Miele DA 3668, DA 3698 User Manual

Mode d'emploi et instructions de
montage

Hotte

Lisez impérativement ce mode d'emploi et ses instructions de mon­tage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous as­surerez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appa­reil.

fr-FR M.-Nr. 11 757 340

Table des matières

Consignes de sécurité et mises en garde....................................................... 4

Votre contribution à la protection de l'environnement .................................. 13

Schéma descriptif ............................................................................................. 14

Description du fonctionnement ....................................................................... 16

Première mise en service ................................................................................. 17

Réglages, déflecteur rentré ................................................................................. 17

Choisir entre les modes évacuation et recirculation ........................................... 17

Activer Miele@home............................................................................................ 18

Connexion via l'application ............................................................................ 18

Connexion par WPS....................................................................................... 20

Déconnexion du Wi-Fi (restaurer les réglages d'usine) .................................. 21

Activer Con@ctivity ............................................................................................. 22

Con@ctivity via réseau Wi-Fi local (Con@ctivity3.0)...................................... 22

Con@ctivity: connexion directe par ondes Wi-Fi (Con@ctivity 3.0)............... 23

Utilisation en mode automatique..................................................................... 24

Cuisiner avec la fonction Con@ctivity (mode automatique)................................ 24

Cuisson des viandes ........................................................................................... 25

Interrompre momentanément le mode automatique........................................... 26

Retour au mode automatique......................................................................... 26

Utilisation en mode manuel.............................................................................. 27

Cuisiner sans fonction Con@ctivity (mode manuel) ............................................ 27

Activer et désactiver le moteur....................................................................... 27

Sélectionner le niveau de puissance................................................................... 27

Sélectionner l'arrêt différé.............................................................................

Allumer/éteindre/varier l'éclairage de la table de cuisson.............................. 27

Commande sans l'App Miele .............................................................................. 28

Powermanagement ............................................................................................. 28

Conseils d'économie d'énergie........................................................................ 29

Modifier les réglages......................................................................................... 30

Modifier le témoin de saturation des filtres à graisses ........................................ 30

Modifier ou désactiver le témoin de saturation du filtre à charbon actif............. 31

Désactiver le Powermanagement (gestion de la puissance)............................... 31

Nettoyage et entretien ...................................................................................... 32

Carrosserie .......................................................................................................... 32

Compteur d’heures de fonctionnement  ..................................................... 32

Filtres à graisses.................................................................................................. 33

2

27

Table des matières

Filtres à charbon actif.......................................................................................... 35

Mise à zéro du compteur d'heures de fonctionnement du filtre à charbon

actif................................................................................................................. 35

Jeter le filtre à charbon actif........................................................................... 35

Service après-vente .......................................................................................... 36

Contact en cas d'anomalies................................................................................ 36

Emplacement de la plaque signalétique ............................................................. 36

Garantie............................................................................................................... 36

Installation.......................................................................................................... 37

Dimensions de l'appareil..................................................................................... 37

Distance entre la table de cuisson et la hotte (S)................................................ 39

Avant l'installation ............................................................................................... 40

Conseils de montage .......................................................................................... 40

Matériel d’installation .......................................................................................... 40

Raccordement du conduit d'évacuation............................................................. 48

Préparer la hotte pour un fonctionnement en mode recyclage d’air................... 48

Conduit d'évacuation .......................................................................................... 49

Clapet anti-retour ........................................................................................... 50

Eau de condensation...................................................................................... 50

Réducteur de bruit ......................................................................................... 51

Branchement électrique ...................................................................................... 52

Caractéristiques techniques ............................................................................ 53

Disponible en option pour fonctionnement en mode recyclage ......................... 53

Déclaration de conformité................................................................................... 54

3

Consignes de sécurité et mises en garde

Cette hotte répond aux réglementations de sécurité en vigueur.
Toute utilisation non conforme peut toutefois causer des dom­mages corporels et matériels.

Lisez attentivement le mode d’emploi et les instructions de mon­tage avant de mettre la hotte en service. Vous y trouverez des in­formations importantes sur le montage, la sécurité, l'utilisation et
l'entretien de cet appareil. Vous vous protégerez et éviterez ainsi
de détériorer votre matériel.

Conformément à la norme IEC60335-1, Miele indique expressé­ment de lire impérativement le chapitre pour l'installation de l'ap­pareil et de suivre les consignes de sécurité et de mise en garde.

Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages dus au
non-respect des consignes.

Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au fu­tur propriétaire en cas de cession de votre appareil!

Utilisation conforme

 Cette hotte est destinée à un usage domestique ou à des condi-

tions proches de l'usage domestique.

 Cette hotte ne doit pas être utilisée en extérieur.
 Utilisez la hotte uniquement dans le cadre domestique pour aspi-

rer et nettoyer les fumées générées par la cuisson des aliments.
Tout autre type d'utilisation est à proscrire.

 La hotte ne peut pas être utilisée en mode recyclage au-dessus

d'une cuisinière à gaz pour aérer la pièce d'installation. N’hésitez
pas à contacter un spécialiste pour le gaz.

4

Consignes de sécurité et mises en garde

 Les personnes qui en raison de déficiences physiques, senso-

rielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur igno­rance, ne sont pas aptes à manipuler cette hotte en toute sécurité
doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent.
Un usage de la hotte sans surveillance n'est autorisé que s'il leur a
été préalablement expliqué comment l'utiliser sans danger. Vérifiez
que ces personnes ont compris les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation!

Précautions à prendre avec les enfants

 Tenez les enfants de moins de huit ans éloignés de la hotte à

moins qu'ils ne soient sous étroite surveillance.

 Les enfants âgés de huit ans et plus peuvent utiliser la hotte sans

surveillance uniquement si son fonctionnement leur a été expliqué
de telle sorte qu'ils puissent la manipuler en toute sécurité. Les en­fants doivent être en mesure d'appréhender et de comprendre les
risques encourus en cas de mauvaise manipulation.

 Les enfants ne sont pas autorisés à procéder au nettoyage ou à

l'entretien de la hotte hors de la surveillance d'un adulte.

 Surveillez les enfants lorsqu'ils jouent à proximité de la hotte. Ne

laissez jamais les enfants jouer avec la hotte.

 La lumière émise par l'éclairage des zones de cuisson est très

vive.
Si des nourrissons se trouvent près de l'appareil, assurez-vous qu'ils
ne regardent pas directement les ampoules.

 Risque d'asphyxie! Les enfants peuvent se mettre en danger en

s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique, par
exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux
d'emballage hors de portée des enfants.

5

Consignes de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

 Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non

conformes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.
Ces interventions doivent être exécutées exclusivement par des pro­fessionnels agréés par Miele.

 Tout dommage sur la hotte peut mettre votre sécurité en danger.

Vérifiez que votre hotte ne présente pas de dommages extérieurs.
Ne faites jamais fonctionner une hotte endommagée.

 Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un

fonctionnement de la hotte en toute sécurité. Attention! Cette règle
de sécurité élémentaire doit absolument être respectée. En cas de
doute, faites vérifier vos installations par un électricien.

 Seul un raccordement de la hotte au réseau électrique public per-

met de garantir un fonctionnement sûr et fiable de cette dernière.

 Les données de raccordement (tension et fréquence) de la plaque

signalétique de la hotte doivent impérativement correspondre à
celles du réseau électrique pour éviter que la hotte ne soit endom­magée.
Comparez-les avant de brancher l'appareil. En cas de doute, veuillez
interroger votre électricien.

 N'utilisez pas de rallonge ou de multiprises pour brancher votre

hotte: elles représentent un danger potentiel (risque d'incendie).

6

Consignes de sécurité et mises en garde

 Pour garantir un fonctionnement de la hotte en toute sécurité, utili-

sez-la montée uniquement!

 Cette hotte ne doit pas être utilisée sur des engins en mouvement.
 N'ouvrez jamais la carrosserie de votre appareil!

N'essayez jamais de toucher aux raccordements sous tension ou de
modifier les composants électriques et mécaniques de votre appa­reil. Cela vous mettrait en danger et le fonctionnement de votre hotte
pourrait s'en trouver perturbé.

 Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas de réparation

de la hotte par un service après-vente non agréé par Miele.

 Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele ga-

rantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez
les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine.

 Un câble d'alimentation abîmé doit uniquement être remplacé par

un technicien qualifié.

 Débranchez toujours l'appareil avant toute opération de mainte-

nance / réparation. L'appareil est débranché du secteur électrique si
et seulement si l'une des conditions suivantes est remplie :

- les fusibles correspondants sont déclenchés,

- les fusibles à filetage sont totalement dévissés de l'installation
électrique (non applicable en France),

- la fiche est débranchée de la prise. Ne tirez jamais sur le fil mais
sur la fiche.

7

Consignes de sécurité et mises en garde

Utilisation simultanée de la hotte et d'un foyer

 Risque d'intoxication lié aux gaz de combustion!
En cas d'utilisation simultanée d'une hotte et d'un foyer dans la
même pièce ou le même ensemble d'aération, la prudence est de
rigueur.
On considère comme foyers les dispositifs de chauffage au gaz,
au fuel, au bois, au charbon, les chauffe-eau, les tables de cuis­son, les fours, qui consomment l'air de la pièce et dont les fumées
sont conduites vers l'extérieur par une installation d'évacuation
(cheminée par exemple).

La hotte aspire l'air ambiant de la cuisine et des pièces voisines.
Ceci vaut pour:

- les hottes à évacuation et:

- les hottes à recyclage avec kit de recyclage situé en-dehors de la
pièce.

Si l'alimentation en air n'est pas en quantité suffisante, une dé­pression se forme. L'air de combustion nécessaire au foyer s'ame­nuise. La combustion fonctionne mal.
Des gaz de combustion toxiques peuvent être refoulés du fût et du
conduit dans les pièces.
Danger de mort!

8

Consignes de sécurité et mises en garde

L'utilisation simultanée de la hotte et d'un foyer est sans aucun
danger à condition que la dépression ne dépasse pas 4Pa
(0,04mbar) max. dans la pièce ou l'ensemble d'aération pour évi­ter le refoulement des gaz brûlés.

Ceci est possible si l'air nécessaire à la combustion peut pénétrer
dans la pièce par des ouvertures non hermétiques, telles que des
portes ou des fenêtres. Toutefois, l'ouverture qui permet à l'air de
pénétrer dans la pièce doit être suffisamment grande. En principe,
l'approvisionnement en air fourni uniquement par une ventilation
mécanique continue n'est pas suffisant.

Tenez compte de la capacité de ventilation de l'habitation pour
établir le diagnostic. Si nécessaire, demandez conseil à une socié­té de ramonage.

Si la hotte est utilisée en mode recyclage, lequel consiste à rame­ner l'air dans la cuisine, le fonctionnement simultané d'un foyer
consommant l'air de la pièce est sans danger.

9

Consignes de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

 Les flammes non recouvertes peuvent être à l'origine d'un incen-

die!
Ne faites cuire aucun aliment à flamme nue sous la hotte. Il est donc
par exemple interdit de faire flamber ou griller les aliments avec des
flammes non recouvertes. Une fois enclenchée, la hotte aspire les
flammes dans le filtre. Il y a risque d'incendie en raison des graisses
accumulées.

 Si vous utilisez une table de cuisson au gaz, le fort dégagement

de chaleur de la flamme risque d'endommager la hotte.

- N'utilisez jamais une table au gaz sans casserole posée sur le feu.
Si vous retirez même brièvement la casserole du feu, éteignez
toujours le foyer correspondant.

- Sélectionnez une casserole dont le fond convient à la taille du
brûleur.

- Réglez la flamme de telle sorte qu'elle reste sous le fond de la
casserole.

- Ne chauffez pas trop la casserole, si vous cuisinez dans un wok
par exemple.

 L'eau de condensation peut entraîner la formation de corrosion

sur la hotte.
Enclenchez toujours la hotte dès que vous utilisez une zone de cuis­son pour éviter que l'eau de condensation s'accumule.

 Si elles chauffent de façon excessive, les graisses de cuisson

risquent de s'enflammer et la hotte de s'embraser.
Surveillez toujours les casseroles, poêles et friteuses qui contiennent
des graisses de cuisson. De même si vous préparez des grillades sur
un gril électrique, ne laissez jamais ces dernières sans surveillance!

10

Consignes de sécurité et mises en garde

 Les dépôts de graisse et de poussière dans la hotte entravent

son fonctionnement.
N'utilisez jamais la hotte sans le filtre à graisses afin de permettre
une bonne aspiration des fumées de cuisson.

 Notez que sous l'effet de la chaleur dégagée par la table de cuis-

son, la température de la hotte peut augmenter fortement.
Ne touchez ni la carrosserie ni les filtres à graisses avant qu'ils aient
refroidi.

Installation conforme

 Vérifiez dans les indications du fabricant de votre appareil de cuis-

son que le fonctionnement d'une hotte au-dessus de celui-ci est
possible.

 Ne montez pas la hotte au-dessus de foyers fonctionnant aux

combustibles solides.

 Une distance trop faible entre la table de cuisson et la hotte peut

endommager la hotte.
Respectez toujours la distance indiquée au chapitre «Installation» à
moins que le fabricant ne recommande une distance de sécurité plus
importante.
Si vous utilisez plusieurs tables de cuisson qui exigent des distances
de sécurité différentes sous la hotte, choisissez la distance de sécu­rité la plus grande.

 Vous devez respecter les indications du chapitre «Installation»

pour fixer la hotte.

 Les composants peuvent avoir des bords tranchants et causer

des blessures.
Portez des gants qui vous protègent contre les coupures pendant le
montage.

 N'utilisez que des tubes ou flexibles en matériau ininflammable

pour raccorder l'évacuation d'air. Ceux-ci sont disponibles dans les
magasins spécialisés ou auprès du service après-vente Miele.

11

Consignes de sécurité et mises en garde

 Ne raccordez jamais l'évacuation de la hotte à une cheminée

d'évacuation de fumées ou de gaz brûlés ou à une cheminée qui sert
à l'aération des pièces où sont installés des foyers.

 Si vous avez prévu d'évacuer l'air dans une cheminée non utilisée,

respectez scrupuleusement les consignes locales en termes de
sécurité.

Nettoyage et entretien

 Il existe un risque d'incendie, lorsque le nettoyage n'est pas effec-

tué selon les indications de ce mode d'emploi.

 N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour l'entretien de votre

hotte: la vapeur pourrait se déposer sur les éléments conducteurs
d'électricité et provoquer un court-circuit.

Accessoires

 N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Le montage

d'autres pièces exclut tout bénéfice de la garantie.

12

Votre contribution à la protection de l'environnement

Nos emballages

Nos emballages protègent votre appa­reil des dommages pouvant survenir
pendant le transport. Nous les sélec­tionnons en fonction de critères écolo­giques permettant d'en faciliter le recy­clage.

En participant au recyclage de vos em­ballages, vous contribuez à économiser
les matières premières et à réduire le
volume des déchets. Votre revendeur
reprend vos emballages.

Votre ancien appareil

Les appareils électriques et électro­niques contiennent souvent des maté­riaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi des substances
toxiques nécessaires au bon fonction­nement et à la sécurité des appareils. Si
vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les ma­nipulez de manière inadéquate, vous
risquez de nuire à votre santé et à l'en­vironnement. Ne jetez jamais vos an­ciens appareils avec vos ordures ména­gères!

Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
revendeur ou Miele, ou rapportez votre
appareil dans un point de collecte spé­cialement dédié à l'élimination de ce
type d'appareil. Vous êtes légalement
responsable de la suppression des
éventuelles données à caractère per­sonnel figurant sur l'ancien appareil à
éliminer. Jusqu'à son enlèvement,
veillez à ce que votre ancien appareil ne
présente aucun danger pour les en­fants.

13

Schéma descriptif

14

Schéma descriptif

a

Déflecteur escamotable motorisé

b

Éléments de commande

c

Filtre à graisses

d

Éclairage de la table de cuisson

e

Raccord d'évacuation
Au choix: évacuation par l’arrière ou par le haut.

f

Logements des filtres à charbon actif

g

Logements des filtres à graisses

h

Filtre à charbon actif
Disponible en option pour fonctionnement en mode recyclage

i

Touche pour allumer, éteindre et varier l’éclairage de la table de cuisson

j

Touche pour le déflecteur escamotable et pour activer et désactiver l’aspiration

k

Touches de réglage de la puissance d’aspiration

l

Touche pour la fonction d’arrêt différé

m

Touche pour les compteurs d’heures de fonctionnement

15

Description du fonctionnement

Selon le modèle de hotte, les modes de
fonctionnement suivants sont pos­sibles:

Mode évacuation

L'air aspiré est nettoyé par les filtres à
graisses puis rejeté à l'extérieur du bâti­ment.

Mode recyclage

(uniquement avec jeu d'adaptation et
filtre à charbon actif en option, voir
«Caractéristiques techniques»)

L'air aspiré passe à la fois par les filtres
à graisses et par un filtre à charbon ac­tif. Il retourne ensuite dans la cuisine.

16

Première mise en service

Réglages, déflecteur rentré

La hotte doit être désactivée pour les
réglages. Le déflecteur doit être rentré.
Pour pouvoir atteindre les boutons de
commande lorsque le déflecteur est
rentré, veillez aux points suivants:

 Retirez les filtres à graisses.
Vous pouvez accéder au panneau de

commande par les ouvertures des filtres
à graisses.

Choisir entre les modes éva­cuation et recirculation

Cette hotte peut fonctionner en mode
évacuation ou recirculation. La puis­sance du moteur est adaptée en fonc­tion du mode de fonctionnement. Par
défaut, la hotte est configurée en
usine en mode recirculation. Pour le
mode d'évacuation de l'air, la hotte
aspirante doit être déplacée.

Pour basculer en mode évacuation,
désactiver le témoin de saturation pour
le ou les filtre(s) à charbon.

 Éteignez le ventilateur et l'éclairage.
 Appuyez simultanément sur la touche

«» et sur les témoins de satura­tion.

Le symbole du filtre à charbon et
une diode du niveau d'aspiration cli­gnotent.

 Appuyez sur la touche«» jusqu'à

ce queB clignote.

 Validez en appuyant sur la touche des

témoins de saturation.
Tous les voyants lumineux s’éteignent.
Le mode évacuation est désormais ac-

tif.
Si la validation n'intervient pas en l'es-

pace de 4minutes, l'ancien réglage est
rétabli.

17

Première mise en service

Activer Miele@home

Condition préalable:

- Réseau Wi-Fi local

- l'App Miele

- un compte utilisateur Miele. Vous
pouvez créer votre compte utilisa­teur via l'App Miele.

Votre hotte est équipée d'un module
Wi-Fi intégré. Vous pouvez donc la
connecter à votre réseau Wi-Fi.

Une fois votre hotte connectée, vous
pourrez la contrôler via l'application
Miele.

Si votre table de cuisson Miele est éga­lement connectée au réseau Wi-Fi local,
vous pouvez utiliser la commande auto­matique de la hotte via la fonction
Con@ctivity.

Assurez-vous que le signal de votre
réseau Wi-Fi est suffisamment fort
sur le lieu d'installation de votre
hotte.

Vous pouvez vous connecter au réseau
Wi-Fi de votre domicile à l'aide de l'ap­plication Miele ou via WPS.

Disponibilité Miele@home

L'utilisation de l'App Miele dépend de la
disponibilité du service Miele@home de
votre pays.

Le service de Miele@home n'est pas
disponible dans tous les pays.

Vous trouverez plus d'informations sur
la disponibilité de ce service sur notre
page Internet www.miele.fr.

Application Miele

Vous pouvez télécharger gratuitement
les Apps Miele depuis l'Apple App Sto-

re® ou depuis Google Play Store™.

Connexion via l'application

Vous pouvez créer une connexion ré­seau avec l'App Miele.

 Installez l'App Miele sur votre terminal

mobile.

18

Première mise en service

Pour la connexion, vous avez besoin:

1. du mot de passe de votre réseau Wi­Fi,

2. le mot de passe de la hotte

Le mot de passe de la hotte correspond
aux neuf derniers chiffres du numéro de
fabrication qui se trouve sur la plaque
signalétique.

Vous trouverez la plaque signalétique
sur le caisson, une fois le couvercle du
logement des filtres à graisses démon­té.

 Démarrez la connexion de l'appareil

dans l'application. Suivez les étapes
requises.

 Désactivez la hotte.

 Maintenez la touche«» enfoncée.

 Appuyez simultanément sur la touche

d'éclairage.

2 est allumé en continu, 3 clignote.
La hotte peut être connectée dans les

deux minutes qui suivent.

 Suivez les instructions de l'applica-

tion.

Une fois la connexion établie, 2 et 3
sont allumés en continu.

Si la fonction Wi-Fi de la hotte doit être
activée, procédez comme suit:

 Quittez le mode connexion de la hotte

en appuyant sur la touche d'arrêt dif­féré.

La hotte peut maintenant être comman­dée via l'application.

19

Première mise en service

Connexion par WPS

Votre routeur Wi-Fi doit pouvoir gérer
le protocole WPS (WiFi Protected Se­tup).

 Arrêtez la hotte.

 Démarrez la connexion WPS sur votre

routeur Wi-Fi.

 Maintenez la touche«» enfoncée.

 Appuyez simultanément sur la touche

d'éclairage.

2 brille en continu, 3 clignote.
Vous devez activer la connexion Wi-Fi

simultanément sur votre hotte et votre
routeur (WPS).

 Au bout de quelques secondes, pres-

sez la touche«» sur la hotte.

Peu après, 2 brille en continu, 3 et B cli­gnotent.

Vous pouvez connecter la hotte dans
les deux minutes qui suivent.

Une fois la connexion établie, 2 et 3
brillent en continu.

 Quittez le mode connexion de la hotte

en appuyant sur la touche d'arrêt dif­féré.

Vous pouvez à présent commander
votre hotte via l'application.

Si la connexion n’a pas pu être établie,
c’est que vous n’avez peut-être pas ac­tivé la fonction WPS assez rapidement
sur votre routeur. Veuillez répéter les
étapes indiquées ci-dessus.

Conseil : si votre routeur Wi-Fi ne
prend pas en charge la méthode de
connexion par WPS, utilisez la mise en
réseau via l'appli Miele.

20

Déconnexion du Wi-Fi (restaurer les réglages d'usine)

Si vous souhaitez établir une nouvelle
connexion, vous devez déconnecter
votre hotte du réseau Wi-Fi au préa­lable.

 Désactivez la hotte.

Première mise en service

 Effleurez la touche«».

2 est allumé en continu, 3 clignote.

 Maintenez la touche«» enfoncée.

 Appuyez simultanément sur la touche

d'éclairage.

Si la hotte est connectée au Wi-Fi, 2 et
3 clignotent.

La hotte peut être déconnectée dans
les deux minutes qui suivent.

Au bout de quelques secondes, 2 et 3
clignotent. La hotte est désormais dé­connectée.

 Quittez le mode déconnexion de la

hotte en appuyant sur la touche d'ar­rêt différé.

L’appareil n’est plus connecté au ré­seau Wi-Fi. Une nouvelle connexion
peut être établie.

21

Première mise en service

Activer Con@ctivity

La fonction Con@ctivity correspond à
une méthode de communication directe
entre une table de cuisson électrique
Miele et une hotte Miele. Elle permet de
commander automatiquement la hotte
en fonction de l'état de fonctionnement
de la table de cuisson électrique Miele.

- L'éclairage et l'aspiration de la hotte
s'enclenchent peu de temps après
l'activation de l'une des zones de la
table de cuisson.

- Pendant la cuisson, la hotte sélec­tionne automatiquement la puissance
d’aspiration en fonction du nombre
de zones de cuisson enclenchées et
des niveaux de puissance sélection­nés.

- Au terme de la cuisson, l'aspiration et
l'éclairage s'arrêtent automatique­ment au bout d'un temps imparti.

Pour plus d'informations, consultez le
chapitre «Utilisation».

Con@ctivity via réseau Wi-Fi local
(Con@ctivity3.0)

Conditions préalables:

- Réseau Wi-Fi local

- Table de cuisson Miele compatible
Wi-Fi

 Connectez la hotte et la table de cuis-

son au réseau Wi-Fi local (voir «Ins­taller Miele@home»).

La fonction Con@ctivity est automati­quement activée.

22

Première mise en service

Con@ctivity: connexion directe par
ondes Wi-Fi (Con@ctivity 3.0)

Conditions préalables:

- Table de cuisson Miele compatible
Wi-Fi

Si vous ne disposez pas d'un réseau lo­cal, vous pouvez établir une connexion
directe entre votre table de cuisson et
votre hotte.

Pour les instructions, reportez-vous au
mode d'emploi de votre table de cuis­son.

Les instructions ci-après concernent
uniquement la hotte.

 Désactivez la hotte.

 Maintenez la touche«» enfoncée.

 Appuyez simultanément sur la

touche«».

 Amorcez la connexion Wi-Fi sur la

table de cuisson. Pour ce faire,
consultez le mode d'emploi de la
table de cuisson.

Une fois la connexion établie, 2 et 3
sont allumés en continu.

 Quittez le mode connexion de la hotte

en appuyant sur la touche d'arrêt dif­féré.

La fonction Con@ctivity est désormais
activée.

Si la connexion directe Wi-Fi est éta­blie, la table de cuisson et la hotte ne
peuvent plus être raccordées à un ré­seau Wi-Fi local. Si ce raccordement
doit avoir lieu ultérieurement, il faudra
désactiver au préalable la connexion
Wi-Fi directe entre la table de cuisson
et la hotte (voir «Déconnexion du Wi­Fi»).

2 est allumé en continu, 3 clignote.
La hotte peut être connectée dans les

deux minutes qui suivent.

23

Utilisation en mode automatique

Lorsque la fonction Con@ctivity est
activée, la hotte fonctionne toujours
en mode automatique (voir chapitre
«Première mise en service», section
«Activer Con@ctivity»).

Si vous souhaitez utiliser la hotte en
mode manuel, consultez le chapitre
«Utilisation (mode manuel)», section
«Cuisiner sans fonction Con@ctivity».

Cuisiner avec la fonction
Con@ctivity (mode automa­tique)

 Activez une zone de cuisson en sé-

lectionnant le niveau de puissance de
votre choix.

L'éclairage de la table de cuisson s'al­lume.

Au bout de quelques secondes, le mo­teur s'enclenche: après une courte
phase à la puissance2, il redescend ra­pidement à la puissance1. Le déflec­teur sort.

Pendant la cuisson, la hotte sélectionne
automatiquement la puissance d’aspi­ration.

 Si vous réduisez la puissance de

cuisson ou que vous éteignez des
zones de cuisson, le niveau d'aspira­tion est adapté en conséquence.

Exemples pour les niveaux de puissance 1 à

B

Temps de réaction

La hotte réagit de manière différée. Le
fait de modifier le niveau de puissance
de la table de cuisson n'entraîne pas
d'augmentation / de réduction immé­diate des vapeurs de cuisson.

La table de cuisson transmettant les in­formations à la hotte par paliers régu­liers, il se peut en effet que cette der­nière réagisse avec un léger différé.

Il faut attendre de quelques secondes à
quelques minutes.

C'est la puissance totale de la table de
cuisson qui est prise en compte, à sa­voir le nombre de zones de cuisson ac­tivées et les niveaux de puissance sé­lectionnés.

 Si vous augmentez la puissance de

cuisson ou que vous activez simulta­nément plusieurs zones, le moteur de
la hotte augmente sa puissance d'as­piration.

24

Utilisation en mode automatique

Cuisson des viandes

 Allumez une zone de cuisson sur le

niveau de puissance le plus élevé,
par exemple pour faire chauffer le ré­cipient de cuisson avant de faire re­venir des aliments. Repassez sur un
niveau de puissance plus faible dans
un laps de temps compris entre
10secondes env. et 4minutes
(*60secondes à 5minutes pour une
table de cuisson vitrocéramique
(Highlight)).

La hotte détecte une opération de saisie
d’aliments.

La hotte s’allume et passe au niveau 3
lorsque la puissance de la table de
cuisson a baissé, puis reste à ce niveau
d’aspiration pendant environ 5minutes.

Ensuite le niveau de puissance est de
nouveau contrôlé par la fonction
Con@ctivity.

Vous pouvez aussi anticiper et
sélectionner une autre puissance d'as­piration manuellement.

Arrêt

 Désactivez toutes les zones de la

table de cuisson.

La puissance d'aspiration diminue gra­duellement pendant les minutes qui
suivent puis le moteur s'arrête.

L'air de la cuisine est ainsi débarrassé
des fumées et odeurs résiduelles.

- Le moteur bascule aussitôt du niveau
Booster à la puissance3.

- De la puissance3, l'aspiration redes­cend ensuite au niveau2 au bout
d'1minute.

- Puis la puissance d'aspiration passe
du niveau2 au niveau1 au bout de
2minutes.

- Enfin, au bout de 2minutes, le mo­teur s'arrête. Le déflecteur rentre.

- Après 30secondes supplémentaires,
l'éclairage s'éteint.

Le processus de cuisson est terminé.

25

Utilisation en mode automatique

Interrompre momentanément le mode automatique

Vous pouvez quitter le mode automa­tique momentanément pendant la cuis­son si vous:

 sélectionnez une autre puissance ma-

nuellement,

 arrêtez la hotte manuellement,
 ou activez la fonction Arrêt différé

de la hotte. Le moteur s'arrête une
fois ce délai écoulé. Le déflecteur
rentre, tandis que l'éclairage reste ac­tivé.

Vous pouvez maintenant utiliser les
fonctions de la hotte manuellement (voir
«Cuisiner sans fonction Con@ctivity»).

Retour au mode automatique

La hotte retourne en mode automatique
si:

- après sélection manuelle d'une vi­tesse d'aspiration vous ne faites au­cun réglage au niveau de la hotte
pendant 5minutes,

Vous pouvez également utiliser la hotte
en mode manuel tout au long du pro­cessus de cuisson.

 Pour ce faire, enclenchez le ventila-

teur de la hotte avant la table de
cuisson.

Si, après la cuisson, le moteur de la
hotte et la table de cuisson sont restés
éteints 30secondes minimum, la hotte
fonctionnera de nouveau en mode auto­matique la prochaine fois que vous l'uti­liserez.

- la puissance d'aspiration choisie ma­nuellement correspond de nouveau à
la puissance automatique,

- ou le moteur de la hotte et la table de
cuisson sont restés éteints 30se­condes minimum.
Le mode automatique reprend donc
au prochain démarrage de la table de
cuisson.

26

Utilisation en mode manuel

Cuisiner sans fonction Con@ctivity (mode manuel)

La hotte peut être utilisée manuellement
aux conditions suivantes:

- la fonction Con@ctivity ne doit pas
être activée,

- vous avez désactivé provisoirement
la fonction Con@ctivity (voir chapitre
«Utilisation (mode automatique)»,
section «Interrompre momentané­ment le mode automatique»).

La hotte est actionnée manuellement à
l'aide de l'application Miele.

La condition préalable à l'utilisation de
l'application Miele est la mise en place
de Miele@home (voir chapitre «Pre­mière mise en service», section «Ins­taller Miele@home»).

Activer et désactiver le mo­teur

Allumez la hotte dès que vous com­mencez à cuisiner. Les vapeurs sont
ainsi évacuées dès le début de la cuis­son.

Le déflecteur sort. Le moteur enclenche
la vitesse 2.

Si vous éteignez le moteur, le déflecteur
rentre.

Sélectionner le niveau de puis­sance

En cas de léger ou fort dégagement de
fumées et d'odeurs, vous pouvez
sélectionner les puissances d'aspiration
1 à 3.

Vous pouvez enclencher brièvement le
niveau de puissance Booster B en cas
de fort dégagement de fumées et
d'odeurs, par exemple lorsque vous
saisissez des aliments.

Désactiver le niveau Booster

Si le Powermanagement (gestion de
l'alimentation) est activé (préprogram­mé), le moteur repasse automatique­ment à la puissance 3 au bout de 5mi­nutes.

Sélectionner l'arrêt différé

Laissez fonctionner le moteur encore
quelques minutes après la fin de la
cuisson. L'air de la cuisine est ainsi dé­barrassé des fumées et odeurs rési­duelles.

Cela permet également de prévenir la
formation de résidus et des odeurs en
résultant.

La fonction arrêt différé permet de pro­grammer l'arrêt automatique du moteur
après un délai défini.

Allumer/éteindre/varier l'éclai­rage de la table de cuisson

Vous pouvez allumer, modifier ou
éteindre l'éclairage indépendamment
du moteur.

27

Utilisation en mode manuel

Commande sans l'App Miele

Si vous souhaitez utiliser la hotte acti­vée sans l'application Miele, par
exemple si la connexion Wi-Fi est inter­rompue, vous pouvez également utiliser
la hotte depuis le panneau de com­mande.

 Si vous souhaitez activer la hotte

sans l'application Miele, retirez le
filtre à graisses de gauche.

Vous pouvez accéder au panneau de
commande par l'ouverture du filtre à
graisses.

 Appuyez sur la touche Marche/Ar-

rêt.

Le déflecteur sort. Le moteur enclenche
la vitesse 2.

Powermanagement

La hotte dispose d'un système de ges­tion de l'énergie Powermanagement. Le
PowerManagement sert à économiser
l'énergie. Le moteur réduit ainsi auto­matiquement sa puissance d'aspiration.
Ainsi, si vous n'utilisez pas votre hotte
pendant un certain temps, son moteur
et son éclairage s'éteignent et son dé­flecteur disparaît dans le plan de travail.

- Si le niveau Booster est activé, le mo­teur bascule automatiquement sur la
puissance3 au bout de 5minutes.

- Si vous laissez votre hotte allumée
pendant 2heures sans l'utiliser, son
moteur passe au niveau d'aspiration
inférieur toutes les 30minutes puis
s'arrête complètement. Le déflecteur
rentre.

- Si l'éclairage de la table de cuisson
est resté activé, il se désactive auto­matiquement au bout de 12 heures.

 Remettez le filtre à graisse en place.

28

Conseils d'économie d'énergie

Cette hotte économe en énergie fonc­tionne de manière très efficace. Les me­sures suivantes participent à une utilisa­tion économique:

- Pendant la cuisson, veillez à bien aé­rer votre cuisine. Si l'entrée d'air est
insuffisante en mode évacuation, la
hotte ne fonctionne pas de manière
efficace et des bruits de fonctionne­ment se font entendre.

- Cuisinez à puissance réduite sur
votre table de cuisson. En effet lors­qu'il y a peu de vapeurs de cuisson,
le niveau de puissance de la hotte
peut rester faible et la consommation
énergétique est plus basse.

- Nettoyez ou remplacez les filtres ré­gulièrement. Des filtres très encras­sés diminuent les performances de la
hotte, augmentent les risques d'in­cendie et vont à l'encontre des
bonnes pratiques d'hygiène.

- Utilisez la fonction Con@ctivity. La
hotte s’allume et s’éteint automati­quement. Elle sélectionne le niveau
de puissance optimal selon la situa­tion de cuisson et veille ainsi à une
consommation énergétique réduite.

- Si vous commandez la hotte manuel­lement, respectez ce qui suit:

– Vérifiez sur la hotte le niveau de

puissance sélectionné. La plupart
du temps, un faible niveau de
puissance est suffisant. Utilisez le
niveau de puissance Booster uni­quement lorsque cela s'avère né­cessaire.

– En cas de fort dégagement de va-

peurs de cuisson, enclenchez la
puissance maximale de la hotte
suffisamment tôt. Ce sera plus effi­cace que d'essayer de disperser
les vapeurs de cuisson en rallon­geant la durée de fonctionnement
de la hotte.

– Pensez à éteindre la hotte une fois

la cuisson terminée.
Si, une fois la cuisson terminée,
l'air de la cuisine doit encore être
renouvelé du fait de la présence de
buées et d'odeurs résiduelles,
vous pouvez utiliser la fonction
d'arrêt différé de la hotte. Le mo­teur s'éteindra automatiquement
au terme de la durée renseignée.

29

Modifier les réglages

Vous pouvez modifier les réglages de la
hotte à l'aide des touches de la hotte.

Les réglages décrits dans ce chapitre
ne peuvent pas être modifiés via l'App
Miele.

 Éteignez la hotte. Le déflecteur doit

être rentré.

 Retirez les filtres à graisses.
Vous pouvez accéder au panneau de

commande par les ouvertures des filtres
à graisses.

Modifier le témoin de satura­tion des filtres à graisses

Vous pouvez régler le témoin de satura­tion des filtres selon vos besoins et vos
habitudes de cuisson.

Le réglage d'usine du délai entre deux
nettoyages correspond à 30heures de
fonctionnement.

- Optez pour une fréquence de net­toyage de 20heures si vous préparez
souvent des grillades et des fritures.

- Un intervalle de nettoyage plus long
de 40 à 50heures peut être choisi si
vous cuisinez régulièrement, avec
peu de graisse.

 Eteignez le moteur et l'éclairage de la

hotte.

 Appuyez simultanément sur la touche

d'arrêt différé et sur les témoins
de saturation.

Le symbole du filtre à graisses et
une diode du niveau d'aspiration cli­gnotent.

Les diodes1 àB indiquent la durée
configurée:

Diode 1 .................................. 20heures

Diode 2 .................................. 30heures

Diode 3 .................................. 40heures

Diode B.................................. 50heures

 Utilisez les touches«» et«»

pour raccourcir ou allonger la durée.

 Validez en appuyant sur la touche des

témoins de saturation.
Toutes les lampes s'éteignent.
Si vous ne confirmez pas dans les 4mi-

nutes qui suivent, le réglage précédent
est rétabli.

- Même si vous ne cuisinez que de
temps en temps, nous vous recom­mandons de régler un intervalle de
nettoyage court. Cela permet de pré­venir le durcissement des graisses et
de faciliter le nettoyage.

30

Modifier les réglages

Modifier ou désactiver le té­moin de saturation du filtre à
charbon actif

Les filtres à charbon actif sont néces­saires en mode recyclage.

Vous pouvez régler le témoin de satura­tion des filtres selon vos besoins et vos
habitudes de cuisson.

Vous devez le désactiver pour le fonc­tionnement en mode évacuation.

Le réglage d'usine du délai de rempla­cement correspond à 180heures de
fonctionnement.

 Éteignez le ventilateur et l'éclairage.
 Appuyez simultanément sur la touche

«» et sur les témoins de satura­tion.

Le symbole du filtre à charbon et
une diode du niveau d'aspiration cli­gnotent.

Les témoins de 1 àB affichent la durée
réglée:

1........................................... 120 heures

2........................................... 180 heures

3........................................... 240 heures

B ........................................... désactivée

 Utilisez les touches «» et «» afin

de sélectionner la durée souhaitée.

 Validez en appuyant sur la touche des

témoins de saturation.
Tous les voyants lumineux s’éteignent.
Si la validation n'intervient pas en l'es-

pace de 4minutes, l'ancien réglage est
rétabli.

Désactiver le Powermanage­ment (gestion de la puissance)

Il faut toutefois garder à l'esprit que la
désactivation peut engendrer une aug­mentation des dépenses énergétiques.

Activer / Désactiver le Powermana­gement

 Éteignez le ventilateur et l'éclairage.
 Appuyez sur la touche d'arrêt diffé-

ré pendant une dizaine de se­condes jusqu'à ce que le1 corres­pondant à la puissance d'aspiration
s'allume.

 Appuyez ensuite successivement

sur:

- la touche d'éclairage,

- la touche «» et de nouveau

- la touche d'éclairage.

Si le Powermanagement est activé, les
diodes1 etB brillent en continu.
S'il est désactivé, les diodes1 etB cli­gnotent.

 Appuyez sur la touche «» pour

désactiver le Powermanagement.
Les témoins1 etB clignotent.
 Pour activer la fonction, appuyez sur

la touche «».
Les témoins1 etB brillent en continu.
 Validez votre choix à l'aide de la

touche d'arrêt différé.
Tous les voyants lumineux s’éteignent.
Si vous ne confirmez pas votre choix

dans les 4minutes qui suivent, les an­ciens réglages sont conservés.

31

Nettoyage et entretien

 Débranchez la hotte avant toute

maintenance ou tout entretien (voir
chapitre «Consignes de sécurité et
mises en garde»).

Carrosserie

Généralités

Les surfaces et les éléments de
commande peuvent être endomma­gés par des produits de lavage inap­propriés.

N'utilisez pas de détergent contenant
de la soude, de l'acide, du chlore ou
des solvants.

N'utilisez pas de produits de net­toyage abrasifs, par ex. de la poudre
à récurer, du lait abrasif, des
éponges abrasives, par ex. des
éponges grattantes ou éponges usa­gées contenant encore des résidus
de détergent.

 L'humidité dans la hotte peut en-

traîner des dommages.
Assurez-vous que de l'humidité ne

pénètre pas dans la hotte.

 Nettoyez toutes les surfaces et les

éléments de commande exclusive­ment avec une éponge légèrement
humide, du produit vaisselle et de
l'eau chaude.

 Séchez ensuite avec un chiffon doux.

Consignes particulières pour les sur­faces en inox

Les indications ne s'appliquent pas
aux touches de commande!

Au-delà des consignes générales, un
produit nettoyant pour inox non abrasif
convient au nettoyage des surfaces en
acier inoxydable.

Afin d'empêcher un réencrassement ra­pide, le traitement avec un produit d'en­tretien pour l'inox est recommandé (dis­ponible chez Miele).

Consignes particulières pour les élé­ments de commande

Si les salissures ne sont pas net­toyées sans tarder, les éléments de
commande peuvent se décolorer ou
changer d'aspect.

Eliminez les salissures immédiate­ment.

Le nettoyage à l'aide d'un détergent
pour acier inoxydable peut endom­mager la surface des éléments de
commande.

N'utilisez jamais de détergent spécial
inox pour nettoyer les éléments de
commande.

Compteur d’heures de fonc­tionnement 

La hotte enregistre la durée de fonction­nement.

32

L’appMiele vous informe du nombre
d’heures de fonctionnement écoulées
et vous signale quand les filtres doivent
être nettoyés ou remplacés.

Nettoyage et entretien

Les symboles du filtre à graisses ou
du filtre à charbon actif s’allument si­multanément sur les éléments de com­mande de la hotte.

Il est possible d’adapter l’intervalle du
compteur d’heures de fonctionnement
aux habitudes culinaires (voir chapitre
«Modifier les réglages»).

Filtres à graisses

 Risque d'incendie

Les filtres à graisses saturés sont in­flammables.

Nettoyez régulièrement les filtres à
graisses.

Les filtres à graisses métalliques réutili­sables de l’appareil retiennent les parti­cules solides des fumées de cuisson
(graisses, poussières, etc.) et em­pêchent tout encrassement de la hotte.

Les filtres à graisses doivent être net­toyés régulièrement.

Si vos filtres à graisses sont trop en­crassés, la puissance d'aspiration
risque de diminuer significativement.
Par conséquent, votre hotte et votre
cuisine seront sales plus rapidement.

Retirer le filtre à graisses

 Faites attention à ne pas faire

tomber le filtre lorsque vous le mani­pulez.

Vous risquez d'endommager la table
de cuisson et le filtre lui-même.

Tenez fermement le filtre lorsque
vous le manipulez.

 Sortez les filtres à graisses de leur lo-

gement sur la face avant de la carros-

serie.

Nettoyage manuel des filtres à
graisses

 Nettoyez le filtre à graisses avec une

brosse dans de l'eau chaude addi-

tionnée de liquide vaisselle doux.

N'utilisez pas de liquide vaisselle

concentré.

Fréquence de nettoyage

La graisse accumulée se solidifie au
bout d'un certain temps et rend le net­toyage du filtre difficile. Il est donc re­commandé de nettoyer les filtres à
graisses toutes les 3 à 4semaines.

Le compteur d'heures de fonctionne­ment vous rappelle que le filtre à
graisses doit être nettoyé régulièrement
(voir chapitre «Nettoyage et entretien»,
section «Compteur d'heures de fonc­tionnement»).

33

Nettoyage et entretien

Produits à ne pas utiliser

Certains produits de nettoyage peuvent
endommager la surface des filtres s'ils
sont utilisés régulièrement. N'utilisez
pas:

- de produit détartrant,

- de poudre ou crème à récurer

- de produit multi-usages agressif ou
de spray dégraissant

- de décapant four en bombe

Nettoyer les filtres à graisses au lave­vaisselle

 Disposez les filtres à graisses vertica-

lement ou inclinés dans le panier infé­rieur du lave-vaisselle. Vérifiez que le
bras de lavage peut tourner.

 Utilisez un produit de lavage compa-

rable à celui que l'on trouve dans le
commerce.

 Sélectionnez un programme avec une

température de lavage située entre
50°C et 65°C.

Après le nettoyage

 Posez les filtres nettoyés sur un sup-

port absorbant pour les faire sécher.

 Une fois les filtres à graisses démon-

tés, nettoyez également les pièces
accessibles de la carrosserie où la
graisse s'est accumulée. Cette me­sure contribue à prévenir les incen­dies.

 Remettez les filtres à graisse en

place.

Mise à zéro du témoin de saturation du filtre à graisses

Le compteur d'heures de fonctionne­ment doit être remis à zéro en fin de
nettoyage via les touches de la hotte.

 Moteur enclenché, appuyez sur la

touche des témoins de satura­tion pendant environ 3se­condes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus
que le chiffre1 qui clignote.

Le symbole du filtre à graisses
s'éteint.

Suivant le détergent utilisé, le net­toyage des filtres à graisses au lave­vaisselle peut décolorer durablement
la face interne. Cela n'a aucune inci­dence sur leur bon fonctionnement.

34

Si vous nettoyez les filtres à graisses
avant que le délai soit écoulé:

 appuyez sur la touche des témoins

de saturation pendant environ
6secondes jusqu'à ce qu'il n'y ait
plus que le chiffre1 qui clignote.

Nettoyage et entretien

Filtres à charbon actif

En mode recyclage, la hotte doit être équi­pée de deux filtres à charbon actif en plus
des filtres à graisses. Ceux-ci permettent
d'absorber les odeurs de cuisson.

Pour vous procurer des filtres à charbon
actif, rendez-vous sur notre boutique en
ligne, chez votre revendeur ou contac­tez le service après-vente Miele (voir à
la fin du présent mode d'emploi).

Vous trouverez la désignation du type
dans le chapitre «Caractéristiques
techniques».

Installer / Remplacer les filtres à charbon actif

Les logements dans lesquels vous devez
introduire les filtres à charbon actif se
trouvent au-dessus des filtres à graisses.

 Remettez le couvercle.

Fréquence de remplacement

Remplacez les filtres à charbon actifs
lorsqu'ils ne retiennent plus suffisam­ment les odeurs, au minimum tous les
6mois.

Le compteur d'heures de fonctionne­ment vous rappelle que le filtre à char­bon actif doit être remplacé régulière­ment (voir chapitre «Nettoyage et en­tretien», section «Compteur d'heures
de fonctionnement»).

Mise à zéro du compteur d'heures de fonctionnement du filtre à charbon actif

Le compteur d'heures de fonctionne­ment doit être réinitialisé après le rem­placement, sur le panneau de com­mande de la hotte.

 Moteur enclenché, appuyez deux fois

sur la touche des heures de fonction­nement pendant environ 3se­condes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus
que le chiffre1 qui clignote.

 Enlevez le couvercle. Il est maintenu

par des aimants.

 Sortez les filtres à charbon actif de

leur emballage.

 Introduisez les filtres à charbon actif

dans leurs logements.

Le symbole du filtre à charbon actif
s'éteint.

Si vous remplacez les filtres à charbon
actif avant que le délai soit écoulé:

 appuyez deux fois sur la touche des

témoins de saturation pendant
environ 6secondes jusqu'à ce qu'il
n'y ait plus que le chiffre1 qui cli­gnote.

Jeter le filtre à charbon actif

 Eliminez les filtres à charbon actif

avec vos ordures ménagères.

35

Service après-vente

Contact en cas d'anomalies

Vous n'arrivez pas à résoudre l'anoma­lie par vous-même? Contactez le ser­vice après-vente Miele ou votre reven­deur Miele.

Vous pouvez prendre rendez-vous en
ligne avec le service après-vente Miele
sous www.miele.com/service.

Les coordonnées du service après­vente Miele figurent en fin de notice.

Veuillez indiquer le modèle et la réfé­rence de votre appareil (N° de série, de
fabrication). Ces deux indications fi­gurent sur la plaque signalétique.

Emplacement de la plaque si­gnalétique

Vous trouverez la plaque signalétique
sur le caisson, une fois le couvercle du
logement des filtres à graisses démon­té.

Garantie

La garantie est accordée pour cet ap­pareil selon les modalités de vente par
le revendeur ou par Miele pour une pé­riode de 24 mois.

Pour plus d'informations reportez-vous
aux conditions de garantie fournies.

36

*INSTALLATION*

Dimensions de l'appareil

Installation

DA 3668

DA 3698

37

*INSTALLATION*

Installation

a

Évacuation, recyclage avec kit de re­cyclage DUU150.

b

Le corps du meuble doit être rac­courci de 38mm par rapport à la
porte du meuble.

c

Le montage est également possible
dans un meuble de 600mm de
large. Faites attention aux points sui­vants:

– Les meubles mitoyens doivent

également être raccourcis de
38mm.

– Les portes du meuble d'encastre-

ment et des meubles mitoyens
doivent s'ouvrir vers le haut pour
pouvoir accéder aux filtres à
graisses.

d

Possibilité de positionner le raccord
d'évacuation d'air à l'arrière.

e

Le meuble haut peut être équipé
d'une paroi de séparation après
montage. Les filtres à graisses et les
filtres à charbon actif (en mode recy­clage) doivent rester accessibles.

f

Le meuble haut peut aussi être équi­pé de renforts latéraux.

Pour mesurer la hauteur des meubles
et les découpes, tenez compte de l’ac­cessoire installé (amortisseur de bruit,
module DSM, etc.).

38

*INSTALLATION*

Distance entre la table de cuisson et la hotte (S)

Lorsque vous déterminez la distance entre la table de cuisson et le rebord infé­rieur de la hotte, tenez compte des indications du fabricant des appareils de
cuisson.
En l'absence d'indications contraires, respectez les distances de sécurité qui
suivent.

Voir également à ce sujet le chapitre «Consignes de sécurité et mises en
garde».

Appareil de cuisson Distance S

Table de cuisson électrique 450mm
Gril électrique et friteuse électrique 650mm

Installation

minimum

Table de cuisson au gaz à plusieurs foyers:

650mm

puissance totale maximale ≤ à 12,6kW, sans brûleur > à 4,5kW.
Table de cuisson au gaz à plusieurs foyers:

760mm
puissance totale maximale > à 12,6kW et ≤ 21,6 kW,
sans brûleur > à 4,8kW.

Table de cuisson au gaz à plusieurs foyers:

impossible
puissance totale maximale > à 21,6 kW, ou un des brûleurs > à
4,8kW.

Foyer de gaz unique avec une puissance ≤ à 6 kW 650mm
Foyer de gaz unique avec une puissance > à 6 kW et ≤ à 8,1 kW. 760mm
Foyer de gaz unique avec une puissance > à 8,1 kW impossible

39

*INSTALLATION*

Installation

Avant l'installation

 Avant l'installation, veuillez tenir

compte de toutes les informations
mentionnées dans ce chapitre et du
chapitre «Consignes de sécurité et
mises en garde».

Conseils de montage

- Pour une évacuation optimale des
vapeurs de cuisson, veillez à ce que
la hotte aspirante soit centrée au­dessus de la table de cuisson, et non
décalée sur le côté.

- L'idéal est que la table de cuisson
soit plus étroite que le déflecteur de
la hotte. La table de cuisson doit être
au maximum aussi large que le
déflecteur.

- L'emplacement choisi pour le mon­tage doit être facile d'accès, en prévi­sion de réparations éventuelles ou si
la hotte devait être démontée par
exemple. Envisagez cet aspect dès
que vous vous penchez sur l'agence­ment de votre cuisine: meubles, éta­gères, éléments de plafond et de dé­coration qui entourent la hotte.

Matériel d’installation

40

*INSTALLATION*

Installation

a

1raccord d’évacuation pour un
conduit d’évacuation d’air
150mm.

b

2caches pour les équerres de mon­tage.

c

2équerres de montage pour fixer
la hotte dans le meuble haut.

d

1couvercle pour les logements des
filtres à charbon actif.

e

1pièce d’écartement pour recou­vrir la fente entre l’arrière de la hotte
et le mur.

2vis 4x40mm
2chevilles 6x36mm pour la fixation

supplémentaire de la hotte au mur (uni­quement en cas de montage dans un
meuble de 900mm de large).

4vis 4x25mm pour renforcer la fixa­tion de la hotte de 900mm de large.

12vis 4x15mm pour fixer la hotte
dans le meuble haut.

4vis M4x16mm pour fixer la hotte
aux équerres de montage et pour fixer
la pièce d’écartement.

4vis M4x8mm pour fixer la pièce
d’écartement.

4autocollants pour recouvrir les trous
de fixation non utilisés.

1tournevis coudé T20

41

*INSTALLATION*

Installation

Déplacer le raccord d'évacuation

Vous avez la possibilité de tourner le
moteur si vous vous voulez placer le
raccord d'évacuation derrière la hotte,
notamment en cas de meuble très bas.
Le cas échéant, procédez aux modifica­tions nécessaires avant le montage.

Assurez-vous que la hotte est hors
tension.

 Enlevez les vis de fixation de la paroi

avant de la carrosserie puis retirez
cette dernière.

 Enlevez les vis du cache situé sur la

face arrière de la carrosserie et retirez
le cache.

 Enlevez les vis de fixation du moteur.

42

 Tournez le moteur et placez le rac-

cord d'évacuation dans l'orifice
d'évacuation arrière. Le câble de rac­cordement doit rester attaché.

 Revissez le moteur.
 Fixez le cache arrière sur la partie

supérieure.

 Revissez la paroi avant de la carros-

serie.

*INSTALLATION*

Installation

 Sortez les filtres à graisse de leur lo-

gement sur la partie avant de la car­rosserie.

Avant de monter la hotte dans le
meuble, vous devez fixer la pièce
d'écartement sur la face arrière. Elle
peut être montée avec l’arête supé­rieure  ou l’arête inférieure  du dé­flecteur.

 Calculez la mesure T nécessaire pour

la bande intercalaire.

 Raccourcissez la bande intercalaire à

la mesure T. Coupez-la avec un cutter
au niveau de la ligne de rupture im­médiatement plus petite.

 Vissez la bande intercalaire dans la

position souhaitée à l'arrière de la
hotte. Utilisez les vis fournies. Pour la
fixation à l'arête inférieure , utilisez
les vis de carrosserie que vous avez
auparavant dévissées.

43

*INSTALLATION*

Installation

 Vissez les équerres de montage dans

le meuble à gauche et à droite de
manière à ce qu'elles soient alignées
avec l'arête inférieure du meuble. Les
équerres conviennent à des épais­seurs de meuble de 16mm et
19mm. Vissez les équerres sur le cô­té qui porte la marque correspon­dante.

44

 Pour suspendre la hotte, utilisez les

vis fournies en les laissant dépasser
de 5mm environ. Si votre hotte a une
largeur de 900mm et qu’elle est
montée dans un meuble de 600mm
de large, commencez par mettre les
vis avant uniquement.

*INSTALLATION*

Installation

Avant de procéder au branchement
électrique, veuillez consulter les cha­pitres «Raccordement électrique» et
«Consignes de sécurité et mises en
garde».

 Enfichez le connecteur dans la prise.
Vous pouvez accéder au panneau de

commande par l'ouverture du filtre à
graisses.

 Appuyez sur la touche Marche/Ar-

rêt.

Pour un montage sûr, vous ne devez
monter la hotte qu'une fois le meuble
installé. Ne la montez jamais dans un
meuble non installé.

 Suspendez la hotte au meuble par

en-dessous. Puis poussez-la vers
l’arrière pour la fixer aux crochets de
sécurité et garantir ainsi un maintien
solide.

Pour fixer la hotte dans le meuble, le
déflecteur doit être sorti. Elle doit donc
être raccordée au réseau électrique.

Le moteur s'enclenche, le déflecteur sort.
 Une fois le déflecteur sorti, débran-

chez le connecteur de la prise.

Le moteur s'arrête, le déflecteur reste
sorti.

 Serrez les quatre vis de fixation par

en-dessous.

45

*INSTALLATION*

Installation

 Si votre hotte a une largeur de

900mm et qu’elle est montée dans
un meuble de 600mm de large, met­tez les deux vis arrière.
Si le meuble dispose de renforts laté­raux, vous devez aussi fixer la hotte
au plancher du meuble.

 Rebranchez le connecteur dans la

prise.
Le moteur se réenclenche.
 Appuyez sur la touche Marche/Ar-

rêt.

 Dévissez les vis des équerres de fixa-

tion et poussez les équerres vers l’ar­rière, contre le panneau arrière.

 Alignez la hotte et marquez les trous

de fixation dans le meuble.

 Fixez l’équerre dans le meuble.
 Alignez à nouveau la hotte et serrez

les vis sur la carrosserie.

Le moteur s'arrête. Le déflecteur rentre.
Si vous montez une hotte de 900mm

de large dans un meuble de 900mm de
large sans planchers latéraux, prévoyez
de renforcer l’ajustement et les fixations
de la hotte. Servez-vous pour cela de
deux équerres de fixation. La fixation se
fait à l'arrière du meuble.

Si le meuble ne dispose d'aucune paroi
arrière stable, utilisez aussi les vis et
chevilles fournies pour fixer la hotte au
mur.

Si les vis sont difficiles d’accès, aidez­vous du tournevis coudé fourni.

46

 Obturez les trous de fixation non utili-

sés sur le déflecteur à l'aide du ruban
adhésif joint.

*INSTALLATION*

Installation

 Fixez aussi l'entretoise à la partie in-

férieure du meuble.

 Les caches pour les équerres de

montage conviennent pour les

meubles d'une épaisseur de 16 et

19mm. Tournez ces caches pour la

position de montage correspondante

et placez-les sur les équerres de

montage.

 Remettez en place le couvercle des

logements des filtres à charbon actif
dans la partie inférieure et rabattez-le.
Il est maintenu par des aimants.

47

*INSTALLATION*

Installation

 Retirez les éventuels films de protec-

tion des filtres à graisse et remettez

ces derniers en place.

 Posez le conduit d’évacuation d’air

sur le raccord de sortie de hotte.

 Pour installer le conduit d'évacuation

d'air, reportez-vous aux instructions
du chapitre «Conduit d'évacuation
d'air».

Raccordement du conduit d'évacuation

 Fixez le conduit d’évacuation d’air au

raccord d’évacuation d’air, par

exemple un tuyau d’évacuation d’air

flexible avec un collier de serrage (ac-

cessoire disponible en option).

Préparer la hotte pour un fonc­tionnement en mode recyclage
d’air

Si l’endroit où la hotte doit être installée
ne permet pas de réaliser un raccord
d’évacuation d’air, préparer la hotte
pour un fonctionnement en mode recy­clage d’air. Le fonctionnement en mode
recyclage d’air nécessite un kit d’adap­tation disponible auprès d’un revendeur
Miele ou du service après-vente Miele.
Un filtre anti-odeurs (voir chapitre
«Caractéristiques techniques») est éga­lement nécessaire.

48

*INSTALLATION*

Pour un montage sur une partie non ap­parente au-dessus du meuble, utiliser le
kit d’adaptation DUU 150 avec grille
plastique.

Installation

Conduit d'évacuation

 Risque d'intoxication en cas

d'utilisation simultanée de la hotte et
d'un brûleur!

Consultez le chapitre «Consignes de
sécurité et mises en garde» avant
d'utiliser votre hotte pour la première
fois.

En cas de doute, demandez à une
société de ramonage de vous confir­mer que vous pouvez utiliser votre
hotte sans danger.

En guise de conduite d’évacuation
d’air, utilisez uniquement des tubes
lisses ou des flexibles d’évacuation
composés d’un matériau ininflam­mable.

Pour des parties apparentes, nous re­commandons le kit d’adaptation DUU
151 avec grille en acier inoxydable.

 Respecter les instructions de la no-

tice de montage pour monter le kit

d’adaptation. Vérifier que les lamelles

de la grille d’aération sont tournées

vers le milieu de la pièce et non vers

un mur ou le plafond.
 Installez les filtres anti-odeurs (voir

«Nettoyage et entretien»).

Pour obtenir un débit d'air maximal tout
en limitant les émissions sonores liées
au flux d'air, veillez aux points suivants:

- Le diamètre de la conduite d'évacua­tion ne doit pas être plus petit que la
section du raccord d'évacuation (voir
chapitre «Cotes»). Cela s'applique
notamment à l'utilisation de gaines
plates.

- La conduite d’évacuation d’air doit
être aussi courte et droite que pos­sible.

- Utilisez uniquement des coudes de
grand rayon.

- La conduite d’évacuation ne doit pas
être pliée ou écrasée.

- Tous les raccords doivent être her­métiques et solides.

49

*INSTALLATION*

Installation

- Si la conduite d’évacuation dispose
de clapets, ces derniers doivent être
ouverts lorsque la hotte est allumée.

Tout ce qui vient entraver le flux d'air
limite le débit d'air et augmente les
bruits de fonctionnement.

Cheminée d'évacuation

Si l’air est évacué dans une cheminée
d’évacuation, le manchon d’entrée doit
être orienté dans le sens de l’écoule­ment.

Si la cheminée d’évacuation est utilisée
par plusieurs appareils de ventilation, la
section de la cheminée d’évacuation
doit être suffisamment large.

Si votre système d'évacuation d'air
n'est pas équipé d'un clapet anti-retour,
vous recevrez un clapet anti-retour en
tant qu'accessoire pouvant être installé
ultérieurement.

Eau de condensation

Si la conduite d'évacuation d'air est ins­tallée, par exemple dans des pièces
froides ou des greniers, les différences
de température peuvent entraîner la for­mation d'eau de condensation dans la
conduite d'évacuation d'air. Pour ré­duire les différences de température,
isolez la conduite d'évacuation.

Si la conduite d'évacuation est posée
horizontalement, vous devez assurer
une pente d'au moins 1cm par mètre.
Cela permet d’éviter que l’eau de
condensation ne reflue dans la hotte.

Clapet anti-retour

 Utilisez un clapet anti-retour dans le

système d'évacuation.

Le clapet anti-retour permet d'éviter
tout échange d'air intempestif entre la
pièce et l'extérieur lorsque la hotte ne
fonctionne pas.

Si l’air évacué est dirigé vers l’extérieur,
nous recommandons l’installation d’un
tuyau mural télescopique Miele ou d’un
conduit de toit Miele (accessoires sup­plémentaires). Ils disposent d'un clapet
anti-retour intégré.

50

En plus d'isoler la conduite d'évacua­tion, nous recommandons d'installer un
piège à eau de condensation qui re­cueille et vaporise celle-ci.

*INSTALLATION*

Les pièges d'eau de condensation sont
disponibles comme accessoires de re­change pour les conduites d'évacuation
d'un diamètre de 125mm ou 150mm.

Le piège à eau de condensation doit
être installé verticalement, le plus près
possible du raccord d'évacuation de la
hotte. La flèche montre le sens d'éva­cuation de l'air.

Miele décline toute responsabilité pour
les dysfonctionnements ou les dom­mages causés par un conduit d’éva­cuation inadapté.

Réducteur de bruit

Installation

En mode évacuation, le réducteur de
bruit insonorise aussi bien les bruits du
ventilateur vers l’extérieur que les bruits
extérieurs qui parviennent par la
conduite d’évacuation (par ex. bruits
des voitures). Aussi le réducteur de
bruit doit être posé le plus près possible
de la sortie d’évacuation d’air.

Pour amortir davantage les bruits, un
réducteur de bruit peut être installé
dans la conduite d'évacuation (acces­soire en option).

En mode recyclage, le réducteur de
bruit se trouve entre le raccord d'éva­cuation et la grille d'aération . Vérifiez
l’espace d’encastrement.

51

*INSTALLATION*

Installation

Branchement électrique

Avant de procéder au raccordement,
lire le chapitre «Consignes de sécu­rité et mises en garde».

Les données de raccordement (tension
et fréquence) de la plaque signalétique
doivent impérativement correspondre à
celles du réseau électrique. Des infor­mations sur la position de la plaque si­gnalétique se trouvent au chapitre
«Service après-vente».

La hotte est équipée d’un câble d'ali­mentation et d'un interrupteur de sécu­rité.

Le raccordement électrique doit être ef­fectué via une prise de courant acces­sible après l'installation. Si cela n'est
pas possible ou si un raccordement fixe
est prévu, l'installation domestique doit
être équipée d'un dispositif de décon­nexion pour chaque pôle répondant aux
conditions de la catégorie de surtension
III.

La sécurité est accrue si l'appareil est
actionné par un disjoncteur différentiel.

Seul un électricien qualifié peut effec­tuer des travaux sur l'installation.

Cet appareil doit être mis à la terre.

52

Caractéristiques techniques

Moteur de ventilateur 80W
Éclairage de la table de cuisson
DA 3668 2 x 3W
DA 3698 3 x 3W
Puissance totale de raccordement
DA 3668 86W
DA 3698 89W
Tension réseau, fréquence AC 230V, 50Hz
Fusible 10A
Longueur du câble d'alimentation électrique 1,5m
Poids
DA 3668 16kg
DA 3698 19kg

Module Wi-Fi

Bande de fréquence 2,400 – 2,4835GHz
Puissance d’émission maximale < 100mW

Disponible en option pour fonctionnement en mode recyclage

Kit de recyclage DUU150 ou DUU151 et ensemble de filtres DKF19-P. Contient
deux filtres à charbon actif.

53

Caractéristiques techniques

Déclaration de conformité

Par la présente, Miele déclare que cette hotte est conforme à la directive 2014/53/
EU.

Le texte complet de la déclaration de conformité se trouve sous une des adresses
Internet suivantes:

- Page d'accueil miele France, sur www.miele.fr

- Onglet Services, Demande de documentations, Modes d'emploi, sur
www.miele.fr/electromenager/demande-d-informations-385.htm en indiquant le
nom du produit ou le numéro de série

Remarque concernant les essais comparatifs

L'efficacité énergétique doit être mesurée en mode évacuation. Par défaut, la hotte
est configurée en mode recyclage. Pour basculer en mode évacuation, désactivez
le témoin de saturation pour le ou les filtre(s) à charbon (voir «Première mise en
service»).

54

Caractéristiques techniques

Fiche relative aux hottes domestiques

selon règlement délégué (UE) N° 65/2014 et règlement (UE) N°66/2014

MIELE
Identification du modèle DA 3668

Consommation énergétique annuelle (AEC
Classe d’efficacité énergétique A++
Indice d'efficacité énergétique (EEI

hotte

Efficacité de dynamique des fluides (FDE
Classe d'efficacité de dynamique des fluides
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité) A
Efficacité lumineuse (LE

) 70,0 lx/W

hotte

Classe d'efficacité lumineuse
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité) A
Degré de séparation des graisses 82,8%
Classe pour le degré de séparation des graisses
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité) C
Volume d'air optimal mesuré

Débit d'air (vitesse minimale)

Débit d'air (vitesse maximale)

Débit d'air (niveau intensif ou rapide)

Débit d'air max. (Q

max

)

Pression d'air optimale mesurée 356 Pa
Emissions sonores pondérées A (vitesse minimale) 36 dB
Emissions sonores pondérées A (vitesse maximale) 51 dB
Emissions sonores pondérées A (niveau intensif ou rapide) 63 dB
Puissance d'entrée électrique optimale mesurée 93,0 W
Puissance en mode OFF (Po) W
Consommation énergétique pondérée en marche (Ps) 0,35 W
Puissance nominale du système d'éclairage 6,0 W
Intensité lumineuse moyenne du système d'éclairage sur la surface de

cuisson
Facteur de prolongation 0,6

) 24,5 kWh par an

hotte

) 35,2

) 39,1

hotte

367,5 m3/h

190 m3/h

400 m3/h

635 m3/h

635 m3/h

420 Ix

55

Caractéristiques techniques

Fiche relative aux hottes domestiques

selon règlement délégué (UE) N° 65/2014 et règlement (UE) N°66/2014

MIELE
Identification du modèle DA 3698

Consommation énergétique annuelle (AEC
Classe d’efficacité énergétique A++
Indice d'efficacité énergétique (EEI

hotte

Efficacité de dynamique des fluides (FDE
Classe d'efficacité de dynamique des fluides
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité) A
Efficacité lumineuse (LE

) 55,6lx/W

hotte

Classe d'efficacité lumineuse
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité) A
Degré de séparation des graisses 82,8%
Classe pour le degré de séparation des graisses
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité) C
Volume d'air optimal mesuré

Débit d'air (vitesse minimale)

Débit d'air (vitesse maximale)

Débit d'air (niveau intensif ou rapide)

Débit d'air max. (Q

max

)

Pression d'air optimale mesurée 357 Pa
Emissions sonores pondérées A (vitesse minimale) 36 dB
Emissions sonores pondérées A (vitesse maximale) 51 dB
Emissions sonores pondérées A (niveau intensif ou rapide) 63 dB
Puissance d'entrée électrique optimale mesurée 90,0W
Puissance en mode OFF (Po) W
Consommation énergétique pondérée en marche (Ps) 0,35W
Puissance nominale du système d'éclairage 9,0W
Intensité lumineuse moyenne du système d'éclairage sur la surface de

cuisson
Facteur de prolongation 0,6

) 25,6kWh par an

hotte

) 36,7

) 39,4

hotte

358,1m3/h

190m3/h

400m3/h

635m3/h

635m3/h

500 Ix

56

9 avenue Albert Einstein - Z. I. du Coudray

R.C.S. Bobigny B 708 203 088

55 Boulevard Malesherbes
75008 Paris

30 rue du Bac
75007 Paris

Secteur Cap 3000
285 avenue de Verdun
06700 Saint-Laurent du Var

MIELE France
Siège social

93151 - Le Blanc-Mesnil CEDEX

Miele Experience Center
Paris Rive Gauche

Miele Experience Center
Paris Rive Droite

Siège en Allemagne
Miele & Cie. KG

Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh

Miele Experience Center Nice

DA 3668, DA 3698

M.-Nr. 11 757 340 / 01fr-FR