Miele DG 1450 assembly instructions

Istruzioni d’uso

Forno a vapore DG 1450

Leggere assolutamente le istruzioni d’uso e di montaggio prima di incassare, collegare e usare il forno la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiare l’apparecchiatura.

it-CH

M.-Nr. 07 831 990

Indice

Consigli e avvertenze ..............................................4

Tutela dell’ambiente ...............................................9

Descrizione apparecchio...........................................10

Presentazione forno ................................................10

Accessori in dotazione .............................................11

Zona comandi ....................................................12

Funzionamento ..................................................13

Sensori ..........................................................13

Display ..........................................................13

Leccarda ........................................................14

Generatore di vapore...............................................14

Durata di cottura ..................................................14

Rumori insoliti.....................................................14

Temperatura .....................................................15

Temperature consigliate..........................................15

Fase riscaldamento ................................................16

Fase di cottura ....................................................16

Prima messa in funzione...........................................17

Pulizie preliminari..................................................17

Regolare la temperatura di ebollizione .................................18

Uso ............................................................19

Operazioni preliminari ..............................................19

Selezionare la temperatura e la durata..................................19

Trascorso il tempo impostato ........................................20

Dopo l'uso .......................................................20

Durante la funzione di cottura ........................................21

Interrompere la funzione..........................................21

Modificare la temperatura.........................................21

Modificare la durata di cottura .....................................21

Se manca acqua................................................22

Indice

Funzioni supplementari............................................23

Preriscaldare .....................................................23

Programmazione .................................................24

Manutenzione e pulizia ............................................26

Parte anteriore ....................................................27

Vano di cottura....................................................28

Leccarda, griglia, recipienti di cottura..................................28

Generatore di vapore...............................................29

Guarnizione collegamento serbatoio ................................30

Decalcificare .....................................................31

In caso di anomalie ...............................................33

Accessori acquistabili .............................................36

Recipienti di cottura................................................36

Prodotti per le pulizie e la manutenzione................................38

Varie............................................................39

Servizio assistenza, targhetta di matricola, garanzia....................40

Dati tecnici ......................................................41

Consigli e avvertenze

Questo forno a vapore è fabbricato conformemente alle vigenti norme di sicurezza. Un uso non consono a quello previsto può costituire una fonte di pericolo per l’utente e dan neggiare altresì l’apparecchio.

Leggere attentamente le istruzioni prima di usare il forno a vapore per la prima volta. Il libretto contiene importanti infor mazioni riguardanti la sicurezza, l’uso e la manutenzione, per evitare di infortunarsi e di danneggiare l'ap parecchio.

Conservare il libretto delle istruzioni! Potrebbe rendersi necessario consultarlo o servire a un altro utente!

Uso specifico

Il forno a vapore è destinato per

l'uso in casa e in ambienti simili, come ad esempio:

- in negozi, uffici e altri

locali di lavoro simili,

- in cascine, fattorie, agriturismi,

- in alberghi, motel, pensioni con colazione da parte dei clienti e in altre abitazioni tipiche.

Usare il forno solo come si utilizza

normalmente in casa secondo le moda lità contenute nel libretto delle istruzioni e in quello per l'uso.

Tutti gli altri usi non sono consentiti. Miele declina ogni responsabilità per danni derivanti da usi non conformi a quelli previsti e da errate manipolazioni dei comandi.

Le persone che a causa delle loro

condizioni fisiche, sensoriali, mentali e anche per inesperienza non sono in grado di far funzionare il forno a vapore da sole possono usarlo solo se sorvegliate e istruite da una persona compe tente.

Consigli e avvertenze

Sorvegliare i bambini

Sorvegliare i bambini se sono vicini

al forno a vapore quando è in funzione. Evitare che i bambini giochino con l'ap parecchio.

I più piccoli possono far funzionare il

forno senza essere sorvegliati solo se sono stati convenientemente istruiti sul le modalità d’uso. I bambini dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei coman di.

Osservare che i bambini non aprano

lo sportello quando il forno è in funzione. Tenere quindi lontani i bambini dall'apparecchio finché è sufficientemente freddo per evitare che si scottino.

Osservare che i bambini non si ag-

grappino allo sportello aperto.

Le parti dell'imballaggio (ad es. fogli

di plastica, polistirolo) possono essere fonte di pericolo per i bambini. Pericolo di soffocamento! Conservare quindi le parti dell'imballaggio fuori dalla portata dei bambini e smaltirle correttamente il più presto possibile.

Sicurezza tecnica

Al momento di installare il forno con

trollare se si notano danni. In caso af fermativo, evitare assolutamente di usa

re l'apparecchio. Se l'apparecchio è danneggiato, la sicurezza dell'utente è compromessa.

L'apparecchio deve essere collega

to a una presa installata conformemen te alle norme. La protezione deve esse re di almeno 10 A. Prima di allacciare l'apparecchio, accertarsi che i dati nel la targhetta di matricola (voltaggio e frequenza) corrispondano a quelli della rete elettrica. I dati devono assolutamente corrispondere. Diversamente l’apparecchio può rimanere danneggiato. In caso di dubbio, rivolgersi a un elettricista.

La sicurezza elettrica del forno a va-

pore è garantita solo se è allacciato a una presa con collegamento di terra. È assolutamente indispensabile che tale dispositivo di sicurezza sia presente ed efficiente. In caso di dubbio far controllare l'im pianto di casa da un elettricista qualifi cato. La casa produttrice declina ogni responsabilità per eventuali infortuni (scosse elettriche!) e guasti derivanti dalla mancanza di un conduttore di protezione di messa a terra o se tale collegamento è interrotto.

Consigli e avvertenze

Evitare assolutamente di aprire

l’involucro del forno a vapore per evita re di toccare componenti elettriche. Eventuali modifiche apportate ai dispo sitivi elettrici e meccanici possono co stituire una fonte di pericolo e compro mettere il funzionamento.

I lavori per l’installazione ed even

tuali interventi vanno fatti esclusivamen te da persone qualificate, autorizzate da Miele. Se l’installazione e le riparazioni non sono fatte correttamente, possono in sorgere gravi pericoli per l’utente e veri ficarsi danni per i quali la casa produttrice declina ogni responsabilità.

Se il cavo elettrico di collegamento

rimanesse danneggiato, si dovrà sostituire con un cavo speciale, tipo H 05 VV-F (isolato in PVC), disponibile presso il fabbricante o il servizio assistenza Miele.

Sostituire le parti difettose solo con

pezzi originali Miele. Solo se si usano

pezzi originali, la casa produttrice ga rantisce la sicurezza dell'apparecchio.

Per i lavori di installazione e nel

caso di interventi, l'apparecchio dovrà essere staccato dalla rete elettrica. L'apparecchio è staccato dalla rete elettrica se viene soddisfatta una delle

seguenti premesse:

la sicurezza elettrica dell'impianto di

–

casa è disinserita oppure, il fusibile a vite dell'impianto elettrico

–

è rimosso di sede oppure,

– il cavo di collegamento è staccato

dalla rete elettrica. Per staccare il cavo dalla presa afferrare sempre la spina e non tirare il cavo.

Gli interventi durante il periodo di

garanzia del forno a vapore devono essere fatti solo dal servizio assistenza autorizzato da Miele. Diversamente, per eventuali guasti successivi, la garanzia non è più valida.

Il collegamento del forno a vapore

alla rete elettrica non deve essere effet tuato con prese multiple e prolunghe non adatte. La sicurezza elettrica non sarebbe garantita. Pericolo di surriscal damento.

Consigli e avvertenze

Uso corretto

Se l'apparecchio è caldo, per le di

verse operazioni usare gli speciali guanti isolanti o presine. Osservare che le presine non siano bagnate o umide. In tal caso condurrebbero il calore, pro vocando scottature.

Se si apre lo sportello, quando il for

no è in funzione, esce vapore. Si consi glia quindi di retrocedere di un passo e aspettare finché il vapore si è disperso.

Per le operazioni di cottura e al mo

mento di togliere i recipienti o la leccar da, fare attenzione che il cibo non trabocchi ed evitare ogni contatto col vapore bollente o con le superfici calde del vano di cottura. Pericolo di infortunarsi e di ustionarsi!

Se si usano recipienti di cottura in

materiale sintetico, osservare che siano resistenti al vapore e a una temperatura di almeno 100 °C. Altri recipienti di materiale sintetico potrebbero fondersi o screpolarsi.

Non riscaldare o cuocere cibi in

scatola o contenitori chiusi ermetica mente. La pressione che si sviluppa all'interno potrebbe far scoppiare il ba rattolo, danneggiando il vano di cottura. Pericolo inoltre di ferirsi e di ustionarsi, anche seriamente!

Osservare che i cibi vengano riscal

dati correttamente. Eventuali germi pre senti nel cibo vengono eliminati a tem perature sufficientemente alte e con una durata di cottura conveniente.

Non conservare gli alimenti cotti nel

vano di cottura e, per cuocere, non usare recipienti che si arrugginiscono.

Col tempo il forno potrebbe venire in

taccato e corroso.

Dopo la cottura, nel generatore di

vapore rimane sempre un po' d'acqua. Se nel contenitore non rimane acqua, si

tratta di un'anomalia. contattare il servi

zio assistenza.

Il generatore di vapore non deve ve-

nire immerso nell'acqua o lavato con la lavastoviglie. Al momento di sistemare il generatore di vapore in sede potrebbero altrimenti verificarsi scosse elettriche.

Dopo l'uso vuotare sempre il gene-

ratore di vapore per motivi igienici e per evitare che si formi condensa all'interno del forno.

Al momento di togliere di sede e ap

poggiare il generatore di vapore, osser

vare che non si rovesci. Si potrebbe ri manere scottati dall'acqua calda.

Evitare di collocare oggetti

sull'involucro del forno a posizionatura libera. Potrebbe graffiarsi.

Consigli e avvertenze

Se si collegano apparecchiature

elettriche a una presa in prossimità del forno, osservare che il cavo elettrico non rimanga incastrato nello sportello del forno. Il rivestimento di gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato. Pericolo di scosse elettriche!

Se lo sportello è aperto, fare atten

zione agli spigoli, in particolare alla chiusura. Pericolo di ferirsi.

Accessori

È permesso incorporare o allacciare

all'apparecchio componenti espressa mente consentite da Miele. In caso contrario vengono annullati i diritti di garanzia e la responsabilità della casa produttrice.

La casa produttrice declina ogni re sponsabilità per infortuni e danni de rivanti dall’inosservanza delle norme di sicurezza o da usi non corretti dell’apparecchio.

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l'apparecchio da eventuali danni durante il trasporto. Le diverse parti dell'imballaggio sono fatte con materiali conformi alla tutela dell'ambiente e sono pertanto riciclabili.

Se dunque le diverse parti dell’imballaggio vengono smaltite correttamente, si contribuirà a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti. Il fornitore ritira l'imballaggio.

Smaltimento apparecchi fuori uso

In generale gli apparecchi elettrici ed elettronici fuori uso contengono mate riali riutilizzabili. Contengono pure so stanze nocive per l'ambiente ma neces sarie per il corretto funzionamento e la sicurezza dell'apparecchio. Se non smaltite correttamente, queste sostanze possono danneggiare la salute delle persone e l'ambiente. Evitare quindi as solutamente di smaltire il vecchio appa recchio coi rifiuti convenzionali.

Si raccomanda quindi espressamente di depositarlo nei punti di raccolta ufficiali, riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche fuori uso. Se ne cessario, informarsi presso il rivendito re.

Descrizione apparecchio

Presentazione forno

a zona comandi b sfiato fumane c guarnizione sportello d canale vapore e vano generatore vapore f generatore vapore (con coperchio) g innesto generatore di vapore h supporti ripiani di cottura

i entrata vapore j canaletto di raccolta vano cottura k corpo termico inferiore l sensore temperatura m sfiato vapore n canaletto raccolta sportello o apertura sportello

Accessori in dotazione

Descrizione apparecchio

Leccarda DGG 15

DGGL 1

Griglia

In caso di necessità, è possibile ordinare gli accessori in do tazione e altri ancora (vedi voce "Accessori acquistabili").

per raccogliere il liquido di cottura; 325x265x40 mm (LxPxA).

2 recipienti con fori, contenuto 1,5 l / contenuto utile 0,9 l 325x175x40 mm (LxPxA).

per sistemarvi recipienti convenzionali.

Lubrificante al silicone

per lubrificare la guarnizione di innesto del generatore di vapore.

Decalcificante in pastiglie

per decalcificare il generatore di vapore.

Descrizione apparecchio

Zona comandi

a on/off b selezionare temperatura e durata c confermare l'impostazione d display

Sensori

Funzionamento

Display

Per attivare le diverse funzioni, basta toccare il rispettivo sen sore. Ogni volta che si tocca un sensore si attiva un segnale acustico di conferma. È possibile disattivare il segnale acusti co di conferma (v. capitolo "Programmazione").

- on/off forno

- visualizzare il processo di decalcificazione s + ?

visualizzare la programmazione

- selezionare la temperatura e la durata

- "sfogliare" il menù programmazione

;

- selezionare la temperatura e la durata

- "sfogliare" il menù programmazione OK

- confermare la temperatura e la durata

- confermare la funzione programmabile selezionata

Quando il forno è in funzione, nel display vengono visualizzati numeri ed eventualmente simboli: numeri + °C = temperatura numeri + h = durata p (lampeggia) = manca acqua oppure generatore di

vapore non in sede

numero/i + k = il generatore di vapore deve venire

decalcificato

Funzionamento

Leccarda

Collocare la leccarda sul fondo del forno se per la cottura si usano recipienti con fori. Il liquido che si forma e cola viene così raccolto e si può eliminare facilmente.

Generatore di vapore

Il contenuto massimo è di 1,2 litri, quello minimo di 0,75 litri. I contrassegni si trovano all'esterno e all'interno del generato re di vapore. Evitare assolutamente di riempire il generatore oltre il contrassegno superiore! Il contenuto massimo di acqua basta per una durata di cottu ra di 2 ore circa a 100 °C; il contenuto minimo per una durata di cottura di 30 minuti circa se lo sportello non viene aperto. Se il generatore di vapore non è in sede o non contiene abbastanza acqua, nel display lampeggia il simbolo p.

Durata di cottura

È possibile selezionare una durata di cottura da 1 minuto (0:01) a 9 ore e 59 minuti (9:59).

Rumori insoliti

Quando il forno è in funzione si sente un rumore simile a quel lo del ventilatore. Col forno a vapore si generano rumori simili a quello di un ebollitore per l'acqua.

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