Miele CS 7102-1 User Manual [tr]

Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatı
SmartLine Gazlı Ocak

Cihazın yerleştirilmesi, kurulumu ve ilk kez çalıştırılmasından
önce kullanım kılavuzunu mutlaka okuyunuz.
Bu şekilde kendinizi korumuş olur ve oluşabilecek zararların önüne
geçersiniz.

tr-TR M.-Nr. 11 491 630

Ocağın cihaz üzerinde belirtilen hedef ülkelerden farklı ülkelerde kullanımına da
izin verilir. Ocağın ülkeye özel tasarım ve bağlantı türünün sorunsuz ve güvenli
işletim üzerinde önemli bir etkisi vardır.

Cihazın üstünde belirtilenden farklı bir ülkede kullanıma yönelik olarak lütfen söz
konusu ülkenin yetkili müşteri hizmetlerine başvurunuz.

2

İçindekiler

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar........................................................................ 5

Çevre Korumaya Katkınız................................................................................. 15

Genel görünüm .................................................................................................. 16

Ocak .................................................................................................................... 16

Ocak düğmesi ..................................................................................................... 17

Brülör................................................................................................................... 18

Cihazla birlikte verilen aksesuarlar ...................................................................... 19

İlk Çalıştırma ...................................................................................................... 20

SmartLine cihazın ilk temizliği ............................................................................. 20

Cihazın ilk kez çalıştırılması ................................................................................. 20

Pişirme kapları................................................................................................... 21

Enerji tasarrufuna yönelik faydalı bilgiler ....................................................... 22

Kullanım.............................................................................................................. 23

Cihazın çalıştırılması ............................................................................................ 23

FlameGuard......................................................................................................... 23

Alev ayarı............................................................................................................. 24

Ocağın kapatılması.............................................................................................. 24

Güvenlik özellikleri ............................................................................................ 25

Sönmeye karşı termoelektrik gaz emniyet sistemi .............................................. 25

Temizlik ve bakım .............................................................................................. 26

Cam Seramik Yüzey............................................................................................. 27

Ocak düğmesi ..................................................................................................... 28

Izgara................................................................................................................... 28

Brülör................................................................................................................... 29

Ne Yapmalı, eğer...?........................................................................................... 30

Sonradan satın alınabilen aksesuarlar ............................................................ 32

Müşteri Hizmetleri ............................................................................................. 33

Arızalarda iletişim ................................................................................................ 33

Tip etiketi............................................................................................................. 33

Garanti................................................................................................................. 33

Kurulum.............................................................................................................. 34

Montaja ilişkin güvenlik talimatları....................................................................... 34

Güvenlik mesafeleri ............................................................................................. 35

Yüzey üzerine montaj........................................................................................... 38

3

İçindekiler

Montaj bilgileri – yüzey üzerine............................................................................ 38

Tezgah kesiti – yüzey üzerine montaj .................................................................. 40

Ara çıtalar – yüzey üzerine montaj....................................................................... 43

Yüzey üzerine montaj ölçüleri .............................................................................. 44

Montaj – yüzey üzerine........................................................................................ 45

Yüzeyle sıfır montaj.............................................................................................. 47

Montaj bilgileri – yüzeyle sıfır............................................................................... 47

Tezgah kesiti – yüzeyle sıfır montaj ..................................................................... 49

Ara çıtalar – yüzeyle sıfır montaj.......................................................................... 52

Yüzeyle sıfır montaj ölçüleri ................................................................................. 53

Yüzeyle sıfır montaj.............................................................................................. 54

Gaz bağlantısı...................................................................................................... 56

Elektrik bağlantısı ................................................................................................ 58

Brülör gücü ........................................................................................................ 60

Başka bir gaz türüne dönüştürme ................................................................... 61

Meme tabloları..................................................................................................... 61

Memelerin değiştirilmesi...................................................................................... 61

Ana gaz ayar memelerinin değiştirilmesi ........................................................ 61

Düşük ayar memesinin değiştirilmesi............................................................. 62

Fonksiyon kontrolü .............................................................................................. 62

Ürün veri sayfaları ............................................................................................. 63

4

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Bu ocak öngörülen güvenlik şartlarına uygundur. Bununla birlikte
uygunsuz bir kullanım bedensel yaralanmalara ve mal zararına se­bep olabilir.

Ocağı çalıştırmadan önce Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatlarını
dikkatli bir şekilde okuyunuz. Bu kılavuz montaj, güvenlik, kullanım
ve bakıma yönelik önemli bilgiler içermektedir. Bu bilgiler sayesin­de kendinizi korur ve ocağa gelebilecek zararların önüne geçersi­niz.

IEC60335-1 standardı uyarınca Miele, ocağın kurulumunu açıkla­yan bölümün ve güvenlik talimatları ve uyarılarının mutlaka okun­ması ve bunlara uyulması gerektiğine dikkat çeker.

Miele bu talimatlara uyulmamasından kaynaklanan zararlardan so­rumlu tutulamaz.

Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatlarını saklayınız ve cihazın siz­den sonraki sahibine veriniz.

5

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Amacına uygun kullanım

 Bu ocak evde ve ev benzeri ortamlarda kullanılmak üzere tasarlan-

mıştır.

 Bu ocak dış mekanlarda kullanıma yönelik değildir.
 Ocağı sadece yemeklerin pişirilmesi ve sıcak tutulması gibi evsel

işlerde kullanınız. Bunun dışındaki hiçbir kullanım türüne izin veril­mez.

 Fiziksel, algısal veya ruhsal kapasiteleri ya da deneyimsizlik veya

bilgisizlikleri dolayısıyla ocağı güvenli bir şekilde kullanabilecek du­rumda olmayan kişilerin ocağı kullanırken gözetim altında olmaları
gerekir. Bu kişiler ocağı sadece güvenli bir şekilde kullanabilmeleri
için gerekli bilgiler kendilerine verildikten sonra gözetimsiz olarak kul­lanabilirler. Hatalı bir kullanımın olası tehlikelerini tanımaları ve anla­yabilmeleri gerekir.

6

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Evdeki çocuklar

 8 yaşından küçük çocuklar sürekli gözetim altında olmadıkları

müddetçe ocaktan uzak tutulmalıdır.

 Çocuklar ancak 8 yaşından itibaren, sadece güvenli bir şekilde

kullanabilmeleri için gerekli bilgiler kendilerine verildikten sonra ocağı
gözetimsiz olarak kullanabilirler. Çocukların hatalı bir kullanımın olası
tehlikelerini tanımaları ve anlayabilmeleri gerekir.

 Çocukların gözetimsiz olarak ocağın temizliğini gerçekleştirmesine

izin verilmemelidir.

 Ocağın yakınlarındaki çocuklara göz kulak olunuz. Çocukların

ocak ile oynamasına asla izin vermeyiniz.

 Ocak çalışırken ısınır ve kapatıldıktan sonra da bir süre daha sıcak

kalır. Hiç bir yanık tehlikesi kalmayacak derecede soğuyana kadar
çocukları ocaktan uzak tutunuz.

 Yanık tehlikesi. Çocukların ilgisini çekebilecek eşyaları ocağın üs-

tündeki veya arkasındaki yerlerde muhafaza etmeyiniz. Aksi takdirde
çocuklar cihazın üzerine tırmanmaya yeltenebilirler.

 Yanık ve haşlanma tehlikesi. Çocukların tutup çekerek yanmama-

ları için tencere ve tavaların saplarını tezgaha doğru çeviriniz.

 Boğulma tehlikesi. Çocuklar oynarken ambalaj malzemelerinin (ör.

folyo) içinde kalabilir veya ambalaj malzemesini başlarına geçirebilir
ve bunun sonucunda boğulabilirler. Ambalaj malzemelerini çocuklar­dan uzak tutunuz.

7

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Teknik güvenlik

 Hatalı montaj ve bakım çalışmaları veya onarımlar sonucu kullanı-

cıya yönelik ciddi tehlikeler oluşabilir. Montaj ve bakım işleri ve tamir­ler sadece uzman ve yetkili personel tarafından yapılmalıdır.

 Ocaktaki hasarlar güvenliğinizi tehlikeye sokabilir. Ocağın gözle

görünür bir hasarı olup olmadığını kontrol ediniz. Hasarlı bir ocağı as­la çalıştırmayınız.

 Ocağın güvenilir ve güvenli işletimi sadece resmi elektrik şebekesi-

ne bağlanması halinde sağlanır.

 Ocağın elektrik güvenliği sadece usulüne uygun olarak tesis edil-

miş bir koruyucu iletken sistemine bağlanması halinde sağlanır. Bu
temel güvenlik şartının sağlanması zorunludur. Şüphe halinde elektrik
tesisatını uzman bir elektrikçiye kontrol ettiriniz.

 Ocağın tip etiketi üzerinde belirtilen bağlantı verileri (frekans ve ge-

rilim) elektrik şebekesi verileri ile mutlaka uyuşmalıdır, aksi takdirde
ocak zarar görebilir.
Bu verileri bağlantı öncesinde karşılaştırınız. Şüphe halinde uzman bir
elektrikçiye danışınız.

 Çoklu prizler ve uzatma kabloları gerekli güvenliği sağlamaz (yan-

gın tehlikesi). Ocağı elektrik şebekesine bunlar vasıtasıyla bağlamayı­nız.

 Güvenli işletimin sağlanabilmesi için ocağı sadece monte edildik-

ten sonra kullanınız.

 Bu ocak hareketli bir yerde (örneğin: tekne gibi) çalıştırılmamalıdır.
 Elektrik ileten bağlantılara dokunulması veya elektrikli ve mekanik

parçaların değiştirilmesi güvenliğinizi tehlikeye sokar ve ocakta işlev
bozukluklarına sebep olabilir.
Ocağın kasasını asla açmayınız.

 Ocağın tamiri Miele yetkili servisi tarafından yapılmadığında ciha-

zın garanti hakkı ortadan kalkar.

8

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Miele sadece orijinal yedek parçaların güvenlik şartlarını sağladığı-

nı garanti eder. Arızalı bileşenlerin sadece bu tür yedek parçalar ile
değiştirilmesi gerekir.

 Ocak bir mutfak saati veya uzaktan kumanda sistemi ile çalıştırıl-

mamalıdır.

 Gaz bağlantısı bir teknisyen tarafından gerçekleştirilmelidir (bkz.

“Kurulum” – “Gaz bağlantısı” bölümü). Fiş elektrik kablosundan sö­külürse veya kabloda fiş yoksa, ocak elektrik şebekesine yetkili ve
uzman bir elektrik teknisyeni tarafından bağlanmalıdır (bkz. “Kuru­lum” – “Elektrik bağlantısı” bölümü).

 Güç kablosunun zarar görmesi durumunda kablonun yetkili bir

servis elemanı tarafından özel bir güç kablosuyla değiştirilmesi gere­kir (bkz. “Kurulum” – “Elektrik bağlantısı” bölümü).

 Montaj, bakım ve onarım çalışmaları sırasında ocağın elektrik bağ-

lantısı tamamen kesilmiş olmalıdır. Gaz beslemesi kapatılmış olmalı­dır. Bunları sağlamak için:

- elektrik sigortalarını kapatınız, veya

- telli sigortaları yuvalarından tamamen çıkarınız, veya

- (varsa) fişi prizden çekiniz. Fişi güç kablosundan tutarak değil fiş­ten tutarak çekiniz.

- gaz beslemesini kapatınız.

 Elektrik çarpma tehlikesi. Bir arıza durumunda veya cam seramik

panelde kırık veya çatlak oluşması durumunda ocağı çalıştırmayınız
ya da çalışıyorsa hemen kapatınız. Ocağın elektrik bağlantısını ve gaz
beslemesini kesiniz. Yetkili servisi çağırınız.

 Ocak bir dolap paneli (ör. bir kapak) arkasına monte edildiyse, bu

paneli asla ocağı kullanırken kapatmayınız. Kapalı dolap paneli arka­sında ısı ve nem birikir. Bunun sonucunda ocak, etrafındaki dolaplar
ve zemin zarar görebilir. Dolap panelini ancak ocak tamamen soğu­duktan sonra kapatınız.

9

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Doğru kullanım

 Ocak çalışırken ısınır ve kapatıldıktan sonra da bir süre daha sıcak

kalır. Sıcak olması mümkün olduğu müddetçe cihaza dokunmayınız.

 Ocak çalışırken etrafında tutuşabilecek malzemeler bulundurmayı-

nız, bu malzemeler yüksek ısı nedeniyle yanmaya başlayabilir. Ocağı
asla mutfağı ısıtmak için kullanmayınız.

 Yağlar aşırı ısınma sonucu tutuşabilir. Sıvı ve katı yağ kullanılan iş-

lemler sırasında ocağı asla gözetimsiz bırakmayınız. Yağın tutuşması
halinde ateşi asla su ile söndürmeye çalışmayınız. Derhal ocağı kapa­tınız.
Alevleri bir kapak veya bir yangın battaniyesi ile dikkatli bir şekilde
söndürünüz.

 SmartLine cihazı çalışırken gözetimsiz bırakmayınız. Kısa kaynat-

ma ve kızartma işlemlerini sürekli olarak kontrol ediniz.

 Davlumbazın altında asla alevli yemekler hazırlamayınız. Alevler

davlumbazın yağ filtresini tutuşturabilir.

 Sprey kutuları, kolay alev alabilir sıvılar veya yanıcı maddeler ısıtıl-

dığında tutuşabilir. Bu sebeple kolay alev alabilir nesneleri asla doğ­rudan ocağın altındaki çekmecelerde muhafaza etmeyiniz. Çekmece­de olması muhtemel bir çatal-bıçak kutusunun ısıya dayanıklı bir mal­zemeden olması gerekir.

 Kolay tutuşan nesneleri wok ocağın yakınlarında muhafaza etme-

yiniz.

 Çalışan wok ocak etrafındaki eşyalar yüksek sıcaklık sonucu yan-

maya başlayabilir.
Ocağı asla oda ısıtmak için kullanmayınız.

 Kapları asla boş olarak ısıtmayınız.
 Konserve işlemi ve ısıtma sırasında kapalı kaplarda yüksek basınç

oluşur, bu basınç sonucu kaplar patlayabilir. Ocağı kapalı kaplarda
konserve işlemi veya kapalı kapların ısıtılması için kullanmayınız.

10

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Ocağın üzeri örtüldüğünde, yanlışlıkla açılması halinde veya ocak

halen daha sıcaksa, örtü malzemesinin tutuşması, çatlaması veya eri­mesi tehlikesi oluşur. Ocağı asla, örneğin bir kapak, bez ya da koru­yucu folyo ile örtmeyiniz.

 Cihaz yanlışlıkla açıldığında veya halen daha sıcaksa, ocak üzerine

konulan metal nesnelerin ısınma tehlikesi söz konusudur. Diğer ma­teryaller eriyebilir veya tutuşabilir. Ocağı üzerine eşya koymak için
kullanmayınız.

 Sıcak ocak yanıklara sebep olabilir. Sıcak cihazda çalışırken elleri-

nizi mutfak eldivenleri veya tencere tutacakları ile koruyunuz. Sadece
kuru eldivenler ve tencere tutacakları kullanınız. Islak veya nemli
tekstiller ısıyı daha iyi iletirler ve buhar sonucu yanıklara sebep olabi­lirler. Bu tekstillerin alevlerin yakınlarına gelmemesine dikkat ediniz.
Bu sebeple büyük tutacaklar, bulaşık bezleri vb. kullanmayınız.

 Ocağın yakınlarında elektrikli bir alet (ör. el mikseri) kullanırken ale-

tin elektrik kablosunun sıcak ocağa temas etmemesine dikkat ediniz.
Elektrik kablosunun yalıtımı zarar görebilir.

 Düşen nesneler (tuzluk gibi hafif eşyalar dahi) cam seramik yüzey-

de çatlak ve kırıklara yol açabilir. Cam seramik yüzey üzerine hiçbir
şeyin düşmemesine dikkat ediniz.

 Plastik veya alüminyum folyo kaplar yüksek sıcaklıklarda erir. Bu

tür kaplar kullanmayınız.

 Ocak düğmesini bastırdığınızda çakmak elektrodunda bir kıvılcım

üretilir. Ocağı veya brülörü çakmak elektrotu yakınlarında temizlerken
veya dokunurken ocak düğmesine basmayınız.

 Gazlı ocakları asla üzerinde yemek pişirme kabı olmaksızın yanar

halde bırakmayınız. Ocak üzerinde bulunan davlumbaz alevlerin yük­sek ısısının etkisiyle zarar görebilir veya tutuşabilir.

 Gazlı ocağı ancak tüm brülör parçaları doğru bir şekilde takıldıktan

sonra yakınız.

11

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Sadece verilen ölçülerde (bkz. “Pişirme kapları”) çapa sahip pişir-

me kapları kullanınız. Çapı çok küçükse, pişirme kabı yeterince gü­venli değildir. Çap çok büyükse, tabanın altından dışarı doğru hareket
eden sıcak gazlar tezgaha veya ısıya dayanıklı olmayan, ör. panel
kaplı bir duvara ve ocağın parçalarına zarar verebilir. Bu şekilde olu­şan zararlar için Miele hiçbir sorumluluk üstlenmez.

 Brülör alevinin, pişirme kabının tabanı dışına taşıp kabın yan yüzü-

ne vurmamasına dikkat ediniz.

 Tabanı çok ince pişirme kapları kullanmayınız. Aksi takdirde ocak

zarar görebilir.

 Daima cihazla birlikte verilen ızgarayı kullanınız. Pişirme kabı doğ-

rudan brülörün üstüne konulmamalıdır.

 Çizilmelerin önüne geçmek için ızgarayı dikey olarak (üstten) otur-

tunuz.

 Ocağın çevresinde kolay tutuşan malzemeler muhafaza etmeyiniz.
 Ocağın üzerindeki sıçramış yağlar ve diğer yanıcı kalıntılar (yemek

kalıntıları) tutuşabilir. Bunları mümkün olduğunca çabuk temizleyiniz.

 Ocağın kullanılması kurulum yerinde ısı, nem ve yanma ürünleri

oluşmasına sebep olur. Bilhassa cihaz çalışırken, kurulum yerinin iyi
havalandırılmasına dikkat edilmelidir: doğal havalandırma açıklıkları
açık tutulmalı veya mekanik bir havalandırma donanımı (ör. bir dav­lumbaz) öngörülmelidir.

 Ocağın yoğun ve uzun süreli kullanımı ek havalandırma, örneğin

bir pencerenin açılmasını ya da daha etkili bir havalandırma, örneğin
mevcut mekanik havalandırma donanımının yüksek güç kademesin­de kullanılmasını gerektirir.

 Birden fazla brülörü kaplayacak büyüklükte tava, tencere, kızartma

kabı ya da ızgara taşı kullanmayınız. Bunun sonucu oluşan ısı birik­mesi ocağa zarar verebilir.

12

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Ocağın olağandan daha uzun bir süre kullanılmaması halinde, tek-

rar çalıştırılmadan önce iyice temizlenmesi ve yetkili bir teknisyen ta­rafından düzgün çalışıp çalışmadığına yönelik olarak kontrol edilmesi
gerekir.

 Gazlı bir pişirme cihazını doğrudan tezgah aspiratörünün yanında

çalıştıracaksanız, aspiratör ile cihaz arasına FlameGuard kurulmalıdır.

13

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Temizlik ve bakım

 Buharlı temizlik aletinin buharı, akım taşıyan parçalara sızarak kısa

devreye sebep olabilir.
Ocağı temizlemek için asla buharlı bir temizlik aleti kullanmayınız.

14

Çevre Korumaya Katkınız

Nakliye Ambalajının Elden Çı­karılması

Ambalaj cihazı nakliye hasarlarına karşı
korur. Ambalaj malzemeleri tasfiyeye
yönelik olarak çevre dostu malzemeler­den seçilmiştir ve bu sebeple geri dö­nüştürülmesi mümkündür.

Ambalajın malzeme döngüsüne geri ka­zandırılması hammadde tasarrufu sağlar
ve atık oluşumunu azaltır. Bayiniz am­balajı geri alabilir.

Eski Cihazın Elden Çıkarılması

Elektrikli ve elektronik cihazlar birçok
değerli materyal içerir. Bu tür cihazlar
aynı zamanda işleyişleri ve güvenlikleri
için gerekli belli maddeler, karışımlar ve
bileşenler de içerir. Bunlar evsel atıklar
içinde ve uygunsuz işlem görmeleri ha­linde insan sağlığına ve çevreye zarar
verebilirler. Eski cihazınızı bu sebeple
hiçbir suretle evsel atıklarla birlikte at­mayınız.

Bunun yerine varsa belediyeler, bayiler
veya Miele'de bulunan elektrikli ve
elektronik cihazların teslimi ve değerlen­dirilmesine yönelik resmi toplama ve ge­ri alma merkezlerinden yararlanınız. El­den çıkarılacak eski cihaz üzerindeki
olası kişisel verilerin silinmesinden yasa­lar uyarınca siz sorumlusunuz. Lütfen
eski cihazın evden çıkarılıncaya kadar
çocukların erişemeyeceği güvenli bir
yerde muhafaza edilmesini sağlayınız.

15

Genel görünüm

Ocak

a

Brülör

b

Brülör

c

Ocak ızgarası

d

Düğme düzenine yönelik semboller

e

Arka brülör düğmesi

f

Ön brülör düğmesi

16

Ocak düğmesi

Sembol Açıklama

 Brülör kapalı, gaz beslemesi kapalı

 en güçlü alev

 en zayıf alev

Genel görünüm

17

Genel görünüm

Brülör

a

Brülör başlığı

b

Brülör kafası

c

Brülör altlığı

d

Termo eleman

e

Çakmak elektrodu

18

Cihazla birlikte verilen aksesu­arlar

Cihazla birlikte verilen aksesuarları ve
diğer aksesuarları gerekirse daha sonra
sipariş edebilirsiniz (bkz. “Sonradan sa­tın alınabilen aksesuarlar”).

FlameGuard

Tezgah üstü aspiratör ile gazlı pişirme
cihazı arasına kurulur

Genel görünüm

19

İlk Çalıştırma

 Cihazla birlikte verilen belgeler arasın-

da bulunan tip etiketini “Müşteri Hiz­metleri” bölümünde öngörülmüş olan
yere yapıştırınız.

 Cihazın üstünde bulunması muhtemel

koruyucu folyoları ve yapışkanlı eti­ketleri çıkarınız.

SmartLine cihazın ilk temizliği

 Brülörün çıkarılabilen parçalarını bir

sünger bez, bir miktar elde bulaşık
deterjanı ve sıcak su ile yıkayınız. Ar­dından parçaları durulayınız ve brülö­rü tekrar bir araya getiriniz (bkz. “Te­mizlik ve bakım”).

 Cam seramik yüzeyleri nemli bir bezle

siliniz ve kurulayınız.

Cihazın ilk kez çalıştırılması

Metal bileşenler bir bakım maddesi ile
korunmuştur. SmartLine cihaz ilk kez
çalıştırıldığında bundan dolayı koku ve
muhtemelen duman oluşur.

Koku ve çıkması muhtemel duman ha­talı bir bağlantıya veya cihaz arızasına
işaret etmez ve sağlığa zararlı değildir.

20

Pişirme kapları

Ø Pişirme kabı [cm]

Brülör Asgari taban

Normal brülör 12

Güçlü brülör 14

Brülör Azami üst

Normal brülör 22

Güçlü brülör 24

- Brülöre uygun pişirme kabı seçiniz:
büyük çap = büyük brülör
küçük çap = küçük brülör

- Tabloda verilmiş olan ölçülere uyunuz.
Aşırı büyük tencerelerin kullanımı
alevlerin yayılmasına ve ocağın çevre­sindeki tezgahın veya diğer cihazların
zarar görmesine sebep olabilir. Uygun
tencere büyüklüğü verimliliği artırır.
Ocak ızgarasından daha küçük bir ça­pa sahip tencereler ve ocak ızgarası
üzerinde sağlam bir şekilde (sallan­madan) durmayan tencereler tehlike
teşkil ederler ve kullanılmamalıdırlar.

- Isıyı daha iyi eşitlediğinden kalın ta­banlı pişirme kapları tercih ediniz. İn­ce tabanlı kaplarda yemeklerin nokta­sal olarak aşırı kızması tehlikesi söz
konusudur. Bu yüzden, bu tür kaplar­da yemeği daha sık karıştırınız.

- Pişirme kabını daima cihazla birlikte
verilen ocak ızgarası üzerine yerleştiri­niz. Pişirme kapları doğrudan brülör
üzerine yerleştirilmemelidir.

- Pişirme kabını ocak ızgarası üzerine
devrilemeyecek şekilde koyunuz. As­gari bir devrilme olasılığı asla tama­men bertaraf edilemez.

- Taban kenarları vurgulanmış (tabanı
içe bombeli) tencere ve tava kullan­mayınız.

- Elektrikli ocak üzerinde kullanılan ten­cerelerin aksine, gazlı ocaklarda kulla­nılan tencerelerin tabanı iyi sonuçlar
elde etmek için düz olmak zorunda
değildir.

- Tencere ve tava satın alırken, verilen
ölçünün genellikle kapların taban ça­pının değil üst çapının ölçüsü olduğu­nu unutmayınız.

- Gazlı ocak üzerinde ısıya dayanıklı her
türden kabı kullanabilirsiniz.

21