Miele K 5065 EF-7, K 5070 EF-7 Instructions Manual

Istruzioni d’uso e di montaggio

Frigorifero
con vano congelatore
K 5065 EF-7
K 5070 EF-7

Leggere assolutamente le istruzioni
d’uso prima di installare e usare
l’apparecchio per la prima volta
per evitare di infortunarsi e di danneggiarlo.

it-CH

M.-Nr. 09 735 380

Indice

Descrizione apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Accessori acquistabili ...............................................5

Supporto bottiglie ................................................5

Tutela dell’ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Come risparmiare elettricità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Accendere e spegnere l'apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

In caso di assenza prolungata .......................................18

Temperatura corretta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

. . . nella zona frigorifero ............................................19

. . . nel vano congelatore ............................................19

Impostare la temperatura ...........................................20

Conservare gli alimenti nel vano frigorifero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Le differenti zone di freddo ..........................................21

Alimenti non indicati per conservare nel frigo ............................22

Avvertenze utili al momento di fare gli acquisti ...........................22

Conservare correttamente gli alimenti..................................22

Frutta e verdura ................................................22

Alimenti di origine animale o vegetale non confezionati .................23

Alimenti con un alto contenuto di proteine ............................23

Carne ........................................................23

Modificare la disposizione interna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Spostare i ripiani ..................................................24

Ripiano divisibile ..................................................24

Spostare le mensole sullo sportello ....................................25

Spostare il fissabottiglie.............................................25

Congelare e conservare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Congelare alimenti freschi ...........................................26

Conservare prodotti già surgelati .....................................26

Congelare prodotti freschi ...........................................27

Prodotti freschi da congelare ......................................27

Confezionare gli alimenti .........................................27

24 ore prima di congelare gli alimenti ...............................28

Sistemare gli alimenti nel congelatore ...............................28

24 ore dopo aver congelato gli alimenti ..............................28

Scongelare gli alimenti .............................................28

Preparare cubetti di ghiaccio ........................................29

2

Indice

Raffreddamento rapido bevande .....................................29

Sbrinare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Vano frigorifero ...................................................30

Vano congelatore..................................................30

Pulizie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Vano interno, accessori .............................................33

Aperture di aerazione e sfiato ........................................34

Guarnizione sportello...............................................34

Cosa fare se...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Cause che provocano rumori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Servizio assistenza/garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Durata e condizioni di garanzia ....................................38

Informazioni per gli istituti di controllo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Istruzioni per l’installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Collocazione .....................................................41

Classe climatica ................................................41

Aerazione e sfiato .................................................41

Prima di incassare l'apparecchio .....................................42

Dimensioni incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Cambiare l'incernieratura dello sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Sportello.........................................................44

Sportello congelatore...............................................44

Montare il pannello anteriore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Misure pannello ...................................................46

Installazione ......................................................46

Incassare il frigorifero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

3

Descrizione apparecchio

a selettore temperatura
b interruttore a contatto luce

a vano congelatore
b supporto bottiglie*
c ripiano di appoggio
d canaletto e apertura di deflusso

acqua di sbrinamento

e cassetti per frutta e verdura

4

f scomparto burro e formaggio
g mensola per uova ed altro
h luce interna
i mensola per bottiglie
j fissabottiglie

* a seconda del modello

Accessori acquistabili

Supporto bottiglie

(a seconda del modello)

Descrizione apparecchio

È disponibile presso il servizio assisten
za Miele o il concessionario.

-

5

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l’apparecchio
da eventuali danni durante il trasporto.
Le diverse parti dell’imballaggio sono
fatte di materiali conformi alla tutela
dell’ambiente e pertanto riciclabili.

Se dunque le diverse parti dell’imbal­laggio vengono smaltite correttamente,
si contribuirà a ridurre il consumo di
materie prime e a diminuire il volume
dei rifiuti. Il fornitore ritira l’imballaggio.

Smaltimento apparecchi fuori
uso

In generale gli apparecchi fuori uso
contengono materiali riutilizzabili. Con
tengono pure sostanze nocive per
l’ambiente ma necessarie per il corretto
funzionamento e la sicurezza dell’appa
recchio. Se non smaltite correttamente,
queste sostanze possono danneggiare
la salute delle persone e l’ambiente.
Evitare quindi assolutamente di smaltire
il vecchio apparecchio coi rifiuti con
venzionali.

Si raccomanda quindi espressamente
di depositarlo nei punti di raccolta uffi­ciali, riservati alle apparecchiature elet­triche ed elettroniche.

-

-

-

Fino a quando l’apparecchio non viene
prelevato, accertarsi che le tubature
non vengano danneggiate per evitare
che il prodotto refrigerante contenuto
nel circuito di raffreddamento e il lubrifi
cante contenuto nel compressore pos
sano uscire inquinando l’ambiente.

Fino a quando il vecchio apparecchio
non viene prelevato, accertarsi che non
costituisca una fonte di pericolo per i
bambini. Informazioni più dettagliate
sono contenute nel capitolo "Consigli e
avvertenze".

6

-

-

Consigli e avvertenze

Questo apparecchio è fabbricato in conformità alle vigenti norme
di sicurezza. Usi non consoni a quelli previsti possono costituire
una fonte di pericolo per l’utente e danneggiare l'apparecchio.

Leggere attentamente le istruzioni d'uso e d'installazione prima di
usare l'apparecchio per la prima volta. Il libretto contiene impor
tanti informazioni riguardanti l’installazione, la sicurezza, l’uso e la
manutenzione, per evitare di infortunarsi e di danneggiare l'appa
recchio.

Miele declina ogni responsabilità derivanti dall'inosservanza delle
avvertenze per l'uso e la sicurezza.

Conservare il libretto delle istruzioni per l'uso e l'installazione. Po­trebbe servire ad un altro utente.

Uso specifico

-

-

L'apparecchio è destinato per uso domestico o in ambienti simili.

~

Non è indicato per essere usato all'aperto.

Usare esclusivamente l'apparecchio secondo gli scopi conven

~

zionali di casa per refrigerare gli alimenti freschi o per conservare i
prodotti surgelati, per congelare alimenti freschi e per preparare
ghiaccio.
Ogni altro uso non è consentito.

-

7

Consigli e avvertenze

L'apparecchio non è indicato per conservare e mantenere al fre

~

sco medicinali, plasma sanguigno, preparati di laboratorio o sostan
ze e prodotti del campo medico. L'uso non adeguato dell'apparec
chio può danneggiare o guastare la merce conservata. L'apparec
chio, inoltre, non è indicato per essere usato in luoghi esposti al pe
ricolo di esplosioni.
Miele declina ogni responsabilità per danni derivanti da usi non con
formi a quelli previsti e da errate manipolazioni dei comandi.

Le persone che a causa delle loro facoltà psichiche, sensoriali,

~

mentali o per inesperienza e imperizia non sono in grado di far fun
zionare correttamente l'apparecchio da sole devono essere sorve­gliate se lo usano.
Dette persone possono usare l'apparecchio senza essere sorveglia­te solo se sono state istruite adeguatamente sulle modalità d'uso.
Dovranno soprattutto essere al corrente dei pericoli derivanti da
un'errata manipolazione dei comandi e riconoscerli.

-

-

-

Sorvegliare i bambini

Tenere i bambini di età inferiore a otto anni lontani dall'apparec-

~

chio a meno che non siano sorvegliati.

-

-

-

-

I più piccoli da otto anni in poi possono far funzionare l'apparec

~

chio senza essere sorvegliati solo se sono stati adeguatamente
istruiti sulle modalità d’uso. I bambini dovranno essere al corrente
dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi e rico
noscerli.

I bambini non devono eseguire lavori di manutenzione e pulizia

~

senza essere sorvegliati.

Sorvegliare i bambini se sono vicini all'apparecchio. Evitare che i

~

bambini giochino con l'apparecchio.

8

-

-

Consigli e avvertenze

Pericolo di soffocamento! Se i bambini giocano con le parti del

~

l'imballaggio possono rimanere soffocati se, ad esempio, si coprono
o infilano la testa in fogli o sacchetti di plastica. Conservare quindi le
parti dell'imballaggio fuori dalla portata dei bambini.

-

Sicurezza tecnica

La tenuta stagna del circuito del prodotto refrigerante è stata

~

controllata. L'apparecchio corrisponde alle vigenti norme di sicurez
za e alle direttive EU.

L’apparecchio contiene il prodotto refrigerante isobutano

~

(R600a), un gas naturale rispettoso in larga misura dell’ambiente na­turale ma infiammabile. Non compromette lo strato di ozono e non
aumenta l’effetto serra.
L’uso di questo prodotto refrigerante, eco-sostenibile, aumenta i ru­mori dell’apparecchio quando è in funzione. Oltre al rumore provo­cato dal compressore possono verificarsene altri, purtroppo inevita­bili, causati dal passaggio del prodotto nel circuito di raffreddamen­to. Tale inconveniente, tuttavia, non compromette minimamente la
funzionalità dell’apparecchio.
Verificare quindi scrupolosamente che durante il trasporto o le ope­razioni d'incasso e d’installazione non venga danneggiato il circuito
refrigerante. Il prodotto refrigerante può far male agli occhi!
In caso di danni al circuito:

-

–

evitare contatti col fuoco o fonti di accensione,

–

staccare l'apparecchio dalla rete elettrica,

–

arieggiare per alcuni minuti il locale dove si trova l'apparecchio e

–

avvisare il servizio assistenza.

9

Consigli e avvertenze

Più prodotto refrigerante è contenuto nell’apparecchio, più spa

~

zioso dovrà essere il locale dove viene installato. Diversamente, se il
locale è piccolo, in caso di perdite si può formare una miscela di
aria e gas.
Per8gdirefrigerante il locale dovrà avere un volume di 1 m
quantità di refrigerante contenuta nell’apparecchio è riportata nella
targhetta dati nel vano interno.

I dati di collegamento (protezione, frequenza e voltaggio), riporta

~

ti nella targhetta di matricola dell'apparecchio devono assolutamen
te corrispondere a quelli della rete elettrica. In caso diverso l'appa
recchio rimane danneggiato.
Controllare i dati prima di collegare l'apparecchio. In caso di dubbio
rivolgersi a un elettricista qualificato.

La sicurezza elettrica è garantita solo se l'apparecchio è collega-

~

to a un conduttore di messa a terra installato conformemente alle
norme in vigore. È oltremodo importante che questo dispositivo di
sicurezza sia presente ed efficiente. In caso di dubbio, far controlla­re l’installazione di casa da un elettricista qualificato.

Se il cavo elettrico di allacciamento rimanesse danneggiato, do-

~

vrà essere sostituito solo da persone autorizzate da Miele per evita­re che l'utente rimanga infortunato.

3

.La

-

-

-

-

Prese multiple o prolunghe elettriche non garantiscono la sicurez

~

za necessaria (pericolo d'incendio). Non usarle quindi per collegare
l'apparecchio alla rete elettrica.

L'umidità può provocare un corto circuito se giunge a contatto

~

con parti sotto tensione o col cavo elettrico.
Evitare quindi di usare l'apparecchio in ambienti umidi, ad es. gara
ge, lavanderia e simili.

10

-

-

Consigli e avvertenze

L'apparecchio non deve venire installato e usato in luoghi non fis

~

si (ad es. imbarcazioni).

Se l'apparecchio è danneggiato, la sicurezza dell'utente non è

~

garantita. Controllare quindi se si notano danni visibili. Non usare
mai l'elettrodomestico se si notano danni!

Per il corretto funzionamento, usare l'apparecchio solo a installa

~

zione ultimata.

Per i lavori di installazione e nel caso di interventi, l'apparecchio

~

dovrà essere staccato dalla rete elettrica. L'apparecchio è staccato
dalla rete elettrica se:

– la sicurezza elettrica dell’impianto elettrico è disinserita, oppure
– il fusibile a vite dell’impianto elettrico è svitato e rimosso di sede,

oppure

– il cavo di collegamento è staccato dalla rete elettrica.

Per staccare il cavo dalla presa afferrare sempre la spina e non ti­rare il cavo.

I lavori di installazione e di manutenzione, oppure eventuali inter-

~

venti non effettuati correttamente, possono costituire gravi pericoli
per l’utente. I lavori di installazione e di manutenzione devono per
tanto essere effettuati esclusivamente da persone esperte, autoriz
zate da Miele.

-

-

-

-

Se gli interventi non vengono eseguiti da un servizio assistenza

~

autorizzato da Miele, i diritti alla garanzia non sono più validi.

Solo se si usano ricambi originali, Miele garantisce la sicurezza

~

dell'apparecchio. Sostituire le parti difettose solo con pezzi originali
Miele.

11

Consigli e avvertenze

Uso corretto

L'apparecchio è abbinato a una determinata classe climatica,

~

che dipende dalla temperatura ambiente, le cui gradazioni limite de
vono venire rispettate.
I dati riguardanti la classe climatica sono riportati nella targhetta di
matricola nel vano interno. Se la temperatura ambiente è bassa, il
compressore può rimanere spento a lungo e non mantenere quindi
la temperatura necessaria per la conservazione.

-

Evitare assolutamente di coprire o ostruire le aperture di aerazio

~

ne e sfiato.
La ventilazione corretta dell'apparecchio risulterebbe compromes­sa. Il consumo di elettricità aumenta e l'apparecchio potrebbe rima­nere danneggiato.

Se sui ripiani o mensole dello sportello si sistemano alimenti con-

~

tenti grassi od olio, fare attenzione che eventuali perdite di olio o
unto non giungano a contatto con le superfici in plastica.
Potrebbero verificarsi incrinature nelle superfici in materiale sinteti­co.

Non conservare nell'apparecchio sostanze detonanti o bombolet-

~

te con propellenti infiammabili, ad es. spray. Composti gassosi in
fiammabili potrebbero prender fuoco a contatto con le parti elettri
che. Pericolo di incendio e di esplosione!

Non usare apparecchiature elettriche nell'apparecchio (ad es.

~

gelatiere). Potrebbero generarsi scintille. Pericolo di esplosione!

Non conservare nel congelatore bevande gassate in lattine o bot

~

tiglie o altri liquidi che possono gelarsi. Se il contenuto gela potreb
bero scoppiare.
Pericolo di ferirsi e di danneggiare l’apparecchio!

-

-

-

-

-

12

Consigli e avvertenze

Le bottiglie dei superalcolici vanno conservate nel frigorifero in

~

posizione verticale e ben chiuse. Pericolo di esplosione!

Se si mettono nel congelatore bevande in bottiglia per raffreddar

~

le in fretta, ricordarsi di toglierle al massimo dopo un’ora. Se le be
vande gelano, la bottiglia può scoppiare. Pericolo di ferirsi e di dan
neggiare l’apparecchio!

Non toccare i prodotti surgelati o le parti in metallo con le mani

~

bagnate. La pelle potrebbe rimanere attaccata. Pericolo di ferirsi!

Non mettere subito in bocca cubetti di ghiaccio e ghiaccioli ap-

~

pena tolti dal congelatore.
A causa delle basse temperature è possibile ustionarsi (ustioni da
freddo) le labbra e la lingua! Pericolo di ferirsi!

Non congelare di nuovo prodotti scongelati, nemmeno in parte!

~

Consumare i prodotti il più presto possibile, per evitare che perdano
il loro potere nutritivo o addirittura si guastino. Gli alimenti scongelati
si possono ricongelare solo se prima sono stati cotti.

Non consumare prodotti alimentari surgelati rimasti troppo a lun-

~

go nel congelatore. Pericolo di intossicazione.
La durata di conservazione delle vivande dipende da diversi fattori,
tra l’altro dal grado di freschezza, dalla qualità degli alimenti e dalla
temperatura di conservazione.
Osservare la data di scadenza e le avvertenze per la conservazione
dei prodotti alimentari!

-

-

-

13

Consigli e avvertenze

Usare esclusivamente accessori originali Miele. Se si usano o si

~

installano accessori di altra fabbricazione, vengono annullati i diritti
di garanzia e la responsabilità della casa produttrice.

Manutenzione e pulizia

Non trattare la guarnizione dello sportello con oli o grassi.

~

Col tempo la guarnizione potrebbe diventare porosa.

Non usare mai la macchina a vapore per pulire o sbrinare l'appa

~

recchio.
Il getto di vapore potrebbe penetrare all'interno e giungere a contat
to con componenti elettriche provocando un corto circuito.

Non usare oggetti appuntiti o taglienti per:

~

– eliminare depositi di brina o di ghiaccio e per
– staccare alimenti.
I generatori di freddo, e conseguentemente l'apparecchio, potreb-

bero rimanere danneggiati.

Per sbrinare l'apparecchio non usare mai apparecchi termici elet-

~

trici o candele. Le superfici in materiale sintetico potrebbero rimane­re danneggiate.

Non usare nemmeno spray o altri prodotti sbrinanti o antigelo. Tali

~

prodotti possono formare gas detonanti, contenere componenti o
propellenti che danneggiano le parti in plastica o sono nocivi alla
salute.

-

-

14

Consigli e avvertenze

Smaltimento apparecchi fuori uso

Prima di eliminare il vecchio apparecchio rendere inservibile la

~

chiusura a scatto per evitare che i bambini, giocando, possano ri
manere chiusi all’interno col rischio di soffocare.

Al momento di smaltire il vecchio apparecchio fare attenzione a

~

non danneggiare il circuito di refrigerazione:

forando con oggetti appuntiti i tubi refrigeranti dell’evaporatore,

–

piegando i tubi,

–

raschiando il rivestimento superficiale.

–
Il prodotto refrigerante può far male agli occhi.

-

15

Come risparmiare elettricità

Consumo normale Consumo maggiore

Collocazione/
manutenzione

Impostazione tem­peratura
termostato "valori
approssimativi"
(impostazione gra
duale).

In locali ventilati. In locali chiusi,

non ventilati.

Al riparo dai raggi diretti del
sole.

Non vicino a una sorgente di
calore (termosifone, cucina
elettrica).

Temperatura ambiente ideale
attorno a 20 °C.

Aperture di sfiato non coper
te e spolverate regolarmen
te.

Spolverare almeno una volta
l'anno il compressore e la
griglia (scambiatore di calo­re) sulla parete posteriore
dell'apparecchio.

Regolazione media da2a3. Temperatura selezionata più

-

Esposizione diretta ai raggi
del sole.

Vicino a una sorgente di ca
lore (termosifone, cucina
elettrica).

Temperatura ambiente ele
vata.

Aperture di aerazione coper

­te o impolverate.

-

Depositi di polvere sul com­pressore e sulla griglia
(scambiatore di calore).

alta:
più bassa è la temperatura
nelle zone interne, più alto è
il consumo di elettricità!

-

-

-

Impostazione tem
peratura
termostato "grada
zione esatta"
(impostazione digi
tale).

16

-

Zona cantina da8a12°C.
Zona frigorifero da4a5°C.

-

Zona PerfectFresh, attorno a

-

0 °C.
Vano congelatore -18 °C.
Vano enoteca da 10 a 12 °C.

Per apparecchi con regola
tore temperatura inverno, os
servare che il dispositivo sia
spento se la temperatura
ambiente supera i 18° C!

-

-

Come risparmiare elettricità

Consumo normale Consumo maggiore

Uso Collocazione cassetti, ripiani e

mensole come alla consegna.
Aprire lo sportello solo in caso

di bisogno e chiuderlo subito.
Sistemare gli alimenti in ordi

ne.

Per gli acquisti portare sempre
una borsa isolante; disporre
gli alimenti nel frigo distanziati
tra loro.

Rimettere in fretta nel frigo gli
alimenti prelevati per evitare
che si riscaldino troppo.

Lasciar raffreddare alimenti e
bevande prima di metterli nel
frigo.

Sistemare i cibi ben confezio­nati o coperti.

Scongelare i surgelati nel vano
frigorifero.

-

Se lo sportello viene aperto
spesso subentrano perdite di
freddo per l'aria esterna che
entra all'interno. L'apparec
chio entra in funzione e il com
pressore rimane attivo più a
lungo.

Gli alimenti caldi e anche
quelli rimasti a lungo a tempe
ratura ambiente riscaldano
l'interno dell'apparecchio.
L'apparecchio entra in funzio­ne e il compressore rimane at­tivo più a lungo.

I liquidi che evaporano nel fri­gorifero formano condensa e
conseguentemente perdita di
freddo.

-

-

-

Per una corretta ventilazione,
non stipare il cibo nel frigo.

Sbrinare Sbrinare il vano congelatore

se si forma uno strato di
ghiaccio di max. 0,5 cm.

Lo strato di ghiaccio compro
mette il passaggio del freddo
agli alimenti.

-

17

Accendere e spegnere l'apparecchio

Operazioni preliminari

Foglio protettivo

I listelli e i telai in acciaio sono protetti
da un foglio per evitare che rimangano
danneggiati durante il trasporto.

Staccare il foglio protettivo dai listelli

^

in acciaio.

Manutenzione e pulizia

Dopo aver tolto il foglio protettivo,

^

strofinare le superfici in acciaio col
prodotto specifico Miele allegato per
la manutenzione dell'acciaio.

Importante! Dopo averlo applicato, il
prodotto specifico Miele per l'acciaio
forma una pellicola protettiva idrore­pellente e contro lo sporco!

^ Pulire l'interno dell'apparecchio e gli

accessori. Usare acqua tiepida e
asciugare con uno straccio.

Spegnere l'apparecchio

Riportare nuovamente il selettore del

^

le temperature dalla posizione "1" su
"0". Durante l'operazione si nota una
certa resistenza.

L'apparecchio e l'illuminazione interna
si spengono.

In caso di assenza prolungata

Se l'apparecchio non viene usato per
un periodo di tempo prolungato:

spegnere l’apparecchio,

^
^ togliere la spina dalla presa o stacca-

re il fusibile dell'installazione di casa,

^ sbrinare il vano congelatore (a se-

conda del modello),

^ pulire l'apparecchio e
^ lasciare aperto lo sportello quel tanto

che basta per evitare che all’interno
si formino odori sgradevoli.

-

Accendere l'apparecchio

^

Girare il selettore delle temperature
verso destra oltre la posizione "0".

Più alto è il valore impostato, più bassa
è la temperatura interna.

L'apparecchio comincia a raffreddare e
la luce interna si accende aprendo lo
sportello.

Aspettare alcune ore prima di siste
mare gli alimenti nel vano interno,
fino a quando cioè la temperatura è
sufficientemente bassa.

18

-

Se, in caso di assenza prolungata,
l'apparecchio viene disattivato,
l’interno non viene pulito e lo sportel
lo rimane chiuso, all’interno può for
marsi muffa.

-

-

Temperatura corretta

La temperatura corretta è di basilare
importanza per conservare gli alimenti.
A causa dei microorganismi che si svi
luppano, gli alimenti si guastano in fret
ta se la temperatura non è corretta. La
riproduzione dei microorganismi, infatti,
viene influenzata dalla temperatura. Più
bassa è la temperatura, meno veloce è
il processo di riproduzione dei microor
ganismi.

L’innalzamento della temperatura inter
na dipende:

dalla frequenza e durata di apertura

–

dello sportello,
– dalla quantità dei cibi conservati,
– dalla temperatura iniziale dei cibi fre-

schi messi nell’apparecchio,
– dalla temperatura ambiente.

L’apparecchio è predisposto per una

determinata classe climatica, dipen-

dente dalla temperatura ambiente, i

cui valori devono essere rispettati.

. . . nella zona frigorifero

Si consiglia di mantenere al centro del
frigo una temperatura di 4°C.

Per verificare se la temperatura è cor
retta:

^

sistemare al centro del vano frigorife
ro un bicchiere d’acqua con un ter
mometro.

-

-

Si dovrà comunque tenere presente
che:

-

-

i termometri da bagno o di casa nella

–

­maggioranza dei casi non sono esat

ti. Si consiglia pertanto di usare un
termometro elettronico.

Non misurare la temperatura dell’aria

–

interna poiché non è determinante

­per la temperatura degli alimenti.

Se si misura la temperatura, aprire lo

–

sportello il meno possibile per evitare
che all’interno affluisca aria calda.

. . . nel vano congelatore

(a seconda del modello)
Per congelare alimenti freschi e conser-

varli a lungo è necessaria una tempera­tura di -18 °C. A questa temperatura,
infatti, lo sviluppo dei microorganismi è
pressoché escluso. Appena la tempe­ratura sale oltre - 10 °C, i microorgani­smi iniziano a proliferare e il periodo di
conservazione dei prodotti alimentari si
abbrevia. Per questo motivo si racco
manda espressamente di non riconge
lare alimenti parzialmente o completa
mente scongelati, a meno che prima
non vengano cotti. La temperatura di
cottura, infatti, elimina gran parte di mi
croorganismi presenti nel cibo.

-

-

-

-

-

-

Trascorse 24 ore circa si potrà control
lare la temperatura approssimativa nel
vano frigorifero.

-

19

Temperatura corretta

Impostare la temperatura

La temperatura viene impostata col ri
spettivo selettore.

Ruotare il selettore delle temperature

^

su un valore tra1e7.

Più alto è il valore impostato, più bassa
è la temperatura interna.

Si consiglia di impostare un valore me
dio.

Per conservare correttamente gli ali
menti surgelati nel vano congelatore si
consiglia di impostare un valore tra
4e7.

Si consiglia di regolare il selettore in
questo modo anche nel caso in cui lo
sportello viene aperto frequentemente,
si mettono nel freezer notevoli quantità
di cibi freschi da congelare oppure se
la temperatura ambiente è piuttosto
alta.

-

-

-

20

Conservare gli alimenti nel vano frigorifero

Le differenti zone di freddo

A causa della naturale circolazione
d'aria, nel vano frigorifero si formano
differenti zone fredde. L'aria fredda e
più pesante si deposita nella parte infe
riore del vano frigorifero. Si consiglia di
sfruttare le diverse zone di freddo per
conservare in modo corretto gli alimen
ti.

Non conservare nel frigo sostanze
detonanti o bombolette con propel
lenti infiammabili, ad es. spray.
Pericolo di esplosione!

­Le bottiglie di superalcolici vanno si

stemate solo in posizione verticale e

­perfettamente chiuse.

-

-

Zona più calda

La zona più calda si trova in alto nella
parte anteriore del vano e sullo sportel
lo. Si consiglia pertanto di conservarvi il
burro, per spalmarlo più facilmente, e i
formaggi, per conservare il loro aroma.

Zona più fredda

La zona più fredda nel vano frigorifero
si trova direttamente sopra le bacinelle
per la frutta e la verdura e sulla parete
posteriore.

Conservare in questa zona alimenti de­licati e facilmente deperibili, ad esem
pio:

–

carne, pesce, pollame,

–

insaccati, pietanze già pronte,

–

uova, pietanze e dolci con panna,

–

pasta fresca, pasta per torte e pizza,

–

formaggi e altri prodotti di latte non
pastorizzato,

-

Se sui ripiani o sulle mensole dello
sportello si conservano alimenti con
tenenti grasso o olio, fare attenzione

-

che le sostanze grasse che even
tualmente possono colare non giun­gano a contatto con le parti in plasti­ca.
Le superfici in materiale sintetico
potrebbero screpolarsi.

Gli alimenti, inoltre, non devono toc­care la parete posteriore. Si gele­rebbero a contatto con la parete.

Non sistemare gli alimenti in modo
compatto per non compromettere la
circolazione dell'aria.

-

-

–

verdure già pronte confezionate in
pellicola e tutti gli alimenti conserva
bili alla temperatura di almeno 4 °C.

-

21

Conservare gli alimenti nel vano frigorifero

Alimenti non indicati per
conservare nel frigo

Non tutti gli alimenti sono indicati per es
sere conservati nel frigo a una tempera
tura inferiore a 5 °C, in quanto sono sen
sibili al freddo. I cetrioli, ad esempio, di
ventano vitrei, le melanzane amare e le
patate diventano dolciastre. Pomodori e
arance perdono il loro sapore e la buc
cia dei limoni diventa dura.

Tra gli alimenti sensibili al freddo rien
trano tra l'altro:

ananas, avocado, banane,

–

melegrane, mango, papaia,
frutti della passione, agrumi
(limoni, arance, mandarini, pompel-

mi),
– frutta non completamente matura,
– melanzane, cetrioli, patate,

peperoni, pomodori, zucchini,
– formaggi a pasta dura (sbrinz, parmi-

giano ecc.).

-

-

Avvertenze utili al momento di
fare gli acquisti

La premessa essenziale per una lunga
conservazione è costituita come sempre
dalla freschezza degli alimenti. La fre
schezza degli alimenti è quindi di impor
tanza basilare per una lunga conserva
zione. Controllare quindi la data di sca
denza e la temperatura del bancone di
vendita.

La refrigerazione degli alimenti non do
vrebbe venire interrotta. Osservare
quindi che gli alimenti non rimangano a
lungo al caldo nell'automobile. Se negli
alimenti subentrano alterazioni o inizia

-

-

-

-

no a guastarsi, non è più possibile sal
varli. Spesso gli alimenti possono alte
rarsi in appena due ore se non

-

rimangono al fresco.

-

-

Conservare correttamente gli

-

alimenti

Gli alimenti dovranno essere confezio
nati con pellicola o coperti bene. Si evi
terà che assumano odori sgradevoli, si
prosciughino e non ultimo che eventuali
germi si propaghino agli altri alimenti.
Se la temperatura è corretta e il vano
frigorifero viene mantenuto pulito si evi
terà che i batteri si moltiplichino, ad es.
salmonelle.

Frutta e verdura

La frutta e la verdura, tuttavia, possono
venire conservate negli appositi casset­ti senza essere confezionate. Si deve
comunque tenere presente che non tut­te le varietà di frutta e verdura si posso­no conservare nello stesso cassetto. Gli
odori spiccati di diverse verdure, infatti,
possono propagarsi (le carote, ad
esempio, assumono in poco tempo
l'odore e il sapore delle cipolle) e, inol
tre, diversi alimenti sviluppano gas na
turali (etilene) che intaccano e compro
mettono la conservazione di altri ali

-

menti che in tal modo si guastano in
fretta.

Frutti e verdure che sviluppano molti
gas naturali:

­mele, albicocche, pere, nettarine, pe

sche, susine, avocado, fichi, mirtilli, me
loni, fagiolini.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

22

Conservare gli alimenti nel vano frigorifero

Frutti e ortaggi particolarmente sen
sibili ai gas naturali sviluppati da al
tre varietà di frutta e verdura:

kiwi, broccoletti, cavolfiore, cavolini di
Bruxelles, mango, meloni zuccherini,
mele, albicocche, cetrioli, pomodori,
pere, nettarine, pesche.

Esempio: i broccoli non dovrebbero
venire conservati insieme alle mele in
quanto le mele sviluppano molto gas
naturale al quale i broccoli sono parti
colarmente sensibili. Conseguentemen
te la durata di conservazione dei broc
coli si riduce notevolmente.

Alimenti di origine animale o
vegetale non confezionati

Separare tra loro alimenti di origine ani­male e vegetale non confezionati. Se i
prodotti vengono conservati insieme, si
dovranno lasciare nella confezione. In
tal modo si eviterà che subentrino alte­razioni microbiologiche.

-

-

Carne

-

Conservare la carne senza confezione.
(aprire la pellicola o il contenitore). La
pellicina superficiale che si forma ral
lenta la formazione di microbi e prolun
ga la conservazione. Le diverse varietà
di carne, tuttavia, non devono toccarsi
ma essere conservate nella confezione.
In tal modo si eviterà che i microbi si
propaghino guastandole.

-

-

-

-

Alimenti con un alto contenuto di
proteine

Tenere presente che gli alimenti ricchi
di proteine si alterano più in fretta.
In altre parole i crostacei si guastano
più in fretta del pesce e il pesce più in
fretta della carne.

23

Modificare la disposizione interna

Spostare i ripiani

I ripiani si possono spostare a seconda
delle dimensioni degli alimenti e dei re
cipienti.

Alzare il ripiano, estrarlo quel tanto

^

che basta, alzarlo nella parte della
rientranza sopra i supporti e siste
marlo in alto o in basso.

Il bordo di battuta posteriore deve es
sere rivolto in alto per evitare che gli ali
menti tocchino il pannello posteriore e
gelino.

I ripiani sono dotati di un dispositivo di
arresto per evitare di estrarli inavvertita­mente.

-

-

Ripiano divisibile

Un ripiano è divisibile, ossia la parte
anteriore può venire collocata con la
dovuta precauzione sotto quella poste­riore per sistemare alimenti ingombranti
sul ripiano sottostante, ad es. bottiglie o
recipienti alti.

Per spostare il ripiano divisibile:

estrarre le due parti del ripiano,

^

-

-

destra sinistra

inserire i listelli di appoggio

^

all’altezza desiderata nei supporti di
destra e sinistra,

^ inserire una dopo l’altra le due metà

del ripiano.
La parte col bordo deve essere siste­mata posteriormente!

^

Premere leggermente verso l'alto la
metà posteriore del ripiano in vetro.

^

Sollevare qual tanto che basta la
metà anteriore del ripiano e sistemar
la con precauzione sotto l’altra metà.

24

-

Modificare la disposizione interna

Spostare le mensole sullo
sportello

Alzare la mensola e sganciarla dal te

^

laio di supporto in acciaio.
Spostare in alto il telaio di supporto e

^

toglierlo di sede tirandolo in avanti.
Sistemare il telaio di supporto

^

all’altezza desiderata. Fare attenzio
ne che poggi correttamente sui sup
porti.

^ Alcuni telai di supporto in acciaio si

possono togliere e sistemare in sede
facilmente se si afferra il telaio di
supporto unitamente al bordo poste
riore e lo si solleva.

Spostare il fissabottiglie

Il fissabottiglie si può spostare sia a de
stra che a sinistra. Le bottiglie rimarran

­no meglio al loro posto quando si apre

o chiude lo sportello.
Il fissabottiglie si può togliere di sede,

ad es. per pulirlo.

Alzare il bordo anteriore del fissabot

^

-

-

-

tiglie e toglierlo di sede.

-

-

-

^

Sistemare la mensola sul sopporto di
appoggio.

Le vaschette si possono togliere dalle
mensole di appoggio per prelevare o
sistemare comodamente gli alimenti.
È pure possibile portare direttamente in
tavola le vaschette con gli alimenti.

25

Congelare e conservare

Vano congelatore

Usare il vano congelatore per:

conservare prodotti surgelati,

–

preparare cubetti di ghiaccio,

–

congelare e conservare pochi pro

–

dotti freschi.

Si può congelare fino a 2 kg di ali
menti in 24 ore.

-

-

Congelare alimenti freschi

Gli alimenti freschi devono venire con
gelati nel minor tempo possibile affin­ché conservino in larga misura le so­stanze nutritive, le vitamine, il sapore e
l'aspetto.

Più lento è il processo di congelamen­to, più le cellule cedono liquido che si
deposita negli spazi intercellulari. Le
cellule, quindi, si atrofizzano.
Al momento di scongelare gli alimenti,
solo una parte del liquido viene riassor­bita dalle cellule.
In altre parole, gli alimenti perdono una
notevole quantità di liquido. Tale feno
meno si riconosce dal fatto che gli ali
menti scongelati perdono una notevole
quantità di acqua.

-

-

-

Conservare prodotti già
surgelati

Se si desidera avere una scorta di pro
dotti già surgelati, al momento
dell’acquisto si consiglia di controllare:

se la confezione è intatta,

–

la data di scadenza,

–

la temperatura del bancone di vendi

–

ta. Se la temperatura è superiore a
18 °C sotto lo zero, la durata di con
servazione dei prodotti surgelati è
più breve.

^ Si consiglia di acquistare i prodotti

surgelati per ultimi e di avvolgerli in
carta da giornale o riporli
nell’apposita borsa refrigerante.

^ A casa, mettere subito i surgelati nel

congelatore.

Evitare assolutamente di ricongelare
prodotti scongelati anche in parte. I
prodotti surgelati si possono ricon­gelare solo dopo averli cotti.

-

-

-

Se invece gli alimenti vengono congela
ti in fretta e a fondo, la maggior parte
del liquido rimane nelle cellule. Le cel
lule quindi si atrofizzano in modo irrile
vante.
Al momento di scongelare i prodotti
surgelati, il poco liquido depositatosi
negli spazi intercellulari viene riassorbi
to dalle cellule e gli alimenti rimangono
più succosi. Si noterà che la quantità di
liquido persa è minima.

26

-

-

-

-

Congelare prodotti freschi

Se si desidera congelare in casa ali
menti, osservare che siano di ottima
qualità e soprattutto freschi.

Congelare e conservare

Alimenti e bevande calde vanno la

–

-

sciati raffreddare prima di metterli nel
congelatore, per evitare che i cibi già
congelati si scongelino e un inutile
consumo di energia elettrica.

-

Prodotti freschi da congelare

Sono indicati:

–

carni fresche, pollame, selvaggina,
pesce, verdure, erbe aromatiche,
frutta fresca, latticini, dolci, resti,
tuorli, albumi e numerose pietanze
precotte.

Non sono indicati:

–

uva, insalata, ravanelli, panna acida,
maionese, uova intere, cipolle,
pomodori, mele e pere fresche.

– Per conservare il colore, il sapore,

l’aroma e il contenuto di vitamina C,
si consiglia di sbollentare la frutta e
la verdura prima di congelarle. Porta­re ad ebollizione l’acqua e tuffarvi
per2–3minuti la verdura suddivisa
in porzioni. Togliere poi la verdura e
raffreddarla in fretta con acqua fred
da. Sgocciolare la verdura prima di
congelarla.

–

La carne magra è più adatta da con
gelare di quella grassa e si conserva
anche più a lungo.

–

Separare le costolette, le bistecche o
le fettine di carne con un foglietto di
pellicola. Si eviterà così che si con
gelino formando un unico blocco.

–

Gli alimenti crudi e le verdure non
vanno salati né insaporiti con spezie.
Insaporire eventualmente le pietanze
precotte. Molte spezie perdono o al
terano il loro aroma se vengono sur
gelate.

Confezionare gli alimenti

Surgelare gli alimenti confezionati in

^

porzioni.

Materiali adatti:

- pellicola trasparente

- sacchettini di polietilene

- fogli di stagnola

- contenitori per surgelati.

Materiali non adatti:

- carta da pacchi

- pergamena

- cellofan

- sacchi per i rifiuti

- borse di plastica.

^ Eliminare l’aria, premendo la confe-

zione.

-

^

Chiudere bene la confezione con:

- elastici

- fermagli di plastica

-

- spago

- nastro adesivo per surgelati.

Se a disposizione, saldare i sacchet
tini di plastica con la speciale salda

-

-

trice.

^

Indicare sulla confezione il contenuto
e la data di inizio del congelamento.

-

-

-

27

Congelare e conservare

24 ore prima di congelare gli alimenti

Ruotare la manopola delle tempera

^

ture su una posizione da media ad
alta (N° 6 circa).

La temperatura nel congelatore si ab
bassa e i prodotti già surgelati si con
gelano maggiormente.

Sistemare gli alimenti nel
congelatore

Per accelerare il processo di conge

^

lamento, sistemare sul fondo del con
gelatore i prodotti freschi da congela
re.

^ Osservare che le confezioni siano

asciutte per evitare che durante il
processo di congelamento si attac­chino tra loro.

Non mettere i prodotti freschi da
congelare insieme a quelli congelati
per evitare che questi ultimi si scon­gelino anche in parte.

-

-

-

Scongelare gli alimenti

I prodotti surgelati si possono sconge
lare:

nel forno a microonde,

–

nel forno convenzionale con le fun

–

zioni "aria calda" oppure "scongela
re",

a temperatura ambiente,

–

nel frigorifero (il freddo ceduto dai

–

-

surgelati servirà a mantenere freddi
gli altri alimenti),

-

-

nel forno a vapore.

–
Le fettine di carne o di pesce, scon-

gelate in parte, si possono mettere di­rettamente nella padella calda.

Carne e pesce a porzioni (ad es. car­ne macinata, pollo, filetti di pesce) si
dovranno scongelare evitando che toc­chino gli altri alimenti. Raccogliere l'ac­qua che si forma ed eliminarla con pre­cauzione.

-

-

-

24 ore dopo aver congelato gli
alimenti

^

Girare nuovamente il selettore della
temperatura sulla gradazione deside
rata.

28

La frutta si può scongelare a tempera
tura ambiente nella confezione oppure
in un recipiente coperto.

La verdura congelata si può mettere

­direttamente nell’acqua bollente o

nell’olio o grasso di cottura molto caldi.
A causa della struttura modificata delle
cellule, il tempo di preparazione è leg
germente inferiore a quello necessario
per cuocere la verdura fresca.

Evitare assolutamente di ricongelare
prodotti scongelati anche in parte. I
prodotti surgelati si possono ricon
gelare solo dopo averli cotti.

-

-

-

Preparare cubetti di ghiaccio

Riempire per 3/4 la vaschetta con ac

^

qua e sistemarla sul fondo del vano
congelatore.

Per staccare la vaschetta dal fondo

^

del vano servirsi di un oggetto smus
sato, ad esempio il manico del cuc
chiaio.

^ Per togliere i cubetti di ghiaccio, met-

tere brevemente la vaschetta sotto
l’acqua corrente.

-

Raffreddamento rapido
bevande

Congelare e conservare

-

-

Se si mettono nel congelatore bevande
per raffreddarle in fretta, ricordarsi di
toglierle al massimo dopo 1 ora.Sele
bevande gelano, la bottiglia può scop
piare.

-

29

Sbrinare

Vano frigorifero

Il vano frigorifero si sbrina automatica
mente.

Quando il compressore è in funzione,
sulla parete interna posteriore del frigo
rifero possono formarsi goccioline d'ac
qua e brina. Non è necessario eliminar
le in quanto evaporano automaticamen
te col calore sviluppato dal compresso
re.

L’acqua di sbrinamento si raccoglie
nell’apposito canaletto e viene convo
gliata dal tubicino di scarico nel dispo
sitivo di evaporazione sulla parete
esterna posteriore del frigorifero.

Osservare che l’acqua di sbrina­mento possa scorrere liberamente.
Controllare quindi che il canaletto e
l’apertura di scarico sulla parete in­terna posteriore siano sempre puliti.

-

-

Vano congelatore

Il vano congelatore non si sbrina auto
maticamente.

Col normale funzionamento, sulle pareti
interne del vano congelatore si formano
col tempo depositi di brina e ghiaccio.
La quantità di brina e ghiaccio può di
pendere dai seguenti fattori:

-

-

raffreddamento diminuisce e conse
guentemente il consumo di elettricità
aumenta.

È indispensabile sbrinare periodica

^

mente il congelatore, il più tardi

­quando si forma in più punti uno stra

­to di ghiaccio di 0,5 cm.

­Sbrinare il congelatore quando:

-

­all'interno ci sono pochi alimenti o è

–

vuoto,
l'umidità e la temperatura ambiente

–

-

sono basse.

Evitare di grattar via dalle superfici
le incrostazioni di ghiaccio. Non
usare utensili appuntiti o affilati.
Il generatore di freddo e il frigorifero
potrebbero rimanere irrimediabil­mente danneggiati.

Prima di sbrinare il congelatore

^ Togliere i prodotti surgelati e avvol-

gerli in più strati di carta da giornale
o in una coperta.

^

Conservare i surgelati in un luogo fre
sco fino a quando il congelatore vie
ne rimesso in funzione.

-

-

-

-

-

–

il vano congelatore è stato aperto di
frequente oppure è rimasto aperto,

–

nel congelatore è stata messa una
gran quantità di alimenti freschi,

–

l'umidità nel locale è aumentata.

A causa dello spesso strato di ghiac
cio, lo sportello del congelatore non
chiude più bene. Anche la potenza di

30

-

Sbrinare

Sbrinare il congelatore

Sbrinare il congelatore nel minor
tempo possibile. Più a lungo i surge
lati rimangono a temperatura am
biente, meno breve è la loro durata
di conservazione.

Per sbrinare il congelatore, evitare
assolutamente di usare la macchina
a vapore.
Il getto di vapore potrebbe giungere
a contatto con componenti elettriche
e provocare un corto circuito.

Evitare pure di usare apparecchi
elettrici di riscaldamento o candele
accese: il rivestimento in plastica
potrebbe rimanere danneggiato.

Non usare spray o prodotti sbrinanti
o antigelo, in quanto potrebbero ge­nerare gas detonanti o contenere
solventi o altri agenti nocivi alla salu­te.

Dopo i lavori di sbrinamento

Pulire e asciugare bene l'apparec

^

-

-

chio.
Evitare che durante i lavori di pulizia,
l’acqua scorra nel canaletto e
nell’apertura di scarico dell’acqua di
sbrinamento.

Collegare l'apparecchio alla rete elet

^

trica e accenderlo.
Sistemare i prodotti surgelati nel vano

^

congelatore.

-

-

^

Spegnere l'apparecchio.

^

Togliere la spina dalla presa o stac
care il fusibile dell'installazione di
casa.

^

Lasciare aperto lo sportello del vano
congelatore.

^

Asciugare l’acqua di sbrinamento
con una spugna o uno straccio.

Per accelerare i lavori di sbrinamento si
consiglia di sistemare nel congelatore
un recipiente di acqua calda (non bol
lente), posato su sottopentola. Se si usa
questo accorgimento, lo sportello rimar
rà chiuso per evitare che il calore
dell’acqua si disperda.

-

-

-

31

Pulizie

Per la manutenzione delle superfici
in acciaio dell'apparecchio, usare il
prodotto specifico Miele per
l'acciaio (disponibile presso il servi
zio assistenza).
Il prodotto specifico, a differenza di
quelli convenzionali, non contiene
sostanze abrasive. I residui di spor
co vengono quindi eliminati delica
tamente e, dopo averlo applicato, il
prodotto Miele forma una pellicola
idrorepellente e contro lo sporco.

Fare attenzione che l'acqua non pe
netri nel regolatore della temperatu­ra o nell'illuminazione.

Evitare pure che l'acqua per le puli­zie scorri nel foro di scarico dell'ac­qua di sbrinamento.

Non usare la macchina a vapore. Il
getto di vapore, infatti, potrebbe pe­netrare all’interno, giungere a con­tatto con componenti elettriche e
provocare un corto circuito.

Non togliere la targhetta dati nel
vano interno. Sarà necessario con
sultarla in caso di guasti!

-

-

Per non danneggiare le superfici, evi
tare di usare per le pulizie:

prodotti contenenti soda, ammonia

–

-

-

-

ca, acidi o cloro,
prodotti decalcificanti,

–

prodotti abrasivi, ad es. pomice, latte

–

detergente abrasivo, clean stones,
prodotti contenenti diluenti,

–

prodotti specifici per acciaio,

–

detersivo per lavastoviglie,

–

spray per forno,

–
– prodotti per pulire il vetro,
– spugnette ruvide o abrasive (ad es.

per le pentole) e spazzole,

– gomme pulenti,
– raschietti affilati!

Prima dei lavori di pulizia

^ Spegnere l'apparecchio.

^

Togliere la spina dalla presa o stac
care il fusibile dell'installazione di
casa.

^

Togliere gli alimenti dai vani interni e
conservarli in un luogo fresco.

^

Sbrinare il vano congelatore.

-

-

-

32

^

Togliere le parti asportabili e pulirle a
parte.

^

Togliere di sede dai telai di supporto
in acciaio le mensole e i contenitori
all'interno dello sportello e pulirli.

Pulizie

Per togliere la guarnizione in acciaio
dal coperchio del contenitore per il bur
ro e formaggio (in alto, all'interno dello
sportello), procedere come segue:

estrarre di sede il contenitore del bur

^

ro e del formaggio,
aprire il coperchio del contenitore per

^

il burro e il formaggio.

La guarnizione in acciaio sopra il
coperchio di plastica è tesa e si
deve togliere con forza!

^ Staccare su un lato del coperchio la

guarnizione in acciaio dal bordo del
coperchio (1),

^

premere all'interno i bottoni bianchi
(2).

^

Dopo i lavori di pulizia, fissare la
guarnizione in acciaio al coperchio
effettuando le operazioni in senso in
verso.

Vano interno, accessori

-

Pulire il vano frigorifero regolarmente,
almeno una volta al mese. Il vano con
gelatore, invece, ogni volta che viene
sbrinato.

­Evitare che i residui di sporco si es

^

sicchino ma eliminarli subito.

Per i lavori di pulizia, usare acqua
tiepida con un po’ di detersivo per
piatti.

I seguenti accessori si possono lavare
con la lavastoviglie:

– contenitore per il burro, supporti per

le uova, vaschetta per i cubetti di
ghiaccio,
(in dotazione a seconda del modello)

– mensole per le bottiglie e per alimen-

ti, (togliere prima la guarnizione in
acciaio)

– contenitore per il burro e il formaggio,

(togliere prima la guarnizione in ac­ciaio).

I telai e le guarnizioni in acciaio
all'interno dello sportello non vanno
lavati con la lavastoviglie!

­La temperatura del programma di

lavaggio non deve superare i 55 °C!
Le parti in materiale sintetico posso
no tingersi nella lavastoviglie se ven
gono a contatto con sostanze colo
ranti presenti nei residui di cibo,
ad es. carote, pomodori, rape rosse,
ketchup.
Le macchie non compromettono la
stabilità degli accessori.

-

-

-

-

-

33

Pulizie

Pulire a mano i ripiani e i cassetti

^

all'interno del vano: queste parti non
vanno lavate con la lavastoviglie!

Pulire frequentemente il canaletto e

^

l’apertura di deflusso dell’acqua di
sbrinamento servendosi di un ba
stoncino o qualcosa di simile per per
mettere all’acqua di scorrere bene.

Sciacquare a fondo i vani interni e gli

^

accessori e asciugarli bene.
Lasciare aperti per un po’ di tempo
gli sportelli.

I residui di sporco sulle superfici in

^

acciaio si possono eliminare facil­mente col prodotto specifico Miele
per acciaio che serve pure da sigil­lante.

^ Dopo aver pulito le parti in acciaio,

trattarle sempre col prodotto specifi­co Miele per acciaio.
Le superfici in acciaio vengono così
protette e non si sporcano in fretta!

-

Aperture di aerazione e sfiato

Pulire regolarmente le aperture di ae

^

razione e sfiato servendosi di un pen
nello o con l’aspirapolvere. I depositi
di polvere sulle griglie aumentano il
consumo di elettricità.

-

Guarnizione sportello

Non trattare la guarnizione dello
sportello con lubrificanti o grasso.
Col tempo potrebbe diventare poro
sa.

^ Pulire regolarmente la guarnizione

con acqua e asciugarla bene con
uno straccio.

Dopo i lavori di pulizia

^ Sistemare in sede tutte le parti.
^ Mettere gli alimenti nel vano frigorife-

ro.

^ Chiudere lo sportello.

-

-

-

34

^

Collegare l'apparecchio alla rete elet
trica e accenderlo.

^

Sistemare i surgelati nel congelatore
appena la temperatura è sufficiente
mente bassa.

-

-

Le riparazioni di apparecchi elettrici
vanno fatte esclusivamente da per
sone qualificate. Interventi fatti in
modo non adeguato possono costi
tuire una fonte di pericolo per
l’utente.

Le seguenti anomalie possono essere
eliminate facilmente dall’utente.

Cosa fare se...

. . . l'apparecchio non raffredda.

^ Verificare se il selettore della tempe-

ratura è stato posizionato su un nu­mero diverso da "0".

^ Controllare se la spina elettrica è in-

serita correttamente nella presa.

^ Controllare se le sicurezze sono sal-

tate a causa di un guasto al fri­go/congelatore, al sovraccarico elet­tricooaunaltro elettrodomestico.
Eventualmente contattare un elettrici­sta qualificato o il servizio assistenza
Miele.

...latemperatura nel vano frigorife
ro è troppo bassa.

^

Alzare la temperatura posizionando il
selettore su una gradazione meno
fredda.

^

Verificare se lo sportello del congela
tore è chiuso correttamente.

-

-

Cosa fare se...?

maticamente. Si consiglia pertanto di
congelare per volta 2 kg al massimo
di alimenti freschi.

...ilcompressore si inserisce con
maggiore frequenza e rimane in fun
zione più a lungo.

Verificare se l'apertura di aerazione

^

dello zoccolo o quella di sfiato in alto
sulla parete posteriore sono ostruite o
intasate di polvere.

Forse lo sportello del congelatore è

^

stato aperto di frequente o sono stati
sistemati nel vano molti alimenti fre
schi in una sola volta.

^ Controllare se gli sportelli chiudono

bene.

^ Controllare se nel congelatore si è

formato uno spesso strato di ghiac­cio. In caso affermativo sbrinare il
congelatore.

...isurgelati si scongelano, perché
nel congelatore la temperatura è sali
ta.

^

Forse la temperatura ambiente si è

-

abbassata oltre il limite inferiore della
classe climatica per cui è predispo
sto il frigorifero.

Il compressore si attiva con minor fre
quenza se la temperatura ambiente è
bassa. Conseguentemente la tempera

­tura sale nel congelatore.

-

-

-

-

-

-

^

Forse nel vano congelatore è stata po
sta in una sola volta una notevole quan
tità di prodotti freschi da congelare.
In tal caso il compressore rimane in
funzione più a lungo e la temperatura
nel vano frigorifero si abbassa auto

-

-

-

35

Cosa fare se...?

...iprodotti surgelati si sono attac
cati formando un blocco unico.

Separare le diverse confezioni servendosi
di un oggetto smussato, ad es. il manico
di un cucchiaio.

. . . nel vano congelatore si è formato
uno spesso strato di ghiaccio.

Controllare se lo sportello del conge

^

latore chiude bene.
Sbrinare il vano congelatore e pulirlo.

^

Se lo strato di ghiaccio è eccessivo, la
potenza di raffreddamento diminuisce e
il consumo di elettricità aumenta.

...laluce nel vano frigorifero non
funziona.

^ Forse l’interruttore a contatto è rima-

sto bloccato.

^ Verificare se il selettore della tempera-

tura si trova su un valore diverso da "0".
Se tutto è in ordine, l'illuminazione è
difettosa.

^

Togliere la spina dalla presa o disin
serire il fusibile dell'impianto elettrico
di casa.

-

-

Nel caso il coprilampada rimanesse
danneggiato o si rendesse necessa
rio toglierlo: attenzione! Non guar
dare il laser con strumenti ottici, una
lente o altro di simile (radiazioni la
ser classe 1M)!

Sostituire il LED dell'illuminazione.

^

­È consentito usare solo LED originali
Miele. I LED sono disponibili presso
il rivenditore autorizzato o il servizio
assistenza Miele.
Non è consentito usare LED di altra
fabbricazione. Pericolo di incendio!

È pure possibile usare una lampadina
con i seguenti dati:
220 - 240 V, max. 15 W, portalampa­dina E 14, acquistabile presso il ser­vizio assistenza Miele.

^ Rimettere in sede il coprilampada in-

serendolo correttamente.

...ilfondo del vano frigorifero è ba
gnato.

L’apertura di deflusso dell’acqua di
sbrinamento è ostruita.

-

-

-

-

^

Afferrare il coprilampada sulla parte
posteriore, alzarlo nella parte centra
le a e toglierlo di sede b.

36

^

Pulire il canaletto e l’apertura di de
flusso dell’acqua di sbrinamento.

Se, malgrado i consigli indicati, non è
possibile eliminare l'anomalia, contat
tare il servizio assistenza Miele.

Fintanto che il guasto non viene ri
parato, nel limite del possibile non
aprire gli sportelli per evitare perdite
di freddo.

-

-

-

-

Cause che provocano rumori

Rumori normali Cause dei rumori normali

Brrrrr ... Il ronzio è causato dal motore (compressore). È accentuato per

breve tempo quando il motore comincia a funzionare.

Blubb, blubb ... Il gorgoglio è provocato dal liquido refrigerante che passa nei

tubi.

Clic ... Il clic si sente quando il termostato accende o spegne il motore.

Sssrrrrr ... Negli apparecchi con più zone o dotati di funzione NoFrost si ge

nera un leggero fruscio causato dalla circolazione dell'aria nei
vani interni.

Cnac ... Lo scricchiolio si genera quando i materiali dell'apparecchio si

dilatano.

-

Si deve tenere presente che i rumori provocati dal motore e dal circuito di raf
freddamento non sono del tutto evitabili!

Rumori facili da soppri-

Come si generano e come si possono eliminare

mere

Vibrazioni, tintinnii, colpetti L'apparecchio non è in piano! Sistemarlo correttamente ser-

vendosi di una livella a bolla d'aria. Regolarlo in piano agendo
coi piedini avvitabili o mettervi qualcosa sotto.

L'apparecchio tocca mobili o apparecchiature vicine. Sposta
re quel tanto che basta l'apparecchio dai mobili attigui.

Cassetti, cestelli o ripiani traballano o sono rimasti incastra
ti. Controllare le parti asportabili ed eventualmente sistemarle

correttamente in sede.

Bottiglie o recipienti si toccano. Distanziarli tra loro quel tanto
che basta.

Il fissacavo si trova ancora sulla parte posteriore esterna.

Smontare il fissacavo.

-

-

-

37

Servizio assistenza/garanzia

In caso di anomalie che non possono
venire riparate dall’utente, contattare

la centrale di assistenza Miele a

–

Spreitenbach:

Telefono 0 800 800 222
Fax [phone]

Comunicare all’operatore il modello e il
numero di matricola dell'apparecchio.
I dati sono riportati nella targhetta di
matricola all’interno dell'apparecchio.

Durata e condizioni di garanzia

La durata di garanzia è di 2 anni.
Per ulteriori chiarimenti sulle condizioni

di garanzia nel paese dell'utente, tele­fonare al numero per le informazioni sui
prodotti Miele.

Il numero di telefono per le informa­zioni sui prodotti Miele è riportato sul
retro della copertina del libretto delle
istruzioni.

38

Informazioni per gli istituti di controllo

Le verifiche vanno effettuate secondo le
direttive riguardanti le norme e dispo
sizioni in vigore.

Per le operazioni preliminari e l'attuazio­ne delle verifiche si dovranno, inoltre,
osservare i seguenti dati del produttore:

piani riguardanti il carico,

–

avvertenze riportate nelle Istruzioni

–

d'uso e di montaggio.

-

39

Collegamento elettrico

L'apparecchio è pronto per essere col
legato a corrente alternata 50 Hz,
220 – 240 V.

La protezione deve essere di almeno
10 A.

Il collegamento deve essere effettuato
con presa elettrica di sicurezza confor
me alle norme. L'impianto elettrico deve
essere conforme alle norme in vigore.

Per staccare l'apparecchio dalla rete
elettrica in caso di emergenza, la presa
elettrica non deve trovarsi dietro l'appa
recchio e deve essere facilmente ac
cessibile.

Se a installazione ultimata la presa non
fosse più accessibile, si dovrà installare
un interruttore onnipolare. L'apertura tra
i contatti dovrà essere di almeno 3 mm,
ad es. interruttori automatici LS e prote­zione (EN 60335).

La presa elettrica e il cavo di collega­mento non devono toccare la parte po­steriore dell'apparecchio in quanto po­trebbero rimanere danneggiati dalle vi
brazioni dell'apparecchio. Conseguen
temente potrebbe verificarsi un corto
circuito.

-

-

Non usare prolunghe per il collegamen

-

to. La sicurezza elettrica non sarebbe
garantita. Pericolo di surriscaldamento!

L'apparecchio non deve venire collega
to a invertitori, attivabili in caso di fonti
elettriche autonome, ad es. energia so
lare.

-

Quando l'apparecchio entra in funzione
potrebbero subentrare voltaggi limite
che provocherebbero uno stacco auto
matico di sicurezza dell'apparecchio.
Le componenti elettroniche potrebbero

-

rimanere danneggiate!
L'apparecchio non deve neppure veni
re collegato a cosiddette prese per ri-
sparmiare elettricità in quanto
l'apporto di corrente verrebbe ridotto e
l'apparecchio si surriscalderebbe.

Se si rende necessario sostituire il cavo
di collegamento, i lavori dovranno esse­re effettuati da un elettricista qualificato.

-

-

-

-

-

-

Evitare pure di collegare altri apparec
chi a prese installate dietro questo ap
parecchio.

40

-

-

Se l'apparecchio non è incassato
può ribaltarsi!

Collocazione

Non sistemare l'apparecchio vicino a
cucine elettriche, termosifoni o finestre
esposte al sole. Più elevata è la tempe
ratura ambiente, più a lungo il com
pressore rimane in funzione e conse
guentemente il consumo di energia
elettrica aumenta.
Ideale è un locale asciutto e ben venti
lato.

Classe climatica

L'apparecchio è abbinato a una deter­minata classe climatica, che dipende
dalla temperatura ambiente, le cui gra­dazioni limite devono venire rispettate. I
dati riguardanti la classe climatica sono
riportati nella targhetta di matricola nel
vano interno.

Classe climatica Temperatura ambiente

SN

N

ST

T

da +10 °C a +32 °C
da +16 °C a +32 °C
da +16 °C a +38 °C
da +16 °C a +43 °C

-

-

Istruzioni per l’installazione

Aerazione e sfiato

Sulla parte posteriore dell’apparecchio
l’aria si riscalda. L’aerazione e lo sfiato
dovranno quindi essere garantiti nel
mobile d’incasso.

L’aerazione è garantita dall'apertura
nello zoccolo dell'apparecchio.

-

Per l’aerazione e lo sfiato si dovrà pre
disporre sul retro dell'apparecchio un
canale di sfiato profondo almeno
38 mm.
Le aperture di aerazione e sfiato nello

-

zoccolo, nel mobile d'incasso e sotto il
soffitto devono essere continue e di al
meno 200 cm
l'evacuazione corretta dell'aria calda.
Diversamente il compressore funzione­rà più intensamente e il consumo di
energia elettrica aumenta.

In nessun caso le aperture di aera­zione e sfiato devono venire ostruite
e si dovranno inoltre pulire regolar­mente.

2

per consentire

-

-

Se la temperatura ambiente è inferiore
ai dati indicati, il compressore rimarrà
inattivo per un intervallo più prolungato.
Conseguentemente la temperatura nel
vano interno aumenterà e in casi estre
mi i surgelati possono scongelarsi.

-

41

Istruzioni per l’installazione

Prima di incassare
l'apparecchio

Prima di incassare l’apparecchio, to

^

gliere lo schermo di compensazione,
il profilo di ermetizzazione e gli ac
cessori nel vano interno o sul retro.

^ Evitare assolutamente di togliere i di-

stanziatori sul retro dell'apparecchio.
Sono indispensabili per mantenere la
corretta distanza dell'apparecchio
dalla parete.

^ Togliere assolutamente il fissacavo

sulla parete esterna posteriore.

-

-

Togliere la sicurezza rossa per il tra

^

sporto a e chiudere il foro con il tap­po in dotazione b.

-

^ Verificare che tutte le componenti

sulla parete posteriore possano vi­brare liberamente. Eventualmente
piegare quel tanto che basta e con la
dovuta precauzione le parti che vi
brano se sono a contatto con la pare
te.

42

-

-

Dimensioni incasso

£ 1850

605

550

A

C

B

[mm]

vano SMS A B C

6/6 762 760 735
7/6 889 887 862

43

Cambiare l'incernieratura dello sportello

Prima di incassare l'apparecchio, con
trollare da quale parte si aprirà lo spor
tello. Se si deve sistemare l’incerniera
tura sull’altro lato, procedere come se
gue.

Sportello

Chiudere lo sportello.

^

-

-

-

Smontare la parte superiore e quella

^

inferiore del telaio d e riavvitarle sul

-

lato opposto.
Smontare i supporti superiore e infe

^

riore dello sportello e e riavvitarli sul
lato opposto.

Smontare la maniglia f e avvitarla

^

sul lato opposto.
Inserire lo sportello sul supporto infe

^

riore c e chiuderlo.
Avvitare il perno superiore a nel

^

supporto sportello.

Sportello congelatore

-

-

^

Svitare e togliere il supporto cerniera
superiore a.

^

Aprire lo sportello, inclinarlo verso
l’esterno, sollevarlo e smontarlo.

^

Svitare la squadretta di supporto
sportello inferiore b.

^

Avvitare il supporto inferiore dello
sportello c nel foro libero del sup
porto sportello b facendo attenzione
all'anello distanziatore.

^

Avvitare il supporto sportello inferiore
b sul lato opposto.

44

^

Ribaltare in basso il pezzo di coper
tura a sul supporto sportello.

^

Svitare il supporto b e smontare lo
sportello del congelatore c unita
mente al supporto.

^

Svitare la chiusura d.

-

-

-

Cambiare l'incernieratura dello sportello

Girare di 180° la chiusura d e avvi

^

tarla sul lato opposto.
Agganciare in alto e lo sportello del

^

congelatore c e avvitare bene il sup
porto sportello b.

^ Chiudere nuovamente il pezzo di co-

pertura a sul supporto sportello.

^ Chiudere i fori aperti con i coper-

chietti f.

-

-

45

Montare il pannello anteriore

Montare ora il pannello anteriore.

Installazione

Aprire lo sportello.

^

L'apparecchio è pannellabile e lo spor
tello si può quindi abbinare agli altri
mobili della cucina.

Nel telaio si possono inserire pannelli
dello spessore di 4mmal massimo.

Se il pannello ha uno spessore maggio­re, si dovrà fresarlo sui quattro lati (a
pannello anteriore, b telaio).

Misure pannello

vano
SMS

6/6 677 534 max. 4
7/6 804 534 max. 4

10/6 1185 534 max. 4

altezza larghez

za

-

spesso
re

-

^ Togliere i pezzi di copertura a e svi-

tare la maniglia b.

^ Svitare i listelli del telaio c e e.
^ Allentare quel tanto che basta le viti

-

degli altri listelli del telaio f per po
terli spostare in avanti.

^

Inserire il pannello frontale d nei li
stelli del telaio.

^

Avvitare nuovamente i listelli del tela
io c e e.

-

-

-

Al momento di ordinare il pannello,
fornire, oltre alle dimensioni, anche
la direzione delle venature del le
gno.

46

^

Avvitare nuovamente la maniglia b e
sistemare in sede i pezzi di copertura
a.

-

^

Premere all'indietro i listelli del telaio
f e avvitarli bene.

Nelle illustrazioni, le diversi opera
zioni per l’incasso sono presentate
con l’incernieratura dello sportello
a destra. Tenere dunque presente
eventuali modifiche apportate
all’incernieratura.

Allineare il vano d’incasso

Incassare il frigorifero

Incassare il frigorifero

-

^ Inserire il pezzo di fissaggio a nel

pattino del frigorifero e avvitarlo bene
con le viti a calotta piatta
3,5x11mmb.

Prima di incassare il frigorifero, accer
tarsi che gli angoli del mobile di incas
so formino un angolo di 90°. Servirsi di
una livella a bolla d’aria.

^ Sistemare il frigorifero nel vano

d’incasso, facendo attenzione che il

-

-

cavo elettrico non rimanga incastra
to!

^

Allineare lo sportello al mobile
d’incasso.

^

Avvitare in alto il frigorifero nel vano
d’incasso con le viti lunghe da trucio
lato c e in basso, sul lato della mani
glia, con un vite corta da truciolato d
facendola passare per il pezzo di fis
saggio.

-

-

-

-

47

Incassare il frigorifero

Inserire le griglia di aerazione supe

^

riore e sopra i supporti dello sportel
lo.
Per smontare la mascherina di coper
tura: inserire un cacciavite
nell’interstizio tra la griglia e i pezzi di
supporto ed estrarla.

Per sistemare nella sua sede la

^

griglia di aerazione inferiore f:

- inserire il pezzo grande di copertu­ra g nella griglia di aerazione f,

- inserire il pezzo piccolo di copertu­ra h sul supporto sportello tra il
perno della cerniera e l’involucro
del frigorifero,

- sistemare in sede la griglia di
aerazione f e inserirla nelle
aperture dell'involucro.

Per smontare la mascherina di coper­tura:
premere verso il basso i punti
contrassegnati sopra i ganci di arre­sto.

-

-

-

484950

51

Con riserva di modifiche / 2513

K 5065 EF-7, K 5070 EF-7

M.-Nr. 09 735 380 / 00