Miele CS 1223-1 Operating instructions
Istruzioni d'uso e di montaggio
Wok a induzioneProLine
Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiare l'apparecchio.
it-CH M.-Nr. 09 570 580
Indice
Consigli e avvertenze............................................................................................ 4
Tutela dell'ambiente ............................................................................................ 15
Panoramica .......................................................................................................... 16
Piano di cottura per wok ....................................................................................... 16
Elementi di visualizzazione.................................................................................... 16
Simboli manopola.................................................................................................. 17
Display................................................................................................................... 17
Dati zone di cottura ............................................................................................... 17
Accessori in dotazione .......................................................................................... 18
Prima messa in funzione..................................................................................... 19
Pulire l'elemento ProLine per la prima volta.......................................................... 19
Mettere in funzione l'elemento ProLine per la prima volta .................................... 19
Induzione..............................................................................................................20
Uso........................................................................................................................ 22
Gradazioni ............................................................................................................. 22
Manopola zone di cottura ..................................................................................... 22
Accensione............................................................................................................ 22
Spegnimento ......................................................................................................... 22
Indicazione calore residuo..................................................................................... 22
Cottura iniziale automatica.................................................................................... 23
Booster.................................................................................................................. 24
Dispositivi di sicurezza .......................................................................................25
Blocco accensione................................................................................................ 25
Spegnimento di sicurezza ..................................................................................... 25
Dispositivo antisurriscaldamento .......................................................................... 26
Manutenzione e pulizia .......................................................................................27
Superficie in vetroceramica................................................................................... 28
Cornice in acciaio inox/pannello comandi ............................................................ 29
Manopola .............................................................................................................. 29
Cosa fare se...?................................................................................................... 30
Accessori su richiesta......................................................................................... 32
Servizio clienti...................................................................................................... 33
Contatti in caso di anomalie.................................................................................. 33
Targhetta dati......................................................................................................... 33
Garanzia ................................................................................................................ 33
2
Indice
Installazione ......................................................................................................... 34
Avvertenze per l'installazione ................................................................................ 34
Distanze di sicurezza............................................................................................. 35
Indicazioni relative all'incasso............................................................................... 39
Dimensioni incasso ............................................................................................... 40
Incasso di più elementi ProLine ............................................................................ 41
Incasso .................................................................................................................. 43
Allacciamento elettrico.......................................................................................... 47
Schede tecniche dei prodotti ............................................................................. 49
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Consigli e avvertenze
Il wok è conforme alle vigenti norme di sicurezza. Un uso improprio può comunque causare danni a persone e/o cose.
Leggere attentamente le istruzioni d’uso e di montaggio prima di
mettere in funzione il wok. Le istruzioni contengono informazioni
importanti su incasso, sicurezza, uso e manutenzione. In questo
modo si evitano danni a se stessi e al wok.
Ai sensi della normaIEC60335-1, Miele avvisa espressamente
che è assolutamente necessario leggere e seguire le informazioni
contenute nel capitolo per l’installazione del wok, nonché le indicazioni e le avvertenze di sicurezza.
Miele non risponde dei danni che derivano dall’inosservanza di
queste avvertenze.
Conservare il libretto delle istruzioni per l’uso e il montaggio e consegnarle a un altro eventuale utente.
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Consigli e avvertenze
Uso corretto
Il piano di cottura per wok è destinato ad uso domestico e per altri
ambienti simili.
Questo piano di cottura per wok non è destinato per essere usato
all'aperto.
Utilizzare esclusivamente il piano di cottura per wok come si usa
in modo convenzionale in casa per cuocere o mantenere al caldo gli
alimenti. Altri usi non sono consentiti.
Le persone che a causa delle loro facoltà psichiche, sensoriali,
mentali o per inesperienza e imperizia non sono in grado di far funzionare correttamente il piano di cottura devono essere sorvegliate
se lo usano. Dette persone possono usare il piano di cottura per wok
senza essere sorvegliate solo se sono state istruite adeguatamente
sulle modalità d'uso. Dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi e riconoscerli.
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Consigli e avvertenze
Sorvegliare i bambini
Tenere lontano dal wok i bambini al di sotto degli otto anni, in al-
ternativa sorvegliarli costantemente.
I bambini più grandi (a partire dagli otto anni) possono utilizzare il
wok senza sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come farlo e se sono in grado di farlo in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli
possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio.
Evitare che i bambini puliscano il piano di cottura per wok a meno
che non siano sorvegliati.
Sorvegliare i bambini se sono vicini al piano di cottura per wok.
Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.
Quando è in funzione, il piano di cottura per wok diventa molto
caldo e rimane tale per un po' di tempo anche dopo che è stato
spento. Tenere quindi lontani i bambini dall'apparecchio finché non è
sufficientemente freddo, per evitare che si scottino.
Pericolo di ustioni.
Non sistemare oggetti che attirino l'attenzione dei bambini sopra o
dietro al wok. Gli oggetti potrebbero indurre i bambini a salire sul
wok.
Pericolo di bruciarsi e ustionarsi. Girare i manici di pentole e pa-
delle da una parte sopra il piano di cottura per evitare che i bambini
si tirino addosso i recipienti di cottura ustionandosi.
Pericolo di soffocamento. Giocando, i bambini possono avvolgersi
nel materiale d'imballaggio (p.es. pellicole) oppure infilarlo in testa e
soffocare. Tenere lontano i bambini dal materiale d'imballaggio.
Attivare il blocco accensione per evitare che i bambini accendano
il piano di cottura per wok.
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Consigli e avvertenze
Sicurezza tecnica
Se i lavori di installazione e manutenzione o le riparazioni non so-
no svolti correttamente, possono insorgere gravi pericoli per l'utente.
I lavori di installazione e manutenzione nonché le riparazioni possono
essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato.
Un wok danneggiato può essere pericoloso per la sicurezza. Con-
trollare che il wok non presenti danni visibili. Non mettere mai in funzione il wok se è danneggiato.
Il funzionamento sicuro e affidabile del piano di cottura per wok è
garantito solo se è collegato alla rete elettrica pubblica.
La sicurezza elettrica del piano di cottura per wok è garantita solo
se è allacciato a un conduttore di protezione installato secondo le
norme. È oltremodo importante verificare l'efficienza di tale dispositivo di sicurezza. In caso di dubbio, far controllare l'installazione da un
elettricista qualificato.
I dati di collegamento (frequenza e tensione), riportati nella tar-
ghetta di matricola del piano di cottura per wok devono assolutamente corrispondere a quelli della rete elettrica per evitare danni al
forno a vapore.
Prima di collegare il piano di cottura per wok controllare quindi i dati.
In caso di dubbio, consultare un elettricista qualificato.
Prese multiple o prolunghe elettriche non garantiscono la sicurez-
za necessaria (pericolo d'incendio). Non collegare quindi il piano di
cottura per wok alla rete elettrica con queste prese.
Per il corretto funzionamento, usare il piano di cottura per wok a
installazione ultimata.
Questo piano di cottura per wok non deve venire installato e usato
in luoghi non fissi (ad es. imbarcazioni).
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Consigli e avvertenze
Se si toccano o modificano componenti elettrici o meccanici pos-
sono verificarsi infortuni e guasti al piano di cottura per wok.
Evitare assolutamente di aprire l'involucro del piano di cottura per
wok.
Se eventuali riparazioni del piano di cottura per wok non vengono
eseguite da un servizio assistenza autorizzato da Miele, i diritti alla
garanzia non sono più validi.
Solo se si usano ricambi originali, Miele garantisce la sicurezza
dell'apparecchio. Sostituire le parti difettose solo con pezzi originali
Miele.
L'apparecchio non è indicato per il funzionamento con un timer
esterno o con un dispositivo di telecomando.
Se si toglie la spina dal cavo di collegamento, o se il cavo elettrico
è privo di spina, il piano di cottura per wok dovrà venire collegato alla rete elettrica da un elettricista qualificato.
Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato deve essere
sostituito solo da un elettricista qualificato con un cavo di alimentazione speciale (vedi capitolo “Allacciamento elettrico”).
Per eseguire i lavori di installazione e di manutenzione, nonché di
riparazione, staccare il wok dalla rete elettrica. Accertarsi che l'apparecchio sia staccato:
– disinserire il/i fusibile/i dell'impianto elettrico,
– svitare e rimuovere completamente il/i fusibile/i a vite dell'impian-
to elettrico,
– rimuovere la spina (se presente) dalla presa elettrica. Afferrare la
spina, non tirare il cavo.
Pericolo di scossa elettrica!
Se sulla lastra in vetroceramica si notano incrinature, sbrecciature o
altri danni, evitare assolutamente di usare il wok o spegnerlo subito.
Staccare il wok dalla rete elettrica. Richiedere l'intervento dell'assistenza tecnica.
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Consigli e avvertenze
Se il wok è stato montato dietro il frontale di un mobile (p. es.
un'anta), non chiudere mai l'anta mentre si utilizza il wok. Dietro il
frontale del mobile chiuso si formano calore e umidità. Si possono
danneggiare il wok, il mobile e il pavimento. Chiudere il frontale del
mobile solo quando le spie del calore residuo si sono spente.
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Consigli e avvertenze
Uso corretto
Quando è in funzione, il piano di cottura per wok diventa molto
caldo e rimane tale per un po' di tempo anche dopo che è stato
spento. Solo quando le indicazioni del calore residuo sono spente
non si corre il pericolo di scottarsi.
L'olio o il grasso possono prendere fuoco se si surriscaldano. Sor-
vegliare sempre la cottura se si cucina con molto olio o grasso. Non
spegnere mai con acqua le fiamme provocate dall'olio. Spegnere il
piano cottura per wok.
Soffocare le fiamme sul piano di cottura per wok con un coperchio o
una coperta antincendio.
Le fiamme possono propagarsi al filtro della cappa aspirante e in-
cendiarla. Non cuocere pietanze alla fiamma se sopra l'apparecchio
si trova una cappa aspirante.
Se spray, liquidi o materiali facilmente infiammabili si riscaldano,
possono prendere fuoco. Non tenere oggetti facilmente infiammabili
nel cassetto sotto l'apparecchio. Se il cassetto è dotato di cestino
portaposate, accertarsi che sia di materiale termoresistente.
Non riscaldare mai i recipienti di cottura vuoti.
Se si riscaldano o sterilizzano barattoli e contenitori chiusi, all'in-
terno si sviluppa una forte pressione che può far scoppiare il recipiente. Non riscaldare o sterilizzare mai con il piano di cottura per
wok barattoli e contenitori chiusi.
Se si copre il piano di cottura per wok e lo si accende per svista o
è ancora caldo, il materiale che lo copre può prendere fuoco, fondersi o screpolarsi. Evitare quindi di coprire il piano di cottura ad esempio con coperchi, canovacci o fogli protettivi.
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Consigli e avvertenze
Se il wok è acceso, viene acceso inavvertitamente oppure se è
presente del calore residuo, si rischia che oggetti metallici appoggiati
sul wok si riscaldino. Altri materiali possono fondersi o iniziare a bruciare. Coperchi umidi delle pentole possono rimanere attaccati. Non
utilizzare il wok come superficie di appoggio. Spegnere sempre il
wok a fine uso.
È possibile bruciarsi a causa del wok molto caldo. Proteggere le
mani con appositi guanti o presine quando si lavora intorno al wok.
Utilizzare solo guanti o presine asciutti. Tessuti bagnati conducono
meglio il calore e possono causare ustioni per via del vapore.
Se si usa un apparecchio elettrico in prossimità del piano di cottu-
ra per wok, ad es. un frullatore, fare attenzione che il cavo elettrico
non venga a contatto col piano di cottura caldo. Il rivestimento di
gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato.
Se sotto i recipienti di cottura ci sono residui di sale, zucchero,
sabbia o terra, ad es. se si pulisce la verdura, la superficie in vetroceramica può graffiarsi. Controllare quindi che la superficie in vetroceramica e il fondo delle pentole siano sempre puliti prima di mettere i
recipienti di cottura sul piano in vetroceramica.
Se un oggetto, anche apparentemente leggero, ad es. uno spargi-
sale, cade sul piano in vetroceramica, la superficie può scheggiarsi o
addirittura fendersi. Attenzione a non far cadere sulla superficie in
vetroceramica oggetti o stoviglie.
Non collocare oggetti caldi sul display: i dispositivi elettronici sotto
la superficie potrebbero rimanere danneggiati. Evitare assolutamente
di sistemare pentole calde in prossimità del display.
Se sul wok molto caldo cadono zucchero, sostanze zuccherine,
plastica o carta stagnola e si fondono, quando si raffreddano possono danneggiare la superficie in vetroceramica. Spegnere subito il
wok ed eliminare subito e a fondo queste sostanze usando un raschietto. Indossare guanti protettivi. Appena la superficie è fredda,
pulirla con un prodotto specifico per vetroceramica.
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Consigli e avvertenze
Una padella wok vuota riscaldata può causare danni alla lastra in
vetroceramica. Rimanere sempre nelle vicinanze del wok quando è in
funzione.
Considerata la velocità di riscaldamento delle zone di cottura a in-
duzione, la temperatura del fondo delle stoviglie può eventualmente
raggiungere in breve tempo il punto di autocombustione di grassi e
oli. Rimanere sempre nelle vicinanze del wok quando è in funzione.
Riscaldare oli e grassi max. per un minuto e non utilizzare mai il
Booster.
Solo per le persone con stimolatore cardiaco! Tenere presente che
in prossimità del piano di cottura per wok acceso si genera un campo elettromagnetico. È improbabile che il funzionamento dello stimolatore cardiaco venga compromesso. In caso di dubbio contattare il
produttore dello stimolatore o rivolgersi al medico curante.
Il campo elettromagnetico generato dal piano di cottura per wok
acceso può compromettere il funzionamento di oggetti magnetici.
Osservare quindi che in prossimità del piano di cottura per wok acceso non si trovino carte di credito, dischi magnetici per dati, calcolatrici e altro.
Oggetti metallici, conservati in un cassetto posto sotto il wok,
possono diventare molto caldi se il wok viene usato in maniera intensa e prolungata. Non conservare oggetti metallici in un cassetto situato direttamente sotto il wok.
Il wok è dotato di un ventilatore di raffreddamento. Se sotto il wok
incassato è situato un cassetto, accertarsi che tra il contenuto del
cassetto e il lato inferiore del wok vi sia una distanza sufficiente affinché sia garantito un sufficiente afflusso dell'aria di raffreddamento
per il wok. Evitare di mettere nel cassetto oggetti appuntiti, piccoli o
carta. Potrebbero penetrare o venire aspirati nell'involucro attraverso
le aperture di ventilazione e danneggiare il ventilatore di raffreddamento o compromettere la ventilazione.
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Consigli e avvertenze
Utilizzare solo la padella wok fornita. Per motivi di sicurezza non
usare altre padelle wok - Pericolo d'incendio (v. cap. “Induzione”, voce “Recipienti di cottura”).
In caso di incasso di più elementi ProLine:
gli oggetti caldi possono danneggiare la guarnizione del listello intermedio. Non appoggiare pentole o padelle calde vicino al listello intermedio.
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Consigli e avvertenze
Manutenzione e pulizia
Non usare mai la macchina a vapore per pulire il piano di cottura
per wok.
Il getto di vapore potrebbe penetrare all'interno e giungere a contatto
con componenti elettrici provocando un corto circuito.
Se il piano di cottura per wok è sistemato sopra un forno o una
cucina elettrica dotati di funzione pirolitica, durante il processo pirolitico evitare di attivare il piano di cottura per wok poiché a causa della temperatura elevata potrebbe scattare il dispositivo di sicurezza
surriscaldamento piano di cottura per wok (v. capitolo “Dispositivi di
sicurezza”, voce “Dispositivo antisurriscaldamento”).
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Tutela dell'ambiente
Smaltimento imballaggio
L'imballaggio serve a proteggere l'apparecchio durante il trasporto. I materiali utilizzati per l'imballaggio sono riciclabili, in quanto selezionati secondo criteri
di rispetto dell’ambiente e di facilità di
smaltimento.
La restituzione degli imballaggi al circuito di raccolta dei materiali consente da
una parte di risparmiare materie prime e
dall'altra di ridurre il volume degli scarti.
Il rivenditore ritira l'imballaggio.
Smaltimento dell'apparecchio fuori uso
In generale gli apparecchi elettrici ed
elettronici fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Contengono inoltre determinate sostanze, liquidi e componenti necessari per il corretto funzionamento e la sicurezza dell'apparecchio. Se
smaltiti con i rifiuti di casa o non correttamente, questi componenti possono
danneggiare la salute delle persone e
l'ambiente. Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio
con i rifiuti convenzionali.
Si raccomanda quindi espressamente di
depositarlo nei punti di raccolta e smaltimento ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche presso il comune, la città, il concessionario
o Miele. Ai sensi della legge, il proprietario è responsabile della rimozione degli eventuali dati personali dall'apparecchio fuori uso. Fino a quando il vecchio
apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di
pericolo per i bambini.
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Panoramica
Piano di cottura per wok
a
conca per wok
b
padella wok
c
manopola
Elementi di visualizzazione
f
indicazione funzionamento
g
spia Booster
h
indicazione calore residuo
16
d
elementi di visualizzazione
e
display
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