MIELE DA390-5 User Manual [fr]

Instructions d'utilisation
et d'installation

Hotte de cuisinière
DA 390-5

Pour éviter tout risque de blessures
ou de bris de l'appareil, il est essentiel
de lire le présent manuel d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation.

fr-CA

M.-Nr. 07 838 330

Table des matières

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ .........................3

Description des fonctions...........................................7

Guide d'utilisation du système de ventilation...........................8

Fonctionnement ..................................................10

Mise en marche du ventilateur s.....................................10

Réglage de la puissance - / + .......................................10

Éclairage de la surface de cuisson I..................................11

Nettoyage et entretien .............................................12

Nettoyage du boîtier ...............................................12

Filtres à graisse ...................................................13

Filtre à charbon actif ...............................................14

Changer les ampoules..............................................15

Service après-vente ...............................................16

Instructions d’installation ..........................................17

Protection de l'environnement ......................................18

Dimensions de l'appareil...........................................19

Structure d'ancrage ...............................................21

Installation ......................................................22

Instructions d'installation ............................................22

Accessoires d'installation ...........................................22

Mode recirculation .................................................22

Branchement électrique ...........................................23

Extraction d'air...................................................24

Données techniques ..............................................26

2

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

LISEZ ET CONSERVEZ CES
INSTRUCTIONS.

Conservez ces instructions afin de
pouvoir les consulter au besoin.
Le présent manuel doit être remis à
tout nouveau propriétaire.

Veuillez lire attentivement toutes les
instructions du système de ventilation
avant de l'installer ou de l'utiliser.

Cet appareil est destiné à un usage

~

domestique seulement. Toute autre uti
lisation est déconseillée.

Cet appareil est conforme aux exi-

~

gences actuelles en matière de sécu­rité. L'utilisation inappropriée de cet ap­pareil peut causer des blessures et des
dommages matériels.

,AVERTISSEMENT
Cet appareil est destiné à la
ventilation générale seulement.
Ne l'utilisez pas pour évacuer
des vapeurs ou des substances
dangereuses ou explosives.

Cet appareil est conçu pour évacuer

~

uniquement la fumée et les odeurs de
cuisson.

Cet appareil peut être installé

~

au-dessus d'un appareil de cuisson au
gaz ou électrique.

Cet appareil n'a pas été conçu pour

~

être utilisé sur un bateau ou dans des
installations mobiles, comme des
avions ou des véhicules récréatifs.

,AVERTISSEMENT –
POUR DIMINUER LE RISQUE
D'INCENDIE, DE CHOC
ÉLECTRIQUE OU DE
BLESSURE, VEUILLEZ SUIVRE
LES INSTRUCTIONS
SUIVANTES :

a) Utilisez cet appareil seulement de

~

la manière recommandée par le fabri
cant. Si vous avez des questions, com
muniquez avec le fabricant.

b) Avant de nettoyer ou de réparer

~

­l'appareil, coupez l'alimentation élec

trique à partir du panneau de service et
bloquez les dispositifs de sectionne­ment pour éviter que l'alimentation soit
rétablie par accident. Si les dispositifs
de sectionnement ne peuvent être blo­qués, apposez une note d'avertisse­ment bien visible sur le panneau de
service.

c) Confiez l'installation et la mise à la

~

terre de l'appareil à un technicien qualifié.
Pour garantir la sécurité électrique de
l'appareil, il faut le raccorder à une ins
tallation de mise à la terre appropriée. Il
est essentiel de respecter cette exi
gence élémentaire en matière de sécu
rité. En cas de doute, faites vérifier l'ins
tallation électrique de la résidence par
un électricien qualifié.

d) Avant de raccorder l'appareil à la

~

source d'alimentation électrique, assu
rez-vous que la tension et la fréquence
correspondent à celles indiquées sur la
plaque signalétique. Ces données doi
vent correspondre afin d'éviter d'en
dommager l'appareil. Dans le doute,
consultez un électricien qualifié.

-

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-

3

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

e) Confiez l'installation et les répara

~

tions uniquement à un professionnel,
conformément aux normes de sécurité
en vigueur.
Il peut être dangereux de confier ces
travaux à des personnes non qualifiées,
et le fabricant n'en sera pas tenu res
ponsable.

f) Ouvrez le boîtier de l'appareil en

~

suivant les directives d'installation et les
instructions figurant à la section Net
toyage et entretien du présent manuel
Aucune autre partie du boîtier ne de
vrait être ouverte. Il est très dangereux
de jouer avec les pièces mécaniques
ou avec les raccordements et les com­posants électriques. De plus, vous
pourriez endommager l'appareil.

g) Avant de mettre au rebut un an-

~

cien appareil, débranchez-le et coupez
le cordon d'alimentation, par mesure de
sécurité.

-

-

-

Utilisation

-

, AVERTISSEMENT

- POUR RÉDUIRE LES
RISQUES DE FEU DE FRITURE
SUR LA TABLE DE CUISSON,
RESPECTEZ LES CONSIGNES
SUIVANTES :

a) Ne laissez jamais la surface de

~

cuisson sans surveillance lorsque les
brûleurs sont réglés à la chaleur
élevée. Les débordements causent de
la fumée et les résidus graisseux peu
vent s'enflammer. Faites chauffer les
huiles graduellement à feu doux ou
moyen.

b) Mettez toujours la hotte en

~

marche lorsque vous cuisinez à la cha­leur élevée.

c) Nettoyez le ventilateur fréquem-

~

ment. Vous ne devriez pas laisser la
graisse s'accumuler dans le ventilateur
ou dans les filtres.

-

d) Utilisez des casseroles de gros

~

seur appropriée. Utilisez toujours des
casseroles dont la grosseur correspond
à celles des éléments de la surface de
cuisson.

e) Ne flambez pas et ne grillez pas

~

d'aliments à la flamme nue sous la
hotte.
Les flammes pourraient être aspirées
par la hotte et les filtres à graisse pour
raient s'enflammer.

4

-

-

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

,AVERTISSEMENT
POUR RÉDUIRE LES RISQUES
DE BLESSURES EN CAS DE
FEU DE FRITURE, RESPECTEZ
LES CONSIGNES SUIVANTES

a) ÉTOUFFEZ LES FLAMMES à

~

l'aide d'un couvercle étanche, d'une
tôle à biscuits ou d'un plateau de métal,
puis éteignez le brûleur.

ATTENTION DE NE PAS VOUS
BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent
pas immédiatement, ÉVACUEZ LES
LIEUX ET APPELEZ LES POMPIERS.

b) NE MANIPULEZ JAMAIS UN

~

POÊLON ENFLAMMÉ. Vous pourriez
vous brûler.

c) N'UTILISEZ PAS D'EAU ni de

~

serviettes ou de linges mouillés car il
pourrait se produire une violente explo­sion de vapeur.

d) Utilisez un extincteur SEULEMENT:

~

– 1) Si vous disposez d'un extincteur

de classe A-B-C et que vous savez
comment vous en servir.

–

2) S'il s'agit d'un petit incendie et
que celui-ci est concentré dans la
zone où il s'est déclaré.

–

3) Si vous avez appelé les pompiers.

–

4) Si vous pouvez combattre l'in
cendie en ayant le dos tourné vers
une sortie.

a

Selon les "Kitchen Firesafety Tips" pu

bliés par la NFPA

Ne laissez pas les enfants se servir

~

de l'appareil ou jouer avec celui-ci ou
ses commandes. Ne laissez pas les
personnes âgées ou handicapées se

a

-

servir de l'appareil sans surveillance.

Lorsque vous cuisinez sur une table

~

de cuisson, mettez toujours la hotte en
marche pour prévenir les dommages
causés par la condensation.

:

N'utilisez jamais les brûleurs au gaz

~

sans casserole. Éteignez le brûleur
lorsque vous ne l'utilisez pas. Ajustez la
flamme du brûleur de façon à ce qu'elle
ne dépasse pas de la casserole. Ne fai
tes pas surchauffer les casseroles, par
exemple lorsque vous utilisez un wok. La
hotte peut être endommagée si les cas
seroles et les brûleurs sont trop chauds.

N'utilisez pas la hotte si le filtre à

~

graisse n'est pas en place.

N'utilisez jamais un nettoyeur à va-

~

peur pour nettoyer la hotte. La vapeur
pourrait atteindre les composantes
électriques et causer un court-circuit.

Installation

,AVERTISSEMENT –
POUR DIMINUER LE RISQUE
D'INCENDIE, DE CHOC
ÉLECTRIQUE OU DE
BLESSURE, VEUILLEZ SUIVRE
LES INSTRUCTIONS
SUIVANTES :

a) Tous les travaux relatifs à l'instal

~

lation et aux fils électriques devraient
être effectués par un technicien quali

­fié, conformément aux normes et aux

règlements en vigueur, y compris les
travaux de construction classés résis
tants au feu.

-

-

-

-

-

5

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

b) Assurez-vous que l'aération est

~

suffisante pour permettre la combustion
et l'évacuation des gaz par le tuyau
d'évent (la cheminée) des appareils à
foyer permet de prévenir le refoulement
d'air. Suivez les consignes du fabricant
des appareils de chauffage et respec
tez les normes de sécurité comme cel
les établies par la National Fire Protec
tion Association (NFPA), la American
Society for Heating, Refrigeration and
Air Conditioning Engineers (ASHRAE)
ou les codes des autorités locales.

c) Assurez vous de ne pas endom

~

mager les fils électriques ou d'autres
équipements cachés lorsque vous per­cez des trous dans le mur ou le pla­fond.

d) Les hottes canalisées doivent

~

toujours être éventées à l'extérieur.

e) N'utilisez pas cette hotte avec un

~

dispositif de commande de vitesse à
semi-conducteur.

f) N'utilisez pas de rallonge pour

~

raccorder l'appareil à l'alimentation
électrique. L'utilisation de rallonges ne
garantit pas la sécurité requise pour
l'appareil (risque de surchauffe).

g) N'installez pas la hotte au-dessus

~

d'une table de cuisson à combustible
solide.

-

-

ces recommandations.
S'il y a plus d'un appareil sous la hotte

et que les distances de sécurité mini
males diffèrent, optez pour la plus
grande distance.

Si vous installez un panneau décoratif
stratifié ou en bois sur la hotte, tenez

­compte des conseils du fabricant de la

­table de cuisson au sujet de l'utilisation
de matières facilement inflammables
audessus de la table de cuisson.

i) Ne raccordez jamais la hotte à

~

une cheminée active, à un évent de sé
cheuse, à un tuyau d'évent ou à la
conduite de ventilation d'une pièce.

j) Demandez l'avis d'un profession-

~

nel avant de raccorder la hotte à une
cheminée ou à un tuyau d'évent inactif.

k) Tous les raccords, dispositifs de

~

scellement et matériaux utilisés pour
installer les conduits doivent être fabri­qués de matériaux certifiés ininflamma­bles.

,AVERTISSEMENT
Afin de réduire le risque d'in
cendie, utilisez uniquement
des conduits en métal.

-

-

-

h) Si le fabricant n'indique pas la

~

distance réglementaire, respectez les
distances sécuritaires minimales
suivantes entre la table de cuisson
Miele et la hotte indiquées au chapitre
"Dimensions de l'appareil".

Si le code du bâtiment en vigueur re
quiert une plus grande distance, suivez

6

-

Description des fonctions

La hotte de ventilation offre deux modes d'utilisation :

Extraction d'air

L'air est aspiré à l'intérieur et nettoyé
par les filtres à graisse pour ensuite
être renvoyé à l'extérieur.

La hotte est munie d'un clapet anti-re
tour. Ce clapet se ferme automatique­ment lorsque la hotte est arrêtée afin
qu'il n'y ait aucun échange entre l'air
extérieur et l'air de la pièce. Lorsque la
hotte est en marche, la pression d'air
exercée par le ventilateur ouvre
automatiquement le clapet et souffle
l'air de la pièce et les odeurs de cuis­son à l'extérieur.

Mode recirculation

L'air est aspiré à travers les filtres à
graisse et les filtres à charbon actif.
L'air filtré est ensuite rejeté dans la cui
sine.

-

Il est possible de se procurer des filtres
à charbon actif ainsi qu'une trousse
d'installation auprès de Miele.

Avant d'utiliser la hotte en mode re­circulation, vérifiez que les filtres à
charbon actif sont en place. Consul­tez la section "Nettoyage et entre­tien".

-

7

Guide d'utilisation du système de ventilation

8

Guide d'utilisation du système de ventilation

a Rallonge de cheminée
b Cheminée
c Hotte
d Filtres à graisse
e Filtre à charbon

(accessoire offert en option)

f Évent de recirculation
g Panneau de commande
h Éclairage de la surface de cuisson
i Interrupteur marche/arrêt
j Boutons de sélection du niveau de

puissance

Choix de quatre vitesses de ventilation

k Interrupteur marche/arrêt de

l'éclairage

9