Merrychef Eikon E4C, Eikon E4 Brochure

Просто и быстро.

Увеличение продаж отличным питанием благодоря eikon™.

Oт профессионалов для всех в любое время и в любом месте.

Компания Merrychef является одним из ведущих в мире разработчиков и производителей технологий ускоренного приготовления. Уже с 1950-го года является новатором в использовании по времени оптимизированного приготовления пищи и на данный момент остается им в области реализации новейших технологий.

Сотрудничая с ведущими производителями продуктов питания и компаниями общепита, Merrychef последовательно инвестирует средства в исследования и разработки с целью сокращения времени приготовления блюд,количества отходов,повышения качества продуктов и увеличения прибыли наших клиентов.

Теперь вы можете использовать возможности новой тенденции, реализованные в серии нашего оборудования Merrychef eikon™, которая была разработана для приготовления блюд ресторанного качества со скоростью фаст-фуда. При этом выдающейся особенностью является сверхпростое управление с помощью меню на базе символов, что позволяет любому клиенту всегда получать первоклассные блюда вне зависимости от того, кто их готовит.

Устройство для удовлетворения любых вкусов

Оборудование из серии eikon™ отличается экстремально быстрым приготовлением, сверхвысокой энергоэффективностью и оснащается простейшим управлением easyToUCH™. Нужное решение для любой потребности.

2

4

3

5

	Экспресс-приготовление блюд с	Ускоренное приготовление:
	хрустящей и румяной корочкой:	до 5 раз быстрее
	до 15 раз быстрее.	• eikon™ e3: вкусные полуфабрикаты или снэки
	• eikon™ e2: панини, пиццы, сэндвичи в	в магазинах, булочных, маленьких ресторанах
	ресторанах быстрого обслуживания	или уличных кафе
	• eikon™ e4: пиццы, хлебцы или куриные	• eikon™ e5: от стейков и пирогов до картофеля
	крылышки в ресторанах, снэк-барах,	и рыбных блюд в больших ресторанах и снэк-
	автозаправках, сетях быстрого питания	барах, пабах, отелях, столовых/буфетах или для
		компаний, обслуживающих мероприятия.

2

Рассчитывайте на эти преимущества:

Простое управление

•easyToUCH™управление с символами

•MenuConnect® - обновление программы и книги рецептур через USB-разъем

•Фильтр - контроль для облегчения ежедневного обслуживания

Гарантия идеального результата

•Точная установка уровней мощности для приготовления самых деликатных продуктов

•Возможность загрузки программ через флэш-карту

Минимальное время ожидания

•Высокая скорость в обслуживание, больше качества и свежести.

•Четыре режима нагрева (конвекционный, подача горячего воздуха через сопла, обтекание горячим воздухом и микроволновый режим)

•В 15 раз быстрее (по сравнению с традиционными методами приготовления)

Повышенная безопасность

•В печи с ненагревающейся поверхностью блюда готовяться быстро, при этом наружняя поверхность остается холодной

Рентабельность

•Приготовление с пониженным количеством отходов

•Самая современная технология катализации обеспечивает ликвидацию жиров и устраняет запахи во время приготовления, что позволяет отказаться от использования систем вытяжки и вентиляции

Минимизация эксплуатационных расходов благодаря:

•энергоэффективному режиму ожидания

•plug & play (сокращение затрат инсталляции)

•функции управления eikon™ (минимальное время обучения)

•Простоте чистки

•Системе диагностики (позволяет отказаться от излишних обращений в сервисный центр)

•Подключению к сети Ethernet (опция)

Самый быстрый способ	Ускоренное приготовление
получения вкусных снэков.	Вам необходимо готовить комплексные обеды или
	выпечку быстро и просто?
Удивите ваших гостей хрустящиеми лакомствами	eikon™ e3 и eikon™ e5 как раз то, что вам нужно для
приготовленный всего лишь за несколько секунд.	быстрого и эффективного приготовления.
eikon™ e2 и eikon™ e4 готовят до 15 раз	Выпечка для завтрака или блюда для комплексного
быстрее традиционного способа приготовления.	меню - eikon™ e3 и eikon™ e5 подходят идеально для
Наши новейшие технологии комбинируют	этих заданий.
микроволновое излучение и обволакивание или
подачу горячего воздуха через сопла. Благодаря
еicon™ вы можете сервировать вашим гостям
великолепные блюда за считанные минуты, сразу
после заказа	3