MIELE CS 1112, CS 1122, CS 1134 User Manual [fr]

Mode d'emploi et notice de montage

Plan de cuisson en vitrocéramique CS 1112 CS 1122 CS 1134

Veuillez impérativement lire le mode d'emploi et la notice de montage avant de mettre en service cet appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez d'endommager votre appareil.

fr-BE

M.-Nr. 07 138 270

Table des matières

Description de l'appareil ............................................3

CS 1112 ..........................................................3

CS 1122 ..........................................................4

CS 1134 ..........................................................5

Consignes de sécurité et mises en garde ..............................6

Votre contribution à la protection de l'environnement ..................12

Avant la première utilisation........................................13

Premier nettoyage .................................................13

Fonctionnement des zones de cuisson...............................14

Commande ......................................................15

Mise en marche et arrêt.............................................15

Activation du deuxième foyer de cuisson ...............................15

Indication de chaleur résiduelle ......................................16

Plages de réglage .................................................17

Protection contre la surchauffe .......................................18

Ustensiles de cuisine .............................................19

Conseils pour économiser l'énergie ...................................20

Nettoyage et entretien .............................................21

Que faire si... ? ...................................................23

Vérification des performances de cuisson ............................24

Accessoires en option.............................................26

Consignes de sécurité pour l'encastrement ...........................27

Cotes de l'appareil et encastrement..................................31

CS 1112 .........................................................31

CS 1122 .........................................................32

CS 1134 .........................................................33

Préparation du plan de travail ......................................34

Encastrement de plusieurs appareils ................................35

Fixation des attaches et des listels intermédiaires .....................38

Encastrer l'appareil ...............................................40

Instructions générales pour l'encastrement ...........................41

Branchement électrique ...........................................42

Schéma électrique ..............................................44

Service après-vente / Plaque signalétique ............................45

CS 1112

Description de l'appareil

a Zone de cuisson á deux foyers

(C 100 mm / 180 mm, Puissance : 700 / 1 800 W)

b Zone de cuisson à un foyer

(C 145 mm, Puissance : 1200 W)

c Symboles pour l'agencement des zo

nes de cuisson

d Éléments de l'affichage

Boutons de réglage des zones de cuisson :

f Avant g Arrière

Éléments de l'affichage

k Affichage du fonctionnement l Symbole de l'activation manuelle de

la deuxième zone de cuisson

m Indication de chaleur résiduelle

Description de l'appareil

CS 1122

a Zone de cuisson / rôtissage

(C 180 mm / 180 mm x 265 mm, Puissance : 1500 W / 2400 W)

b Zone de cuisson à un foyer

(C 145 mm, Puissance : 1200 W)

c Symboles pour l'agencement des zo

nes de cuisson

d Éléments de l'affichage

Boutons de réglage des zones de cuisson :

f Avant g Arrière

Éléments de l'affichage

k Affichage du fonctionnement l Symbole de l'activation manuelle du

deuxième foyer de cuisson d'une zone de cuisson / rôtissage

m Indication de chaleur résiduelle

CS 1134

Description de l'appareil

a Zone de cuisson á deux foyers

(C 100 mm / 180 mm, Puissance : 700 / 1800 W)

b Zone de cuisson à un foyer

(C 145 mm, Puissance : 1200 W)

c Zone de cuisson á deux foyers

(C 100 mm / 180 mm, Puissance : 700 W / 1.800 W)

d Zone de cuisson à un foyer

(C 145 mm, Puissance : 1200 W)

e Symboles pour l'agencement des zo

nes de cuisson

f Éléments de l'affichage

Boutons de réglage des zones de cuisson :

g avant gauche h arrière gauche i arrière droite j avant droite

Éléments de l'affichage

k Affichage du fonctionnement l Symbole de l'activation manuelle de

la deuxième zone de cuisson

m Indication de chaleur résiduelle

Consignes de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Cet appareil répond aux prescrip tions de sécurité en vigueur. Une uti lisation inappropriée peut néan moins causer des dommages cor porels et matériels.

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois, lisez attentivement le mode d'emploi. Vous y trouverez des instructions im portantes concernant l'installation, la sécurité, l'utilisation et l'entretien de la machine. Vous veillerez ainsi à votre sécurité et éviterez des dom mages à l'appareil.

Conservez précieusement ce mode d'emploi afin de pouvoir le transmettre à un éventuel propriétaire ultérieur de l'appareil.

N'utilisez l'appareil que pour la pré

paration de plats (usage domestique uniquement), en suivant les instructions du présent mode d'emploi. Tout autre type d'utilisation est interdit et peut être dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages causés par une utilisation non conforme ou une commande er ronée de l'appareil.

Cet appareil n'est pas destiné à être

utilisé par des personnes sans assis tance ni supervision si leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales les empêchent d'utiliser l'appareil en toute sécurité.

Consignes de sécurité et mises en garde

Si vous avez des enfants

Surveillez les enfants se trouvant à

proximité de l'appareil. Ne laissez ja mais les enfants jouer avec l'appareil.

Les enfants sont autorisés à utiliser

l'appareil seulement si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'ils sachent l'employer correc tement Ils doivent connaître les risques inhérents à une mauvaise utilisation de l'appareil.

Lorsqu'il fonctionne, l'appareil de

vient chaud et le reste encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Veillez à tenir les enfants éloignés de l'appareil tant que celui-ci n'est pas refroidi. Vous éviterez ainsi tout risque de brûlure.

Ne conservez aucun objet qui pour-

rait intéresser les enfants dans des étagères situées au-dessus ou derrière l'appareil. Sinon, les enfants pourraient grimper sur l'appareil Danger de brûlure !

Veillez à ce que les enfants n'aient

pas la possibilité de faire tomber des casseroles et des poêles chaudes. Po sitionnez les poignées des couvercles et des poêles sur le côté, au dessus du plan de travail, pour éviter tout risque de brûlure !

Les emballages (films et polystyrène

expansé) peuvent constituer un danger pour les enfants. Le risque d'asphyxie est bien réel ! Conservez les emballa ges hors de portée des enfants et éva cuez-les le plus rapidement possible.

Consignes de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

Les travaux d'installation ainsi que

les interventions d'entretien et de répa ration sont à confier exclusivement à des professionnels autorisés par le fa bricant. Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non conformes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utili sateur, pour lesquels le fabricant dé cline toute responsabilité.

Avant l'installation, vérifiez que l'ap

pareil ne présente pas de dommages visibles. Ne mettez jamais un appareil endommagé en service. Un appareil endommagé peut représenter un danger pour votre sécurité !

La sécurité électrique de l'appareil

n'est garantie que lorsqu'il est raccordé à une prise de terre réglementaire. Il est très important que cette condition de sécurité fondamentale soit respectée. En cas de doute, faites contrôler votre installation électrique par un électricien. Les dégâts entraînés par l'absence ou l'interruption du raccordement à une prise de terre ne peuvent être imputés au fabricant de l'appareil (risque de choc électrique).

Avant le raccordement électrique de

l'appareil, comparez les données de raccordement (tension et fréquence) fi gurant sur la plaquette signalétique avec les caractéristiques du réseau électrique. Ces données doivent absolument cor respondre pour éviter tout dommage à l'appareil. En cas de doute, consultez votre électricien.

Le raccordement de l'appareil au ré

seau électrique ne peut pas être effec tué au moyen de prises multiples. En

effet, celles-ci ne garantissent pas la

sécurité requise (par exemple, risque de surchauffe).

N'utilisez l'appareil que lorsqu'il est

encastré afin de garantir son bon fonc tionnement.

Si la fiche est débranchée du rac

cordement au secteur, l'appareil doit être encastré et raccordé par un électri cien professionnel. Veuillez confier ces tâches à un électricien qui connaît et respecte scrupuleusement les dispositions légales en vigueur, de même que les instructions particulières de votre société d'électricité. Tout dommage dû à des erreurs d'encastrement ou de raccordement n'engage nullement la responsabilité du fabricant.

Si le cordon d'alimentation est en-

dommagé, il doit être remplacé par un câble spécial de type H05VV-F (avec isolation P.V.C.), disponible auprès du fabricant ou du service après-vente.

N'ouvrez en aucun cas la carros

serie de l'appareil. Toucher aux connexions électriques ou modifier la structure électrique ou mé canique risque de vous mettre en dan ger et d'entraver le bon fonctionnement

de l'appareil.

Consignes de sécurité et mises en garde

La réparation de l'appareil pendant

la période de garantie doit être ef fectuée exclusivement par un service après-vente agréé par le fabricant, si non vous perdez le bénéfice de la ga rantie en cas de pannes ultérieures.

En cas de travaux d'installation et

de réparation, il faut déconnecter l'ap pareil du réseau électrique. L'appareil n'est déconnecté du réseau électrique que si l'une des conditions suivantes est remplie :

les fusibles de l'installation électrique

–

sont hors circuit ;

– les fusibles à vis de l'installation élec-

trique sont totalement dévissés ;

– La fiche de raccordement est dé-

branchée. Pour déconnecter l'appareil du réseau, ne tirez pas sur le cordon d'alimentation mais saisissez la fiche.

Les pièces défectueuses peuvent

uniquement être remplacées par des pièces de rechange Miele d'origine. Seule l'utilisation de ces pièces permet au fabricant de garantir la satisfaction des exigences de sécurité.

En cas de fissures ou de brèches

dans la vitrocéramique, éteignez l'ap pareil immédiatement et débranchez-le comme décrit ci-dessus. Débranchez l'appareil. Autrement, vous vous expo sez à un risque de décharge élec trique.

Utilisation conforme

Lorsqu'il fonctionne, l'appareil de

vient brûlant et le reste encore quelque temps après qu'il a été mis hors ten sion. Il n'y a plus aucun risque de brû lure une fois que les champs d'affi chage de chaleur résiduelle sont éteints.

Protégez-vous les mains lorsque

vous manipulez des ustensiles de cui sine chauds, soit en portant des gants, soit en utilisant des maniques ou au tres. Veillez toutefois à ce que les mani ques ne soient ni mouillées ni humides, l'eau ayant pour effet d'accroître leur conductibilité thermique. Le risque de brûlure est réel !

Ne chauffez aucun récipient fermé,

des boîtes de conserve par exemple, sur les zones de cuisson. La surpression peut faire exploser les récipients ou les boîtes, et vous pourriez vous blesser ou vous brûler.

N'utilisez pas l'appareil pour chauf

fer la pièce. Les températures élevées pourraient faire s'enflammer de petits objets se trouvant à proximité de l'ap pareil. De plus, la durée de vie de l'ap pareil en serait réduite.

L'appareil n'est pas conçu pour être

installé et employé en plein air.

Après l'installation, assurez-vous

que le raccord d'alimentation n'entre pas en contact avec les parties brûlan tes de l'appareil. La chaleur risquerait de l'endommager.

Consignes de sécurité et mises en garde

N'utilisez pas l'appareil pour dépo

ser des objets. Lorsque l'appareil reste allumé par mé garde ou qu'il est encore chaud, les objets métalliques peuvent devenir très chauds (risque de brûlure). Selon le matériau utilisé, les objets dé posés d'autres types peuvent fondre ou s'enflammer. Les couvercles de casseroles humides peuvent adhérer au plan de cuisson. Éteignez les zones de cuisson après utilisation.

Ne couvrez jamais l'appareil avec

un drap ou un film de protection pour four. Vous risqueriez de provoquer un incendie si l'appareil est mis en marche par mégarde.

Éliminez les éclaboussures de

graisse et les autres résidus (alimentaires) inflammables aussi rapidement que possible de la surface de l'appareil. Ilyaunrisque d'incendie.

Ne laissez pas l'appareil sans sur-

veillance pendant son fonctionnement ! Les casseroles qui chauffent à vide peuvent endommager la vitrocéra mique, auquel cas, le fabricant décline toute responsabilité. En cas de surchauffe, la graisse ou l'huile peut s'enflammer et déclencher un feu.

Si de l'huile ou de la graisse chaude

prend feu, n'essayez en aucun cas de l'éteindre avec de l'eau ! Étouffez le feu au moyen du couvercle d'une casse role ou d'un torchon humide, par exemple.

Ne faites jamais flamber des ali

ments sous une hotte. Celle-ci pourrait prendre feu.

N'utilisez pas de récipients en plas

tique ou en aluminium. Le plastique peut fondre s'il est exposé à une tem pérature trop élevée. En outre, il y a risque d'incendie !

N'utilisez que des casseroles et des

poêles avec une base lisse. Les bases rugueuses des casseroles et des poê les griffent la vitrocéramique.

Ne chauffez jamais de récipient

sans contenu, sauf si le fabricant du récipient autorise cette application expressément. Si vous ne respectez pas cette consigne, vous risquez d'endommager le plan de cuisson.

Veillez à ce qu'aucun objet ou us-

tensile de cuisine ne tombe sur la vitrocéramique. Même les objets les plus légers (une salière par exemple) peuvent causer des fissures ou des brèches dans la vitrocéramique.

Afin d'éviter que les résidus s'in

crustent, éliminez les salissures dès que possible et lorsque vous placez des casseroles sur le plan de cuisson, veillez à ce que leur base soit propre, sèche et sans trace de graisse.

Gardez le plan de cuisson propre.

Le sel, le sucre ou les grains de sable, provenant par exemple du lavage des légumes, peuvent griffer le plan de cuisson.

Consignes de sécurité et mises en garde

Si du sucre, des aliments contenant

du sucre, du plastique ou de l'alumi nium se trouvent sur le plan de cuisson chaud, désactivez l'appareil. Enlevez immédiatement ces matériaux de la zone de cuisson à l'aide d'un grattoir, car ils peuvent endommager la vitrocé ramique en refroidissant. Attention, vous risquez de vous brûler ! Attendez que la zone de cuisson refroi disse, puis nettoyez-la.

S'il y a une prise à proximité de l'ap

pareil, veillez à ce que le cordon élec trique n'entre pas en contact avec l'ap pareil. L'isolation du cordon pourrait être endommagée. Il y a risque de décharge électrique !

Réchauffez toujours suffisamment

les aliments. Les germes éventuellement présents dans les aliments ne sont détruits que par une température suffisamment élevée et un temps de cuisson suffisamment long.

Cet appareil est destiné exclusive

ment à la réalisation de tâches ména gères.

N'utilisez l'appareil que pour prépa

rer des repas. Tout autre type d'utilisa tion est interdit et peut être dangereux.

Le fabricant décline toute responsabili

té en cas de dommages causés par une utilisation non conforme ou une

commande erronée de la machine.

Si vous constatez une défectuosité

sur votre appareil, arrêtez d'abord l'ap

pareil, puis ôtez le fusible ou dévis

sez-le complètement. Si l'appareil n'est

pas encastré et raccordé de manière permanente, vous devez également débrancher le cordon d'alimentation du réseau électrique. À cet effet, ne tirez pas sur le cordon d'alimentation, mais saisissez si possible la fiche. Faites appel au service après-vente. Assurez-vous que l'appareil est bien débranché avant que la réparation ne soit effectuée.

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en cas de dom mages dus au non-respect des consignes de sécurité et des mises en garde.

Votre contribution à la protection de l'environnement

Enlèvement de l'emballage de transport

L'emballage protège l'appareil contre d'éventuels dégâts pendant le trans port. Les matériaux utilisés sont sélec tionnés d'après des critères écologi ques de façon à faciliter leur recyclage.

Le recyclage de l'emballage écono mise les matières premières et réduit le volume de déchets à éliminer. En prin cipe, votre revendeur reprend l'embal lage.

Enlèvement de l'ancien appareil

Les anciens appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent dans la collecte de déchets ou s'ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appa reil avec les déchets.

Lors de l'achat de votre nouvel appa reil, vous avez payé une contribution. Elle servira intégralement au futur recy clage de cet appareil, qui contiendra encore des matériaux utiles. Son recy clage permettra de réduire le gaspil lage et la pollution.

Si vous avez des questions à propos de l'élimination de votre ancien appa reil, veuillez prendre contact avec

le commerçant qui vous l'a vendu

– ou

la société Recupel,

–

au 02 / 706 86 10,

site web: www.recupel.be ou encore – votre administration communale si

vous apportez votre ancien appareil

à un parc à conteneurs. Veillez aussi à ce que l'appareil reste

hors de portée des enfants jusqu'à ce qu'il soit évacué.

Veuillez coller la plaque signalétique (fournie avec les documents de l'appa reil) dans la zone prévue à cet effet dans le chapitre " Plaque signalétique ".

Premier nettoyage

Éliminez tous les films de protection

et autocollants éventuels. Avant la première utilisation, essuyez

votre appareil à l'aide d'un chiffon humide, puis laissez-le sécher.

Pour le nettoyage de la vitrocéramique, n'utilisez pas de produit vaisselle, car il pourrait entraîner des décolorations bleuâtres.

Avant la première utilisation

Les parties en métal sont protégées

par un produit d'entretien. C'est pour

quoi il se peut qu'une odeur désa gréable se dégage lors de la pre mière utilisation. Cette odeur et la vapeur éventuelle disparaissent rapidement et ne signi fient en aucun cas que votre appareil est défectueux ou qu'il est mal bran ché.

Fonctionnement des zones de cuisson

Les zones de cuisson à un foyer sont équipées d'une bande chauffante, les zones de cuisson à deux foyers et les zones de rôtissage, de deux bandes chauffantes. En fonction du modèle, les bandes chauffantes peuvent être sépa rées par une bague. Voir illustrations.

Chaque zone de cuisson est équipée d'un dispositif de protection contre la surchauffe (limiteur de la température interne), qui empêche la surchauffe de la vitrocéramique (voir chapitre " Pro tection contre la surchauffe ").

Si un niveau de puissance est sélec tionné, le chauffage s'enclenche et la bande chauffante est visible à travers la vitrocéramique.

La puissance de chauffe des zones de cuisson dépend du niveau de puissance sélectionné et se définit à l'aide d'un réglage électronique. Cela entraîne le " verrouillage " d'une zone de cuisson : le chauffage est activé et désactivé.

Zone de cuisson à un foyer

a Protection contre la surchauffe b bande chauffante

Zone de cuisson à deux foyers

a cause technique, il ne s'agit pas

d'une anomalie

b Protection contre la surchauffe c Bande chauffante externe d Bague isolante e bande chauffante interne

Commande

Mise en marche et arrêt

Pour mettre en marche ou arrêter une zone de cuisson à un foyer, tournez le bouton de réglage respectivement vers la droite ou vers la gauche.

La zone de cuisson à deux foyers / zone de rôtissage s'allume en tournant le bouton de réglage vers la droite a, et s'éteint en tournant le bouton de ré glage vers la gauche b sur "0".

Activation du deuxième foyer de cuisson

Lorsque vous utilisez une plus grande casserole, vous pouvez activer la deuxième zone de cuisson d'une zone à deux foyers ou de la zone de rôtis sage.

Tournez le bouton de réglage vers la

droite au-delà de "12", jusqu'au sym bole n.

Tournez le bouton de réglage vers la

gauche jusqu'à la puissance de votre choix.

Pour désactiver la deuxième zone de cuisson, tournez le bouton de réglage vers la gauche sur "0".

La prochaine fois que vous mettrez en marche l'appareil, seule la résistance intérieure sera activée.

Vous ne pouvez pas mettre le bou ton de réglage sur la position"0"en la tournant au-delà de n.

Lorsque vous utilisez le niveau de puissance " 12 ", veillez à ce que le repère de la manette se trouve exac tement sur la position " 12 ".

Commande

Indication de chaleur résiduelle

Après l'activation de la zone de cuis son, l'affichage correspondant s'allume, et, après un certain laps de temps, il in dique aussi la chaleur résiduelle. Après la désactivation de la zone de cuisson, seule l'indication de fonction nement s'éteint dans un premier temps. L'indication de la chaleur résiduelle s'éteint seulement lorsque la zone de cuisson peut être touchée sans danger.

Tant que les symboles de chaleur résiduelle s'affichent, ne touchez pas les zones de cuisson et ne posez pas d'objets sensibles à la chaleur. Attention : risque de brûlure et d'incendie !

Commande

Plages de réglage

Processus de cuisson Plage de réglage

Faire fondre du beurre, du chocolat, etc. Dissoudre de la gélatine Préparer du yaourt

Faire réduire des sauces à base de jaune d'œuf et de beurre uniquement Réchauffer des petits volumes de liquides Maintenir au chaud des plats qui attachent légèrement Faire gonfler du riz

Réchauffer des aliments liquides et semi-liquides Faire réduire des sauces et des préparations crémeuses, par exemple du sabayon ou une sauce hollandaise Cuire de la bouillie au lait Préparer des omelettes ou des œufs sur le plat sans croûtes Étuver des fruits

Dégeler des produits surgelés Étuver des légumes, du poisson Faire gonfler de la pâte, des légumes secs Faire gonfler des céréales

Faire cuire légèrement ou faire mijoter des quantités plus importantes d'aliments

Faire griller doucement (sans faire brunir la graisse) du poisson, des escalopes, des saucisses, des œufs sur le plat, etc.

1-2

1-3

3-5

4-6

8-9

Préparer des beignets, des crêpes, etc. 9 - 11 Cuire des grands volumes d'eau

Cuisson vive Symbole de l'activation du deuxième foyer de cuisson n

Ces données sont fournies à titre indicatif. Elles se basent sur des portions norma les pour quatre personnes. Choisissez un niveau de puissance supérieur si la casserole est profonde, si vous ne mettez pas de couvercle et si vous cuisinez pour plus de quatre personnes. Pour des quantités plus petites, sélectionnez un niveau de puissance inférieur.

11-12

Commande

Protection contre la surchauffe

Chaque zone de cuisson est équipée d'une protection contre la surchauffe (li mitateur de la température interne). Il empêche arrête automatiquement le chauffage de la zone de cuisson avant que la vitrocéramique ne surchauffe. Dès que celle-ci a refroidi, le chauffage reprend automatiquement.

La fonction de protection contre la sur chauffe peut s'activer dans les cas sui vants :

la zone de cuisson est activée sans

–

casserole ou avec une casserole ina-

déquate ; – vous chauffez un récipient vide ; – le fond de l'ustensile de cuisine n'est

pas placé horizontalement sur la

zone de cuisson ; – le récipient de cuisson est mauvais

conducteur de chaleur. Vous savez que la sécurité de sur-

chauffe s'est déclenchée si le chauf fage s'enclenche et s'arrête même lorsque le plus haut niveau de puis sance est réglé.

Ustensiles de cuisine

Pour la zone de cuisson en vitrocéra

–

mique, chaque matériel de casserole

et de poêle convient.

Les casseroles et les poêles avec

–

une base épaisse, légèrement

courbée vers l'intérieur à froid,

conviennent le mieux. Lorsque ces

récipients sont chauffés, leur base

se dilate et s'ajuste parfaitement à la

zone de cuisson. Cela permet une

conduction de la chaleur optimale.

froid chaud

– Les récipients en verre, céramique et

faïence ne devraient pas être utilisés.

Ces matériaux ne sont pas de bons

conducteurs de chaleur. – N'utilisez que des casseroles et des

poêles avec une base lisse. Les ba-

ses rugueuses des casseroles et des

poêles griffent la vitrocéramique.

Soulevez les récipients pour les dé

–

placer. Ainsi, vous éviterez les stries et les griffes.

Veillez à ce que le diamètre de la

–

base des casseroles et des poêles corresponde à la taille de la zone de cuisson ou à ce qu'il soit un peu su périeur. Ainsi, vous éviterez toute perte de chaleur. Veuillez noter que la dimension in diquée pour les poêles et les casse roles correspond souvent au dia mètre supérieur. Cependant, c'est le diamètre inférieur (en général plus petit) qui compte.

trop petit adéquat

Ustensiles de cuisine

Conseils pour économiser l'énergie

Si possible, utilisez uniquement des

–

casseroles ou des poêles recouver tes. Vous éviterez ainsi des pertes de chaleur inutiles.

ouvert fermé

– Pour les petites quantités, utilisez

une petite casserole. Une petite casserole sur une petite zone de cuisson consomme moins d'énergie qu'une grande casserole peu remplie sur une grande zone de cuisson.

Utilisez peu d'eau pour la cuisson et

–

après avoir fait cuire ou rôtir vos ali ments, sélectionnez un niveau de

puissance inférieur. Pour les temps de cuisson prolon

–

gés, éteignez la zone de cuisson 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. Cette démarche vous permet d'utili ser la chaleur résiduelle.

Nettoyage et entretien

N'utilisez aucun système de net

toyage à la vapeur. La vapeur peut humidifier les pièces sous tension et provoquer un court-circuit.

Nettoyez tout l'appareil après chaque utilisation. Pour ce faire, laissez l'appa reil refroidir. Essuyez l'appareil après chaque net toyage, afin d'éviter les dépôts de cal caire.

Pour éviter d'endommager les surfa

ces en nettoyant l'appareil, n'utilisez pas :

de détergents à base de soude,

–

d'ammoniac, d'acide ou de chlore ; de détergents détartrants;

–

de détachant ou d'antirouille ;

–

de détergents abrasifs, comme la

–

poudre ou la crème à récurer ou les pierres de nettoyage ;

de détergents contenant des sol

–

vants ;

– de produits de nettoyage pour

lave-vaisselle ;

– de sprays pour gril ou pour four ; – de produits nettoyants pour verre ; – de brosses ou d'éponges abrasives,

comme les éponges à récurer pour casseroles ou les éponges usagées contenant encore des résidus de produit abrasif ;

–

d'objets pointus (pour ne pas endommager les joints entre le cadre et le plan de travail).

Nettoyage et entretien

Vitrocéramique

Éliminez les résidus les plus importants à l'aide d'un chiffon humide et les salis sures tenaces au moyen d'un grattoir.

Ensuite, nettoyez le plan de cuisson à l'aide d'un nettoyant spécial pour vitro céramiques et inox (voir chapitre "Accessoires en option") et un papier essuie-tout ou un chiffon propre. N'ap pliquez pas le produit de nettoyage sur un plan de cuisson chaud, des taches risqueraient d'apparaître. Référez-vous aux indications du fabricant du produit de nettoyage.

Pour terminer, rincez le plan de cuisson et laissez-le sécher. Veillez à éliminer tous les résidus du produit de nettoyage. Les résidus s'incrustent au cours des processus de cuisson suivants et endommagent la vitrocéramique.

Les taches dues aux dépôts de calcaire, d'eau et d'aluminium (taches à aspect métallique) peuvent être élimi nées à l'aide du produit de nettoyage pour vitrocéramiques et inox.

Inox

Pour nettoyer les surfaces en inox, utili sez un détergent non abrasif pour inox.

Pour éviter que les surfaces ne se resa lissent rapidement, il est conseillé de les entretenir avec un produit spécial

pour acier inoxydable (voir chapitre

"Accessoires en option"). Appliquez uniformément une fine couche de produit avec un chiffon doux.

N'utilisez pas de détergents pour acier inoxydable dans la zone de l'impression, vous risqueriez d'effacer les indications. Utilisez une éponge et de l'eau chaude additionnée de détergent de vaisselle pour nettoyer cette partie de l'appareil.

Si du sucre, du plastique ou de l'alu minium se trouvent sur le plan de cuis son chaud, désactivez l'appareil. Enle vez immédiatement ces matériaux à l'aide d'un grattoir adéquat, même si le plan de cuisson est chaud. Le grattoir doit convenir pour les surfaces en verre. Attention, vous risquez de vous brûler ! Ensuite, attendez que la zone de cuis son refroidisse, puis nettoyez-la comme indiqué ci-dessus.

Seuls des électriciens spéciali

sés peuvent procéder aux répara tions sur les appareils électriques. Les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.

Que faire si... ?

Que faire si...

... l'appareil ne chauffe pas après avoir été mis en marche ?

Vérifiez que le fusible de l'installation domestique est bien en place. Contac tez éventuellement un électricien ou le service après-vente.

... le chauffage d'une zone de cuis son s'active et se désactive au ni veau de puissance le plus haut ?

La protection contre la surchauffe s'est déclenchée (voir chapitre "Protection contre la surchauffe").

... vous avez l'impression que le contenu du récipient met trop de temps jusqu'à ce qu'il cuise ?

Vérifiez que le repère de la manette ne se trouve pas au-delà de la position " 12 ". Entre les positions " 12 " et"0", l’appareil chauffe avec une puissance réduite.

Vous pouvez vérifier les performances de la zone de cuisson (voir chapitre "Vérification des performances de cuis son").

Vérification des performances de cuisson

Vous pouvez vérifier les performances de toute zone de cuisson. Pour ce faire, remplissez une casserole avec une cer taine quantité d'eau, faites chauffer la casserole sur la zone de cuisson et ob servez le temps nécessaire avant que l'eau commence à bouillir.

La casserole (avec couvercle) doit être en inox ou émaillée. Le diamètre du fond de la casserole doit correspondre à la zone de cuisson et le fond doit être plat ou légèrement incurvé.

Déterminez le diamètre et les perfor

mances de la zone de cuisson à con trôler (voir chapitre "Description de

l'appareil").

Remplissez la casserole avec la

quantité d'eau indiquée dans le ta bleau. L'eau doit être à une tempéra ture de 20°C environ.

Posez le couvercle, puis placez la

casserole sur la zone de cuisson. Sélectionnez la puissance la plus

élevée. Chronométrez le temps nécessaire

pour que l'eau commence à bouillir.

Les performances de la zone de cuisson sont normales si l'eau bout dans le délai indiqué dans le tableau.

Il peut y avoir un écart important dans les cas suivants :

- sous-tension ou surtension ;

- utilisation d'une eau particulièrement froide ;

- utilisation d'une casserole inadéquate ;

- casserole sans couvercle.

Vérification des performances de cuisson

Zone de cuisson

(cm)

10,0 600 / 700 0,5 11,0 12,0 700 / 750 1,0 13,0 14,5 1000 / 1100 1,0 9,0 14,5 1200 1,0 8,5 14,5 1350 1,0 8,0 17,0 1500 1,5 9,5 18,0 1250 1,5 11,0 18,0 1700 / 1800 1,5 9,0 21,0 2000 2,0 10,5 21,0 2200 / 2300 2,0 9,5 23,0 2500 2,0 9,0

* Durée maximale dans des circonstances défavorables.

Puissance à 230 V

(W)

Quantité d'eau

(litres)

Durée*

(minutes)

Accessoires en option

La gamme de produits Miele comprend des produits de net toyage et d'entretien adaptés à votre appareil.

Vous pouvez commander ces produits sur Internet. Ils sont également disponibles auprès du service après-vente

de Miele (voir pochette) ou chez votre revendeur Miele.

Produit nettoyant pour vitrocéramique et acier inoxydable (250 ml)

Élimine les salissures importantes, les traces de calcaire et les légères décolorations.

Détergent spécial pour acier inoxydable (250 ml)

Élimine facilement les traces d'eau et de doigts, ainsi que les taches. Évite que les surfaces ne se resalissent rapidement.

Chiffon en microfibre multi-usage

Élimine les traces de doigts et les salissures normales

Consignes de sécurité pour l'encastrement

Généralités

Pour éviter d'endommager l'appa reil, encastrez-le uniquement après avoir monté l'armoire supérieure et la hotte.

Recouvrez d'un corps adhésif résis

tant à la chaleur (100 °C) les feuilles de placage du plan de travail, afin d'éviter de détacher ou de déformer celles-ci. Les baguettes de finition murales doi vent également être résistantes à la chaleur.

L'installation et le montage de cet

appareil dans un emplacement mobile (par exemple, sur un bateau) ne peuvent être effectués que par un spécialiste ou une société spécialisée, en respect des conditions garantissant un fonctionnement de la machine en toute sécurité.

Vous ne pouvez encastrer cet appa-

reil sur un four Miele que si la hauteur du plan de travail est d'au moins 40 mm.

Respectez scrupuleusement les dis

tances de sécurité indiquées dans les pages ci-après.

Après avoir encastré l'appareil, véri

fiez que le cordon d'alimentation élec trique n'est pas exposé à des contrain tes mécaniques (par exemple à cause

d'un tiroir).

N'installez pas l'appareil au-dessus

d'un frigo, d'un congélateur, d'un lave-vaisselle, d'un lave-linge ou d'un séchoir. Les températures de rayonne ment, qui peuvent temporairement être très élevées, pourraient endommager l'appareil.

Si un tiroir est situé en dessous de

l'appareil, celui-ci ne peut contenir ni des bombes aérosols, ni des liquides qui s'enflamment facilement, ni des matériaux inflammables. Si le tiroir contient des bacs à couverts, ceux-ci doivent être résistants à la chaleur.

Toutes les mesures sont exprimées en mm.

Consignes de sécurité pour l'encastrement

Distance de sécurité verticale

En cas de montage d'une hotte au-des sus de l'appareil, respectez les distan ces de sécurité indiquées par le fabricant de la hotte. En l'absence de toute indication du fabricant de la hotte ou si des matériaux facilement inflammables (p.ex. une étagère) sont installés au-dessus de l'appareil, la distance de sécurité doit être d'au moins 760 mm.

Si plusieurs appareils sont installés sous la hotte (par exemple un brûleur wok et un plan de cuisson électrique) et que les modes d'emploi indiquent des distances de sécurité différentes, choi sissez la distance la plus élevée.

Consignes de sécurité pour l'encastrement

Distances latérales de sécurité

Lors de l'encastrement du plan de cuis son, au moins un des deux côtés laté raux ne doit pas être accolé à un meuble ou un mur plus élevé que l'ap pareil ; par contre, l'autre côté et la face arrière peuvent être placés contre des surfaces de n'importe quelle hauteur (voir illustrations).

En raison de la température de rayon nement, vous devez respecter une dis tance de sécurité d'au moins 50 mm entre le côté du plan de travail et le mur de fond.

Entre la limite du plan de travail et un meuble situé à proximité (par exemple, une armoire à droite ou à gauche), la distance de sécurité à respecter est de : a

40 mm pour les appareils CS 1212

CS 1221 CS 1234 CS 1223

50 mm pour les appareils CS 1112

CS 1122 CS 1134 CS 1326 CS 1411

Très fortement recommandé !

Très peu recommandé !

100 mm pour l'appareil CS 1012 150 mm pour les appareils CS 1421

CS 1312 CS 1322

200 mm pour l'appareil CS 1034 250 mm pour les appareils CS 1011

CS 1021

Veillez à respecter ces distances !

Interdit !

Consignes de sécurité pour l'encastrement

Distance de sécurité pour le revêtement mural

Il faut respecter une distance minimale de 50 mm entre le revêtement mural et l'espace découpé dans le plan de travail. Cette distance est uniquement requise si les murs sont revêtus de bois ou d'un autre matériau inflammable. Si le matériau du revêtement n'est pas inflammable (métal, carrelage en céramique ou matériau similaire), cette distance peut être ré duite en fonction de l'épaisseur du lambris. Des températures élevées peuvent endommager ou modifier les matériaux.

a Mur b Revêtement mural c Plinthe d Plan de travail e Découpe dans le plan de travail f Distance minimale de 50 mm

CS 1112

Cotes de l'appareil et encastrement

272

288

520

500

25-30

0 40

230

175

103

a Attaches b Avant c Hauteur d'encastrement d Boîtier d'alimentation électrique avec câble, L = 2000 mm

Cotes de l'appareil et encastrement

CS 1122

364

380

500

230

520

25-30

149

0 40

175

a Attaches b Avant c Hauteur d'encastrement d Boîtier d'alimentation électrique avec câble, L = 2000 mm

CS 1134

576

Cotes de l'appareil et encastrement

520

0 40

500

217

154

a Attaches b Avant c Hauteur d'encastrement d Boîtier d'alimentation électrique avec câble, L = 2000 mm

560

25-30

Préparation du plan de travail

Pratiquez la découpe du plan de tra

vail (pour un ou plusieurs appareils) en suivant l'exemple de l'illustration. Veillez à laisser une distance mini

male entre l'appareil et la paroi du fond, ainsi que de part et d'autre de

l'appareil. Voir chapitre "Consignes de sécurité pour l'encastrement".

Si le plan de travail est en bois, ap

posez une couche de laque spéciale, de caoutchouc siliconé ou de résiné coulée sur la surface de la coupe, afin d'éviter que celle-ci gonfle et se boursoufle sous l'effet de l'humidité. Tous les matériaux employés doivent pouvoir résister à des températures élevées.

Si vous constatez lors du montage que le joint du cadre ne repose pas correctement sur le plan de travail aux angles, reprenez le rayon aux angles ß R4 avec précaution à l'aide de la scie sauteuse.

Encastrement de plusieurs appareils

En cas d'encastrement de plusieurs appareils, vos devez placer un listel intermé diaire b entre les différents appareils. Voir chapitre "Fixations et listels intermédiaires".

Découpe du plan de travail

- deux appareils

500

Pour l'encastrement de deux appareils, la largeur de la découpe du plan

de travail D est donnée par les valeurs AetC.

A = Largeur de l'appareil (288 mm ou 380 mm ou 576 mm) moins 8 mm

Découpe du plan de travail

- trois appareils

500

Pour l'encastrement de trois appareils, la largeur de la découpe du plan de travail D est donnée par les valeurs A, BetC.

B = Largeur de l'appareil (288 mm ou 380 mm ou 576 mm) C = Largeur de l'appareil (288 mm ou 380 mm ou 576 mm) moins 8 mm D = Largeur de la découpe du plan de travail

Pour l'encastrement de plus de trois appareils, la largeur de la découpe du plan de travail D est donnée par les valeurs A, B et C, plus la largeur B (288 mm ou 380 mm ou 576 mm).

Encastrement de plusieurs appareils

Exemples de calculs de la largeur du plan de travail en cas d'encastrement de trois appareils :

Largeur de l'appareil

moins 8

280 288 280 848 280 380 372 1032 280 576 568 1424

372 288 280 940 372 380 372 1124 372 576 568 1516

568 288 280 1136 568 380 372 1320 568 - 568 1136

Toutes les mesures sont exprimées en mm.

Largeur de

l'appareil

Largeur de l'appareil

moins 8

Découpe du plan

de travail

Encastrement de plusieurs appareils

25-30

280/372/568

a Attaches b Listels intermédiaires c Espace entre le listel et le plan de travail

25-30

500

288/380/576

280/372/568

L'illustration montre la fixation des attaches a et des listels intermédiaires b pour trois appareils.

Il faut un listel en plus pour chaque appareil supplémentaire. La position de la fixation de chaque listel intermédiaire supplémentaire dépend de la largeur de l'appareil B (288 mm / 380 mm / 576 mm).

Fixation des attaches et des listels intermédiaires

Plan de travail en bois

25-30

Plan de travail en pierre naturelle

Pour les plans de travail en pierre na turelle, il ne faut pas de vis.

25-30

Placez les attaches a et les listels in termédiaires b (fournis avec l'appa reil) aux emplacements indiqués sur le bord supérieur de la découpe du plan de travail.

Fixez les attaches et les listels inter médiaires au moyen des vis fournies (3,5 x 25 mm).

Placez et fixes les attaches a et les listels intermédiaires b avec un so lide ruban adhésif à double face c.

Fixation des attaches et des listels intermédiaires

Collez les bords latéraux et le bord

inférieur des attaches avec du silicone.

Remplissez l'espace intercalaire d entre les listels et le plan de travail avec du silicone (tube fourni).

Encastrer l'appareil

Faites passer le cordon d'alimenta

tion par la découpe vers le bas. Tout d'abord, placez la face avant de

l'appareil dans la découpe du plan de travail.

Appuyez à deux mains pour pousser

l'appareil vers le bas, dans un mou vement régulier, jusqu'à ce que vous entendiez clairement un déclic. Veil lez à ce que le joint de l'appareil soit bien sur le plan de travail après l'en clenchement. C'est indispensable pour garantir l'étanchéité de tous les côtés. N'utilisez pas de silicone.

^ Raccordez l'appareil au réseau élec-

trique (voir chapitre "Raccordement électrique").

^ Vérifiez le bon fonctionnement de

l'appareil.

Vous pouvez soulever l'appareil à l'aide d'un outil spécial. Il est également possible d'extraire l'appareil en poussant par le bas. Attention : veillez dans ce cas à ex traire d'abord la partie inférieure.

Instructions générales pour l'encastrement

Plan de travail carrelé

Vous ne pouvez en aucun cas mettre de la silicone entre le cadre de la partie supérieure de l'appareil et le plan de travail.

L'appareil serait plus difficile à démonter en cas d'entretien ; le plan de travail et le cadre pourraient être endommagés.

Le ruban d'étanchéité placé sous le bord de la partie supérieure de l'appa reil suffit à garantir l'étanchéité du plan de travail.

Les rainures a et la zone rayée sous le cadre du plan de cuisson doivent être lisses et planes, de manière à ce que le cadre du plan de cuisson se pose uniformément et que le ruban d’étanchéité sous le bord de la partie supérieure de l’appareil fournisse une étanchéité suffisante.

Branchement électrique

Il est recommandé de raccorder les ap pareils CS 1112 et CS 1122 au réseau électrique par une prise pour faciliter les éventuelles interventions techni ques. Veillez à ce que la prise soit ac cessible une fois l'appareil encastré.

Appelez un électricien qui connaît et respecte les prescriptions nationales et locales pour effectuer le branchement électrique de votre appareil lorsqu'il ne s'effectue pas par une prise.

Pour raccorder l'appareil CS 1134 au réseau électrique, faites appel à un électricien spécialisé qui connaît très précisément les directives locales ainsi que les prescriptions complémentaires de la société locale de distribution d'électricité et qui les respectera scrupuleusement.

Si la prise de courant n'est plus accessible ou que le raccordement est effectué par ligne directe, l'installation doit être équipée d'un disjoncteur pour chaque pôle. Sont autorisés à cet emploi les commutateurs présentant un in tervalle de coupure d'au moins 3 mm : par exemple, un disjoncteur automa tique ou un discontacteur.

Si le cordon d'alimentation est endom magé, il doit être remplacé par un câble spécial de type H05VV-F (avec isolation P.V.C.), disponible auprès du fabricant ou du service après-vente.

Le fabricant attire l'attention sur le fait qu'aucune garantie ne sera ac cordée pour les dommages directs ou indirects découlant d'un encas trement non conforme ou d'une er reur de raccordement.

Les dégâts entraînés par l'absence ou l'interruption du raccordement à une prise de terre ne peuvent être imputés au fabricant de l'appareil (risque de choc électrique).

La mise à la terre des pièces isolées doit être assurée après le montage.

Puissance totale

Voir plaque signalétique

Raccordement et fusible

Les données nécessaires au raccordement se trouvent sur la plaque signalétique. Ces indications doivent correspondre à celles du réseau.

AC 230 V, 50 Hz

Fusibles 16 A Caractéristique de déclenchement de typeBouC

Disjoncteur différentiel

Pour plus de sécurité, il est recomman dé de prévoir un disjoncteur différentiel dont le courant de déclenchement est de 30 mA. Pour une valeur ß de 100 mA, la pro tection différentielle risque de se dé clencher si l'appareil reste hors service pendant une longue période.

Branchement électrique

Déconnexion du réseau

S'il faut déconnecter le circuit élec trique de l'appareil, veuillez procéder comme suit en fonction de l'installation :

Fusibles

–

Sortez entièrement les cartouches fu sibles des bouchons porte-fusibles.

Fusibles avec réarmement

–

Appuyez sur le bouton de test (rouge) jusqu'à ce que le bouton du milieu (noir) se déclenche.

– Fusibles à réarmement automa-

tique

(Disjoncteur de protection, min. typeBouC!): Basculez le levier de 1 (marche) à 0 (arrêt) Ou :

– Disjoncteur de protection FI

(disjoncteur de protection courant de défaut). Commutez l'interrupteur principal de 1 (marche) à 0 (arrêt) ou actionnez la touche de contrôle.

Ou :

Remplacement du cordon d'alimenta tion électrique

Si le cordon d'alimentation doit être remplacé, il faut utiliser un câble spé cial de type H05VV-F (avec isolation P.V.C.), disponible auprès du fabricant

ou du service après-vente.

Le cordon d'alimentation ne peut être remplacé que par le fabricant, un ser vice après-vente agréé par celui-ci ou un électricien professionnel. Les don nées nécessaires au raccordement se trouvent sur la plaque signalétique.

Après déconnexion du disjoncteur, prenez les précautions nécessaires pour éviter une remise sous tension accidentelle.

Branchement électrique

200-240 V~

200 - 240 V~

Schéma électrique

CS 1134

(L3)

(L2)

Service après-vente / Plaque signalétique

Pour les défectuosités auxquelles vous ne pouvez pas remédier par vous-même, faites appel :

à votre revendeur Miele ;

–

au service après-vente Miele.

–

Les numéros de téléphone du service après-vente figurent au verso du présent mode d'emploi.

Le service après-vente a besoin de connaître le type et le numéro de votre appa reil. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique fournie.

Collez la plaque signalétique à l'emplacement ci-dessous. Veillez à ce qu'elle cor responde aux indications portées sur la couverture de ce mode d'emploi.

Sous réserve de modifications / 5008

M.-Nr. 07 138 270 / 01

MIELE CS 1112, CS 1122, CS 1134 User Manual [fr]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual