Miele ESW 5088-14 User manual

Käyttö- ja asennusohje

Ruoan lämpimänäpitolaatikko
ESW 5088-14
ESW 50x0-14
ESW 50x0-29

Lue ehdottomasti tämä käyttö­ja asennusohje ennen laitteen
asennusta ja käyttöönottoa.
Näin vältät mahdolliset vahingot
ja laitteesi rikkoontumisen.

fi-FI

M.-Nr. 07 204 890

Sisällysluettelo

Laitteen osat......................................................4

ESW 50x0-14 / ESW 5088-14..........................................4

ESW 50x0-29 ......................................................5

Ohjaustaulu .......................................................6

Mukana tulleet lisävarusteet ..........................................7

Tärkeitä turvallisuusohjeita .........................................8

Pidä huolta ympäristöstäsi .........................................15

Ennen käyttöönottoa ..............................................16

Käyttö ..........................................................18

Toiminnot ........................................................18

Lämpötilan valinta .................................................19

Kesto ...........................................................19

Täyttömäärä .....................................................21

Ruokien lämpimänä pitäminen ......................................23

Asetukset ........................................................24

Astioiden lämmittäminen ..........................................25

Lämmitysajat .....................................................25

Lisää käyttömahdollisuuksia .......................................26

Puhdistus ja hoito ................................................29

Yleisohjeet .......................................................29

Etupaneeli ja sisäpuoli ..............................................29

Liukuestematto....................................................30

2

Sisällysluettelo

Mitä tehdä, jos...?.................................................31

Erikseen ostettavat lisävarusteet ....................................33

Turvallisuusohjeita asentamista varten...............................34

Asennusmitat ....................................................35

ESW 50x0 - 14 / ESW 5088-14........................................35

ESW50x0-29....................................................39

Laitteen sijoittaminen kalusteisiin ...................................43

Sähköliitäntä.....................................................44

Huolto, arvokilpi ja takuu ..........................................47

3

Laitteen osat

ESW 50x0-14 / ESW 5088-14

a Ohjaustaulu

b Liukuestematto

4

ESW 50x0-29

Laitteen osat

a Ohjaustaulu

b Liukuestematto

c Tuuletusaukot

d Ritilä

5

Laitteen osat

Ohjaustaulu

Hipaisukytkimet

Merkkivalot

s Virtakytkin

X Toiminnon valinta

6 Lämpötilan säätö

T Keston valinta

Toiminnot:

/ Kuppien/lasien lämmitys

H Tarjoilu-/ruokailuastioiden lämmitys

s Ruokien lämpimänäpito

Lämpötila:

]^^^^

Kesto:

1h 1 tunti

2h 2 tuntia

3h 3 tuntia

4h 4 tuntia

6

Mukana tulleet lisävarusteet

Laitteen osat

Ritilä

Liukuestematto

Voit hankkia laitteen mukana tulleita ja erikseen myytäviä lisä
varusteita tarvittaessa jälkikäteen (katso "Erikseen ostettavat
lisävarusteet")

Tuo lisätilaa.

Estää astioita liikkumasta laatikossa.

-

7

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tämä ruoan lämpimänäpitolaatikko täyttää voimassa olevat turval
lisuusmääräykset. Asiattomasta käytöstä voi kuitenkin aiheutua
vaaratilanteita laitteen käyttäjälle.

Lue tämä käyttö- ja asennusohje tarkoin ennen kuin alat käyttää
laitetta.
Käyttöohjeessa on tärkeitä laitteen turvallisuutta, käyttöä, asen

­nusta ja huoltoa koskevia ohjeita. Näin vältät mahdolliset vahingot
ja laitteen vahingoittumisen.

Miele ei vastaa vahingoista, jotka johtuvat tämän käyttöohjeen tur­vallisuusohjeiden noudattamatta jättämisestä.

Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat laitteen toiselle käyttäjälle,
muista antaa käyttöohje laitteen mukana.

-

8

Määräystenmukainen käyttö

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tämä ruoan lämpimänäpitolaatikko on tarkoitettu käytettäväksi ko

~

titalouksissa ja kotitalouksien kaltaisissa ympäristöissä.

Tätä ruoan lämpimänäpitolaatikkoa ei ole tarkoitettu käytettäväksi

~

ulkotiloissa.

Käytä ruoan lämpimänäpitolaatikkoa vain kotitalouksien kaltaisis

~

sa ympäristöissä ja vain tässä käyttöohjeessa mainittuihin tarkoituk
siin.
Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä.

Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään ruoan lämpimänäpitolaatik-

~

koa turvallisesti fyysisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteel­lisuuden vuoksi tai jotka ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen
toiminnasta, eivät saa käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen henkilön
valvontaa tai opastusta.
Tällaiset henkilöt saavat käyttää ruoan lämpimänäpitolaatikkoa ilman
valvontaa vain, kun heille on opetettu, miten laitetta käytetään turval­lisesti ja kun he ymmärtävät, mitä vaaratilanteita laitteen käyttöön
saattaa liittyä.

-

-

-

9

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Jos kotonasi on lapsia

Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia ruoan lämpimänäpitolaatikon lä

~

helle, ellet pidä heitä jatkuvasti silmällä.

Yli 8-vuotiaat lapset saavat käyttää ruoan lämpimänäpitolaatikkoa

~

ilman valvontaa ainoastaan, jos heille on kerrottu miten laitetta käyte
tään turvallisesti. Lasten on ymmärrettävä, millaisia vaaratilanteita
laitteen väärä käyttö voi aiheuttaa.

Lapset eivät saa puhdistaa ruoan lämpimänäpitolaatikkoa ilman

~

valvontaa.

Valvo lapsia, jotka oleskelevat tai leikkivät ruoan lämpimänäpito-

~

laatikon läheisyydessä. Älä koskaan anna lasten leikkiä laitteella.

Ruoan lämpimänäpitolaatikko kuumenee käytön aikana ja pysyy

~

jonkin aikaa kuumana pois päältä kytkemisen jälkeenkin. Pidä lapset
loitolla kuumasta laitteesta, kunnes se on jäähtynyt, etteivät lapset
voi vahingossakaan polttaa itseään.

Tukehtumisvaara!

~

Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaaleilla, he saattavat vetää
esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukehtua niihin.
Pidä siksi lapset loitolla pakkausmateriaaleista.

-

-

10

Tekninen turvallisuus

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Asiattomista asennus-, huolto- ja korjaustöistä voi aiheutua huo

~

mattavia vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Laitteen asennus-, huolto­ja korjaustyöt on jätettävä Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen tehtä
väksi.

Vahingoittunut laite voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkista laite ul

~

koisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota vahingoittunutta laitetta
käyttöön.

Ruoan lämpimänäpitolaatikon sähköturvallisuus on taattu ainoas

~

taan silloin, kun se on liitetty määräysten mukaisesti maadoitettuun
sähköliitäntään. Oikein tehty sähköliitäntä on ehdoton edellytys lait­teen turvalliselle käytölle.
Pyydä tarvittaessa sähköasentajaa tarkistamaan sähköliitäntä.

Ennen kuin kytket ruoan lämpimänäpitolaatikon sähköverkkoon,

~

tarkista ehdottomasti, että laitteen arvokilvessä ilmoitettu jännite ja
taajuus vastaavat sähköverkon jännitettä ja taajuutta.
Ota epäselvissä tapauksissa yhteyttä sähköasentajaan.

Älä liitä ruoan lämpimänäpitolaatikkoa sähköverkkoon jatkojohdon

~

tai haaroituspistorasian avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaa
rannu (palovaara).

-

-

-

-

-

Ruoan lämpimänäpitolaatikkoa saa käyttää vain paikalleen asen

~

nettuna. Vain tällöin laitteen turvallinen toiminta on taattu.

Tätä laitetta ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan pysy

~

vissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty).

-

-

11

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Laitteen sähköä johtaviin osiin koskeminen voi olla hengenvaaral

~

lista. Muutokset laitteen sähköisissä tai mekaanisissa rakenteissa
voivat vahingoittaa laitteen toimintaa.
Älä missään tapauksessa avaa laitteen ulkovaippaa.

Takuuaikana tehtävät korjaukset on jätettävä ainoastaan Mielen

~

valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi, muuten takuu ei ole enää voi
massa.

Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin.

~

Vain tällaisista varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut
turvallisuusmääräykset.

Jos verkkoliitäntäjohdon pistotulppa irrotetaan tai jos verkkoliitän-

~

täjohdossa ei ole pistotulppaa, laitteen saa liittää sähköverkkoon
vain valtuutettu sähköasentaja.

Jos laitteen verkkoliitäntäjohto on vahingoittunut, sen saa vaihtaa

~

vain valtuutettu huoltoliike. Verkkoliitäntäjohdon on ehdottomasti olta­va tyyppiä H 05 VV-F (PVC-eristeinen).

Ruoan lämpimänäpitolaatikko täytyy irrottaa sähköverkosta aina

~

asennus-, huolto- ja korjaustöiden ajaksi.
Toimi jollakin seuraavista tavoista:

–

kytke laitteen sulake pois päältä sulaketaulusta tai

-

-

–

kierrä laitteen keraaminen sulake irti sulaketaulusta tai

–

vedä laitteen pistotulppa pistorasiasta (jos sellainen on).
Älä vedä tällöin verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulp
paan.

12

-

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Käytä laitetta asianmukaisesti

Voit polttaa kätesi kuumaan lämpimänäpitolaatikkoon tai kuumiin

~

astioihin.
Käytä patakintaita, pannulappuja tai vastaavia suojavälineitä aina,
kun työskentelet kuuman laitteen ääressä. Käytä vain kuivia patakin
taita tai pannulappuja. Kosteus heikentää tekstiilien lämmöneristys
kykyä, mistä voi aiheutua palovamman vaara.

-

-

Älä säilytä lämpimänäpitolaatikossa muovisia astioita tai muita pa

~

lavasta materiaalista valmistettuja esineitä. Esineet voivat sulaa tai
syttyä palamaan kytkiessäsi laitteen päälle. Palovaara!

Käynnissä olevasta lämpimänäpitolaatikosta syntyvä kuumuus voi

~

sytyttää lähellä olevat herkästi syttyvät esineet ja materiaalit pala­maan. Älä koskaan käytä laitetta huoneistosi lämmittämiseen.

Älä missään tapauksessa korvaa laitteen mukana toimitettua liu-

~

kuestemattoa keittiöpyyhkeellä tai vastaavalla.

Lämpimänäpitolaatikon teleskooppikiskot vahingoittuvat, jos kuor-

~

mitat laatikkoa liikaa tai jos istut tai astut laatikon päälle. Teleskoop­pikiskot kestävät enintään 25 kg:n painon.

Jos laite on sijoitettu kalusteoven taakse, laitetta saa käyttää vain

~

kalusteovi avattuna.
Sulje kalusteovi vasta, kun laite on pois päältä.

Älä kuumenna lämpimänäpitolaatikossa säilyketölkkien kaltaisia il

~

matiiviisti suljettuja astioita. Tölkit voivat haljeta syntyvän ylipaineen
vuoksi ja aiheuttaa siten loukkaantumisvaaran!

-

-

Lämpimänäpitolaatikon alapinta kuumenee käytön aikana. Varo

~

ettet vahingossa kosketa kuumaa pintaa, kun vedät laatikkoa ulos
laitteesta.

13

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Muovista tai alumiinifoliosta valmistetut astiat voivat sulaa korkeis

~

sa lämpötiloissa. Käytä vain kuumuutta kestäviä astioita, kuten poslii
ni-, lasi- yms. astioita.

Jos laitteen sisäosiin pääsee nesteitä ilmankiertoaukkojen kautta,

~

siitä voi aiheutua oikosulku.
Avaa ja sulje ruokia sisältävä lämpimänäpitolaatikko varovasti, jottei
astioista pääse loiskumaan nesteitä.

Lämpimänäpitolaatikko on tarkoitettu kuumien ruokien lämpi

~

mänäpitoon, ei kylmien ruokien lämmittämiseen. Varmista, että ruoka
on tarpeeksi kuumaa, kun laitat sen lämpimänäpitolaatikkoon.

Jos lämpötila on liian alhainen, joissakin ruoissa voi syntyä bak-

~

teereita. Säädä siksi lämpimänäpitolämpötila riittävän korkealle.

-

Puhdistus ja hoito

Älä koskaan käytä lämpimänäpitolaatikon puhdistukseen höyryil-

~

matoimisia puhdistuslaitteita.
Höyry voi päästä laitteen sähköä johtaviin osiin ja aiheuttaa oi
kosulun.

-

-

-

14

Pidä huolta ympäristöstäsi

Kuljetuspakkauksen
uusiokäyttö

Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kulje
tuksen aikana. Pakkausmateriaalit on
valmistettu luonnossa hajoavista ja uu
siokäyttöön soveltuvista materiaaleista.

Kun palautat pakkausmateriaalit kier
toon, säästät raaka-aineita ja vähennät
syntyvien jätteiden määrää. Miele-kaup
piaasi huolehtii kuljetuspakkauksen tal
teenotosta.

-

Vanhan laitteen käytöstä pois
taminen

Käytöstä poistettavat sähkö- ja elekt

­roniikkalaitteet sisältävät usein arvokkai
ta, kierrätyskelpoisia materiaaleja. Kui

­tenkin ne sisältävät usein myös haitalli
sia aineita, jotka ovat olleet tärkeitä lait
teiden toiminnan ja turvallisuuden
kannalta. Sekajätteisiin heitettyinä tai

­väärän käsittelyn seurauksena nämä

­voivat olla terveydelle haitallisia ja va

hingoittaa ympäristöä. Älä siksi koskaan
hävitä käytöstä poistettavia laitteita se
kajätteen mukana.

Vie sen sijaan vanhat laitteet sähkö- ja
elektroniikkaromun (SER) keräyspistee­seen oman kuntasi jäteasemalle tai kier
rätyskeskukseen. Kysy tarvittaessa lisä
tietoja laitteen myyjältä.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Säilytä käytöstä poistettava laite poissa
lasten ulottuvilta.

15

Ennen käyttöönottoa

Kun laite liitetään sähköverkkoon sekä aina sähkökatkon jäl
keen laite käynnistää näyttötestin, joka kestää n. 10 sekuntia.
Laitteen tuuletin on samanaikaisesti käynnissä. Näyttötestin
aikana laitetta ei voi käyttää.

Kiinnitä laitteen mukana toimitettu arvokilpi tähän käyttöohjee
seen sille varattuun kohtaan "Arvokilpi".

Ensimmäinen puhdistus ja kuumennus

Poista mahdollinen suojakelmu laitteesta.

^

Nosta liukuestematto ja mahdollinen ritilä ulos laitteesta ja

^

puhdista kummatkin pehmeällä liinalla ja lämpimällä vedel
lä, johon on lisätty hieman astianpesuainetta. Kuivaa matto
ja ritilä lopuksi liinalla.

^ Pyyhi laite sisä- ja ulkopuolelta kostealla liinalla. Kuivaa lo-

puksi kaikki pinnat kuivalla liinalla.

^ Aseta liukuestematto ja ritilä takaisin paikoilleen.

Lämmitä laatikkoa tyhjänä vähintään 2 tuntia.

^ Käynnistä laite koskettamalla virtakytkintä s.

^ Kosketa hipaisukytkintä X niin monta kertaa, että symbolin

s valo syttyy.

-

-

-

16

^

Kosketa hipaisukytkintä 6 niin monta kertaa, että sen ylä
puolella äärimmäisenä oikealla oleva valo syttyy.

^

Kosketa hipaisukytkintä T niin monta kertaa, että 2h syttyy.

^

Sulje laatikko.

Laatikko on itsepalautuva, ja se sulkeutuu pehmeästi.

Kuumennus ja tuuletus toimivat vain, kun laatikko on kiinni,
sillä laatikossa on kosketuskatkaisin.

-

Ennen käyttöönottoa

Laite sammuu automaattisesti 2 tunnin kuluttua.

Laitteen metalliset osat on suojattu hoitoaineella. Tämän vuok
si ensimmäisellä kuumennuskerralla saattaa esiintyä käryä.
Käryn ja mahdollisen höyryn muodostuminen lakkaavat ly­hyen ajan kuluttua, eivätkä ne ole merkkejä virheellisistä kyt
kennöistä tai laitteessa olevasta viasta.
Tuuleta keittiö hyvin tämän aikana.

-

-

17

Käyttö

Toiminnot

Koskettamalla hipaisukytkintä X voit valita haluamasi toimin
non, jolloin toimintoa vastaavan symbolin valo syttyy:

/

–

Kuppien/lasien lämmittäminen.

H

–

Tarjoilu-/ruokailuastioiden lämmittäminen.

s

–

Ruokien lämpimänä pitäminen.

Edellisellä käyttökerralla valittu toiminto on seuraavalla käyn
nistyskerralla oletuksena ja näkyy ohjaustaulussa.

Laitteessa on tuuletin, joka puhaltaa kuumaa ilmaa laatikkoon.
Toiminnossa "Kuppien/lasien lämmittäminen" ja "Tarjoilu-/ruo­kailuastioiden lämmittäminen" tuuletin on päällä koko ajan, toi­minnossa "Ruokien lämpimänä pitäminen" se on päällä jak­soittain.

Voit käyttää laitetta samanaikaisesti ruokien lämpimänä pitä­miseen ja astioiden lämmittämiseen.
Valitse silloin toiminto "Ruokien lämpimänä pitäminen".

Huomio! Astioiden lämpiäminen kestää kauemmin, mutta
niistä voi tulla erittäin kuumia!

-

-

18

Lämpötilan valinta

Jokaiselle toiminnolle on oma lämpötila-alueensa. Tehtaalla
asetetut suosituslämpötilat on lihavoitu taulukossa. Kosketta
malla hipaisukytkintä 6 voit muuttaa lämpötilaa 5°:n askelin.

Käyttö

-

Kesto

Edellisellä käyttökerralla valittu lämpötila on seuraavalla käyn
nistyskerralla oletuksena ja näkyy ohjaustaulussa.

Lämpötilan
merkkivalo

] ^ ^ ^ ^ 40 60 65

^ ] ^ ^ ^ 45 65 70

^ ^ ] ^ ^ 50 70 75

^ ^ ^ ] ^ 55 75 80

^ ^ ^ ^ ] 60 80 85

* suuntaa antavat lämpötilat, mitattu tyhjän laitteen kes-

kiosassa

Laite on säädetty jatkuvaan käyttöön. Voit valita rajatun käyt
töajan koskettamalla hipaisukytkintä T : 1 kerran 1 tunti (1 h),
2 kertaa 2 tuntia (2 h) jne. enintään 4 tuntiin saakka. Viides
kosketus palauttaa jatkuvan käytön asetuksen.

/ H s

Lämpötila °C *

-

-

Älä jätä laitetta pitkiksi ajoiksi valvomatta, jos se on jatku
vassa käytössä. Jos ruokaa pidetään pitkään lämpimänä,
se kuivuu ja saattaa syttyä palamaan.

Laitteessa on automaattinen virrankatkaisu, joka sammut
taa laitteen 12 tunnin jatkuvan käytön jälkeen.

-

-

19

Käyttö

Laitteen käynnistäminen

Avaa laatikko.

^

Kytke laitteen virta päälle koskettamalla hipaisukytkintä s.

^

Kosketa hipaisukytkintä X niin monta kertaa, että haluama

^

si toiminnon valo syttyy.

Jos haluat muuttaa lämpötilaa, kosketa hipaisukytkintä 6

^

niin monta kertaa, että halutun lämpötila-alueen valo syttyy.

Laite on säädetty jatkuvaan käyttöön.

Jos haluat valita rajatun käyttöajan, kosketa hipaisukytkintä

^

T niin monta kertaa, että halutun tuntimäärän valo syttyy.

Sulje laatikko.

^

Tarvittavan esilämmitysajan päätyttyä voit laittaa astiat ja ruo­at laatikkoon. Voit lämmittää astioita jo laitteen esilämmityksen
aikana. Käytä kuumia astioita käsitellessäsi patakintaita.

Avaa ja sulje täytetty laatikko varovasti, jotta ruokaa ei läiky
tai putoa laatikkoon.

-

20

Sammuta laite ennen kuin nostat ruoat ulos laatikosta.

Täyttömäärä

Laitteen täyttömäärä vaihtelee astioiden koon ja painon mu
kaan.
Älä ylitä vetolaatikon enimmäiskuormitusta! Vetolaatikko
kestää enintään 25 kg:n kuormituksen.

ESW 5070 - 14 / ESW 5080 - 14 / ESW 5088-14

Alla on esimerkkejä laitteen täyttömääristä.

– 6 hengen ruokailuastiat:

6 ruokalautasta C 26 cm
6 syvää lautasta C 23 cm
6 jälkiruokalautasta C 19 cm
1 soikea lautanen 32 cm
1 tarjoilukulho C 16 cm
1 tarjoilukulho C 13 cm

-

tai vaihtoehtoisesti

–

12 ruokalautasta C 26 cm

–

18 syvää lautasta C 23 cm

–

16 keittokulhoa C 10 cm

–

6 ruokalautasta C 26 cm
6 syvää lautasta C 23 cm

–

6 pizzalautasta C 36 cm

–

72 espresso-kuppia C 5,9 cm

–

30 cappuccino-kuppia C 8,8 cm

–

30 totilasia C 6,7 cm / 8,5 cm korkeus

21

Täyttömäärä

ESW 5070 - 29 / ESW 5080 - 29

Alla on esimerkkejä laitteen täyttömääristä.

– 12 hengen ruokailuastiat:

12 ruokalautasta C 26 cm
12 syvää lautasta C 23 cm
12 jälkiruokalautasta C 19 cm
1 soikea lautanen 32 cm
1 tarjoilukulho C 19 cm
1 tarjoilukulho C 16 cm
1 tarjoilukulho C 13 cm

22

tai vaihtoehtoisesti
– 40 ruokalautasta C 26 cm
–

60 syvää lautasta C 23 cm

–

45 keittokulhoa C 10 cm

–

20 ruokalautasta C 26 cm
20 syvää lautasta C 23 cm

–

20 pizzalautasta C 36 cm

–

142 espresso-kuppia C 5,9 cm

–

90 cappuccino-kuppia C 8,8 cm

–

30 totilasia C 6,7 cm / 8,5 cm korkeus

Lisätilaa astioille saat käyttämällä laitteen mukana tullutta riti
lää. Ritilän voit asettaa haluamallesi paikalle laatikkoon. Jos
sinulla on kaksi ritilää, voit asettaa toisen laatikon vasemmalle
ja toisen oikealle puolelle tuomaan lisätilaa astioille. Voit hank
kia ritilöitä Miele-kauppiaaltasi tai alan erikoisliikkeestä (katso
kohta "Erikseen ostettavat lisävarusteet").

-

-

Ruokien lämpimänä pitäminen

Tämän toiminnon avulla vastavalmistetut ruoat voidaan pitää
kuumina. Toimintoa ei ole tarkoitettu jäähtyneiden ruokien
lämmittämiseen.

Valitse toiminto s varmistaaksesi, ettei ruokien lämpimänä

–

pitämiseen vaadittava vähimmäislämpötila (65 °C) alitu.

Esilämmitä laitetta tyhjänä 15 minuuttia, jotta lämpötila ehtii

–

nousta asetetulle tasolle.

Laita kuuma ruoka esilämmitettyihin astioihin. Astiat voit

–

esilämmittää laatikossa jo laitteen esilämmityksen aikana.

Älä peitä paistettuja tai friteerattuja ruokia, joiden haluat py

–

syvän rapeina. Valitse näiden ruokien lämpimänä pitämi
seen korkeampi lämpötila.

– Peitä runsaasti nestettä sisältävät ja nestemäiset ruoat

sekä ruoat, joihin voi muodostua kuori, alumiinifoliolla tai
lautasella.

– Varmista, että astiat eivät ole liian täynnä, jotta mitään ei

läiky laatikkoon.

– Vasta valmistettu ruoka on kuumempaa kuin lämpimänä pi-

detty ruoka. Tarjoile lämpimänä pidetty ruoka lämmitetyiltä
lautasilta.

-

-

– Kun ruokaa kypsennetään tai pidetään lämpimänä, elintar-

vikkeista katoaa ravintoaineita. Mitä pidempään ruokaa pi
detään lämpimänä, sitä enemmän siitä katoaa ravintoainei
ta.

–

Suosittelemme, että ruokia ei pidetä lämpimänä pitkään,
sillä ne alkavat muuten jälkikypsyä.

–

Avaa ja sulje laatikko aina varovasti. Astioista voi läikkyä
nestettä laitteen tuuletusaukkoihin.

–

Jos laatikkoa avataan monta kertaa lämmityksen aikana,
ruoat voivat jäähtyä.

-

-

23

Ruokien lämpimänä pitäminen

Asetukset

Ruokalaji Astia Astian

Vaalean leivän
lämmittäminen

Sämpylän lämmittäminen - ei ] ^ ^ ^ ^ xx

Pihvi puoliraaka lautanen ei ] ^ ^ ^ ^ xx

Uuniperunat /
Kuorineen keitetyt
perunat

Perunasose kattila kyllä ^ ^ ] ^ ^ x

Paisti lautanen kyllä ^ ^ ] ^ ^ x

Lihakastike kattila kyllä ^ ^ ^ ] ^ x

Gulassi kattila kyllä ^ ^ ^ ] ^ x

Pataruoka kattila kyllä ^ ^ ^ ] ^ x

Kasviskastike kattila kyllä ^ ^ ^ ] ^ x

Ateria lautanen kyllä ^ ^ ^ ] ^ x

Keitetyt perunat kattila kyllä ^ ^ ^ ] ^ x

Kastike kattila kyllä ^ ^ ^ ] ^ x

Struudeli lautanen ei ^ ^ ^ ] ^ x

Laatikkoruoka / gratiini vuoka kyllä ^ ^ ^ ] ^ x

Kalapuikot paistinpannu ei ^ ^ ^ ^ ] x

Paneroitu leike paistinpannu ei ^ ^ ^ ^ ] x

Pizza lautanen ei ^ ^ ^ ^ ] x

Pannukakku /
Letut

-ei] ^ ^ ^ ^ xx

lautanen /

kattila

lautanen ei ^ ^ ^ ^ ] xx

peittäminen

kyllä ^ ^ ] ^ ^ x

Lämpötila-alue
lämpimänäpito

-toiminnossa

s

Paikka

Pohja Ritilä*

* lisävarusteena eräissä laitemalleissa

24

Lämmitysajat

Astioiden lämmittäminen

Levitä astiat mahdollisimman tasaisesti koko laatikon alalle.

–

Korkeat lautaspinot lämpiävät hitaammin kuin yksittäiset
astiat. Jos lämmität korkeita lautaspinoja, aseta ne laitteen
etuosaan. Käytä ritilää (ei kaikissa malleissa).

Älä aseta suuria tarjoilulautasia tuuletusaukkojen eteen. Ne

–

tukkivat lämpimän ilman sisääntuloaukot. Tästä johtuen as
tiat eivät lämpene tasaisesti.

Valitse kuppien ja lasien lämmitystä varten aina toiminto /

–

varmistaaksesi, että suurin sallittu lämpötila (60 °C) ei ylity.

Lämmitetyt astiat jäähtyvät nopeasti. Ota ne sen vuoksi

–

ulos lämpimänäpitolaatikosta vasta hieman ennen tarjoilua.

Lämmitysajan pituuteen vaikuttavat mm. seuraavat tekijät:

– astioiden materiaali ja paksuus

– astioiden määrä

-

– astioiden järjestely

– valittu lämpötila.

Siksi tarkkoja lämmitysaikoja ei voida antaa.

Seuraavaa voidaan kuitenkin pitää nyrkkisääntönä:

Astioiden lämmitys toiminnolla H

–

6 hengen ruokailuastiat noin 30 - 35 minuuttia.

–

12 hengen ruokailuastiat noin 40 - 45 minuuttia.

Omiin tarpeisiisi parhaiten sopivat lämmitysajat ja lämpötilat
löydät parhaiten kokeilemalla käytännössä.

25

Lisää käyttömahdollisuuksia

Tehtävä Astia Astian

Hiivataiki
nan
kohottami
nen

Jogurtin
valmistami
nen

Marjojen su
lattaminen

Pakastevi
hannesten
sulattami­nen

Liivatteen
liuottaminen

Riisipuuron
haudutta­minen

Suklaan su
lattaminen

kulho kyllä

-

-

kannelli

set lasi

­purkit

kulho/

­lauta

nen

kulho ei ^ ^ ] ^ ^ x 1:00

-

kulho

(max.

7cm

korkea)

kannelli-

nen

kattila

-

kulho ei ^ ^ ^ ^ ] x x 0:20

peittämi
nen

lautasella

-

-

-

Lämpötila-alue
lämpimänäpito

-

-toiminnossa

s

- ^ ] ^ ^ ^ x 5:00

ei ] ^ ^ ^ ^ x 0:50

ei ^ ^ ^ ^ ] x x 0:15

- ^ ^ ^ ^ ] x x 0:40

Lämpötila-alue
kuppien/lasien

lämmitys

-toiminnossa

/

] ^ ^ ^ ^ x 00:30

Paikka Aika

Pohja Ritilä*

tuntia:

minuuttia

* lisävarusteena eräissä laitemalleissa

26

Lisää käyttömahdollisuuksia

Lihan kypsentäminen matalalla lämmöllä

Ruoan lämpimänäpitolaatikossa voit myös kypsentää lihaa ta
saisella matalalla lämmöllä.

Voit käyttää lämpimänäpitolaatikkoa sellaisen lihan kypsentä
miseen, jonka sisälämpötilan ei tarvitse olla 65°C korkeampi.
Paista lihaa pannulla ennen kuin laitat sen kypsymään lämpi
mänäpitolaatikkoon.

Kypsymisaika / sisälämpötila

Lihan kypsymisaika on1-6tuntia lihapalan koosta riippuen.

Lihan sisälämpötilalla on suuri merkitys maukkaan lopputulok
sen kannalta. Mitä korkeammaksi sisälämpötila nousee, sen
kuivempaa lihasta tulee. Kun sisälämpötila on matala, liha py­syy mehukkaana. Lämpötilan tasaisuus on lihaa kypsennet­täessä tärkeää.

Voit seurata sisälämpötilaa lihalämpömittarin avulla.

Tee näin

^

Esilämmitä ruoan lämpimänäpitolaatikko.

-

-

-

-

^

Paista lihapalaa pannulla niin, että se kuumenee joka puo
lelta. Kuumuus sulkee lihan pinnan, ja lihasneste pysyy li
han sisällä.

^

Jatka lihan kypsentämistä lämpimänäpitolaatikossa. Anna
lihan olla pannulla tai nosta se lautaselle. Aseta pannu/lau
tanen laatikon pohjalle ja peitä se alumiinifoliolla. Huomioi
seuraavan taulukon ohjeet.

^

Tarjoile liha lämmitetyiltä lautasilta, jotta se ei jäähdy liian
nopeasti.

-

-

-

27

Lisää käyttömahdollisuuksia

Asetukset

Liha Kypsyysaste Lämpötila-alue

lämpimänäpito

-toiminnossa s

Paahtopaisti raaka ] ^ ^ ^ ^ pannu

Paahtopaisti medium - kypsä ^ ^ ^ ^ ] pannu

Porsaanfilee medium ] ^ ^ ^ ^ lautanen

Porsaanfilee kypsä ] ^ ^ ^ ^ pannu

Lampaankyljys medium ] ^ ^ ^ ^ lautanen

Lampaankyljys kypsä ] ^ ^ ^ ^ pannu

Ankanrinta medium ] ^ ^ ^ ^ lautanen

Ankanrinta kypsä ] ^ ^ ^ ^ pannu

Astia

28

Yleisohjeet

Anna laitteen jäähtyä ennen puhdistamista.

Älä koskaan puhdista laitetta höyrypuhdistimella.

,

Höyry voi joutua laitteen sähköosiin ja aiheuttaa oikosulun.

Älä käytä puhdistukseen suurtalouskäyttöön tarkoitettuja
puhdistusaineita, vaan tavallista astianpesuainetta.

Etupaneeli ja sisäpuoli

Puhdista laite, heti kun se on likaantunut.
Jos lika pääsee pinttymään, se ei välttämättä enää irtoa ja
pinnat saattavat värjäytyä tai tummua.

Puhdista laite puhtaalla pehmeällä liinalla ja lämpimällä vedel­lä, johon on lisätty hieman astianpesuainetta. Kuivaa lopuksi
kuivalla, pehmeällä liinalla.
Voit käyttää puhdistukseen myös puhdasta, kosteaa mikrokui­tuliinaa ilman puhdistusainetta.

Puhdistus ja hoito

Kaikki pinnat naarmuuntuvat helposti. Lasipinnoissa naar
mut voivat johtaa lasin rikkoutumiseen.

Kaikki pinnat voivat värjäytyä tai tummua, jos niitä puhdis
tetaan sopimattomilla puhdistusaineilla.

-

-

29

Puhdistus ja hoito

Jotta pinnat eivät vahingoittuisi, älä käytä puhdistukseen

soodaa, ammoniakkia, happoa tai klooria sisältäviä puhdis

–

tusaineita,

kalkkia irrottavia puhdistusaineita,

–

hankaavia puhdistusaineita, kuten hankausjauhetta tai

–

-nesteitä,

liuotinpitoisia puhdistusaineita,

–

teräksisten pintojen puhdistusaineita,

–

konetiskiainetta,

–

uuninpuhdistusainetta,

–

lasinpuhdistusainetta,

–

– hankaavia, kovia puhdistusvälineitä, kuten patasieniä,

– terävää metallista kaavinta!

Liukuestematto

-

30

Astialaatikon pohjassa olevan liukuestematon voi irrottaa puh­distusta varten.

^

Puhdista liukuestematto käsin lämpimällä vedellä ja miedol
la astianpesuaineliuoksella ja kuivaa se lopuksi liinalla.

Aseta liukuestematto takaisin astialaatikkoon vasta, kun se on
täysin kuiva.

Älä puhdista liukuestemattoa pesukoneessa tai astian
pesukoneessa.

Älä koskaan kuivata liukuestemattoa uunissa!

-

-

Mitä tehdä, jos...

Mitä tehdä, jos...?

Sähkölaitteita saa korjata vain sähköalan ammattilai

,

nen. Asiattomista korjauksista voi aiheutua vakavia vaarati
lanteita laitteen käyttäjälle.

. . . laite ei lämpiä?

Tarkista, että

laitteen pistotulppa on liitetty oikein pistorasiaan.

–

sulake ei ole lauennut.

–

Jos sulake on lauennut, ota yhteyttä sähköasentajaan tai
Miele-huoltoon.

. . . ruoka ei pysy tarpeeksi kuumana?

Tarkista, että

– olet valinnut oikean lämpötilan.

-

-

– mikään ei peitä laitteen tuuletusaukkoja.

. . . ruoka on liian kuumaa?

Tarkista, että

–

olet valinnut oikean lämpötilan.

31

Mitä tehdä, jos...?

. . . astiat eivät lämpene tarpeeksi?

Tarkista, että

olet valinnut oikean lämpötilan.

–

mikään ei peitä laitteen tuuletusaukkoja.

–

olet lämmittänyt astioita riittävän kauan.

–

Useat tekijät vaikuttavat lämmitysajan pituuteen, esimerkiksi:

astioiden materiaali ja paksuus

–

astioiden määrä

–

astioiden järjestely

–

valittu lämpötila.

–

. . . astiat tulevat liian kuumiksi?

Tarkista, että olet valinnut oikean lämpötilan.

. . . laitteesta kuuluu ääntä sen ollessa toiminnassa?

32

Kyseessä ei ole toimintahäiriö! Ääni tulee tuulettimesta, joka
jakaa lämmön tasaisesti lämpimänäpitolaatikkoon. Ruokien
lämpimänäpito -toiminnossa tuuletin on päällä jaksoittain.

Erikseen ostettavat lisävarusteet

Ritilä

Liukuestematto

Mielen valikoimissa on useita laitteeseen sopivia hyödyllisiä li
sävarusteita.

Voit tilata lisävarusteita Internetistä.

Voit hankkia niitä myös Miele-huollosta (katso tämän käyttöoh
jeen takakansi) tai Miele-kauppiaaltasi.

Ritilä antaa lisää täyttötilaa.

Liukuestematto estää astioita liikkumasta vetolaatikossa.

-

-

Mikrokuituliina

Sormenjälkien ja kevyiden tahrojen pyyhkimiseen.

33

Turvallisuusohjeita asentamista varten

Ennen kuin liität laitteen sähköverkkoon, tarkista ehdotto

~

masti, että laitteen arvokilvessä ilmoitettu jännite ja taajuus
vastaavat sähköverkon jännitettä ja taajuutta.
Väärä jännite ja taajuus voivat vahingoittaa laitetta. Ota epä
selvissä tapauksissa yhteyttä sähköasentajaan.

Varmista, että laitteen pistorasia sijaitsee paikassa, johon

~

pääsee käsiksi myös silloin, kun laite on asennettu paikalleen.

Ruoan lämpimänäpitolaatikon saa asentaa vain Mielen il

~

moittamien laitteiden yhteyteen. Jos ruoan lämpimänäpitolaa
tikko yhdistetään johonkin muuhun laitteeseen, lämpimänäpi
tolaatikon takuu ei ole enää voimassa, sillä laitteen moittee
tonta toimintaa ei enää tällöin voida taata.

Kun ruoan lämpimänäpitolaatikko asennetaan samaan

~

asennuspaikkaan jonkin toisen laitteen kanssa, sijoituskaapis­sa on oltava kiinteä välipohja, joka kestää molempien laittei­den yhteenlasketun painon.

Ruoan lämpimänäpitolaatikkoon yhdistettävä laite asenne-

~

taan suoraan lämpimänäpitolaatikon päälle ilman erillistä väli­pohjaa.

Laite pitää asentaa siten, että

~

- astioiden sisältö on näkyvissä. Vain siten voidaan välttää
kuumien ruokien läikkymisestä johtuvat palovammat.

- laatikon avaamiseen on tarpeeksi tilaa.

-

-

-

-

-

-

34

Tätä laitetta ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikal

~

laan pysyvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on
kielletty).

Ruoan lämpimänäpitolaatikkoja on kahta erikorkuista mal

~

lia. Tarvittavat sijoitusaukon mitat lasketaan yhteen ruoan läm
pimänäpitolaatikon vaatimista mitoista sekä lämpimänäpito
laatikon päälle asennettavan laitteen vaatimista mitoista.

Noudata laiteyhdistelmän asennuksessa ehdottomasti mo
lempien laitteiden käyttö- ja asennusohjeita.

Kaikki asennuspiirroksissa ilmoitetut mitat ovat millimetrejä.

-

-

-

-

-

ESW 50x0 - 14 / ESW 5088-14

Asennusmitat

Kalusteuuni

Mikroaalto-yhdistelmäuuni

a Ilmankierron vaatima tila pyrolyysiuu

nin yhteyteen asennettaessa

b Asennusmitta verkkoliitäntäjohdon

pistotulpan kanssa
Verkkoliitäntäjohto P= 2200 mm

* Laitteet, joissa lasinen etupinta

** Laitteet, joissa metallinen etupinta

-

35

Asennusmitat

Höyryuuni

Yhdistelmähöyryuuni

* Laitteet, joissa lasinen etupinta

** Laitteet, joissa metallinen etupinta

36

a Ilmankierron vaatima tila yhdistelmä

höyryuunin yhteyteen asennettaessa

b Asennusmitta verkkoliitäntäjohdon

pistotulpan kanssa
Verkkoliitäntäjohto P= 2200 mm

-

Asennusmitat

Yhdistelmähöyryuuni XL

Painehöyryuuni

a Ilmankierron vaatima tila yhdistelmä

höyryuunin XL yhteyteen asennetta
essa

b Asennusmitta verkkoliitäntäjohdon

pistotulpan kanssa
Verkkoliitäntäjohto P = 2200 mm

* Laitteet, joissa lasinen etupinta

** Laitteet, joissa metallinen etupinta

a Laitteen välipohjaan tehtävä aukko

-

-

tulo- ja poistovesiletkua varten

b Asennusmitta verkkoliitäntäjohdon

pistotulpan kanssa
Verkkoliitäntäjohto P= 2200 mm

c Tasauslista AB 45-7

(erikseen ostettava lisävaruste)

37

Asennusmitat

Kahviautomaatti

b Asennusmitta verkkoliitäntäjohdon

pistotulpan kanssa
Verkkoliitäntäjohto P = 2200 mm

* Laitteet, joissa lasinen etupinta

** Laitteet, joissa metallinen etupinta

38

ESW 50x0 - 29

Asennusmitat

Kalusteuuni

Yhdistetty mikroaalto-kiertoilmauuni

a Ilmankierron vaatima tila pyrolyysiuu

nin yhteyteen asennettaessa

b Asennusmitta verkkoliitäntäjohdon

pistotulpan kanssa
Verkkoliitäntäjohto P= 2200 mm

* Laitteet, joissa lasinen etupinta

** Laitteet, joissa metallinen etupinta

-

39

Asennusmitat

Höyryuuni

Yhdistelmähöyryuuni

* Laitteet, joissa lasinen etupinta

** Laitteet, joissa metallinen etupinta

40

a Ilmankierron vaatima tila yhdistelmä

höyryuunin yhteyteen asennettaessa

b Asennusmitta verkkoliitäntäjohdon

pistotulpan kanssa
Verkkoliitäntäjohto P= 2200 mm

-

Asennusmitat

Yhdistelmähöyryuuni XL

Painehöyryuuni

a Ilmankierron vaatima tila yhdistelmä

höyryuunin XL yhteyteen asennetta
essa

b Asennusmitta verkkoliitäntäjohdon

pistotulpan kanssa
Verkkoliitäntäjohto P = 2200 mm

* Laitteet, joissa lasinen etupinta

** Laitteet, joissa metallinen etupinta

-

a Laitteen välipohjaan tehtävä aukko

-

tulo- ja poistovesiletkua varten

b Asennusmitta verkkoliitäntäjohdon

pistotulpan kanssa
Verkkoliitäntäjohto P= 2200 mm

c Tasauslista AB 45-7

(erikseen ostettava lisävaruste)

41

Asennusmitat

Kahviautomaatti

b Asennusmitta verkkoliitäntäjohdon

pistotulpan kanssa
Verkkoliitäntäjohto P = 2200 mm

* Laitteet, joissa lasinen etupinta

** Laitteet, joissa metallinen etupinta

42

Laitteen sijoittaminen kalusteisiin

Varmista, että laitteen sijoituspaikka on puhdas ja kuiva, ja
tarkista vesivaa'alla, että sijoituspaikka on vaakasuora.
Vain siten voit varmistaa, että laite toimii moitteettomasti.

Työnnä ruoan lämpimänäpitolaatikko höyrylistojaan myöten

^

sijoituskaappiin ja suorista laite vaakasuoraan.

Avaa vetolaatikko ja kiinnitä laite kahdella mukana toimite

^

tulla ruuvilla sijoituskaapin sivuseiniin.

-

^ Asenna laiteyhdistelmä molempien laitteiden käyttö- ja

asennusohjeiden mukaisesti.

43

Sähköliitäntä

Laite on suositeltavaa liittää sähköverkkoon tavallisen maa
doitetun pistorasian kautta. Tämä helpottaa laitteen huoltoa.
Pistorasian on sijaittava paikassa, johon pääsee käsiksi myös
silloin, kun laite on asennettu paikalleen.

Mikäli laite liitetään kiinteästi sähköverkkoon, liitännän saa
suorittaa ainoastaan sähköalan ammattilainen, joka tuntee tar
koin voimassa olevat määräykset ja noudattaa niitä huolelli
sesti.

Mikäli laitteen pistorasiaan ei pääse käsiksi asennuksen jäl
keen tai mikäli laite asennetaan kiinteästi sähköverkkoon,
asennus on varustettava erillisellä, kaikki koskettimet avaaval
la erotuskytkimellä. Käytettävän kytkimen erotusvälin on olta
va yli 3 mm. Tällaisia erotuskytkimiä ovat mm. suojakatkaisi
met, sulakkeet ja kontaktorit.

Jos laitteen liitäntäjohto vaurioituu, se täytyy korvata erityisellä
tyypin H 05 VV-F (PVC-eristetyllä) liitäntäjohdolla. Niitä voi tie­dustella valmistajalta tai Miele-huollosta.

Tarpeelliset sähköliitäntää koskevat tiedot ovat laitteen ar-
vokilvessä. Tarkista, että arvokilven tiedot vastaavat verkko­virran jännitettä.

-

-

-

-

-

-

-

44

Sähköliitäntä

Valmistaja ei vastaa välittömistä tai välillisistä vahingoista,
jotka johtuvat ei asianmukaisesta asennuksesta tai väärin
tehdystä sähköliitännästä.

Kokonaisteho

Liitäntä ja sulakkeet

Vikavirtasuojakytkin

Valmistaja ei vastaa vahingoista, jotka johtuvat laitteen liit
tämisestä maadoittamattomaan tai puutteellisesti maadoi
tettuun pistorasiaan.

Suojaeristettyjen osien kosketussuojaus on tarkistettava
asennuksen jälkeen!

katso arvokilpi

AC230V/50Hz
Sulake 10 A
Sulaketyyppi B tai C

Turvallisuuden lisäämiseksi liitännän voi varustaa VDE-suosi
tusten mukaisella vikavirtasuojakytkimellä, jonka laukeamisvir
ta on 30 mA.

-

-

-

-

45

Sähköliitäntä

Sähköverkosta irrottaminen

Jos sähköverkkoon kiinteästi asennettu laite on irrotettava
sähköverkosta, toimi jollakin seuraavista tavoista:

Keraamiset sulakkeet

–

Kierrä sulakekotelo irti
ja ota sulake kokonaan ulos kotelosta.

tai:

Sulakeautomaatit

–

Paina testauspainiketta (punainen),
kunnes keskipainike (musta) hyppää ulos.

tai:

Upotetut automaattisulakkeet

–

(johdonsuojakatkaisin, väh.
tyyppi B tai C!):
Käännä vipukytkin asennosta 1 (päällä)
asentoon 0 (pois päältä).

tai:

– Vikavirtasuojakytkin

Kytke pääkytkin asennosta 1 (päällä)
asentoon 0 (pois päältä)
tai paina testauspainiketta.

46

Varmista, ettei mikään tai kukaan pääse kytkemään laitetta
vahingossa uudelleen sähköverkkoon.

Huolto, arvokilpi ja takuu

Ellet saa poistetuksi toimintahäiriötä itse, ota yhteys:

Miele-kauppiaaseen

–

tai

valtuutettuun Miele-huoltoon.

–

Miele-huollon puhelinnumero löytyy tämän käyttöohjeen takakannesta.

Huollon kannalta tärkeät tyyppi- ja valmistusnumerotiedot löydät arvokilvestä.
Arvokilpi toimitetaan erillisenä laitteen mukana.

Liimaa laitteen arvokilpi tähän. Varmista, että arvokilven tyyppinumero vastaa tä
män käyttöohjeen kannessa olevaa numeroa.

Takuuaika ja takuuehdot

Tälle tuotteelle on myönnetty kahden (2) vuoden takuu. Lisätietoja takuuehdoista
löydät laitteen mukana toimitetusta erillisestä takuuvihkosesta.

-

47

Oikeus muutoksiin pidätetään / 3612

M.-Nr. 07 204 890 / 04