Istruzioni d'uso e di montaggio
Wok a induzione SmartLine
Leggere assolutamente le presenti istruzioni d'uso e di montaggio prima di procedere al posizionamento, all'installazione e alla messa in funzione dell'elettrodomestico. In questo modo si evitano danni a se stessi
e alle apparecchiature.
it-ITM.-Nr. 10 800 641
Indice
Indicazioni per la sicurezza e avvertenze ...........................................................4
Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente.................................................... 15
Il wok è conforme alle vigenti norme di sicurezza. Un uso improprio può comunque causare danni a persone e/o cose.
Leggere attentamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di
mettere in funzione il wok. Contengono informazioni importanti su
incasso, sicurezza, uso e manutenzione. In questo modo si evitano
danni a se stessi e al wok.
Ai sensi della norma IEC 60335-1, Miele avvisa espressamente
che è assolutamente necessario leggere e seguire le informazioni
contenute nel capitolo per l'installazione del wok nonché le indicazioni e le avvertenze di sicurezza.
Miele non risponde dei danni che derivano dall'inosservanza di
queste avvertenze.
Conservare le presenti istruzioni d'uso e di montaggio e consegnarle anche a eventuali altri utenti.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Uso corretto
Questo wok è destinato esclusivamente all'uso domestico.
Non è destinato all'impiego in ambienti esterni.
Esso è destinato esclusivamente all'uso in ambito domestico per
preparare e tenere in caldo le pietanze. Qualsiasi altro impiego non è
ammesso.
Le persone che per le loro capacità fisiche, sensoriali o psichiche
o per la loro inesperienza o non conoscenza non siano in grado di
utilizzare in sicurezza il wok, non devono farne uso senza la sorveglianza e la guida di una persona responsabile. Queste persone possono utilizzare l'apparecchio senza sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come farlo e se sono in grado di farlo
in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Bambini
Tenere lontano dal wok i bambini al di sotto degli otto anni, in al-
ternativa sorvegliarli costantemente.
I ragazzini più grandi e responsabili (in ogni caso non al di sotto
degli otto anni) possono utilizzare il wok senza sorveglianza solo ed
esclusivamente se è stato loro spiegato come farlo e se sono in grado di farlo in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere
e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio.
I bambini non possono pulire il wok senza sorveglianza.
Sorvegliare i bambini che si trovano nelle immediate vicinanze del-
l'apparecchio. Non permettere loro di giocarci.
Quando è in funzione, il wok diventa molto caldo e rimane tale per
un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Tenere quindi lontani i bambini dall'apparecchio finché non si è raffreddato a sufficienza, per evitare che possano scottarsi.
Pericolo di ustioni!
Non riporre in vani sopra o dietro il wok oggetti che potrebbero attirare l'attenzione dei bambini. Gli oggetti potrebbero indurre i bambini
a salire sull'apparecchio.
Pericolo di bruciarsi e ustionarsi Posizionare i manici di pentole e
padelle di lato, verso il piano di lavoro, affinché i bambini non possano rovesciarsi i recipienti addosso e quindi ustionarsi.
Pericolo di soffocamento. I bambini giocando possono avvolgersi
nel materiale d'imballaggio (p.es. pellicole) oppure infilarselo in testa
e soffocare. Tenere il materiale d'imballaggio lontano da bambini
eventualmente presenti in casa.
Servirsi della funzione di blocco accensione per impedire che i
bambini possano accendere l'apparecchio da soli. Quando si utilizza
il wok, attivare il blocco, affinché i bambini eventualmente presenti in
casa non possano modificare le impostazioni (selezionate).
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Sicurezza tecnica
Riparazioni o lavori di installazione e di manutenzione non corret-
tamente eseguiti possono mettere seriamente in pericolo l'utente.
Lavori di installazione e manutenzione nonché riparazioni possono
essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato.
Un wok danneggiato può essere pericoloso per la sicurezza. Con-
trollare che l'apparecchio non presenti danni visibili. Non mettere mai
in funzione il wok se è danneggiato.
Il funzionamento sicuro e affidabile del wok è garantito solo se
l'apparecchio è collegato alla rete elettrica pubblica.
Il wok non può essere allacciato agli inverter a isola, utilizzati soli-
tamente per fonti di energia alternative, p.es. energia solare. All'atto
dell'accensione si verificherebbe uno spegnimento di sicurezza a
causa dei picchi di tensione. Si potrebbe danneggiare l'elettronica.
La sicurezza elettrica è garantita solo se il wok è allacciato a un
regolare collegamento a terra. Assicurarsi che questa condizione
fondamentale per la sicurezza sia verificata. In caso di dubbi far controllare l'impianto da un elettricista specializzato.
I dati di allacciamento (frequenza, tensione) riportati sulla targhetta
dati del wok devono corrispondere assolutamente a quelli della rete
elettrica affinché l'apparecchio non si danneggi.
Confrontare questi dati prima dell'allacciamento. In caso di dubbi rivolgersi a un elettricista qualificato.
Prese multiple o prolunghe non garantiscono la necessaria sicu-
rezza (pericolo di incendio). Non collegare quindi il wok alla rete elettrica con questo tipo di dispositivi.
Per questioni di sicurezza, il wok deve essere usato solo se incas-
sato.
Non utilizzare questo elettrodomestico in luoghi non stazionari
(p.es. sulle navi).
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Se si toccano o modificano componenti elettrici o meccanici pos-
sono verificarsi infortuni e guasti al wok.
Evitare assolutamente di aprire l'involucro dell'apparecchio.
Il diritto alla garanzia decade se il wok non viene riparato dall'assi-
stenza tecnica autorizzata Miele.
Sostituire eventuali pezzi guasti o difettosi esclusivamente con ri-
cambi originali Miele; solo così Miele può garantire il pieno rispetto
degli standard di sicurezza.
L'apparecchio non è destinato al funzionamento con orologio pro-
grammatore esterno oppure con sistema di comando a distanza.
Se si stacca la spina elettrica dal cavo di alimentazione o se il ca-
vo non è dotato di una spina, accertarsi che il wok venga allacciato
alla rete da un elettricista qualificato.
Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato deve essere
sostituito solo da un elettricista qualificato con un cavo di alimentazione speciale (vedi capitolo “Installazione”, par. “Allacciamento elettrico”).
Per eseguire lavori di installazione e di manutenzione, nonché di
riparazione staccare il wok dalla rete elettrica. Accertarsi che l'apparecchio sia staccato:
– disinserire i fusibili dell'impianto elettrico.
– Svitare completamente i fusibili dell'impianto elettrico.
– Sfilare la spina (se presente) dalla presa elettrica. Afferrare la spi-
na, non tirare il cavo.
Pericolo di scossa elettrica!
Non mettere in funzione o spegnere subito il wok se la lastra in vetroceramica è danneggiata o crepata. Staccare il wok dalla rete elettrica. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Se il wok è stato incassato dietro un frontale del mobile (p.es.
un'anta), non chiudere mai quest'ultimo mentre è in funzione il wok.
Dietro il frontale del mobile chiuso si formano calore e umidità. Si
possono danneggiare il wok, il mobile e il pavimento. Chiudere il
frontale del mobile solo quando le spie del calore residuo si sono
spente.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Impiego corretto
Quando è in funzione, il wok diventa molto caldo e rimane tale per
un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Solo quando le spie
del calore residuo si spengono non si corre alcun pericolo di scottarsi.
L'olio o i grassi possono prendere fuoco se si surriscaldano. Sor-
vegliare sempre la cottura se si cucina con molto olio o grasso.
Non spegnere mai con acqua le fiamme provocate dall'olio. Spegnere il wok e soffocare le fiamme con un coperchio o una coperta ignifuga.
Sorvegliare sempre l'elemento SmartLine quando è in funzione.
Monitorare costantemente procedimenti di cottura o arrostitura brevi.
Le fiamme possono propagarsi al filtro della cappa aspirante e in-
cendiarla. Non cuocere pietanze alla fiamma sotto la cappa aspirante.
Se spray, liquidi o materiali facilmente infiammabili si riscaldano,
possono prendere fuoco. Non tenere oggetti facilmente infiammabili
nel cassetto sotto il wok. Se il cassetto è dotato di un portaposate,
accertarsi che esso sia in materiale resistente al calore.
Non riscaldare mai stoviglie senza contenuto.
Nei barattoli chiusi, nel corso della fase di conservazione e riscal-
damento, si genera sovrappressione che potrebbe farli scoppiare.
Non utilizzare il wok per la preparazione e il riscaldamento di barattoli o vasi.
Se il wok viene coperto, in caso di accensione involontaria o di
calore residuo ancora presente, si rischia che il materiale della copertura prenda fuoco, salti o si fonda. Non coprire mai il wok, p.es.
con piastre, un panno o pellicola protettiva.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Se l'apparecchio è acceso, viene acceso inavvertitamente oppure
se è presente del calore residuo, oggetti metallici appoggiati sul wok
si riscaldano. Altri materiali possono fondersi o iniziare a bruciare.
Coperchi umidi delle pentole possono rimanere attaccati. Non utilizzare il wok come superficie di appoggio Spegnere sempre il wok a fine uso.
È possibile bruciarsi a causa del wok molto caldo. Proteggere le
mani con appositi guanti o presine quando si lavora intorno al wok.
Utilizzare solo guanti o presine asciutti. Tessuti bagnati conducono
meglio il calore e possono causare ustioni per via del vapore.
Se nelle immediate vicinanze del wok si utilizza un apparecchio
elettrico, p.es. un frullatore, fare attenzione che il cavo di alimentazione elettrica non venga a contatto con l'apparecchio molto caldo.
L'isolamento del cavo di alimentazione potrebbe danneggiarsi.
Se sotto i recipienti di cottura ci sono residui di sale, zucchero,
sabbia o terra, ad es. dopo aver pulito la verdura, la superficie in vetroceramica può graffiarsi. Controllare quindi che la superficie in vetroceramica e il fondo delle pentole siano sempre puliti prima di posizionare i recipienti di cottura sul piano in vetroceramica.
Se un oggetto, anche apparentemente leggero, ad es. uno spargi-
sale, cade sul piano in vetroceramica, la superficie può scheggiarsi o
addirittura fondersi. Attenzione a non far cadere sulla superficie in
vetroceramica oggetti o stoviglie.
Non collocare oggetti caldi su tasti sensore e spie: i dispositivi
elettronici sotto la superficie potrebbero danneggiarsi. Evitare assolutamente di sistemare pentole calde sopra i tasti sensore e le spie.
Se sul wok molto caldo cadono zucchero, sostanze zuccherine,
plastica o carta stagnola e si fondono, quando si raffreddano possono danneggiare la superficie in vetroceramica. Spegnere subito il
wok ed eliminare subito e a fondo queste sostanze usando un raschietto. Indossare guanti protettivi. Appena la superficie è fredda,
pulirla con un prodotto specifico per vetroceramica.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Una pentola wok vuota riscaldata può causare danni alla lastra in
vetroceramica. Rimanere sempre nelle vicinanze dell’apparecchio
quando è in funzione.
Considerata la velocità di riscaldamento delle zone cottura a indu-
zione, la temperatura del fondo può eventualmente raggiungere il
punto di autocombustione di grassi e oli. Rimanere sempre nelle vicinanze dell’apparecchio quando è in funzione.
Riscaldare oli e grassi max. per un minuto e non utilizzare mai il
Booster.
Avvertenza per le persone con pacemaker: tenere presente che
nelle immediate vicinanze dell'apparecchio in funzione si genera un
campo elettromagnetico. La possibilità che il funzionamento del pacemaker ne risenta è molto remota. In caso di dubbi rivolgersi al produttore del pacemaker o al proprio medico.
Il campo elettromagnetico del wok acceso può influenzare il fun-
zionamento degli oggetti soggetti a magnetizzazione. Non tenere
nelle immediate vicinanze del wok carte di credito, dispositivi di memoria, calcolatrici.
Oggetti metallici, conservati in un cassetto posto sotto il wok,
possono diventare molto caldi se il wok viene usato in maniera intensa e prolungata. Non conservare oggetti metallici in un cassetto situato direttamente sotto il wok.
Il wok è dotato di una ventola di raffreddamento. Se sotto l'appa-
recchio incassato è situato un cassetto, accertarsi che tra il contenuto del cassetto e il lato inferiore dell'apparecchio vi sia una distanza
sufficiente affinché sia garantito un sufficiente afflusso dell'aria di raffreddamento per la piastra. Non conservare oggetti appuntiti o piccoli o della carta nei cassetti poiché questi potrebbero penetrare o
essere aspirati attraverso le fessure di aerazione nell'involucro e danneggiare la ventola dell'aria di raffreddamento oppure pregiudicare il
raffreddamento.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Utilizzare solo la pentola wok fornita. Per motivi di sicurezza non
Il vapore di un apparecchio di pulizia a vapore può giungere alle
parti che conducono tensione e causare un corto circuito.
Per pulire il wok non utilizzare mai un apparecchio a vapore.
Se il wok è montato su un forno o una cucina elettrica pirolitici,
non mettere in funzione il wok durante il processo pirolitico perché
potrebbe scattare il dispositivo antisurriscaldamento del wok (v. cap.
“Dispositivi di sicurezza”, capoverso “Dispositivo antisurriscaldamento”).
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Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente
Smaltimento dell’imballaggio
L’imballaggio ha lo scopo di proteggere
la merce da eventuali danni di trasporto.
I materiali utilizzati per l’imballaggio sono riciclabili, in quanto selezionati secondo criteri di rispetto dell’ambiente e
di facilità di smaltimento.
L’imballaggio può essere conservato
per un’eventuale spedizione al servizio
di assistenza tecnica autorizzato Miele
in caso di danni o guasti all'apparecchiatura.
I singoli componenti dell’imballaggio
possono essere raccolti separatamente
secondo i criteri della raccolta differenziata.
Restituire gli imballaggi al circuito di
raccolta dei materiali consente da una
parte di risparmiare materie prime e
dall'altra di ridurre il volume degli scarti.
Smaltimento delle apparecchiature
Le apparecchiature elettriche ed elettroniche contengono spesso materiali utili.
Contengono altresì sostanze, composti
e componenti che erano necessari per il
funzionamento e la sicurezza dell'apparecchiatura stessa. Smaltirli in modo
non adeguato o nei rifiuti domestici potrebbe nuocere alla salute e all'ambiente. In nessun caso quindi smaltire queste apparecchiature nei normali rifiuti
domestici.
Il simbolo del cassonetto barrato indica
che il prodotto deve essere conferito
agli idonei centri di raccolta differenziata allestiti dai comuni o dalle società di
igiene urbana oppure riconsegnato gratuitamente al rivenditore al momento
dell'acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente, in ragione di
uno a uno. L'utente è tenuto a cancellare eventuali dati personali dall'apparecchiatura elettronica da smaltire. L'adeguata raccolta differenziata contribuisce
a evitare possibili effetti negativi
sull'ambiente e sulla salute e favorisce il
riciclo dei materiali di cui è composta
l'apparecchiatura. Per la gestione del
recupero e dello smaltimento degli elettrodomestici, Miele Italia aderisce al
consorzio Ecodom (Consorzio Italiano
Recupero e Riciclaggio Elettrodomestici).
Smaltimento dei rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche
(RAEE), ai sensi del Decr. legisl. 14
marzo 2014, n. 49 in attuazione della
Direttiva 2012/19/UE e sui RAEE sullo
smaltimento dei rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Accertarsi che fino al momento dello
smaltimento l'apparecchiatura sia tenuta lontana dai bambini.
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Panoramica
Wok
a
Conca per wok
b
Comandi / Spie
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Panoramica
Comandi / Spie
Tasti sensore
a
Accensione e spegnimento del wok
b
Stop&Go
c
Protezione per la pulizia
d
Attivazione/disattivazione “Tenere in caldo”
e
Scala numerica
Per impostare il livello di potenza/tempo breve e tempi di spegnimento
Zona concava wok Ø in cm*Potenza in Watt a 230V**
30,0normale
TwinBooster, livello 1
TwinBooster, livello 2
2400
2650
3000
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Accessori in dotazione
Si possono ordinare tutti gli accessori in
dotazione e non, per i dettagli v. cap.
“Accessori su richiesta”.
Padella wok CSWP 1450
Panoramica
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Al primo avvio
Incollare la targhetta dati compresa
nella documentazione dell'apparecchio nell'apposito spazio al capitolo
“Assistenza tecnica”.
Rimuovere eventuali pellicole protetti-
ve e adesivi.
Pulire per la prima volta l'elemento SmartLine
Prima di mettere in funzione il wok
per la prima volta, pulirlo con un panno umido e asciugarlo.
Mettere in funzione per la prima volta l'elemento SmartLine
I componenti in metallo sono stati trattati con un apposito prodotto protettivo.
Quando l'apparecchio viene messo in
funzione per la prima volta, si generano
cattivi odori ed eventualmente anche
fumo. Anche a causa del riscaldamento
delle bobine a induzione si generano
cattivi odori nelle prime ore di funzionamento. Con ogni ulteriore uso l'odore si
attenua finché sparisce del tutto.
Odori ed eventuali fumane non sono
sintomatici di un allacciamento errato e
danni all'apparecchio e non sono dannosi per la salute.
Tenere presente che il tempo di riscaldamento del wok a induzione è molto
più breve rispetto ai wok tradizionali.
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Induzione
Funzionamento
Sotto la conca wok si trova una bobina
a induzione. Se il wok è acceso, essa
genera un campo magnetico che reagisce direttamente sul fondopentola e lo
riscalda. La conca wok si riscalda solo
indirettamente per il calore ceduto dalla
pentola.
L'induzione funziona solo appoggiandovi la pentola wok in dotazione sulla conca wok.
Sulla scala numerica lampeggia il livello
potenza impostato se
– il wok viene acceso senza appoggiar-
vi la pentola wok,
– la pentola wok viene spostata
dall'apparecchio acceso.
Se entro 3minuti si appoggia la pentola
wok, si spegne il livello potenza lampeggiante ed è possibile procedere come di consueto.
Se la pentola Wok non viene appoggiata sull'apparecchio, dopo 3minuti il
Wok a induzione si spegne automaticamente.
Pericolo di ustionarsi a causa di
oggetti molto caldi.
Se l'apparecchio è acceso, viene ac-
ceso inavvertitamente oppure se è
presente del calore residuo, oggetti
metallici appoggiati sul wok si riscaldano.
Non utilizzare il wok come superficie
di appoggio
Spegnere sempre il wok a fine uso
con il tasto sensore .
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Induzione
Rumori
Quando il wok a induzione è in funzione, la pentola wok può generare i seguenti rumori:
brusio quando il livello della potenza è
alto. Il ronzio si riduce o sparisce riducendo il livello di potenza.
Un rumore di clic può comparire con
processi di commutazione elettronici,
soprattutto a livelli di potenza bassi.
Rombo quando si accende la ventola di
raffreddamento. Si accende per proteggere l'elettronica se il wok viene utilizzato frequentemente. È possibile che la
ventola di raffreddamento continui a
funzionare anche dopo aver spento
l'apparecchio.
Stoviglie di cottura
Pericolo di incendio a causa di
pentole wok non adatte.
Se si utilizzano altre pentole wok si
corre il rischio di un eccessivo surriscaldamento dei grassi o delle pietanze che potrebbero quindi iniziare
a bruciare.
Utilizzare solo la pentola wok fornita.
La pentola wok fornita è stata realizzata nello specifico per questo apparecchio wok.
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Modalità di utilizzo
Aree di regolazione
Procedimento di cotturaArea di
Tenere in caldo, fondere cioccolato
Scaldare pietanze3-6
Rosolatura veloce di pietanze
tipiche cinesi
regola-
zione
1-2
7-9
Impostazioni
L'elemento SmartLine è dotato di sensori elettronici che reagiscono se si
sfiorano col dito. Il tasto sensore On/Off
deve essere premuto un po' più a
lungo per motivi di sicurezza al momento dell'accensione rispetto agli altri tasti.
Ogni reazione dei tasti sensore viene
confermata da un segnale acustico.
Con l'elemento SmartLine spento è visibile solo il simbolo serigrafato per il tasto sensore On/Off . Quando si accende l'elemento SmartLine, si accendono altri tasti sensore.
Difetto di funzionamento perché i
tasti sensore sono sporchi e/o coperti.
I tasti sensore non reagiscono oppure alcune funzioni si attivano automaticamente o addirittura si spengono
in automatico (v. cap. “Dispositivi di
sicurezza”, capoverso “Spegnimento
di sicurezza”). Se si appoggiano recipienti di cottura molto caldi sui tasti
sensore/sulle spie è possibile danneggiare l'elettronica sottostante.
Mantenere puliti i tasti sensore e le
spie. Non appoggiarvi oggetti e stoviglie molto calde.
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