MIELE CS1021 User Manual [fr]

Notice d'utilisation et de montage

Table de cuisson gaz CS 1011 CS 1021

Lisez impérativement cette notice d'utilisation et de montage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil.

fr-FR

M.-Nr. 07 135 960

D Das Gerät ist auch für den Gebrauch in anderen als auf dem Gerät angege

benen Bestimmungsländer zugelassen. Die landesspezifische Ausführung und die Anschlussart des Gerätes haben wesentlichen Einfluss auf den einwand

freien und sicheren Betrieb. Für den Betrieb in einem anderen als auf dem Ge rät angegebenen Bestimmungsland wenden Sie sich bitte an den für das Land zuständigen Kundendienst.

E El aparato está autorizado para el uso en países diferentes a los países de

destino indicados. La ejecución específica para cada país y el tipo de conexión del aparato influyen de forma decisiva en el funcionamiento correcto y seguro. Para el funcionamiento en un país diferente al país de destino indicado en el aparato, consulte al Servicio Post-venta autorizado para el país.

F Cet appareil est également homologué dans des pays différents de ceux

mentionnés sur l’appareil. Pour que l’appareil fonctionne parfaitement et en toute sécurité, il est important de disposer de l’exécution spécifique au pays et du type de raccordement approprié. Pour le fonctionnement dans un pays autre que celui spécifié sur l’appareil, veuillez vous adresser au service après-vente du pays où sera installé l’appareil.

G This appliance can be used in countries other than those specified on the

appliance. It is, however, set up for connection to the gas and electricity supplies in the countries specified. For use in other countries please contact the Miele spare parts or customer service department in your country.

I L’apparecchio può essere usato anche in paesi diversi da quello indicato

sull’apparecchio stesso. Tuttavia, le varianti specifiche di un determinato paese e il tipo di allacciamento alla rete hanno un’importanza fondamentale per il suo sicuro e corretto funzionamento. Per questo se si vuole usare l’apparecchio in un paese diverso rivolgersi al servizio di assistenza tecnica Miele del paese in cui si intende usarlo.

M Het apparaat is ook toegelaten voor gebruik in andere landen dan de landen

die op het apparaat vermeld staan. De specifieke uitvoering en de aansluitwijze zijn van groot belang voor het goed en veilig functioneren. Neem daarom contact op met de Technische Dienst van de fabrikant in uw land als u het ap

paraat in een land wilt gebruiken dat niet op het apparaat vermeld staat.

Table des matières

Description de l'appareil ............................................6

CS 1011 ..........................................................6

CS 1021 ..........................................................7

Accessoires fournis .................................................9

Prescriptions de sécurité et mises en garde...........................10

Votre contribution à la protection de l'environnement ..................20

Avant la première utilisation........................................21

Commande ......................................................22

Système d'allumage rapide ..........................................22

Mise en marche, arrêt, réglage .......................................22

Voyant de fonctionnement / voyant de chaleur résiduelle...................24

Ustensiles de cuisson à utiliser .....................................25

Conseils pour l'économie d'énergie..................................27

Dispositifs de sécurité.............................................28

Nettoyage et entretien .............................................29

Généralités.......................................................29

Plateau inox ......................................................30

Grille-support, bouton de commande ..................................30

Brûleur ..........................................................31

Que faire si ... ....................................................32

Accessoires en option.............................................34

Conseils de sécurité relatifs au montage .............................35

Dimensions des appareils et cotes d'encastrement ....................39

CS 1011 .........................................................39

CS 1021 .........................................................40

Table des matières

Préparation du plan de travail ......................................41

Encastrement de plusieurs appareils ................................42

Montage des ressorts de blocage et des barrettes de jonction ...........45

Mise en place et extraction de l'appareil ..............................47

Conseils de montage - généralités...................................48

Branchement électrique ...........................................49

Raccordement gaz ................................................51

Adaptation sur un autre type de gaz .................................53

Tableau des injecteurs .............................................53

Remplacement des injecteurs ........................................54

Remplacement de l'injecteur principal...............................54

Remplacement des injecteurs à réglage faible.........................56

Contrôler le fonctionnement .........................................57

Service après-vente, plaque signalétique .............................58

Description de l'appareil

CS 1011

a Brûleur wok b Grille-support c Bouton de commande d Eléments d'affichage

Eléments d'affichage

e Voyant de fonctionnement f Voyant de chaleur résiduelle

CS 1021

a Brûleur wok b Grille-support

Description de l'appareil

c Bouton de commande d Eléments d'affichage

Eléments d'affichage

e Voyant de fonctionnement f Voyant de chaleur résiduelle

Description de l'appareil

Brûleur

g Couvercle de brûleur intérieur h Couvercle de brûleur extérieur i Anneau du brûleur j Tête du brûleur k Thermocouple de la sécurité d'allumage l Electrode d'allumage m Embase

Position des éléments du brûleur

Le fonctionnement sans encombre du brûleur n'est garanti que si les éléments du brûleur sont correctement positionnés : L'ergot a du couvercle du brûleur doit être inséré dans l'encoche b de la tête du brûleur. L'ergot c sur la tête du brûleur doit lui-même s'enclencher dans l'encoche d de l'embase du brûleur.

Lorsqu'ils sont correctement montés, il est impossible de tourner les éléments du brûleur.

Accessoires fournis

Description de l'appareil

Si vous en avez besoin, vous pouvez commander les acces soires fournis ou en option (voir chapitre "Accessoires en op tion").

Support circulaire pour wok

Le support circulaire permet de bien caler le wok. Il est parti culièrement utile avec les woks à fond bombé.

Adaptateur de support pour petit récipient

L'adaptateur de support permet de poser les petits récipients de façon stable.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Cette table de cuisson gaz répond aux réglementations de sécu rité en vigueur. Une utilisation non appropriée peut néanmoins entraîner des dégâts corporels et matériels.

Lisez attentivement cette notice d'utilisation et de montage avant d'utiliser votre table de cuisson pour la première fois. Elle contient des informations importantes concernant la sécurité, l’utilisation et l’entretien de l’appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil.

Conservez cette notice d'utilisation et de montage et remettez-la à un éventuel futur propriétaire.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Cette table de cuisson gaz est destinée à une utilisation de type

domestique, à la maison ou dans les environnements suivants par exemple

dans les magasins, bureaux et autres environnements de travail

–

similaires, dans les exploitations agricoles,

–

à l'usage des clients dans les hôtels, les pensions ou les gîtes ou

–

autre type de logement.

Utilisez la table de cuisson gaz exclusivement dans le cadre do-

mestique pour la préparation et le maintien au chaud de plats. Tout autre type d'utilisation est interdit. Miele n'est pas responsable des dommages causés par une utilisation incorrecte, non conforme aux prescriptions.

Cette table de cuisson gaz ne convient pas à une utilisation en

extérieur.

Les personnes qui ne sont pas en mesure d'utiliser cette table de

cuisson gaz en toute sécurité en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales ou de leur manque d'expérience ou de connaissances ne doivent pas l'utiliser sans la surveillance d'une personne responsable.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Précautions à prendre avec les enfants

Surveillez les enfants lorsqu'ils jouent à proximité de la table de

cuisson gaz. Ne laissez pas les enfants jouer avec cet appareil.

Les enfants de moins de huit ans doivent être tenus à l'écart de la

table de cuisson gaz à moins d'être constamment surveillés.

Les enfants à partir de huit ans sont autorisés à utiliser la table de

cuisson gaz sans surveillance uniquement si vous leur avez expli qué comment l'utiliser sans danger. Ils doivent être conscients des risques encourus en cas de mauvaise manipulation.

Cette table de cuisson gaz chauffe beaucoup pendant le fonc-

tionnement et reste brûlante quelque temps après l’arrêt. Tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à ce qu'il ait suffisamment refroidi pour écarter tout risque de blessure.

Ne rangez aucun objet pouvant intéresser les enfants sur des

étagères au-dessus ou à l’arrière de la table de cuisson gaz. Ils pourraient être tentés de grimper sur l'appareil. Risque de brûlure !

Veillez également à ce que les enfants n’aient pas la possibilité

de toucher et renverser casseroles et poêles chaudes. Tournez les poignées de casseroles sur le côté, au-dessus du plan de travail afin d'éviter tout risque de brûlure ou d'ébouillantage.

Les emballages (sachets, polystyrène, par ex.) peuvent être dan

gereux pour les enfants. Risque de suffocation ! Rangez les embal lages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

Vérifiez avant le montage que la table de cuisson gaz n'est pas

abîmée. Ne mettez jamais un appareil endommagé en service. Un appareil endommagé peut mettre votre sécurité en péril.

La sécurité électrique de cette table de cuisson gaz n’est ga

rantie que si elle est raccordée à un système de mise à la terre ho mologué. Il est très important que cette condition de sécurité élé mentaire soit remplie. En cas de doute, faites vérifier l'installation par un électricien. Miele ne peut être tenu pour responsable de dégâts causés par une mise à la terre manquante ou défectueuse à l'installation (décharge électrique).

Comparez les caractéristiques de raccordement (tension et fré-

quence) indiquées sur la plaque signalétique avec celles du réseau avant de brancher la table de cuisson gaz (voir "Branchement électrique"). Ces données doivent impérativement correspondre pour éviter toute détérioration de l'appareil. Interrogez un électricien en cas de doute.

Le raccordement au gaz doit être effectué par un professionnel

du gaz. Si la fiche est enlevée, l'appareil doit être monté et branché par un électricien compétent qui respecte les prescriptions nationa les et recommandations de la compagnie distributrice de gaz. Miele ne saurait être tenu responsable des dégâts liés à des erreurs de montage ou de branchement.

Utilisez uniquement la table de cuisson gaz montée afin que son

bon fonctionnement soit garanti.

N’ouvrez en aucun cas la carrosserie de la table de cuisson gaz.

Un contact éventuel avec les raccordements sous tension et la mo dification des composants électriques et mécaniques constituent un danger pour vous et peuvent perturber le fonctionnement de l'appa reil.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Les interventions techniques ne doivent être exécutées que par

des professionnels agréés par Miele.

Les travaux d'installation, d'entretien ou de réparation incorrects peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur, pour lesquels Miele décline toute responsabilité.

Pendant l'installation, la maintenance et les réparations, fermer et

débrancher l'arrivée de gaz et débrancher l'appareil de l'électricité. Elle n'est débranchée du réseau que lorsque l'une des conditions suivantes est remplie :

les fusibles de l'installation domestique sont ôtés,

– – la fiche de l'appareil est débranchée.

Ne tirez pas sur le cordon, mais sur la fiche pour débrancher l'appareil.

La réparation de la table de cuisson gaz pendant la période de

garantie doit être effectuée exclusivement par un service après vente agréé par le fabricant, sinon vous perdrez le bénéfice de la garantie en cas de pannes ultérieures.

Remplacez les pièces défectueuses uniquement par des pièces

détachées d'origine Miele. Ces pièces sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par un cordon spécial de type H 05 VV-F (isolation PVC) disponible chez Miele ou le service après-vente.

Cette table de cuisson gaz ne convient pas à l'utilisation avec

une minuterie externe ou un système de contrôle à distance.

Ne branchez pas cette table de cuisson gaz avec une rallonge

ou une multiprise non appropriés, qui ne garantissent pas la sécu rité suffisante (risque de surchauffe ...).

Prescriptions de sécurité et mises en garde

En cas de défaut, ne mettez pas la table de cuisson gaz en

marche ou arrêtez-la tout de suite. Débranchez la table de cuisson de l'électricité et fermez le robinet de gaz. Appelez le service après-vente.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Utilisation et installation

Cette table de cuisson gaz chauffe beaucoup pendant le fonc

tionnement et reste brûlante quelque temps après l’arrêt. Faites at tention à ne pas toucher l'appareil tant qu'il risque d'être chaud.

Ne faites jamais fonctionner les brûleurs gaz sans casserole. La

hotte disposée au-dessus pourrait être endommagée par le déga gement de chaleur des flammes ou prendre feu.

Ne laissez pas la table de cuisson gaz sans surveillance pendant

qu'elle fonctionne ! La graisse ou l'huile surchauffées peuvent s'en flammer et causer un incendie.

Si de la graisse ou de l’huile chaude s’enflamme, n’essayez en

aucun cas d’éteindre les flammes avec de l’eau. Etouffez les flammes avec un couvercle de casserole ou un torchon humide.

N’utilisez pas la table de cuisson gaz pour chauffer la pièce. Les

objets inflammables à proximité peuvent en effet prendre feu en raison du fort dégagement de chaleur. La durée de vie de l'appareil s'en trouverait également réduite.

Portez des gants ou des maniques thermoisolés pour cuisiner

lorsque la table de cuisson gaz est chaude. N'approchez pas les maniques des flammes. N’utilisez pas de gants ou maniques trop grands. En outre ils ne doivent être ni mouillés ni humides. En effet la chaleur se propage rapidement dans les tissus mouillés. Vous pourriez vous brûler.

Ne flambez jamais sous une hotte. Les flammes peuvent y mettre

le feu.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Ne pas utiliser la table de cuisson pour déposer des objets.

L’objet déposé risque - en fonction de son matériau - de chauffer (risque de brûlure), de commencer à fondre ou à brûler si l’appareil est enclenché par inadvertance ou s’il était encore chaud.

En cas d'encastrement de plusieurs tables de cuisson

Ne disposez pas de casseroles ou de poêle vers la barrette de jonc tion car vous pouvez endommager le profil d'étanchéité de la bar rette de jonction.

Ne recouvrez jamais la table de cuisson, que ce soit par exemple

avec une plaque, un torchon ou une feuille de protection. En de mise en marche par inadvertance de la table de cuisson ou de chaleur résiduelle, l'objet déposé peut prendre feu, éclater ou fondre.

N’utilisez pas de récipient en plastique ni de feuille d'aluminium.

Ce matériau fond à température élevée. Ilyaenoutre risque d'incendie.

Ne réchauffez pas de récipient fermé (boîte de conserve par ex.)

avec la table de cuisson gaz. La surpression provoquée par le réchauffement pourrait faire exploser le récipient ou la boîte de conserve. Risque de blessure et de brûlure !

N'allumez la table de cuisson gaz que lorsque toutes les pièces

des brûleurs sont bien montées.

Sur la table de cuisson gaz, utilisez uniquement des casseroles

ou poêles dont le fond correspond exactement au diamètre indiqué au chapitre "Ustensiles de cuisson à utiliser". Si le diamètre est trop petit, la casserole n'est pas assez stable. Si le diamètre supérieur de la casserole est trop grand, les gaz brûlés s'échappant sur les côtés peuvent endommager le plan de travail ou la cloison derrière la table de cuisson s'il s'agit d'un matériau non résistant à la cha leur. Miele ne saurait être tenu responsable des dommages liés au non-respect de ces consignes.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Veillez à ce que les flammes du brûleur ne dépassent pas du

fond du brûleur et ne remontent pas sur les côtés du récipient.

N'utilisez pas de casseroles à fond peu épais et ne faites jamais

chauffer de récipient sans contenu, sauf si le fabricant du récipient l'autorise expressément. Dans le cas contraire, vous pourriez abîmer votre table de cuisson gaz.

N'utilisez que la grille-support fournie. Il est interdit de poser di

rectement la casserole sur le brûleur.

Ne rangez pas d'objets facilement inflammables à proximité de la

table de cuisson gaz.

Nettoyez les taches de graisse et autres restes alimentaires in-

flammables dès que possible. Risque d'incendie.

Disposez les grilles-support à la verticale afin de ne pas rayer le

plateau.

L'utilisation de tables de cuisson gaz génère de la chaleur et en-

traîne la formation d'humidité dans la cuisine. La pièce doit donc être bien ventilée en laissant les ouvertures d'aération ouvertes ou en installant un dispositif mécanique d'aération tel qu'une hotte.

Si vous utilisez votre table de cuisson gaz de façon prolongée et

intensive, il peut être nécessaire de prévoir une aération supplémen taire, par exemple en ouvrant une fenêtre ou en réglant la hotte sur une allure supérieure.

Si vous utilisez un appareil électrique, par exemple un mixeur,

vérifiez que le cordon ne touche pas la table de cuisson gaz lors qu'elle est chaude. L’isolation du cordon pourrait être endommagée. Risque de décharge électrique !

S'ilyauntiroir sous la table de cuisson gaz, n'y rangez pas de

bombes aérosol ou de liquides ou de matériau inflammables. Les casiers à couverts doivent être en matériau thermorésistant.

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