Miele CS 1011-1, CS 1021-1 User manual [hu]

Használati és szerelési útmutató
ProLine gázwok

Feltétlenül olvassa el a Használati- és szerelési utasítást a felállítás –
beszerelés – üzembe helyezés előtt.
Ezzel megóvja önmagát és elkerüli a készülék károsodását.

hu-HU M.-Nr. 11 173 580

A főzőlap a készüléken megadott rendeltetési országoktól eltérő országokban is
használható. Az országspecifikus kivitel és a főzőlap csatlakoztatási típusa je­lentősen befolyásolja a kifogástalan és biztonságos működést.

Ha a megadott rendeltetési országoktól eltérő országban akarja üzemeltetni a
készüléket, vegye fel a kapcsolatot az adott ország illetékes vevőszolgálatával.

2

Tartalom

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések......................................................... 5

Az ön hozzájárulása a környezetvédelemhez................................................... 16

Áttekintés ............................................................................................................. 17

Wok ....................................................................................................................... 17

CS 1011-1 ........................................................................................................ 17

CS 1021-1 ........................................................................................................ 18

Kijelzőelemek ........................................................................................................ 19

Égők ...................................................................................................................... 20

Mellékelt tartozékok .............................................................................................. 21

Első üzembe helyezés......................................................................................... 22

A ProLine elem tisztítása első alkalommal ............................................................ 22

A ProLine elem első üzembe helyezése ................................................................ 22

Főzőedény............................................................................................................ 23

Wok gyűrű ............................................................................................................. 24

Energiatakarékossági tanácsok .......................................................................25

Kezelés................................................................................................................. 26

Gyors gyújtórendszer ............................................................................................ 26

Bekapcsolás.......................................................................................................... 26

A láng szabályozása.............................................................................................. 27

Kikapcsolás ........................................................................................................... 27

Működés- és maradékhő-kijelző........................................................................... 27

Biztonsági berendezések ...................................................................................28

Gyújtásbiztosítás................................................................................................... 28

Utólag vásárolható tartozékok........................................................................... 29

Tisztítás és ápolás............................................................................................... 30

Nemesacél mélyedés ............................................................................................ 32

Nemesacél keret / kezelőpanel ............................................................................. 32

Kezelőgomb .......................................................................................................... 32

Edénytartó............................................................................................................. 33

Égők ...................................................................................................................... 33

Az égő összeszerelése ..................................................................................... 34

Mi a teendő, ha ... ................................................................................................ 35

Égőteljesítmény................................................................................................... 37

3

Tartalom

Vevőszolgálat....................................................................................................... 38

Kapcsolat üzemzavar esetén ................................................................................ 38

Típustábla.............................................................................................................. 38

Garancia ................................................................................................................ 38

Telepítés ............................................................................................................... 39

Biztonsági útmutatások a beépítéshez ................................................................. 39

Biztonsági távolságok ........................................................................................... 40

Útmutatások a beépítéshez................................................................................... 43

Beépítési méretek.................................................................................................. 44

CS 1011-1 ........................................................................................................ 44

CS 1021-1 ........................................................................................................ 45

Több ProLine elem beépítése................................................................................ 46

Beépítés ................................................................................................................ 48

Gázcsatlakozás ..................................................................................................... 52

Elektromos csatlakozás......................................................................................... 55

Átállítás másik gázfajtára ................................................................................... 57

Fúvókatáblázatok .................................................................................................. 57

A fúvókák cseréje .................................................................................................. 57

Első légbeszívás ellenőrzése............................................................................ 60

A kis láng fúvókák cseréje................................................................................ 60

A működés ellenőrzése ......................................................................................... 61

Termék adatlapok................................................................................................ 62

4

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Ez a wok megfelel a kötelező biztonsági előírásoknak. Szaksze­rűtlen használata azonban személyi sérülésekhez és vagyoni ká­rokhoz vezethet.

Olvassa el figyelmesen a Használati- és szerelési utasítást, mielőtt
a wokot üzembe helyezi. Ez fontos útmutatásokat tartalmaz a be­építéshez, a biztonsághoz, a használathoz és a karbantartáshoz.
Ezáltal védi önmagát és másokat, valamint elkerüli a főzőlap káro­sodását.

Az IEC60335-1 szabványnak megfelelően a Miele kifejezetten fel­hívja a figyelmet arra, hogy a főzőlap telepítéséről szóló fejezetet
valamint a biztonsági előírásokat és figyelmeztetéseket feltétlenül
el kell olvasni és be kell tartani.

A Miele nem tehető felelőssé azon károkért, amelyek ezeknek az
útmutatások figyelmen kívül hagyásából származnak.

Őrizze meg a Használati és szerelési utasítást, és adja azt tovább
az esetleges következő tulajdonosnak.

5

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Rendeltetésszerű használat

 Ez a wok háztartásban és háztartáshoz hasonló környezetben való

használatra készült.

 Ez a wok a szabadban nem használható.
 A wokot kizárólag háztartási keretek között használja ételek elké-

szítésére és melegen tartására. Minden egyéb felhasználási mód ti­los.

 Azok a személyek, akik fizikai, érzékelési vagy értelmi képességeik

miatt, illetve tapasztalatok vagy ismeretek hiányában nem tudják biz­tonságosan kezelni a wokot, csak felügyelet mellett kezelhetik a wo­kot. Ezeknek a személyeknek csak akkor szabad felügyelet nélkül
használniuk a wokot, ha működését úgy elmagyarázták nekik, hogy
azt biztonságosan kezelni tudják. Képesnek kell lenniük arra, hogy
felismerjék és megértsék a helytelen használatból adódó lehetséges
veszélyeket.

6

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Gyermekek a háztartásban

 A nyolc év alatti gyermekeket tartsa távol a woktól, kivéve, ha ál-

landó felügyelet alatt állnak.

 Ezek a személyek csak akkor kezelhetik a wokot felügyelet nélkül,

ha úgy elmagyarázták nekik, hogy biztonságosan tudják kezelni. A
gyermekeknek fel kell tudniuk ismerni és meg kell tudniuk érteni a
helytelen használat lehetséges veszélyeit.

 Gyermekeknek nem szabad a wokot felügyelet nélkül tisztítaniuk.
 Ügyeljen azokra a gyermekekre, akik a wok közelében tartózkod-

nak. Soha ne hagyja a gyermekeket a wokkal játszani.

 A wok működés közben felforrósodik, és kikapcsolás után is egy

ideig még forró marad. Tartsa távol a gyermekeket a woktól, amíg az
annyira le nem hűlik, hogy nem áll fenn égési veszély.

 Égési sérülésveszély!

Ne tartson gyermekek számára érdekes tárgyakat a wok feletti vagy
mögötti területeken. A gyermekeket ez arra csábíthatja, hogy felmás­szanak a készülékre.

 Égési és forrázási veszély! Fordítsa a fazék- és serpenyőfogantyú-

kat oldalra a munkafelület fölé, hogy a gyerekek ne tudják azokat le­húzni és megégetni magukat.

 Fulladásveszély! A gyermekek játék közben a csomagolóanyago-

kat (pl. fólia) magukra tekerhetik, vagy a fejükre húzhatják és megful­ladhatnak. A csomagolóanyagokat tartsa távol a gyermekektől.

7

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Műszaki biztonság

 A szakszerűtlen telepítési és karbantartási munkálatok vagy javítá-

sok veszélyeztethetik a felhasználót. A telepítési és karbantartási
munkálatokat vagy javításokat csak a Miele által engedélyezett szak­emberek végezhetik el.

 A wok sérülései veszélyeztethetik az ön biztonságát. Ellenőrizze a

látható sérüléseket. Soha ne helyezzen üzembe sérült wokot.

 A wok megbízható és biztonságos működése csak akkor biztosí-

tott, ha a nyilvános villamos hálózatra van csatlakoztatva.

 A wok elektromos biztonsága csak akkor garantált, ha azt egy

szabályszerűen kiépített védővezetékes (földelt) hálózati rendszerhez
csatlakoztatja. Ezt az alapvető biztonsági előfeltételt be kell tartani.
Kétség esetén ellenőriztesse szakemberrel az elektromos hálózatot.

 A wok adattábláján található csatlakoztatási adatoknak (frekvencia

és feszültség) feltétlenül meg kell egyezniük a villamos hálózat ada­taival, hogy a wok ne károsodjon.
Hasonlítsa össze ezeket az adatokat csatlakoztatás előtt. Kétség
esetén forduljon elektrotechnikai szakemberhez.

 Az elosztók vagy hosszabbító kábelek nem garantálják a szüksé-

ges biztonságot (tűzveszély). Ezekkel ne csatlakoztassa a wokot a
villamos hálózatra.

 A biztonságos működése garantálása érdekében a wokot csak

beépítve használja.

 Ezt a wokot nem szabad nem rögzített helyeken (pl. hajókon) üze-

meltetni.

 Az áramvezető csatlakozók megérintése, valamint a villamos és

mechanikai felépítés megváltoztatása veszélyt jelent önre, és adott
esetben a wok működési zavarához vezethet.
Soha ne nyissa ki a wok házát.

8

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

 A garanciaigény elvész, ha a wok javítását nem a Miele által felha-

talmazott vevőszolgálat végzi el.

 Csak eredeti alkatrészek esetében garantálja a Miele, hogy a biz-

tonsági követelményeket teljesítik. Hibás alkatrészeket csak ilyenekre
szabad kicserélni.

 A wok nem üzemeltethető külön időkapcsoló órával vagy távirá-

nyító rendszerrel.

 A gázcsatlakoztatást gázszerelőnek kell elvégeznie. Ha a csatlako-

zó vezetékről eltávolították a dugaszoló csatlakozót, vagy ha a csat­lakozó vezetéket nem látták el dugaszoló csatlakozóval, akkor a wo­kot elektrotechnikai szakembernek kell a hálózatra csatlakoztatnia.

 Ha a hálózati csatlakozó vezeték sérült, egy villanyszerelőnek ki

kell cserélnie azt egy speciális csatlakozóvezetékre (lásd a „Telepí­tés“ című fejezet „Elektromos csatlakozás“ szakaszát).

 Beszerelési és karbantartási munkák, vagy javítások előtt a wokot

le kell választani a hálózatról. A gázbevezetésnek elzárva kell lennie.
Ezt biztosítsa azzal, hogy

– kapcsolja le a háztartás villamos hálózatának biztosítóit,
– csavarja ki teljesen a ház becsavarható biztosítóit,
– húzza ki a hálózati csatlakozót (ha van) a dugaszoló aljzatból. Ne

a hálózati csatlakozó vezetéket, hanem a hálózati csatlakozót
húzza ki.

– zárja el a gázt.

 Áramütés veszély!

Meghibásodás esetén a wokot ne helyezze üzembe ill. azonnal kap­csolja ki. Válassza le az elektromos hálózatról és a gázellátásról. Hív­ja a vevőszolgálatot.

9

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

 Ha a wokot egy bútor előlap mögé (pl. ajtó) építették be, soha ne

csukja be az előlapot, amíg a wokot használja. A zárt bútor előlap
mögött felgyülemlik a meleg és a nedvesség. Ezáltal a wok, a szek­rény és a talaj is károsodhat. Csak akkor csukja be a bútor előlapot,
ha a maradékhő kijelzők kialudtak.

10

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Szakszerű használat

 A wok működés közben felforrósodik, és kikapcsolás után még

egy ideig forró marad. Az égési sérülésveszély csak akkor múlik el,
ha kialszik a maradékhő kijelzője.

 A bekapcsolt wok közelében elhelyezett tárgyak a magas hőmér-

séklet miatt lángra kaphatnak.
Soha ne használja a wokot helyiségek fűtésére.

 Az olaj és zsír túlhevülés esetén meggyulladhat. Ne hagyja fel-

ügyelet nélkül a wokot, ha zsírral vagy olajjal dolgozik. Soha ne oltsa
vízzel az olaj- és zsírtüzet. Kapcsolja ki a wokot.
Fedővel vagy oltótakaróval fojtsa el óvatosan a lángokat.

 Működés közben ne hagyja felügyelet nélkül a wokot! Állandóan

ellenőrizze a rövid főzési és sütési folyamatokat.

 A lángok meggyújthatják a páraelszívó zsírszűrőjét. Ne flambíroz-

zon soha egy páraelszívó alatt.

 A felhevült spray-dobozok, könnyen gyulladó folyadékok vagy ég-

hető anyagok meggyulladhatnak. Ezért soha ne tartson gyúlékony
tárgyakat közvetlenül a wok alatti fiókokban. Az esetlegesen meglé­vő evőeszköztartóknak hőálló anyagból kell készülniük.

 Soha ne melegítsen üres edényt.
 Zárt dobozokban a főzés és melegítés során túlnyomás keletkezik,

amelynek következtében azok kidurranhatnak. Ne használja a wokot
befőzésre és dobozok melegítésére.

 Ha letakarja a wokot, akkor véletlen bekapcsolás vagy maradékhő

esetén fennáll a veszélye, hogy az anyag meggyullad, szétreped
vagy megolvad. Soha ne takarja le a wokot pl. fedőlapokkal, ruhával
vagy védőfóliával.

11

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

 Véletlen bekapcsolás vagy maradékhő esetén fennáll a veszélye,

hogy a wokra helyezett fém tárgyak felforrósodnak. Más anyagok
megolvadhatnak vagy meggyulladhatnak. A wokot ne használja táro­ló felületként.

 Megégetheti magát a forró wokkal. A forró készüléken végzett

munka során húzzon edényfogó kesztyűt, vagy használjon edényfo­gó kendőt. Csak száraz kesztyűt vagy kendőt használjon. A vizes
vagy nedves textíliák jobban vezetik a hőt, a keletkező gőz pedig
égési sérüléseket okozhat. Ügyeljen arra, hogy ezek a textíliák ne ke­rüljenek a lángok közelébe. Ezért ne használjon túl nagy rongyot,
konyharuhát stb.

 Ha a wok közelében elektromos készüléket (pl. kézi mixert) hasz-

nál, akkor ügyeljen arra, hogy az elektromos hálózati csatlakozóveze­ték ne érintkezzen a forró sütőlappal. A csatlakozó vezeték szigetelé­se megsérülhet.

 A műanyagból vagy alufóliából készült edények magas hőmérsék-

leten megolvadnak. Ne használjon műanyagból vagy alufóliából ké­szült edényeket.

 Ha megnyomja a kezelőgombot, a gyújtóelektródán egy szikra

képződik. Ne nyomja meg a kezelőgombot, ha a wokot vagy az égőt
a gyújtóelektródánál tisztítja vagy megérinti.

 A wok fölé szerelt páraelszívó a lángok erős hőhatása következté-

ben károsodhat vagy tüzet foghat. A gáz főzőhelyet sohase hagyja
égve, ha nincs rajta főzőedény.

 Csak akkor gyújtsa meg a gáz főzőlapot, ha az égő minden része

helyesen össze van szerelve.

12

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

 Csak olyan főzőedényt használjon, amelynek az átmérője megfelel

a megadott méreteknek (lásd a „Főzőedény“ fejezet), illetve nem na­gyobb azoknál. Ha az átmérő túl kicsi, a főzőedény nem áll elég biz­tosan. Ha az átmérő túl nagy, az alóla kiáramló forró gázok károsít­hatják a munkalapot, a többi nem hőálló, pl. burkolattal ellátott falat,
valamint a főzőlap részeit. Ezekért a károkért a Miele nem vállal fele­lősséget.

 Ügyeljen arra, hogy az égő lángja ne érjen túl az edény alján, és ne

csapjon ki az edény külső oldalára.

 Ne használjon túl vékony aljú edényt, mert ekkor károsodhat a fő-

zőlap.

 Mindig a mellékelt edénytartókat kell használni. A főzőedényt nem

szabad közvetlenül az égőre állítani.

 A karcolódás elkerülése érdekében az edénytartót függőlegesen

helyezze fel.

 Ne tartson könnyen gyulladó tárgyakat a wok közelében.
 A kifröccsent zsír és más éghető (étel-) maradékok meggyullad-

hatnak. A lehető leggyorsabban távolítsa el ezeket a wokról.

 A sótartalmú ételek vagy folyadékok korrodálhatják a nemesacél

felületeket. Azonnal távolítsa el a sótartalmú ételeket vagy folyadéko­kat.

 A wok használata során hő, nedvesség és égéstermékek képződ-

nek a helyiségben. Különösen a készülék működése közben kell
gondoskodni a helyiség jó szellőzéséről: a természetes szellőzőnyílá­sokat nyitva kell tartani vagy a helyiséget mechanikus szellőztető be­rendezéssel (pl. páraelszívó) kell felszerelni.

 A készülék intenzív és hosszan tartó használatakor kiegészítő

szellőztetés válhat szükségessé, pl. ki kell nyitni az ablakot, vagy ha­tékonyabb szellőztetésről kell gondoskodni, pl. a meglévő mechani­kus szellőztető berendezést magasabb teljesítményfokozaton kell
működtetni.

13

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

 Ha nagyon hosszú ideig nem használta a wokot, az újbóli haszná-

latba vétel előtt alaposan ki kell tisztítani, egy erre engedéllyel ren­delkező szakembernek pedig ellenőriznie kell, hogy a készülék ren­deltetésszerűen működik-e.

 Több ProLine elem beépítésekor:

A forró tárgyak a kereszttartók tömítését károsíthatják. Ne tegyen for­ró edényeket vagy serpenyőket a kereszttartókhoz.

14

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Tisztítás és ápolás

 A gőztisztító készülék gőze az áramvezető alkatrészekre juthat és

zárlatot okozhat.
A wok tisztításához soha ne használjon gőztisztító készüléket.

15

Az ön hozzájárulása a környezetvédelemhez

A csomagolóanyag megsem­misítése

A csomagolás megóvja a készüléket a
szállítási sérülésektől. A csomagoló­anyagokat környezetvédelmi és hulla­dékkezelés-technikai szempontok alap­ján választották ki, így azok újrahaszno­síthatók.

A csomagolásnak az anyagkörforgásba
való visszavezetése nyersanyagot taka­rít meg és csökkenti a keletkező hulla­dék mennyiségét. Szakkereskedője
visszaveszi a csomagolást.

A régi készülék ártalmatlanítá­sa

A elektromos és elektronikus készülé­kek még jelentős mennyiségben tartal­maznak értékes anyagokat. Tartalmaz­nak olyan anyagokat, összetevőket és
alkatrészeket is, amelyek a készülékek
működéséhez és biztonságához szük­ségesek voltak. Ezek a szemétbe kerül­ve vagy nem megfelelő kezelés esetén
ártalmassá válhatnak az emberi egész­ségre és a környezetre. Ezért semmi
esetre se dobja a háztartási szemétbe a
régi készülékét.

Ehelyett használja az elektromos és
elektronikus készülékek leadására és
hasznosítására szolgáló hivatalos, kije­lölt gyűjtő és visszavételi helyeket a
helységben, a kereskedőknél vagy a
Mielénél. A selejtezendő készüléken lé­vő esetleges személyes adatok eltávolí­tásért törvényileg saját maga felel. Kér­jük, gondoskodjon arról, hogy selejte­zendő készüléke az elszállításig gyer­mekbiztosan legyen tárolva.

16

Wok

CS 1011-1

Áttekintés

a

Wok égő

b

Edénytartó

c

Kezelőgomb

d

Kijelzőelemek

17

Áttekintés

CS 1021-1

a

Wok égő

b

Edénytartó

c

Kezelőgomb

d

Kijelzőelemek

18

Áttekintés

Kijelzőelemek

e

Működésjelző

f

Maradékhő-kijelző

Kezelőgomb

Piktogram Leírás

 égő kikapcsolva, gázellátás lezárva

 legerősebb láng: a belső és külső égő a legnagyobb lánggal ég.

 nagy láng: a külső égő a legkisebb fokozaton, a belső égő a legnagyobb

lánggal ég.

 kis láng: a külső égő kikapcsolva, a belső égő a legnagyobb lánggal ég.

 legkisebb láng: a külső égő kikapcsolva, a belső égő a legkisebb fokozaton

ég.

19

Áttekintés

Égők

g

Belső égőfedél

h

Külső égőfedél

i

Égőgyűrű

j

Égőfej

k

A gyújtásbiztosítás termoeleme

l

Gyújtóelektróda

m

Égő alsó része

20