LA PAVONI LPSGEG03EU, LPSGEV03EU Dual Boiler User guide

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MANUALE D’USO

INSTRUCTION MANUAL

MANUEL D’UTILISATION

BEDIENUNGSANLEITUNG

GEBRUIKSAANWIJZING

MANUAL DE USO

MANUAL DE UTILIZAÇÃO

BRUKSANVISNING

ITESPL ENPTFI FRSVNO DERU NLDA

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

BRUGERVEJLEDNING

INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA

KÄYTTÖOPAS

BRUKERHÅNDBOK

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LPSGEG03

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LPSGEV03

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Istruzioni per l’uso dei modelli

LPSGEG03

LPSGEV03

Gentile cliente, La ringraziamo per aver acquistato un nostro prodotto, costruito secondo le ultime innovazioni tecnologiche. Seguendo scrupolosamente le semplici operazioni riguardanti l’uso corretto del nostro prodotto in conformità alle prescrizioni essenziali di sicurezza indicate nel presente manuale, potrà ottenere il massimo

delle prestazioni e vericare la notevole adabilità di questo prodotto nel corso

degli anni. Qualora dovesse riscontrare anomalie nel funzionamento potrà sempre

contare sulla rete dei Centri di Assistenza che n d’ora sono a Sua disposizione.

SIMBOLOGIA UTILIZZATA NELLE PRESENTI ISTRUZIONI

Le avvertenze importanti recano questi simboli. È assolutamente necessario

osservare queste avvertenze.

Prima della messa in funzione, leggere attentamente il manuale di istruzioni.

Attenzione! Operazioni particolarmente importanti e/o pericolose.

Informazioni (utili all’utilizzo dell’apparecchio).

Suggerimenti.

Interventi che possono essere svolti a cura dell’utente.

Interventi che devono essere svolti esclusivamente da un tecnico

qualicato.

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INDICE

1. INTRODUZIONE AL MANUALE 4

2. AVVERTENZE 4

2–1. AVVERTENZE DI SICUREZZA 4 2–2. DESTINAZIONE D’USO DELLA MACCHINA 6 2–3. SMALTIMENTO 6 2–4. RISCHI RESIDUI 6

3. DESCRIZIONE 6

3–1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 6

4. PRIMA MESSA IN SERVIZIO 7

4–1. ALLACCIAMENTO IDRICO 7 4–2. ALLACCIAMENTO ELETTRICO E PRIMO UTILIZZO 7 4–3. REGOLAZIONE MANUALE DELLA PRESSIONE DI EROGAZIONE 9 4–4. PROGRAMMAZIONE DELLA TEMPERATURA 9

5. USO DELLA MACCHINA 9

5–1. PREPARAZIONE ED EROGAZIONE DEL CAFFÈ 9 5–2. CONTROLLO DEL PROFILO DI PRESSIONE DI EROGAZIONE 10 5–3. EROGAZIONE ACQUA CALDA 11 5–4. EROGAZIONE VAPORE 11

6. PULIZIA E MANUTENZIONE 12

6–1. PULIZIA LANCE EROGAZIONE VAPORE ED ACQUA CALDA 12 6–2. PULIZIA CORPO GRUPPO E DOCCETTE 12 6–3. PULIZIA FILTRI E PORTAFILTRI 12 6–4. PULIZIA BACINELLA INFERIORE SCARICO 13 6–5. PULIZIA CARROZZERIA 13 6–6. SOSTITUZIONE GUARNIZIONE SOTTOCOPPA 13

7. CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO O ANOMALIE 14

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1. INTRODUZIONE AL MANUALE

• eventi eccezionali.

Il presente manuale di istruzioni è parte integrante della macchina, va letto

attentamente e deve essere sempre a disposizione per eventuali consultazioni; va conservato per tutta la durata operativa della macchina.

All’interno vi sono le informazioni relative all’uso corretto della macchina, alla pulizia, alla manutenzione e fornisce importanti indicazioni per lo

svolgimento di operazioni da eettuarsi

con particolare attenzione e per eventuali rischi residui.

Il manuale rispecchia le innovazioni tecnologiche al momento della sua redazione; il costruttore si riserva il

diritto di apportare tutte le modiche

tecniche necessarie ai propri prodotti e

di aggiornare i manuali senza l’obbligo

di rivedere anche le versioni precedenti.

LA PAVONI S.p.A. declina ogni

responsabilità per eventuali danni

che possano direttamente od indirettamente derivare a persone o cose in conseguenza:

• della mancata osservanza di tutte le prescrizioni delle vigenti norme di sicurezza;

• una installazione non corretta;

• difetti di alimentazione;

• uso improprio o non corretto della macchina;

• uso non conforme a quanto specicato nel presente manuale;

• gravi carenze nella manutenzione;

• modiche sulla macchina o qualsiasi intervento non autorizzato;

• utilizzo di ricambi non originali o

specici per il modello;

• inosservanza totale o anche parziale delle istruzioni;

2. AVVERTENZE

2–1. AVVERTENZE DI SICUREZZA

• L’utilizzatore deve attenersi alle norme di sicurezza vigenti nel Paese dove la macchina viene utilizzata, oltre alle

regole dettate dal comune buon senso

ed alle prescrizioni contenute nel presente manuale.

• Per garantire il corretto funzionamento della macchina ed il mantenimento nel tempo delle sue caratteristiche,

si consiglia di vericare le giuste condizioni ambientali (la temperatura ambiente deve essere compresa fra

5° e 35° C), evitando l’utilizzo della macchina in luoghi dove vengono usati

getti di acqua o in ambienti esterni

sottoposti ad agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc.).

• Dopo aver tolto la macchina

dall’imballo, assicurarsi che la stessa sia intatta e non abbia subìto

danneggiamenti.

• I componenti dell’imballaggio devono essere consegnati negli appositi centri di smaltimento e in nessun caso lasciati incustoditi o alla portata

di bambini, animali o di persone non

autorizzate.

• Prima della messa in funzione della

macchina, vericare che la tensione di alimentazione specicata nella targhetta dati posta sotto la base della

macchina sia quella in uso nel Paese.

• Questo apparecchio non deve essere

utilizzato da persone (inclusi i bambini) con capacità siche, sensorie o mentali

ridotte, o con mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che sono stati istruiti o supervisionati al riguardo da

una persona responsabile per la loro

sicurezza.

• L’uso di questo apparecchio è

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consentito ai bambini a partire

dagli 8 anni se supervisionati o istruiti riguardo l’uso in sicurezza dell’apparecchio e se ne comprendono i rischi connessi.

• Tenere l’apparecchio e il suo cavo

fuori dalla portata dei bambini con età

inferiore agli 8 anni.

• I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

• L’apparecchio può essere utilizzato da

persone con ridotte capacità siche,

sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenza se sorvegliati o se istruiti sull’uso in sicurezza.

dell’apparecchio da un responsabile

della loro incolumità e se consapevoli dei pericoli connessi.

• Non immergere la macchina in acqua.

• Collocare la macchina in un luogo

sicuro, su una base solida, lontano

da fonti di calore e dalla portata dei

bambini.

• La macchina non deve essere utilizzata all’interno di una nicchia.

• Prima di collegare e scollegare la macchina, assicurarsi che l’interruttore di accensione sia in posizione spenta.

• Non usare la macchina se non funziona correttamente o se il cavo di alimentazione o la spina sono stati danneggiati. Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare il centro di assistenza autorizzato.

• Non toccare le superci calde (caldaia,

gruppo, portaltro, lancia vapore) per

evitare scottature.

• Non togliere il portaltro durante

l’erogazione del caè, per evitare possibili ustioni.

• Non mettere assolutamente le mani sotto il gruppo e la lancia vapore, poiché i liquidi o il vapore erogato sono surriscaldati e possono provocare ustioni.

• Non utilizzare la macchina da caè in

combinazione con parti o accessori di

altri produttori.

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali del produttore. L’uso di

parti di ricambio non consigliati dal produttore potrebbe provocare

incendi, scosse elettriche o lesioni alle persone.

• Fare attenzione a non utilizzare la macchina senz’acqua, per non danneggiare la resistenza.

• Nel caso di guasti o imperfetto funzionamento della macchina spegnere la stessa evitando qualsiasi manipolazione e rivolgersi al centro di assistenza autorizzato per sostituire,

eventualmente con ricambi originali, le

parti usurate o danneggiate.

• Qualora vengano eettuati interventi di riparazione non autorizzati sulla

macchina o vengano utilizzati ricambi

non originali, vengono a decadere le condizioni di garanzia e pertanto la ditta costruttrice si riserva il diritto di non riconoscerne più la validità.

• Non usare la macchina in ambienti esterni.

• Non usare la macchina per altro uso che non sia quello per cui è stata costruita.

• In caso di incendio utilizzare estintori

ad anidride carbonica (CO2). Non

utilizzare acqua o estintori a vapore.

• Prima di qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione, disattivare la macchina portando l’interruttore di accensione nella posizione di spento e togliere la spina dalla presa di corrente senza tirare il cavo di alimentazione.

• Non pulire mai con detersivi corrosivi

o utensili che grano. È suciente un panno morbido inumidito con acqua.

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2–2. DESTINAZIONE D’USO DELLA MACCHINA

Questa macchina è adatta alla

preparazione domestica di caè

espresso con miscela di caè, al prelievo

ed all’erogazione di acqua calda e/o vapore, di latte caldo.

L’utilizzatore deve aver letto

attentamente e ben compreso le

istruzioni contenute nel manuale, in modo da fare funzionare correttamente la macchina.

Questo apparecchio è destinato a essere utilizzato nelle applicazioni domestiche e similari quali: – nelle zone per cucinare riservate al

personale nei negozi, negli uci e in altri ambienti professionali;

– nelle fattorie;

– utilizzo da parte di clienti di alberghi, motel e altri ambienti a carattere

residenziale;

– negli ambienti tipo bed and breakfast.

In caso di uso improprio decade ogni forma di garanzia ed il costruttore

declina ogni responsabilità per danni a

persone e/o cose.

È da considerarsi uso improprio:

• qualsiasi utilizzo diverso da quello dichiarato;

• qualsiasi intervento sull’apparecchio che sia in contrasto con le indicazioni riportate in questo manuale;

• qualsiasi utilizzo dopo manomissioni a componenti o ai dispositivi di sicurezza;

• l’utilizzo dell’apparecchio in ambienti esterni.

2–3. SMALTIMENTO

Gli apparecchi elettrici non devono

essere smaltiti assieme ai riuti

domestici. Gli apparecchi che

recano questo simbolo sono soggetti

alla Direttiva europea 2012/19/UE. Tutti gli apparecchi elettrici ed elettronici dismessi devono essere smaltiti

separatamente dai riuti domestici,

conferendoli agli appositi centri previsti dallo Stato. Smaltendo correttamente l’apparecchio dismesso, si eviteranno

danni all’ambiente e rischi per la salute

delle persone. Per ulteriori informazioni sullo smaltimento dell’apparecchio dismesso rivolgersi

all’Amministrazione comunale, all’Ucio

smaltimento o al negozio dove è stato acquistato l’apparecchio.

2–4. RISCHI RESIDUI

L’utilizzatore non può essere protetto contro il getto diretto di vapore o acqua calda, quindi durante le manovre usare la massima cautela per evitare scottature o ustioni.

La ditta costruttrice declina ogni

responsabilità per danni a cose, persone

o animali causati da eventuali interventi sulla macchina di persone non

qualicate o non autorizzate a queste

mansioni.

3. DESCRIZIONE

3–1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

1. Interruttore generale (caldaia caè)

2. Serbatoio acqua

3. Scaldatazze passivo

4. Manometro caldaia

5. Manometro pompa

6. Manopola acqua calda

7. Manopola vapore

8. Griglia bacinella

9. Lancia acqua calda

10. Lancia vapore

11. Gruppo erogazione

12. Portaltro

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13. Vaschetta raccogligocce

14. Spia ON/OFF e Spia livello acqua nel

serbatoio

15. Leva erogazione gruppo

16. Spazzolino per pulizia

17. Tubo collegamento a rete idrica

18a. Pressino (plastica)**

18b. Pressino (acciaio)*

19. Misurino caè

20. Filtro 1 tazza**

21. Filtro 2 tazze**

22. Filtro Competition 16 gr.*

23. Filtro Competition 20 gr.*

24. Portaltro singolo beccuccio**

25. Portaltro doppio beccuccio

26. Portaltro Fascino*

27. Filtro cieco

28. Tubo in silicone per scarico acqua

29. Termopid caldaia caè

30. Termopid caldaia servizi

31. Interruttore caldaia servizi

32. Spia ON/OFF caldaia servizi

33. Manometro BPPC (Brewing Pressure

Proling Control)

34. Leva regolazione “BPPC”*

spenta) (Fig. 1-2).

• Connettere il tubo (17) al raccordo (D) posto sotto la macchina e successivamente allacciarsi alla rete idrica) (Fig. 1).

• È consigliabile l’installazione di un addolcitore dell’acqua per l’alimentazione idrica della macchina.

• Accertarsi che la rete idrica a cui

allacciarsi sia di acqua potabile.

• Il collegamento alla rete idrica di questo apparecchio deve essere in accordo alla Legislazione nazionale del paese di utilizzo.

• La pressione di rete massima della rete idrica in ingresso alla macchina non deve essere superiore a 0.65 Mpa; se è al

di sopra di 0.5MPa (5 bar), si

consiglia di installare un riduttore

di pressione bilanciato per alta

pressione.

*di serie sui modelli LPSGEG03 **di serie sui modelli LPSGEV03

4. PRIMA MESSA IN SERVIZIO

4–1. ALLACCIAMENTO IDRICO

Le macchine versione LPSGEG03 e

LPSGEV03 orono la versatilità di utilizzo con serbatoio d’acqua (2)

oppure con collegamento alla rete idrica

utilizzando l’apposito tubo in dotazione

(17).

Per utilizzare la macchina con serbatoio

d’acqua (2) occorre che il deviatore (C) sia in posizione “I” (manovra da eseguire a macchina spenta) (Fig. 1-2).

Per utilizzare la macchina con collegamento a rete idrica occorre:

• Posizionare il deviatore (C) su “II” (manovra da eseguire a macchina

4–2. ALLACCIAMENTO ELETTRICO E PRIMO UTILIZZO

Per mettere in funzione la macchina per

caè espresso seguire attentamente le

indicazioni riportate di seguito:

• Aprire l’imballo esterno, estrarre

la macchina da caè ed accertarsi

dell’integrità della stessa.

• Posizionare la macchina sopra ad un piano orizzontale, togliere il coperchio, estrarre il contenitore dell’acqua (2) e sciacquarlo.

• Riempire il contenitore con acqua pulita, posizionarlo nuovamente

nella sua sede ed inserirvi i tubicini di

silicone. Chiudere il coperchio della macchina.

• Se si procede con l’allaccio alla

rete idrica, vericare che dopo il collegamento il rubinetto della rete

sia aperto prima di accendere la macchina.

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• Togliendo il tappo (A) dalla vaschetta (13) e collegando il tubo in silicone (28)

alla vaschetta (B) è possibile scaricare

l’acqua direttamente in condotta di

scarico (Fig.1).

Prima di procedere

all’allacciamento elettrico, bisogna

accertarsi che la tensione di rete corrisponda alle caratteristiche indicate nella targhetta dati posta

sotto la base della macchina.

• Collegare il cavo di alimentazione nella presa di corrente.

• Prima di mettere in funzione la macchina, inserire il portaltro (12) nel gruppo erogazione (11); riporre un recipiente sotto il gruppo erogazione ed azionare la leva (15) verso l’alto per permettere il riempimento della

caldaia caè.

• Accendere la macchina posizionando l’interruttore on/o (1) sulla posizione “I”. Attendere circa 2 secondi in modo da permettere al circuito di eseguire

un check di controllo. L’accensione

della lampada (14) conferma l’alimentazione elettrica.

• Appena esce l’acqua dal gruppo erogazione (11) azionare la leva (15) verso il basso in modo da interrompere l’erogazione.

• Attendere che la caldaia caè raggiunga la temperatura impostata (92°) indicata sul termopid (29).

• Successivamente procedere all’accensione della caldaia servizi posizionando l’interruttore (31) sulla posizione “I”; la lampada (32) conferma l’accensione della caldaia.

• L’autolivello si metterà in funzione per il caricamento dell’acqua in

caldaia servizi no a quando la stessa

raggiungerà automaticamente il livello predeterminato; il controllo dell’acqua in caldaia è automatico ed il ripristino

del livello avverrà automaticamente.

• Durante la messa in servizio: quando il manometro controllo pressione caldaia (4) segna una pressione di

circa 0,5 bar, aprire lentamente la

manopola vapore (7) per scaricare l’aria contenuta nella caldaia servizi ed attendere che dalla lancia erogazione vapore (10) cominci ad uscire vapore, prima di richiuderlo.

• Attendere quindi che la caldaia servizi raggiunga la pressione di esercizio (1,1

– 1,3 bar), controllando sul manometro

(4) la pressione caldaia. Il Termopid (29) è impostato dalla fabbrica alla temperatura di 122°.

• Una volta raggiunta la pressione di esercizio azionare la leva erogazione gruppo (15).

• Spostare la leva erogazione (15)

completamente verso il basso per

interrompere l’erogazione.

• Ora la macchina è pronta per il funzionamento.

• La macchina è dotata di un dispositivo di sicurezza che controlla la quantità di acqua contenuta nella vaschetta; la spia verde (14) lampeggia per indicare la mancanza di acqua nel serbatoio (2). In caso di mancanza di acqua il dispositivo interviene

bloccando automaticamente tutte

le funzioni della macchina.

• Riempiendo la vaschetta, la spia luminosa si spegne e la macchina è di nuovo pronta per erogare il

caè.

L’erogazione del caè e

l’alimentazione della resistenza

caldaia non sono abilitate al

funzionamento quando la lampada serbatoio acqua (14) lampeggia.

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4–3. REGOLAZIONE MANUALE DELLA PRESSIONE DI EROGAZIONE

La pressione di erogazione della macchina può essere regolata manualmente, agendo sulla vite di regolazione pressione pompa (F) (Fig. 3).

Per vericare la pressione esercitata in

erogazione:

• Inserire nel gruppo il portaltro

riempito di caè regolarmente

macinato, dosato e pressato.

• Azionare la leva erogazione comando gruppo (15) e leggere la pressione sul manometro pompa (4). La giusta

pressione è di 8/9 bar.

• Se la pressione letta sul manometro non risultasse corretta agire sulla vite di regolazione pressione pompa (F) (Fig.3) girando in senso orario per aumentare la pressione pompa, ed in senso antiorario per diminuirla.

4–4. PROGRAMMAZIONE DELLA TEMPERATURA

I modelli LPSGEG03 e LPSGEV03 sono dotati di due Termopid (29, 30). La funzione dei Termopid è di regolare

la temperatura di entrambe le caldaie, le quali sono programmabili e controllabili

indipendentemente l’una dall’altra.

Grazie a questo sistema è possibile erogare il caè a diverse temperature. Il Termopid per la caldaia caè (29) è impostato dalla fabbrica a 92°C.

Per poter intervenire sulla regolazione procedere come segue (Fig. 6):

• premere il tasto

; non appena sul display compare la scritta “PRG” premere il tasto

;

• quando il display visualizza la temperatura della caldaia, premere i tasti

per aumentare o diminuire la temperatura desiderata, da un minimo di 80°C ad un massimo di 133°C.

• dopo 3 secondi dalla pressione

dell’ultimo tasto il dato è memorizzato ed il display visualizza la temperatura.

Il Termopid per la caldaia servizi (30)

è impostato dalla fabbrica a 122°C.

Per poter intervenire sulla regolazione procedere come segue:

• premere il tasto

; non appena sul display compare la scritta “PRG” premere il tasto

;

• quando il display visualizza la temperatura della caldaia, premere i tasti

per aumentare o diminuire la temperatura desiderata, da un minimo di 80°C ad un massimo di 133°C.

• dopo 3 secondi dalla pressione dell’ultimo tasto il dato è memorizzato ed il display visualizza la temperatura.

• Il dispositivo controllo

temperatura Termopid è stato

impostato a valori di fabbrica per un caè espresso ottimale.

• Se la temperatura della

caldaia caè viene impostata

ad una temperatura oltre i 103°C, il display (29) comincerà a lampeggiare; Questo segnale

avverte l’utente che il caè non sarà buono se erogato ad una temperatura così alta.

5. USO DELLA MACCHINA

5–1. PREPARAZIONE ED EROGAZIONE DEL CAFFÈ

Eettuate le operazioni descritte al

paragrafo 4.1-4.2 la macchina è pronta per essere utilizzata.

Evitare di coprire il piano scaldatazze con tessuti, feltri, ecc.

• Una volta accesa, la macchina

si riscalda in 15 minuti circa.

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La temperatura esterna

può inuenzare i tempi di

riscaldamento.

• Fin dall’accensione, si consiglia

di lasciare inserito il portaltro

nel gruppo. In questo modo

il portaltro raggiunge la

temperatura ottimale.

Per la preparazione del caè, procedere

come segue:

• Inserire il ltro selezionato (20-21-22-

23) nell’apposita sede del portaltro

(24-25-26).

• Riempire il ltro con una dose di caè

macinato, suciente per ottenere 1 o

2 tazze (7-8 gr. – 14-16 gr.) a seconda del ltro selezionato (20-21-22-23).

• Livellare e premere con il pressino (18a-18b) il caè, ripulire con il palmo

della mano il bordo del ltro da eventuali residui di caè ed agganciare il portaltro al corpo del gruppo (11) spostandolo verso destra per ssarlo

al gruppo stesso.

• Predisporre le tazze sotto i beccucci erogatori ed azionare il gruppo per mezzo del comando gruppo (15).

L’erogazione del caè si ottiene

spostando verso l’alto la levetta del gruppo (15) posta sul pannello.

• Raggiunta la dose di caè desiderata, interrompere l’erogazione agendo sul comando gruppo (15), riportando la

levetta verso il basso.

• Per l’erogazione di altri caè, sganciare il portaltro (12) dal gruppo (11),

spostandolo verso sinistra, eliminare i

fondi del caè e ripetere le operazioni

sopra riportate.

Per evitare possibili ustioni, si

consiglia di non toccare i gruppi e le lance vapore e acqua calda quando la macchina è in funzione e di non mettere assolutamente le mani sotto i gruppi e le lance

durante l’erogazione.

Quando la macchina è nuova,

il portaltro può risultare non

allineato (perpendicolare alla macchina stessa) come indicato nella Figura 5, senza per

questo compromettere il buon

funzionamento della stessa.

Dopo un breve periodo d’utilizzo, il portaltro andrà man mano

a posizionarsi nella posizione corretta.

G = Posizione del portaltro

chiuso con la macchina nuova

H = Posizione del portaltro

chiuso con la macchina dopo un

breve periodo d’uso.

• La macinatura deve essere fatta

al momento dell’utilizzo in quanto

il caè, una volta macinato, perde entro breve tempo le sue capacità

aromatiche; se la macinatura è

troppo grossa si otterranno caè

chiari e leggeri e senza crema, se

è troppo ne, caè scuro e forte

con poca crema.

• Le tazze calde contribuiscono

a conservare alla giusta

temperatura il caè appena

erogato, si consiglia pertanto di collocare le tazze prima dell’uso sull’ampia griglia portatazze (3) che consente lo sfruttamento del calore irradiato dalla caldaia.

• La pressione della pompa può essere letta sul rispettivo manometro (5) durante l’erogazione.

• La giusta pressione per

l’erogazione del caè è di 8/9 bar.

5–2. CONTROLLO DEL PROFILO DI PRESSIONE DI EROGAZIONE

• Il manometro (33) posizionato sul

gruppo, consente di leggere il prolo di

pressione di erogazione dell’espresso.

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• Tale indicazione consente all’utente

di vericare la corretta macinatura, pressatura e dose del caè nel ltro.

• Se la pressione di erogazione è inferiore alla pressione di taratura

della pompa (9 bar impostazione di fabbrica), signica che la macinatura

è grossa, oppure non è pressato correttamente, oppure la dose è

insuciente.

• Inoltre, I modelli LPSGEG03 sono dotati del sistema BPPC (Brewing

Pressure Proling Control) e della sua

rispettiva leva di regolazione (34).

• Grazie alla leva regolatrice “BPPC” (34),

è possibile variare in tempo reale il livello di pressione esercitata sul caè

durante l’erogazione.

• Per modicare il prolo di pressione durante l’erogazione spostare la leva regolatrice (34) verso destra o sinistra rispettivamente per aumentare o ridurre la pressione esercitata (Fig.4).

• Questa operazione consente di modulare manualmente l’estrazione, permettendo di ottenere il risultato in

tazza ottimale con ogni tipo di caè o

miscela.

Se la leva regolatrice (34) è orientata verso destra (come Fig.5), la pressione di erogazione

del caè sarà uguale a quella

esercitata dalla pompa (8-9 Bar),

visibile sul rispettivo manometro

(5).

È sconsigliato chiudere

completamente la leva regolatrice, in quanto la pressione del

manometro indicherebbe 0 Bar e l’erogazione si interromperebbe.

5–3. EROGAZIONE ACQUA CALDA

• Prima di procedere all’erogazione di

acqua calda, vericare che la caldaia

servizi sia accesa (Interruttore (31) sia sulla posizione “I”) ed in pressione (

Manometro (4) segnala 1,1 –1,3 bar)

• Posizionare un contenitore sotto l’erogatore (9).

• Ruotare in senso antiorario la manopola del rubinetto acqua (6) per erogare acqua calda.

• Al raggiungimento della quantità di acqua desiderata, ruotare in senso orario la manopola (6) per terminare l’erogazione.

Si consiglia un’erogazione massima di circa 200 ml. di acqua.

Per salvaguardare l’elemento riscaldante la macchina ha un time-out di caricamento di 25 secondi. Se il tempo di caricamento supera i 25 secondi,

entrambi i Termopid (29 – 30) vengono disattivati no al

completo caricamento della caldaia servizi.

5–4. EROGAZIONE VAPORE

• Prima di procedere all’erogazione

di vapore, vericare che la caldaia

servizi sia accesa (Interruttore (31) sia sulla posizione “I”) ed in pressione ( Manometro (4) segnala 1,1 –1,3 bar)

• Prima di scaldare qualsiasi bevanda, far uscire con cautela un po’ di vapore dalla lancia vapore (10), ruotando la manopola (7) in senso antiorario per eliminare l’eventuale condensa che si è accumulata all’interno della caldaia.

• Introdurre il liquido da preparare in un contenitore, immergere la lancia erogazione vapore (10) nel liquido e ruotare lentamente la manopola (7) in senso antiorario. La quantità di vapore erogato è proporzionale all’apertura

del rubinetto. Maggiore è l’apertura,

maggiore sarà la quantità di vapore erogata.

• Una volta erogata la quantità desiderata, ruotare la manopola

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in senso orario per terminare l’erogazione. Togliere il contenitore e pulire con un panno umido la lancia vapore.

Per ottenere la montatura del latte per il cappuccino:

• Riempire un contenitore con latte parzialmente scremato freddo.

• Posizionare il contenitore con il latte sotto alla lancia erogazione vapore (10) immergendola nel latte per alcuni millimetri.

• Ruotare la manopola vapore (7) in senso antiorario e muovere

lentamente il contenitore dal basso

verso l’alto per ottenere una schiuma più cremosa.

• Una volta raddoppiato il volume del latte, immergere in profondità e riscaldare il latte.

• Fermare l’erogazione ruotando la manopola vapore (7) in senso orario.

Pericolo di scottature! All’inizio dell’erogazione possono

vericarsi brevi spruzzi di acqua calda. Il tubo di erogazione può

raggiungere temperature elevate: evitare di toccarlo direttamente con le mani.

Dopo aver riscaldato il liquido

si consiglia di spurgare il tubo

vapore aprendo la valvola per alcuni secondi.

6. PULIZIA E MANUTENZIONE

6–1. PULIZIA LANCE EROGAZIONE VAPORE ED ACQUA CALDA

• Per evitare di alterare il sapore delle

bevande da riscaldare e l’otturazione

dei fori del terminale delle lance, pulire con cura dopo ogni uso utilizzando un panno umido e facendo fuoriuscire un

piccolo getto di vapore.

6–2. PULIZIA CORPO GRUPPO E DOCCETTE

• Togliere il portaltro dal gruppo erogazione e pulire la guarnizione del gruppo con lo spazzolino (16) in dotazione.

• Posizionare il ltro cieco (27) in

dotazione all’interno del portaltro (2425-26)

• Introdurre un cucchiaio di polvere

detergente per macchina per caè ed agganciare il portaltro al corpo del

gruppo.

• Azionare il comando del gruppo per mezzo del comando gruppo (15) ed interrompere l’erogazione dopo 15-20 secondi circa.

• Azionare ed interrompere più volte

l’erogazione per alcune volte nché

non verrà erogata acqua pulita, in modo da consentire l’eliminazione

delle incrostazioni di caè e di calcare.

• Togliere il ltro cieco (27) ed attivare più volte l’erogazione per sciacquare il gruppo per eliminare eventuali residui dalle doccette e dal corpo gruppo.

Dopo un lungo periodo di ristagno dell’acqua calda nei conduttori, si consiglia di lasciare scorrere un po’ d’acqua in caduta onde rimuovere eventuali depositi.

6–3. PULIZIA FILTRI E PORTAFILTRI

• Controllare frequentemente i forellini

dei ltri per rimuovere eventuali depositi di caè.

• Preparare circa un litro di acqua

bollente con quattro cucchiaini di detergente per macchina per caè, in

un recipiente idoneo, ed immergere

per 20-30 minuti i ltri ed i portaltri; risciacquare poi abbondantemente in

acqua corrente.

12 13

Page 17

6–4. PULIZIA BACINELLA INFERIORE SCARICO

Togliere la griglia bacinella scarico (8) e slare la bacinella inferiore di scarico

(13) e pulirla dai residui delle polveri di

caè sciacquando sotto acqua corrente.

6–5. PULIZIA CARROZZERIA

Per una buona conservazione delle superci esterne occorre pulirle

regolarmente al termine di ogni utilizzo,

dopo averle lasciate rareddare. Pulire con un panno morbido e umido.

6–6. SOSTITUZIONE GUARNIZIONE SOTTOCOPPA (Fig. 7)

Se durante l’erogazione il caè gocciola dai bordi del portaltro (L), la causa potrebbe derivare dall’otturazione del foro di erogazione del portaltro, in questo caso bisogna pulire il foro.

Se il difetto persiste o se agganciando il

portaltro al corpo del gruppo lo stesso

oltrepassa di molto il centro del gruppo,

bisogna sostituire la guarnizione

sottocoppa.

Per la sostituzione, procedere come segue:

• Assicurarsi che la macchina sia spenta e scollegare il cavo di alimentazione.

• Estrarre la guarnizione (I) e la doccetta (M), facendo leva con un cacciavite piatto.

• Dopo aver rimosso la guarnizione e la doccetta, pulire adeguatamente la sede prima di montare i componenti nuovi.

• Una volta inseriti i nuovi componenti

prendere il portaltro senza ltro, bloccarlo nel gruppo erogatore

e muoverlo per incastrare

denitivamente la guarnizione.

Page 18

7. CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO O ANOMALIE

PROBLEMA CAUSA SOLUZIONE

La macchina non funziona e la spia dell’interruttore non si accende

La spia dell’interruttore di accensione è accesa e l’acqua non si scalda

Durante l’erogazione non esce caffè

Forte rumore della pompa

1. Manca la corrente

2. La spina del cavo di alimentazione non è inserita correttamente

3. Il cavo di alimentazione è danneggiato

1. I termostati di servizio non funzionano

2. La resistenza è interrotta

oppure bruciata

1. Manca acqua nel serbatoio

2. Il caffè è macinato troppo fine

3. La quantità di caffè è eccessiva

4. Il caffè è troppo pressato

5. Non è stato caricato il circuito

6. Doccetta sporca

1. La pompa non è innescata

1. Ripristinare la corrente

2. Inserire correttamente la spina del cavo di alimentazione nella presa di corrente

3. Rivolgersi al centro di assistenza autorizzato per la sostituzione

1. Rivolgersi al centro di

assistenza autorizzato

2. Rivolgersi al centro di

assistenza autorizzato

1. Introdurre acqua nel

serbatoio

2. Sostituire con una

macinatura più grossa

3. Diminuire la quantità di

caffè nel filtro

4. Pressare meno il caffè

5. Vedi paragrafo 4 “Prima

messa in servizio”

6. Pulire o sostituire la

doccetta

1. Vedi paragrafo 4 “Prima messa in servizio”

Il caffè esce troppo rapidamente

Il caffè esce a gocce 1. Il caffè è macinato troppo

1. Il caffè è macinato troppo grosso

2. La quantità di caffè è insufficiente

3. Pressatura del caffè insufficiente

4. Caffè vecchio o inadatto

fine

2. La quantità di caffè è eccessiva

3. Eccessiva pressatura del caffè

14 15

1. La regolazione della macinatura deve essere più fine

2. Aumentare la dose di caffè

3. Premere maggiormente il caffè

4. Sostituire il caffè

1. La regolazione della

macinatura deve essere più grossa

2. Diminuire la quantità di

caffè

3. Pressare meno il caffè

Page 19

Il caffè esce tra il gruppo erogazione ed il portafiltro

1. Il portafiltro non è inserito correttamente

2. Eccessiva quantità di caffè nel filtro

3. Il bordo del portafiltro non

è stato pulito

4. La guarnizione sottocoppa è usurata

1. Inserirlo in modo corretto

2. Diminuire la quantità di caffè

3. Togliere I residui di caffè

dal bordo del portafiltro

pulire la guarnizione sottocoppa

4. Rivolgersi al centro di assistenza autorizzato

Non si forma la crema sul caffè

Il caffè esce troppo freddo

Il caffè esce troppo caldo 1. Il Termopid (29) non lavora

La macchina non eroga vapore

1. La miscela di caffè non è adatta per il tipo di macchina

2. La macinatura non è corretta

3. La quantità di caffè è insufficiente

1. La macchina non era alla giusta temperatura

2. Mancato preriscaldamento del portafiltro

3. Mancato preriscaldamento delle tazze

4. Il termostato non lavora entro i valori ottimali

5. Il Termopid (29) non lavora entro i valori ottimali

entro i valori ottimali

1. Non è stato caricato il circuito

2. Il foro del terminale del

tubo vapore è ostruito

3. Manca acqua nel serbatoio

1. Sostituire il caffè

2. Regolare la macinatura del caffè

3. Aumentare la dose del caffè e pressarlo adeguatamente

1. Rispettare le indicazioni

riportate nel paragrafo

4.1 – 4.2

2. Il portafiltro deve

essere riscaldato contemporaneamente all’acqua, vedi paragrafo

4.1 – 4.2

3. Scaldare adeguatamente

le tazze sull’apposito scadatazze (2)

4. Rivolgersi al centro di

assistenza autorizzato

5. Impostare i valori del

Termopid (29)

1. Impostare i valori del

Termopid (29)

1. Vedi paragrafo 4

2. Pulire il foro con l’ausilio di un ago

3. Vedi paragrafo 4

Page 20

Instructions for use of models

LPSGEG03 LPSGEV03

Dear Customer,

Thank you for having purchased one of our products, which has been

manufactured using the latest technological innovations. By carefully following some simple instructions regarding the correct use of our product in compliance

with the essential safety instructions indicated in this manual, you will be able to obtain the best performance and enjoy the remarkable reliability of this product

over the years. In case of faults, please contact one of our Service Centres that are at your disposal from now on.

SYMBOLS USED IN THIS MANUAL

Important information is indicated by these symbols. It is imperative that you

comply with these instructions.

Please read the instructions manual carefully before using the appliance.

Caution! Particularly important and / or dangerous operations.

Information (useful for using the appliance).

Advice.

Operations that can be carried out by the user.

Operations that should only be carried out by a qualied technician.

Page 21

CONTENTS

1. INTRODUCTION TO THE MANUAL 18

2. INSTRUCTIONS 18

2–1. SAFETY INSTRUCTIONS 18 2–2. INTENDED USE OF THE MACHINE 19 2–3. DISPOSAL 20 2–4. RESIDUAL RISKS 20

3. DESCRIPTION 20

3–1. PRODUCT DESCRIPTIAON 20

4. STARTING THE MACHINE FOR THE FIRST TIME 21

4–1. CONNECTING TO THE WATER SUPPLY 21 4–2. ELECTRICAL CONNECTION AND FIRST USE 21 4–3. MANUAL BREWING PRESSURE ADJUSTMENT 22 4–4. SETTING THE TEMPERATURE 22

5. USING THE MACHINE 23

5–1. PREPARING AND DISPENSING COFFEE 23 5–2. BREWING PRESSURE PROFILING CONTROL 24 5–3. DISPENSING HOT WATER 25 5–4. DISPENSING STEAM 25

6. CLEANING AND MAINTENANCE 25

6–1. CLEANING THE STEAM AND HOT WATER NOZZLES 25 6–2. CLEANING THE GROUP HEAD AND SHOWER SCREENS 26 6–3. CLEANING THE FILTERS AND FILTER HOLDERS 26 6–4. CLEANING THE LOWER DRIP TRAY 26 6–5. CLEANING THE OUTSIDE OF THE MACHINE 26 6–6. REPLACING THE GROUP HEAD GASKET 26

7. TROUBLESHOOTING 27

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1. INTRODUCTION TO THE MANUAL

This instructions manual is an integral

part of the machine. It should be read carefully and kept readily available for

reference for the entire service life of

the machine.

The manual contains information regarding the proper use of the machine, its cleaning and maintenance.

It also provides information about operations to be carried out that require particular attention and possible residual risks.

The manual reects the technological

innovations at the time it was drafted. The manufacturer reserves the right

to make any necessary technical modications to its products and to update the manuals with no obligation

to revise previous versions.

LA PAVONI S.p.A. declines any liability for damage or injury that may be

caused directly or indirectly to people or property due to:

• the failure to comply with all the requirements of current safety regulations

• incorrect installation

• defective power supply

• improper or incorrect use of the machine

• uses other than those specied in this manual

• lack of or incorrect maintenance

• unauthorised modications or repairs

• the use of non original or non model-

specic spare parts

• complete or partial failure to follow the instructions

• exceptional events

2. INSTRUCTIONS

2–1. SAFETY INSTRUCTIONS

• The user must comply with the safety regulations in force in the country where the machine is used, in addition to using common sense and the instructions provided in this manual.

• To ensure that machine works correctly and provides a long service,

we recommend that you make sure

that the environmental conditions are correct (room temperature should

be between 5°C and 35°C). Avoid

using the machine in places where

jets of water are used or in outdoor

environments that are exposed to the weather (sun, rain etc.).

• After removing the machine from its

packaging, make sure that it is intact and has not been damaged.

• The packaging should be taken to a proper waste disposal centre. Under

no circumstances should it be left

unattended where children, animals or unauthorized persons may have access to it.

• Before switching on the machine,

make sure that the power supply

indicated on the data plate, located

under the base of the machine, is the

same as the one used in your country.

• This appliance must not be used by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental

capabilities or without sucient experience and knowledge, unless

appropriately supervised or instructed

on the safe use of the appliance by a person responsible for their safety.

• This appliance may be used by children from the age of 8 provided they are supervised or instructed on the safe use of the appliance and they

understand the associated risks.

• Keep the appliance and its cord out of

Page 23

reach of children under the age of 8 years.

• Children must never play with the appliance.

• The appliance may be used by people with reduced physical, sensory or

mental capabilities or who lack experience and knowledge if they are

supervised or instructed on the safe

use of the appliance by someone who is responsible for their safety and if

they understand the hazards involved.

• Do not immerse the machine in water.

• Put the machine in a safe position on a solid surface, away from heat sources and out of the reach of children.

• The machine must not be used in a recess.

• Before connecting or disconnecting

the machine, make sure that the ON/

OFF switch is in the OFF position.

• Do not use the machine if it is not

working properly or if the power cable or plug is damaged. If the power cable

is damaged, contact an authorised service centre.

• Do not touch the hot surfaces (boiler,

group head, lter holder, steam supply nozzle) to avoid burns.

• Do not remove the lter holder while coee is being dispensed to avoid possible burns.

• Under no circumstances place your hands under the group head or the steam supply nozzle as the liquids or steam delivered are hot and may

cause burns.

• Do not use the coee machine with parts or accessories of other manufacturers.

• Only use original spare parts. The

use of spare parts not approved by the manufacturer could lead to res, electric shocks or personal injury.

• Make sure there is water in the

reservoir before using the coee

machine to avoid damaging the heating element.

• In the case of faults or malfunction, switch of the machine. Do not attempt to repair it yourself. Contact an authorised service centre to have any worn or damaged parts replaced with original spare parts.

• Unauthorised repairs or the use of non-original spare parts will void the warranty and relieve the manufacturer

of all liability.

• Do not use the machine outdoors.

• Do not use the machine for uses other than the one for which it was designed.

• In case of re, use carbon dioxide

(CO2) re extinguishers. Do not use

water or steam extinguishers.

• Before carrying out cleaning or

maintenance, switch o the machine by placing the ON/ OFF switch on the

OFF position and remove the plug

from the power socket without pulling the power cable.

• Never use harsh detergents or sharp tools to clean the machine. Only use a soft damp cloth.

2–2. INTENDED USE OF THE MACHINE

This machine has been designed for the home preparation of espresso coee using coee blends, the production

of hot water and/or steam, and the preparation of hot milk.

In order to use the machine properly, the user must carefully read and understand the instructions provided in this manual.

This appliance is intended for household use and similar applications such as:

– in sta kitchens in

Page 24

shops, oces, and other

professional environments; – in farms/farm accommodation

– by guests in hotels, motels

and other types of residential accommodation;

– in bed and breakfast accommodation

Any improper use of the machine will void the warranty and relieve the

manufacturer of all liability for damage to property and / or injury to persons.

user against direct jets of steam

or hot water. He/she should

therefore be extremely careful

when using the machine to avoid

scalds or burns.

The manufacturer declines any liability for damage to property or injury to

people or animals, due to interventions

on the machine by unqualied or

unauthorized persons.

Improper use includes:

• any use other than the one specied in the instructions manual

• any intervention carried out on the appliance that does not comply with the instructions given in this manual;

• any use following unauthorized

modications to components or safety

devices

• use of the appliance outdoors.

2–3. DISPOSAL

Electrical appliances must not

be disposed of together with household waste. Devices marked with this symbol are subject

to European Directive 2012/19/EU All waste electrical and electronic

appliances must be disposed of

separately from domestic waste

and taken to authorised waste

disposal facilities. Disposing of the used appliance correctly, will help to safeguard the environment and human health. For further information regarding the disposal of used appliances, please contact your local authority waste disposal department or the shop where the appliance was purchased.

2–4. RESIDUAL RISKS

It is not possible to safeguard the

3. DESCRIPTION

3–1. PRODUCT DESCRIPTION

1. ON/OFF switch (coee boiler)

2. Water tank

3. Cup warmer

4. Boiler pressure gauge

5. Pump pressure gauge

6. Hot water knob

7. Steam knob

8. Drip tray grid

9. Hot water nozzle

10. Steam nozzle

11. Group head

12. Filter holder

13. Drip tray

14. ON/OFF light and water tank level

indicator

15. Group head lever

16. Cleaning brush

17. Tube for connecting to the water

supply 18a. Tamper (plastic)**

18b. Tamper (steel)*

19. Coee scoop

20. Filter - 1 cup**

21. Filter - 2 cups**

22. “Competition” lter 16 g*

23. “Competition” lter 20 g*

24. Filter holder - one spout**

25. Filter holder - two spouts

26. Fascino* lter holder

27. Blind lter

28. Silicone water drainage hose

29. Coee boiler PID temperature

Page 25

controller

30. Service boiler PID temperature

controller

31. Service boiler ON / OFF switch

32. Service boiler ON/OFF indicator light

33. Pressure gauge - BPPC (Brewing

Pressure Proling Control)

34. “BPPC” adjustment lever*

it is used.

• The maximum inlet pressure to the machine from the water supply must not exceed 0.65 MPa.

If it is higher than 0.5 MPa (5 bar),

it is recommended that you install

a balanced pressure regulator for

high pressures.

*standard on LPSGEG03 models **standard on LPSGEV03 models

4. STARTING THE MACHINE FOR THE FIRST TIME

4–1. CONNECTING TO THE WATER SUPPLY

The LPSGEG03 and LPSGEV03 machines can either be used with a water tank (2) or connected to the mains water supply using the hose provided (17).

In order to use the machine with a

water tank (2), the switch (C) has to be in position “I”” (this should be done with the machine switched o) (Fig. 1-2).

To use the machine connected to the water supply:

• Place the switch (C) to position “II”

(this should be done with the machine switched o) (Fig. 1-2).

• Connect the hose (17) to the tting (D) located under the machine and then connect it to the water supply (Fig. 1).

• It is recommended that you install a water softener on the machine water supply system.

• Make sure that the water in the water supply that you will

be connecting the machine to is potable.

• This appliance should be connected to the water supply in compliance with the national Legislation of the country in which

4–2. ELECTRICAL CONNECTION AND FIRST USE

To start the espresso coee machine, carefully follow the instructions below:

• Open the package, take out the machine and make sure that it is not

damaged.

• Place the machine on a level surface,

remove the cover, take out the water tank (2) and rinse it.

• Fill the tank with clean water, put it back in its seat, and insert the silicone tubes. Close the machine cover.

• If you connect the machine to the

water supply, make sure that the water supply tap is open before switching on

the machine.

• Water can be drained directly into

a drainage outlet by removing the

plug (A) from the drip tray (13) and connecting the silicon tube (28) to the tray (B) (Fig. 1).

Before connecting the machine,

make sure that the mains power

voltage is the same as the one indicated on the data plate

located under the base of the

machine.

• Insert the plug into the power socket.

• Before starting the machine, place the lter holder (12) into the group head (11); place a container under the group head and move the lever (15) upwards

in order to ll the coee boiler.

• Turn on the machine by placing the on / o switch (1) to position "I". Wait

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for approximately 2 seconds to allow

the circuit to perform a check. The

lamp (14) lights up to indicate that the machine is powered.

• As soon as water starts to come out of the group head (11) move the lever (15) downwards to stop delivery.

• Wait until the coee boiler reaches the set temperature (92°) shown on the PID temperature controller (29).

• Then turn on the service boiler by placing the switch (31) to position “I”. The light (32) turns on to indicate that

the boiler is powered.

• The automatic water level device will

start lling the service boiler with

water until it reaches the pre-set

level; the level of water in the boiler

is monitored automatically and will

be topped up automatically to the

required level.

• During start-up: when the boiler pressure gauge (4) indicates

approximately 0.5 bar, slowly open the steam knob (7) to discharge any air that may be contained in the service boiler. Wait until steam starts to come

out of the steam nozzle (10) before closing it.

• Wait for the service boiler to reach

the working pressure (1.1 – 1.3 bar), checking the boiler pressure

on the pressure gauge (4). The PID temperature controller (29) is factory set to 122°.

• Once the working pressure has been reached, use the group head lever (15).

• Move the group head control lever (15) fully downwards to stop delivery.

• The machine is now ready for use.

• The machine is tted with a safety device that checks

the amount of water in

the tank. The green light (14) ashes to indicate

there is insucient water in the tank (2). If the water level

is too low, the device automatically stops all machine functions.

• As the tank is lled, the warning light switches o and the machine is ready to dispense coee

again.

Coee cannot be dispensed and the boiler

heating element is not powered when the

water tank light (14) is ashing.

4–3. MANUAL BREWING PRESSURE ADJUSTMENT

The brewing pressure can be adjusted manually by turning the pump pressure adjustment screw (F) (Fig. 3). To check the pressure during delivery:

• Insert the lter holder full of properly ground, dosed and pressed coee into

the group head.

• Move the group head control lever (15) and read the pressure on the pump pressure gauge (4). The correct

pressure is 8/9 bar.

• If the pressure indicated on the pressure gauge is not correct, turn the

pump pressure adjustment screw (F) (Fig. 3) clockwise to increase the pump pressure or anticlockwise to decrease

the pump pressure.

4–4. SETTING THE TEMPERATURE

The LPSGEG03 and LPSGEV03 models

are tted with two PID temperature

controllers (29, 30). The PID temperature controllers

regulate the temperature of both boilers, which are programmable and can be independently controlled. This system makes it possible to brew coee at dierent temperatures.

The PID temperature controller for the

Page 27

coee boiler (29) is factory set to 92°C. To adjust the setting proceed as follows

(Fig. 6):

• press the button

as soon

as “PRG” appears on the display, press

the button

;

• when the temperature of the boiler appears on the display, press the

and

buttons to increase

or decrease the temperature from a minimum of 80°C to a maximum of 133°C.

• 3 seconds after having pressed the last

button, the value is memorized and

the display indicates the temperature.

The PID temperature controller for the

service boiler (30) is factory set to 122°C. To adjust the setting proceed as follows:

• press the button

; as soon as

“PRG” appears on the display, press

the button

;

• when the temperature of the boiler appears on the display, press the

and

buttons to increase

or decrease the temperature from a minimum of 80°C to a maximum of 133°C.

• 3 seconds after having pressed the last

button, the value is memorized and

the display indicates the temperature.

• The PID temperature controller

has been factory set to the right temperature for making an

excellent espresso.

• If the temperature of the coee

boiler is set higher than 103°C, the display (29) will start to ash. This warns the user that the coee will not be good if it is delivered at

such a high temperature.

5. USING THE MACHINE

5–1. PREPARING AND DISPENSING COFFEE

Once you have carried out the

operations described in section 4.1-4.2,

the machine is ready for use.

Do not cover the cup-warming

shelf with fabrics, felt etc.

• Once switched on, the machine

takes about 15 minutes to heat

up. The outside temperature can

aect heating times.

• It is recommended that you

place the lter holder in the group head before switching

the machine on. This allows the

lter holder to reach a perfect

temperature.

To prepare coee, proceed as follows:

• Place the required lter (20-21-22-23) into the lter holder (24-25-26).

• Fill the lter with the required amount of coee for 1 or 2 cups (7-8 g – 14-16 g) according to the lter selected (20-

21-22-23).

• Level the coee and compact it using the tamper (18a-18b). Remove any

coee residues from the edge of the lter using the palm of your hand and insert the lter holder into the group

head (11), moving it towards the right to secure it.

• Place the cups under the spouts and

start to dispense coee using the

group head control lever (15). The

coee is dispensed by moving the

group head lever (15) located on the control panel upwards.

• Once the required amount of coee

has been dispensed, move the group

head lever (15) down to stop delivery.

• To dispense additional cups of coee,

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remove the lter holder (12) from the group head (11) by moving it towards

the left, empty the coee grounds and repeat the steps described above.

Do not touch the group heads or

the steam and hot water nozzles when the machine is in operation and do not place your hands under the group heads or pipes during delivery in order to avoid

possible scalding.

When the machine is new, the

lter holder may not be aligned

(perpendicular to the machine) as shown in Figure 5. However, this does not prevent the machine

from working properly. After being used for a short time, the lter holder will gradually become

settled in the correct position.

G = Position of the closed lter

holder when the machine is new

H = Position of the closed lter

holder after the machine has

been in use for a short time.

• Coee should be ground just before it is used. Once ground, coee loses its avour very quickly. If the coee is too coarsely ground, the coee will be light coloured and weak without froth and if the coee is too nely ground the espresso will be dark

and strong with little froth.

• Warm cups help maintain the

coee at the right temperature.

We therefore recommended that

before using them, you place the

cups on the cup warmer shelf (3),

which will be warmed by the heat given o from the boiler.

• The pump pressure can be read on the respective pressure gauge (5) during delivery.

• The correct pressure for making

coee is 8/9 bar.

5–2. BREWING PRESSURE PROFILING CONTROL

• The pressure gauge (33) mounted on

the group head, allows the brewing pressure prole of the espresso to be

read.

• This allows the user to make sure that the grinding, pressing and the amount

of the coee in the lter is correct.

• If the brewing pressure is lower than the pump calibration pressure (9 bar factory setting), it means that the coee has been ground too coarsely, that the coee has not been

compacted correctly, or the amount of

coee is insucient.

• The LPSGEG03 models are also equipped with the BPPC (Brewing

Pressure Proling Control) system and

relative lever (34).

• The “BPPC” adjustment lever (33) allows you to modify the pressure

exerted on the coee in real time as it is being dispensed.

• To modify the pressure prole during brewing, move the adjustment lever

(34) to the right or left respectively to increase or decrease the pressure exerted (Fig. 4).

• This allows you to control the coee

brewing process manually and to obtain the best possible result with every kind of coee or blend.

If the adjustment lever (34) is

facing towards the right (as in Fig.

5), the coee brewing pressure will be the same as the pressure exerted by the pump (8-9 bar),

seen on the relative pressure gauge (5). It is not recommended to close

the adjustment lever completely

as the gauge pressure would

indicate 0 bar and delivery would

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stop.

5–3. DISPENSING HOT WATER

• Before dispensing hot water, make sure that the service boiler is on

(Switch (31) in position “I”) and under pressure (Pressure gauge (4) indicates

1.1 –1.3 bar)

• Place a container under the nozzle (9).

• Turn the hot water knob (6)

anticlockwise to dispense hot water.

• When you have enough hot water, turn

the knob (6) clockwise to stop delivery.

We recommend that you dispense a maximum of 200 ml of water.

To protect the heating element,

the machine has a lling time-out of 25 seconds. If the lling time exceeds 25 seconds, both PID

temperature controllers (29 – 30)

are disabled until the service boiler has been completely lled.

5–4. DISPENSING STEAM

• Before dispensing steam, make sure that the service boiler is on (Switch

(31) in position “I”) and under pressure (Pressure gauge (4) indicates 1.1 –1.3

bar)

• Before heating any drinks, carefully dispense a small amount of steam from the steam nozzle (10) by turning

the knob (7) anticlockwise to eliminate

any condensation that may have

formed in the boiler.

• Place the liquid to be prepared in a container, immerse the steam nozzle (10) into the liquid and slowly turn

the steam knob (7) anticlockwise.

The amount of steam delivered is proportional to how much you turn

the knob. The more you open it, the greater will be the amount of steam

delivered.

• When the required amount has been

dispensed, turn the knob clockwise to

stop delivery. Remove the container and clean the steam nozzle with a damp cloth.

To froth milk for a cappuccino:

• Fill a container with cold semi-

skimmed milk.

• Place the container with milk under steam nozzle (10) then immerse it a

few millimetres into the milk.

• Turn the steam knob (7) anticlockwise and slowly move the container

upwards to obtain a creamier froth.

• Once the volume of milk has doubled, immerse the frothing nozzle completely and heat the milk.

• Stop the steam by turning the steam knob (7) clockwise.

Danger of burns! Spurts of hot water may be ejected when you rst start to dispense steam. The nozzle can become extremely hot.

Do not touch it directly with your hands.

After heating the liquid, it is recommended that you purge the

steam pipe by opening the valve

for a few seconds.

6. CLEANING AND MAINTENANCE

6–1. CLEANING THE STEAM AND HOT WATER NOZZLES

• To avoid altering the taste of the

drinks to be heated and to prevent the

holes at the end of the nozzles from

becoming clogged, clean thoroughly

with a damp cloth after each use and dispense a small amount of steam.

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6–2. CLEANING THE GROUP HEAD AND SHOWER SCREENS

• Remove the lter holder from the group head and clean the group's gasket using the brush (16) provided.

• Place the blind lter (27) provided in the lter holder (24-25-26)

• Add a spoonful of coee machine cleaning powder and insert the lter

holder into the group head.

• Use the group head control (15) to start dispensing and stop delivery after approximately 15-20 seconds.

• Start and stop delivery several times until clean water is dispensed, in

order to remove coee and limescale

deposits.

• Remove the blind lter (27) and start dispensing several times in order to rinse the group head and eliminate any residues from the shower screens and the group head.

running water.

6–5. CLEANING THE OUTSIDE OF THE MACHINE

To keep the outer surface of the coee

machine in good condition, it should

be cleaned regularly after use. Let the appliance cool down rst. Clean with a

soft, damp cloth.

6–6. REPLACING THE GROUP HEAD GASKET (Fig. 7)

If coee leaks from around the edges of the lter holder (L) when it is dispensed, it may be due to an obstruction in the delivery hole of the lter-holder, in which case the hole should be cleaned.

If the problem persists or if the lter holder moves signicantly beyond

the centre of the group head when it

is being tted, the group head gasket should be replaced.

If hot water has remained in the pipes for a long time, we recommend that you allow

water to ow out to remove any

deposits.

6–3. CLEANING THE FILTERS AND FILTER HOLDERS

• Regularly check the holes in the lters in order to remove any coee

deposits.

• Place approximately one litre of

boiling water and four teaspoons of coee machine cleaner in a suitable container. Immerse the lters and lter holders in the solution for 20-30

minutes. Then rinse thoroughly under running water.

6–4. CLEANING THE LOWER DRIP TRAY

Remove the drip tray grid (8) and the drip tray (13). Remove any coee

residues from it by rinsing it under

To replace it, proceed as follows:

• Make sure that the machine is

switched o and disconnect the power cable.

• Remove the gasket (I) and the shower screen (M), using a at screwdriver as

a lever.

• After having removed the gasket and shower screen, clean the seat properly

before installing the new components.

• Once the new components have

been installed, insert the lter holder, without the lter, into the group head and move it in order to seat the gasket.

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7. TROUBLESHOOTING

PROBLEM CAUSE SOLUTION

The machine does not

work and the ON/OFF

switch light does not turn on

The light on the ON/OFF

switch is lit but the water

does not heat up

No coffee is dispensed

Loud noise coming from the pump

1. No power to the machine

2. The machine is not plugged in correctly

3. The power cable is

damaged

1. The service thermostats are

not working

2. The heating element is

broken or burnt out

1. No water in the tank

2. The coffee is too finely ground

3. There is too much coffee

4. The coffee has been

compacted too much

5. The circuit has not been

filled

6. Shower screen dirty

1. The pump is not primed

1. Switch the power on

2. Insert the plug correctly into

the power socket

3. Contact an authorised service centre for replacement

1. Contact an authorised service centre

2. Contact an authorised service centre

1. Put water in the tank

2. Replace with a coarser

coffee blend

3. Reduce the amount of

coffee in the filter basket

4. Tamp the coffee less

5. See section 4 “Starting the machine for the first time”

6. Clean or replace the shower screen

1. See section 4 “Starting the machine for the first time”

The coffee is dispensed

too quickly

The coffee is dispense in drops

1. The coffee is too coarsely ground

2. There is not enough coffee

3. The coffee has not been

compacted enough

4. The coffee is stale or

unsuitable

1. The coffee is too finely ground

2. There is too much coffee

3. The coffee has been

compacted too much

1. The coffee should be

ground more finely

2. Increase the amount of coffee

3. Tamp the coffee more

4. Replace the coffee

1. The coffee should be

ground more coarsely

2. Reduce the amount of coffee

3. Tamp the coffee less

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Coffee leaks between the

group head and the filter holder

1. The filter holder is not inserted correctly

2. There is too much coffee in

the filter basket

3. The edge of the filter holder

has not been cleaned

4. The group head gasket is

worn

1. Insert it properly

2. Reduce the amount of coffee

3. Remove coffee residues from the edge of the filter holder and clean the group

head gasket

4. Contact an authorised service centre

No froth forms on the coffee

The coffee is too cold

The coffee is too hot 1. The PID temperature

The machine does not dispense steam

1. The coffee blend is not suitable for this type of

machine

2. The grinding is unsuitable

3. There is not enough coffee

1. The machine had not reached the correct temperature

2. The filter holder had not

been pre-heated

3. The cups have not been

preheated

4. The thermostat is not

working within the required

range

5. The PID temperature controller (29) is not

working within the required

range

controller (29) is not

working within the required

range

1. The circuit has not been

filled

2. The hole at the end of the steam nozzle is clogged

3. No water in the tank

1. Replace the coffee

2. Adjust the coffee grind

3. Increase the amount of coffee and compact it properly

1. Follow the instructions

given in section 4.1– 4.2

2. The filter holder should be

heated at the same time as the water, see section

4.1– 4.2

3. Heat the cups properly on

the cup warmer (2)

4. Contact an authorised

service centre

5. Set the values for the PID

temperature controller (29)

1. Set the values for the PID

temperature controller (29)

1. See section 4

2. Clean the hole with a needle

3. See section 4

Page 33

Page 34

Instructions pour l’utilisation des modèles

LPSGEG03 LPSGEV03

Cher client,

Nous vous remercions d'avoir choisi notre produit, fabriqué selon les dernières

innovations technologiques. En suivant scrupuleusement les opérations simples concernant l'utilisation correcte de notre produit dans le respect des exigences

essentielles de sécurité indiquées dans ce manuel, vous obtiendrez les meilleures performances et vous pourrez vérier la abilité remarquable de ce produit au

l des années. Si vous constatez des anomalies de fonctionnement, vous pouvez toujours compter sur le réseau des Services après-vente à votre disposition dès

maintenant.

SYMBOLES UTILISÉS DANS LES PRÉSENTES INSTRUCTIONS

Les avertissements importants sont indiqués par ces symboles. Il est absolument nécessaire d’observer ces avertissements.

Avant la mise en service, lisez attentivement le manuel d'instructions.

Attention ! Opérations particulièrement importantes et/ou dangereuses.

Informations (utiles an d’utiliser l’appareil).

Conseils.

Interventions qui peuvent être eectuées par l'utilisateur.

Interventions qui doivent être eectuées exclusivement par un technicien qualié.

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SOMMAIRE

1. INTRODUCTION AU MANUEL 32

2. AVERTISSEMENTS 32

2–1. AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ 32 2–2. USAGE PRÉVU DE LA MACHINE 34 2–3. ÉLIMINATION 34 2–4. RISQUES RÉSIDUELS 34

3. DESCRIPTION 34

3–1. DESCRIPTION DU PRODUIT 34

4. PREMIÈRE MISE EN SERVICE 35

4–1. RACCORDEMENT À L’EAU 35 4–2. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE ET PREMIÈRE UTILISATION 35 4–3. RÉGLAGE MANUEL DE LA PRESSION DE DISTRIBUTION 37 4–4. PROGRAMMATION DE LA TEMPÉRATURE 37

5. UTILISATION DE LA MACHINE 38

5–1. PRÉPARATION ET DISTRIBUTION DE CAFÉ 38 5–2. CONTRÔLE DU PROFIL DE PRESSION DE DISTRIBUTION 39 5–3. DISTRIBUTION D’EAU CHAUDE 39 5–4. DISTRIBUTION DE VAPEUR 39

6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN 40

6–1. NETTOYAGE DES BUSES DE DISTRIBUTION DE VAPEUR ET EAU CHAUDE 40 6–2. NETTOYAGE CORPS GROUPE ET DOUCHETTES 40 6–3. NETTOYAGE DES FILTRES ET DES PORTE-FILTRES 41 6–4. NETTOYAGE BASSINE INFÉRIEURE VIDANGE 41 6–5. NETTOYAGE DU CORPS 41 6–6. REMPLACEMENT DU JOINT D’ÉTANCHÉITÉ SOUS CORPS 41

7. CAUSES DE DYSFONCTIONNEMENT OU ANOMALIES 42

Page 36

1. INTRODUCTION AU MANUEL

Ce manuel d'instructions fait partie intégrante de la machine, il doit être lu

attentivement et il doit toujours être disponible pour toute consultation ;

il doit être conservé pendant toute la durée de vie de la machine.

À l'intérieur, il y a des informations concernant l'utilisation correcte de la

machine, le nettoyage, l’entretien et il fournit des indications importantes pour

l’exécution des opérations à eectuer

avec une attention particulière et pour tout risque résiduel.

Le manuel reète les innovations

technologiques au moment de sa

rédaction ; le fabricant se réserve le droit d'apporter toutes les modications

techniques nécessaires à ses produits

et de mettre à jour les manuels sans obligation de revoir les versions

précédentes.

LA PAVONI S.p.A. décline toute

responsabilité pour tout dommage

qui peuvent résulter directement ou indirectement aux personnes ou aux choses en raison :

• du non-respect de toutes les dispositions des normes de sécurité en vigueur ;

• d’une installation incorrecte ;

• des défauts d'alimentation ;

• d’un usage impropre ou incorrect de la machine ;

• d’une utilisation non conforme à ce qui

est spécié dans ce manuel ;

• de graves carences dans l'entretien ;

• des modications sur la machine ou toute intervention non autorisée ;

• d’une utilisation de pièces de rechange

non originales ou non spéciques au

modèle ;

• d’un non-respect total ou partiel des instructions ;

• d’événements exceptionnels.

2. AVERTISSEMENTS

2–1. AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ

• L'utilisateur doit respecter les normes de sécurité en vigueur dans le pays où la machine est utilisée, en plus des

règles établies par le sens commun et les exigences gurant dans ce manuel.

• An de garantir le bon fonctionnement de la machine et de conserver ses caractéristiques dans le temps, nous

vous recommandons de vérier les bonnes conditions environnementales (la température ambiante doit être

comprise entre 5° et 35° C), en évitant l'utilisation de la machine dans des

endroits où des jets d'eau sont utilisés

ou dans des environnements externes soumis à des agents atmosphériques (soleil, pluie, etc.).

• Après avoir retiré la machine de

son emballage, assurez-vous qu'elle

est intacte et qu'elle n'a pas été endommagée.

• Les composants de l'emballage doivent être livrés aux centres d'élimination appropriés et en aucun cas laissés sans surveillance ou à la portée d'enfants, d'animaux ou de personnes non autorisées.

• Avant de démarrer la machine, vériez

que la tension d'alimentation spéciée

sur la plaque des données située sous

la base de la machine est celle utilisée

dans votre pays.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou sans expérience ni connaissances, à moins qu’elles n’aient été instruites ou suivies

Page 37

par une personne responsable de leur

sécurité.

• L’utilisation de cet appareil est permise aux enfants âgés d’au moins 8 ans surveillés ou informés des précautions à prendre pour une utilisation en toute sécurité et s’ils en comprennent les risques connexes.

• Conservez l’appareil et son cordon hors de la portée des enfants de moins de 8 ans.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou sans expérience ni connaissances, si elles sont suivies ou instruites quant à l’utilisation sécurisée de l’appareil par

un responsable de leur sécurité et si

elles sont conscientes des dangers qui y sont liés.

• N’immergez pas la machine dans l’eau.

• Placez la machine dans un endroit sûr,

sur une base solide, loin des sources

de chaleur et hors de portée des enfants.

• La machine ne doit pas être utilisée dans une niche.

• Avant de brancher et de débrancher la machine, assurez-vous que l’interrupteur d'allumage est en position éteint.

• N'utilisez pas la machine si elle ne fonctionne pas correctement

ou si le câble d'alimentation ou la che ont été endommagés. Si le

cordon d'alimentation électrique est endommagé, contactez le service après-vente agréé.

• Ne touchez pas les surfaces chaudes

(chaudière, groupe, porte-ltre, buse vapeur) pour éviter les brûlures.

• Ne retirez pas le porte-ltre pendant la distribution du café, an d’éviter

d'éventuelles brûlures.

• Ne placez jamais vos mains sous le groupe et la buse vapeur, car les liquides ou la vapeur distribué sont surchaués et peuvent provoquer des brûlures.

• N’utilisez pas la machine à café avec des pièces ou accessoires d’autres

fabricants.

• N’utilisez que des pièces de

rechange d’origine du fabricant.

L’utilisation de pièces de rechange

non recommandées par le fabricant

pourrait provoquer des incendies, des secousses électriques ou des lésions aux personnes.

• Veillez à ne pas utiliser la machine sans

eau, an de ne pas endommager la

résistance.

• En cas de panne ou de fonctionnement imparfait de la machine, éteignezla en évitant toute manipulation et contactez le service après-vente agréé pour remplacer toute pièce usée ou endommagée par des pièces de rechange d'origine.

• Si des réparations non autorisées sont

eectuées sur la machine ou si des

pièces de rechange non originales sont utilisées, les conditions de garantie

expirent et le fabricant se réserve

donc le droit de ne plus reconnaître sa validité.

• N’utilisez pas la machine à l’extérieur.

• N'utilisez pas la machine pour un autre usage que celui pour lequel elle a été conçue.

• En cas d'incendie, utilisez des

extincteurs au dioxyde de carbone

(CO2). N'utilisez pas d’eau ou d’extincteurs à vapeur.

• Avant toute opération de nettoyage et d'entretien, éteignez la machine en tournant l’interrupteur d'allumage en

position éteint et retirez la che de la prise de courant sans tirer le câble

Page 38

d'alimentation.

• Ne nettoyez jamais avec des détergents corrosifs ou des outils qui rayent. Un

chion doux humidié à l'eau sut.

2–2. USAGE PRÉVU DE LA MACHINE

Cette machine est adaptée à la préparation domestique de café expresso avec mélange de café, pour

prélever et distribuer de l'eau chaude et/

ou de la vapeur, du lait chaud.

L'utilisateur doit avoir lu attentivement

et bien compris les instructions gurant dans le manuel, an de faire fonctionner

correctement la machine.

Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que :

- dans les zones pour cuisiner réservées au personnel dans les magasins, les

bureaux et autres environnements professionnels;

– dans les gites ;

- utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements

résidentiels; – dans des environnements de type bed and breakfast.

En cas d'usage impropre, toute forme

de garantie expire et le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages aux personnes et/ou aux biens.

2–3. ÉLIMINATION

Les appareils électriques ne doivent pas être éliminés avec les ordures ménagères. Les appareils

portant ce symbole sont soumis

à la Directive européenne 2012/19/ UE. Tous les appareils électriques et

électroniques mis au rebut doivent

être éliminés séparément des ordures ménagères, en les apportant dans les

centres prévus à cet eet par le pays. En

éliminant correctement l’appareil mis

au rebut, on évitera des dommages à

l’environnement et des risques pour la santé des personnes. Pour toute information concernant l’élimination du

produit mis au rebut, adressez-vous à l’administration communale, au bureau

d’élimination ou au magasin dans lequel vous avez acheté l’appareil.

2–4. RISQUES RÉSIDUELS

L'utilisateur ne peut pas être

protégé contre le jet direct de

vapeur ou d'eau chaude. Par conséquent, lors des manœuvres, soyez extrêmement prudent pour

éviter les brûlures.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages aux biens, aux

personnes ou aux animaux causés par toute intervention sur la machine par

des personnes non qualiées ou non

autorisées à ces tâches.

Il est considéré comme usage impropre:

• toute utilisation autre que celle déclarée ;

• toute intervention sur l’appareil contraire aux indications données dans

ce manuel;

• toute utilisation après la manipulation des composants ou des dispositifs de sécurité ;

• l’utilisation de l’appareil à l’extérieur.

3. DESCRIPTION

3–1. DESCRIPTION DU PRODUIT

1. Interrupteur principal (de la chaudière café)

2. Réservoir d'eau

3. Chaue-tasses passif

4. Manomètre de la chaudière

5. Manomètre de la pompe

6. Poignée eau chaude

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7. Poignée vapeur

8. Grille bassine

9. Buse eau chaude

10. Buse vapeur

11. Groupe distribution

12. Porte-ltre

13. Bac d'égouttage

14. Voyant ON/OFF et voyant de niveau d'eau dans le réservoir

15. Levier distribution groupe

16. Brosse pour le nettoyage

17. Tuyau de raccordement au réseau d'eau 18a. Presse (plastique)**

18b. Presse (acier)*

19. Doseur café

20. Filtre 1 tasse**

21. Filtre 2 tasses**

22. Filtre Competition 16 gr*

23. Filtre Competition 20 gr*

24. Porte-ltre bec individuel**

25. Porte-ltre double bec

26. Porte-ltre Fascino*

27. Filtre aveugle

28. Tuyau en silicone pour l'évacuation de l'eau

29. Termopid chaudière café

30. Termopid chaudière services

31. Interrupteur chaudière services

32. Voyant ON/OFF chaudière services

33. Manomètre BPPC (Brewing Pressure

Proling Control)

34. Levier réglage «BPPC»*

*standard sur les modèles LPSGEG03 **standard sur les modèles LPSGEV03

4. PREMIÈRE MISE EN SERVICE

4–1. RACCORDEMENT À L'EAU

Les machines des modèles LPSGEG03

et LPSGEV03 orent la possibilité d'être

utilisées avec un réservoir d'eau (2) ou avec un raccordement au réseau d'eau à l'aide du tuyau spécial fourni (17). Pour utiliser la machine avec le réservoir d'eau (2), l'interrupteur de déviation (C)

doit être en position «I» (manœuvre à

eectuer avec la machine éteinte) (Fig.

1-2).

Pour utiliser la machine avec un raccordement au réseau d'eau, il faut :

• Placer l'interrupteur de déviation (C)

sur «II» (manœuvre à eectuer avec la

machine éteinte) (Fig. 1-2).

• Raccorder le tuyau (17) au raccord (D)

situé sous la machine, puis se brancher

au réseau d’eau (Fig. 1).

• Il est conseillé d'installer un adoucisseur d'eau pour l'alimentation en eau de la machine.

• Veillez à ce que le réseau d'eau auquel se raccorder soit d'eau

potable.

• Le raccordement au réseau d'eau de cet appareil doit être conforme à la législation nationale du pays d'utilisation.

• La pression maximale du réseau d'eau en entrée de la machine ne

doit pas dépasser 0,65 Mpa; si

elle est supérieure à 0,5 MPa (5

bar), nous conseillons d’installer un réducteur de pression équilibré

pour haute pression.

4–2. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE ET PREMIÈRE UTILISATION

Veuillez suivre attentivement les instructions ci-dessous pour mettre en service votre machine à expresso :

• Ouvrez l'emballage extérieur, retirez la

machine à café et vériez son intégrité.

• Placez la machine sur une surface horizontale, enlevez le couvercle, sortez le récipient d'eau (2) et rincez-le.

• Remplissez le récipient d'eau propre, remettez-le dans son siège et insérez les tuyaux en silicone. Fermez le couvercle de la machine.

• Si vous continuez le branchement

au réseau d'eau, vériez qu’après le

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branchement, le robinet du réseau soit

ouvert avant d’allumer la machine.

• En retirant le bouchon (A) du bac (13) et en raccordant le tuyau en silicone (28) au bac (B), l'eau peut être évacuée directement dans le tuyau d'évacuation (Fig.1).

Avant de procéder au

branchement électrique, assurez-

vous que la tension du secteur correspond aux caractéristiques indiquées sur la plaque de

données située sous la base de la

machine.

• Branchez le câble d'alimentation dans la prise de courant.

• Avant de mettre la machine en

service, insérez le porte-ltre (12) dans le groupe de distribution (11);

remettez un récipient sous le groupe

de distribution et actionnez le levier

(15) vers le haut pour permettre le remplissage de la chaudière café.

• Allumez la machine en plaçant

l'interrupteur on/o (1) en position «I». Attendez environ 2 secondes an que le circuit puisse eectuer un

contrôle. L'allumage de la lampe (14)

conrme l'alimentation électrique.

• Dès que l'eau sort du groupe de

distribution (11), actionnez le levier (15) vers le bas de manière à interrompre la distribution.

• Attendez que la chaudière à café atteigne la température réglée (92°) indiquée sur le termopid (29).

• Puis mettez en marche la chaudière services en plaçant l'interrupteur (31) sur la position «I» ; la lampe (32) conrme que la chaudière est en marche.

• Le niveau automatique commencera à charger l'eau dans la chaudière

services jusqu'à ce que l'eau

atteigne automatiquement le niveau prédéterminé ; le contrôle de l'eau dans la chaudière est automatique et le

niveau sera rétabli automatiquement.

• Lors de la mise en service : lorsque le manomètre de contrôle de la pression de la chaudière (4) indique

une pression d'environ 0,5 bar, ouvrez

lentement la poignée de vapeur (7) pour évacuer l'air contenu dans la chaudière services et attendez que de

la vapeur comment à sortir de la buse

vapeur (10) avant de la refermer.

• Attendez ensuite que la chaudière services atteigne la pression de service

(1,1 - 1,3 bar), en vériant la pression

de la chaudière sur le manomètre (4). Le Termopid (29) est réglé en usine à la température de 122°.

• Une fois la pression de travail atteinte,

actionnez le levier distribution groupe

(15).

• Déplacez le levier de distribution (15) complètement vers le bas pour

interrompre la distribution.

• Maintenant la machine est prête pour le fonctionnement.

• La machine est équipée d'un dispositif de sécurité qui contrôle la quantité d’eau

contenue dans le bac; le

voyant vert (14) clignote pour indiquer le manque d'eau dans le réservoir (2). En cas d’absence d’eau, le dispositif intervient

en bloquant automatiquement

toutes les fonctions de la machine.

• En remplissant le bac, le voyant

lumineux s'éteint et la machine est à nouveau prête à faire du café.

La distribution du café et

l’alimentation de la résistance de la chaudière ne sont pas

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activées lorsque la lampe du réservoir d'eau (14) clignote.

4–3. RÉGLAGE MANUEL DE LA PRESSION DE DISTRIBUTION

La pression de distribution de la

machine peut être réglée manuellement, en agissant sur la vis de réglage de la pression de la pompe (F) (Fig. 3).

de la chaudière, appuyez sur les touches

pour augmenter ou diminuer la température souhaitée, d’un minimum de 80°C à un maximum de 133°C.

• 3 secondes après avoir appuyé sur la dernière touche, les données sont

mémorisées et l'écran ache la

température.

Pour vérier la pression exercée lors de la distribution :

• Insérez dans le groupe le porte-ltre rempli de café régulièrement moulu, dosé et pressé.

• Actionnez le levier de commande du groupe de distribution (15) et lisez la pression sur le manomètre de la pompe (4). La bonne pression est de

8/9 bar.

• Si la pression lue sur le manomètre n'est pas correcte, tournez la vis de réglage de la pression de la pompe (F) (Fig.3) dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter la pression de la pompe et dans le sens inverse pour la diminuer.

4–4. PROGRAMMATION DE LA TEMPÉRATURE

Les modèles LPSGEG03 et LPSGEV03 sont équipés de deux Termopid (29, 30). La fonction des Termopid est de régler la température des deux chaudières,

qui sont programmables et contrôlables

indépendamment l’une de l’autre.

Grâce à ce système, il est possible de distribuer le café à diérentes

températures. Le Termopid pour la chaudière à café (29) est réglé d'usine à 92°C.

Procédez comme suit pour ajuster le réglage (Fig. 6):

• appuyez sur la touche

; dès que

«PRG» apparaît à l'écran, appuyez sur

la touche

;

• lorsque l'écran ache la température

Le Termopid de la chaudière services (30) est réglé en usine à 122°C. Procédez

comme suit pour ajuster le réglage :

• appuyez sur la touche

; dès que

«PRG» apparaît à l'écran, appuyez sur

la touche

;

• lorsque l'écran ache la température de la chaudière, appuyez sur les touches

pour augmenter ou diminuer la température souhaitée, d’un minimum de 80°C à un maximum de 133°C.

• 3 secondes après avoir appuyé sur la dernière touche, les données sont

mémorisées et l'écran ache la

température.

• Le dispositif de contrôle de la température du Termopid a été réglé avec des valeurs d'usine pour un café expresso optimal.

• Si la température de la chaudière à café est réglée à une température de plus de 103°C, l’écran (29) commencera

à clignoter; Ce signal avertit

l’utilisateur que le café ne sera

pas bon s’il est distribué à une

température aussi élevée.

5. UTILISATION DE LA MACHINE

Page 42

5–1. PRÉPARATION ET DISTRIBUTION DE CAFÉ

Après avoir eectué les opérations

décrites au paragraphe 4.1-4.2, la machine est prête à être utilisée.

Évitez de recouvrir le chaue-

tasses de tissu, de feutre, etc.

• Une fois allumée, la machine

chaue en environ 15 minutes.

La température externe peut

inuencer les temps de chauage.

• Dès l’allumage, nous conseillons

de laisser le porte-ltre inséré

dans le groupe. De cette

manière, le porte-ltre atteint la

température optimale.

Pour préparer le café, procédez comme suit :

• Insérez le ltre sélectionné (20-21-22-

23) dans le porte-ltre (24-25-26).

• Remplissez le ltre avec une dose de

café moulu, susante pour obtenir 1

ou 2 tasses (7-8 gr - 14-16 gr) selon le ltre choisi (20-21-22-23).

• Nivelez et appuyez avec la presse (18a-18b) sur le café, nettoyez le bord

du ltre avec la paume de la main de tout résidu de café, xez le porte-ltre

sur le corps du groupe (11) et déplacez-

le vers la droite pour le xer au groupe.

• Préparez les tasses sous les becs verseurs et actionnez le groupe à l'aide de la commande groupe (15).

La distribution du café s’obtient en

déplaçant vers le haut le levier du groupe (15) situé sur le panneau.

• Lorsque la dose de café souhaitée est atteinte, interrompez le processus

de distribution en appuyant sur la

commande de groupe (15), en tournant

le levier vers le bas.

• Pour faire plus de café, retirez le porte- ltre (12) du groupe (11), déplacez-le vers la gauche, enlevez le marc de café

et répétez les opérations ci-dessus.

An d’éviter d’éventuelles brûlures, il est recommandé de

ne pas toucher les groupes et les

buses vapeur et à eau chaude

lorsque la machine est en marche et de ne pas mettre les mains sous

les groupes et les buses pendant la distribution.

Lorsque la machine est neuve,

le porte-ltre peut être mal

aligné (perpendiculairement à la machine elle-même) comme

indiqué dans la gure 5, sans pour autant compromettre son bon

fonctionnement. Après une courte

période d’utilisation, le porte-ltre

se mettra progressivement dans la

bonne position. G = Position du porte-ltre fermé

avec la nouvelle machine

H = Position du porte-ltre fermé

avec la machine après une courte période d'utilisation.

• La mouture doit être eectuée au moment de l'utilisation car le café, une fois moulu, perd sa capacité aromatique en peu de temps ; si la mouture est trop

grossière, vous obtiendrez un café

clair et léger sans crème, si elle est

trop ne, un café noir et fort avec

peu de crème.

• Les tasses chaudes aident à maintenir le café fraîchement

infusé à la bonne température.

Il est donc conseillé de placer les tasses avant utilisation sur la grande grille à tasses (3) qui permet d'utiliser la chaleur rayonnée par la chaudière.

• La pression de la pompe peut être lue sur le manomètre (5) correspondant lors de la

distribution.

Page 43

• La bonne pression pour la

distribution du café est de 8/9 bar.

5–2. CONTRÔLE DU PROFIL DE PRESSION DE DISTRIBUTION

• Le manomètre (33) positionné sur

le groupe permet de lire le prol de pression de la distribution de

l'expresso.

• Cette indication permet à l’utilisateur

de vérier la bonne mouture, le

pressage et la dose du café dans le

ltre.

• Si la pression de distribution est inférieure à la pression de réglage de

la pompe (9 bar, réglage d'usine), cela signie que la mouture est grossière,

que le café est mal pressé, ou que la

dose est insusante.

• En outre, les modèles LPSGEG03 sont équipés du système BPPC (Brewing

Pressure Proling Control) et de son

levier de réglage (34) correspondant.

• Grâce au levier de commande «BPPC» (34), vous pouvez modier en temps réel le niveau de pression exercé sur le

café pendant la distribution.

• Pour modier le prol de pression pendant la distribution, déplacez le

levier de réglage (34) respectivement vers la droite ou vers la gauche pour augmenter ou réduire la pression exercée (Fig.4).

• Cette opération permet de moduler manuellement l'extraction, ce qui

permet d'obtenir le résultat optimal

dans la tasse avec chaque type de café ou de mélange.

Si le levier de réglage (34) est orienté vers la droite (comme

Fig.5), la pression de distribution

du café sera égale à celle exercée

par la pompe (8-9 bar), visible sur

le manomètre correspondant (5). Il est déconseillé de fermer

complètement le levier de réglage, car la pression du manomètre

indiquerait 0 bar et la distribution

s’interromprait.

5–3. DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE

• Avant de procéder à la distribution d'eau chaude, vériez que la chaudière

services soit allumée (Interrupteur (31), soit sur la position «I») et sous pression (Le manomètre (4) signale 1,1

- 1,3 bar)

• Placez un récipient sous le distributeur (9).

• Tournez la poignée du robinet d'eau (6) dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre pour distribuer l'eau chaude.

• Lorsque la quantité d'eau souhaitée est atteinte, tournez la poignée (6) dans le sens des aiguilles d'une montre pour

mettre n à la distribution.

Nous recommandons une

distribution maximum d'environ

200 ml d'eau.

Pour protéger l'élément chauant,

la machine dispose d’un délai de chargement de 25 secondes. Si le temps de charge dépasse 25 secondes, les deux Termopid (29 - 30) sont désactivés jusqu'à ce que la chaudière services soit complètement chargée.

5–4. DISTRIBUTION DE VAPEUR

• Avant de procéder à la distribution de vapeur, vériez que la chaudière

services soit allumée (Interrupteur (31), soit sur la position «I») et sous pression (Le manomètre (4) signale 1,1

- 1,3 bar)

• Avant de chauer une boisson, faites prudemment sortir un peu de vapeur de la buse de vapeur (10), en tournant la poignée (7) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre

Page 44

pour éliminer toute condensation qui aurait pu s'accumuler à l'intérieur de la chaudière.

• Mettez le liquide à préparer dans

un récipient, plongez la buse de distribution de la vapeur (10) dans

le liquide et tournez la poignée (7) lentement dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. La quantité de

vapeur distribuée est proportionnelle à l’ouverture du robinet. Plus l’ouverture

est grande, plus la quantité de vapeur

distribuée sera élevée.

• Une fois la quantité souhaitée

distribuée, tournez la poignée dans le

sens inverse des aiguilles d'une montre

pour terminer la distribution. Enlevez le récipient et nettoyez la buse de vapeur avec un chion humide.

Pour obtenir la mousse de lait pour le

cappuccino :

• Remplissez un récipient avec du lait demi-écrémé froid.

• Placez le récipient de lait sous la buse de vapeur (10) en l’immergeant sur quelques millimètres dans le lait.

• Tournez la poignée vapeur (7) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et déplacez lentement le récipient

du bas vers le haut pour obtenir une

mousse plus crémeuse.

• Lorsque le volume du lait a doublé, immergez profondément et faites

chauer le lait.

• Arrêtez la distribution en tournant la poignée de vapeur (7) dans le sens des aiguilles d'une montre.

Risques de brûlures ! De petites éclaboussures d'eau chaude peuvent se produire au début du processus de distribution. Le tuyau de distribution peut

atteindre des températures élevées : évitez de le toucher directement avec vos mains.

Après avoir chaué le liquide,

nous vous conseillons de vidanger le tuyau de vapeur en ouvrant la soupape pendant quelques secondes.

6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

6–1. NETTOYAGE DES BUSES DE DISTRIBUTION DE VAPEUR ET EAU CHAUDE

• Nettoyez soigneusement le tuyau de vapeur après chaque utilisation

pour éviter de modier le goût des boissons à chauer et l’obstruction des trous à l'extrémité des buses,

nettoyez soigneusement après chaque

utilisation en utilisant un chion

humide et en laissant s’échapper un

petit jet de vapeur.

6–2. NETTOYAGE CORPS GROUPE ET DOUCHETTES

• Retirez le porte-ltre du groupe de distribution et nettoyez le joint d’étanchéité du groupe avec la brosse

fournie (16).

• Placez le ltre aveugle (27) fourni dans le porte-ltre (24-25-26)

• Mettez une cuillère de détergent en

poudre pour machine à café et xez le porte-ltre au corps du groupe.

• Actionnez la commande du groupe au moyen de la commande groupe (15)

et arrêtez la distribution après environ

15-20 secondes.

• Actionnez et interrompez plusieurs

fois la distribution jusqu’à ce que de

l'eau propre ne sorte, pour permettre l'élimination des incrustations de café et de calcaire.

• Retirez le ltre aveugle (27) et

actionnez la distribution plusieurs fois pour rincer le groupe, an d’éliminer

des éventuels résidus des douchettes et du corps de groupe.

Page 45

Après une longue période de stagnation de l'eau chaude dans les conducteurs, il est conseillé de laisser couler un peu d'eau

en chute libre an d'éliminer les

dépôts éventuels.

6–3. NETTOYAGE DES FILTRES ET DES PORTE-FILTRES

• Vériez fréquemment les orices du ltre pour éliminer les dépôts de café.

• Préparez environ un litre d'eau

bouillante avec quatre cuillères à café

de détergent pour machine à café dans un récipient approprié et faites

tremper les ltres et les porte-ltres

pendant 20 à 30 minutes ; puis rincezles soigneusement à l'eau courante.

6–4. NETTOYAGE BASSINE INFÉRIEURE VIDANGE

Retirez la grille de la bassine de vidange

(8) et retirez la bassine inférieure de vidange (13) puis nettoyez-la pour éliminer les résidus de poudre de café.

6–5. NETTOYAGE DU CORPS

Pour une bonne conservation des

surfaces externes, il faut les nettoyer

régulièrement à la n de chaque

utilisation, après les avoir laissées

refroidir. Nettoyez avec un chion doux

et humide.

• Assurez-vous que la machine soit

éteinte et débranchez le câble de

l’alimentation.

• Sortez le joint (I) et la douchette (M), en s’appuyant avec un tournevis plat.

• Après avoir retiré le joint et la douchette, nettoyez le logement correctement avant d'installer les nouveaux composants.

• Une fois les nouveaux composants

insérés, prenez le porte-ltre sans ltre, bloquez-le dans le groupe de distribution et déplacez-le pour bloquer le joint d’étanchéité dénitivement.

6–6. REMPLACEMENT DU JOINT D’ÉTANCHÉITÉ SOUS CORPS (Fig. 7)

Si le café goutte des bords du porteltre (L) pendant la distribution, la cause pourrait être l’obturation du trou de distribution du porte-ltre, dans ce cas,

le trou doit être nettoyé.

Si le défaut persiste ou si l'accrochage

du porte-ltre au corps de l'appareil

dépasse largement le centre de celui-ci,

le joint sous corps doit être remplacé.

Pour remplacer, procédez comme suit:

Page 46

7. CAUSES DE DYSFONCTIONNEMENT OU ANOMALIES

PROBLÈME CAUSE SOLUTION

La machine ne fonctionne pas et le voyant de l’interrupteur ne s’allume pas

Le voyant de l’interrupteur d’alimentation est allumé et l’eau ne chauffe pas

Pendant la distribution le

café ne coule pas

Bruit fort de la pompe

1. Coupure de courant

2. La fiche du câble

d'alimentation n'est pas insérée correctement

3. Le câble d'alimentation est

endommagé

1. Les thermostats de service ne fonctionnent pas

2. La résistance est interrompue ou grillée

1. Il n'y a pas d'eau dans le réservoir

2. La mouture du café est trop fine

3. La quantité de café est excessive

4. Le café est trop pressé

5. Le circuit n’a pas été chargé

6. Douchette sale

1. La pompe n'est pas enclenchée

1. Rétablir l’alimentation

2. Insérez correctement la

fiche du câble d'alimentation

dans la prise de courant

3. Adressez-vous au service après-vente pour le remplacement

1. Adressez-vous au service après-vente agréé

2. Adressez-vous au service après-vente agréé

1. Mettez de l'eau dans le réservoir

2. Remplacez par une mouture plus grossière

3. Diminuez la quantité de café dans le filtre

4. Pressez moins le café

5. Consultez le paragraphe 4

«Première mise en service»

6. Nettoyez ou remplacez la douchette

1. Consultez le paragraphe 4

«Première mise en service»

Le café coule trop rapidement

Le café coule goutte à goutte

1. La mouture du café est trop grossière

2. La quantité de café est insuffisante

3. Pressage du café insuffisant

4. Le café est vieux ou inapproprié

1. La mouture du café est trop fine

2. La quantité de café est excessive

3. Pressage excessif du café

1. Le réglage de la mouture doit être plus fin

2. Augmentez la dose de café

3. Pressez plus le café

4. Remplacez le café

1. Le réglage de la mouture doit être plus grossier

2. Diminuez la quantité de café

3. Pressez moins le café

Page 47

Le café coule entre le

groupe distribution

et le porte-filtre

1. Le porte-filtre n’est pas inséré correctement

2. Quantité excessive de café dans le filtre

3. Le bord du porte-filtre n'a

pas été nettoyé

4. Le joint d'étanchéité sous

corps est usé

1. Insérez-le correctement

2. Diminuez la quantité de café

3. Éliminez les résidus de

café du bord du porte-filtre, nettoyez le joint d’étanchéité

sous corps

4. Adressez-vous au service après-vente agréé

La crème ne se forme pas sur le café

Le café coule trop froid

Le café coule trop chaud 1. Le Termopid (29) ne

La machine ne distribue

pas de

vapeur

1. Le mélange de café ne convient pas au type de machine

2. La mouture n'est pas correcte

3. La quantité de café est insuffisante

1. La machine n'était pas à la

bonne température

2. Le porte-filtre n’a pas été préchauffé

3. Défaut de préchauffage des tasses

4. Le thermostat ne fonctionne pas dans les limites optimales

5. Le Termopid (29) ne fonctionne pas dans les limites optimales

fonctionne pas dans les limites optimales

1. Le circuit n’a pas été chargé

2. Le trou à l'extrémité du tube de vapeur est bouché

3. Il n'y a pas d'eau dans le réservoir

1. Remplacez le café

2. Réglez la mouture du café

3. Augmentez la dose de café et pressez-le correctement

1. Respectez les instructions du paragraphe 4.1 – 4.2

2. Le porte-filtre doit être chauffé en même temps que l'eau, consultez le paragraphe 4.1 – 4.2

3. Chauffez correctement les tasses sur le chauffe-tasses (2)

4. Adressez-vous au service après-vente agréé

5. Réglez les valeurs du Termopid (29)

1. Réglez les valeurs du Termopid (29)

1. Consultez le paragraphe 4

2. Nettoyez le trou à l'aide d'une aiguille

3. Consultez le paragraphe 4

Page 48

Bedienungsanleitungen der Modelle

LPSGEG03 LPSGEV03

Sehr geehrter Kunde

Wir danken Ihnen für den Kauf eines unserer Produkte, das entsprechend der

neuesten technologischen Innovationen hergestellt wurde. Indem Sie die einfachen

Vorgänge zur korrekten Verwendung unseres Produkts in Übereinstimmung mit den in diesem Handbuch angegebenen grundlegenden Sicherheitsanforderungen gewissenhaft befolgen, können Sie im Laufe der Jahre eine maximale Leistung erzielen und die bemerkenswerte Zuverlässigkeit dieses Produkts feststellen. Sollten Sie jegliche Störungen feststellen, können Sie jederzeit auf das Netzwerk unseres Kundendienstes zählen, das Ihnen ab sofort zur Verfügung steht.

IN DIESEN ANLEITUNGEN VERWENDETE SYMBOLE

Wichtige Hinweise sind mit diesen Symbolen gekennzeichnet. Diese Warnhinweise müssen strengstens beachtet werden.

Lesen Sie vor der Inbetriebnahme die Bedienungsanleitung sorgfältig

durch.

Achtung! Besonders wichtige und / oder gefährliche Arbeiten.

Nützliche Informationen (für den Gebrauch des Gerätes).

Empfehlungen.

Eingrie, die vom Benutzer durchgeführt werden können.

Eingrie, die ausschließlich von einem qualizierten Techniker durchgeführt werden dürfen.

Page 49

INDEX

1. INFÜHRUNG ZUR BEDIENUNGSANLEITUNG 46

2. WARNHINWEISE 46

2–1. SICHERHEITSHINWEISE 46 2–2. VERWENDUNGSZWECK DER MASCHINE 48 2–3. ENTSORGUNG 48 2–4. RESTRISIKEN 48

3. BESCHREIBUNG 49

3–1. PRODUKTBESCHREIBUNG 49

4. ERSTE INBETRIEBNAHME 49

4–1. WASSERANSCHLUSS 49 4–2. ELEKTRISCHER ANSCHLUSS UND ERSTE VERWENDUNG 50 4–3. MANUELLE EINSTELLUNG DES AUSGABEDRUCKS 51 4–4. TEMPERATUREINSTELLUNG 51

5. GEBRAUCH DER MASCHINE 52

5–1. KAFFEEZUBEREITUNG 52 5–2. KONTROLLE DES DRUCKPROFILS DER AUSGABE 53 5–3. HEISSWASSERZUBEREITUNG 54 5–4. DAMPFAUSGABE 54

6. REINIGUNG UND WARTUNG 55

6–1. REINIGUNG DER DAMPF- UND HEISSWASSERDÜSE 55 6–2. REINIGUNG VON BRÜHGRUPPE UND BRÜHKOPF 55 6–3. REINIGUNG DER FILTEREINSÄTZE UND SIEBTRÄGER 55 6–4. REINIGUNG DER UNTEREN WASSERAUFFANGSCHALE 55 6–5. REINIGUNG DES GEHÄUSES 55 6–6. AUSTAUSCH DER DICHTUNG DER BRÜHGRUPPE 55

7. URSACHEN FÜR FEHLFUNKTIONEN ODER STÖRUNGEN 57

Page 50

1. EINFÜHRUNG ZUR BEDIENUNGSANLEITUNG

Dieses Handbuch ist integrierter

Bestandteil der Maschine, muss

sorgfältig gelesen werden und jederzeit für die Einsicht zur Verfügung stehen. Sie muss für die gesamte Betriebsdauer der Maschine aufbewahrt werden.

Im Inneren benden sich Informationen zum bestimmungsgemäßen Gebrauch

der Maschine, zur Reinigung, Wartung

und wichtige Hinweise zur Durchführung von Arbeiten, die mit besonderer

Sorgfalt durchgeführt werden müssen, sowie zu etwaigen Restrisiken.

Das Handbuch spiegelt die

technologischen Neuerungen zum

Zeitpunkt seiner Erstellung wider. Der Hersteller behält sich das Recht vor, alle

erforderlichen technischen Änderungen

an seinen Produkten vorzunehmen und die Handbücher zu aktualisieren, ohne die Verpichtung, auch frühere Versionen zu korrigieren.

LA PAVONI S.p.A. lehnt jegliche Verantwortung für Schäden ab, die direkt oder indirekt von Personen oder

Gegenständen verursacht werden

können, durch:

• die Nichteinhaltung aller

Bestimmungen der aktuellen

Sicherheitsnormen;

• die unsachgemäße Installation;

• Stromausfälle;

• unangemessene oder unkorrekte Nutzung des Geräts;

• Benutzung, die nicht den Angaben

dieses Handbuchs entspricht;

• schwerwiegende Mängel bei der Wartung;

• Veränderungen an der Maschine oder

unbefugte Eingrie;

• die Verwendung von nicht originalen

oder modellspezischen Ersatzteilen;

• die vollständige oder teilweise Nichteinhaltung der Anweisungen;

• außergewöhnliche Ereignisse.

2. WARNHINWEISE

2–1. SICHERHEITSHINWEISE

• Der Benutzer muss zusätzlich zu den Regeln, die vom gesunden Menschenverstand und den in

diesem Handbuch enthaltenen Anforderungen vorgegeben werden, die Sicherheitsbestimmungen

einhalten, die in dem Einsatzland der Maschine gelten.

• Um die ordnungsgemäße Funktion der Maschine zu gewährleisten und ihre

Eigenschaften über einen längeren Zeitraum zu erhalten, ist es ratsam, die richtigen Umgebungsbedingungen zu überprüfen (die Umgebungstemperatur muss

zwischen 5 °C und 35 °C liegen) und den Einsatz der Maschine an Orten zu vermeiden, an denen Wasserstrahlen genutzt werden oder im Freien, wo sie

Witterungseinüssen (Sonne, Regen

usw.) ausgesetzt ist.

• Vergewissern Sie sich nach dem

Entnehmen aus der Verpackung, dass die Maschine intakt und unbeschädigt

ist.

• Die Verpackungsbestandteile

müssen bei den entsprechenden Entsorgungsstellen abgegeben werden und dürfen auf keinen Fall unbeaufsichtigt oder für Kinder, Tiere oder Unbefugte zugänglich sein.

• Vergewissern Sie sich vor der

Inbetriebnahme der Maschine, dass

die auf dem Typenschild an der

Unterseite der Maschine angegebene

Versorgungsspannung mit der im Land verwendeten Spannung

Page 51

übereinstimmt.

• Dieses Gerät darf von Personen

(einschließlich Kindern) mit eingeschränkten körperlichen,

sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder Personen, die keine Erfahrung oder Kenntnis haben,

nur dann verwendet werden, wenn

diese von einer für ihre Sicherheit

verantwortlichen Person in die sichere Verwendung des Gerätes eingewiesen

und beaufsichtigt werden.

• Der Gebrauch dieses Gerätes ist Kindern über 8 Jahren nur erlaubt,

wenn sie unter Aufsicht stehen oder mit den Sicherheitsvorschriften und

den damit verbundenen Risiken

vertraut sind.

• Das Gerät und sein Netzkabel außer

Reichweite von Kindern unter 8 Jahren aufbewahren.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Das Gerät darf von Personen mit

eingeschränkten körperlichen,

sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder Personen, die keine Erfahrung oder Kenntnis haben, nur

dann verwendet werden, wenn sie

von einem für ihre Unversehrtheit

Verantwortlichen in die sichere Verwendung des Gerätes eingewiesen

und über die damit verbundenen

Gefahren in Kenntnis gesetzt wurden.

• Das Gerät niemals in Wasser tauchen.

• Stellen Sie das Gerät an einem sicheren Ort auf einem festen Untergrund, fern

von Wärmequellen und außerhalb der

Reichweite von Kindern auf.

• Die Maschine darf nicht in einer Nische verwendet werden.

• Vergewissern Sie sich vor dem

Anschließen und Trennen der Maschine, dass der Einschaltknopf auf

OFF steht.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn

es nicht ordnungsgemäß funktioniert oder wenn das Netzkabel oder der Netzstecker beschädigt ist. Wenn das Netzkabel beschädigt ist, wenden Sie

sich an den Kundendienst.

• Berühren Sie nicht die heißen

Oberächen (Kessel, Brühgruppe, Siebträger, Dampfdüse), um Verbrennungen zu vermeiden.

• Entfernen Sie den Siebträger nicht während der Kaeezubereitung, um mögliche Verbrennungen zu

vermeiden.

• Halten Sie niemals Ihre Hände unter

das Gerät und den Dampfstab, da die abgegebenen Flüssigkeiten oder der Dampf sehr heiß sind und Verbrennungen verursachen können.

• Die Kaeemaschine nicht in Kombination mit Teilen oder Zubehör

von anderen Herstellern verwenden.

• Ausschließlich die vom Hersteller

angebotenen Originalersatzteile

verwenden. Bei Verwendung von Ersatzteilen, die nicht vom Hersteller

empfohlen.

4–2. ELEKTRISCHER ANSCHLUSS UND ERSTE VERWENDUNG

Für die Inbetriebnahme der Espressomaschine müssen die nachfolgenden Anweisungen unbedingt zu beachten:

• Die Verpackung önen, die Kaeemaschine herausnehmen und

auf ihre Unversehrtheit überprüfen.

• Die Maschine auf eine horizontale

Fläche stellen, die Abdeckung abnehmen, den Wassertank (2) herausnehmen und ausspülen.

• Den Tank mit sauberem Wasser füllen, erneut in seiner Aufnahme

positionieren,

• die Schläuche einsetzen und die

Abdeckung der Maschine wieder

aufsetzen.

• Wenn Sie mit dem Anschluss an die

Wasserleitung fortfahren, prüfen Sie, ob das Anschlussventil nach der Installation geönet ist, bevor Sie die

Maschine einschalten.

• Durch Abnehmen der Abdeckung (A)

der Wasserauangschale (13) und Anschluss des Ablaufschlauches (25) an die Wasser- auangschale (B), kann das Restwasser direkt in den Abuss abgeführt werden (Abb.1).

Bevor Sie mit dem elektrischen

Anschluss fortfahren, muss sichergestellt sein, dass die Netzspannung den auf dem

Typenschild unter dem Sockel der Maschine angegebenen

Eigenschaften entspricht.

• Den Stecker des Netzkabels in die

Steckdose stecken.

• Vor dem Starten der Maschine den Siebträger (12) in die Brühgruppe (11) einsetzen. Einen Behälter unter die

Brüheinheit stellen und den Hebel (15) nach oben bringen, damit der Kessel gefüllt werden kann.

• Die Maschine einschalten, indem der EIN/AUS-Schalter (1) auf „I“ gestellt

wird. Etwa 2 Sekunden lang warten, um dem Kreislauf zu ermöglichen, einen Kontrollcheck durchzuführen. Das Aueuchten der Kontrollleuchte

(14) bestätigt den Anschluss an die Stromversorgung.

• Sobald das Wasser aus der Brühgruppe (11) austritt, betätigen Sie den Hebel (15) nach unten, um die Ausgabe zu stoppen.

• Warten Sie, bis der Kessel die über das Thermo-PID-System (29) angegebene Solltemperatur (92 °C) erreicht hat.

• Schalten Sie den Kessel des Düsen-

Zubehörs ein, indem Sie den Schalter

(31) in die Position „I“ bringen; die Kontrollleuchte (32) bestätigt das Einschalten des Kessels.

• Die automatische

Wasserstandsregulierung befüllt den Kessel bis zur Erreichung des

vorgesehenen Wasserstandes; sowohl

die elektronische Kontrolle des

Kesselwasserstandes, als auch die

elektronische Wasserstandregelung

erfolgen automatisch.

• Bei der Inbetriebnahme: Wenn der

Kesseldruckmanometer (4) einen Druck von ca. 0,5 bar anzeigt, önen Sie das

Dampfventil (7) langsam, um die im

Kessel enthaltene Luft abzulassen und warten Sie ab, bis Dampf aus der Dampfdüse (10) austritt. Danach schließen Sie das Dampfventil.

• Warten Sie ab, bis der Kessel des Düsen-Zubehörs den Betriebsdruck von (1,1 – 1,3 bar) erreicht, und

Page 55

kontrollieren Sie den Kesseldruck auf dem Druckmanometer ().

• Das Thermo-PID-System (29) ist

werkseitig auf eine Temperatur von

122 °C eingestellt.

• Bei Erreichen des Betriebsdrucks

betätigen Sie den Hebel der Brühgruppe (15).

• Bewegen Sie den Hebel der Brühgruppe (15) vollständig nach unten, um die Ausgabe zu stoppen.

• Die Maschine ist jetzt betriebsbereit.

• Die Maschine ist mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die den Wasserstand

im Wassertank kontrolliert. Die grüne Kontrollleuchte (14) blinkt und weist somit auf den Wassermangel imTank

(2) hin. Bei Wassermangel spricht die Vorrichtung an

und blockiert automatisch alle Maschinenfunktionen.

• Nach dem Befüllen des Wassertanks schaltet sich die grüne Kontrollleuchte aus

und die Maschine ist wieder

betriebsbereit.

Die Kaeeausgabe und das Heizelement sind außer Funktion, wenn die grüne Kontrollleuchte für den Wassermangel blinkt (14).

4–3. MANUELLE EINSTELLUNG DES AUSGABEDRUCKS

Der Ausgabedruck der Maschine kann per Hand durch Regulierung der Einstellschraube des Pumpendrucks (F) geändert werden (Abb. 3).

Zur Überprüfung des Betriebsdrucks bei der Ausgabe:

• Setzen Sie den mit normal gemahlenem, dosiertem und

gepresstem Kaee gefüllten Siebträger

in die Brühgruppe ein.

• Betätigen Sie den Hebel der Brühgruppe (15) und lesen Sie den Druck auf dem Pumpendruckmanometer (4) ab. Der richtige Druck beträgt 8-9 bar.

• Wenn der auf dem Druckmanometer abgelesene Druck nicht korrekt erscheint, muss dieser über die Einstellschraube (F) (Abb. 3)

eingestellt werden. Durch Drehen im

Uhrzeigersinn wird der Pumpendruck erhöht, gegen den Uhrzeigersinn wird

er hingegen reduziert.

4–4. TEMPERATUREINSTELLUNG

Die Modelle LPSGEG03 und LPSGEV03 sind mit zwei Termopid (29, 30) ausgestattet.

Die Funktion dieser Steuerung besteht darin, die Temperatur der beiden Kessel zu regulieren, die unabhängig voneinander programmierbar und steuerbar sind. Dank dieses Systems ist es möglich, den Kaee mit verschiedenen Temperaturen auszugeben. Die Thermo-PID-Steuerung für den

Kessel (29) ist werkseitig auf 92 °C eingestellt.

Zur Änderung der Einstellung, wie folgt vorgehen (Abb. 6):

• Drücken Sie die Taste

; sobald die Anzeige „PRG“ im Display erscheint, drücken Sie die Taste

;

• Wenn das Display die

Kesseltemperatur anzeigt, drücken

Sie die Taste

und

, um die

gewünschte Temperatur von min. 80 °C bis max. 133 °C einzustellen.

• 3 Sekunden nach der letzten Betätigung der Taste wird die Einstellung gespeichert und das Display zeigt die Temperatur an.

Die Thermo-PID-Steuerung für den Kessel des Düsen-Zubehörs (30) ist

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werkseitig auf 122 °C eingestellt. Zur

Änderung der Einstellung, wie folgt vorgehen:

• Drücken Sie die Taste

Anzeige „PRG“ im Display erscheint, drücken Sie die Taste

• Wenn das Display die

Kesseltemperatur anzeigt, drücken

Sie die Taste

gewünschte Temperatur von um die gewünschte Temperatur von min. 80 °C bis max. 133 °C einzustellen.

• 3 Sekunden nach der letzten Betätigung der Taste wird die

Einstellung gespeichert und das Display zeigt die Temperatur an.

• Die Thermo-PID-Steuerung

wurde werksseitig für einen

optimalen Espresso voreingestellt.

• Wenn die Temperatur

des Kaee-Kessels auf eine Temperatur über 103 °C eingestellt ist, beginnt die

Anzeige (29) zu blinken. Dieses Signal warnt den Benutzer, ,

dass die Brühtemperatur für die Kaeeausgabe zu hoch ist.

und

;

5. GEBRAUCH DER MASCHINE

5–1. KAFFEEZUBEREITUNG

Nach Durchführung der in Abschnitt

4.1-4.2 beschriebenen Vorgänge ist die Maschine betriebsbereit.

Es sollte vermieden werden, die

Tassenabstelläche mit Sto, Filz usw. abzudecken.

• Sobald die Maschine eingeschaltet ist, beginnt die Aufheizphase für ca. 15 min. Die Außentemperatur kann die Aufheizzeit beeinussen.

• Ab dem Zeitpunkt des

; sobald die

, um die

Einschaltens, raten wir dazu den

Siebträger in der Maschine zu belassen, so dass dieser eine

optimale Temperatur erreicht.

Für die Kaeeausgabe wie folgt

vorgehen:

• Setzen Sie den ausgewählten Filtereinsatz (20-21-22-23) in den

entsprechenden Sitz des Siebträgers

(24-25-26) ein.

• Geben Sie eine Dosis an Kaeemehl in

den jeweiligen Filtereinsatz für 1 Tasse

(7-8 g) oder 2 Tassen (14-16 g) ein (2021-22-23).

• Streichen Sie das Kaeemehl glatt und drücken Sie diesen mit dem Tamper an (18a- 18b), beseitigen Sie mit der Handäche eventuelle Kaeerückstände vom Rand des

Filtereinsatzes, setzen Sie den

Siebträger in die Brühgruppe (11) ein und xieren Sie diesen durch eine Rechtsdrehung bis zum Anschlag.

• Stellen Sie die Tassen unter den

Auslauf der Brühgruppe (15) und aktivieren Sie die Bedienelemente. Wird der auf der Bedienblende angeordnete Hebel der Brühgruppe (15) nach oben bewegt, erfolgt die Kaeeausgabe.

• Sobald die gewünschte Kaeemenge erreicht ist, unterbrechen Sie Kaeeausgabe durch bewegen des Hebels der Brühgruppensteuerung (15)

nach unten.

• Für die Zubereitung von weiterem

Kaee, lösen Sie den Siebträger (12) von der Brühgruppe (11) durch eine Linksdrehung, entfernen Sie den Kaeesatz und wiederholen Sie die oben beschriebenen Vorgänge.

Um eventuelle Verbrühungen der Haut vorzubeugen, raten wir, die Brühgruppen und Dampfund Heißwasserdüsen nicht zu

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berühren, wenn die Maschine in Betrieb ist, und auf keinen Fall

mit den Händen während der

Ausgabe unter die Brühgruppen oder die Dampanze/Düsen

fassen.

Bei einer neuen Maschineder

Siebträger nicht, wie unter Abb. 5 angegeben, senkrecht zur

Maschine positioniert werden, das

jedoch nicht die Funktionsweise beeinträchtigt. Schon nach einer kurzen Gebrauchszeit versetzt sich der Siebträger nach und nach in die

richtige Position. G = Position des geschlossenen

Siebträgers bei der neuen

Maschine H = Position des geschlossenen

Siebträgers nach einem kurzzeitigen Gebrauch der

Maschine.

• Der Kaee muss frisch

gemahlen werden, d. h., in dem

Moment, in dem er ausgegeben

werden soll, da er in gemahlenem

Zustand innerhalb kurzer Zeit sein Aroma verliert. Ist er zu grob

gemahlen, erhält man einen

hellen, leichten Kaee ohne Crema; bei zu fein gemahlenem Kaee zeigt sich der Espresso dunkel und stark mit wenig

Crema.

• Durch Vorwärmen der Tassen

bewahrt der frisch zubereitete Kaee die richtige Temperatur.

Es wird daher empfohlen, die

Tassen vor dem Gebrauch auf die Tassenabstelläche (3) zu stellen, der es ermöglicht, die aus dem

Kessel austretende Wärme zu nutzen.

• Der Pumpendruck kann

während der Ausgabe auf dem

jeweiligen Druckmanometer (5) abgelesen werden.

• Der richtige Druck für die

Kaeeausgabe beträgt 8-9 bar.

5–2. KONTROLLE DES DRUCKPROFILS DER AUSGABE

• Der auf der Brühgruppe angeordnete Druckmanometer (33) ermöglicht das Ablesen des Druckprols der EspressoAusgabe.

• Mit dieser Information kann der Benutzer die korrekte Mahlung, die Pressart und die Dosis des Kaeemehls im Filtereinsatz überprüfen.

• Liegt der Ausgabedruck unter dem Druck der Pumpenkalibrierung (9 bar Werkeinstellung), bedeutet dies, dass der Kaee zu grob gemahlen ist, nicht korrekt gepresst wurde oder die Dosis

unzureichend ist.

• Die Modelle LPSGEG03 sind mit dem BPPC-System (Brewing

Pressure Proling Control) und dem entsprechenden Stellhebel (34)

ausgestattet.

• Dank des Stellhebels „BPPC” (34) ist

es möglich, den Druck während der Kaeeausgabe abzuändern.

• Um das Druckprol während der Ausgabe zu ändern, bewegen Sie den Stellhebel (34) rechts zur Erhöhung oder nach links zur Reduzierung (Abb.4).

• Dieser Vorgang ermöglicht es, die Ausgabe individuell jeder Kaeeart

und Mischung anzupassen, um so stets

einen optimalen Kaee zu erhalten.

Wenn der Stellhebel (34) nach

rechts ausgerichtet ist (wie in

Abb. 5), ist der Druck für die Kaeeausgabe gleich dem der Pumpe (8-9 bar), der auf dem jeweiligen Manometer (5) zu

ersehen ist.

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Es wird nicht empfohlen, den

Stellhebel vollständig zu schließen, da der Druck auf dem Manometer auf 0 bar zurückfällt und die Ausgabe damit unterbrochen

wäre.

5–3. HEISSWASSERZUBEREITUNG

• Prüfen Sie vor der Heißwasserausgabe, ob der Kessel für Dampf und Heißwasser eingeschaltet ist (Schalter (31) in Position „I“) und unter Druck ist (Druckmanometer (4) zeigt 1,1 -1,3 bar

an).

• Stellen Sie den Behälter unter die

Heißwasserdüse (9)

• und drehen Sie den Drehknebel des Wasserventils (6) gegen den

Uhrzeigersinn, um das heiße Wasser auszugeben.

• Nach Erreichen der gewünschten Wassermenge drehen Sie den

Drehknebel des Wasserventils (6) im Uhrzeigersinn, um die Ausgabe abzubrechen.

Es wird eine max. Ausgabe von ca.

200 ml Wasser empfohlen.

Zum Schutz des Heizelements

weist die Maschine

ein Timeout für die Befüllung von 25 Sekunden auf. Wenn die Befüllungszeit 25 Sekunden überschreitet, werden beide

Thermo-PID-Steuerungen (29 - 30)

bis zur vollständigen Befüllung des Kessels für Dampf und Heißwasser deaktiviert.

5–4. DAMPFAUSGABE

• Prüfen Sie vor der Dampfausgabe, ob der Kessel für Dampf und Heißwasser

eingeschaltet ist (Schalter (31) in

Position „I“) und unter Druck ist (Druckmanometer (4) zeigt 1,1 -1,3 bar

an).

• Lassen Sie vor dem Erhitzen eines

Getränks vorsichtig etwas Dampf aus der Dampanze (10) ab, indem

Sie den Dampfventil (7) gegen den Uhrzeigersinn drehen, um Kondenswasser zu entfernen, das sich im Innern des Kessels angesammelt hat.

• Das zu erhitzende Getränk in einen Behälter geben, die Dampfdüse (10) hineintauchen und das Dampfventil (7) langsam gegen den Uhrzeigersinn

drehen. Die ausgegebene

Dampfmenge ist proportional zur

Önung des Ventils. Je größer die Önung, desto höher ist die ausgegebene Dampfmenge.

• Sobald die gewünschte Menge ausgegeben wurde, drehen Sie den

Dampfhanh im Uhrzeigersinn, um

die Ausgabe zu beenden. Entfernen

Sie den Behälter und reinigen Sie die

Dampanze mit einem feuchten Tuch.

Aufschäumen von Milch für die Zubereitung von Cappuccino:

• Füllen Sie den Behälter mit kalter fettarmer Milch auf.

• Stellen Sie den Behälter mit der Milch unter die Dampanze (10) und tauchen Sie diese einige Millimeter tief in die Milch ein.

• Drehen Sie Dampfventil (7) gegen den

Uhrzeigersinn und bewegen Sie den

Behälter langsam von unten nach

oben, um einen cremigen Schaum zu

erhalten.

• Sobald sich das Milchvolumen verdoppelt hat, tauchen Sie die

Dampanze ganz tief ein und erhitzen

Sie die Milch.

• Unterbrechen Sie die Ausgabe durch Drehen des Dampfventils (7) im Uhrzeigersinn.

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Verbrennungsgefahr! Am Anfang der Ausgabe können kurzer Heißwasserspritzer erzeugt werden. Die Heißwasserdüse kann

hohe Temperaturen erreichen: Nicht mit den Händen anfassen.

Nach dem Erhitzen der

Heißgetränkes ist es ratsam, die Dampanze durch Önen des Dampfventils für einige Sekunden zu spülen.

6. REINIGUNG UND WARTUNG

6–1. REINIGUNG DER DAMPFLANZEUND HEISSWASSERDÜSE

• Reinigen Sie die Dampanze nach jedem Gebrauch mit einem feuchten

Tuch, um zu vermeiden, dass sich

der Geschmack der zu erhitzenden Getränke ändert und die Önungen der Düse der Dampanze verstopfen. Lassen Sie dabei einen kleineren

Dampfstrahl austreten.

6–2. REINIGUNG DER BRÜHGRUPPE UND BRÜHKOPF

• Nehmen Sie den Siebträger aus der Brühgruppe und reinigen Sie die

Dichtung mit der im Lieferumfang enthaltenen Bürste (16).

• Setzen Sie den mitgelieferten Blindlter (27) in den Siebträger (24-25-26) ein.

• Geben Sie einen Löel

Reinigungspulver für Kaeemaschinen hinein und befestigen Sie den Siebträger an der der Brühgruppe.

• Die Brühgruppe durch Betätigung des Schalters der Brühgruppe (15) aktivieren und die Ausgabe nach rund 15-20 Sekunden unterbrechen.

• Die Ausgabe für etwa eine Minute mehrmals ein- und ausschalten, bis sauberes Wasser ausgegeben wird, um die Entfernung der Kaee- und

Kalkverkrustungen zu ermöglichen.

• Entfernen Sie den Blindlter (27) und aktivieren Sie mehrmals die Ausgabetaste, um die Maschine zu spülen und Rückstände von den Brühköpfen und dem Körper der Brühgruppe zu entfernen.

Wenn über längere Zeit Rückstände von heißem Wasser in den Leitungen bleiben, empehlt es sich, etwas Wasser durchießen

zu lassen, um eventuelle

Ablagerungen zu beseitigen.

6–3. REINIGUNG DER FILTEREINSÄTZE UND SIEBTRÄGER

• Häug die kleinen Löcher der Filtereinsätze überprüfen, um eventuelle Kaeeablagerungen zu

entfernen.

• Etwa einen Liter kochendes Wasser

mit vier Teelöeln Reinigungsmittel für Kaeemaschinen in einem geeigneten Behälter zubereiten und die Filtereinsätze und Siebträger für 2030 Minuten hineingeben; danach unter laufendem Wasser gut abspülen.

6–4. REINIGUNG DER UNTEREN WASSERAUFFANGSCHALE

Die Tassenablage der Ablaufschale (8) abnehmen, die untere Ablaufschale (13) herausziehen und die Rückstände an Kaeesatz unter ießendem Wasser abspülen.

6–5. REINIGUNG DES GEHÄUSES

Um die Außenächen in bestem Zustand zu erhalten, sollten sie nach der Abkühlung des Gehäuses, nach jedem Gebrauch die Oberäche mit einem weichen und feuchten Tuch abwischen.

6–6. AUSTAUSCH DER DICHTUNG DER BRÜHGRUPPE (Abb. 7)

Wenn der Kaee während der Ausgabe aus dem Rand des Siebträgers (L)

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heraustropft, könnte es sein, dass die Ausgabeönung des Siebträgers

verstopft ist. In diesem Fall muss die

Önung gereinigt werden.

Wenn die Undichtigkeit weiterhin besteht oder der Siebträger beim Einsetzten auf die Brühgruppe mit dem Träger die Mitte überschreitet, muss die Dichtung der Brühgruppe ausgetauscht

werden.

Zum Austausch wie folgt vorgehen:

• Stellen Sie sicher, dass die Maschine ausgeschaltet ist, und ziehen Sie den

Netztstecker aus der Steckdose.

• Entfernen Sie mit einem achen Schraubenzieher die Dichtung (I) und den Brühkopf (M).

• Nach dem Entfernen Brühkopf, den Sitz vor dem Einsetzen der neuen Dichtung reinigen.

• Nach dem Einsetzten der neuen Dichtung, setzen Sie den

Siebträger ohne Filtereinsatz durch Rechtsdrehung auf die Brühgruppe ein und bewegen Sie diesen solange, bis

die Dichtung richtig positioniert ist.

Page 61

7. URSACHEN FÜR FEHLFUNKTIONEN ODER STÖRUNGEN

PROBLEM URSACHE LÖSUNG

Die Maschine

funktioniert

nicht und die Kontrolllampe des Schalters leuchtet nicht auf.

Die Kontrollleuchte des Schalters ist eingeschaltet und das Wasser wird nicht erhitzt

Während der Ausgabe kommt kein Kaffee

heraus

Lautes Pumpengeräusch

1. Kein Strom

2. Der Stecker des Netzkabels ist nicht richtig eingesteckt

3. Das Netzkabel ist beschädigt

1. Die Thermostate

funktionieren nicht

2. Das Heizelemt ist

unterbrochen oder defekt

1. Wassertank ist leer

2. Der Kaffee zu fein gemahlen

3. Die Kaffeemenge ist zu viel

4. Der Kaffee ist zu stark

gepresst

5. Die Ausgabe konnte nicht

erfolgen

6. Brühkopf verschmutzt

1. Die Pumpe schaltet sich nicht ein

1. Stromversorgung herstellen

2. Den Stecker des Netzkabels richtig in die Steckdose stecken.

3. Maschine ausschalten und

Stecker aus der Steckdose

ziehen. Wenden Sie sich

für den Austausch an den

Kundendienst

1. Wenden Sie sich an den Kundendienst

2. Wenden Sie sich an den Kundendienst

1. Wassertank befüllen

2. Durch eine gröbere

Mahlung ersetzen

3. Die Kaffeemenge im Filtereinsatz verringern

4. Das Kaffeemehl weniger anpressen

5. Siehe Abschnitt 4 „ Erste Inbetriebnahme”

6. Den Brühkopf reinigen

oder austauschen

1. Siehe Abschnitt 4 „ Erste Inbetriebnahme”

Der Kaffee läuft zu schnell heraus

Der Kaffee läuft nur

tröpfchenweise heraus

1. Der Kaffee wurde zu grob

gemahlen

2. Die Kaffeemenge ist unzureichend

3. Der Kaffee ist nicht ausreichend gepresst

4. Kaffee alt oder nicht geeignet

1. Der Kaffee ist fein gemahlen

2. Die Kaffeemenge ist zu viel

3. Kaffee zu stark gepresst

1. Das Kaffeemehl muss feiner sein

2. Die Kaffeedosis erhöhen

3. Das Kaffeemehl stärker

anpressen

4. Verwenden Sie anderen Kaffee

1. Der Kaffee muss gröber

gemahlen sein

2. Die Kaffeemenge verringern

3. Das Kaffeemehl weniger anpressen

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Der Kaffee läuft zwischen

der Brühgruppe und dem Siebträger

heraus

1. Der Siebträger wurde nicht korrekt eingesetzt

2. Kaffeemenge im Filtereinsatz zu viel

3. Der Rand des Siebträgers wurde nicht gesäubert

4. Die Dichtung der

Brühgruppe ist verschlissen

1. Korrekt einsetzen

2. Die Kaffeemenge verringern

3. Die Kaffee-Rückstände vom Rand des Siebträgers

entfernen, die Dichtung der

Brühgruppe reinigen

4. Wenden Sie sich an den Kundendienst

Es bildet sich keine

Crema auf dem

kalten Kaffee

Der Kaffee läuft zu

kalt aus

Der Kaffee ist zu heiß 1. Der Termopid (29) arbeitet

Die Maschine erzeugt

keinen Dampf

1. Die Kaffeemischung ist nicht

für den Maschinentyp geeignet

2. Der Mahlgrad ist nicht richtig

3. Die Kaffeemenge ist nicht ausreichend

1. Die Maschine hatte nicht die richtige Temperatur

2. Fehlende Vorwärmung des

Siebträgers

3. Fehlende Vorwärmung der Tassen

4. Das Thermostat arbeitet nicht innerhalb der

optimalen Werte

5. Das Thermo-PID-System (29) liegtnicht innerhalb der optimalen Werte

nicht innerhalb der

optimalen Werte

1. Der Kreislauf wurde nicht geladen

2. Die Öffnung am Ende

der Dampflanze/Düse ist

verstopft

3. Wassermangel im Tank

1. Verwenden Sie anderen Kaffee

2. Den Mahlgrad des Kaffees einstellen

3. Die Kaffeemengen erhöhen

und auf angemessene Weise pressen

1. Die Angaben in Abschnitt

4.1 – 4.2 befolgen

2. Der Siebträger muss

gleichzeitig mit dem Wasser erwärmt werden,

siehe Abschnitt 4.1 - 4.2

3. Die Tassen auf der Tassenablage (2) platzieren, so dass sich diese erwärmen.

4. Wenden Sie sich an den Kundendienst

5. Die Temperatur der Thermo-PID-Steuerung (29) einstellen

1. Die Temperatur der Thermo-PID-Steuerung (29) einstellen

1. Siehe Abschnitt 4

2. Die Öffnung mithilfe einer Nadel reinigen

3. Siehe Abschnitt 4

Page 63

Page 64

Instructies voor het gebruik van de modellen

LPSGEG03 LPSGEV03

Beste klant, Bedankt voor de aankoop van ons product, ontworpen op basis van de nieuwste technologische ontwikkelingen. Door de eenvoudige handelingen voor het juiste gebruik van ons product zorgvuldig uit te voeren en de belangrijkste veiligheidseisen die in deze handleiding worden aangegeven in acht te nemen, kunt u het beste uit het product halen en jaar na jaar de uitzonderlijke betrouwbaarheid ervan ervaren. Mocht de machine toch niet goed werken, dan kunt u altijd rekenen op het netwerk van servicecentra die direct tot uw beschikking staan.

SYMBOLEN DIE IN DEZE HANDLEIDING WORDEN GEBRUIKT

Belangrijke waarschuwingen worden met deze symbolen aangeduid. Inachtneming van deze waarschuwingen is absoluut noodzakelijk.

Lees voor ingebruikname de gebruiksaanwijzing aandachtig door.

Let op! Bijzonder belangrijke en/of gevaarlijke handelingen.

Informatie (handig voor het gebruik van het apparaat).

Suggesties.

Handelingen die door de gebruiker kunnen worden uitgevoerd.

Handelingen die uitsluitend door een gekwaliceerde technicus mogen worden uitgevoerd gekwaliceerd.

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INHOUDSOPGAVE

1. INLEIDING OP DE HANDLEIDING 62

2. WAARSCHUWINGEN 62

2–1. VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN 62 2–2. BEOOGD GEBRUIK VAN DE MACHINE 64 2–3. VERWIJDERING 64 2–4. RESTRISICO’S 64

3. BESCHRIJVING 64

3–1. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 64

4. EERSTE INBEDRIJFSTELLING 65

4–1. WATERAANSLUITING 65 4–2. ELEKTRISCHE AANSLUITING EN EERSTE GEBRUIK 65 4–3. HANDMATIGE INSTELLING VAN DE AFGIFTEDRUK 67 4–4. TEMPERATUURPROGRAMMERING 67

5. GEBRUIK VAN DE MACHINE 68

5–1. KOFFIEBEREIDING EN -AFGIFTE 68 5–2. CONTROLE VAN DE DRUK VAN DE KOFFIEAFGIFTE 69 5–3. AFGIFTE VAN HEET WATER 69 5–4. STOOMAFGIFTE 69

6. REINIGING EN ONDERHOUD 70

6–1. REINIGING HEET WATER EN STOOMPIJPJES 70 6–2. REINIGING BEHUIZING ZETGROEP EN SPROEIKOPPEN 70 6–3. REINIGING FILTERS EN FILTERDRAGERS 71 6–4. REINIGING ONDERSTE LEKBAK 71 6–5. REINIGING VAN DE BEHUIZING 71 6–6. VERVANGEN PAKKING ZETGROEP 71

7. OORZAKEN VAN GEBREKEN OF STORINGEN 72

Page 66

1. INLEIDING OP DE HANDLEIDING

van de instructies;

• uitzonderlijke omstandigheden.

Deze handleiding maakt deel uit van de

machine en moet zorgvuldig worden

doorgelezen en te allen tijde kunnen

worden geraadpleegd; de handleiding moet gedurende de gehele levenscyclus van de machine.

Er staat informatie in over het juiste gebruik van de machine, de reiniging, het onderhoud en belangrijke

instructies voor het uitvoeren van

handelingen die met bijzondere zorg

moeten worden uitgevoerd en voor eventuele restrisico's.

De handleiding is gebaseerd op de technologische ontwikkelingen ten tijde van de totstandkoming ervan; de fabrikant behoudt zich het recht voor om noodzakelijke technische wijzigingen in diens producten aan te brengen en de handleidingen bij te werken zonder

de verplichting om eerdere versies te herzien.

LA PAVONI S.p.A. wijst elke verantwoordelijkheid af voor schade

die direct of indirect voortvloeit uit

personen of zaken als gevolg van:

• de veronachtzaming van alle eisen van de veiligheidsvoorschriften;

• verkeerde installatie;

• stroomstoringen;

• oneigenlijk of onjuist gebruik van de machine;

• gebruik dat niet in overeenstemming is met wat er in deze handleiding staat;

• gebrekkig of onjuist onderhoud;

• wijzigingen aan de machine of welke

ongeoorloofde ingreep dan ook;

• gebruik van niet-originele of niet- modelspecieke onderdelen;

• het geheel of gedeeltelijk niet naleven

2. WAARSCHUWINGEN

2–1. VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN

• De gebruiker moet zich houden aan de veiligheidsvoorschriften die gelden in het land waar het apparaat wordt

gebruikt, naast de regels die op het gezond verstand gebaseerd zijn en de

voorschriften die in deze handleiding worden voorgeschreven.

• Om een goede werking van de machine te garanderen en ervoor te zorgen dat de

eigenschappen ervan behouden blijven, is het raadzaam de juiste

omgevingscondities te controleren (de omgevingstemperatuur moet

tussen 5° en 35 °C liggen). Het gebruik

van de machine op plaatsen waar

waterstralen worden gebruikt of in een buitenomgeving die onderhevig is aan

weersinvloeden (zon, regen, enz.) moet worden vermeden.

• Controleer na het uitpakken van de machine of deze intact en

onbeschadigd is.

• Verpakkingsonderdelen moeten bij de juiste afvalverwijderingscentra

worden ingeleverd en mogen in geen

geval onbeheerd of binnen het bereik van kinderen, dieren of onbevoegden

worden achtergelaten.

• Controleer voor ingebruikname van de machine of de voedingsspanning

die op het typeplaatje aan de onderkant van de machine staat, de

voedingsspanning is die in het land

wordt gebruikt.

• Dit apparaat mag niet worden

gebruikt door personen (kinderen inbegrepen) met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten,

of door personen die geen ervaring

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hebben bij het gebruik van elektrische apparatuur, tenzij dit gebeurt onder

toezicht of instructie van een persoon die voor hun veiligheid instaat.

• Het gebruik van dit apparaat is

toegestaan voor kinderen vanaf 8 jaar, mits ze onder toezicht staan of ze instructies verkregen hebben over het veilige gebruik van het apparaat en de betrokken risico’s begrijpen.

• Houd het apparaat en de

voedingskabel buiten bereik van kinderen jonger dan 8 jaar.

• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

• Personen met beperkte fysieke,

geestelijke of zintuiglijke capaciteiten,

of personen die geen ervaring in en

kennis hebben van het gebruik van elektrische apparatuur, mogen het apparaat alleen gebruiken onder

toezicht van of nadat ze over het

veilige gebruik zijn geïnstrueerd door

iemand die voor hun veiligheid instaat

en als ze zich bewust zijn van de bijbehorende gevaren.

• Dompel de machine niet onder in water.

• Plaats het apparaat op een veilige plaats, op een stevige ondergrond,

uit de buurt van warmtebronnen en buiten het bereik van kinderen.

• Gebruik het apparaat niet binnen een niche.

• Zorg ervoor dat de aan/uit-schakelaar in de uit-stand staat voordat u de

machine aansluit of loskoppelt.

• Gebruik het apparaat niet als het niet goed werkt of als het netsnoer of de stekker beschadigd is. Neem contact

op met een servicecentrum als het

netsnoer beschadigd is.

• Raak hete oppervlakken (lterdrager, ketel, stoompijpje, zetgroep) niet aan om brandwonden te voorkomen.

• Verwijder de lterdrager niet tijdens de afgifte van koe om brandwonden te voorkomen.

• Plaats in geen geval uw handen onder

de zetgroep en het stoompijpje, want de vloeistof of stoom die eruit komt is erg heet en kan brandwonden veroorzaken.

• De koemachine niet gebruiken in combinatie met onderdelen of accessoires van andere fabrikanten.

• Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen van de fabrikant. Het gebruik van reserveonderdelen die niet door de fabrikant worden aanbevolen zou brand, elektrische schokken of persoonlijk letsel kunnen veroorzaken.

• Pas op dat u de machine niet

zonder water gebruikt om het

verwarmingselement niet te

beschadigen.

• Schakel de machine uit in geval van storingen of niet goed functioneren

om schade te voorkomen en neem contact op met een erkend

servicecentrum om versleten of

beschadigde onderdelen te vervangen

door originele reserveonderdelen.

• Als er ongeautoriseerde reparaties aan de machine worden uitgevoerd of niet-originele reserveonderdelen

worden gebruikt, vervallen de garantievoorwaarden en behoudt de fabrikant zich het recht voor om

de geldigheid ervan niet meer te

erkennen.

• Gebruik de machine niet buitenshuis.

• Gebruik de machine niet voor andere doeleinden dan waarvoor deze is

gemaakt.

• Gebruik in geval van brand blusmiddelen met kooldioxide (CO2). Gebruik geen water of brandblussers die met stoom werken.

• Zet voordat u reinigings- en

Page 68

onderhoudswerkzaamheden uitvoert

de machine uit door de aan/uit-

schakelaar in de uit-stand te zetten en de stekker uit het stopcontact te halen zonder aan het netsnoer te trekken.

• Reinig nooit met bijtende schoonmaakmiddelen of gereedschap dat krassen kan veroorzaken. Een zachte, met water bevochtigde doek is

voldoende.

2–2. BEOOGD GEBRUIK VAN DE MACHINE

Deze machine is geschikt voor de huishoudelijke bereiding van espressokoe met koemelange, voor

de afname en afgifte van heet water en/ of stoom of warme melk.

De gebruiker moet de instructies in de handleiding zorgvuldig hebben gelezen en goed hebben begrepen om de machine goed te laten werken.

Dit apparaat is bedoeld voor huishoudelijk gebruik en soortgelijke toepassingen zoals: – in personeelskeukens van winkels, kantoren en andere werkomgevingen; – op boerderijen;

– door gasten in hotels, motels en andere woonomgevingen;

– in bed and breakfast-omgevingen.

Bij oneigenlijk gebruik vervalt elke vorm van garantie en wijst de fabrikant alle verantwoordelijkheid af voor persoonlijk

letsel of materiële schade.

Onder oneigenlijk gebruik wordt

verstaan:

• elk gebruik anders dan wat is aangegeven;

• elke ingreep aan het apparaat die in

strijd is met de aanwijzingen in deze

handleiding;

• elk gebruik na geknoei met onderdelen of veiligheidsvoorzieningen;

• het gebruik van het apparaat

buitenshuis.

2–3. VERWIJDERING

Elektrische apparaten mogen niet samen met het huishoudelijke afval verwijderd worden. Voor

de apparaten met dit symbool is de Europese Richtlijn 2012/19/ EU van toepassing. Alle elektrische en elektronische apparaten die niet meer worden gebruikt, mogen niet bij het huisvuil worden gestopt, maar

moeten worden gescheiden en naar

een erkend afvalverwijderingscentrum worden gebracht. Door een correcte verwijdering van het apparaat worden

gezondheids- en milieurisico's vermeden. Voor nadere inlichtingen

omtrent de verwijdering van het afgedankte apparaat, informeer u bij uw Gemeente, de milieustraat of de winkel waar het apparaat gekocht werd.

2–4. RESTRISICO'S

De gebruiker kan niet worden beschermd tegen de directe

stoom- of warmwaterstraal, dus

wees uiterst voorzichtig tijdens de bediening om brandwonden te voorkomen.

De fabrikant wijst alle aansprakelijkheid

af voor schade aan eigendommen,

personen of dieren veroorzaakt

door ingrepen op de machine door

personen die niet gekwaliceerd of niet geautoriseerd zijn voor deze taken.

3. BESCHRIJVING

3–1. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

1. Hoofdschakelaar (koeboiler)

2. Waterreservoir

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3. Passieve kopjeswarmer

4. Manometer boiler

5. Manometer pomp

6. Heetwaterknop

7. Stoomknop

8. Rooster lekbak

9. Heetwaterpijpje

10. Stoompijpje

11. Zetgroep

12. Filterdrager

13. Lekbak

14. AAN/UIT-lampje en indicatielampje

voor waterniveau in het reservoir

15. Hendel zetgroep

16. Reinigingsborsteltje

17. Aansluitslang waterleiding 18a. Tamper (plastic)**

18b. Tamper (staal)*

19. Maatschepje

20. 1-kopslter**

21. 2-kopslter**

22. Competition-lter 16 g*

23. Competition-lter 20 g*

24. Filterdrager met enkele uitloop**

25. Filterdrager met dubbele uitloop

26. Filterdrager Fascino*

27. Blindlter

28. Siliconenslang voor waterafvoer

29. Termopid koeboiler

30. Termopid stoomboiler

31. Schakelaar stoomboiler

32. Aan/uit-lampje stoomboiler

33. Manometer BPPC (Brewing Pressure

Proling Control)

34. Instellingshendel “BPPC”*

*standaard op LPSGEG03-modellen **standaard op LPSGEV03-modellen

Om de machine met waterreservoir (2)

te gebruiken moet de wisselschakelaar

uitgeschakelde machine) (Afb. 1-2).

Voor het gebruik van de machine met

wateraansluiting moeten de volgende handelingen worden verricht:

• Zet de wisselschakelaar (C) op “II” (deze handeling moet uitgevoerd worden

met uitgeschakelde machine) (Afb.

1-2).

• Sluit de slang (17) aan op de koppeling (D) onder de machine en sluit deze vervolgens aan op de waterleiding) (Afb. 1).

• Het is raadzaam om een waterontharder te installeren voor de watertoevoer van de machine.

• Zorg ervoor dat de waterleiding waarop de machine wordt aangesloten een

drinkwaterleiding is.

• De aansluiting op de waterleiding van dit apparaat

moet in overeenstemming zijn

met de nationale wetgeving van

het land van gebruik.

• De druk van het water dat de machine binnenkomt mag niet hoger zijn dan 0,65 MPa; als de druk hoger is dan 0,5 MPa (5 bar) is het aanbevolen om een gebalanceerd reduceerventiel voor hoge druk te installeren.

4. EERSTE INBEDRIJFSTELLING

4–1. WATERAANSLUITING

De LPSGEG03 en LPSGEV03-machines

kunnen worden gebruikt met

waterreservoir (2) of met aansluiting op

het waterleidingnet met behulp van de bijgeleverde speciale slang (17).

4–2. ELEKTRISCHE AANSLUITING EN EERSTE GEBRUIK

Volg zorgvuldig de onderstaande instructies om de espressomachine in

gebruik te nemen:

• Open de buitenverpakking, haal de koemachine eruit en controleer of deze in goede staat verkeert.

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• Plaats de machine op een horizontaal

oppervlak, haal het deksel eraf, neem

het waterreservoir (2) eruit en spoel het af.

• Vul het reservoir met schoon water,

zet het terug op zijn plaats en hang de siliconenslangen erin. Sluit het deksel

van de machine.

• Als u doorgaat met het aansluiten op de waterleiding, zorg er dan voor dat

de hoofdkraan na het aansluiten open staat voordat u de machine inschakelt.

• Door de dop (A) van de afvoerbak (13) te verwijderen en de siliconenslang (28) aan te sluiten op de afvoerbak (B), kan het water direct in de afvoerbuis worden geloosd (Afb.1).

Alvorens verder te gaan met de

elektrische aansluiting, moet u

zich ervan vergewissen dat de

netspanning overeenkomt met de kenmerken die zijn aangegeven op het typeplaatje aan de onderkant van de machine.

• Sluit het netsnoer aan op het stopcontact.

• Plaats voor ingebruikname van de machine de lterdrager (12) in de zetgroep (11); plaats een bakje onder

de zetgroep en beweeg de hendel (15) omhoog om de koeboiler te vullen.

• Schakel de machine in door de aan/ uit-schakelaar (1) in stand "I" te zetten.

Wacht ongeveer 2 seconden zodat het

systeem een controle kan uitvoeren. Als het lampje (14) gaat branden, geeft

dat aan dat er spanning op de machine staat.

• Zodra het water uit de zetgroep (11)

komt, dient u de hendel (15) naar beneden te bewegen om de afgifte te

stoppen.

• Wacht tot de koeboiler de ingestelde

temperatuur (92 °C) heeft bereikt die

wordt aangegeven op de Termopid (29).

• Schakel vervolgens de boiler in door de

schakelaar (31) in stand “I” te zetten; het lampje (32) geeft aan dat de boiler is ingeschakeld.

• De automatische niveauregeling wordt

ingeschakeld zodat de stoomboiler

met water wordt gevuld totdat automatisch het vooraf ingestelde

niveau wordt bereikt; zowel de

controle van het waterniveau in de

boiler als het bijvullen van het water gebeurt automatisch.

• Tijdens de ingebruikname: wanneer de manometer van de boiler (4) een druk van ongeveer 0,5 bar aangeeft, opent u langzaam de stoomknop (7) om de in de stoomboiler aanwezige lucht af

te voeren. Wacht tot er stoom uit het

stoompijpje (10) komt voordat u de knop weer dichtdraait.

• Wacht vervolgens tot de stoomboiler de werkdruk (1,1 – 1,3 bar) bereikt en controleer de boilerdruk op de

manometer (4). De Termopid (29) is

vanuit de fabriek ingesteld op een

temperatuur van 122 °C.

• Zodra de werkdruk is bereikt, activeert u de hendel van de zetgroep (15).

• Beweeg de hendel van de zetgroep (15) helemaal naar beneden om de afgifte te stoppen.

• De machine is nu klaar voor gebruik.

• De machine is uitgerust met een veiligheidsvoorziening die de hoeveelheid water in het reservoir controleert; het

groene lampje (14) knippert

om aan te geven dat er te weinig water in het reservoir (2) zit. Bij te weinig water worden automatisch alle machinefuncties

uitgeschakeld.

• Als het reservoir gevuld is, gaat

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het controlelampje uit en is de machine weer klaar om koe te zetten.

De koeafgifte en de stroomvoorziening van de boiler zijn niet ingeschakeld als het lampje van het

waterreservoir (14)

knippert.

4–3. HANDMATIGE INSTELLING VAN DE AFGIFTEDRUK

De afgiftedruk van de machine kan

handmatig worden ingesteld door middel van de stelschroef voor de

pompdruk (F) (Afb. 3).

Om de druk tijdens de afgifte te

controleren:

• Plaats de lterdrager gevuld met

gelijkmatig gemalen, gedoseerde en aangedrukte koe in de zetgroep.

• Activeer de hendel van de zetgroep (15) en lees de druk af op de manometer van de pomp (4). De juiste

druk is 8/9 bar.

• Als de druk die op de manometer wordt afgelezen niet correct is, draai

dan de stelschroef voor de pompdruk (F) (Afb. 3) met de klok mee om de pompdruk te verhogen en tegen de klok in om deze te verlagen.

te passen (Afb. 6):

• druk op de toets

; zodra “PRG”

op de display verschijnt, drukt u op de

toets

;

• wanneer de display de

boilertemperatuur weergeeft, kunt

u met de toetsen

en de gewenste temperatuurwaarde instellen, van minimaal 80 °C tot maximaal 133 °C.

• 3 seconden na het indrukken van de laatste toets worden de gegevens opgeslagen en toont de display de temperatuur.

De Termopid voor de stoomboiler (30) is vanuit de fabriek op 122 °C ingesteld. Ga als volgt te werk om de instelling aan

te passen:

• druk op de toets

; zodra “PRG”

op de display verschijnt, drukt u op de

toets

;

• wanneer de display de

boilertemperatuur weergeeft, kunt

u met de toetsen

en de gewenste temperatuurwaarde instellen, van minimaal 80 °C tot maximaal 133 °C.

• 3 seconden na het indrukken van de laatste toets worden de gegevens opgeslagen en toont de display de temperatuur.

4–4. TEMPERATUURPROGRAMMERING

De LPSGEG03 en LPSGEV03-modellen

zijn uitgerust met twee Termopids (29,

30).

De functie van de Termopids is het

regelen van de temperatuur van beide boilers, die onafhankelijk van elkaar programmeerbaar en regelbaar zijn. Dankzij dit systeem is het mogelijk om op verschillende temperaturen koe te

zetten.

De Termopid voor de koeboiler (29) is vanuit de fabriek op 92 °C ingesteld. Ga als volgt te werk om de instelling aan

• De Termopid- temperatuurregeling is ingesteld op de

standaardfabrieksinstellingen

voor optimale espresso.

• Als de temperatuur van de

koeboiler is ingesteld op een

temperatuur hoger dan 103

°C, begint de display (29) te knipperen; dit signaal waarschuwt de gebruiker dat er geen goede koe uit zal komen als deze op

zo'n hoge temperatuur wordt gezet.

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5. GEBRUIK VAN DE MACHINE

5–1. KOFFIEBEREIDING EN -AFGIFTE

Na het uitvoeren van de handelingen

beschreven in paragraaf 4.1-4.2 is de machine klaar voor gebruik.

beneden te bewegen.

• Om meer koe te zetten, haalt u de lterdrager (12) uit de zetgroep (11) door deze naar links te bewegen, verwijdert u het koedik en herhaalt u bovenstaande handelingen.

Vermijd het afdekken van de kopjeswarmer met textiel, vilt enz.

• Eenmaal ingeschakeld, warmt

de machine op in ongeveer 15

minuten. De buitentemperatuur kan van invloed zijn op de verwarmingstijden.

• Vanaf het moment dat deze

wordt ingeschakeld, wordt

aanbevolen om de lterdrager in

de groep te laten zitten. Op deze

manier bereikt de lterdrager de

optimale temperatuur.

Om koe te zetten, gaat u als volgt te werk:

• Plaats het geselecteerde lter (20- 21-22-23) in de juiste zitting van de

lterdrager (24-25-26).

• Vul het lter met een dosis gemalen

koe, genoeg voor 1 of 2 kopjes (7-8 g – 14-16 g), afhankelijk van het gekozen lter (20-21-22-23).

• Egaliseer de koe en druk deze aan met de tamper (18a-18b), verwijder

eventuele koeresten van de lterrand met de palm van uw hand, plaats de lterdrager in de zetgroep

(11) en beweeg deze naar rechts om deze vast te zetten.

• Zet de kopjes onder de uitlopen en

activeer de zetgroep met behulp van de bedieningshendel (15). De koeafgifte wordt gestart door de

hendel van de zetgroep (15) op het

paneel omhoog te bewegen.

• Wanneer de gewenste hoeveelheid

koe is bereikt, onderbreekt u de

afgifte door de hendel (15) naar

Ter voorkoming van brandwonden is het raadzaam

om de zetgroepen en de stoom-

en heetwaterpijpjes niet aan te raken als de machine in werking is en om uw handen tijdens de

afgifte niet onder de zetgroepen

en pijpjes te houden.

Wanneer de machine nieuw is,

kan de lterdrager verkeerd zijn uitgelijnd (loodrecht op de

machine) zoals weergegeven op

Afbeelding 5; dit heeft echter geen invloed op de werking

van de machine. Na een

korte gebruiksperiode zal de lterdrager geleidelijk aan in de juiste positie komen.

G = Positie van de gesloten

lterdrager als de machine nieuw

is H = Positie van de gesloten

lterdrager na een korte gebruiksperiode van de machine.

• Het malen moet op het moment

van gebruik gebeuren, omdat gemalen koe binnen korte tijd zijn aroma verliest; als de maling te grof is krijgt u lichte en slappe koe zonder crème en als de maling te jn is krijgt u donkere en sterke koe met weinig crème.

• Warme kopjes zorgen ervoor dat de vers gezette koe op de juiste temperatuur blijft. Daarom wordt aanbevolen de kopjes vóór gebruik op het grote kopjesrooster (3) te zetten,

waardoor de warmte van de

Page 73

boiler goed wordt benut.

• De pompdruk kan tijdens

de afgifte op de betreende

manometer (5) worden afgelezen.

• De juiste druk voor koeafgifte

is 8/9 bar.

Bar), zichtbaar op de betreende

manometer (5).

Het wordt niet aanbevolen om

de instellingshendel volledig te

sluiten, omdat de druk van de

meter 0 Bar zou aangeven en de afgifte zou stoppen.

5–2. CONTROLE VAN DE DRUK VAN DE KOFFIEAFGIFTE

• De manometer (33) op de zetgroep

maakt het mogelijk om de druk van de koeafgifte af te lezen.

• Daardoor kan de gebruiker de juiste maling, aandruk en dosering van de koe in het lter controleren.

• Als de druk van de afgifte lager is dan de ingestelde druk van de pomp (9 bar fabrieksinstelling), betekent dit dat de maling te grof is, of dat de koe niet goed is aangedrukt of dat er te weinig koe in zit.

• Daarnaast zijn de LPSGEG03-modellen uitgerust met het BPPC-systeem

(Brewing Pressure Proling Control) en met de bijbehorende instellingshendel

(34).

• Dankzij de "BPPC"-instellingshendel (34) is het mogelijk om het drukniveau

dat tijdens de afgifte op de koe wordt in realtime te wijzigen.

• Om de druk tijdens de afgifte te wijzigen, beweegt u de instellingshendel (34) respectievelijk naar rechts of links om de uitgeoefende druk te verhogen of te verlagen (Afb. 4).

• Met deze handeling kunt u de extractie handmatig aanpassen, zodat u bij elke soort koe of melange het optimale kopje koe krijgt.

Als de instellingshendel (34) naar

rechts is gericht (zoals op Afb. 5), zal de druk van de koeafgifte dezelfde zijn als die wordt

uitgeoefend door de pomp (8-9

5–3. AFGIFTE VAN HEET WATER

• Voordat u verder gaat met de afgifte van warm water, moet u controleren

of de stoomketel is ingeschakeld (schakelaar (31) in stand "I") en onder druk staat (manometer (4) geeft 1,1

-1,3 bar aan)

• Plaats een bakje onder het afgiftepijpje (9).

• Draai de heetwaterknop (6) tegen de

klok in voor de afgifte van heet water.

• Als de gewenste hoeveelheid water

is bereikt, draait u de heetwaterknop (6) met de klok mee om de afgifte te beëindigen.

Aanbevolen wordt een maximale

afgifte van ongeveer 200 ml water.

Ter bescherming van het

verwarmingselement heeft

de machine een vultijd van 25 seconden. Als de vultijd langer is dan 25 seconden, worden beide

Termopids (29 – 30) gedeactiveerd

totdat de stoomboiler volledig is

gevuld.

5–4. STOOMAFGIFTE

• Voordat u verder gaat met de afgifte van stoom, moet u controleren of de

stoomketel is ingeschakeld (schakelaar

(31) in stand "I") en onder druk staat (manometer (4) geeft 1,1 -1,3 bar aan)

• Voordat u een drank opwarmt, dient

u voorzichtig een beetje stoom uit het stoompijpje (10) te laten ontsnappen door de stoomknop (7) tegen de klok

Page 74

in te draaien om de eventuele condens

die zich in de boiler heeft opgehoopt

weg te laten lopen.

• Doe de te bereiden vloeistof in een

kannetje, dompel het stoompijpje

(10) onder in de vloeistof en draai de

stoomknop (7) langzaam tegen de klok

in. De hoeveelheid afgegeven stoom is evenredig met de opening van de

stoomknop. Hoe groter de opening,

hoe meer stoom er wordt afgegeven.

• Als de gewenste hoeveelheid is bereikt,

draait u de knop met de klok mee om de afgifte te beëindigen. Verwijder het kannetje en maak het stoompijpje schoon met een vochtige doek.

Voor het opkloppen van melk voor de

cappuccino:

• Vul een kannetje met koude, halfvolle

melk.

• Zet het kannetje met de melk onder het stoompijpje (10) en dompel het pijpje enkele millimeters onder in de melk.

• Draai de stoomknop (7) tegen de klok in en beweeg het kannetje langzaam van beneden naar boven om romiger schuim te krijgen.

• Als het melkvolume is verdubbeld, dompelt u het stoompijpje diep onder om de melk te verwarmen.

• Stop de stoomafgifte door de

stoomknop (7) met de klok mee te

draaien.

Gevaar voor brandwonden! Bij het begin van het afgifteproces kan

er wat heet water spatten. Het

afgiftepijpje kan erg heet worden: raak het niet rechtstreeks met uw

handen aan.

Na het verwarmen van de

vloeistof wordt aanbevolen om het stoompijpje door te spoelen

door het ventiel een paar seconden te openen.

6. REINIGING EN ONDERHOUD

6–1. REINIGING HEET WATER EN STOOMPIJPJES

• Na ieder gebruik zorgvuldig afnemen met een vochtige doek en een kleine

stoomstraal laten ontsnappen om

te voorkomen dat de smaak van de te verwarmen dranken verandert en de openingen van de pijpjes verstopt raken.

6–2. REINIGING BEHUIZING ZETGROEP EN SPROEIKOPPEN

• Haal de lterdrager uit de zetgroep en reinig de behuizing van de zetgroep met het bijgeleverde borsteltje (16).

• Plaats het bijgeleverde blindlter (27) in de lterdrager (24-25-26).

• Doe er een lepel reinigingspoeder voor espressomachines in en plaats de

lterdrager terug in de zetgroep.

• Activeer de zetgroep met behulp van de bedieningshendel (15) en stop de

afgifte na ongeveer 15-20 seconden.

• Start en stop de afgifte afwisselend

enkele malen totdat er schoon water wordt afgegeven om koe- en kalkaanslag te verwijderen.

• Verwijder het blindlter (27) en activeer de afgifte meerdere keren

om de groep te spoelen om eventuele

resten van de sproeikoppen en de behuizing van de zetgroep te verwijderen.

Als er gedurende lange tijd warm

water in de leidingen stilstaat, is

het raadzaam om er een beetje

water doorheen te laten lopen om

eventuele aanslag te verwijderen.

Page 75

6–3. REINIGING FILTERS EN FILTERDRAGERS

• Controleer de ltergaatjes regelmatig om eventuele koeresten te verwijderen.

• Doe ongeveer een liter kokend water in een geschikte bak met daarin vier

theelepels reinigingsmiddel voor espressomachines en laat daar de

lters en lterhouders 20-30 minuten in weken; spoel ze vervolgens grondig

af onder stromend water.

6–4. REINIGING ONDERSTE LEKBAK

Haal het rooster (8) van de lekbak, neem de onderste lekbak (13) uit en verwijder de koeresten door deze af te spoelen

onder stromend water.

6–5. REINIGING VAN DE BEHUIZING

Voor een goed behoud moeten de externe oppervlakken regelmatig na ieder gebruik en nadat ze zijn afgekoeld

gereinigd worden. Reinig met een

zachte vochtige doek.

6–6. VERVANGEN PAKKING ZETGROEP (Afb. 7)

Als tijdens de afgifte de koe van de randen van de lterdrager (L) druppelt, kan de oorzaak hiervan te wijten zijn

aan verstopping van de afgifteopening

van de lterdrager, in dit geval moet de

opening worden gereinigd.

platte schroevendraaier op te tillen.

• Nadat u de pakking en de sproeikop

heeft verwijderd, moet u de zitting

goed reinigen voordat u nieuwe onderdelen monteert.

• Nadat de nieuwe componenten zijn

geplaatst, neemt u de lterdrager zonder lter, vergrendelt u deze in het ltersysteem en beweegt u deze om de pakking denitief te bevestigen.

Als het defect aanhoudt of als de

lterdrager bij het vastzetten aan de behuizing van de zetgroep ver buiten het midden van de zetgroep komt, moet de pakking van de zetgroep worden

vervangen.

Ga voor de vervanging als volgt te werk:

• Zorg ervoor dat de machine is uitgeschakeld en trek de netsnoer uit

het stopcontact.

• Verwijder de pakking (I) en de

sproeikop (M) door deze met een

Page 76

7. OORZAKEN VAN GEBREKEN OF STORINGEN

PROBLEEM OORZAAK OPLOSSING

De machine werkt niet en het lampje in de schakelaar

gaat niet aan

Het lampje van de aan/ uit-schakelaar brandt

maar het water warmt niet op

Er wordt geen koffie

afgegeven

tijdens de afgifte

De pomp maakt

lawaai

1. Er is een stroomstoring

2. De stekker van het netsnoer

zit er niet goed in

3. Het netsnoer is beschadigd

1. De stoomthermostaten

werken niet

2. Het verwarmingselement is

onderbroken of doorgebrand

1. Er zit geen water in het reservoir

2. De koffie is te fijn gemalen

3. Er zit te veel koffie in

4. De koffie is te hard aangedrukt

5. Het circuit is niet gevuld

6. De sproeikop is vuil

1. De pomp zuigt niet aan

1. Zorg ervoor dat de stroom

het weer doet

2. Steek de stekker van

het netsnoer goed in het stopcontact

3. Neem contact op met het

erkende servicecentrum voor

vervanging

1. Neem contact op met het

erkende servicecentrum

2. Neem contact op met het

erkende servicecentrum

1. Vul het reservoir met water

2. Gebruik een grovere

maling

3. Doe minder koffie in het

filter

4. Druk de koffie minder hard

aan

5. Zie paragraaf 4 “Eerste inbedrijfstelling”

6. Reinig of vervang de

sproeikop

1. Zie paragraaf 4 “Eerste inbedrijfstelling”

De koffie wordt te

snel afgegeven

De koffie druppelt eruit 1. De koffie is te fijn gemalen

1. De koffie is te grof gemalen

2. Er zit te weinig koffie in

3. De koffie is niet genoeg aangedrukt

4. Oude of ongeschikte koffie

2. Er zit te veel koffie in

3. De koffie is te hard aangedrukt

1. De maling moet fijner

worden ingesteld

2. Gebruik meer koffie

3. Druk de koffie steviger aan

4. Gebruik andere koffie

1. De maling moet grover worden ingesteld

2. Gebruik minder koffie

3. Druk de koffie minder hard

aan

Page 77

De koffie lekt eruit tussen

de zetgroep en de filterdrager

1. De filterdrager zit er niet goed in

2. Er zit te veel koffie in het

filter

3. De rand van de filterdrager is niet schoon

4. De pakking van de zetgroep

is versleten

1. Plaats op de juiste wijze

2. Gebruik minder koffie

3. Verwijder de koffieresten

van de rand van de filterdrager en reinig de

pakking van de zetgroep

4. Neem contact op met het

erkende servicecentrum

Er komt geen crema op de koffie

De koffie wordt te koud

De koffie komt er te heet

uit

Er komt geen stoom

uit de machine

1. De koffiemelange is niet geschikt voor het type

machine

2. De maling is niet goed

3. Er zit te weinig koffie in

1. De machine was nog niet

op de juiste temperatuur

2. De filterdrager is niet voorverwarmd

3. De kopjes zijn niet

voorverwarmd

4. De thermostaat werkt niet binnen de optimale waarden

5. De Termopid (29) werkt niet binnen de optimale waarden

1. De Termopid (29) werkt niet binnen de optimale

waarden

1. Het circuit is niet gevuld

2. De spuitmond van het

stoompijpje is verstopt

3. Er zit geen water in het reservoir

1. Gebruik andere koffie

2. Stel de koffiemaling anders

3. Gebruik meer koffie en druk

deze goed aan

1. Volg de instructies die in paragraaf 4.1 – 4.2 staan

2. De filterdrager moet

tegelijk met het water

worden verwarmd, zie paragraaf 4.1 – 4.2

3. Verwarm de kopjes goed voor op de kopjeswarmer

(2)

4. Neem contact op met het

erkende servicecentrum

5. Stel de waarden in van de Termopid (29)

1. Stel de waarden in van de Termopid (29)

1. Zie paragraaf 4

2. Prik het gaatje door met behulp van een naald

3. Zie paragraaf 4

Page 78

Instrucciones de uso de los modelos

LPSGEG03 LPSGEV03

Estimado/a cliente:

Gracias por comprar uno de nuestros productos fabricados en línea con las últimas innovaciones tecnológicas. Si cumple rigurosamente con las sencillas operaciones

acerca del correcto uso de nuestro producto de acuerdo con los requisitos

esenciales de seguridad que se indican en este manual, podrá obtener el máximo rendimiento y comprobar la extraordinaria abilidad del producto a lo largo de los años. En caso de anomalías durante el funcionamiento, no dude en ponerse en

contacto con la red de Centros de Asistencia que a partir de este momento están a

su disposición.

SÍMBOLOS UTILIZADOS EN LAS INSTRUCCIONES

Las advertencias importantes incluyen estos símbolos. Es estrictamente necesario

respetar estas advertencias.

Antes de la puesta en funcionamiento, lea atentamente el manual de instrucciones.

¡Atención! Operaciones especialmente importantes y/o peligrosas.

Información (útil para el uso del aparato).

Sugerencias.

Operaciones que puede llevar a cabo el usuario.

Operaciones que solo puede llevar a cabo un técnico cualicado.

Page 79

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN AL MANUAL 76

2. ADVERTENCIAS 76

2–1. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD 76 2–2. USO PREVISTO DE LA MÁQUINA 78 2–3. ELIMINACIÓN 78 2–4. RIESGOS RESIDUALES 78

3. DESCRIPCIÓN 78

3–1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 78

4. PRIMERA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO 79

4–1. CONEXIÓN DE AGUA 79 4–2. CONEXIÓN ELÉCTRICA Y PRIMER USO 79 4–3. REGULACIÓN MANUAL DE LA PRESIÓN DE SUMINISTRO 81 4–4. PROGRAMACIÓN DE LA TEMPERATURA 81

5. USO DE LA MÁQUINA 82

5–1. PREPARACIÓN Y SALIDA DEL CAFÉ 82 5–2. CONTROL DEL PERFIL DE PRESIÓN DE SUMINISTRO 83 5–3. SALIDA DEL AGUA CALIENTE 83 5–4. SALIDA DEL VAPOR 84

6. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 84

6–1. LIMPIEZA DE LAS VARITAS DE VAPOR Y AGUA CALIENTE 84 6–2. LIMPIEZA DEL CUERPO DEL DISPENSADOR Y DE LOS VERTEDORES 84 6–3. LIMPIEZA DE FILTROS Y PORTAFILTROS 85 6–4. LIMPIEZA DE LA CUBETA INFERIOR DE DESCARGA 85 6–5. LIMPIEZA DEL CUERPO 85 6–6. SUSTITUCIÓN DE LA JUNTA PORTAFILTROS 85

7. CAUSAS DE MAL FUNCIONAMIENTO O ANOMALÍAS 86

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1. INTRODUCCIÓN AL MANUAL

Este manual de instrucciones es

parte integrante de la máquina, debe leerse con atención y siempre debe encontrarse disponible para su consulta. Debe conservarse durante toda la vida útil de la máquina.

En su interior, incluye información

acerca del uso correcto de la máquina, la limpieza y el mantenimiento, y proporciona indicaciones importantes

para la realización de operaciones que deben llevarse a cabo con especial atención y para posibles riesgos

residuales.

El manual reeja las innovaciones tecnológicas existentes en el momento de su redacción; el fabricante se

reserva el derecho de introducir todas

las modicaciones técnicas necesarias

en sus productos y de actualizar los manuales sin necesidad de revisar las versiones anteriores.

LA PAVONI S.p.A. declina toda

responsabilidad por los posibles

daños que puedan producirse directa o indirectamente a personas o cosas, como resultado:

• del incumplimiento de todos los requisitos de las normas de seguridad vigentes;

• de una instalación incorrecta;

• de fallos de alimentación;

• de un uso indebido o incorrecto de la máquina;

• de un uso que no respete lo indicado en este manual;

• de deciencias graves en el mantenimiento;

• de modicaciones en la máquina o de

cualquier operación no autorizada;

• del uso de recambios no originales o

especícos para el modelo;

• del incumplimiento total o parcial de las instrucciones;

• circunstancias excepcionales.

2. ADVERTENCIAS

2–1. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD

• El usuario debe respetar las normas de seguridad vigentes en el país en el que se utiliza la máquina, así como las reglas de sentido común y los

requisitos que se incluyen en este manual.

• Para garantizar el correcto funcionamiento de la máquina y el

mantenimiento de sus características

a lo largo del tiempo, se recomienda

comprobar que las condiciones ambientales sean las adecuadas (la temperatura ambiente debe estar comprendida entre 5 y 35°C), evitando

utilizar la máquina en lugares en los que se utilicen chorros de agua o en

ambientes exteriores sometidos a los

agentes atmosféricos (sol, lluvia, etc.).

• Tras el desembalaje, asegúrese de que la máquina esté intacta y no haya

sufrido ningún daño.

• Los componentes del embalaje se deben entregar a las estaciones de eliminación correspondientes y bajo ningún concepto deben dejarse sin

vigilancia o al alcance de los niños, animales o personas no autorizadas.

• Antes de poner la máquina en

funcionamiento, compruebe que la tensión de alimentación especicada en la placa de datos colocada debajo de la base de la máquina corresponda con la tensión que se utiliza en su país.

• Este aparato no debe ser utilizado por personas (incluidos niños) con

capacidades físicas, sensoriales o

mentales reducidas o sin experiencia y conocimientos, a menos que estén

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vigilados y hayan recibido instrucciones

relativas al uso del aparato por parte

de una persona responsable de su

seguridad.

• El uso de este aparato está permitido a los niños a partir de los 8 años solo si están vigilados por un adulto o si han

sido instruidos sobre el uso seguro

del aparato y comprenden los riesgos derivados del mismo.

• Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niños menores de 8 años de edad.

• Los niños no deben jugar con el aparato.

• El aparato puede ser utilizado por personas con reducidas capacidades

físicas, sensoriales o mentales o sin

experiencia y conocimientos solo si están vigiladas o han sido instruidas,

por parte de una persona responsable de su seguridad, sobre el uso del

aparato en condiciones seguras y si, además, comprenden el peligro que corren.

• No sumerja la máquina en agua.

• Coloque la máquina en un lugar

seguro, sobre una base sólida, alejada

de las fuentes de calor y fuera del alcance de los niños.

• La máquina no debe utilizarse en el interior de un hueco.

• Antes de conectar y desconectar

la máquina, asegúrese de que el

interruptor de encendido esté en la

posición de apagado.

• No utilice la máquina si no funciona

correctamente o si el cable de alimentación o el enchufe están dañados. Si el cable de alimentación eléctrica está dañado, póngase en

contacto con el centro de asistencia autorizado.

• No toque las supercies calientes

(caldera, dispensador, portaltro, varita

de vapor) para evitar quemaduras.

• No quite el portaltro durante la

salida del café para evitar posibles

quemaduras.

• No coloque en ningún momento las

manos debajo del dispensador y la varita de vapor, ya que los líquidos

o el vapor suministrados están

sobrecalentados y pueden provocar

quemaduras.

• No utilice la cafetera en combinación con partes o accesorios de otros

fabricantes.

• Utilice exclusivamente recambios originales del fabricante. El uso de piezas de recambio no aconsejadas por el fabricante podría provocar

incendios, descargas eléctricas o lesiones.

• No utilice la máquina sin agua para no dañar la resistencia.

• En caso de avería o fallo de funcionamiento de la máquina, apáguela y evite cualquier tipo de

manipulación. Diríjase a un centro de

asistencia autorizado para sustituir, si fuera necesario, las partes desgastadas

o dañadas con recambios originales.

• Si se realizara una reparación no autorizada de la máquina o se

utilizaran recambios no originales, se anularán las condiciones de garantía y, por tanto, la empresa fabricante se

reservará el derecho de no reconocer su validez.

• No utilice la máquina en exteriores.

• Utilice la máquina exclusivamente para el uso para el que ha sido diseñada.

• En caso de incendio, utilice extintores

de anhídrido carbónico (CO2). No

utilice agua o extintores de vapor.

• Antes de cualquier operación de limpieza y mantenimiento, desactive la máquina colocando el interruptor

de encendido en la posición de

apagado y quite el enchufe de la toma

de corriente sin estirar el cable de

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alimentación.

• Nunca limpie con detergentes corrosivos o utensilios que puedan

rayar. Es suciente un paño suave

humedecido con agua.

2–2. USO PREVISTO DE LA MÁQUINA

Esta máquina es apta para la

preparación doméstica de café expreso con mezcla de café, para la extracción y

para el suministro de agua caliente y/o vapor y de leche caliente.

El usuario debe leer con atención

y comprender perfectamente las instrucciones incluidas en el manual para poder utilizar la máquina correctamente.

Este aparato está destinado a su uso en aplicaciones

domésticas o similares, como: – en las zonas para cocinar reservadas al

personal de tiendas, ocinas y otros ambientes profesionales; – en las granjas;

– uso por parte de los clientes de hoteles,

moteles y otros ambientes de carácter

residencial;

– en ambientes como bed and breakfast.

En caso de uso indebido, se anula toda forma de garantía y el fabricante declina toda responsabilidad por daños a personas y/o objetos.

Se considera uso indebido:

• cualquier uso diferente al indicado;

• cualquier operación realizada en el aparato que no respete las indicaciones incluidas en este manual;

• cualquier uso tras la manipulación de los componentes o de los dispositivos de seguridad;

• el uso del aparato en el exterior.

2–3. ELIMINACIÓN

Los aparatos eléctricos no deben eliminarse junto con los residuos

domésticos. Los aparatos que

incluyen este símbolo están

sujetos a la Directiva europea 2012/19/

UE. Todos los aparatos eléctricos

y electrónicos desechados deben

separarse de los demás residuos

domésticos para su eliminación y se deben entregar a los centros

correspondientes previstos por el

Estado. Una eliminación correcta del

aparato desechado evitará daños al

medio ambiente y riesgos para la salud

de las personas. Para más

información sobre la eliminación del aparato desechado, diríjase a la Administración municipal, a la Ocina de

recogida de residuos o a la tienda en la que ha comprado el aparato.

2–4. RIESGOS RESIDUALES

El usuario no puede protegerse del chorro directo de vapor o de

agua caliente, por tanto debe prestar la máxima atención durante las maniobras para evitar

quemaduras.

La empresa fabricante declina toda responsabilidad por daños a objetos,

personas o animales producidos a causa de intervenciones en la máquina por

parte de personas no cualicadas o no

autorizadas a ello.

3. DESCRIPCIÓN

3–1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

1. Interruptor general (caldera del café)

2. Depósito de agua

3. Calientatazas pasivo

4. Manómetro de la caldera

5. Manómetro de la bomba

6. Palanca del agua caliente

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7. Palanca vapor

8. Rejilla de la cubeta

9. Varita de agua caliente

10. Varita de vapor

11. Dispensador

12. Portaltro

13. Bandeja de goteo

14. Luz testigo ON/OFF y Luz testigo del

nivel de agua en el depósito

15. Palanca de suministro del dispensador

16. Cepillo para limpieza

17. Tubo de conexión al suministro de

agua 18a. Prensador (plástico)**

18b. Prensador (acero)*

19. Medidor de café

20. Filtro 1 taza**

21. Filtro 2 tazas**

22. Filtro Competition 16 g*

23. Filtro Competition 20 g*

24. Portaltro boquilla individual**

25. Portaltro boquilla doble

26. Portaltro Fascino*

27. Filtro ciego

28. Tubo de silicona para descarga de

agua

29. Termopid caldera del café

30. Termopid caldera de servicios

31. Interruptor caldera de servicios

32. Luz testigo ON/OFF caldera de servicios

33. Manómetro BPPC (Brewing Pressure Proling Control)

34. Palanca de regulación “BPPC”*

*de serie en los modelos LPSGEG03 **de serie en los modelos LPSGEV03

4. PRIMERA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO

4–1. CONEXIÓN DE AGUA

Las máquinas de la versión LPSGEG03

y LPSGEV03 ofrecen una versatilidad

de uso con depósito de agua (2) o con conexión al suministro de agua, utilizando el tubo correspondiente

suministrado (17).

Para utilizar la máquina con el

depósito de agua (2), es necesario que el desviador (C) esté en posición «I» (maniobra que debe realizarse con la

máquina apagada) (Fig. 1-2).

Para utilizar la máquina con conexión al

suministro de agua, es necesario:

• Colocar el desviador (C) en «II»

(maniobra que debe realizarse con la

máquina apagada) (Fig. 1-2).

• Conectar el tubo (17) al conector (D)

colocado debajo de la máquina y, a continuación, conectarse al suministro

de agua) (Fig. 1).

• Se recomienda instalar un

descalcicador de agua para el abastecimiento de la máquina.

• Asegúrese de que el suministro

de agua al que se va a conectar

sea de agua potable.

• La conexión al suministro

de agua de este aparato debe

realizarse de acuerdo con la

legislación nacional del país en el

que se utiliza.

• La presión de red máxima del

suministro de agua entrante en

la máquina no debe ser superior

a 0,65 Mpa; si está por encima de

los 0,5 MPa (5 bar), se recomienda instalar un reductor de presión equilibrado para alta presión.

4–2. CONEXIÓN ELÉCTRICA Y PRIMER USO

Para poner en funcionamiento la máquina para café expreso, siga atentamente las indicaciones que se

muestran a continuación:

• Abra el embalaje externo, extraiga la máquina de café y asegúrese de su

integridad.

• Coloque la máquina encima de una

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supercie horizontal, quite la tapa,

extraiga el recipiente del agua (2) y

enjuáguelo.

• Llene el recipiente con agua limpia, vuelva a colocarlo en su lugar e

introduzca los tubitos de silicona.

Cierre la tapa de la máquina.

• Si efectúa la conexión al suministro de

agua, compruebe que tras la conexión el grifo esté abierto antes de encender

la máquina.

• Quitando el tapón (A) de la bandeja (13)

y conectando el tubo de silicona (28) a la bandeja (B), se puede descargar el agua directamente en el tubo de

escape (Fig.1).

Antes de efectuar la conexión eléctrica, debe asegurarse de que la tensión de red corresponda con

las características indicadas en la placa de datos colocada debajo de la base de la máquina.

• Conecte el cable de alimentación en la toma de corriente.

• Antes de poner en funcionamiento

la máquina, introduzca el portaltro

(12) en el dispensador (11); coloque

un recipiente debajo del dispensador

y accione la palanca (15) hacia arriba para permitir el llenado de la caldera del café.

• Encienda la máquina poniendo el

interruptor on/o (1) en la posición «I».

Espere aproximadamente 2 segundos para permitir al circuito realizar una

comprobación. La luz encendida (14) conrma la alimentación eléctrica.

• En cuanto salga el agua del dispensador (11), accione la palanca (15) hacia abajo para interrumpir el suministro.

• Espere hasta que la caldera del café

alcance la temperatura congurada

(92°) indicada en el termopid (29).

• Después, encienda la caldera de servicios colocando el interruptor (31)

en la posición "I"; la luz (32) conrma

que la caldera está encendida.

• El nivel automático se pondrá en funcionamiento para la carga del agua en la caldera de servicios hasta que esta alcance automáticamente el nivel predeterminado; el control del agua en la caldera es automático y su nivel se

restablecerá automáticamente.

• Durante la puesta en funcionamiento:

cuando el manómetro de control de la presión de la caldera (4) indique una presión de aproximadamente 0,5 bar, abra lentamente la palanca de vapor

(7) para descargar el aire del interior de la caldera de servicios, y espere hasta que empiece a salir vapor de la varita (10) antes de volver a cerrarlo.

• A continuación, espere hasta que la caldera de servicios alcance la

presión de trabajo (1,1 – 1,3 bar), controlando en el manómetro (4) la presión de la caldera. El Termopid

(29) está congurado de fábrica a la temperatura de 122°.

• Cuando se haya alcanzado la presión

de trabajo, accione la palanca de

suministro del dispensador (15).

• Desplace la palanca de suministro (15) completamente hacia abajo para interrumpir el suministro.

• La máquina ya está lista para funcionar.

• La máquina está equipada con un dispositivo de seguridad que controla la cantidad de agua

del interior de la bandeja; la

luz testigo verde (14) parpadea para indicar que falta agua en el

depósito (2). Si falta agua, el dispositivo bloquea

automáticamente todas las funciones de la máquina.

• Al llenar la bandeja, la luz testigo

Page 85

se apaga y la máquina vuelve a estar lista para suministrar el café.

La salida del café y la alimentación

de la resistencia de la caldera

no están habilitadas para el

funcionamiento cuando la luz del depósito de agua (14) parpadea.

4–3. REGULACIÓN MANUAL DE LA PRESIÓN DE SUMINISTRO

La presión de suministro de la máquina

se puede regular manualmente a través

del tornillo de regulación de presión de la bomba (F) (Fig. 3).

está congurado de fábrica a 92°C.

Para poder regularlo, realice lo siguiente (Fig. 6):

• pulse la tecla

; en cuanto aparezca el letrero “PRG” en la pantalla, pulse la tecla

;

• cuando la pantalla muestre la temperatura de la caldera, pulse las teclas

y para aumentar o

disminuir la temperatura deseada,

desde un mínimo de 80°C hasta un máximo de 133°C.

• 3 segundos después de pulsar la última tecla, los datos se memorizan y la pantalla muestra la temperatura.

Para comprobar la presión ejercida

durante la salida:

• Introduzca en el dispensador

el portaltro relleno de café adecuadamente molido, dosicado y

prensado.

• Accione la palanca de suministro del mando del dispensador (15) y lea la

presión en el manómetro de la bomba

(4). La presión adecuada es de 8/9 bar.

• Si la presión indicada en el manómetro no fuese correcta, gire en sentido

horario el tornillo de regulación de presión de la bomba (F) (Fig.3) para aumentar la presión de la misma, y en

sentido antihorario para disminuirla.

4–4. PROGRAMACIÓN DE LA TEMPERATURA

Los modelos LPSGEG03 y LPSGEV03 están equipados con dos Termopids (29,

30).

La función de los Termopids consiste

en regular la temperatura de las dos calderas, que se pueden programar y controlar independientemente la una de la otra.

Gracias a este sistema, es posible

suministrar café a temperaturas diferentes. El Termopid para la caldera del café (29)

El Termopid para la caldera de servicios (30) está congurado de fábrica a

122°C. Para poder regularlo, realice lo

• pulse la tecla

; en cuanto aparezca el letrero “PRG” en la pantalla, pulse la tecla

;

• cuando la pantalla muestre la temperatura de la caldera, pulse las teclas

y para aumentar o

disminuir la temperatura deseada,

desde un mínimo de 80°C hasta un máximo de 133°C.

• 3 segundos después de pulsar la última tecla, los datos se memorizan y la pantalla muestra la temperatura.

• El dispositivo de control de

temperatura Termopid se ha

congurado con los valores de fábrica para conseguir un óptimo

café expreso.

• Si la temperatura de la caldera

del café se congura a una temperatura superior a 103°C,

la pantalla (29) empezará a parpadear. Esta señal advierte al usuario de que el café no estará

bueno si sale a una temperatura

tan alta.

Page 86

5. USO DE LA MÁQUINA

5–1. PREPARACIÓN Y SALIDA DEL CAFÉ

Una vez efectuadas las operaciones descritas en el apartado 4.1-4.2, la máquina estará lista para su uso.

Evite cubrir la supercie calientatazas con telas, eltros,

etc.

• Una vez encendida, la máquina se calienta en aproximadamente 15 minutos. La temperatura

exterior puede inuir en el tiempo

de calentamiento.

• Desde que se enciende la

máquina, se recomienda dejar el portaltro dentro del dispensador. De esta manera, el portaltro alcanza la temperatura óptima.

Para la preparación del café, realice lo

• Introduzca el ltro seleccionado (20-21- 22-23) en el lugar correspondiente del portaltro (24-25-26).

• Llene el ltro con una dosis de café

molido, lo suciente para obtener 1 o 2 tazas (7-8g – 14-16g), dependiendo del ltro seleccionado (20-21-22-23).

• Nivele y prense el café con el prensador (18a-18b), vuelva a limpiar

con la palma de la mano los posibles residuos de café del borde del ltro y enganche el portaltro al cuerpo del

dispensador (11); desplácelo hacia la

derecha para jarlo al mismo.

• Coloque las tazas debajo de las boquillas de salida y accione el

dispensador mediante el mando del dispensador (15). La salida del café se

obtiene desplazando hacia arriba la

palanca del dispensador (15) colocada en el panel.

• Al alcanzar la dosis de café deseada, interrumpa la salida mediante el

mando del dispensador (15), volviendo

a desplazar la palanca hacia abajo.

• Para más cafés, desenganche el portaltro (12) del dispensador (11) desplazándolo a la izquierda, elimine los posos de café y repita las operaciones mencionadas anteriormente.

Para evitar posibles quemaduras,

se recomienda no tocar los dispensadores y las varitas de vapor y de agua caliente cuando la máquina esté en funcionamiento,

y no colocar bajo ningún concepto las manos debajo de los mismos

durante el suministro.

Cuando la máquina es nueva,

el portaltro puede no estar

alineado (perpendicular a la máquina) como se indica en

la gura 5; esto no tiene por qué comprometer el buen

funcionamiento de la máquina.

Tras un breve período de utilización, el portaltro se irá colocando en la posición correcta. G = Posición del portaltro

cerrado con la máquina nueva

H = Posición del portaltro

cerrado con la máquina tras un

breve período de uso.

• La molienda debe realizarse cuando vaya a utilizarse el café, ya que este, una vez molido, pierde al poco tiempo sus capacidades aromáticas. Si la molienda es

demasiado gruesa, se obtendrán

cafés de color claro, ligeros

y sin crema; en cambio, si es demasiado na, se obtendrán

cafés oscuros, fuertes y con poca crema.

• Las tazas calientes contribuyen a conservar el café recién salido a la temperatura adecuada;

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por tanto, antes del uso, se recomienda colocar las tazas

sobre la amplia rejilla portatazas

(3) que permite aprovechar el calor que desprende la caldera.

• La presión de la bomba se puede leer en su respectivo manómetro (5) durante la salida del café.

• La presión adecuada para la

salida del café es de 8/9 bar.

5–2. CONTROL DEL PERFIL DE PRESIÓN DE SUMINISTRO

• El manómetro (33) colocado en el dispensador permite leer el perl de presión de suministro del expreso.

• Esta indicación permite al usuario comprobar la molienda, la dosis y el

prensado adecuados del café en el

ltro.

• Si la presión de suministro es inferior a la presión de calibración de la bomba (9 bar, conguración de fábrica), signica que la molienda es

gruesa, que el café no se ha prensado correctamente o que la dosis es

insuciente.

• Además, los modelos LPSGEG03 están equipados con el sistema BPPC

(Brewing Pressure Proling Control)

y con su respectiva palanca de regulación (34).

• Gracias a la palanca de regulación “BPPC” (34), es posible modicar en

tiempo real el nivel de la presión ejercida sobre el café durante el

suministro.

• Para modicar el perl de presión durante el suministro, desplace la palanca de regulación (34) hacia la derecha o hacia la izquierda respectivamente para aumentar o

reducir la presión ejercida (Fig. 4).

• Esta operación permite graduar manualmente la extracción,

permitiendo obtener un óptimo

resultado en taza con todo tipo de café o mezcla.

Si la palanca de regulación (34) está orientada hacia la derecha

(como en la Fig. 5), la presión de

suministro del café será la misma

que la ejercida por la bomba (8-9 bar), visible en el manómetro

correspondiente (5). No se recomienda cerrar completamente la palanca de

regulación, ya que la presión del manómetro indicaría 0 bar y el suministro se interrumpiría.

5–3. SALIDA DEL AGUA CALIENTE

• Antes de iniciar el suministro de agua

caliente, compruebe que la caldera de

servicios esté encendida (Interruptor (31) en la posición “I”) y bajo presión

(Manómetro (4) señala 1,1 –1,3 bar)

• Coloque un recipiente debajo del dispensador (9).

• Gire en sentido antihorario la palanca del grifo del agua (6) para suministrar agua caliente.

• Al alcanzar la cantidad de agua deseada, gire en sentido horario la palanca (6) para nalizar el suministro.

Se recomienda un suministro

máximo de aprox. 200ml de agua.

Para proteger el calentador, la

máquina tiene un límite de carga

de 25 segundos. Si el tiempo de carga supera los 25 segundos, se desactivarán los dos Termopids (29 – 30) hasta que la caldera de servicios se cargue por completo.

5–4. SALIDA DEL VAPOR

• Antes de iniciar el suministro de vapor,

compruebe que la caldera de servicios

esté encendida (Interruptor (31) en la

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posición “I”) y bajo presión (Manómetro

(4) señala 1,1 –1,3 bar)

• Antes de calentar cualquier bebida,

deje salir con cuidado un poco de vapor

de la varita de vapor (10), girando la palanca (7) en sentido antihorario

para eliminar la posible condensación

acumulada en el interior de la caldera.

• Introduzca el líquido que va a preparar

en un recipiente, sumerja la varita

de vapor (10) en el líquido y gire lentamente la palanca (7) en sentido antihorario. La cantidad de vapor suministrado es proporcional a la

apertura del grifo. Cuanto más se abra,

mayor será la cantidad suministrada de vapor.

• Una vez suministrada la cantidad deseada, gire la palanca en sentido

horario para nalizar el suministro.

Quite el recipiente y limpie con un paño

húmedo la varita de vapor.

Para montar la leche con la que preparar el capuchino:

• Llene un recipiente con leche fría semidesnatada.

• Coloque el recipiente con la leche

debajo de la varita de vapor (10) y sumérjala en la leche algunos milímetros.

• Gire la palanca de vapor (7) en sentido antihorario y mueva lentamente el

recipiente de abajo hacia arriba para obtener una espuma más cremosa.

• Una vez duplicado el volumen de leche,

sumérjalo hasta la parte más profunda

y caliente la leche.

• Pare la salida de vapor girando la palanca de vapor (7) en sentido horario.

¡Peligro de quemaduras! Al iniciar el suministro se pueden producir

breves salpicaduras de agua caliente. El tubo de suministro

puede alcanzar temperaturas

elevadas: evite tocarlo directamente con las manos.

Una vez calentado el líquido, se recomienda purgar el tubo de vapor abriendo la válvula durante

algunos segundos.

6. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

6–1. LIMPIEZA DE LAS VARITAS DE VAPOR Y AGUA CALIENTE

• Para evitar la alteración del sabor de las bebidas que se van a calentar y la obstrucción de los agujeros del terminal de las varitas, límpielas con precaución después de cada uso, utilizando un paño húmedo y dejando

salir un chorrito de vapor.

6–2. LIMPIEZA DEL CUERPO DEL DISPENSADOR Y DE LOS VERTEDORES

• Quite el portaltro del dispensador y limpie la junta del mismo con el cepillo

(16) suministrado.

• Coloque el ltro ciego (27) suministrado en el interior del portaltro (24-25-26)

• Introduzca una cucharada de detergente en polvo para máquinas de

café y enganche el portaltro al cuerpo

del dispensador.

• Accione el dispensador mediante el mando del dispensador (15) e interrumpa el suministro tras aproximadamente 15-20 segundos.

• Accione e interrumpa el suministro varias veces hasta que salga agua limpia, lo que permitirá eliminar incrustaciones de café y cal.

• Quite el ltro ciego (27) y active varias

veces el suministro para enjuagar el dispensador y, así, eliminar posibles

residuos de los vertedores y del cuerpo del dispensador.

Page 89

Tras un largo período de

estancamiento del agua caliente en los conductores, se recomienda

dejar que uya un poco de agua para eliminar posibles depósitos.

6–3. LIMPIEZA DE FILTROS Y PORTAFILTROS

• Controle con frecuencia los agujeritos de los ltros para eliminar posibles depósitos de café.

• Prepare en un recipiente idóneo aproximadamente un litro de agua hirviendo con cuatro cucharaditas de detergente para máquinas de café,

y sumerja durante 20-30 minutos los ltros y los portaltros; después, enjuáguelos con abundante agua

corriente.

6–4. LIMPIEZA DE LA CUBETA INFERIOR DE DESCARGA

Quite la rejilla de la cubeta de descarga

(8), extraiga la cubeta inferior de descarga (13) y límpiela para eliminar los residuos de los polvos de café

enjuagándola con agua corriente.

Para la sustitución, realice lo siguiente:

• Asegúrese de que la máquina esté apagada y desconecte el cable de alimentación.

• Extraiga la junta (I) y el vertedor (M), haciendo palanca con un destornillador plano.

• Una vez retirados la junta y el vertedor,

limpie bien el espacio antes de montar

los componentes nuevos.

• Una vez introducidos los componentes

nuevos, coja el portaltro sin ltro, bloquéelo en el dispensador y muévalo para encajar denitivamente la junta.

6–5. LIMPIEZA DEL CUERPO

Para una buena conservación de las supercies externas, es preciso

limpiarlas regularmente al término de cada uso, una vez que se hayan enfriado.

Limpie con un paño suave y húmedo.

6–6. SUSTITUCIÓN DE LA JUNTA PORTAFILTROS (Fig. 7)

Si durante el suministro el café gotea

por los bordes del portaltro (L), la causa podría derivar de la obstrucción del agujero de suministro del portaltro; en este caso, habría que limpiar el agujero.

Si el defecto persiste o si al enganchar el

portaltro al cuerpo del dispensador el mismo sobrepasa demasiado el centro

del dispensador, será necesario sustituir

la junta portaltros.

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7. CAUSAS DE MAL FUNCIONAMIENTO O ANOMALÍAS

PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN

La máquina no funciona y la luz testigo del interruptor no se enciende

La luz testigo del interruptor de encendido está encendida y el agua no se calienta

Durante el suministro no sale café

Ruido fuerte de la

bomba

1. Falta de corriente

2. El enchufe del cable de alimentación no se ha

introducido correctamente

3. El cable de alimentación

está dañado

1. Los termostatos de servicio no funcionan

2. La resistencia se ha interrumpido o quemado

1. Falta agua en el depósito

2. El café molido es demasiado fino

3. La cantidad de café es excesiva

4. El café está demasiado prensado

5. No se ha cargado el circuito

6. Vertedor sucio

1. La bomba no está activada

1. Restablezca la corriente

2. Introduzca correctamente

el enchufe del cable de alimentación en la toma de

corriente

3. Diríjase al centro de

asistencia autorizado para la

sustitución

1. Diríjase al centro de

asistencia autorizado

2. Diríjase al centro de

asistencia autorizado

1. Introduzca agua en el

depósito

2. Sustituya con una molienda más gruesa

3. Disminuya la cantidad de café en el filtro

4. Prense menos el café

5. Vea el apartado 4 «Primera

puesta en funcionamiento»

6. Limpie o sustituya el vertedor

1. Vea el apartado 4 «Primera

puesta en funcionamiento»

El café sale demasiado rápido

El café gotea 1. El café molido es demasiado

1. El café molido es demasiado grueso

2. La cantidad de café es insuficiente

3. Prensado insuficiente del café

4. Café viejo o inadecuado

fino

2. La cantidad de café es excesiva

3. Prensado excesivo del café

1. La regulación de la molienda debe ser más fina

2. Aumente la dosis de café

3. Prense más el café

4. Sustituya el café

1. La regulación de la molienda debe ser más

gruesa

2. Disminuya la cantidad de café

3. Prense menos el café

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El café sale entre el dispensador y el portafiltro

1. El portafiltro no se ha introducido correctamente

2. Excesiva cantidad de café en el filtro

3. No se ha limpiado el borde

del portafiltro

4. La junta portafiltros está

desgastada

1. Introdúzcalo correctamente

2. Disminuya la cantidad de café

3. Quite los residuos de café

del borde del portafiltro y limpie la junta portafiltros

4. Diríjase al centro de

asistencia autorizado

No se forma crema en el café

El café sale demasiado

frío

El café sale demasiado

caliente

La máquina no suministra vapor

1. La mezcla de café no es apta para el tipo de máquina

2. La molienda no es correcta

3. La cantidad de café es insuficiente

1. La máquina no estaba a la

temperatura adecuada

2. No se ha precalentado el portafiltro

3. No se han precalentado las tazas

4. El termostato no opera dentro de los valores

óptimos

5. El Termopid (29) no opera dentro de los valores

óptimos

1. El Termopid (29) no opera dentro de los valores

óptimos

1. No se ha cargado el circuito

2. El agujero del terminal del tubo de vapor está obstruido

3. Falta agua en el depósito

1. Sustituya el café

2. Regule la molienda del café

3. Aumente la dosis del café y prénselo adecuadamente

1. Respete las indicaciones incluidas en el apartado

4.1 – 4.2

2. El portafiltro debe

calentarse al mismo tiempo que el agua, vea apartado

4.1 – 4.2

3. Caliente bien las tazas

en el calientatazas correspondiente (2)

4. Diríjase al centro de

asistencia autorizado

5. Ajuste los valores del

Termopid (29)

1. Ajuste los valores del

Termopid (29)

1. Vea apartado 4

2. Limpie el agujero con la ayuda de una aguja

3. Vea apartado 4

Page 92

Instruções para a utilização dos modelos

LPSGEG03 LPSGEV03

Caro cliente,

Obrigado por adquirir um dos nossos produtos, fabricado de acordo com as últimas inovações tecnológicas. Seguindo escrupulosamente as simples operações

relativas à utilização correta do nosso produto em conformidade com as

recomendações essenciais de segurança indicadas neste manual, poderá obter o máximo desempenho e vericar a notável abilidade deste produto ao longo dos

anos. Caso encontre alguma anomalia no seu funcionamento, pode sempre contar com a rede de Centros de Assistência Técnica que estão à sua disposição a partir de agora.

SÍMBOLOS UTILIZADOS NESTAS INSTRUÇÕES

Os avisos importantes trazem estes símbolos. É absolutamente necessário acatar

esses avisos.

Antes de colocar em funcionamento o aparelho, leia atentamente o manual de instruções.

Atenção! Operações particularmente importantes e/ou perigosas.

Informações (úteis para a utilização do aparelho).

Sugestões.

Intervenções que podem ser efetuadas pelo utilizador.

Intervenções que devem ser efetuadas exclusivamente por um

técnico qualicado.

Page 93

ÍNDICE

1. INTRODUÇÃO AO MANUAL 90

2. AVISOS 90

2–1. AVISOS DE SEGURANÇA 90 2–2. UTILIZAÇÃO PREVISTA DA MÁQUINA 92 2–3. ELIMINAÇÃO 92 2–4. RISCOS RESIDUAIS 92

3. DESCRIÇÃO 92

3–1. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 92

4. ANTES DA COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO 93

4–1. LIGAÇÃO DA ÁGUA 93 4–2. LIGAÇÃO ELÉTRICA E PRIMEIRA UTILIZAÇÃO 93 4–3. REGULAÇÃO MANUAL DA PRESSÃO DE DISPENSA 95 4–4. PROGRAMAÇÃO DE TEMPERATURA 95

5. UTILIZAÇÃO DA MÁQUINA 96

5–1. PREPARAÇÃO E DISPENSA DO CAFÉ 96 5–2. CONTROLO DO PERFIL DE PRESSÃO DA DISPENSA 97 5–3. DISPENSA DE ÁGUA QUENTE 97 5–4. DISPENSA DE VAPOR 97

6. LIMPEZA E MANUTENÇÃO 98

6–1. LIMPEZA DAS LANÇAS DE DISPENSA DE VAPOR E DE ÁGUA QUENTE 98 6–2. LIMPEZA DO CORPO DA UNIDADE E RALOS 98 6–3. LIMPEZA DE FILTROS E PORTA-FILTROS 99 6–4. LIMPEZA DO TABULEIRO INFERIOR DE DESCARGA 99 6–5. LIMPEZA DO CORPO 99 6–6. SUBSTITUIÇÃO DA JUNTA INFERIOR DO CORPO 99

7. CAUSAS DE MAU FUNCIONAMENTO OU ANOMALIAS 100

Page 94

1. INTRODUÇÃO AO MANUAL

Este manual de instruções é parte integrante da máquina, deve ser lido cuidadosamente, estar sempre

disponível para consulta e ser mantido

durante toda a vida operativa da máquina.

No interior, há informações sobre

a utilização correta da máquina, a limpeza, a manutenção e são fornecidas indicações importantes para a realização de operações a efetuar com atenção especial e para eventuais riscos residuais.

O manual reete as inovações tecnológicas no momento da sua elaboração; o fabricante reserva-

se o direito de efetuar quaisquer alterações técnicas necessárias aos seus produtos e de atualizar os manuais

sem a obrigação de rever as versões

anteriores.

LA PAVONI S.p.A. declina qualquer

responsabilidade por eventuais danos

que possam ser direta ou indiretamente causados a pessoas ou coisas como resultado:

• da não observância de todas as recomendações das normas de segurança em vigor;

• de uma instalação incorreta;

• de falhas na alimentação elétrica;

• de utilização imprópria ou incorreta da máquina;

• de utilização não compatível com o

estabelecido neste manual;

• de graves faltas de manutenção;

• de modicações na máquina ou qualquer intervenção não autorizada;

• do uso de peças sobresselentes não

originais ou especícas para o modelo;

• do desrespeito total ou parcial às

instruções;

• de eventos excecionais.

2. AVISOS

2–1. AVISOS DE SEGURANÇA

• O utilizador deve cumprir as normas

de segurança em vigor no país onde

a máquina é utilizada, para além das regras ditadas pelo senso comum e as recomendações contidas neste manual.

• A m de garantir o correto funcionamento da máquina e a

manutenção das suas características

ao longo do tempo, recomenda-se

vericar as condições ambientais adequadas (a temperatura ambiente

deve estar entre 5 °C e 35 °C), evitando a utilização da máquina em locais

onde são utilizados jatos de água ou em ambientes exteriores sujeitos a

agentes atmosféricos (sol, chuva, etc.).

• Depois de desembalar a máquina,

certique-se de que está intacta e que

não apresenta danos.

• Os componentes da embalagem devem ser depositados nos contentores de separação de lixo apropriados e em nenhum caso devem ser deixados sem vigilância ou ao alcance de crianças, animais ou pessoas não autorizadas.

• Antes de colocar a máquina em

funcionamento, verique se a tensão de alimentação elétrica especicada na placa de identicação por baixo da base da máquina é aquela em utilização no país.

• Este aparelho não pode ser utilizado por pessoas (incluindo crianças)

com capacidades físicas, sensoriais

ou mentais reduzidas, ou que não possuam experiência e conhecimento,

a não ser que sejam supervisionadas ou instruídas, no que diz respeito

Page 95

à utilização do aparelho, por uma pessoa responsável pela sua segurança.

• O uso deste aparelho é permitido às crianças a partir dos 8 anos de idade

se supervisionadas ou instruídas sobre a utilização segura do aparelho

e se compreenderem os riscos relacionados.

• Mantenha o aparelho e o seu cabo afastado do alcance das crianças com menos de 8 anos.

• As crianças não devem brincar com o aparelho.

• Este aparelho pode ser utilizado por pessoas com capacidades

físicas, sensoriais ou mentais

reduzidas, ou que não possuam experiência e conhecimento, se forem

supervisionadas ou instruídas, no que

diz respeito à utilização segura do aparelho, por um responsável pela

sua integridade e desde que estejam

conscientes dos riscos associados.

• Não mergulhe a máquina na água.

• Deposite a máquina num local seguro,

sobre uma base sólida, longe de fontes

de calor e fora do alcance das crianças.

• A máquina não deve ser utilizada numa cavidade.

• Antes de ligar e desligar a máquina,

certique-se de que o interruptor de

ligação está na posição de desligado.

• Não utilize a máquina se esta não

funcionar corretamente ou se o cabo de alimentação ou a cha tiverem sido danicados. Se o cabo de alimentação elétrica estiver danicado, contacte

o seu centro de assistência técnica autorizado.

• Não toque nas superfícies quentes

(caldeira, unidade, porta-ltro, tubo de

vapor) para evitar queimaduras.

• Não remova o porta-ltro durante a preparação do café, para evitar

possíveis queimaduras.

• Não coloque as mãos por debaixo da unidade e do tubo de vapor sob

nenhuma circunstância, pois os

líquidos ou o vapor dispensado estão sobreaquecidos e podem causar

queimaduras.

• Não utilize a máquina de café em

combinação com partes ou acessórios

de outros produtores.

• Utilize exclusivamente peças de reposição do produtor. A utilização de peças de reposição não aconselhadas pelo produtor poderá provocar incêndios, choques elétricos ou lesões às pessoas.

• Tenha cuidado para não utilizar a máquina sem água, de modo a não

danicar a resistência.

• Em caso de falhas ou mau funcionamento da máquina, desligue-a evitando qualquer manipulação e contacte o centro de assistência

técnica autorizado para substituir as peças gastas ou danicadas por peças sobresselentes originais.

• Se forem efetuadas intervenções de reparação não autorizadas na máquina ou se forem utilizadas peças

sobresselentes não originais, as

condições de garantia perdem o seu

efeito e, por isso, o fabricante reserva-

se o direito de não reconhecer mais a validade da mesma.

• Não utilize a máquina em ambientes exteriores.

• Não utilize a máquina para outros

ns que não aquele para o qual foi concebida.

• Em caso de incêndio, utilize extintores

de dióxido de carbono (CO2). Não use

água ou extintores a vapor.

• Antes de qualquer intervenção de limpeza e manutenção, desligue a máquina colocando o interruptor de ligação na posição de desligado e

Page 96

retire a cha da tomada sem puxar pelo cabo de alimentação.

• Nunca limpe com detergentes corrosivos ou ferramentas pontiagudas. Basta um pano macio humedecido com água.

2–2. UTILIZAÇÃO PREVISTA DA MÁQUINA

Esta máquina é adequada para a preparação doméstica de café expresso com mistura de café, para extração e dispensa de água quente e/ou vapor, leite quente.

O utilizador deve ter lido

cuidadosamente e compreendido bem as instruções contidas no manual, a m

de utilizar a máquina corretamente.

Este aparelho destina-se a ser utilizado em aplicações domésticas e similares como: – em áreas de cozinha reservadas ao

pessoal em lojas, escritórios e

outros ambientes prossionais;

– em casas rurais; – pelos clientes de hotéis,

motéis e outros ambientes

residenciais;

– em ambientes do tipo alojamento com

pequeno-almoço.

Em caso de utilização indevida, qualquer forma de garantia perderá o seu

efeito e o fabricante declina qualquer responsabilidade por danos a pessoas e/ou bens.

Considera-se uma utilização indevida:

• qualquer outra utilização para além daquela indicada;

• qualquer intervenção no aparelho que

seja contrária às indicações oferecidas

neste manual;

• qualquer utilização após adulteração de componentes ou dos dispositivos

de segurança;

• o uso do aparelho em ambientes exteriores.

2–3. ELIMINAÇÃO

Os aparelhos elétricos velhos não devem ser eliminados

juntamente com o lixo doméstico.

Os aparelhos que trazem este

símbolo estão sujeitos à Diretiva

Europeia 2012/19/UE. Todos os

aparelhos elétricos e eletrónicos

desmantelados devem ser eliminados separadamente do lixo doméstico, encaminhando-os para os centros apropriados previstos pelas autoridades camarárias. Ao eliminar corretamente o aparelho desmantelado, evitará danos

ao meio ambiente e riscos à saúde humana. Para obter mais informações sobre a eliminação do

aparelho desmantelado, contacte a administração camarária, o centro

de recolha ou a loja onde adquiriu o

produto.

2–4. RISCOS RESIDUAIS

O utilizador não está protegido

contra os jatos diretos de

vapor ou água quente, por isso, tenha extremo cuidado

durante as manobras para evitar

queimaduras ou escaldões.

O fabricante declina qualquer responsabilidade por danos a bens,

pessoas ou animais causados por qualquer intervenção na máquina

por pessoas não qualicadas ou não

autorizadas para estas tarefas.

3. DESCRIÇÃO

3–1. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

1. Interruptor principal (caldeira de café)

2. Depósito de água

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3. Aquecedor de chávenas passivo

4. Manómetro da caldeira

5. Manómetro da bomba

6. Manípulo da água quente

7. Manípulo do vapor

8. Grelha da bandeja

9. Tubo de água quente

10. Tubo de vapor

11. Unidade de dispensa

12. Porta-ltro

13. Recipiente de recolha de gotas

14. Luz indicadora ON/OFF e luz

indicadora de nível de água no depósito

15. Alavanca de dispensa da unidade

16. Escova para limpeza

17. Tubo de ligação à rede de água

18a. Calcador (plástico)**

18b. Calcador (aço)*

19. Medidor de café

20. Filtro 1 chávena**

21. Filtro 2 chávenas**

22. Filtro Competition 16 g*

23. Filtro Competition 20 g*

24. Porta-ltro de bico único**

25. Porta-ltro de bico duplo

26. Porta-ltro Fascino*

27. Filtro cego

28. Tubo de silicone para descarga da

água

29. Termopid da caldeira de café

30. Termopid da caldeira de serviço

31. Interruptor da caldeira de serviço

32. Luz indicadora ON/OFF da caldeira de serviço

33. Manómetro de BPPC (Brewing Pressure Proling Control)

34. Alavanca de regulação do “BPPC”*

*de série nos modelos LPSGEG03 **de série nos modelos LPSGEV03

4. ANTES DA COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO

4–1. LIGAÇÃO DA ÁGUA

As máquinas da versão LPSGEG03 e LPSGEV03 oferecem a versatilidade de utilização com depósito de água (2) ou

com ligação à rede de água utilizando o

tubo especial fornecido (17).

Para utilizar a máquina com depósito de

água (2) é necessário que o desviador

(Z) esteja na posição I (manobra a

efetuar com a máquina desligada) (Fig. 1-2).

Para utilizar a máquina com ligação à rede de água é necessário:

• Colocar o desviador (C) em “II”

(manobra a efetuar com a máquina

desligada) (Fig. 1-2).

• Ligar o tubo (17) ao conetor (D) por

debaixo da máquina e depois ligá-lo à

rede de água (Fig. 1).

• Recomenda-se a instalação

de um amaciador de água para

o abastecimento de água da

máquina.

• Certique-se de que a rede de água a ser ligada é de água potável.

• A ligação à rede de água deste aparelho deve estar em conformidade com a legislação

nacional do país de utilização.

• A pressão máxima de entrada de água da rede que alimenta a máquina não deve exceder 0,65 MPa; se a pressão for superior

a 0,5 MPa (5 bar)., recomenda-

se a instalação de um redutor

de pressão calibrado para alta

pressão.

4–2. LIGAÇÃO ELÉTRICA E PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

Por favor, siga as instruções abaixo

para colocar em funcionamento a sua máquina de café expresso:

• Abra a embalagem exterior, extraia

a máquina de café e verique a sua

integridade.

• Coloque a máquina sobre uma

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superfície horizontal, remova a tampa,

extraia o recipiente de água (2) e enxague-o.

• Encha o recipiente com água limpa, coloque-o de volta no lugar

e introduza os pequenos tubos de

silicone. Feche a tampa da máquina.

• Se prosseguir com a ligação à rede de

água, verique se a torneira da rede está aberta após a ligação antes de

ligar a máquina.

• Ao retirar a tampa (A) do recipiente (13) e ligar o tubo de silicone (28) ao

recipiente (B) é possível descarregar a

água diretamente para a conduta de escoamento (Fig.1).

Antes de proceder à ligação

elétrica, certique-se de que a

tensão de rede corresponde às

características indicadas na placa de identicação que se encontra sob a base da máquina.

• Ligue o cabo de alimentação à tomada

de corrente.

• Antes de colocar em funcionamento a máquina, introduza o porta-ltro (12) na unidade de dispensa (11); coloque

um recipiente por baixo da unidade de

dispensa e acione a alavanca (15) para cima para permitir que a caldeira de

café seja enchida.

• Ligue a máquina, colocando o interruptor on/o (1) na posição "I". Aguarde cerca de 2 segundos para que o circuito possa efetuar

uma vericação de controlo. O

acendimento da lâmpada (14)

conrma a alimentação elétrica.

• Logo que a água saia da unidade de dispensa (11), acione a alavanca (15)

para baixo, a m de interromper a

dispensa.

• Aguarde que a caldeira de café atinja a

temperatura denida (92°) indicada no

termopid (29).

• Em seguida, ligue a caldeira de serviço colocando o interruptor (31) na posição "I"; a lâmpada (32) conrma que a caldeira está ligada.

• O nivelamento automático começará a funcionar e a carregar a água na caldeira de serviços até atingir

automaticamente o nível predenido;

o controlo da água na caldeira é

automático e o nível será restabelecido

automaticamente.

• Durante a colocação em

funcionamento: quando o manómetro

da caldeira (4) mostrar uma pressão

de cerca de 0,5 bar, abra lentamente o manípulo de vapor (7) para

descarregar o ar contido na caldeira de serviços e aguarde até que o vapor

comece a sair do tubo de dispensa

do vapor (10) antes de o fechar novamente.

• Aguarde até que a caldeira de serviço

atinja a pressão de funcionamento (1,1 – 1,3 bar), vericando a pressão da caldeira no manómetro (4). O

Thermopid (29) está regulado de

fábrica para uma temperatura de 122

°C.

• Uma vez atingida a pressão de funcionamento, acione a alavanca de dispensa da unidade (15).

• Mova completamente a alavanca de dispensa (15) para baixo para interromper a dispensa.

• Agora a máquina está pronta a funcionar.

• A máquina esteja equipada com

um dispositivo de segurança controla a quantidade de água

contida no depósito; a

luz verde (14) pisca para indicar a falta de água no depósito (2). No caso de falta de água, o dispositivo intervém

Page 99

bloqueando automaticamente

todas as funções da máquina.

• Ao encher o depósito, a luz

indicadora apaga-se e a máquina está pronta para dispensar novamente o café.

A dispensa do café e a alimentação da resistência da caldeira não são ativadas para o funcionamento quando a

a lâmpada do depósito de água

(14) está a piscar.

4–3. REGULAÇÃO MANUAL DA PRESSÃO DE DISPENSA

A pressão de dispensa da máquina pode ser regulada manualmente rodando o parafuso de regulação da

pressão da bomba (F) (Fig. 3).

Para vericar a pressão exercida na

dispensa:

• Introduza na unidade o porta-ltro

cheio de café moído normalmente,

dosado e calcado.

• Acione a alavanca de dispensa do comando da unidade (15) e leia a

pressão no manómetro da bomba (4). A pressão correta é de 8/9 bar.

• Se a pressão lida no manómetro não estiver correta, rode o parafuso

de regulação da pressão da bomba

(F) (Fig.3) no sentido horário para

aumentar a pressão da bomba e no

sentido anti-horário para a diminuir.

4–4. PROGRAMAÇÃO DE TEMPERATURA

Os modelos LPSGEG03 e LPSGEV03 estão equipados com dois Termopid (29, 30). A função dos Termopid é regular a

temperatura de ambas as caldeiras,

que são programáveis e controláveis independentemente uma da outra.

Graças a este sistema, é possível

dispensar o café a diferentes

temperaturas. O Termopid para a caldeira de café (29)

está programado de fábrica para 92 °C.

Proceda como se segue para intervir na regulação (Fig. 6):

• prima a tecla

; assim que

aparecer "PRG" no visor, prima a tecla

;

• quando o visor exibir a temperatura da caldeira, prima as teclas

para aumentar ou diminuir a

temperatura desejada, de um mínimo

de 80 °C até um máximo de 133 °C.

• 3 segundos após premir a última tecla, os dados são armazenados e o visor

exibe a temperatura.

O Termopid da caldeira de serviços (30)

está programado de fábrica para 122

°C. Proceda como se segue para intervir na regulação:

• prima a tecla

; assim que

aparecer "PRG" no visor, prima a tecla

;

• quando o visor exibir a temperatura da caldeira, prima as teclas

para aumentar ou diminuir a

temperatura desejada, de um mínimo

de 80 °C até um máximo de 133 °C.

• 3 segundos após premir a última tecla, os dados são armazenados e o visor exibe a temperatura.

• O dispositivo de controlo

da temperatura Termopid foi

programado de fábrica para um

café expresso ideal.

• Se a temperatura da caldeira de café for programada para uma temperatura superior a 103 °C, o visor (29) começará a piscar; este sinal avisa o utilizador de

que o café não será bom se for

dispensado a uma temperatura tão elevada.

Page 100

5. UTILIZAÇÃO DA MÁQUINA

5–1. PREPARAÇÃO E DISPENSA DO CAFÉ

Após a realização das operações

descritas no parágrafo 4.1-4.2, a máquina está pronta para ser utilizada.

agindo no comando da unidade (15) e

baixando a alavanca.

• Para preparar mais cafés, retire o porta-ltro (12) da unidade (11), mova-o para a esquerda, elimine as

borras de café e repita as operações

acima indicadas.

Evite cobrir o plano aquecedor de

chávenas com panos, toalhas, etc.

• Uma vez ligada, a máquina aquece em cerca de 15 minutos. A temperatura exterior pode

inuenciar os tempos de

aquecimento.

• A partir do momento em que é ligada, é aconselhável deixar

o porta-ltro na unidade. Desta forma, o porta-ltro atinge a

temperatura ideal.

Para preparar café, proceda da seguinte forma:

• Introduza o ltro selecionado (20-21-

22-23) no respetivo alojamento do porta-ltro (24-25-26).

• Encha o ltro com uma dose de café moído, suciente para obter

1 ou 2 chávenas (7-8 g. – 14-16 g.)

dependendo do ltro selecionado (2021-22-23).

• Nivele e calque o café com o calcador (18a-18b), limpe a borda do ltro de

quaisquer resíduos de café com a palma da mão e prenda o porta-ltro

ao corpo da unidade (11) e mova-o

para a direita para o xar à própria

unidade.

• Coloque as chávenas sob os bicos

distribuidores e acione a unidade

através do seu comando (15). O café é dispensado ao mover para cima a alavanca da unidade (15) situada no painel.

• Assim que obtiver a dose de café pretendida, interrompa a dispensa

Recomenda-se não tocar nas

unidades e nos tubos de vapor e

água quente quando a máquina estiver em funcionamento e

não colocar as mãos por baixo das unidades e tubos durante a dispensa para evitar possíveis

queimaduras.

Quando a máquina é nova,

o porta-ltro pode estar

desalinhado (perpendicular

à própria máquina) como mostra a gura 5, sem por isso comprometer o seu bom funcionamento. Após um curto período de utilização, o portaltro irá gradualmente colocar-se

na posição correta.

G = Posição do porta-ltro

fechado com a máquina nova

H = Posição do porta-ltro fechado com a máquina após um curto período de utilização.

• A moagem deve ser efetuada

no momento da utilização, pois o

café, uma vez moído, perde a sua

capacidade aromática em pouco tempo; se a moagem for muito

grossa, obter-se-á um café claro e leve sem creme, se for muito na,

escuro e forte com pouco creme.

• As chávenas quentes ajudam a

manter o café acabado de fazer

à temperatura certa, por isso é aconselhável colocar as chávenas, antes de as utilizar, na grelha grande porta-chávenas (3) que permite utilizar o calor irradiado

LA PAVONI LPSGEG03EU, LPSGEV03EU Dual Boiler User guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual