Miele K 5060 EF-6, K 5065 EF-6, K 5070 EF-6, K 5100 EF-6 Instructions Manual

Mode d’emploi et instructions de montage

Réfrigérateur avec compartiment de congélation K 5060 EF-6 K 5065 EF-6 K 5070 EF-6 K 5100 EF-6

Veuillez lire absolument le mode d’emploi avant, l’installation et la mise en service de votre appareil. Vous vous protégerez ainsi et vous éviterez tout dommage à l’appareil.

fr-CH

M.-Nr. 09 259 040

Table des matières

Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Accessoires disponibles en option .....................................5

Support à bouteilles ..............................................5

Votre contribution à la protection de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Prescriptions de sécurité et mises en garde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Comment économiser de l'énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Enclencher et déclencher l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

En cas d'absence prolongée.........................................14

Température optimale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

. . . dans la zone de réfrigération......................................15

. . . dans le compartiment de congélation ...............................15

Réglage de la température ..........................................16

Utilisation du mode hivernal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Utilisation optimale de la zone de réfrigération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Différentes zones de réfrigération .....................................18

Produits fondamentalement non adaptés à la réfrigération .................19

A prendre en compte lors de l'achat des aliments ........................19

Stockez vos produits de manière adéquate .............................19

Fruits et légumes ...............................................19

Produits d'origine animale et végétale non emballés....................20

Aliments riches en protéines ......................................20

Viande........................................................20

Arrangement intérieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Déplacement des plans de rangement .................................21

Plan de rangement divisible en deux parties ............................21

Déplacement de la tablette de service et du balconnet à bouteilles ..........22

Déplacement du porte-bouteilles .....................................22

Congélation et stockage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Que se passe-t-il lors de la congélation de produits frais? ..................23

Stockage de produits surgelés .......................................23

Congelez vous-même vos aliments....................................24

A noter avant de congeler les produits ..............................24

Emballage.....................................................24

Environ 24 heures avant le stockage ................................25

Stockage......................................................25

Environ 24 heures après le stockage ................................25

Décongélation des aliments .........................................25

Table des matières

Préparation de glaçons .............................................26

Rafraîchissement rapide de boissons ..................................26

Dégivrage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Zone de réfrigération ...............................................27

Compartiment de congélation ........................................27

Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Espace intérieur, accessoires ........................................30

Prises d'air .......................................................31

Joint de porte.....................................................31

Que faire lorsque...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Causes et provenances des bruits. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Service après-vente/garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Période de garantie et conditions de garantie ...........................35

Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Conseils de montage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Emplacement de l'appareil ..........................................37

Classe climatique ...............................................37

Aération et ventilation ..............................................37

Avant d'encastrer l'appareil..........................................38

Cotes d'encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Changement de la butée de porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Porte de l'appareil .................................................40

Porte du compartiment de congélation .................................40

Montage de la plaque décor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Dimensions des plaques décor.......................................42

Montage.........................................................42

Intégration de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Encastrement dans un meuble de séparation............................43

Description de l’appareil

a Régulateur de température

b Touche de commutation en mode

hivernal avec voyant de contrôle

a Compartiment de congélation

b Support à bouteilles*

c Plan de rangement

d Conduite et orifice

d'évacuation de l'eau de dégivrage

e Bacs à fruits et à légumes

c Contact d'éclairage

f Compartiment à beurre et à fromage

g Galerie à œufs/tablette de service

h Eclairage intérieur

i Balconnet à bouteilles

j Porte-bouteilles

* selon le modèle

Accessoires disponibles en option

Support à bouteilles

(selon le modèle)

Vous pouvez vous procurer ce support à bouteilles auprès du service après-vente Miele ou dans le commerce spécialisé.

Description de l’appareil

Votre contribution à la protection de l’environnement

Elimination de l’emballage de transport

L’emballage protège l’appareil des dé gâts dus au transport. Les matériaux d’emballage ont été sélectionnés d’après des critères écologiques et d’élimination. Ils sont donc recyclables.

Le recyclage de l’emballage dans le circuit des matériaux économise des matières premières et réduit la quantité de déchets. Votre agent reprend l’em ballage sur place ou vous pouvez le lui retourner.

Elimination de l’appareil usagé

Les appareils électriques et électroni ques usagés contiennent encore de

précieux matériaux. Mais ils contien

nent aussi des substances toxiques dont l’utilisation s’est avérée nécessaire pour le fonctionnement et la sécurité de l’appareil. Déposées avec les ordures ménagères, éliminées, manipulées ou traitées de manière inadéquate, ces substances risquent de nuire à la santé de l’homme et à son environnement. N’éliminez donc en aucun cas votre ap pareil usagé avec les ordures ména gères ou les déchets encombrants.

A la place, utilisez les points de vente que vous connaissez pour la récupéra tion et la valorisation des appareils électriques et électroniques usagés.

En attendant l’évacuation de l’appareil en vue d’une élimination dans les règles de l’art, veillez à ce que les conduites ri gides ne soient pas endommagées. Vous vous assurerez ainsi que l’agent réfrigérant contenu dans le cycle de re froidissement et l’huile du compresseur ne fuient pas à l’extérieur de l’appareil. En attendant l'évacuation de l'appareil, veillez à tenir celui-ci hors de portée des enfants. Vous trouverez les infor mations s’y rapportant au chapitre "Prescriptions de sécurité et mises en garde" de ce mode d’emploi.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Cet appareil satisfait aux prescrip tions de sécurité en vigueur. Toute utilisation non conforme peut toute fois causer des dommages aux per sonnes et aux biens.

Lisez attentivement le mode d'em ploi avant de mettre l'appareil en service. Il contient des conseils im portants en matière de montage, de sécurité, d'utilisation et d'entretien de l'appareil. Vous éviterez ainsi de vous blesser et d'endommager l'ap pareil.

Conservez soigneusement ce mode d'emploi et remettez-le à tout nouveau détenteur de l'appareil.

Utilisation conforme aux dispositions

Cet appareil est exclusivement des-

tiné à l'utilisation dans le cadre domestique ou dans un environnement pré sentant des caractéristiques similaires, par exemple:

–

un magasin, un bureau ou un envi ronnement professionnel,

–

une propriété rurale,

–

par les clients dans les hôtels, mo tels, chambres d'hôtes et autres en vironnements du même type.

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé à l'extérieur.

L'appareil ne doit être utilisé que conformément à l'usage domestique, pour la réfrigération et la conservation de produits alimentaires, le stockage

de produits surgelés, la congélation de produits frais et la préparation de gla ces.

Toute autre utilisation est interdite et

peut être dangereuse. Le fabricant

n'assume aucune responsabilité pour les dommages causés par une utilisa tion non conforme aux dispositions ou une erreur de manipulation.

Toute personne qui, pour des rai

sons d'incapacité physique, sensorielle ou mentale, ou bien de par son inexpé rience ou ignorance, n'est pas apte à

se servir de cet appareil en toute sécu rité, ne doit pas l'utiliser sans la supervision ou les instructions d'une personne responsable.

En présence d'enfants dans le ménage

Les enfants de plus de huit ans ne

sont autorisés à utiliser cet appareil sans surveillance que si son fonctionnement leur a été expliqué de telle sorte qu'ils puissent l'employer en toute sécurité. Les enfants doivent être capa bles de reconnaître les dangers que présente une erreur de manipulation.

Les enfants de moins de huit ans

doivent être tenus à distance de l'appa reil sauf s'ils sont sous surveillance constante.

Surveillez toujours les enfants qui se

trouvent à proximité de l'appareil. Veil lez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil, ne s'assoient pas dans les tiroirs et ne se suspendent pas à la porte de l'appareil, par exemple.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

Vérifiez que l'appareil ne présente au

cun dommage extérieur visible avant de procéder à son installation. Ne mettez ja mais en service un appareil endommagé. Un appareil endommagé peut présenter des risques pour votre sécurité.

Si le câble d'alimentation secteur est

endommagé, son remplacement doit être effectué par un spécialiste agréé par le fabricant, afin d'écarter tout danger pour l'utilisateur.

Cet appareil contient, comme agent

réfrigérant, de l'isobutane (R600a), un gaz naturel certes très respectueux de l'environnement, mais facilement inflammable. Il ne détruit pas la couche d'ozone et n'accroît pas l'effet de serre. L'utilisation de cet agent réfrigérant écologique a entraîné en partie un accroissement des bruits de fonctionnement de l'appareil. Outre les bruits liés au fonctionnement du compresseur, il se peut que des bruits d'écoulement se produisent dans le cycle de refroidisse ment. Ces bruits sont malheureusement inévitables, mais ils n’ont aucune inci dence sur le fonctionnement de l’appa reil. Veillez, lors du transport et de l’installa tion de l’appareil, à ce qu’aucune partie du cycle de refroidissement ne soit en dommagée. Les éclaboussures d'agent réfrigérant peuvent causer des lésions oculaires. Pour le cas où l'appareil serait endom magé :

- éloignez toute source de flamme,

- débranchez la fiche secteur,

- aérez totalement la pièce dans laquelle se trouve l'appareil et

- informez immédiatement le service après-vente.

Plus un appareil contient d'agent ré

frigérant, plus la pièce dans laquelle il

est installé doit être grande. En cas de fuite, un mélange d'air et de gaz inflam mable pourrait, en effet, se former dans des locaux trop exigus. Il faut compter au minimum 1 m 8 grammes d'agent réfrigérant. La quantité d'agent réfrigérant présente dans l'appareil est indiquée sur la plaque signalétique se trouvant à l'inté rieur de celui-ci.

Le bon fonctionnement de l'appareil

n'est assuré que si celui-ci est installé et raccordé conformément aux indications du mode d'emploi.

Avant de raccorder votre appareil au

réseau, comparez les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur la plaque signalétique avec celles du réseau électrique. Ces données doivent absolument

concorder afin de ne pas endommager l'appareil. En cas de doute, renseignezvous auprès de votre installateur-électri

cien.

Le branchement de l'appareil au ré

seau électrique ne doit pas se faire à

l'aide de rallonges ni de prises multi

ples, car elles n'assurent pas la sécu

rité nécessaire (risque de surchauffe, par ex.).

par

Prescriptions de sécurité et mises en garde

La sécurité électrique de cet appa

reil n'est assurée que s'il est raccordé à un système de mise à la terre installé dans les règles de l'art. Il est impératif que cette condition de sécurité élémen taire soit respectée. En cas de doute, faites contrôler votre installation domes tique par un spécialiste. Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages causés par un circuit de mise à la terre man quant ou défectueux (en cas d'électro cution, par exemple).

Les travaux d'installation et de main

tenance ainsi que les réparations ne doivent être confiés qu'à des spécialistes agréés par le fabricant. Tous travaux d'installation, de maintenance ou de réparation non conformes peuvent présenter de graves dangers pour l'utilisateur, pour lesquels le fabricant ne saurait engager sa responsabilité.

Pendant la période de garantie, les

réparations ne doivent être effectuées que par un service après-vente agréé par le fabricant. Sinon, les dommages qui en résulteraient ne seraient pas couverts par la garantie.

Si des travaux d'installation, de

maintenance ou de réparation sont né cessaires, l'appareil doit être isolé du secteur. L'appareil n'est déconnecté du réseau

électrique que lorsque l'une des condi tions suivantes est remplie :

l'appareil est débranché.

–

Ne tirez pas sur le câble d'alimenta tion, mais sur la fiche pour décon

necter l'appareil du secteur.

le disjoncteur de l'installation domes

–

tique est déclenché.

Les pièces défectueuses ne doivent

être remplacées que par des pièces d'origine Miele. Ce sont les seules pièces garanties par le fabricant comme répondant entièrement aux exigences de sécurité en vigueur.

Cet appareil ne doit pas être utilisé

à un emplacement non stationnaire (par ex. à bord d'un bateau).

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Ne conservez aucun produit explosif

ni contenant un gaz propulseur (par ex. des sprays) dans l'appareil. L'enclen chement du thermostat pourrait provo quer des étincelles, ce qui risquerait d'entraîner une explosion.

Ne faites pas fonctionner des appa

reils électriques dans votre appareil (par ex. pour fabriquer de la crème glacée). Cela risquerait de provoquer des étincelles. Risque d'explosion !

Placez toujours les bouteilles d'alcool

à titrage élevé droites et hermétiquement fermées dans la zone de réfrigération. Risque d'explosion !

Ne touchez pas les aliments conge-

lés avec les mains humides. Vos mains pourraient adhérer aux aliments. Risque de blessure !

Ne mettez jamais des cubes de

glace et des glaces en bâton, en particulier des glaces à l’eau, dans la bouche immédiatement après les avoir sortis du compartiment de congélation. Vos lèvres ou votre langue risqueraient d’adhérer à la glace. Risque de bles sure !

Ne placez jamais dans le comparti

ment de congélation des cannettes ou des bouteilles contenant du gaz carbo nique ou un liquide susceptible de ge ler. Les cannettes ou bouteilles pour raient éclater, vous blesser et endom mager l'appareil.

Sortez les bouteilles que vous avez

placées dans le compartiment de

congélation au plus tard une heure après les y avoir mises. Les bouteilles pourraient éclater. Risque de domma ges corporels et matériels !

Ne consommez pas des aliments

stockés depuis longtemps, car ils risquent de provoquer une intoxication alimentaire. La durée de conservation dépend de plusieurs facteurs, tels que le degré de fraîcheur, la qualité et la température de conservation. Respectez les indications de conservation et les dates de péremption données par le fabricant.

N'utilisez aucun objet pointu ou tran-

chant pour:

–

enlever la couche de givre ou de glace,

–

décoller des bacs à glaçons ou des produits alimentaires.

Ne recongelez jamais des produits

décongelés ou ayant commencé à dé congeler. Consommez-les aussi vite que pos sible, car ces produits perdent une partie de leur valeur nutritive et se dété riorent. Vous pouvez recongeler des produits décongelés après les avoir fait cuire ou griller.

Vous risqueriez d'endommager les gé

nérateurs de froid, ce qui compromet trait le bon fonctionnement de l'appa reil.

Pour le dégivrage, ne placez jamais

un appareil de chauffage électrique ou

une bougie dans l'appareil. Cela endommagerait le matériau syn thétique.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

N'utilisez aucun spray ni produit de

dégivrage. Ils pourraient former des gaz déto nants, contenir des solvants ou des agents moussants qui endommage raient le matériau synthétique, et être nocifs pour la santé.

Ne traitez pas le joint de porte avec

de l'huile ou de la graisse. Cela le rendrait à la longue poreux.

Si vous stockez des produits conte

nant de la graisse ou de l'huile à l'inté rieur de l'appareil ou dans la porte de celui-ci, veillez à ce que ni graisse ni huile n'entrent en contact avec les pièces en matière plastique de l'appareil. Ces substances pourraient endommager le matériau synthétique qui risquerait de se fendre ou de se déchirer.

N'obstruez pas l'orifice d'arrivée

d'air situé dans le socle ni l'orifice d'évacuation situé dans la partie supérieure de l'armoire d'encastrement, car cela gênerait la circulation d'air, accroîtrait la consommation électrique et pourrait endommager divers compo sants.

Votre appareil est conçu pour une

classe climatique précise (plage de température ambiante), dont les limites doivent être respectées. La classe cli matique est indiquée sur la plaque si gnalétique à l’intérieur de l’appareil. Une température ambiante plus basse entraîne l'arrêt prolongé de la machine frigorifique et l’appareil ne peut alors maintenir la température voulue.

Pour dégivrer et nettoyer l'appareil,

n'utilisez en aucun cas un nettoyeur à vapeur. La vapeur pourrait pénétrer dans des éléments sous tension et provoquer un court-circuit.

Elimination d'un réfrigérateurcongélateur

Détruisez la serrure à ressort ou à

targette de votre ancien réfrigéra

teur-congélateur avant de le faire éva

cuer. Vous empêcherez ainsi que des en fants se cachent à l'intérieur pour jouer et s'y enferment au péril de leur vie.

N'endommagez aucune partie du

cycle de refroidissement, par exemple:

– en perçant les conduits de l'évapora-

teur qui contiennent du fluide réfrigérant,

– en pliant les conduites rigides ou

–

en rayant le revêtement de surface.

Les éclaboussures d'agent réfrigérant peuvent occasionner des lésions ocu laires.

Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages qui résulteraient du non-respect des présentes prescriptions de sécurité et mises en garde.

Comment économiser de l'énergie

Consommation normale d'énergie

Installation Dans des pièces aérées. Dans des pièces fermées, non aérées.

Sans exposition directe aux rayons du soleil.

Loin d'une source de chaleur (radia teur, cuisinière).

Température ambiante idéale aux alentours de 20 °C.

Ne pas obstruer l'orifice d'aération et le dépoussiérer régulièrement.

Réglage de la tempéra ture thermostat "ré glage approximatif" (plages de réglage)

Réglage de la tempéra ture thermostat "réglage au degré près" (affichage numérique)

Utilisation Agencement des tiroirs, plans de

Réglage moyen entre 2 et 3. En cas de réglage élevé :

Zone de stockage entre 8 et 12 °C

Zone de réfrigération entre 4 et 5 °C

Zone PerfectFresh aux alentours de 0°C

Zone de congélation à -18 °C

Zone d'entreposage du vin entre 10 et 12 °C

rangement, etc. comme à la livraison de l'appareil.

N'ouvrir la porte que si nécessaire et aussi brièvement que possible.

Trier soigneusement les produits ali mentaires avant de les ranger.

Laisser d'abord refroidir les bois sons et les plats chauds à l'extérieur de l'appareil.

Ranger les aliments bien emballés ou bien couverts.

Faire décongeler les produits conge lés dans la zone de réfrigération.

Ne pas surcharger les comparti ments, afin que l'air puisse circuler.

Forte consommation d'énergie

Exposition directe aux rayons du soleil.

Près d'une source de chaleur

(radiateur, cuisinière).

Température ambiante élevée.

plus la température des zones est basse, plus la consommation d'énergie est élevée !

Pour les appareils avec commutation en mode hivernal, déclencher le commutateur dès que la température ambiante dépasse 16 °C à 18 °C !

Ouverture fréquente et prolongée de la porte = déperdition de froid.

Le temps passé à chercher des pro duits entraîne une ouverture pro longée de la porte.

Les plats chauds augmentent la durée de fonctionnement du réfrigé rateur (l'appareil tente de faire des cendre la température).

L'évaporation et la condensation de liquides dans la zone de réfrigéra tion provoquent une baisse de la puissance frigorifique.

Comment économiser de l'énergie

Consommation normale d'énergie

Dégivrage Dégivrer la zone de congélation

lorsque la couche de glace atteint 0,5 cm d'épaisseur.

Forte consommation d'énergie

Une couche de glace réduit l'effica cité du processus de congélation des aliments et augmente la consommation d'électricité !

Enclencher et déclencher l'appareil

Avant la première utilisation

Pour obtenir une température suffi

Film de protection

Les baguettes et cadres-supports en inox sont recouverts d'un film destiné à les protéger contre les dégâts risquant de survenir pendant le transport.

Retirez la feuille de protection recou

vrant les baguettes en inox.

Nettoyage et entretien

Immédiatement après avoir retiré la

feuille de protection, traitez les surfa ces en inox avec le produit d'entretien spécial inox de Miele fourni avec l'appareil.

Important ! Le produit d'entretien spécial inox de Miele dépose un film protecteur contre l'eau et les salissures à chaque application.

^ Nettoyez l'intérieur de l'appareil et les

accessoires. Pour ce faire, utilisez de l'eau tiède, puis séchez le tout avec un chiffon.

Enclencher l'appareil

Tournez le régulateur de température vers la droite, sur une position autre que "0".

Plus le réglage est élevé, plus la tem pérature est basse à l'intérieur de l'ap pareil.

L'appareil commence à descendre en température et l'éclairage intérieur s'al lume lorsque vous ouvrez la porte.

samment basse, laissez l'appareil descendre en température pendant quelques heures avant de le remplir pour la première fois.

Déclencher l'appareil

Tournez le régulateur de température

de la position "1" à la position "0". Ce faisant, vous devrez surmonter une légère résistance.

Le processus de réfrigération et l'éclai

rage intérieur sont maintenant déclen-

chés.

En cas d'absence prolongée

Si l'appareil doit rester longtemps sans fonctionner :

^ déclenchez l'appareil,

^ débranchez la fiche de la prise sec-

teur ou déclenchez le fusible de l'installation domestique,

dégivrez le compartiment de congé lation (selon le modèle).

nettoyez l'appareil, puis

laissez les portes entrouvertes pour éviter la formation de mauvaises odeurs.

Si vous déclenchez l'appareil pour

un arrêt prolongé sans le nettoyer et

en laissant la porte fermée, vous ris quez de favoriser l'apparition de

moisissures à l'intérieur.

Température optimale

La bonne conservation de vos aliments dépend du réglage précis de la tempé rature. Les aliments peuvent en effet se gâter rapidement avec l’apparition de micro-organismes. Une bonne tempé rature de conservation évite ou, en tout cas, ralentit ce processus. La tempéra ture a une influence sur la vitesse de croissance de ces micro-organismes. Plus la température est basse, plus la vitesse de croissance est ralentie.

La température à l’intérieur de l’appareil augmente

selon la fréquence et la durée d’ou

–

verture de la porte,

– avec la quantité de produits stockés,

– avec la chaleur des produits frais en-

treposés,

– avec l’accroissement de la tempéra-

ture ambiante autour de l’appareil. Votre appareil est conçu pour une classe climatique définie (plage de température ambiante), dont les limites doivent être respectées.

. . . dans la zone de réfrigération

Nous recommandons une température de réfrigération au centre de l’appareil de 4°C.

Si vous désirez vérifer la température de réfrigération,

plongez un thermomètre dans un verre d’eau et placez celui-ci au centre de l’appareil.

Environ 24 heures plus tard, le thermo mètre affichera la température de réfri

gération approximative régnant à l’inté rieur de votre appareil.

Mais rappelez-vous que :

les thermomètres utilisés pour mesu

–

rer la température de l’eau du bain et autres thermomètres habituels sont

la plupart du temps inexacts. Il est donc préférable d’utiliser un thermo mètre électronique.

Ne mesurez pas la température de

–

l’air à l’intérieur de l’appareil, celle-ci ne correspond pas à la température des produits alimentaires.

– Après avoir placé le thermomètre à

l’intérieur de l’appareil, évitez d’ouvrir inutilement la porte, car de l’air chaud pénètre à chaque fois dans l’appareil.

. . . dans le compartiment de congélation

Pour congeler des produits frais et les conserver longtemps, une température de -18 °C est obligatoire. A cette tem pérature, la croissance des micro-orga nismes est largement stoppée. Dès que la température remonte au-dessus de

-10 °C, la décomposition due aux micro-organismes reprend et les ali ments ne peuvent être conservés long temps. C’est la raison pour laquelle vous devez cuisiner rapidement vos surgelés (cuisson ou rôtissage) s’ils ont commencé à décongeler. Vous pouvez ensuite les recongeler. Une tempéra ture de cuisson élevée détruit la plupart des micro-organismes.

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