MIELE DA3180 User Manual [fr]

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Instructions d’utilisation et d’installation

Système de ventilation DA 3160 DA 3180 DA 3190

Pour prévenir les accidents et éviter d’endommager l’appareil, veuillez lire ce manuel d’instructions avant l’installation ou l’utilisation.

fr-CA

M.-Nr. 07 777 920

Table des matières

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ .........................3

Description des fonctions...........................................7

Guide de la hotte ..................................................8

Fonctionnement .................................................10

Mise en marche du ventilateur .......................................10

Réglage de la puissance ...........................................10

Arrêt du ventilateur ................................................10

Allumer et éteindre les lumières ......................................11

Nettoyage et entretien .............................................12

Filtre à graisse ....................................................13

Installation et remplacement des filtres à charbon actif ....................14

Changer les ampoules..............................................15

Service après-vente ...............................................16

Instructions d’installation ..........................................17

Protection de l'environnement ......................................19

Dimensions de l'appareil...........................................20

Distance entre la table de cuisson et la hotte (S) .........................23

Installation ......................................................24

Accessoires d'installation ...........................................24

1. Installation de la bande d'espacement ...............................27

2. Glissières ......................................................28

3. Installation de la hotte dans l'armoire ................................28

4. Pour fixer l'appareil ..............................................30

5. Installation du panneau frontal (s'il y a lieu) ...........................31

6. Installation des filtres à graisse .....................................32

7. Ventilation .....................................................32

8. Branchement électrique ..........................................33

Extraction d'air...................................................34

Branchement électrique ...........................................36

Fiche technique ..................................................37

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Conservez cette brochure en lieu sûr afin de pouvoir la consulter au besoin et remettez-la au prochain utilisateur.

Veuillez lire attentivement toutes les instructions du système de ventilation avant de l'installer ou de l'utiliser.

Cet appareil est destiné à un usage

domestique seulement. Toute autre uti lisation est déconseillée.

Cet appareil a été conçu conformé-

ment aux normes de sécurité en vigueur. L'utilisation inappropriée de cet appareil peut causer des blessures et des dommages matériels.

,ATTENTION Cet appareil est destiné à la ventilation générale seulement. Ne l'utilisez pas pour évacuer des vapeurs ou des substances dangereuses ou explosives.

Cet appareil est conçu pour éva

cuer uniquement la fumée et les odeurs de cuisson.

Cet appareil peut être installé

au-dessus d'un appareil de cuisson au gaz ou électrique.

Cet appareil n'a pas été conçu pour

être utilisé sur un bateau ou dans des installations mobiles, comme des avions ou des véhicules récréatifs. Ce type d'utilisation est toutefois possible dans certaines circonstances. Veuillez

communiquer avec votre détaillant Miele ou avec le Service technique Miele pour leur faire part de vos be soins particuliers.

,AVERTISSEMENT POUR DIMINUER LE RISQUE D'INCENDIE, DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURE, VEUILLEZ SUIVRE LES INSTRUCTIONS SUIVANTES :

a) Utilisez cet appareil seulement de

la manière recommandée par le fabricant. Si vous avez des questions, communiquez avec Miele.

b) Avant de nettoyer ou de réparer

l'appareil, coupez l'alimentation électrique à partir du panneau de service et bloquez les dispositifs de sectionnement pour éviter que l'alimentation ne soit rétablie par accident. Si les dispositifs de sectionnement ne peuvent être bloqués, apposez une note d'avertisse ment bien visible sur le panneau de service.

c) Confiez l'installation et la mise à

la terre de l'appareil à un technicien qualifié. Pour garantir la sécurité électrique de l'appareil, il faut le raccorder à une ins tallation de mise à la terre appropriée. Il est essentiel de respecter cette exi gence élémentaire en matière de sécu rité. En cas de doute, faites vérifier l'ins tallation électrique de la résidence par un électricien qualifié.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

d) Avant de raccorder l'appareil à la

source d'alimentation électrique, assu rez-vous que la tension et la fréquence correspondent à celles indiquées sur la plaque signalétique afin de ne pas en dommager l'appareil. Dans le doute, consultez un électricien qualifié.

e) Confiez l'installation et les répara

tions uniquement à un professionnel, conformément aux normes de sécurité en vigueur. Il peut être dangereux de confier les travaux de réparation ou autres à des personnes non qualifiées.

f) Ouvrez le boîtier de l'appareil en

suivant le diagramme d'installation et les instructions figurant à la section "Nettoyage et entretien" du présent manuel. Aucune autre partie du boîtier ne devrait être ouverte. Il est très dangereux de jouer avec les pièces mécaniques ou avec les raccordements et les composants électriques. De plus, vous pourriez endommager l'appareil.

g) Avant de mettre au rebut un an

cien appareil, débranchez-le et coupez le cordon d'alimentation, par mesure de sécurité.

Utilisation

,AVERTISSEMENT POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE FEU DE FRITURE SUR LA TABLE DE CUISSON, RESPECTEZ LES CONSIGNES SUIVANTES :

a) Ne laissez jamais la surface de

cuisson sans surveillance lorsque les brûleurs sont réglés à des températu res élevées. Les débordements cau sent de la fumée et les résidus grais seux peuvent s'enflammer. Faites chauffer les huiles graduellement à feu doux ou moyen.

b) Mettez toujours la hotte en

marche lorsque vous cuisinez à température élevée.

c) Nettoyez régulièrement la hotte

de ventilation. Vous ne devriez pas laisser la graisse s'accumuler sur le ventilateur ou sur les filtres.

d) Utilisez des casseroles de gros

seur appropriée. Utilisez toujours des casseroles dont la grosseur correspond à celles des éléments de la surface de cuisson.

e) Ne flambez pas et ne grillez pas

d'aliments à la flamme nue sous la hotte. Les flammes pourraient être aspirées par la hotte et les filtres à graisse pour raient s'enflammer.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

,AVERTISSEMENT POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE BLESSURES EN CAS DE FEU DE FRITURE, RESPECTEZ LES CONSIGNES SUIVANTES

a) ÉTOUFFEZ LES FLAMMES à

l'aide d'un couvercle étanche, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau de métal, puis éteignez le brûleur.

ATTENTION DE NE PAS VOUS BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUEZ LES LIEUX ET APPELEZ LES POMPIERS.

b) NE MANIPULEZ JAMAIS UN

POÊLON ENFLAMMÉ. Vous pourriez vous brûler.

c) N'UTILISEZ PAS D'EAU ni de

serviettes ou de linges mouillés car il pourrait se produire une violente explosion de vapeur.

d) Utilisez un extincteur SEULEMENT

dans les cas suivants :

1) Si vous disposez d'un extincteur de classe A-B-C et que vous savez comment vous en servir.

2) S'il s'agit d'un petit incendie et que celui-ci est concentré dans la zone où il s'est déclaré.

3) Si vous avez appelé les pompiers.

4) Si vous pouvez combattre l'incendie en ayant le dos tourné vers une sortie.

* :

* Selon les "Kitchen Firesafety Tips"

publiés par la NFPA.

Ne laissez pas les enfants se servir

de l'appareil ou jouer avec celui-ci ou ses commandes. Ne laissez pas les

personnes âgées ou handicapées se servir de l'appareil sans surveillance.

Lorsque vous cuisinez sur une table

de cuisson, mettez toujours la hotte en marche pour prévenir les dommages causés par la condensation.

N'utilisez jamais les brûleurs au gaz

sans casserole. Éteignez le brûleur lorsque vous ne l'utilisez pas. Ajustez la flamme du brûleur de façon à ce qu'elle ne dépasse pas de la casserole. Ne fai tes pas surchauffer les casseroles, par exemple lorsque vous utilisez un wok. La hotte peut être endommagée si les cas seroles et les brûleurs sont trop chauds.

N'utilisez pas la hotte si les filtres à

graisse ne sont pas en place.

N'utilisez jamais un nettoyeur à va-

peur pour nettoyer la hotte. La vapeur pourrait atteindre les composantes électriques et causer un court-circuit.

Installation

,AVERTISSEMENT POUR DIMINUER LE RISQUE D'INCENDIE, DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURE, VEUILLEZ SUIVRE LES INSTRUCTIONS SUIVANTES :

a) Tous les travaux relatifs à l'instal

lation et aux fils électriques devraient être effectués par un technicien quali fié, conformément aux normes et aux règlements en vigueur, y compris les travaux de construction classés résis tants au feu.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

b) Assurez-vous que l'aération est

suffisante pour permettre la combustion et l'évacuation des gaz par le tuyau d'évent (la cheminée des appareils à foyer permet de prévenir le refoulement d'air. Suivez les consignes du fabricant des appareils de chauffage et respec tez les normes de sécurité comme cel les établies par la National Fire Protec tion Association (NFPA), la American Society for Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers (ASHRAE) [Société américaine des ingénieurs en chauffage, en réfrigération et en climati sation] ou les codes des autorités loca les.

c) Assurez vous de ne pas endom-

mager les fils électriques ou d'autres équipements cachés lorsque vous percez des trous dans le mur ou le plafond.

d) Les hottes canalisées doivent

toujours être éventées à l'extérieur.

e) N'utilisez pas cette hotte avec un

dispositif de contrôle de la vitesse semi-conducteur.

f) N'utilisez pas de rallonge pour

raccorder l'appareil à l'alimentation électrique. L'utilisation de rallonges ne garantit pas la sécurité requise pour l'appareil (risque de surchauffe).

Si le code du bâtiment en vigueur exige une plus grande distance, suivez ces recommandations.

S'il y a plus d'un appareil sous la hotte et que les distances de sécurité mini males diffèrent, optez pour la plus grande distance.

i) Ne raccordez jamais la hotte à

une cheminée active, à un évent de sé cheuse, à un tuyau d'évent ou à la conduite de ventilation d'une pièce.

j) Demandez l'avis d'un profession

nel avant de raccorder la hotte à une

cheminée ou à un tuyau d'évent inactif.

k) Tous les raccords, dispositifs de

scellement et matériaux utilisés pour installer les conduits doivent être fabriqués de matériaux certifiés ininflammables.

,AVERTISSEMENT AFIN DE RÉDUIRE LE RISQUE D'INCENDIE, UTILISEZ UNIQUEMENT DES CONDUITS EN MÉTAL.

g) N'installez pas la hotte au-dessus

d'une table de cuisson à combustible solide.

h) Si le fabricant n'indique pas la

distance réglementaire, respectez les distances sécuritaires minimales entre la table de cuisson Miele et la hotte in diquées à la section "Dimensions de l'appareil" du présent manuel.

Le système de ventilation offre deux modes d’utilisation :

Description des fonctions

Extraction d’air

L’air est attiré à l’intérieur et nettoyé par les filtres à graisse pour ensuite être renvoyé à l’extérieur.

La hotte est munie d’un clapet anti-re- tour. Ce clapet se ferme automatiquement lorsque la hotte est arrêtée afin qu’il n’y ait aucun échange entre l’air extérieur et l’air de la pièce.

Lorsque la hotte est en marche, la pression d’air exercée par le ventilateur ouvre automatiquement le clapet et souffle l’air de la pièce et les odeurs de cuisson à l’extérieur.

Mode recirculation

(La trousse d’installation pour le fonc tionnement de la hotte en mode recir culation est un accessoire offert en op tion.)

L’air est aspiré dans les filtres à graisse et dans un filtre à charbon actif. L’air filtré est ensuite recirculé dans la cuisine par une conduite située au-dessus de la cheminée de la hotte.

Vous pouvez vous procurer des filtres à charbon actif auprès de votre détaillant Miele ou en communiquant avec Miele.

Avant d’utiliser la hotte en mode re circulation, assurez-vous que le filtre à charbon actif est bien en place. Consultez la section « Nettoyage et entretien ».

Guide de la hotte

a Connexion d'évent

b Panneau de commande

c Filtres à graisse

d Déflecteur de fumée

rétractable

e Éclairage de la surface

de cuisson

f Filtre à charbon actif

Accessoire offert en option, destiné au mode recirculation.

g Panneau frontal

La trousse DML 300 (accessoire offert en option) permet d’installer un panneau frontal fait sur mesure.

Guide de la hotte

h Interrupteur marche/arrêt

i Boutons de niveaux

de puissance

Choix de quatre vitesses de ventilation.

j Interrupteur de l’éclairage

Fonctionnement

Mise en marche du ventilateur

Retirez le déflecteur.

La hotte fonctionne au niveau de puis sance 2.

Le voyant marche/arrêt et le deuxième voyant –/+s'allument.

Réglage de la puissance

En fonction de la ventilation requise, vous pouvez choisir parmi quatre niveaux de puissance.

^ Utilisez les boutons –/+pour choisir

le niveau de puissance approprié.

Les voyants indiquent le niveau de puissance sélectionné.

Les niveaux faible ou moyen sont habi tuellement utilisés pour la cuisson ordi naire.

Lorsque vous faites frire ou cuire des aliments à odeurs fortes, utilisez le ni veau le plus élevé. Déployez le déflecteur au maximum afin d'assurer une aspiration optimale des odeurs de cuisson.

Puissance du ventilateur

Le débit d'air maximum est de

625 pi

le diamètre réduit du tuyau d'évacua

tion et des coudes peuvent avoir une incidence sur cette valeur.

Niveau1=40%delapuissance maxi male Niveau2=60%delapuissance maxi male Niveau3=80%delapuissance maxi male Niveau 4 = 100 % de la puissance maximale.

Dans le cas des hottes qui fonctionnent en mode recirculation d'air, le débit d'air risque de diminuer légèrement en raison du filtre à charbon actif.

/min. Certains facteurs tels que

Arrêt du ventilateur

^ Remettez le déflecteur en place.

La prochaine fois que vous retirerez le déflecteur, la hotte fonctionnera au niveau de puissance 2.

Appuyez sur l'interrupteur marche/ar rêt.

Les voyants s'éteignent alors.

Fonctionnement

Diminution automatique de la puis sance intensive

La puissance du ventilateur peut être programmée de façon à passer automa tiquement du niveau 4 (puissance inten sive) au niveau 3 après 10 minutes.

Éteignez le ventilateur et l'éclairage.

Appuyez sur les boutons –/+pen

dant 10 secondes. Le premier voyant des niveaux de puissance du ventila teur s'allume.

^ Appuyez successivement sur les tou-

ches suivantes :

– l'interrupteur de l'éclairage;

–

le bouton –;

Pour sauvegarder le réglage, ap

puyez sur le bouton marche/arrêt.

Allumer et éteindre les lumières

Les lumières de la surface de cuisson peuvent être allumées ou éteintes indé pendamment du ventilateur.

Déployez le déflecteur pour allumer

les lumières. Remettez le déflecteur

en place pour éteindre les lumières.

^ Appuyez sur l'interrupteur de l'éclai-

rage.

Lorsque les lumières sont allumées, le voyant qui se trouve à côté de l'inter rupteur s'allume.

–

à nouveau l'interrupteur de l'éclai rage.

Si les voyants des niveaux de puis sance clignotent, cela signifie que le ré glage automatique n'a pas été activé.

Pour activer le réglage automatique, appuyez sur le bouton "+". Les voyants des niveaux de puissance 1 et 4 s'allument.

Pour annuler le réglage automatique, appuyez sur le bouton "–".

Appuyez de nouveau sur l'interrup teur de l'éclairage.

Le voyant s'éteint.

Nettoyage et entretien

,AVERTISSEMENT POUR DIMINUER LE RISQUE D'INCENDIE, DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURE, VEUILLEZ SUIVRE LES INSTRUCTIONS SUIVANTES :

Avant de nettoyer la hotte ou de pro céder à son entretien, coupez l'ali mentation électrique de la hotte. Voir la section "Instructions importantes sur la sécurité".

Nettoyage du boîtier

N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs, de tampons à récurer, de laine d'acier ou de nettoyants corrosifs (pour four). Ces produits endommagent la surface de l'appareil.

^ Vous pouvez nettoyer les surfaces

extérieures et les boutons de commande avec de l'eau tiède savonneuse et une éponge douce.

Utilisez un linge doux pour les es suyer.

N'utilisez pas trop d'eau sur les bou tons de commande. Autrement, l'eau pourrait pénétrer dans le sys tème électronique et causer des dommages.

Évitez :

des agents nettoyants contenant de

–

la soude, des acides ou du chlorure; des agents nettoyants abrasifs,

–

comme les nettoyants en poudre ou en crème;

des éponges abrasives, comme les

–

tampons à récurer ou les éponges qui ont été utilisés avec des agents nettoyants abrasifs;

Ces produits endommageraient les sur faces de l'appareil.

Les instructions suivantes à propos du nettoyage des surfaces en acier inoxydable et des boutons de commande au fini en acier inoxydable doivent être suivies, en plus des instructions générales qui se trouvent à la section "Nettoyage du boîtier".

Surfaces en acier inoxydable

Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable, vous pouvez utiliser un net toyant non abrasif pour acier inoxy dable.

Vous pouvez également appliquer un apprêt pour acier inoxydable afin de garder l'appareil propre plus long temps.

Boutons de commande au fini en acier inoxydable

Ces boutons peuvent se décolorer ou être endommagés s'ils ne sont pas nettoyés régulièrement. N'utilisez pas de nettoyant pour acier inoxydable sur ces boutons.

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