduttura di
messa a terra (p.es. scossa elettrica).

Se si stacca la spina elettrica dal ca­vo di alimentazione o se il cavo non
è dotato di una spina, accertarsi che
il piano cottura venga allacciato alla
rete da un elettricista qualificato.

Se, a installazione ultimata, la presa
non fosse più accessibile o è previ­sto un collegamento elettrico fisso, si
dovrà installare un interruttore onni­polare. L'apertura tra i contatti deve
essere di almeno 3 mm. Ad es. inter­ruttori di sicurezza LS, fusibili e pro­tezione. I dati per il collegamento
elettrico sono riportati nella targhetta
di matricola. I dati devono assoluta­mente corrispondere a quelli della re­te elettrica.

A fine montaggio deve essere garan­tita la protezione contro eventuali
contatti.

54

*INSTALLATION*

Installazione

Potenza assorbita

v. targhetta dati

Dati di allacciamento

I dati necessari per l'allacciamento si ri­levano dalla targhetta dati. Queste indi­cazioni devono corrispondere a quelle
della rete elettrica.

Interruttore differenziale (salvavita)

Per aumentare la sicurezza il VDE rac­comanda di preporre all'apparecchio un
interruttore automatico differenziale
(salvavita) con corrente di scatto con­forme alle norme vigenti: 30 mA.

Staccare l’apparecchio dalla rete elettrica

 Pericolo di scossa elettrica a

causa della tensione di rete.
Nel corso di lavori di riparazione e/o

manutenzione una riattivazione della
tensione di rete può causare un corto
circuito.

Dopo il distacco accertarsi che non
ci possa essere collegamento con la
rete elettrica.

Per staccare l'elettrodomestico dalla re­te, a seconda dell’installazione proce­dere come descritto di seguito:

Fusibili

 Svitare completamente e rimuovere i

fusibili.

Interruttori automatici

 Premere il pulsante (rosso) finché il

pulsante centrale (nero) fuoriesce.

Fusibili da incasso

 (interruttore automatico, almeno di ti-

po B o C): portare la leva da 1 (on) a
0(off).

Interruttore di sicurezza FI

 Interruttore automatico differenziale

(salvavita): portare l’interruttore prin­cipale da 1 (on) a 0 (off) oppure pre­mere il tasto di controllo.

55

*INSTALLATION*

Installazione

Sostituire il cavo di alimentazione

 Pericolo di scossa elettrica a

causa della tensione di rete.
Un allacciamento non corretto alla

rete elettrica può causare un corto
circuito.

Far sostituire il cavo di alimentazione
elettrica solo da un elettricista quali­ficato.

Per la sostituzione del cavo di alimenta­zione elettrica utilizzare esclusivamente
il tipo di cavo H05VV-F con sezione
adatta. Il cavo di alimentazione elettrica
è disponibile presso i rivenditori o l'assi­stenza tecnica autorizzata.

56

*INSTALLATION*

Commutazione su un altro tipo di gas

 Pericolo di esplosione a causa di

una modifica impropria.
Se la modifica del tipo di gas non è

stata eseguita in modo corretto, po­trebbe fuoriuscire del gas.

La modifica a un altro tipo di gas può
essere eseguita solo da un installato­re qualificato e autorizzato dalla
competente azienda del gas. L'in­stallatore è responsabile dell'inecce­pibile funzionamento sul luogo di po­sizionamento.

Per commutare su altro tipo di gas oc­corre sostituire l'ugello/gli ugelli princi­pale e del minimo.

Tabella ugelli

La definizione degli ugelli si riferisce al
diametro del foro pari a 1/100 mm.

Bruciatori 

Ugello princi-

pale

Gas naturale H

Ausiliario 0,76 0,39

Semi-rapido
anteriore

Semi-rapido
posteriore

Rapido 1,20 0,54

Wok 1,45 0,80

Gas liquido

Ausiliario 0,52 0,23

Semi-rapido
anteriore

Semi-rapido
posteriore

Rapido 0,81 0,42

Wok 0,97 0,54

0,94 0,42

1,03 0,42

0,66 0,36

0,72 0,36

Ugello del mi-

nimo

57

*INSTALLATION*

Commutazione su un altro tipo di gas

Sostituzione ugelli

 Staccare il piano cottura a gas dalla

rete elettrica e interrompere l'alimen­tazione del gas.

Sostituzione ugelli principali

Bruciatore ausiliario, semi-rapido, ra­pido

Bruciatore wok

 Rimuovere il coprispartifiamma  e

la testa del bruciatore .

 Rimuovere la griglia, il coprisparti-

fiamma  e la testa del bruciatore .

 Svitare l'ugello principale  con una

chiave a tubo (M7).

 Montare l'ugello adatto come indicato

nella tabella e stringerlo.

 Fissare l'ugello con la ceralacca affin-

ché non si stacchi.

58

 Svitare l'ugello principale  con una

chiave a tubo (M7).

 Montare l'ugello adatto come indicato

nella tabella e stringerlo.

 Fissare gli ugelli con la ceralacca af-

finché non si stacchino.

*INSTALLATION*

Commutazione su un altro tipo di gas

Sostituzione ugello del minimo

Per sostituire gli ugelli, svitare le viti
dei bruciatori e rimuovere la parte su­periore del piano.

 Sfilare le manopole verso l'alto.
 Rimuovere i componenti del bruciato-

re.

 Svitare le viti.
 Rimuovere la parte superiore dell'ap-

parecchio (v. immagine).

Verificare il funzionamento de­gli ugelli

 Controllare che tutti i componenti che

conducono gas abbiano una tenuta
perfetta.

 Rimontare tutte le parti del piano cot-

tura.

 Controllare il funzionamento dei bru-

ciatori mettendoli in funzione:

- in posizione “fiamma bassa”, la fiam­ma non deve spegnersi neppure ruo­tando la manopola velocemente da
“fiamma alta” a “fiamma bassa”.

- In posizione “fiamma alta” la fiamma
deve bruciare con cuore ben visibile.

 Incollare l'adesivo allegato al set di

ugelli sopra il vecchio adesivo che in­dica il tipo di gas.

 Con l'aiuto di un piccolo cacciavite

svitare l'ugello del minimo  dal val­volame.

 Estrarre l'ugello con una pinza a pun-

ta.

 Montare l'ugello adatto come indicato

nella tabella e stringerlo.

 Fissare gli ugelli con la ceralacca af-

finché non si stacchino.

59

Schede prodotti

Le schede prodotti dei modelli descritti nelle presenti istruzioni d'uso sono allegate
di seguito.

Informazioni sui piani cottura a gas a uso domestico

ai sensi del regolamento (UE) n. 66/2014

MIELE
Identificativo del modello KM 2312

Numero di bruciatori a gas 3
Efficienza energetica per ciascun bruciatore a gas

(EE

gas burner

)

1. = 53,6

2. = 55,3

Efficienza energetica per il piano cottura a gas cal­colato per kg (EE

gas hob

)

54,5

Informazioni sui piani cottura a gas a uso domestico

ai sensi del regolamento (UE) n. 66/2014

MIELE
Identificativo del modello KM 2334

Numero di bruciatori a gas 5
Efficienza energetica per ciascun bruciatore a gas

(EE

Efficienza energetica per il piano cottura a gas cal­colato per kg (EE

gas burner

)

)

gas hob

2. = 52,7

3. = 52,7

4. = 52,7

5. = 52,7

54,7

Informazioni sui piani cottura a gas a uso domestico

ai sensi del regolamento (UE) n. 66/2014

MIELE
Identificativo del modello KM 2335

Numero di bruciatori a gas 5
Efficienza energetica per ciascun bruciatore a gas

(EE

gas burner

)

2. = 52,7

3. = 52,7

4. = 52,7

5. = 52,7

Efficienza energetica per il piano cottura a gas cal­colato per kg (EE

gas hob

)

60

54,7

Miele Italia S.r.I.
Strada di Circonvallazione, 27
39057 S. Michele-Appiano (BZ)

Centri di assistenza tecnica autorizzati Miele in tutte le regioni italiane.

Il Contact Center è a disposizione per una
consulenza personalizzata sui nostri prodotti
per rispondere con competenza e
professionalità a qualsiasi richiesta di
informazione.
Il consumatore può inoltre essere messo
automaticamente in contatto con il centro di
assistenza tecnica autorizzato più vicino per
richiedere un intervento.

Per gettare uno sguardo sul mondo Miele e
lasciarsi coinvolgere dall'eleganza e dalla
funzionalità dei nostri elettrodomestici, ma
anche per conoscere gli accessori, i servizi e
vantaggi esclusivi che Miele riserva ai suoi
clienti.

Produttore: Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh - Germania

KM2312, KM2334, KM2335

M.-Nr. 09 661 930 / 05it-IT