LG MC7687A User Manual [es]

MICROONDAS/GRILL/HORNO DE CONVECCIÓN
MANUAL DE USUARIO
LEA ESTE MANUAL DE USUARIO CON ATENCIÓN ANTES DE PONER EL APARATO EN FUNCIONAMIENTO
MC7687A MC7687AS
MC7687AK
MC7687AB
Precauciones
Precauciones para evitar una posible exposición excesiva a las microondas
2
El microondas no funcionará cuando esté abierta la puerta, ya que el interior de ésta dispone de elementos de bloqueo de seguridad con los que queda interrumpida toda cocción al abrir la puerta del microondas. De permanecer abierta supondría una exposición perjudicial ante las microondas. Nunca trate de forzar los elementos de bloqueo de la puerta.
No coloque objetos entre la parte frontal del microondas y la puerta. Cerciórese de que en las juntas de cierre no se acumulan residuos de comida ni de productos de limpieza.
No utilice el microondas si presenta algún daño. Es especialmente importante que la puerta del microondas cierre bien y que no existan daño alguno en: (1) el sistema de cierre de la puerta, (2) las bisagras y pestillos (ni rotos ni flojos), (3) las juntas y superficies de cierre de la puerta.
Su microondas únicamente ha de ser reparado o ajustado por personal técnico autorizado.
Atención
Al calentar líquidos (sopas, salsas o bebidas) en su microondas, aunque no aprecien signos de ebullición, ésta puede darse de repente y de forma violenta, desbordándose el líquido en ebullición. Para evitar este riesgo, tenga en cuenta los siguientes puntos:
1. Evite utilizar recipientes de caras rectas y con cuellos estrechos.
2. No caliente en exceso los líquidos.
3. Remueva el líquido antes de introducir el recipiente en el horno, y vuelva a remover a la mitad del tiempo de calentamiento.
4. Tras calentar el líquido, espere unos momentos hasta abrir la puerta del horno, y al sacarlo remueva o agítelo bien (especialmente el contenido de biberones o de tarros de comida para niños) y compruebe si está demasiado caliente para evitar así posibles quemaduras (especialmente el contenido de biberones o de tarros de comida para niños). Maneje el recipiente con cuidado.
Atención
Tras la cocción de los alimentos, deje que reposen
unos momentos y después compruebe si están
demasiado calientes como para consumirlos,
especialmente el contenido de biberones o de
tarros de comida para niños
Asegúrese de ajustar bien los tiempos de cocción, ya que una cocción excesiva podría hacer que los
ALIMENTOS se prendieran fuego, dañando por
tanto el horno.
Índice
Principio de funcionamiento de los hornos microondas
Las microondas son un tipo de energía similar a las ondas de radio y televisión o a la luz solar. Generalmente, las microondas emitidas por el sol se difuminan en su paso por la atmósfera, hasta desaparecer sin efecto alguno, a diferencia de los hornos microondas, que al estar provistos de un dispositivo denominado "magnetrón" permiten utilizar la energía de las microondas. El tubo magnetrón recibe la electricidad de la red, produciendo energía.
Las microondas acceden al espacio interior del microondas a través de pequeños orificios. Sobre el interior hay una base giratoria. Las microondas no pueden atravesar las paredes metálicas del horno, pero sí pueden penetrar en materiales como el vidrio, porcelana o papel, de los que están construidos los recipientes de utilización adecuada en hornos microondas.
Los utensilios habituales de cocina no resultan calentadas por las microondas, si bien los recipientes acaban calentándose por efecto de la comida ya caliente.
Un aparato muy seguro
Su microondas es uno de los electrodomésticos más seguros de
su hogar. Al abrir la puerta, el horno microondas deja
automáticamente de producir energía. La energía de las
microondas se transforma completamente en calor al entrar en
contacto con los alimentos, no emitiendo "energía residual"
que podría resultar perjudicial para el usuario.
Precauciones 2 Índice 3 Desembalaje e instalación 4 5 Ajuste del reloj 6 Bloqueo contra uso Infantil 7 Cocción con micro potencia 8 Nivel de micro potencia 9 Arranque rápido 10 Ajuste de la cocción 11 Cocción con grill 12 Cocción por convección 13 14 Cocción combinada 15 16 Descongelación automática 17 Guía para la descongelación automática por peso 18
Descongelación rápida Guía de descongelación rápida
Cocción automática 21 23
MenúEuropeo
Guía de Calentamiento o recalentamiento 2 Guía de verduras frescas Guía de cocina a la parrilla Instrucciones de seguridad importantes Utensilios utilizables en el microondas Características de los alimentos y cocción en microondas 3 Dudas más frecuentes Conexión del horno microondas a la red / Especificaciones técnicas
3
36
19
20
24
2
2
30 32 33
35
7 8
~
~ ~
~
~
26
9
~
31
~
4
Desembalaje e
instalación
Al realizar las sencillas comprobaciones de estas dos páginas podrá saber enseguida si el horno microondas está listo para su utilización. Preste especial atención a las indicaciones sobre dónde instalar el horno. Al desembalarlo, asegúrese de sacar todos los accesorios y de retirar todo el material de embalaje. Compruebe si el aparato ha sufrido daños durante su transporte.
4
Coloque el horno en el lugar nivelado que desee, a una
altura superior a 85 cm sobre el suelo, y asegúrese de que sobre el horno queda un espacio libre de al menos 30 cm. y detrás del horno al menos 10 cm. para que su ventilación sea adecuada. Para evitar que el horno pueda caer al suelo, deje al menos 8 cm. entre la parte frontal del horno y el borde de la superficie de colocación. El horno tiene una salida de aire interior en su parte superior o en un costado, salida que ha de quedar libre o de lo contrario el aparato podría sufrir daños.
Saque el microondas del embalaje y colóquelo en una
superficie plana y nivelada.
ESTE HORNO NO HA DE UTILIZARSE EN ESTABLECIMIENTOS DE SERVICIO DE COMIDAS
Base de vidrio
Anillo giratorio
Rejilla alta
Bandeja metálica
Rejilla baja
SEGUNDOS
30
Conecte su horno a un enchufe doméstico estándar. Asegúrese de que su horno es el único electrodoméstico
conectado a ese enchufe. Desenchufe su horno y vuelva a
enchufarlo si no funcionara correctamente.
Pulse el botón de STOP/CLEAR y pulse el botón “START” una vez para seleccionar
30 segundos de tiempo de cocción.
Abra la puerta del microondas con el TIRADOR DE LA PUERTA. Coloque el ANILLO GIRATORIO dentro del
horno y después coloque encima la BASE DE VIDRIO.
Ponga 300 ml de agual en un recipiente adecuado
para microondas. Colóquelo sobre Ia BANDEJA DE
VIDRIO y cierre Ia puerta del horno. Consulte Ia página 32 si
tuviera duda alguna sobre qué tipo de recipiente utilizar.
La PANTALLA mostrará una cuenta atrás desde 30
segundos El horno emitirá tres SEÑALES ACUSTICAS cuando Ia cuenta atrás llegue a END. Abra Ia puerta del horno y compruebe Ia temperatura del agua. Que debería estar caliente si su horno funciona correctamente. Tenga cuidado al sacar el
recipiente, ya que podría estar caliente.
SU HORNO ESTÁ LISTO PARA SU UTILIZACIÓN
El contenido de los biberones y de los botes de
alimentos para bebés se deben remover o agitar y verificar la temperatura, antes de su consumo, a fin de evitar quemaduras.
5
Ajuste del
reloj
Puede ajustar el reloj al horario de 12 horas o al de 24 horas. En el ejemplo siguiente le mostraré cómo ajustar la hora para las 14:35 cuando utilice el reloj de 24 horas. Asegúrese de que ha quitado todo el embalaje del horno.
6
Cuando se conecte el horno por primera vez o cuando se reanude la corriente después de un corte del suministro eléctrico, aparecerá en la pantalla de visualización un ‘:’; tendrá que volver a ajustar el reloj.
Si su reloj (o pantalla de visualización) muestra algún símbolo de aspecto extraño, desconecte el horno de la toma de corriente, vuelva a conectarlo y ajuste de nuevo el reloj.
Asegúrese de que ha instalado correctamente el horno tal como se ha descrito al principio de este manual.
Pulse STOP/CLEAR.
Pulse CLOCK una vez.
(Si desea un formato de 12 horas/día, pulse de nuevo CLOCK. Si desea cambiar el formato otra vez tras ajustar la hora, deberá desconectar el horno de la toma de corriente y volver a conectarlo.)
Gire el DIAL hasta que el visor muestre "14: ".
Pulse START para confirmar.
Gire el DIAL hasta que el visor muestre "14:35".
Pulse START. El reloj comenzará a funcionar.
7
Bloqueo
contra uso Infantil
Mantenga presionado STOP/CLEAR hasta que en el visor aparezca "L" y suene un pitido. Queda así activado el BLOQUEO DE SEGURIDAD PARA NIÑOS ("CHILD
LOCK").
Momentáneamente, el visor dejará de mostrar la hora, mostrándose pasados unos segundos.
Su horno tiene un dispositivo de seguridad que evita ponerlo en marcha accidentalmente. Una vez que esté ajustado el bloqueo contra uso infantil, no podrá utilizar ninguna de las funciones y no se podrá cocinar nada. Sin embargo, su hijo aún puede abrir la puerta del horno.
Pulse STOP/CLEAR.
Al pulsar cualquier botón, en el visor aparecerá "L".
Para desactivar el BLOQUEO DE SEGURIDAD PARA NIÑOS, mantenga presionado STOP/CLEAR hasta que el visor ya no muestre "L". Al quedar desactivado el bloqueo, escuchará un pitido.
8
900W (Max.)
720W
540W
360W( )
180W
8
Cocción
con micro potencia
En el ejemplo siguiente le mostraré cómo cocinar algunos alimentos a 80% de potencia durante 5 minutos y 30 segundos.
Asegúrese de que ha instalado correctamente el horno tal como se ha descrito al comienzo de este manual.
Pulse STOP/CLEAR.
Pulse START.
El horno tiene cinco ajustes de Potencia de microondas.
MAX ALTA
MEDIA ALTA
MEDIA DESCONGELAR
MEDIA BAJA BAJA
80%
60%
40%
20%
POTENCIA
%
Salida de Potencia
100%
Pulse MICOR cuatro veces para seleccionar una potencia de
720
"
W(80%).
720
” aparece en la pantalla.
Gire el botón del DIAL hasta que la pantalla de visualización indique "5:30".
9
Nivel de
micro potencia
Su horno microondas está equipado con 5 niveles de potencia que le dan una máxima flexibilidad y control en la cocción. La tabla siguiente muestra los ejemplos de alimentos y sus niveles de potencia de cocción recomendados para usar con el horno microondas.
ALTA * Hervir agua
* Dorar carne picada * Cocinar piezas de carne de ave, pescado,
verduras
* Cocinar cortes de carne tiernos
MEDIA ALTA * Todo tipo de recalentamiento
* Asar carne y carnes de ave * Cocinar setas y mariscos * Cocinar comidas que contengan queso y
huevos
MEDIA * Hacer pasteles y bollos
* Preparar huevos * Hacer natillas * Preparar arroz, sopa
DESCONGELAR/ * Todo tipo de descongelación MEDIA BAJA * Fundir mantequilla y chocolate
* Cocinar cortes de carne menos tiernos
BAJA * Ablandar mantequilla y queso
* Ablandar helados * Levantar masa de levadura
NIVEL DE POTENCIA
Uso
NIVEL POTENCIA (%)
SALIDA DE POTENCIA
100%
80%
60%
40%
20%
900W (Max)
720W
540W
360W ( )
180W
10
Arranque
rápido
En el ejemplo siguiente le mostraré cómo ajustar 2 minutos de cocción a potencia alta.
Pulse STOP/CLEAR.
Pulse QUICK START cuatro veces para seleccionar 2 minutos a potencia ALTA. El horno se pondrá en marcha antes de que usted haya terminado de pulsar por cuarta vez.
El dispositivo QUICK START (Arranque Rápido) le permite ajustar intervalos de 30 segundos de cocción de ALTA potencia con un toque del botón QUICK START.
11
Ajuste de la
cocción
A continuación puede ver cómo modificar los programas automáticos de cocción (AUTO COOK) y así determinar la cocción deseada.
Pulse STOP/CLEAR.
Seleccione el programa de cocción automática (AUTO COOK) deseado.
Seleccione el peso de los alimentos.
Pulse START.
Gire el DIAL.
El tiempo de cocción aumentará o disminuirá.
Si observa que con los programas automáticos de cocción (AUTO COOK) los alimentos quedan poco o demasiado hechos, gire el DIAL para aumentar o disminuir el tiempo de cocción.
Tanto si emplea los programas automáticos de cocción como si usted programa manualmente, en cualquier momento puede aumentar o disminuir el tiempo de cocción girando el DIAL.
12
Cocción
con grill
En el ejemplo siguiente le mostraré cómo usar el grill para cocinar algunos alimentos durante 12 minutos y 30 segundos
Pulse STOP/CLEAR.
Gire el botón del DIAL hasta que la pantalla de visualización indique "12:30".
Este modelo está equipado con un GRILL de CUARZO, por lo que no es necesario el precalentamiento.
Esta característica le permitirá dorar y tostar ligeramente la comida de manera rápida.
La bandeja de metal está situada entre una bandeja de vidrio y una rejilla de grill en el modo de grill.
Debe utilizarse la rejilla de grill (la rejilla superior) durante la cocción al grill.
Pulse START.
Pulse
Grill.
13
Cocción
por convección
Su horno de convección tiene un margen de temperaturas de 40 C y 100 oC-250 oC (180 oC está automáticamente disponible cuando se selecciona el modo de convección).
Su horno tiene una función de fermentado a la temperatura de 40 oC. Puede esperar hasta que el horno esté frío porque no puede usar una función de fermentado si la temperatura del horno es superior a 40 oC.
Su horno tardará unos minutos en alcanzar la temperatura seleccionada.
Una vez que haya alcanzado la temperatura correcta, el horno emitirá un PITIDO para hacerle saber que ha alcanzado la temperatura correcta. Coloque entonces la comida en el horno; a continuación indíquele al horno que empiece a cocinar.
En el ejemplo siguiente le mostraré cómo precalentar el horno primero y luego cocinar algunos alimentos a una temperatura de 230 oC durante 50 minutos.
1. Para Precalentar.
Pulse STOP/CLEAR.
Gire el botón del DIAL para seleccionar 230 oC
Pulse START para confirmar la temperatura.
Pulse START.
El precalentamiento comenzará cuando se muestre "Pr-H".
CONVECTION.
Pulse
14
Cocción
por convección
2. Para cocinar.
Pulse STOP/CLEAR.
Gire el botón del DIAL hasta que la pantalla de visualización indique "50:00".
Pulse START.
Si no ajusta una temperatura, el horno seleccionará automáticamente 180 oC; la temperatura de cocción se puede cambiar girando el botón del DIAL.
Debe utilizarse la rejilla de convección (rejilla inferior) durante la cocción por convección.
Gire el botón del DIAL hasta que la pantalla de visualización indique "230 oC".
Pulse START para confirmar la temperatura.
CONVECTION.
Pulse
Cocción
combinada
En el ejemplo siguiente le mostraré cómo programar su horno con micro potencia 20% y grill para un tiempo de cocción de 25 minutos.
Su horno cuenta con un modo de cocción combinada que le permite cocinar alimentos con calentador y microondas al mismo tiempo o alternativamente. Por lo general, esto significa que se tarda menos tiempo en cocinar los alimentos.
Puede ajustar tres tipos de nivel de micro potencia (20% y 60%) en modo combi.
1. COMBINADA CON GRILL
Categoría
Co-1 Co-2
20
60
Potencia Microondas (%)
Gire el botón del DIAL hasta que la pantalla de visualización indique "25:00".
15
Pulse STOP/CLEAR.
Pulse
COMBI.
Pulse
GRILL.
Pulse MICOR para seleccionar una potencia de 180
Pulse START.
¡Tenga cuidado al sacar la comida porque el recipiente estará caliente!
W(20%).
Cocción
combinada
En el ejemplo siguiente le mostraré cómo programar su horno con: - micro potencia 60% y a una temperatura de convección de 200˚C para un tiempo de cocción de 25 minutos.
Su horno cuenta con un modo de cocción combinada que le permite cocinar alimentos con calentador y microondas al mismo tiempo o alternativamente. Por lo general, esto significa que se tarda menos tiempo en cocinar los alimentos.
16
2. COMBINADA CON CONVECCIÓN
Pulse STOP/CLEAR.
Pulse
COMBI.
CONVECTION.
Pulse
Gire el botón del DIAL hasta que la pantalla de visualización indique "200 oC".
Pulse MICOR para seleccionar una potencia de 540
Gire el botón del DIAL hasta que la pantalla de visualización indique "25:00".
Pulse START. Cuando cocine puede aumentar o disminuir el tiempo de cocción girando el botón del DIAL.
¡Tenga cuidado al sacar la comida porque el recipiente estará caliente!
W(60%).
La temperatura y densidad de los alimentos varía. Es recomendable comprobar los
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alimentos antes de comenzar a cocinar. Preste atención a los trozos grandes de carne y pollo, algunos alimentos no deberían descongelarse por completo antes de cocinarlos. El programa de verduras congeladas es recomendable para descongelar todo tipo de verduras como zanahorias, etc. Luego requerirá un tiempo de reposo que permita que el centro se descongele. En el siguiente ejemplo le mostraré como descongelar 1,4Kg de pollo congelado
Pulse STOP/CLEAR. Pese el alimento que va a descongelar. Asegúrese de quitar todos los cierres metálicos o envoltorios; a continuación ponga el alimento en el horno y cierre la puerta.
2
veces para seleccionar el
Su horno tiene cuatro posiciones de descongelación por microondas: CARNE, AVES, PESCADO Y VERDURAS COGELADAS: cada categoría de descongelación tiene ajustes de potencias diferentes. Para seleccionar los diferentes programas presione el botón de DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA tantas
veces como sea necesario.
Pulse AUTO DEFROST
programa de descongelado de AVES.
Introduzca el peso del alimento congelado que va a descongelar.
Gire el botón del DIAL hasta que la pantalla de visualización indique "1.4".
Descongelación
automática
TIPO DE COMIDA
CARNES AVES
PESCADOS
PAN
Descongelación
rápida
Pulse el botón
DEFROST:
vez
veces
veces
veces
veces
Pulse START.
Durante la descongelación el horno emitirá un PITIDO; entonces abra la puerta, dé la vuelta al alimento y sepárelo para asegurar la descongelación. Retire todas las porciones que se hayan descongelado o protéjalas para ayudar a hacer más lenta la descongelación. Después de la comprobación cierre la puerta del horno y pulse START para reanudar la descongelación.
El horno no dejará de descongelar (incluso cuando suene el pitido) a menos que la puerta esté abierta.
GUÍA PARA LA DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA POR PESO
18
* Los alimentos que se van a descongelar deberán estar en un recipiente adecuado para microondas y colocarse en el plato giratorio de vidrio. * Si es necesario, proteja las zonas pequeñas de carne o carne de ave con trozos planos de papel de aluminio. Esto evitará que dichas zonas se calienten
durante la descongelación. Asegúrese de que el papel de aluminio no toca las paredes del horno.
* Separe artículos como carne picada, chuletas, salchichas y bacon lo más pronto posible.
Cuando suene el PITIDO, dé la vuelta a los alimentos. Retire las porciones descongeladas. Continúe descongelando los trozos restantes. Después de descongelar, déjelos reposar hasta que estén totalmente descongelados.
* Por ejemplo, los trozos de carne y los pollos enteros deberán REPOSAR durante un mínimo de 1 hora antes de cocinarlos.
CATEGORÍA LÍMITE DE PESO UTENSILIO ALIMENTO
Carnes
Aves
Pescado
PAN
(dEF4)
0,1 kg ~ 4,0 kg
0.1 ~ 0.5 kg
Recipiente para
microondas
(plato plano)
Servilleta de papel o
plato plano
Carne
Carne de vaca picada, filete, dados para estofado, solomillo, carne para estofar, cadera, hamburguesa, chuletillas de cordero, rollo para asar, salchichas, chuletas (2 cm).
Dé la vuelta al alimento al oír el pitido. Después de descongelar, deje reposar durante 5-15 minutos.
Aves
Pollo entero, muslos, pechugas, pechugas de pavo (menos de 2 kg).
Dé la vuelta al alimento al oír el pitido. Después de descongelar, deje reposar durante 20-30 minutos.
Pescado
Filetes, rodajas, pescado entero, mariscos
Dé la vuelta al alimento al oír el pitido. Después de descongelar, deje reposar durante 10-20 minutos.
Pan a rebanadas, bollos, baguette, etc.
Utilice esta función solamente para descongelar rápidamente 0,5 kg. de carne picada.
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Tras descongelar, deje reposar la carne para que se descongele del todo la parte central. A continuación puede ver cómo descongelar 0,5 kg. de carne picada.
Pulse STOP/CLEAR. Pese los alimentos a descongelar. Asegúrese de quitar todo envoltorio o sujeciones metálicos, y después introduzca los alimentos en el horno y cierre la puerta de éste.
para así seleccionar el programa de
veces
5
QUICK DEFROST
.
Su microondas tiene una función de descongelación rápida de carne (Carne picada).
Pulse AUTO DEFROST descongelación de
Pulse
START.
Durante la descongelación, el horno microondas emitirá un pitido. Abra entonces el horno, dé la vuelta a los alimentos y sepárelos entre si para obtener una descongelación homogénea. Retire los trozos que ya estén casi descongelados o bien cúbralos con papel de aluminio para que sigan descongelándose lentamente. Después, cierre el horno microondas y pulse START para continuar con la descongelación.
No se detendrá la descongelación (aunque el horno haya emitido el pitido) hasta que no se abra el horno.
Descongelación
rápida
Guía de descongelación rápida
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Utilice esta función para descongelar rápidamente carne picada.
Retire todo el envoltorio de la carne. Coloque la carne picada en una bandeja especial para microondas. Cuando suene un pitido, saque la carne del microondas, dele la vuelta y vuélvala a introducir en el horno microondas. Pulse Start para continuar con la descongelación. Una vez concluido el programa de descongelación, saque los alimentos del horno, cúbralos con papel de aluminio y déjelos reposar de 5 a 15 minutos o hasta que queden completamente descongelados.
Tipo de alimento Límite de peso Utensilio Alimento
Carne picada
0,5 kg
Bandeja plana
especial para
microondas
Carne picada. Dé la vuelta a los alimentos al escuchar el pitido.
Una vez descongelados, deje reposar de 5 a 15 minutos.
En el ejemplo siguiente le mostraré cómo cocinar 1.2 kg de
21
Pulse STOP/CLEAR.
Po llo Frito
Cocción
automática
La COCCIÓN AUTOMÁTICA le permite cocinar la mayoría de sus alimentos favoritos seleccionando fácilmente el tipo de alimento e introduciendo el peso de alimento.
Pollo Frito
Muslos de Pollo Frito
Pizza congelada
Arroz
Patata asada
Ternera Cerdo asado
Carne de
Te rnera
Categoría
asada
Cocción
automática
Ac 1
Ac 2
Ac 3
Ac 4
Ac 5
Ac 6
Ac 7
Ac
8
Pulse AUTO COOK
“Ac 1”.
Gire el botón del DIAL hasta que la pantalla de visualización indique "1.2".
Pulse START.
hasta que la pantalla de visualización indique
FUNCIÓN CATEGORÍA Límite de Peso TUtensilio Temp. Alim. Instrucciones
22
Cocción
Automática
Pollo Frito
Muslos de Pollo Frito
Pizza
Congelada
Arroz
0.8 ~ 1.5kg
0.2 ~ 0.8kg
0,1 kg ~ 0,5 kg Rejilla inferior y Congelada
Rejilla inferior y
bandeja de
metal
Rejilla inferior
bandeja de
metal
bandeja de
metal
y
Refrigeradas
Ambiente
Lave y seque la piel. Unte el pollo con aceite.
Ate las patas con un cordón de algodón.
Coloque la rejilla en la bandeja de metal.
Cuando suene el Bip, gire la carne .
Después de cocinar, déjela cubierta con papel de alumnio
durante 10 min.
Lave y seque la piel. Unte el pollo con aceite.
Ate los pies con un cordón de algodón.
Cuando suene el Bip, gire la carne .
Después de cocinar, déjela cubierta con papel de alumnio
durante 2 min.
Esta función es para cocinar pizza congelada. Retire todos los envoltorios y colóquela en la rejilla inferior sobre la bandeja de metal. Después de cocinar, déjela reposar durante 1-2 minutos.
23
FUNCIÓN CATEGORÍA Límite de Peso TUtensilio Temp. Alim. Instrucciones
Cocción
Automática
Ternera
Asada
cerdo
Carne de
Te rnera
Menú
24
Europeo
El Menú Europeo permite cocinar mejor tu comida favorita fácilmente seleccionando el tipo de comida e introduciendo el peso de la misma pulsando Más / Menos
Categoría
HARINA DE AVENA
Pasta
Judías en conserva
Perrito caliente
Guiso
Huevos revueltos Pescado parrilla
Pulse Cocción Automática
Sc-1
Sc-2 Sc-3
Sc-4 Sc-5
Sc-6
Sc-7
En el siguiente ejemplo le mostraré como cocinar
Pulse STOP/CLEAR.
Pulse
Menú Rápid 3 veces.
Aparecerá "Sc 3" en el visor.
Gire el botón del DIAL hasta que la pantalla de visualización indique
0.5
.
Kg
Pulse START.
0.5 Kg
de judías
Salchichas
Sc-8
Categoría
HARINA DE
25
AVENA
Límite de Peso
1- 4
SERVICI OS
Utensilio Instrucciones
Recipiente
para
microondas
Temp. Alim.
Ambiente
Coloque la avena y la leche en un bol. Cocine sin cubrir. Cuando el horno pite, bata la avena bien y presione “comienzo”
para continuar. Después de cocinar, bata bien y espere un minuto antes de servir.
Avena, 1 paquete.
Aprox 40g
Leche Fria
servicio servicios
taza
1/3
paquete
(1 ) 3/4
taza
(180ml)
2 2/3
tazas tazas
paquetes
(2 ) 1 1/2
(360ml)
servicios
3
taza
1
paquetes
(3 ) 2 1/2
(540ml)
servicios
4 1 1/3
paquetes
(4 ) 3
tazas tazas tazas
(720ml)
PASTA
Judías en conserva
Perritos calientes
Guiso
Huevos
revueltos
0. 1 kg - 0. 3 kg
0.2 kg - 0. 8 kg
0.2 kg - 0. 6 kg
0.2 kg - 0.6 kg
1- 4 eggs
Recipiente
para
microondas
Recipiente
para
microondas
Recipiente
para
microondas Recipiente
para
microondas
Recipiente
para
microondas
Ambiente
Ambiente
Ambiente
Ambiente
Refrigerado
Coloque la pasta en una cacerola con agua hirviendo Añada una cucharadita de sal.
Peso Agua
Cocine sin tapa. Cuando el horno emita un pitido, revuelva la pasta y pulse arranqu e pa ra continua r. Un vez cocinado , revuelva la pasta du rante 1 minuto s es necesario. Enjuague la pasta con agua frías.
Echar las judías dentro del recipiente . Tapar. Colocar el plato en el microondas. Después de haberlas calentado, revolver y dejar reposar durante 1 – 2 minutos
Coloque el contenido de la lata en un recipiente adecuado para microondas. Calentar sin tapa. Una vez calentado, quitar el agua el agua y servir
Coloque el guiso en un recipiente para microondas. Cúbralo con una tapa sin llegar a taparlo del todo. Ua vez calentado, remover y dejar reposar 2 minutos
Coloque los huevos con la leche en un recipiente grande. Batir ligeramente. Cubrir con papel film. Después de cocinar retirar del horno, remover y dejar reposar de 1 – 2 minutos con el Papel film. Agregar leche de acuerdo con las cantidades 1 huevo: 1 cucharada de leche 2 huevos: 2 cucharadas de leche 3 huevos: 3 cucharadas de leche 4 huevos: 4 cucharadas de leche
100g 200g 300g
400ml 700ml 1000ml No
Tapa
Categoría
Pescado Parrilla
26
Límite de Peso
0.2-0.6kg
Utensilio Instrucciones
Rejilla altas
Temp. Alim.
Refrigerado
Limpie y enjuague el pescado. Colóquelo sobre la rejilla alta. Cuando suene el pitido, de vuelta el pescado y pulse arranque Para continuar. Una vez cocinado retírelo del horno y sírvalo.
Salchichas
0.1-0.5kg
Rejilla altas
Refrigerado
Quitar el paquete. Colocar las salchichas en la rejilla alta Cuando el horno emita un pitido de vuelta las salchichas y pulse arranque para continuar. Una vez cocinadas retírelas del horno y sírvalas
Artículo
Tiempo de cocción
Instrucciones especiales
(a ALTA potencia)
Para calentar o recalentar satisfactoriamente en el microondas, es importante seguir varias directrices generales. Determine la cantidad de comida para establecer el tiempo necesario de recalentamiento. Distribuya la comida de forma circular para tener óptimos resultados. La comida a temperatura ambiente se calentará más rápidamente que la comida refrigerada. Las comidas envasadas se deben sacar del envase y colocar en un recipiente apto para el microondas. La comida se calentará de forma más uniforme si se cubre con una tapa válida para el microondas o con una envoltura de plástico dejando que transpire. Quite la tapa con cuidado para evitar quemaduras por acción del vapor. Utilice el cuadro siguiente como guía para recalentar comida cocinada.
Guía de
calentamiento o recalentamiento
Carne en rodajas
3 rodajas (grosor 0,5 cm)
Tajadas de pollo
1 pechuga 1 pata y muslo
Filete de pescado
(170-230g)
Lasaña 1 ración (300g)
Cacerola 1 taza 4 tazas
Cacerola Nata o queso 1 taza 4 tazas
Sloppy Joe o carne de vaca a la parrilla 1 sandwich (
1
/2 taza de relleno
de carne) sin bollo
1~2 minutos
2~3 minutos
3~3
1
/2 minutos
1~2 minutos
4~6 minutos
1
1
/2~3 minutos
4
1
/2~7minutos
1~2
1
/2 minutos
3
1
/2~6 minutos
1~2
1
/2 minutos
Ponga la carne cortada en plato de microondas. Cubra con envoltura de plástico y deje que transpire.
• Nota: La salsa ayuda a mantener la carne jugosa.
Ponga las tajadas de pollo en plato de microondas. Cubra con envoltura de plástico y deje que transpire.
Ponga el pescado en plato de microondas. Cubra con envoltura de plástico y deje que transpire.
Ponga la lasaña en plato de microondas. Cubra con envoltura de plástico y deje que transpire.
Cocine la comida tapada en marmita de microondas. Remueva una vez a mitad de cocción.
Cocine la comida tapada en marmita de microondas. Remueva una vez a mitad de cocción.
Recaliente el relleno y el bollo por separado. Cocine la comida tapada en marmita de microondas. Remueva una vez. Caliente el bollo según se indica en el cuadro más adelante.
Artículo
Tiempo de cocción
Instrucciones especiales
(a ALTA potencia)
Puré de patatas 350g
Judías blancas cocidas 1 taza
Raviolis o pasta en salsa 1 taza 4 tazas
Arroz 1 taza 4 tazas
Panecillo o bollo 1 panecillo
Verduras 1 taza 4 tazas
Sopa 1 ración (8 onzas)
6~7
minutos
1
1
/2~3 minutos
2
1
/2~4 minutos
7
1
/2~11 minutos
1~1
1
/2 minutos
3
1
/2~5 minutos
15~30
segundos
1
1
/2~21/2
minutos
3
1
/2~51/2
minutos
1
1
/2~2 minutos
Cocine la comida tapada en marmita de microondas. Remueva una vez a mitad de cocción.
Cocine la comida tapada en marmita de microondas. Remueva una vez a mitad de cocción.
Cocine la comida tapada en marmita de microondas. Remueva una vez a mitad de cocción.
Cocine la comida tapada en marmita de microondas. Remueva una vez a mitad de cocción.
Envuélvalo en papel de cocina y póngalo en una bandeja de cristal
Cocine la comida tapada en marmita de microondas. Remueva una vez a mitad de cocción.
Cocine la comida tapada en marmita de microondas. Remueva una vez a mitad de cocción.
27
Guía de
28
verduras frescas
Tiempo de
Verdura Cantidad Instrucciones
Alcachofas (230g unidad)
Espárragos
2 tam. medio 4 tam. medio
450g
cocción
(ALTA potencia)
1
4 10 ~ 12
2
Recórtelas. Añada 2 cucharaditas de
/2
~ 7
agua y 2 de jugo. Cúbralas.
1
Añada 1 taza de agua. Cúbralos.
/2
~ 6
frescos, puntas
Judías verdes
450g
7 ~ 11
1
Añada
/2 taza de agua en una cacerola de
1,5 litros. Remueva a mitad de cocción.
Remolachas, frescas
450g
11 ~ 16
1
Añada
/2
taza de agua en una cacerola tapada de 1,5 litros. Remueva a mitad de cocción.
Brécoles, frescos, puntas
Coles, frescas, troceadas
450g
450g
1
5
Ponga los brécoles en un recipiente
5 ~ 8
de cocer. Añada
Añada
1
/2
taza de agua en una
/2~
1
7
/2
cacerola tapada de 1,5 litros. Remueva a mitad de cocción.
Zanahorias, frescas, en rodajas
Coliflor, fresca, entera
200g
450g
2 ~ 3
5 ~ 7
1
Añada
/4
de taza de agua en una cacerola tapada de 1,5 litros. Remueva a mitad de cocción.
Deshójela. Añada agua en una cacerola tapada de 1,5 litros. Remueva a mitad de cocción.
Flósculos, frescos, Apio, fresco, troceado
2 tazas 4 tazas
11 ~ 16
Corte en rodajas. Añada agua en una cacerola tapada de 1,5 litros. Remueva a mitad de cocción.
1
/2
taza de agua.
1
/4
de taza de
1
/2
taza de
Tiempo
de reposo
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
Tiempo de
Verdura Cantidad Instrucciones
Maíz, fresco
2 espigas
cocción
(ALTA potencia)
Descascaríllelo. Añada 2 cucharadas de
4 ~ 8
agua en un recipiente de cocer. Tápelo.
Champiñones, frescos, troceados
230g
1
1
/2 ~ 21/2
Ponga los champiñones en una cacerola tapada de 1,5 litros. Remueva a mitad de cocción.
Chirivías, frescas, cortadas
450g
4 ~ 7
1
Añada
/2
taza de agua en una cacerola tapada de 1,5 litros. Remueva a mitad de cocción.
Guisantes, frescos
4 tazas
6 ~ 9
1
Añada
/2
taza de agua en una cacerola tapada de 1,5 litros. Remueva a mitad de cocción.
Batatas, cocción entera
2 t. medio 4 t. medio
(170~230g unidad)
Batatas, cocción entera
2 batatas 4 batatas
(170~230g unidad)
Espinacas, frescas, hojas
Calabacín, fresco, en rodajas
450g
450g
1
5
1
9
1
4
1
4
Pinche varias veces las batatas con un tenedor
4 ~ 9
y envuélvalas en 2 papeles de cocina. Dé la
6~ 12
vuelta a las batatas a mitad de cocción.
Pinche varias veces las batatas con un tenedor
/2 ~ 71/2
y envuélvalas en 2 papeles de cocina. Dé la
/2
~ 14
vuelta a las batatas a mitad de cocción.
1
Añada
/2
/2 ~ 71/2
taza de agua en una cacerola tapada de 2 litros.
1
Añada
/2
/2 ~ 71/2
taza de agua en una cacerola tapada de 1,5 litros. Remueva a mitad de cocción
Calabacín, fresco, entero
450g
Pinche el calabacín. Envuélvalo en 2
6 ~ 9
papeles de cocina. Déle la vuelta y remueva a mitad de cocción.
Tiempo
de reposo
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
2~3 minutos
Guía de
29
cocina a la parrilla
Instrucciones para asar la carne a la parrilla
• Recorte el exceso de grasa de la carne. Corte la grasa, asegurándose de no cortar el magro. (Esto evitará que se retuerza.)
• Distribuya la carne en el soporte de la parrilla. Unte con mantequilla derretida o con aceite.
• Dé la vuelta a la carne a mitad del asado.
Artículo Peso
Hamburguesas de carne de vaca
Bistecs (
2,5cm (1”) de grosor
Poco hecho En su punto Muy hecho
Chuletas de cerdo (2,5cm (1”) de grosor)
Chuletas de cordero (2,5cm (1”) de grosor)
Salchichas (2,5cm (1”) de grosor)
)
50g x 2
100g x 2
230g x 2 230g x 2 230g x 2
230g x 2
230g x 2
230g
Tiempo aprox. de
cocción (en minutos)
13-16 19-23
18-20 22-24 26-28
27-32
25-32
13-16
Sugerencias
Unte con aceite o mantequilla derretida. Los artículos de menos grosor se deben colocar en el soporte de la parrilla. Los artículos más gruesos se pueden colocar en una grasera. Dé la vuelta a la comida a mitad de cocción.
Dé la vuelta a las salchichas frecuentemente.
Instrucciones para cocer pescado y marisco en la parrilla
Ponga el pescado y el marisco en el soporte de la parrilla. El pescado entero se debe rajar superficialmente en diagonal por los dos lados antes de cocinarlo. Unte el pescado o el marisco con mantequilla derretida, margarina o aceite antes, y durante, la cocción. Esto ayudará a evitar que se seque el pescado. Cueza durante el tiempo recomendado en el cuadro. Se debe dar la vuelta con cuidado al pescado entero y a los filetes de pescado a mitad de cocción. Si lo desea, puede dar la vuelta también a los filetes gruesos a mitad de cocción.
Artículo Peso
Filetes de pescado
1
1 cm (
/2”) de grosor
1
1,5 cm (
/2”) de grosor
Filetes de pescado 2,5 cm (1") de grosor
Pescado entero
Vieiras Gambas sin cocer
230g 230g
230g
225-350g
unidad
450g
450g 450g
Tiempo aprox. de
cocción (en minutos)
17-21 20-24
24-28
16-20
24-28
16-20 16-20
Sugerencias
Aplique mantequilla derretida y dé la vuelta a mitad de cocción.
Deje algo más de tiempo para el pescado grueso y grasiento.
Unte abundantemente durante la cocción.
30
AVISO
Por favor asegúrese de ajustar los tiempos de cocción correctamente, ya que una cocción excesiva podría ocasionar un INCENDIO y causar daños al horno.
6 No utilice recipientes de madera. Podrían calentarse y carbonizarse. No utilice
recipientes de cerámica que tengan láminas metálicas (p. ej. de oro o plata). Quite siempre las tapas metálicas. Los objetos de metal dentro del horno padrían causar un arco eléctrico, lo que puede dañar el horno seriamente.
Instrucciones de seguridad importantes
Lea atentamente el texto que figura a continuación y guárdelo para futuras consultas
1 No intente manipular, reparar o ajustar la puerta, el panel de control,
interruptores de enclavamiento y de seguridad o cualquier otra pieza del horno. Es peligroso llevar a cabo reparaciones que impliquen retirar cualquier cubierta que impida la exposición a la energía del microondas. Las reparaciones sólo deben ser realizadas por un técnico de cualificado.
2 No ponga el horno en marcha cuando se encuentre vacío. Conviene dejar un vaso
de agua dentro del horno cuando no lo esté utilizando. El agua absorbería todas las microondas, si el horno llegara a ponerse en marcha accidentalmente.
3 No segue prendas de ropa en el horno microondas, ya que podrían carbonizarse o
quemarse si se calientan durante demasiado tiempo.
4 No cocine alimentos envueltos en toallas de papel, a menos que su libro de cocina
contenga instrucciones al respecto, para los alimentos que esté cocinando.
5 No utilice papel de periódico en lugar de toallas de papel para cocinar.
7 No ponga en marcha nunca el horno con un trapo de cocina, servilleta o cualquier
otro tipo de obstrucción entre la puetra y los bordes delanteros del horno, lo que padría causar fugas de microondas.
8 No ustilice productos de papel reciclado ya que podrían contener impurezas que
podrían causar chispas y/o incendios cuando se utilicen para cocinar.
9 No enjuague la bandeja giratoria sumergiéndola en agua justo después de cocinar.
Esto podría causar daños o roturas.
10 Pequeñas cantidades de alimentos requieren tiempos más cortos de cocción o
calentamiento. Estos alimentos podrían sobrecalentarse y quemarse si se cocinan durante períodos de tiempo normales.
11 Asegúrese de que haya un mínimo de 8 cm desde donde termina el horno
hasta el filo de la superficie sobre la que se coloca, a fin de evitar su vuelque.
12 Pinche la piel de las patatas, así como de cualquier otra fruta o verdura, antes
de cocinarlas.
13 No cocine huevos en su cáscara. La presión se acumularía dentro del huevo, lo
que lo haría explotar.
14 No intente realizar frituras de inmersión en aceite dentro del horno. 15 Quite las envolutras de plástico de los alimentes antes de cocinarlos o
descongelarlos. Tome nota de que en algunos casos es necesario cubrir los alimentos con un plástico para su calentamiento o cocción, según se indica en libros de cocina para microondas.
16 Si la puerta del horno o cierres de la puerta están deteriorados, el horno no se
debe poner en funcionamiento hasta que haya sido reparado por un técnico cualificado.
17 Si advierte la existencia de humo, desconecte el horno de la toma de corriente
y mantenga la puerta del horno cerrada para sofocar las llamas.
18 Cuando la comida se calienta o se cocina en recipientes desechables de
plástico, papel u otros materiales combustibles, vigile el horno frecuentemente dada la posibilidad de ignición.
19 Sólo permita que los niños utilicen el horno cuando se les hayan dado
instrucciones adecuadas para que puedan utilizarlo de forma segura y comprendan los peligros que acarrea un uso inadecuado.
20 Los líquidos u otros alimentos no deben calentarse en recipientes herméticos ya
que pueden explotar.
21 No utilice recipientes cerrados herméticamente. Los líquidos u otros alimentos
no deben calentarse en recipientes herméticos, pues tienen riesgo de explotar.
22 Utilice únicamente utensilios adecuados para los hornos microondas. 23 Al calentar alimentos en contenedores de plástico o de papel, observe el
horno por la posibilidad de ignición.
24 Si ve humo, apague o desenchufe el aparato y mantenga la puerta
cerrada para poder apagar posibles llamas.
25 Calentar bebidas en el microondas puede ocasionar que el líquido
hierva tardíamente, por lo que debe tenerse cuidado al manipular el recipiente.
26 Se deben agitar o remover los contenidos de biberones (mamaderas) y
de los tarros de comida para bebés y comprobarse su temperatura antes del consumo para evitar quemaduras.
Instrucciones de seguridad importantes
Lea atentamente el texto que figura a continuación y guárdelo para futuras consultas
31
27 No deberían calentarse en hornos microondas huevos en su cáscara y
huevos duros hervidos porque pueden explotar, incluso después de que el microondas haya terminado su función.
AVISO: Si se daña la puerta o los retenes, no se deberá usar el horno
hasta que haya sido reparado por una persona competene.
AVISO: Es peligroso para cualquier persona que no sea competente llevar
a cabo servicios o reparaciones para las que se necesiten la extracción de la tapa de protección contra la exposición a energía de microondas.
AVISO: Los líquidos y otras comidas no deben calentarse en contenedores
sellados dado que pueden explota.
AVISO: Los niños sólo podrán utilizar el horno sin ser supervisados por un
adulto cuando se le hayan dado instrucciones adecuadas de modo que el niño sepa usar el horno de modo seguro y comprenda los peligros de un uso indebido.
28 Detalles para la limpieza de los retenes de las puertas, cavidades y
partes adyacentes
29 Debería limpiarse con regularidad el horno y eliminarse cualquier
depósito de comida
30 No mantener el horno limpio puede facilitar la deterioración de su
superficie, lo cual podría afectar negativamente a la duración del aparato y podría ocasionar situaciones peligrosas.
31 Use únicamente la sonda de temperatura recomendada para este horno
(aparatos que dispongan de la posibilidad de usar una sonda sensitiva a la temperatura).
32 Si se proporcionan elementos de calefacción durante el uso, el aparato
se calentará. Debería tenerse cuidado para evitar tocar elementos de calefacción dentro del horno.
33 Este aparato no está diseñado para ser utilizado por niños de corta
edad ni por personas enfermas sin supervisión.
34 Esta conexión puede realizarse con el enchufe disponible o
añadiendo un interruptor cableado.
35 No utilice detergentes abrasivos o espátulas para limpiar el cristal de
la puerta del provocar la rotura del cristal.
36 No utilice ningún producto de limpieza a vapor.
microondas, ya que podrían dañar la superficie y
en el cableado fijo según las normas de
AVISO: Los componentes accesibles pueden calentarse durante el uso.
Se deberían mantener fuera del alcance de los niños pequeños.
AVISO: Al operar el electrodoméstico en modo combinado, no permita
el uso del aparato por parte de los niños sin supervisión adulta, debido a las altas
temperaturas que se generan.
Utensilios utilizables en el
32
microondas
Nunca introduzca en el horno microondas utensilios metálicos ni con incrustaciones o adornos de metal.
Las microondas son un tipo de energía que no puede penetrar en los metales, rebotando sobre todo objeto metálico y produciéndose arcos voltaicos, efecto alarmante que recuerda a descargas eléctricas. La mayor parte de los utensilios no metálicos de cocina resistentes a altas temperaturas son adecuados para los microondas, si bien es posible que contengan sustancias metálicas, siendo entonces inadecuados como utensilio para microondas. Si no está seguro de si puede utilizar un utensilio, resulta muy fácil saber si es adecuado: Introduzca en el horno el utensilio junto a un vaso grande de agua. Ponga en marcha el horno a potencia máxima ("HIGH") durante 1 minuto. Si el agua se calienta y el utensilio no, puede utilizar el utensilio en el microondas. Por el contrario, si el agua no se calienta y el utensilio sí, quiere decir que éste ha absorbido las microondas y por tanto no es adecuado utilizarlo. Seguramente usted ya dispone de muchos utensilios que podrá utilizar en el microondas. Lea atentamente los siguientes ejemplos:
Platos llanos
Muchos platos de este tipo pueden utilizarse en el microondas. Si no está seguro, lea las especificaciones del fabricante o bien haga la prueba indicada.
Utensilios de vidrio
Pueden utilizarse utensilios de vidrio que soporten altas temperaturas, como por ejemplo todo utensilio de vidrio templado. Por el contrario, no utilice utensilios delicados de cristal, como vasos de lados rectos o vasos para vino, ya que podrían romperse al calentarse su contenido.
Recipientes plásticos para guardar alimentos
Pueden utilizarse para contener alimentos a ser cocinados en el microondas, pero no los introduzca en el microondas si han de permanecer mucho tiempo cocinándose, ya que el calor de su contenido finalmente acabaría por deformar o fundir los recipientes de plástico.
Papel
Los recipientes o platos de papel pueden utilizarse en los hornos microondas a condición de que el tiempo de cocción no sea largo y de que los alimentos a cocinar no contengan mucho aceite o agua. El papel de cocina es muy útil para envolver alimentos y para cubrir bandejas de asados que contengan alimentos con mucha grasa, como bacon. En general, no utilice papel de color ya que podría desteñirse. Algunos productos de papel reciclado pueden contener impurezas que causarían arcos voltaicos, o incluso prenderse fuego en el microondas.
Bolsas de plástico especiales para cocinar
Las bolsas de plástico pueden utilizarse en el microondas siempre que sean especiales para cocinar. Hágales siempre un pequeño corte para que pueda salir el vapor del interior. Nunca utilice bolsas normales, porque acabarían deformándose o deshaciéndose.
Utensilios de plástico para microondas
Para su microondas existen utensilios plásticos de diversas formas y tamaños que seguramente usted ya tiene en su cocina, no precisando comprar otros utensilios.
Recipientes de cerámica, de gres o utensilios de otros materiales cerámicos
Los utensilios de estos materiales suelen poder utilizarse en el microondas, pero haga primero la prueba indicada anteriormente.
ATENCIÓN
Algunos utensilios con alto contenido de plomo o hierro no deben utilizarse en el microondas. En caso de duda, haga la prueba indicada anteriormente.
Características de los alimentos y
33
cocción en microondas
Preste atención durante la cocción
Las recetas han sido redactadas con gran cuidado, pero que el plato salga bien depende de que usted preste atención a la cocción, observando de vez en cuando el interior del horno. Su microondas dispone de una luz interior que se enciende automáticamente al entrar el horno en funcionamiento, para así ver cómo avanza la cocción. En las recetas, las indicaciones como por ejemplo dar la vuelta o remover los alimentos son meras tareas básicas a realizar. Si observa que los alimentos no se están cocinando homogéneamente, haga las modificaciones que usted estime necesarias.
Factores a considerar en el tiempo de cocción
La duración de toda cocción depende de muchos factores, como por ejemplo, y de forma muy substancial, de la temperatura de los ingredientes a utilizar. Es decir, si por ejemplo desea hacer un pastel con huevos, leche y mantequilla fríos, el tiempo de cocción deberá ser mayor que si los ingredientes están a temperatura ambiente. En todas las recetas de esta guía constan los tiempos de cocción correspondientes. Generalmente, observará que los platos no quedan completamente cocinados si utiliza el período mínimo de cocción, y puede darse también que estime necesario prolongar el período máximo de cocción indicado. En estas recetas se ha aplicado el principio de que es mejor no indicar tiempos de cocción posiblemente excesivos, ya que un plato demasiado cocinado resulta ya inservible. En algunas recetas, especialmente las de pan, pasteles y natillas, se recomienda retirarlas del microondas antes de que estén completamente hechas, indicación conveniente porque al dejar reposar estos platos, terminan por hacerse solos fuera del horno al actuar el calor de las partes más externas, que penetrará poco a poco hacia el interior. Si se deja el plato dentro del microondas hasta que todo su contenido se haga, puede que las partes más externas queden demasiado cocinadas o incluso quemadas. Según vaya utilizando su microondas, le resultará más fácil calcular cuánto tiempo cocinar y dejar en reposo los alimentos.
Densidad de los alimentos
Los alimentos porosos y de poco peso, como pasteles y diferentes panes, se cocinan con mayor rapidez que los alimentos de mayor peso y densos, como los asados y los guisados. Al cocinar alimentos porosos, preste atención a que las partes más externas no se resequen y queden demasiado quebradizas.
Peso de los alimentos
La parte superior de los platos de gran grosor, como los asados, quedará hecha antes que la parte inferior, por lo que siempre es aconsejable dar la vuelta a los alimentos durante la cocción, incluso varias veces.
Grado de humedad de los alimentos
Como el calor emitido por las microondas hace que se evapore parte de la humedad de los alimentos, es aconsejable que los platos no muy húmedos, como por ejemplo asados y algunos alimentos vegetales, se rocíen con agua antes de la cocción, o bien cubrirlos para que no queden resecos.
Contenido de grasa y hueso
Los huesos conducen el calor, y la parte grasa de las carnes se cocina antes que las partes magras. Cuando cocine trozos de carne con hueso o partes grasas, preste atención a que queden cocinados homogéneamente y a que no queden demasiado cocinados.
Cantidad de alimentos
Sea cual sea la cantidad de alimentos que introduzca en el microondas, la energía generada por el microondas será la misma. Por tanto, cuanto mayor sea la cantidad de alimentos, mayor será el tiempo de cocción necesario. Si corta por la mitad algún alimento, recuerde que el tiempo de cocción necesario se reducirá al menos en una tercera parte.
Forma de los alimentos
Las microondas penetran tan sólo 2 cm. en los alimentos, cocinándose las partes más internas por efecto del calor, que irá penetrando en las partes más internas; por tanto, únicamente las partes externas se cocinan por efecto directo de las microondas, y el resto por conducción del calor. Los alimentos más difíciles de cocinar homogéneamente en un microondas son los que tienen forma de un gran cubo, ya que las esquinas quedarán hechas mucho antes de que empiece a calentarse la parte central. Dé la vuelta y cambie de lugar los alimentos de poco grosor o en forma de aro.
Alimentos envueltos o cubiertos
Los alimentos envueltos se cocinan más rápidamente por la acumulación de vapor y calor bajo la envoltura. Utilice una tapa o film de plástico transparente doblado en torno al plato para evitar que pueda separarse y romperse.
Dorar alimentos
Las carnes y aves cocinadas durante 15 minutos o más se dorarán ligeramente por si mismas en su propio jugo y aceite. Si el tiempo de cocción indicado es inferior, unte los alimentos con líquido que favorezca que se doren, como por ejemplo salsa barbacoa, salsa de soja o salsa worcestershire, que darán un aspecto más sabroso. Como estos líquidos se añaden en poca cantidad, no variará el sabor final de la receta original.
Envoltura en papel parafinado
Puede utilizarse papel parafinado para evitar salpicaduras y retener el calor, pero como no es una cobertura tan hermética como una tapa o el plástico transparente, puede que el plato quede algo reseco.
Disposición y separación de los alimentos
Los platos como las patatas asadas, los bollos pequeños o entremeses calientes se harán más homogéneamente si distribuye y separa bien los elementos, preferentemente formando un círculo. Nunca disponga diferentes capas de unidades.
Características de los alimentos y
34
cocción en microondas
Remover los alimentos
Al cocinar con hornos microondas es muy importante remover bien los alimentos, operación que en la cocina convencional se hace para mezclar los alimentos y que en la cocción por microondas en cambio sirve para extender y distribuir bien el calor. Remueva siempre de fuera hacia dentro, porque las partes externas se calientan más rápidamente.
Dar la vuelta a los alimentos
Los platos de gran tamaño y grosor, como los asados de carnes y pollo deben darse la vuelta para que la parte superior quede hecha igual que la inferior. También es conveniente dar la vuelta a los trozos de pollo o carnes.
Colocación de las partes más gruesas hacia el borde del recipiente
Como las partes más alejadas del centro del recipiente reciben más calor, es conveniente colocar las partes más gruesas de carnes, pollo o pescado hacia el borde del recipiente de asado. Así, los trozos más gruesos recibirán más calor y el plato quedará homogéneamente asado.
Cobertura de los alimentos
Cuando vaya a cocinar alimentos con forma cuadrada o rectangular, cubra con papel de aluminio los bordes de los alimentos. El papel de aluminio no deja penetrar las microondas y así se evita que esas partes se hagan demasiado. No utilice nunca demasiado papel de aluminio y asegúrese de que queda bien fijado al recipiente, o de lo contrario podrían producirse arcos voltaicos dentro del horno.
Colocación sobre una superficie
Cuando desee cocinar alimentos muy densos o gruesos, puede colocarlos sobre una superficie para que así las microondas entren bien en la parte superior y central de los alimentos.
Pinchar los alimentos
Los alimentos contenidos en cáscaras, piel o membranas pueden reventar en el horno a menos que los pinche antes de cocinarlos, por ejemplo en caso de cocinar ostras, almejas, yemas y claras de huevo, y frutas o verduras y vegetales enteros.
Comprobación de la cocción
Como los alimentos se cocinan tan rápidamente en un microondas, es necesario comprobar la cocción frecuentemente. Algunos alimentos se dejan en el microondas hasta su cocción completa, pero la mayoría, como es el caso de carnes y pollo, es mejor retirarlos del horno cuando están casi hechos, dejándolos reposar fuera para que se hagan del todo, aumentando la temperatura interna de los alimentos entre 3°C y 8°C.
Reposo de los alimentos
Frecuentemente se retiran los alimentos del horno y se dejan reposar de 3 a 10 minutos, cubriéndolos entonces para que retengan el calor, a menos que resulte más atractivo que presenten una textura seca (por ejemplo, algunos pasteles y galletas). Durante este tiempo de reposo, los alimentos acaban de hacerse, y los sabores se mezclan y mejoran.
Cómo limpiar su horno microondas
1 Mantenga limpio el interior del horno
Las salpicaduras o los líquidos vertidos se adhieren a las paredes interiores del horno y de la puerta. Utilice un paño húmedo para quitar las salpicaduras. Las migas y las salpicaduras absorben parte de las microondas aumentando el tiempo de cocción. Quite con un paño húmedo las migas que hayan caído en la junta de la puerta, zona que es importante que esté bien limpia pues proporciona el sellado hermético del horno. Quite las salpicaduras de grasa con un paño enjabonado y después aclare y seque las superficies. No utilice fuertes productos de limpieza ni detergentes abrasivos. La base giratoria puede limpiarse a mano o en el lavavajillas.
2 Mantenga limpio el exterior del horno
Limpie el exterior del horno microondas con agua y jabón, y después pase agua y séquelo con un paño suave o toallita de papel. Para que las piezas interiores del horno no puedan resultar dañadas, evite que el agua pueda entrar por las aberturas de ventilación. Al limpiar la cara frontal y los pulsadores, abra la puerta del horno para evitar que puede ponerse en marcha accidentalmente, pase un paño húmedo y después un paño seco. Tras limpiar el exterior del horno, pulse STOP /CLEAR.
3 Si se empaña por dentro la ventanilla de la puerta o las partes circundantes de
fuera, pase un paño suave. Esto puede suceder si hay una gran humedad ambiente, y no es señal de mal funcionamiento del horno microondas.
4 Mantenga siempre limpias la puerta y las juntas de ésta. Utilice únicamente agua
tibia ligeramente jabonosa, pase después un paño sin jabón y a continuación séquelas bien. NO UTILICE MATERIALES ABRASIVOS, COMO PRODUCTOS EN POLVO DE LIMPIEZA, NI HERRAMIENTAS DE PLÁSTICO O HIERRO. Resultará más fácil limpiar las partes metálicas si les pasa a menudo un paño húmedo.
Dudas más
P - ¿Se pueden hacer palomitas de maíz en el microondas?
R Sí, pueden hacerse de dos formas:
1 Utilizando utensilios especiales para hacer palomitas por microondas. 2 Introduciendo bolsas de palomitas para microondas, bolsas donde
constan los tiempos de cocción y los niveles de potencia adecuados.
SIGA EXACTAMENTE LAS INSTRUCCIONES QUE CONSTAN EN LAS BOLSAS DE PALOMITAS PARA MICROONDAS. PRESTE ATENCIÓN AL MICROONDAS DURANTE TODA LA COCCIÓN, Y SI TODAS LAS PALOMITAS NO HAN SALTADO PASADO EL TIEMPO ESPECIFICADO, NO CONTINÚE CON LA COCCIÓN PORQUE EL MAÍZ PODRÍA PRENDERSE FUEGO.
ATENCIÓN
PARA HACER PALOMITAS, NUNCA UTILICE UNA BOLSA DE PAPEL. NO TRATE NUNCA DE HACER LAS PALOMITAS QUE NO HAYAN SALTADO.
P - ¿Por qué a veces los alimentos no se hacen del todo aunque haya
seguido las instrucciones?
R Consulte otra vez su libro de cocina para ver si ha seguido correctamente
las instrucciones y para ver qué puede afectar en el tiempo necesario de cocción. Los tiempos de cocción y de calentamiento son meramente indicativos e indican valores con los que los platos no pueden hacerse en exceso, el problema más habitual hasta que el usuario se habitúa a cocinar con microondas. El tiempo necesario de cocción depende del tamaño, forma, peso y dimensiones de los alimentos. Al calcular el tiempo de cocción tenga en cuenta las indicaciones del libro y su criterio personal, tal como cuando utiliza la cocina convencional.
35
frecuentes
Pregunta - ¿Cuál es el problema si no se enciende la luz interior del horno microondas?
Respuesta Puede ser por dos razones:
La bombilla se ha fundido. La puerta no está bien cerrada.
P - ¿Las microondas atraviesan la puerta del microondas?
R No. Los orificios internos de la puerta sirven para poder ver el interior del
horno, pero las microondas no pueden salir al exterior.
P - ¿Por qué suena un pitido al tocar un botón del Panel de Control?
R El pitido suena para indicar que se ha introducido correctamente el valor.
P - ¿El microondas puede estropearse si se enciende estando vacío?
P Sí. Nunca ponga en marcha el microondas sin alimentos en su interior, o
bien coloque siempre un vaso de agua.
P - ¿Por qué a veces se revientan los huevos?
R Al hornear, escalfar o freír huevos, la yema puede reventarse porque se
acumula vapor dentro de la membrana que la cubre. Para que no suceda esto, no tiene más que pinchar varias veces la yema antes de introducirlos. Nunca introduzca huevos en su cáscara.
P - ¿Por qué se aconseja dejar reposar los alimentos una vez cocinados?
R Una vez cocinados, los platos acaban de hacerse del todo dejándolos en
reposo, quedando así hechos uniformemente. La duración de este tiempo de reposo depende de la densidad de los alimentos.
Conexión del horno microondas a la red /
36
especificaciones técnicas
Atención
Este aparato ha de conectarse a tierra
Los hilos del cable principal de conexión a la red tienen los siguientes colores: AZUL – Neutro MARRÓN – En tensión VERDE Y AMARILLO – Toma a tierra
Es posible que el color de los hilos de dicho cable no coincidan con los colores de la toma de corriente. En ese caso, siga las siguientes instrucciones:
Conecte el hilo AZUL con el terminal de la toma de corriente que sea NEGRO o tenga la "N" de "neutro".
Conecte el hilo MARRÓN con el terminal de la toma de corriente que sea ROJO o tenga la letra L.
Conecte el hilo VERDE Y AMARILLO (o sólo VERDE) con el terminal que tenga la letra E o el símbolo (símbolo)
Si el cable de conexión a la red está dañado, adquiera otro del fabricante o de su proveedor especializado, evitando así posibles accidentes.
Especificaciones técnicas
Alimentación eléctrica Potencia Frecuencia de microondas Dimensiones exteriores
Microondas
Consumo
Grill Cocción combinada Convección
MC7687A/MC7687AS/MC7687AB/MC7887AK
Corriente alterna 230V / 50 Hz
900W (según estándar IEC60705)
2450 MHz
Anchura: 512 mm.: Altura: 307 mm.; Profundidad: 510 mm.
1300 W 1150 W
3150 W
800 W (máx: 1900 W)
Fabricado en China
Cómo deshacerse de aparatos eléctricos y
electrónicos viejos
1. Si en un producto aparece el símbolo de un contenedor de basura tachado, significa que éste se acoge a la Directiva 2002/96/CE.
2. Todos los aparatos eléctricos o electrónicos se deben desechar de forma distinta del servicio municipal de recogida de basura, a través de puntos de recogida designados por el gobierno o las autoridades locales.
3. La correcta recogida y tratamiento de los dispositivos inservibles contribuye a evitar riesgos potenciales para el medio ambiente y la salud pública.
4. Para obtener más información sobre cómo deshacerse de sus aparatos eléctricos y electrónicos viejos, póngase en contacto con su ayuntamiento, el servicio de recogida de basuras o el establecimiento donde adquirió el producto.
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