MIELE CS 7102 User Manual [fr]
Mode d'emploi et instructions de
montage
Table de cuisson au gaz
Lisez impérativement ce mode d'emploi et ses instructions de montage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous assurerez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appareil.
fr-BE M.-Nr. 10 757 380
La table de cuisson peut également être utilisée dans d'autres pays que ceux
indiqués sur l'appareil. La version spécifique à chaque pays et le type de raccordement de la table de cuisson ont une influence significative sur la commodité et la sécurité de fonctionnement.
Pour utiliser l'appareil dans un pays autre qu'indiqué sur l'appareil, contacter le
service après-vente du pays concerné.
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Contenu
Consignes de sécurité et mises en garde........................................................... 5
Votre contribution à la protection de l'environnement ....................................16
Aperçu .................................................................................................................. 17
Table de cuisson.................................................................................................... 17
Bouton de commande........................................................................................... 18
Brûleur................................................................................................................... 19
Première mise en service ................................................................................... 20
Nettoyer un élément SmartLine pour la première fois........................................... 20
Première mise en service d'un élément SmartLine............................................... 20
Récipients de cuisson.........................................................................................21
Conseils pour économiser de l'énergie ............................................................ 22
Commande........................................................................................................... 23
Allumer .................................................................................................................. 23
Régler le feu .......................................................................................................... 24
Éteindre ................................................................................................................. 24
Dispositifs de sécurité ........................................................................................25
Sécurité d'allumage thermoélectrique ................................................................. 25
Nettoyage et entretien ........................................................................................ 26
Surface vitrocéramique ......................................................................................... 27
Bouton de commande........................................................................................... 28
Support de casserole ............................................................................................ 28
Brûleur................................................................................................................... 29
En cas d'anomalie ............................................................................................... 30
Accessoires en option ........................................................................................32
Consignes de sécurité pour l'encastrement..................................................... 33
Distances de sécurité .........................................................................................34
Instructions d'encastrement .............................................................................. 37
Encastrement avec cadre...................................................................................... 37
Encastrement de plusieurs éléments SmartLine................................................... 39
Combinaison avec un aérateur de table................................................................ 39
Dimensions d'encastrement ..............................................................................40
Encastrement avec cadre...................................................................................... 40
Encastrement à fleur de plan ................................................................................ 41
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Contenu
Découpe du plan de travail pour encastrement avec cadre ........................... 42
Découpe du plan de travail pour encastrement à fleur de plan...................... 45
Barrettes de jonction ..........................................................................................48
Installation............................................................................................................ 49
Préparation du plan de travail................................................................................ 49
Montage des barrettes de jonction ....................................................................... 49
Encastrement de l'élément SmartLine .................................................................. 50
Raccordement électrique ................................................................................... 52
Raccordement au gaz.........................................................................................54
Puissance du brûleur ..........................................................................................56
Adaptation à un autre type de gaz..................................................................... 57
Tableaux injecteurs................................................................................................ 57
Changer les injecteurs........................................................................................... 57
Remplacer les injecteurs principaux ................................................................57
Remplacer l'injecteur de réglage faible............................................................58
Vérifier le fonctionnement...................................................................................... 59
Service après-vente ............................................................................................ 60
Contact en cas d'anomalies.................................................................................. 60
Plaque signalétique ............................................................................................... 60
Garantie................................................................................................................. 60
Fiches de données de produits..........................................................................61
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Consignes de sécurité et mises en garde
Ce plan de cuisson répond aux réglementations de sécurité en vigueur. Une utilisation inappropriée est néanmoins susceptible
d'occasionner des dommages corporels et matériels.
Lisez attentivement cette notice avant de mettre votre plan de
cuisson en service. Elle contient des informations importantes sur
le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de votre plan de
cuisson. Respectez ces consignes pour votre protection et vous
éviterez d'endommager votre plan de cuisson.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au
non-respect des présentes prescriptions de sécurité.
Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre appareil!
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Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
Ce plan de cuisson est réservé à un usage ménager dans un envi-
ronnement de type domestique ou habituel.
Il ne convient pas pour une utilisation à l'air libre.
Ce plan de cuisson ne peut être utilisé qu'à des fins ménagères
pour préparer et maintenir au chaud des plats. Tout autre type d'utilisation est interdit.
Les personnes qui en raison de déficiences physiques, senso-
rielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance, ne sont pas aptes à utiliser cet appareil en toute sécurité
doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent.
Ces personnes peuvent uniquement utiliser l'appareil sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte
qu'elles sachent l'utiliser en toute sécurité. Ils doivent être en mesure
d'appréhender et de comprendre les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Précautions à prendre avec les enfants
Veuillez éloigner les enfants âgés de moins de huit ans du plan de
cuisson, sauf à exercer une surveillance constante.
Les enfants âgés de huit ans et plus sont autorisés à utiliser le
plan de cuisson sans surveillance seulement si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'ils sachent l'employer en toute
sécurité. Vérifiez qu'ils ont compris les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation.
Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer le plan de cuisson
sans surveillance.
Surveillez les enfants se trouvant à proximité du plan de cuisson.
Ne les laissez pas jouer avec le plan de cuisson.
Lorsqu'il fonctionne, le plan de cuisson devient brûlant et le reste
encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Veillez
donc à ce que les enfants ne s'en approchent pas jusqu'à ce qu'il
soit complètement refroidi. Vous éviterez ainsi les risques de brûlure.
Risque de brûlure!
Ne conservez aucun objet qui pourrait intéresser les enfants dans les
étagères situées au-dessus ou derrière l'appareil. Les enfants seraient tentés de grimper sur l'appareil pour les attraper.
Risque de brûlures et d'ébouillantage!
Risque de brûlures et d'ébouillantage! Positionnez les poignées des
casseroles et des poêles sur le côté, au-dessus du plan de travail,
de sorte que les enfants ne puissent pas les tirer vers le bas et se
brûler.
Risque d’asphyxie! En jouant, les enfants peuvent s'envelopper
dans les emballages (par exemple, les films en plastique) ou les enfiler sur la tête et s'asphyxier. Tenez les matériaux d'emballage hors
de portée des enfants.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
Des travaux d’installation, d’entretien ou de réparation non
conformes peuvent être lourds de conséquences pour l’utilisateur.
Les travaux d'installation, ainsi que les interventions d'entretien et de
réparation sont à confier exclusivement à des professionnels agréés
par Miele.
N'utilisez jamais votre plan de cuisson si ce dernier est endomma-
gé: il représente un danger potentiel pour votre sécurité. Vérifiez que
votre appareil ne présente aucun dommage apparent avant de l'utiliser.
Le fonctionnement fiable et en toute sécurité du plan de cuisson
est uniquement garanti lorsque ce dernier est raccordé au réseau
électrique public.
La sécurité électrique du plan de cuisson n’est garantie que lors-
qu’il est raccordé à une prise de terre réglementaire. Cette condition
de sécurité fondamentale doit être respectée. En cas de doute, faites
contrôler votre installation par un électricien.
Les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur
la plaque signalétique du plan de cuisson doivent impérativement
correspondre à celles du réseau électrique afin d'éviter que votre appareil ne soit endommagé.
Comparez les données avant de brancher votre appareil et interrogez un électricien en cas de doute.
N'utilisez pas les rallonges ou multiprises pour brancher votre ap-
pareil: elles représentent un danger potentiel (risque d'incendie). Ne
branchez pas le plan de cuisson avec une prise multiple ou une rallonge.
N'utilisez l'appareil que lorsqu'il est encastré afin de garantir son
bon fonctionnement.
Ce plan de cuisson n'est pas destiné à une utilisation dans un
emplacement mobile (par exemple, sur un bateau).
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Consignes de sécurité et mises en garde
Toucher aux connexions électriques ou modifier la structure élec-
trique ou mécanique risque de vous mettre en danger et d'entraver
le bon fonctionnement du plan de cuisson.
N'ouvrez jamais la carrosserie.
Vous perdez le bénéfice de la garantie si le plan de cuisson n'est
pas réparé par un service après-vente agréé par Miele.
Seule l'utilisation de pièces de rechange d'origine permet à Miele
de garantir la satisfaction aux exigences de sécurité. Les pièces défectueuses ne doivent être remplacées que par de telles pièces.
Le plan de cuisson ne convient pas pour une utilisation avec une
horloge programmable externe ou un système de commande à distance.
Le raccordement au gaz doit être effectué par un professionnel. Si
la fiche du câble d'alimentation a été retirée ou que ce dernier est livré sans la fiche, adressez-vous à un électricien afin de faire raccorder votre table de cuisson au réseau électrique.
Lorsque le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être rem-
placé par un électricien par un câble spécial de typeH05VV-F (avec
isolation PVC.). Voir chapitre "Raccordement électrique".
La table de cuisson doit être complètement déconnectée du ré-
seau électrique en cas de travaux d'installation, d'entretien et de réparation. L'arrivée de gaz doit être fermée. Pour vous en assurer:
– déclenchez les fusibles de l'installation électrique correspon-
dante, ou
– dévissez totalement les fusibles à vis de l'installation électrique,
ou
– débranchez la prise de la fiche (s'il y en a une). Ne tirez pas sur le
câble, mais sur la fiche.
– fermez l'arrivée du gaz.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Risque d'électrocution!
N'allumez pas la table de cuisson si vous constatez que le plateau
vitrocéramique est endommagé (craquelures, fissures). Débranchez
la table de cuisson du réseau électrique et de l'arrivée de gaz dès
que vous soupçonnez une anomalie. Contactez le service aprèsvente.
Si le plan de cuisson est encastré derrière une façade de meuble
(par exemple, une porte), ouvrez impérativement la porte lorsque
l'appareil est en cours de fonctionnement. Si la porte reste fermée,
de la chaleur et de l'humidité s'accumulent derrière le meuble de
cuisine. Le plan de cuisson, le meuble et le sol risquent d'être endommagés. Attendez que les indicateurs de chaleur résiduelle soient
éteints pour fermer la porte.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
Lorsqu'il fonctionne, le plan de cuisson devient brûlant et le reste
encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Il n'y a plus
aucun risque de brûlure une fois que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints.
Les objets inflammables posés à proximité d'un plan de cuisson
en fonctionnement sont susceptibles de s'échauffer et de prendre
feu.
N'utilisez jamais le plan de cuisson pour chauffer une pièce!
En cas de surchauffe, les graisses de cuisson risquent de s'em-
braser. Ne laissez jamais le plan de cuisson sans surveillance quand
vous cuisinez avec des graisses de cuisson. N'utilisez jamais d'eau
pour éteindre des graisses de cuisson qui auraient pris feu. Arrêtez le
plan de cuisson.
Éteignez prudemment les flammes avec une couverture coupe-feu
ou un couvercle.
Les flammes peuvent mettre le feu aux filtres à graisses d'une
hotte. Ne faites jamais flamber vos plats sous une hotte.
Vous risquez de vous brûler quand vous faites réchauffer le conte-
nu de bombes aérosol (graisses de cuisson par exemple) ou des liquides facilement inflammables: ne rangez pas les objets susceptibles de s'embraser à proximité du plan de cuisson (tiroir sous le
plan de cuisson par exemple). Le cas échéant, les range-couverts
doivent être fabriqués dans un matériau non inflammable.
Ne chauffez jamais de récipient sans contenu.
Lorsque vous préparez ou réchauffez des conserves, les réci-
pients fermés subissent progressivement une surpression et risquent
d'éclater. N'utilisez jamais le plan de cuisson pour préparer ou réchauffer des conserves fermées.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Si vous recouvrez le plan de cuisson, le matériau de recouvrement
risque de s'enflammer, d'exploser ou de fondre si l'appareil est mis
sous tension par mégarde ou qu'il est encore chaud. Ne recouvrez
jamais le plan de cuisson avec un essuie, un film de protection ou un
protège-plaques de cuisson.
Lorsque l'appareil est allumé par mégarde ou qu'il est encore
chaud, il risque de chauffer les objets métalliques placés à proximité
suffisamment pour provoquer des brûlures. Certains matériaux
peuvent fondre ou s'embraser. N'utilisez pas la table de cuisson
comme desserte!
La table de cuisson chaude peut vous brûler. Munissez-vous
toujours de gants de cuisine ou de maniques avant toute utilisation
de la table de cuisson. Utilisez uniquement des gants ou maniques
secs. Les tissus humides ou mouillés conduisent plus facilement la
chaleur et peuvent provoquer des brûlures dues à la vapeur. Le tissu
doit toujours être tenu éloigné des flammes. Évitez d'utiliser des chiffons, torchons ou autres articles textiles de grandes dimensions.
Si vous utilisez un appareil électrique (par exemple, un batteur) à
proximité du plan de cuisson, veillez à ce que le cordon électrique
n'entre pas en contact avec le plan de cuisson chaud. Vous risqueriez d'abîmer la gaine d’isolation du cordon électrique.
Les objets qui tombent sur la vitrocéramique (même les objets lé-
gers comme une salière) peuvent causer des fissures ou des
brèches. Faites attention à ce qu'aucun objet ne tombe sur la vitrocéramique.
La vaisselle en plastique ou en feuille d'aluminium fond en pré-
sence de températures élevées. N'utilisez pas de récipients en matière synthétique ou en feuille d'aluminium.
La forte chaleur dégagée par les flammes peut endommager la
hotte située au-dessus de la table de cuisson ou lui faire prendre feu.
Ne laissez jamais fonctionner la table de cuisson à gaz sans récipient de cuisson.
12
Consignes de sécurité et mises en garde
N'allumez la table de cuisson à gaz que lorsque toutes les pièces
des brûleurs sont bien montées.
Utilisez uniquement des récipients de cuisson dont le diamètre
correspond exactement aux dimensions indiquées au chapitre "Ustensiles de cuisson à utiliser". Si le diamètre est trop petit, le récipient ne sera pas assez stable. Si le diamètre est trop grand, les gaz
résiduels chauds s'échappant vers l'extérieur peuvent endommager
le plan de travail ou la cloison derrière la table de cuisson gaz s'il
s'agit d'un matériau non résistant à la chaleur. Miele ne saurait être
tenu responsable des dommages liés au non-respect de ces
consignes.
Veillez à ce que les flammes du brûleur ne dépassent pas du fond
du récipient et ne remontent pas sur les côtés.
N'utilisez pas de récipient à fond trop mince. En cas de non-res-
pect de cette consigne, la table de cuisson pourrait être endommagée.
Utilisez uniquement les supports de casserole fournis. Le récipient
de cuisson ne doit pas être posé directement sur le brûleur.
Posez les supports de casserole directement à leur emplacement
sans les faire glisser afin d'éviter les rayures.
Ne laissez pas d'objets facilement inflammables à proximité de la
table de cuisson.
Les projections de graisse et autres restes alimentaires inflam-
mables présents sur la table de cuisson peuvent prendre feu. Nettoyez-les dès que possible.
L'utilisation d'une table de cuisson gaz génère de la chaleur, de
l'humidité et des résidus de combustion dans la cuisine. En particulier lorsque la table de cuisson fonctionne, la cuisine doit être bien
aérée: les ouvertures d'aération naturelles doivent être maintenues
ouvertes ou un dispositif d'aération mécanique (par ex. une hotte)
doit être prévu.
13
Consignes de sécurité et mises en garde
Si la table de cuisson est utilisée de façon intensive et pour une
longue période, il peut être nécessaire de prévoir une aération supplémentaire, comme une fenêtre ouverte ou une aération plus efficace, par ex. en augmentant le niveau de puissance du dispositif
d'aération mécanique existant.
N'utilisez pas de plat à rôtir, poêle ou pierrade tellement grands
qu'ils couvrent plusieurs brûleurs. L'accumulation de chaleur peut
endommager la table de cuisson.
Si la table de cuisson n'a pas été utilisée pendant une période in-
habituellement longue, nettoyez-la soigneusement avant de la réutiliser et faites vérifier son fonctionnement par un professionnel.
Si vous faites fonctionner un élément de cuisson au gaz directe-
ment à côté de l'aérateur de table, le FlameGuard doit être placé
entre l'aérateur de table et l'élément de cuisson.
14
Consignes de sécurité et mises en garde
Nettoyage et entretien
La vapeur d'un système de nettoyage à la vapeur peut humidifier
les pièces sous tension et provoquer un court-circuit.
N'utilisez en aucun cas un système de nettoyage à la vapeur pour
nettoyer le plan de cuisson.
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Votre contribution à la protection de l'environnement
Élimination de l'emballage de transport
L’emballage protège l’appareil contre
les éventuels dommages en cours de
transport. Les matériaux utilisés sont
sélectionnés d'après des critères écologiques, de façon à faciliter leur recyclage.
Le recyclage de l'emballage permet
d'économiser des matières premières et
de réduire le volume de déchets à éliminer. Votre revendeur reprend l’emballage.
Recyclage de votre ancien appareil
Les appareils électrique et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi des substances
toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si
vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous
risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères!
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
revendeur ou Miele, ou rapportez votre
appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimination de ce
type d'appareil. Vous êtes légalement
responsable de la suppression des
éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à
éliminer. Jusqu'à son enlèvement, veillez à ce que votre ancien appareil ne
présente aucun danger pour les enfants.
Si vous avez des questions à propos de
l'élimination de votre ancien appareil,
veuillez prendre contact avec
– le commerçant qui vous l'a vendu
ou
– a société Recupel,
au 02 / 706 86 10,
site web: www.recupel.be
ou encore
– votre administration communale si
vous apportez votre ancien appareil à
un parc à conteneurs.
Veillez aussi à ce que l'appareil reste
hors de portée des enfants jusqu'à ce
qu'il soit évacué.
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Table de cuisson
a
Brûleur
b
Brûleur
c
Support de casseroles
d
Symboles pour l'affectation des boutons
e
Bouton de commande brûleur arrière
f
Bouton de commande brûleur avant
Aperçu
17
Aperçu
Bouton de commande
Symbole Description
brûleur éteint, arrivée de gaz fermée
feu fort
feu doux
18
Brûleur
Aperçu
a
Couvercle du brûleur
b
Tête de brûleur
c
Partie inférieure du brûleur
d
Thermocouple
e
Électrode d'allumage
19
Première mise en service
Collez la plaque signalétique jointe
aux documents accompagnant votre
appareil à l'emplacement prévu à cet
effet sous "Service après-vente".
Éliminez tous les films de protection
et autocollants éventuels.
Nettoyer un élément SmartLine pour la première fois
Nettoyez les parties amovibles du
brûleur à l'aide d'une éponge, d'un
peu de liquide vaisselle et d'eau
chaude. Puis séchez les pièces et remontez le brûleur (voir le chapitre
"Nettoyage et entretien").
Nettoyez les surfaces en vitrocéra-
mique avec un chiffon humide et essuyez-les.
Première mise en service d'un élément SmartLine
Les éléments métalliques de l'appareil
sont traités avec un revêtement spécial.
Lors de la première utilisation d'un élément SmartLine, des odeurs ou de la
vapeur peuvent éventuellement se dégager.
L'odeur et la vapeur ne signifient en aucun cas que votre appareil est défectueux ou qu'il est mal raccordé, et ne
nuisent en rien à la santé.
20
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