Miele CS 1012-2 Instructions Manual [de]

Gebrauchs- und Montageanweisung
ProLine Gaskochfeld

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor
Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden.

de-DE M.-Nr. 11 253 030

Das Kochfeld ist auch für den Gebrauch in anderen als auf dem Gerät angege­benen Bestimmungsländer zugelassen. Die landesspezifische Ausführung und
die Anschlussart des Kochfeldes haben wesentlichen Einfluss auf den einwand­freien und sicheren Betrieb.

Für den Betrieb in einem anderen als auf dem Gerät angegebenen Bestim­mungsland wenden Sie sich bitte an den für das Land zuständigen Kunden­dienst.

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Inhalt

Sicherheitshinweise und Warnungen .............................................................. 5

Ihr Beitrag zum Umweltschutz......................................................................... 16

Übersicht............................................................................................................ 17

Kochfeld .............................................................................................................. 17

Anzeigeelemente................................................................................................. 18

Bedienknebel....................................................................................................... 18

Brenner................................................................................................................ 19

Erste Inbetriebnahme........................................................................................ 20

Kochfeld erstmalig reinigen................................................................................. 20

Kochfeld erstmalig in Betrieb nehmen ................................................................ 20

Kochgeschirr ..................................................................................................... 21

Tipps zum Energiesparen ................................................................................ 22

Bedienung .......................................................................................................... 23

Schnellzündsystem ............................................................................................. 23

Einschalten.......................................................................................................... 23

Flamme regeln..................................................................................................... 24

Ausschalten......................................................................................................... 24

Betriebs-/Restwärmeanzeigen............................................................................ 24

Sicherheitseinrichtungen.................................................................................. 25

Zündsicherung..................................................................................................... 25

Reinigung und Pflege........................................................................................ 26

Edelstahlmulde.................................................................................................... 27

Edelstahlrahmen/-bedienblende ......................................................................... 27

Bedienknebel....................................................................................................... 27

Topfträger............................................................................................................ 28

Brenner................................................................................................................ 28

Was tun, wenn ... ............................................................................................... 30

Nachkaufbares Zubehör ................................................................................... 32

Kundendienst..................................................................................................... 33

Kontakt bei Störungen ........................................................................................ 33

Typenschild ......................................................................................................... 33

Garantie............................................................................................................... 33

Installation.......................................................................................................... 34

Sicherheitshinweise zum Einbau......................................................................... 34

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Inhalt

Sicherheitsabstände............................................................................................ 36

Hinweise zum Einbau .......................................................................................... 39

Einbaumaße......................................................................................................... 40

Einbau mehrerer ProLine-Elemente..................................................................... 41

Einbau ................................................................................................................. 43

Gasanschluss...................................................................................................... 47

Elektroanschluss ................................................................................................. 49

Gas-Durchflusstabelle ...................................................................................... 51

Brennerleistung ................................................................................................. 53

Umstellen auf eine andere Gasart ................................................................... 54

Düsentabellen...................................................................................................... 54

Düsen wechseln .................................................................................................. 55

Funktion prüfen ................................................................................................... 56

Produktdatenblätter.......................................................................................... 57

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieses Kochfeld entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe­stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schä­den an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam
durch, bevor Sie das Kochfeld in Betrieb nehmen. Sie enthält
wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch
und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schä­den am Kochfeld.

Entsprechend der Norm IEC 60335-1 weist Miele ausdrücklich
darauf hin, das Kapitel zur Installation des Kochfeldes sowie die
Sicherheitshinweise und Warnungen unbedingt zu lesen und zu
befolgen.

Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die
infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und
geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Bestimmungsgemäße Verwendung

 Dieses Kochfeld ist für die Verwendung im Haushalt und in haus-

haltsüblichen Aufstellumgebungen bestimmt.

 Dieses Kochfeld ist nicht für die Verwendung im Außenbereich be-

stimmt.

 Verwenden Sie das Kochfeld ausschließlich im haushaltsüblichen

Rahmen zum Zubereiten und Warmhalten von Speisen. Alle anderen
Anwendungsarten sind unzulässig.

 Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geis-

tigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, das Kochfeld sicher zu bedienen, müssen bei der Be­dienung beaufsichtigt werden. Diese Personen dürfen das Kochfeld
nur ohne Aufsicht bedienen, wenn es ihnen so erklärt wurde, dass
sie es sicher bedienen können. Sie müssen mögliche Gefahren einer
falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

 Kinder unter 8Jahren müssen vom Kochfeld ferngehalten werden,

es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

 Kinder ab 8Jahren dürfen das Kochfeld nur ohne Aufsicht bedie-

nen, wenn ihnen das Kochfeld so erklärt wurde, dass sie es sicher
bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen
Bedienung erkennen und verstehen können.

 Kinder dürfen das Kochfeld nicht ohne Aufsicht reinigen.
 Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kochfeldes

aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit dem Kochfeld spielen.

 Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Kochfeld fern, bis es
so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausge­schlossen ist.

 Verbrennungsgefahr. Bewahren Sie keine Gegenstände, die für

Kinder von Interesse sein könnten, in Stauräumen über oder hinter
dem Kochfeld auf. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das
Gerät zu klettern.

 Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr. Drehen Sie Topf- und

Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche, damit Kinder sie nicht
herunterziehen und sich verbrennen können.

 Erstickungsgefahr. Kinder können sich beim Spielen in Verpa-

ckungsmaterial (z.B. Folien) einwickeln oder es sich über den Kopf
ziehen und ersticken. Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern
fern.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

 Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder

Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste­hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen
nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden.

 Beschädigungen am Kochfeld können Ihre Sicherheit gefährden.

Kontrollieren Sie das Kochfeld auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie
niemals ein beschädigtes Kochfeld in Betrieb.

 Der zuverlässige und sichere Betrieb des Kochfeldes ist nur dann

gewährleistet, wenn es an das öffentliche Stromnetz angeschlossen
ist.

 Die elektrische Sicherheit des Kochfeldes ist nur dann gewährleis-

tet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem
angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung
muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallati­on durch eine Elektrofachkraft prüfen.

 Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typen-

schild des Kochfeldes müssen unbedingt mit denen des Elektronet­zes übereinstimmen, damit keine Schäden am Kochfeld auftreten.
Vergleichen Sie diese Daten vor dem Anschließen. Fragen Sie im
Zweifelsfall eine Elektrofachkraft.

 Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht die

nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schließen Sie das Kochfeld damit
nicht an das Elektronetz an.

 Verwenden Sie das Kochfeld nur im eingebauten Zustand, damit

die sichere Funktion gewährleistet ist.

 Dieses Kochfeld darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten

(z.B. Schiffen) betrieben werden.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

 Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verän-

dern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und
führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kochfeldes.
Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Kochfeldes.

 Garantieansprüche gehen verloren, wenn das Kochfeld nicht von

einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.

 Nur bei Originalersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die

Sicherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur
gegen solche ausgetauscht werden.

 Das Kochfeld ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einem Fernbedienungssystem bestimmt.

 Der Gasanschluss muss von einer Gasfachkraft vorgenommen

werden (siehe Kapitel „Installation“, Abschnitt „Gasanschluss“).
Wenn der Netzstecker von der Anschlussleitung entfernt wird oder
die Anschlussleitung nicht mit einem Netzstecker ausgestattet ist,
muss das Kochfeld von einer Elektrofachkraft an das Elektronetz an­geschlossen werden (Siehe Kapitel „Installation“, Abschnitt „Elektro­anschluss“).

 Wenn die Netzanschlussleitung beschädigt ist, muss sie von einer

Elektrofachkraft durch eine spezielle Netzanschlussleitung ersetzt
werden (siehe Kapitel „Installation“, Abschnitt „Elektroanschluss“).

 Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss

das Kochfeld vollständig vom Elektronetz getrennt sein. Die Gaszu­fuhr muss geschlossen sein. Stellen Sie dies sicher, indem Sie

- die Sicherungen der Elektroinstallation ausschalten, oder

- die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz heraus­schrauben, oder

- den Netzstecker (falls vorhanden) aus der Steckdose ziehen. Zie­hen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am
Netzstecker.

- die Gaszufuhr schließen.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

 Stromschlaggefahr.

Nehmen Sie das Kochfeld bei einem Defekt nicht in Betrieb oder
schalten Sie es sofort aus. Trennen Sie das Kochfeld vom Elektro­netz und der Gasversorgung. Rufen Sie den Kundendienst.

 Wenn das Kochfeld hinter einer Möbelfront (z.B. einer Tür) einge-

baut wurde, schließen Sie die Möbelfront niemals, während Sie das
Kochfeld verwenden. Hinter der geschlossenen Möbelfront stauen
sich Wärme und Feuchtigkeit. Dadurch können Kochfeld, Umbau­schrank und Fußboden beschädigt werden. Schließen Sie die Möbel­front erst, wenn die Restwärmeanzeigen erloschen sind.

 Führen Sie an den Gasleitungen und Gasgeräten Ihrer Hausinstal-

lation jährlich eine Sichtprüfung durch. Beachten Sie dabei die in Ih­rem Land geltenden Vorgaben.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

 Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Erst wenn die Restwärmeanzeigen erloschen
sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.

 Gegenstände in der Nähe des eingeschalteten Kochfeldes können

durch die hohen Temperaturen anfangen zu brennen.
Verwenden Sie das Kochfeld niemals zum Beheizen von Räumen.

 Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Lassen Sie

das Kochfeld bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeaufsich­tigt. Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten
Sie das Kochfeld aus.
Ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem Deckel oder einer
Löschdecke.

 Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebes nicht unbeauf-

sichtigt. Beaufsichtigen Sie kurze Koch- und Bratvorgänge dauer­haft.

 Flammen können die Fettfilter einer Dunstabzugshaube in Brand

setzen. Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube.

 Wenn Spraydosen, leicht entzündbare Flüssigkeiten oder brenn-

bare Materialien erwärmt werden, können sie sich entzünden. Be­wahren Sie daher leicht entflammbare Gegenstände niemals in
Schubladen direkt unter dem Kochfeld auf. Eventuell vorhandene
Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.

 Erhitzen Sie niemals Kochgeschirr ohne Inhalt.
 In geschlossenen Dosen entsteht beim Einkochen und Erhitzen

Überdruck, durch den sie platzen können. Verwenden Sie das Koch­feld nicht zum Einkochen und Erhitzen von Dosen.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

 Wenn das Kochfeld abgedeckt wird, besteht bei versehentlichem

Einschalten oder vorhandener Restwärme die Gefahr, dass das Ma­terial der Abdeckung sich entzündet, zerspringt oder schmilzt. De­cken Sie das Kochfeld niemals ab, z.B. mit Abdeckplatten, einem
Tuch oder einer Schutzfolie.

 Bei versehentlichem Einschalten oder vorhandener Restwärme

besteht die Gefahr, dass sich auf dem Kochfeld abgelegte metalli­sche Gegenstände erhitzen. Andere Materialien können schmelzen
oder sich entzünden. Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Ablage­fläche.

 Sie können sich am heißen Kochfeld verbrennen. Schützen Sie Ih-

re Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit Topfhandschuhen
oder Topflappen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe oder
Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien leiten die Wärme besser
und können Verbrennungen durch Dampf verursachen. Achten Sie
dabei darauf, dass diese Textilien nicht in die Nähe der Flammen ge­raten. Verwenden Sie daher keine zu großen Lappen, Geschirrtücher
oder Ähnliches.

 Wenn Sie ein Elektrogerät (z.B. Handmixer) in der Nähe des

Kochfeldes verwenden, achten Sie darauf, dass die Netzanschluss­leitung nicht mit dem heißen Kochfeld in Berührung kommt. Die Iso­lierung der Anschlussleitung könnte beschädigt werden.

 Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie schmilzt bei hohen Tempera-

turen. Verwenden Sie kein Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie.

 Wenn Sie den Bedienknebel drücken, wird an der Zündelektrode

ein Funke erzeugt. Drücken Sie den Bedienknebel nicht, wenn Sie
das Kochfeld oder den Brenner im Bereich der Zündelektrode reini­gen oder berühren.

 Eine über dem Kochfeld angebrachte Dunstabzugshaube kann

durch die starke Hitzeeinwirkung der Flammen beschädigt oder in
Brand gesetzt werden. Lassen Sie die Gas-Kochstellen nie ohne auf­gesetztes Kochgeschirr brennen.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

 Zünden Sie die Gas-Kochstelle erst dann, wenn alle Brennerteile

richtig zusammengebaut sind.

 Verwenden Sie nur Kochgeschirr, dessen Durchmesser die ange-

gebenen Maße (siehe Kapitel „Kochgeschirr“) weder unter- noch
überschreitet. Ist der Durchmesser zu klein, steht das Kochgeschirr
nicht sicher genug. Ist der Durchmesser zu groß, können die unter
dem Boden nach außen strömenden heißen Abgase die Arbeitsplatte
oder eine nicht hitzebeständige, z.B. mit Paneelen verkleidete Wand
sowie Teile des Kochfeldes beschädigen. Für derart entstandene
Schäden übernimmt Miele keine Haftung.

 Achten Sie darauf, dass die Flamme des Brenners nicht über den

Boden des Kochgeschirrs hinausragt und an der Geschirraußenseite
emporschlägt.

 Verwenden Sie kein Geschirr mit zu dünnem Boden. Bei Nichtbe-

achtung kann das Kochfeld beschädigt werden.

 Verwenden Sie immer die mitgelieferten Topfträger. Das Kochge-

schirr darf nicht direkt auf den Brenner gestellt werden.

 Setzen Sie die Topfträger senkrecht auf, um ein Verkratzen zu ver-

meiden.

 Bewahren Sie keine leicht entzündlichen Gegenstände in der Nä-

he des Kochfeldes auf.

 Fettspritzer und andere brennbare (Lebensmittel-) Rückstände auf

dem Kochfeld können sich entzünden. Entfernen Sie sie so bald wie
möglich.

 Kochsalzhaltige Speisen oder Flüssigkeiten können auf Edelstahl

Korrosion verursachen. Entfernen Sie kochsalzhaltige Speisen oder
Flüssigkeiten sofort.

13

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Die Benutzung des Kochfelds führt zur Bildung von Wärme,

Feuchtigkeit und Verbrennungsprodukten im Aufstellungsraum. Be­sonders wenn das Kochfeld in Betrieb ist, ist auf gute Belüftung des
Aufstellraums zu achten: die natürlichen Belüftungsöffnungen sind
offen zu halten oder es ist eine mechanische Lüftungseinrichtung
(z.B. eine Dunstabzugshaube) vorzusehen.

 Eine intensive und lang andauernde Benutzung des Kochfelds

kann eine zusätzliche Belüftung, z.B. Öffnen eines Fensters, oder ei­ne wirksamere Belüftung, z.B. Betrieb der vorhandenen mechani­schen Lüftungseinrichtung auf höherer Leistungsstufe, erforderlich
machen.

 Verwenden Sie keine Bräter, Pfannen oder Grillsteine, die so groß

sind, dass sie mehrere Brenner bedecken. Der dadurch entstehende
Hitzestau kann das Kochfeld beschädigen.

 Falls das Kochfeld über einen ungewöhnlich langen Zeitraum nicht

benutzt wurde, sollte es vor der Wiederinbetriebnahme gründlich ge­reinigt und von einer autorisierten Fachkraft auf ordnungsgemäße
Funktion überprüft werden.

 Bei Einbau mehrerer ProLine-Elemente:

Heiße Gegenstände können die Dichtung der Zwischenleiste be­schädigen. Stellen Sie keine heißen Töpfe oder Pfannen im Bereich
der Zwischenleiste ab.

14

Sicherheitshinweise und Warnungen

Reinigung und Pflege

 Der Dampf eines Dampfreinigers kann an spannungsführende Tei-

le gelangen und einen Kurzschluss verursachen.
Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes niemals einen
Dampfreiniger.

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Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver­packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor
Transportschäden. Die Verpackungsma­terialien sind nach umweltverträglichen
und entsorgungstechnischen Gesichts­punkten ausgewählt und deshalb recy­celbar.

Das Rückführen der Verpackung in den
Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Ihr
Fachhändler nimmt die Verpackung zu­rück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektro- und Elektronikgeräte enthalten
vielfach wertvolle Materialien. Sie ent­halten auch bestimmte Stoffe, Gemi­sche und Bauteile, die für ihre Funktion
und Sicherheit notwendig waren. Im
Hausmüll sowie bei nicht sachgemäßer
Behandlung können sie der menschli­chen Gesundheit und der Umwelt scha­den. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf
keinen Fall in den Hausmüll.

Nutzen Sie stattdessen die offiziellen,
eingerichteten Sammel- und Rücknah­mestellen zur Abgabe und Verwertung
der Elektro- und Elektronikgeräte bei
Kommune, Händler oder Miele. Für das
Löschen etwaiger personenbezogener
Daten auf dem zu entsorgenden Altge­rät sind Sie gesetzmäßig eigenverant­wortlich. Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr
Altgerät bis zum Abtransport kindersi­cher aufbewahrt wird.

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Kochfeld

Übersicht

a

Starkbrenner

b

Normalbrenner

c

Topfträger

d

Symbole für die Anordnung der Gas­Kochstellen

e

Anzeigeelemente

Bedienknebel für die Gas-Kochstelle

f

hinten

g

vorne

17

Übersicht

Anzeigeelemente

l

Betriebsanzeige

m

Restwärmeanzeige

Bedienknebel

Symbol Beschreibung

 Brenner aus, die Gaszufuhr gesperrt

 stärkste Flamme

 schwächste Flamme

18