Miele Flex-KM 7174 FR operation manual

Gebrauchs- und Montageanweisung
Glaskeramik-Kochfelder mit Induktion

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor
Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden.

de-DE M.-Nr. 11 185 210

Inhalt

Sicherheitshinweise und Warnungen .................................................................. 4

Ihr Beitrag zum Umweltschutz........................................................................... 15

Übersicht..............................................................................................................16

Kochfeld ................................................................................................................ 16

KM7164FR .....................................................................................................16

KM7174FR .....................................................................................................17

Symbole Kochzonenknebel................................................................................... 18

Symbole im Display des Kochfelds....................................................................... 18

Kochzonendaten ................................................................................................... 19

Erste Inbetriebnahme.......................................................................................... 21

Kochfeld erstmalig reinigen................................................................................... 21

Kochfeld erstmalig in Betrieb nehmen .................................................................. 21

Induktion ..............................................................................................................22

Funktionsweise...................................................................................................... 22

Kochgeschirr ......................................................................................................... 22

Geräusche ............................................................................................................. 24

Tipps zum Energiesparen ..................................................................................25

Einstellbereiche ................................................................................................... 26

Bedienung ............................................................................................................ 27

Kochzonenknebel.................................................................................................. 27

Einschalten............................................................................................................ 27

Ausschalten........................................................................................................... 27

Restwärmeanzeige................................................................................................ 27

PowerFlex-Kochbereich ........................................................................................ 28

Ankochautomatik .................................................................................................. 29

Booster.................................................................................................................. 30

Warmhalten ........................................................................................................... 31

Sicherheitseinrichtungen.................................................................................... 32

Inbetriebnahmesperre ........................................................................................... 32

Sicherheitsausschaltung ....................................................................................... 32

Überhitzungsschutz............................................................................................... 33

Reinigung und Pflege..........................................................................................34

Was tun, wenn ... .................................................................................................36

Nachkaufbares Zubehör..................................................................................... 39

2

Inhalt

Sicherheitshinweise zum Einbau ....................................................................... 40

Sicherheitsabstände ...........................................................................................41

Hinweise zum Einbau..........................................................................................45

Einbaumaße ......................................................................................................... 46

KM7164FR .......................................................................................................... 46

KM7174FR .......................................................................................................... 47

Einbau................................................................................................................... 48

Elektroanschluss................................................................................................. 49

Kundendienst....................................................................................................... 52

Kontakt bei Störungen .......................................................................................... 52

Typenschild ........................................................................................................... 52

Garantie................................................................................................................. 52

Produktdatenblätter............................................................................................53

3

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieses Kochfeld entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe­stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schä­den an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam
durch, bevor Sie das Kochfeld in Betrieb nehmen. Sie enthält
wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch
und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schä­den am Kochfeld.
Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die
infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und
geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

4

Sicherheitshinweise und Warnungen

Bestimmungsgemäße Verwendung

 Dieses Kochfeld ist für die Verwendung im Haushalt und in haus-

haltsüblichen Aufstellumgebungen bestimmt.

 Dieses Kochfeld ist nicht für die Verwendung im Außenbereich be-

stimmt.

 Verwenden Sie das Kochfeld ausschließlich im haushaltsüblichen

Rahmen zum Zubereiten und Warmhalten von Speisen. Alle anderen
Anwendungsarten sind unzulässig.

 Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geis-

tigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, das Kochfeld sicher zu bedienen, müssen bei der Be­dienung beaufsichtigt werden. Diese Personen dürfen das Kochfeld
nur ohne Aufsicht bedienen, wenn es ihnen so erklärt wurde, dass
sie es sicher bedienen können. Sie müssen mögliche Gefahren einer
falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

5

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

 Kinder unter 8Jahren müssen vom Kochfeld ferngehalten werden,

es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

 Kinder ab 8Jahren dürfen das Kochfeld nur ohne Aufsicht bedie-

nen, wenn ihnen das Kochfeld so erklärt wurde, dass sie es sicher
bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen
Bedienung erkennen und verstehen können.

 Kinder dürfen das Kochfeld nicht ohne Aufsicht reinigen.
 Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kochfeldes

aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit dem Kochfeld spielen.

 Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Kochfeld fern, bis es
so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausge­schlossen ist.

 Verbrennungsgefahr. Bewahren Sie keine Gegenstände, die für

Kinder von Interesse sein könnten, in Stauräumen über oder hinter
dem Kochfeld auf. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das
Gerät zu klettern.

 Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr. Drehen Sie Topf- und

Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche, damit Kinder sie nicht
herunterziehen und sich verbrennen können.

 Erstickungsgefahr. Kinder können sich beim Spielen in Verpa-

ckungsmaterial (z.B. Folien) einwickeln oder es sich über den Kopf
ziehen und ersticken. Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern
fern.

 Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder das Kochfeld

nicht unbeaufsichtigt einschalten können.

6

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

 Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder

Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste­hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen
nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden.

 Beschädigungen am Kochfeld können Ihre Sicherheit gefährden.

Kontrollieren Sie das Kochfeld auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie
niemals ein beschädigtes Kochfeld in Betrieb.

 Der zuverlässige und sichere Betrieb des Kochfeldes ist nur dann

gewährleistet, wenn es an das öffentliche Stromnetz angeschlossen
ist.

 Das Kochfeld darf nicht an Inselwechselrichter angeschlossen

werden, die bei einer autonomen Stromversorgung, z.B. Solar­stromversorgung, eingesetzt werden. Beim Einschalten des Koch-

feldes kann es sonst durch Spannungsspitzen zu einer Sicherheits­ausschaltung kommen. Die Elektronik kann beschädigt werden.

 Die elektrische Sicherheit des Kochfeldes ist nur dann gewährleis-

tet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem
angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung
muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallati­on durch eine Elektrofachkraft prüfen.

 Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typen-

schild des Kochfeldes müssen unbedingt mit denen des Elektronet­zes übereinstimmen, damit keine Schäden am Kochfeld auftreten.
Vergleichen Sie diese Daten vor dem Anschließen. Fragen Sie im
Zweifelsfall eine Elektrofachkraft.

 Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht die

nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schließen Sie das Kochfeld damit
nicht an das Elektronetz an.

 Verwenden Sie das Kochfeld nur im eingebauten Zustand, damit

die sichere Funktion gewährleistet ist.

7

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Dieses Kochfeld darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten

(z.B. Schiffen) betrieben werden.

 Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verän-

dern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und
führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kochfeldes.
Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Kochfeldes.

 Garantieansprüche gehen verloren, wenn das Kochfeld nicht von

einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.

 Nur bei Originalersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die

Sicherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur
gegen solche ausgetauscht werden.

 Das Kochfeld ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einem Fernbedienungssystem bestimmt.

 Das Kochfeld muss von einer Elektrofachkraft an das Elektronetz

angeschlossen werden (siehe Kapitel „Elektroanschluss“).

 Wenn die Netzanschlussleitung beschädigt ist, muss sie von einer

Elektrofachkraft durch eine spezielle Netzanschlussleitung ersetzt
werden (siehe Kapitel „Elektroanschluss“).

 Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss

das Kochfeld vollständig vom Elektronetz getrennt sein. Stellen Sie
dies sicher, indem Sie

– die Sicherungen der Elektroinstallation ausschalten oder
– die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz heraus-

schrauben oder

– den Netzstecker (falls vorhanden) aus der Steckdose ziehen. Zie-

hen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am
Netzstecker.

8

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Stromschlaggefahr. Nehmen Sie das Kochfeld bei einem Defekt

oder bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe
nicht in Betrieb oder schalten Sie es sofort aus. Trennen Sie das
Kochfeld vom Elektronetz. Fordern Sie den Kundendienst an.

 Wenn das Kochfeld hinter einer Möbelfront (z.B. einer Tür) einge-

baut wurde, schließen Sie die Möbelfront niemals, während Sie das
Kochfeld verwenden. Hinter der geschlossenen Möbelfront stauen
sich Wärme und Feuchtigkeit. Dadurch können Kochfeld, Umbau­schrank und Fußboden beschädigt werden. Schließen Sie die Möbel­front erst, wenn die Restwärmeanzeigen erloschen sind.

9

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

 Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Erst wenn die Restwärmeanzeigen erloschen
sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.

 Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Lassen Sie

das Kochfeld bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeaufsich­tigt. Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten
Sie das Kochfeld aus.
Ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem Deckel oder einer
Löschdecke.

 Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebes nicht unbeauf-

sichtigt. Beaufsichtigen Sie kurze Koch- und Bratvorgänge dauer­haft.

 Flammen können die Fettfilter einer Dunstabzugshaube in Brand

setzen. Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube.

 Wenn Spraydosen, leicht entzündbare Flüssigkeiten oder brenn-

bare Materialien erwärmt werden, können sie sich entzünden. Be­wahren Sie daher leicht entflammbare Gegenstände niemals in
Schubladen direkt unter dem Kochfeld auf. Eventuell vorhandene
Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.

 Erhitzen Sie niemals Kochgeschirr ohne Inhalt.
 In geschlossenen Dosen entsteht beim Einkochen und Erhitzen

Überdruck, durch den sie platzen können. Verwenden Sie das Koch­feld nicht zum Einkochen und Erhitzen von Dosen.

 Wenn das Kochfeld abgedeckt wird, besteht bei versehentlichem

Einschalten oder vorhandener Restwärme die Gefahr, dass das Ma­terial der Abdeckung sich entzündet, zerspringt oder schmilzt. De­cken Sie das Kochfeld niemals ab, z.B. mit Abdeckplatten, einem
Tuch oder einer Schutzfolie.

10

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Bei eingeschaltetem Kochfeld, versehentlichem Einschalten oder

vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass sich auf dem
Kochfeld abgelegte metallische Gegenstände erhitzen. Andere Mate­rialien können schmelzen oder sich entzünden. Feuchte Topfdeckel
können sich festsaugen. Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Ab­lagefläche. Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus.

 Sie können sich am heißen Kochfeld verbrennen. Schützen Sie Ih-

re Hände bei allen Arbeiten am heißen Kochfeld mit Topfhandschu­hen oder Topflappen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe oder
Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien leiten die Wärme besser
und können Verbrennungen durch Dampf verursachen.

 Wenn Sie ein Elektrogerät (z.B. Handmixer) in der Nähe des

Kochfeldes verwenden, achten Sie darauf, dass die Netzanschluss­leitung nicht mit dem heißen Kochfeld in Berührung kommt. Die Iso­lierung der Anschlussleitung könnte beschädigt werden.

 Salz, Zucker oder Sandkörner, z.B. vom Gemüse putzen, können

Kratzer verursachen, wenn sie unter den Geschirrboden gelangen.
Achten Sie darauf, dass die Glaskeramikscheibe und der Geschirr­boden sauber sind, bevor Sie Kochgeschirr aufsetzen.

 Herabfallende Gegenstände (auch leichte Gegenstände wie Salz-

streuer) können Risse oder Brüche in der Glaskeramikscheibe verur­sachen. Achten Sie darauf, dass keine Gegenstände auf die Glaske­ramikscheibe fallen.

 Heiße Gegenstände auf dem Display können die darunter liegende

Elektronik beschädigen. Stellen Sie niemals heiße Töpfe oder Pfan­nen im Bereich des Displays ab.

11

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Wenn Zucker, zuckerhaltige Speisen, Kunststoff oder Alufolie auf

das heiße Kochfeld gelangen und schmelzen, beschädigen sie beim
Erkalten die Glaskeramikscheibe. Schalten Sie das Kochfeld sofort
aus und schaben Sie diese Stoffe sofort mit einem Glasschaber
gründlich ab. Ziehen Sie dabei Topfhandschuhe an. Reinigen Sie die
Glaskeramikscheibe mit einem Glaskeramikreiniger nach, sobald sie
abgekühlt ist.

 Leerkochende Töpfe können zu Schäden an der Glaskeramik-

scheibe führen. Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebs nicht
unbeaufsichtigt.

 Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikschei-

be. Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden.

 Heben Sie das Kochgeschirr zum Versetzen an. So vermeiden Sie

Schlieren durch Abrieb und Kratzer.

 Aufgrund der hohen Aufheizgeschwindigkeit kann unter Umstän-

den die Temperatur am Boden des Kochgeschirrs innerhalb kürzes­ter Zeit die Selbstentzündungstemperatur von Ölen oder Fetten errei­chen. Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebs nicht unbeauf­sichtigt.

 Erhitzen Sie Fette und Öle maximal 1Minute und verwenden Sie

dazu niemals den Booster.

 Nur für Personen mit einem Herzschrittmacher: In unmittelbarer

Nähe des eingeschalteten Kochfeldes entsteht ein elektromagneti­sches Feld. Eine Beeinträchtigung des Herzschrittmachers ist jedoch
unwahrscheinlich. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an den Hersteller
des Herzschrittmachers oder an Ihren Arzt.

 Das elektromagnetische Feld des eingeschalteten Kochfeldes

kann die Funktion magnetisierbarer Gegenstände beeinträchtigen.
Kreditkarten, Speichermedien, Taschenrechner usw. dürfen sich
nicht in unmittelbarer Nähe des eingeschalteten Kochfeldes befin­den.

12

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Metallische Gegenstände, die in einer Schublade unter dem Koch-

feld aufbewahrt werden, können bei längerer, intensiver Benutzung
des Kochfeldes heiß werden. Bewahren Sie keine metallischen Ge­genstände in einer Schublade direkt unter dem Kochfeld auf.

 Das Kochfeld ist mit einem Kühlgebläse ausgestattet. Wenn sich

unter dem eingebauten Kochfeld eine Schublade befindet, müssen
Sie auf einen ausreichenden Abstand zwischen dem Schubladenin­halt und der Unterseite des Kochfeldes achten, damit die ausrei­chende Kühlluftzufuhr für das Kochfeld gewährleistet ist. Bewahren
Sie keine spitzen oder kleinen Gegenstände oder Papier in der
Schublade auf, da diese durch die Lüftungsschlitze in das Gehäuse
eindringen oder angesaugt werden können und so das Kühlluftge­bläse beschädigen oder die Kühlung beeinträchtigen.

 Verwenden Sie auf einer Kochzone, einer Bräterzone oder einem

PowerFlex-Kochbereich niemals 2Kochgeschirre gleichzeitig.

 Wenn das Kochgeschirr nur teilweise auf der Koch- oder Bräterzo-

ne steht, können die Griffe unter Umständen sehr heiß werden.
Setzen Sie das Kochgeschirr immer mittig auf die Koch- oder Bräter­zone.

13

Sicherheitshinweise und Warnungen

Reinigung und Pflege

 Der Dampf eines Dampfreinigers kann an spannungsführende Tei-

le gelangen und einen Kurzschluss verursachen.
Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes niemals einen
Dampfreiniger.

 Wenn das Kochfeld über einem Pyrolysebackofen oder -herd ein-

gebaut ist, nehmen Sie das Kochfeld während des Pyrolysevorgangs
nicht in Betrieb, da der Überhitzungsschutz des Kochfeldes auslösen
kann (siehe Kapitel „Sicherheitseinrichtungen“, Abschnitt „Überhit­zungsschutz“).

14

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver­packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor
Transportschäden. Die Verpackungsma­terialien sind nach umweltverträglichen
und entsorgungstechnischen Gesichts­punkten ausgewählt und deshalb recy­celbar.

Das Rückführen der Verpackung in den
Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Ihr
Fachhändler nimmt die Verpackung zu­rück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektro- und Elektronikgeräte enthalten
vielfach wertvolle Materialien. Sie ent­halten auch bestimmte Stoffe, Gemi­sche und Bauteile, die für ihre Funktion
und Sicherheit notwendig waren. Im
Hausmüll sowie bei nicht sachgemäßer
Behandlung können sie der menschli­chen Gesundheit und der Umwelt scha­den. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf
keinen Fall in den Hausmüll.

Nutzen Sie stattdessen die offiziellen,
eingerichteten Sammel- und Rücknah­mestellen zur Abgabe und Verwertung
der Elektro- und Elektronikgeräte bei
Kommune, Händler oder Miele. Für das
Löschen etwaiger personenbezogener
Daten auf dem zu entsorgenden Altge­rät sind Sie gesetzmäßig eigenverant­wortlich. Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr
Altgerät bis zum Abtransport kindersi­cher aufbewahrt wird.

15

Übersicht

Kochfeld

KM7164FR

a

PowerFlex-Kochzone mit TwinBooster

b

PowerFlex-Kochzone mit TwinBooster

ab

kombinierbar zum PowerFlex-Kochbereich

c

Kochzone mit Booster

d

Kochzone mit Booster

e

Display mit Kochzonenanzeigen

f

Kochzonenknebel für die Kochzone vorn links

g

Kochzonenknebel für die Kochzone hinten links

h

Kochzonenknebel für die Kochzone vorn rechts

i

Kochzonenknebel für die Kochzone hinten rechts

16

KM7174FR

Übersicht

a

PowerFlex-Kochzone mit TwinBooster

b

PowerFlex-Kochzone mit TwinBooster

ab

kombinierbar zum PowerFlex-Kochbereich

c

PowerFlex-Kochzone mit TwinBooster

d

PowerFlex-Kochzone mit TwinBooster

cd

kombinierbar zum PowerFlex-Kochbereich

e

Display mit Kochzonenanzeigen

f

Kochzonenknebel für die Kochzone vorn links

g

Kochzonenknebel für die Kochzone hinten links

h

Kochzonenknebel für die Kochzone vorn rechts

i

Kochzonenknebel für die Kochzone hinten rechts

17

Übersicht

Symbole Kochzonenknebel

Symbol Beschreibung
0 Kochzone aus

 Warmhaltestufe

 PowerFlex-Kochbereich einschalten

B Booster mit 1Stufe

BI/II TwinBooster mit 2Stufen

 Kochzonenzuordnung, Beispiel vorn links

Symbole im Display des Kochfelds

Symbol Beschreibung

 Kochzone betriebsbereit

 Warmhaltestufe

 bis  Leistungsstufe

 Ankochautomatik

 Stufe 1 TwinBooster/WaterBoost

 Booster / Stufe 2 TwinBooster/WaterBoost

 Fehlendes oder ungeeignetes Geschirr (siehe Kapitel „In-

duktion“)

 Restwärme

 Inbetriebnahmesperre aktiviert

 Demonstrationsmodus aktiviert

 Demonstrationsmodus deaktiviert

18

Kochzonendaten

Übersicht

KM7164

Größe in cm

Kochzone

1

Ø



2

 15–23 23x19 normal

TwinBooster, Stufe 1
TwinBooster, Stufe 2

 15–23 23x19 normal

TwinBooster, Stufe 1
TwinBooster, Stufe 2

+ 22–23 23x39 normal

TwinBooster, Stufe 1
TwinBooster, Stufe 2

 14–19 – normal

Booster

 10–16 – normal

Booster

Max. Leistung in Watt bei 230V

3

2.100

3.000

3.650

2.100

3.000

3.650

3.400

4.800

7.300

1.850

3.000

1.400

2.200

Gesamt 7.300

1

Innerhalb des angegebenen Bereiches können Sie Kochgeschirr mit jedem beliebigen Bo-

dendurchmesser verwenden.

2

Der angegebene Bereich entspricht der maximalen Bodenfläche des verwendbaren Koch-

geschirrs.

3

Die angegebene Leistung kann je nach Größe und Material des Kochgeschirrs variieren.

19

Übersicht

KM7174

Größe in cm

Kochzone

1

Ø



2

 15–23 23x19 normal

 15–23 23x19 normal

 15–23 23x19 normal

 15–23 23x19 normal

+

22–23 23x39 normal

+

Max. Leistung in Watt bei 230V

TwinBooster, Stufe 1
TwinBooster, Stufe 2

TwinBooster, Stufe 1
TwinBooster, Stufe 2

TwinBooster, Stufe 1
TwinBooster, Stufe 2

TwinBooster, Stufe 1
TwinBooster, Stufe 2

TwinBooster, Stufe 1
TwinBooster, Stufe 2

3

2.100

3.000

3.650

2.100

3.000

3.650

2.100

3.000

3.650

2.100

3.000

3.650

3.400

4.800

7.300

Gesamt 7.300

1

Innerhalb des angegebenen Bereiches können Sie Kochgeschirr mit jedem beliebigen Bo-

dendurchmesser verwenden.

2

Der angegebene Bereich entspricht der maximalen Bodenfläche des verwendbaren Koch-

geschirrs.

3

Die angegebene Leistung kann je nach Größe und Material des Kochgeschirrs variieren.

20

Erste Inbetriebnahme

 Kleben Sie das Typenschild, das sich

bei den mitgelieferten Unterlagen be­findet, an die dafür vorgesehene Stel­le im Kapitel „Kundendienst“.

 Entfernen Sie eventuell angebrachte

Schutzfolien und Aufkleber.

Kochfeld erstmalig reinigen

 Wischen Sie Ihr Kochfeld vor dem

ersten Benutzen mit einem feuchten
Tuch ab und trocknen Sie es ab.

Kochfeld erstmalig in Betrieb nehmen

Die Bauteile aus Metall sind mit einem
Pflegemittel geschützt. Wenn das Koch­feld das erste Mal in Betrieb genommen
wird, entstehen dadurch Gerüche und
eventuell Dunst. Auch durch die Erwär­mung der Induktionsspulen entsteht in
den ersten Betriebsstunden Geruch. Bei
jeder folgenden Benutzung verringert
sich der Geruch und verschwindet
schließlich ganz.

Der Geruch und eventuell auftretender
Dunst weisen nicht auf einen Falschan­schluss oder Gerätedefekt hin und sind
nicht gesundheitsschädlich.

Beachten Sie, dass die Aufheizzeit bei
Induktionskochfeldern sehr viel kürzer
ist als bei herkömmlichen Kochfeldern.

21

Induktion

Funktionsweise

Unter einer Induktionskochzone befin­det sich eine Induktionsspule. Diese
Spule erzeugt ein Magnetfeld, das di­rekt auf den Geschirrboden wirkt und
ihn erhitzt. Die Kochzone erwärmt sich
nur indirekt durch die vom Geschirrbo­den abgegebene Wärme.

Die Induktion funktioniert nur bei Koch­geschirr mit einem magnetisierbaren
Boden (siehe Kapitel „Induktion“, Ab­schnitt „Kochgeschirr“). Sie berücksich­tigt automatisch die Größe des aufge­setzten Kochgeschirrs.

 Verbrennungsgefahr durch heiße

Gegenstände.
Bei eingeschaltetem Kochfeld, verse-

hentlichem Einschalten oder vorhan­dener Restwärme besteht die Gefahr,
dass sich auf dem Kochfeld abgeleg­te metallische Gegenstände erhitzen.

Verwenden Sie das Kochfeld nicht
als Ablagefläche.

Schalten Sie die Kochzonen nach
Gebrauch aus, indem Sie den Koch­zonenknebel auf Position0 stellen.

Kochgeschirr

Geeignetes Kochgeschirr

– Edelstahl mit magnetisierbarem Bo-

den
– emailliertem Stahl
– Gusseisen
Die Beschaffenheit des Geschirrbodens

kann die Gleichmäßigkeit des Garer­gebnisses beeinflussen (z.B. bei der
Bräunung von Pfannkuchen). Der Ge­schirrboden soll die Hitze gleichmäßig
verteilen. Gut geeignet ist ein Sand­wichboden aus Edelstahl.

Ungeeignetes Kochgeschirr

– Edelstahl mit nicht magnetisierbarem

Boden
– Aluminium oder Kupfer
– Glas, Keramik oder Steingut

22

Induktion

Kochgeschirr prüfen

Wenn Sie nicht sicher sind, ob ein Topf
oder eine Pfanne induktionsgeeignet ist,
halten Sie einen Magneten an den Ge­schirrboden. Bleibt der Magnet haften,
ist das Kochgeschirr im Allgemeinen
geeignet.

Anzeige fehlendes/ungeeignetes Kochgeschirr

In der Kochzonenanzeige blinkt das
Symbol im Wechsel mit der einge­stellten Leistungsstufe, wenn

– die Kochzone ohne oder mit ungeeig-

netem Kochgeschirr (Kochgeschirr
mit nicht magnetisierbarem Boden)
eingeschaltet wird

– der Bodendurchmesser des aufge-

setzten Kochgeschirrs zu klein ist

– das Kochgeschirr von einer einge-

schalteten Kochzone entfernt wird

Wenn innerhalb von 3Minuten geeigne­tes Kochgeschirr aufgesetzt wird, er­lischt , und Sie können wie gewohnt
fortfahren.

Tipps

– Wählen Sie zur optimalen Nutzung

der Kochzone ein Kochgeschirr mit

passendem Bodendurchmesser (sie-

he Kapitel „Übersicht“, Abschnitt

„Kochzonendaten“). Wenn der Topf

zu klein ist, wird er nicht erkannt.
– Verwenden Sie nur Töpfe und Pfan-

nen mit glattem Boden. Raue Topf-

und Pfannenböden verkratzen die

Glaskeramikscheibe.
– Heben Sie das Kochgeschirr zum

Versetzen an. So vermeiden Sie

Schlieren durch Abrieb und Kratzer.
– Beachten Sie bei der Anschaffung

von Pfannen und Töpfen, dass häufig

der maximale oder obere Durchmes-

ser angegeben wird. Wichtig ist aber

der (in der Regel kleinere) Boden-

durchmesser.

Wenn kein oder ungeeignetes Kochge­schirr aufgesetzt wird, schaltet sich die
Kochzone nach 3Minuten automatisch
aus.

– Verwenden Sie möglichst Pfannen

mit geradem Rand. Bei Pfannen mit

schrägem Rand wirkt die Induktion

auch im Randbereich der Pfanne. Da-

durch kann sich der Pfannenrand ver-

färben oder die Beschichtung abblät-

tern.

23

Induktion

Geräusche

Bei Betrieb von Induktions-Kochzonen
können im Kochgeschirr, abhängig von
Material und Verarbeitung des Bodens,
folgende Geräusche entstehen:

Brummen bei hoher Leistungsstufe. Es
wird schwächer oder verschwindet,
wenn die Leistungsstufe verringert wird,

Prasseln bei Kochgeschirr, dessen Bo­den aus verschiedenen Materialien be­steht (z.B. Sandwichboden),

Pfeifen, wenn die miteinander verbun­denen Kochzonen (siehe Kapitel „Be­dienung“, Abschnitt „Booster“) gleich­zeitig in Betrieb sind und darauf jeweils
Kochgeschirr mit einem Boden aus ver­schiedenen Materialien (z.B. Sandwich­boden) steht,

Klicken bei elektronischen Schaltvor­gängen, besonders bei niedrigen Leis­tungsstufen,

Surren, wenn sich das Kühlgebläse ein­schaltet. Es schaltet sich zum Schutz
der Elektronik ein, wenn das Kochfeld
intensiv genutzt wird. Das Kühlgebläse
kann auch nach dem Ausschalten des
Kochfeldes weiterlaufen.

24

– Garen Sie nach Möglichkeit nur in ge-

schlossenen Töpfen oder Pfannen.
So wird verhindert, dass Wärme un­nötig entweicht.

– Wählen Sie für kleine Mengen einen

kleinen Topf. Ein kleiner Topf benötigt
weniger Energie als ein großer, nur

wenig gefüllter Topf.
– Garen Sie mit wenig Wasser.
– Schalten Sie nach dem Ankochen

oder Anbraten rechtzeitig auf eine

niedrigere Leistungsstufe zurück.
– Verwenden Sie einen Schnellkoch-

topf, um die Garzeit zu reduzieren.

Tipps zum Energiesparen

25

Einstellbereiche

Einstellbereich

Schmelzen von Butter
Schmelzen von Schokolade
Auflösen von Gelatine

Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit
Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen
Quellen von Reis, Kochen von Milchbrei
Auftauen von Tiefkühlgemüse im Block

Erwärmen von flüssigen oder halbfesten Gerichten
Dünsten von Obst
Fortgaren von Kartoffeln (Kochgeschirr mit Deckel)

Zubereiten von Omelette oder Spiegeleiern ohne Kruste
Schonendes Braten von Frikadellen
Dünsten von Gemüse und Fisch
Quellen von Teigwaren und Hülsenfrüchten
Auftauen und Erhitzen von Tiefkühlkost
Abschlagen von Soßen und Cremes, z.B. Weinschaum oder Hollandaise

Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch, Schnitzel,
Bratwurst, Spiegeleiern, Pfannkuchen

Backen von Kartoffelpuffern, Plinsen etc. 7–8
Kochen von großen Mengen Wasser

Ankochen
Anbraten von großen Fleischmengen

1–2

2–4

4–6

5–7

6–8

9

Die Angaben sind Richtwerte. Die Leistung der Induktionsspule variiert je nach Größe und
Material des Kochgeschirrbodens. Deshalb ist es möglich, dass für Ihr Kochgeschirr die
Leistungsstufen gering abweichen. Ermitteln Sie im praktischen Gebrauch die optimalen
Einstellungen für Ihr Kochgeschirr. Stellen Sie bei neuem Kochgeschirr, dessen Gebrauchs­eigenschaften Ihnen unbekannt sind, die nächstniedrigere der angegebenen Leistungsstufe
ein.

26

Bedienung

 Brandgefahr durch überhitztes

Gargut.
Unbeaufsichtigtes Gargut kann sich

überhitzen und entzünden.
Lassen Sie das Kochfeld während

des Betriebes nicht unbeaufsichtigt.

Beachten Sie, dass die Aufheizzeit
bei Induktionskochfeldern sehr viel
kürzer ist als bei herkömmlichen
Kochfeldern.

Kochzonenknebel

Die Kochzonenknebel dürfen nicht über
B oder BI/II hinaus auf 0 gedreht wer­den.

Einschalten

 Drehen Sie den Kochzonenknebel

nach rechts, bis im Display die ge-

wünschte Leistungsstufe erscheint.

Ausschalten

 Drehen Sie den Kochzonenknebel

nach links auf 0.

Restwärmeanzeige

Wenn eine Kochzone heiß ist, leuchtet
nach dem Ausschalten die Restwärme­anzeige.

Die Balken der Restwärmeanzeige erlö­schen nacheinander mit zunehmender
Abkühlung der Kochzonen. Der letzte
Balken erlischt erst dann, wenn die
Kochzonen ohne Gefahr berührt werden
können.

 Verbrennungsgefahr durch heiße

Kochzonen.
Nach Beendigung des Kochvorgangs

sind die Kochzonen heiß.
Berühren Sie die Kochzonen nicht,

solange die Restwärmeanzeigen
leuchten.

Die Leistungsstufe im Display erlischt.

27

Bedienung

PowerFlex-Kochbereich

Sie können die PowerFlex-Kochzonen
(siehe Kapitel „Übersicht“, Abschnitt
„Kochfeld“) zu einem PowerFlex-Koch­bereich zusammenschalten. Die Einstel­lungen für den Kochbereich werden mit
dem Knebel der vorderen PowerFlex­Kochzone gesteuert.

Platzieren Sie das Kochgeschirr immer
mittig auf dem PowerFlex-Kochbe­reich.

Einschalten

 Drehen Sie den Knebel der hinteren

Kochzone nach rechts auf.
In der Anzeige der hinteren Kochzone

leuchtet.
 Drehen Sie den Knebel der vorderen

Kochzone nach rechts, bis in der

Kochzonenanzeige die gewünschte

Leistungsstufe erscheint.

Wenn beim Einschalten des Po­werFlex-Kochbereichs für die vordere
Kochzone eine Leistungsstufe einge­stellt war, müssen Sie den Knebel zu­erst auf 0 drehen, bevor Sie die Leis­tungsstufe für den PowerFlex-Kochbe­reich einstellen können.

Ausschalten

 Drehen Sie beide Kochzonenknebel

nach links auf 0.

28

Bedienung

Ankochautomatik

Bei aktivierter Ankochautomatik wird
automatisch mit höchster Leistung an­geheizt (Ankochstoß) und dann auf die
eingestellte Leistungsstufe (Fortkoch­stufe) zurückgeschaltet. Die Ankochzeit
hängt von der eingestellten Fortkoch­stufe ab (siehe Tabelle).

Aktivieren

 Drehen Sie den Kochzonenknebel

nach links und halten Sie ihn so lan-

ge, bis in der Kochzonenanzeige

einmal blinkt.
 Drehen Sie sofort den Knebel nach

rechts, bis in der Kochzonenanzeige

die gewünschte Fortkochstufe er-

scheint.
Während der Ankochzeit (siehe Tabelle)

blinkt die eingestellte Fortkochstufe im
Wechsel mit .

Wenn Sie während der Ankochzeit die
Fortkochstufe ändern, deaktivieren Sie
die Ankochautomatik.

Fortkochstufe Ankochzeit

[min:sek]

1 ca. 0:15

2 ca. 0:15

3 ca. 0:25

4 ca. 0:50

5 ca. 2:00

6 ca. 5:50

7 ca. 2:50

8 ca. 2:50

9 –

Deaktivieren

 Stellen Sie eine andere Leistungsstu-

fe ein.

29

Bedienung

Booster

Die Kochzonen sind mit einem Booster
oder TwinBooster ausgestattet (siehe
Kapitel „Übersicht, Abschnitt “Koch­feld“).

Der Booster verstärkt die Leistung, da­mit große Mengen schnell erhitzt wer­den, z.B. Wasser zum Nudelkochen.
Diese Leistungsverstärkung ist für maxi­mal 15Minuten aktiv.

Sie können den Booster maximal bei
2Kochzonen gleichzeitig nutzen. Nach
Ablauf der Boosterzeit wird automatisch
auf die Leistungsstufe9 zurückgeschal­tet.

Jeweils zwei Kochzonen sind miteinan­der verbunden, damit die Leistung für
den Booster bereitgestellt werden kann.

Während der Boosterzeit wird der ver­bundenen Kochzone ein Teil der Leis­tung entzogen. Dies hat eine der folgen­den Auswirkungen:

– ein Ankochstoß wird deaktiviert

TwinBooster aktivieren

Stufe 1

 Drehen Sie den Knebel nach rechts

leicht über den Anschlag hinaus auf
BI/II und wieder zurück auf den An­schlag.

In der Kochzonenanzeige erscheint.

Stufe 2

 Drehen Sie den Knebel nach rechts

leicht über den Anschlag hinaus auf
BI/II und wieder zurück auf den An­schlag.

 Drehen Sie den Knebel erneut leicht

über den Anschlag hinaus auf BI/II
und wieder zurück auf den Anschlag.

In der Kochzonenanzeige erscheint.

Booster/TwinBooster deaktivieren

 Stellen Sie eine andere Leistungsstu-

fe ein.

Das Boostersymbol erlischt.

– die Leistungsstufe wird reduziert
– die verbundene Kochzone wird aus-

geschaltet

Booster aktivieren

 Drehen Sie den Knebel nach rechts

leicht über den Anschlag hinaus auf

B und wieder zurück auf den An-

schlag.
In der Kochzonenanzeige erscheint.

30

Bedienung

Warmhalten

Die Warmhaltestufe dient zum Warm­halten von heißen Speisen direkt nach
der Zubereitung, nicht zum Wiederer­wärmen von kaltgewordenen Speisen.

Die maximale Warmhaltezeit beträgt
2Stunden.

– Halten Sie Speisen ausschließlich im

Kochgeschirr (Topf/Pfanne) warm.

Decken Sie das Kochgeschirr mit ei-

nem Deckel ab.
– Rühren Sie feste oder dickflüssige

Speisen (Kartoffelbrei, Eintopf) gele-

gentlich um.
– Nährstoffverluste beginnen bei der

Zubereitung von Lebensmitteln und

setzen sich beim Warmhalten fort. Je

länger Lebensmittel warmgehalten

werden, desto größer sind die Nähr-

stoffverluste. Halten Sie die Warmhal-

tezeit so kurz wie möglich.

Warmhaltestufe einstellen

 Drehen Sie den Knebel nach rechts

auf.

In der Kochzonenanzeige erscheint.

31

Sicherheitseinrichtungen

Inbetriebnahmesperre

Die Inbetriebnahmesperre wird bei
einem Netzausfall deaktiviert.

Die Inbetriebnahmesperre kann nur
aktiviert werden, wenn alle Kochzonen
ausgeschaltet sind.

Damit die Kochzonen nicht unbeabsich­tigt eingeschaltet werden können, ist
das Kochfeld mit einer Inbetriebnahme­sperre ausgestattet.

Wenn bei aktivierter Inbetriebnahme­sperre eine Leistungsstufe eingestellt
wird, erscheint im Display für einige Se­kunden .

Aktivieren

 Drehen Sie gleichzeitig die Knebel der

beiden vorderen Kochzonen nach

links bis zum Anschlag, und halten

Sie die Knebel, bis im Display er-

scheint.

Sicherheitsausschaltung

Betriebsdauer ist zu lang

Die Sicherheitsausschaltung wird auto­matisch ausgelöst, wenn eine Kochzo­ne über einen ungewöhnlich langen
Zeitraum beheizt wird. Dieser Zeitraum
hängt von der gewählten Leistungsstufe
ab. Wurde er überschritten, schaltet die
Kochzone aus und die Restwärmean­zeige erscheint. Wenn Sie die Kochzone
aus- und einschalten, ist sie wieder be­triebsbereit.

Deaktivieren

 Drehen Sie gleichzeitig die Knebel der

beiden vorderen Kochzonen nach

links bis zum Anschlag, und halten

Sie die Knebel, bis im Display er-

lischt.

32

Sicherheitseinrichtungen

Überhitzungsschutz

Alle Induktionsspulen und die Kühlkör­per der Elektronik sind jeweils mit ei­nem Überhitzungsschutz ausgestattet.
Bevor sich die Induktionsspulen bzw.
die Kühlkörper überhitzen, leitet der
Überhitzungsschutz eine der folgenden
Maßnahmen ein:

– Eine eingeschaltete Boosterfunktion

wird abgebrochen.

– Die eingestellte Leistungsstufe wird

reduziert.

– Eine oder mehrere Kochzonen schal-

ten sich automatisch aus.

Drehen Sie die Knebel der betroffenen
Kochzonen auf Position0. Erst wenn
die Induktionsspulen bzw. die Kühlkör­per ausreichend abgekühlt sind, können
Sie die betreffenden Kochzonen wieder
wie gewohnt in Betrieb nehmen.

Der Überhitzungsschutz kann in folgen­den Situationen auslösen:

– Das aufgesetzte Kochgeschirr wird

ohne Inhalt erhitzt.

– Fett oder Öl wird bei hoher Leis-

tungsstufe erhitzt.

– Die Unterseite des Kochfeldes wird

nicht ausreichend belüftet.

– Eine heiße Kochzone wird nach ei-

nem Stromausfall wieder eingeschal­tet.

Wenn der Überhitzungsschutz trotz Be­seitigung der Ursachen erneut auslöst,
rufen Sie den Kundendienst.

33

Reinigung und Pflege

 Verbrennungsgefahr durch heiße

Kochzonen.
Nach Beendigung des Kochvorgangs

sind die Kochzonen heiß.
Schalten Sie das Kochfeld aus.
Lassen Sie die Kochzonen abkühlen,

bevor Sie das Kochfeld reinigen.

 Schäden durch eindringende

Feuchtigkeit.
Der Dampf eines Dampfreinigers

kann an spannungsführende Teile
gelangen und einen Kurzschluss ver­ursachen.

Verwenden Sie zur Reinigung des
Kochfeldes niemals einen Dampfrei­niger.

Alle Oberflächen können sich verfär­ben oder verändern, wenn Sie unge­eignete Reinigungsmittel verwenden.
Die Oberflächen sind kratzempfind­lich.

Entfernen Sie Rückstände von Reini­gungsmitteln sofort.

Verwenden Sie keine scheuernden
oder kratzenden Reinigungsmittel.

 Reinigen Sie das Kochfeld nach je-

dem Benutzen.

 Trocknen Sie das Kochfeld nach jeder

feuchten Reinigung, um Kalkrück­stände zu vermeiden.

Ungeeignete Reinigungsmittel

Um Beschädigungen der Oberflächen
zu vermeiden, verwenden Sie bei der
Reinigung keine:

– Handspülmittel
– soda-, alkali-, ammoniak-, säure-

oder chloridhaltigen Reinigungsmittel
– kalklösenden Reinigungsmittel
– Fleck- und Rostentferner
– scheuernden Reinigungsmittel, z.B.

Scheuerpulver, Scheuermilch, Putz-

steine
– lösemittelhaltigen Reinigungsmittel
– Geschirrspülmaschinen-Reiniger
– Grill- und Backofensprays
– Glasreiniger
– scheuernden harten Bürsten und

Schwämme (z.B. Topfschwämme)

oder gebrauchte Schwämme, die

noch Reste von Scheuermitteln ent-

halten

34

– Schmutzradierer

Reinigung und Pflege

Glaskeramikfläche reinigen

 Schäden durch spitze Gegen-

stände.
Das Dichtband zwischen Kochfeld

und Arbeitsplatte kann beschädigt
werden.
Das Dichtband zwischen Glaskera­mik und Rahmen kann beschädigt
werden.

Verwenden Sie zur Reinigung keine
spitzen Gegenstände.

Bei der Reinigung mit einem Hand­spülmittel werden nicht alle Verunrei­nigungen und Rückstände entfernt.
Es entsteht ein unsichtbarer Film, der
zu Verfärbungen der Glaskeramik
führt. Diese Verfärbungen lassen sich
nicht mehr entfernen.

Reinigen Sie die Glaskeramikfläche
regelmäßig mit einem speziellen
Glaskeramikreiniger.

 Entfernen Sie alle groben Verschmut-

zungen mit einem feuchten Tuch, fest
anhaftende Verschmutzungen mit ei­nem Glasschaber.

 Reinigen Sie die Glaskeramikfläche

anschließend mit dem Miele Glaske­ramik- und Edelstahlreiniger (siehe
Kapitel „Nachkaufbares Zubehör“,
Abschnitt „Reinigungs- und Pflege­mittel“) oder einem handelsüblichen
Glaskeramikreiniger, und mit einem
Küchenpapier oder einem sauberen
Tuch. Tragen Sie den Reiniger nicht
auf eine heiße Glaskeramikfläche auf,
da Flecken entstehen können. Beach­ten Sie die Angaben des Reinigungs­mittelherstellers.

 Entfernen Sie Rückstände des Reini-

gers mit einem feuchten Tuch und
trocknen Sie die Glaskeramikfläche
anschließend.

Rückstände von Reinigern brennen bei
nachfolgenden Kochvorgängen ein
und beschädigen die Glaskeramik.
Achten Sie darauf, alle Rückstände zu
entfernen.

 Entfernen Sie Flecken durch Kalk-

rückstände, Wasser und Aluminium­rückstände (metallisch schimmernde
Flecken) mit dem Glaskeramik- und
Edelstahlreiniger.

 Verbrennungsgefahr durch heiße

Kochzonen.
Während des Kochvorgangs sind die

Kochzonen heiß.
Ziehen Sie Topfhandschuhe an, be-

vor Sie Rückstände von Zucker,
Kunststoff oder Alufolie mit einem
Glasschaber von der heißen Glaske­ramikfläche entfernen.

 Gelangen Zucker, Kunststoff oder

Alufolie auf die heiße Glaskeramikflä-

che, schalten Sie das Kochfeld aus.

 Schaben Sie diese Stoffe sofort, also

im heißen Zustand, mit einem Glas­schaber gründlich ab.

 Reinigen Sie die Glaskeramikfläche

anschließend im erkalteten Zustand
wie zuvor beschrieben.

Knebel

 Reinigen Sie die Knebel mit einem

Schwammtuch, etwas Handspülmittel
und warmem Wasser.

35

Was tun, wenn ...

Sie können die meisten Störungen und Fehler, zu denen es im täglichen Betrieb
kommen kann, selbst beheben. In vielen Fällen können Sie Zeit und Kosten spa­ren, da Sie nicht den Kundendienst rufen müssen.

Die nachfolgenden Tabellen sollen Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung
oder eines Fehlers zu finden und zu beseitigen.

Problem Ursache und Behebung

Die Kochzonen werden
nicht heiß.

Bei Betrieb des neuen
Kochfeldes kommt es
zu Geruchs- und Dunst­bildung.

Das Kochfeld hat keinen Strom.
 Prüfen Sie, ob die Sicherung der Elektroinstallation

ausgelöst hat. Fordern Sie eine Elektrofachkraft
oder den Miele Kundendienst an (Mindestabsiche­rung siehe Typenschild).

Unter Umständen ist eine technische Störung aufge­treten.

 Drehen Sie die Bedienknebel auf Position0.
 Trennen Sie für ca. 1Minute das Kochfeld vom

Elektronetz, indem Sie:
– Den Schalter der betreffenden Sicherung aus-

schalten oder die Schmelzsicherung ganz her­ausdrehen.

– Den FI-Schutzschalter (Fehlerstromschutzschal-

ter) ausschalten.

 Falls Sie nach dem Wiedereinschalten/Wiederein-

drehen der Sicherung oder des FI-Schutzschalters
das Kochfeld noch immer nicht in Betrieb nehmen
können, fordern Sie eine Elektrofachkraft oder den
Kundendienst an.

Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel
geschützt. Wenn das Kochfeld das erste Mal in Be­trieb genommen wird, entstehen dadurch Gerüche
und eventuell Dunst. Auch das Material der Indukti­onsspulen sondert in den ersten Betriebsstunden Ge­ruch ab. Bei jeder folgenden Benutzung verringert
sich der Geruch und verschwindet schließlich ganz.
Der Geruch und eventuell auftretender Dunst weisen
nicht auf einen Falschanschluss oder Gerätedefekt hin
und sind nicht gesundheitsschädlich.

36

Problem Ursache und Behebung

In der Anzeige einer
Kochzone blinkt das
Symbol im Wechsel
mit der eingestellten
Leistungsstufe oder .

Nach Einschalten des
Kochfeldes erscheint
für einige Sekunden im
Display .
Die Kochzonen werden
nicht heiß.

Eine Kochzone schaltet
sich automatisch aus.

Die Boosterstufe wird
automatisch vorzeitig
abgebrochen.

Die Kochzone arbeitet
mit der eingestellten
Leistungsstufe nicht
wie gewohnt.

Die Leistungsstufe 9
wird automatisch redu­ziert, wenn Sie bei der
verbundenen Kochzone
ebenfalls die Leistungs­stufe 9 einstellen.

Bei eingeschalteter An­kochautomatik kommt
der Inhalt des Kochge­schirrs nicht zum Ko­chen.

Auf der Kochzone befindet sich kein oder ungeeigne­tes Kochgeschirr.

 Verwenden Sie geeignetes Kochgeschirr (siehe

Kapitel „Induktion“, Abschnitt „Kochgeschirr“).

Der Demonstrationsmodus ist eingestellt.
 Drehen Sie den Knebel der Kochzone vorn links

nach links und halten Sie ihn.

 Drehen Sie den Knebel der Kochzone vorn rechts

zweimal kurz nach links und dann so lange nach
links, bis im Display  erscheint.

Die Betriebsdauer war zu lang.
 Schalten Sie die Kochzone wieder ein (siehe Kapi-

tel „Sicherheitseinrichtungen“, Abschnitt „Sicher­heitsausschaltung“).

Der Überhitzungsschutz hat ausgelöst.
 Siehe Kapitel „Sicherheitseinrichtungen“, Abschnitt

„Überhitzungsschutz“.

Der Überhitzungsschutz hat ausgelöst.
 Siehe Kapitel „Sicherheitseinrichtungen“, Abschnitt

„Überhitzungsschutz“.

Bei gleichzeitigem Betrieb auf Leistungsstufe 9 würde
die mögliche Gesamtleistung überschritten.

 Verwenden Sie eine andere Kochzone.

Große Lebensmittelmengen werden erhitzt.
 Kochen Sie bei höchster Leistungsstufe an und

schalten dann von Hand zurück.

Das Kochgeschirr leitet die Wärme schlecht.
 Verwenden Sie anderes Kochgeschirr, das die

Wärme besser leitet.

Was tun, wenn ...

37

Was tun, wenn ...

Problem Ursache und Behebung

Nach dem Ausschalten
des Kochfeldes ist ein
Betriebsgeräusch zu
hören.

Im Display einer oder
mehrerer Kochzonen
blinkt .

Der Knebel steht nicht
auf 0, für die Kochzone
ist eine Leistungsstufe
eingestellt. Die Kochzo­ne heizt nicht.
Im Display leuchtet 
oder blinkt im Wechsel
mit .

Im Display blinkt  im
Wechsel mit Ziffern.

Das Kühlgebläse läuft so lange, bis das Kochfeld ab­gekühlt ist und schaltet dann automatisch aus.

Der Kochzonenknebel ist länger als 30Sekunden
nach rechts oder links überdreht.

 Drehen Sie den Knebel auf 0. Erlischt die Fehler-

meldung nicht, liegt ein technischer Fehler vor. Ru­fen Sie den Miele Werkkundendienst.

Der Strom war während des Betriebes ausgefallen.
Die Kochzone ist seit mehr als 3Minuten eingeschal­tet, ohne dass geeignetes Kochgeschirr aufgesetzt
wurde.
Die Betriebsdauer einer Kochzone wurde überschrit­ten.

 Drehen Sie den Kochzonenknebel auf 0.
Die Kochzone kann wieder in Betrieb genommen wer-

den.
In der Elektronik ist ein Fehler aufgetreten.

 Unterbrechen Sie die Stromversorgung des Koch-

feldes für ca. 1Minute. Besteht das Problem nach
Wiederherstellung der Stromversorgung weiter, ru­fen Sie den Miele Werkkundendienst.

38

Nachkaufbares Zubehör

Passend zu Ihren Geräten bietet Miele
ein umfangreiches Sortiment an Miele
Zubehören sowie Reinigungs- und Pfle­geprodukten.

Diese Produkte können Sie ganz leicht
im Miele Webshop bestellen.

Sie erhalten diese Produkte auch über
den Miele Kundendienst (siehe Ende
dieser Gebrauchsanweisung) und bei
Ihrem Miele Fachhändler.

Koch-/Bratgeschirr

Miele bietet eine umfangreiche Auswahl
an Koch- und Bratgeschirr. Dieses wur­de in Bezug auf dessen Funktion und
Maße perfekt auf die Miele Geräte ab­gestimmt. Detailliertere Informationen
zu den einzelnen Produkten finden Sie
auf der Miele Webseite.

– Töpfe in verschiedenen Größen
– Sauté-Pfanne mit Deckel
– Antihaftbeschichtete Pfanne

Reinigungs- und Pflegemittel

Glaskeramik- und Edelstahlreiniger
250ml

Entfernt stärkere Verschmutzungen,
Kalkflecken und Aluminiumrückstände.

Mikrofasertuch

Zum Entfernen von Fingerabdrücken
und leichten Verschmutzungen

– Wok-Pfanne
– Bräter

39

Sicherheitshinweise zum Einbau

 Schäden durch unsachgemäßen Einbau.

Durch unsachgemäßen Einbau kann das Kochfeld beschädigt werden.
Lassen Sie das Kochfeld nur von einer qualifizierten Fachkraft einbauen.

 Stromschlaggefahr durch Netzspannung.

Durch unsachgemäßen Anschluss an das Elektronetz kann es zu einem Strom­schlag kommen.

Lassen Sie das Kochfeld nur von einer qualifizierten Elektrofachkraft an das
Elektronetz anschließen.

 Schäden durch herabfallende Gegenstände.

Bei der Montage von Oberschränken oder einer Dunstabzugshaube kann das
Kochfeld beschädigt werden.

Bauen Sie das Kochfeld erst nach der Montage der Oberschränke und der
Dunstabzugshaube ein.

 Die Furniere der Arbeitsplatte müssen mit hitzebeständigem Kle-

ber (100°C) verarbeitet sein, damit sie sich nicht lösen oder verfor­men. Die Wandabschlussleisten müssen hitzebeständig sein.

 Das Kochfeld darf nicht über Kältegeräten, Geschirrspülern,

Wasch- und Trockengeräten eingebaut werden.

 Dieses Kochfeld darf nur über Herde und Backöfen eingebaut

werden, die mit einem Wrasenkühlsystem ausgestattet sind.

 Stellen Sie sicher, dass nach dem Einbau des Kochfeldes die

Netzanschlussleitung nicht berührt werden kann.

 Die Netzanschlussleitung darf nach dem Einbau des Kochfeldes

nicht mit beweglichen Teilen der Küchenelemente (z.B. einer Schub­lade) in Berührung kommen und keinen mechanischen Belastungen
ausgesetzt sein.

 Halten Sie die auf den folgenden Seiten aufgeführten Sicherheits-

abstände ein.

40

Sicherheitsabstand oberhalb des Kochfeldes

Zwischen dem Kochfeld und einer dar­über angebrachten Dunstabzugshaube
muss der vom Haubenhersteller ange­gebene Sicherheitsabstand eingehalten
werden.

Wenn leicht entflammbare Materialien
(z.B. ein Hängebord) über dem Koch­feld installiert sind, muss der Sicher­heitsabstand mindestens 600mm be­tragen.

Sicherheitsabstände

Halten Sie den größten geforderten
Sicherheitsabstand ein, wenn unter
einer Dunstabzugshaube mehrere
Geräte eingebaut sind, für die unter­schiedliche Sicherheitsabstände an­gegeben werden.

41

Sicherheitsabstände

Sicherheitsabstand hinten/seit­lich

Vorzugsweise sollte das Kochfeld mit
viel Platz rechts und links eingebaut
werden.

An der Rückseite des Kochfeldes muss
zu einer hohen Schrank- oder Raum­wand der unten angegebene Min­destabstand eingehalten werden.

An einer Seite des Kochfeldes (rechts
oder links) muss zu einer hohen
Schrank- oder Raumwand der unten
angegebene Mindestabstand,  ein­gehalten werden, an der gegenüberlie­genden Seite ein Mindestabstand von
300mm.

Nicht erlaubt

Mindestabstand hinten vom Arbeits-
plattenausschnitt bis zur Hinterkante
der Arbeitsplatte:
50mm

Mindestabstand rechts vom Arbeits-
plattenausschnitt bis zu einem neben­stehenden Möbelstück (z.B. Hoch­schrank) oder einer Raumwand:
50mm.

Mindestabstand links vom Arbeits-
plattenausschnitt bis zu einem neben­stehenden Möbelstück (z.B. Hoch­schrank) oder einer Raumwand:
50mm.

Sehr empfehlenswert

Nicht empfehlenswert

Nicht empfehlenswert

42

Sicherheitsabstände

Mindestabstand unterhalb des Kochfeldes

Um die Belüftung des Kochfeldes zu
gewährleisten, ist unterhalb des Koch­feldes ein Mindestabstand zu einem
Backofen, einem Zwischenboden oder
einer Schublade erforderlich.

Der Mindestabstand ab Unterkante
Kochfeld bis

– Oberkante Backofen muss 15mm

betragen.

– Oberkante Zwischenboden muss

15mm betragen.

– Boden Schublade muss 75mm be-

tragen.

Zwischenboden

Der Einbau eines Zwischenbodens un­terhalb des Kochfeldes ist nicht erfor­derlich aber erlaubt.

Für die Verlegung der Netzanschlusslei­tung ist hinten ein Luftspalt von 10mm
erforderlich. Zur besseren Belüftung
des Kochfeldes empfehlen wir vorn
einen Luftspalt von 20mm.

43

Sicherheitsabstände

Sicherheitsabstand zu Nischenverkleidung

Wenn eine Nischenverkleidung angebracht wird, muss ein Mindestabstand zwi­schen Arbeitsplattenausschnitt und Verkleidung eingehalten werden, da hohe Tem­peraturen Materialien verändern oder zerstören können.

Bei einer Verkleidung aus brennbarem Material (z.B. Holz) muss der Mindestab­stand  zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Nischenverkleidung 50mm betra­gen.

Bei einer Verkleidung aus nicht brennbarem Material (z.B. Metall, Naturstein, Kera­mikfliesen) beträgt der Mindestabstand  zwischen Arbeitsplattenausschnitt und
Nischenverkleidung 50mm minus Stärke der Verkleidung.
Beispiel: Stärke der Nischenverkleidung 15mm
50mm - 15mm = Mindestabstand 35mm

Flächenbündige Kochfelder Rahmen-/Facettenkochfelder

a

Mauerwerk

b

Nischenverkleidung Maß x = Stärke der Nischenverkleidung

c

Arbeitsplatte

d

Ausschnitt in der Arbeitsplatte

e

Mindestabstand bei

brennbaren Materialien 50mm
nicht brennbaren Materialien 50mm - Maß x

44

Hinweise zum Einbau

Dichtung zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte

 Schäden durch falschen Einbau.

Kochfeld und Arbeitsplatte können
bei einem eventuell erforderlichen
Ausbau des Kochfeldes beschädigt
werden, wenn Sie das Kochfeld mit
Fugendichtungsmittel abdichten.

Verwenden Sie kein Fugendichtungs­mittel zwischen Kochfeld und Ar­beitsplatte.
Die Dichtung unter dem Rand des
Kochfeldes gewährleistet eine ausrei­chende Abdichtung zur Arbeitsplatte.

Geflieste Arbeitsfläche

Die Fugen und der schraffierte Be­reich unter der Auflagefläche des Koch­feldes müssen glatt und eben sein, da­mit das Kochfeld gleichmäßig aufliegt
und die Dichtung unter dem Rand des
Geräteoberteils die Abdichtung zur Ar­beitsplatte gewährleistet.

45

Einbaumaße

Alle Maße sind in mm angegeben.

KM7164FR

a

vorn

b

Netzanschlusskasten
Die Netzanschlussleitung (L = 1.440mm) ist lose beigelegt

46

KM7174FR

Einbaumaße

a

vorn

b

Netzanschlusskasten
Die Netzanschlussleitung (L = 1.440mm) ist lose beigelegt

47

Einbau

 Erstellen Sie den Arbeitsplattenaus-

schnitt. Beachten Sie die Sicherheits­abstände (siehe Kapitel „Sicherheits­abstände“).

 Versiegeln Sie die Schnittflächen bei

Arbeitsplatten aus Holz mit speziel­lem Lack, Silikonkautschuk oder
Gießharz, um ein Aufquellen durch
Feuchtigkeit zu verhindern. Das Dich­tungsmaterial muss temperaturbe­ständig sein.

Achten Sie darauf, dass diese Mate­rialien nicht auf die Oberfläche der
Arbeitsplatte gelangen.

 Kleben Sie das mitgelieferte Dich-

tungsband unter den Rand des Koch­feldes. Kleben Sie das Dichtungs­band nicht unter Zug auf.

 Schäden durch unsachgemäßen

Anschluss.
Die Elektronik des Kochfeldes kann

durch einen Kurzschluss beschädigt
werden.

Lassen Sie das Netzanschlusskabel
durch eine Elektrofachkraft am Koch­feld anschließen.

 Legen Sie das Kochfeld mittig in den

Ausschnitt. Achten Sie darauf, dass
die Dichtung auf der Arbeitsplatte
aufliegt, damit die Abdichtung zur Ar­beitsplatte gewährleistet ist.

Wenn die Dichtung an den Ecken nicht
richtig auf der Arbeitsplatte aufliegt,
können die Eckenradien (≤ R4) mit der
Stichsäge vorsichtig nachgearbeitet
werden.

 Schließen Sie das Kochfeld an das

Elektronetz an (siehe Kapitel „Elektro­anschluss“).

 Prüfen Sie die Funktion des Kochfel-

des.

 Schließen Sie die Netzanschlusslei-

tung gemäß des Anschlussschemas
am Kochfeld an (siehe Kapitel „Elek­troanschluss“, Abschnitt „Anschluss­schema“).

 Führen Sie die Netzanschlussleitung

des Kochfeldes durch den Arbeits­plattenausschnitt nach unten.

48

Elektroanschluss

 Schäden durch unsachgemäßen

Anschluss.
Durch unsachgemäße Installations-

und Wartungsarbeiten oder Repara­turen können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen.
Miele kann nicht für Schäden verant­wortlich gemacht werden, die durch
unsachgemäße Installations- und
Wartungsarbeiten oder Reparaturen
entstehen oder die durch einen in­stallationsseitig fehlenden oder un­terbrochenen Schutzleiter verursacht
wurden (z.B. elektrischer Schlag).

Lassen Sie das Kochfeld durch eine
Elektrofachkraft am Elektronetz an­schließen.

Die Elektrofachkraft muss die landes­üblichen Vorschriften und die Zusatz­vorschriften der örtlichen Elektrover­sorgungsunternehmen genau kennen
und sorgfältig beachten.

Der Berührungsschutz betriebsiso­lierter Teile muss nach der Montage
sichergestellt sein.

Anschluss

AC 230V / 50Hz
Die erforderlichen Anschlussdaten fin-

den Sie auf dem Typenschild. Diese An­gaben müssen mit denen des Netzes
übereinstimmen.

Die Anschlussmöglichkeiten entnehmen
Sie bitte dem Anschlussschema.

Fehlerstromschutzschalter

Zur Erhöhung der Sicherheit empfiehlt
der VDE (Österreich: ÖVE), dem Koch­feld einen FI-Schutzschalter mit einem
Auslösestrom von 30mA vorzuschalten.

Trenneinrichtungen

Das Kochfeld muss durch Trenneinrich­tungen allpolig vom Netz abgeschaltet
werden können. Im abgeschalteten Zu­stand muss ein Kontaktabstand von
mindestens 3mm vorhanden sein. Die
Trenneinrichtungen sind Überstrom­schutzorgane und Schutzschalter.

49

Elektroanschluss

Vom Netz trennen

 Stromschlaggefahr durch Netz-

spannung.
Während Reparatur- und/oder War-

tungsarbeiten kann ein Wiederein­schalten der Netzspannung zu einem
Stromschlag führen.

Sichern Sie das Netz nach der Tren­nung gegen Wiedereinschalten.

Wenn der Stromkreis vom Netz getrennt
werden soll, machen Sie je nach Instal­lation in der Verteilung Folgendes:

Schmelzsicherungen

 Nehmen Sie die Sicherungseinsätze

aus den Schraubkappen ganz heraus.

Sicherungsschraubautomaten

 Drücken Sie den Prüfknopf (rot), bis

der Mittelknopf (schwarz) heraus­springt.

Einbausicherungsautomaten

 (Leitungsschutzschalter, mindestens

TypB oder C): Stellen Sie den Kipp­hebel von1 (Ein) auf 0(Aus).

FI-Schutzschalter

 (Fehlerstrom-Schutzschalter): Schal-

ten Sie den Hauptschalter von1 (Ein)
auf 0(Aus) oder drücken Sie die
Prüftaste.

Netzanschlussleitung

Das Kochfeld muss mit einer Netzan­schlussleitung Typ H 05 VV-F (PVC-iso­liert) mit geeignetem Querschnitt ent­sprechend dem Anschlussschema an­geschlossen werden.

Die Anschlussmöglichkeiten entnehmen
Sie bitte dem Anschlussschema.

Die für Ihr Kochfeld zulässige An­schlussspannung und den zugehörigen
Anschlusswert entnehmen Sie bitte
dem Typenschild.

Wechsel der Netzanschluss­leistung

 Stromschlaggefahr durch Netz-

spannung.
Durch unsachgemäßen Anschluss

kann es zu einem Stromschlag kom­men.

Lassen Sie die Netzanschlussleitung
nur von einer qualifzierten Elektro­fachkraft auswechseln.

Der Schutzleiter muss an den mit
gekennzeichneten Anschluss an­geschlossen werden.

Bei Wechsel der Netzanschlussleitung
darf nur der spezielle Leitungs­typH05VV-F (PVC-isoliert) verwendet
werden, der beim Hersteller oder Kun­dendienst erhältlich ist.

50

Die erforderlichen Anschlussdaten fin­den Sie auf dem Typenschild.

Anschlussschema

L1

200-240 V~

200-240 V~

200-240 V~

ab

cde

-

L2 L3 N

-

L2

b

L1

a cdNe

(L3)

200-240 V~

200-240 V~

aL1bcdNe

-

(L2)

200-240 V~

Elektroanschluss

51

Kundendienst

Kontakt bei Störungen

Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie Ihren
Miele Fachhändler oder den Miele Kundendienst.

Die Telefonnummer des Miele Kundendienstes finden Sie am Ende dieses Doku­mentes.

Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und die Fabrikationsnummer.
Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild.

Typenschild

Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Mo­dellbezeichnung mit den Angaben auf der Rückseite dieses Dokumentes überein­stimmt.

Garantie

Die Garantiezeit beträgt 2 Jahre.
Weitere Informationen entnehmen Sie den mitgelieferten Garantiebedingungen.

52

Produktdatenblätter

Nachfolgend sind die Produktdatenblätter der in dieser Gebrauchs- und Monta­geanweisung beschriebenen Modelle angehängt.

Informationen zu elektrischen Haushaltskochmulden

nach Verordnung (EU) Nr. 66/2014

MIELE
Modellname/-kennzeichen KM 7164

Anzahl der Kochzonen und/oder Kochflächen
Bei kreisförmigen Kochzonen: Durchmesser der

nutzbaren Oberfläche/Kochzone
Bei nicht kreisförmigen Kochzonen oder -flächen:
Länge / Breite der nutzbaren Oberfläche/Kochzone
L/W

Energieverbrauch je Kochzone oder -fläche je kg
(EC

electric cooking

)

1. = 380,5x250mm

2. = Ø 140-190mm

3. = Ø 100-160mm

4. =

5. =

6. =

1. = 193,6Wh/kg

2. = 177,1Wh/kg

3. = 185,3Wh/kg

Energieverbrauch der Kochmulde je kg (EC

electric hob

) 185,3Wh/kg

Informationen zu elektrischen Haushaltskochmulden

nach Verordnung (EU) Nr. 66/2014

MIELE
Modellname/-kennzeichen KM 7174

Anzahl der Kochzonen und/oder Kochflächen
Bei kreisförmigen Kochzonen: Durchmesser der

nutzbaren Oberfläche/Kochzone
Bei nicht kreisförmigen Kochzonen oder -flächen:
Länge / Breite der nutzbaren Oberfläche/Kochzone
L/W

Energieverbrauch je Kochzone oder -fläche je kg
(EC

electric cooking

Energieverbrauch der Kochmulde je kg (EC

)

electric hob

1. = 380,5x250mm

2. = 380,5x250mm

3. =

4. =

5. =

6. =

1. = 193,6Wh/kg

2. = 193,6Wh/kg

) 193,6Wh/kg

53

Deutschland:

Miele & Cie. KG
Carl-Miele-Straße 29
33332 Gütersloh

Telefon: [phone]

(kostenfrei)

Mo-Fr
Sa+So

8-20 Uhr
9-18 Uhr

Telefax: 05241 89-2090
Miele im Internet: www.miele.de
E-Mail: [e-mail]

Luxemburg:

Österreich:

Miele Gesellschaft m.b.H.
Mielestraße 1
5071 Wals bei Salzburg

Telefon: [phone]

(Festnetz zum Ortstarif;
Mobilfunkgebühren abweichend)
Mo-Fr 8-17 Uhr

Telefax: 050 800 81219
Miele im Internet: www.miele.at
E-Mail: [e-mail]

Miele S.à.r.l.
20, rue Christophe Plantin
Postfach 1011
L-1010 Luxemburg/Gasperich

Telefax: 00352 4 97 11-39
Miele im Internet: www.miele.lu
E-Mail: [e-mail]

Telefon: [phone]
Telefon: [phone]

(Kundendienst)

Mo-DoFr8.30-12.30, 13-17 Uhr

8.30-12.30, 13-16 Uhr

(Produktinformation)

KM7164FR, KM7174FR

M.-Nr. 11 185 210 / 00de-DE