Istruzioni d'uso e di montaggio
Wok a induzione ProLine
Leggere assolutamente le presenti istruzioni d'uso e di montaggio prima di procedere al posizionamento, all'installazione e alla messa in funzione dell'elettrodomestico. In questo modo si evitano danni a se stessi
e alle apparecchiature.
it-ITM.-Nr. 09 595 960
Indice
Indicazioni per la sicurezza e avvertenze ...........................................................4
Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente.................................................... 14
Questo wok è conforme alle disposizioni vigenti in materia di sicurezza. Un uso improprio può comunque provocare danni a persone e/o cose. Prima di mettere in funzione l'apparecchio, leggere
attentamente il libretto di istruzioni e di montaggio. Contiene informazioni importanti su incasso, sicurezza, uso e manutenzione onde evitare pericoli per le persone e danni materiali. Miele non risponde di danni causati dalla mancata osservanza delle presenti
istruzioni. Conservare queste istruzioni d'uso e consegnarle anche
a eventuali futuri utenti.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Uso corretto
Questo wok è destinato esclusivamente all'uso domestico.
Non è destinato all'impiego in ambienti esterni.
Esso è destinato esclusivamente all'uso in ambito domestico per
preparare e tenere in caldo le pietanze. Qualsiasi altro impiego non è
ammesso.
Le persone che per le loro capacità fisiche, sensoriali o psichiche
o per la loro inesperienza o non conoscenza non siano in grado di
utilizzare in sicurezza il wok, non devono farne uso senza la sorveglianza e la guida di una persona responsabile. Queste persone possono utilizzare l'apparecchio senza sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come farlo e se sono in grado di farlo
in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Bambini
Tenere lontano dal wok i bambini al di sotto degli otto anni, in al-
ternativa sorvegliarli costantemente.
I ragazzini più grandi e responsabili (in ogni caso non al di sotto
degli otto anni) possono utilizzare il wok senza sorveglianza solo ed
esclusivamente se è stato loro spiegato come farlo e se sono in grado di farlo in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere
e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio.
I bambini non possono pulire il wok senza sorveglianza.
Sorvegliare i bambini che si trovano nelle immediate vicinanze del-
l'apparecchio. Non permettere loro di giocarci.
Quando è in funzione, il wok diventa molto caldo e rimane tale per
un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Tenere quindi lontani i bambini dall'apparecchio finché non si è raffreddato a sufficienza, per evitare che possano scottarsi.
Pericolo di ustioni!
Non riporre in vani sopra o dietro il wok oggetti che potrebbero attirare l'attenzione dei bambini. Gli oggetti potrebbero indurre i bambini
a salire sull'apparecchio.
Pericolo di bruciarsi e ustionarsi
Posizionare i manici di pentole e padelle di lato, verso il piano di lavoro, affinché i bambini non possano rovesciarsi i recipienti addosso
e quindi ustionarsi.
Pericolo di soffocamento!
I bambini giocando possono avvolgersi nel materiale d'imballaggio
(p.es. pellicole) oppure infilarselo in testa e soffocare. Tenere il materiale d'imballaggio lontano da bambini eventualmente presenti in casa.
Servirsi della funzione di blocco comandi per impedire che i bam-
bini possano accendere l'apparecchio da soli.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Sicurezza tecnica
Riparazioni o lavori di installazione e di manutenzione non corret-
tamente eseguiti possono mettere seriamente in pericolo l'utente.
Lavori di installazione e manutenzione nonché riparazioni possono
essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato.
Un wok danneggiato può essere pericoloso per la sicurezza. Con-
trollare che l'apparecchio non presenti danni visibili. Non mettere mai
in funzione il wok se è danneggiato.
Il funzionamento sicuro e affidabile del wok è garantito solo se
l'apparecchio è collegato alla rete elettrica pubblica.
La sicurezza elettrica è garantita solo se il wok è allacciato a un
regolare collegamento a terra. Assicurarsi che questa condizione
fondamentale per la sicurezza sia verificata. In caso di dubbi far controllare l'impianto da un elettricista specializzato.
I dati di allacciamento (frequenza, tensione) riportati sulla targhetta
dati del wok devono corrispondere assolutamente a quelli della rete
elettrica affinché l'apparecchio non si danneggi.
Confrontare questi dati prima dell'allacciamento. In caso di dubbi rivolgersi a un elettricista qualificato.
Prese multiple o prolunghe non garantiscono la necessaria sicu-
rezza (pericolo di incendio). Non collegare quindi il wok alla rete elettrica con questo tipo di dispositivi.
Per questioni di sicurezza, il wok deve essere usato solo se incas-
sato.
Non utilizzare questo elettrodomestico in luoghi non stazionari
(p.es. sulle navi).
Se si toccano o modificano componenti elettrici o meccanici pos-
sono verificarsi infortuni e guasti al wok.
Evitare assolutamente di aprire l'involucro dell'apparecchio.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Il diritto alla garanzia decade se il wok non viene riparato dall'assi-
stenza tecnica autorizzata Miele.
Sostituire eventuali pezzi guasti o difettosi esclusivamente con ri-
cambi originali Miele; solo così Miele può garantire il pieno rispetto
degli standard di sicurezza.
L'apparecchio non è destinato al funzionamento con orologio pro-
grammatore esterno oppure con sistema di comando a distanza.
Se si stacca la spina elettrica dal cavo di alimentazione o se il ca-
vo non è dotato di una spina, accertarsi che il wok venga allacciato
alla rete da un elettricista qualificato.
Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato deve essere
sostituito solo da un elettricista qualificato con un cavo di alimentazione speciale (vedi capitolo “Allacciamento elettrico”).
Per eseguire lavori di installazione e di manutenzione, nonché di
riparazione staccare il wok dalla rete elettrica. Accertarsi che l'apparecchio sia staccato:
– disinserire i fusibili dell'impianto elettrico.
– Svitare completamente i fusibili dell'impianto elettrico.
– Sfilare la spina (se presente) dalla presa elettrica. Afferrare la spi-
na, non tirare il cavo.
Pericolo di scossa elettrica!
Non mettere in funzione o spegnere subito il wok se la lastra in vetroceramica è danneggiata o crepata. Staccare il wok dalla rete elettrica. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.
Se il wok è stato incassato dietro un frontale del mobile (p.es.
un'anta), non chiudere mai quest'ultimo mentre è in funzione il wok.
Dietro il frontale del mobile chiuso si formano calore e umidità. Si
possono danneggiare il wok, il mobile e il pavimento. Chiudere il
frontale del mobile solo quando le spie del calore residuo si sono
spente.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Impiego corretto
Quando è in funzione, il wok diventa molto caldo e rimane tale per
un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Solo quando le spie
del calore residuo si spengono non si corre alcun pericolo di scottarsi.
L'olio o i grassi possono prendere fuoco se si surriscaldano. Sor-
vegliare sempre la cottura se si cucina con molto olio o grasso.
Non spegnere mai con acqua le fiamme provocate dall'olio. Spegnere il wok e soffocare le fiamme con un coperchio o una coperta ignifuga.
Le fiamme possono propagarsi al filtro della cappa aspirante e in-
cendiarla. Non cuocere pietanze alla fiamma sotto la cappa aspirante.
Se spray, liquidi o materiali facilmente infiammabili si riscaldano,
possono prendere fuoco. Non tenere oggetti facilmente infiammabili
nel cassetto sotto il wok. Se il cassetto è dotato di un portaposate,
accertarsi che esso sia in materiale resistente al calore.
Non riscaldare mai stoviglie senza contenuto.
Nei barattoli chiusi, nel corso della fase di conservazione e riscal-
damento, si genera sovrappressione che potrebbe farli scoppiare.
Non utilizzare il wok per la preparazione e il riscaldamento di barattoli o vasi.
Se il wok viene coperto, in caso di accensione involontaria o di
calore residuo ancora presente, si rischia che il materiale della copertura prenda fuoco, salti o si fonda. Non coprire mai il wok, p.es.
con piastre, un panno o pellicola protettiva.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Se l'apparecchio è acceso, viene acceso inavvertitamente oppure
se è presente del calore residuo, oggetti metallici appoggiati sul wok
si riscaldano. Altri materiali possono fondersi o iniziare a bruciare.
Coperchi umidi delle pentole possono rimanere attaccati. Non utilizzare il wok come superficie di appoggio Spegnere sempre il wok a fine uso.
È possibile bruciarsi a causa del wok molto caldo. Proteggere le
mani con appositi guanti o presine quando si lavora intorno al wok.
Utilizzare solo guanti o presine asciutti. Tessuti bagnati conducono
meglio il calore e possono causare ustioni per via del vapore.
Se nelle immediate vicinanze del wok si utilizza un apparecchio
elettrico, p.es. un frullatore, fare attenzione che il cavo di alimentazione elettrica non venga a contatto con l'apparecchio molto caldo.
L'isolamento del cavo di alimentazione potrebbe danneggiarsi.
Se sotto i recipienti di cottura ci sono residui di sale, zucchero,
sabbia o terra, ad es. dopo aver pulito la verdura, la superficie in vetroceramica può graffiarsi. Controllare quindi che la superficie in vetroceramica e il fondo delle pentole siano sempre puliti prima di posizionare i recipienti di cottura sul piano in vetroceramica.
Se un oggetto, anche apparentemente leggero, ad es. uno spargi-
sale, cade sul piano in vetroceramica, la superficie può scheggiarsi o
addirittura fondersi. Attenzione a non far cadere sulla superficie in
vetroceramica oggetti o stoviglie.
Oggetti molto caldi sul display touch possono danneggiare l'elet-
tronica sottostante. Non appoggiare mai pentole o padelle molto calde sul display.
Se sul wok molto caldo cadono zucchero, sostanze zuccherine,
plastica o carta stagnola e si fondono, quando si raffreddano possono danneggiare la superficie in vetroceramica. Spegnere subito il
wok ed eliminare subito e a fondo queste sostanze usando un raschietto. Indossare guanti protettivi. Appena la superficie è fredda,
pulirla con un prodotto specifico per vetroceramica.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Una pentola wok vuota riscaldata può causare danni alla lastra in
vetroceramica. Rimanere sempre nelle vicinanze dell’apparecchio
quando è in funzione.
Considerata la velocità di riscaldamento delle zone cottura a indu-
zione, la temperatura del fondo può eventualmente raggiungere il
punto di autocombustione di grassi e oli. Rimanere sempre nelle vicinanze dell’apparecchio quando è in funzione.
Riscaldare oli e grassi max. per un minuto e non utilizzare mai il
Booster.
Avvertenza per le persone con pacemaker: tenere presente che
nelle immediate vicinanze dell'apparecchio in funzione si genera un
campo elettromagnetico. La possibilità che il funzionamento del pacemaker ne risenta è molto remota. In caso di dubbi rivolgersi al produttore del pacemaker o al proprio medico.
Il campo elettromagnetico del wok acceso può influenzare il fun-
zionamento degli oggetti soggetti a magnetizzazione. Non tenere
nelle immediate vicinanze del wok carte di credito, dispositivi di memoria, calcolatrici.
Oggetti metallici, conservati in un cassetto posto sotto il wok,
possono diventare molto caldi se il wok viene usato in maniera intensa e prolungata. Non conservare oggetti metallici in un cassetto situato direttamente sotto il wok.
Il wok è dotato di una ventola di raffreddamento. Se sotto l'appa-
recchio incassato è situato un cassetto, accertarsi che tra il contenuto del cassetto e il lato inferiore dell'apparecchio vi sia una distanza
sufficiente affinché sia garantito un sufficiente afflusso dell'aria di raffreddamento per la piastra. Non conservare oggetti appuntiti o piccoli o della carta nei cassetti poiché questi potrebbero penetrare o
essere aspirati attraverso le fessure di aerazione nell'involucro e danneggiare la ventola dell'aria di raffreddamento oppure pregiudicare il
raffreddamento.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Utilizzare solo la pentola wok fornita. Per motivi di sicurezza non
oggetti molto caldi possono danneggiare la guarnizione del listello
intermedio. Non appoggiare padelle o pentole molto calde sull'area
del listello intermedio.
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Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
Pulizia e manutenzione
Il vapore di un apparecchio di pulizia a vapore può giungere alle
parti che conducono tensione e causare un corto circuito.
Per pulire il wok non utilizzare mai un apparecchio a vapore.
Se il wok è montato su un forno o una cucina elettrica pirolitici,
non mettere in funzione il wok durante il processo pirolitico perché
potrebbe scattare il dispositivo antisurriscaldamento del wok (v. cap.
“Dispositivi di sicurezza”, capoverso “Dispositivo antisurriscaldamento”).
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Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente
Smaltimento dell’imballaggio
L’imballaggio ha lo scopo di proteggere
la merce da eventuali danni di trasporto.
I materiali utilizzati per l’imballaggio sono riciclabili, in quanto selezionati secondo criteri di rispetto dell’ambiente e
di facilità di smaltimento.
L’imballaggio può essere conservato
per un’eventuale spedizione al servizio
di assistenza tecnica autorizzato Miele
in caso di danni o guasti all'apparecchiatura.
I singoli componenti dell’imballaggio
possono essere raccolti separatamente
secondo i criteri della raccolta differenziata.
Restituire gli imballaggi al circuito di
raccolta dei materiali consente da una
parte di risparmiare materie prime e
dall'altra di ridurre il volume degli scarti.
Smaltimento delle apparecchiature
Le apparecchiature elettriche ed elettroniche contengono spesso materiali utili.
Contengono altresì sostanze, composti
e componenti che erano necessari per il
funzionamento e la sicurezza dell'apparecchiatura stessa. Smaltirli in modo
non adeguato o nei rifiuti domestici potrebbe nuocere alla salute e all'ambiente. In nessun caso quindi smaltire queste apparecchiature nei normali rifiuti
domestici.
Il simbolo del cassonetto barrato indica
che il prodotto deve essere conferito
agli idonei centri di raccolta differenziata allestiti dai comuni o dalle società di
igiene urbana oppure riconsegnato gratuitamente al rivenditore al momento
dell'acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente, in ragione di
uno a uno. L'utente è tenuto a cancellare eventuali dati personali dall'apparecchiatura elettronica da smaltire. L'adeguata raccolta differenziata contribuisce
a evitare possibili effetti negativi
sull'ambiente e sulla salute e favorisce il
riciclo dei materiali di cui è composta
l'apparecchiatura. Per la gestione del
recupero e dello smaltimento degli elettrodomestici, Miele Italia aderisce al
consorzio Ecodom (Consorzio Italiano
Recupero e Riciclaggio Elettrodomestici).
Smaltimento dei rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche
(RAEE), ai sensi del Decr. legisl. 14
marzo 2014, n. 49 in attuazione della
Direttiva 2012/19/UE e sui RAEE sullo
smaltimento dei rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Accertarsi che fino al momento dello
smaltimento l'apparecchiatura sia tenuta lontana dai bambini.
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Wok
Panoramica
a
Conca per wok
b
Padella wok
c
Manopola
Spie di segnalazione
f
Spia di funzionamento
g
Spia Booster
h
Indicazione calore residuo
d
Spie di segnalazione
e
Display
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Panoramica
Simboli manopole
SimboloDescrizione
0Zona cottura off
1–9Livelli di potenza
B IBooster
Zona concava wok Ø in cm*Potenza in Watt a 230 V**
30,0Normale
Booster
16
2400
3200
Accessori in dotazione
Si possono ordinare tutti gli accessori in
dotazione e non, per i dettagli v. cap.
“Accessori su richiesta”.
Padella wok CSWP 1450
Griglia sottopadella wok
Panoramica
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Al primo avvio
Incollare la targhetta dati compresa
nella documentazione dell'apparecchio nell'apposito spazio al capitolo
“Assistenza tecnica”.
Rimuovere eventuali pellicole protetti-
ve e adesivi.
Pulire l'elemento ProLine per la
prima volta
Prima di mettere in funzione l'appa-
recchio per la prima volta, pulirlo con
un panno umido e asciugarlo.
Mettere in funzione l'elemento
ProLine per la prima volta
Al primo collegamento del wok o in
seguito a un'interruzione dell'erogazione elettrica, tutte le spie si accendono
per ca. 1 secondo. Si tratta di un test.
Quando le spie si spengono è possibile mettere in funzione l'apparecchio.
I componenti in metallo sono stati trattati con un apposito prodotto protettivo.
Quando l'apparecchio viene messo in
funzione per la prima volta, si generano
cattivi odori ed eventualmente anche
fumo. Anche a causa del riscaldamento
delle bobine a induzione si generano
cattivi odori nelle prime ore di funzionamento. Con ogni ulteriore uso l'odore si
attenua finché sparisce del tutto.
Odori ed eventuali fumane non sono
sintomatici di un allacciamento errato e
danni all'apparecchio e non sono dannosi per la salute.
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Tenere presente che il tempo di riscaldamento del wok a induzione è molto
più breve rispetto ai wok tradizionali.
Induzione
Funzionamento
Sotto il wok a induzione è situata una
bobina a induzione. Quando l'apparecchio è acceso, genera un campo magnetico che reagisce direttamente sul
fondo della padella wok. Il piano cottura
si riscalda solo indirettamente per il calore ceduto dalla padella wok.
L'induzione funziona solo appoggiandovi la pentola wok in dotazione.
A display compare il simbolo quando:
– l'apparecchio viene acceso senza
appoggiarvi la padella wok.
– la pentola wok viene spostata
dall'apparecchio acceso.
Se entro 3 minuti si appoggia la padella
wok, si spegne ed è possibile procedere come di consueto.
Se la padella wok non viene appoggiata, dopo 3 minuti il wok a induzione si
spegne in automatico. Sul display lampeggia alternato a .
Pericolo di ustionarsi a causa di
oggetti molto caldi.
Se l'apparecchio è acceso, viene ac-
ceso inavvertitamente oppure se è
presente del calore residuo, gli oggetti metallici appoggiati sul wok si
riscaldano.
Non utilizzare il wok come superficie
di appoggio.
Dopo l'uso spegnere la zona cottura
ruotando la manopola in posizione 0.
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Induzione
Rumori
Quando il wok a induzione è in funzione, la pentola wok può generare i seguenti rumori:
brusio quando il livello della potenza è
alto. Il ronzio si riduce o sparisce riducendo il livello di potenza.
Un rumore di clic può comparire con
processi di commutazione elettronici,
soprattutto a livelli di potenza bassi.
Rombo quando si accende la ventola di
raffreddamento. Si accende per proteggere l'elettronica se il wok viene utilizzato frequentemente. È possibile che la
ventola di raffreddamento continui a
funzionare anche dopo aver spento
l'apparecchio.
Stoviglie di cottura
Pericolo di incendio a causa di
pentole wok non adatte.
Se si utilizzano altre pentole wok si
corre il rischio di un eccessivo surriscaldamento dei grassi o delle pietanze che potrebbero quindi iniziare
a bruciare.
Utilizzare solo la pentola wok fornita.
La pentola wok fornita è stata realizzata nello specifico per questo apparecchio wok.
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Modalità di utilizzo
Aree di regolazione
Procedimento di cotturaArea di
Tenere in caldo, fondere cioccolato
Scaldare pietanze3-6
Rosolatura veloce di pietanze
tipiche cinesi
regola-
zione
1-2
7-9
Manopole zona cottura
La manopola non può essere ruotata
sulla posizione 0, oltrepassando la posizione B I.
Accensione
Pericolo di incendio a causa di
alimenti surriscaldati.
Gli alimenti non sorvegliati possono
surriscaldarsi e prendere fuoco.
Sorvegliare sempre il piano cottura
quando è in funzione.
Spegnimento
Ruotare la manopola verso sinistra
sulla posizione 0.
Quando tutte le zone cottura sono
spente, la spia di funzionamento si
spegne.
Spia calore residuo
Se una zona cottura è calda, dopo
averla spenta si accende la spia del calore residuo. La spia del calore residuo
si spegne solo quando è possibile toccare di nuovo le zone cottura senza pericolo.
Pericolo di ustionarsi a causa
delle zone cottura molto calde.
Al termine del processo cottura le
zone sono molto calde.
Non toccare le zone cottura finché
sono accese le spie del calore residuo.
Tenere in considerazione che il tempo di riscaldamento dei piani cottura
a induzione è molto più breve rispetto allo stesso tempo dei piani cottura
tradizionali.
Ruotare la manopola verso destra sul
livello di potenza desiderato.
La spia di funzionamento si accende. Al
raggiungimento di una determinata temperatura si accende anche l'indicazione
del calore residuo.
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Modalità di utilizzo
Dispositivo automatico di inizio
cottura
Se il dispositivo automatico di inizio
cottura è attivo, la zona cottura riscalda
immediatamente a piena potenza per
poi commutare sul livello di continuazione della cottura scelto dall’utente. Il
tempo di inizio cottura dipende dal livello di continuazione cottura impostato (v.
tabella).
Attivazione
Ruotare la manopola verso sinistra e
trattenerla finché sul display delle zone cottura si accende .
Ruotare subito la manopola verso de-
stra sul livello di continuazione cottura desiderato.
Il livello di continuazione cottura deve
essere impostato entro 5 secondi dopo l'attivazione del dispositivo automatico di inizio cottura.
Entro 10 secondi dall'attivazione del
dispositivo automatico di inizio cottura, è possibile modificare il livello di
continuazione cottura.
Se si preme troppo a lungo la manopola della zona cottura si attiva il blocco accensione e sul display delle zona
appare .
Durante l'inizio cottura (v. tabella) si accende sul display della zona cottura.
Disattivazione
Impostare un altro livello di potenza.
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Modalità di utilizzo
Booster
Il wok a induzione è dotato di funzione
Booster.
Con la funzione Booster, la potenza viene maggiorata. La potenza maggiorata
rimane attiva per 10 minuti al massimo.
Se la padella wok raggiunge la temperatura massima prima che siano
trascorsi 10 minuti, la funzione
Booster viene disattivata e l'apparecchio viene impostato sul livello di potenza . Questa impostazione di sicurezza, che disattiva il Booster se la
temperatura diventa troppo elevata,
funziona solo con la padella wok in
dotazione.
Attivare il Booster
Ruotare la manopola dalla posizione
9 sulla posizione B I e di nuovo indietro sulla posizione 9.
A display compare e si accende la spia
B.
Spegnere il Booster
Impostare un altro livello di potenza.
Il simbolo del Booster e B si spengono.
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Dispositivi di sicurezza
Blocco accensione
Il blocco accensione si può attivare
solo se il wok è spento.
Il wok è dotato di un blocco accensione
affinché non possa essere acceso inavvertitamente.
Se con il blocco accensione attivato si
imposta un livello di potenza, sul display appare per ca. 3 secondi.
Attivazione
Ruotare la manopola verso sinistra fi-
no alla battura d'arresto e trattenerla,
finché sul display appare .
Disattivazione
Ruotare la manopola verso sinistra fi-
no alla battura d'arresto e trattenerla,
finché si spegne.
Spegnimento di sicurezza
Lo spegnimento di sicurezza scatta in
automatico se il wok rimane acceso per
un periodo eccezionalmente lungo.
Questo periodo dipende dal livello di
potenza impostato. Se si supera questo
tempo, il wok si spegne e sul display
lampeggia alternato a . Spegnendo e
riaccendendo il wok, questo è di nuovo
pronto per il funzionamento.
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Dispositivi di sicurezza
Dispositivo antisurriscaldamento
La bobina a induzione è dotata di un dispositivo antisurriscaldamento. Prima
che la bobina a induzione si surriscaldi,
il dispositivo antisurriscaldamento mette in atto una delle seguenti misure:
– disattiva la modalità Booster, se è at-
tiva.
– Riduce il livello di potenza impostato.
– Il wok a induzione si spegne automa-
ticamente e sul display appare .
Ruotare la manopola su 0.
Se la manopola non viene ruotata su
0, a display lampeggia alternato a .
È possibile rimettere in funzione il wok
quando la segnalazione di guasto
scompare.
Il dispositivo antisurriscaldamento può
scattare se
– il wok viene utilizzato alla massima
potenza troppo a lungo.
– la parte inferiore del wok non è aerata
a sufficienza.
Se il dispositivo di antisurriscaldamento
scatta di nuovo anche dopo aver eliminato le cause, rivolgersi all'assistenza
tecnica.
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Pulizia e manutenzione
Pericolo di ustionarsi a causa
delle superfici molto calde.
Al termine del processo di cottura le
superfici sono molto calde.
Spegnere il wok.
Far raffreddare le superfici prima di
pulire il wok.
Danni materiali a causa dell'umi-
dità penetrata.
Il vapore di un apparecchio a vapore
potrebbe infatti giungere alle parti
sotto tensione e causare un corto
circuito.
Per pulire il wok non utilizzare mai un
apparecchio a vapore.
Tutte le superfici si possono decolorare o modificare se si utilizzano prodotti non adatti. Tutte le superfici si
graffiano facilmente.
Rimuovere subito i residui dei prodotti.
Non utilizzare spugne abrasive o detergenti aggressivi.
Far raffreddare l'elemento ProLine
prima di qualsiasi operazione di pulizia.
Pulire l'elemento ProLine e gli acces-
sori al termine di ogni utilizzo.
Asciugare l'elemento ProLine al ter-
mine di ogni operazione di pulizia, per
evitare che vi si depositi del calcare.
Prodotti non adatti
Per evitare di danneggiare le superfici
non usare:
– detersivo per i piatti
– prodotti contenenti soda, componenti
alcaline, ammoniaca, acidi o cloro
– prodotti anticalcare
– prodotti per eliminare macchie e rug-
gine
– detergenti abrasivi, ad es. polveri o
latte abrasivi, pietre di pulizia (clea-
ning stone)
– detersivi contenenti solventi
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– detergenti per lavastoviglie
– spray per grill e forno
– detergenti per vetro
– spazzole e spugne abrasive (ad es.
pagliette) o spugne usate che ancora
contengono residui di detergenti
abrasivi
– gomme cancella-sporco
Pulizia e manutenzione
Superficie in vetroceramica
Danni causati da oggetti appun-
titi.
Si può danneggiare il nastro di tenuta
tra l'elemento ProLine e il piano di lavoro.
Per la pulizia non utilizzare oggetti
appuntiti.
Con il detersivo per i piatti non si riescono a eliminare tutti i residui e le
incrostazioni. Si crea una pellicola invisibile, che decolora la vetroceramica. Queste decolorazioni non si rimuovono più.
Pulire la superficie in vetroceramica
con regolarità con un prodotto apposito.
Eliminare lo sporco più grosso con un
panno umido; per macchie di sporco
più ostinato utilizzare l'apposito raschietto.
Macchie dovute a residui calcarei, acqua e residui di alluminio (macchie con
riflessi metallici) possono essere eliminate usando il detergente specifico per
vetroceramica e acciaio inossidabile.
Pericolo di ustionarsi a causa
delle superfici molto calde.
Nel corso del processo di cottura le
superfici sono molto calde.
Indossare i guanti da cucina prima di
rimuovere dalla vetroceramica calda i
residui di zucchero, plastica o carta
stagnola con l'apposito raschietto.
Spegnere immediatamente il piano cottura se zucchero, plastica o carta sta-gnola dovessero finirvi sopra mentre è
ancora caldo. Eliminare immediata-mente e con cura queste sostanze con
un raschietto. Pulire la zona cottura una
volta raffreddatasi come descritto sopra.
Pulire infine accuratamente il wok con
lo speciale detergente per vetroceramica e acciaio inossidabile Miele (v. cap.
“Accessori su richiesta”) o con un prodotto normalmente reperibile in commercio per vetroceramica, della carta
casa oppure un panno pulito. Il prodotto non deve essere usato se il wok è
ancora caldo, in quanto potrebbe causare delle macchie. Osservare le indicazioni del produttore del prodotto detergente.
Pulire infine il wok con un panno umido
e asciugarlo. Durante i successivi procedimenti di cottura, i residui potrebbero fissarsi sulla vetroceramica e danneggiarla. Rimuovere accuratamente
tutti i residui di detergente.
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Pulizia e manutenzione
Cornice/pannello comandi in
acciaio inossidabile
Pulire la cornice e il pannello comandi
con un panno spugna, qualche goccia di detersivo per i piatti e acqua
calda.
Per la pulizia utilizzare anche un prodotto per la vetroceramica e l'acciaio inossidabile. Si consiglia l'utilizzo di un prodotto per la cura e la pulizia dell'acciaio
inossidabile per evitare che il piano cottura si sporchi in fretta (v. cap. “Accessori su richiesta”).
Non utilizzare mai prodotti per la cura
e la pulizia della vetroceramica e
dell'acciaio inossidabile nell'area se-rigrafata.
I simboli potrebbero sbiadire.
Pulire l'area solo con un panno spu-
gna morbido, acqua calda e un po'
di detersivo per i piatti.
Manopole
Pulire la/e manopola/e con un panno
spugna, un po' di detersivo per i piatti
e dell'acqua calda. Se lo sporco è tenace, ammorbidire le macchie lasciando agire il prodotto.
Asciugare la/e manopola/e con un
panno pulito e asciutto.
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Guasti, cosa fare...
La maggior parte dei guasti che si verificano durante l'uso quotidiano della macchina può essere eliminata personalmente, senza difficoltà. In molti casi è possibile risparmiare tempo e costi senza doversi necessariamente rivolgere all'assistenza
tecnica.
Le tabelle che seguono sono un aiuto per individuare e possibilmente eliminare le
cause dei guasti.
ProblemaCausa e rimedio
Il wok non diventa caldo.
Quando si mette in funzione il nuovo wok si
generano odori e vapori.
A display lampeggia il
simbolo .
Il wok è staccato dalla corrente elettrica.
Verificare se è scattato l'interruttore principale del-
l'impianto elettrico. Eventualmente contattare un
elettricista qualificato o il servizio di assistenza
tecnica Miele (protezione minima: v. targhetta dati).
Può essersi verificato un guasto tecnico.
Ruotare la manopola sulla posizione 0.
Per ca. 1 minuto staccare l'apparecchio dalla rete
elettrica, per cui:
– disinserire l'interruttore automatico principale
Se dopo il reinserimento dell'interruttore automati-
co principale l'apparecchio non dovesse ancora
mettersi in funzione, richiedere l'intervento di un
elettricista o del servizio di assistenza tecnica
Miele.
I componenti in metallo sono stati trattati con un apposito prodotto protettivo. Quando il wok viene messo in funzione per la prima volta, si generano cattivi
odori ed eventualmente anche fumo. Anche il materiale delle bobine a induzione causa cattivi odori nelle
prime ore di funzionamento. Con ogni ulteriore uso
l'odore si attenua finché sparisce del tutto. Odori ed
eventuali fumane non sono sintomatici di un allacciamento errato e danni all'apparecchio e non sono dannosi per la salute.
La padella wok non è stata posizionata.
Posizionare la padella wok o spegnere il wok.
29
Guasti, cosa fare...
ProblemaCausa e rimedio
Sul display lampeggia
alternato a .
Dopo aver acceso il
wok a display compare
per qualche secondo .
Dopo aver acceso il
wok, sul display appare
per qualche secondo .
Il wok non diventa caldo.
Sul piano cottura non è posizionata alcuna padella
wok da più di 3 minuti.
Posizionare la padella wok o spegnere il wok.
È scattato il dispositivo di antisurriscaldamento.
V. cap. “Dispositivi di sicurezza”, par. “Dispositivo
antisurriscaldamento”.
Il blocco accensione è attivato.
Disattivare il blocco accensione (v. cap. “Dispositi-
vi di sicurezza”, par. “Blocco accensione”).
È impostata la modalità demo.
Ruotare la manopola 2 volte brevemente verso si-
nistra fino alla battuta d'arresto, poi di nuovo una
volta e trattenerla per ca. 3 secondi.
30
Accessori su richiesta
Miele offre un vasto assortimento di accessori e prodotti per la pulizia e la manutenzione adatti all'elettrodomestico in
dotazione.
Questi prodotti possono essere facilmente ordinati tramite internet al sito
www.miele-shop.com.
In alternativa sono reperibili presso il
servizio di assistenza tecnica autorizzato Miele o presso il proprio rivenditore
Miele di fiducia.
Padella wok CSWP 1450
Prodotti per la pulizia
Detergente per vetroceramica e acciaio inossidabile 250 ml
Elimina sporco ostinato, macchie di calcare e residui di alluminio.
Panno in microfibra
Per rimuovere impronte e sporco lieve.
31
Istruzioni di sicurezza per il montaggio
Danni causati da un montaggio errato.
Un montaggio errato può danneggiare l'elemento ProLine.
Far montare l'elemento ProLine solo da personale qualificato.
Danni causati da oggetti caduti.
Quando si montano i mobili pensili o una cappa aspirante è possibile danneggiare l'elemento ProLine.
Montare quindi l'elemento ProLine solo dopo aver montato i mobili pensili e la
cappa aspirante.
Le impiallacciature del piano di lavoro devono essere applicate
con collante termoresistente (100 °C) affinché non possano staccarsi
oppure deformarsi. I profili terminali a muro devono essere termoresistenti.
L'elemento ProLine non deve essere montato su frigoriferi o con-
gelatori, lavastoviglie, lavatrici e asciugatrici.
Questo elemento ProLine può essere montato solo su cucine elet-
triche e forni dotati di un sistema di raffreddamento delle fumane.
Dopo il montaggio dell'elemento ProLine il cavo di alimentazione
non deve essere a contatto con parti mobili degli elementi della cucina (p.es. un cassetto) e non deve essere esposto a sollecitazioni
meccaniche.
Rispettare le distanze di sicurezza riportate alle pagine seguenti.
Tutte le misure sono indicate in mm.
32
Distanza di sicurezza sopra
l'elemento ProLine
Tra l'elemento ProLine e una cappa
aspirante posta al di sopra dell’apparecchio è necessario mantenere la distanza di sicurezza indicata dalla casa
produttrice. Qualora mancassero le indicazioni del produttore della cappa
aspirante o se sopra l'elemento ProLine
fossero installati materiali facilmente infiammabili (p.es. una mensola) occorre
mantenere una distanza di sicurezza di
min. 760 mm.
Distanze di sicurezza
Se sotto una cappa aspirante sono
montati più elementi ProLine, per i
quali sono indicate differenti distanze
di sicurezza, rispettare la distanza
maggiore.
33
Distanze di sicurezza
Distanza di sicurezza verso i
lati / la parete posteriore
Quando si incassa un elemento ProLine, sul retro e su un lato (a destra o a
sinistra) ci dovrebbero essere preferibilmente pareti di mobili o dell'ambiente
alte (v. immagini).
Distanza minima dietro l'intaglio del
piano di lavoro fino al bordo posteriore
del piano di lavoro:
50 mm
Distanza minima a destra o a sini-
stra dell'intaglio del piano di lavoro ver-
so un mobile adiacente (p.es. mobile a
colonna) o una parete dell'ambiente:
Per garantire la corretta aerazione è necessario mantenere una distanza minima tra l'elettrodomestico e un forno, un
piano intermedio o un cassetto.
La distanza minima tra il bordo inferiore
del piano cottura e
– il bordo superiore di un forno deve
essere di 15 mm.
– il bordo superiore di un ripiano inter-
medio deve essere di 15 mm.
– il fondo di un cassetto deve essere
di 75 mm.
Ripiano intermedio
Il montaggio di un ripiano intermedio
sotto un piano cottura non è necessario
ma è consentito.
Per posare un cavo di alimentazione
elettrica, predisporre sul retro una fessura di 10 mm. Per consentire una migliore aerazione del piano cottura si
consiglia di lasciare una fessura di
20mm.
35
Distanze di sicurezza
Distanza di sicurezza dal rivestimento della nicchia
Se si applica un rivestimento sulla nicchia occorre rispettare una distanza minima
tra l'intaglio del piano di lavoro e il rivestimento poiché le temperature elevate possono modificare o danneggiare i materiali.
Se il rivestimento è in materiale infiammabile (p.es. legno) la distanza minima tra
intaglio del piano di lavoro e rivestimento deve essere di 50 mm.
Se il rivestimento è in materiale non infiammabile (p.es. metallo, pietra naturale,
piastrelle in ceramica) la distanza minima tra intaglio del piano di lavoro e rivestimento deve essere di 50 mm meno lo spessore del rivestimento.
Esempio: spessore del rivestimento della nicchia 15 mm
50 mm - 15 mm = distanza minima 35 mm
a
Muro
b
Rivestimento nicchia misura x = spessore del rivestimento nicchia
c
Piano di lavoro
d
Intaglio nel piano di lavoro
e
Distanza minima per materiali
infiammabili 50mm
non infiammabili 50mm - misura x
36
Indicazioni relative al montaggio
Guarnizione tra elemento ProLine e piano di lavoro
L'elemento ProLine e il piano di lavoro si possono danneggiare se fosse
necessario smontare l'elemento ProLine per applicare del materiale isolante nelle fessure dell'elemento ProLine. Non utilizzare del materiale isolante nelle fessure tra l'elemento ProLine e il piano di lavoro.
La guarnizione sotto il bordo della
parte superiore dell’apparecchio garantisce la sufficiente tenuta al piano
di lavoro.
Piano di lavoro in piastrelle
Le fessure e l'area tratteggiata sotto
la superficie d'appoggio dell'elemento
ProLine devono essere lisce e perfettamente in piano, affinché l'elemento ProLine poggi uniformemente e la guarnizione applicata sotto il bordo della parte
superiore dell'apparecchio possa garantire una tenuta sufficiente verso il
piano di lavoro.
37
Misure d'incasso
a
Linguette di fissaggio
b
Parte frontale
c
Altezza d'incasso
d
Cavo di alimentazione elettrica, L = 2000 mm
38
Esempio: 3 elementi ProLine
Incasso di più elementi ProLine
a
Linguette di fissaggio
b
Listelli di copertura
c
Spazio tra listello e piano di lavoro
d
Copertura
e
Larghezza elemento ProLine meno 8 mm
f
Larghezza elemento ProLine
g
Larghezza elemento ProLine meno 8 mm
h
Intaglio piano di lavoro
39
Incasso di più elementi ProLine
Calcolare l'intaglio nel piano di lavoro
Le cornici degli elementi ProLine poggiano a 8 mm di distanza a destra e a sinistra rispettivamente sul piano di lavoro.
Sommare le larghezze degli elementi ProLine e detrarre dalla somma 16 mm.
Esempio:
288 mm + 288 mm + 380 mm = 956 mm - 16 mm = 940 mm
A seconda del modello gli elementi ProLine sono larghi 288 mm, 380 mm o 576
mm (v. cap. “Misure d'incasso”).
Listelli di copertura
In caso di incasso di più elementi ProLine, tra i vari elementi ProLine occorre applicare rispettivamente un listello di copertura. La rispettiva posizione del listello di
copertura dipende dalla larghezza degli elementi ProLine.
Montaggio con aspiratore per piano cottura
Per le dimensioni dell'intaglio del piano di lavoro e il montaggio dei listelli di copertura leggere le istruzioni d'uso e di montaggio “Aspiratore per piano cottura con
elementi ProLine”.
40
Predisporre il piano di lavoro
Realizzare l'intaglio nel piano di lavo-
ro come riportato nell'immagine “Misure d'incasso” o in base ai calcoli effettuati (v. cap. “Incasso di più elementi ProLine”). Rispettare le distanze di sicurezza (v. cap. “Distanze di
sicurezza”).
Piano di lavoro in legno
Sigillare le superfici di intaglio dei pia-
ni di lavoro in legno con lacca speciale, caucciù siliconato oppure resina
impregnante per impedire che l’umidità possa gonfiarle. Il materiale di
guarnizione deve essere resistente alle alte temperature.
Accertarsi che questi materiali non
giungano sulla superficie del piano di
lavoro.
Incasso
Posizionare le linguette di fissaggio
o i listelli di copertura nelle posizioni indicate nelle immagini sul bordo
superiore dell'intaglio.
Fissare le linguette o i listelli con
le viti per legno 3,5 x 25 mm in dotazione.
41
Incasso
Piano di lavoro in pietra naturale
Per fissare le linguette o i listelli di copertura è necessario del nastro biadesivo forte (non in dotazione).
Applicare il nastro biadesivo sulle
posizioni come indicato nelle immagini sul bordo superiore dell'intaglio.
Posizionare le linguette di fissaggio
o i listelli di copertura sul bordo superiore dell'intaglio e premere con
forza.
42
Incollare i bordi laterali e il bordo infe-
riore delle linguette di fissaggio o i
listelli di copertura con il silicone.
Sigillare la fessura tra i listelli e il
piano di lavoro con del silicone.
Incasso
Montaggio con aspiratore per
piano cottura
Per incassare l'aspiratore per piano cottura e gli elementi ProLine attenersi a
quanto riportato nelle istruzioni d'uso e
di montaggio “Aspiratore per piano cottura con elementi ProLine”.
Incassare l'elemento ProLine
Far passare il cavo di alimentazione
verso il basso attraverso l'intaglio nel
piano di lavoro.
Posizionare l'elemento ProLine
nell'intaglio del piano di lavoro (cominciando dal lato anteriore).
Premere l'elemento ProLine con en-
trambe le mani uniformemente sul
bordo verso il basso, finché è percettibile l'aggancio. Accertarsi che la
guarnizione dell'elettrodomestico dopo l'aggancio poggi sul piano di lavoro affinché sia garantita la tenuta.
Con l'elemento ProLine non utilizzare
in nessun caso altri materiali per rendere ermetiche le fessure (p.es. del
silicone).
Incasso di più elementi ProLine
Spingere l'elemento ProLine incassa-
to di lato, finché risultano visibili i fori
del listello di copertura.
Applicare la copertura nei fori pre-
visti del listello di copertura .
Posizionare il successivo elemento
ProLine nell'intaglio del piano di lavoro (cominciando dal lato anteriore).
Procedere come appena descritto.
Se la guarnizione agli angoli non poggia correttamente sul piano di lavoro è
possibile ritoccare i raggi (≤ R4) accuratamente con un seghetto a balestra.
43
Incasso
Collegare l'elemento ProLine
Collegare l'elemento/gli elementi Pro-
Line alla rete elettrica.
Verificare il funzionamento di ogni
elemento ProLine.
Estrarre l'elemento ProLine
Se l'elemento ProLine non è accessibile dal basso, è necessario un utensile speciale per estrarlo.
Se l'elemento ProLine è accessibile
dal basso, spingerlo fuori dal basso
verso l'alto. Far fuoriuscire prima il lato posteriore.
44
Allacciamento elettrico
Si consiglia di allacciare l'elemento ProLine alla rete elettrica con una presa. In
questo modo si facilita l’intervento
dell’assistenza tecnica. La presa deve
risultare facilmente accessibile dopo
l'incasso dell'elemento ProLine.
Danni causati da un allacciamen-
to errato.
Riparazioni o lavori di installazione e
di manutenzione non correttamente
eseguiti possono mettere seriamente
in pericolo l'utente, per i quali Miele
non si ritiene responsabile.
Miele non risponde dei danni (ad es.
scossa elettrica) causati da un conduttore di protezione interrotto o addirittura assente.
Far allacciare l'elemento ProLine alla
rete elettrica solo da un elettricista
qualificato.
L'elettricista qualificato deve conoscere e rispettare le normative locali
e le normative aggiuntive dell'azienda elettrica locale.
A fine montaggio deve essere garantita la protezione contro eventuali
contatti.
Potenza assorbita
v. targhetta dati
Allacciamento
AC 230V / 50Hz
I dati di allacciamento necessari sono
indicati sulla targhetta e devono corrispondere a quelli della rete elettrica.
Interruttore differenziale (salvavita)
Per aumentare la sicurezza il VDE raccomanda di preporre all'elemento ProLine un interruttore automatico differenziale (salvavita) con corrente di scatto
conforme alle norme vigenti: 30 mA.
45
Allacciamento elettrico
Staccare l’apparecchio dalla
rete elettrica
Pericolo di scossa elettrica a
causa della tensione di rete.
Nel corso di lavori di riparazione e/o
manutenzione una riattivazione della
tensione di rete può causare un corto
circuito.
Dopo il distacco accertarsi che non
ci possa essere collegamento con la
rete elettrica.
Per staccare l'elettrodomestico dalla rete, a seconda dell’installazione procedere come descritto di seguito:
Fusibili
Svitare completamente e rimuovere i
fusibili.
Interruttori automatici
Premere il pulsante (rosso) finché il
pulsante centrale (nero) fuoriesce.
Sostituire il cavo di alimentazione elettrica
Pericolo di scossa elettrica a
causa della tensione di rete.
Un allacciamento non corretto alla
rete elettrica può causare un corto
circuito.
Far sostituire il cavo di alimentazione
elettrica solo da un elettricista qualificato.
Quando si sostituisce il cavo di alimentazione elettrica utilizzare solo il cavo
speciale H 05 VV-F (isolato in PVC) reperibile presso Miele o l'assistenza tecnica Miele.
I dati necessari per l'allacciamento si rilevano dalla targhetta dati.
Fusibili da incasso
(interruttore automatico, almeno di ti-
po B o C): portare la leva da 1 (on) a
0(off).
Interruttore di sicurezza FI
Interruttore automatico differenziale
(salvavita): portare l’interruttore principale da 1 (on) a 0 (off) oppure premere il tasto di controllo.
46
Assistenza tecnica
Contatti in caso di guasto
In caso di guasto che non si è in grado di risolvere da soli, contattare il negozio
specializzato Miele o il servizio di assistenza tecnica Miele.
Il numero di telefono dell'assistenza tecnica Miele si trova in fondo alle presenti
istruzioni.
Indicare sempre il modello e il numero di fabbricazione dell'apparecchio. Questi
dati possono essere rilevati dalla targhetta dati.
Targhetta dati
Incollare qui l’allegata targhetta dati. Accertarsi che il modello corrisponda ai dati
riportati sul retro di questo documento.
Garanzia
La durata della garanzia prevista dalla legislazione vigente è di 2 anni.
Ulteriori informazioni si trovano nelle condizioni di garanzia allegate.
47
Schede prodotti
Le schede prodotti dei modelli descritti nelle presenti istruzioni d'uso sono allegate
di seguito.
Informazioni sui piani cottura elettrici a uso domestico
ai sensi del regolamento (UE) n. 66/2014
MIELE
Identificativo del modelloCS 1223-1
Numero di zone e/o aree di cottura1
Per zone cottura circolari: diametro della superfi-
cie/zona cottura utile
Per zone o aree di cottura non circolari: lunghezza/
larghezza della superficie/zona cottura utile L/W
Consumo energetico per zona o area di cottura
calcolato al kg (EC
Consumo energetico del piano cottura calcolato
per kg (EC
electric hob
electric cooking
)
)
1. = Ø 300 mm
2. =
3. =
4. =
5. =
6. =
-
-
48
Miele Italia S.r.I.
39057 Appiano - S. Michele (BZ)
Strada di Circonvallazione, 27
Centri di assistenza tecnica autorizzati Miele in tutte le regioni italiane.
Il Contact Center è a disposizione per una
consulenza personalizzata sui nostri prodotti
per rispondere con competenza e
professionalità a qualsiasi richiesta di
informazione.
Il consumatore può inoltre essere messo
automaticamente in contatto con il centro di
assistenza tecnica autorizzato più vicino per
richiedere un intervento.
Per gettare uno sguardo sul mondo Miele e
lasciarsi coinvolgere dall'eleganza e dalla
funzionalità dei nostri elettrodomestici, ma
anche per conoscere gli accessori, i servizi e
vantaggi esclusivi che Miele riserva ai suoi
clienti.